南瓜換個(gè)吃法說說目錄
“秋天到、南瓜俏”,蒸南瓜、煮南瓜,不同吃法對(duì)身體有什么好處?
南瓜有哪些吃法?南瓜干怎么做?
南瓜做什么菜好吃,大家給推薦幾種
除了傳統(tǒng)的南瓜湯、南瓜餅、南瓜粥等,還可以嘗試以下南瓜換個(gè)吃法:。
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1. 南瓜餃子:將南瓜切成丁,加入瘦肉餡中攪拌均勻,做成餃子,清淡爽口。
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2. 南瓜炒雞蛋:將南瓜切成薄片,炒熟雞蛋后加入南瓜片一起翻炒,鮮美可口。
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3. 南瓜面包:在面粉中加入南瓜泥和南瓜籽,做成的面包香甜可口。
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4. 南瓜焗飯:將南瓜切成小塊,和米飯一起煮熟,加入適量的芝士和雞肉,放入烤箱中焗烤,美味豐盛。
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5. 南瓜沙拉:將南瓜切成薄片,加入生菜、葡萄干等食材,淋上自制沙拉醬,清爽健康。
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以上這些都是南瓜換個(gè)吃法,可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新組合,嘗試出更多不同的美味佳肴。"。
秋天到了南瓜成熟了,大大的黃南瓜讓人看了就特別的有食欲,很想吃它。
說起南瓜我剛剛才吃了。
南瓜不僅好吃,而且南瓜的做法也特別的多。
我最喜歡的吃法就是南瓜綠豆湯,因?yàn)槟瞎暇G豆湯里面有南瓜的甜味,而且還有綠豆的香味。
我吃了南瓜綠豆湯都有一些什么功效呢,我們都知道綠豆有下火的功能,所以吃了南瓜綠豆湯的話有下火的功能。
而且對(duì)于很多的老年人來說都有的疾病。
所以秋天到了一定要多吃一些南瓜綠豆湯,因?yàn)槟瞎暇G豆湯還有降血脂的功能。
我覺得以后我也都要多吃南瓜綠豆湯了,畢竟南瓜綠豆湯有這么多的好處,對(duì)我們的身體有這么多的益處。
還有就是。
現(xiàn)在那種特別可愛的,我覺得特別適合拿來做蒸南瓜。
直接把南瓜的頂消了什么都不放,就放在鍋里面蒸,把它崢嶸蒸熟用勺子挖來吃,特別的好吃。
蒸南瓜也有很大的功效,比如那些經(jīng)常便秘的人來說,就可以多吃一些蒸南瓜。
因?yàn)檎裟瞎嫌薪獬忝氐墓π?,以前我就是三四天才拉一次大便,雖然已經(jīng)形成了一種習(xí)慣了,但這也算是一種不好的習(xí)慣。
而且三四天才解一次大便的話,我們身體里面會(huì)有很多的,堆積一些毒素。
但是后來我經(jīng)常吃蒸南瓜,我就幾乎每天都要拉一次大便,這樣身體的毒素少了我的臉色也多了。
一.南瓜的吃法有:南瓜雞蛋餅、南瓜炒青椒、南瓜炒肉、南瓜燉排骨、南瓜糯米餅、南瓜餃子、南瓜粥等。
二、南瓜干的做法:選嫩南瓜不用洗,不用去皮,切成薄片,直接放在陽光下曬干即可。
三、現(xiàn)將南瓜絲雞蛋餅的做法介紹如下:
食材:南瓜100克、雞蛋2個(gè)、油1湯匙、鹽4克、五香粉3克、牛肉醬2湯匙。
1.將南瓜去皮去瓤去籽后,擦成細(xì)絲。
2.雞蛋去殼攪拌成雞蛋液。
3.將南瓜絲放入雞蛋液中,加入鹽和五香粉充分?jǐn)嚢璩蓾獬淼拿婧?/p>
4.鍋中放油燒至七成熱,加入雞蛋面糊,晃動(dòng)鍋使面糊均勻鋪滿平底鍋。
5.將南瓜絲雞蛋餅煎至兩面金黃色即可出鍋,涂上牛肉醬即可美味享用。
南瓜的N種吃法 南瓜山芋粥: 我多年來一直患有高血壓,后經(jīng)別人推薦,我略加以改良,每天晚上食用一種南瓜山芋粥效果不錯(cuò)。
此粥把南瓜山芋切成丁,粳米、糯米各半,紅棗若干,加適量水,用電飯煲燒一個(gè)小時(shí)左右。
喜甜的,冬天可略加些紅糖。
此粥燒成,一揭蓋,滿屋粥香。
一碗下肚,全身舒坦。
一個(gè)晚上,身體都暖暖的。
此粥特別適宜中老年人,冬天更佳。
蜂蜜南瓜餅: 我家孩子從小便秘,我從書中看到,蜂蜜清火潤腸,南瓜是粗糧,把這兩樣?xùn)|西放在一起,應(yīng)該有用。
我將南瓜先蒸熟,碾碎后,與面粉或者其他蕎麥粉之類的都行,和在一起。
然后將不粘鍋加熱,若要餅軟,面和得稀一些,倒在鍋里,攤成碗口大小,兩面翻熟,起鍋前,將一勺蜂蜜倒在上面,孩子吃后,現(xiàn)在便秘已有所改善。
南瓜做涼菜: 我在飯店里看見南瓜做的涼菜都是甜的,多吃甜不太好,我將它做成咸的。
我選了茭白、黃瓜和它配。
將它們都切成寸把長,柳葉寬,將茭白與南瓜分別下沸水中煮一下,南瓜多煮些至七分熟撈起,將三樣?xùn)|西用鹽和味精拌一下,可以混在一起裝盤,也可以分別以紅、白、綠拼盤,最后灑上麻油。
這個(gè)菜特別選在過節(jié)吃,又爽口又健康。
南瓜夾: 在粗糧中,我比較喜歡南瓜。
最近做了一款,大受家人歡迎。
我先將南瓜切成厚薄大小一樣的片,再將肉糜加入鹽、味精、雞蛋,使勁調(diào)勻,再用面粉調(diào)點(diǎn)漿。
然后在鍋內(nèi)倒入比平時(shí)炒菜多一些的油。
在兩片南瓜中夾入肉糜,擠緊,在面粉漿里滾一下,放入油鍋,炸成金黃色,盛起來就可以吃了。
此菜我稱它為南瓜夾,營養(yǎng)好,入口香。
南瓜炒三樣: 我家都愛吃南瓜,但一直吃蒸南瓜,也難免吃厭了。
怎么辦?我看了食品營養(yǎng)方面的書和菜譜,琢磨出了一個(gè)南瓜炒三樣。
先把南瓜、山藥切成片,黑木耳發(fā)好后用開水焯一下。
起鍋,把南瓜先入鍋翻炒一下,然后放入山藥,略加點(diǎn)水,放入黑木耳,蓋上蓋。
熟后,放入適量鹽、糖,翻炒幾下出鍋。
此菜黃白黑三色分明鮮艷誘人,營養(yǎng)豐富,口感也好。
對(duì)高血壓、血粘度高患者均有一定輔助醫(yī)療作用。
南瓜濃湯 份數(shù):2人份 材料:熟南瓜200g 雞高湯300cc 鮮奶半杯 小魚60g 青豆仁 清水 調(diào)味料:鹽少許 做法:1.將南瓜放入調(diào)理機(jī)中,并加入清水打成泥狀。
<p></p>2.將高湯倒入鍋中,用小火煮開。
<p></p> 3.小魚和青豆仁、牛奶,放入湯中沸煮開并加入鹽調(diào)味即可。
<p></p>南瓜糙米飯(4人份) <p></p>時(shí)間:30分鐘 <p></p>材料: 南瓜1塊(約150克)、糙米2杯、 水2杯調(diào)味料:奶油1大匙、鹽1/4小匙、 酒2大匙 做法:1.南瓜以刷子刷洗表皮後切2公 分厚度丁塊。
2.糙米洗凈以2杯水浸泡半小時(shí) 後,鋪上南瓜,入電鍋以一般 煮飯方式煮熟,食用前松飯即可。
【康健小秘訣】本土種的南瓜水份較多,以吸水量大的糙米搭配特別適合。
南瓜大麥羹 用料: 南瓜200克(去皮切?。?白糖120克 水800毫升 大麥150克(洗凈后浸1小時(shí)) 紅棗8顆(去核) 做法: ① 將水煮滾,放入大麥并以大火煮滾,然后加入紅棗,改以小火煮至大麥裂開; ② 加入南瓜,繼續(xù)煮至大麥?zhǔn)焱负蠹尤氚滋牵^續(xù)煮至白糖溶解即可。
心得: 在南瓜大麥粥中加入1湯匙的椰漿,可增添南洋風(fēng)味。
南瓜炒肉絲 材料 南瓜、豬肉絲、姜片。
調(diào)味料 鹽、醬油。
作法 南瓜洗凈,去皮和子,切成塊狀,備用。
肉絲以醬油拌腌十分鐘。
以沙拉油爆香姜片,然後放入肉絲及鹽,略炒 一分鐘,再加入南瓜,略炒2分鐘,加水,蓋上 鍋蓋,以小火悶煮十分鐘,待南瓜熟軟即可。
素釀南瓜 美食菜系: 粵菜 材 料: 南瓜一個(gè)(重約一斤), 冬菇半兩,蘑菇半罐切片, 榨菜一兩半, 筍肉(罐裝)三兩切絲, 五香豆腐干一件切絲, 紅蘿卜切絲三湯匙, 粉絲半兩。
調(diào) 味: 蠔油一湯匙, 生抽半湯匙, 姜汁一茶匙, 糖一茶匙, 鹽1/4茶匙, 麻油、胡椒粉少許, 上湯或水半杯, 油二湯匙。
做 法: 1、南瓜洗凈,上部近蒂處橫切去1/4作蓋,用匙羹挖去南瓜下半部的核,放在盛器中,盛器放下一湯匙水。
2、冬菇浸軟去梗,擠干水切絲。
3、粉絲浸軟,切小段。
4、榨菜洗凈,切絲。
5、冬菇、蘑菇、筍、榨菜、豆腐干、紅蘿卜、粉絲加入調(diào)味拌勻,放入盛器中,蓋上微波爐用保鮮紙,留一孔讓蒸汽排出,用Hi(高熱)煮五分鐘。
取出,放入南瓜內(nèi),蓋上南瓜蓋。
6、南瓜蓋上微波爐用保鮮紙,留一孔讓蒸汽排出,用Hi(高熱)煮七分鐘,取出即成。
南瓜山芋粥: 我多年來一直患有高血壓,有時(shí)大便也不通。
后經(jīng)別人推薦,我略加以改良,每天晚上食用一種南瓜山芋粥效果不錯(cuò)。
此粥把南瓜山芋切成丁,粳米糯米各半,紅棗若干,加適量水,用電飯煲燒一個(gè)小時(shí)左右。
喜甜的,冬天可略加些紅糖。
此粥燒成,一揭蓋,滿屋粥香。
一碗下肚,全身舒坦。
一個(gè)晚上,身體都暖暖的。
此粥特別適宜中老年人,冬天更佳。
(馮?。?蜂蜜南瓜餅: 蜂蜜清火潤腸,南瓜是粗糧,把這兩樣?xùn)|西放在一起,應(yīng)該有用。
我將南瓜先蒸熟,碾碎后,與面粉或者其他蕎麥粉之類的都行,和在一起。
然后將不粘鍋加熱,若要餅軟,面和得稀一些,倒在鍋里,攤成碗口大小,兩面翻熟,起鍋前,將一勺蜂蜜倒在上面,孩子吃后,現(xiàn)在便秘已有所改善。
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