買雞蛋仔的說說目錄
酸菜魚怎么做
有黑眼圈怎么辦????不要對我說多睡覺就好!!
冬天賣什么小吃成本低生意好
今天下班路過一家小店,看到他們家賣雞蛋仔,忍不住買了一份。雞蛋仔香甜可口,口感酥脆,吃起來非常過癮。感覺這種小零食真是適合在閑暇時(shí)間享用的美味。下次路過還會再來買的。"酸菜魚簡單的制作方法供大家參考
【原料】
草魚600克,泡酸菜100克 泡紅辣椒25克,泡仔姜、蔥花各15克,花椒3克,蒜5克,精鹽4克,料酒10克 肉湯500克,熟菜油500克。
【制作過程】
將魚兩面各切3分,酸菜搌干水分,切成細(xì)絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒; 炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入魚炸呈黃色時(shí)撈出; 鍋內(nèi)留油,放入泡紅辣椒、姜、蔥花,再摻入肉湯,將魚放入湯內(nèi)。
湯沸后移至小火上,放入泡酸菜,燒約10分鐘,盛入盤。
鍋內(nèi)加入醋。
【特點(diǎn)】
四川家常菜。
以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。
此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣。
成菜肉質(zhì)細(xì)嫩
英文名:Boiled Fish with Pickled Cabbage and Chili
酸菜魚
主料 :
鯉魚1條(1000克左右),陳年泡青酸菜250克。
輔料 雞蛋清1個(gè),混合油40克,湯1250克,精鹽4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克。
制作方法:
1、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內(nèi)臟洗凈,用刀取下兩扇魚肉,把魚頭劈開,錢骨制成塊。
泡青酸菜洗后切段。
2、將炒鍋置火上,放少許油燒熱,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加湯燒沸,下魚頭、魚骨,用大火熬煮。
撇去湯面浮沫,滴入料酒去腥。
再加入精鹽、胡相通面?zhèn)溆谩?/p>
3、將魚肉斜刀片成百姓0.3厘米的連刀魚片,加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻,使魚片均勻地裹上一層蛋漿。
4、將鍋內(nèi)湯汁熬出味后,把魚片抖散入鍋。
用另一鍋入油燒熱,把泡癩椒末炒出味后,倒入湯鍋內(nèi)煮1至2分鐘。
待魚片斷生至熟,加入味精,倒入湯盆子中即成。
酸菜魚是四川有名的特色菜,它鮮嫩爽口,開胃健脾,醒酒提神,湯美適口。
希望你品嘗這獨(dú)特的菜肴。
編輯本段■酸菜魚
【主料輔料】
鮮魚1尾.1250克
泡青菜.200克
姜.15克
味精.1克
蒜.10克
雞蛋清.2個(gè)
泡紅辣椒.15克
鮮湯1500克
川鹽.5克
混合油.50克
胡椒粉.3克
料酒15克
花椒..1克
【烹制方法】
1.鮮魚經(jīng)剖殺,去鱗、鰭、鰓和內(nèi)臟洗凈,用刀片下兩扇魚肉,另將魚頭劈開,魚骨斬成
1.5厘米大小的塊;泡青菜稍洗,切成短節(jié);蒜剝成瓣洗凈;姜洗凈切成片;泡紅辣椒碾成細(xì)末。
2.鍋置火上,下油燒至五成熱時(shí),放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒后,摻鮮湯燒沸,下魚頭、魚骨塊用猛火熬煮,打盡浮沫,烹入料酒,下川鹽、胡椒粉調(diào)味后,繼續(xù)熬煮。
3.魚肉斜刀片成厚3毫米的帶皮魚片,入碗,用川鹽、料酒、味精碼味,再將雞蛋破殼,倒入蛋清,拌勻使魚片裹上一層蛋清,再將魚片逐漸抖散,放入熬煮的魚湯鍋內(nèi)。
4.另鍋置火上,下油燒至五成熱時(shí),下泡辣椒末煽炒出香味后,迅即倒入湯鍋內(nèi)煮幾分鐘至魚片斷生,下味精提味增鮮,起鍋倒入湯碗內(nèi)即成。
【工藝關(guān)鍵】
1.必須用鮮活草魚,方可做湯菜,亦可整魚入饌,去鰓及內(nèi)臟,剔甲洗凈,兩側(cè)剞刀,斜切兩段,入湯碗時(shí)對齊。
2.整魚不要炸硬,過油除腥即可。
武火熬魚,才能出白色奶湯。
泡青菜后下,煮的時(shí)間一長,湯色發(fā)黑發(fā)暗,湯味皆差。
●除黑眼圈
1.若因肝臟功能不好而引致黑眼圈,需多吃蝦、芹菜等綠色蔬菜,水果則宜多吃柑橘類
2.每天喝一杯紅棗水,有助加速血?dú)膺\(yùn)行。
減少瘀血積聚,亦可減低因貧血而患黑眼圈的機(jī)會
3.早上喝一杯蘿卜汁或番茄汁,其中所含的胡蘿卜素具有消除眼睛疲勞的功用。
4.多喝清水,有效地將體內(nèi)廢物排出。
減低積聚機(jī)會,亦可減少黑眼圈,最好每天飲8杯
5.缺乏鐵質(zhì)及維他命c(diǎn),會引致黑眼圈的出現(xiàn),所以平日應(yīng)多攝取這方面的營養(yǎng),如面、飯、豬肝、菠萊、番茄等食物
6.蘋果片敷眼:蘋果洗凈切片,敷上眼15分鐘后用水洗凈。
蘋果含汁量越高越好
7.泡過后壓去茶汁的茶葉袋外敷
●消除眼袋
1.在一杯熱水中放一茶匙鹽,閉上雙眼,將鹽水藥棉熱敷于眼袋上。
反復(fù)多次,數(shù)日后可望眼袋逐漸縮小以至消失
2.睡前用無名指在眼肚中央位置輕壓10次,每晚持之以恒,以紓緩眼部浮腫的問題
3.按時(shí)合理使用一些眼霜以幫助增加眼部肌膚的彈性及結(jié)實(shí)度,保持眼周皮膚水份平衡
4.多攝取魚類,胡蘿卜、番茄、馬鈴薯、動物肝臟、豆類等富含維A和維B2等有益于眼睛保護(hù)的食物
5.閑時(shí)多做些眼睛保健操,多按摩眼睛周邊穴位,增加其血液循環(huán)加速,以達(dá)到眼部周圍血細(xì)胞活躍
◇水果小莎拉◇偷偷的告訴你幾個(gè)有效的小秘訣哦~~~
●雞蛋銀戒指轉(zhuǎn)眼
先將蛋煮熟,去殼,用毛巾包住,再放純銀戒指。
然后,閉上眼睛,在眼部四周轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,各約10次
●馬蹄蓮藕渣敷眼
洗凈馬蹄蓮藕,馬蹄刮皮,然后將蓮藕馬蹄切碎。
將材料放入榨汁機(jī),再加2杯水?dāng)嚢琛?/p>
將水隔渣,然后敷眼10分鐘。
水可以飲用,雙管齊下。
臨睡前敷效果最好,可以減低出現(xiàn)黑眼圈的機(jī)會
●土豆片敷眼
刮土豆皮,然后清洗,切厚片約2厘米。
躺臥,將上豆片敷在眼上,等約5分鐘,再用清水洗凈。
夜晚敷,更有助消除眼睛疲勞。
土豆以大個(gè)的為佳,因?yàn)楦采w面較大
●蜂粉、蜂王漿
蜂粉1茶匙十蜂皇漿1茶匙。
混和后在黑眼圈位置簿簿地敷上一層。
1小時(shí)后以清水洗去,每天敷1次,1星期見效
●眼部按摩
1.做右眼時(shí),將右手食指橫放眼袋上。
左手食指從眼角開始。
拍打右手食子至眼尾處。
做憲1次,休息5一6秒,跟著由頭再做(左眼則用左手)
2.用中指在眼袋位,由眼頭開始
●護(hù)眼產(chǎn)品
眼霜:有滋潤的功效,除了可以減低黑眼圈、眼袋的問題外,同時(shí)也具備改善皺紋、細(xì)紋的功效
眼膠:也叫眼啫喱,和眼霜的功效均差不多,只是膠狀質(zhì)地擦起來較為清爽,白天使用皮膚沒有負(fù)擔(dān)感,大多是消除眼袋、黑眼圈、舒緩眼部肌膚癥狀。
其實(shí),也可以采取白天使用眼啫喱,晚上用眼霜的方法。
眼膜:它可以在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充水份,消除疲勞,快速的減低突然的熬夜而導(dǎo)致的浮腫及黑眼圈現(xiàn)象,還能在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充水份,消除疲勞,增加肌膚彈性,你不妨一個(gè)星期做一次這種特殊的保養(yǎng)。
●涂眼霜的方法
1.先用右手無名指蘸取半粒米大小的眼霜,在右眼下方點(diǎn)一下,左手輕輕地將右眼的下眼皮往下拉一點(diǎn),千萬要輕
2.用右手無名指從右眼的右下角開始順時(shí)針慢慢地按摩整個(gè)眼圈,直至完全吸收。
一般為4到5圈
3.左眼的操作同右眼
4.最后再用兩手的無名指,輕輕地點(diǎn)拍相對應(yīng)的眼睛,特別是眼袋部分,有助于血液循環(huán),減少黑眼圈與眼袋的形成
●自制眼膜
1.絲瓜眼膜:取未成熟的絲瓜去皮、去子,搗泥,涂于鹽部,有抗過敏、潔服、增白的效果
2.銀耳眼膜:銀耳煮成濃汁,放入冰箱冰鎮(zhèn),每次取3-5滴涂于眼角、眼周,潤白去皺、增強(qiáng)皮膚彈性的作用,每日一次
3.冰牛奶眼膜:用棉片浸冰鎮(zhèn)后的脫脂牛奶,放在眼皮上。
每天2次,每次10分鐘。
每天早晚2次,每次10分鐘,可消除眼袋
4.茶葉眼膜:熱水泡少許茶,放涼,用棉片浸茶水敷眼15分鐘。
每周2次。
紅茶除外,每周一次,可消除黑眼圈
5.甘菊茶眼膜:每周2次,除眼袋
●最佳敷眼膜時(shí)機(jī)
1.生理期后一周,體內(nèi)雌激素分泌旺盛,代謝增快,吸收能力變好,這時(shí)敷最有效
2.泡澡時(shí),邊泡邊敷,更能加快循環(huán)
3.運(yùn)動后,新陳代謝增快,可以加速吸收
4.睡覺前,敷完好好睡一覺,養(yǎng)分在睡眠中運(yùn)作,更能發(fā)揮效果哦
2.去眼袋
避免紫外光照射
不進(jìn)食鹽分重或辛辣食物,避免體內(nèi)積存大量水分
用較高枕頭
避免俯伏睡姿
在公園附近,在廣場附近,或者在學(xué)校門口,總有人擺攤做小吃生意。
現(xiàn)在的美食行業(yè)發(fā)展的非常的迅速,市場上出現(xiàn)了很多的小吃項(xiàng)目。
你看下有幫助嗎?
一、臺灣飯團(tuán)
臺灣飯團(tuán)是臺灣夜市的人氣美食,米是用白米和糯米等五谷雜糧制作,經(jīng)繁瑣制作過程,添加許多配料,讓每顆飯團(tuán)不止能吃飽,也能吃出健康。
臺灣飯團(tuán)怎么做,糯米晚上先浸泡好,然后壓力鍋里5分鐘壓熟。
早上起來就只要把糯米飯熱熱就可以了,然后加進(jìn)黑芝麻和少量鹽,麻油,攪拌均勻待用。
花生米裝進(jìn)保鮮袋,用搟面杖碾碎,蘿卜干和油條也分別切碎。
壽司卷簾鋪好,上面放一張保鮮膜,把一般的米飯鋪在上面,成正方形狀,中間依次鋪上油條碎,花生碎,蘿卜碎和肉松,然后借助壽司卷簾卷起來。
卷好的飯團(tuán)隔著保鮮膜,切段就可以了。
二、烤面筋
烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。
將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于炭火上進(jìn)行烘烤,撒上調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。
烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。
三、煎餅果子
煎餅馃子是中國北方著名小吃。
天津人把其作為早點(diǎn),東北地區(qū)也稱之為雞蛋餅。
由綠豆面薄餅,雞蛋,還有(油條)或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。
四、關(guān)東煮
關(guān)東煮(日語:おでん oden),是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。
也叫串串香,從老東北傳到日本,后來流傳到臺灣,在臺灣進(jìn)一步豐富了湯汁、蘸料及其品種,營養(yǎng)豐富,.關(guān)東煮,湯汁非常鮮美,丸子非常實(shí)在,里面可放的菜品很多,可以做零食吃,也可以做主食充饑,確保你的生意興隆,回頭率高。
五、雞蛋仔
雞蛋仔獨(dú)具特色,讓你聞香而來,看一眼就會愛上它。
香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來。
口感超好:獨(dú)有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,咬開時(shí)看到分成兩層,上層中空,下層是軟綿的夾心,口感超好沒的比。
六、炸雞鎖骨
炸雞鎖骨,金黃似彎弓,味美脆骨,回味無窮,更是價(jià)廉物美。
食為先炸雞鎖骨將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進(jìn)行了完美的結(jié)合,采用多種調(diào)料調(diào)制而成,現(xiàn)場制作時(shí)濃香四溢,色澤誘人。
產(chǎn)品與常見的炸雞產(chǎn)品顯著不同。
七、壽司
壽司是日本傳統(tǒng)美食之一。
主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受大家的喜愛。
民以食為天,不管是投資成本高還是低,去擺攤做小吃生意是非常不錯(cuò)的,如今做小吃很賺錢,但選擇哪一個(gè)小吃項(xiàng)目好,這才是投資者們關(guān)心的。
擺攤做什么小生意好,2020擺地?cái)傎u什么小吃好?食為先教做的特色小吃品種多,還有麻辣燙,小籠包,包子饅頭,熱干面,酸辣粉,梅干菜扣肉餅,鹵肉卷,鐵板燒烤等小吃,味道好,受歡迎。
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