1、夜雪初霽,薺麥彌望。
——姜夔《揚州慢》2、過春風十里。
盡薺麥青青。
——姜夔《揚州慢》3、獨出前門望野田,月明蕎麥花如雪。
——白居易《村夜》
西溪問樵客,遙識楚人家。
古樹老連石,急泉清露沙。
千峰隨雨暗,一逕入云斜。
日暮飛鴉集,滿山蕎麥花。
蕎麥種下去,幾天就發芽,很快就開花,且花期比較長。
蕎麥開花都是在涼爽的季節,這時其它植物的花不僅凋謝,而且葉子也慢慢地落下。
唯獨蕎麥花在盛開。
在我所看到的蕎麥花,全都是白色的。
在蕎麥的盛花期,一片幾十畝地的蕎麥,遠遠看去,白茫茫的一片,是花海,更像雪海。
在災荒之年,大家看到盛開的蕎麥花,心情少了一些沉重,多了一些喜悅和希望。
蕎麥生長期比較短,一般情況下,70多天就能成熟,一些早熟品種,50多天即可收獲。
蕎麥適應性廣,抗逆性強,生長發育快。
即使是立秋以后種的蕎麥,依然能有收獲。
為此,不少人把蕎麥當作重要的備荒救災作物。
蕎麥是短日性作物,當日照長度由15~16小時減少到12~14小時,生育期就縮短,晚熟品種比中、早熟品種敏感。
每株可開花2000多朵,但結實率很低。
僅10%左右,加之葉片同化能力弱,花果脫落嚴重。
花序總狀或傘房狀,頂生或腋生,花序梗一側具小突起;苞片卵形,綠色,邊緣膜質,每苞內具3-5花;花梗比苞片長,無關節,花被5深裂,白色或淡紅色。
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