形容過(guò)橋米線的句子,人教版六年級(jí)上冊(cè)作文寫一種美味過(guò)橋米線

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介紹一種美食美食作文400

人教版六年級(jí)上冊(cè)作文寫一種美味過(guò)橋米線

介紹一種小吃的傳說(shuō)和做法作文

1. 過(guò)橋米線是一道口感鮮美，香氣撲鼻的傳統(tǒng)美食。

2. 這碗過(guò)橋米線湯清淡而鮮美，米線軟糯入味。

3. 過(guò)橋米線的湯色清澈，濃香四溢，吃起來(lái)回味無(wú)窮。

4. 過(guò)橋米線熱氣騰騰，米線入口滑爽，讓人食欲大增。

5. 過(guò)橋米線的配菜豐富多樣，讓人吃得飽又滿足。

6. 過(guò)橋米線是一道地道的云南美食，讓人體驗(yàn)到異域風(fēng)情的美妙滋味。

7. 過(guò)橋米線的調(diào)味獨(dú)特，口感鮮嫩，是一道讓人欲罷不能的美食。

8. 過(guò)橋米線的制作工藝精湛，湯頭鮮美，米線入口細(xì)膩，令人陶醉。

9. 過(guò)橋米線是一道具有濃郁地方特色的美食，讓人回味無(wú)窮。

10. 過(guò)橋米線不僅美味，還具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一道健康美食。"。

介紹一種美食美食作文400

美味米線

過(guò)橋米線是云南的風(fēng)味小吃，我對(duì)它是情有獨(dú)鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線館去吃米線。

店主先隨手抓起一把事先準(zhǔn)備好的米線，放在漏勺里在開(kāi)水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線就出鍋了。

“來(lái)啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來(lái)，仔細(xì)一看原來(lái)是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。

一種濃郁的高湯味帶著米線獨(dú)有的特殊米香味一起鉆入了我的鼻孔。

我再也無(wú)法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時(shí)感覺(jué)身上的每一塊肌肉都得到了營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

那湯是用上等的雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線，組成出一幅美好的味視圖。

油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。

我細(xì)細(xì)地喝著湯品著味，真美味呀!接著，我又用筷子夾起一根米線，米線在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進(jìn)嘴里，那米線滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺(jué)真是無(wú)與倫比。

我用牙齒輕輕一咬，那感覺(jué)像是一根像皮筋，拉得很長(zhǎng)，順勢(shì)從中剪斷，再?gòu)椈貋?lái)，我從未體驗(yàn)過(guò)這樣的感覺(jué)，不一會(huì)兒，一碗米線被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無(wú)窮啊!

啊!我愛(ài)云南的風(fēng)味米線!

人教版六年級(jí)上冊(cè)作文寫一種美味過(guò)橋米線

10月1日早上，我和媽媽去云南旅游

　　云南省位于中國(guó)西南邊陲，省會(huì)昆明。

云南省簡(jiǎn)稱“滇”或“云”，是人類重要的發(fā)祥地之一。

而且，云南的過(guò)橋米線很有名。

　　過(guò)橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯。

所屬菜系滇菜。

口味還很鮮香滑爽。

很是好吃。

　　“過(guò)橋米線”是云南特有的食品，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛(ài)。

以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富于營(yíng)養(yǎng)而著稱。

　　過(guò)橋米線有以下幾種類型：

　　一類是大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。

特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。

另一類是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。

干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。

食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。

干漿米線筋骨硬，咬口，線長(zhǎng)，但缺乏大米的清香味呢！

　　怎么樣？你是不是快流口水了？要真想吃到正宗的過(guò)橋米線，那就快來(lái)云南吧！

介紹一種小吃的傳說(shuō)和做法作文

傳說(shuō)很早以前，有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書，他的妻子每天都要過(guò)一座橋給這個(gè)書生送飯。

有一天，妻子覺(jué)得丈夫很辛苦就燉了只雞放進(jìn)土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃，可是中途有事便耽擱了，等回來(lái)才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的，打開(kāi)一看，發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油，于是就用雞油燙米線給丈夫吃，書生吃后贊不絕口。

因?yàn)槠拮用刻焖惋埗家獜哪虾臉蛏线^(guò)，所以書生起名為“過(guò)橋米線”。

過(guò)橋米線已有一百多年的歷史。

源于滇南蒙自。

傳說(shuō)蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景優(yōu)美，常有文墨客攻書讀詩(shī)于此。

有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀，其妻每飯菜送往該處。

秀才讀書刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日漸不支。

其妻焦慮心疼，思付之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。

待她再去收碗筷時(shí)，看見(jiàn)送去的食物原封未動(dòng)，丈夫仍如癡如呆在一旁看書。

只好將飯菜取回重?zé)?，?dāng)她拿砂鍋時(shí)卻發(fā)現(xiàn)還燙乎乎的，揭開(kāi)蓋子，原來(lái)湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍，把熱量封存在湯內(nèi)。

以后其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。

后來(lái)不少都仿效她的這種創(chuàng)新烹制，烹調(diào)出來(lái)的米線確實(shí)鮮美可口，由于楊秀才從家到湖心亭要經(jīng)過(guò)一座小橋，大家就把這種吃法稱之"過(guò)橋米線"。

經(jīng)過(guò)歷代滇味廚師不斷改進(jìn)創(chuàng)新，"過(guò)橋米線"聲譽(yù)日著，享譽(yù)海內(nèi)外，成為滇南的一道著名小吃。