疫情紀(jì)念日的說(shuō)說(shuō),餃子在古代有多少種叫法？

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餃子在古代有多少種叫法？

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餃子在古代有多少種叫法？

在職研究生考試： 春花秋月等閑度，又是一年冬至?xí)r。

今天是冬至日，凡有中國(guó)人處，都在吃餃子。

俗話說(shuō)的好，舒服不過(guò)倒著，好吃不過(guò)餃子。

我國(guó)食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，底蘊(yùn)深厚，今天就說(shuō)說(shuō)餃子的來(lái)歷和在古代各個(gè)時(shí)期的別稱。

餃子在歷史上最早的名字是“嬌耳”，這種頗受人歡迎的食品是醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。

他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

張仲景是東漢時(shí)期河南省南陽(yáng)人。

自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。

他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典，是中國(guó)第一部從理論到實(shí)踐、確立辨證論治法則的醫(yī)學(xué)專著，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上影響最大的著作之一。

張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。

”張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無(wú)數(shù)的性命。

他被人稱為“醫(yī)中之圣，方中之祖。

” 張仲景處在動(dòng)亂的東漢末年，連年混戰(zhàn)，“民棄農(nóng)業(yè)”，都市田莊多成荒野，人民顛沛流離，饑寒困頓。

各地連續(xù)爆發(fā)瘟疫，尤其是洛陽(yáng)、南陽(yáng)、會(huì)稽（紹興）疫情嚴(yán)重。

“家家有僵尸之痛，室室有號(hào)泣之哀；”相傳張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。

有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿?，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。

張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。

原來(lái)當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。

他心里非常難受，決心救治他們。

張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。

他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。

張仲景奉獻(xiàn)出來(lái)的這個(gè)特殊的藥物叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。

每人兩只嬌耳、一碗湯。

人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。

老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。

大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。

人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。

至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

餃子問(wèn)世，距今已有一千八百多年的歷史了。

早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。

但那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子幾乎一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單個(gè)吃。

唐代時(shí)餃子被稱為“牢丸”，水餃叫“湯中牢丸”，蒸餃叫“籠上牢丸”。

大約在宋代以前，都用這個(gè)名稱。

宋以后，叫法比較雜亂，又叫“粉角”、“扁食”、“水角”、“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等。

如明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食”。

劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)，吃水果點(diǎn)心，即匾食也”（“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”）。

統(tǒng)稱為“餃子”，大概已是清末民初的事了。

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餃子在古代有多少種叫法？

在職研究生考試： 春花秋月等閑度，又是一年冬至?xí)r。

今天是冬至日，凡有中國(guó)人處，都在吃餃子。

俗話說(shuō)的好，舒服不過(guò)倒著，好吃不過(guò)餃子。

我國(guó)食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，底蘊(yùn)深厚，今天就說(shuō)說(shuō)餃子的來(lái)歷和在古代各個(gè)時(shí)期的別稱。

餃子在歷史上最早的名字是“嬌耳”，這種頗受人歡迎的食品是醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。

他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。

張仲景是東漢時(shí)期河南省南陽(yáng)人。

自幼苦學(xué)醫(yī)書，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。

他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典，是中國(guó)第一部從理論到實(shí)踐、確立辨證論治法則的醫(yī)學(xué)專著，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上影響最大的著作之一。

張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。

”張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無(wú)數(shù)的性命。

他被人稱為“醫(yī)中之圣，方中之祖。

” 張仲景處在動(dòng)亂的東漢末年，連年混戰(zhàn)，“民棄農(nóng)業(yè)”，都市田莊多成荒野，人民顛沛流離，饑寒困頓。

各地連續(xù)爆發(fā)瘟疫，尤其是洛陽(yáng)、南陽(yáng)、會(huì)稽（紹興）疫情嚴(yán)重。

“家家有僵尸之痛，室室有號(hào)泣之哀；”相傳張仲景任長(zhǎng)沙太守時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。

有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿?，他在衙門口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。

張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。

原來(lái)當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多。

他心里非常難受，決心救治他們。

張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。

他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。

張仲景奉獻(xiàn)出來(lái)的這個(gè)特殊的藥物叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。

每人兩只嬌耳、一碗湯。

人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。

老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。

張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。

大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。

人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。

至今南陽(yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

餃子問(wèn)世，距今已有一千八百多年的歷史了。

早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。

但那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨(dú)吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子幾乎一樣，而且是撈出來(lái)放在盤子里單個(gè)吃。

唐代時(shí)餃子被稱為“牢丸”，水餃叫“湯中牢丸”，蒸餃叫“籠上牢丸”。

大約在宋代以前，都用這個(gè)名稱。

宋以后，叫法比較雜亂，又叫“粉角”、“扁食”、“水角”、“餃兒”、“水點(diǎn)心”、“煮餑餑”等。

如明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食”。

劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節(jié)，吃水果點(diǎn)心，即匾食也”（“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”）。

統(tǒng)稱為“餃子”，大概已是清末民初的事了。

相關(guān)文章======================================================================================茶葉也能解毒治病你們知道嗎？用口香糖能代替刷牙可以嗎？讓孩子注意8個(gè)壞習(xí)慣小孩數(shù)學(xué)練習(xí)的好去處從錢學(xué)森一直到洪欣格

璐瑤媽媽網(wǎng)課好嗎？

孩子4歲前一直忙活自己考證的事情，所以都沒(méi)顧得上孩子，最近突然后知后覺(jué)的發(fā)現(xiàn)需要給孩子英語(yǔ)啟蒙了，然后就在網(wǎng)上各種搜索，朋友介紹入了一個(gè)網(wǎng)課，一開(kāi)始效果不錯(cuò)，但是很快孩子就厭煩了，后來(lái)無(wú)意中碰到了一個(gè)牛媽，她通過(guò)“自上而下的英語(yǔ)學(xué)習(xí)方法，讓寶貝3到6個(gè)月英語(yǔ)可以輸出，兩年之內(nèi)從零基礎(chǔ)讀到大頭塊的英文原著”！有很多英語(yǔ)老師、大學(xué)老師 都購(gòu)課加入了課程，有圖有真相，于是我也抱著試一試的態(tài)度購(gòu)買了課程。

我們家孩子是零基礎(chǔ)英語(yǔ)，我也是零基礎(chǔ)老媽，在學(xué)習(xí)課程之前連26個(gè)字母都沒(méi)有學(xué)過(guò)，學(xué)習(xí)課程幾個(gè)月后我們已經(jīng)從牛津閱讀樹(shù)1階讀到了4階，不是跟讀，是脫離音頻自己指讀哦！幾個(gè)月的成長(zhǎng)真的是只有自己才知道，從簡(jiǎn)單的I/see這些單詞都不知道怎么讀，到現(xiàn)在enormous/grangmother這種長(zhǎng)單詞都能輕松的駕馭，老母親我深表欣慰。

詞匯量大增不說(shuō)，不認(rèn)識(shí)的單詞也可以自己拼出來(lái)，我覺(jué)得這個(gè)課程簡(jiǎn)直太棒了，兩年之內(nèi)從零基礎(chǔ)讀到大頭塊的英文原著真的不是不可能的，學(xué)習(xí)群的氛圍也特別好，每天都有帶班老師指導(dǎo)引領(lǐng)大家學(xué)習(xí)，有問(wèn)題也會(huì)及時(shí)解答，重點(diǎn)是群內(nèi)牛媽很多，每天大家一起討論學(xué)習(xí)，分享經(jīng)驗(yàn)，和優(yōu)秀的孩子在一起，孩子的進(jìn)步更快，掉進(jìn)牛棚的感覺(jué)好幸福！