拿鲅魚去丈人說說,青島送出去的鲅魚還有拿一條回家的說法嗎

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送鲅魚是哪的風俗

青島送出去的鲅魚還有拿一條回家的說法嗎

紅燒鲅魚需要注意什么?

抱歉，作為AI語言模型，我沒有丈人這個概念，無法為您提供適當的回答。請?zhí)峁└嗟纳舷挛男畔?，讓我更好地了解您的問題。"

送鲅魚是哪的風俗

青島的

女婿給岳父母送鲅魚的來由

　　女婿給岳父岳母送鲅魚的習俗起源于哪里呢？這里有一個質樸的故事要講給大家。

　　說在島城開埠之前，有一個父母雙亡名叫小伍的孩子，被一位忠厚慈善的老人收養(yǎng)，待他長大成人后，因受環(huán)境和家庭的熏陶，同樣成長為老實厚道的青年，收養(yǎng)他的老人就將自己的女兒許配給小伍為妻，小伍為報答老人的恩情，天天勤奮勞作，早晚種地，白天捕魚。

有一年春天，正值魚汛期，老人突然病倒，垂危之時想吃鮮魚，可天公不作美，天天刮大風，無法出海捕魚，眼看老人病情越來越重，小伍只好冒著生命危險出海了。

家里的老人危在旦夕，女兒守在母親的身邊不停地說：“娘啊娘，你先別咽氣，小伍一會兒就回來了。

”老人聽后點了點頭：“好孩子，難為小伍了，罷了，罷了……”話沒說完老人就咽了氣。

就在此時小伍拿了一條大鮮魚跑了回來，可老人已經去世了，夫妻二人悲痛欲絕，抱頭大哭，只好把鮮魚做熟后供在了老人的靈前，從那以后，小伍夫妻每年都要在老人的墳前供上這種初春剛捕到的大魚，并按老人死前口中念叨“罷了，罷了”的哀嘆為這種魚起名為“罷魚”，即現在的鲅魚。

青島送出去的鲅魚還有拿一條回家的說法嗎

我在青島土生土長這么多年也沒聽說過，下巴魚季節(jié)女婿要送鲅魚給丈人家這個習慣倒是有，一般都是送一條大個的，但是價格貴些。

小的便宜些，但一條顯得太少就買兩條。

說拿回一條是風俗的說法估計是找個理由讓你分享一下罷了！

紅燒鲅魚需要注意什么?

注意不要加味精，可以適當加點白酒去腥增香。

　　主料：鲅魚500克，小米椒3個

　　輔料：香菜1根，胡椒粉1茶匙，生抽1湯匙，白糖2克，食鹽5克，料酒1湯匙，姜3片，花生油20克

　　紅燒鲅魚的做法：

　　1.主料準備好；馬鮫魚洗凈，用少量鹽、胡椒粉腌制一會

　　2.姜、辣椒切小段；鍋里放適量油，燒熱后爆香姜片

　　3.沖洗掉馬鮫魚表面的鹽分，控干水分，放入油鍋，中火慢煎；煎至兩面焦黃后淋入料酒和生抽

　　4.放入辣椒拌炒，加入一點點水燜煮一會；最后調入適量白糖，大火收汁即可