六年級我的拿手好戲炒菜作文(精選10篇)
你喜歡炒菜嗎?小學生就會炒菜真的很值得夸獎!下面是小編整理的六年級我的拿手好戲炒菜作文(10篇),以供參考,歡迎大家收藏并分享喲!
暑假里,看見爸爸媽媽工作很辛苦,下班回來衣服汗透了,也不能坐下休息,還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導我學習……我真想快快長大,減輕他(她)們的負擔。說干就干,我就要給爸爸媽媽一個驚喜。
早上起來,爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走進廚房,看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今日我來做菜,讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉,放在盆里洗一洗,西紅柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有沒有肉,我打開冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧!
開始做菜了,我拿起菜刀來切肉絲,我認為肉是那么好切呢,誰知切起來一滑一滑的,怎樣也切不細,我又細心又費力地把肉絲切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盤子里。擦了擦刀板切好了西紅柿,該找碗打雞蛋了,打好雞蛋后我把雞蛋攪好,要炒菜了。
開始炒菜了,我把過放在煤氣灶上,放點兒油,打開火,我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋,油熟了我就把雞蛋倒進鍋里,用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀,才放進西紅柿兒,加點鹽兒翻炒,裝盤以后之后做肉絲,再放進芹菜,翻炒,這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。
我雖然累的滿頭大漢,可是想爸爸媽媽回來能吃到菜必須很高興。其實我比他(她)們還高興呢!
我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”??伤傉f:“你太小了,等以后我再教你。”今天,老師讓家長教我們學做菜,哈哈,老師和我真是心有靈犀??!
媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先,我學著媽媽的樣子切菜花,可是刀好像不愿意和我做朋友似的,拿起來有千斤重,切起來更是困難。過了好大一會兒,我才把菜花切好,感覺手都快要累斷了,但是菜花卻有大有小,形態(tài)萬千,令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示,燒了一鍋開水,給菜花燙了一個熱水澡,乳黃色的菜花一朵又一朵,干凈又可愛。
接著,我往鍋里倒入油,等油熱了,將切好的辣椒、蔥、姜等配料放到鍋里,耳邊立刻傳來了“噼里啪啦”的響聲,多像在舉辦一場演奏會?。≌ㄩ_的香氣也撲鼻而來。焯好的菜花入鍋后,“音樂聲”就更猛烈了。我不停的翻炒,但是鐵鏟極不配合,總是不按路線走,我覺得自己的動作簡直笨拙到了極點。快出鍋時,我倒入醬油提色、撒上鹽和味精調(diào)味。這道菜費了九牛二虎之力終于做好啦,我長長的吁了一口氣!
把菜端上桌,我嘗了嘗,嗯,火候過了,有點綿軟,不太脆。味道雖然沒有媽媽做的好吃,但是我還是挺滿足的。
原來,做菜沒有我想的那么簡單。這番辛苦,讓我懂得了勤能補拙、熟能生巧的意義??梢?,無論做什么事,我都要刻苦練習,才能讓自己得到更好的成長!
今天是星期天布置一樣特別的作業(yè),說是讓我們做炒菜,因為我還不會炒菜,所以比較但心我會做錯,所以一回到家我就問:“媽媽我們什么時候做炒菜?媽媽回答說:“家里今天沒菜了,那明天去超市買菜,再來做好嗎?”我說:“好。”于是第二天一大早我和媽媽一起去超市買菜,我們準備做西紅柿炒雞蛋。媽媽買了幾個雞蛋,還有一個西紅柿。我們快快樂樂回了家于是媽媽開始教我怎么做菜。
媽媽先讓我給西紅柿洗一洗,于是我聽了媽媽的任務,把西紅柿洗了洗,然后我開打雞蛋,我先把雞蛋打出個小洞,然后把小洞給掰開,蛋清蛋黃都流出來了,媽媽說我不應該著急。又給我了個雞蛋,然后這次我流暢的,把雞蛋和蛋清弄到碗里,我又拿了個雞蛋,我準備炒兩個雞蛋。我開始切西紅柿,可是我卻不知道,怎么切?于是我就亂成了小塊。媽媽說我:“你不應該著急,應該慢慢來?!薄昂冒??!蔽覠o奈的答應了。然后我跟著媽媽要求,切成了小塊塊然后我就開始炒菜,那先把炒菜爐打開,然后媽媽要媽媽說要放少量的油,然后我聽媽媽的話放了少量的油,然后我又把雞蛋倒進去,然后開始炒了,然后,我又開始炒了西紅柿,我做好了,我媽媽拍了幾張照片。
做炒菜,真不容易呀!我終于能體會到媽媽的辛苦,要多替媽媽干活。
這個寒假給予了我無限的快樂,同時也給了我進入炒菜世界城門的鑰匙,讓我走進了“炒菜世界”,并炒出了我的第一道菜——西紅柿炒蛋
那天中午我煮好米飯便開始做菜,我拿出三個紅的像燈籠的西紅柿放在砧板上準備切成小片,哪知道西紅柿那光滑的“衣裳”可以幫助它逃跑,按都按不住,媽媽見我駕奴不住忍不住笑著說:“兒子,媽媽給你做個示范吧!”我照著媽媽的切法按住西紅柿并把它切片裝盤里備用。
一切準備工作做好了,等鍋燒熱后倒入二勺油,待油溫剛好時便小心翼翼輕磕雞蛋把蛋液倒入鍋里,頓時“嗶哩吧啦”的聲音響了起來,油也隨著響聲跳起了舞,嚇得我連退三步,心里嘀咕著這是怎么回事,不會著火吧!媽媽告訴我這是正常現(xiàn)象不用擔心。等蛋一面凝固后翻一面煎幾秒后裝盤,留少許油在鍋里把剛切好的西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒,加入少許鹽,等西紅柿炒出汁加入之前煎好的雞蛋一起翻炒然后就出鍋裝盤了,最后還在上面撒了一些蔥花。
看著自己第一次親手做的菜,顏色和味道都是那么誘人,想著家人們一定會喜歡吃的,便不禁得意起來。我邁出了炒菜的第一步,還能夠幫助爸爸媽媽做些力所能及的家務,心里比吃了蜜還甜。
生活中,隨時都有可能存在危險。在危險的時候,我們就應該利用學會的知識,用智慧保護自己,用智慧戰(zhàn)勝困難,以智取勝。
記得那個周末,我像往常一樣一覺睡到七點半,我迷迷糊糊的從床上爬起來,洗漱完之后發(fā)現(xiàn)家里沒人,爸爸媽媽可能去菜地了吧。我找來找去只找到了一鍋稀粥,哎,煎個雞蛋湊和著吃吧。
我拿出雞蛋,擰開煤氣,把鍋端上煤灶。鍋燒開了,我趕緊往里面倒油,可是由于我的馬虎,把油倒到了鍋沿上,不過我沒有注意,心里只想著那像香噴噴的雞蛋了。
油一點點的往下滑,卻顯示出從容不迫的樣子,近了,近了,油還沒碰到火苗火卻先竄了上來。我被突如其來的大火嚇了一跳,下意識的退后幾步,慘了慘了,著火了,我慌慌張張的蓋上鍋蓋,關(guān)掉煤氣,把鍋端到地上,又手忙腳亂的濕了一塊抹布,蓋在鍋蓋上。
幾分鐘后,見鍋里沒什么動靜了,上前查看。還好,火滅了,只是虛驚一場。不過,這鍋怎么辦呢?我還餓著肚子呢!
自此,我炒菜時便再也不敢馬虎了,要不是平時看過關(guān)于煤氣滅火的方法,當時可咋辦???
為了自己,為了家人,讓我們好好學習自我保護的本領(lǐng),珍惜生命,更好的生活吧!
今天下午,我剛從外婆家回來,就躡手躡腳地溜進廚房,準備著手一件了不起的大事。
實話跟你說吧!最近幾天,我看了許多都關(guān)于如何讓孩子獨立做事的電視節(jié)目。一種沖動在我心中雀躍,謀劃著做個媽媽最愛的一個菜——土豆炒肉絲。
鍋已經(jīng)熱了,我卻是無從下手,原來把菜譜的要點忘得一干二凈。算了,不管三七二十一,直接扔整個大土豆下去,再倒一小堆肉絲進去,胡亂地加了點鹽、醋、醬油,及一勺水,小火燜著。等了不到十分鐘,我把肉絲撈出來嘗了一口。哎呀!這什么味呀?又苦又澀,又干又硬,還伴著一股濃濃的酸味。
媽媽聽到響聲,趕了過來,頓時就明白了一切。她語重心長地拍了我的肩膀:“你想直接燒飯很好,但是做什么事都要認真仔細才能完成?!蔽衣犃藡寢尩囊环?,便決定再試一次。
我找來菜譜,按照上面的步驟來燒:將土豆切成細絲,把油燒熱……急得我手忙腳亂。剛想歇會,鍋里又要加水了。我趕緊添上水,又放了點雞精翻炒了幾下,用小火燜著。滿懷期待地等著。功夫不負有心人!我嘗了一下,??!又香又脆,好吃極了!
看著這盤土豆絲,心里暗暗下定決心:我做一個菜就這么累;媽媽每天做這么多菜一定很累。今后一定要幫媽媽做事,讓她輕松一點。
媽媽做的菜里,我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條,酸酸脆脆,還有益身體健康,媽媽對我說:“你那么喜歡吃,可以自己親手做一下?!蔽一卮鸬剑骸昂醚健!?/p>
我們就來到菜市場,買了一個新鮮、翠綠的的南瓜,這個南瓜外表深綠,一頭圓一頭細,有二斤重,身上布滿了露珠。
回到家里我先把南瓜洗了一遍,因為南瓜太大,做這個菜用不了這么多的南瓜,所以我把它切了一半,留下那頭細的。媽媽先給我示范了一下,她先把南瓜切成圓片,再疊在一起,平攤起來,然后把南瓜切成細條,媽媽切的非常均勻。我接過媽媽手里的刀,小心翼翼的切了切了起來,手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上,右手拿著刀慢慢的用力,先切了圓片,然后把它們切成條,就是比媽媽切的要粗了些。終于,切滿了一盤。
開始炒菜了,我先把火給打著,把鍋放到灶上。等鍋干了,放上適量的油,再加上一些青蒜。就把切好的南瓜條放進鍋里,只聽到吃拉一下,我拿著鏟子快速的翻炒,南瓜條變了色,我方了一勺鹽又炒了幾下,加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嘗了一根,非常美味,酸香可口,可以出鍋了。關(guān)了火,把南瓜條放進盤子里,端到飯桌上。
開飯了,爸爸和爺爺嘗了我做的菜,都贊不絕口。吃著自己做的反,心里也美滋滋的!
母親節(jié)那個周日,我跟媽媽說讓她在家歇著,我要自己去買菜,還要自己下廚炒菜。媽媽起先還有些擔心,但最終經(jīng)不住我軟磨硬泡,終于同意了。
我拿著媽媽給我的50元錢,膽戰(zhàn)心驚又好奇萬分地走進了小區(qū)大門旁的超市。畢竟我第一次自己買菜,我先讓叔叔給我撈了條鮮活的鱸魚,然后又買了茼蒿、一小塊肉、一盒老豆腐。
回到家,與媽媽商量后,我選擇了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗槽里,放水浸泡;因為擔心菜上會殘留有農(nóng)藥,我就在水中放了小蘇打,輕輕地揉搓茼蒿。浸泡一段時間然后,我把茼蒿撈起來放在案板上,把一根根彎曲著的茼蒿排整齊。我手操一把大刀,卻感覺無從下手。在媽媽的指揮下,我決定每4厘米左右處切一刀。每切一刀,茼蒿發(fā)出“吱呀”的聲音,聽上去清脆悅耳。
切完茼蒿,在媽媽的幫助下,我又點燃了天然氣灶。首先要熱鍋,然后我倒了點花生油進去??粗鴿L燙的鍋,聽著鍋里不斷發(fā)出“嗞啦”的聲音,我很害怕,仿佛聽見了油濺到皮膚上我發(fā)出的慘叫聲。我舉了個盾牌—鍋蓋保護自己,然后才壯著膽子把菜倒進炒鍋。果然,熱鍋里的油四處“飛舞”,有幾滴油一“頭”撞在我的盾牌—鍋蓋上,差點擊中我。我小心翼翼地把菜反反復復翻炒了幾遍,聞了聞,覺得不夠香,就又倒了些油,然后放了一勺精鹽、一點糖與白開水,又接連翻炒了幾下!
整個廚房飄起了濃香,菜香味隔著廚房門鉆進了客廳。我偷偷嘗了一口茼蒿菜,哇,簡直比我想象中的味道還要好。終于,我炒的茼蒿菜出鍋了,爸媽高興地跑了過來,都迫不及待地夾了一筷子,直叫好吃。我半信半疑地又嘗了幾口,更加自信了。這道菜看上去綠油油、水嫩嫩的,聞起來香噴噴,吃起來口感好、味道鮮美,咸淡正好。原來,自己炒的菜真是天下美味!
第一次炒菜我就感到很有成就感,雖然炒菜的整個過程也算驚心動魄,但最終我還是收獲滿滿。尤其是看到爸爸媽媽很開心、很滿足的樣子,我的心里感覺比吃了蜜還甜。
“媽媽,救命??!我怕……”。接著一聲尖叫隨之而出,這是我家廚房發(fā)出的聲音,不好意思那聲音是本人發(fā)出的,你肯定會問這是怎么回事?不著急,且聽我慢慢說來……
今天,老師讓我們回家炒菜。嘿嘿,不錯、不錯、是該我“亮一手”了。這簡直就是小菜一碟,平常看媽媽炒菜看都看會了。我回到家做完作業(yè)。叫道:“爸爸媽媽,今天由我掌廚,爸爸當評委,媽媽當老師”?!昂冒 保“职謰寢尞惪谕暤卣f。
我一切準備妥當后,扎上圍裙,拿鍋上灶。我按照媽媽的要求,先放鍋再開火,等鍋內(nèi)的水全部蒸發(fā),然后輕輕地放了一小勺食用油,媽媽接著發(fā)出指示,把干海椒放入鍋內(nèi),一定要分為二節(jié),我試著做了一遍,緊接著放入花椒、蒜、姜,然后倒進了四季豆。鍋內(nèi)“噼里啪啦、噼里啪啦”地開始響過不停,我還以為來了個妖精呢!還不停地到處亂轉(zhuǎn),鍋鏟一仍急忙跑到媽媽身后,害怕地說:“媽……媽……那里有妖精呢”!媽媽笑彎了腰,說:“我的小乖乖,那里有妖精呀!那只不過是菜里面有水在搗亂”!哦,原來如此,竟敢騙我,看完怎么收拾你,我拿起鍋鏟,左一鏟,右一鏟,鍋鏟也配合得天衣無縫,媽媽瞧見了,急忙說:“不對,你這樣吵的話,四季豆熟得很慢,應該這樣,把菜集中在一起,一兩分鐘后再鏟一下,這樣菜熟得快些,還有別忘了放鹽,鹽也別放太多了”。我點了點頭,過了一會,我覺得到熟了趕緊將它盛入盤中,我端起菜向客廳走去,評委大人已恭候多時了,他迫不及待地夾了一根吃了起來,突然:“哇!黃大廚師,你沒放鹽呀!
噢,天那!我怎么這么粗心呀!
星期六,媽媽和奶奶在廚房里忙活。我看到媽媽和奶奶這么忙,不禁心疼起來:我已經(jīng)長大了,該為家人分擔更多一些的家務,我也來學炒菜吧。
我走進廚房,來到媽媽身邊,有點小忐忑地對媽媽說:媽媽,我已經(jīng)長大了,我也要學炒菜!話音剛落,爸爸不知從哪兒蹦了出來,說:哎喲喂!你只不過會燒水,會蒸飯而已,就開始學炒菜啦?聽著爸爸地怪腔調(diào),我有點心虛。媽媽聽了很生氣,手指著爸爸說:不行嗎?我們女兒開始學炒菜了還不好??!別理他。說完拍了拍我的肩膀。爸爸忙擺擺手,笑著說:行、行、行,我等著吃女兒做的菜呢!
在媽媽的鼓勵下,我開始準備啦!一旁的奶奶給我穿上了圍裙,慈祥地說:小心點!媽媽看著奶奶輕聲說:媽,放心吧!孩子都這么大了,不會有事的。我等鍋燒熱后,拿起油瓶就往鍋里倒油,剛倒下去,就聽見嗞啦一聲,嚇得我差點把鍋鏟和油瓶給扔掉了。一旁的爸爸嘲笑起來,這就怕了?你膽子也太小了吧!誰說我膽子小的!我膽子可大了呢!說完我走到鍋前,看著鍋里那冒煙又冒泡的油,我不禁又慫起來:天哪!那個油會不會濺到我身上啊!要不算了吧!剛想叫奶奶來炒的,轉(zhuǎn)頭看到坐在沙發(fā)上看電視的爸爸,我又想起了爸爸的話,不行!我不能害怕,不能半途而廢,加油!我端起切好的菜放了進去,鍋里發(fā)出噼噼啪啪響聲,仿佛是在唱著一首歡快地歌。我翻炒起來,奶奶還是不放心,走過來告訴我要把菜翻炒均勻,菜差不多熟了,我按奶奶說的依次放入調(diào)料,再翻幾遍就OK了!
我將菜盛進盤子之后,爸爸嘗了嘗,豎起大拇指對我說:你這菜炒得太好吃了!之前我還說你炒不好,看來是我錯了!媽媽和奶奶異口同聲說道:我們的寶貝長大了!媽媽欣慰的笑了,奶奶摸著我的頭,向我豎起了大拇指。我能幫家人分擔更多的家務了,我的心里甜滋滋的。
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