<menuitem id="an1j4"></menuitem> 心得體會的文字記錄可以使我們更好地回顧過去并為將來做出規劃。接下來，讓我們一起欣賞一些精彩的心得體會范文，一起進步吧！
作為一名未從大學校門正式走出的學生，為了準備教師招考以及公務員考試，我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上，在看__公司文員職位招聘的時候，有人叫著了我，回頭看是兩位漂亮的姐姐，是一家__在招聘服務員。在我的潛意識里，服務員是一個辛苦又不被尊重的職業，一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我，她說，這個行業雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走上社會的學生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定去試試。
經?？匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環境。餐廳給我的第一印象很好，裝修不艷俗，工作人員打扮干凈得體，地面衛生干凈，桌面干凈，餐具擺放規范整齊，客人看起來都是有素質的人。于是和山莊定好工作協定。
萬事開頭難!第一天，在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的，同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的，并告訴上菜的服務員。第一天，因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單，所以對我來說最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過，因為是上菜的服務員報菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號桌的，再告訴上菜的服務員。
終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經理特別來慰問了我。她說，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說，決定了的事就得做下去呀。她說，像個大學生樣!
然后，慢慢的，我學習擺臺，開始學習上菜，感覺是，越做越學越輕松。
因為在家無事可做，姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務員。原本我想服務員嘛，就是幫客人端菜，倒茶酒什么的，三歲小孩都會做?？墒聦崊s遠非如我想象的那么簡單。
7月15號我自信地走進了富豪酒店的大門，開始了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經理——我姨父的朋友，他將我交給了一個比我大五歲左右的男服務員，別人叫他小凱，我叫他大凱。他把我帶到服務員專用室，從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服，白色上裝，紅色領結加上黑色短裙，照照鏡子，還真象個職業女性。感受著舒適的衣服，看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己，我笑了笑——越來越感到自己會把這工作做好。于是，我把領結整理了一下，便開門走出了專用室。大凱在外面等我，他見我出來就叫我過去，他給我講了一下工作時間以及要注意的一些基本事項，他還宣布了我今天的任務——跟著他，看他工作，并做一些簡單的事情，初步體驗一下怎么做服務員。
到__餐廳已經兩周了，之前一直對餐飲得理解是：它是集誘人的美食，端莊得體的禮儀，華美大方的裝潢藝術，淡雅秀麗的妝容，能言善辯的口才為一體的長盛行業，日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛，期待揭開它神秘的面紗，所以我來到了這里，它是一個大家庭，讓我們感到很溫馨和快樂，不論從開荒還是到現在的試營業期間。
我們的服務理念是：”親情一個家，貼心為您”。
在這段時間里，作為一名宴會服務員，我想做好餐飲，美味的佳肴是前提，大廚們都做得很用心，客人都比較滿意，那我們服務員就得做好服務工作，讓服務物超所值，把產品融入到企業文化內涵中去，讓它帶著文才來到客人面前，走進客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服務附加值。
細節決定成敗，細節留住客人，記得卞總說過，要做好細節服務，比如說：客人感冒了要及時告訴廚房，可以為客人熬上一碗姜湯，雖然是一碗姜湯，但是客人會很感激你，會覺得你為他著想，正所謂：“禮”輕情意重，可謂說得就是這個了，也響應了企業品牌的號召，打造綠色健康品牌，親情一個家，貼心為您。
服務，服務，還是服務，這是我們x領班倒茶的一個小小的典范，比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水，一遍說領導您的茶水，祝你喝出一個好的心情。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候，可以為客人解說一下，菊花清熱降火，冰糖溫胃止咳，還能養生等等，這都是一中無形的品牌服務附加值，雖然一般，無形卻很有型?？腿藭芟硎艿娜ズ兔恳槐杷?，因為他知道他喝得是健康和享受。
服務附加值，為服務錦上添花。諸如，過生日的長壽面，如果干巴巴端上一碗面條，會很普通，如果我們端上去后輕輕挑出來一根，搭在碗邊上，并說上一句：長壽面，長出來。祝你福如東海，壽比南山?？腿藭杏X到很有新意(心意)，很開心，這碗面也就變得特別了。
還有好多典故，在餐桌中的適當講解運用，都是很有意思的。小禮品的贈送，也可加入自己的語言來美化：例如領導，這是本店精心為你準備的小禮品，紫砂壺，紫氣東來;再或者贈送的果盤，假如都是小番茄的話，我們就可以說：先生，女士，您的大珠小珠落玉盤來了等。
記得有句諺語說過：你怎樣對待別人，別人就會怎樣對待你，客人也是一樣。當我們給予客人優質的服務時，客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山東倒酒的文化，很有講究;地方特色;星際酒店好的服務方法等的。
服務附加值，我認為：做好餐飲，作為人員服務，我們不僅要知道菜品色彩的搭配，讓客人迫不及待的想吃，細細品嘗;要學會得體的語言，禮儀，讓客人感到親切;要了解營養學的知識，滿足客人需求。服務附加值，服務員的葵花寶典，企業創造更多價值的小配方。
1、負責開餐前的各項準備工作。
2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記?？图百F賓的姓名。
3、開餐時婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣冠不整的客人進入餐廳就餐。
4、與客人保持良好關系，并根據客人需求適時提供優質服務，積極推銷各種酒水、菜肴、點心等產品。
5、接受客人點單，按規定標準和程序向客人提供快捷準確的服務。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集客人的意見及投訴，并及時向領班匯報。
7、負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境、服務臺、地面和餐臺的清潔衛生，使之達到飯店規定標準。
8、妥善處理服務中的突發事件，保持餐廳良好的秩序。
9、負責各種服務設備設施的維護保養工作。
10、負責客房的送餐服務。
11、完成上級交辦的其他工作。
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作為一個大學生，我一直對餐飲行業很感興趣，因此我申請了一家酒店的服務員實習崗位。在這個過程中，我學到了很多東西，并且有一些收獲。
第一段：入職感受。
我非常開心能夠入職這家酒店。在進入酒店的第一天，我收到了禮貌和友善的接待，以及對于實習職位的簡要介紹。這家酒店的氛圍非常友善，而服務員們在彼此間也是非?；ハ嘀С趾秃献鞯?。我也很喜歡這種環境，因為它能鼓勵我們成為一個更加有效率和團結的團體。
第二段：對于服務員的要求。
服務員的工作來自客人對于服務的期望，因此我們需要過硬的基本技能、良好的溝通能力和優秀的態度。其中基本技能包括清晰、準確地聽取客人的點餐需求，為客人提供溫暖的用餐環境以及做好餐食擺盤。在溝通方面，我們需要和客人建立良好的關系，以此創造一個舒適的氛圍。本著“客戶第一”的理念，口頭和行為上都需要對客人友好和尊重。最后，我們需要以禮貌的姿態為客人服務。
第三段：實習收獲。
在實習期間，我學到了很多知識。我領悟到了自己的不足，例如缺乏耐心、對于細節的不夠重視和處理客戶抱怨的不夠理性等。我的主管和同事們均為我提供了許多幫助，使我能夠盡快地熟悉環境和工作，進一步提升自己的技能。
第四段：關于團隊精神的重要性。
在實習期間，我最初的想法是想不斷地展示自己，如此才能讓同伴和管理者對我有更高的評價。但是我很快意識到，這樣的想法是不全面的。我也學到了，服務員們的工作需要靠團隊精神一起克服困難和危機，這樣我們才能為客人提供更好的服務。
第五段：對未來的考慮。
這次實習是我人生中的一段特殊經歷，我意識到餐飲行業有多么有趣，也深深體會到了作為一個服務員所需扮演的角色和責任。通過實習，我也學會了管理時間、面對挑戰、提高溝通技巧等。這些是我將來進入工作環境所需要的基本技能，我相信這段經歷將對我的未來起到重要的促進作用。
總之，我可以確認實習期間是我人生中最有價值的一段經歷之一。我愿意把自己在此期間所學到的盡可能利于我的未來，幫助我成為一個全面發展的人。
餐廳做服務員，工作其實不是特別忙，一般都是在節假日才會忙的不行，但是其他時間，都相對較輕松，但是不能因為輕松就沒有上進心，也不要小看一個服務員，為他人服務雖然是比較累的工作，但是也能樂在其中。尤其是當顧客進入餐廳就餐時，必須要保持良好的微笑，這微笑不是隨便就能做出來的，不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣，要得體，要優雅，還要標準，這需要進行訓練。我剛開始進入餐廳工作，每天都覺得手腳都不是自己的，臉也笑的僵硬，但是那會自己沒有什么經驗，所以才會格外的累，并且自己還是個新人，餐廳雖然不忙，但是顧客都是一些重要的顧客，是半點也不能搞砸的，因此在那段時間的工作，我一邊自己訓練服務員的各方面的能力，一邊努力的做著工作，終于是獲得了成功。
當顧客進店，我能夠有得體、優雅、恰到好處的微笑，能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象，為此也為自己的工作減輕了很多的負擔，我微笑的服務顧客，不僅是對顧客表達的禮貌，更是對自己做人有著良好的素質，做事有良好的職業道德。再有，服務員也是要學習各種禮儀的，因為進餐廳吃飯的人有來自各種地方的人，那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀，才能去讓顧客滿意自己的服務。在多年的服務工作做下來，我也在這個工作上受過很多的苦，有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大，因此也會被一些強勢的顧客欺負，不管做的多好，都會被罵，因此在為這一類人服務時，即使他是顧客，也是需要去維護自己的權益的，不能總是忍著，不然顧客他會變本加厲，這是極其不好的事情。
服務工作雖辛苦，當自己能夠承擔起工作時，其實也是很開心的，因為在這里能夠近距離的接觸他人，與他人的相處的機會也會更多，能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力，幫助學到很多東西，那是在其他工作上不一定能學到的，所以當自己選擇了這份工作，就一定要自己往上爬，一定要去不停的學習，才不會被放棄。
作為一名餐飲服務員，與顧客的交流是工作中最重要的一環。良好的交流可以促進顧客的滿意度，增強餐廳的口碑，提高銷售額。交流不僅是傳遞信息的工具，還能塑造餐廳的形象，帶來愉悅的用餐體驗。然而，在與顧客交流的過程中，我逐漸體會到了一些心得和體會。
第二部分：傾聽的重要性。
在餐飲服務員與顧客交流時，我發現傾聽是十分重要的一環。顧客來餐廳用餐，不僅是為了享受美食，還希望在用餐過程中被關注和尊重。作為餐飲服務員，我們應該細心傾聽顧客的需求和意見，并根據他們的反饋及時做出調整。傾聽不僅可以解決顧客的問題，還能增強顧客的歸屬感和忠誠度。
第三部分：語言的運用。
語言是交流的重要媒介，對餐飲服務員來說尤為重要。在與顧客交流時，我發現使用禮貌和親切的用語可以營造良好的氛圍。在對待顧客的稱呼上，我們應該尊重顧客的身份，例如使用“先生”、“女士”或者“尊敬的客人”等。此外，避免使用負面或不禮貌的語言，積極傳遞積極的信息，使顧客感受到關懷和友好。
第四部分：非語言交流。
除了語言表達外，非語言交流也是餐飲服務員交流的重要手段。身體語言、面部表情、肢體動作等無形的細微動作，能夠傳達出更多的信息。舉個例子，微笑是最簡單而有效的非語言交流方式之一，能夠表達出友好和熱情。此外，細致的肢體動作，如保持姿勢端正、打開手掌等都能給顧客帶來舒適感。通過非語言交流，我們可以彌補或增強語言交流中的不足。
第五部分：溝通技巧。
在與顧客溝通時，掌握一些基本的溝通技巧也是至關重要的。例如，了解掌握禮儀和溝通規范，使得交流更加順暢和互動。另外，運用積極的語言，主動提供幫助和建議，也能夠拉近服務員和顧客之間的距離。此外，適應顧客的語速和語調，保持相應的表情和肢體動作，也能夠使溝通更加有效。
總結：
作為餐飲服務員，與顧客的交流是我們工作中不可或缺的一環。良好的交流能夠增強顧客的滿意度，提升餐廳形象，促進銷售額的增長。通過與顧客的交流，我逐漸領悟到傾聽的重要性，語言的運用，非語言交流和溝通技巧。我相信，通過不斷學習和實踐，我能夠提升自己的交流能力，為顧客帶來更加舒心的用餐體驗。
第一段：引言（150字）。
中式餐飲服務員是一個獨特而又辛苦的職業。作為服務員，我有幸在一家中餐館工作了三年，這期間我收獲了很多寶貴的經驗和體會。在這篇文章中，我將分享我作為中式餐飲服務員的心得和體會，談論到與顧客和同事的互動以及如何應對各種挑戰。
第二段：顧客互動（250字）。
作為中式餐飲服務員，與顧客的互動是我們工作的核心。我學會了給予各種顧客不同的關注和對待，因為每個人的需求和喜好都是不同的。有些客人喜歡更溫暖、親密的服務，而另一些則更喜歡保持一定的距離。為了更好地了解他們的需求，我會盡早與顧客交流，詢問他們的喜好和約束，以便提供更好的服務。我也學會了耐心和尊重，無論顧客的行為如何，我都會保持禮貌和友好。
第三段：同事互動（250字）。
在中式餐飲行業，團隊合作是非常重要的。無論在忙碌的午餐時段還是晚上的高峰期，與同事之間的默契和配合是服務優質的關鍵。我意識到了信任和溝通的重要性。與同事們建立良好的溝通渠道，可以更好地處理問題和提供高效的服務。在工作的過程中，我也學會了與團隊合作，并互相支持和理解彼此的弱點。
第四段：應對挑戰（250字）。
作為中式餐飲服務員，我們會遇到各種挑戰，如顧客的不滿意、工作壓力和時間管理等。為了應對這些挑戰，我積極尋找解決問題的方法。例如，在顧客不滿意時，我會及時溝通并引導他們的情緒，以找到適當的解決方案。當工作壓力過大時，我會學會自我管理、劃分時間以提高工作效率。通過不斷地反思和總結經驗，我能夠更好地應對各種挑戰，并逐漸成長。
第五段：總結（300字）。
作為一名中式餐飲服務員，我深知這個職業的重要性和挑戰。與顧客的互動和滿足他們的需求，與同事的默契合作以及應對挑戰，都是我們工作中必須面對的。通過三年的工作經驗，我學會了如何更好地與顧客溝通、與同事合作，并積極解決各種問題和挑戰。這份工作不僅讓我更加懂得尊重和關心他人，并且在實踐中培養了我的耐心和責任感。中式餐飲服務員的工作是辛苦的，但是通過不斷學習和成長，我相信我會變得更加優秀并取得更大的成就。
作為餐飲服務員，良好的交流能力對于提供優質的服務至關重要。在長期的工作實踐中，我逐漸積累了一些交流心得，不僅有效地提高了與客人的互動效果，還增加了客人對我工作的信任和滿意度。以下是我從中總結出的幾點交流心得。
首先，積極主動地與客人交流。無論是點菜還是結賬，服務員應該主動面對客人，熱情地與他們交流。當客人進入餐廳時，我們應該主動迎接，微笑著說聲“歡迎光臨”，為他們提供座位，并向他們介紹餐廳的特色菜和優惠活動。點菜時，服務員應該主動詢問客人的需求和口味偏好，給予適當的建議，并及時解答客人的問題。當客人用餐過程中有需要時，我們應該時刻保持關注，及時為他們提供幫助或補充餐具。在客人結賬時，服務員應該友好地詢問是否還需要其他服務，并誠摯地表示感謝。積極主動地與客人交流，可以拉近與客人之間的距離，增加客人的滿意度。
其次，耐心傾聽客人的需求和意見。在餐廳工作中，服務員常常會遇到各種各樣的客人，他們的需求和要求也千差萬別。作為服務員，我們應該耐心地傾聽客人的需求和意見，不要急躁或輕率地給予回應。當客人點菜時，我們應該耐心聽完他們的需求，確保清楚地理解他們的要求，盡量滿足他們的需求。如果客人對菜品或服務有意見或不滿意，我們應該保持冷靜，耐心聽取他們的意見，并表達我們的歉意。對于客人的建議，我們應該虛心接受，并提出改進措施，讓客人感受到我們的用心和真誠。良好的傾聽能力不僅能更好地理解客人的需求，還能有效地化解潛在的矛盾和沖突，提升客人的滿意度。
再次，注重語言和態度的禮貌。在與客人交流的過程中，語言和態度的禮貌是我們應該注意的重要方面。我們應該用文明、規范的語言與客人交流，避免使用粗俗、不雅的詞匯。同時，我們應該保持友好、親切的態度，用微笑、鞠躬或輕握手等方式向客人表達我們的尊重和關懷。無論客人提出何種需求或意見，我們都應該保持平和、從容的語氣，不要出現不耐煩或無禮的態度?？腿耸俏覀兊馁F賓，我們應該始終以禮貌的態度對待他們，讓他們感受到我們的尊重和關心。
此外，與客人交流時要注意溝通的技巧。溝通是一門藝術，我們應該通過合適的方式和方法與客人進行交流。首先，要注意用簡潔、明了的語言表達，避免用過于復雜或專業化的詞匯，讓客人能夠輕松理解。其次，要注意非語言交流，比如表情、姿勢和眼神等，這些都是傳遞情感和信息的重要途徑。例如，微笑可以表達友好和關切，眼神交流可以增強溝通的默契感。此外，服務員還應該充分利用問詢技巧，通過提問和傾聽客人的回答，更好地理解客人的需求和期望，提供更貼心的服務。溝通的技巧是交流的靈魂，只有掌握了溝通的技巧，才能更好地與客人建立良好的關系。
最后，要善于總結和反思。每次與客人的交流都是我們提升自己的機會，我們應該善于總結和反思。及時總結自己的工作經驗和不足，明確自己的優勢和不足，找出改進的方向和方法。在與客人交流后，可以向同事或領導請教，聽取他們的意見和建議，進一步提高自己的交流能力。同時，我們還可以參加相關的培訓和學習，提升自己的溝通技巧和服務水平。只有不斷總結和反思，我們才能不斷進步，提供更優質的服務。
綜上所述，作為餐飲服務員，良好的交流能力對于提供優質的服務至關重要。通過積極主動地與客人交流，耐心傾聽客人的需求和意見，以禮貌的語言和態度與客人交流，善于運用溝通的技巧，以及善于總結和反思，我們可以提高自己的交流能力，為客人提供更好的服務體驗。同時，這些交流心得也適用于日常生活中的各種交流場合，通過不斷的實踐和學習，我們可以不斷提升自己的交流能力，提高與他人的溝通效果。
作為一名餐飲服務員，我們的主要職責是為顧客提供優質的餐飲服務，而良好的交流能力是我們工作中不可或缺的一部分。初入行業時，我意識到僅僅了解菜單和服務技巧遠遠不夠，還需具備有效的交流能力來滿足顧客的需求。在接待顧客、提供建議、解答疑問等方面，良好的交流能力可以提高工作效率，增強顧客體驗。我通過與顧客的交流不斷總結和學習，積累了一些交流心得體會。
第二段：關于傾聽的重要性（200字）。
作為服務員，最重要的是傾聽顧客的需求和意見。當顧客提出問題或意見時，我們要停下手中的工作，專注傾聽，尊重顧客的感受。這種傾聽不僅能有效解決問題，還能增強顧客的滿意度。在交流過程中，我學會了主動與顧客保持目光接觸，表達出理解的微笑，通過肢體語言和維持良好的姿勢來傳達出誠意和尊重。同時，在傾聽過程中，我們可以提問以更好地了解顧客需求，并確保我們提供的服務完全符合其期望。
第三段：關于語言表達的技巧（200字）。
在與顧客交流時，清晰準確的語言表達起著重要的作用。我們需要避免使用行業專屬詞匯和術語，以簡單易懂的方式向顧客介紹菜品和特色。同時，語速應適中，聲音清晰，以便顧客能夠聽清我們的介紹和建議。此外，面對來自不同國家和地區的顧客，我們需要具備一定的外語能力，以便更好地與他們進行交流。通過語言表達的技巧，我更好地與顧客進行了溝通，提高了服務質量。
第四段：關于情緒控制的重要性（200字）。
餐飲服務行業經常面臨高強度和高壓力的工作環境，服務員需要具備良好的情緒控制能力。不管外界氣氛如何，我們都需要保持微笑和耐心，積極應對顧客的需求和挑剔。無論是面對責怪我們的顧客，還是遇到突發情況，我們必須冷靜、理智地應對，避免情緒沖動，提供高質量的服務。我通過逐漸認識到情緒控制的重要性，讓自己在客人面前保持沉著穩定，不但提高了工作效率，也減少了與顧客產生糾紛的可能性。
第五段：總結個人進步并展望未來（200字）。
通過與顧客的交流，我發現自己的交流能力有了明顯提高。傾聽能力、語言表達能力和情緒控制能力都讓我在工作中更加得心應手。我將繼續保持學習的狀態，不斷改進自己的交流技巧，提升服務品質。同時，我也希望更多的服務員能認識到交流的重要性，并致力于提高自己的交流能力，為顧客提供更好的服務，共同助力餐飲行業的發展。
通過這篇文章，我們從交流能力的重要性、傾聽、語言表達、情緒控制以及總結和展望等方面，全面了解了餐飲服務員在交流方面的心得體會。這些經驗和技巧是服務員為提供高質量餐飲服務的基石，幫助服務員與顧客建立良好的溝通和信任關系，提升整個行業的服務水平。同時，服務員也應不斷學習和進步，為自身發展創造更多機會。
中式餐飲服務員是餐廳中非常重要的一環，他們的工作不僅僅是簡單的上菜和收銀，更重要的是給顧客提供舒適、愉快的就餐體驗。作為一名中式餐飲服務員，我有幸親身體驗了這個行業的魅力，并從中汲取了很多寶貴的經驗與教訓。
第二段：細致入微的服務態度。
作為一名中式餐飲服務員，最重要的是要保持細致入微的服務態度。每一位顧客都是獨一無二的，他們有著不同的喜好和需求。我們需要用心傾聽，了解顧客的需求，并根據他們的喜好調整服務內容。當顧客提出特殊要求時，我們要主動尋找解決方案，力爭滿足他們的需求。只有始終保持微笑、耐心和真誠的態度，我們才能真正贏得顧客的信任和滿意度。
第三段：協作與配合的重要性。
在中式餐飲服務行業，協作與配合是至關重要的。每一位服務員都有自己的職責和工作內容，而我們必須與其他服務員和廚房人員保持良好的溝通和配合。只有在團隊的協作下，才能保證菜品的及時上桌，保持整個餐廳的有序和高效運營。作為一名中式餐飲服務員，我深深體會到了團隊協作的重要性，只有齊心協力，我們才能給顧客提供更好的服務。
第四段：面對困難時的應變能力。
在餐飲服務行業，我們時常會遇到各種各樣的困難和挑戰。忙碌的用餐高峰期、突發訂單延誤、投訴和糾紛等，都需要我們具備較強的應變能力。面對困難，我們不能慌張，更不能抱怨。應該冷靜思考，迅速找到解決問題的方法，并全力以赴去解決。只有在短時間內應對和解決問題，我們才能保證顧客的服務質量和餐廳的聲譽。
第五段：不斷提升自身綜合素質。
作為一名中式餐飲服務員，不斷提升自身綜合素質是非常重要的。除了掌握基本的餐飲知識和技能，我們還應該提高自己的溝通能力、學習外語、了解餐飲文化等方面的知識和技能。在餐飲服務行業中，不斷提升自身的綜合素質能夠幫助我們更好地應對各種挑戰，也能夠有更多的機會獲得進一步的職業發展。
總結：
中式餐飲服務員這個工作崗位，需要我們具備良好的服務態度、協作與配合能力、應變能力以及不斷提升自身綜合素質的能力。在這個行業里，我們能夠學到很多知識和技能，同時也感受到了服務的價值和意義。作為一名中式餐飲服務員，我將會繼續努力提升自己，為顧客提供更出色的服務，為餐廳的發展做出更大的貢獻。
我是一名中式餐飲服務員，從大學畢業后就進入了這個行業。剛開始工作時，我對餐飲服務員的工作并沒有太多的了解，只是覺得這是一份能給人們帶來快樂和滿足感的職業。然而，通過實際工作和與顧客的交流，我逐漸認識到，除了給顧客帶來美食的享受，作為一名服務員，我們還要具備良好的溝通能力、團隊合作能力和應變能力，這些都是成為一名優秀服務員不可或缺的素質。
第二段：溝通能力是服務員的核心素質。
在與顧客的互動中，良好的溝通能力非常重要。首先，要能夠準確理解顧客的需求和要求，只有這樣才能提供到位的服務。其次，要善于傾聽顧客的意見和建議，及時解決問題并改進服務，讓顧客感受到我們的誠意和用心。最后，還需要與團隊成員之間保持良好的溝通，共同協作提供更優質的服務。通過不斷鍛煉和學習，我逐漸提高了自己的溝通能力，能夠更好地與顧客和團隊溝通合作。
第三段：團隊合作是服務員的重要能力。
在餐飲行業，團隊合作是非常重要的。作為一名服務員，我們要與廚師、領班、收銀員等人密切合作，為顧客提供完美的點菜、制作、結賬等服務流程。只有團隊成員之間能夠互相信任、協調一致，才能夠保證服務的高效和顧客的滿意度。在實際工作中，我學會了與團隊成員協作，相互支持和幫助，通過共同努力提供更好的服務。團隊合作不僅讓我更好地完成工作任務，也增強了我個人的工作能力和人際交往能力。
第四段：應變能力是服務員的應對突發情況的關鍵。
在服務顧客的過程中，難免會遇到一些突發情況，例如出現意外，菜品出現問題等。良好的應變能力可以幫助我們冷靜應對，并及時解決問題，避免影響顧客體驗和服務質量。在剛開始工作時，我常常會因為遇到問題而引發緊張和焦慮，但通過不斷的實踐和經驗積累，我逐漸學會了冷靜處理問題、找到解決方案的能力。應變能力的提升讓我更加從容地應對各種突發情況，提高了服務質量和職業素養。
第五段：結語和展望。
通過自己的實際工作經驗，我意識到成為一名中式餐飲服務員不僅需要掌握獨特的中式菜品知識和服務技巧，還需要具備良好的溝通能力、團隊合作能力和應變能力。這些素質不僅可以提升我們的工作能力，也能夠增強我們的綜合素質和競爭力。未來，我將繼續努力提高自己的職業素養，通過學習和實踐不斷完善自己，成為一名更加出色的中式餐飲服務員。同時，我也希望通過自己的努力，為中式餐飲行業的發展和提升做出一份積極的貢獻。
總結：
以上所述即是我個人作為一名中式餐飲服務員的心得體會。通過對溝通能力、團隊合作能力和應變能力的學習和實踐，我不僅獲得了工作技能的提升，也進一步提高了個人的職業素養和綜合能力。在未來的工作中，我將繼續不斷學習和進步，為顧客提供更貼心、周到、優質的服務。同時，也期待能夠與更多的同行一起努力，共同為中式餐飲行業的發展做出更大的貢獻。
我熟悉到作為餐廳效勞員，在工作中熱忱當然重要，但還需要具備良好的效勞力量。由于其中涉及到“能與不能”的技術性問題?，F將工作總結如下：
語言是效勞員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它表達效勞員的精神修養、氣質底蘊、態度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是效勞員的言和行。
效勞員在表達時，要留意語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語言詞匯經?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、愧疚、假設、可以”等等。另外，效勞員還要留意表達時機和表達對象，即依據不同的場合和客人不同身份等詳細狀況進展適當得體的表達。我認為作為餐廳效勞員至少要具備以下幾方面的效勞力量。
人們在談論時，經常忽視了語言的另外一個重要組成局部：身體語言。依據相關學者的討論，身體語言在內容的表達中起著特別重要的作用。效勞員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于承受和滿足的表達氣氛。
效勞人員為客人供應的效勞有三種，第一種是客人講得特別明確的效勞需求，只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點一般來說是比擬簡單的。其次種是例行性的效勞，即應當為客人供應的、不需客人提示的效勞。例如，客人到餐廳坐下預備就餐時，效勞員就應當快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時，帶著許多行李的客人一進門，效勞員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。
能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是效勞員最值得確定的效勞本事。這就需要效勞員具有敏銳的觀看力量，并把這種潛在的需求變為準時的實在效勞。而這種效勞的供應是全部效勞中最有價值的局部。第一種效勞是被動性的，后兩種效勞則是主動性的，而潛在效勞的供應更強調效勞員的主動性。觀看力量的實質就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將效勞準時、穩妥地送到。
效勞員還會常常性地遇到客人所需要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些效勞工程的提出到供應之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞，并在稍后的時間中精確地予以供應。假如發生客人所需的效勞延時或由于被遺忘而得不到滿意的狀況，對酒店的形象會產生不好的影響。效勞中突發性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時，效勞員應當秉承“客人永久是對的”宗旨，擅長站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特殊是責任多在效勞員一方的就更要敢于成認錯誤，給客人以即時的賠禮和補償。在一般狀況下，客人的心情就是效勞員所供應的效勞狀況的一面鏡子。當沖突發生時，效勞員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
尊敬的領導：
您好!衷心感謝您抽空批閱我的求職信。
我叫許彩純，是廣東輕工職業技術學院旅游系酒店管理專業的一名學生，現讀大二，因頂崗實習的時候到了,故在此向貴公司求西餐廳服務員一職。
在這短短的兩年里，我有過3次的實習經驗，做過一個月的西餐廳服務員，一個月的中餐廳服務員，半年的連鎖酒樓樓面服務員。我已經充分掌握了很多的服務技巧與突發事件的處理的能力，我相信我可以勝任此職位，為貴公司貢獻一份力量。懇請您給我加入貴公司的機會。我有信心、有能力成為一名出色的員工。
我堅持著的原則是誠實正直、勤勞務實。多年來的求學生涯使我形成了優良的處事作風和先進的思想觀念，并有了獨特的思維方式、和諧的人際關系。我時刻注意抓住機會鍛煉自己，并時刻思索做好工作的'方法。我是一個有能力而且有團隊精神的人，我能很快地適應一個新的工作環境，并能在新環境既定的團隊環境下做好工作。為了方便您更詳細地了解我的情況，請審閱我呈上的簡歷以及相關材料。請給我一次機會，我必將還您以奪目的光彩。期待您的回復。祝貴公司財源廣進!
求職者：xx。
xx年xx月xx日。
尊敬的人事部領導:。
您好!
首先衷心感謝您在百忙之瀏覽我的求職信，為一位滿腔熱情的求職者開啟一扇希望之門。我叫xx，是一名xx大學xxxx專業的應屆生(或者從xxxx年開始工作，之前在在xxxx酒店從事服務員的工作。)借此擇業之際，我懷著一顆赤誠的心和對事業的執著追求，真誠地推薦自己。
本人形象氣質佳、普通話流利、態度端正、善于學習，在學習工作中吃苦耐勞、服務意識好，有較強的應變能力和不慌亂的處世風格，熱愛服務事業，在校期間，系統學習了酒店相關專業的理論與實踐知識(或者在過往的工作中在xxxx酒店擔任服務員，主要做傳菜員/前臺接待/侍者等這些根據情況而定，并且以社會對人才的需求為向導，努力使自己向復合型人力方向發展，在課余時間，學習英語知識，有一口流利的'英語。)。
此致
敬禮!
自薦人:xx。
xx年xx月xx日。
在餐飲行業中，服務員的工作可以說是非常重要和基礎的。作為一名實習生，我有幸在一家知名的餐飲公司實習，這讓我有了更深入的了解和體驗。在這段時間里，我從實踐中得到了很多寶貴的經驗和啟示，對于我個人和我的專業發展都有很大的幫助和意義。在這篇文章中，我將分享我在餐飲服務員實習中的心得體會。
第二段：了解餐飲行業現狀。
餐飲行業是一個不斷發展的行業，單單在中國就有著巨大的市場。每個不同的餐廳都會有其自己的文化和服務標準，因此服務員的工作內容和所需技能也有所不同。在實習過程中，我逐漸了解到因為人們口味的需求不斷變化，服務員的角色也逐漸發生了變化。除了傳統服務員做的招待服務，現在的服務員需要同時具備推銷、品牌宣傳和客戶關系管理等多種能力。這也使得服務員的工作變得更加多樣化和富有挑戰。在這個發展變化的行業中正所謂“千軍易得,一將難求”，因此作為服務員必須不斷提高自己的服務品質和專業技能。
第三段：提高專業技能。
許多人認為服務員的工作很輕松，但實際上要做好這份工作并不容易，需要不斷學習和提高自己。首先，一個好的服務員需要具備基本的服務禮儀和技巧。禮貌、親切、熱情、耐心，這些基本的服務原則都應該成為我們的服務標準。其次，要了解不同類型的餐食和酒水，了解菜品的原料、制作方法、菜品特點以及各式酒水的原產地等等。這樣我們才能夠更好地進行服務和向客人推介菜品。另外，有良好的溝通技巧也是非常重要的，我們應該把握好溝通的時機和方式，從而更好地滿足和了解客人的需求。
第四段：團隊合作。
在實習過程中，我逐漸意識到餐飲服務員的工作是需要團隊合作的，只有大家攜起手來共同協作，才能夠更好地完成工作。團隊協作是促進服務質量的重要因素。在現代餐飲業中，菜品的制作和配送、客戶的接待和安排、甚至包括后廚的工作都需要團隊之間的配合和協作。因此，一個團隊配合默契，分工明確且具有高效實踐能力，是直接影響到整個餐廳的服務質量的。
第五段：總結。
在此次實習中，我收獲了很多，對于我個人和我的專業成長都有很大的幫助和影響。首先，我重新認識到餐飲服務員工作的重要性，并加深了對餐飲行業的了解。其次，我提高了自己的專業技能，通過實際操作和團隊協作，增強了自己的服務能力。最后，我認識到，只有擁有良好的團隊合作意識和良好的服務態度才能夠更好地為顧客服務。在這其中，團隊的配合和理解，分工的明確和合理，都是必不可少的。因此只有恪守自己的服務原則，學以致用，才能夠實現服務的最終目標：滿足客戶需求，提供優質服務，讓客戶享受美好的用餐體驗。
作為餐飲服務員，要更好地完成自己的工作，需要學會總結平時工作的。
為了使我更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作，雖然僅有一個月的時間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經歷讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我帶來快樂。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中，僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛生間，每次都會有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
經過幾天的重復性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個好印象，我努力的做好我的本職工作，還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經對飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點飄了，開始學會了偷懶，開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評，得到了教訓。菜都上齊的時候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會，沒有想到恰好被經理看到，他吧我叫到一旁，語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，你現在就是一個服務生，你就必須把服務生的工作做好?！睆哪翘炱?，我明白做人做事要認真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己。確實，聽了經理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區別，服務員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發泄出來。因為我們就是干這一行的，要干就要干的最好!當第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數夸獎，卻沒有此句讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味。
在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經歷了那么的事，我從中學到了好多，我現在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經，你們也有你們的經歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，一起進步，未來屬于我們。
關于明年，我的是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學習倉儲知識，努力考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓。
4、多學習其他東西，充實自己。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。
責任:就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊:發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點:積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
。
1、在部門經理/主任的領導下，檢查落實部門規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。
2、安排、帶領、督促、檢查員工做好營業前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。
3、加強現場管理意識，及時處理突發事件。掌握客人心態，帶領員工不斷提高服務質量。
4、加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
5、熟悉業務，在工作中發揚吃苦耐勞，兢兢業業的精神，起到模范帶頭作用，協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6、檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態儀表。
7、作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。
8、合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛生工作。
9、隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。
10、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理/主任反映。
11、檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況，做好安全和節電工作。
12、定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經理/主任匯報。
13、負責餐廳的清潔衛生工作，保持環境衛生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
14、召開班前班后會議，落實每天工作計劃。
15、注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每季優秀員工的依據。
16、積極完成上級經理交派的其他任務。
1、確定工作的目標——項目，內容，期限、
2、將工作目標細分——把工作目標再分成幾個方面或幾步走、
3、工作程序的分析——對完成工作的先后次序和人力，物力安排進行詳細說明、
我沒有辜負領導們的期望，圓滿的完成了2019年上半年的工作，接下來我向領導們匯報一下2019年下半年的工作。
1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。（有事必須事先請假）。
2、服從領導開檔前衛生工作的安排，保質保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環境衛生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。
3、員工午餐，小歇。
1、熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語。
班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。
當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。
撤筷套，問茶水（同時介紹茶葉品種），遞菜單。
為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點菜介紹，主動推薦，當好參謀。
必須掌握菜肴業務知識，了解當市估清品種及增加品種。
（1）準備寫明臺號，人數，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。
（2）介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。
（3）不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備。
（4）營業中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。
（5）點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自選。
（6）確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜，操作無誤。
首先根據點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備，如刀，叉，所需調料等。
（1）上冷菜要均勻擺開（口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放）。
（2）同時征求顧客意見收取茶盅。
（3）上菜時必須核對點菜單（點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領導的指令），堅持做到a，上菜報名b，擺放到位c，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
（4）上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。
（5）凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
（6）上菜完畢要對客人交代清楚（先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐）。
（7）根據情況上水果盤。
4、席間提供優質服務。
（1）適當的時候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛生。
（2）觀察就餐動態，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯系或部門領導聯系，提醒催菜。
（3）妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領導。
（4）顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。
（5）顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。
1、及時按操作程序收臺：（布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等）小件分類擺放，強調大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火災隱患”，做到安全防范。
在整個服務接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態，舉止，示意及時主動提供服務。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關系。
堅持禮貌用語，行業操作用語，精神飽滿，面帶微笑，盡心盡職，遵守餐廳工作紀律，做一個合格的好員工。
姓名：
性別：女。
婚姻狀況：未婚。
戶籍：湖南衡陽。
現所在地：廣東。
身高：165cm。
體重：45kg。
民族：漢族。
工作經驗：4年5月。
求職意向。
意向崗位：文員前臺禮儀銷售代表銷售主管銷售助理。
工作性質：不限。
發展方向：在未來的工作中，我將充分的利用自己的所學，以充沛的精力，不斷，刻苦鉆研的精神來努力工作，穩定地提高自己的工作能力，與公司同步發展。
要求地區：
月薪要求：面議。
食宿要求：
教育經歷。
職稱：計算機級別：中級計算機能力：能熟練操作辦公室自動化系統興趣/愛好：其它能力：
工作經歷。
【廣州xxxxxxxxx公司】。
職位名稱：銷售員。
公司行業：快速消費品（食品·飲料·日化·煙酒等）。
公司性質：私營企業。
公司規模：100—499人。
公司描述：
工作描述：參加公司每個月在各個城市的產品展銷會，布置展位。銷售公司的產品，展會之后發展和鞏固銷售網絡。
【中域xxxxxxxxx訊】。
職位名稱：營業員、收銀員、倉管、客戶服務員、采購員。
公司行業：通訊·電信·增值服務。
公司性質：私營企業。
公司規模：
公司描述：
工作描述：營業員：手機的銷售、手機零配件的銷售等客戶服務員：負責處理營業廳發生的各類投訴采購員：根據市場與公司的營業狀況做好每月每周的采購計劃，與經銷產品相關的廠家代理資質、培訓計劃、促銷政策、獎勵、返點、廠家資源、價格調整的溝通。對公司的貨品進行合理的調配與管理。積極配合采購經理的工作。
【湛江xxxxxxxxx酒店】。
職位名稱：前臺客戶服務員。
公司行業：旅游·酒店·餐飲。
公司性質：
公司規模：
公司描述：
工作描述：
1、負責前臺服務熱線的接聽和電話轉接，做好來電咨詢工作，重要事項認真記錄并傳達給相關人員。
2、負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見。
4、負責公司前臺或咨詢接待室的衛生清潔及桌椅擺放，并保持整潔干凈；
5、接受行政經理工作安排并協助人事文員作好行政部其他工作。
部門分配的工作和任務自我評價。
有很好的團隊協作能力，能夠快速進入團隊角色，配合團隊完成目標；熟悉掌握的知識，熱情、細心、責任心、果敢、勤奮對生活對工作充滿熱情：能夠負責、主動、高效地完成工作；對工作態度執著，適應能力較強，對新事物上手比較快。勤奮好學、勇于迎接新挑戰。
已經有3年的銷售經驗，在已往的工作中掌握善于與客人溝通，給予客人一個開心，滿意的服務。
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