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飲食：合理飲食可以使人類平均壽命延長20年如果你是富翁，那么應該在高興的時候多吃；反之，你若貧窮，那么就在能吃的時候多吃。
——（德國哲學家）第歐根尼如果需要改變一種飲食習慣，那么最好對飲食全面重新調整一下。
——（英國哲學家）培根我為生存，為服務于人而食，有時也為快樂而食，但并不為享受才進食。
——（印度政治家）甘地你應該為生存而食，不應為食而生存。
——（古羅馬哲學家）西塞羅你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。
（德國思想家）恩格斯一個人不先感到饑渴，便享受不到飲食的樂趣。
——（古羅馬哲學家）奧古斯丁一生沒有宴飲，就像一條長路沒有旅店一樣。
——（古希臘哲學家）德漠克利特一味追求食物精美是生活奢侈的標志，不愿再吃家常便飯是精神病癥的預兆。
（古羅馬哲學家）塞涅卡人一吃過飯就變得保守了。
——（美國作家）愛默生人之養老之道，雖有水陸百品珍錘，每食忌于雜，雜則五味相擾。
——（中國古代醫學家）孫思邀
奸似忠，大貪敝履。
在好金錢、美女哥們的面前，可要小說不定笑聲里突然飛出一把刀不偏不邪地扎向你的心。
太祖高皇帝五年（己亥，公元前二Ο二年）臣光曰：夫生之有死，譬猶夜旦之必然；自古及今，固未嘗有超然而獨存者也。
以子房之明辨達理，足以知神仙之為虛詭矣；然其欲從赤松子游者，其智可知也。
夫功名之際，人臣之所難處。
如高帝所稱者，三杰而已。
淮陽誅夷，蕭何系獄，非以履盛滿而不止耶
故子房托于神仙，遺棄人間，等功名于外物，置榮利而不顧，所謂明哲保身者，子房有焉。
——《資治通鑒》卷十一【漢紀三】 【評介】 司馬光認為一個人應該正確對待功名利祿。
漢初三杰，人生結果完全不同，韓信被殺，蕭何下獄，只有張良隱居南山，淡出官場，明哲保身。
其中既有君臣之間的矛盾，也有不能正確對待功名的原因。
老子說過一句話：“功成而弗居，是以不去。
”在中國古代政治專制體制下是有一定道理的。
但是究竟如何看待人生，有積極的態度，也有消極的態度。
《紅樓夢》第一回《甄士隱夢幻識通靈 賈雨村風塵懷閨秀》，有一首道士唱的《好了歌》就是看破紅塵，消極對待人生的代表性說法。
歌詞云： 世人都曉神仙好，惟有功名忘不了
古今將相在何方
荒冢一堆草沒了。
世人都曉神仙好，只有金銀忘不了
終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了。
世人都曉神仙好，只有姣妻忘不了
君生日日說恩情，君死又隨人去了。
世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了
癡心父母古來多，孝順兒孫誰見了
太祖高皇帝十一年（乙巳，公元前一九六年）臣光曰：世或以韓信為首建大策，與高祖起漢中，定三秦，遂分兵以北，禽魏，取代，仆趙，脅燕，東擊齊而有之，南滅楚垓下，漢之所以得天下者，大抵皆信之功也。
觀其距蒯徹之說，迎高祖于陳，豈有反心哉
良由失職怏怏，遂陷悖逆。
夫以盧綰里闬舊恩，猶南面王燕，信乃以列侯奉朝請，豈非高祖亦有負于信哉
臣以為高祖用詐謀禽信于陳，言負則有之；雖然，信亦有以取之也。
始，漢與楚相距滎陽，信滅齊，不還報而自王；其后漢追楚至固陵，與信期共攻楚而信不至。
當是之時，高祖固有取信之心矣，顧力不能耳。
及天下已定，則信復何恃哉
夫乘時以徼利者，市井之志也；酬功而報德者，士君子之心也。
信以市井之志利其身，而以君子之心望于人，不亦難哉
是故太史公論之曰：“假令韓信學道謙讓，不伐己功，不矜其能，則庶幾哉
于漢家勛，可以比周、召、太公之徒，后世血食矣
不務出此，而天下已集，乃謀畔逆；夷滅宗族，不亦宜乎
” ——《資治通鑒》卷十二【漢紀四】 【評介】 受胯下之辱，終成大業者是韓信，戰必勝，攻必取者，也是韓信。
最后囚于鐘室，面壁悲歌，“狡兔死，走狗烹，天鳥盡，良弓藏，敵國破，謀臣亡”的也是韓信。
功勞是什么
有時是金錢、地位、美色，有時也是大牢，是地獄，其中的奧妙，深著呢
孝惠皇帝元年（丁未，公元前一九八年）臣光曰：為人子者，父母有過則諫；諫而不聽，則號泣而隨之。
安有守高祖之業，為天下之主，不忍母之殘酷，遂棄國家而不恤，縱酒色以傷生
若孝惠者，可謂篤于小仁而未知大誼也。
——《資治通鑒》卷十二【漢紀四】 【評介】 司馬光認為惠帝沒有處理母親親情與國家大事的關系。
在仁孝與國家大事發生矛盾時，應該以仁孝服從于國家大事。
惠帝對自己的母親的行為不是勸諫而是消極逃避，“遂棄國家而不恤，縱酒色以傷生”，這是不可取的。
當然，在現實生活中逃避也是一種解脫，只不過是一種痛苦的解脫。
中宗孝宣皇帝地節四年（乙卯，公元前六六年）臣光曰：霍光之輔漢室，可謂忠矣；然卒不能庇其宗，何也
夫威福者，人君之器也。
人臣執之，久而不歸，鮮不及矣。
以孝昭之明，十四而知上官桀之詐，固可以親政矣。
況孝宣十九即位，聰明剛毅，知民疾苦，而光久專大柄，不知避去，多置親黨，充塞朝廷，使人主蓄憤于上，吏民積怨于下，切齒側目，待時而發，其得免于身幸矣，況子孫以驕侈趣之哉
雖然，向使孝宣專以祿秩賞賜富其子孫，使之食大縣，奉朝請，亦足以報盛德矣；乃復任之以政，授之以兵，及事叢釁積，更加裁奪，遂至怨懼以生邪謀，豈徒霍氏之自禍哉
亦孝宣醞釀以成之也。
昔椒作亂于楚，莊王滅其族而赦箴尹克黃，以為子文無后，何以勸善。
夫以顯、禹、云、山之罪，雖應夷滅，而光之忠勛不可不祀；遂使家無噍類，孝宣亦少恩哉 ——《資治通鑒》卷二十五【漢紀十七】 【評介】 福兮，禍之所伏；禍兮，福之所倚。
威福、權勢、金錢、地位，人人趨之若鶩。
殊不知，在得到的時候，說不定會失去，甚至會失去更多。
張良運籌帷幄，決勝千里，功成而身退，得全其身，得福其家，可以為鑒矣
孝元皇帝初元元年（癸酉，公元前四八年）臣光曰：忠臣之事君也，責其所難，則其易者不勞而正；補其所短，則其長者不勸而遂。
孝元踐位之初，虛心以問禹，禹宜先其所急，后其所緩。
然則優游不斷，讒佞用權，當時之大患也，而禹不以為言；恭謹節儉，孝元之素志也，而禹孜孜而言之，何哉
使禹之智足不以知，烏得為賢
知而不言，為罪愈大矣
——《資治通鑒》卷二十八【漢紀二十】 【評介】 司馬光認為貢禹知而不言是其大罪。
人們常言居其官者謀其政，而貢禹對皇帝游獵無度，奸臣用權這些皇帝應該認識到而沒有引起警惕的現象視而不見，不發一言；而對皇帝本來就很重視的問題反復陳說，這是一種嚴重失職行為。
不過，貢禹為官之道有一點是值得注意的，這就是凡是忠言，聽起來都有些逆耳，凡是良藥，都有些苦口。
說得不好聽，未必不是忠貞，說得讓人愛聽，未必就是真朋友
孝元皇帝永光元年（戊寅，公元前四三年）臣光曰：君子以正攻邪，猶懼不克。
況捐之以邪攻邪，其能免乎
——《資治通鑒》卷二十八【漢紀二十】 【評介】 司馬光的意思是，以正才能壓邪，要樹正氣，行正道。
如果正氣不立，則邪氣猖獗。
在正常情況下正和邪是黑白分明的。
但在一個是非顛倒的環境下，情況卻會發生變化。
譬如：影子歪邪于地上，影子便對樹樁說，你為何不正
樹樁看了看自己，我是正的，是你歪了。
樹樁和影子都在辯說自己正。
雙方爭論不休，相持良久，只好一起去問遠處的一盞燈。
燈不緊不慢、不急不緩地說：你們說的都對，都不對。
是正是歪，一要看我怎么樣照射，二要看你們從各自的立場。
肅宗孝章皇帝建初八年（癸未，公元八三年）臣光曰：人臣之罪，莫大于欺罔，是以明君疾之。
孝章謂竇憲何異指鹿為馬，善矣；然卒不能罪憲，則奸臣安所懲哉
夫人主之于臣下，患在不知其奸，茍或知之而復赦之，則不若不知之為愈也。
何以言之
彼或為奸而上不之知，猶有所畏；既知而不能討，彼知其不足畏也，則放縱而無所顧矣
是故知善而不能用，知惡而不能去，人主之深戒也。
——《資治通鑒》卷四十六【漢紀三十八】 【評介】 司馬光認為，作為人君，不僅應該有判斷是非曲直的認識能力，而且還應該有賞善罰惡的政治能力。
如果知善不用，知惡不罰，很容易導致正氣不伸、邪氣猖獗的惡果。
孝順皇帝永建二年（丁卯，公元一二七年）臣光曰：古之君子，邦有道則仕，邦無道則隱。
隱非君子之所欲也。
人莫己知而道不得行，群邪共處而害將及身，故深藏以避之。
王者舉逸民，揚仄陋，固為其有益于國家，非以徇世俗之耳目也。
是故有道德足以尊主，智能足以庇民，被褐懷玉，深藏不市，則王者當盡禮以致之，屈體以下之，虛心以訪之，克己以從之，然后能利澤施于四表，功烈格于上下。
蓋取其道不取其人，務其實不務其名也。
——《資治通鑒》卷五十一【漢紀四十三】 【評介】 司馬光認為隱士之所以退隱山林，并不是他們不想為國家為人民做事，而是一種在世無道的情況下明哲保身的措施。
作為君主，應該修明政治，弘揚王道，征舉逸民隱士，讓那些隱士有發揮自己才能的條件和機會。
當然，隱士中也不排除有以退為進，以隱圖顯，韜光養晦，見機而起之人。
孝桓皇帝建寧二年（己酉，公元一六九年）臣光曰：天下有道，君子揚于王庭，以正小人之罪，而莫敢不服；天下無道，君子囊括不言，以避小人之禍，而猶或不免。
黨人生昏亂之世，不在其位，四海橫流，而欲以口舌救之，臧否人物，激濁揚清，撩虺蛇之頭，踐虎狼之尾，以至身被淫刑，禍及朋友，士類殲滅而國隨以亡，不亦悲乎
夫唯郭泰既明且哲，以保其身，申屠蟠見幾而作，不俟終日，卓乎其不可及已
——《資治通鑒》卷五十六【漢紀四十八】 【評介】 在波詭云譎的政治舞臺上，有時要難得糊涂，有時要眾人皆醉而我獨醒，方可萬全。
宋朝有個宰相叫呂端，凡小事糊涂，大事不糊涂，官做得很嫻熟。
營陽王景平元年（癸亥，公元四二三年）臣光曰：老、莊之書，大指欲同死生，輕去就。
而為神仙者，服餌修煉以求輕舉，煉草石為金銀，其為術正相戾矣。
是以劉歆《七略》敘道家為諸子，神仙為方技。
其后復有符水、禁咒之術，至謙之遂合而為一；至今循之，其訛甚矣
崔浩不喜佛、老之書而信謙之之言，其故何哉
昔臧文仲祀爰居，孔子以為不智；如謙之者，其為爰居亦大矣。
“《詩》三百，一言以蔽之，曰思無邪。
”君子之于擇術，可不慎哉
——《資治通鑒》卷一一九【宋紀一】 【評介】 司馬光認為不同的思想對人有不同的影響。
“思無邪”就是思想情感表達適中，無“過”與“不及”之弊，思想情感表達適中，行為篤守正道。
當然，人處在不同的環境下，對學術思想的接受是有差別的。
如在得意之時，學點佛，參參禪，以免顯忘形之態；在失意時，讀點《老子》、《莊子》，染些道骨仙風，就可活下去了。
高宗明皇帝建武元年（甲戌，公元四九四年）臣光曰：孔子稱“鄙夫不可與事君，未得之，患得之；既得之，患失之。
茍患失之，無所不至。
”王融乘危徼幸，謀易嗣君。
子良當時賢王，雖素以忠慎自居，不免憂死。
跡其所以然，正由融速求富貴而已。
輕躁之士，烏可近哉
——《資治通鑒》卷一三九【齊紀五】 【評介】 這里引用一句很流行的歌詞“該出手時就出手啊
”凡濟大事，成大業者，無不是干凈利落，果斷堅決。
患得又患失，有機會時抓不住，機會來了，又不知所措，這樣的人只能看著別人吃肉，自己在一旁咽口水。
高宗明皇帝建武元年（甲戌，公元四九四年）臣光曰：臣聞“衣人之衣者懷人之憂，食人之食者死人之事。
”二謝兄弟，比肩貴近，安享榮祿，危不預知；為臣如此，可謂忠乎
——《資治通鑒》卷一三九【齊紀五】 【評介】 忠于事業，為國謀利者是敬業；忠于一個人者是盡忠。
衣人之衣者懷人之憂，食人之食者死人之事，雖然是以德報恩，但也容易生出許多奴才來。
高祖武皇帝大通元年（丁未，公元五二七年）臣光曰：湛僧智可謂君子矣
忘其積時攻戰之勞，以授一朝新至之將，知己之短，不掩人之長，功成不取，以濟國事，忠且無私，可謂君子矣
——《資治通鑒》卷一五一【梁紀七】 【評介】 寸有所長，尺有所短。
看到別人的長處，反思自己的短處，才是客觀、理性態度。
但是人們往往患有“近視病”，總看人之短，說自己之長。
看來配戴眼鏡是必要的。
高祖武皇帝中大通三年（辛亥，公元五三一年）臣光曰：君子之于正道，不可少頃離也，不可跬步失也。
以昭明太子之仁孝，武帝之慈愛，一染嫌疑之跡，身以憂死，罪及后昆，求吉得兇，不可湔滌，可不戒哉
是以詭誕之士，奇邪之術，君子遠之。
——《資治通鑒》卷一五五【梁紀十一】 【評介】 司馬光說的是如何做人的問題。
篤守正道是君子應該具有的品格。
但是篤守正道是一件很困難的事，一定要抵御歪門邪道的誘惑。
走正道者是君子，從旁門左道入者是小人。
但中國歷史上鉆狗洞、探旁門者絡繹于路。
其實在這小人隊伍中有些曾是君子，因為封建專制制度，逼良為娼，才使他們從君子異化為小人。
或做個“臨時”小人。
肅宗文明武德大圣大宣孝皇帝至德二載（丁酉，公元七五七年）臣光曰：為人臣者，策名委質，有死無貳。
希烈等或貴為卿相，或親連肺腑，于承平之日，無一言以規人主之失，救社稷之危，迎合取容以竊富貴；及四海橫潰，乘輿播越，偷生茍免，顧戀妻子，媚賊稱臣，為之陳力，此乃屠酤之所羞，犬馬之不如。
——《資治通鑒》卷二二Ο【唐紀十六】 【評介】 這是一幅畫，小人的嘴臉，勢利之徒的百態，盡在其中。
太祖圣神恭肅文孝皇帝顯德元年（甲寅，公元九五四年）臣光曰：天地設位，圣人則之，以制禮立法，內有夫婦，外有君臣。
婦之從夫，終身不改；臣之事君，有死無貳。
此人道之大倫也。
茍或廢之，亂莫大焉
范質稱馮道厚德稽古，宏才偉量，雖朝代遷貿，人無間言，屹若巨山，不可轉也。
臣愚以為正女不從二夫，忠臣不事二君。
為女不正，雖復華色之美，織纴之巧，不足賢矣；為臣不忠，雖復材智之多，治行之優，不足貴矣。
何則
大節已虧故也。
道之為相，歷五朝、八姓，若逆旅之視過客，朝為仇敵，暮為君臣，易面變辭，曾無愧怍，大節如此，雖有小善，庸足稱乎
或以為自唐室之亡，群雄力爭，帝王興廢，遠者十余年，近者四三年，雖有忠智，將若之何
當是之時，失臣節者非道一人，豈得獨罪道哉
臣愚以為忠臣憂公如家，見危致命，君有過則強諫力爭，國敗亡則竭節致死。
智士邦有道則見，邦無道則隱，或滅跡山林，或優游下僚。
今道尊寵則冠三師，權任則首諸相，國存則依違拱嘿，竊位素餐，國亡則圖全茍免，迎謁勸進。
君則興亡接踵，道則富貴自如，茲乃奸臣之尤，安得與他人為比哉
或謂道能全身遠害于亂世，斯亦賢已。
臣謂君子有殺身成仁，無求生害仁，豈專以全身遠害為賢哉
然則盜跖病終而子路醢。
果誰賢乎
抑此非特道之愆也，時君亦有責焉，何則
不正之女，中士羞以為家；不忠之人，中君羞以為臣。
彼相前朝，語其忠則反君事仇，語其智則社稷為墟。
后來之君，不誅不棄，乃復用以為相，彼又安肯盡忠于我而能獲其用乎
故曰：非特道之愆，亦時君之責也
——《資治通鑒》卷二九一【后周紀二】 【評介】 司馬光認為馮道是個不倒翁，歷五朝八姓，始終能夠左右逢源，但是，馮道已虧大節。
不過司馬光對馮道處世之術進行了客觀分析，認為馮道能全身于亂世，這是他的一個特別的處事才能。
而且，當時五朝八姓的統治者也為馮道提供了左右逢源的機會。
這里有必要對馮道這個政治上不倒翁做些簡要介紹。
歷史上的五代，不過五六十年的光景，但是王朝頻繁更迭，一共換了五個朝代，出了五姓皇帝。
所謂“一朝天子一朝臣”，自然短命的皇帝統領的也都是一批短命的大臣，他們往往做不了幾年官，就隨著王朝的傾頹而斷了人士途去。
但也并非沒有在這不斷的更迭中泰然自若從未倒下一次的人。
馮道便是其中的一個。
他先后事4姓10位皇帝，均能進退得當，久居祿位。
是不是因為馮道懷抱經天緯地之才，幾代君主都缺之不得呢
恰恰相反，他既無政治建樹，又乏民族氣節，一旦國難臨頭，就另攀高枝。
他從不以國家大業為己任，只一味追求高官厚祿，棄國背君對他來講如奴易主一般容易。
馮道，字可道，是河北瀛州景城（今河北河間地區）人。
相傳他未成名問相時，就曾賦詩一首以表心志：“莫為危時便愴神，前程往往有期因。
終因海岳歸明主，未省乾坤陷吉人，道德幾時曾去世，舟車何處不通津。
但教方無諸惡，虎狼叢中也立身。
”他認為吉人自有天相，那么任憑乾坤轉換，只要識時務不亂方寸，便可以處處通津坦程。
馮道的一生確確實實是按著這一座右銘去做的。
馮道生活的幾十年，天下紛紛擾擾，民如倒懸，馮道卻怡然自得地做他政治上的“不倒翁”，不以為恥，反以為榮，還著書數百言，津津樂道地講自己更事四姓及契丹所得的官階封爵，自號為“長樂老”，真是厚顏無恥，令人作嘔。
在專制時代的種種社會條件之下，集體的行動是不容易表現的，于是士人的立身處世就偏向了“節”這個標準。
在朝的要做忠臣。
這種忠節或是表現在冒犯君主尊嚴的直諫上，有時因此犧牲性命；或是表現在不做新朝的官甚至以身殉國上。
忠而至于死，那是忠而又烈了。
在野的要做清高之士，這種人表示不愿和在朝的人合作，因而游離于現實之外；或者更逃避到山林之中，那就是隱逸之士了。
這兩種節，忠節與高節，都是個人的消極的表現。
忠節至多造就一些失敗的英雄，高節更只能造就一些明哲保身者，甚至于一些虛無主義者。
原來氣是動的，可以變化。
我們常說志氣，志是心之所向，可以在四方，可以在千里，志和氣是配合著的。
節卻是靜的，不變的；所以要“守節”，要不“失節”。
有時候節甚至于是死的，死的節跟活的現實脫了榫，于是乎自命清高的人結果變了。
節從統治階級的立場看，“忠言逆耳利于行”，忠臣到底是衛護著這 個階級的，而清高之士消納了叛逆者，也是有利于這個階級的。
所以宋朝人說“餓死事小，失節事大”，原先說的是女人，后來也用來說士人，這正是統治階級代言人的口氣，但是也表示著到了那時代士的個人地位的增高和責任的加重。
參考資料：百度查到的 回答者： 769241397 - 助理 二級 12-19 23:22兄弟敦和睦，朋友篤誠信. 孝在于質實，不在于飾貌 回答者： 飛過海洋001 - 見習魔法師 二級 1-2 10:27大奸似忠，大貪敝履。
在好言，金錢、美女、鐵哥們的面前，可要小心，說不定笑聲里突然飛出一把刀子，不偏不邪地扎向你的心。
太祖高皇帝五年（己亥，公元前二Ο二年）臣光曰：夫生之有死，譬猶夜旦之必然；自古及今，固未嘗有超然而獨存者也。
以子房之明辨達理，足以知神仙之為虛詭矣；然其欲從赤松子游者，其智可知也。
夫功名之際，人臣之所難處。
如高帝所稱者，三杰而已。
淮陽誅夷，蕭何系獄，非以履盛滿而不止耶
故子房托于神仙，遺棄人間，等功名于外物，置榮利而不顧，所謂明哲保身者，子房有焉。
——《資治通鑒》卷十一【漢紀三】
知識是心靈的眼睛（德雷克斯）知識是心靈的活動（本·瓊森）知識的確是天空中偉大的太陽，它那萬道光芒投下了生命，投下了力量（丹·伯斯特）知識是產生對人類自由的熱愛和原則的唯一源泉（韋伯斯特）知識能使你增加一雙眼睛（敘利亞）缺乏知識就無法思考，缺乏思考也就得不到知識（日本）少量的常識，當得大量的學問（英國）人們常說，常識是兩點之間最短的直線（愛獻生）人無常識，百事難成（哈利法克斯）常識很少會把我們引入歧途（愛·揚格）敏銳的感覺其有用程度及不上常識的一半；四十個智者方才抵得上一個常識豐富者。
只愿帶金子的人每天都會為缺少零錢而束手無策（蒲柏）常識是人類的守護神（歌德）常識是我所知道的最高的通情達理（切斯特菲爾德）常識是本能，有足夠的常識便是天才（肖伯納）世界之大，而能獲得最公平分配的是常識（笛卡爾）智者的智慧是一種不平常的常識（拉爾夫·英）常識是事物可能性的尺度，由預見和經驗組成（亞美路）常識并不是大家都知道的，常見的東西（伏爾泰）我們不會把常識僵化并使它變成信條（沃爾特·白哲特）引誘肉體的是金錢和奢望，吸引靈魂的是知識和理智（伊朗）知識可羨，勝于財富（英國）知識越多越令人陶醉（威·柯珀）知識招引朋友（土耳其）沒有比知識更好的朋友，沒有比病魔更壞的敵人（印度）有知識的人會得到世人的美譽（朝鮮）知識比金子寶貴，因為金子買不到它（蘇聯）永不毀滅的無價之寶，是一個的學問（歐洲）黃金的寶藏比不上知識的寶藏（越南）積累知識，勝于積累金銀（歐洲）與其積攢滿箱子的金銀，不如積攢滿肚子的學問（蒙古）知識是頭上的花環，而財產是頸上的枷鎖（伊朗）學問勝于皇冠（歐洲）技藝是無價之寶，知識是智慧的明燈（歐洲）實踐是知識的母親，知識是生活的明燈知識是智慧的火炬（英國）知識的用處就是夜行人的火把（阿拉伯）知識像燭光，能照亮一個人，也能照亮無數的人（英國）知識是萬物中的指路明燈（非洲）學問是心靈的慧眼（英國）知識就是力量（托·霍布斯）知識就是力量，時間就是生命人有知識，則有力矣（論衡）星星使天空絢爛奪目，知識人們增長才干真正的知識使人真正地、實實在在地勝過他人（艾迪生）知識給世界帶來光明，知識給人類增長財富（非洲）富有臂力的人只能戰勝一人；富有知識的人卻所向無敵---（蘇聯）知識比金錢寶貴，比刀劍鋒利，比槍炮威力大（蘇聯）送饑者一條魚，只管一天不餓；教他學會捕魚，能使他永不受餓（斯里蘭卡）知識就是飛上天的羽翼（英國）知識是青年人的最佳的榮譽，老年人最大藉，窮人最寶貴的財產，富人最珍貴的裝飾品（第歐根尼）知識是為老年準備的最好的食糧（亞里士多德）當我們步入晚年，知識將是我們舒適而必要的隱退的去處；如果我們年輕時不去栽種知識之樹，到老就沒有乘涼的地方了----（切斯特菲爾德）學者的一天比不學無術的人一生還有價值（阿拉伯）陽光照亮世界，知識照亮人生人如果沒有知識，無異于行尸走肉（托·因哲倫德）知識分子優于文盲，如同活人優于死人（亞里士多德）人的威嚴蘊藏在知識之中，因此，人有許多君主的金銀無法買到，君主的武力不可征服內在的東西（培根）除了知識和學問之外，世上沒有其他任何力量能在人們的精神和心靈中，在人的思想、想象、見解和信仰中建立起統治和權威----（培根）正直但無知識是軟弱的，也是無用的；有知識但不正直是危險的，也是可怕的（塞·約翰遜）知識的價值不在于占有，而在于使用（希臘）知識雖寶貴，但更可貴的卻在于運用（阿拉伯）有了知識不運用，等于耕耘播種（緬甸）無論你有多少知識，假如不用便是一無所知（阿拉伯）運用一分知識，需要十分積累（伊朗）如果一個人的知識缺乏條理，那他的知識越多，他就越感到困惑不解（斯賓塞）知識越少越準確，知識越多，疑惑也就越多（歌德）追求過多的權力會使天使跌落，追求過多的知識會使人摔跤----（培根）學識太廣反而憨頭憨腦（羅·伯頓）知識使智慧者更聰明，使愚昧者更愚蠢（英國）知識，當智慧無力駕馭它時，會像一匹倔犟的馬掀翻它的騎手----（弗·夸爾斯）
吃可以吃自己愛吃的，但穿要穿人家愛看的。
〔阿拉伯〕諺語知道如何點菜和享受菜肴是文明教育的一部分。
〔英〕布朗什?荷西爾夫人我討厭一個人狼吞虎咽，仿佛他不知道自己在吃什么。
我懷疑他在更高級事情上的鑒賞品味。
〔英〕查?蘭姆：《伊利亞隨筆集》令人驚奇的是，一頓佳肴或盛宴竟能使桌邊的所有的人都成為好朋友。
〔英〕塞?佩皮斯：《日記》整天赴宴的人沒有一頓飯能吃得香。
〔英〕托?富勒：《箴言集》只有親口吃一下布丁，才能知道它的味道。
〔英〕亨?格拉普索恩：《荷蘭人》對人類幸福來說菜肴的創新要比新星的發現貢獻更大。
〔法〕薩瓦蘭：《味覺的生理》天底下頂好的調味品就是饑餓。
〔西〕塞萬提斯：《堂吉訶德》粗茶淡飯同美酒佳肴一樣，也能給人以快樂。
如果饑餓時能吃面包喝口水，那也是很快活的。
〔古希臘〕伊壁鳩魯：《致麥諾凱奧斯書》放縱食欲的人從某種意義上說等于用自己的牙齒挖掘自己的墳墓。
〔英〕托?富勒：《英國教會史》見到肉就興高采烈，說明一個人身體好。
〔英〕約翰?雷：《英國諺語大全》“可食用”一詞的意思是：吃上去味道好，消化了有益健康，如蟲之于蛙，蛙之于蛇，蛇之于豬，豬之于人，人之于蟲。
〔美〕安?比爾斯：《魔鬼辭典》美食珍饈可以充實肌膚，卻會閉塞心竅。
〔英〕莎士比亞：《愛的徒勞》人口按幾何級數的比例增長，而食物只能按等差級數增長。
因此就產生了對食物的爭奪，強者勝而生存，弱者敗而滅亡。
〔英〕達爾文：《物種起源》與其常服藥餌，不如按季節變更食物。
〔英〕弗?培根：《隨筆集》講究飲食并非荒淫，忍饑挨餓也并非高雅。
〔英〕富勒：《至理名言》所有氣味中，面包最香；所有滋味中，鹽最鮮。
〔英〕赫伯特：《智慧之箭》節制飲食，晚飯少吃。
〔西班牙〕塞萬提斯：《堂吉訶德》如果一個人沒有吃好，他就不可能思考得好，不可能愛得好，也不可能睡得好。
〔英〕維?伍爾芙：《自己的房間》人之所以不妄把自己視作神仙，是因為他有著肚腹。
〔德〕尼采：《在善惡之彼岸》一個人吃了太多的甜食，能使胸胃中發生強烈的厭惡。
〔英〕莎士比亞：《仲夏夜之夢》為了那可厭的肚子，人人忍氣吞聲。
〔希臘〕荷馬：《奧德修記》飲食之樂不在昂貴的香味，而在吃的人自己。
〔羅馬〕賀拉斯：《諷刺詩人》在飲食的重要部分上不可驟然變更，如果不得已而變更的話，則別的部分也須要變更，以便配合得宜。
〔英〕培根：《論養生》肚子規規矩矩的人就有了不少自由。
〔法〕蒙田：《隨筆集》一支軍隊是靠肚子行軍的。
〔法〕拿契侖：《格言集》沒有詩，沒有音樂，沒有美術，我們還能生活下去；沒有良知沒有心肝，我們也可以生活下去；沒有朋友，沒有書，我們依舊能生活下去；而沒有廚子，文明人就活不下去。
〔英〕E?G?布爾沃?利頓：《露西兒》過度的和不足的鍛煉會毀壞體力，同樣地，超過或沒有達到一定的數量的飲食則會破壞健康；反之，適量的飲食就既能產生又能增加和保持健康。
〔古希臘〕亞里士多德：《尼各馬可倫理學》飲食過度是一切疾病的根源。
〔英〕斯威夫特：《科學為人類服務》貪吃的結果將是懶惰，而不是精力充沛。
〔俄〕烏申斯基：《人是教育的對象》無論多好的食物強迫吃下去，總有一天會把胃口和肚子搞壞的。
〔德〕愛因斯坦：《自述片斷》食肉對于脾胃的影響，和喝酒是一樣的。
〔英〕雪萊：《麥布女王》宴會的實質就是共同取樂，共同進餐。
〔英〕霍姆斯：《霍姆斯文集》不加奶酪的點心就像獨眼的美女。
〔法〕薩瓦朗：《味覺生理》人一吃過飯就變得保守了。
〔美〕愛默生：《論新英格蘭改革者》飲食如不適可而止，廚師就是下毒之人。
〔法〕伏爾泰：《伏爾泰文集》寧可用酒溫暖我的腸胃，不要用折磨自己的呻吟冰冷我的心。
〔英〕莎士比亞：《威尼斯商人》一個人如果喜歡山珍海味，而不喜歡有益健康的食品，他就是個傻子。
〔捷克〕夸美紐斯：《大教學論》吃好喝好的人，做事也應該好。
〔英〕托?富勒：《箴言集》使吃喝成為一種享樂的，不是豐盛的菜肴，而是食欲。
〔英〕薩克雷：《屬于你?國王的寵兒》美味的食品并不都對身體有益。
〔日〕武者小路實篤：《人生論》保持在輕松愉快的心情下進餐可輔助消化。
〔美〕米?史雷夫：《我是最有效率的人物》素菜是一切生物取之不盡的營養品。
〔法〕伏爾泰：《巴比倫公主》需要會驅使人干壞事，饑餓會把狼趕出森林。
〔法〕維龍：《遺言集》烹調是一種表達和創造。
〔法〕波娃：《第二性——女人》為了能夠保持良好的健康，養料不僅份量要有節制，而且質料也要清淡。
〔捷〕夸美紐斯：《大教學論》我寧愿選擇一盤對我身體有利又很精制的食物，而不要一堆味道好，但毫無營養價值的食品。
〔美〕普林西巴爾：《美體?風姿》你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。
〔德〕恩格斯：《恩格斯致馬克思》食能以時，身必無災。
〔中〕《呂氏春秋?盡數》食欲少而數，不欲頓而多；食不欲急，急則損脾，法當熟嚼令細。
〔中〕《醫說》簡單的食品給人的快樂就和珍貴的美味一樣大，……養成簡單樸素的生活習慣，是增進健康的一大因素，使人對于生活必須品不加挑剔。
〔古希臘〕伊壁鳩魯：《致美諾寇的信》（茶）滋飯蔬之精素，改肉食之膻膩，發當暑之清吟，滌通宵之昏寐。
〔中〕顧況：《茶賦》一日三餐吃得飽，生活不算過得好。
〔美〕富蘭克林：《格言歷書》是肚子搬動兩條腿，不是兩條腿搬動肚子。
〔西班牙〕塞萬提斯：《堂吉訶德》我認識許多肉食者，他們比素食更為溫和。
〔印度〕甘地：《和平與戰爭中的非暴力》我討厭一個人狼吞虎咽，仿佛他不知道自己在吃什么。
我懷疑他在更高級事情上的鑒賞趣味。
〔英〕蘭姆：《伊利亞隨筆集》美味的食物多不宜于消化。
〔英〕莎士比亞：《理查二世》飲食不節則胃病，胃病則氣短精神少。
〔中〕李果筍為蔬中尤物，荔枝為果中尤物，蟹為水族中尤物，酒為飲食中尤物。
〔中〕張潮：《幽夢影》吃好喝好是一對親兄弟。
〔美〕托?富勒：《箴言集》從來沒有一個例子能證明好話能安慰饑餓的胃。
〔奧地利〕茨威格餐桌為祭壇的一種，在祭日或宴請時就得裝點一番。
〔法〕儒貝爾：《冥想錄》閑散、安逸和運動才會產生食欲；而時間和艱苦的勞動只造成饑餓。
〔俄〕岡察洛夫：《懸崖》必須使食物的分配合理化；由于這是頭等的必須品，顯然應該在純生物學的基礎上進行分配。
〔英〕貝爾納：《科學為人類服務》飲食習慣的改良比其他任何改良，其優點顯然要大得多。
〔英〕雪萊：《麥布女王》天天把胃囊塞得過飽是一種慢性自殺。
〔俄〕岡察洛夫：《奧勃洛摩夫》趁明天死去之前，快吃快喝。
地球壽高智高，肯定不需要我們的幫助。
〔英〕羅塞蒂：《生命之屋》擺滿珍饈美味的筵席是唯一能引起天使羨慕的場面。
〔匈〕約卡伊：《鐵石心腸人的兒女》人之所取畏者，衽席之上，飲食之間，而不知為之戒道，過也。
〔中〕《莊子?達生》
《漢書·酈食其傳》：“王者以民為天，而民以食為天。
”如果需要改變一種飲食習慣，那么最好對飲食全面重新調整一下。
——（英國哲學家）培根我為生存，為服務于人而食，有時也為快樂而食，但并不為享受才進食。
——（印度政治家）甘地你應該為生存而食，不應為食而生存。
——（古羅馬哲學家）西塞羅你把消化弄得失常了，就是自己毒化自己的血液。
（德國思想家）恩格斯一個人不先感到饑渴，便享受不到飲食的樂趣。
——（古羅馬哲學家）奧古斯丁一生沒有宴飲，就像一條長路沒有旅店一樣。
——（古希臘哲學家）德漠克利特一味追求食物精美是生活奢侈的標志，不愿再吃家常便飯是精神病癥的預兆。
（古羅馬哲學家）塞涅卡人一吃過飯就變得保守了。
——（美國作家）愛默生人之養老之道，雖有水陸百品珍錘，每食忌于雜，雜則五味相擾。
——（中國古代醫學家）孫思邀人不得夜食，夜勿過醉飽。
——（中國古代醫學家）孫思邀人無疑是大地的主人。
{ê_又是胃腸的奴隸。
（俄國作家）岡察洛夫人的飲食要從五谷雜糧中吸收多方面的營養，也要從多種蔬菜中吸收營養，不能偏食。
——（中國教育家）徐特立口腹之欲，何窮之有。
每加節儉，亦是惜福延壽之道。
——（中國古代詩人）蘇軾已饑方食，未飽先止；散步逍遙，務令腹空。
——（中國古代詩人）蘇軾不要因為你自己沒有胃口而去責備你的食物。
——（印度作家）泰戈爾不要忽略你的身體的健康；飲食，動作，均須有節。
&mdash,心靈雞湯;—（古希臘數學家）畢達哥拉斯美食珍鍾可以充實肌膚，卻會閉塞心竅。
——（英國戲劇家、詩人）莎士比亞朱熹 :飲食約而精，園蔬勝珍饈《格言聯璧》:博弈之交不終日，飲食之交不終月，勢力之交不終年，惟道義之交，可以終身.蓀多·麥克納波:節食比絕食更難。
飲食適量需要頭腦清醒，而滴水不進只需死硬的意志。
飲食勿過量，偏食不足稱；戒煙不酗酒，臟俯自寧靜
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