2023介紹家鄉(xiāng)的年俗文化優(yōu)秀作文
說到風(fēng)俗,中國最有特色的節(jié)日風(fēng)俗應(yīng)該就是春節(jié)了,春節(jié)風(fēng)俗文化應(yīng)該是多元的,各民族應(yīng)該有自己的特色。下面是小編為大家整理的介紹家鄉(xiāng)的年俗文化優(yōu)秀作文,僅供大家參考借鑒,希望大家喜歡!
【年俗】
臘月二十三這天,中國人都在過小年。
如今,許多年輕人不懂得過小年的內(nèi)涵。過小年,也叫辭灶,作為“一家之主”的灶王爺,每年都上天“開年會(huì)”,匯報(bào)這家人一年的道德表現(xiàn),從老天爺那里領(lǐng)取對(duì)這一家人的獎(jiǎng)懲。因此,各家都十分重視辭灶儀式,除了給灶王爺供餃子、燒紙燒香,還用糖塊、柿餅、蜜棗、花生、蘋果等香甜的供品來供奉灶王爺。所以,每家灶臺(tái)旁邊的墻上,都會(huì)貼一張?jiān)钔鯛數(shù)哪戤嫞戤媰蛇吺且桓睂?duì)聯(lián):“上天言好事,下界降吉祥?!狈e善得福,這項(xiàng)民俗活動(dòng)使人們形成強(qiáng)大的心理暗示和道德指引,包含著對(duì)道德的敬畏,對(duì)未來的美好期盼。
辭灶,是年俗文化的序曲。從臘月二十三開始,一連串年俗接連不斷。從城市到鄉(xiāng)村,“噼里啪啦”的鞭炮聲不斷響起,年味兒越來越濃,過年的節(jié)奏也越來越快。在鞭炮聲的催促下,億萬中國人像潮水一樣在中國大地上四處涌動(dòng)。
我們不妨從空中俯瞰中華大地,億萬人次向著不同的方向奔走,所有的鐵路、公路、水路人潮洶涌,這是全世界獨(dú)一無二的盛大景象。而推動(dòng)億萬人向四面八方奔涌的超強(qiáng)動(dòng)力,是那抹鄉(xiāng)愁,是縈繞在每顆心間的絲縷親情。
辭灶之后的日子里,家家戶戶都忙著置辦年貨,叫做“辦年”。添新衣,蒸饅頭、做花饃、做豆腐、做年糕、做發(fā)團(tuán)、炸雞炸魚炸肉、買酒等。這一系列物品,都能通過諧音表達(dá)對(duì)幸福的期盼、對(duì)未來的祝愿。
面對(duì)豐盛的物質(zhì)生活,人們的情感進(jìn)一步發(fā)酵。過年了,該孝敬一下父母了,一塊肉,一袋面,一瓶酒,一件新衣,不論多少,不論厚薄,都是兒女的感恩之心。尤其那些在外的兒女,不論遠(yuǎn)的近的,紛紛踏上回家省親的路。這種氛圍像溫室,催發(fā)了人倫親情,慈孝仁愛之心趁著節(jié)日的溫度在中華大地上彌漫、蕩漾。還有很多人趁著這種氛圍,看望七姑八姨、三朋四友,重溫久違了的情感。更有一些人,把這種情感延展到社會(huì)層面,去看望孤寡窮困人群,送去人間的關(guān)愛。
年俗,行進(jìn)在天寒地凍的時(shí)節(jié);人心,蕩漾在暖意升騰的陽春。
【熱熱鬧鬧的畬鄉(xiāng)年戲】
在江西省吉安市永豐縣龍岡畬族鄉(xiāng)農(nóng)村,有個(gè)不成文的鄉(xiāng)規(guī)民約,就是每逢新春佳節(jié),必要大唱年戲,氣氛既熱鬧又喜慶。
我不太懂戲,但是喜歡看熱鬧。記不清從幾歲開始,爺爺就帶我去看戲,他總是讓我騎在他的肩膀上,讓我“站”得比大人還高,這樣就能夠清楚地看到戲臺(tái)上的演員。當(dāng)然,我不懂戲文,總是將眼光四處掃蕩,搜尋自己愛吃的炒花生和炒葵花籽,每次都樂此不疲。后來我漸漸長大,無法再坐在爺爺?shù)募绨蛏峡磻?,于是,每年我都從家里搬條長凳,早早去戲場(chǎng),為爺爺占個(gè)好位置。在龍岡畬族鄉(xiāng)農(nóng)村,誰家有喜事,就會(huì)安排唱年戲,整個(gè)村子就會(huì)立即歡騰起來。每當(dāng)唱年戲時(shí),親朋好友齊聚一堂,聽著本土的鄉(xiāng)音,本土的曲調(diào),不亦樂乎。左鄰右舍也會(huì)拿著凳子去看戲,看戲時(shí),村里老人和小孩的位置最好,通常安排在戲臺(tái)的正前方。
早些年,村里生活單調(diào),每逢唱戲是大事,村里男女老少都聚集在戲臺(tái)前。后來,有了電視、網(wǎng)絡(luò),再加上村里年輕人大多出去打工了,戲臺(tái)前不再有往年的熱鬧,唱戲的場(chǎng)次也有所減少。這幾年,隨著傳統(tǒng)年俗的回歸,年戲的場(chǎng)次又多了起來。龍岡畬族鄉(xiāng)年戲的采茶戲很有名,分為單頭戲、三腳班戲和半班戲。唱腔和表演具有鮮明的地方特色,唱腔吸收了山歌小調(diào)的素材,表演歡快、詼諧風(fēng)趣、載歌載舞、喜劇性強(qiáng),富有濃郁的鄉(xiāng)土氣息,頗受群眾喜愛。
在龍岡畬族鄉(xiāng)農(nóng)村簡陋的戲臺(tái)上,唱戲的演員都不是科班出身,是地地道道的農(nóng)民,但是穿起戲服就能登臺(tái)演戲。因?yàn)榻?jīng)常演出,所以不用提前排練,只要大家聚在一起,鑼鼓聲一響,就能演上十天半個(gè)月的。他們演的才子佳人、王侯將相,隨著鼓點(diǎn)來去穿梭,水袖如云,走馬燈一樣,著實(shí)讓觀眾沉醉其中。
戲臺(tái)上有戲,戲臺(tái)下也有戲。典型的畬鄉(xiāng)年戲臺(tái)前的畫面是這樣的:老人邊抽煙邊談?wù)撝鴳蚶锏氖拢藗儑\嘰喳喳地聊著一些趣事,小伙子們趁著看戲的機(jī)會(huì)搭訕喜歡的姑娘,小孩們就扯著大人衣角,要買這買那……猶記得,爺爺每次看戲都很投入,看到忘情處會(huì)跟著哼唱。隨著戲里跌宕起伏的劇情發(fā)展,他的臉上也隨之顯現(xiàn)出喜怒哀樂來。高興時(shí),哈哈大笑;悲傷時(shí),默默無聲。仿佛把戲文的內(nèi)容、情節(jié)全寫在了臉上。其實(shí)演戲也好,看戲也罷,都是為了感受那份熱熱鬧鬧的年味。
龍岡畬鄉(xiāng)年戲,一般從年前兩三天開始,一直到元宵節(jié),歷時(shí)半個(gè)多月。過了元宵節(jié),眾鄉(xiāng)親就得開始謀劃新一年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),并準(zhǔn)備春耕了。這個(gè)時(shí)候,一年的年戲才正式宣告結(jié)束,這也意味著,“年”過完了。
【外祖母的年貨】
一年一度的春節(jié),漸漸褪去記憶中那些熱烈、明媚、令人著迷的色彩,慢慢變成一個(gè)稀松尋常的節(jié)日,變成一段持續(xù)時(shí)間稍長的假期。但我們?nèi)耘f懷念曾經(jīng)的年味,那些純粹、鮮活的快樂。記憶中,年的味道就是外祖母置辦的各式年貨,那些舌尖上的美食讓歡樂祥和的春節(jié)滋味蔓延開來……
臘雞、臘鴨、臘肉、臘香腸、牛肉干、熏魚……每當(dāng)年關(guān)將近,外祖父便會(huì)交代外祖母去集市上將所需肉類采購回來,或是將自己家養(yǎng)的雞鴨殺了,再去村鄰家的池塘中現(xiàn)捕新鮮活魚。一切材料準(zhǔn)備齊全,外祖母將其腌制起來,每塊肉都用鐵絲穿洞再換細(xì)麻繩穿過,雞鴨則是將細(xì)繩直接捆綁其脖子垂掛。再用竹竿和木棍搭成堅(jiān)固的三角形支架,將腌制好的肉類高高懸掛。待到大晴天,外祖母會(huì)吩咐我和她一起將一掛掛肉抬出去晾曬,肉在太陽底下被曬得吱吱冒油,早已饞得我想直接掰下一只鴨腿啃來吃!
年關(guān)在即,要做的年貨可不止臘味。腐乳作為一道風(fēng)靡全中華的開胃菜,不管是飯桌上,還是外出用餐都方便。過年的豆腐也漲價(jià)了,外祖母通常要在過年前一個(gè)月就去趕集挑選豆腐。選豆腐時(shí),外祖母會(huì)選擇“老”點(diǎn)的豆腐,也就是硬度比較高的、水分比較少的豆腐。挑選好的豆腐被切成大約三厘米見方均勻一致的小方塊,豆腐塊之間一般留兩厘米左右間隙,再將腐乳曲粉均勻撒在豆腐塊上,待其長出白色的毛茸茸菌絲后,就成了霉豆腐。將發(fā)酵霉化好的豆腐塊,放入高度白酒,沾上高度白酒的豆腐塊再依次放進(jìn)調(diào)料中,使每個(gè)豆腐塊都能均勻地沾滿一層調(diào)料,最后將豆腐塊放進(jìn)玻璃罐中。三天后,倒入茶油淹沒豆腐塊,此時(shí)外祖母便會(huì)將早已洗凈曬干的橘子皮碾碎撒入罐中,增加香味。
醬姜、陳皮,是我家過年糖盒里的主角。大年初一早上,村子里的男子和小孩們要走街串巷拜年、說吉祥話,一到我家,外祖母便會(huì)笑瞇瞇地捧出一碟醬姜或糖醋姜請(qǐng)大伙兒品嘗,小孩子怕辣自然都不敢吃,大人們往往都對(duì)外祖母自制的姜贊不絕口。外祖母做的陳皮也是當(dāng)?shù)亍耙唤^”,家鄉(xiāng)的陳皮不同于大家所熟知的橘子皮,我們又叫它“柚子糖片”。陳皮成品呈彎月狀,半透明,邊色翠綠、脯白如玉、香氣清幽,入口有薄荷的清涼,不僅外觀漂亮且營養(yǎng)豐富。
現(xiàn)在過年,外祖母還會(huì)早早地曬楊梅干、紅薯片、李果干、蜜茄……而這些,都需要夏天就去集市采購,有時(shí)鄰居去山上采來,她也會(huì)買來做,每回一打電話就興沖沖地告訴我:“果干再曬一段時(shí)間就可以吃了,你快趕緊放假回來呀!”上了大學(xué)后,我就極少回家,有時(shí)過年也在外面?,F(xiàn)在雖然是離家千里之外,味覺卻還逗留在家鄉(xiāng)的餐桌上。
其實(shí)年味,就是維持年俗的一種儀式感,這些瑣碎的儀式,傳遞著濃濃的親情,這就是年味。還有二十幾天就要過年了,思念外祖母、思念家鄉(xiāng)的情懷也在無意間無休止地瘋長著……
中國這個(gè)大家庭,從古至今經(jīng)歷了不少的風(fēng)風(fēng)雨雨,同時(shí)隨著社會(huì)的發(fā)展出現(xiàn)了不少的節(jié)日,以成為風(fēng)俗。
春節(jié)我想在中國人的心目中的地位最高,它代表著新一年的開始,都說新年新氣象,而且形容新年的好詞也舉不勝數(shù),它更是新目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的開始。
__年的春節(jié)很快就要到了,大家也都在著手準(zhǔn)備著,迎接新年的到來。
“臘月二十四,撣塵掃房子”,按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一,“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內(nèi)容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡,正統(tǒng)的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團(tuán)聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因?yàn)樾嗡圃獙?,過年時(shí)吃餃子,也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
【網(wǎng)絡(luò)述年:年味都去哪兒了?】
“媽媽,我想穿過年的新衣服!”這是沒到年三十就熱烈期盼的你的興奮;“兒子,幫爸遞一下對(duì)聯(lián)漿子?!边@是除夕早晨父親給新年的序章;“奶奶,我在餃子里吃出好多硬幣!”這是初一日奶奶給予你最早的祝愿。一句“過年好!”飽含了整年的鴻運(yùn)來、福星照,仿佛世間所有的祝福都給你也不為過。
小時(shí)候住在村里,臨近大年三十那叫一個(gè)紅紅火火,一家人奔往臨近的縣城擠破頭皮,熱火朝天采購年貨,跨滿了大包小包,大街上滿是吆喝聲兒,小商販們賣力地招呼著來往的行人,跺著腳,哈著熱氣,搓著手心,只為讓你多買他們家一斤核桃、兩斤花生,村里養(yǎng)豬的人家,集結(jié)村里的男人們,磨刀霍霍,完事兒后備上一鍋熱氣騰騰的殺豬菜,邀請(qǐng)鄉(xiāng)親們前來品嘗,家里的女人們,少不了對(duì)每樣物件兒的擦擦洗洗,再蒸上一板紅紅綠綠的花饃饃,每個(gè)小孩兒還不到大年三十,就迫不及待地穿上了新衣服,兜里準(zhǔn)裝著一兜兒的糖果,爭先恐后地拿出自己新買的玩具在土窩里來個(gè)天翻地覆,完事兒回家,又少不了長輩的一番奚落,每家每戶的門上貼著的,準(zhǔn)是剛買回來還散著墨香的春聯(lián)兒,掛上兩個(gè)貼著金色福字的大紅燈籠,鞭炮一響,那叫一個(gè)年味兒十足!
小時(shí)候過年特別有味道,以前處于物質(zhì)匱乏的年代,物質(zhì)條件差,農(nóng)村生產(chǎn)力落后,經(jīng)濟(jì)來源少,缺衣少食,大人小孩都盼望著在過年的時(shí)候穿些好的,吃些好的,為什么現(xiàn)在過年越來越?jīng)]有味道了,是因?yàn)殡S著國家社會(huì)主義事業(yè)的發(fā)展,人民的生活水平越來越高,不再只是為了吃飽穿暖,而是轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蟾咂焚|(zhì)的生活。
以前人們沒有太多的娛樂活動(dòng),舞獅子、扭秧歌、貼春聯(lián)、放鞭炮等傳統(tǒng)項(xiàng)目對(duì)于人們來說,已經(jīng)是非常有趣和新鮮的。而現(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展,很多風(fēng)俗已經(jīng)變了,比如通過網(wǎng)購,人們足不出戶就可以在互聯(lián)網(wǎng)上購買自己所需要的物品,躺在床上,動(dòng)動(dòng)手指,再也不需要躋身嘈雜的人群中搶購年貨;人們的環(huán)保意識(shí)越來越強(qiáng),鞭炮震天響的情景已不再出現(xiàn)在人們的視野中,春聯(lián)是機(jī)器印刷出來的,那股子有人情味的墨汁味也沒有了;出現(xiàn)了搶紅包、集五福等春節(jié)活動(dòng),傳統(tǒng)拜年方式也變成了短信拜年、微信拜年、視頻拜年、電話拜年等各種新方式,傳統(tǒng)的過年向高科技年轉(zhuǎn)變。這種高科技年讓人們的生活變得更加便捷、更加豐富,不過卻少了年味,少了人情,很多人吃著年夜飯還抱著手機(jī),完全沒有了以前一家人聚在一起吃年夜飯的感覺。
其次,隨著改革開放的深化,人們的思想受到了外來文化的一定的沖擊,并進(jìn)行了一定的轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在的年輕人越來越流行過外國節(jié)日,對(duì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日卻興致不高昂,這不僅體現(xiàn)在傳統(tǒng)節(jié)日的傳承上,越來越多本國一些千百年的傳統(tǒng)沒有人愿意傳承。過年對(duì)于年輕人來說或許僅僅代表著放假,很多人甚至選擇了外出旅游,而不是和以前一樣一家人聚在一起過春節(jié)。傳統(tǒng)文化的流失只會(huì)讓年味越來越淡,人情越來越冷。
如何能讓新年重新變得有味道?要重拾傳統(tǒng),重拾年味,不僅是物質(zhì)的滿足,而是重拾年俗的樂趣,找回我們的初心。春節(jié)是團(tuán)圓日,游子遠(yuǎn)在千里也要回家看看,舉國歡慶之日,唯有家人相伴才覺得幸福;春節(jié)是豐收時(shí),辛苦奔波了一整年要看看自己創(chuàng)造了什么、實(shí)現(xiàn)了什么,唯有勤懇實(shí)干才覺得滿足;春節(jié)是啟程之際,凡是過往,皆為序章,翻開新年的畫卷,我們將不畏前險(xiǎn),再創(chuàng)佳績。
春節(jié),這個(gè)承載了四千年的文明習(xí)俗,值得世世代代繼承、發(fā)揚(yáng)。物質(zhì)生活水平的提高、互聯(lián)通信的便捷、智能高鐵的提速,不是年味變淡的羈絆,而正是它們的進(jìn)步,讓團(tuán)圓的心近了、團(tuán)圓的情切了。心懷中國夢(mèng)、肩有幸福家,放慢生活的節(jié)奏,讓年更有味!
【就地過年:此心安處是吾鄉(xiāng)】
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”。從古至今,春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,一直承載著人們對(duì)家人團(tuán)聚的期待,承載著人們對(duì)國泰民安的美好愿景。今年因?yàn)樾鹿谝咔榈乃僚?,一種別樣的過年方式——“就地過年”隨之而生。就地過年,變的是過年地,不變的是似箭的歸心,是春節(jié)的溫情。不因疫情影響缺了年俗,不因不能團(tuán)聚少了年味,這體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化巨大的適應(yīng)性和人情味兒。
春節(jié)“不打烊”,生活有保障,“打工人”就地過年心很暖。隨著春運(yùn)臨近,多地齊放“大招”,出臺(tái)了多項(xiàng)實(shí)實(shí)在在的惠民舉措。補(bǔ)貼房租、發(fā)放新年紅包、贈(zèng)送手機(jī)流量、子女積分制入學(xué)加分、流動(dòng)人口積分獎(jiǎng)勵(lì)……為就地過年的打工人提供了豐厚的物質(zhì)保障。讓在外打拼的人們感受到城市的暖意和關(guān)懷,物質(zhì)保障不能缺,精神關(guān)懷更是少不了。多地免收國有A級(jí)旅游景區(qū)門票,部分企業(yè)開放所有娛樂設(shè)施,比如KTV、棋牌室,實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)播__,讓打工人的“年味”不打折、春節(jié)不“褪色”,就地也能過個(gè)好年。
春節(jié)“送關(guān)懷”,走訪有規(guī)律,“空巢人”就地過年不孤單。今年的春節(jié),對(duì)于在外打拼的人們來說不能和家人團(tuán)聚,對(duì)于在家的老人和孩子來說,翹首以盼一年的孩子和父母春節(jié)仍不能返鄉(xiāng)。民政部養(yǎng)老服務(wù)司副司長說:“新春佳節(jié)是需要親情和溫暖的,如果老年人的家人沒有辦法回家的話,我們各級(jí)民政部門和社區(qū)的黨員干部就是這些老年人身邊的親人,要陪他們過好年”。六部委也明確指出,外出務(wù)工人員要確定一名符合條件的照護(hù)人代為照護(hù)留守兒童,因現(xiàn)實(shí)困難難以明確的,要向村(居)委會(huì)進(jìn)行報(bào)告,村(居)委會(huì)要指定具有資格的照護(hù)人對(duì)留守兒童進(jìn)行照護(hù)。春節(jié)期間及時(shí)了解空巢老人、留守兒童這兩類群體的需求,定期走訪,上報(bào)情況,有助于緩解空巢人的孤獨(dú)情緒,讓他們的這個(gè)年過的暖洋洋、熱乎乎。
春節(jié)“不放松”,防疫有新招,“大國人”就地過年有擔(dān)當(dāng)。鄰近新年,春節(jié)團(tuán)圓的歸意日益濃厚,但各地疫情均有反彈趨勢(shì),就地過年已經(jīng)成為這個(gè)春節(jié)假期許多人將要面對(duì)的現(xiàn)實(shí)。中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于做好2023年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》,明確了雙節(jié)期間的工作要求,依然要毫不松懈做好疫情防控工作,全力維護(hù)社會(huì)大局穩(wěn)定。在這樣的春節(jié)底色下,“大國人”們積極響應(yīng)國家號(hào)召,自覺服從疫情防控大局需要,堅(jiān)持非必要不返鄉(xiāng),錯(cuò)峰返鄉(xiāng),提前報(bào)備,這不僅是為守護(hù)個(gè)人生命健康和家庭幸福安寧,也是身為大國公民在防疫大局面前的一種責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
不尋常的春運(yùn),不一樣的春節(jié)。在這個(gè)全民戰(zhàn)“疫”的時(shí)代大背景下,不聚集少流動(dòng)讓我們停下了團(tuán)聚的腳步,不回家少外出讓我們迎來了別樣的新年。其實(shí)回家過年也好,就地過年也罷,只要心在一起,就是團(tuán)圓。
【瑣憶過年】
多年異鄉(xiāng)漂泊,最憶是家鄉(xiāng)“年”。
我的家鄉(xiāng)大豐位于江蘇省鹽城市,是一座蘇北小城。這里有本場(chǎng)人和啟海人,一般來講,講江淮方言的,是本場(chǎng)人;講吳語的,是啟海人。啟海人大多是100年前民族企業(yè)家張謇創(chuàng)辦淮南草堰場(chǎng)大豐鹽墾股份有限公司時(shí),從南通啟東、海門一帶移民到大豐沿海灘涂的。
作為本場(chǎng)人,孩提時(shí)代的我最期待村里有婚喪嫁娶,這是飽餐一頓的大好機(jī)會(huì)。本場(chǎng)人有“六大碗”的說法,飽含著主人家對(duì)來客們的尊重。過年自然也少不了“六大碗”,而且是天天有“六大碗”。到了臘月,家家戶戶都會(huì)腌魚、曬臘肉、做肉圓。而最讓小孩子喜歡的,還是劃糕(年糕)。大人們會(huì)在秋天將稻草存下,曬干堆在屋后。制作劃糕時(shí),這些稻草就會(huì)發(fā)揮作用。大人們會(huì)提前將稻草堆在屋內(nèi),以防制作劃糕那幾天下雨。我和其他小朋友就可以在草上翻滾打鬧,這算是我們當(dāng)時(shí)比較有趣的游戲之一了。到了制作劃糕的那一天,滿屋子的蒸汽,熱氣騰騰的年糕,還有香噴噴的包子,讓我們這些頑皮的孩子根本都想不起來去草上翻滾,都守在了灶邊等著開鍋。
本場(chǎng)人的除夕是很有儀式感的。首先,當(dāng)天中午要祭拜祖先,然后晚上6點(diǎn)多早早吃完晚飯,守在電視機(jī)旁等待__,接著在夜里11點(diǎn)多,在飯桌擺上凍魚和大蒜拌卜頁等菜,一家人圍坐著,道一道對(duì)來年的祝福和期許,這在當(dāng)?shù)亟凶觥笆貧q酒”。當(dāng)主持人道出第一聲“新年好”的時(shí)候,原本沉寂的鄉(xiāng)村瞬間響起爆竹聲,天空被煙火點(diǎn)亮。這時(shí),父母會(huì)給孩子們紅包,叮囑來年要好好學(xué)習(xí),同時(shí)將孩子們大年初一要穿的新衣襪準(zhǔn)備好。
除夕夜那天,大家一般都睡得很晚,但是絲毫不影響大年初一早早起床。我穿上新衣新襪和新鞋,洗把臉,趕緊拿上一串小鞭炮到門口燃放。噼里啪啦的聲音告訴我,屬于咱家的新一年開始了。大年初一這天,按照本場(chǎng)人的慣例,一般是不出門拜年的。至親會(huì)聚在一起,男人們嗑著瓜子,女人們?cè)趶N房忙碌,孩子們則拿出新年各自收獲的玩具開始“比拼”。大年初二,是我記憶中最開心的時(shí)刻,因?yàn)閷儆诒緢?chǎng)人的拜年正式開始了。大人們的摩托車后面普遍有一個(gè)行李架,綁上拜年的物品,一家人踏上拜年之旅。那個(gè)時(shí)候,交通還沒有這么便利,有些遠(yuǎn)在外地的親人可能就只有過年期間可以見到。趁此機(jī)會(huì),我還可以在他們家留宿,父母也不會(huì)苛責(zé),可以放肆地玩耍,每頓都有“六大碗”,還可以領(lǐng)紅包。
大學(xué)畢業(yè)后,我到廣州參軍。10年從軍期間,我曾兩次回家過年。父母說,家中人少就再也沒有制作劃糕了,親戚之間平時(shí)走動(dòng)多,也不拘泥于過年拜年這樣的形式。此時(shí),過年成了“家里蹲”,著實(shí)讓我有些失望。不過,準(zhǔn)備新衣新襪新鞋的傳統(tǒng),還保留了下來。
在軍營里過年,是非常熱鬧的。除夕夜,領(lǐng)導(dǎo)們會(huì)將站崗的重責(zé)扛起來。單身的干部們,會(huì)先在中隊(duì)長家吃一頓年夜飯,然后到其他相熟的已婚干部家里蹭飯。大年初一早上,早早起床,挨家挨戶拜年“索要”紅包。過年期間,部隊(duì)里的活動(dòng)豐富多彩,有游園會(huì)、包餃子、唱歌、打籃球等。這期間,干部們也會(huì)獲得更多外出的機(jī)會(huì)。不過,這期間的大省城廣州,由于很多人返回自己的家鄉(xiāng)過年,街頭顯得相對(duì)冷清。
轉(zhuǎn)業(yè)后,我在珠海這邊,與家人們吃完團(tuán)圓飯后,會(huì)去找伙伴們一起跨年。作為本場(chǎng)人的我,還是十分懷念和父母一起鉆在被窩里看央視春晚的除夕夜。我的兒子,也不像我小時(shí)候那樣期待新年換新衣服了,只是嚷著要去小鎮(zhèn)的橋頭點(diǎn)燃煙花。
走南闖北的這些年,我總會(huì)跟友人聊起各地的年味。有人說這年味越來越淡了,也有人說北方熱氣騰騰更有年味,還有人說南方五彩繽紛的花市別有風(fēng)味。所到即所愛,每一個(gè)地方都有讓人喜愛的年味。日益強(qiáng)盛的中國,吃“六大碗”不一定等過年,制作劃糕也不一定要在臘月,換新衣新襪不一定要等大年初一,綜藝節(jié)目也不只有__。當(dāng)然也有沒變的,不論相距千里,不管天寒地凍,除夕夜家人喝杯“守歲酒”,大年初一道一聲“新年好”,這不就是年味嗎?
我的同鄉(xiāng)曾說:“我往往看重家庭與來源地文化對(duì)我們的作用,但我也深深地感到,是這種有差異的事物打破了自己最親近事物帶給自己的硬殼,孕育了自己的包容心與跨越心,甚至塑造出一個(gè)更強(qiáng)大的自我,遇到讓自己感興趣與為之動(dòng)情的事業(yè)目標(biāo)和人生理想?!蔽液軕c幸,生活在交通如此便利的時(shí)代,能夠輕而易舉地品味各地的年俗。我更為我的孩子感到幸福,歷經(jīng)百年未有之大變局后的中國,必將會(huì)賦予他們更多的包容心和跨越心,讓他們變得更加強(qiáng)大。
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