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看XX燒菜的作文
小學(xué)生作文:萍鄉(xiāng)小炒肉
醴陵小炒肉的作文400字
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炒小炒肉是一道常見的中式菜品，以小塊的豬肉為主要食材，配以蔬菜和調(diào)味料烹制而成。這道菜品的口感鮮香嫩滑，適合搭配米飯或面條食用。炒小炒肉的制作方法簡單易學(xué)，可以在家中輕松嘗試。
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除了口感美味，炒小炒肉還具有一定的營養(yǎng)價值。豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，能夠滿足人體的營養(yǎng)需求。同時，炒小炒肉中加入的蔬菜也能為身體提供多種維生素和纖維素，有助于保持身體健康。
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總之，炒小炒肉是一道美味又營養(yǎng)的中式菜品，大家可以嘗試在家中制作。"。
看媽媽燒菜。
媽媽的廚藝高超，各種食材在她手下都能烹調(diào)成美味佳肴。
現(xiàn)在她正在做著小炒肉呢，只見她把油倒進(jìn)鍋里燒熱，然后把案頭的辣椒圈、蒜蓉等配料倒進(jìn)去，茲的一生，油鍋冒起白煙，她開始靈巧地用鍋鏟翻動著，配料在鍋鏟的指揮下很聽話地在鍋里跳動，不一會兒的功夫，她便盛起了配料。
接下來，她又往鍋里添加了少許油，把切成沫的碎肉倒進(jìn)去，翻炒片刻，再倒入前面的配料，一番炒動，加上佐料，一道香噴噴的菜出鍋了。
萍鄉(xiāng)小炒肉受到湘菜的影響，以香和辣著稱，吃在口里雖辣，但香氣四溢，具有濃郁的家鄉(xiāng)風(fēng)味，回味無窮，這就是為什么萍鄉(xiāng)人到了外地都懷念這道菜的原因。
材料：瘦肉和少量肥肉、紅辣椒、大蒜子、豆豉（豆豉為可選項，依不同人的口味而異）制作方法：首先，是準(zhǔn)備工作，將瘦肉與肥肉分離，各自切成片。
然后剁辣椒、剝大蒜子。
然后，在鍋里放食用油，等油熱了之后先放肥肉進(jìn)去炸，將部分的肥油炸去，然后再放瘦肉進(jìn)去炒。
等肉的顏色逐漸褪去紅色宏，將辣椒和大蒜放進(jìn)國內(nèi)翻炒。
注意的是要經(jīng)常翻過，不要將肉炒糊了。
接著在鍋里放入適量的水和將有，蓋上鍋蓋煮，目的是使辣椒和大蒜的味道進(jìn)入肉中，這樣肉才會香。
可以加入豆豉，這個看個人的偏好。
等湯的顏色變得濃郁，香氣四溢之后，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，便可出鍋了。
我學(xué)會了梅干菜炒肉
每當(dāng)我吃著媽媽做的味道鮮美的飯菜，我想：要是我也會做那該多好?。〗裉焓切瞧谔?，何不妨自己也露一手呢？于是，我就學(xué)著媽媽的樣子做雞蛋炒番茄。
我開始做準(zhǔn)備工作了。
我先剝蔥和蒜，接著把它們洗干凈，然后開始切。
我小心翼翼地切著，生怕切到自己嬌嫩的手指頭。
切完之后，我拿來兩個番茄，把它洗干凈后我開始切番茄，可是，它很不聽我的話，一下子就從案板上滾到地上去了。
我撿起番茄放到案板上，這次我吸取了剛才的教訓(xùn)，我用左手使勁按住番茄，可是番茄還是不聽話，好像專門和我作對似的，害得我差點切住手指頭。
不過還好，我總算切完了。
我把切好的番茄放進(jìn)了碗里，然后我又拿來兩個雞蛋，我輕輕地在桌子邊上一碰，再慢慢用手摳開一點縫，雞蛋就流進(jìn)了碗里。
我把雞蛋攪拌均勻后，準(zhǔn)備工作就做完了。
我開始進(jìn)行下一道工序—炒菜。
我先把電源插上，把鍋放在電磁爐上，然后往鍋里添上適量的油，選擇炒菜按鈕后我開始觀察油溫。
一會兒，鍋里的油就冒煙了，我嚇得一手把鍋蓋頂?shù)筋^上，一手捂住臉就跑到了客廳里。
媽媽見狀立刻來到廚房，說：“孩子，別怕！把雞蛋倒進(jìn)去就沒事了。
”在媽媽的鼓勵下我把雞蛋倒入油鍋內(nèi)，嗨！真奇怪，雞蛋一下子變得蓬松起來了。
我把雞蛋鏟出來再放入蔥和蒜，聞到香味后再把番茄和雞蛋倒進(jìn)去，再加入少許的鹽、雞精等調(diào)料，然后用鍋鏟來回翻轉(zhuǎn)，不一會兒，香噴噴的雞蛋炒番茄便出鍋了。
爸爸回來了，他嘗了嘗我做的這道菜，夸我做得真好吃！我心里比吃了蜜還甜！今天，我不光學(xué)會了做菜，還懂得了“世上無難事，只怕有心人”這句話的真正含義。
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