<menuitem id="an1j4"></menuitem> 幼兒園大班的孩子們會學習一些基本的禮儀和紀律，養成良好的習慣和態度。以下是一些適用于幼兒園大班的總結范文，供家長和教師們參考。
教學目的：
讓學生了解食品衛生安全知識，認識食物中毒特征，提高自我救護意識，預防發生食物中毒。天氣變得越來越熱，食物很容易變質，為此小學組織各班為孩子們上“食品安全教育課”，讓孩子們樹立起嚴格的食品安全觀念。
教學過程：
一、導入。
1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現象。
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述。
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。
2、提高自我救護意識。
出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。
3、預防發生食物中毒。
a.養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b.不吃生、冷、不清潔食物。
c.不吃變質剩飯菜。
d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。
e.不要長期吃辛辣食品。
f.不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g.劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
h.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。
i.不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天。
j.謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志（qs）：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自20__年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。20__年起，對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品；20__年下半年，對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品，實施了市場準入制度。
4、食品飲食衛生的基本知識。
（一）細菌性的食物中毒事件的預防。
1.細菌性的食物中毒是最常見的食物中毒，細菌也有不同的種類。（1）有一些細菌常常存在于被感染的動物及其糞便當中，進食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其制品的時候就可以導致食物中毒，一般在進食后12至36個小時出現中毒的癥狀，中毒的表現主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等，一般的病程有三到四天。
（2）有一些細菌，存在于人或者動物的化膿性的病灶當中，進食受到污染的奶類，蛋及蛋制品、糕點、熟肉就可以導致這一類的食物中毒發生。發生這一類的食物中毒一般是進食后一到六個小時出現癥狀，癥狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉，一般在一到三天就可以好轉，痊愈。
（3）有一些細菌，存在于土壤、空氣、塵埃當中，進食受到污染的這個剩米飯、剩菜、涼拌菜等，就可以導致食物中毒。這種中毒一般進食一到五小時以后就可以出現癥狀，主要的癥狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。
2、細菌性的食物中毒的預防措施。
（1）食堂從業人員應該堅持健康的檢查制度，凡是患有一些消化道疾病，痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸，入口食品的工作。
（2）食堂從業人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。
（3）食堂的從業人員要有良好的個性衛生習慣。
（4）嚴格把握食品的采購關，禁止采購腐爛、變質或者其他感官性。
1、遇到突發事件時，幼兒能鎮定并選擇安全地帶逃離。
2、幼兒熟悉安全撤離路徑，提高自我保護能力，增強安全意識。
3、培養幼兒反應的敏捷性和對動作的控制能力。
4、培養幼兒完整、連貫地表達能力和對事物的判斷能力。
5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
緊急撤離的事例或圖片、幼兒園緊急撤離圖。
1、觀看討論。
(1)組織幼兒觀看錄象，暴力事件給人們帶來的危害。
(2)提問："如果遇到暴力事情時怎么辦?"引導幼兒說說自己的見識和感受。知道遇到突發事件不要慌，有秩序地撤離可以避免危害的發生。
2、圖示解釋。
(1)出示班級撤離圖，帶幼兒觀察并找出班級在緊急情況下撤離的路徑和位置。
(2)引導幼兒討論：為什么撤離時要走圖中標注的路徑?幼兒了解圖中標注的撤離路徑是離戶外安全地帶最近的一條通道。
(3)帶幼兒觀察撤離路徑的.條件(幾層樓梯、彎道情況等)，引導幼兒討論：怎樣走，到達安全地帶最快?啟發幼兒講述撤離方法和注意事項。如可以分成兩隊，沿樓梯兩側迅速撤離;按順序，不擁擠;聽老師的指揮等。
3、實踐演習。
本次活動的目的是讓幼兒能借助輔助材料來進行奔跑的訓練，幼兒對這樣的形式很歡迎也很感興趣，但在其中也發現了個別幼兒動作發展的不足。以后針對這幾個幼兒要讓他們多練習這個活動，把動作發展起來。
幼兒健康教育過程中，必須豐富幼兒的健康知識，改善幼兒對增進健康的態度，教給幼兒促進健康的方法，訓練幼兒保持健康的行為，從而使幼兒養成良好的生活習慣。在組織幼兒體育活動時，身體的準備活動和身體的放松活動都是不可忽視，不可缺少的環節。避免“急殺車”。
1.認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2.能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3.在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食?；顒訙蕚洌?/p>
1.各種食品包裝袋及瓶、罐。
2.霉變及變質的食品若干。
2.觀看ppt，認識生產日期和安全標記。教師出示ppt上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
3.觀看ppt，學習分辨變質食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。
小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
4.實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
小結：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。
本次活動幼兒很積極，并都樂于參加討論，雖然語言能力還待提高，但是能認真觀察圖片。并仔細分析圖片，是一個很大的進步，我們把變質的食品讓幼兒觀察時候，幼兒更樂于參加，充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實物研究。
教案目標：
1、了解踩踏事故造成的原因。
2、幫助幼兒掌握防止踩踏及發生踩踏事故后的自我保護方法。
3、初步培養幼兒有禮貌的行為。
4、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
教案準備：
有關踩踏事件的錄像短片。
教案流程：
1、觀看踩踏事件的錄像短片，了解踩踏事故造成的原因。
（一）通過短片讓孩子們知道踩踏事故是由于人流量過大，過于擁擠發生的意外事故。
教師引導：因為他受的傷太過嚴重了，如果不能及時被送到醫院救治，有可能會導致殘疾甚至死亡哦。
幫助幼兒掌握一些火災發生時自我保護和自救的方法？
（三）小朋友，如果不小心發生了踩踏事故，我們該怎么做呢？
（四）教師對正確的做法進行小結：
（1）發覺擁擠的人群向著自己行走的方向擁來時，應該馬上避到一旁，但是不要奔跑，以免摔倒。
（2）若身不由己陷入人群之中，一定要先穩住雙腳。切記遠離店鋪的玻璃窗，以免因玻璃破碎而被扎傷。
（3）遭遇擁擠的人流時，一定不要采用體位前傾或者低重心的姿勢，即便鞋子被踩掉，也不要貿然彎腰提鞋或系鞋帶。
2、出現混亂局面后怎么辦？
（1）在擁擠的人群中，要時刻保持警惕，當發現有人情緒不對，或人群開始騷動時，就要做好準備保護自己和他人。
（2）此時腳下要敏感些，千萬不能被絆倒，避免自己成為擁擠踩踏事件的誘發因素。
（3）當發現自己前面有人突然摔倒了，馬上要停下腳步，同時大聲呼救，告知后面的人不要向前靠近。
（4）當帶著孩子遭遇擁擠的人群時，把孩子抱起來，避免其在混亂中被踩傷。
（5）若被推倒，要設法靠近墻壁。面向墻壁，身體蜷成球狀，雙手在頸后緊扣，以保護身體最脆弱的部位。
3、危急時刻如何保持心理鎮定。
（1）在擁擠的人群中，一定要時時保持警惕，不要總是被好奇心理所驅使。當面對驚慌失措的人群時，更要保持自己情緒穩定，不要被別人感染，驚慌只會使情況更糟。
4、事故已經發生該怎么辦？
（1）如果發生擁擠踩踏事故，應及時報警、聯系外援，尋求幫助。趕快撥打110、999或120等。
（2）在醫務人員到達現場前，要抓緊時間用科學的方法開展自救和互救。
(一)教學目標：
1、指導小學生知道變質的食物有害身體健康。
2、學會辨別常見的變質食物和過期食品。
(二)情感目標：
1、培養小朋友注重飲食健康的好習慣。
2、對于食用變質或過期食品不贊同或進行阻止的態度。
(三)行為目標：
1、注重飲食安全，不食用變質或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
學會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養健康飲食的意識。
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應的變質食物圖片，文字條幅。
一、導入新課。
小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學生《防食物中毒》專題課的學習!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導小朋友們了解各種食物的營養以及作用。)。
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發言)。
板書：教師按學生答復張貼健康食物小圖片。
小結：恩，真不錯，大豆富含蛋白質，可以另小朋友們營養大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、講授新課。
1、看第二段自制小錄像片段《變質的豆豆》，認識如果大豆變質了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質的大豆變質了，我們吃下去會怎么樣呢?(討論發言)。
2、看第三段自制小錄像片段《發芽的土豆》。認識如果土豆發芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發現了什么?錄像中的小朋友吃了變質食物后怎么樣了?
板書：從健康食物的底部翻出變質食物，從學生的討論中總結"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢?(引導小朋友認識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。)。
三、聯系實際，提高認識，指導行為。
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢?(討論發言)。
小結：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結談話，擴展話題，提出祝愿。
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結：
小朋友們，今天我們一起學習了《防食物中毒》這一課，我們可學到了不少的知識，以后我們要謹防病從口入了，不吃變質食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養成健康飲食的好習慣，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見!
了解運動中的安全隱患，提高運動中的自我保護意識。
學習運動中安全自護的常識。
幼兒分成三組，分別承擔檢查大型運動器械，運動安全和運動事故調查的任務，在教師指導下做好調査、檢査和訪問的活動準備工作，如師生一起討論檢查什么、觀察什么、調查什么、記錄什么、怎么記錄，鼓勵幼兒自己設計記錄表和符號。
請園長或保健醫生介紹近期本園的運動安全情況，分析事故的原因及今后應注意的問題。
小組活動：運動安全檢査、調査與訪問。
在老師的帶領下，第一組檢查滑梯、平衡木、攀登架、攀巖墻等大型運動器械的完好情況，如固定的螺絲是否松動或脫落；平衡木的支架是否完全打開；平衡木擺放是否平穩；攀登的繩網是否纏繞或斷裂；攀登架部件是否開焊；滑梯和攀登架的下面是否有地墊等，并記錄在設計好的統計表上。
在教師的`指導下，第二組觀察全園幼兒戶外活動時是否有以下不安全行為，如從高處向下跳時落地沒有屈膝；從高處跳下之前沒有觀察下面是否有人；投擲時沒有觀察前方是否有人就投擲、與同伴互相胡亂投擲；走平衡木時在上面蹦跳、故意搖晃；玩大型體育器械時邊玩邊打鬧、倒著上滑梯或頭朝下或蹲著滑下；四散跑時不會躲閃等。如發現以上情況，記錄在表上，同時請老師用攝像機或照相機記錄。
第三組幼兒去保健室訪問保健醫生，了解本園運動的安全情況和已發生運動事故的原因。
各組交流調查情況。
每組推選1?2名幼兒作代表，介紹本組調查結果。
。
教師：剛才小朋友看到或聽到哪些不安全的事情？這些行為有什么危害？
教師：怎樣預防安全事故的發生？為了保證小朋友活動安全，我們可以為大家做些什么？引導幼兒討論提示大家注意運動安全的方法。
分組制作安全提示牌、安全標志、安全宣傳畫。
活動延伸
（1)帶領幼兒將做好的安全提示牌、安全標志、安全宣傳畫貼在運動場相應的位置。
（2)在全園戶外活動時間，組織本班小朋友向全園小朋友進行一次運動安全的宣傳活動，提髙幼兒的運動安全自護意識。
（3)在棋類區，師生一起制作運動安全棋，制定游戲規則，在游戲中鞏固安全的常識。
（4)指導幼兒完成幼兒用書相關內容。
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。
2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點。
對食品污染和中毒的預防。
教學過程。
一、圖片導入。
1、多媒體出示一些因食品衛生而出現問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
2、讓學生說一說怎樣區分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述。
預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。
2、預防食物中毒應該做到以下幾點。
（1）養成優良的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
（6）警惕誤食有毒有害物質引起中毒。
（7）不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結。
要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們全體師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設想。
教學目標：
1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
2、了解健康的小常識。
3、加強幼兒的食品安全意識。
教學重點：
認識合理營養及食品安全的重要性。
配套課件：小班安全課件《食品安全》ppt課件。
下載地址。
教學過程：
(一)談話引入課題。
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W習是至關重要的。
能說說平時都喜歡吃些什么嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。
(二)介紹垃圾食品。
生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現在我們請小朋友幫我們介紹一下。
平時喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做?
少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。
(三)介紹食品衛生習慣。
其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應該注意些什么?
老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。
通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。
最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。
讓我們牢記這句誓言!
１、由于吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。
２、每到周一時，有的孩子會經常性的鬧肚子。
３、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。
４、進餐時，有的幼兒愛說話，瘋鬧，嘴里含著飯就去玩了。
５、有的幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園。
６、幼兒的自我保護意識差。
活動目標。
１、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
２、引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。
３、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
４、體驗模仿游戲的快樂。
５、培養幼兒敏銳的觀察能力。
活動準備。
圖片：
１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
２、過期的食物。
３、腐爛變質的食物。
４、假冒、劣質的食物。
５、沒洗干凈的，每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）。
活動過程。
一、真實案例《卡在氣管里的五角星》（用講故事的形式即可！可以告訴幼兒這是一個真實的故事。）。
教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著急的父母又搭車來到了離家很遠的醫院，最后經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫生說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這里，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說：“以后，一定不能把一些危險的東西放入口中?！?/p>
講述完后提問：
１、這個故事的名稱叫什么？
２、龍龍的身體好受嗎？
３、一開始，醫生檢查出五角星了嗎？為什么？
４、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？
５、最后，醫生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣？
６、醫生對龍龍說了什么？
７、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？
小結：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。
二、引導幼兒討論。
１、《進餐時》。
小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管里，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能說笑，打鬧。
２、《肚子為什么疼》內容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：“冬冬，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
討論：
小朋友，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？
觀看圖片：
（１）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（２）過期的食物。
（３）腐爛變質的食物。
（４）假冒、劣質的食物。
（５）沒洗干凈的食物。
提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？
小結：大街上的燒烤的東西特別不衛生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質量安全標志，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。
３、情景表演《好吃的魚》。
內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說：“明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院后，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。
提問：
（１）明明應怎樣吃魚？
（２）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？
小結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄干凈再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。
三、游戲判斷對錯。
１、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常嚴重。
２、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
小結：小朋友聽過有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
３、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
４、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。
小結：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴里玩，容易出危險。
四、操作活動。
１、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
２、師巡回觀察幼兒引導幼兒互相討論。
活動延伸。
１、把活動后的圖片張貼在四周，幼兒隨時觀看。
２、每天嚴把幼兒入園這一關，認真做到一摸、二看、三查、四問。不讓幼兒帶任何東西入園。把安全隱患消滅在萌芽當中。
３、午睡上床前，逐一檢查每個幼兒手里，兜里是否有異物。
４、與家長配合，共同教育幼兒少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。
５、一日生活中，教師一定要認真觀察，隨機教育。每時每刻繃緊安全這根弦。
６、隨機教給幼兒解決突發事件的方法。
1、觀察食品發霉變質的過程。
2、知道發霉的食品是不能吃的。
3、培養持續科學探究的興趣。
5、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發霉了》，集體討論：
這些是什么食物？為什么會變成這個樣子？
你是怎么知道這些食物發霉了呢？
發霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請幼兒分組進行試驗：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學活動區。
為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
3、等過幾天后面包出現黑黑的'霉菌，請幼兒一起分享他的觀察與發現，并一起算算第幾天開始發霉的，將天數記錄下來。
1．通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2．愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
【活動準備】。
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片。
【活動過程】。
一、聽故事――肚子疼的冬冬。
一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說：“東東，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K?！倍粤撕芏?。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1．冬冬吃了些什么東西？（烤腸、草莓）。
2．這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺？（很疼）。
3．說一說，如果你是冬冬，應該這樣做呢？（少吃點、不吃不干凈的東西）。
小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論――哪些東西不能吃。
1．放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷飲、飲料、垃圾食品）。
2．馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦？（少吃點、不要吃）。
3．吃魚的時候要注意什么？（小心魚刺卡住喉嚨）。
4．觀看圖片：這些東西為什么不能吃？
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食品。
（3）腐爛變質的食物。
（4）沒洗干凈的食物。
小結：大街上燒烤的東西特別不衛生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。
三、游戲――對與錯。
把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……。
哪些是不對的行為？可以這樣做嗎？
小結：這些行為都太危險了，容易發生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛生的食物。
。
1、通過觀看情景表演，知道隨便亂吃東西的危害。
2、愿意用簡單的語言大膽交流亂吃東西的危害，提高自我保護意識。
活動準備。
故事：肚子疼的冬冬、食物圖片。
活動過程。
一、聽故事：肚子疼的冬冬。
一天，媽媽從幼兒園接東東回家，東東非要買烤腸吃，媽媽只好給東東買了兩根。東東馬上吃了。東東回到家，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來就吃。媽媽說"東東，等洗干凈了再吃"。"我不怕臟”。冬冬吃了很多。夜里，不知道為什么冬冬的肚子疼得不得了。
1、冬冬吃了些什么東西？（烤腸、草莓）。
2、這么多的東西吃下去后，肚子會有什么感覺？（很疼）。
3、說一說，如果你是冬冬，應該這樣做呢？（少吃點、不吃不干凈的東西）。
小結：好吃的東西雖然味道很好，小朋友一直想吃，但是為了保護我們的肚子，不能吃的太多，而且沒洗干凈的食物也不能吃，一定要洗干凈。
二、交流討論，哪些東西不能吃。
1、放假了，天氣很熱，我們應該吃些什么，要少吃或者不能吃什么東西？（多吃蔬菜和水果、多喝水）（少吃冷飲、飲料、垃圾食品）。
2、馬路上，香噴噴的羊肉串、烤雞翅真誘人，怎么辦？（少吃點、不要吃）。
3、吃魚的時候要注意什么？（小心魚刺卡住喉嚨）。
4、觀看圖片：這些東西為什么不能吃？
（1）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（2）過期的食品。
（3）腐爛變質的食物。
（4）沒洗干凈的食物。
小結：大街上燒烤的東西特別不衛生，不能吃。老鼠、蒼蠅叮咬過不能吃。吃水果之前一定要洗干凈。買食物要看保質期。吃魚要將魚刺剔干凈，一旦魚刺卡住了，我們不要哭，哭了魚刺就陷得越深，要告訴大人或老師，直接去醫院就診。
三、游戲：對與錯。
把藥帶進幼兒園吃、用嘴巴不停地吸果凍吃、玻璃球放在嘴里玩……。
哪些是不對的行為？可以這樣做嗎？
小結：這些行為都太危險了，容易發生受傷的事件，小朋友不能亂吃東西，這樣會讓我們生病。所以要好好保護自己的身體，注意飲食安全，吃干凈、衛生的食物。
課程介紹：
通過本次主題班會，學習和掌握一些安全常識，增強學生安全意識，逐步提高學生的素質和能力。
課程目錄。
一、質疑導入，引起學生學習欲望。
1、同學們，你們聽說過“民以食為天”這句話嗎？你會選擇食品嗎？
2、播放視頻《別讓垃圾食品危害你的健康》，通過視頻播放的形式引起學生對食品安全的重視。
3、過渡語：今天是全國教育安全日，今天老師就帶著你們一起走進安全的.殿堂，尋求我們必備的安全知識。
二、、眼耳結合，探尋安全常識，教育學生珍惜生命，安全第一。
1、校園安全：上下樓梯時你是怎么做的？
（1）以實例引出在校園中怎么做能保障安全，并學習校園安全知識。
（2）學唱課間安全歌謠。
2、食品安全：應該注意的問題？
（1）向學生出示十大垃圾食品，讓學生遠離垃圾食品。
（2）學唱小學生食品安全歌謠。
3、用電安全：（如圖）你們犯過這些錯誤嗎？知道如何安全用電嗎？
先說明電的用處，對比引入操作不當所帶來的危害，同時交給學生安全用電，以及有人觸電怎么辦。
3、我的健康我做主——食品知識闖關。
通過知識小競賽，鞏固所學，讓學生能正視食品安全的重要，明確“我的健康我做主”。
。
活動目標：
1.引導幼兒通過錄像懂得亂吃東西的危害性。
2.引導幼兒樂于探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。
3.提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
活動準備：
錄像《卡在喉嚨里的五角星》、每組一小筐圖片。
1.老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
2.過期的食物。
3.腐爛變質的食物。
4.假冒、劣質的食物。
5.沒洗干凈的食物。
活動過程：
一、觀看錄像《卡在喉嚨的五角星》。
1.教師提問：“剛剛你們看到了什么?”“小男孩的做法對嗎?”
2.幼兒相互交流討論，“他這樣做了會怎樣?”“你有沒有這樣做過?”
3.教師做適當小結。
二、看圖片。
1.教師提問：“這些東西你吃過嗎?”
2.引導幼兒討論：“這些東西為什么不能吃?”
3.教師適當小結。
三、游戲判斷對錯。
1.教師提問：“上幼兒園時，沒有病的小明非要媽媽幫她帶藥到幼兒園;夏天快來了，天氣太熱，我喝了飲料又吃雪糕;小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里?！?/p>
2.教師小結：不生病亂吃藥，也會對身體造成傷害;冷的東西吃多了對胃寶寶不好;玻璃球放在嘴里很危險。
四、操作活動。
1.請幼兒自由抽取圖片，并說一說這些東西為什么不能吃?
2.教師巡回觀察，引導幼兒互相討論。
1、知道尖利的物品，如使用不當會傷害身體。
2、學習使用剪刀、筷子、筆、刀、吸管、游戲棒等物品的正確方法?；顒訙蕚洌?/p>
準備若干尖利物品，筷子、剪刀、筆、刀、吸管、游戲棒等。
1、幼兒觀察了解尖利物品，知道名稱，了解它的用途。
(1)在小朋友的'桌上擺放著些什么東西?
(2)它叫什么名字，在生活中有什么用處?
(3)它們有什么共同的地方?
(4)它們為什么要設計成這個樣子?
(5)你還知道哪些尖利的物品?
小結：在我們生活中，有些東西有著尖尖的頭，有的東西有著鋒利的邊緣，這些東西給我們的生活帶來很多方便，幫了我們許多的忙。但尖利的東西卻容易傷人。
2、交流生活中使用尖利物品不當造成傷害的體會。
(1)你在生活中用過哪些尖利的東西?
(2)它有沒有對你造成傷害?
(3)為什么會弄傷?
使幼兒知道不正確地使用尖利的物品會給我們帶來傷害。
3、討論正確使用尖利物品的方法。
(1)這些尖利的物品使用不當會傷害我們，那我們應該怎樣來使用它呢?
(2)請個別幼兒示范正確的使用方法。
4、教師進行小結。
在現實生活中，由于幼兒年齡小、安全意識薄弱、安全防護能力差，所以，安全問題是時時存在，危險處處可能發生，這足以引起大家的廣泛關注，特別是教師的重視。正如《綱要》中指出“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作首位”。而“受人于魚不如授之于漁”，時時防護幼兒的安全顧然重要，而教給他們如何進行自我保護更是重中之重。而且，漫長的暑假馬上就要開始了，許多家長無暇照管幼兒，會讓幼兒單獨在家，不安全因素時時存在，教給幼兒如何進行自我保護是幼兒園教師勢在必行、責無旁代的任務。于是，在本學期我就設計了安全教育活動《遇到危險怎么辦》，主要目的是讓幼兒知道自我保護的重要性，增強自護意識，掌握必要的、正確的自護常識，有效的進行自我保護，讓每個幼兒都能平安、健步康、快樂的成長。
【活動目的】。
1、通過活動讓幼兒知道自我保護的重要性，增強自護意識。
2、教會幼兒一些必要的自護方法，并能進行必要的自我保護。
3、培養幼兒的觀察能力、思維能力和語言表達等綜合能力。
【重點難點】。
1、活動重點：通過活動增強幼兒的自我保護意識。
2、活動難點：使幼兒掌握一些自護方法進行自我保護。
【活動準備】。
1、安全教育小故事的圖片、影碟片等相關資料；
2、影碟機；
3、獎品；
【活動過程】。
（一）教師以“生活中的危險真不少”引入課題，，吸引幼兒的注意力，激發幼兒參與活動的興趣。
（二）組織幼兒觀看四個安全教育小故事的前半段：
1、小孩獨自在家時，突然發現小偷進屋偷東西；
2、小孩獨自在家時，有陌生人敲門；
3、小孩獨自在家時，家里突然著火了；
4、小孩獨自在家時，突然發生了食物中毒、受傷、生病的事件；
（三）組織幼兒自由討論：遇到上述的四種危險時，怎么辦？
（四）師生談話活動，教師引導幼兒想出各種正確有效的辦法。
（五）組織幼兒觀看四個安全教育小故事的后半段：
1、發現有小偷時，可悄悄的溜出門去報警或找鄰居幫忙等；
2、有陌生人敲門時，不可隨便打開門，可打電話告訴大人等；
4、發生食物中毒等事件時趕緊打電話告訴大人等；
（六）師生共同小結影蝶片中傳授的辦法和小朋友及教師想到的辦法，教師要一邊小結一邊出示相應的圖片或資料強化幼兒的記憶。
（七）活動小結：
1、教師再列舉一些生活中可能發生的危險，并介紹其應變與防護的辦法；
【活動延伸】。
激勵幼兒在平日生活中多注意觀察生活中可能發生的各種危險，在自主尋求自護辦法后，與大人共同商討自護的辦法。
【活動反思】。
活動能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時都可能發生的安全自護問題來有目的的開展活動，使幼兒能充份調動所有的智慧去灘索、去發現，并有效的去建構新的認知結構。且活動取材于生活并運用于生活，具有很強的真實性與實用性。
整個活動不是停留在簡單的說教上，而是幫幼兒設計情景，進行角色換位，尋找解決問題的方法，即授之于漁，使幼兒能真切的體察真情實境，有效的提高自護意識。
在活動中教師能給予幼兒充足的、自由的探索的時間和空間，并創設有利于并能推進活動開展的教育氛圍。從活動的效果來看，活動完成了預期的目標，達到了預期的效果，取得了預期的成效，是一次成功的安全教育活動。
。
活動目標：
1、初步了解一些基本的自我保護常識和相應的策略。
2、通過觀察圖片，推測可能發生的事情，了解這樣玩的危險性。
3、積極參與戶外活動，感受自我保護過程中的愉快心情和活動過程中的快樂。
活動準備：
相關圖片。
1、觀察圖片，推測可能發生的事情。
教師出示圖片，問：請大家看圖說說，圖上的小朋友在玩什么？這樣玩好嗎？為什么？
鼓勵幼兒觀察并結合自己的經驗說出自己的想法。
教師：大家猜一猜，如果這些小朋友這樣玩，可能會怎么樣呢？
讓幼兒按照自己的想法推測，并說出后果和危險。
2、幼兒結合自己的生活經驗，說說其他比較危險的行為。
教師：你們知道還有哪些玩的方法比較危險呢？這樣玩為什么有危險呢？
通過討論幫助幼兒了解集中不安全的玩法，認識到它們的危險。
教師講事例讓幼兒說一說，這樣玩好嗎？
大哭。警察叔叔連忙過來抱起他說："以后不要再在馬路上踢球了，這樣一來太危險了。"小明不好意思地低下了頭。
提問：小明和小剛這樣玩好不好？為什么？那應該怎樣玩才不會有危險？
3、組織幼兒討論：怎么玩才可以使自己比較安全？
鼓勵幼兒大膽發言講述自己的看法。
4、學習了解自我保護的策略。
教師帶領幼兒到教師外面玩大型玩具，讓幼兒在活動中不斷體驗如何進行自我保護，教師也在活動的過程中不斷示范、提醒幼兒加強自我保護，教育大家如何保護自己，并學習相應的策略。
活動目標：1、增加幼兒在雪天的自我保護能力。
2、了解一些安全小知識。
活動準備：
活動過程：
一、談話引入?！斑@些天下了厚厚的雪，路很滑，在雪天我們小朋友都要注意哪些事情，保護自己不受到傷害呢?”引導幼兒結合自己的生活經驗說一些雪天的安全措施。
二、教師小結。
1.首先在雪天，要認真走好每一步，最好選擇雪較厚的'地方行走，注意地面狀況，尤其避免踩在較薄較平的雪片或冰面上，嚴禁打滑。
2、其次是上放學回家路上，要注意交通安全，一定要走人行道。不要在馬路上行走或滑冰。
3、雪天穿鞋要講究。路面容易結冰，不能穿皮鞋、硬塑料底鞋，最好穿著保暖、防滑性好的鞋子，或者抓地較好的運動鞋，而且應盡量穩步前行，以防發生事故。
4、戶外游戲時，可以玩打雪仗，但一定不要拿雪球往同學臉上、頭上砸。以免傷到眼睛和頭部。
5、上下臺階時也要注意，要掌握好身體的重心，保持身體平衡，避免摔傷。
6、在玩雪過程中也會有很多隱患，如摔傷，劃傷，砸傷。
小朋友們，安全來自時刻警惕，事故源于瞬間麻痹。安全第一，健康第一。冰天雪地，請大家小心翼翼，保護自己!
三、結束部分。
那我們的爸爸媽媽在雪天氣騎自行車開車時怎樣注意安全?
效果反思：寒冷的冬天來了，突如其來的大雪，給我們帶來驚喜和歡樂的同時，同時也留下了安全隱患。為了讓孩子們度過安全快樂的雪天，提高幼兒的自我保護意識，進行一次雪天安全教育是非常必要的。通過活動孩子們了解了有關雪天安全知識，增強了幼兒在雪天的自我保護能力。
1、通過活動，進一步增進幼兒的安全意識，了解一些預防措施，提高幼兒自救與互救的能力。
2、發展幼兒的'分析、判斷和語言表達能力。
記分牌，金、銀、銅牌、五角星，多媒體放映片。
重點與難點：預防措施及自救與互救的方法。
一、激發幼兒參與競賽的興趣并交代規則。
我知道我們班的小朋友最喜歡看“十萬個為什么”擂臺賽和“財富大考場”的節目，今天我們也來開展一次安全知識大獎賽，好嗎？（好）現在我們以小組為一隊，分成紅、黃、藍、綠、紫、粉紅隊進行比賽，問題出現后等老師說開始才能搶答，答對一題得10分，答錯或違反規則要倒扣10分，最后看積分高低產生冠、亞、季軍隊，（出示金、銀、銅牌）并發獎牌。
二、安全知識大獎賽：
1、認識安全標志（搶答）。
（1）看屏幕復習鞏固認識過的安全標志。
（2）介紹兩個新標志。
2、找錯游戲（搶答）。
看一段影片后搶答錯誤的行為，并幫其糾正。
3、臨危不亂，了解預防的措施及自救互救的方法。
提供的探討題目有：燙傷、遇見陌生人、觸電、煤氣中毒、火災、出血、玩中危險預防。
由每隊選一人來抽題目（必答題），然后把問題出現在大屏幕上，由該隊小朋友來回答，可商討，也可相互補充，答對可得分，如果答的不完整，其它隊可補充，答對同樣可得分。
三、頒獎儀式：
1、看積分評名次。
2、聽音樂頒獎。
創建和改制安全標志，使中班、小班的弟弟妹妹能看懂這些標志，提高他們的安全意識。
2、大膽的表述自我的想法，培養關心他人的情感。
重點：幫忙走失的朋友想出尋求幫忙的最適合的辦法。
難點：培養幼兒關心他人的情感。
走丟錄象3段，事先環境創設
一、感知經驗：
師：我們班有三個小朋友走丟了，迷路了，讓我們一起去幫忙她們。
播放馬路走丟的`情景（十字路口）
提問：xx小朋友在哪？他怎樣了？接下來怎樣辦呢？我們一起幫忙他。
指導：
1、引導幼兒幫忙朋友，激發關心他人的情感。
2、鼓勵幼兒大膽清楚地表達自我的觀點。
小結：在馬路的人行道上原地等是最安全的方法，還能夠請警察叔叔幫忙。（協管也行）
二、講述經驗：
l播放小區走丟的情景
小結：能夠在原地等，也能夠找小區里的門衛伯伯，讓他們打電話給爸爸媽媽或家里人，讓大人來領你。
三、提升經驗：
l播放超市走丟的情景（大賣場）
請走失幼兒講講當時的情景，請其他幼兒發表看法。想想可行的辦法。
小結：在超市里能夠原地等也能夠找營業員和工作人員，經過廣播小喇叭讓爸爸媽媽明白你在那里，然之后領你。（繼續看錄像，xx小朋友是怎樣做的）
四、延伸：
走丟了以后，爸爸媽媽會很著急，我們都不想把自我弄丟，那么我們平時和家里人一起出去的時候要注意些什么呢？（幼兒自由講述）
。
活動準備：
1、與歌詞內容相關的小圖片。
2、錄音機、磁帶。
活動過程：
一、律動、練聲。
1、《日常生活模仿動作》。
2、《小鳥醒來了》。
二、導入。
1、小朋友起床后都要做什么？啟發幼兒說出洗臉、刷牙、梳頭、洗手。
2、今天我們來學習一首《清潔衛生歌》，請小朋友聽一聽歌曲唱了些什么？
三、欣賞歌曲。
1、播放歌曲錄音帶，讓幼兒聽清楚歌詞，逐步熟悉歌曲旋律。
教師清唱歌曲一遍，提問：歌曲的名字叫什么？歌曲里唱了。
些什么？
四、學唱歌曲。
1、教師和幼兒看圖片，按照歌曲的節奏來念誦歌詞。
2、用跟唱，分組唱，小組唱，學唱整首歌曲。
3、引導幼兒邊唱邊做動作。
4、幼兒集體演唱歌曲、
五、小結，進行清潔衛生教育。
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