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原文：咸豐，英法聯軍自海入侵洛騷然。
距圓明里，有村曰謝莊村居者皆獵戶。
中有魯人馮三保者，精技擊。
女婉貞，年十九，自幼好武術，習無不精。
是年謝莊辦團，以三保勇而多藝，推為長。
筑石寨土堡于要隘，樹幟曰“謝莊團練馮”。
一日晌午，諜報敵騎至。
旋見一白首督印度卒約百人，英將也，馳而前。
三保戒團眾裝藥實彈，毋妄發，曰：“此勁敵也，度不中而輕發，徒糜彈藥，無益吾事。
慎之
”時敵軍已近寨，槍聲隆然。
寨中人踡伏不少動。
既而辭行益邇。
三保見敵勢可乘，急揮幟，曰：“開火
”開火者，軍中發槍之號也。
于是眾槍齊發，敵人紛墮如落葉。
及敵槍再擊，寨中人又鶩伏矣。
蓋借寨墻為蔽也。
攻一時，敵退，三保亦自喜。
婉貞獨戚然曰：“小敵去，大敵來矣。
設以炮至，吾村不齏粉乎
”三保瞿然曰：“何以為計
”婉貞曰：“西人長火器而短技擊。
火器利襲遠，技擊利巷戰。
吾村十里皆平原，而與之競火器，其何能勝
莫如以吾所長攻敵所短，操刀挾盾，猱進鷙擊，或能免乎
”三保曰：“悉吾村之眾，精技擊者不過百人，以區區百人，投身大敵，與之撲斗，何異以孤羊投群狼
小女子毋多談。
”婉貞微嘆曰：“吾村亡無日矣
吾必盡吾力以拯吾村。
”于是集謝莊少年之精技擊者而詔之曰：“與其坐而侍亡，熟若起而拯之
諸君無意則已，諸君而有意，瞻予馬首可也。
”眾皆感奮。
婉貞于是率諸少年結束而出，皆玄衣白刃，剽疾如猿猴。
去村四里有森林，陰翳蔽日，伏焉。
未幾，敵兵果舁炮至，蓋五六百人也。
拔刃奮起，率眾襲之。
敵出不意，大驚擾，以槍上刺刀相搏擊，而便捷猛鷙終弗逮。
婉貞揮刀奮斫，所當無不披靡，敵乃紛退。
婉貞大呼曰：“諸君
敵人遠我，欲以火器困我也。
急逐弗失
”于是眾人竭力撓之，彼此錯雜，紛紜拿斗，敵槍終不能發。
日暮，所擊殺者無慮百十人。
敵棄炮倉皇遁。
譯文：清朝咸豐十年，英、法聯軍從海上入侵中國，京城北京騷亂起來。
在離圓明園十里的地方，有一個村子叫謝莊，全村都是獵戶。
其中有一個叫馮三保的，山東籍人，精通武術。
他的女兒婉貞，十九歲，從小喜愛武術，學習過的沒有不精通的。
這一年謝莊創辦村民自衛組織“團練”，因為馮三保勇敢而又會多種武藝，大家推選他當頭領。
村民們在險要的地方筑起石墻、土堡壘等防御工事，樹立起旗幟，上面寫有“謝莊團練馮”幾個大字。
一天中午，偵察消息的人報告說敵人的騎兵開來了。
不久，就看見一個白種人的頭子率領著大約一百名印度士兵，那頭子是英國的軍官，他們正騎著馬向前跑來。
馮三保提醒團丁裝好火藥、上好子彈。
但不要亂放槍，他說：“這是強敵啊，瞄不準就不要輕易發射，白白浪費子彈，這對我們取勝沒有好處。
大家一定要當心這一點
”這時敵人已逼近石寨，槍聲大作。
寨子里的人踡曲著身子趴在那里，一動不動。
不久，敵人離得更近了。
馮三保見這陣勢有機可乘，急忙揮動旗幟，說：“開火
”開火，是軍中規定放槍的號令。
于是所有的槍支一齊發射，敵人象落葉似的紛紛跌下馬來。
等敵人的槍再次射擊時，寨子里的人又象鴨子一樣趴在地上了。
這是借寨墻來作掩護的。
攻打了一陣，敵人退卻了，馮三保非常高興。
唯獨婉貞憂愁地說：“小股敵人走了，大股敵人要來的。
如果他們拿大炮來攻打，我們全村不就化為粉末了嗎
”馮三保吃驚地問道：“那怎么辦呢
”馮婉貞說：“西洋人的長處是使用槍炮等火器，短處是不會武術。
槍炮對遠距離攻擊有利，而武術對近身作戰有利。
我們村方圓十里都是平原，跟敵人較量槍炮，那怎么能取勝呢
不如用我們的長處，去攻擊敵人的短處，持著刀，拿著盾，象猿猴那樣敏捷地進攻，象鷙鳥那樣勇猛地搏擊，或許能避免這場災禍吧
”馮三保說：“把我們全村人都算上，精通武術的不過一百來人，讓這樣少的人投身到強大的敵群中搏斗，這跟把一只羊孤身投到狼群里有什么不同呢
小女孩子不要多嘴。
”馮婉貞微微地嘆息說：“我們村莊眼看就要完了
我一定要盡全力來拯救我們的村莊。
”于是她把謝莊精通武術的少年召集起來，激勵他們說：“與其坐著等死，怎比得上奮起抗敵拯救我們的謝莊呢
各位如果沒有這種意思也就算了，如果有這種意思的話，就聽我的指揮好了。
”頓時，群情振奮。
于是馮婉貞率領著一伙青年人整裝出發，他們都穿著黑衣黑褲，手持雪亮的鋼刀，行動敏捷得象猿猴一樣。
離村四里的地方有一大片樹林，樹蔭濃密，遮蔽天日，他們就埋伏在那里。
沒有多久，敵人果然抬著大炮來了，大約有五六百人。
婉貞拔刀躍起，率領大家襲擊敵人。
敵人沒有意料到，非常驚慌混亂，忙用槍上的刺刀來迎戰，可是輕便敏捷勇猛兇狠到底比不上以馮婉貞為首的中國少年。
馮婉貞揮舞鋼刀奮力砍殺，跟她對打的沒有一個不倒地的，敵人紛紛敗退。
馮婉貞大聲喊道：“各位
敵人想遠遠地甩開我們，要用槍炮消滅我們，趕快追趕，不要坐失良機
”于是眾少年盡全力攔截逃敵，雙方混雜在一起，雜錯交戰，敵人的槍炮火器始終不能發射。
太陽落山時，被打死打傷的敵軍不下一百多個。
殘敵只好扔下大炮，倉皇逃命。
謝莊于是得到了保全。
怎么聽說還有急救護理和翻譯呢
有沒有人剛剛考過的分享一下復習資料
隊 姓名：高橋愛 (たかはし あい) 羅馬拼音：Takahashi Ai 昵稱：ゃん(Ai Chan) 其它昵稱：ラブリーキュン、愛ちゅん、愛たん、テッテケテー 華人地區：小愛、愛醬、高球愛、高小姐 歐美地區：Ai-chan、Takitty(源自ミニモニ電影的服裝) 綽號：テッテケテー(在節目うたばん中被主持人とんねるず的石橋貴明所起，起因是石橋覺得她講話的起伏很平板速度又快，很像在打摩斯密碼一樣) 生日：1986年(昭和61年)9月14日出生 星座：乙女座(處女座) 血型：A 出生地：日本福井縣坂井郡春江町 學年：日出高校A- 家庭狀況：父、母、妹短處：優柔寡斷 長處：自強不息 身高：153cm 腳尺寸：23.5cm 興趣：觀賞舞臺劇、看寶冢、橋牌、舞臺、古典芭蕾、唱歌(國中是合唱團一員) 癖好：咬嘴唇 特技：倒翻眼皮、下腰、活動身體(PS：喜歡跳爵士舞) 名字的由來：原本名為唯的，由於愛筆畫較好，所以便改為高橋愛 福井腔調：SA SI SU SE SO的日文發音有福井腔調 喜歡的食物：福井馳名的醬汁炸豬排飯、蛋豬排飯、蛋包飯、草莓、抹茶、水果、蔬菜(茄子除外)、比薩、金槍魚、面條、海水魚、起士蛋糕 討厭的食物：鳳梨、茄子、蒙布朗(Mont Blanc)栗子蛋糕、芥辣醬、秋刀魚 喜歡的點心：蛋糕、巧克力、口香糖、五月瀨(福井縣特產的糕點) 小時候的夢想：考入寶冢劇團成為星組的首席巨星 喜歡的顏色：黑、白、粉紅、茶色、灰色 討厭的顏色：深綠 喜歡的花：玫瑰 喜歡的電影：MATRIX 喜歡的一句話：DREAM朝早起床做的事：開冰箱 夜晚睡前做的事：聽音樂 過休息日的方法：買東西 擅長的體育：籃球、排球 不擅長的體育：壘球 50公尺短跑：8.30秒 跳高：90公分 50公尺障礙：14.98秒 尊敬的人：爸爸 競爭對手：松浦亞彌(因為同年紀……) 用什麼動物比喻自己：浣熊 想去的地方：佛羅里達洲的游樂場 喜愛的女英雄：美少女戰士中的Sailor Moon 喜歡的漫畫：近所物語、蜜桃女孩、Good Morning Call~親愛的起床羅~ 難對付、討厭的事：壘球 喜歡的飾品：水晶飾品、音響 最有魅力的身體部位：鼻子 喜歡的體育：籃球、排球 討厭的科目：數學 喜歡的音樂：Hip Hop(嘻哈風格) 喜歡的歌：倉木麻衣—《無情的?！?喜歡的歌手：Christina Aguilera、Britney Spears 加入前憧憬的成員：后藤真希 目標的高中：福井商業高中 信息處理科 發怒的事：在學校上舞步亂了 大笑的事：自己過分愚蠢地覺得自己瘦了，和朋友一起大笑 哭泣的事：被爸爸用拳頭打的時候(被責備...) 合格后的說話：先輩們請多關照 入選早安的理由：沒有什麼比發音不標準更慘了，對吧
(小愛參加選拔時發音有非常嚴重的福井方言，地方語言發音與標準日語不同)
教育委員：五期沒有教育系(詳080418音樂戰士) 淳君♂的評語：歌聲很好，韻律感不錯，進入之后早安少女組后請努力 從隊長飯田圭織看小愛的特征：老實的孩子，總是令大家大笑的孩子副隊長新垣里沙出生于日本鹿兒島縣鹿兒島市,在神奈川縣橫濱市保土土谷區成長。
2001年8月26日透過公開選拔加入日本人氣偶像團體早安少女組。
2007年6月2日接任副隊長至今。
出生日期：1988年(昭和63年）10月20日星座：天秤座血型：B型昵稱：豆子，小豆子，豆豆，豆妮生肖：龍身高：1.54出生地：神奈川縣橫濱市興趣：電子琴專長：眉毛光束★★電流舞&機械舞練習中．．．最喜歡的顏色：水藍色，粉紅色練習特技：學機器人跳舞身份：五期成員最喜歡的一句話：がんばる（加油或堅持
）拿手的科目：音樂、體育、理科魅力：活潑開朗，幽默，愛笑簡歷2001年8月 于第五期早安少女組選拔賽LOVE AUDITION 21(LOVEオーディション21)中被選入。
同期被選入早安少女組的還有高橋愛，小川麻琴和紺野朝美三人。
2002年9月 與同屬早安少女組的紺野朝美和哈密瓜紀念日的柴田步加入同一公司旗下另一組合蒲公英（タンポポ）。
曾參與演出的節目電視TeenTeen TOWN!(ティンティンTOWN!)（2002年7月5日-2004年3月26日、日本テレビ） 寫真集第五期成員之寫真集(5期メンバー寫真集)-2002年8月16日出版 個人同名寫真集-新垣里沙-2004年10月7日出版 第二本個人寫真集-「あま夏」(甘夏) -2006年6月25日出版第三本個人寫真集-「一瞬」-2007年5月27日出版第四本個人寫真集- Happy Girl -2008年4月24日出版所屬團體早安少女組。
（2001年加入 - ） 蒲公英（2002年加入 - ） HAPPY7（2002年） ポッキーガールズ（2002年 グリコポッキーCMキャラクター） 7AIR（2003年） 早安少女組櫻花組。
（2003年 - ）姓名：龜井繪里(亀井 絵里、かめい えり) 羅馬拼音：Kamei Eri 小名：えりりん、かめちゃん、かめ(新垣專用)、えり 封號：圣少女(歌迷稱呼之) 生日：1988年(昭和63年)12月23日 星座：摩羯座 出生地：日本東京都荒川區 身高：157cm 血型：AB 官方代表色：橘色喜歡的顏色：白色喜歡的言語：なんとかなる （總會有辦法
）喜歡的食物：梅干，巧克力愛好：購物性格：優柔寡斷特技：與跑步相關的事情 嗜好：最近開始喜歡閱讀 教育中學：私立駒込中學校(畢業) 高中：私立駒込高等學校(退學) 確定演藝活動之后，高中一年級辦理轉學至通信制學校，2007年3月順利畢業 個人經歷大事記1988\\\/12\\\/23：誕生于日本東京都荒川區。
2003\\\/01\\\/19：在「LOVEオーディション2002」中與田中麗奈、道重沙由美一同合格。
成為第六期成員。
2003\\\/3月5月：合格的三名早安少女六期成員舉行了歌迷會限定握手會。
2003\\\/05\\\/04：集訓后于崎玉Super Arena演唱會中正式亮相。
2006：參加Hello! Project的女子Kick base ball team，Metro Rabbits H.P。
2006\\\/06：與田中れいな、道重さゆみ共演網劇『青空シャワー』。
2008\\\/2\\\/27～3\\\/2：與高橋愛、田中れいな、道重沙由美等演出舞臺劇『おじぎ30度 オンステージ』。
姓名: 道重沙由美（道重さゆみ）* 愛稱: さゆみん，さゆ 中文：小兔兔，兔子，沙由* 出生日期: 1989年7月13日(平成元年）* 出生地: 日本山口縣宇部市* 血型: A型* 身高: 162厘米* 嗜好:拍大頭貼相片、使用手提電話、收集收集貼紙，發飾。
* 專長: 玩俄羅斯方塊電子游戲、打網球* 特別技能: 在任何地方也可以睡* 最喜愛的食物: 媽媽做的雪魚子意大利面巧克力。
* 不喜歡的食物: 藍乳酪、云尼拿味雪糕、芒果、鱷梨* 最喜愛的顏色: 粉紅色* 最喜歡的言詞：謝謝* 寶物：去東京的時候，從山口的朋友那兒得到的集體留言* 自己的性格：自己也不知道…我在彷徨中(笑) * 座右銘:o 好!今天也很可愛(ヨシ
今日もかわいい)o 小兔子和平(うさちゃんピース)* 其他成員對于sayu的評價： 高橋 愛↓ 可愛 新垣里沙↓ 看不出她還挺麻利!!! 龜井繪里↓ 粉紅色! 田中れいな↓ 舉止可愛。
久住小春↓ 教育系。
光井愛佳↓ 和諧、笑容好像丘比特 ジュンジュン↓ 可愛。
リンリン↓ 好像兔子![編輯本段]相關網站官方資料頁：早安少女中文聯盟：[編輯本段]所受教育* 小學 － 宇部市立常盤小學校* 中學 － 宇部市立常盤中學校、杉并區立和泉中學校* 高校 － 通信制高校姓名：田中 れいな (たなか れいな) 本名：田中麗奈 羅馬拼音：Tanaka Reina 小名：れいな、田中っち、れいにゃ、田中ちゃん、07、07貓貓、貓麗奈生日：1989年(平成元年)11月11日 星座：天蝎座 出身地：日本福岡縣福岡市東區 身高：152.3cm(至 2008年)血型：O 官方代表色：水藍色 教育系：保田圭 特技：逗朋友開心、做奇怪的鬼臉 嗜好：自己設計信紙的格式然后寫信、繪畫、聽音樂 家庭成員：父、母、弟 喜歡的一句話：氣勢(気合い) 喜歡的詞：專心 喜歡的食物：燒肉(什麼樣的肉類佳肴都喜歡)、水果 討厭的食物：納豆(不過后來克服了)、青椒 喜歡的顏色：紫、黃、紅、粉紅、橘、黑、白(原色迷)(原色好き) 喜歡的季節：春、秋 喜歡的科目：體育、音樂、美術 討厭的科目：數學、社會 尊敬的人：后藤真希、松浦亞彌、石川梨華 害怕的東西：鬼(妖怪)(お化け) 想去的國家：意大利 和家里的誰相似：弟弟 口頭禪：「あ～ね
」、「え～
」、「そーなんだぁ」 如果早安少女組不再是早安少女組，想要從事的職業是什麼：即使沒被選上早安，也一定要成為藝人 淳君的評價：她的歌不但唱的很好，而且非常的有膽量，將來無論她在哪里，都能把她蘊藏的潛能發揮出來。
自認的(優點)：開朗活潑的性格 自認的(缺點)：沒耐性 怪癖：笑的時候，手部動作很大 喜歡的花：向日葵 不拿手的事情\\\/事物：跑，早起 喜歡的電影：其實幾乎沒看多少......去租回來看過的，最有趣應該是[WASABI] 喜歡的書：沒有 常用的文言字：(好復雜，今天回家貼圖);_; 起床后第一件做的事：去洗手間 睡覺前會做的事：聽聽音樂 如何度過假期：睡覺，和家人出去玩(購物)。
現在最想要的東西是：新手機 喜歡的服裝：長裙，迷你裙，類似XXX布料的褲子 自己的寶物：生日時收到的項鏈 得意的運動專案：排球 消除壓力的方法：大聲喊叫 我，其實是：我，其實是...很膽小的 如果成為男生，想做什麼事：去交好朋友 最開心的事情(自從成為H!P成員后)：成為早安的一份子
最悲傷的事情(自從成為H!P成員后)：離開家鄉(福岡) 將來的夢想：幸福的結婚去 尊敬的人：后藤さん(后藤真希) 地球滅亡的前夕，會做什麼：回去福岡和大家見面，然后就一直陪伴父母到最后
對手是：后藤さん...與其說是對手，其實是想成為像后藤さん一樣強的人。
最喜歡的歌曲：シャボン玉 第一次演唱會的感想：和Fans們一起玩的很盡興，真的是超快感 如果沒進演藝圈，會在做什麼：普通一般的去上學 (自認)吸引人的地方：眼睛 懷念的地方：家鄉，福岡[編輯本段]早安少女田中麗奈教育·小學：福岡市立若宮小學 ·中學：福岡市立多多良中學姓名：久住小春 羅馬拼音：Kusumi Koharu假名：くすみ こはる 小名：こは（Koha）、くっすん（Kussun）、小春ちゃん（Koharu-chan）、こはっち（Kohacchi）、くすみん（Kusumin）、こはるんるん（Koharun-run）音樂類型：日本流行音樂職業：演員、歌手、聲優相關團體：早安少女組生日：1992年（平成4年）7月15日 星座：巨蟹座 出生地：日本新潟縣三島郡和島村(2006年1月1日合并入(新)長岡市) 家庭成員： 父：久住章，現48歲(2005年參加日本放送松浦亞彌節目時公開) 母：久住千代子，現43歲(2005年NHK紅白彩排期間被中澤裕子問及) 姐姐:
(現21歲) 身高：164.8厘米 血型：A型 花名：こは\\\/くっすん\\\/小春ちゃん\\\/小春\\\/こはっち\\\/くすみん\\\/こはるんるん 愛好：踩翠竹特技：算數（算盤1級、心算）、排球 在學校拿手的科目是什么：數學 興趣：唱歌、跳舞、流行時尚、排球(和島村小學時代主將\\\/隊長，有4年的排球齡。
村里只有兩所小學) 名言（口頭禪）：ミラクルビーム（奇跡光線\\\/Miracle Beam） 喜歡的顏色：粉紅色 喜歡的發型：馬尾式 喜愛的食物：咸梅干(種類繁多，話梅類的蜜餞。
在2005年11月24日TX深夜節目MusumeDOKYU
中播出小春吃梅干的片段)、納豆(加白芝麻倒飯吃)、海鮮(蝦)咖喱 討厭的食物：芹菜喜愛的飲品：香蕉汁、梅汁 喜愛的季節：夏天（不太喜歡海、小時候有過被救生員“打撈”的經歷） 喜愛的花類：木槿、櫻花（可能是國花的關系）喜愛的藝人：早安少女組、藤本美貴、濱崎步、安室奈美惠 憧憬的前輩：藤本美貴、吉澤瞳 喜愛的模特兒：山田優 欣賞男生類型：溫柔的人 喜愛的服飾：黑、白襯衫×牛仔褲、短褲、背心 喜愛的書籍(雜志)：CanCam 如果沒進演藝圈，會在做什么：當服裝店的店員 淳君的評價：絕佳
奇跡級的人物，早安的ACE 所屬事務所：UP-FRONT GROUP 所屬唱片公司：zetima姓名：光井愛佳 光井愛佳羅馬拼音：Mitsui aika 昵稱：ミッツィー, みっつぃ, あいか（田中れいな專用） 生日：1993年(平成5年）1月12日 血型：O型 出身地：日本滋賀縣大津市 身長：154特長：打保齡球 (最高得分是118分) 擅長的運動: 打保齡球、排球、籃球、游泳 不擅長的運動:長跑 興趣：聊天, 購物 喜歡的食物：草莓、梅干 討厭的食物：巧克力 喜歡的格言: 一期一會 喜歡的顏色: 黑和粉紅配起來的顏色 喜歡的學科: 國語, 調理實習（家庭科） 喜歡的電影: 神鬼奇航 最想去的國家: 法國 最喜歡的演員: 土屋安娜, 強尼·戴普, 米倉涼子, 寺島進 (視寺島進為王子) 討厭的學科: 數學, 英語 ハロモニ@代表動物: 熊貓 自我分析: 童顏, 怕寂莫的人[編輯本段]人生經歷 2006年在早安少女組選拔會「モーニング娘。
HAPPY8期オーディション」（早安少女組HAPPY8期選拔會）中，擊敗吉川友（她在其后成為「Hello! pro EGG」的成員之一）、花田奈都美、佐藤すみれ（佐藤堇）、增田絢美（于最終審查前宣布退出，有傳因她于當日參加由艾回唱片主辦的選拔賽）和奧村陽，成為6883位參加者中的唯一合格者。
參選モーニング娘。
HAPPY8期オーディション時，就被モーニング娘。
的田中れいな與ハロプロエッグ的福田花音予想會成為當選者。
在早安少女組中，是繼初代成員中澤裕子、四期加護亜依后第三位關西出身的成員。
被淳君評論熱消費量約62％ 曾指出自己的魅力中心點是「笑容」。
據本人的自我分析，長處是「能夠明亮地、精神充沛地玩的女孩」，短處是「自言自語」。
加入早安少女組前戴有牙套，于加入后拆除。
在第1次審査她所唱的歌是濱崎步『BLUE BIRD』，第3次審査所唱的歌是『ふるさと』，最終審査所唱的歌是『大阪 戀の歌』。
緊張的時候她會笑。
自己烹調飯盒在中學的午膳時時間時食用。
和善的心的持有者。
擅長料理，會親自制作午飯飯盒。
擅長的科目是「國語」和「體育」。
在學校隸屬于游泳部，但只懂得自由式。
加入初期經常做出個人指定動作みっつぃで～す
!。
曾指出尊敬并作為目標的早安成員是久住小春。
2008年6月27日在上海接受了記者的專訪時指出最欣賞的前輩是龜井繪里。
07年12月剪去長發于常規節目ハロモニ@亮相。
姓名:李純日文：Li Chun （リーチュン）藝名：純純、ジュンジュン、junjun外號：暴走娘（日本）、香蕉公主\\\/香蕉純（臺灣）、大熊貓（中國大陸）生肖:龍生日:1988年2月11日出身地：中國湖南省岳陽市星座:水瓶身長:168 CM血型:0型性格:活潑、爽朗民族:漢族學歷:高中畢業學校：岳陽市屈原大學附屬中學愛好:唱歌、跳舞、表演、聽音樂、購物、游泳特長:鋼琴 2年外語：英語 （初級程度）缺點哭喜歡的顏色：紅、粉紅、藍、黑喜歡的食物：酸奶、魚、咖喱、辣的食物、水果、甜食不喜歡的食物：色拉、蛋黃醬喜歡的動物：狗喜歡的東東：趴趴熊喜歡的明星：林俊杰、王心凌喜歡的格言：努力必定產生奇跡。
喜歡自己的部位：眼睛、嘴巴喜歡的科目：國語、地理不擅長的科目：數學假日如何度過：打掃衛生、做菜、學習日語、購物李純在《haromoni》主要經歷百事校園形象大使 05年環球周際小姐大賽岳陽賽區獲得最具親和力獎 岳陽市首屆語言藝術大賽語言藝術表演獎 八百里杯2005洞庭佳麗岳陽賽區年度總決賽季軍2006年超級女聲長沙賽區50強2007年3月加入日本國民偶像團體“早安少女組”。
李純在演唱會上日本大型經紀公司Up-Front Agency旗下知名品牌Hello! Project的制作人淳君，于2006年11月來到中國，從超女落選者中選中李純，邀請她前往日本受訓。
2007年1月25日李純前往日本，1月27日被安排與同樣來自中國卻在Hello! Project受訓的錢琳（琳琳、リンリン）見面。
1月28日，李純開始與Hello! Project儲備人員一同受訓。
3月初，淳君正式邀請李純、錢琳以8期留學生身份加入早安，3月14日，淳君在早安少女組專屬節目《hello morning》錄制結束后向早安成員宣布了這個消息，3月16日，李純、錢琳加入日本國民偶像團體早安少女組的消息出現在各大報頭版，3月18日，《helllo morning》節目也正式宣布了這個消息。
李純在早安演唱會上2007年7月22日，李純錢琳正式參演改版后的早安專屬節目《ハロモニ》。
2007年10月14日的《ハロモニ》，李純因在節目里誤食道具香蕉引發大混亂，而得“暴走娘”稱號，表示其行為不可預測。
之后人氣急劇提升，表現越來越好。
藝名：琳琳 (リンリン) 本名：銭琳 Qian Lin（チェンリン）生日：1991年3月11日 星座：雙魚座 出生地：中國浙江省身高：153cm （還能長點） 特技：主持、演技、模仿、歌唱、跳舞、鋼琴、吉他、游泳等 愛好：唱歌，跳舞喜歡的食物：水果，海鮮，冰淇淋喜歡的顏色：白色，紅色，黑色喜歡說的話：YEAH~~~性格：活潑開朗[編輯本段]演藝經歷小學二年級時被電視臺發掘，之后曾演出連續劇與主持過電視節目，在中國展開演藝事業。
小學二年級便已出道，擁有演戲、唱歌與主持經驗- 曾擔任中國首席絲綢天使代言人、娃哈哈飲品及娃哈哈童裝形象代言人及致中和五加皮形象代言人 - 是杭州電視臺《小伢兒》欄目著名小主持人 - 於2005年前往日本AVEX唱片公司接受全方位演藝培訓 2007年3月吉日由淳君於官網宣布與來自湖南的純純(李純)一起成為早安少女組第8期的追加成員- 淳君是透過中國友人的介紹而決定讓琳琳加入早安少女組 - 於Hello!Project 2007 Winter 演唱會以Egg留學生身份在演唱會上演出 - 琳琳表示因為太突然，心中充滿了感激和高興的心情，也非常期待今后的工作，并希望能早日跟其他成員變成好朋友 5月6日於吉澤瞳從早安卒業的演唱會中正式亮相 2009年6月淳君於部落格宣布新迷你早安邀請琳琳加入，并當任隊長一職[編輯本段]獲獎記錄2000年杭州少兒卡拉OK大賽冠軍 2000年杭州第二屆超級模仿秀大賽冠軍 2001年參加北京“歡樂總動員”，獲冠軍 2001年參加上?！凹で榉较虮P”才藝大比拼并獲得冠軍 2002年參加寧波電視臺“音樂工場”，獲冠軍[編輯本段]商務代言中國首席絲綢天使代言人 娃哈哈飲品及娃哈哈童裝形象代言人 致中和五加皮形象代言人[編輯本段]從藝經歷2002年度 參演古裝大戲《新白蛇傳》的拍攝，扮演小白娘子。
參演臺灣三十集古裝大戲《千里尋母記》，扮演主人公小丁宛儀。
參演大型古裝歷史大戲《竇娥冤》，扮蘇瑾主演的童年小竇娥。
2003年度 應北京“歡樂總動員”節目組的盛情邀約，與著名主持人李斌、胡可一起主持“歡樂小勇士”節目，創該節目收視率新高。
應杭州市市委宣傳部的邀請，成功主持了杭州“西湖博覽會”大型開幕式，并獲得杭州市市委領導的一致褒獎。
應娃哈哈集團公司的邀請，成功擔綱2003年“娃哈哈西湖狂歡節”的系列文藝活動，得到與會各界人士的一致好評。
參演電視電影《交警沈克誠》，扮演沈克誠之女。
參演電視電影《鄉村女教師》，主演曹曉紅。
參演電視連續劇《永樂英雄兒女》，扮劉曉慶主演的童年小錦娘，深得影后劉曉慶的好評。
參演大型古裝電視連續劇《武當》，扮演小叮當。
參演電視連續劇《妻子》，扮劇中傅彪女兒的角色。
參加古裝電視連續劇《誰主沉浮》扮劉曉慶主演的其女小公主一角。
2004年度 參演熱播電視連續劇《自流井》，廣獲業界專家好評 參演電視連續劇《朱元璋》，扮演由胡餮蕕鬧煸暗畝有』首右喚 2005年度 在東家太合麥田重金支持下前往日本頂級娛樂機構AVEX唱片公司接受全方位演藝培訓2007年度2007年3月吉日由淳君於官網宣布與來自湖南的純純(李純)一起成為早安少女組第8期的追加成員2007年5月6日於吉澤瞳從早安卒業的演唱會中正式亮相 2009年度6月淳君於部落格宣布新迷你早安邀請琳琳加入，并當任隊長一職圖為2009年8月12日發行的なんちゃって戀愛《虛假戀愛》上排左→右 錢琳 光井愛佳 新垣里沙 道重沙由美（道重さゆみ）龜井繪里（亀井絵里） 李純 下排左→右 田中麗奈（田中れいな） 高橋愛 久住小春
開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。
表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。
實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。
原料如何采購最省錢省心
設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。
本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。
第一步：選店面 兩種地方是最好的選擇 一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。
選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。
杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。
老餐飲很在意中午生意能不能做好。
這樣可以保證一天的良性運行。
在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。
可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。
還有一種方式是選擇好大致地段后，直接找上門和店面業主聯系，不管對方現在做什么。
這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應 不要以為店多的地方就不宜進入。
一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。
關鍵是在這么多的店之間，要和別的店做出差異來。
杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業前的細致考察，對于一個飯店的成功會有很大的幫助。
創業者最好根據自己的創業定位，到這些店一一考察。
） 青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的，拆遷后，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經有十七八家麻辣館。
保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。
自從2001年片兒川面館進入后，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先后進入，由于各自特色鮮明，這里反而成了熱鬧的餐飲一條街。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。
菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陜面館、鄉村樓、榮記面館、綠谷人家、川中川、維妙軒等等。
新華路一帶：臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯。
華僑飯店背后：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這里是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州面館、蘭州拉面等。
轉租店面要慎重 借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的秘密。
所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。
所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。
如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。
第二，原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方并不知道內情，等到轉租費全都交了以后，卻發現這里根本不能開店。
這種情況最多見于居民住宅樓下。
第三，租下來后，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。
第四種情況是，對方把門店生意炒旺后就轉租，目的只在于賺取轉租的費用。
杭州市區有個別餐飲老板喜歡這樣操作。
接手后，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租，也必須非常小心。
杭州餐飲界有句話：“做癱的飯店，風水不好”，主要是指那種已經多次轉手的店面，再想把它做好很困難。
有時候，這一店面看上去符合地段好的許多特征，但是一些隱性的弱點很難被看出。
比如，它雖然位于市中心、車流量大，邊上商務樓也不少。
但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題，結果可能是生意怎么也做不好。
第二步：產品定位 選好門面后，就要開始進行產品定位了。
以開一家300平方米的特色飯店為例。
一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。
比如三年前金華砂鍋十分流行，一家300多平方米的砂鍋店，一天可以做1萬元的生意。
毛利可達到50％，凈利也有30％－35％。
從去年開始，杭城餐飲川菜館的生意一片紅火。
一些老板看到這個消費市場，專做衢州、江山、龍游等省內地方特色的辣菜，比如文暉路口上有一家“衢州家鄉菜”，做的就是衢州的“三頭一掌”，既迎合眾多辣味愛好者，又有自己的地方特色。
目前杭城特色小餐飲店比較流行的做法是，把浙江省內的地方菜直接引進來開店。
比如金華砂鍋店、石浦海鮮店、桐廬菜館、東陽菜館、溫嶺酒家……這些特色小飯店所以比較受歡迎。
有的干脆以“土家菜”命名。
一是因為目前杭州的外來人口很多，從省內各地來杭州的人尤其多，地方特色小飯店開出來后，首先可以吸引大批老鄉。
比如位于體育場路51號的映山紅浙西風味餐館，主做龍游等地的浙西風味菜，老板介紹，來自衢州、金華等地的家鄉客人占了三分之二。
古墩路上的綠谷人家也是許多在杭麗水人聚餐的地方。
如果做的是省外的特色餐飲，采購上有一定困難，難以做到原材料的完全正宗。
而目前省內交通便捷，采購方便，很多浙江各地的風味小飯店連常見的蔬菜也是由當地運過來的。
有了定位，就可以確定店名和訂制菜單了。
直接用特色主打菜或地名來定店名，簡單明了且效果明顯。
比如“燒雞公”、“沸騰魚”、“桐廬家鄉菜”，或者直接以地名來定店名，這兩個效果都不錯。
第三步：裝修 在確定了店面和定位后，就可以進行裝修了。
顧客的消費需求在上升，店面環境在餐館中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
三四年前，杭州一些大型餐館以平價和豪華的環境，一舉取勝。
從去年底開始，杭州許多有特色的中小型餐館也開始在環境上大做文章。
店面環境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設計。
有時候，花不多的錢設計出一堵泥巴墻，來體現自己的土家菜定位，反倒很能吸引顧客。
去年以來，杭州出現了一些高檔精致裝修的小餐館，生意做得不錯，很大程度上是環境勝人一籌。
裝修是一個很復雜的過程，餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣，還會涉及到環保、消防等專業問題，裝修的過程中請到專業人士，最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責，他們能提供很多建議。
第四步：招人 餐館開得好不好，人才也是關鍵一環。
小餐館里的員工分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務。
300平方米的特色餐館，廚房的員工數量要看菜品的多少來定，一般十多個人就可以了，包括了掌勺、墩頭（配菜）、打荷（做雜活）、洗菜各種工種。
但也有的廚房用了30個人，比如中山中路上的一家中式酒店，因為它的定位比較高檔，菜肴品種從中式的菜肴到各種西點都有，出品要求也很高，人員自然就需成倍增長了，但在這里，菜價卻會比普通餐館高出六七成。
找廚師的四種常見途徑：一是老板直接點將。
這種方式主要適用于面積很小的餐館。
老板到和自己定位差不多的餐館去吃，如果覺得菜肴比較好，想辦法直接在這個店里挖人。
點將的優點是：老板可以了解每個廚師的技術，最大限度地發揮各自的價值。
在杭州，小餐館的大廚師工資一般在3000元左右，一般廚師則在1000多元。
在杭州，還有一個方式是通過杭州市飲食旅店業同業公會，這里可以提供免費的廚師介紹服務。
公會也會對新開店的廚房需要多少人做簡單指導，咨詢電話：87216673、87216674。
另一種方式是承包給別人做。
找到一個廚師長后，廚師長負責招人。
300平方米的飯店，看菜肴品類多少、檔次定位如何，每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元，這些錢用于開支廚房員工的工資。
老板會和廚師長簽訂一個合同，保證菜肴的出品、毛利率，同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。
這種方式，對老板來說比較省心，只要管住一個廚師長就可以了。
缺點在于：如果老板沒有管好廚師長，一旦有一天和廚師長的合作結束了，廚房的全班人馬都得換，給整個餐館運行影響比較大。
而且請個人來承包廚房，廚師長只有從廚房員工身上克扣更多的工錢，才能使自己賺取更多的錢。
第四種方式是請餐飲管理公司來做。
隨著杭州的餐飲市場日漸成熟，出現了一批專業的餐飲管理公司，像名人名家餐飲管理公司，不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店，同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。
杭州寶善村餐飲管理公司，在經 營了自己的直營店后，也開始托管外面的餐飲店。
這些公司的老板大都是廚師長出身，對廚房管理有一套很好的經驗。
餐飲管理公司一般都有自己投資的連鎖直營店，下面有一支比較穩定的廚師隊伍。
請他們來管理廚房，表面上看起來和個人廚房承包差不多，所負的職責也差不多。
好處在于：個人承包廚房給下面員工的工資隨意性較大，經常會有些變動，影響到廚師隊伍的穩定。
公司化管理后，這一塊操作比較透明，管理公司經常會把一些新菜帶進來。
第五步：定制設備 廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。
資深廚師推薦的購買地點：杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。
小件物品主要指小五金：不銹鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。
購買地點在陶瓷品市場、專業店，如果想找更便宜的地方，可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場，同樣的東西，只要還價到位，這些地方的貨品價格能便宜三分之一還不止。
顧客用的碗筷：到陶瓷品市場和專業店去都可以。
如果餐館定位較高，且以特色見長，可以定做和特色相配的碗筷。
如果是排檔式的小餐館，為了盡量節約初期投入，有的人會買二手貨。
一些大酒店經常會更換碗筷，這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館，貨色仍然顯得不錯。
有的店主會事先和這些酒店聯系好，只要花很低的價格就可以買下。
沒有做過餐飲行業的人，一般是在找到廚師長后，由廚師長負責指導設備采購。
這一點非常重要，因為市面上的廚房設備很多，有一些廚房設備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什么設備。
另外還有注意一點，有些店面，在造的時候就把廚房設備配套好了，這樣的設備并不是按照你要開的餐館來設計配備的，租用下來，往往是白付好多錢。
轉租過來的飯店，有時可以省卻這一購置程序，但很多情況下，真正運行起來時，會發現一些設備沒法用，所以也要請專業人士來看過才可以決定。
否則只有把舊設備扔掉，白付一大筆轉租費。
如果想在購置三大件上更省錢，一個途徑是去杭州紹興路上的舊貨市場淘淘，這要看運氣，有時候這里有成套的廚房設備，有的是庫存品，也有一些是二手貨。
另一種途徑是直接找到廚房設備廠家，目前有不少廚房設備廠家在賣新貨的同時，還回收一些酒店的舊設備，通過他們買這些二手貨，比買全新的設備要節約三分之二的錢。
第六步：原料采購 小店開出來后，采購這環是老板抓得最牢的，在很多小餐館，老板兼任采購員、收銀員，也就管牢了錢的一出一進。
即使自己不能親任，也要找一個親信做這兩項工作才對。
飲料、調料： 方式一：自己去食品市場、超市購買。
選擇自由度比較大，因為現款結算，有時候可以挑選到一些比較便宜的價格。
方式二：直接讓專業公司承包，這種做法最為普遍。
所有的飲料和調料都由一家公司承包供應，負責隨時送貨。
老板們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬，一般行業內的做法是供貨后一至兩個月后結一次賬。
專業公司還有一定的銷售返利，這要看銷售量的不同。
如果加上銷售返利，采購成本不會比去市場和超市貴。
返利的比例，少則是銷售額的5％，高則可達12％，這要看你自己去和供貨商談了。
有的餐館不接受返利，而是向供應商要進場費，業內一些人士認為這種做法弊端比較多，供應商和餐館之間的利益不能捆在一起，合作不會像返利銷售那樣緊密。
服務員很樂意接受專業公司的配送，因為她們可以得到開瓶費，工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。
四五個營業員的小餐館，如果生意好，一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。
一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費，但在這樣的小飯店里，老板都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取，目的在于激勵服務員的工作熱情。
菜肴原料： 冰凍的蝦仁、魚等水產品，如果要選擇品質好的水產品，可以去大型超市，比如麥德龍、好又多等。
鮮活水產品采購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。
對于小店來說，每天的蔬菜消耗量不大，店主會直接到就近的農貿市場進貨。
時間做久了，攤主比較固定，可以讓供貨方送貨上門。
一些店主圖的是和固定攤主做生意，送貨上門，可以掛賬。
但是老板們最好經常親自去市場，一來是為了補貨，二來也是看看市場上的新原料，了解價格。
適用于排檔式的小餐館的采購小竅門：在市場落市的時候去采購，可以用很便宜的價格統貨拿下一些菜，拿回去進行整理一番，仍然是一堆好原料。
原料采購得好不好，價格是否便宜，對一個餐館的運營非常關鍵。
具備專業知識非常重要，有些老板一開始不懂原料好壞區別，帶個廚師做助手很有必要。
特別是海鮮的采購，經驗非常重要。
比如，同樣的基圍蝦，不同的人去買，每公斤價格可能相差一二十元。
在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。
很多餐館的采購老手采購海鮮時，會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮，因為這樣的海鮮價格比正常的價格低三分之二甚至更多。
買回去后作為促銷品，用很便宜的價格賣給顧客，結果往往是皆大歡喜，這也算是一個經營訣竅。
杭州的各種風味特色飯店其實很多，怎么樣做得地道
大家都開始在原料上打開競爭，不僅看誰的做法正宗，更關鍵的是看原料是否正宗。
做得好的店，大部分原料直接從當地進貨，這在一些專做浙江各地風味的餐館內尤其多見，不僅因為交通方便，而且，這樣的采購成本比在杭州采購還便宜
每天原料用量不是很大的小飯店不妨參照下面一位老板的做法。
在映山紅浙西風味餐館，李老板這樣算了一筆賬：除了一些生姜、豬肉、普通調味品從杭州采購外，店里的原料從蘿卜、萵筍、白菜、蔥、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是從當地農村購買的。
這些菜都是土肥種出來的菜，本味濃，品質可以保證。
直接向農家購買至少要比在杭州便宜近三分之一。
比如青菜，這幾天的采購價是每公斤1元至1．2元，杭州市場上起碼2元以上。
萵筍每公斤1．4至1．6元，杭州的菜場現在賣每公斤2．4元。
店里做的野菜也都是向農家收購來的，而這些菜的收購價更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州采購，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。
據李老板介紹，這些菜每兩天從老家送一次，由早上7點40分的來杭客車捎過來，一般一次兩大編織袋，一袋付10元的交通費，有一人專門負責采購。
即使加上交通費用和采購員的工資費用，每個月原料采購成本能節約3000多元。
店內賣的龍游特產阿四發糕，也是由家里父母親做的，所以成本比較低，一個發糕平均能賺3．5元，平均一個月能賣出3500個，其中一半是外賣。
開店審批手續 以上所說的幾大步驟僅僅是經營上的基本操作步驟，必須記住的是，在這些操作過程中，向職能部門的審批手續是同時進行的
而且，一些審批手續最好提前申請、咨詢，這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。
申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。
以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。
因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證。
排污許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理后，工作人員會上門去檢查指導。
領取排污許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；污水要能納入市政污水管道。
上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。
自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。
辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢一下。
比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶，即使管理部門一時不知，后面的居民還是會去投訴，最后往往得再花錢調整。
衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。
在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。
不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先咨詢還是必要的。
工商營業執照：拿到這兩個證后，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。
帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。
個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。
另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。
菜肴利潤分析 每個店都會給自己定一個菜肴毛利，毛利高低看定位，在制作菜單時，就應該對毛利有一個基本的控制方向了。
一個店里，每個菜的毛利都不一樣，有的菜可能根本沒有利潤，只是為了招徠客人，而有的菜的利潤卻可能非常高。
目前在杭州，幾百平方米的小餐館綜合毛利大多達到40％至50％。
店開出后，得有一套好的財務管理，每天最好要有一個財務報表，以便跟蹤了解每天的毛利變化，及時調整菜肴價格和別的措施。
下面是一位小老板給本欄目寫的定價經驗：大小飯店都有的“錢江肉絲”這道菜，你得便宜且實料；老少都明白的“糖排”，你千萬不要比旁邊的同行貴一分；那種看菜名不知道是什么東西的，不太常見的菜，你可以把毛利提高；有獨門配方，只有你的廚師一人會燒的特色菜，你可以把價格再往上翻。
總之，錯落有致，印刷（或書寫）漂亮的菜單是開張前的大事。
至于顧客買單的時候，你給不給打折扣，就看你什么時候對什么顧客，臨時決定就是了。
小店開張時期，讓利促銷還是很有必要。
上面說的當然是一位經營者的經驗之談。
也有的人認為，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，價位要定得便宜，這要看你自己的想法了。
家常菜的毛利率是最高的，特別是蔬菜類，因為它的單位成本和零售價格都低，1元錢的原料成本，賣出10元，客人也不會有意見。
比如說，現在流行土菜，一個“肉絲炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在杭州的一些小飯店里，零售價普遍定在10－15元。
一個毛毛菜炒芋艿，定價8－12元，原料成本只需2元左右。
主做家常菜有個缺點：營業額做不高，最后得到的凈利不多。
所以，很多餐館老板在菜單里都會推出一些檔次較高的，價位在二三十元以上的菜，比如特色煲類、海鮮類。
中等檔次的餐館海鮮毛利可以做到50％至80％。
一般來說，常見的海鮮，價格高不上去，比如龍蝦，別人賣98元／斤，你賣120元，顧客馬上就不接受了。
稀有的海鮮，價格打得很高，仍然會有不少顧客會接受。
曾經有一個老板進了一整條小鯊魚，開始時，整條放在大堂海鮮池，標了38元／斤的價格，結果沒一個顧客來點。
經營者想了個辦法，把鯊魚去頭去尾，切成一塊一塊賣，標價抬高到98元，結果很快就賣完了。
這里可以總結出一個消費心理：稀有的東西，賣得太便宜，反而讓人懷疑東西的真假；一條大魚，整條地放著，也會使一些人不敢下手，因為顧客這時候不能確認自己點了后，切下的部位是不是最好的，分塊出賣，更合理。
經營者經驗之談 老板一人打三份工 一家180平方米的特色土菜館，餐位120個。
餐館位置離武林廣場兩站路程。
初期投入：轉讓費8萬元、裝潢費（包括購置廚房設備、餐桌餐椅和碗筷等用具）15．3萬元、房租10萬元，總投入23．3萬元。
生意狀況：每天平均上座率在八成。
去年每天營業額3580元，所以一年下來，不僅收回成本，而且有所盈余。
今年生意有所下降，一至三月份，每天平均營業額約3200元，人均消費30元左右。
小店每天運轉保本費用為2200元。
老板自評：一個小店能經營成這樣，靠的是精打細算。
每天堅守在這個小餐館，采購員、收銀員、餐廳經理都是自己扛著的。
有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒有被浪費，自己得盯著點。
客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己親歷觀察，以便及時作出調整。
服務過程中，客人的要求各種各樣，服務員如果經驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老板爽快，下次肯定還會想著再來。
八大要素一個都不能少 杭州寶善村餐飲管理公司總經理劉建巨認為，要使一個餐館成功地運轉起來，八大要素一個都不能少：地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。
其中的服務是指綜合服務，包括了提供怎么樣的菜肴服務，不僅要講究菜肴本身的質量，還要借助菜肴本身來向顧客提供一種文化內涵等等。
從杭州的餐飲消費來看，兩三個人出外就餐的情況越來越多，一些環境好、菜肴好的特色小餐館特別受這個消費群的青睞。
開餐館絕不是端出幾個好吃的菜就可以了，要從各個細部都做得非常人性化，這樣才會讓顧客真正感到舒服，覺得進到這個店里是一種享受。
比如老板在試菜時，就不能只吃一口來定這個菜的好壞，因為顧客在餐桌前坐很長時間，老板要注意到這道菜到冷的時候是不是會讓客人覺得很不好吃
一桌菜吃好后，如果送的水果不太好，就會壞了前面所有的好印象。
又比如，裝修時，桌子訂好了，覺得很好看、椅子試著坐坐也很舒服，可是顧客坐下來吃飯時，卻還是覺得坐得不舒服。
為什么
因為桌椅之間的高度搭配不合理，顧客時間坐長了，就會覺得累。
這些細節，哪怕在一個很小的餐館也有很多。
開店就要多站在顧客的角度想想。
最近慎入餐飲行業 由于杭州出現非典疫情，杭州餐飲業正在遭遇一次嚴峻的考驗。
小餐館日營業額從平時的1萬元降至3000元、從原來的2000元降至400元……餐飲生意普遍慘淡。
許多餐飲界人士擔心，即使疫情控制以后，仍有可能帶來慣性作用，生意未必能馬上恢復至原先。
如果一家新開店一開始生意就不好，會涉及到資金周轉不過來、人員工作熱情不高、菜肴質量無法保證等諸多問題，再想正常運轉，往往很難。
選擇在一個合適的時機開業還是很有必要的。
的我常坐老王的三輪。
他蹬，我坐，一路上我們說著閑話。
據老王自己講：北京解放后，登三輪的都組織起來；那時候他“腦袋慢”，“沒繞過來”，“晚了一步”，就“進不去了”。
他感嘆自己“人老了，沒用了”。
老王常有失群落伍的惶恐,因為他是單干戶。
他靠著活命的只是一輛破舊的三輪車；有個哥哥死了，有兩個侄兒“沒出息”，此外就沒什么親人。
老王不僅老，他只有一只眼，另一只是“田螺眼”，瞎的，乘客不愿坐他的車，怕他看不清，撞了什么。
有人說，這老光棍大約年輕時候不老實，害了什么惡病，瞎掉一只眼。
他那只好眼也有病，天黑了就看不見。
有一次，他撞在電桿上，撞得半面腫脹，又青又紫。
那時候我們在干校，我女兒說他是夜盲癥，給他吃了大瓶的魚肝油，晚上就看得見了。
他也許是從小而瞎了一眼，也許是得了惡病，反正同是不幸，而后者該是更深的不幸。
有一天傍晚，我們夫婦散步，經過一個荒僻的小胡同，看見一個破破落落的大院，里面有幾間塌敗的小屋；老王正登著他那輛三輪進大院去。
后來我坐著老王的車和他閑聊的時候，問起那里是不是他的家。
他說，住那兒多年了。
有一年夏天，老王給我們樓下人家送冰，愿意給我們家帶送，車費減半。
我們當然不要他減半收費。
每天清晨，老王抱著冰上三樓，代我們放入冰箱。
他送的冰比他前任送的大一倍，冰價相等。
胡同口登三輪的我們大多熟識，老王是其中最老實的。
他從沒看透我們是好欺負的主顧，他大概壓根兒沒想到這點。
“”開始，默存不知怎么的一條腿走不得路了。
我代他請了假，煩老王送他上醫院。
我自己不敢乘三輪，擠到醫院門口等待。
老王幫我把默存扶下車，卻堅決不肯拿錢。
他說：“我送錢先生看病，不要錢。
”我一定要給錢，他啞著嗓子悄悄問我：“你還有錢嗎?”我笑說有錢，他拿了錢卻還不大放心。
我們從干?；貋?，載客三輪都取締了。
老王只好把他那輛三輪改成運貨的平板三輪。
他并沒有力氣運送什么貨物。
幸虧有一位老先生愿把自己降格為“貨”，讓老王運送。
老王欣然在三輪平板的周圍裝上半寸高的邊緣，好像有了這半寸邊緣，乘客就圍住了不會掉落。
我問老王憑這位主顧，是否能維持生活。
他說可以湊合。
可是過些時老王病了，不知什么病，花錢吃了不知什么藥，總不見好。
開始幾個月他還能扶病到我家來，以后只好托他同院的老李來代他傳話了。
有一天，我在家聽到打門，開門看見老王直僵僵地鑲嵌在門框里。
往常他坐在登三輪的座上，或抱著冰傴著身子進我家來，不顯得那么高。
也許他平時不那么瘦，也不那么直僵僵的。
他面色死灰，兩只眼上都結著一層翳，分不清哪一只瞎、哪一只不瞎。
說得可笑些，他簡直像棺材里倒出來的，就像我想像里的僵尸，骷髏上繃著一層枯黃的干皮，打上一棍就會散成一堆白骨。
我吃驚地說：“啊呀，老王，你好些了嗎?”他“嗯”了一聲，直著腳往里走，對我伸出兩手。
他一手提著個瓶子，一手提著一包東西。
我忙去接。
瓶子里是香油，包裹里是雞蛋。
我記不清是十個還是二十個，因為在我記憶里多得數不完。
我也記不起他是怎么說的，反正意思很明白，那是他送我們的。
我強笑說：“老王，這么新鮮的大雞蛋，都給我們吃?”他只說：“我不吃。
”我謝了他的好香油，謝了他的大雞蛋，然后轉身進屋去。
他趕忙止住我說：“我不是要錢。
”我也趕忙解釋：“我知道，我知道——不過你既然自己來了，就免得托人捎了。
”他也許覺得我這話有理，站著等我。
我把他包雞蛋的一方灰不灰、藍不藍的方格子破布疊好還他，他一手拿著布，一手攥著錢，滯笨地轉過身子。
我忙去給他開了門，站在樓梯口，看他直著腳一級一級下樓去，直擔心他半樓梯摔倒。
等到聽不見腳步聲，我回屋才感到抱歉，沒請他坐坐喝口茶水。
可是我害怕得糊涂了，那直僵僵的身體好像不能坐，稍一彎曲就會散成一堆骨頭。
我不能想像他是怎么回家的。
過了十多天，我碰見老王同院的老李。
我問“老王怎么了?好些沒有?”“早埋了。
”“呀，他什么時候……”“什么時候死的?就是到您那兒的第二天。
”他還講老王身上纏了多少尺全新的白布——因為老王是回民，埋在什么溝里。
我也不懂，沒多問。
我回家看著還沒動用的那瓶香油和沒吃完的雞蛋，一再追憶老王和我對答的話，捉摸他是否知道我領受他的謝意。
我想他是知道的。
但不知為什么，每想起老王，總覺得心上不安。
因為吃了他的香油和雞蛋?因為他來表示感謝，我卻拿錢去侮辱他?都不是。
幾年過去了，我漸漸明白：那是一個幸運的人對一個不幸者的愧怍。
是我與父親不相見已二年余了，我最不能忘記的是他的背影 。
那年冬天，祖母死了，父親的差使也交卸了，正是禍不單行的日子。
我從北京到徐州，打算跟著父親奔喪回家。
到徐州見著父親，看見滿院狼藉的東西，又想起祖母，不禁簌簌地流下眼淚。
父親說：“事已如此，不必難過，好在天無絕人之路
”回家，父親還了虧空；又借錢辦了喪事。
這些日子，家中光景很是慘淡，一半因為喪事，一半因為父親賦閑。
喪事完畢，父親要到南京謀事，我也要回北京念書，我們便同行。
到南京時，有朋友約去游逛，勾留了一日；第二日上午便須渡江到浦口，下午上車北去。
父親因為事忙，本已說定不送我，叫旅館里一個熟識的茶房陪我同去。
他再三囑咐茶房，甚是仔細。
但他終于不放心，怕茶房不妥帖；頗躊躇了一會。
其實我那年已二十歲，北京已來往過兩三次，是沒有甚么要緊的了。
他躊躇了一會，終于決定還是自己送我去。
我兩三回勸他不必去；他只說：“不要緊，他們去不好
”我們過了江，進了車站。
我買票，他忙著照看行李。
行李太多了，得向腳夫行些小費，才可過去。
他便又忙著和他們講價錢。
我那時真是聰明過分，總覺他說話不大漂亮，非自己插嘴不可。
但他終于講定了價錢；就送我上車。
他給我揀定了靠車門的一張椅子；我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。
他囑我路上小心，夜里要警醒些，不要受涼，又囑托茶房好好照應我。
我心里暗笑他的迂；他們只認得錢，托他們直是白托
而且我這樣大年紀的人，難道還不能料理自己么
唉，我現在想想，那時真是太聰明了
我說道：“爸爸，你走吧。
”他往車外看了看說：“我買幾個橘子去。
你就在此地，不要走動。
”我看那邊月臺的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。
走到那邊月臺，須穿過鐵道，須跳下去又爬上去。
父親是一個胖子，走過去自然要費事些。
我本來要去的，他不肯，只好讓他去。
我看見他戴著黑布小帽，穿著黑布大馬褂，深青布棉袍，蹣跚地走到鐵道邊，慢慢探身下去，尚不大難。
可是他穿過鐵道，要爬上那邊月臺，就不容易了。
他用兩手攀著上面，兩腳再向上縮；他肥胖的身子向左微傾，顯出努力的樣子。
這時我看見他的背影，我的淚很快地流下來了。
我趕緊拭干了淚。
怕他看見，也怕別人看見。
我再向外看時，他已抱了朱紅的桔子往回走了。
過鐵道時，他先將桔子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起桔子走。
到這邊時，我趕緊去攙他。
他和我走到車上，將桔子一股腦兒放在我的皮大衣上。
于是撲撲衣上的泥土，心里很輕松似的。
過一會兒說：“我走了，到那邊來信
”我望著他走出去。
他走了幾步，回過頭看見我，說：“進去吧，里邊沒人。
”等他的背影混入來來往往的人里，再找不著了，我便進來坐了，我的眼淚又來了。
近幾年來，父親和我都是東奔西走，家中光景是一日不如一日。
他少年出外謀生，獨立支持，做了許多大事。
哪知老境卻如此頹唐
他觸目傷懷，自然情不能自已。
情郁于中，自然要發之于外；家庭瑣屑便往往觸他之怒。
他待我漸漸不同往日。
但最近兩年不見，他終于忘卻我的不好，只是惦記著我，惦記著我的兒子。
我北來后，他寫了一信給我，信中說道：“我身體平安，惟膀子疼痛厲害，，諸多不便，大約大去之期不遠矣。
”我讀到此處，在晶瑩的淚光中，又看見那肥胖的、青布棉袍黑布馬褂的背影。
唉
我不知何時再能與他相見
《宗月大師》在我小的時候，我因家貧而身體很弱。
我九歲才入學。
因家貧體弱，母親有時候想教我去上學，又怕我受人家的男侮，更因交不上學費，所以一直到九歲我還不識一個字。
說不定，我會一輩子也得不到讀書的機會。
因為母親雖然知道讀書的重要，可是每月間三四吊錢的學費，實在讓她為難。
母親是最喜臉面的人。
她遲疑不決，光陰又不等待著任何人，荒來荒去，我也許就長到十多歲了。
一個十多歲的貧而不識字的孩子，很自然的去做個小買賣——弄個小筐，賣些花生、煮豌豆、或櫻桃什么的。
要不然就是去學徒。
母親很愛我，但是假若我能去做學徒，或提籃沿街賣櫻桃而每天賺幾百錢，她或者就不會堅決的反對。
窮困比愛心更有力量。
有一天劉大叔偶然的來了。
我說“偶然的”，因為他不常來看我們。
他是個極富的人，盡管他心中并無貧富之別，可是他的財富使他終日不得閑，幾乎沒有工夫來看窮朋友。
一進門，他看見了我。
“孩子幾歲了
上學沒有
”他問我的母親。
他的聲音是那么洪亮，（在酒后，他常以學喊俞振庭的《金錢豹》自傲）他的衣服是那么華麗，他的眼是那么亮，他的臉和手是那么白嫩肥胖，使我感到我大概是犯了什么罪。
我們的小屋，破桌凳，土炕，幾乎禁不住他的聲音的震動。
等我母親回答完，劉大叔馬上決定：“明天早上我來，帶他上學，學錢、書籍，大姐你都不必管
”我的心跳起多高，誰知道上學是怎么一回事呢
第二天，我像一條不體面的小狗似的，隨著這位闊人去入學。
學校是一家改良私塾，在離我的家有半里多地的一座道士廟里。
廟不甚大，而充滿了各種氣味：一進山門先有一股大煙味，緊跟著便是糖精味，（有一家熬制糖球糖塊的作坊）再往里，是廁所味，與別的臭味。
學校是在大殿里，大殿兩旁的小屋住著道士，和道士的家眷。
大殿里很黑、很冷。
神像都用黃布擋著，供桌上擺著孔圣人的牌位。
學生都面朝西坐著，一共有三十來人。
西墻上有一塊黑板——這是“改良”私塾。
老師姓李，一位極死板而極有愛心的中年人。
劉大叔和李老師“嚷”了一頓，而后教我拜圣人及老師。
老師給了我一本《地球韻言》和一本《三字經》。
我于是，就變成了學生。
自從做了學生以后，我時常的到劉大叔的家中去。
他的宅子有兩個大院子，院中幾十間房屋都是出廊的。
院后，還有一座相當大的花園。
宅子的左右前后全是他的房屋，若是把那些房子齊齊的排起來，可以占半條大街。
此外，他還有幾處鋪店每逢我去，他必招呼我吃飯，或給我一些我沒有看見過的點心。
他絕不以我為一個苦孩子而冷淡我，他是闊大爺，但是他不以富傲人。
在我由私塾轉入公立學校去的時候，劉大叔又來幫忙。
這時候，他的財產已大半出了手。
他是闊大爺，他只懂得花錢，而不知道計算。
人們吃他，他甘心教他們吃；人們騙他，他付之一笑。
他的財產有一部分是賣掉的，也有一部分人騙了去的，他不管；他的笑聲照舊是洪亮的。
到我在中學畢業的時候，他已一貧如洗，什么財產也沒有了，只剩了那個后花園。
不過，在這個時候，假若他肯用用心思，去調整他的產業，他還能有辦法教自己豐衣足食，因為他的好多財產是被人家騙了去的。
可是，他不肯去請律師，貧與富在他心中是完全一樣的，假若在這時候，他要是不再隨便花錢，他至少可以保住那座花園，和城外的地產。
可是，他好善。
盡管他自己的兒女受著饑寒，盡管他自己受盡折磨，他還是去辦貧兒學校，粥廠，等等慈善事業。
他忘了自己。
就是在這個時候，我和他過往的最密。
他辦貧兒學校我去做義務教師。
他施舍糧米，我去幫忙調查及散放。
在我的心里，我很明白：放糧放錢不過只是延長貧民的受苦難的日期，而不足以阻攔住死亡。
但是，看劉大叔那么熱心，那么真誠，我就顧不得和他辯論，而只好也出點力了，即使我和他辯論，我也不會得勝，人情是往往能戰敗理智的。
在我出國以前，劉大叔的兒子死了。
而后，他的花園也出了手。
他入廟為僧，夫人與小姐入庵為尼，由他的性格來說，他似乎勢必走入避世學禪的一途。
但是由他的生活習慣上來說，大家總以為他不過能念念經，布施布施僧道而已，而絕對不會受戒出家。
他居然出了家，在以前，他吃的是山珍海味，穿的是綾羅綢緞，他也嫖也賭。
現在，他每日一餐入秋還穿著件夏布道袍。
這樣苦修，他的臉上還是紅紅的，笑聲還是洪亮的。
對佛學，他有多么深的認識，我不敢說。
我卻真知道他是個好和尚，他知道一點便去作一點，能作一點便作一點。
他的學問也許不高，但是他所知道的都能見諸實行。
出家以后，他不久就做了一座大寺的方丈。
可是沒有好久就被驅除出來。
他是要做真和尚，所以他不借變賣廟產去救濟苦人。
廟里不要這種方丈。
一般的說，方丈的責任是要擴充廟產，而不是救苦救難的。
離開大寺，他到一座沒有任何產業的廟里做方丈。
他自己既沒有錢，他還須天天為僧眾們找到齋吃，同時，他還舉辦粥廠等等慈善事業。
他窮，他忙，他每日只進一頓簡單的素餐，可是他的笑聲還是那么洪亮。
他的廟里不應佛事，趕到有人來請，他便領著僧眾給人家去唪真經，不要報酬。
他整天不在廟里，但是他并沒忘了修持；他持戒越來越嚴，對經義也深有所獲。
他白天在各處籌錢辦事，晚間在小室里作工夫。
誰見到這位破和尚也不曾想到他曾是個在金子里長起來的闊大爺。
去年，有一天他正給一位圓寂了的和尚念經，他忽然閉上了眼，就坐化了。
火葬后，人們在他的身上發現許多舍利。
沒有他，我也許一輩子也不會入學讀書。
沒有他，我也許永遠想不起幫助別人有什么樂趣與意義。
他是不是真的成了佛
我不知道，但是，我的確相信他的居心與言行是與佛相近似的。
我在精神上物質上都受過他的好處，現在我的確愿意他真的成了佛，并且盼望他以佛心引領我向善，正像在三十五年前，他拉著我去入私塾那樣
他是宗月大師。
魯迅的《少年閏土》深藍的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無際的碧綠的西瓜。
其間有一個十一二歲的少年，項戴銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹用力地刺去。
那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。
這少年便是閏土。
我認識他時，也不過十多歲，離現在將有三十年了；那時我的父親還在世，家景也好，我正是一個少爺。
那一年，我家是一件大祭祀的值年。
這祭祀，說是三十多年才能輪到一回，所以很鄭重。
正月里供像，供品很多，祭器很講究，拜的人也很多，祭器也很要防偷去。
我家只有一個忙月（我們這里給人做工的分三種：整年給一定人家做工的叫長年；按日給人做工的叫短工；自己也種地，只在過年過節以及收租時候來給一定的人家做工的稱忙月），忙不過來，他便對父親說，可以叫他的兒子閏土來管祭器的。
我的父親允許了；我也很高興，因為我早聽到閏土這名字，而且知道他和我仿佛年紀，閏月生的，五行缺土，所以他的父親叫他閏土。
他是能裝弶捉小鳥雀的。
我于是日日盼望新年，新年到，閏土也就到了。
好容易到了年末，有一日，母親告訴我，閏土來了，我便飛跑地去看。
他正在廚房里，紫色的圓臉，頭戴一頂小氈帽，頸上套一個明晃晃的銀項圈，這可見他的父親十分愛他，怕他死去，所以在神佛面前許下愿心，用圈子將他套住了。
他見人很怕羞，只是不怕我，沒有旁人的時候，便和我說話，于是不到半日，我們便熟識了。
我們那時候不知道談些什么，只記得閏土很高興，說是上城之后，見了許多沒有見過的東西。
第二日，我便要他捕鳥。
他說：“這不能。
須大雪下了才好，我們沙地上，下了雪，我掃出一塊空地來，用短棒支起一個大竹匾，撒下秕谷，看鳥雀來吃時，我遠遠地將縛在棒上的繩子一拉，那鳥雀就罩在竹匾下了。
什么都有：稻雞，角雞，鵓鴣，藍背……”我于是又很盼望下雪。
閏土又對我說：“現在太冷，你夏天到我們這里來。
我們日里到海邊撿貝殼去，紅的綠的都有，鬼見怕也有，觀音手也有。
晚上我和爹管四瓜去，你也去。
”“管賊嗎
”“不是。
走路的人口渴了摘一個瓜吃，我們這里是不算偷的。
要管的是獾豬，刺猬，猹。
月亮地下，你聽，啦啦地響了，猹在咬瓜了。
你便捏了胡叉，輕輕地走去……”我那時并不知道這所謂刺猬是怎么一件東西——便是現在也不知道——只是無端地覺得狀如小狗而很兇猛。
八?灰?寺穡俊? “有胡叉呢。
走到了，看見猹了，你便刺。
這畜生很伶俐，倒向你奔來，反從胯下竄了。
它的皮毛是油一般的滑……我素不知道天下有這許多新鮮事：海邊有如許五色的貝殼；西瓜有這樣危險的經歷，我先前單知道它在水果店里出賣罷了。
“我們沙地里，潮流要來的時候，就有許多跳魚兒只是跳，都有青蛙似的兩只腳……”啊
閏土的心里有無窮無盡的希奇的事，都是我往常的朋友所不知道的。
他們不知道一些事，閏土在海邊時．他們都和我一樣只看見院子里高墻上的四角的天空。
可惜正月過去了，閏土須回家里去。
我急得大哭，他也躲到廚房里，哭著不肯出門，但終于被他父親帶走了。
他后來還托他的父親帶給我一包貝殼和幾支很好看的鳥毛，我也曾送他一兩次東西，但從此沒有再見面。
附原文：我的腦里忽然閃出一幅神異的圖畫來：深藍的天空中掛著一輪金黃的圓月，下面是海邊的沙地，都種著一望無際的碧綠的西瓜，其間有一個十一二歲的少年，項帶銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹盡力的刺去，那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。
這少年便是閏土。
我認識他時，也不過十多歲，離現在將有三十年了；那時我的父親還在世，家景也好，我正是一個少爺。
那一年，我家是一件大祭祀的值年。
這祭祀，說是三十多年才能輪到一回，所以很鄭重；正月里供祖像，供品很多，祭器很講究，拜的人也很多，祭器也很要防偷去。
我家只有一個忙月（我們這里給人做工的分三種：整年給一定人家做工的叫長工；按日給人做工的叫短工；自己也種地，只在過年過節以及收租時候來給一定人家做工的稱忙月），忙不過來，他便對父親說，可以叫他的兒子閏土來管祭器的。
我的父親允許了；我也很高興，因為我早聽到閏土這名字，而且知道他和我仿佛年紀，閏月生的，五行缺土，所以他的父親叫他閏土。
他是能裝弶捉小鳥雀的。
我于是日日盼望新年，新年到，閏土也就到了。
好容易到了年末，有一日，母親告訴我，閏土來了，我便飛跑的去看。
他正在廚房里，紫色的圓臉，頭戴一頂小氈帽，頸上套一個明晃晃的銀項圈，這可見他的父親十分愛他，怕他死去，所以在神佛面前許下愿心，用圈子將他套住了。
他見人很怕羞，只是不怕我，沒有旁人的時候，便和我說話，于是不到半日，我們便熟識了。
我們那時候不知道談些什么，只記得閏土很高興，說是上城之后，見了許多沒有見過的東西。
第二日，我便要他捕鳥。
他說：“這不能。
須大雪下了才好。
我們沙地上，下了雪，我掃出一塊空地來，用短棒支起一個大竹匾，撒下秕谷，看鳥雀來吃時，我遠遠地將縛在棒上的繩子只一拉，那鳥雀就罩在竹匾下了。
什么都有：稻雞，角雞，鵓鴣，藍背……”我于是又很盼望下雪。
閏土又對我說：“現在太冷，你夏天到我們這里來。
我們日里到海邊撿貝殼去，紅的綠的都有，鬼見怕也有，觀音手也有。
晚上我和爹管西瓜去，你也去。
”“管賊么
”“不是。
走路的人口渴了摘一個瓜吃，我們這里是不算偷的。
要管的是獾豬，刺猬，猹。
月亮底下，你聽，啦啦的響了，猹在咬瓜了。
你便捏了胡叉，輕輕地走去……”我那時并不知道這所謂猹的是怎么一件東西——便是現在也沒有知道——只是無端的覺得狀如小狗而很兇猛。
“他不咬人么
”“有胡叉呢。
走到了，看見猹了，你便刺。
這畜生很伶俐，倒向你奔來，反從胯下竄了。
他的皮毛是油一般的滑……”我素不知道天下有這許多新鮮事：海邊有如許五色的貝殼；西瓜有這樣危險的經歷，我先前單知道他在水果電里出賣罷了。
“我們沙地里，潮汛要來的時候，就有許多跳魚兒只是跳，都有青蛙似的兩個腳……”啊
閏土的心里有無窮無盡的希奇的事，都是我往常的朋友所不知道的。
他們不知道一些事，閏土在海邊時，他們都和我一樣只看見院子里高墻上的四角的天空。
可惜正月過去了，閏土須回家里去，我急得大哭，他也躲到廚房里，哭著不肯出門，但終于被他父親帶走了。
他后來還托他的父親帶給我一包貝殼和幾支很好看的鳥毛，我也曾送他一兩次東西，但從此沒有再見面。
我在朦朧中，眼前又展開一片海邊碧綠的沙地來，上面深藍的天空中掛著一輪金黃的圓月。
暫時就想到這么多
普通話測試口頭作文例文作品26號我尊敬的人（喜歡的知名人物）我尊敬的一位政治人物是阿拉法特，他是一個傳奇人物，又是一個極富爭議的政治家。
一九二九年八月四日，阿拉法特出生在耶路撒冷一個阿拉伯商人的家庭。
也許這個出生日、這個出生地就已經注定阿拉法特的命運將和這個時代、這個地區的悲歡離合緊密地連在一起。
在一九六四年到中國來請求毛澤東為巴勒斯坦的事業提供支援之前，中東地區已經經歷了十幾年的血雨腥風。
而這時，阿拉法特本人也已經由開羅大學工程系的一名學生，由科威特的一位百萬富翁變成了一個徹頭徹尾的革命者。
阿拉法特和他的戰友們相信阿拉伯是強大的，他們相信要奪回失去的土地靠的只有是武力，是他們手中的槍。
于是，他們成立了巴解組織，這個組織的誓言是，以武力奪回巴基斯坦的土地。
阿拉法特從一開始就屬于巴勒斯坦事業。
他屬于巴勒斯坦這個被蹂躪、被剝奪權利和土地，心中充滿著仇恨的民族。
然而，阿拉法特又是矛盾的。
經過了幾十年的血雨腥風，他發現，他所信奉的槍桿子不僅沒有幫助他奪回一寸土地，相反，戰爭、爆炸和恐怖襲擊卻使他離自己的土地越來越遠，也使他聲名狼藉。
后來他開始改變策略。
他將目光投向了和平的手段。
一九七四年，阿拉法特來到紐約參加了那一年的聯合國大會。
在聯合國的講臺上，阿拉法特第一次用他那嘹亮的嗓音向全世界表明了他的和平意愿。
如今阿拉法特已死，中東將很難再有他那樣，掌握全部權利和威信，擁有整個民族的人物。
阿拉法特是一個理想主義的英雄。
從他舉起槍到放下槍，再到舉起槍，這中間有太多的理想主義成分。
雖然阿拉法特與拉賓聯手獲得了1994年諾貝爾和平獎，但至今巴以也沒有和平。
理想主義崇尚英雄，而現實主義則需要博弈。
在阿翁身后，巴以之間將更多的從理想主義的建國觀念，進入現實主義的權利博弈。
這將意味著理想主義年代終結了。
作品27號 我最喜愛的書刊遭遇了重重誘惑之后，雖然那套“普羅旺斯”系列叢書在JoYo的售價沒有降到我的心理價位，但是我還是一口氣把它們全部買下來了。
海藍藍勸我說：“買吧買吧，那是精神食糧
”好吧，精神是喂飽了，可是肚皮呢，咕咕叫個不停，特別是在看到書中介紹的法國大餐時，那抱怨聲更是變本加厲。
為了彌補肉體上的缺失，我將一道道作者書中描述的美食一一念給她聽，并不時地用手擦下嘴角以免有透明液體涌出。
本書作者：彼德·梅爾。
如何介紹他呢
用一種最富中國政治色彩的說辭，我可以將他定義為一位剝削壓迫英國工人階級，并從他們身上榨取了大量剩余價值，以滿足自己貪圖享樂、驕奢淫逸生活的40多歲的英國中年男性。
關于他的年齡我是從本系列第二本書《永遠的普羅旺斯》中推測出來的。
當然如今作者可不是這般年紀了，但是我要說的是第一本《普羅旺斯的一年》的寫作時代。
這也就是讓我郁悶的一點， 梅爾先生的第一本書出版于1989年，上個世紀80年代。
我出生的年代。
當我將這一事實告訴海藍藍時，她感慨說，那個時候她家還沒有電視機呢。
相形之下，梅爾先生卻在選購皮爾·卡丹的馬桶，花一年的時間來裝修那間他花了100萬法郎購買的田間別墅。
所以整本書給我的感覺就是時空錯亂，我由始至終都認為那是在描寫上世紀90年代末的法國鄉村，但是偏偏在書的最后一頁讓我英文堆里找到了1989這四個充滿刺激性的阿拉伯數字。
都是生活在一個地球上的人類，生活質量怎么就差別那么大呢
我最在意的差別是面包。
梅爾先生在書中特意介紹了一間面包店，由此引申出面包的N種吃法。
而對于我這個掙扎在貧困線以下的窮學生來說，一片切片面包如果能加上一片上海某奶制品廠產的奶酪和一根河南某肉聯廠產的即食火腿，就已經是很奢侈了。
更不要提N種吃法的了，而梅爾先生形容切片面包是如同嚼蠟。
文章看下來，我只能以自己嘗試過饅頭和大餅的N種吃法來聊表安慰。
但不管怎么說，書還是好書，可以在某個下午備一杯白開水和一瓶辣椒醬，來仔細閱讀。
在讀到忘情時，可以將適量辣椒醬倒入杯中，攪拌，使它與水充分融合。
一杯自制白蘭地就做好了。
作品28號談談對環境保護的認識工業的發展給人類帶來生活上和經濟上的突飛猛進，使人們不再咀嚼昔日生活的苦澀。
然而，也許美的東西都要留下些惆悵讓人去想，人們不難看到，那高聳的煙囪恰如《天方夜譚》中的“魔瓶”，肆無忌憚地吐著滾滾濃煙籠罩著整個天空，而機器運轉的巨大聲響該是自然界優美的旋律中最不合諧的一個強音充斥人的耳朵，廢水、廢渣與廢氣連同產品一起出廠，于是，花草失去了光澤，河水不再清澈，花香為煙霧沖淡，小鳥的叫聲被噪音淹沒，健康的身體變得瘦弱，愉快的心情變得煩躁
廢氣使凈潔的大氣層變得焦頭爛額，萬劫不復，抑郁更是一把寒光閃閃的利刀,在圣潔的自然界劃下血淋淋的傷口，廢氣增多導致了酸雨的普遍。
物種衰減不說，僅僅二氧化碳增多產生的溫室效應就會使全球每年平均氣溫增高2~3攝氏度，因此，科學家不無悲哀地預言：地球溫度升高，將使海水膨脹和冰山消融，從而造成海面上升，將使居住在距海岸線60公里內占1\\\/3的人口受到威脅，許多城市和港口將遭受滅頂之災，而氟氯烴氣體增多，將使地球的保護傘，能夠吸收紫外線的臭氧層遭到嚴重破壞，其危害也許無法想象。
20年前，聯合國在瑞典首都斯得哥爾摩召開會議，專門對環境保護問題發表了《人類宣言》提出一個響遍全世界的口號：“地球只有一個”，這不僅是歷史和現實對人類的告誡，而且是人類面對肢體殘缺的大自然發出的理性的呼喊
“自然是偉大的，人類是偉大的，然而充滿了崇高精神的人類活動，乃是偉大之中尤其偉大者。
”然而人類在征服和改造構建自己文明偉大的同時也不要忘了人類作為地球作為自然界的一部分所負的責任……讓保護環境，爭取世界和平成為人類擁護的熱點，攜起手來保護人們唯一的家園
作品29號 我向往的地方我向往的地方是2008年的北京，我希望能在2008年到北京親眼目睹奧運的風采。
記得2001年7月13日那個令人難忘的夜晚，當國際奧委會主席薩馬蘭奇宣布2008，BEIJING的時候，北京沸騰了，中國沸騰了，多少年的夢想在那一瞬間實現了，多少中國人陶醉在這美妙的時刻，于是從那時起，我就熱切地期盼著北京2008年奧運會的到來，并在心里暗暗許下心愿：北京2008，我一定要親臨現場做英語志愿者，為來自世界各地的客人服務。
為了能夠實現這個夢想，這些年我一直默默地努力著，我拼命學習英語，到處找機會練習口語，比如去英語角、參加口語培訓班，聽英語新聞等等，平時在街上，一見到老外，我就會機不可失地狂奔上去，懇請他們聊上幾句英語，他們也都很熱情，都愿意花點兒時間陪我聊上好一陣子。
總之，為了學好英語，為了趕上北京2008年奧運會，我竭盡全力，付出了一切，以實現我心中的夢想。
北京2008，你等著我吧，到時我一定會以最飽滿的精神狀態，以最流利的英語向五湖四海的人們介紹北京，介紹中國，介紹博大精深的中華文明，讓世界了解北京，了解奧運，了解中國。
作品30號 購物（消費）的感受近來網上購物被炒得熱火朝天，作為一個有著八年網齡的我來說當然也不會落后。
我通過搜索引擎隨機找到了一家知名的購物網站，注冊成為了會員。
網站上出售的東西很多，有圖書、家用電器、音像制品、日常用品、服裝，甚至連食品都有的買。
相比一些盲目的消費者來說，我還算是比較有理智的那種。
家用電器消費太高，而且質量沒有保證。
日常用品如化妝品之類的又害怕買到假貨；服裝要親自試了才能決定要不要買，而網站是不能提供這種服務的。
食品，按平郵的方式恐怕寄到手上也快過期了。
所以比較之下，只有圖書和音像制品是可以放心從網站上購買的，而且網上的價格優惠，同樣一本書比在書店里要便宜一半的費用。
我第一從網上買的是一套《哈利波特》，一共四本。
當時還采取了保守的送貨方式，要求貨到付款。
大約等了一個星期，書送到了。
我也開始對網上購書產生了濃厚的興趣，每當知道有新書出版的時候，我就會現在網上看看書評。
如果是自己感興趣的，我就會把它放進網站上的暫寸架中，等到書的價格降到了我可以接受的價格時，我就會把它買下來。
而且買的多了，還可以享受折上折的優惠。
如今我的書架已被書塞得滿滿的，怕是要另添新書架了。
說了這么多，其實網上購物也有它不盡如人意的地方，比如說，有時候你要的東西會暫時缺貨，你不得不等上幾天，等到終于有貨了，你會發現它的價格也變高了。
有時候寄來的書的書頁有破損，或是不干凈，寄來的光盤包裝盒已經碎掉了，或是光盤本身有一些問題，無法播放。
這時如果想要退貨，就是一件十分麻煩的事情。
首先要聯系網站的客服，然后把要退貨的商品寄回去，并且要付上東西寄回來的郵資。
之后必須要有十足的耐心等待它再次回到你的手中，因為大多時候這個過程是十分漫長的。
這就是我對新時代新的購物方式的感受，雖然有一些不滿，但是畢竟電子商務在我國還是剛剛起步，如果沒有人們的支持，它不會很快的發展起來的。
我很高興自己可以成為它的第一批擁護者。
作品20號 談談美食我今天要說的美食，是如今身價很高的魚子醬。
和諸多古代珍饈不一樣，魚子醬歷經滄桑，如今依然與我們同在。
當然，并不是與我們多數人同在。
有許多美其名曰魚子醬的東西，嚴格說來，根本算不得是魚子醬。
嚴格的說只有鱘魚的魚卵才有資格做成魚子醬。
其中最知名的便要屬大白鱘和閃光鱘兩種了，它們分別是鱘魚里最大和最小的兩種魚。
大白鱘身長15英尺，重量超過1000磅。
而它的魚卵可以占到體重的20%以上。
大白鱘的魚卵是最大的一種，孕育的時間也很長。
雌魚需要費時20年才能成熟到可以產卵。
閃光鱘的重量大約只有50磅、7年就能長成，所產的卵則是最小的。
魚子醬的品嘗師通過嗅、嘗、看、指尖觸摸的方式，按照魚卵的大小、色澤、軟硬度、聚散密度和氣味來評定等級，最后做出所有程序中最重要的一個決定：得放多少鹽，才能把魚卵腌制成魚子醬，同時，鹽味又不至于把它的味道和口感二者微妙的組合給掩蓋了。
品質最好的魚卵，用的鹽要最少，不超過魚卵分量的5％；這種魚子醬可以叫作“馬洛索”魚子醬。
魚子醬在備料、上菜時的程序之復雜，往往會讓你覺得荒唐可笑。
其實，吃魚子醬最好的方法也是最簡單的吃法：就是直接入口。
如果把魚子醬裝盤吃，盤子先要冰鎮一下。
如果你想直接就著罐頭吃，那就把它放在一堆碎冰里面。
但是，魚子醬走完人生旅途的最后一段送進嘴里的運輸工具，你就別無選擇了，只能是一把湯匙。
魚子醬對于愛美的女性來說是一個非常好的食品。
因為每盎司魚子醬才74個卡路里，你得花上好幾萬美元才胖得起來。
魚子醬還兼有解酒劑、保肝劑的好名聲呢。
魚子醬里含有四十七種礦物質和維生素。
這雌鱘魚在孕育子孫時，唯一美中不足的便是鈉的含量稍高了一些，否則，魚子醬就是一道完美無暇的佳肴了。
但是，這有什么好在乎的呢
沒有人是十全十美的。
作品22號 我喜歡的節日中國的傳統節日很多，春節、元宵節、中秋節、端午節、重陽節等等。
我最喜歡的應當要數春節了。
春節是中國最熱鬧的節日。
到了這天，大家張燈結彩，互相祝福著來年的好運。
我是個愛美的女孩，到了這天，我便可以穿上巴望了許久的漂亮衣服，然后和家人走訪親戚朋友。
貼對聯是每家都要做的事情，將大大的“?！弊值惯^來貼，就預示著福到了。
到了晚上，到處一片炮燭聲聲，看著五彩繽紛的煙火和各種各樣希奇古怪的花燈，心中也是一片燦爛。
還有中央電視臺大型春節聯歡晚會，一家人圍在電視機旁，嗑著瓜子，欣賞著精彩的節目，其樂融融。
過春節也稱過年，過了年便長大一歲了。
新年新氣象，大家都盼著來年有更好的兆頭。
另外，過年的時候還可以逛廟會。
到了大年初一，就要很早起來沖茶換盞，做齋菜，拜天神，土神，然后一家人吃齋菜，吃過后，人們就從四面八方湖水般涌上街頭，同時各大公園也舉行各種慶?；顒?，晚上還有半小時的煙花匯演。
到了大年初二就開年，開年同樣是像團年飯一樣，要做很多菜，吃過開了年飯之后再去親友處拜年。
隨著生活水平的提高,越來越多的家庭選擇上酒樓或酒店吃團年飯和開年飯，免去自己動手做飯的麻煩。
還有，我還喜歡過的是中秋節。
我也是個讒嘴的丫頭，各種餡做的月餅總是讓我流口水，到了晚上，一輪又大又圓的皓月掛在空中，和家人坐在月下，品著月餅，談論著總也說不膩的嫦娥奔月的故事，是一件多么幸福的事啊
有一年的中秋，吃著月餅看著月亮的時候，我突然想到了一個問題，人們常常在說月亮上有嫦娥和玉兔，看月亮時也可以看到月亮表面有一個兔子模樣的影子，而且從傳說中我們也知道了兔子在月亮上是做鋤藥的工作的。
那么，兔子究竟搗的是什么藥呢
后來，我查閱了許多書籍，終于在《臺灣歲時記》這本書里，找到了答案，原來那只兔子是有名字的，叫做石臼，它搗的藥，人吃了之后可以飛上天。
瞧，這過節不僅可以使人心情舒暢，而且還可以增長知識呢。
作品23號 我所在的集體我所在的班集體是一個充滿活力、團結互助、溫暖快樂的大家庭。
我們班同學大多數來自農村，一樣的裝束，一樣的樸素，一樣的鄉村風俗，使得我們在一起生活、學習相處得很融洽。
沒有高貴貧賤之分，有的只是平等，互助友愛。
我們的班集體是團結的，學校每學期都分年級開展體育比賽活動。
有藍球賽，排球賽，足球賽，羽毛球賽等。
無論是哪項比賽，只要有我們班參加的，都會看到我們班男女同學在賽場旁觀看，做拉拉隊，隊員們出來休息馬上會有同學遞給一杯礦泉水。
遞上擦汗的毛巾。
正因為場外同學的團結一致，鼓舞了賽場里的隊員們，每次比賽，我們班的男女隊總會獲得獎狀。
男同學還多次得了藍球賽的冠軍。
當然，取得比賽的勝利，很大程度上決定于隊員們的球技，但如果不能團結一致，賽場內的隊員們彼此矛盾，不互相配合，勝利的結果能得到嗎
所以，班集團結的力量是巨大的，而我們班的團結友好是取得每次勝利的一個保障。
團結、和諧、友愛的班集風氣，還讓每們同學的心里都感到踏實、溫暖，哪位同學有自己不能解決的問題，他(她)首先想到的是班集體，找同學們幫助共同解決。
哪位同學有了困難首先向他(她)伸出支持之手的是我們自己班的同學，哪位同學的成績落后了，班里的同學就組織大家幫他(她)把學習趕上。
總之，我們班是一個充滿活力團結、互愛、互助、溫暖快樂大家庭。
作品24號 談談社會公德自古以來，誠信已作為美德以及人際交往中最基本的原則由父輩傳給子輩，由老師傳給學生，由社會傳給大眾。
誠信一詞已成為當今社會出現頻率最高的詞語之一，但是人們的誠信細胞卻越來越少。
在中國文化史上，孔子把“信”提到了“民無信不立”的高度，整個中國傳統文化也認為誠信是“進德修業之本”、“立人之道”和“立政之本”。
它是人際交往的最基本原則，它要求在人際交往中要做“言必信、行必果”。
在市場經濟條件下，誠信不僅是人際交往中的美德，更是一筆寶貴的資源，影響到人際交往的方方面面。
在人與人的交往溝通過程中，能讓雙方的交往順利進行的最好方法就是用心解釋。
將“誠信之心”轉化為語言與行動，我們將會贏得每一個人。
誠信增加了安全感，減少了壓抑和提防，讓人們自由地分享情感和夢想；誠信使人們愿意為其他人奉獻；誠信表達了一種信心，這種信心使人們更容易堅信其他人的能力；誠信還可以化解人際交往中的矛盾，矛盾雙方以誠相待、互相信任，沖突就被認為是誤解。
雙方都會在自我反思的過程中寬容對方，并在往后的交往中以行動展示自己的真心。
由以上的種種可以看出，講誠信的人沒有敵人。
講誠信的好習慣應從小培養，而大學生即將踏入社會，更應在學習生活等各個方面注意做到誠信。
例如，在考試過程中，應誠實作答，不作弊；在體育比賽中，憑自己的真實實力與他人競爭，不為勝利使用任何不正當的手段，如賄賂裁判、服用違禁藥品等等；在同學交往中，做到以誠相待，答應別人的事就一定做到，不然就不要隨便“信誓旦旦”地許下承諾，更不要為了一己私利而欺騙他人、隱瞞事實真相……誠信永遠是不落伍的美德，是交往中永恒的準則。
作品25號 談談個人修養常有人忿忿不平：為什么教師除了清高就只能清貧。
我要說，要耐不住清貧和寂寞，你一開始就錯了——你不應該選擇從事教育事業。
既然你選擇了教師你就別無選擇地擔負著教書育人、傳承文明的神圣責任。
在今天特定的歷史時期，培養振興中華的下一代的重任也歷史性地落在了你的肩上，你依然別無選擇。
你的一言一行都會對孩子產生潛移默化的影響。
我們要提高自身修養，別無選擇。
沒有良好的修養，不是一個好老師。
長期以來流行著一種說法，就是把師生關系比做“一桶水”和“一碗水”，現在很多人覺得不妥。
是的，吃老本是會坐吃山空，誤人子弟的。
所以有人認為教師應該是“自來水”。
我看也不妥。
水是不會自來的，必須要你一點一滴地積累。
所謂“臺上一分鐘，臺下十年功”。
教師的底蘊除了學習積累別無他法。
“泰山不擇細壤故能就其高，大海不擇細流故能就其深。
”所以，我認為教師應該是永不枯竭、永不腐臭的“活水”。
“只有當教師的知識視野比學校教學大綱寬廣得無可比擬的時候，教師才能成為教育過程的真正的能手、藝術家和詩人”。
舉一反三，舉重若輕，信手拈來，幾乎無所不知的老師才會讓學生肅然起敬。
無所不知是不可能，但我們應該時刻準備著，不斷地進修學習。
熱愛學生，為人師表，不僅是一種職業道德，也是一種修養。
教師只有愛學生，才會愛崗敬業，忠于職守，才會了解學生、接近學生，贏得學生的尊敬、信任與愛戴。
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