紅酒卉雞觀后感目錄
紅酒燴雞 | 睡前推薦這部來自德國溫馨歡樂的治愈系電影
如何做紅酒燴雞才好吃?
紅酒燴雞的特點
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紅酒卉雞是一道傳統(tǒng)的法國菜肴,以紅酒和香草為主要調(diào)料,融合了多種口味的雞肉和蔬菜,口感鮮美。從文本中可以感受到作者對紅酒卉雞的喜愛和贊揚,認(rèn)為這是一道非常美味的菜肴,值得嘗試。同時,作者還提到菜肴的色彩和味道的搭配,讓人感受到菜肴的美感和精致。
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總之,紅酒卉雞是一道經(jīng)典的法國菜肴,不僅口感美味,而且美感十足,是一道值得嘗試的佳肴。"。
剛看《紅酒燴雞》時,以為可以一飽口福學(xué)學(xué)法國名菜怎么做,結(jié)果看完卻想養(yǎng)小孩兒了,不得不說德國小孩兒太可愛了。
故事脈絡(luò)清楚,菜鳥編劇亨利一直過著單身生活,突然有一天發(fā)現(xiàn)門口站著個小孩兒,竟然是跟前女友一夜情出來的小生命,都八歲了。
本來就不喜歡小孩兒的亨利更加嫌棄這個孩子了。
然而這個八歲小女孩聰明可愛,不論是穿著她爸爸親手裁剪的臨時睡衣照她的小屁屁,還是看到火燒廚房之后嘟起小嘴說的“du scheisse”,還有一邊啃面包啃得滿嘴果醬一邊又被她爸爸拖著往前跑的情況下還一本正經(jīng)的評判著她老爸的工作價值,當(dāng)然還有問她老爸要黃色牙刷時候的可憐相,簡直看了還想看。
一個男孩在他真正做了父親之后才能蛻變成真正的男人,那種想要細(xì)心去呵護(hù)照顧一個小生命的本性會最大限度的激發(fā)他們身上的使命感和責(zé)任感,而他們本身也因為爸爸這個稱謂變得更加成熟有魅力。
最賣座的電影往往是溫情大作,電影院里需要二戰(zhàn)那種被歷史壓得喘不過氣的沉重,也需要紅酒燴雞般溫暖的生活。
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《紅酒燴雞》
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《草莓棉花糖》
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《邦尼和瓊》
1、紅酒燴雞的制作材料:
主料:凈嫩肉雞2000克。
輔料:洋蔥500克,鮮蘑菇250克,芹菜末50克,西式烤面包片250克。
調(diào)料:紅葡萄酒500克,威士忌酒100克,白糖50克,精鹽15克,胡椒粉1克,雞清湯5000克(見本鮮味型),玉米淀粉25克,植物油適量。
2、如何做紅酒燴雞才好吃?
1.將雞從背劈開,去內(nèi)臟、大梁骨、雞尖、頸、頭、爪后,斬成2.5厘米的核桃塊。
將洋蔥去根皮,切2.5厘米的滾刀塊。
鮮蘑菇洗凈一破二。
2.鍋炙好,下入植物油燒至七成熱,下入雞塊炸上色,下入漏勺瀝油。
鍋回火上,下入油75克,燒至五成熱,下入洋蔥塊翻炒微黃,將洋蔥塊潷油盛入碗中。
鍋內(nèi)下入雞湯、白糖、鹽、胡椒粉、紅葡萄酒、威士忌酒,下入炸好的雞塊,撒入芹菜末燒開,蓋上蓋,改用文火炆(燜)至八成熟,下入炒好的洋蔥塊,下入鮮蘑菇,繼續(xù)炆至熟,撒入玉米淀粉,調(diào)好濃度,盛入湯盤中。
將烤面包片碼入碟中,與之一同上桌。
3、紅酒燴雞的特色:酒香濃郁,咸鮮醇厚,略有回甜。
紅酒燴雞的特點:
1、它是一道菜品,屬于法國菜。
2、主料是雞肉、紅酒,配料是胡椒、小麥粉等,調(diào)料為鹽等,主要通過燴制的做法而成。
3、紅葡萄酒燴香雞是一道地道的法國名菜,浸入干紅葡萄酒醇香的雞塊散發(fā)出沁人心脾的香氣。
做法
1、雞肉切成小塊,撒上鹽、胡椒,拍上小麥粉,用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色。
2、另用鍋加1匙油,炒香洋蔥末和蒜片,加入1)中,加調(diào)料,中火煮15—20分鐘。
3、加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘。
4、撈出雞肉,再煮10分鐘,用鹽、胡椒調(diào)味,再放入雞肉拌勻即可。
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