形容鍋貼好吃的句子,求一些對鍋貼的描寫,詳細!

形容鍋貼好吃的句子目錄

作文(這個小吃真好吃<鍋貼>)

求一些對鍋貼的描寫,詳細!

1. 這鍋貼煎的香脆，一口咬下去，皮薄餡嫩，回味無窮。

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2. 鍋貼的香氣撲鼻而來，一口咬下去，鮮美汁多，讓人垂涎欲滴。

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3. 這個鍋貼皮酥肉嫩，口感濃郁，讓人吃上癮。

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4. 鍋貼的皮薄餡滿，煎得金黃酥脆，咬一口，清香四溢，令人難以忘懷。

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5. 這個鍋貼外焦里嫩，肉香濃郁，讓人吃了之后回味無窮。

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6. 鍋貼的餡料豐富，口感細膩，讓人感受到了廚師的精湛手藝。

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7. 這個鍋貼色香味俱佳，一口咬下去，皮薄餡嫩，讓人垂涎欲滴。

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8. 鍋貼的外皮煎得香脆，內(nèi)餡鮮美可口，讓人一吃難忘，再吃難夠。"。

作文(這個小吃真好吃<鍋貼>)

“鍋貼”的做法很簡單，味道酥香鮮美，這個小吃很好吃，很不錯！供朋友們參考

鍋貼是北京一大名小吃，來北京的游客都要去品嘗一下它的美味。

鍋貼長長的、扁扁的，皮薄餡兒大，底下還有一層薄薄的“噶扎”，吃起來特別鮮美。

鍋貼鋪在北京隨處可見，但要想吃最正宗的鍋貼那還是要去xx鍋貼鋪，只有他家才有最正宗、最好吃的鍋貼。

來到店里，我點了最喜歡的羊肉鍋貼。

鍋貼端上來之后，香氣四溢，我不禁流下了口水，迫不及待地用筷子夾起鍋貼就往嘴里送，結(jié)果被鍋貼狠狠地燙了一下，到現(xiàn)在還記憶猶新呢。

等鍋貼稍微涼了一點，我才敢夾起一個放到嘴里，剛咬了一口就感到了這家鍋貼的正宗、美味，豬肉餡兒細膩極了，里面還灌了湯，真是難得一吃的美味，讓我感覺到了沁人心脾的香味。

吃了這次鍋貼，我吃刁了嘴，再也不吃別家的鍋貼了，只吃這家的了。

來到北京一定要嘗一嘗青島鍋貼，并且要吃正宗的哦! ！

今天就做這款老北京的小吃“鍋貼”，具體做法如下。

原料：

皮面：面粉200克、溫水125ml。

餡料：豬肉餡150克、韭黃100克、鹽2克、醬油5克、黃酒10克、雞精2克、白胡椒粉0.5克、五香粉0.5克、蔥末15克、姜末5克、香油10克、烹調(diào)油適量、清水適量。

做法：

1、面粉用溫水合成面團（夏季可用涼水合面），松弛半小時。

2、在此期間可以合餡料，肉餡里面放入蔥姜末、鹽和胡椒粉。

3、肉餡里再放入五香粉、醬油、雞精和黃酒。

4、肉餡里倒入適量香油，用少許清水攪打粘稠，把切好的韭黃放在上面，待包鍋貼的時候再攪拌，提前攪拌便不好吃了。

5、把松弛好的面團搓成條，然后揪成面劑子按扁，用搟面杖把面劑子搟成橢圓形的皮，拌好餡料開始包制。

6、在皮料里放入適量的肉餡，上面用手捏牢即可，兩端要露出餡料，便是鍋貼的形狀。

煎鍋中涂抹適量油，然后把鍋貼緊湊的碼放整齊，蓋好鍋蓋開始煎制。

7、煎一分鐘后，烹入少量清水蓋嚴鍋蓋繼續(xù)煎制，煎兩分鐘后再次烹入少量清水，兩三分鐘后，待水份耗凈便可出鍋，然后五連一鏟進行碼盤便可享用，吃時配以臘八醋即可。

鍋貼特點：底部金黃焦香、表皮柔軟潔白、餡料鮮香多汁、口感脆嫩適口。

溫馨提示：

1、合面時面團要適當?shù)能浺恍臼褂脺厮?，夏季使用涼水即可?/p>

2、韭黃沒有也可不放，如放韭黃不超過肉餡的一半即可，多了容易出湯。

3、煎的時候，總體用五六分鐘即可，中間噴兩次清水為好，這樣可保持底部酥脆上部軟嫩，會比較好吃。

4、如喜歡捏成餃子狀也可以，那就是慈禧太后的剩餃子改良的，呵呵！好處是，不容易弄臟煎鍋，可保持煎鍋比較干凈。

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相傳當年慈禧太后非常喜歡吃餃子，但是一旦涼了就不肯吃了，所以御膳廚房得不停煮出熱騰騰的餃子，還得把冷掉的餃子丟掉。

有一天太后到后花園賞花聞到宮墻外傳來一陣香味，于是好奇的走出宮外，看到有人在煎煮狀似餃子，面皮金黃的食物，嘗了一口后，覺得皮酥脆陷多汁，相當美味。

后來才知道，這是御膳廚房丟棄的餃子，因為涼掉了皮粘在一塊，不容易用水煮，所以才用油煎熱著吃。

不過還有另一種說法呢，是有位廣東師傅在偶然的機會下，到中國北方吃了煎餃，覺得很好吃，于是帶回家鄉(xiāng)，經(jīng)過改良，才演變成今天的鍋貼。