<menuitem id="an1j4"></menuitem> 自我評價是一種對自己在一定時期內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作表現(xiàn)進行概括和總結(jié)的方式。在寫自我評價時，我們應(yīng)該盡量用客觀的語言和數(shù)據(jù)來進行描述，避免主觀臆斷和夸大其詞。
1、本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí)?，有豐富的烹調(diào)經(jīng)驗及管理經(jīng)驗。
懂廚房整體崗位的運作，及崗們安排工作，能根據(jù)菜價控制成本，做到物盡其用，擅長粵菜，其次川、湘菜，蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型，咸鮮甜香，微辣，講究鮮辣滑香濃脆松，選料廣搏奇雜，鳥獸蛇蟲均可入饌。
2、本人吸取眾家之長，銳意創(chuàng)新，靈活運用，隨著客人的需求路線走，推出安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，鍵康，美味的菜式。
本人擔(dān)任酒店主廚工作，負責(zé)名貴菜式出品，負責(zé)指導(dǎo)下廚工作，保證質(zhì)量，對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理，使整個出品部正常運行。負責(zé)采納顧客反饋意見，給于及時改進和調(diào)解工作。負責(zé)研發(fā)新菜式。
3、本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，“沒有最好，只有更好”，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。
4、熱愛廚師這個職業(yè)，有較強的團隊率領(lǐng)能力，具備高效執(zhí)行力。
10年酒店相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗;并有再星級酒店任職經(jīng)歷，對市場變化比較敏感并能快速推出引領(lǐng)市場的產(chǎn)品和有市場價值的經(jīng)營方案;愛崗敬業(yè)、負責(zé)工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn);能創(chuàng)建具備核心競爭力的經(jīng)營模式，并融合企業(yè)文化理念做出整套系統(tǒng)管理方案。
我出生xxxx年x月，于19xx年xx月參加工作，生后在宜章六中，教師進修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，199x年x月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機關(guān)食堂工作，1998年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。199x年x月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師。回顧過去，工作總結(jié)如下：
我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。
我擔(dān)任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費20多萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應(yīng)，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自1992年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學(xué)生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至20xx年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。
我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。
養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。四、遵守勞動紀(jì)律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。
總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。
時間如流水普通急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的節(jié)令里，我取得了一些問題，在往后的日子里，宿愿我能做得更好。
一、政治思維上。我仔細學(xué)習(xí)黨的路途方針、政策，鄧xx理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)始終提高自己的思維素質(zhì)和政管理論水平。向來保持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價格，只管自己是廚師，我從不以為自己低人一等，總是以自己的實踐舉動抓好廚房治理任務(wù)。保障餐飲部出品各項任務(wù)反常動轉(zhuǎn)。
二、任務(wù)上，我負責(zé)臥佛基地餐飲部主管兼廚房老本管制任務(wù)。
首先保障用餐從不盡職失誤并在技術(shù)上始終提高自己的烹飪技術(shù)。在實際中我始終探求，根據(jù)桂林地域的飲食喜好，始終提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特征的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和交往主人都能吃上甜蜜可口的飯菜。讓核心職工吃的滿意，生存安心。第二我在食堂治理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐盛的食品原料，保障物美價廉，讓核心職工吃得好，吃的肥壯。二是保障食品及原料不腐朽，不蛻變，不糜費，節(jié)儉食堂開銷，保障老本管控。三是保障按時開餐，作好廚房的后勤預(yù)備任務(wù)，在20xx年7月的新員工班時期圓滿實現(xiàn)核心及餐飲部義務(wù)，失去核心指導(dǎo)及各部門的認可。
三、在生存上，我崇尚純樸的生存，養(yǎng)成良好的生存習(xí)氣/和正經(jīng)的風(fēng)格。此外，對時間觀點性十分注重。因為盛氣凌人待人友好，所以不時以來與人相處甚是融洽。勇于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來瀆應(yīng)戰(zhàn)。器重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)氣。關(guān)心時勢政治，關(guān)注國家小事，做到頭腦昏迷，不落后于情勢。
烹飪是一門實際性很強的工藝，非長此以往所能把握，但只需我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，仔細仿造，就必定能獲得烹飪技能的真理過始終學(xué)習(xí)我體會到了。具有了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只需使用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的外型及口味，相互變換制造，即可翻新杰出、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴(yán)厲地要求自己，矯正缺陷，發(fā)揮長處。
向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。
首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作，在20xx年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù)，得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認可。
此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。
本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，"沒有最好，只有更好"，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻歷史的扉頁，一切都成了過往，時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上，我積極上進，勇于創(chuàng)新，不斷地加強自身素養(yǎng)，做好自己的工作，關(guān)心時事，思想要求上進，團結(jié)同學(xué)，能熱心為同學(xué)服務(wù)。并有堅定的政治方向。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁護共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度，遵紀(jì)守法，愛護公共財產(chǎn)。
學(xué)習(xí)上，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實地，循序漸進，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。
在工作方面，本人在學(xué)生會工作的日子里，我學(xué)會了為人處事。在協(xié)會的實踐中我知道了事業(yè)的偉大和一個人的付出與成就。在大學(xué)生的社會實踐活動中我得到了找工作比較難的啟發(fā)，啟發(fā)我要克服困難勇于直前。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。
3、缺乏工作經(jīng)驗，面對問題過于急躁，一心想干點事情，做點成績，但缺少全盤籌劃，工作不夠謹(jǐn)慎周密，工作的方式方法也有待領(lǐng)導(dǎo)同事的進一步指導(dǎo)改進。
4、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面：學(xué)習(xí)勁頭不夠足。自己習(xí)慣用什么學(xué)什么，今天學(xué)點這、明天學(xué)點那，結(jié)果什么都懂點，什么也不精，學(xué)到的知識不系統(tǒng)、不透徹。對學(xué)習(xí)的重要性和自覺性落實不到行動上。對學(xué)一行、精一行的恒心和毅力不夠。
5、在工作中，自己不主動學(xué)習(xí)外專業(yè)的知識。
6、語言表達能力欠缺。
7、組織和管理能力比較弱。
8、網(wǎng)絡(luò)占用了我晚上學(xué)習(xí)的時間，所以沒能好好利用時間來提高自己。
9、年輕經(jīng)驗不足，導(dǎo)致做某些工作效率低。
10、在交朋友的時候，喜歡故事經(jīng)歷豐富的朋友，不喜歡朋友沒有故事，太平淡。
11、性格方面的弱點，有時給自己壓力過大，急于求成，過猶不及。
12、在擔(dān)任團隊領(lǐng)導(dǎo)的時候，涉及到隊員的利益的時候，有時為隊員考慮的太多，導(dǎo)致做決定的時候會花比較多的時間。
13、工作作風(fēng)方面：工作作風(fēng)不夠扎實。工作時間久了，沒有新鮮事物出現(xiàn)，會有一種厭倦的情緒產(chǎn)生，對待工作有時抱有應(yīng)付了事的態(tài)度，沒有做到腳踏實地。
做事情只安于表面，處理方法比較簡單，有沒有創(chuàng)新精神，有時除了自己必需完成的以外，可以不做的就不做，省得惹禍上身。有時還會把工作作為負擔(dān)，卻沒有注意到工作方法的完善會給自己的工作帶來動力。
第一，不太善于過多的交際，尤其是和陌生人交往有一定的難度，但是交友慎重;
第三，什么知識或?qū)I(yè)都想學(xué)，什么也沒學(xué)精，但比較愛學(xué)習(xí)，知識面比較廣;
第六，辦事比較急，準(zhǔn)確性有時不夠，但是完成工作速度較快;
第七，對自己從事工作存在的困難，自己琢磨的多，向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教的少，但是獨立完成工作任務(wù)的能力較強。
黨員自我評價不足能夠幫助黨員反省自身問題，提高工作效率，揚長避短，并且不斷修正自我，更好地為人民服務(wù)。下面是為大家?guī)淼狞h員自我評價不足范文，我們一起來看看吧!
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志：
每年的民主評議黨員工作又將開始，我感到，民主評議黨員工作是新形勢下加強黨員隊伍建設(shè)的一項重要制度，是嚴(yán)格黨內(nèi)生活，全面提高黨員思想政治素質(zhì)，堅持“黨要管黨”、“從嚴(yán)治黨”的方針，積極疏通黨員隊伍“出口”，純潔黨員隊伍，保持黨員先進性的重要措施和有效途徑;同時也是對每一個共產(chǎn)黨員三年來工作的一次大檢閱，在檢閱中發(fā)現(xiàn)一些黨員在理想信念、根本宗旨、組織紀(jì)律、發(fā)揮作用等方面存在的突出問題，從而使每個黨員通過評議達到思想上有觸動、行動上有改進、工作上有提高、作風(fēng)上有轉(zhuǎn)變、紀(jì)律上有增強。
2015年來，在州局黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認真學(xué)習(xí)黨的十七屆五四全會、中紀(jì)委第三次全會及省委七屆五中全會精神;認真學(xué)習(xí)和深刻領(lǐng)會兩個《條例》;認真執(zhí)行2015年全省__工作會議和地州局長座談會精神，以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，扎實工作、廉潔自律;時刻牢記以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論武裝自己的頭腦;認真學(xué)習(xí)黨的路線和各項方針、政策、決議;在思想和政治上始終與黨中央保持高度的一致性;嚴(yán)格遵守“四項紀(jì)律”“八項要求”“三個不得”;認真學(xué)習(xí)、實施和推進“云嶺先鋒”“云郵先鋒”工程，做好“五個帶頭”.
通過對上述理論和政策的學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會精神實質(zhì)，將其應(yīng)用到實際的工作當(dāng)中去。作為一名辦公室秘書，必須要有責(zé)任心。剛開始時，我感到一種前所未有的壓力。這壓力一方面來自領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，另一方面來自我自身經(jīng)驗不足。但是我還是走到了這個崗位上來，我想首先我要增強自身的責(zé)任意識。這是做好本職工作的首要前提。有壓力才會有動力，有緊張感才會有緊迫感，.所以，我既然做了，就必須做好，必須對上級領(lǐng)導(dǎo)的信任負責(zé)。半年的工作證明，同事們對我的工作還是十分支持的，特別是辦公室主任的.悉心教導(dǎo)和鼎立幫助，使我能更快速的進入角色，適應(yīng)崗位要求。這樣的支持和幫助使我在緊張的工作中找到了自我，讓我時刻鼓勵自己不能放棄，哪怕加班加點也要把工作做好，把全局的利益放在第一位，自覺地做到個人利益服從黨和人民的利益。
工作當(dāng)中，經(jīng)常檢查工作中存在的不足。結(jié)合我局的特點和實際情況，做好通聯(lián)信息工作，不斷地向地方黨委、政府、省__局、地方媒體報道我局的先進事跡、先進人物及經(jīng)營思想;平時刻苦學(xué)習(xí)崗位知識，鍛煉業(yè)務(wù)能力，爭取能做到辦文認真、細致，辦會周到、全面;做好各項會議記錄，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的“幫手”，切實發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)與職工之間的橋梁和紐帶作用，做好局情的上傳和下達。
一、學(xué)習(xí)上，缺少對馬列主義理論的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
三、實踐中，存在經(jīng)驗不足的現(xiàn)象，有些事情做起來心有余而力不足。
1、能夠認真執(zhí)行黨的組織制度和紀(jì)律，強化黨性黨紀(jì)觀念，嚴(yán)守黨紀(jì)、政紀(jì)、國法，嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律的各項規(guī)定以及國家xx總局的“八嚴(yán)禁”和“十不準(zhǔn)”，做到令行禁止，依法行政，嚴(yán)格把關(guān)，秉公盡責(zé)，廉潔自律，不斷轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高工作效率，處處服從和服務(wù)于地方經(jīng)濟的發(fā)展。
1、本人責(zé)任心強，嚴(yán)于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。
與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2、思維活躍，喜歡創(chuàng)新。
喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力。
在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4、有較強的管理能力。
有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5、自己有xx年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
x年已經(jīng)成為了歷史,在這過去一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的指導(dǎo),感謝廣大同事對我工作的支持,作為廚師長我一定會在今后的工作中堅持以身作則,嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)導(dǎo)我們的團隊為賓客提供服務(wù),同時彌補我們發(fā)現(xiàn)的不足,以下對自己的工作做一總結(jié)：
一.員工的思想方面。
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領(lǐng)導(dǎo)今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩(wěn)定了員工的流失情況。
3、大部份員工認為自己的能力能得到充分的發(fā)揮認為這份工作都適合自己。
二.人員管理方面。
1、進行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高員工的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。
2、今年對廚工做了多次調(diào)整，調(diào)整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能為準(zhǔn)。
三.菜肴質(zhì)量方面。
采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、打苛把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，制定菜品的操作流程與投料標(biāo)準(zhǔn)并執(zhí)行。
四.成本方面。
首先掌握庫存執(zhí)行先進先出的原則。
在菜品設(shè)計上要讓賓客滿意經(jīng)濟實惠做到物盡所值。
五.在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面。
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生安全工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴。
六.廚房存在的問題。
1、廚房地溝不銹鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節(jié)問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎(chǔ)差接收能力差,給工作帶來一定的壓力。
七.用餐情況。
接待了四次大型會議。
中餐每月接待200桌左右的賓客。
年的設(shè)想與工作安排。
我們團隊要在xx年的基礎(chǔ)上繼續(xù)加強經(jīng)營管理，質(zhì)量衛(wèi)生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的創(chuàng)新。繼續(xù)在技能上強化培訓(xùn)以增加團隊的戰(zhàn)斗力。力求每道菜都符合顧客要求!
簡歷中的“自我評價” ，我們一直堅持簡歷有“自我評價”。下面小編整理了自我評價的簡歷自我評價不足及優(yōu)點，我們一起來了解一下吧!
一般來說，簡歷中的自我評價是不用寫缺點的。
具體來說，你可以從自己的工作態(tài)度、
性格、學(xué)習(xí)能力 、人際交往能力、工作經(jīng)歷等方面結(jié)合自己所應(yīng)聘的職位要求來寫。
在準(zhǔn)備簡歷自我評價中，最需要注意的一點：別空話套話連篇。
舉個例子：我為人誠懇，
熱情大方，吃苦耐勞，珍惜工作機會。
責(zé)任和擔(dān)當(dāng)是鞭策我前進的人生信條。
大學(xué)期間，鍛煉了自我學(xué)習(xí)和團隊合作精神，增強了集體榮譽感和社會責(zé)任感，培養(yǎng)和提升了人際溝通和組織協(xié)調(diào)能力。簡歷中的自我評價要注意以下幾項。
1. 實事求是
作經(jīng)驗。
2. 突出自己的賣點
自我評價要有賣點，不要過于大眾化。
小編我的建議是在寫自我評價之前，回想自己過
去的工作經(jīng)歷，以及從過去的工作中收獲到哪些優(yōu)勢，挑選出自己的閃光點。
小編我最后的
總結(jié)，簡歷中的自我評價最好以80%篇幅優(yōu)點+案例，20%篇幅缺點+改正措施，不超過150字。
注意寫的自我評價的優(yōu)點是否符合所要應(yīng)聘的職位。
自我評價就像推銷自己，一定要突出自
己的賣點。
務(wù)必杜絕錯別字，注意語句通順。
簡歷的自我評價要寫缺點嗎-簡歷的自我評價怎么寫 簡歷自我評價優(yōu)缺點
簡歷自我評價優(yōu)缺點
說明你最大的優(yōu)勢，才能讓你從眾多競爭對手中脫穎而出。
1.學(xué)習(xí)
喜歡學(xué)習(xí)新的知識，擁有快速學(xué)習(xí)能力每周至少讀一本書籍，內(nèi)容涵蓋天文、地理、政治、商業(yè)等各個領(lǐng)域 通過自我學(xué)習(xí)，成功破解ipod touch os 系統(tǒng)，使之具備更多功能及顯示效果，并為周圍朋友同事的apple 產(chǎn)品提供系統(tǒng)破解服務(wù)。
2.工作
節(jié)約成本。
二，熟悉豐田生產(chǎn)管理模式，成本意識高，降低成本，尋求企業(yè)的增長點。
三，規(guī)范
作業(yè)，工作態(tài)度端正，管理規(guī)范化，作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。
外審。
3.性格
成熟穩(wěn)重。
愿意吃苦受累，通過自己富有激情、積極主動的努力實現(xiàn)自身價值，能合理
地統(tǒng)籌安排生活中的事務(wù)。
具備較強的邏輯思維和判斷能力，對事情認真負責(zé)，有很強的責(zé)
任心和團隊意識;自信、樂觀，具有一定的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力。
“我為人誠懇，熱情大方，吃苦耐勞，珍惜工作機會。
‘責(zé)任和擔(dān)當(dāng)’是鞭策我前進的人生信條。
大學(xué)期間，培養(yǎng)和提升了人際溝通和組織協(xié)調(diào)能力，鍛煉了自我學(xué)習(xí)和團隊合作精神，增強了集體榮譽感和社會責(zé)任感。
這段內(nèi)容為什么不好?
空話套話連篇，等于沒說的假話!
問題就在于“每個人都可以寫這樣的話”，于是就成了空話套話。
檢查“自我評價”的.第一個標(biāo)準(zhǔn)是:
不是每個人都可以用這些話評價自己。
就這個問題再據(jù)幾個例子：
性格開朗，責(zé)任心強，善于組織、協(xié)調(diào)和溝通，能良好地與團隊合作;有豐富的實踐經(jīng)驗，肯吃苦，適應(yīng)力強，吸收新知識快，勇于迎接新挑戰(zhàn)。
自信，樂觀，沉著，責(zé)任心強，有上進心，較強的團隊合作和溝通能力，較強的抗壓能力和學(xué)習(xí)能力。
平時喜歡去圖書館瀏覽各種書籍以擴大視野，提高修養(yǎng)。
本人是一個比較隨和，喜歡交朋友的人，注重團隊，對工作熱情、積極主動、從不倦怠。
樂于學(xué)習(xí)新事物，不斷的為自己充電，本人認為人活到老就要學(xué)到老，不斷的進步。
虛心聽取別人的意見，取人之長補己之短。
不管做什么事情，本人都會全力以赴，孜孜不倦，愿和各同事一起為公司共創(chuàng)更美好的明天。
不是那么糟糕的自我評價
“熱愛互聯(lián)網(wǎng)，對互聯(lián)網(wǎng)工作抱有很大的激情，將來想從事it行業(yè)的工作;抗壓能力強，理解能力強，具有良好的產(chǎn)品分析，數(shù)據(jù)收集能力;同時寫文案能力強;對互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品也有推廣經(jīng)驗，策劃能力強，論壇版主和論壇活躍者”
言之有物。
讀完這段自我評價，總體的感覺就是該同學(xué)挺適合做互聯(lián)網(wǎng)營銷方面的工作。
而這正是該同學(xué)應(yīng)聘的方向，因此這個自評強化了他的“個人職業(yè)品牌”，是值得肯定的。
但整段文字的邏輯感不強，顯得比較亂，因此說“不是那么糟糕”。
這個例子讓我們得出判斷自我評價是否合格的第二個標(biāo)準(zhǔn)：
自我評價有沒有突出你的賣點。
賣點必須是你整份簡歷內(nèi)容的總結(jié)提煉;賣點必須與應(yīng)聘方向相匹配。
加分的自我評價
“對互聯(lián)網(wǎng)營銷工作有極大的熱情，做過2年的論壇板主;具備網(wǎng)絡(luò)推廣經(jīng)驗，擅長策劃、數(shù)據(jù)收集和文案寫作”。
在第2點的基礎(chǔ)上，這段文字的層次感就更強，表達了兩個意思：a.熱愛網(wǎng)絡(luò)推廣;b.能做好網(wǎng)絡(luò)推廣。
如果簡歷中又詳細地羅列了網(wǎng)絡(luò)推廣、策劃、數(shù)據(jù)收集和文案寫作的經(jīng)歷，那這份簡歷就是一份“必中”簡歷了。
因此，第三個標(biāo)準(zhǔn)就是：
自我評價是否呼應(yīng)正文，簡單易懂。
熱情廚師這一個職業(yè)，有較強的團隊率領(lǐng)能力，具備高效執(zhí)行力;10年酒店相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗;并有再星級酒店任職經(jīng)歷，對市場變化比較敏感并能快速推出引領(lǐng)市場的產(chǎn)品和有市場價值的經(jīng)營方案;愛崗敬業(yè)、負責(zé)工作態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn);能創(chuàng)建具備核心競爭力的經(jīng)營模式，并融合企業(yè)文化理念做出整套系統(tǒng)管理方案。
廚師自我評價篇本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，"沒有最好，只有更好"，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻歷史的扉頁，一切都成了過往，時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上，我積極上進，勇于創(chuàng)新，不斷地加強自身素養(yǎng)，做好自己的工作，關(guān)心時事，思想要求上進，團結(jié)同學(xué)，能熱心為同學(xué)服務(wù)。并有堅定的'政治方向。我熱愛祖國，熱愛人民，堅決擁護共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度，遵紀(jì)守法，愛護公共財產(chǎn)。
學(xué)習(xí)上，我有較強的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強，思維敏捷，對問題有獨到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實地，循序漸進，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。
在工作方面，本人在學(xué)生會工作的日子里，我學(xué)會了為人處事。在協(xié)會的實踐中我知道了事業(yè)的偉大和一個人的付出與成就。在大學(xué)生的社會實踐活動中我得到了找工作比較難的啟發(fā)，啟發(fā)我要克服困難勇于直前。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。
湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè)，畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。
本人從廚13年。主要工作經(jīng)歷：
在湖南金雞大酒店拜師學(xué)藝。
任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。
任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。
任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。
廚房管理心德：
1、團結(jié)、友愛、理解、向前。
2、工作認真+態(tài)度決定一切+敬業(yè)精神+思想說明一切。
3、廚德+廚藝+廚績+為人=成功。
4、菜留人+人留心+心留憶。
5、廚部十不準(zhǔn)；
（1）刀工不精、不準(zhǔn)出品。
（2）味道不正、不準(zhǔn)出品。
（3）溫度不夠，不準(zhǔn)出品。
（4）火候不到、不準(zhǔn)出品。
（5）菜肴不齊、不準(zhǔn)出品。
（6）菜肴不潔、不準(zhǔn)出品。
（7）份量不夠、不準(zhǔn)出品。
（8）顏色不亮、不準(zhǔn)出品。
（9）裝盤不美、不準(zhǔn)出品。
（10）器皿不整、不準(zhǔn)出品。
本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取，同時嚴(yán)格要求自己不斷提高自身素質(zhì)，對工作認真負責(zé)不帶一點馬虎，有一流的廚師隊伍，可以接手各類型的湘菜廚房，有經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的廚師可以派送到各大中小的酒店從廚。
自我評價應(yīng)當(dāng)客觀而全面。首先，評價應(yīng)是客觀的，是在正視自己、面對現(xiàn)實的基礎(chǔ)上做出的，過高或過低的評價都會給自己的求職心態(tài)帶來不利影響，既要包括自己的優(yōu)點和長處，也包括缺點和不足。那么自我評價不足要怎么寫呢?下面讓小編來教教你吧!
1、著急、性子急，做事情急于求成。
2、浮躁，做起事不夠沉穩(wěn)。
3、喜歡吃喝、抽煙，年輕人喝酒不上進，對自己的身體也不負責(zé)任。
4、有時候過于自信，認為自己工作安排的很好，就貪睡。
5、在工作中，自己不主動學(xué)習(xí)外專業(yè)的知識。
6、語言表達能力欠缺。
7、組織和管理能力比較弱。
8、網(wǎng)絡(luò)占用了我晚上學(xué)習(xí)的時間，所以沒能好好利用時間來提高自己。
9、年輕經(jīng)驗不足，導(dǎo)致做某些工作效率低。
10、在交朋友的時候，喜歡故事經(jīng)歷豐富的朋友，不喜歡朋友沒有故事，太平淡。
11、性格方面的弱點，有時給自己壓力過大，急于求成，過猶不及。
12、在擔(dān)任團隊領(lǐng)導(dǎo)的時候，涉及到隊員的利益的.時候，有時為隊員考慮的太多，導(dǎo)致做決定的時候會花比較多的時間。
很多人都不喜歡直面自己的缺點和短處。
諱疾忌醫(yī)，是許多人的通病。
其實，劣勢并不總是一無是處。
知道自己的劣勢，不至于使自己盲目自信，趾高氣揚;分析自己的劣勢，不至于使自己因為劣勢而無端自卑，垂頭喪氣。
與優(yōu)勢分析相似，劣勢可從以下角度進行分析:
知識不足。
我們無法想像一個什么都不懂的人能為企業(yè)帶來效益。
專業(yè)學(xué)得并不好?那么請你盡量彌補。
知識面狹窄?那么就從現(xiàn)在開始廣泛涉獵。
俗話說“活到老，學(xué)到老”，而你尚且年輕，亡羊補牢，猶未晚也。
性格弱點。
一個獨立性強的人會很難與他人默契合作，而一個優(yōu)柔寡斷的人絕難擔(dān)當(dāng)企業(yè)管理者的重任。
卡耐基曾說，人性的弱點并不可怕，關(guān)鍵要有正確的認識，認真對待，盡量尋找彌補、克服的辦法，使自我趨于完善。
經(jīng)驗缺乏。
也許你曾多次失敗，就是找不到成功的捷徑;需要你做某項工作，而之前從未接觸過，這都說明經(jīng)歷的欠缺。
欠缺并不可怕，怕的是自己還沒有認識到，而一味地不懂裝懂。
了解自己的劣勢，在求職的時候可以避免產(chǎn)生的突發(fā)事件由于自身缺點處理不當(dāng)，導(dǎo)致用人單位產(chǎn)生不必要的誤會。
所以對于自己的缺點在平時就要對癥下藥，努力改正。
第一，要加強學(xué)習(xí)。
針對自身劣勢，制定出自我學(xué)習(xí)的具體內(nèi)容、方式、時間安排，盡量落于實處便于操作。
第二，投身社會實踐。
主動參與學(xué)生活動，接觸各色人群，“不恥下問”，對應(yīng)的鍛煉自己能力欠缺的方面。
盡可能在社會實踐中鍛煉才干，不斷總結(jié)、不斷提高。
如果可能的話，不妨多看、多聽、多寫，把自己的收獲體會用文字表達出來，這對幫助提高更為直接。
第三，要虛心請教。
家庭、同學(xué)、朋友、師長和專業(yè)咨詢機構(gòu)都可以成為個人提高的有力支援，要學(xué)會求得他人幫助。
對自己了解最深的莫過于你周圍最親密的人，多聽聽他們的經(jīng)驗與教訓(xùn)以及對自己的評價，尤其是注意他們對你的職業(yè)選擇和人生發(fā)展方向的建議與評價。
各類專業(yè)咨詢機構(gòu)在指導(dǎo)個人認識和選擇職業(yè)方面都有一套比較完整的測評手段，也可以借助他們加深自我認識，全面了解。
a、我的適應(yīng)性較差，不善于處理人際關(guān)系;
b、我的缺點很多，如對自己要求不太嚴(yán)格，紀(jì)律性較差，等等;
e、我覺得我很適應(yīng)這項工作，如果有缺點和不足，希望您能提醒一下好嗎?
評價:這是每位應(yīng)聘者都難以回答，而又必須回答的問題。
因為當(dāng)考官問及這一問題時，一般說來都是對你產(chǎn)生了興趣和關(guān)注，所謂“褒貶是買主”，作為應(yīng)聘者則應(yīng)做到“人貴有自知之明”，正確認識自己的不足，有改進的愿望和行動。
c答案比較符合這一要求;
a、b兩種答案直率坦誠，但對某些職位來講可能是致命的缺點，絕對不能錄用;e答案閃爍其辭，大有“外交家”的風(fēng)度，但缺乏自知之明，忘記了“金無足赤、人無完人”的道理。
因此，職業(yè)指導(dǎo)專家提醒求職者在面試前要正確地認識自己，既要認真總結(jié)優(yōu)點和長處，也要客觀地認識自己的缺點和不足，并提出改進的措施;還要針對職位要求，有的放矢地回答，這就需要求職者事先的調(diào)查研究，不但要正確認識自己，還要深入了解用人單位的要求。
1、本人責(zé)任心強，嚴(yán)于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2、思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4、有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5、自己有多年企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
6、民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。
帶著幾分激動，帶著幾絲憧憬，我有幸參加了福建省小語5期農(nóng)村骨干教師教育教學(xué)能力提升工程省級培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過第一階段10天的培訓(xùn)，我受益匪淺，感悟頗深?；仡欉@段日子以來，感到苦中有樂，苦中有進，苦中有得。而在職研修階段，我將所學(xué)的理論與實踐結(jié)合，上公開課，主持開展集體備課活動等等，很好地將學(xué)校的教研活動帶動了起來，受到了師生的好評。
一、教育觀念得到進一步更新。
作為小學(xué)語文教師，我們深知小學(xué)語文是一項重要的交流工具，是思想道德品質(zhì)的載體，文化的核心部分之一，是最易激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力的。通過培訓(xùn)，我覺得自己的教育思想有了根本的轉(zhuǎn)變。在一線教學(xué)的歷練中，我也接觸到很多新的教育理念，可就沒有像這次培訓(xùn)一樣在頭腦里形成這么清晰的印象。我深深的感覺到，作為教師只有“愛”是遠遠不夠的，只會“傳道授業(yè)解惑”也不是好的教師，只有與時俱進，恪守師德，勇于探索，敢于創(chuàng)新，尊重學(xué)生，具有專業(yè)化知識和技能，才可以做一個好教師。作為戰(zhàn)斗在一線的小語骨干教師更應(yīng)肩負起推動小學(xué)語文教育的重任和責(zé)任。通過兩個階級的集中面授、實踐，我們學(xué)習(xí)了現(xiàn)代先進的教育理論和科學(xué)的教學(xué)技能，教育理念得到提升，為今后的教育教學(xué)實踐起到了很好的導(dǎo)向作用。
二、拓寬了教育視野，更新了知識結(jié)構(gòu)。
通過兩個階段的理論學(xué)習(xí)和實踐活動，開闊了我們的教育視野，在原有的知識結(jié)構(gòu)中補充了新的知識。名師專家們的授課讓我們分享了詩意語文的魅力，為我們的教學(xué)實踐起了提綱挈領(lǐng)的作用，為我們的教育科學(xué)理論注入了源頭活水。學(xué)習(xí)了先進的成功教育理念，讓人耳目一新，眼前頓時豁然開朗，在對不同的教育現(xiàn)象和案例的分析中領(lǐng)略了“柳暗花明又一村”的美好境界。同時，在自身的專業(yè)化成長中，我們深知提高專業(yè)素養(yǎng)的重要性。我們在提高自身的文學(xué)素養(yǎng)的同時，努力補充相關(guān)學(xué)科的知識，如：社會、歷史、哲學(xué)、傳統(tǒng)文化、文學(xué)批評、實踐性知識等。從而根據(jù)教育教學(xué)的變化及不同點去靈活運用新的知識儲備，更好地順應(yīng)了語文教育教學(xué)的發(fā)展。
三、用新理念指導(dǎo)我的教學(xué)實踐。
學(xué)以致用，才是根本。我將培訓(xùn)期間所學(xué)的知識經(jīng)常運用于我的課堂教學(xué)實踐中。集中培訓(xùn)回來，我積極撰寫教學(xué)反思和教學(xué)敘事。課堂上樹立起了以學(xué)生為主體的教學(xué)觀。在備課中，以探究思想為指導(dǎo)，深挖教材，探究科學(xué)合理的教學(xué)方法，豐富充實了課堂教學(xué)內(nèi)容，提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。我邊工作邊學(xué)習(xí)，閱讀了大量有關(guān)新課程理論等書籍刊物，撰寫了《無聲勝有聲，留白意悠遠》等教學(xué)論文。努力開展教育教學(xué)研究。
骨干教師省級培訓(xùn)學(xué)習(xí)，給我?guī)砹饲八从械膲毫?，使我絲毫不敢怠慢，全身心地投入到課改中，上課——聽課——評課。我真切地感受到苦并快樂著。實踐期間，我積極發(fā)揮示范引領(lǐng)的作用，對學(xué)校的教育教學(xué)管理出謀獻策。作為學(xué)校的老教師，我主動將這次培訓(xùn)的成果帶回單位，積極示范，大膽引領(lǐng)，帶領(lǐng)全鎮(zhèn)一年段的語文教師投入到學(xué)校教育教學(xué)改革中。在集體備課里，在教研組活動中，我積極解答教師教學(xué)中遇到的各種難題，引導(dǎo)互動和交流，促進了大家的專業(yè)素質(zhì)的成長。我為全校教師上了公開教學(xué)觀摩課《雪地里的小畫家》，組織一年級教師開展集體備課活動，指導(dǎo)青年教師陳妹平《紅領(lǐng)巾真好》參加縣級公開觀摩課、林花玲老師《比尾巴》參加鎮(zhèn)級公開示范課，得到領(lǐng)導(dǎo)、教師的好評。
這次培訓(xùn)是一個自我提升的過程。我們在學(xué)習(xí)中取長補短，發(fā)展自我，形成自我特色。追求永無止境，奮斗永無窮期，我將一如既往地在教學(xué)事業(yè)這方沃土上奉獻我的熱血與追求，做一名幸福的語文教師。
學(xué)校意見：該同志熱愛教育事業(yè)，愛崗敬業(yè)，為人師表，嚴(yán)謹(jǐn)篤學(xué)，以一個靈魂工程師的情懷譜寫著陽光下神圣的職業(yè)。能出色地完成本職工作，積極組織帶領(lǐng)全鎮(zhèn)一年段語文教師參加集體備課活動，上好公開示范課，對我校的教研活動起了很好的引領(lǐng)作用。能大膽地將所學(xué)的理論經(jīng)驗運用到教學(xué)實踐中，踴躍撰寫教學(xué)案例，及時做好教后反思。并對年輕教師的教學(xué)起了很好的傳幫帶的作用。她所任教的班級教學(xué)效果顯著，在鎮(zhèn)中心小學(xué)組織的統(tǒng)考中成績名列前茅。
1、本人責(zé)任心強，嚴(yán)于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生;與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2、思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4、有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5、自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
6、時間如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在這多姿多彩的季節(jié)里，我取得了一些成績，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一年來，雖然取得了一定的成績，但仍存在一些不足之處，剖析如下：
一是學(xué)習(xí)不夠深入。當(dāng)前工作形勢對我們的綜合素質(zhì)提出了更大挑戰(zhàn)，學(xué)習(xí)是刻不容緩的事情。但是自己在政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上都不夠深入細致，對于一些新知識、新理論，只是一知半解，缺乏刻苦專研的精神，尤其是在工作繁忙的時候，忙于一般性的事務(wù)工作，學(xué)習(xí)還不夠深入。在各項政治理論學(xué)習(xí)中，還存在有一定的走過場的做法。今后要進一步端正學(xué)習(xí)態(tài)度，進一步探索學(xué)習(xí)方法，在理論深度上下工夫。
二是小節(jié)問題需要改進。比如：工作方法有時比較簡單;工作中有時情緒急躁、愛發(fā)脾氣。
這是我的一些感想和對自身不足之處的看法，也是作為一個黨員在**評議黨員的一次自我剖析。當(dāng)然，這些感想還比較粗淺，我身上存在的問題也不僅僅是自己總結(jié)的這幾方面，還有許多沒有察覺的缺點，需要在與同志們的進一步交流中發(fā)現(xiàn)和改進，需要各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們給予批評指正?？傊?，今后我愿和大家一起在開拓中前進，在前進中開拓，保持積極進取的良好精神狀態(tài);和大家一起團結(jié)奮斗、發(fā)揮優(yōu)勢，使自己在今后的工作中進一步走向成熟!
1.本人責(zé)任心強，嚴(yán)于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2.思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4.有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5.自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
一、政治思想上，我認真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。
向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是廚師，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉(zhuǎn)。
二、工作上，我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。
首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓中心職工吃得好，吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，保證成本管控。三是保證按時開餐，作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作，在2012年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù)，得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認可。
三、在生活上，我崇尚質(zhì)樸的生活，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和正派的作風(fēng)。
此外，對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好，所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報的良好習(xí)慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細讀，用心體會，并且按圖索驥，認真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點，發(fā)揚優(yōu)點。
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1.本人責(zé)任心強，嚴(yán)于律己，認真細致，能吃苦耐勞，講究個人衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，協(xié)調(diào)合作，服務(wù)意識強，溝通能力較強。
2.思維活躍，喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3.對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好，深受客人青睞及上司表揚，是同事們的榜樣。
4.有較強的管理能力，有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的縣官工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗。
5.自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗，懂開菜單，會炒大鍋菜，以湘菜、川菜、粵菜為主。
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本人有豐富的.烹調(diào)經(jīng)驗，熟悉廚房整體運作，能有效控制成本，做到物盡其用，主要擅長粵菜，其次川，竷菜。
我們以新鮮，營養(yǎng)，健康綠色。食材為中心，加上傳統(tǒng)與創(chuàng)新相容，吸取眾家之長，銳競創(chuàng)新，靈活運用，讓顧客盡享美食的樂趣，以超越自我精益求精的服務(wù)精神，以客為本以客為尊，以誠相待的服務(wù)準(zhǔn)則。
本人樂觀，自信，沒有挑剔的顧客，只有不完美的菜式，發(fā)揮現(xiàn)有的工作經(jīng)驗，不斷學(xué)習(xí)，不斷改良，不斷創(chuàng)新的宗旨“沒有最好，只有更好”，追求做到盡善盡美，為顧客提供更高的服務(wù)質(zhì)量和完美無憾的食品是我執(zhí)著追求。
每一個人對自己都應(yīng)該有一個客觀的評價!下面小編為大家分享廚師。
歡迎大家閱讀!
我是xx店廚師長，緊張而忙碌的20xx已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結(jié)：
作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實現(xiàn)了贏利才可能實現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的唯一法則。做為一個服務(wù)性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實現(xiàn)了雙達標(biāo)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對客服務(wù)和員工工作·休息的情況下，盡最大的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時也是我們自己的。
1，順利接手華天廚師長的工作。20xx年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩(wěn)。
2，對編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)。現(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。
3，對新入職員工的培訓(xùn)。自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓(xùn)，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。
4，分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
1，容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。
2，員工的衛(wèi)生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。
3，自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
1，認真做好每一天每一項的工作;。
2，細化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度;。
3，加強教育培訓(xùn)，強化員工素質(zhì)，盡可能的實現(xiàn)--新員工一對一培訓(xùn);。
4，約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn);。
5，本月底針對節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行;。
6，多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。
實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰(zhàn)二十年，謝謝!
時光荏苒，xx年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第八次寫職位。
年終工作總結(jié)。
今年整個北京市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
1、xx年廚房人員調(diào)整。一次是中關(guān)村店與圓明園店副廚對調(diào)，另一次是8月份籌備西二旗店，人員綜合調(diào)整以老帶新，圓明園店上什主管調(diào)西二旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入北京的主管。
2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準(zhǔn)備工作不齊全的全補上來，廚房得到了明顯的改善。
3、xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎(chǔ)上流水最高達到30萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。
4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。
5、順義店新開業(yè)籌備交流和綜合管理大培訓(xùn)。廚房積極參與并學(xué)習(xí)貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規(guī)范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛(wèi)生干凈。
6、學(xué)習(xí)了各項流程學(xué)，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。
7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至10元/斤，花椒也漲到25元/斤，經(jīng)過廚房重點調(diào)整對水煮魚毛利沒有影響。
1、由于今年設(shè)備老化，冷庫、抽風(fēng)老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。
2、對怎樣做員工思想工作還需要總結(jié)學(xué)習(xí)。
3、在強化廚房的學(xué)習(xí)氛圍方面做得不夠。
4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。
1、通過學(xué)習(xí)再造、培訓(xùn)與管理好團隊。
2、對廚房進行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品。
4、對廚房環(huán)境、衛(wèi)生、設(shè)備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。
工作計劃。
與每日工作日志加以落實。
6、溝通——管己、管人、管隊伍。
新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
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