磚頭加水煲湯說說,豬肺配什么材料煮好吃

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螺絲粉的湯 具體做法

豬肺配什么材料煮好吃

磚頭是由什么做成的呢？

螺絲粉的湯 具體做法

首先要準(zhǔn)備米粉，不是北方市場上的那種河粉，得用干切粉，干切粉斷面直徑在3毫米左右，用水泡開（泡一個小時以上）后待用，米粉是基礎(chǔ)。

其次準(zhǔn)備湯料，也就是螺絲湯，真正的螺絲粉是沒有螺絲的，米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺絲湯。

先把買來的螺絲，要活的，用清水泡2天，炮螺絲的水中投入一塊鐵，用來促進(jìn)螺絲吐泥，同時可以抑制北方人害怕的寄生在了；螺絲體內(nèi)的血吸蟲，這樣螺絲肉才清甜。

田螺吸干凈，取出，用鐵嵌剪掉掉螺絲尾部，一般在那容易聚集淤泥，同時也方便螺絲熟的時候吸食。

瀝干螺絲水，開鍋燒熱油，拍蒜，姜，大蒜，紅辣椒干，紫蘇，爆炒出味后（盡量多加這些配料）倒入螺絲翻炒，加鹽，雞精，蠔油，料酒，至4分熟，加水小火燉2小時以上。

湯的關(guān)鍵在于加水的時候加的配料，各家都有秘方，好的湯料配方是要花錢買的，一般的1、2千塊錢吧，在家自己做就不用買了，我用13香代替過，不太好吃，總比沒有的強(qiáng)。

湯做好以后就放在爐子上慢慢燉。

湯的特點(diǎn)是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。

下面說說配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸筍4、油炸花生米5、切得小小的蘿卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。

準(zhǔn)備好了這些東西以后就可以開始做螺絲粉了。

先在鍋里燒開水，下蔬菜，要綠顏色的，空心菜，生菜，油菜花（長江以北沒有種植）都可以，菜8分熟后撈出，淋少許油。

再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上，然后加上配菜，最后淋入螺絲湯即可。

很好吃的，而且價錢不貴，去年是2元錢一碗，分量夠成年男子吃，今年受物價上漲影響，為2。

5元一碗。

在柳州，滿街都是，到柳州的時候不要在火車站旁吃螺絲粉，基本上都不是柳州人賣的。

我推薦幾家，一是榮軍路口的，二是工人醫(yī)院對面、三是二中旁邊，還有很多了，只是最近幾年都不在柳州，還是讓現(xiàn)在柳州的朋友來補(bǔ)充吧：）

豬肺配什么材料煮好吃

菜干南北杏豬肺湯主料：芥菜干60克 豬肺250克 豬腰子180克 輔料：杏20克調(diào)料：姜15克 陳皮5克 鹽3克 菜干南北杏豬肺湯烹飪方法 1.菜干用清水浸泡軟，洗凈切約 杏仁當(dāng)歸燉豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/便秘食譜) ：杏仁當(dāng)歸燉豬肺湯主料：豬肺250克 輔料：杏仁15克 當(dāng)歸15克調(diào)料：鹽2克 杏仁當(dāng)歸燉豬肺湯烹飪方法1. 將豬肺切成片后反復(fù)擠洗豬肺氣管中的泡沫；2. 豬肺與杏仁、當(dāng)歸一同置于砂鍋中，加入適量清水；3. 用文火熬 甜杏仁豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/養(yǎng)肺食譜)[2] 甜杏仁豬肺湯主料：豬肺90克輔料：甜杏仁15克 玉竹30克 棗(干)15克甜杏仁豬肺湯烹飪方法1. 將豬肺切塊，用手搓洗，以去豬肺氣管中的泡沫；2. 甜杏仁、玉竹、紅棗洗凈；3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi) 杏仁蘿卜豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/養(yǎng)肺食譜) 杏仁蘿卜豬肺湯主料：豬肺250克 白蘿卜20克輔料：苦杏仁9克 花椒3克 香葉3克 八角3克 肉豆蔻3克 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 鹽2克 白胡椒1克 雞精2克 香菜5克杏仁蘿卜豬肺湯烹飪方法 豬肺、蘿卜切成塊 劍花蜜棗豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/養(yǎng)肺食譜) 劍花蜜棗豬肺湯主料：豬肺150克輔料：劍花20克 蜜棗15克調(diào)料：白砂糖5克劍花蜜棗豬肺湯烹飪方法1. 將劍花、蜜棗洗凈，豬肺切片，泡水中擠洗干凈，放入沸水中煮幾分鐘，撈起過冷水；2. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加水 蜜棗豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/養(yǎng)肺食譜) 蜜棗豬肺湯主料：豬肺500克輔料：杏仁20克 百合(干)10克 蜜棗30克調(diào)料：鹽3克蜜棗豬肺湯烹飪方法1.豬肺洗凈，切件。

2.洗凈杏仁、百合、蜜棗。

3.把適量 沙參玉竹豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/養(yǎng)肺食譜) 沙參玉竹豬肺湯主料：豬肺600克輔料：玉竹20克 北沙參20克 陳皮5克調(diào)料：鹽4克沙參玉竹豬肺湯烹飪方法1. 將豬肺喉套入水龍頭上。

2. 灌入水，令豬肺脹大充水 北杏豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/養(yǎng)肺食譜) 北杏豬肺湯類別：主料：豬肺250克 輔料：苦杏仁10克調(diào)料：姜汁10克 鹽2克北杏豬肺湯烹飪方法 豬肺切塊，洗干凈，與北杏加清水適量煲燙，湯將好時沖入姜汁1-2湯匙，用食鹽調(diào)味即成。

清火豬肺湯 (臟腑調(diào)養(yǎng)調(diào)理/養(yǎng)肺食譜) 清火豬肺湯類別：豬肚、豬肺、火腿、百合、湯均可食用，每口一次，連服數(shù)日可見功效。

主料：豬肚200克 輔料：豬肺100克 火腿100克 百合50克[3] 編輯本段豬肺藥方劍花豬肺湯用料：劍花25～30克、豬肺1具。

制法服法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生姜爆炒后入砂鍋。

加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調(diào)味后飲湯，豬肺可作佐餐用。

劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。

調(diào)味后飲湯，余者可佐餐食用。

功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結(jié)核，支氣管炎、頸淋巴結(jié)核、腮腺炎。

配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。

用治秋冬肺燥于咳，口氣臭穢。

注意事項(xiàng)：此方為民間常用食譜。

主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。

[4] 蘿卜豬肺止咳湯蘿卜1個、豬肺1個、杏仁15克。

加水共煮1小時，吃肉飲湯；清熱化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多氣促。

[5]

磚頭是由什么做成的呢？

建筑用的人造小型塊材，分燒結(jié)磚（主要指粘土磚）和非燒結(jié)磚（灰砂磚、粉煤灰磚等），俗稱磚頭。

粘土磚以粘土（包括頁巖、煤矸石等粉料）為主要原料，經(jīng)泥料處理、成型、干燥和焙燒而成。

中國在春秋戰(zhàn)國時期陸續(xù)創(chuàng)制了方形和長形磚，秦漢時期制磚的技術(shù)和生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量和花式品種都有顯著發(fā)展，世稱“秦磚漢瓦”。

普通磚（實(shí)心粘土磚）的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格為240毫米×115毫米×53毫米（長×寬×厚）；多孔粘土磚根據(jù)各地區(qū)的 情況有 所不同，如KP1型多孔粘土磚，其外形尺寸為240毫米×115毫米×90毫米，外墻厚度一般為240毫米或370毫米。

按抗壓強(qiáng)度（牛頓／平方毫米，N／mm2）的大小分為MU30、MU25、MU20、MU15、MU10、MU7.5 這6個強(qiáng)度等級 。

粘土磚就地取材 ，價格便宜 ，經(jīng)久耐用 ，還有防火、隔熱、隔聲、吸潮等優(yōu)點(diǎn)，在土木建筑工程中使用廣泛。

廢碎磚塊還可作混凝土的集料。

為改進(jìn)普通粘土磚塊小、自重大、耗土多的缺點(diǎn)，正向輕質(zhì)、高強(qiáng)度、空心、大塊的方向發(fā)展。

灰砂磚以適當(dāng)比例的石灰和石英砂、砂或細(xì)砂巖，經(jīng)磨細(xì)、加水拌和、半干法壓制成型并經(jīng)蒸壓養(yǎng)護(hù)而成。

粉煤灰磚以粉煤灰為主要原料，摻入煤矸石粉或粘土等膠結(jié)材料，經(jīng)配料、成型、干燥和焙燒而成，可充分利用工業(yè)廢渣，節(jié)約燃料。