幼兒園安全事故應急預案 幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案(通用8篇)

人生總結不僅是回顧，更是一種自我反思和提高的機會，讓我們更清楚地認識自己。如何通過總結來發(fā)現(xiàn)人生中的盲點和薄弱環(huán)節(jié)，并加以改進？以下是一些值得品味的人生總結案例，希望能夠給大家?guī)硪恍┕缠Q和感悟。

幼兒園安全事故應急預案篇一

為了落實堯都區(qū)教育局學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程，切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的.監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

幼兒園食堂食品安全監(jiān)管領導小組：

組長：xxx

成員：xxx

xxx

xxx

幼兒園食品安全領導小組：

組長：xxx

成員：xxx

xxx

xxx

（一）幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產經營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。

（二）幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔“四定”（定人、定物、定時間、定質量）制度。

2、主管領導定期檢查（每周二到三次）

3、食堂負責人自查（每天）

4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）

5、按標準要求，不留死角。

6、查出問題，立即解決，并追究責任人。

（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：

（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。

（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。

（四）幼兒園食品原料采購索證制度：

1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。

2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。

4、食品采購員必須有安全證。

（四）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

（五）食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。

2、加工烹調食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。

3、調料罐必須有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。

（六）餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌干凈。

2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。

（七）幼兒園食品安全應急處理預案：

為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案。

1、幼兒園食品中毒：

組長：張文萍總指揮負責向上級報告

組員：許巧巧副總指揮協(xié)助總指揮

沈文霞后勤保障封存可疑食品待查

曹艷華聯(lián)系并安撫家長

2、食品安全緊急預案啟動

當共同就餐幼兒就餐后一段時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校食品安全領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。

幼兒園安全事故應急預案篇二

一、指導思想

做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強幼兒園常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。

二、成立食物中毒預防應急小組 幼兒園成立應急領導小組，由幼兒園主要領導任組長、副組長，成員等。具體情況是： 組長： 副組長：

成員：全體教職工

三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因： 購入的食品存在質量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不符合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、師生食物中毒事故的預防措施

1、加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人，投入足量經費保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規(guī)定定期進行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。

4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。

5、積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。

五、師生食物中毒事故的應急處理程序

1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實人員分工。

法。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。

4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

5、保護現(xiàn)場、保留樣品。保護好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。

與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。

6．在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應按規(guī)定進行處理。

7、聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關責任人按規(guī)定作出處理。

幼兒園安全事故應急預案篇三

（2）按照各自的分工進行工作。

二、日常工作要求

（1）領導小組要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理；

（3）幼兒園大門堅持上鎖關掉狀態(tài)，有外人進入時，必須查明身份，做好記錄后方可入內。

三、事件應急處理：

（1）突發(fā)事件當事人立刻經過電話報告園長；

（4）緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶，確保幼兒和工作人員的生命安全；

（5）在等待救援的同時，嚴格控制閑雜人員和家長進入幼兒園，避免出現(xiàn)混亂狀態(tài)。

（6）各班教師加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。

事故應急處理：

（3）組織由保健教師、后勤副園長、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜；

（4）穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序；

（5）及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情景。

幼兒園安全事故應急預案篇四

（２）按照各自的分工進行工作。

二、日常工作要求

（１）領導小組要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理；

（３）幼兒園大門保持上鎖關閉狀態(tài)，有外人進入時，必須查明身份，做好記錄后方可入內。

三、事件應急處理：

（１）突發(fā)事件當事人立刻通過電話報告園長；

（４）緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶，確保幼兒和工作人員的生命安全；

（５）在等待救援的同時，嚴格控制閑雜人員和家長進入幼兒園，避免出現(xiàn)混亂狀態(tài)。

（８）各班教師加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象。

事故應急處理：

（３）組織由保健老師、后勤副園長、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜；

（４）穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序；

（５）及時向主辦單位及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。

幼兒園安全事故應急預案篇五

為保護幼兒生命安全，促進幼兒健康成長，為幼兒園工作的首要任務，也是每一位教育工作者的重大職責和義務。為確保幼兒安全，在發(fā)生火災時，能迅速、高效、有序地組織幼兒避險，最大限度地減少幼兒傷亡和財產損失，根據(jù)《中華人民共和國消防法》《消防法實施細則》等法律、法規(guī)和上級教育行政部門及消防部門的要求，結合幼兒園實際情景，特制定本預案。

一、組織機構

成立消防應急組織機構，落實人員分工，明確職責要求。

（一）成立由園長、保健人員、各班班主任組成的防火領導小組；

（二）后勤人員組成滅火行動組，進取協(xié)助專業(yè)滅火人員的、工作；

（三）各班教師、保育員負責疏散引導幼兒；

（四）保健大夫協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。

二、日常工作的要求

（一）設定防火的報警點。防火領導小組要定期檢查、不斷完善防火設施，消防栓處于開啟狀態(tài)，綠色通道標志明顯，每班配有緊急疏散圖。

（三）食堂的操作間、加工間堅持通風。排油煙機要定期清洗，不留油垢；

（四）加強對幼兒和工作人員防火安全知識的教育與培訓，工作人員做到會使用滅火器。結合教育資料進行防火演習，使其掌握緊急情景下的逃生技能。

三、報警和火災應急處理

（二）報警的同時，開啟消防電源，打開應急照明設施和安全疏散標志；

（三）消防人員到達前，由滅火行動組盡力控制火勢蔓延；

（七）不得組織幼兒滅火；

（八）及時報告主管單位領導。

幼兒園安全事故應急預案篇六

貫徹“安全第一，預防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識，進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置能力，確保師生生命安全。

二、適用范圍

本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的情況處理

三、應急程序

(一)應急指揮人員名單

1、負責人：國雪娟

2、現(xiàn)場指揮人員：范德剛、史寧寧

(二)現(xiàn)場措施

a、對患兒的處理

1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。

2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。

3、把中毒危害控制在最小的范圍

b、建立三級報告制度

1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應及時向單位領導報告。

2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。

c、配合行政部門對食物中毒事件的調查

1、立即停止食品加工、供應活動

2、提供留樣

3、如實提供有關材料，積極配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。

(三)現(xiàn)場指揮

處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任，并根據(jù)事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。等總負責任人到達現(xiàn)場后，詳細匯報事故情況，由總責任人決定是否啟動應急預案，將事故損失降到最低程度。

幼兒園安全事故應急預案篇七

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。園長為學校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設施的配備。