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面餅怎么做?

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面餅的做法，面餅怎么做好吃，面餅的家常做法

面餅怎么做?

1.取適量面粉(能吃的程度)，加少許水揉成面團(tuán)?？梢缘脑?，一邊加水一邊揉面，面會有腰子。(面粉加水，是面粉的五分之一)

2.在面板上揉一會兒面。具體多少時(shí)間根據(jù)每個(gè)人的捏力而定。(面團(tuán)的表面平整就可以了。

3.將面團(tuán)放入不透氣的容器(小碗或大碗)中，密封幾分鐘。

4.根據(jù)面團(tuán)的大小(我的是拳頭的一半大小)，將面團(tuán)搟成1.5毫米左右的厚度。

5.鍋里放少許油加熱(油能沾到鍋底就可以了)，放入面糊。然后在鍋中攪拌幾周。重復(fù)這個(gè)動作。兩面都出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)就做好了。

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主要材料。

面粉。

500克的配件。

糖。

適量

油。

適量的步驟。

1.面粉提前轉(zhuǎn)動2.面粉揉成適當(dāng)大小3。將砂糖和面粉混合均勻。將劑子壓平5.將步驟3加入步驟4中6.揉成肉包狀7。用手杖搟成1厘米左右的年糕8.預(yù)熱后加入7，根據(jù)個(gè)人喜好3 - 5分鐘就完成了。

主要材料。

面粉。

350克。

雞蛋。

四個(gè)配件。

糖。

70克。

酵母

4克。

花生油。

45克。

1.準(zhǔn)備材料。

2.將所有材料放入面包房。一滴水也不放。這樣的面包在揉的時(shí)候會變硬，不容易變得光滑，所以要用面包機(jī)揉。

3.搟好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2倍大。

4.發(fā)酵好的面團(tuán)先和面排氣。

5.然后分成9份，如圖所示，每一份折疊3次，然后再折疊。

這樣做會使妝容變得飽滿，層次感也會很好。

6.搟好的面團(tuán)分別揉成圓形，輕輕壓扁。

7.放入150度預(yù)熱的烤箱，烤12分鐘，底部上色后翻面再烤5分鐘。

8.烤出香味。

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材料。

金龍有很多粉，鹽，糖和干酵母。

做法。

【是面條】

1、干酵母用溫水浸泡3 - 5分鐘。

酵母的量，只要自己炒菜時(shí)用的鹽的量就可以了。

2、取半斤左右的干面，放入少許鹽、糖，調(diào)勻。

3、放入酵母水，揉成面團(tuán)。

4、把面條攪勻。讓它變稠。

我一般晚上放面粉，餳一晚上準(zhǔn)發(fā)，看到面團(tuán)是原來的兩倍，表面蜂窩眼密。

【揉面】:把這次做好的面揉200次左右，使其產(chǎn)生泡沫。揉好的面會變得光滑。

【餳面】:將揉好的面團(tuán)分成自己喜歡的面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)。請注意不要讓棒子變薄。

蓋上蒸籠，靜置20分鐘。

喜歡甜的，就在小面團(tuán)里放入白糖，包上棒子做成餅狀，這樣更好吃。

【制作】:

1、用電餅鐺烤到出氣，再等30分鐘。

打開蓋子，翻過來，烤。

2、出氣后，再等半分鐘。兩面煎至顏色變淡。