<menuitem id="an1j4"></menuitem> 英語不僅僅是一門語言，還是一種思維方式和文化的傳承。我們來看看下面這些英語總結(jié)范文，它們分別從不同角度和方面對(duì)英語學(xué)習(xí)進(jìn)行了總結(jié)。
11、寒風(fēng)凜冽多加衣，地上冰滑小心摔。白晝短暫早歸棲，雪花飄逸心自怡。飯肴滾燙胃更飽，雪景美好我自賞。祝您冬至愉快！
12、今天是冬至，聽說有這樣一個(gè)說法“冬至大如年”。祝愿天下所有的好人尤其是你：身體健康點(diǎn)兒，好事多攤點(diǎn)兒，工作順利點(diǎn)兒，金錢多賺點(diǎn)兒！
13、春分最美是亭亭玉立的玉蘭，夏至最美是郁郁蔥蔥的林木，秋分最美是絢爛多姿的紅葉，冬至最美是熱氣騰騰的水餃。祝你冬至“餃”上好運(yùn)，“至”樂無邊。
14、眨眼冬至來，信息送關(guān)懷；溫馨加溫暖，甜蜜加祝愿；早上天氣寒，添衣要保暖；運(yùn)動(dòng)常鍛煉，開心似神仙；掛念記心間，友誼暖心田；愿你總?cè)缭?，不忘我掛念；短信傳一傳，福氣沖上天。
15、冬天是溫馨的夢(mèng)，可依偎著溫暖；冬天是希望的夢(mèng)，可暢想著春天；冬天是幸福的夢(mèng)，可盼望著團(tuán)圓；冬天是浪漫的夢(mèng)，可向往著纏綿。愿你在冬季夢(mèng)境是甜蜜，夢(mèng)想都實(shí)現(xiàn)。
16、思念如雪花片片，純潔晶瑩，融化在距離的陽光下；友情如片片雪花，濃密厚重，覆蓋在祝福的天地間。冬至到了，愿飄舞的雪花帶給你永久的快樂。
17、冬至要到了，天氣變冷了，友誼思念了，祝福送上了，衣裳該加了，不要感冒了，營養(yǎng)要補(bǔ)了，餃子該下了，溫暖下肚了，心情熱乎了，生活滋潤了。預(yù)祝冬至快樂！
18、盛開是真實(shí)的，凋謝也是真實(shí)的；寒冷是真實(shí)的，溫馨也是真實(shí)的；距離是真實(shí)的，思念也是真實(shí)的；冬至是真實(shí)的，祝福也是真實(shí)的。
19、田野安靜地休養(yǎng)，江河安靜地徜徉，樹葉安靜地飄蕩，花兒安靜地枯黃，時(shí)光安靜地流淌，思緒安靜地翱翔。冬至?xí)r節(jié)，萬物雖靜，對(duì)你的祝福卻一如往常。
20、天氣轉(zhuǎn)涼，遠(yuǎn)方的朋友啊，請(qǐng)記得添加衣裳，雖然我們現(xiàn)在天各一方，但你始終在我的心上，不曾遺忘。親愛的.朋友，你永遠(yuǎn)是我生命里的一道光亮。天冷了，別著涼。
1、漫天的雪花是飛舞的音符，以思念譜成樂章，用祝福奏出期盼，帶給你歡樂，祝冬至團(tuán)圓，溫暖溢滿整個(gè)冬天！
2、歲月是一份考卷，檢驗(yàn)著塵世的誓言；距離是一把尺子，測(cè)量著緣分的。深淺；問候是一支彩筆，描繪著情意的冷暖。冬至?xí)r節(jié)，愿暖暖的問候直達(dá)你心間。
3、冬至也好，平安夜也罷，不變的是牽掛；圣誕節(jié)也行，元旦又來臨，連連驚喜送不停！彈指一揮間，時(shí)鐘又走過多少圈？對(duì)你的祝福一如從前，祝你快樂天天！
4、冬至?xí)r，短信問候不能遲；平安夜，平平安安萬事捷；圣誕節(jié)，快快樂樂到永遠(yuǎn)；元旦日，欣欣喜喜通年運(yùn)。四大節(jié)日接踵至，祝福套裝全給你，祝你幸福。
5、滴水成冰冬至到，句句叮囑要記牢。女孩不要只愛俏，露臍露腿又露腰。穿暖才能健康保，無病無痛無煩惱。愿你快樂幸福罩，吉祥如意常歡笑。祝冬至快樂！
6、一年冬至夜偏長，心中問候常思量；氣溫早已降，防寒保暖放心上；出門記得添衣裳，深深情誼莫要忘；條條短信訴衷腸，愿友生活永安康！
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。
后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
一、生活起居。
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤岸烈魂柹薄６恋叫『⒋蠛?，是最冷的季?jié)，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加劇，患“中風(fēng)”者增多，并且天冷也易凍傷。
因而，在隆冬時(shí)節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病病人來說，要特別提高警惕，謹(jǐn)防病情發(fā)作，應(yīng)采取以下預(yù)防措施：
1留意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)添加衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流通。2合理調(diào)理飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。3保持良好的心境，心情要穩(wěn)定、愉悅，切忌發(fā)怒、煩躁和精神抑郁。4進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠毩?xí)，如平常堅(jiān)持用冷水洗臉等，加強(qiáng)機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。5隨時(shí)留意病情變化，定期去醫(yī)院檢查，必要時(shí)服用藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。
二、飲食調(diào)養(yǎng)。
“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這句話說的就是養(yǎng)生中的飲食功效。而若在冬至?xí)r節(jié)能選擇美味的、補(bǔ)益的食物進(jìn)行滋補(bǔ)，那豈不美哉?那么美味、補(bǔ)益的食物有哪些呢?養(yǎng)生專家建議：首選溫補(bǔ)類食物，如羊肉、雞肉、牛肉、鯽魚等，均是冬至適宜食物。這些食物能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，并對(duì)腎起到合理調(diào)養(yǎng)作用。
三、保持室內(nèi)通風(fēng)順暢。
冬至氣候寒冷，氣溫低下，不少人為了防寒保暖，在家的時(shí)候習(xí)慣緊閉窗戶，這種做法是不科學(xué)的行為。若長時(shí)間待在不通風(fēng)的室內(nèi)，室內(nèi)的二氧化碳就會(huì)急劇增加。在加上汗水的分解產(chǎn)物，消化道排除不良?xì)怏w等，將會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)空氣質(zhì)量大大下降，從而會(huì)使人在這樣環(huán)境中出現(xiàn)頭暈、食欲不振等現(xiàn)象，不利于人體養(yǎng)生。冬至應(yīng)該盡量開窗換氣，保證室內(nèi)擁有一定量的新鮮氧氣。
四、增苦少咸。
冬至人體的腎功能是偏旺的，為了防止腎水過旺，建議大家多吃些苦味的食物，少吃咸味食品。因?yàn)槎喑韵涛妒称罚I氣就會(huì)更旺，從而會(huì)給人體心臟帶來傷害，使心臟力量減弱，不利于人體保健。冬至常用的食物建議如下：豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、核桃、芝麻、橘子、燕麥、薯類及各種豆類產(chǎn)品。
五、冬保三暖。
所謂的三暖是指頭暖、背暖、腳暖，這三暖對(duì)養(yǎng)生很重要。
1頭暖是指人的頭部，頭部若暴露在寒冷氣候環(huán)境中，會(huì)使血管緊縮，全身肌肉緊張，易引起頭痛、感冒，腸胃不適等癥狀，對(duì)于體質(zhì)差的老人和小孩來說，外出時(shí)最好配帶一頂合適的帽子，以防寒冷侵襲。
2背暖是指后背，背與內(nèi)臟相連，若收到寒氣襲擊，后果也較為嚴(yán)重，較容易引起腰酸背疼、頸椎、腰椎等不適。建議可以外出可以穿件厚的羽絨服或背心，對(duì)暖被有益處。
3腳暖是指腳板底下，一旦腳步受寒，寒氣就會(huì)從腳下直逼人體內(nèi)，引起人體呼吸道毛細(xì)管收縮，纖毛活動(dòng)緩慢，容易誘發(fā)感冒、心腦血管等疾病。尤其是女孩子，更應(yīng)該注重腳暖，因?yàn)榕Ｅ瘜?duì)痛經(jīng)起到一定緩解作用。
立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間，也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動(dòng)。此時(shí)，在北方，正是“水結(jié)冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。
立冬是十月的大節(jié)，漢魏時(shí)期，這天天子要親率群臣迎接冬氣，對(duì)為國捐軀的烈士及其家小進(jìn)行表彰與撫恤，請(qǐng)死者保護(hù)生靈，鼓勵(lì)民眾抵御外敵或惡寇的掠奪與侵襲，在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
立冬習(xí)俗有的改了，也有沿襲至今的。卜歲霞浦叫“問苗”，這天農(nóng)民相率到龍首山的舍人宮田祖前卜問來年的豐歉，舉行豐收聯(lián)歡晚宴，有些鄉(xiāng)村演戲謝神慶豐收?！傲⒍比諝㈦u宰羊或以其他營養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)稱“補(bǔ)冬”。畬族登山、巡田，到神廟卜歲稱為“探寶。
1937年全國人民奮起抗日。在寒風(fēng)乍起的日子，霞浦城關(guān)轟轟烈烈開展募寒衣活動(dòng)，歌唱著《流亡三部曲》、《寒衣曲》，那悲壯的蒼涼的歌聲，牽動(dòng)著干萬人的心，沿街民眾無不涕淚縱橫，紛紛捐物、捐款。寒衣節(jié)里的壯舉，己時(shí)過__多年了，霞浦人民那豪情滿懷的熱烈場(chǎng)面，至今仍歷歷在目。
二十四節(jié)氣是我國農(nóng)歷歷法上特有的，它是古代勞動(dòng)人民長期經(jīng)驗(yàn)的積累成果和智慧的結(jié)晶。下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于冬至節(jié)氣的介紹，希望對(duì)你們有所幫助。
冬至由來。
今日冬至，冬至是我國二十四節(jié)氣中，比較重要的一個(gè)節(jié)氣，是我中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
古人認(rèn)為，隨著冬至的到來，從這一天開始白天慢慢變長，夜晚逐漸縮短，也就意味著春天快要到來了。按現(xiàn)在地理學(xué)來說，冬至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線。這一天北半球得到的陽光最少，比南半球少了50%。北半球的白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉獭６炼喑霈F(xiàn)于每年陽歷的12月22日左右，冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，各地都有自己傳統(tǒng)的慶祝方式。我國北方冬至這天都要吃餃子，而在南方則有吃湯圓的習(xí)俗，而在山東則有喝羊肉湯的習(xí)俗意在驅(qū)寒保暖。各地慶祝方式雖有不同，但都大同小異，寓意也都是為了討個(gè)好的彩頭，日子越過越好。
冬至的由來傳說有很多種，傳說最多也最可信的是，冬至起源于漢代，但發(fā)展興盛于唐宋時(shí)期，一直延續(xù)相傳至今。漢朝以冬至為“東節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀東”，這一天就是我們現(xiàn)在的國家假期，要放假休息。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事”，很隆重的。而到了唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天也要和皇帝一起慶祝。
我所知道冬至的由來，大致情況就是這樣，歡迎指正。
冬至的民俗活動(dòng)。
古代紀(jì)念。
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官神仕》:“以冬日至，致天神人鬼?！蹦康脑谟谄砬笈c消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。
《后漢書禮儀》:“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。
《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！?/p>
唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)?！?/p>
明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。
九九消寒。
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒圖。
好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的'筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。
此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對(duì)應(yīng)一九，一朵對(duì)應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載:“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)無余白，看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時(shí)日、娛樂身心的同時(shí)，也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說有經(jīng)驗(yàn)的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。
九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九、六九，沿河楊柳;七九河開，八_九雁來;九九加一九，耕牛遍地走。
立冬，中醫(yī)認(rèn)為，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，因此，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”，而飲食方面則要適時(shí)進(jìn)補(bǔ)。
立冬泡腳養(yǎng)腎。
立冬，人體陽氣收藏，氣血趨向于里，皮膚致密，水濕不易從體表外泄，而經(jīng)腎、膀胱的氣化，少部分變?yōu)榻蛞荷⒉贾苌?，大部分化為水，下注膀胱成為尿液，無形中就加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，易導(dǎo)致腎炎、遺尿、尿失禁、水腫等疾病。因此冬季養(yǎng)生要注意腎的養(yǎng)護(hù)。
從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，人五臟六腑的功能在腳上都有相應(yīng)的穴位。腳不僅是足三陰經(jīng)的起始點(diǎn)，還是足三陽經(jīng)的終止處，經(jīng)常泡腳就可刺激腳部的太沖、隱白、太溪、涌泉以及踝關(guān)節(jié)以下各穴位，從而起到滋補(bǔ)元?dú)狻蜒鼜?qiáng)筋、調(diào)理臟腑、疏通經(jīng)絡(luò)，促進(jìn)新陳代謝以及延緩衰老的功效，可以防治各臟腑功能紊亂、消化不良、便秘、脫發(fā)落發(fā)、耳鳴耳聾、頭昏眼花、牙齒松動(dòng)、失眠、關(guān)節(jié)麻木等癥。
立冬起居“養(yǎng)藏”
立冬起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”，也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動(dòng)陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。正如“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥兀瞬豢勺鲃诤钩?，發(fā)泄陽氣”。因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過薄、室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽氣。”人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明于溫暖，失去她萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。
溫補(bǔ)飲食最宜過冬。
飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，立冬也就意味著寒冷的天氣開始了，飲食方面要少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
立冬飲食養(yǎng)生：逢黑必補(bǔ)。
在中醫(yī)的五行學(xué)說中，黑色和腎臟對(duì)應(yīng)的都是水，它們同為一行，黑色能補(bǔ)腎是理所當(dāng)然的?！端貑?六節(jié)臟象論》里講“腎者主蟄，封藏之本，精之處也”，意思是說腎的首要功能是藏精。腎是人體的藏精大戶，也就是先天、后天之精的貯藏之地。
黑色既能補(bǔ)腎，又對(duì)腎精有很好的固攝之效，內(nèi)外相加，自是養(yǎng)腎、養(yǎng)精的上好選擇了。黑米也被稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”，古時(shí)候還是宮廷御用的“貢米”。中醫(yī)認(rèn)為：黑米滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目。被古人譽(yù)為“腎之谷”，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有健脾利水、活血解毒、滋腎陰、潤肺燥、止盜汗、烏發(fā)的功效，特別適合腎虛患者。黑棗有“營養(yǎng)倉庫”之稱，性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能。黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌，有涼血止血、和血養(yǎng)榮的作用。黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
因此，冬季應(yīng)適度增加上述食物的攝入。
冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
冬至傳說。
一、過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
二、冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。
三、在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
冬至為何吃餃子！
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民；不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時(shí)他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治?。浞掂l(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
立冬”節(jié)氣在每年的11月7日或8日，是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣。我國古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始?！对铝钇呤蚣狻氛f：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。看來，立冬不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
“冬”這個(gè)字在漢文的意思里極為絕妙，一是它與凍同音，人們聽到冬聲，聯(lián)想到凜冽的北風(fēng)和寒冷的霜雪;二是它為無絲可傍身御寒的“終”字，意為天地萬物的活動(dòng)都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過冬。人們一年可收成或勞累的時(shí)間也應(yīng)該結(jié)束了，是收藏、補(bǔ)冬和養(yǎng)精蓄銳等待來春的時(shí)候了。
根據(jù)周朝的記載，民間有利用冬至日至郊外祭祀天的活動(dòng)，又因?yàn)橹軞v的正月為夏歷的十一月，因此，在周代的正月等于我們現(xiàn)在的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別，一直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過“冬節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
就因歷法的不同，使得民間一直傳承著周歷歷法，認(rèn)為冬至過后就是另一年的開始(才有吃圓仔后就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會(huì)那么受重視，但是這樣的錯(cuò)誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學(xué)上，所用的夏歷歷法有了很大的出入，這樣的錯(cuò)誤觀念應(yīng)該矯正，把正確的歷法傳承才對(duì)。
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冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長。古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。
在我國古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對(duì)冬至日的重視。
四川冬至習(xí)俗-喝羊肉湯。
四川人過冬至節(jié)的氣氛要濃一些。古時(shí)，地方官在這一天照例會(huì)在書院中向萬歲亭朝賀，并互相賀拜。民間則將冬至日稱為“過小年”，因而自然會(huì)表現(xiàn)出一些類似過年的氣象。在四川，有冬至節(jié)吃羊肉等滋補(bǔ)食品“進(jìn)補(bǔ)”的習(xí)慣，在晚上吃羊肉、喝羊肉湯來暖身驅(qū)寒，以求來年有一個(gè)好兆頭。
北方冬至要吃餃子。
在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。
東漢末年，名醫(yī)張仲景見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了，于是發(fā)明了“祛寒嬌耳湯”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給病人，每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖，一段時(shí)間病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的樣子做成食物，并稱之為“餃耳”、“餃子”。此后，“祛寒嬌耳湯”的故事一直在民間廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。所以，現(xiàn)在又有“冬至吃餃子一冬不會(huì)凍耳朵”的說法。
蘇州人冬至吃餛飩憶西施。
由于蘇州二千五百年前是吳國的都城，而吳國始祖是周太王后裔，曾承襲周代歷法把冬至作為一年之初，所以至今古城蘇州仍有“冬至大如年”的遺俗。
在冬至，蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗。相傳，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應(yīng)道：“混沌?！焙髞恚瑸榱思o(jì)念西施創(chuàng)造的這種美食，蘇州人便把餛飩定為冬至節(jié)的食物。
寧夏冬至要吃“頭腦”
在冬至這一天，銀川有個(gè)習(xí)俗，這一天要喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川人還給羊肉粉湯叫了個(gè)特別的名字——“頭腦”。羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成，佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調(diào)料，湯滾開后放進(jìn)切好的粉塊、泡好的粉條，再加入韭黃、蒜苗、香菜，這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
粉湯餃子做好后先盛一碗供起來，還要給近鄰端上一碗。羊肉粉湯餃子做法獨(dú)特，味道香辣可口，現(xiàn)在已成為銀川的一道特色小吃。
潮汕地區(qū)冬至祭祖先：吃甜丸。
在潮汕地區(qū)，冬至又稱“小過年”，是民間一個(gè)大節(jié)日。在這一天老百姓要備足豬肉、雞、魚等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人圍桌共餐。在沿海地區(qū)，則要在漁民出海捕魚之前祭拜祖先，為漁民祈福，求神明和祖先保佑出海平安歸來。
潮汕有“吃了冬節(jié)圓多一歲”之說，其中“冬節(jié)圓”就是湯圓了，在潮汕地區(qū)又叫甜丸，在冬至這一天吃甜丸的習(xí)俗幾乎普及整個(gè)潮汕地區(qū)。在很久以前，這些甜丸不僅是用來吃，人們還將甜丸貼在自家的門頂、屋梁之上，一來是這甜丸圓圓的，預(yù)示明年豐收、全家團(tuán)圓，二來是為了答謝老鼠給農(nóng)民送來五谷種子。如今人們也不在貼甜丸，不過冬至節(jié)吃湯圓的習(xí)俗依舊流傳至今。
江南水鄉(xiāng)冬至吃紅豆糯米飯。
在我國的江南水鄉(xiāng)，在冬至之夜有全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。不過，這個(gè)疫鬼最怕紅豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃紅豆糯米飯來驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
上海冬至家家吃湯圓。
舊時(shí)上海，有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！鄙虾Ｈ嗽诙吝@一天習(xí)慣吃湯圓，來慶祝冬至的到來。用糯米粉做成面團(tuán)，里面包上各種餡料，做好的湯圓用來祭祖以及互贈(zèng)親朋。
杭州人一天三頓吃年糕。
杭州人喜歡在冬至這一天吃年糕來慶祝。每逢冬至，都會(huì)制糕來祭祖或者饋贈(zèng)親友。在飲食上，三餐都會(huì)做不同風(fēng)味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長高。
中華大地上的各種冬至飲食風(fēng)俗至今依然廣為流傳，足以見這一天對(duì)于百姓農(nóng)耕勞作以及生活作息帶來的重要影響。的確，冬至是陰極之至，陽氣始至，在此之后又有小寒、大寒和數(shù)九接踵而至，預(yù)示著一年中最寒冷的日子即將到來。因此從冬至之后冬季要多注意保暖，在飲食上也要多食溫?zé)崾澄?，增?qiáng)御寒能力。
冬至是什么意思。
冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。
較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開來，民間有“冬至餛飩夏至面”之說。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國各地，深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行?！皽珗A”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
在我國臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖?！倍凉?jié)祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。
冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，冬至在歷史上的周代是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有：吃了冬至夜飯長一歲的說法，俗稱“添歲”。
冬至節(jié)氣運(yùn)勢(shì)。
從大雪節(jié)氣開始即進(jìn)入農(nóng)歷的十一月，天干壬以子水為根，子水為壬水的祿旺，為水勢(shì)極旺的羊刃月。八字忌神為水木的朋友容易在運(yùn)勢(shì)以及健康上感到困難重重;而八字五行喜水木的，則運(yùn)氣較好，容易遇到貴的人幫助，應(yīng)注意把握機(jī)會(huì)。
從生肖角度來說，在冬至這個(gè)節(jié)氣內(nèi)，生肖兔、馬、羊的運(yùn)勢(shì)不佳，在家庭、財(cái)務(wù)等方面容易遇到麻煩，如家人對(duì)自己的生活橫加干涉，財(cái)政方面出現(xiàn)透支等;生肖牛則會(huì)因?yàn)闄C(jī)遇較多，所以尤其需要注意人際關(guān)系的處理;生肖鼠很多事情需要自己親力親為，需要特別注意身體健康;生肖龍、猴、豬運(yùn)勢(shì)較旺，能充分展現(xiàn)自身的能力，要注意把握機(jī)會(huì)多表現(xiàn)自己;其他生肖運(yùn)勢(shì)平和。
從紫微斗數(shù)角度來看，冬至節(jié)氣中容易與上司或者有權(quán)勢(shì)的人物發(fā)生摩擦，并且在個(gè)人問題上宜守不宜攻。而紫微命宮中有武曲、廉貞、貪狼等星坐守的人，易因?yàn)檎`解而與人產(chǎn)生糾紛;命宮有天府、天相、七殺坐守的人，與權(quán)威人士發(fā)生摩擦的可能性更高，做事情需要淡定一些，盡量避免與人爭(zhēng)執(zhí);命宮有紫微或天相坐守的人，本節(jié)氣適宜訂婚、結(jié)婚或?qū)扇岁P(guān)系更近一步;命宮有太陽的人，要注意身體健康;命宮有太陰的人，需要多關(guān)注父母的身體問題。
冬至節(jié)氣如何養(yǎng)生。
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)槎潦顷帢O之至，陽氣始至之時(shí)，有“冬至一陽生”之說。按八卦學(xué)說，此時(shí)為地雷復(fù)卦。卦象中上面五個(gè)陰爻，下面一個(gè)陽爻，象征陽氣的初生。我國古時(shí)曾以冬至定為子月，即一年的開始。在一天十二時(shí)辰中，子時(shí)也是人體一陽初生的時(shí)間。
古代養(yǎng)生修煉非常重視陽氣初生這一時(shí)期。認(rèn)為陽氣初生時(shí)，要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)，使其逐漸壯大。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。所以子時(shí)、子月便在養(yǎng)生學(xué)中有著重要的地位。
冬令進(jìn)補(bǔ)有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。專家認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質(zhì)的人需長時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。正如民間早就有“夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九”的說法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳，大家稱為“補(bǔ)冬”。正確的“補(bǔ)冬”，能使身體強(qiáng)壯而又保持窈窕。具體方法是：
準(zhǔn)備藥材。
1.八珍：當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。
2.四神(又稱“四臣”)：蓮子、芡實(shí)、、山藥、茯苓。
3.四物：當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃。
4.單方：人參、當(dāng)歸、田七、杜仲等。
烹調(diào)方法。
將準(zhǔn)備好的藥材如八味、四味、二味或一味，放入大壺內(nèi)。接著準(zhǔn)備家禽(雞、鴨)或野禽(雉雞、斑鳩等)，還有豬腳(肘子)、豬肚、腰子、鰻魚、鱉等，經(jīng)過處理后再放入大壺中，然后倒入水和酒，或僅使用酒來慢慢燉煮。煮好的補(bǔ)冬品，有效成分會(huì)滲出于湯中，肉里的軟骨會(huì)松軟到入口即化，漢藥獨(dú)特的味道則會(huì)滿室生香。
注意：“補(bǔ)冬”最好在身體狀況良好時(shí)進(jìn)行，患有感冒而發(fā)燒或咳嗽時(shí)應(yīng)避免。然而，“四神”的藥性特別溫和，而且富有滋養(yǎng)又能強(qiáng)化腸胃，因此即使處于感冒體力衰弱的情況下，只要有些食欲，即應(yīng)多加食用。
此外，患有心臟和高血壓病的人在冬至后往往會(huì)病情加重，民俗語曾稱一些老人過得去冬過不去冬的典故就在于此。同時(shí)患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。因此，在寒冬季節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來說，要特別提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作，應(yīng)采取以下預(yù)防措施：
1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢。
2.合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。
3.保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。
4.進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻?，如平時(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等，提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。
5.隨時(shí)觀察和注意病情變化，定期去醫(yī)院檢查，服用必要的藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。
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冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。
后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
拓展閱讀：冬至養(yǎng)生常識(shí)。
一、生活起居。
冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣，主要是因?yàn)椤岸烈魂柹?。冬至到小寒、大寒，是最冷的季?jié)，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加劇，患“中風(fēng)”者增多，并且天冷也易凍傷。
因而，在隆冬時(shí)節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病病人來說，要特別提高警惕，謹(jǐn)防病情發(fā)作，應(yīng)采取以下預(yù)防措施：
1留意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)添加衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流通。2合理調(diào)理飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。3保持良好的心境，心情要穩(wěn)定、愉悅，切忌發(fā)怒、煩躁和精神抑郁。4進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠毩?xí)，如平常堅(jiān)持用冷水洗臉等，加強(qiáng)機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。5隨時(shí)留意病情變化，定期去醫(yī)院檢查，必要時(shí)服用藥物，控制病情的發(fā)展，防患于未然。
二、飲食調(diào)養(yǎng)。
“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這句話說的就是養(yǎng)生中的飲食功效。而若在冬至?xí)r節(jié)能選擇美味的、補(bǔ)益的食物進(jìn)行滋補(bǔ)，那豈不美哉?那么美味、補(bǔ)益的食物有哪些呢?養(yǎng)生專家建議：首選溫補(bǔ)類食物，如羊肉、雞肉、牛肉、鯽魚等，均是冬至適宜食物。這些食物能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽，并對(duì)腎起到合理調(diào)養(yǎng)作用。
三、保持室內(nèi)通風(fēng)順暢。
冬至氣候寒冷，氣溫低下，不少人為了防寒保暖，在家的時(shí)候習(xí)慣緊閉窗戶，這種做法是不科學(xué)的行為。若長時(shí)間待在不通風(fēng)的室內(nèi)，室內(nèi)的二氧化碳就會(huì)急劇增加。在加上汗水的分解產(chǎn)物，消化道排除不良?xì)怏w等，將會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)空氣質(zhì)量大大下降，從而會(huì)使人在這樣環(huán)境中出現(xiàn)頭暈、食欲不振等現(xiàn)象，不利于人體養(yǎng)生。冬至應(yīng)該盡量開窗換氣，保證室內(nèi)擁有一定量的新鮮氧氣。
四、增苦少咸。
冬至人體的腎功能是偏旺的，為了防止腎水過旺，建議大家多吃些苦味的食物，少吃咸味食品。因?yàn)槎喑韵涛妒称?，腎氣就會(huì)更旺，從而會(huì)給人體心臟帶來傷害，使心臟力量減弱，不利于人體保健。冬至常用的食物建議如下：豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、核桃、芝麻、橘子、燕麥、薯類及各種豆類產(chǎn)品。
五、冬保三暖。
所謂的三暖是指頭暖、背暖、腳暖，這三暖對(duì)養(yǎng)生很重要。
1頭暖是指人的頭部，頭部若暴露在寒冷氣候環(huán)境中，會(huì)使血管緊縮，全身肌肉緊張，易引起頭痛、感冒，腸胃不適等癥狀，對(duì)于體質(zhì)差的老人和小孩來說，外出時(shí)最好配帶一頂合適的帽子，以防寒冷侵襲。
2背暖是指后背，背與內(nèi)臟相連，若收到寒氣襲擊，后果也較為嚴(yán)重，較容易引起腰酸背疼、頸椎、腰椎等不適。建議可以外出可以穿件厚的羽絨服或背心，對(duì)暖被有益處。
3腳暖是指腳板底下，一旦腳步受寒，寒氣就會(huì)從腳下直逼人體內(nèi)，引起人體呼吸道毛細(xì)管收縮，纖毛活動(dòng)緩慢，容易誘發(fā)感冒、心腦血管等疾病。尤其是女孩子，更應(yīng)該注重腳暖，因?yàn)榕Ｅ瘜?duì)痛經(jīng)起到一定緩解作用。
關(guān)于冬至的來歷，還有一個(gè)與漢高祖劉邦有關(guān)的傳說。
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。民間傳說，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊哈煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在很多地方還有冬至這一天吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品的習(xí)俗，以求來年有一個(gè)好兆頭。
而在江南水鄉(xiāng)，有冬至惡人變疫鬼的傳說。江南水鄉(xiāng)民間傳說，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。
后來人們發(fā)現(xiàn)，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
至今，江南一些地方還有冬至之夜全家歡聚一堂，共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
人們自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對(duì)于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。冬至期間，川西高原平均氣溫普遍在0℃以下，四川盆地也只有6℃至8℃左右。不過，川西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。
冬至10天后，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八、九燕來，九九加一九耕牛遍地走?！辈贿^，西南低海拔河谷地區(qū)，即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。
說起冬至的起源，約在3000多年以前，而把冬至作為節(jié)日的來過源，則起始于周代，盛于唐宋，并相沿至今。而且，當(dāng)時(shí)的“冬至”是被看作“新年”之始的，因?yàn)榘创笾艿摹爸軞v”：正月為夏歷的十一月，因此周代的正月等于如今的十一月，所以他們把對(duì)新年的“拜歲”和“賀冬”并沒有什么分別。這種歷法節(jié)日，一直到了漢武帝的時(shí)候，采用了“夏歷”，人們才把一年的第一個(gè)月“正月”，和“冬至”節(jié)日真正的分開了。因此，也可以說專門過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有的，它盛于唐、宋，并相沿至今。
民間傳說。
傳說在盤古開天之時(shí)，冬至正是萬惡出沒的時(shí)候，而晚上是陰氣比較重的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候很多地方流傳著冬至的晚上出門不吉利的說法。
鬼節(jié)之說。
冬至不僅是二十四節(jié)氣之一，而且也是中國重要的祭祀節(jié)日。很多地方在冬至這一天有祭祀祖先的習(xí)俗，而冬至上墳祭祀的時(shí)候陰氣比較重，所以在祭祀之后一般都會(huì)早點(diǎn)回家。
晝短夜長。
冬至這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天，而古時(shí)候的人們到了晚上不像現(xiàn)在有夜市，燈火通明，古時(shí)候的人們晚上出門很不方便，所以古時(shí)候的人們?cè)谔旌谥岸紩?huì)早早的回家了。
天氣因素。
冬至的來臨，標(biāo)志著一年中最寒冷的時(shí)段就要到了，這時(shí)候往往是疾病感冒的高峰期，所以冬至晚上能早點(diǎn)回去的還是早點(diǎn)回去，況且大晚上家里肯定比還在外游蕩更為安全。
冬至節(jié)氣祭祖掃墓的含義。
冬至的由來至祭祖之俗，早在東漢崔寔《四民月令》中已有記載，說民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至祭祖的記載，至宋代多起來。《東京夢(mèng)華錄》講京師最重冬至節(jié)，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。《武林舊事》說以餛飩享先。明清時(shí)代冬至祭祖盛行。掃墓本來就是以寄哀思，緬懷故人。時(shí)間沒有什么太多限制。而且冬至乃一陽復(fù)始，萬象更新之節(jié)。正如生命，生是死的開始，死是生的開始，循環(huán)往復(fù)。所以更不必在乎時(shí)間。不過建議大家，去墳地的時(shí)間不要太早，也不要太晚。冬至的時(shí)候，天亮的比較晚，太陽落山卻比較早，上午9點(diǎn)---下午15點(diǎn)這段時(shí)間內(nèi)，是一天中陽氣比較旺盛的時(shí)段，會(huì)加強(qiáng)自身陽氣。女性如果是生理期最好也不要去上墳，就算沒有避諱也不要過度勞累勞心。
冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂地過一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至,又稱“冬節(jié)”、“賀冬”,華夏二十四節(jié)氣之一、八大天象類節(jié)氣之一,與夏至相對(duì)。冬至在太陽到達(dá)黃經(jīng)270°時(shí)開始,時(shí)于每年公歷12月22日左右。據(jù)傳,冬至在歷史上的周代是新年元旦,曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子。在今天江南一帶仍有:吃了冬至夜飯長一歲的說法,俗稱“添歲”。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
3、冬至節(jié)是哪天什么時(shí)候。
冬至,是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,我國已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,2011年的冬至是:2011年12月22日。
冬至吃什么食物好。
1、燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用,這是由于燕麥中含有豐富的膳食纖維,這種可溶性的燕麥纖維,在其他谷物中找不到。
2、洋蔥:洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩。
3、玉米:含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等,還富含膳食纖維。常食玉米油,可降低膽固醇并軟化血管。煮玉米,是最簡(jiǎn)單的做法。
4、山藥:山藥有“神仙之食”的美譽(yù),其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。
5、海藻:素有“海洋蔬菜”的美譽(yù),其低熱量、低脂肪的特點(diǎn)令營養(yǎng)學(xué)家關(guān)注。6.銀耳:銀耳滋而不膩,為滋補(bǔ)良藥,其富含膳食纖維,可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。
冬至這天，太陽運(yùn)行至黃經(jīng)270°(冬至點(diǎn))，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，太陽幾乎直射南回歸線(又稱為冬至線)，陽光對(duì)北半球最為傾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，并且越往北白晝?cè)蕉獭Ｔ诒睒O圈以北，這一天太陽整日都在地平線之下，成為北半球一年中極夜范圍最廣的一天。對(duì)北半球各地而言，冬至也是全年正午太陽高度最低的一天。就北京市區(qū)來說，冬至這天白晝僅有9小時(shí)20分，而正午太陽高度也僅有26°42'。冬至這天，北半球得到的太陽輻射最少，比南半球少了約50%。冬至節(jié)屆即一陽生，新歲實(shí)始?！遁d敬堂集》載“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r”，冬至節(jié)，春之先聲也。冬至過后，夜空星象則完全換成冬季星空，并且從今天起開始“進(jìn)九”。而此時(shí)的南半球正值酷熱的盛夏。
冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè)，然而多數(shù)人并不知道，冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中，這在當(dāng)時(shí)有著政治意義的舉動(dòng)，卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
周公到洛陽，用土圭法測(cè)得洛陽所處的地方即為“天下之中”，然后開始占卜國家社稷的吉地。《尚書·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，對(duì)洛陽周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”(都是興建宗廟社稷的好地方)。周公通過“土圭測(cè)景”選定洛邑基址的史實(shí)，被載入了古代典籍，也被后人奉為封邦建國的成法。
“土圭測(cè)景”的目的是找出“土中”(中國的中心)。這種方法的要義是“樹八尺之表，夏至日，景長尺有五寸;冬至日，景長一丈三尺五寸”(即豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺，冬至日中午的日影是13.5尺)，“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”。用這種方法測(cè)到的就是“土中”洛陽、“洛邑”的理論位置。
依周公測(cè)影所定的天下之中，周人詳細(xì)規(guī)劃了滅商后的第一座國家都城，《逸周書·作雒》載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊?！??！岸ㄌ毂＃捞焓摇?，國家社稷(都城、宗廟)完成之后，周公在成周明堂制禮作樂，詳細(xì)制訂了國家禮儀制度，據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”最長的一天，為新的一年開始的日子。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為“小年”，一是說明年關(guān)將近，余日不多;二是表示冬至的重要性。把冬至作為節(jié)日來過源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。周歷的正月為夏歷的十一月，因此，周代的正月等于如今的十一月，所以拜歲和賀冬并沒有分別。直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。
冬至為什么要吃湯圓。
吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。
在24個(gè)傳統(tǒng)節(jié)氣中，冬至算比較重要的一個(gè)，一度有“冬至大如年”的說法。古人認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，冬至形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化，南方一般吃湯圓，取“團(tuán)圓”，“圓滿”之意。
提醒，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
1、注意防寒保暖，在氣溫降到0℃以下時(shí)，要及時(shí)增添衣服，衣褲既要保暖性能好，又要柔軟寬松，不宜穿得過緊，以利血液流暢。
2、合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。
3、保持良好的心境，情緒要穩(wěn)定、愉快，切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。
4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻?，如平時(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等，提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。
冬至是屬于我國民間的二十四節(jié)氣之一，這個(gè)節(jié)日的到來也就意味著冬天的來臨，氣溫已經(jīng)慢慢轉(zhuǎn)涼，這時(shí)我們就需要注意保暖御寒。
風(fēng)門穴是臨床驅(qū)風(fēng)最常用的穴位之一，適宜于體質(zhì)較弱、常患感冒者。具有宣肺解表、疏散風(fēng)邪的功效。
保健穴位艾灸方法2、隔姜灸。
在感冒流行期間，用艾炷隔姜灸，每次5-10壯，以局部皮膚溫?zé)崾孢m、皮膚微紅為度，隔日一次。
保健穴位艾灸方法3、腎俞灸。
腎俞穴在腰部，在命門穴(和肚臍相對(duì))旁開兩指處，左右各一個(gè)。
背俞穴是五臟六腑之精氣輸注于體表的部位，是調(diào)節(jié)臟腑功能、振奮人體正氣的要穴。腎俞灸具有調(diào)理腎氣、強(qiáng)健腰脊、健身體、壯元陽的功效。
保健穴位艾灸方法4、關(guān)元灸。
關(guān)元穴是補(bǔ)益全身元?dú)獾囊?，關(guān)元灸具有溫腎固精、補(bǔ)氣回陽、通調(diào)沖任、理氣和血之功效。主治諸虛百損。
保健穴位艾灸方法5、足三里灸。
足三里是一個(gè)強(qiáng)壯身心的大穴。足三里灸具有補(bǔ)脾胃、調(diào)氣血、助運(yùn)化、補(bǔ)虛弱、扶正培元、祛邪防病的功效。
保健穴位艾灸方法6、溫和灸。
保健穴位艾灸方法7、氣海灸。
“氣海一穴暖全身”，意思是說氣海穴有調(diào)整全身虛弱狀態(tài)、增強(qiáng)免疫力的作用。氣海灸具有培補(bǔ)元?dú)狻⒁婺I固精的功效。
保健穴位艾灸方法8、神闕灸。
中醫(yī)認(rèn)為，臍中是一個(gè)具有治病作用的重要穴位，名叫“神闕”。
老年人陽氣不足、真元虛憊者尤其適合在此處進(jìn)行艾灸，長期艾灸具有溫補(bǔ)元陽、健運(yùn)脾胃、延年益壽的功效。
保健穴位艾灸方法9、隔鹽灸。
隔鹽灸是臨床上常用的隔物灸之一，將臍中用鹽填平，上置艾炷施灸，覺得熱或微痛時(shí)換炷再灸，每次5-7壯，每周1-2次。
保健穴位艾灸方法10、溫灸盒灸。
溫灸30分鐘左右，以小腹溫暖舒適為度。
以上灸法建議一周2-3次，一個(gè)月為一個(gè)療程。
冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長。古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。
在我國古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對(duì)冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
冬至是什么關(guān)鍵節(jié)氣。
冬至起源于中國人的陰、陽觀念。陰、陽象征生命的平衡與協(xié)調(diào)，中國人相信冬至來臨之時(shí)，正是“陰”的黑暗力量與陰寒本性最強(qiáng)烈的時(shí)候，與此同時(shí)，亦是極為重要的關(guān)鍵時(shí)刻，只因“陽”的光明與溫暖將會(huì)逐漸取締“陰”的極寒本性。因此，冬至是一個(gè)協(xié)調(diào)及和諧的歡樂時(shí)刻。古人認(rèn)為到了冬至，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
很多地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
一、吃餃子。
古語有云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”可見冬至吃餃子已經(jīng)是必不可少的風(fēng)俗。“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守，辭官回鄉(xiāng)后，看到鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺(tái)筑灶，把羊肉和驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人吃。人們吃后，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，便叫“餃子”。
二、九九消寒。
冬至的次日開始數(shù)九，這就是人們所說的“提冬數(shù)九”。數(shù)上9天是一九，再數(shù)9天是二九，以此類推，數(shù)到“九九”就算“九”盡了。“九盡楊花開”，那時(shí)天就暖了。入九以后，文人墨客，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
三、祭天祭祖。
很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。家家戶戶都把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。
諺語。
：冬至到，吃水餃，還有關(guān)于該節(jié)氣的。
詩詞。
和影視作品。
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們?cè)诙吝@一天吃狗肉、羊肉，以求來年有一個(gè)好兆頭。
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
古代養(yǎng)生修煉非常重視陽氣初生這一時(shí)期。認(rèn)為陽氣初生時(shí)，要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)，使其逐漸壯大。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。所以子時(shí)、子月便在養(yǎng)生學(xué)中有著重要的地位。
冬令進(jìn)補(bǔ)有三種說法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。專家認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異。患有慢性疾病又屬于陽虛體質(zhì)的人需長時(shí)間進(jìn)補(bǔ)，可從立冬開始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人，可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。正如民間早就有“夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九”的說法。冬至是數(shù)九的開始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
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南朝梁人崔靈恩撰寫的《三禮義宗》記載：(冬至)有三義：一者陰極之至，二者陽氣始至，三者日行南至，故謂之冬至也。”古人認(rèn)為冬至為“陰陽”相爭(zhēng)之日，是預(yù)測(cè)一年晴雨、冷暖的好時(shí)機(jī)，甚至可占卜來年的人間禍福。
古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生。陳志歲《載敬堂集》載：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r。”又謂，冬至，日南至，日短之至，日影長之至。”冬至”是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，預(yù)示否極泰來。
冬至，又名冬節(jié)、大冬、亞歲、小年、履長節(jié)。以冬至為界點(diǎn)，古代節(jié)氣開始新的輪回，《淮南子》記載：“距日冬至四十六日而立春。
中國古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對(duì)冬至日的重視。
人們還會(huì)把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃姜飯、冬至米團(tuán)以及長線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
在古代，民間以冬至日的天氣好壞、冬至節(jié)氣在一月中的位置，來預(yù)測(cè)往后的天氣?！岸梁?，過年疏;冬至疏，過年黑”的意思則是說：冬至這天如果是陰天的話，過年那天就是晴天;而如果冬至那天是晴天的話，過年那天就有可能是陰天，甚至下雪。
蚯蚓結(jié)。
民間認(rèn)為，蚯蚓是一種陰曲陽伸的動(dòng)物，冬至節(jié)氣時(shí)，陰氣生長旺盛，土地里面的蚯蚓蜷縮著身體。
麋角解。
人們認(rèn)為麋的角向后生長，是屬性為陰的生物，冬至陽氣初生，麋感知到了陰氣的消退而解角。
水泉?jiǎng)印?/p>
冬至節(jié)氣后，陽氣初生，森林里面的泉水開始流動(dòng)，摸起來還很溫暖。
冬至三候時(shí)間段：冬至三候是這樣說的，冬至之日蚯蚓結(jié)，又五日麋角解，又五日水泉?jiǎng)?。也就是說每隔5天是一候，冬至?xí)r間在陽歷每年12月21~23日，所以我們?cè)谶@個(gè)時(shí)間基礎(chǔ)上加5天就可以推算出冬至三候中每一候的時(shí)間了。
二十四節(jié)氣冬至簡(jiǎn)介：冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。我國古代對(duì)冬至很重視，冬至十天陽歷年（元旦）。冬至被當(dāng)作個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。冬至是12月21日至12月23日交節(jié)。
冬至的天氣現(xiàn)象。
民間又以冬至日到來之先后，及當(dāng)天天氣的好壞，推測(cè)往后的天氣。俗語說：“冬至在月頭，要冷在年兜（底）；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜”（這是依據(jù)冬至日到來的早晚，推測(cè)寒流到臺(tái)灣的早晚）。
俗語也說：“冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑”。（意思是：冬至這天如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會(huì)出現(xiàn)雨雪天氣）。
冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過了冬至以后，太陽直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短，所以，有俗話說：“吃了冬至面，一天長一線?！?/p>
另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”，民間流傳著的歌謠是這樣說的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開，八九燕來，九九加一九耕牛遍地走?！?/p>
>冬至需要注意什么。
天氣變冷，我們及時(shí)添加羽絨服，棉褲，雪地靴。出門時(shí)候記得帶口罩，圍巾，帽子等等。注意防寒保暖，以免發(fā)生感冒的現(xiàn)象。
飲食方面。
注意熱食，冬天也是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，可以喝一些牛肉湯，羊肉湯，雞湯之類。這樣也能預(yù)防感冒。
睡覺方面。
需要添加保暖厚的棉被，以免晚上天氣冷感冒。其次室內(nèi)也要保持通風(fēng)干燥，以免空氣不流通發(fā)生感冒現(xiàn)象。
多喝熱水。
冬至天氣變冷，同時(shí)也很干燥。所以平常工作和生活中多喝水，對(duì)身體和皮膚都是有好處的。
運(yùn)動(dòng)方面。
適當(dāng)做一些室內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，比如跳跳繩，做做操，或者打打球，室外可以散散步，慢跑之類。運(yùn)動(dòng)可以提高身體的抵抗能力和抗寒能力，不過天氣冷，運(yùn)動(dòng)時(shí)候也要進(jìn)行保暖。
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說起冬至的起源，約在3000多年以前，而把冬至作為節(jié)日的來過源，則起始于周代，盛于唐宋，并相沿至今。而且，當(dāng)時(shí)的“冬至”是被看作“新年”之始的，因?yàn)榘创笾艿摹爸軞v”：正月為夏歷的十一月，因此周代的正月等于如今的十一月，所以他們把對(duì)新年的“拜歲”和“賀冬”并沒有什么分別。這種歷法節(jié)日，一直到了漢武帝的時(shí)候，采用了“夏歷”，人們才把一年的第一個(gè)月“正月”，和“冬至”節(jié)日真正的分開了。因此，也可以說專門過“冬至節(jié)”是自漢代以后才有的，它盛于唐、宋，并相沿至今。
當(dāng)時(shí)，大周的周武王的弟弟周公他老人家，曾用“土圭法測(cè)影“，并在“洛陽”測(cè)得天下之中的位置，之后便定此為“土中”，但是他沒有想到這個(gè)舉動(dòng)卻造就了一個(gè)影響了我國幾千年的節(jié)日。
據(jù)《尚書·洛誥》記載：周公“朝至于洛師”，也就是說周公對(duì)洛陽周邊的幾個(gè)地方做了考察，最后確定澗水東、瀍水西、瀍水東皆“惟洛食”。當(dāng)時(shí)，周公在洛陽，通過精確計(jì)算，用“土圭法”測(cè)得了洛陽所處的地方為“天下之中”，然后開始占卜國家社稷的吉地。
所謂“土圭測(cè)景（影）”，就是企圖找出“土中”，即中國的中心位置。而這種方法必大概是這樣子：“樹八尺之表，夏至日，景長尺有五寸；冬至日，景長一丈三尺五寸”，其意思大概就是：豎起高為8尺的標(biāo)桿，在夏至日觀測(cè)，中午的日影是1.5尺；冬至日中午的日影是13.5尺；之后，周公又通過“測(cè)土深，正日影，求地中，驗(yàn)四時(shí)”的方式，測(cè)到了“土中”洛陽、“洛邑”的理論位置。
據(jù)《逸周書·作雒》里記載：“乃作大邑成周于土中，……南系于洛水，北因于邙山，以為天下之大湊?！焙髞?，大周的一些能人異士又依據(jù)周公“測(cè)影”所定的天下之中的數(shù)據(jù)，又詳細(xì)規(guī)劃了“滅商”后的第一座國家都城的建設(shè)與規(guī)劃?？梢?，周朝的第一個(gè)被規(guī)定為正式都城，就是洛陽。
之后，又“定天保，依天室”，也就是國家的都城與宗廟完成之后，周公又制訂了國家禮儀制度。據(jù)記載，當(dāng)時(shí)的大周是以冬十一月為新年的第一個(gè)月的，所以他們以冬至為歲首過新年，這也就是說，當(dāng)?shù)闹芄x取的“經(jīng)土圭法“測(cè)得一年中“日影”最長的一天叫做“冬至”，便做為新年第一天的開始了，也就是說當(dāng)時(shí)的“冬至”這天，便新年和第一天“大年”。
這也就是說，“冬至”節(jié)氣的起源，來自于“洛陽都城”的建立，而“洛陽”之所以能成為最早最輝煌的都城，也是得益于“冬至節(jié)氣“的起源。如果更確切地說，“冬至”節(jié)氣的起源，來自于大周朝的周公，是周公創(chuàng)造或發(fā)明了冬至節(jié)日。
據(jù)《漢書》里說：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說在漢代時(shí)的人們過“冬至節(jié)”，就是為了慶祝新的一年的到來。由此可見，從大周到大秦，再一直到漢代，人們都是以“冬至日”當(dāng)作一年的“歲首”而一直不變的。所以，后來也就有了“冬至大過年”的說法！
說“冬至大如年”的原因。
冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。
古代陰陽五行學(xué)說認(rèn)為，冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。在十二辟卦中，此時(shí)為地雷復(fù)卦。卦象上面五個(gè)陰爻，下面一個(gè)陽爻，象征陽氣初生，故稱“冬至一陽生”。
因?yàn)槎潦恰皵?shù)九”的開始。
從冬至開始，就進(jìn)入俗話說的“數(shù)九”寒天了。也就是說，冬至是“數(shù)九”的開始，這個(gè)，就是“年”所不具備的了。數(shù)九寒天，從冬至算起，每九天算一“九”，一直數(shù)到“九九”八十一天，即為“出九”，“九盡桃花開”，天氣就暖和了。
因?yàn)槎潦窃继熳鹫Q辰。
相傳，冬至是元始天尊的誕辰。道教認(rèn)為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀(jì)。元始天尊是道教中的最高尊神，位列三清，類似于民間傳說的盤古，是傳說中的創(chuàng)世之祖。
冬至一度被定為新年歲首。
我國古人還曾把冬至定為一年的開始。我國周代時(shí)，冬至被定為新年元旦，是個(gè)非常重要和熱鬧的節(jié)日，從這個(gè)層面上來說，冬至已經(jīng)是年了。
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