槐花肉餡餃子說說,槐花大肉水餃的做法，槐花大肉水餃怎么做好吃

槐花肉餡餃子說說目錄

槐花餡餃子怎么做好吃

槐花大肉水餃的做法，槐花大肉水餃怎么做好吃

槐花餡餃子怎么做如何做好吃

槐花肉餡餃子是一道傳統(tǒng)的中國北方餃子，主要原料為槐花和豬肉?；被ㄊ且环N常見的野生植物，味道甘甜清香，具有很好的藥用價值?；被ㄈ怵W餃子的制作過程比較簡單，但卻非常考驗廚師的手藝。首先需要將槐花洗凈，切成細碎的末狀，然后和豬肉餡一起攪拌均勻，再加入一些調料如鹽、生姜、蔥等，制成肉餡。

。

接著，將肉餡包入餃子皮中，用手捏成半月形，最后煮熟即可?；被ㄈ怵W餃子味道鮮美，口感細膩，餡料和皮的比例剛好，不會過于油膩或干燥。此外，槐花具有一定的藥用價值，可以清熱解毒，有助于緩解口腔潰瘍、喉嚨炎等疾病。因此，槐花肉餡餃子不僅美味可口，還有一定的保健作用，是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃。"。

槐花餡餃子怎么做好吃

槐花水餃的做法步驟

1

豬肉餡加蔥花、姜末，調料攪拌均勻

2

放入化凍的槐花

3

攪拌均勻成餡料

4

面粉加水和成面團，醒20分鐘

5

切取一塊面團，搓成長條，再切成2cm左右的劑子

6

取1個劑子，按扁，用搟面杖搟成薄片

7

把槐花餡放入面片中間

8

合起來捏緊，包成餃子形狀

9

包好的餃子整齊的擺在竹簾上

10

鍋中燒水，水開后把餃子逐個下到鍋中，大火煮開后，轉小火煮10分鐘左右，煮的時候用勺子慢慢攪動，防止餃子粘鍋底

11

等餃子都漂上來了，就煮好了

12

用漏勺把餃子撈到盤子里

13

碗里放上味極鮮醬油，餃子醋，辣椒油，芝麻醬或者自己喜歡的其他調料，就可以吃了

槐花大肉水餃的做法，槐花大肉水餃怎么做好吃

食材主料面粉1000g豬肉300g槐花500g韭菜200g蛤蜊肉200g輔料油適量鹽適量味極鮮醬油1勺雞精適量酵母粉適量步驟1.酵母粉用溫水調開，加入到面粉中揉成面團放溫暖處發(fā)酵。

2.豬肉切丁加入醬油腌一會。

3.槐花洗凈放入鍋中焯水。

4.取出過涼水后，擠干水分。

5.韭菜洗凈切碎。

6.蛤蜊肉解凍切碎。

最好用鮮蛤蜊肉味道更好吃。

7.所有材料放入干凈盆中，加入油，味極鮮醬油，鹽，雞精調勻成包子餡。

8.面團發(fā)酵好了。

9.將面團揉勻后揉成長條，切成劑子，搟成餅。

10.取一個餅，放入餡料。

11.包成包子。

12.全包好后經(jīng)過二次發(fā)酵，放入蒸鍋蒸熟，開鍋后15分鐘即可。

小貼士蛤蜊肉最好用鮮的，味道更好吃。

蒸制的時間根據(jù)包子的大小來定，包子大的話再蒸幾分鐘。

槐花餡餃子怎么做如何做好吃

食材明細

豬肉適量

槐花適量

餃子皮適量

姜適量

蔥適量

生抽適量

花生油適量

鹽適量

料酒適量

香油適量

原味口味

煮工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

【春天的故事】槐花餃子的做法步驟

1

將槐花洗凈，稍攥；

2

豬肉剁餡，蔥姜剁碎；

3

將槐花和肉餡混合，加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油，拌勻；

4

取餃子皮包入餡料；

5

捏緊收口；

6

鍋中大火燒開水，水開后下入餃子，用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來，以防粘鍋，蓋上鍋蓋兒，大火煮至沸，添一小碗冷水，繼續(xù)蓋蓋兒煮，共添三次冷水，見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。