<menuitem id="an1j4"></menuitem> 優(yōu)秀作文是文字的藝術，需要用恰當?shù)脑~語和生動的形象來展示作者的思維和情感。接下來是一篇精彩的作文范文，希望能給大家?guī)硪恍﹩⑹竞退伎肌?/p>
在端午節(jié)這一天，姥姥早早地就起了床，為我們包粽子。其實，粽子的餡料也是多種多樣。姥姥包的粽子是綠豆餡的。吃起來的味道也不錯。
今天是端午節(jié)，要吃粽子，昨天媽媽買了一坐粽子，分別放在了三個盤子里，每個盤子里放了三個粽子。到了今天的中午，奶奶把這些粽子放在了電飯鍋里，蒸熟了以后，我拿出了一個粽子，吃了一口，絕的里面有一個東西在里面，我一看原來里面有一個板栗，他非常好吃，我非常期待下次的端午節(jié)。
今天早晨我吃了兩個粽子，這些粽子外層是雪白雪白的精米，里層是又香又甜的蜜棗，咬一口，外面的糯米粘口極了，而里面呢？那更絕妙了，甜津津，軟綿綿的，吃上一口，還想吃，讓我總覺得吃不夠。
粽子吃起來香甜無比，我最喜歡吃粽子了，而且最喜歡吃蜜棗餡兒的。
節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤。端午節(jié)不久就到了，想必大家對去年過端午節(jié)的情形仍記憶猶新吧！現(xiàn)在我就介紹一下我家鄉(xiāng)的端午節(jié)吧！ 我的家鄉(xiāng)――永昌，位于祖國的大西北，是座古城，歷史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小鎮(zhèn)而已。在彼，人們留心于早晚的云蒸霞蔚，四時的風-花雪月，并不太在意小小的端午節(jié)；在此，人們向往著都市的燈紅酒綠，生活的紙醉金迷，而忽略了小小的城鎮(zhèn)。他們都喜歡心目中美好的東西，卻不知在此邊陲小鎮(zhèn)中，端午節(jié)也是熱鬧非凡的。
家鄉(xiāng)的端午習俗可謂多種多樣。插茱萸。在端午的前幾天，人們就弄一枝茱萸（或一柳條）插于門楣之上，據(jù)說可以驅(qū)妖避邪。戴香包。大人們用布縫制成小布包，并將艾、蒼術、板藍根等草藥包于其中，讓孩子或戴于項下，或系于腰間，可增強免疫力。我的家鄉(xiāng)由于缺水，所以并不像江南等地劃龍舟。在我家鄉(xiāng)，最典型的風俗便是吃粽子了（有些地方吃油糕）。將糯米洗凈，并配一把包，用棕葉寶成三角錐形，蒸熟，便成了香氣四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一個講究，那就是在吃之前先祭屈原，在祭祖先，然后才能吃。
我最愛吃粽子。每逢端午節(jié)，我總要吃個夠，直到再也吃不下為止。媽媽做的粽子十分可口。輕輕將棕葉撕破，便露出了又白又嫩的糯米糕，忍不住吃一口，甜汁溢入口中，那感覺簡直妙不可言。曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。吃慣媽媽包的粽子，吃起別人包的，總覺得有些干澀，不如媽媽包的香嫩。
早晨，我一起床就聞到一股清香，于是連忙跑到廚房，一看原來是媽媽在包粽子。?
我很想體會體會這種氣氛，便向媽媽要求，讓她教我怎樣包粽子。媽媽告訴我包粽子，首先要把棕葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開工了。先把長長的棕葉折疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把棕葉包著的粽子做成四角的形狀。這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有型。之后把包好的'粽子放進鍋里用猛火煮，大約1小時后，改文火煮30分鐘就可以。在煮粽子的過程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣，饞得我直流口水。粽子煮熟了，我吃著粽子便問;“媽媽，粽子是怎么來的?”媽媽說：“說來話長，屈原是我國一位著名的詩人和偉大的政治家。屈原早年受楚懷王信任，在他的努力下，楚國國力有所增強。但由于自身性格耿直加之他人讒言與排擠，屈原逐漸被楚懷王疏遠。流放期間，屈原眼看自己的祖國被秦軍攻破，心如刀割，便抱石投江身死。
因此，人們?yōu)榱思o念屈原怕他的真身被魚龍蝦蟹吃掉，做了粽子投入江中。”聽了媽媽的述說，我不禁敬佩起屈原來了。
端午節(jié)，媽媽特地買來正宗粽葉兒、大肉和咸蛋黃。哈哈，我們又要包粽子了嘍!
媽媽將大肉切塊，與梅干菜蒸在一起，沙感的咸鴨蛋去殼， 將蛋黃對半剖開，放入盤中備用;白白凈凈的長粒糯米泡發(fā)四小時后，濾水加入適量的醬油——巧手的媽媽準備好了美味的餡料與糯米，萬事俱備，只欠東風。
包粽子大會正式開始，幾種調(diào)料整齊地擺在桌上，我和媽媽一起包粽子。只見媽媽抽了一張大粽葉，一折一卷，粽葉便魔術般地成了一只小漏斗，乖巧地臥在媽媽的手中;我也照著樣一卷，卻怎么也握不牢這小小的粽葉。接著，媽媽放入一勺糯米和一塊香味四溢的梅干菜肉，然后拿來一根筷子在粽子里插幾下，對我說：“包到一半時要拿筷子往里戳幾下，這樣能把粽子填實?！蔽彝靶÷┒贰崩镅b了一小勺糯米，照著媽媽的樣子用筷子往粽子里戳，“滋……”——可憐的粽葉居然被我戳了個洞，望著破了洞的粽葉，我哭笑不得。
媽媽輕而易舉地包好了一個又一個粽子，這些粽子看上去是那么地誘人：鮮綠的外表分外好看，透著粽葉特有的光澤;粽繩是天然的棕櫚葉，雖然被開水燙軟了，卻依然那么綠，還充滿韌性;那一個個粽子吊在棕櫚葉上，連成了一串，握住棕櫚葉的葉柄，一提，粽子都“飛”起來，甚是好看。那誘人的外表下不知藏著怎樣的驚喜呢!
我嘗試了又嘗試，努力了又努力，好不容易終于包出兩個歪歪扭扭的粽子，樂得我哈哈大笑。媽媽夸我：“嗯，比去年有進步多了!等下煮熟后一定不會像去年那樣煮成一鍋粥了。”
包粽子，看著簡單，其實還真不簡單，是一門有趣的手藝呢。明年端午，我要再跟媽媽學習包粽子，我一定要將它傳承下來!
很多人在煮粽子的時候都不知道什么時候能夠煮熟，心里面也沒有一個大概的時間點。那么煮粽子到底要煮多久才能夠徹底的煮熟呢？其實，粽子的主要成分是糯米，是很難徹底煮透煮熟的。所以說，煮粽子的時候，一定要等到水燒開了之后才能下鍋去熟，而且要根據(jù)自己所開的火候情況，煮2到3個小時左右才能夠保證粽子徹底煮熟，當然，期間要一直用大火來煮，才能夠保證粽子能夠煮透。
用清水來煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要剛好沒過粽子即可。而在粽子下鍋之前，要保證鍋內(nèi)的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進行煮食。而在煮粽子期間，如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的水被蒸發(fā)掉很多的話，一定要注意適時的補充熱水，這個熱水可以不是沸騰的水，但也要盡量使用熱水加入鍋中。
可能很多家庭在煮粽子的時候，都不會注意在鍋蓋上壓上一個重物。其實，在煮粽子的時候，沸騰的水是很容易把粽子翻滾的三開的，所以說，煮粽子的時候，一定要在鍋蓋上壓上一個重物，這樣就可以很好的避免因為水沸騰而讓粽子煮散的現(xiàn)象。而且經(jīng)過嚴密密封煮出來的粽子，香氣會更加的充沛，而且口感也會更加的好，粽子的味道會更加的美。所以說，煮粽子的時候，一定要記得用重物壓緊鍋蓋。
粽子的煮法看似簡單，其實也是大有學問的。很多人在煮粽子的時候，都是等水沸騰之后，直接丟在鍋中去煮熟，然后覺得時間差不多了，就直接把粽子撈出來，稍微放涼之后直接食用。其實，想要煮出來的粽子口感和味道更好的話，遠不是這么簡單的。在注意時間、用水量、和密封之外，在煮粽子的過程中，還需要注意翻滾粽子。因為鍋密封之后，水是很不容易把粽子沖翻掉的，所以在煮粽子的過程中，為了保證粽子能夠全面煮熟，就要注意期間手動來翻動粽子，讓粽子能夠全面受熱。
其實，除了直接用清水來煮粽子之外，用微波爐直接加熱粽子也是很不錯的選擇，不過，用微波爐加熱粽子的時候，最好使用微波爐專用的蒸籠。另外，用蒸鍋直接蒸粽子也是很不錯的選擇哦，蒸出來的粽子比水煮出來的粽子口感更好呢。
怎么樣？煮粽子看似簡單，是不是也有很大的學問呢？如果大家想要自己煮出來的粽子更好吃的話，那么這些事項就要多注意哦！
1、掛掛粽子傳溫情，縷縷清香潤喉嚨，粒粒糯米粘又粘，紅棗紅豆寄情思，端午佳節(jié)遙相聚，幸福團圓民族魂。端午節(jié)快樂！
2、天使說只要站在用心畫的九十九朵郁金香前許愿，上帝就會聽到。我把花畫滿整個房間，終于上帝對我說：許愿吧。我說：要看短信的人端午節(jié)快樂！
3、端午節(jié)，可將吃剩粽葉包在手機上，放到水里略煮，這樣不僅廢物得到有效利用，而且會使手機更漂亮，最重要的是打電話時能聞到粽子味。哈哈端午節(jié)快樂！
4、祝你紅紅事業(yè)正當午，身體健康壯如虎，闔家歡樂過端午，吉祥甜蜜更幸福！
5、端午節(jié)到了，我按鍵敲下了一行行的祝福，千言萬語化成了這一條短信的祝福：朋友，我想你了，端午節(jié)快樂！
6、端午將至，愿佛前的縷縷香煙伴隨幽幽的梵音，給你送去無限的祝福與祈愿：吉祥、平安、順意、安康！佛光普照、端午節(jié)快樂！
7、聞著粽子香，思念漂過江，你我相隔幾百里，端午節(jié)里更想你！因為我想和你一起分享端午節(jié)的快樂。祝你總比我快樂！
8、也許祝福是一種形式，但是卻能給人的心靈帶來溫馨，希望我的祝福同樣的能給你心靈帶來溫馨！朋友端午節(jié)安康！
9、一縷春風，兩滴夏雨，三片秋葉，四朵冬雪，做成五顏六色的禮盒；打著七彩八飄的絲帶，用九分真誠，十分熱情，裝進無數(shù)祝福送給你，愿端午節(jié)好運。
10、端午節(jié)，將來到，送個粽子問聲好，祝你：工作勤奮“粽”順利；事業(yè)興旺“粽”成功；生活愜意“粽”美滿；萬事無憂“粽”好運。預祝：端午節(jié)快樂！
11、端起清香的粽子，放下生活的煩惱；端起濃香的紅酒，放下工作的憂愁；端起開心的微笑，放下身心的困擾。端午節(jié)祝您快樂，笑口常開！
12、用千嬌百媚的芭蕉葉把你輕輕包裹，在清香怡人的氣息中點綴快樂、好運、成功和健康，再用思念的線牢牢系上：一顆幸福大粽子就此誕生。端午快樂！
13、我用：一份健康的綠豆，一份開心的花生，一份美麗的紅豆，一份快樂的調(diào)料，包成一個開心的粽子送給你，祝你端午節(jié)安康！
14、端午節(jié)，吃粽子，生活＂粽＂是那么甜蜜，身體＂粽＂是那么健康，心里＂粽＂是那么晴朗，幸福＂粽＂是那么滿溢，成功＂粽＂是那么耀眼，好運＂粽＂是那么準時，微信＂粽＂是那么達意，祝福＂粽＂是那么深厚，祝愿你度過一個歡樂匯＂粽＂的端午節(jié)日！
15、假如我的字典里面有愛這個字，那么后面的解釋一定是你，假如我的詩句里面有想念這個詞，那么纏綿的一定是你。親愛的，端午節(jié)安康。
16、端午節(jié)了，粽子祝福大放送。祝您：身體像粽子一樣壯實，愛情像糯米一樣粘稠，工作像粽葉一樣輕松，生活像粽餡一樣豐富!端午節(jié)快樂!
17、揭開你神秘的面紗，蒼白的一張臉讓我害怕，總是覺得恐怖小說的主角是你，卻又欲罷不能的繼續(xù)把你深挖，直到呀呦一下驚醒在夢的出發(fā)，咬到了我的手指，看錯了你的位置，才發(fā)現(xiàn)我的這個粽子真的沒有一顆棗子，端午節(jié)，吃粽子，一定要選棗子多的哦，千萬不要讓悲劇重演，嘻嘻，端午節(jié)快樂。
18、想念你的微笑，回味你的美妙，脫掉你的外套，透出你的味道，控制我的心跳，壓抑我的煩燥，想想我的需要，還是把你吃掉。啊，粽子！預祝端午節(jié)快樂！
19、端午節(jié)，千年的珍愛與你相遇，對飲快樂歡喜和別離，粽子把所有的時光粘起，醉一個美滿浪漫纏綿的佳期。假期快樂，合家幸福。祝你端午節(jié)安康。
20、粽葉里包裹著大江南北，咸甜口味；而家容納了酸甜苦辣，遍地情懷。
1、端午節(jié)還未到，我的祝福先來到：愿健康平安對你關照，吉祥如意和你擁抱，幸?？鞓穼δ阄⑿Γ瑹缿n愁統(tǒng)統(tǒng)跑掉。祝端午樂淘淘，天天樂逍遙！
2、不要再折磨自己在這狂躁不安的夏夜，不要再委屈自己在這變幻莫測的年代，不要再隱藏自己在這需要勇敢的時刻，粽子，快敞開你的外衣，讓我咬一口！
3、不一定形影不離，但一定心心相惜；朋友不一定合情合理，但一定知心知意；不一定常常聯(lián)絡，但一定放在心上；身為朋友的我，祝你端午節(jié)快樂。
4、層層粽葉層層情，一層一層送予你：一層送你身體健，二層送你事業(yè)順，三層送你生活美，四層送你愛情甜，五層送你財源豐，六層送你家和美，端午節(jié)快樂！
5、包粽子掛香囊時，別偷看我藏在里面的秘密：我把牽掛拴在手上，發(fā)誓對你像剝光的雞蛋一樣真誠！我采來艾蒿薄荷，祝你健康平安過個清清涼涼的夏天！
6、許一個美好的心愿祝你快樂連連，送一份美妙的感覺祝你萬事圓圓，發(fā)一條短短的信息祝你幸福綿綿。祝端午節(jié)快樂。
7、迎端午，共歡度，幸福常在心中駐；喝黃酒，貼五毒，年年歲歲都有福；系百索，戴荷包，前途事業(yè)漲得高；吃粽子，送祝福，生活美滿富足！端午快樂！
8、古人送壺我送粽，一片真情在其中，洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺；天涯知己度端午，無限真情在粽中。青青粽葉包真情，愿你擁有好心情，端午節(jié)快樂。
9、一絲真誠勝過千兩黃金，一句祝福送去我萬般心意。采一片清香的粽葉，包一顆香甜的粽子，裝入真情的文字里，送給你：祝端午節(jié)快樂！
10、劃龍舟，掛菖蒲，前途事業(yè)不用愁；喝黃酒，貼五毒，年年歲歲都有福；系百索，戴荷包，一生一世避邪毒；過端午，吃粽子，中華傳統(tǒng)永長久。端午快樂。
11、獨在異鄉(xiāng)為異客。每逢佳節(jié)“粽”思親。遙知兄弟登高處，萬水千山“粽”是情。端午節(jié)，要吃“粽”，祝你“粽”橫四海，“粽”是走運！端午節(jié)快樂！
12、蒹葭蒼蒼，在水一方，懷念故人我心獨傷；長江長長，葦葉飄香，思念故鄉(xiāng)無限迷茫；西樓西廂，一抹殘陽，淪落天涯從此斷腸；茅屋藤窗，敗柳枯楊，曾經(jīng)為歌舞場；端午節(jié)，想朋友，念家鄉(xiāng)，祝君快樂早輝煌。
13、端午節(jié)，祝福悄然送至，愿你事業(yè)像龍舟一樣快進，家庭像香包一樣溫馨，個性像粽葉一樣飄逸，氣勢像雄黃一樣勁霸，快樂像糯米一樣粘上就不掉！
14、端午節(jié)，祝福語，頭頭是道，香米粒，真心誠意的威力，甜棗粒，全心全意的實力，我親愛的朋友，端午節(jié)，祝福你，粒粒有利，端午節(jié)，祝福你，粒粒給力。
15、端午節(jié)，粽子吃法大普及。蠶食法，細水長流口水流，一個粽子吃一天。囫圇法，囫圇吞粽不識味，消化不良找江中。鯨吞法，吃粽不剝粽葉，吃肉不吐骨頭！
16、端午節(jié)百花香；粽子清香飄四方；東方送你搖錢樹；南方送你貴人扶、西方送你工作好；北方送你沒煩惱、方方好運方方行；信息傳達粽子情！祝端午快樂！
17、端午節(jié)當天，手機號頭兩位數(shù)字是15的'用戶，可以到街邊小攤上免費領取粽子，當然，事先要抹上燙傷膏以防被攤主的開水潑到。端午節(jié)快樂！
18、端午龍舟競渡，引來你的關注；幾個粽子下肚，讓你滿足過度；頭插艾草酒喝雄黃，愿你懷抱平安，擁有健康，帶著甜蜜，牽著財運，快樂度過端午節(jié)！
19、端午蜜粽飄香，思家情意綿長，四處飄泊心傷，抽空探望親娘，一腔熱血拼搏，二行淚滴常掛，三句問候送你，祝你端午快樂，?；丶揖秃?！
20、端午伸個小懶腰，生活幸福有預兆；美味粽子來報到，香香甜甜身體好；花開兩岸清香飄，幸福生活節(jié)節(jié)高！端午節(jié)里送祝福，快樂伴隨分分秒！
21、一聲輕如龍舟的問候，泛起我的惦記；一株暗香四溢的艾草，傳遞我的情意；一籠香甜圓潤的粽子，包裹你的幸福；一杯濃郁甘冽的雄黃酒，敬祝你春風得意。端午佳節(jié)，愿你事業(yè)像龍舟一樣競技，家庭像艾草一樣溫馨，幸福像粽子一樣香甜，生活像美酒一樣愜意！
22、我用一縷春風，兩滴夏雨，三片秋葉，四朵冬雪，做成五顏六色的禮盒；打著七彩八飄的絲帶，用九分真誠，十分熱情，裝進無數(shù)祝福送給你，愿端午節(jié)快樂！
23、放松身心，隨意瀏覽美麗風景；三天假期，閑碎的腳步別停；伴快樂一起同行，讓煩惱雨過天晴。端午小長假，愿你生活越來越美好，越來越開心！
24、為你“端”來一生幸福，為你“端”來一世甜蜜，為你“端”來一年平安，為你“端”來一季健康，為你“端”來一天吉祥，祝你端午節(jié)安康！
25、粽子里面都是米，我的心里最想你！吃口粽子暖心底，想你時候最歡喜！借助端午祝福你，愿你好運好福氣！幸福永遠粘著你，平安永遠陪伴你！端午節(jié)快樂！
26、給回憶永不褪去的色彩、給思念自由飛翔的翅膀、給幸福永恒不朽的生命、給生活輕松燦爛的微笑、給你我所有的祝福，祝端午節(jié)快樂！
27、端午節(jié)到了，我的祝福悄然送至，愿你事業(yè)像龍舟一樣快進，家庭像香包一樣溫馨，個性像粽葉一樣飄逸，氣勢像雄黃一樣勁霸，快樂像糯米一樣粘上就不掉！
28、端午節(jié)到，送你一個開心粽，帶著我的祝福；送你一個幸福粽，映著我的問候；送你一個甜蜜，浸透我的關懷；送你一條端午短信，傳遞我的祝愿，祝端午節(jié)快樂。
29、五月初五端午節(jié)，千里祝福頃刻到，送你粽子心意到：愿你心情快樂到，工作順利高升到，財源滾滾發(fā)財?shù)?，友情愛情甜蜜到，生活美好幸福到?/p>
30、兩千年前的汨羅江，屈原無語再問天。五月初五的鴛鴦江，飛舟逐水流，粽子雄黃酒祭天問。手執(zhí)艾葉，送個香囊給你掛：端午節(jié)快樂，愿你一生都平安！
31、粽子尖尖角，祝你身體好。咬口粽子粘又軟，嚼在嘴里香又甜，咽到肚里胃溫暖，吃了今天想明天。生活質(zhì)量節(jié)節(jié)高，讓你天天都解饞。
32、萬水千山粽是情，糖陷肉陷啥都行。糯米粘著紅棗香，棕葉包著朋友情。雞蛋伴著艾葉煮，平安健康永一生。祝端午節(jié)快樂！
33、粽子飄香，端午佳節(jié)到身旁，把煩惱包進粽子里吃光，把好運裝進香囊里陪在身旁，把事業(yè)承載在龍舟上奔向輝煌，把幸福醞釀在黃酒里比天長。端午快樂！
2、轉(zhuǎn)眼又是一年端午，又到了吃粽子的季節(jié)。
3、端午節(jié)流傳至今的前提，“田”里“豐”收，大家在享用粽子的同時
4、以絕塵之勢一往無前，“粽”情馳騁于山水之間
5、中之杰，米中之杰，更是粽中之杰。
6、吃粽子需要理由嗎？需要嗎？不需要嗎？
7、我用尖尖的.的牙咬開若葉，輕輕舔著糯米團。粽子香便像煙霧一般向四周彌漫開來，讓我陶醉其中。
8、端午到，粽飄香，飄出生活甜似糖；賽龍舟，鑼鼓響，賽出事業(yè)創(chuàng)輝煌；插艾葉，佩香囊，家庭安寧人健康；飲雄黃，送祝福，愿你安康心舒暢！祝端午安康！
9、喜訊：端午節(jié)當天，手機號頭兩位數(shù)字是13的用戶，可以到街邊小攤上免費領取粽子，當然，事先要抹上燙傷膏以防被攤主的開水潑到。祝端午節(jié)快樂。
10、端午節(jié)快到了，別忘了掛艾葉飲黃酒佩香囊，當然最重要的，是要多吃點粽子，呵呵
11、青青粽葉盈，赤赤棗香滲，府院深幾許，遙祝寄千言
12、桃兒紅，杏兒黃，五月初五是端陽，粽子香，包五糧，剝個粽子裹上糖，幸福生活萬年長，祝您端午節(jié)快樂！
13、不要忘記古往今來，農(nóng)民伯伯們的辛苦勞作哦
14、粽里尋它千百度，只因米香勾人來。
15、其實不光包粽子是藝術，其實吃粽子也是一門藝術。
16、喜歡吃粽子的人不一定會包粽子。
17、棱角里，總有歷史的傳承，軟糯間，藏著森林的清香
18、從娃娃抓起，讓你長大更出“粽”。
19、離你太遠，不能切身給你系上五彩線，就讓網(wǎng)絡帶去我的祝福，祝365每天天開心！
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等(流口水)，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
讓我們來看看端午節(jié)粽子還有哪些少見的品種：
“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”
“甜茶粽”：“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養(yǎng)豐富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮?！?/p>
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽可?！?/p>
“蛋黃粽”：“中間一個蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感。”
如何，看來這么多美味營養(yǎng)的粽子，你是不是也胃口大開了呢?
我愛吃那香噴噴的粽子，也看過別人包粽子，卻從來未自己動手包過。直到今天，我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認為簡單的包粽子根本難不住天才的我，不學自通。誰知，當我真正去包時，才明白包粽子是門手藝，能包得漂亮而結實非常不容易。
開始動手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經(jīng)過小挫折，總算是到了最后的，也就是最簡單的步驟——扎棕繩。小k，看我大顯身手。地球人都知道，粽子要包扎嚴實才好吃。我接過棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認為奶奶她們抱的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結實的。大功告成，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們就像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各中各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，骨子里的牛勁兒頓時上來了。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了幾只。
吃著自己做的可愛的粽子，我心里有一種說不出的喜悅。
1、粽夏之時，光影之間。
2、半盞雄黃，捎去一聲安康。
3、隨著稻香河流繼續(xù)奔跑，回家吧，回到最初的美好。
4、淺念安康，全球華人度端陽。
5、端午，將思念細致包裹，讓味道與記憶重逢，院子里炊煙升騰，帶你拾野而歸。
6、端午臨中夏，時清日復長。
7、一灣繁華安康。
8、棱角里，總有歷史的傳承，軟糯間，藏著森林的清香。
9、青青粽葉盈，赤赤棗香滲，府院深幾許，遙祝寄千言。
10、楚風傳家久，詩書繼世長。
11、端陽臨中夏，時清日復長。
12、美好，恰逢其時，讓生活與粽不同。
13、囊情繪意，一見粽情。
14、伴舟湖畔端午安康。
15、匠心王府，情有獨粽。
16、人間有味是清歡。
17、端午，見傳承之美，仲夏待優(yōu)雅綻放。
18、江城時清日復長，小符斜掛碧艾香。
19、粽葉盈淡幽，清芬蘊端陽。
20、你的所見，粽有不同。
21、無論咸甜，闔家團圓才是最好的陷。
22、纏一個粽子，暖一個家。
23、一家五六口，一屋粽香與心甜。
24、傾心包裹生活的餡料，待你前來大快朵頤。
25、端午時清日復長，滿城期待粽頭戲。
26、粽有千般好，莫要吃太飽。
27、粽”意——勇往直前的你！。
28、粽子香，香廚房，艾葉香，香滿堂。
29、五糧美酒桌上放，處處濃香慶端陽。
30、五掌柜祝大家端午節(jié)快樂。
31、享點滴濃情，品歲月濃香。
32、端午競渡，龍舟飛舞。
34、愛夸七種色彩，出色從無不同。
35、走出去，發(fā)現(xiàn)更多精彩！
36、端午安康，送給最“粽”要的人。
37、艾蒲青翠，粽香十里。
38、龍舟起，積米成粽又端陽。
39、“粽”情山水，悅享端午。
40、以絕塵之勢一往無前，“粽”情馳騁于山水之間。
41、趁假期，盡情放“棕”。
42、端午節(jié)流傳至今的前提，“田”里“豐”收，大家在享用粽子的同時。
43、征服陸地、水域、天空的初衷，始終未改，運動競技之心依舊澎湃。
44、端午出行，一抹搞定，不必裹的和粽子一樣。
45、換個顏色，更加出“粽”。
46、欲把西湖比西子，淡妝濃墨粽相宜。
47、粽子配酒，天長地久。
48、千萬里，我從咸粽區(qū)，來看甜粽區(qū)的你！
49、與理想，一見“粽”情。
50、粽葉飄香五月五，濃情端午共安康。
51、購房有抽獎，好禮舞端陽。
52、家人共春曉，粽香飄桃源。
53、粽香，情濃。
54、東灣之上，端陽傳情。
55、無界人生，粽享人生每一味。
56、存香于齒間，甜蜜于心懷，粽享生活意趣。
57、寓見你生活與粽不同。
58、賽龍舟，拔頭籌，建業(yè)，為您祈愿慶端午。
59、粽香全城，不如縱享一座城。
60、一粽尋味，一園歸心。
61、華夏粽葉又飄香，安享佳節(jié)慶團圓。
62、放【粽】一下吧。
63、齊扒龍船吃錐粽，闔家團圓值千金。
64、時代眼界，粽有不同。
65、粽情世界，家是歸處。
66、美學生活，接“粽”而至。
67、一璽“船”承，天生出“粽。
68、建發(fā)央璽，端午呈祥。
69、閱遍世界，“粽”情湖山。
70、滿城期待，你最出粽。
71、端午臨中夏，時清日復長。
72、百舸爭流，天生出粽。
73、粽有美好，值得等待。
74、端午情長，是源自心間的美好相聚。
75、木漿翻飛浪花，迸射出時代的光輝。
76、美好接粽而至。
77、精工匠心，與粽不同。
78、滿城期待，粽頭戲。
79、端午臨中夏，時清日復長。
80、粽夏之初，人生入府拔得頭籌”
81、濃情粽意，感恩相隨”
82、端午折扇花鳥啼，一粽嘗來千古事。
83、克勤于邦，克儉于家。
84、生活與粽不同，美好也是如此。
85、五色新絲纏角粽，雅院團聚歡樂濃。
86、一路粽情山水，放聲高歌。
87、臻享藍天海岸，美好與粽不同。
88、粽香端陽晴，仲夏日賦閑。
89、為工作注入理想，讓辦公與粽不同。
90、艾香飄滿院落，喚醒記憶的味道。
91、濃情端午，夏日放粽。
92、浣江五月平堤流，邑人相將浮彩舟。
93、一卷粽葉，一份真摯。
94、剝?nèi)訉邮`，解綁嫩白，緊致肌膚。
95、"粽”于等到你，完美蛻變。
粽子是漢族人民過“端午節(jié)”的節(jié)日食品，大家也知道端午節(jié)吃粽子，那對哦端午節(jié)的粽子大家了解多少呢?下面是愛匯啦小編給大家整理的端午節(jié)的粽子，供大家閱讀!
1.粽葉清洗后用水煮10分鐘左右備用。
2.糯米淘洗后濾干水放置至少三個小時讓其變干。
3.放入生抽和老抽來調(diào)色調(diào)味，再放置2個小時左右讓其變干。
4.肉皮去掉后把精肉和肥肉分開切好。
5.肉里同樣加入生抽和老抽，加點料酒和白酒腌制1個小時。
6.拿起一張粽葉，從中間入手向內(nèi)折出一個錐形。
7.先放入一點糯米。
8.放入一塊瘦肉，一塊肥肉。
9.上面再用糯米蓋好。
10.把粽葉向上蓋住包好。
11.用棉繩扎好就可以。
12.在淘洗好的糯米里放入洗干凈濾干水分的小米，赤豆和藜麥，糯米和小米，赤豆，藜麥的比例大概在4：1：1：0.5;所有材料放置4個小時左右。
13.迷你紫薯清洗后去皮。
14.用上面同樣的方式把粽子包好。
15.把粽子放入高壓鍋，粽子只能放到高壓鍋的一半。
16.水量一定要沒過粽子很多，幾乎加滿鍋子。
17.上面壓個盤子。
18.蓋上蓋，大火煮開發(fā)出撲哧聲后繼續(xù)大火煮40分鐘后關火;關火后繼續(xù)讓粽子燜3個小時再打開就可以吃了。
8.煮好后的粽子一定要先不要打開鍋蓋，要燜幾個小時再吃味道才會更香濃;
9.粽子是用糯米做的，糯米不容易消化，所以一次不能多吃，最好配上一杯茶，喝點果汁或者吃點水果，或者可以做雜糧粽更加健康。
地球上最早
江西德安縣文物部門于2010年12月在一座宋代古墓里發(fā)現(xiàn)了兩個實物粽子，據(jù)考證，這是發(fā)現(xiàn)的世界上最早的實物粽。
該古墓位于德安縣城郊，葬于公元1274年。墓主右手拿一根長40厘米的桃枝，桃枝上吊有兩個棱形粽子。
粽子長6厘米，寬3厘米，分別系于桃枝兩邊，外皮為粽葉，苧麻捆扎。專家介紹，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示親屬的哀悼。兩個粽子成雙成對，象征吉祥如意。
歷史最悠久
粽子西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點是只用糯米，無餡，煮熟后晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。
體積最大
大肉粽產(chǎn)于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。廣西壯族出現(xiàn)過最大的粽子，它是將芭蕉葉墊在一個特大的方形籠格中，內(nèi)放50公斤淘凈并拌有醬油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方塊的豬腿的肉，面上復一層芭蕉葉，隔水蒸熟，這種粽子壯族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃兩個月。據(jù)香港的媒體介紹，香港有9位老人，曾經(jīng)包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午節(jié)，臺灣彰化縣曾制作一只特大粽子，重達350公斤。廣東一帶包的粽子個兒特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四個年輕人居然沒法將它吃掉。
體積最小
最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮;湖心亭以為茶食，甚妙。
在上海一些酒樓飯館中，宴席點心供應“迷你粽”，小得像手指一般，每50克糯米加4小塊火腿，可包4只小粽子，白線纏綠葉，玲瓏淡雅，真象一件工藝品，讓人愛不釋手，舍不得剝而吃之。
最早速凍品種
1995年，三全食品研制出了中國食品行業(yè)第一顆速凍粽子，至今堅持推動粽子行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新。
1、端午節(jié)到了，我送你一座后花園，園子里栽的是智慧樹，流的是忘憂泉，開的是自在花，搭的是幸運橋，祝愿好運好心情，端午節(jié)快樂！
2、端午節(jié)，我送你一枚粽子，友情是外皮，里面第一層是祝福，第二層是幸福，對了，第三層當然就是你寫的欠條，快快還錢啊！
3、陰歷五月五，陽歷六月六，五五六六相聚首，吉日喜慶樂不夠；五加五，十全十美過端午；六乘六，六六大順往前走。端午節(jié)，祝你無煩無惱，溜溜地幸福！
4、你應是投入大海的，因為你的胸懷像大海一樣寬廣，你的身軀像粽子一樣潔白，別忘了給自己投一個粽子！祝端午節(jié)快樂！
5、心飛揚，喜洋洋，鑼鼓聲聲迎端陽；粽子香，賽蜜糖，幸福生活萬年長，喝雄黃，艾滿堂，龍舟競發(fā)爭弱強；祝你端午節(jié)快樂！
6、萬水千山粽是情，糖餡肉餡啥都行，糯米粘著紅棗香，粽葉包著朋友情，雞蛋伴著艾葉煮，平安健康永一生！祝您端午節(jié)快樂！
7、快樂是帆！祝福是船！心愿的風吹著快樂的帆載滿祝福的船，飄向幸福的你，輕輕地對你說：你快樂所以我快樂！端午節(jié)愉快！
8、祝端午節(jié)快樂：獎金多多再翻一倍，事業(yè)發(fā)達再進一步，人氣直升再火一點，身體安康再棒一點，人見人愛身邊美女再多一群。
9、每年，在端午節(jié)我們親吻；每天，在心坎里我們相約；每時，在夢幻中我們追求；沒分，在期待中我們相見。粽子，你太好吃了！
10、端午節(jié)祝你快樂！思念的路，漫漫無邊；雨后的虹，美麗瞬間；空中的云，隨風飄散，心中的舟，以愛為帆；沒見到你，心中思念！
11、古人屈原投江，源于報國無門。今朝你深深的闖進我的心房，那是因為我愛你至真至純！祝福端午！祝福我們的愛情就像粽子蔫蔫乎乎！
12、想念的心很濃，想說的話很多。但最想知道的還是你過的好不好？在這個溫馨的時刻，捎去誠懇的問候與祝福，希望你很好，祝端午節(jié)快樂！
13、今天是端午節(jié)，送你只香甜粽子：以芬芳的祝福為葉，以寬厚的包容為米，以溫柔的叮嚀做餡，再用友情的絲線纏繞，愿你品嘗出人生的美好和！
14、我是粽葉你是米，一層一層包著你！你是牙齒我是米，香香甜甜粘著你！粽子里有多少米，代表我有多想你發(fā)個短信祝福你，祝你端午節(jié)快樂！
15、遠行前，您常常將一束發(fā)髻夾在我胸前，纏繞著您對我滿滿的祝福。那是一種寸步不離的感覺。我知道，那叫母愛。母親，祝您端午節(jié)快樂！
16、讓我的祝愿翻過五一路的欄桿，竄過黃興路的燒烤攤，游過灌滿洗腳水的湘江，爬上要收門票的岳麓山，向你所在的地方狂喊：端午節(jié)快樂！
17、如火如荼五月艷陽天，又是一年粽子飄香時。粽葉片片把真情包裹，糯米粒粒把幸福粘連，紅棗顆顆把甜蜜點綴，紅線條條把吉祥系牢。端午時節(jié)愿你快樂綿綿。
18、一個粽子今天送，兩粒紅豆寄真情，三顆紅棗甜心中，四線纏繞好運行，五月初五是端午，祝你快樂美無數(shù)，吉祥如意幸福伴，事業(yè)騰飛展紅顏。
19、悄悄為你降臨的，是平安。靜靜為你散放的，是溫馨。默默為你祝愿的，是幸福。深深為你期待的，是成功。送上我最真誠的祝福：端午節(jié)快樂！
20、端午粽子香，端午粽子甜，端午的祝福送心間；端午的粽子黏，端午的粽子滿，端午的問候不會晚。端午節(jié)又到，祝你端午快樂，好運連連。
21、端午節(jié)到了，送您一顆好運粽，里面包藏健康米、好運蛋、平安菇、快樂蝦、長壽花、幸運栗、如果您收到將會好運連連。祝您端午節(jié)快樂。
22、拿起香甜的粽子，誘人的香氣令人垂涎欲滴；豎起長長的艾葉，芳香的氣息寄托美好的祝愿；劃起快樂的龍舟，激昂的鼓聲訴說無盡的思念。端午節(jié)到了，愿你快樂平安！
23、親，如果老板端午節(jié)不給發(fā)過節(jié)費，那要記得給他送粽子哦，要到網(wǎng)上去挑選最貴的，然后記得選擇貨到付款哦，親！哈哈，預祝端午節(jié)快樂！
24、我要用：一片綠色的“棕葉”，兩顆開心的“紅棗”，三顆美麗的“紅葡萄干”，匯入甘美的江米中，包成一個“開心粽子”送給你，祝你端午節(jié)快樂！
25、悄悄的一條信息，帶去我的一份最真的祝福，一份深情，一份情誼，一份如意，一份溫馨，一份守望，一份牽掛，一份安康都給你。端午節(jié)快樂。發(fā)送。
26、想念你的微笑，回味你的`味道，脫掉你的外套，露出你的美妙，壓抑我的狂躁，想想我的需要，還是早點把你干掉…啊，粽子！端午快樂！發(fā)送。
27、看來看去，這年頭，我只能相信友情了，所以發(fā)條短信祝福你，愿你端午節(jié)快樂！端午祝福跑得快，新鮮粽子出爐來！我用真情速遞，你用微笑接收。好吃吧，嘻嘻。
28、風帶來輕松，水帶來溫柔，霧帶來朦朧，海帶來寬容，月帶來溫馨，日帶來熱情，我?guī)碚嫘牡淖８＃６宋绻?jié)快樂。
29、雖然發(fā)出的只是是問候，接受到的只是是文字，打開的卻是牽掛，是快樂，讀出的是思念，是祝福，是關心。這些你都感悟到了嗎愿你端午節(jié)快樂！
30、祝你“端午節(jié)”快樂：獎金多多再翻一倍，事業(yè)發(fā)達再進一步，人氣直升再火一點，身體安康再棒一點，人見人愛身邊美女再多一群。
老人們說，端午節(jié)是門前懸掛的艾草，菖蒲，可以驅(qū)鬼辟邪，求得平安;青年們說，端午節(jié)是河上的一條條龍舟，可以盡情展示自己；小孩子們說，端午節(jié)是腰上掛著的一個個香袋，每一個都裝有一個童趣的心。只要擁有過她的人，哪怕只聽過她的故事，都會有刻骨銘心的感覺，我又豈能例外。端午節(jié)是我們這塊神州大地上的一個傳統(tǒng)節(jié)日。到了那時，可熱鬧了!人人門前懸上艾草，掛上鐘馗，有的地方還有賽龍舟，但這些還是吸引不了我，我最喜歡吃粽子，爸爸對我說，端午節(jié)包粽子是為了紀念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時候，不愿離開生他養(yǎng)他的故土，為了祖國，為了民族，投江殉國。我想，愛國主義在任何時候，任何地方都是凝聚國家和民族團結支柱，屈原精神的偉大，在于他心憂天下，忠貞不渝的愛國主義精神。包粽子首先要有箬葉。媽媽對我說，箬葉要到山上采，山上會有箬葉樹，我和伙伴們，大人們一塊兒去采箬葉，山上有人工栽種的箬葉樹，所以我們不用瞎瞄瞎撞，直接去采就行了。我每次都會與伙伴們競賽，看誰采的多。
箬葉采回家后，還得用剪刀剪去箬葉的兩端，放在水里泡個一天半會兒的，才能包!有了箬葉還不行，還得有糯米和餡料，我家是吃葷的，所以當然是去買肉了!肉買來后，一切都準備好了，只欠“媽媽”這陣東風了!媽媽包粽子前，當然要先把糯米攪勻，再依次放下三勺鹽，兩勺醬油，兩勺味精，一勺辣椒粉，接著，才可以包。媽媽把箬葉折成三角形，流下一個空洞，先放一半糯米，再放下餡兒，然后又把糯米添滿，再將箬葉包在糯米上，用線一綁，就形成了一個枕頭形。我看著媽媽做了許久，做得糯米沒了，餡料空了，才停下來。停下來后，我望著一個個粽子，真是直流口水呀!就催著媽媽快點煮幾個，可媽媽說，一時半會兒也煮不熟，叫我先出去，我看著都直流口水，又怎么肯出去呢但媽媽一定要我先出去玩會兒，我只得依依不舍地離去。來到街上，我見到許多伙伴也在街上，我一問才知道，他(她)們也和我一樣，都是被媽媽"趕"出來的。我們各自說著想象中自家的'粽子應該是多么多么的好吃!過了一會兒，我們各自懷著滿腔喜悅回家了。
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4、小團冰浸砂糖裹，有透明角黍松兒和?！螐堮缡д{(diào)名《端午》詞斷句。
6、粽團桃柳，盈門共飲，把菖蒲、旋刻個人人。——宋秦觀失調(diào)名《端午》詞斷句。
11、條脫閑揎系五絲。——宋李清照失調(diào)名《端午》詞斷句。
20、莫唱江南古調(diào)，怨抑難招，楚江沉魄?！螀俏挠ⅰ对杼m香淮安重午》。
3、中山孺子倚新妝，鄭女燕姬獨擅場?！躲昃┰Α?。
4、驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！肚嘤癜冈Α?。
5、彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟。蘇軾《浣溪沙端午》。
6、明詔始端午，初筵當履霜。儲光羲《大酺得長字韻時任安宜尉》。
7、官衣亦有名，端午被恩榮。細葛含風軟，香羅疊雪輕。杜甫《端午日賜衣》。
8、畫簾開、束衣紈扇，午風清暑。兒女紛紛夸結束，新樣釵符艾虎。劉克莊《賀新郎》。
11、良辰當五日，偕老祝千年?！獧嗟螺洝抖宋缛斩Y部宿齋有衣服彩結之貺以詩還答》。
12、彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟?！K軾《浣溪沙·端午》。
13、端午臨中夏，時清人復長?！盥』抖宋缥涑傻钛缛汗佟?。
15、莫唱江南古調(diào)，怨抑難招，楚江沉魄?！獏俏挠ⅰ对杼m香·林鐘羽淮安重午》。
16、便當裹米粣，爛醉作端午?！懹巍洞和韲@》。
17、裁縫云霧成御衣，拜跪題封向端午。——杜甫《惜別行》。
18、碧艾香蒲處處忙?！骖E《小重山·端午》。
19、菖蒲酒美清尊共。——歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》。
20、鶴發(fā)垂肩尺許長，離家三十五端陽?！髨蚍锻荻宋纭?。
3、官衣亦有名，端午被恩榮。細葛含風軟，香羅疊雪輕?！贫鸥Α抖宋缛召n衣》。
8、五日長蛟虛問祭，九關雕虎枉招魂。——宋宋祁《屈原祠》。
9、五色新絲纏角粽，金盤送，生綃畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時節(jié)動，菖蒲酒美清尊共?！螝W陽修《魚家傲》（五月榴花妖艷烘）。
過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習俗，比如，賽龍舟、吃粽子、佩香囊等等。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。隨著時代的變遷，端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)。以下是本站小編為大家整理的關于粽子的資料，供大家了解!
端午節(jié)吃粽子是我國傳統(tǒng)食俗。粽子多用于祭祀、祭神。由于祭祀屈原納入端午節(jié)的節(jié)俗活動中，粽子也從初夏的節(jié)令食品演變?yōu)槎宋绻?jié)食俗，以表明人們祭祀屈原的特別方式。隨著端午節(jié)中屈原核心地位的確立，包粽子、吃粽子成了端午最佳性的。
節(jié)日習俗。
粽子是我們祖先的發(fā)明，據(jù)專家考證：粽子從創(chuàng)制至今，至少已有上萬年歷史，在炊具沒有被發(fā)明之前，已經(jīng)有了粽子可見，粽子是早于粥、飯便已出現(xiàn)的古老食品，它是中國飲食文化的重要組成之一，有著豐厚的歷史沉淀和文化底蘊嘉興市稻。
作文。
化發(fā)祥地。據(jù)記載，早在古代就把米用植物葉子包裹起來，投入火石沸水中待熟后食用，這可能就是傳說中嘉興最早的粽子了。到了民國初年，幾個原以彈棉花為業(yè)的蘭溪人，在張家弄創(chuàng)辦五芳齋粽子店的傳奇故事，更是家喻戶曉。近年嘉興粽子產(chǎn)業(yè)更是發(fā)揚光大，成為嘉興具有特色的旅游商品。
屈原從南北朝以后，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當年屈原投身汨羅江之后，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負的屈子就這樣離開了楚國，實乃國家損失。所以百姓未免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。而后，據(jù)古書記載，是屈原托夢百姓說，米糧投入江中實則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食;這才有了后來的粽子。
端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。
為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西?！庇谑?，人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。
但據(jù)專家考證，粽子只不過是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原，是后人附會而形成的，僅反映民眾的心愿而已。
實際上，為了紀念春秋時晉國的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風俗。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”.宋朝時，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
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今天是公歷的五月二十八日，農(nóng)歷的五月初五，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。聽媽媽說：“端午節(jié)又稱端陽節(jié)，這一天要吃粽子的?！闭f完就去買粽子了。
過了一會兒，媽媽買回來一袋粽子。我迫不及待的去吃粽子，我看到了粽子是三角形的，表面是用綠色的竹葉包著，我逐層剝開，越往里面葉色越黃，里面就是一個白白的、胖胖的大粽子。這種味道真香啊，真是香氣撲鼻呀!我還沒吃到粽子就被粽子迷倒了。終于可以吃粽子了，咬一口粽子，嘴里感覺甜甜的、粘粘的、軟綿綿的，就像是吃了棉花糖一樣，舒服極了!里面還有兩個大棗，棗比蜜還甜!就這樣我把粽子全都消滅了。
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粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝時期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
每年端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子，粽子不僅以它特有的形狀、色彩和滋味惹人喜歡，而且還能引起我們對一位古人的懷念。
粽子形狀很特別，既不是方的也不是圓的。人們用翠綠的粽葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子做成粽子。煮熟以后，顏色變深了。剝開墨綠色的粽葉，只見潔白如玉的珍珠團里鑲嵌著幾顆深油紅亮的瑪瑙棗。綠白紅三色相映襯，顯得十分艷麗動人。
粽子的味道更是美極了，散發(fā)出淡雅的清香，咬一口，真是甜而不膩，黏黏而爽口，它既是開胃的美食，又是營養(yǎng)補品所以大人小孩都喜歡吃。
傳說粽子是為了紀念古代愛國詩人屈原而流傳下來的。屈原一生寫了許多的愛國詩篇。后來國王不接受他的愛國主張，造成國土淪喪的后果。他滿懷憂憤，抱石投江自盡。人們懷念他，崇敬他，每年端午節(jié)，總是把食物用粽葉包起來。投入江中，讓魚兒吃扔下來的食物，使屈原的尸體不受傷害。
老人們說，吃了粽子要學習屈原的愛國品格。難怪人們吃粽子的時候，老人總要講屈原的故事。
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