燜(燜)mèn(ㄇㄣˋ)
⒈ 蓋緊鍋蓋,用微火把飯菜煮熟:燜飯。油燜筍。黃燜雞。
stew
形聲:從火、悶聲
simmer, cook over slow fire
◎ 燜
燜 mèn
〈動(dòng)〉
緊蓋鍋蓋,用微火把飯菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:燜牛肉
無(wú)字典,不識(shí)字!學(xué)查字,傳文化!
Copyright ? 2023 闊闊漢語(yǔ)字典 | 晉ICP備2022007449號(hào) | 合作QQ:408180