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說調情的話先自己要很深情,不要表輕佻
語句僅供參考:1 我想在一百后我一定還是像現在一樣愛你 2 我不要短暫的溫存,只要你一世的陪伴 3 只因你太美好令我無法坦白說出我愛你 4 我的貓很皮,可不可以幫我管它... 5 我希望睡前最后看到的是你... 6 請你當我手心里的寶 7 不知道愛你算不算是一個貼心的理由? 8 我想要和你一起慢慢變老 9 好笑嗎?身邊沒你,好怪,陪我一生一世好嗎? 10 和你在一起只是我不想給任何人機會
11 我想未來我一定會天天陪你上市場.. 12 自從你出現后,我才知道原來有人愛是那麼的美好.. 13 曾經迷惘的心中,是你牽引我走出寂寞 14 我愛你的心是直到世界末日也不變 15 對你,不管陰晴圓缺,也不變 16 想想和我一同看日升日落的喜悅吧 17 我愿意用一千萬年等待你初春暖陽般的綻顏一笑. 18 我的世界只有你懂 19 就把你深深藏在我心中 20 我知道愛要自由才能快樂,我卻寧愿留在你身邊,陪你,陪你走過 21 不知什麼時后開始,我已學會依賴 22 只有你知我的情緒,也只有你能帶給我情緒 23 如果這一生我們愛不夠,來世必能長久.... 24 因為知道不能沒有你,所以我會更珍惜.... 25 地球仍然轉著,世間依舊善變,而我永遠愛你 26 在每一個有你相伴的夜,不再過於寂寥冷清 27 我只是須要一個可以讓我休息的港灣.. 28 每天...很想你... 29 人總是會老的,希望到時,你仍在我身邊 30 不論天涯海角,只要你需要我的時候,我就會飛回你的身邊 31 你使得我的生活有情有愛,還有淚..... 32 我不會寫情書,只會寫心..... 33 如果你冷,我將你擁入懷中;如果你恨,我替你擦去淚痕.....如果你愛我,我要向全世界廣播;如果你離開我,我會默默地承受.... 34 ..我的愛為你開啟,像白色的閃電劃破天際;我的愛為你奔馳,像紅色的血液充滿身體.... 35 不管今世也來世也好....我所要的只有你..... 36 雖然不能滿足你最大的物質生活...但我可以把我的心來滿足你.. 37 我愛你用我舊愁里的熱情和孩童時代的忠誠... 38 你的話已經鎖在我的記憶里了那鑰匙你就替我保管一輩子吧 39 沒有一種服裝比起你的愛更合身;沒有一種裝飾比起你的愛更迷人; 40 我想對你愛戀的極短詩篇升華為漫長的生活散文 41 對你,我已經無條件投降了,你就簽下愛情合約吧 42 今生....如果..不能擁有你,我會............好恨自己 43 喝了你釀的愛情的酒,如果沒有續杯,情愿渴一輩子 44 我發誓....五十年后...我還是像現在一樣愛你... 45 你的名字寫滿在我心里.....就讓我永遠愛你吧!!!!! 46 如果沒有你的愛...活著的目標將難復再! 47 為你情愿不自由 48 今生今世永遠愛你 49 我已準備好將權利減半、義務倍增了.... 50 這一生我只牽你的手....因為今生有你早已足夠..... 51 認識你才知道有一種心情叫做依戀,有一種感覺叫做愛. 52 原來等待也可以如此的美麗,因為愛你. 53 我不相信永遠的愛,因為我只會一天比一天更愛你. 54 自從愛你以后.....才知愛的甜美....... 55 除了愛你...我想不出能使我繼續活著的理由..... 56 我愛你..我愛你..我永遠愛你.... 57 我要變成風溫柔的將你包圍.............. 58 你是我今生的...新娘... 59 幸福!只存在你我相聚時刻... 60 在我心中任何時刻都只有想你!愛你! 61 時間的巨輪無法抹去我對你的思念縱使??菔癄€,你的身影永存於我心中.. 62 不需言語,讓我用行動告訴你,什麼叫愛...... 63 看著你(你)的眼,我看見了大海,藍天;更看到了美麗的未來!! 64 你是我生命中所能經歷的,最最深切的感覺!! 65 只想牽你的手..看你的眼...光著腳丫子..在海邊漫步...只有你..只因你.. 66 我這一生只為了吻你........ 67 現在每天醒來睜開眼見到的是墻上你那似陽光般的笑靨,好想哪天醒來時,第一眼所觸及的是真正的你那似花般甜甜的睡容...... 68 如果活著,是上帝賦予我最大的是命,那麼活麼有你,將會是上帝賦予我使命中最大的恩賜.... 69 不要問我愛你有多深,我真的說不出來,只知道你已成為我生活中的一種習慣,不可或缺的習慣,每天每天,可以不吃飯、不睡覺,卻無法不想你...... 70 不愿意醒來時,臺燈投射在墻上只有我孤獨的身影 71 好想從現在開始抱著你,緊緊的抱著你,一直走到上帝面前... 72 這輩子最瘋狂的事,就是愛上了你,最大的希望,就是有你陪我瘋一輩子... .. 73 真的,輸了你,贏了世界又如何 74 如果愛上你也算是一種錯,我深信這會是生命中最美麗的錯,我情愿錯一輩子...... 75 或許我沒有太陽般狂熱的愛,也沒有流水般綿長的情,只知道不斷的愛你愛你、無所□能的為你..... 76 看著微笑的你,突然發現,我真是世界上最幸福的人..... 77 假如可以的話,我愿意花去生命中的每一分每一秒~~陪著你~~ 78 你看到的,就是最真的我!!一種永無止盡的感動!!感動這世界有你與我這最美的存在!! 79 好好照顧自己我不想等到下輩子再來愛你 80 每次我感到失意時,都回憶起你的淺笑,你的鼓勵,它們使我堅強的面對下去,謝謝你!! 81 愿天上的每一個流星,都為你而閃耀天際... 82 在人群之中尋覓著你,就彷佛在海邊掬起所有的沙粒,急於發現你的蹤跡,如果不從愿,但愿還有來生。
83 在認識你之后...我才發現自己可以這樣情愿的付出........ 84 以為沒有你...我可以堅強一個人.....終於知道我不行.... 85 想你的心情實在沒辦法用一句話代替.... 86 總是想念著你,,雖然我們無法共同擁有每分每秒,, 87 你就是我最困難時的那位永遠支持我的人! 88 你可知我百年的孤寂只為你一人守候千夜的戀歌只為你一人而唱 89 白晝與黑夜將無法阻擋我倆的深深思念! 90 我是那深深的大海,你是那自海的另一邊升起的曙光,永遠照亮我的人生..... 91 將你心再加上我的心,就算痛苦滋味也愿意嘗.. 92 直到遇見了你,,我才感受到自己的存在,,一直舍不得離開你,雖然你說的如此堅決............ 93 每天我的動力就是見到你,并和你說說話.... 94 思念就像河流般,滔滔不絕地流向大海,流向我的心房.. 95 喜歡你的笑容,喜歡靜靜的看著你,我的憂愁像云一般一下子就飛去了 96 如果能用一輩子換你停留在我視線中..我將毫不保留 97 誰說你作的菜難以下□?我會每天回家吃晚飯!!! 98 天上有多少星光世間有多少女孩..............但天上只有一個月亮世間只有一個你
雖然你不算特別美,但我你純樸的氣質,你善良可愛,溫柔賢惠快樂的時候和你分享,我難過的時候,你在我身旁,有時候一個眼神,一個動作,你都明白我心意,你不僅是我戀人,也是我知己,更是我攜手到老的歸宿,望采納,謝謝
一、香辛料的歷史香辛料的歷史始終貫穿著我們探索世界的歷史。
在穴居時期,有個人無意地用灌木葉子拿來包肉,后來他驚訝地發現肉的味道變得更好了,有些果仁、種籽、漿果-甚至是樹皮也有同樣的作用。
這一偶然的發現,可能就是人類使用香辛料的開始。
香辛料在古代也是用來去除食物的異味的。
那時候保存食物新鮮的方法并不多,香辛料也就顯得尤為珍貴。
在今天看來,中世紀后期賣到歐洲的香辛料的價值簡直是不可思議。
一小撮小豆蔻的價值相當于一個窮人一年的收入,很多奴隸的身價也就值幾把胡椒而已。
現在的香辛料大致可以分成5類:非草本香辛料 Spices:帶有香氣的天然植物,可以是植物干籽、花苞、花果、樹皮或根,多產自熱帶地區。
比如丁香、桂皮、大蒜、姜等。
草本香辛料 Herbs:帶有香氣的葉子,有時也可以是植物的花的部分,通常產自地中海氣候地區。
比如皮薩草、羅勒、百里香、迷迭香、月桂等。
種籽香辛料 Seeds:帶香氣、顆粒小的整個植物干果實,通常產自溫帶氣候地區。
比如胡椒、孜然、大茴香、小茴香等。
復合香辛料 Blends:非草本香辛料、草本香辛料、種籽香辛料或其他香辛料的混合型香辛料,原料既有粉狀的,又有完整的。
比如五香粉、咖喱粉等。
調味醬料 Condiments:任何非草本香辛料、草本香辛料、或種籽香辛料,但更多是一種辛香、已經加工的混合調味料,有時是液狀的,調味醬料經常和食物一起上桌。
比如番茄沙司、沙拉醬等。
最先將香辛料帶入歐洲的是阿拉伯商人。
他們清楚自己正控制著一種需求緊俏的商品,阿拉伯商人不僅把香辛料的來源視為天機,而且還編造出種種離奇怪誕的故事來,夸大采集香辛料的危險性。
然而,當人盡皆知亞洲和印度是這些珍稀的香辛料的真正產地時,世界探索便白熱化起來了。
哥倫布、馬哥倫和其他人不僅聲稱他們發現的新大陸屬于他們,而且他們的船還將植物、水果、種籽、香料以及他們發現的調味料載回歐洲。
供應地一被發現,這些強國便壟斷了這類商品的貿易。
通常那些擁有最強大海軍的國家才能取得香辛料源地的控制權。
西班牙、葡萄牙、荷蘭和英帝國都曾稱霸一時。
事實上,在這些香料壟斷國中,荷蘭是最遲來分一杯羹的,而直到第二次世界大戰爆發前,荷蘭一直穩穩地掌握著控制權。
隨著加勒比島和中美洲的發現,許多香辛料成了烹飪調味料,其中主要的有紅辣椒、香草和甘椒。
有些香辛料在歐洲極其受歡迎,幾百年后被移民帶入了美國。
在15世紀至18世紀的整個歐洲擴張時期,香辛料倍受青睞,香辛料烹飪技術達到了頂峰,特別是在布丁和肉類菜肴中。
香辛料的大膽運用更令現代的調味大師咋舌。
從東方來的辣味香辛料,如辣椒、姜、丁香等,往往與美國本土的小茴香和香菜籽混合用,大茴香、肉豆蔻和薄荷等甜味香辛料的使用令菜肴的味道更勝一籌。
這些都是文藝復興時期的主要調味料。
這種同類風味的調味料可以任意和其他不同類風味的組合,而且在今天的香辛料烹飪中還得到普遍使用。
調味醬料 Condiments:任何非草本香辛料、草本香辛料、或種籽香辛料,但更多是一種辛香、已經加工的混合調味料,有時是液狀的,調味醬料經常和食物一起上桌。
比如番茄沙司、沙拉醬等。
當阿拉伯作為香辛料貿易壟斷國的地位下降后,歐洲殖民大國之間開始了爭霸戰。
起初,葡萄牙和西班牙的船長和舵手作為最早的航海家,最早取得香辛料貿易霸主的地位。
他們的影響勢力延伸到印度、緬甸,甚至菲律賓。
1493年,亞歷山大教皇六世在西班牙和葡萄牙之間分出了一塊新美洲。
16世紀末,西班牙統治了香辛料貿易,而不就之后便面臨了英格蘭和荷蘭的有力挑戰。
在17世紀末,美國間接地從香辛料貿易中嘗到甜頭。
波士頓出生、英格蘭長大的伊利胡·耶魯受雇于英國東印度公司。
東印度公司壟斷了印度所有的貿易,這所公司的船只從印尼的馬魯古群島帶回了第一批肉豆蔻和丁香。
伊利胡·耶魯最終成了印度馬德拉斯省的省長。
他用香辛料收入用來資助耶魯大學。
18世紀末19世紀初,當新英格蘭的大帆船橫行世界貿易海域時,美國人已直接地參與了香辛料貿易。
從新英格蘭運胡椒到蘇門答臘的船只絡繹不絕,使得胡椒的價格降到1843年的不足3美分一磅。
這一經濟災難影響到美國貿易的許多方面。
后來,爪哇和中國海域上的海盜活動猖獗,使運胡椒的遠洋航行變得風險重重,新英格蘭的香辛料貿易急劇下降。
同時,象其他國家一樣,美國也將香辛料貿易遷移到西部。
1835年,美國在德州的殖民者將墨西哥幾種紅辣椒粉混合,制出了辣椒粉,使美國的口味更添新趣。
當淘金熱降溫后,香辛料才作為經濟作物開始在加州種植。
美國北達克他州、蒙大拿州和加拿大的大草原地區種起了芥末籽。
美國的烹調手法紛繁多樣,這是因為美國本身是由許多來自不同國家的人組成。
而來美國之前,他們已能巧妙運用香辛料創出風味獨特的菜肴了。
這些美國移民在遷移到美國后,很難找到他們喜愛的調味原料。
同時,供應充足的異國食物一定程度上降低了對香辛料調味的要求。
很多時候,年青一代不懂得珍惜反而故意摒棄原來國家的飲食傳統文化。
只是在近代,隨著跨國旅行的增長,世界各國的調味美食才得以發展成為一種時尚。
歷史證明,天氣條件會影響到作物的種植規模、質量和價格。
香辛料由種植到收割的成活期,有短僅3個月的多數草本香辛料;有長達6年到8年的一些木本香辛料。
一些典型的例子,如甘椒、肉豆蔻和丁香,從種植到收割要花6至8年;香草和胡椒藤要3年才成熟。
如果暴雨摧毀了一部分種植物,接著的幾年便可能會出現供貨不足,并發價格上升的現象。
隨著香辛料的普遍使用和價格的相對低廉,很難想象這么點帶香氣的葉子、種籽和樹皮也曾如此稀有昂貴。
幾百年來,人們發動戰爭、開墾荒地,就只是為了得到這些香辛料。
二、香辛料介紹香辛料香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、花蕾、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風味,增進食欲,幫助消化和吸收的作用。
香辛料含有揮發油(精油)、辣味成分及有機酸、纖維、淀粉粒、樹脂、粘液物質、膠質等成分,其大部分香氣來自蒸餾后的精油。
香辛料廣泛應用于烹飪食品和食品工業中,主要起調香、調味、調色等作用。
一般分類辛香味香料主要是指在食品調味調香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。
人類古時就開始將一些具有刺激性的芳香植物作為藥物用于飲食,它們的精油含量較高,有強烈的呈味、呈香作用,不僅能促進食欲,改善食品風味,而且還有殺菌防腐功能。
現在的辛香料不僅有粉末狀的、而且有精油或油樹脂形態的制品。
香料,又名辛香料或香辛料,是一些干的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調味料的總稱,例如胡椒、丁香、肉桂等。
它們主要是被用于為食物增加香味,而不是提供營養。
用于香料的植物有的還可用于醫藥、宗教、化妝、香氛、或食用。
香料很少單獨使用,大部分以數種數十種成份調和構成。
有時,香料也指制造香味用的材料。
香辛料細分成5類:1、有熱感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒、番椒等。
2、有辛辣作用的香料,如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。
4、香草類香料,如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、帶有上色作用的香料,如姜黃、紅椒、藏紅花等。
特殊種類混合香辛料混合香辛料,是將數種香辛料混合起來,使之具有特殊的混合香氣。
它的代表性品種有:咖喱粉、辣椒粉、五香粉。
五香粉常用于中國菜,用茴香、花椒、肉桂、丁香、陳皮等五種原料混合制成,有很好的香味。
辣椒粉主要成份是辣椒,另混有茴香、大蒜等,具有特殊的辣香味。
咖喱粉主要由香味為主的香味料、辣味為主的辣味料和色調為主的色香料等三部分組成。
一般混合比例是:香味料40%,辣味料20%,色香料30%,其它10%。
當然,具體做法并不局限于此,不斷變換混合比例,可以制出各種獨具風格的咖喱粉。
常見種類1)八角又名大茴香、木茴香、大料,屬木本植物。
味食香料。
味道甘、香。
單用或與它藥(香藥)合用均美。
主要用于燒、鹵、燉、煨等動物性原料。
有時也用于素菜。
如燉蘿卜、鹵豆干等。
八角是五香粉中的主要調料。
也是鹵水中的最主要的香料。
屬性:性溫。
功用:治腹痛,平嘔吐,理胃宜中,療疝瘕,祛寒濕,疏肝暖胃。
2)茴香(即茴香子)又名小茴香,草茴香。
屬香草類草本植物,味食香料。
味道甘、香,單用或與它藥合用均可。
茴香的嫩葉可做餃子餡,但很少用于調味。
茴香子主要用于鹵、煮的禽畜菜肴或豆類、花生、豆制品等。
味道、屬性、功用與八角基本相同。
3)桂皮又名肉桂,即桂樹之皮。
屬香木類木本植物。
味食香料。
味道甘、香,一般都是與它藥合用,很少單用。
主要用于鹵、燒、煮、煨的禽畜野獸等菜肴。
是鹵水中的主要調料。
屬性:性大熱,燥火。
功用:益肝,通經,行血,祛寒,除濕。
4)桂枝即桂樹之細枝,味道、用途、屬性、功用與桂皮相同,只不過不及桂皮味濃。
5)香葉即桂樹之葉。
味道、用途、屬性、功用與桂皮相同,但味道較淡。
6)砂姜又名山奈、山辣。
屬香草類草本植物。
本食香料。
味道辛、香。
生吃熟食均可。
單用或與它藥合用均佳。
主要用燒、鹵、煨、烤等動物性菜肴。
常加工成粉末用之,在粵菜中使用較多。
屬性:性溫。
功用:入脾胃,開郁結,辟惡氣,治牙疼,治胃寒疼痛等癥。
7)當歸屬香草類草本植物,味食香料。
味甘、苦、香。
主要用于燉、煮家畜或野獸類菜肴。
因其味極濃,故用量甚微,否則,反敗菜肴。
屬性:性溫。
功用:補血活血,調氣解表,治婦女月經不調、白帶、痛經、貧血等癥。
為婦科良藥。
8)荊芥屬香草類草本植物,本食香料。
味道辛、香,有時用于燒、煮肉類,主要作菜用。
屬性:性溫。
功用:入肺肝,疏風邪,清頭目。
9)紫蘇屬香草類草本植物,本味兩用。
味道辛、香。
但用于炒田螺,味道極妙,有時用于煮牛羊肉等。
屬性:性溫。
功用:解表散寒,理氣和中,消痰定喘,行經活絡。
可治風寒感冒,發熱惡寒,咳嗽氣喘,惡心嘔吐,食魚蟹中毒等癥,梗能順氣安胎。
10)薄荷屬香草類草本植物。
味本兩用。
味道辛、香。
主要用于調制飲料和糖水,有時也用于甜肴。
屬性:性溫。
功用:清頭目,宣風寒,利咽喉,潤心肺,辟口臭。
11)黃梔子又名山梔子,屬木本植物,味食香料,也是天然色素,色橙紅或橙黃。
味道微苦、淡香。
用途不大,有時用于禽類或米制品的調味,一般以調色為主。
屬性:性寒。
功用:清熱瀉火,可清心肺之熱,主治熱病心煩,目赤、黃疸、吐血、衄血、熱毒、瘡瘍等癥。
12)白芷屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香。
一般都是與它藥合用。
主要用于鹵、燒、煨的禽畜野味菜肴。
屬性:性溫。
功用:祛寒除濕,消腫排膿,清頭目。
13)白豆蔻屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香。
與它藥合用。
常用于燒、鹵、煨等禽畜菜肴。
屬性:性熱、燥火。
功用:入肺,宣邪破滯,和胃止嘔。
14)草豆蔻屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香、微甘。
與它藥合用,主要用于鹵、煮、燒、燜、煨的禽畜野味等菜肴。
屬性:性熱。
功用:味性較白豆蔻猛,暖胃溫中,療心腹寒痛,宣胸利膈,治嘔吐,燥濕強脾,能解郁痰內毒。
15)肉豆蔻屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香、苦。
與它藥合之,用于鹵煮禽畜菜肴。
屬性:性溫。
功用:溫中散逆,入胃除邪,下氣行痰,厚腸止瀉。
16)草果屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香。
與它藥合用,用于燒、鹵、煮、煨等葷菜。
屬性:性熱燥火。
功用:破瘴癘之氣,發脾胃之寒,截瘧除痰。
17)姜黃屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香、苦。
它是色味兩用的香料,既是香料,又是天然色素。
一般以調色為主,與它藥合用,用于牛羊類菜肴,有時也用于雞鴨魚蝦類菜肴。
它還是咖喱粉、沙嗲醬中的主要用料。
屬性:性溫。
功用:破氣行瘀,祛風除寒,消腫止痛。
18)砂仁屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香。
與它藥合用,主要用于燒、鹵、煨、煮等葷菜或豆制品。
屬性:性溫。
功用:逐寒快氣,止嘔吐,治胃痛,消滯化痰。
19)良姜屬香草類草本植物,味食香料。
味道辛、香。
與它藥合之,用于燒、鹵、煨等菜肴。
屬性:性溫。
功用:除寒,止心腹之疼,散逆治清涎嘔吐。
20)丁香又名雞舌香,屬香木類木本植物,味食香料。
味道辛、香、苦。
單用或與它藥合用均可。
常用于扣蒸、燒、煨、煮、鹵等菜肴。
如丁香雞、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。
因其味極其濃郁,故不可多用,不然,則適得其反。
屬性:性溫。
功用:宣中暖胃,益腎壯陽,治嘔吐。
21)花椒又叫川椒,其實并非四川獨有,也并非四川產的好。
我國華北、西北、華中、華東等地區均有生產。
花椒屬木本植物,味食香料,味道辛、麻、香。
凡動物原料皆可用之。
單用或與它藥合用均宜,但多用于炸、煮、鹵、燒、炒、烤、煎等菜肴。
葷素皆宜,在川菜中,對花椒的使用,較廣較多。
22)孜然味食香料,味辛、香。
通常是單用,主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、雞、魚等菜肴。
是西北地區常用而喜歡的一種香料。
孜然的味道極其濃烈而且特殊。
南方人較難接受此味,故在南方菜中極少有孜然的菜肴。
屬性:性熱。
功用:宣風祛寒,暖胃除濕。
23)胡椒屬藤本植物,味食香料。
味道濃辛、香。
一切動物原料皆可用之。
湯、菜均宜。
因其味道極其濃烈,故用量甚微。
常研成粉用之。
胡椒在粵菜中用得較廣。
屬性:性熱。
功用:散寒,下氣,寬中,消風,除痰。
注:胡椒能發瘡助火,傷陰,胃熱火旺者忌吃。
24)甘草又名甜草,屬草本植物,味食香料,味甘。
主要用于腌臘制品及鹵菜。
屬性:性平。
功用:和中,解百毒,補氣潤肺,止咳,瀉火,止一切痛,可治氣虛乏力,食少便溏,咳嗽氣喘,咽喉腫痛,瘡瘍中毒,脘腹及四肢痙攣作痛等癥。
注:多食令人嘔吐。
25)羅漢果屬藤本植物,味食香料。
味道甘。
主要用于鹵菜。
屬性:性涼。
功用:清熱,解毒,益氣,潤肺,化痰,止咳,解暑,生津,清肝,明目,潤腸,舒胃,可治呼吸系統、消化系統、循環系統的多種疾病,尤其對支氣管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、高血壓、糖尿病等癥均有顯著療效。
26)香茅屬香草類草本植物,味食香料。
味道香,微甘。
通常是研成粉用之。
主要用于燒烤類菜肴。
也用于調制復合醬料。
屬性:性寒。
功用:降火,利水,清肺。
27)陳皮即干桔子皮。
屬木本植物。
味食香料。
味道辛、苦、香。
單用或與它藥合用均宜。
主要用于燒、鹵、扣蒸、煨等葷菜。
也用于調制復合醬料。
屬性:性溫。
功用,驅寒除濕,理氣散逆,止咳?痰。
28)橙葉屬木本植物,味食香料。
味道、用途、屬性、功用與陳皮相同。
29)烏梅屬木本植物,味食香料。
味道酸、香,其用途不大,只用于調制酸甜汁,或加入醋中泡之,使醋味更美。
30)山奈山奈,又名沙姜,三奈。
Kaempferia galanga LINN 姜科植物。
具有溫中散寒,化濁,行氣,消腫止痛的功能。
辛、苦溫,溫中散寒、理氣止痛,少用。
31)山渣性酸,消食化積、散瘀行滯,對高血壓高血脂有明顯的降低作用,一般以溫煮為好,當茶飲也有良好的收效。
32)小茴[別名] 谷茴香、谷茴。
小茴香,土茴香,野茴香,大茴香,谷香,香子,小香 ;辛溫、理氣和胃、祛寒止痛,是燒魚的常用調料。
33)木香性味 性溫,味辛、苦。
有廣木香、云木香兩種,行氣止痛,氣味濃香,但配料時少用。
34)甘松辛、甘、溫,近似香草藥理,食欲不振,氣郁胸悶,常用作鹵鹽水鵝。
35)干姜分南姜和北姜,辛、溫、發汗解表,溫中止嘔,化痰溫腎散寒,是家庭傷風感冒、胃子不好的必備之品。
36)肉桂平常所說的桂皮,三年生,產于廣西,溫腎助陽,溫通經脈。
37)肉蔻辛溫氣濃香,澀腸止瀉、溫中行氣,產于東南亞,是香料中的調味佳品。
38)辛夷辛溫、通鼻竅,我國各地都有。
它的別名,木籠花、望春花、通春花,是鹵菜烤肉的好材料。
39)陽春砂辛溫,是腌制鹵菜的佳品,價格昂貴。
特殊機能辣椒有強烈的辛辣味,能促進唾液分泌,增進食欲,一般使用辣椒粉,在湯料中起辣味和著色作用。
姜根莖部具有芳香而強烈的辛辣氣味和清爽風味,粉狀湯料常用姜粉,液狀湯料中易用鮮姜。
大蒜有強烈的臭、辣味,可增進食欲,并刺激神經系統,使血液循環旺盛,根莖部有芳香和強烈辣味,在湯料中可掩蓋異味,使香味寬厚柔和,但在粉狀湯料中用量要適宜,不易過大,一般用量0.5-1%。
香蔥有類似大蒜的刺激性臭、辣味,干燥后辣味消失,加熱后可呈現甜味。
用于粉末調配湯料,使香氣大增,用脫水蔥葉,為方便面增添一片片翠綠的點綴,誘人食欲。
胡椒有強烈的芳香和麻辣味,有黑胡椒、白胡椒兩類,一般常用白胡椒,麻辣湯料中必不可少,用量約1-2.5%。
花椒有特殊的香氣和強烈辣味,且麻辣持久,是我國北方和西南地區不可缺少的調味品,麻辣湯料中常用。
肉桂有特殊芳香和刺激性甘味,粉末湯料中用量為0.5-1%。
大茴香有特殊芳香氣,微甜。
粉末湯料中用量約為0.5-1%。
云南滲滲泉清真調味食品有限公司介紹一、創始人馬保軍先生于1985年開始在中藥材、香辛料的主要產區進行收購… …經多年積淀,在草果、干姜、茴香、孜然、當歸、黨參、胡椒、花椒、辣椒等原料主產區(云南、甘肅、廣西、陜西、海南)建立了收購加工基地,是一家專業經營農副產品、中藥材、調味食品的公司。
目前經營的香辛料、中藥材多達百余種,奠定了面向全國進行貨源供應的基礎。
單山蘸水、馬老表米線、冬冬食品、伊天園、老灶火鍋等這些消費者熟知的品牌多年來與我公司建立了良好的戰略合作關系。
目前與我公司合作的工廠類、餐飲類、批發類省內外客戶多達3000余家。
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31年風雨歷程,滲滲泉正逐步蛻變為一家管理規范化,運營標準化,品牌全國化的世界級民族品牌。
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2500?那也就是一坊呀。
樓上說的那說,酒店超市根本去,有衛生許可
有QS嗎
有條形碼嗎
終端銷售也問題大,如何配送
比較合適的路是首先找到對證書要求并不高的附近品牌酒店。
做散養雞蛋的聯合銷售。
利潤稍低,但是勝在穩定。
然后再嘗試口碑營銷,看樓主熟練運用百度,那么微博,博客,之類也應該沒問題。
先找到附近大城市的一個點。
幾個客戶,再口碑銷售。
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