自制姜糖的說說,自制紅糖姜糖的做法

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紅糖姜糖怎么做

自制紅糖姜糖的做法

描寫制作姜糖的短篇作文

紅糖姜糖怎么做

紅糖姜茶的制作方法

有些人不喜歡現成的沖泡茶粉。

紅糖姜茶的制作非常簡單，將30克生姜切絲入鍋，放入約250毫升的水，放兩勺紅糖，煮開即可。

早晨飲用最佳。

原料：紅糖、金絲棗、姜。

做法：　　

1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中；　　

2、注入適量清水（用礦泉水最好）；　　

3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

（我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的）　　

小提示：　　

1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以；　　

2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以；　　

3、適當服用即可，多喝容易上火；　　

4、經期不要服用，以免血量過多；　　

5、糖尿病患者不宜服用。

自制紅糖姜膏 方法一

配料：紅糖一斤、姜一斤、紅棗10個（姜吃多了傷胃加入紅棗，紅棗富含維生素能起到保護胃的作用）。

做法非常的簡單哦，

1.姜洗凈去皮切片備用，紅棗洗凈去籽備用

2.洗凈后 ,將姜和紅棗切成碎末. 有豆漿機的話 ,最好用豆漿機磨碎 ,這樣口感比較好，沒有一點姜碎哦

3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的紅糖一起攪拌勻

4.將拌勻的紅糖姜膏裝入燉盅上蒸鍋蒸20分鐘左右, 就可以出鍋了，

5.等涼透后倒出裝入保鮮盒或是玻璃瓶里蓋好放入冰箱或陰涼處保存，需要時儈兩勺沖開水喝，非常的方便哦。

注意事項 : 在整個過程中不需要加水哦，姜本來就鮮嫩多汁，一斤嫩姜與一斤紅糖混合稠稀度剛剛好，我這個就是在做時加入了些許水才這么稀的。

這樣做出來的紅糖姜膏直接沖開水喝非常的方便，比那種用紅糖跟姜片沖泡來喝的效果還要好，來例假時沖一杯濃濃的紅糖姜水喝可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢

方法二

材料 : 紅棗150g、桂圓50g、清水300g、生姜80g、紅糖120g

步驟：

1、紅棗洗凈去核剪成小塊，生姜桂圓剝皮，棗和姜切末備用。

2、紅棗桂圓放入鍋中，加入300g清水。

3、大火煮開后，轉小火煮五分鐘，撈出紅棗桂圓。

4、用料理機將紅棗桂圓打成泥。

5、將打好的紅棗桂圓泥倒回鍋中，放入切好的姜末, 倒入紅糖攪拌均勻。

6、大火煮開后，轉小火慢慢熬煮。

熬至濃稠即可關火。

7、放入干凈的容器中，密閉保存

方法三

將阿膠和老姜切碎末，紅棗用剪刀剪小丁，紅糖放電燉鍋盅里，

將老姜刷干凈后再放料理機打碎點，然后將所有材料放入電燉盅后，

隔水設定一個小時，中間用勺子攪拌幾下！

時間到，馬上倒入密封容器，晾涼后放冰箱！

全程不加一滴水，因為紅糖遇姜會化水！紅糖姜膏的做法

紅糖姜水的禁忌

1.不要在睡前喝紅糖姜水，那樣話很可能會使我們體內糖儲量過大，長期如此的話有可能會引起糖尿病，同時還可能發胖、齲齒等其他癥狀哦。

2.陰虛內熱者、消化不良者及糖尿病患者切記不要喝紅糖姜水，因為姜具有提升我們體內虛火的作用。

3.在服藥期間，不要喝紅糖水。

因為我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力，而且一般的藥是不能夠和別的藥同時服用的。

4.懷孕期間盡量不要喝紅糖姜水，因為紅糖姜水是活血的 , 對胎兒有一定的影響。

自制紅糖姜糖的做法

一、紅糖姜糖的做法

1.制姜汁：將鮮姜洗凈，用攪肉機攪碎，加少量水拌勻擠出姜汁待用。

2.制糕粉：將糯米用50～60℃溫水淘洗4～5分鐘，撈起攤在簸箕里濾干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黃，然后磨成細粉絲（糕粉，又稱雄粉），再攤在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成團時無響聲即可。

3.熬紅糖：將紅糖加水熬化，進行過濾沉淀，除去雜質，再放入鍋里加姜汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成團），繼續熬制。

溫度掌握在80～90℃，不宜大火，邊烤邊攪拌均勻，使淀粉、姜汁漸漸成濃糊狀態。

再加入優質熟油，繼續煮開，然后加芝麻和香料拌勻即可。

4.上案扦薄切條：將調好的姜糖糊舀到案上攤開冷卻后，用扦棒扦薄，開條切成8厘米長，3厘米寬的條形姜糖裝盒。

二、姜糖

1、姜糖是一道美味可口的名點，最早發源于中國南方，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成。

目前超市里出售的，大多為固體糖塊，配以高級淀粉精制而成；在南方，還有加上糯米，做成姜糖團的。

由于姜有去濕祛寒的作用，還可以減輕口干舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮濕氣候下，以及北方多雨季節時食用。

姜糖最早發源于南方 ，湘西鳳凰特產，山東曲阜特產，是用生姜提煉姜汁和紅糖混合制成的。

2、功效

含姜食品一般都會有一股辛辣的味道，這主要是因為生姜中含有姜辣素，它能促進唾液腺、胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到增進食欲、幫助消化、調整胃腸功能的作用。

因此，平時消化不好、胃腸容易脹氣的人，身邊也可以常備些姜糖。

3、禁忌

姜糖確實有助治療感冒，但只適用于風寒感冒或淋雨后有畏寒、發熱的患者，卻不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，而且不適宜于中暑。

另外，服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

其次，凡是陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、胃潰瘍、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用姜糖。

姜糖性辛溫，屬熱性食物，不宜過多食用。

平時愛嗓子疼、眼睛干、大便干、上火的人更應注意

描寫制作姜糖的短篇作文

賣姜糖的人用工具仔細地清潔了一下要搭姜糖的粗鐵鉤，那鐵勾是焊接在放姜糖的鐵桌子上的。

接著抓起一大塊姜絲與糖混合在一起的棕色糖塊，看上去格外的軟，但十分有韌性。

然后他把大糖塊放在桌子上，揉成一個粗粗的長糖塊，又搭在了粗鐵鉤上，接著他把長糖的兩端揉到一起，用手把末梢向下使勁拽，再把拽下來的糖條繞到鐵杠上，就像抻拉面一樣。