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鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
----李紳《憫農》 大意：農夫在中午的炎炎烈日下鋤禾，滴滴汗珠掉在生長禾苗的土中。
又有誰知道盤中的飯食，每一粒都是這樣辛苦得來。
------李紳 憂勞可以興國，逸豫可以亡身。
----歐陽修 大意：憂慮操勞國事可以使國家興盛發達，追求安逸享樂可以招致自己的滅亡。
由儉入奢易，由奢入儉難。
----司馬光大意：從節儉變得奢侈容易，從奢侈轉到節儉則很困難。
歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。
----李商隱《詠史》 ------李商隱 歷覽前賢國與家，成有勤儉敗有奢。
------（唐）李商隱 勤儉，治家之本；和順，齊家之本；謹慎，保家之本；詩書，起家之本；忠孝，傳家之本。
------（清）金纓 古今天下，官宦之家一、二代敗落；勤儉商家延續三、四代；勤樸耕家延續五、六代；而謙信孝友之家則達八、九代。
------書摘 以耕讀為本，以勤儉為德。
------（明）施耐庵 黃金無種子，惟生勤儉家。
------書摘 汝是無產者，勤儉是吾宗。
------陳毅節儉樸素，人之美德；奢侈華麗，人之大惡。
---薛瑄：《薛文清公讀書錄》卷五 禁奢崇儉，美政也。
----魏源：《魏源集·治篇》 惟儉可以助廉，惟恕可以成德。
----《宋史·范純仁傳》 民奢示之以儉，民儉示之以禮。
-----桓寬：《鹽鐵論·救匱》 人們最基本的物質需求：空氣，陽光，水，其實就與錢沒有太大的關系。
至于人際和睦、心靈充實、情趣活潑、人格高貴等生命價值的重要內容，更不是錢能買來的。
------ 韓少功(海南作家) 我可以舍得用很多錢去幫助別人，卻舍不得把一個好好的東西或事物丟棄。
我不是為了錢而節約，而是為了節約而節約。
節儉的品德，在我看來，已經不僅僅是因為“錢”的問題，而是一種操守、品行和文化。
------張抗抗(北京作家) 站在任意取舍的君臨位置，出自人類短期自私的利益，我們造成的破壞速度和范圍，要數十倍，數百倍地大于我們允諾茍延殘喘的瀕危生命。
舒婷(福建詩人)
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