<menuitem id="an1j4"></menuitem> 優(yōu)秀作文通過豐富的描寫和細(xì)膩的表達(dá)，能夠引起讀者的共鳴和思考。這些優(yōu)秀作文不僅在內(nèi)容上有獨(dú)到之處，而且在用詞和表達(dá)上也展示出了高水平的寫作能力。
作文。
歡迎閱讀。
一早起來,我和大大去超市買湯圓.我看到湯圓在冰箱里,用一個個盆子裝著,上面有一卷袋子,還有一個勺子.我撕了個袋子放進(jìn)里面,用勺子把湯圓裝進(jìn)袋子,每次裝5個.有3種湯圓,有白芝麻的,黑芝麻的,綠茶的,像一個個石頭,硬硬的.我裝了半袋,去稱稱多少斤,阿姨用膠布把袋子口包好了,還貼了個小標(biāo)簽.我發(fā)現(xiàn)不夠,袋子不能打開再裝了,才一斤多,要吃兩斤才夠,我只好拿個袋子再裝.裝了一斤多,是0.556千克,第一次0.57千克,我拿去交錢.我不知是哪個位置,后來找到了,在柜臺前面,阿姨用機(jī)器一照,共15.9元.我拿出錢數(shù)了數(shù),零錢不夠,把一張20元給阿姨,阿姨沒辦法找錢,叫我多把1塊給她,她找了5.1元.
回到家里,我把湯圓倒進(jìn)鍋里蒸熱,2分鐘后湯圓浮上來了.我用大網(wǎng)勺把它們裝進(jìn)3個碗,有紫,有白,有綠,然后關(guān)火。
在冬天的夜里，我們吃著自己煮的湯圓，過著冬至，感覺溫暖極了!
我喜歡吃餃子，也喜歡吃冬至的湯圓，我可以很熟練地包餃子，但是我卻不會包湯圓，我想包湯圓應(yīng)該就像包餃子一樣簡單吧!
冬至那天，媽媽說：“街上賣的湯圓都不好吃，不如我們自己包，而且更有過節(jié)的氣氛。”我一聽，興奮勁兒就來了。因此，我就屁顛屁顛地跑去。把雙手洗得干干凈凈。然后，就摘了一小團(tuán)糯米粉放在兩手心，輕輕地揉啊揉，不一會兒一顆像鵪鶉蛋大小的潔白無瑕的粉團(tuán)就揉好了。接著，我用左手四個手指托住粉團(tuán)，再把拇指插進(jìn)粉團(tuán)，使粉團(tuán)在手指間不停地旋轉(zhuǎn)。不久粉團(tuán)就變成了一個像小酒杯似的小窩窩，然后將麻沙餡兒放進(jìn)窩里，用右手拇指和食指一邊輕輕地將窩邊往里夾，一邊用左手指慢慢地轉(zhuǎn)動粉團(tuán)，直到把窩口封死，這樣湯圓就做好了。
這時，鍋里的水開了，我就迫不及待地把湯圓放入鍋里，等湯圓都浮起來了，媽媽說：“快來吃吧，湯圓熟了?！蔽业谝粋€沖上去撈了一碗，急急忙忙將一顆湯圓往嘴里送。。。。。。。哎呀!不好，湯圓的味道還沒嘗出來，卻把舌頭給燙著了，疼的我哇哇直叫，眼淚都冒出來了?？砂职謪s在一旁幸災(zāi)樂禍地說：“這就叫心急吃不得熱湯圓?！卑?，真倒霉，直到現(xiàn)在我的舌頭還有點疼呢!
我喜歡冬至的湯圓，這是我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，每到冬至就要吃湯圓。我覺得這是一種節(jié)日的美好寓意，希望每個家庭都可以團(tuán)團(tuán)圓圓!
今夜是冬至夜。三九嚴(yán)寒，外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春，洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了，這是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且媽媽又特赦，批準(zhǔn)我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉，接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面，把湯圓和成了一團(tuán)。我用手一捏，覺得它像橡皮泥，又像棉花糖，軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子，有模有樣地揪些小面團(tuán)，先把小面團(tuán)搓成一長條，接著把長條分成寸長的一段段，然后拿起一小段放在手掌心，兩手輕輕揉搓，一個小圓子的湯圓就誕生了。
水開了，我們把一個個潔白的小圓子放進(jìn)鍋里，一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒，水又開了，湯圓像一個個打著哈欠、調(diào)皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關(guān)小，個個湯圓在鍋里不斷地翻滾著。又過了一會兒，湯圓皮軟了，熟了。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了，上面還撒著用白糖、芝h和花生磨成的糖料，頓時，我的眼睛亮了，嗅覺也靈了，迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送，太燙了，又連忙擱回碗里，可是實在又饞得很，只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹，待它稍稍涼了，又忍不住地往嘴里送，一口咬下去。那湯圓色澤潔白，滋潤香甜，爽滑軟糯，不粘筷，不粘牙，味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭，閉著眼，大張著口，唏噓唏噓地狼吞虎咽，真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”，可惜爸爸卻獨(dú)自一人在外地出差，今晚我更想念他了。
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冬至伴隨著寒風(fēng)而來，在冬至這一天一定要吃湯圓暖暖身子。以下是小編為您推薦冬至夜吃湯圓作文，歡迎閱讀。
今天是冬至，早上，媽媽提著籃子，到超市去買湯圓的粉，準(zhǔn)備晚上做湯圓吃。
到了晚上，爸爸拿起媽媽早上買的湯圓粉開始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會兒，還用手和一和，讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后，爸爸將儒米團(tuán)放到一個容器里。開始搓湯圓，我拿一些儒米團(tuán)，搓成一個小湯圓。我又照樣做了幾個。做完以后，水正好開了，爸爸把湯圓放到鍋里。接下來就是等了。
過了5分鐘多，湯圓的皮變軟了，我想：真想嘗一嘗自己的手藝，一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來。“好吃，太好吃了。”爸爸邊吃邊說?！鞍?，真是舌甜滑潤，肥而不膩，儒米不沾?！眿寢屢策叧赃呎f。于是我快快的吃想再吃一碗。過一會兒，湯圓全吃完了。
今夜是冬至夜。三九嚴(yán)寒，外面寒氣徹骨。我家里卻溫暖如春，洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。
“吃了湯圓大一歲”。今晚要吃湯圓了，這是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，而且媽媽又特赦，批準(zhǔn)我和表妹、表弟可以一起搓湯圓。我們高興得在大廳里歡呼雀躍。
只見媽媽先打來幾勺白花花的湯圓粉，接著加了些溫水與湯圓粉一起用力和面，把湯圓和成了一團(tuán)。我用手一捏，覺得它像橡皮泥，又像棉花糖，軟滑有彈性。我們照著媽媽和奶奶的樣子，有模有樣地揪些小面團(tuán)，先把小面團(tuán)搓成一長條，接著把長條分成寸長的'一段段，然后拿起一小段放在手掌心，兩手輕輕揉搓，一個小圓子的湯圓就誕生了。
水開了，我們把一個個潔白的小圓子放進(jìn)鍋里，一個個湯圓像愛睡的小娃娃靜靜地躺在鍋底。不一會兒，水又開了，湯圓像一個個打著哈欠、調(diào)皮小的娃娃慢慢地浮起來。媽媽連忙把火力關(guān)小，個個湯圓在鍋里不斷地翻滾著。又過了一會兒，湯圓皮軟了，熟了。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了，上面還撒著用白糖、芝h和花生磨成的糖料，頓時，我的眼睛亮了，嗅覺也靈了，迫不及待地夾起一個圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送，太燙了，又連忙擱回碗里，可是實在又饞得很，只好翻來覆去地把那個湯圓左吹右吹，待它稍稍涼了，又忍不住地往嘴里送，一口咬下去。那湯圓色滑潔白，滋潤香甜，爽滑軟糯，不粘筷，不粘牙，味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭，閉著眼，大張著口，唏噓唏噓地狼吞虎咽，真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”，可惜爸爸卻獨(dú)自一人在外地出差，今晚我更想念他了。
今天是冬至，冬至的晚上是我們的湯圓之夜，每家每戶都要吃湯圓，一想到晚上的湯圓，我覺得口水都要流下來了。
今天一大早，媽媽就提著籃子，到超市去買湯圓的粉，準(zhǔn)備晚上做湯圓吃。
到了晚上，爸爸拿起媽媽早上買的湯圓粉開始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會兒，還用手和一和，讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后，爸爸將儒米團(tuán)放到一個容器里。開始搓湯圓，我拿一些儒米團(tuán)，搓成一個小湯圓。我又照樣做了幾個。做完以后，水正好開了，爸爸把湯圓放到鍋里。接下來就是等了。
過了5分鐘多，湯圓的皮變軟了，我想：真想嘗一嘗自己的手藝，一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來。
好吃，太好吃了?！卑职诌叧赃呎f?！鞍。媸巧嗵鸹瑵?，肥而不膩，儒米不沾?！眿寢屢策叧赃呎f。于是我快快的吃想再吃一碗。
過一會兒，湯圓全吃完了。但是媽媽還要吃。沒辦法，“將軍”之命不的不聽，我們只好拿剩下的儒米粉再做。
這個冬至之夜我們吃湯圓吃的很開心，湯圓好好吃，真希望以后還可以經(jīng)常吃!
今天是冬至，冬至的晚上是我們的湯圓之夜，每家每戶都要吃湯圓，一想到晚上的湯圓，我覺得口水都要流下來了。
今天一大早，媽媽就提著籃子，到超市去買湯圓的粉，準(zhǔn)備晚上做湯圓吃。
到了晚上，爸爸拿起媽媽早上買的湯圓粉開始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會兒，還用手和一和，讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后，爸爸將儒米團(tuán)放到一個容器里。開始搓湯圓，我拿一些儒米團(tuán)，搓成一個小湯圓。我又照樣做了幾個。做完以后，水正好開了，爸爸把湯圓放到鍋里。接下來就是等了。
過了5分鐘多，湯圓的皮變軟了，我想：真想嘗一嘗自己的手藝，一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來。
好吃，太好吃了?！卑职诌叧赃呎f?！鞍。媸巧嗵鸹瑵?，肥而不膩，儒米不沾。”媽媽也邊吃邊說。于是我快快的吃想再吃一碗。
過一會兒，湯圓全吃完了。但是媽媽還要吃。沒辦法，“將軍”之命不的不聽，我們只好拿剩下的儒米粉再做。
這個冬至之夜我們吃湯圓吃的很開心，湯圓好好吃，真希望以后還可以經(jīng)常吃！
昨天我外婆家做冬至，因為我要去上書法課，所以沒有做冬至圓，外婆答應(yīng)我今天再給我做一次，所以今天我在家里寫完作業(yè)，就早早趕到外婆家和外婆一起做冬至圓。
外婆先把一袋粉倒到一個干凈的盆子里，會后從盆子里撈出一點粉放在另一個碗里，再潑一點熱水，然后用雙手開始使勁地捏，我也拿也我的小手幫外婆用力地捏，我和外婆一起捏呀捏，看到那些粉被我和外婆捏成了一團(tuán)，像變摩術(shù)一樣。
媽媽說：”好了，現(xiàn)在你可以拿一小塊做圓了，于是我從那個又大又白的粉團(tuán)上捏了一塊粉團(tuán)，小心地搓成一個小圓球，然后再在球上捏一個洞出來，再在里面放上陷，再把開口處封好，最后再把它搓圓。媽媽說我做的冬至圓很好。
我又接著做了一個大大的，我把先做的那個放到這個上面，就做成了一個雪人的造型，外婆說：“好漂亮呀，接下來，我來做吧?！?/p>
我看見外婆把那團(tuán)粉，切成4個長長的條狀，每一條又切成均勻的十小塊，再捏成一個個小圓。
你可能也喜歡：冬至包餃子今年冬至吃湯圓秋末冬至，憶當(dāng)年。
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久違的陽光在冬至這一天又悄然灑向大地，點點溫暖再次籠罩著人類的家園，因為這是冬天，這點溫暖終究抵不過寒冷。
這一天本應(yīng)是家人團(tuán)圓，但每一個人的忙碌，并沒有使這習(xí)俗得以延續(xù)，微微的風(fēng)吹亂了我的思緒。
那天下著很大的雨，我和我的好姐妹大吵了一架。我匆匆走出教室，走到走廊盡頭，外面的雨大得讓人看不清下一步路，我只好蹲下，想等雨小點了再走。過了一會兒，她打著一把傘走到我旁邊。我跟她賭氣，便跑進(jìn)了這傾盆大雨之中。她可能是出于對我的擔(dān)心，追了上來。
誰知，意外就這樣發(fā)生了。走廊樓梯的地太滑，她一下沒站穩(wěn)，從樓梯上摔了下來。當(dāng)我聽到身后有聲響連忙趕回去的時候，她已經(jīng)疼得說不出話了。我著急地在雨中大聲求助，可怎么叫都沒有人回應(yīng)。最后是保安聽到了將她送去了醫(yī)院。
第二天上學(xué)，她的手是打著石膏來的，我不好意思直視她的眼神，躲得她遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。她看出來了，放著其他同學(xué)對她的百般關(guān)心，過來微笑著對我說：“我很好。”當(dāng)時我簡直要淚崩了。后來我們的關(guān)系變得更加好了。但六年級時，她不知道什么原因從我們學(xué)校轉(zhuǎn)走了。我們沒有做過徹底的道別，只是都忙于學(xué)習(xí)就這樣分開了。
如今，又逢冬至。
她模糊的身影又出現(xiàn)在我的腦海中。隨著時光的流逝，她的外貌也不再清晰，但我們的友誼永遠(yuǎn)長存。她已成為我腦海中一顆璀璨的明珠。
冬至拉長了黑夜，也拉長了我對你的思念;冬至冷卻了空氣，卻冷卻不了我對你的牽掛。
那個她，我想你了，很想很想。遇見你，三生有幸。新的一年愿我的祝福能像冬至的暖陽，為你驅(qū)走嚴(yán)寒，送去溫暖。
冬至雪落，寒意脈脈，天各一方，山遙水闊，情意不減，思念如昨。
今天是冬至，晚上我和媽媽一起做湯圓吃，我最喜歡吃肉湯圓了，第一個湯圓沒做成功，被我搓碎了，做第二個時，我很小心地慢慢揉搓，終于做好了，我給媽媽看，媽媽夸我做的湯圓比她還要好，于是我充滿了信心，做了一大盆子湯圓，數(shù)一數(shù)有十七個。其實，做湯圓就象玩橡皮泥一樣很有趣，我好開心呀!
媽媽煮好了湯圓，我們一人一碗，美滋滋的吃了起來。
今天，天氣晴朗，學(xué)校很熱鬧，因為今天是我們“喜迎冬至”的活動。我們學(xué)校人山人海，有許多同學(xué)和家長，還有很多全國各地的`老師來參加。
下午，我們學(xué)習(xí)了拜師禮，男同學(xué)左手放到前面，右手放到后面，而女同學(xué)是相反的，右手放前面，左手放后面，彎下腰向老師行禮，這就叫做“拜師禮”。
學(xué)校的捏湯圓比賽我們班有四個同學(xué)去參加，比賽的時候每個班的同學(xué)都為自己班的選手叫：“加油!加油!”后來我們每個同學(xué)都學(xué)著捏了湯圓，首先把一個糯米團(tuán)捏圓，再把它壓平，然后把餡兒放進(jìn)去就可以了。我們第5組捏得最多了。
最后我們到食堂去吃了湯圓，我們吃了很多很多，還有人吃了5碗，真是太厲害了!我們的勞動捏出一個個好吃的湯圓，我們真開心啊!
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吃湯圓在明、清時期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍脸詼珗A，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。
還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
我國各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。
如果這時家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會生男，否則就會生女。吃冬至圓時入口必須成雙成對，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會萬事如意，剩下一顆，單身未婚者將會凡事順利。
據(jù)史料記載，上古的夏殷周時代，對“正月”的具體時間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”。
周以后，計算二十四節(jié)氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭。
有學(xué)者認(rèn)為，正是由于歷史上確有一段時間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”。當(dāng)冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時，原來那些習(xí)俗，便漸漸融入了后來盛行的“春節(jié)”之中了。
冬至具備“陽氣始至”的特殊特點，意味著“陽氣始生”，萬物開始萌動。因此，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開始呢。因此長了一歲，似乎也在情理之中了。
糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來將湯圓視為補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。
而內(nèi)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養(yǎng)豐富。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素e非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用，強(qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤養(yǎng)脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。山楂味酸甘，性微溫，有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰?
每年公歷的12月21日到23日，交冬至節(jié)。古人認(rèn)為這時節(jié)“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至?！?/p>
“一年冬至夜偏長?！倍吝@天，白晝最短，黑夜最長。因為太陽直射南回歸線，北半球比南半球少了一半的陽光，而且越往北白晝越短。我國最北邊的漠河縣，冬至這天黑夜大約長達(dá)17個小時，到了北極圈，則會出現(xiàn)極夜現(xiàn)象。
冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個節(jié)氣,距今有超過2500多年的歷史。
在古代，冬至是一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。古人認(rèn)為“冬至陽氣起，君道長，故賀。”到了冬至，陰氣已極，否極泰來，陽氣始生，意味著一個新節(jié)氣循環(huán)開始，是值得慶賀的吉日。過了冬至，陽氣漸長，白天就一天比一天長了。
冬至吃餃子每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”那么冬至為何吃餃子呢?(注：十月一，是十月又一的意思，也就是十一月。)。
據(jù)說這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！?/p>
東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
原來冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
餃子餡的美好寓意。
餃子餡料的選擇和寓意有著直接關(guān)系，最常見的韭菜餡預(yù)示著久財之意。
最為常見的白菜肉餡即百財之意。
香菇最有養(yǎng)生功效，將其包進(jìn)餃子餡里寓意著鼓財之意，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，飽鼓之意，謂之鼓財。
還有最近興起的酸菜餡，據(jù)說有算財之意。
而芹菜餡則為勤財之意，勤即經(jīng)常，頻繁的源源不斷，謂之勤財。
餛飩。
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃羊肉。
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個好兆頭。
湯圓。
湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
江南米飯。
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
蘇州釀酒。
姑蘇地區(qū)有俗語云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。
江西麻糍。
麻糍，是浙江、江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
臺灣糯糕。
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
冬至數(shù)九。
冬至?xí)r，還有一個習(xí)俗，就是數(shù)九。
數(shù)九又稱“九九消寒歌”，俗稱“九九歌”。
九九歌生動形象地記錄了。
冬至到來年春分之間的氣候、物候變化情況，
同時也表述了農(nóng)事活動的一些規(guī)律。
據(jù)記載，數(shù)九在南北朝時即已流行，
一直沿襲下來。
蘇轍在《冬至日作》一詩中說：
似聞錢重薪炭輕，今年九九不難數(shù)。
冬至吃餃子，原來是為了紀(jì)念他……。
冬至的習(xí)俗。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法。相傳“冬至餃子”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
原來冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
吃湯圓。
在冬至這一天，南方人都有吃湯圓或麻糍的習(xí)慣。長輩會趁著“碎息兒”(地方方言，意為“孩子”)吃湯圓時進(jìn)行家教，比如“吃了湯圓就要大一歲了”，勸孩子要更聽話，一切事情都要比去年做得更好。
曬湯圓粉。
“冬節(jié)”前，不少人家會提前幾天將糯米碾成粉，用水拌糊，然后分成一小塊一小塊地擺在竹笪上曬成湯圓粉。湯圓粉曬干后放入洋油箱，要吃時拿幾塊出來用水浸開后使用。有的人家也會一下子曬很多，“冬節(jié)”前夕分送給鄰居親戚。
賣麻糍。
每當(dāng)“冬節(jié)”前后，南方老城的街巷里就會出現(xiàn)一些挑著擔(dān)賣麻糍的人。這些人一般來自郊區(qū)農(nóng)村，他們事先在家將湯圓粉煮熟捏成團(tuán)，再帶點白糖、豆沙粉，一路叫賣，邊賣邊做。他們技術(shù)高超，一個麻糍經(jīng)他雙手一轉(zhuǎn)動，就變成里面空心、外面光滑、像乒乓球那樣的麻糍團(tuán)，然后餡上白糖和豆沙，味道香甜。
做節(jié)。
在南方部分地區(qū)的部分農(nóng)村，“冬節(jié)”這一天，家家戶戶都要擺酒席祭拜祖先。將豬頭、雞、鴨、鵝、魚等幾樣?xùn)|西用和盤盛著，向祖先祭拜，祭拜后一家人坐下吃，這叫作“做節(jié)”。
還天愿。
有些人家在冬至這一天還舉行“還天愿”儀式。在年初所許下的一些心愿如果實現(xiàn)了，都必須在這一天還愿。這“還愿”也叫作“百家愿”，意思就是還愿時要端出“百家米”來還。百家米指的是用一百家的米來湊成，這樣才證明還了一百個心愿。但這“百家米”從哪湊呢?據(jù)說，冬至這一天，討飯的乞丐最吃開，因為只有他們手中的米可當(dāng)作“百家米”，所以一些人家都花高價將乞丐的米買來作祭拜還愿之用。
由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”也就是說，人們最初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。以下是小編帶來的冬至吃湯圓。
作文。
希望對你有幫助。
到了晚上，爸爸拿起媽媽早上買的湯圓粉開始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會兒，還用手和一和，讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后，爸爸將儒米團(tuán)放到一個容器里。開始搓湯圓，我拿一些儒米團(tuán)，搓成一個小湯圓。我又照樣做了幾個。做完以后，水正好開了，爸爸把湯圓放到鍋里。接下來就是等了。
過了5分鐘多，湯圓的皮變軟了，我想：真想嘗一嘗自己的手藝，一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來。
好吃，太好吃了?！卑职诌叧赃呎f?！鞍。媸巧嗵鸹瑵?，肥而不膩，儒米不沾?！眿寢屢策叧赃呎f。于是我快快的吃想再吃一碗。
過一會兒，湯圓全吃完了。但是媽媽還要吃。沒辦法，“將軍”之命不的不聽，我們只好拿剩下的儒米粉再做。
這次冬至之夜吃湯圓，讓我非常開心。
今天是冬至，但是因為學(xué)校離家遠(yuǎn)，所以沒回去和家人一起過。
本來以為這個冬至沒湯圓吃了，結(jié)果食堂有湯圓吃，我真高興啊!我三步兩跳來到食堂，只見每個窗口都排著一條長龍，同學(xué)們嘰嘰喳喳地叫著，像一群快樂的鳥兒。
我也在窗口打了一份湯圓，一大一小，一咸一甜。我咬了一口甜湯圓，真香啊!陷里有紅糖芝麻粉，我一口氣就吃了兩個。
媽媽告訴我，吃了冬至湯圓就長大了一歲，我期盼明年冬至快點到來。
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冬至在很多人的回憶里，都充滿了搓湯團(tuán)的美好記憶。以下是小編為您收集20xx小學(xué)生冬至搓湯圓。
作文。
200字精選，歡迎閱讀。
晚飯后，我和爸爸媽媽一同去奶奶家，奶奶家可真熱鬧，有許多人正在等我們，哥哥、姐姐、等許多人都在。開始搓湯圓了，我們圍成一桌，爺爺和奶奶在搓一條一條糯米粉，爸爸和媽媽將爺爺奶奶搓好的糯米條切成一段一段，我和哥哥負(fù)責(zé)搓湯圓，老少一家齊動手，不一會就搓好了，爸爸將我們搓好的湯圓拿去煮，望著鍋里一顆又一顆地浮出水面，湯圓煮熟了。爸爸盛著一碗碗熱騰騰的湯圓，我迫不及待地吃了一粒湯圓，吃完之后，我大聲地說：“太好吃了。”我吃著自已親手搓的湯圓，覺得又香又可口。
我從這次搓湯圓中，覺得做每一件事都認(rèn)真、仔細(xì)，如果是集體的事情我們就要齊心協(xié)力，團(tuán)結(jié)合作，認(rèn)真對待，才有美滿的結(jié)果。
我聽奶奶說星期六是我們的傳統(tǒng)節(jié)日——冬至。
星期五晚上，我吃完晚飯就和家人圍在一起搓圓子。奶奶搓的圓子又圓又均勻，粒粒像珍珠一樣圓滑漂亮。而我搓的圓子有大有小、有圓有尖、非常的不規(guī)則，可大人們還夸我搓得真棒，我高興極了。
星期六早上，媽媽很早就起床煮了圓子叫我和爸爸起來吃，媽媽煮的圓子特別好吃，甜甜的。媽媽還對我說：“吃了圓子就又長大了一歲，長了一歲就要更加懂事、更加努力學(xué)習(xí)?！蔽乙欢ㄔ谛碌囊荒昀锔优W(xué)習(xí)，更加懂事，爭取在學(xué)習(xí)方面更加進(jìn)步，做個老師的好學(xué)生，爸爸、媽媽的好孩子。
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去年冬至，天氣非常冷，我的.手因為寒冷而有點僵硬。但是當(dāng)我媽媽告訴我,“讓我們做湯圓吧。今天是冬至節(jié)?！币宦犝f要做湯圓，我就非常高興，手也不冷了。當(dāng)媽媽把糯米面團(tuán)揉好的時候，我很快就把它洗好，并向媽媽學(xué)習(xí)做糯米球。我先在糯米面團(tuán)里揉一小團(tuán)糯米，搓成一個圈，然后壓平，在中間放一小團(tuán)芋泥，或豆瓣醬泥，或花生醬，然后搓成一個圈，餃子就做好了。
我媽媽在做的時候告訴我，用糯米粉做的湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南很受歡迎。在湯圓，圓意味著團(tuán)圓和完美。冬至吃湯圓也被稱為冬至球。在唐宋時期，冬至是祭天祭祖的日子?；实蹖⒃谶@一天在郊區(qū)舉行一個節(jié)日。在這一天，人們會向他們的父母和長輩致敬?，F(xiàn)在仍然有一些地方在冬至慶祝這個節(jié)日。
那天，我不僅學(xué)會了做湯圓，還學(xué)到了更多的知識。多么快樂的一天?。?/p>
吃過晚飯,奶奶把桌子收拾干凈,在桌子上擺上一捆筷子,一排生姜,一塊板糖,一盤福桔,在桔子上插上“三春”,并點上兩根蠟燭.
我好奇地問:“奶奶,為什么要擺上這些東西呢?”
奶奶說:“筷子,表示一家團(tuán)圓;生姜,表示家庭火辣興旺;板糖,表示生活甜美幸福.”
哦,原來這里還有這多學(xué)問呢!
等爸爸到樓下放了鞭炮,我們一家人便圍著桌子高高興興地搓起湯圓來.我搓著搓著,一不小心把湯圓掉在地上,媽媽嚇唬我說:“小心變成麻子臉了.”大家都笑了.我急忙跑到衛(wèi)生間去照鏡子,鏡子里的我,成了“圣誕老人”了.我連忙拿毛巾來擦,還好,擦掉了,我會舒了口氣.
我做了個金元寶,又做了個臼,還在臼里放上幾粒小小的“米”.
奶奶說:“做只小狗,給我們家看門.”于是我們?nèi)胰硕紕邮帜笮」?可是,誰也沒捏成.最后,還是奶奶捏了一只。大家看了都笑了,我說:“奶奶捏了只四不像!”
湯圓搓好了,我纏著奶奶給我煮湯圓,奶奶拗不過我這只小饞貓,只好給我煮湯圓.湯圓煮好了,我迫不急待地咬了一只,哇,又香又短甜,真好吃.
我們的生活不正像這湯圓嗎?又香,又甜,又圓……。
在南方，每年到了冬至那天，家家戶戶都要做湯圓，吃湯圓。以下是小編收集的關(guān)于《冬至搓湯圓。
作文。
》，僅供大家閱讀參考!
相信很多地方都有冬至吃湯圓的習(xí)俗吧!我們潮汕這邊也有這個習(xí)俗。
每年到了冬至那天，家家戶戶都要做湯圓，吃湯圓。做湯圓可有講究了，先把糯米粉放在一個鍋里，然后燉水。水開了，就倒在糯米粉里，攪拌均勻。如果粘手就再加一點糯米粉，如果太硬就加點水。
調(diào)好糯米團(tuán)后，就可以搓湯圓了。手一定要洗得干干凈凈。然后從糯米團(tuán)抓出一小團(tuán)，輕輕地揉搓，直到搓出圓球狀。搓湯圓時，千萬不要用力搓，不然湯圓就扁了。搓出摟的湯圓不能太大，也不能太小，更不能大小不一。因為湯圓象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。搓好湯圓放在鍋里一煮，再下點糖，就可以品嘗了。
一家人圍坐在一起，吃著熱乎乎的湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓的，真是其樂融融呀!
白白胖胖的大胖子要來咯，猜猜它是誰?沒錯，就是湯圓，沒到冬至這天我家總是高興的迎接它的到來。
開始搓啦，媽媽掰了一小塊放在手掌上輕柔地搓起來，我也學(xué)著她的樣掰了一點放在手掌上，雙掌合上使勁地搓呀搓。唉呀!怎么軟軟地米粉團(tuán)會碎成一塊一塊地呢?你瞧，媽媽搓的小湯圓又圓又光滑，別提有多可愛了，看得我直著急。這時媽媽對我說：“你用力要均勻，慢慢來，心急吃不了熱豆腐?！蔽覍W(xué)著媽媽輕柔地搓起來，嘿!這下成功啦!看來搓湯圓還有訣竅呢!我們一鼓作氣，繼續(xù)搓著。不一會兒就搓了兩盤。我看著那珍珠似的湯圓，饞得垂涎三尺。問媽媽能不能煮一盤給我吃，媽媽說：“好啊!”媽媽把水燒開，再把湯圓放進(jìn)鍋里，一個個小湯圓一齊貼在鍋低，不知它們?yōu)槭裁春湾伒走@么親熱。媽媽把鍋蓋蓋上，一會兒直冒熱氣，媽媽忙掀開鍋蓋，呀!一顆顆小湯圓像一粒粒潔白晶瑩的珍珠在水里上下翻滾追逐嬉戲。媽媽把湯圓裝進(jìn)碗里，泡上花生磨成的粉，軟滑細(xì)膩，可好吃啦。幾分鐘我們就把一盤湯圓給吃完了，就像秋風(fēng)掃落葉。
都說冬至吃湯圓是好的象征，象征來年家庭圓圓滿滿!
大年初一早上吃湯圓是我們這里的風(fēng)俗。今年我家吃的湯圓可有我的一份功勞呢!
除夕的下午，媽媽叫我和她一起搓湯圓。媽媽先是在面盆里放入半盆糯米粉，然后倒入沸騰的開水，把糯米粉燙熟，媽媽撈起袖子在面盆里使勁地揉搓，終于將半盆的糯米粉揉成了一個大大的面團(tuán)。面團(tuán)揉好后，媽媽拍了拍面團(tuán)，告訴我可以搓湯圓了。只見媽媽從這個大面團(tuán)上扒下拳頭大的一塊面團(tuán)，接著把這個面團(tuán)搓成一個長條形，然后再把這個長條形平均分成幾小塊，最后把這些小塊的面團(tuán)一個一個地放在手心里搓，哈哈，一個個圓圓的小湯圓從媽媽的手里神奇地滾了出來。
看媽媽搓得那么輕松，我也手癢癢了，躍躍欲試。我也學(xué)著媽媽的樣子扒下一塊面團(tuán)在手心里搓來搓去，但是從我手心里跑出來的竟然是一個鵪鶉蛋，我沒有氣餒，繼續(xù)虛心地跟著媽媽學(xué)，功夫不負(fù)有心人，終于我手心里也能滾出一個個圓圓的湯圓了。搓了一會兒，額頭都冒汗了，抬起手擦了擦額頭，摸摸了小臉，我忘了手上沾了面粉，結(jié)果臉上都沾上了面粉，媽媽笑著說：“鼠年到了，我們家也出現(xiàn)了一只小白兔呀?！?/p>
大年初一早上吃著自己搓的湯圓，真是吃在嘴里甜在心里啊!
你們知道嗎?今天是什么節(jié)日?我告訴你們吧。今天是冬至日，也就是冬節(jié)。媽媽說，冬節(jié)要吃湯圓的，吃了湯圓要長大一歲了。我很高興，今天早上一早就起床跟媽媽一起做一做湯圓。
媽媽讓我把手洗干凈，然后我們就開始做湯圓了。
媽媽把硬的米粉和軟的米粉混在一起。然后抓了一塊放在手中，使勁地捏呀捏，把米粉捏成一塊，就開始搓湯圓了。媽媽做得湯圓小小的，圓圓的、扁扁的。我覺得真好玩。于是，我也學(xué)著媽媽的樣子做湯圓?？墒菧珗A做得一點也不想。我忽然想到把米粉當(dāng)作“橡皮泥”做，這樣一定很好玩。于是，我拿著米粉，就像玩橡皮泥一樣做了很多很多，有餃子、餅、兔子、花、包子、蘋果、香蕉……看著盤子里的“動物、植物、蔬菜等東西。我想燒起來肯定很好吃。媽媽要把湯圓放進(jìn)鍋里煮了。我也在旁邊幫忙著放?？墒俏乙徊恍⌒谋婚_水濺到，很痛。我想應(yīng)該沒什么大礙，所以沒有告訴媽媽。后來細(xì)心的媽媽還是發(fā)現(xiàn)了，趕緊給我抹了藥膏。
湯圓很快燒熟了，看著鍋里的白白的湯圓浮在水面上，我覺得它們就像淘氣的小寶寶，真可愛。媽媽把湯圓盛出來放在碗里，我夾了一個嘗了一口，啊!好軟呀，就像吃棉花一樣!味道還真好!我一口氣吃了一大碗。
今天，雖然我的手燙到了，可是湯圓的甜，使我一點兒也不覺得疼了。
“賣湯圓，賣湯圓，小二郎的湯圓是圓又圓……”聽到這首熟悉的兒歌，我們又迎來了一年一度的“小年”——冬至。
冬至那一天，我和媽媽圍著搓著湯圓。那大大小小參差不齊的湯圓，嗯，沒錯，那就是我的“杰作”。搓湯圓可有講究呢!別急，且聽我慢慢道來。
媽媽準(zhǔn)備了一些糯米粉、白砂糖，一切準(zhǔn)備就緒了!媽媽把糯米粉和白砂糖倒入一個鍋里，將一壺溫開水緩緩地倒入鍋中，然后伸出雙手在鍋里壓來按去。只見那些零零星星的糯米粉慢慢地開始凝結(jié)，由“小雪花”在媽媽靈巧的手里變成了一個白白胖胖的“大皮球”。我不禁在心里對媽媽表示佩服。就這樣弄了好一會兒后，糯米粉已經(jīng)變成了一塊大大的“球”，它的身上還殘留著一抹淡淡的來自糯米的沁香。我不禁想：好像在捏橡皮泥哦!接下來是搓湯圓，這道工序可有講究啦!首先拿一個大盤，在里面撒一些糯米粉，搓時也不能用太大的力氣，否則，那“小雪球”可是會裂開一個口子的!我小心翼翼地捏出一小團(tuán)，放在手心里，兩手開始旋起來。搓了好一會兒，但是看起來并不怎么成功：那湯圓長的很像塊方糖!應(yīng)該叫“湯方”才是!我有點灰心了，奶奶走過來對我說：“沒事，父子爺孫齊上陣!咱們的手又不是機(jī)器，哪能搓得那么圓呢!”我聽了，又振作起來，搓著湯圓。一小時后，那些湯圓在我手中“誕生”了!沒錯，就是那些大大小小的湯圓!
圓形真是奇妙的東西!搓湯圓也有學(xué)問!嚼著粘口的湯圓，一股幸福直沖我的心田!
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昨天我外婆家做冬至，因為我要去上書法課，所以沒有做冬至圓，外婆答應(yīng)我今天再給我做一次，所以今天我在家里寫完作業(yè)，就早早趕到外婆家和外婆一起做冬至圓。
外婆先把一袋粉倒到一個干凈的盆子里，會后從盆子里撈出一點粉放在另一個碗里，再潑一點熱水，然后用雙手開始使勁地捏，我也拿也我的小手幫外婆用力地捏，我和外婆一起捏呀捏，看到那些粉被我和外婆捏成了一團(tuán)，像變摩術(shù)一樣。
媽媽說：”好了，現(xiàn)在你可以拿一小塊做圓了，于是我從那個又大又白的粉團(tuán)上捏了一塊粉團(tuán)，小心地搓成一個小圓球，然后再在球上捏一個洞出來，再在里面放上陷，再把開口處封好，最后再把它搓圓。媽媽說我做的冬至圓很好。
我又接著做了一個大大的，我把先做的那個放到這個上面，就做成了一個雪人的造型，外婆說：“好漂亮呀，接下來，我來做吧?！?/p>
我看見外婆把那團(tuán)粉，切成4個長長的條狀，每一條又切成均勻的十小塊，再捏成一個個小圓。
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一年一度的又來臨了。
吃過晚飯后，我和開始冬至前夕必做的事——搓湯圓。只見端來了一個很大的木盆，把一大袋糯米粉倒了進(jìn)去，添了一碗水，將其嫻熟地和在一起后，便“哼哧哼哧”地揉搓起來。不一會兒，一個巴掌大的面團(tuán)便出現(xiàn)在眼前。
“可以開始搓湯圓了，開工吧！”奶奶笑呵呵地把面團(tuán)放到一個大碗里，又端來一個大盆子?！伴_始嘍！”奶奶一邊說著，一邊從面團(tuán)上拽下一小塊，快速地搓著。
經(jīng)奶奶這一帶頭，我也興高采烈地搓起湯圓來，我一板一眼的，三下五除二，沒一會兒工夫，就搓出了一大堆大大的湯圓來。奶奶看了看，說：“大的湯圓不甜，小的湯圓才甜！”我聽了連忙把手里的'面團(tuán)揪成兩半，重新搓，生怕湯圓不甜，不好吃。我又搓了許許多多的小湯圓。
湯圓做好了，這就該下鍋了！等到水沸騰了，鍋上縈繞著白色的蒸汽時，湯圓們便一個個“蹦”進(jìn)了直冒泡的沸水里。開始它們還只是乖巧地在水里漫步，可沒過一會兒就不安分了，像一只只天鵝在水面嘻戲，打打鬧鬧，可愛極了。奶奶可不欣賞這樣的“美景”，一看火候差不多，很快就撈了上來，一顆顆白嫩嫩、滑溜溜的，讓人怦然心動、胃口大開，舉起筷子把其中的一顆塞進(jìn)了嘴里，??！香氣撲鼻，嫩滑可口！令人神清氣爽！
品味著自己和奶奶的勞動成果，我不禁心里樂開了花。
一說春秋吃湯圓未楚昭王復(fù)國歸途中經(jīng)過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內(nèi)中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。
孔子說：“此浮萍果也，得之者主復(fù)興之兆?！?/p>
因為這一天正是正月十五日，以后每逢此日，昭王就命手下人用面仿制此果，并用山楂做成紅色的餡煮而食之。
白娘子。
相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結(jié)為夫婦。
元宵姑娘。
傳說漢武帝的時候，宮中有一個宮女，名叫“元宵”，做得一手好湯圓，于是大家就用她的名字來稱呼這種食品：“元宵”。這就是湯圓的起源。
按：所謂“元宵”，元者，上元也，就是正月十五；宵者，夜也。“元宵”就是正月十五的晚上，根本不是宮女的名字。
乾隆皇帝。
傳說有次元宵節(jié)，乾隆爺下江南，在村莊里迷路了，肚中又饑又渴，就向一戶農(nóng)家敲門尋些吃的。開門的是位老婆婆，她家里很窮，沒啥食材，只有一些糯米粉和黑芝麻，就用糯米粉裹黑芝麻團(tuán)成圓球，在湯里煮熟給乾隆爺吃。
乾隆爺吃了大加贊賞，問這是啥好吃的呀?老婆婆看這東西在湯里團(tuán)團(tuán)圓圓的，就順口說這是“湯圓”。第二年元宵節(jié)，乾隆爺在宮里想念湯圓的味道，就讓御廚依樣做出來。后來“湯圓”的做法從宮中流向民間，成了元宵節(jié)的一道著名小吃。這就是湯圓的起源。
袁世凱。
到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘，還想當(dāng)皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因“元宵”與“袁消”諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以后不許再說“元宵”，而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩：“詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當(dāng)年傳禁令，沿街不許喊元宵。
到了冬至很多地方都要吃湯圓，那么湯圓怎么做呢?下面由小編帶領(lǐng)大家簡單了解一下吧。
原料：草莓、菠菜、南瓜、玉米面、糯米粉。
制作方法：在草莓、南瓜、菠菜里分別加少許水，用攪拌機(jī)絞碎成蔬果汁備用。
在糯米粉中混入少許玉米粉，再分別和不同顏色的蔬果汁混合，做成三色面團(tuán)。
再用糯米和玉米粉混合后的面粉加水和成無色面團(tuán)，將四個顏色的面團(tuán)搓成等長的長條，并排擺放。
把四個長條捏在一起，成一個較粗的長條。
揪成小段后搓圓，放入開水鍋煮至面團(tuán)浮起來，撈出過一遍冰水，即可盛入湯中食用。
點評：無餡湯圓免去了制作餡料的麻煩，還去除了湯圓中的一大油脂來源。
將糯米和少量玉米面混合，是為了有效增加湯圓當(dāng)中粗纖維的含量，促進(jìn)人體消化，改良糯米粉不好消化的弊端。
湯圓做好后還可以根據(jù)自己的口味給元宵湯調(diào)味。
原料：紫山藥、樹薯粉、白糖。
制作過程：
1.山藥去皮，切厚片蒸熟，然后壓成泥和樹薯粉混合后揉成團(tuán)。
2.將山藥團(tuán)搓成長條，再分切成小塊，揉成圓球。
3.鍋中加適量水煮沸，放入山藥湯圓煮至浮起，最后依個人喜好加糖調(diào)味即可。
原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(實耗100克)。
2.將和好的餡砸成三毫米厚的片，切成三毫米見方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復(fù)三次即成生湯圓。
3.在炒勺中倒入花油，燒至六七成熟時，下入湯圓并用筷子撥開，漂浮后用漏勺撈起，用小勺拍開口。
4.將炒勺置火上，注入少許清水，下入白搪150克，炒至金黃色時下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。
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冬至到了，南方人有著冬至吃湯圓的習(xí)俗，下面是小編為大家收集的關(guān)于冬至吃湯圓。
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冬至是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在冬至的時候，家家戶戶都要吃湯圓、祭祖等。而我要說的是我做湯圓的事。
記得前年冬至，我看見奶奶和媽媽在廚房做湯圓，就心血來潮。我想做湯圓，媽媽看出我的心思，說：“想來試試吧!”我點點頭，走了過去，準(zhǔn)備大顯身手。
媽媽和奶奶因為做過很多次，所以這對她們來說小菜一碟。我本以為做湯圓很容易，可做起來很難：我那出一點面團(tuán)，放在手心，我搓、我磨，湯圓在我手心轉(zhuǎn)動。我感覺差不多了，我把手抬起來，這湯圓圓不圓的，像個鬼，媽媽和奶奶看了，哈哈大笑起來。
媽媽手把手教我，我左耳聽，右耳出，總是做不好。最后費(fèi)了我九牛二虎之力，才做出了一個比剛才好一點點的湯圓，可我還是覺得它不像湯圓，憑著感覺繼續(xù)做，可湯圓好像不情愿待在我的“五指山”下，越搓它越破。這湯圓老是給我唱反調(diào)。我就不信治不了它。它一破，我就補(bǔ)。這樣一來，湯圓變得跟碟子一樣大了。這時老妹經(jīng)過廚房，看到了這個湯圓，捂著肚子大笑：“這哪是湯圓，這簡直就是飛碟，哈哈……”老妹笑得眼淚都流了出來，等一下整個人都笑倒在地上了。我看都不看，仍繼續(xù)做我的湯圓。哎!瞧，別人做的都出鍋了，而我的“四不像”還在手里呢!
啊!冬至，這個傳統(tǒng)的節(jié)日，讓我感受到家庭的和諧，也明白了做事樣樣都有門道，要摸著規(guī)律，才能做好事情。這真是一個讓我難忘的冬至啊!
想起冬至就要到了，我是既高興，又發(fā)愁。高興的是，冬至到了，我就可以吃上香噴噴的湯圓了;愁的是，冬至到了，天氣更冷了，數(shù)九寒天，那滋味可真不好受呀!
一放學(xué)，我就三步并作兩步飛奔到家里。我看見媽媽和阿姨正在火鍋旁邊撮湯圓，我也過去幫忙撮。湯圓撮好了，媽媽把撮好的湯圓到進(jìn)鍋里炸。過了一會兒，一盤香酥可口的“空心炸湯圓”就“新鮮出爐”了。我一聞到湯圓那香噴噴的味道就垂涎三尺，立刻夾了一粒放進(jìn)嘴里。突然，我“哇”地叫了一聲?！霸趺戳?”媽媽連忙問道。我伸出燙得發(fā)紅的舌頭給媽媽看，媽媽才明白過來，心疼地說：“小心點，別再燙著了!”
冬至很重要，家家戶戶都要過的，尤其北方。媽媽說，冬至以后就開始數(shù)九，三九天是最冷的，冷的會凍壞耳朵的。所以每年冬至，大人都會給孩子們湯圓吃的，吃了湯圓，耳朵就不會凍壞了，真有意思!
今天早上，我剛剛走下樓梯，就聽見奶奶對媽媽說道：“要過冬至節(jié)了，得要吃糯米飯，今天一定要早點回家!”
冬至節(jié)?我心里一陣納悶，有這個節(jié)日嗎?冬至只不過是二十四節(jié)氣之一呀，難道它也有個節(jié)?真是稀奇!這是怎么回事?我連忙問奶奶，奶奶回答說：“心宜啊，難道你不知道?冬至節(jié)是一年中最長的一夜，是從冬季到夏季的一條明顯的分界線，要吃糯米飯，就是因為怕晚上肚子餓了，所以要多吃點，特別是像你這樣的人!”“哦。原來是這樣!”我若有所思，停!奶奶話中有話，竟然說我胖!我氣極了，腮幫子鼓鼓的，滿臉通紅。
來到學(xué)校，為了迎接冬至。我班也舉辦了迎冬至的活動。
同學(xué)們對這次包湯圓活動的興致都很高，來到紅案實訓(xùn)室，大家就分工明確，忙的不亦樂乎。同學(xué)們用水磨糯米粉揉成團(tuán)，剩下的同學(xué)就拿出老師事先調(diào)好的三種餡料開始包湯圓和煮湯圓。
經(jīng)過同學(xué)們的相互配合和老師在一旁的教導(dǎo)，同學(xué)們精心包制的湯圓終于下鍋煮了。我們每個人都都嘗到了自己親手包制的“戰(zhàn)利品”，體會到了成功的喜悅。我們班的同學(xué)在分享美味時，當(dāng)然也不會忘記任課老師們。課代表們給每位任課老師也帶去了甜蜜滑膩、裝滿我們滿滿祝福之意的湯圓。
原來冬至節(jié)也這么有意思，哈哈，我又學(xué)到知識了。
糖是甜的，醋是算的，辣椒是辣的。然而冬至也有種特別的味道。
“奶奶，我回來了!”
“回來的正好!來，剛出鍋的餃子?？禳c趁熱吃吧!”我一看，果不其然——是速凍餃子?！澳棠?，這速凍餃子一點兒也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣，略顯悲傷地說：“喜喜呀，奶奶老了!包餃子也沒力氣……你爸爸媽媽都不在你身邊，一年也見不了幾次面。你會不會生氣啊?”我苦笑了著說：“奶奶，我不生氣。我只是覺得太孤單了……我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子，然后陪著我一起吃……”說到這兒，鼻子一酸，淚便涌了上來。我急忙低下頭，用胳膊蹭了蹭，不想讓奶奶發(fā)現(xiàn)?！澳棠讨滥阈睦镆恢焙芸?。你從小就……唉，算了，不說了，你快吃餃子吧……”奶奶的眼紅紅的，哽咽著說完，就上樓了。
我呆呆地望著奶奶單薄的背影，又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒有吃那碗餃子，因為—因為它不是用“心”做出來的，她沒有“愛”的味道……奶奶囑咐我吃了，可我真的吃不下，也咽不下……心里的這種酸楚。
冬至是愛的味道，溫暖的味道!
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