山東的味道觀后感,蘇州都有什么特產，大概在那些的地方有賣的

山東的味道觀后感目錄

說明文 山東魯菜 作文

蘇州都有什么特產，大概在那些的地方有賣的

山東的味道

在廣闊的中華美食文化中，山東菜以其獨特的風味和歷史背景而聞名。在觀看《山東味道》這部紀錄片時，我仿佛穿越到了爐火傳承千年的時代，深切感受到了那芳醇的美食文化。

紀錄片中每道菜都是故事也是歷史從九轉大腸、糖醋鯉魚到淄博的煮團子、博山的酥鍋，每一道菜都凝聚了山東人民的智慧和匠心。不僅是食材的搭配和料理的技術，還充滿了對食物的敬畏和熱愛。這讓我深深體會到了山東人民對美食的執著追求和對生活的熱情。

特別讓我印象深刻的是紀錄片中對濟南美景的呈現。當一個個精美的菜肴擺在鏡頭前時，我仿佛看到了那湖光山色、小橋流水的濟南風景。每一道菜都與濟南的美景相呼應，構成了一幅幅美麗的圖畫。這種美食與美景完美結合的表現手法，無疑給觀眾帶來了更加豐富的視覺和味覺享受。

除了美食和美景，還挖掘了山東各地的風俗文化和傳統習慣。從祭拜祖先到豐盛的年夜飯，每一個細節都體現了山東人對家庭和生活的重視。這種對傳統文化的繼承和尊重，使得山東菜不僅是美食，更是文化和情感的載體。

看著山東的味道，我對山東菜有了更深的了解，并且愛上了這個美食文化。同時，我也深深地感受到了山東人民對生活的熱愛和對美食的追求。他們用雙手做出美味的料理，傳承著千年的美食文化。這部紀錄片不僅是視覺和味覺的盛宴，也是心靈的洗禮。讓我們知道了食物不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種生活態度和文化的傳承。

說明文 山東魯菜 作文

山東菜是中國著名的八大菜系之一，是黃河流域飲食文化的代表。

山東菜分為濟南風味菜、膠東風味菜、孔府菜和其他地區風味菜，以濟南菜為代表，有木板菜、木板菜等50多種做法。

魯菜的特點是以爽口、鮮嫩、味厚純正而聞名，尤其在做湯上精益求精，清濁分明，堪稱一絕。

膠東風味也叫福山風味，包括煙臺、青島等膠東沿海地區的菜肴。

魯菜的特點是精通海味，善做海鮮，珍饌佳品，肴以海味多，且少佐料提味。

此外，膠東菜還有一個特點，就是有花紋的冷拼盤和有花紋的熱菜。

孔府菜的做法精巧，特別是燒、煮、燉、炸、扒等做法。

煮、煮、扒等烹飪要經過3 ~ 4個階段才能完成。

“美食不如美器”，孔府自古以來就講究盛器，備有銀、銅等名質餐具

蘇州都有什么特產，大概在那些的地方有賣的

10個碧螺春茶中國十大名茶之一，俗名“驚殺香”。

康熙南巡路過蘇州，喝過茶后大加贊賞。

因此茶采于清明、谷雨時節，被賜名為“碧螺春”，列為貢品。

泡茶方法:取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫慢慢溶化掉，茶葉下沉，此時杯底一片碧綠，但水還沒有味道，將水倒掉三分之二左右，再燒開水在，茶葉全部展開，此時水色淺綠如玉，茶香味醇。

采芝齋糖果蘇式糖果享譽中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味四大類150多個品種。如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等。

宋錦“錦”是高級絲織品的一種，蘇州產的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國三大名錦”。

其織造工藝考究，經線有面經和底經兩重，故又稱“重錦”。

宋錦最大的特點是圖案精美，色彩淡雅，素雅，古色古香，常用于制作名貴字畫、高檔禮品盒，也可用于特別的服裝和花邊。

蘇州蜜餞的歷史可以追溯到三國時代。清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張祥灃”最為著名，自古以來就被視為“宮廷食品”。

蘇式蜜餞現有160多種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。

蘇式話梅風味甜酸，入口含一粒，爽口且回味悠長，最受旅客喜愛。

用洞庭柑做成的蘇桔餅和金桔餅，橘子香味濃郁，口感清爽，開胃又透氣。

蘇繡蘇繡的歷史可以追溯到2600多年的春秋時代，與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國四大名繡”。

蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動物為主，有繡片、冊面、屏風、屏風等。

新中國成立后，蘇州藝人成功創造了雙面繡，其代表作是“雙面貓”。

太倉肉松太倉肉松纖維細長，品質柔軟，色澤金黃，味道鮮美，入口即化。

以新鮮的豬臀尖瘦肉為基本原料，經切絲、燉、炒、剔四道工序而成。

肉糜耐貯藏，一般3-4個月不變質，真空密封可保存1年以上。

太湖的銀魚春秋戰國時代，太湖的銀魚捕撈很繁盛。

清康熙年間，銀魚為貢品，與梅花、白蝦并稱為太湖三寶。

銀魚形如玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。

日本人稱之為“魚參”。

銀魚可炒、炸、蒸、做湯。

銀魚炒蛋、氽湯、銀魚團子、芙蓉銀魚等都是日本料理的名產。

桃花塢木刻年畫蘇州的桃花塢木刻年畫、天津的楊柳青木刻年畫、山東濰坊的楊家埠年畫被稱為“中國三大木刻年畫”。

桃花塢年畫始于明末，至今已有350多年的歷史。因最古老的作坊位于蘇州桃花塢街而得名。

清雍正、乾隆年間盛極一時，與楊柳青年畫并稱“南桃北柳”。

年畫的形式內容多反映民間生活，富有裝飾性。

其濃郁的民族風格也深受外國人的喜愛，日本的浮世繪就受到了桃花塢年畫的影響。