<menuitem id="an1j4"></menuitem> 大班教案的編寫(xiě)旨在幫助教師有計(jì)劃地組織教學(xué)活動(dòng)，提供有針對(duì)性的教學(xué)資源和指導(dǎo)。以下是幼兒園教育專家精心撰寫(xiě)的一些大班教案，希望對(duì)教師們的教學(xué)工作有所幫助。
1、了解幾種常見(jiàn)的水果蔬菜。
2、體驗(yàn)制作拼盤(pán)的快樂(lè)，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種蔬菜、水果拼盤(pán)。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動(dòng)手的能力。
1、音樂(lè)律動(dòng)。
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）。
3、與幼兒人數(shù)相等的案板、小盤(pán)、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾。
4、拼盤(pán)店的背景圖、拼盤(pán)樣例圖若干，廚師帽。
一、情景：來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店。
帶領(lǐng)孩子隨著音樂(lè)做律動(dòng)來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店。
師：小朋友們猜一猜，我們現(xiàn)在在哪里？
幼：在水果店、市場(chǎng)、超市。
師：讓我們一起來(lái)聽(tīng)廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤(pán)店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個(gè)水果蔬菜寶寶入場(chǎng)并介紹自己）。
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…。
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來(lái)嘗嘗吧…。
黃瓜：我是黃瓜，我又細(xì)又長(zhǎng)，如果你每天吃黃瓜，你會(huì)變得苗條美麗…。
蘋(píng)果：我是漂亮的紅蘋(píng)果，我富含多種營(yíng)養(yǎng)，如果每天吃一個(gè)蘋(píng)果，你會(huì)遠(yuǎn)離醫(yī)生…。
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來(lái)到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤(pán)，我的拼盤(pán)漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來(lái)嘗一嘗吧；還可以動(dòng)手制作自己喜歡的拼盤(pán)，快來(lái)試試吧！
二、介紹水果拼盤(pán)。
師：什么是水果拼盤(pán)呢？讓我們一起來(lái)看看（出示不同的水果拼盤(pán)圖片引導(dǎo)幼兒欣賞拼盤(pán)樣式，觀察拼盤(pán)組成）。
1、老師介紹制作方法并演示。
師：現(xiàn)在老師來(lái)演示制作過(guò)程，請(qǐng)小朋友仔細(xì)看。
2、幼兒說(shuō)一說(shuō)自己想做什么樣的水果拼盤(pán)。
師：小朋友一定都想做一個(gè)水果拼盤(pán)，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽(tīng)音樂(lè)開(kāi)始制作（老師指導(dǎo)，同時(shí)用相機(jī)拍下已做好的拼盤(pán)，傳到投影上）。
四、介紹自己的作品（請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己的作品）。
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤(pán)。
引導(dǎo)幼兒給在場(chǎng)的老師介紹并分享自己的拼盤(pán)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.了解橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果等幾種常見(jiàn)水果的基本特征和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.喜歡吃水果，體驗(yàn)勞動(dòng)與分享的快樂(lè)。
4.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動(dòng)手操作能力。
5.讓幼兒學(xué)會(huì)初步的記錄方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.水果若干：橘子、香蕉、梨、蘋(píng)果、棗等。
2.酸奶若干。
3.水果盆8個(gè)。
4.小勺人手1把。
5、ppt課件。
活動(dòng)過(guò)程：
1.參觀“水果店”。
請(qǐng)幼兒在布置的“水果店”中選擇一到兩種自己喜歡的水果與同伴說(shuō)說(shuō)它的名稱、形狀、味道及自己喜歡它的原因。
2.引導(dǎo)幼兒討論：經(jīng)常吃水果有什么好處。
3.出示水果沙拉ppt，請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)說(shuō)沙拉中用到了哪些水果，是怎樣做的?說(shuō)說(shuō)自己想用什么水果制作水果沙拉。
(1)、幼兒選擇香蕉一個(gè)，剝?nèi)テ?，用小刀親手切成香蕉片，放入果盆中。再選擇一個(gè)橘子，親手剝皮，把橘子瓣放入果盆中。
(2)、請(qǐng)幼兒選擇自己喜歡的水果并用小勺舀到自己的小盆里，將酸奶撒到水果上，用小勺進(jìn)行攪拌。
5.展示、分享勞動(dòng)成果。
(1)請(qǐng)幼兒介紹一下自己制作的水果沙拉，說(shuō)說(shuō)用了哪幾種水果。
(2)教師幼兒一起品嘗自制的水果沙拉，體驗(yàn)自己動(dòng)手、分享成果的快樂(lè)。
活動(dòng)反思：
秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的`，有的香香的，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過(guò)程，最后又讓孩子們?cè)谟H手制作水果沙拉，通過(guò)看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來(lái)感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過(guò)程中，幼兒既學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，整個(gè)過(guò)程輕松而且愉快。
1.知道多吃水果對(duì)身體有好處。
2.制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗(yàn)到制作水果拼盤(pán)的樂(lè)趣。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
家長(zhǎng)自帶各種水果（一盆水果評(píng)盤(pán)的量）、一個(gè)空盤(pán)子，一把小刀。
牙簽若干、背景音樂(lè)、桌布、餐巾紙。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：每個(gè)小朋友都帶來(lái)了一些水果，你們想知道是什么水果嗎？
請(qǐng)幾個(gè)小朋友告訴大家自己帶來(lái)的水果名稱。
二、展示水果拼盤(pán)實(shí)物或圖片，了解水果拼盤(pán)的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
三、親子制作水果拼盤(pán)。
幼兒和家長(zhǎng)有創(chuàng)意地制作水果拼盤(pán)，并給評(píng)盤(pán)取一個(gè)名字。
四、欣賞并頒獎(jiǎng)。
1.請(qǐng)親子把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給大家。
2.每個(gè)幼兒給自己喜歡的水果評(píng)判投票，規(guī)則這一票投給除了自己制作的拼盤(pán)外的任何一個(gè)作品。
3.教師給獲獎(jiǎng)的家庭頒發(fā)獎(jiǎng)狀。
五、美食共分享。
一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對(duì)身體的好處。
活動(dòng)尾聲：幼兒歌唱，在愉快的氣氛中結(jié)束活動(dòng)！
有一次，小班幾個(gè)幼兒在討論著愛(ài)吃的水果，有說(shuō)愛(ài)吃蘋(píng)果，不愛(ài)吃梨，有人說(shuō)愛(ài)吃梨，不愛(ài)吃蘋(píng)果……，聽(tīng)著這些話，我意識(shí)到孩子們正在長(zhǎng)身體的關(guān)鍵時(shí)刻，但是他們已經(jīng)形成了偏食壞習(xí)慣，為糾正這個(gè)壞習(xí)慣，我設(shè)計(jì)了一個(gè)“我會(huì)做水果沙拉”活動(dòng)。
1、 認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí);
2、 培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
3、 讓幼兒體驗(yàn)參與樂(lè)趣;
操作及品嘗水果沙拉。
把不愛(ài)吃的食物變成愛(ài)吃的食物的過(guò)程。
(1)、水果實(shí)物若干：蘋(píng)果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。
(2)、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。
(3)、做好的水果沙拉少許。
開(kāi)始環(huán)節(jié)：提問(wèn)導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好?”
來(lái)到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么?老師揭開(kāi)蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
(說(shuō)一說(shuō))：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎?請(qǐng)舉手說(shuō)一說(shuō)。
(嘗一嘗)：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來(lái)。
(說(shuō)一說(shuō))水果沙拉里面有什么味道?
幼兒回答“有蘋(píng)果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎?為什么?”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了?！?/p>
(做一做)：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來(lái)自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。
(吃一吃)：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
4、 結(jié)束環(huán)節(jié)：
小結(jié)：水果沙拉真好吃。
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯、菜都要吃，你會(huì)變得更健康、更漂亮。
活動(dòng)效果評(píng)析：通過(guò)“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開(kāi)展，我班幼兒有了很大變化。家長(zhǎng)反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛(ài)吃水果了。家長(zhǎng)說(shuō)這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
(1)、選材實(shí)際，來(lái)自于熟悉的生活環(huán)境;
(2)、通過(guò)看、說(shuō)、嘗、做、吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。
(3)、符合小班幼兒心理特征及教育。
(4)、增長(zhǎng)了一些生活知識(shí)。
(1)、活動(dòng)銜接不連貫;
(2)、組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較小;
(3)、活動(dòng)氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接、氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。
練習(xí)助跑跨跳，培養(yǎng)彈跳能力。
發(fā)展平衡能力。
愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
通過(guò)活動(dòng)幼兒學(xué)會(huì)游戲，感受游戲的樂(lè)趣。
椅子，水果圖片，自制果樹(shù)，皮筋。場(chǎng)地布置如圖示。
幼兒助跑跳過(guò)用椅子和皮筋搭成的"小河"，再走過(guò)有間隔的椅子――"小橋"，到"果樹(shù)"上摘下水果，沿直線跑回原處。游戲可以反復(fù)進(jìn)行。建議：皮筋的高度與椅子的間隔可以依據(jù)幼兒的'能力自由調(diào)節(jié)。
在教學(xué)活動(dòng)中，教師能夠做好示范，講明活動(dòng)的要點(diǎn)，教材準(zhǔn)備充分，幼兒情緒高漲，師幼配合默契，過(guò)橋時(shí)，不但心里承受能力得到提高，身體的協(xié)調(diào)能力也得到了發(fā)展，達(dá)到了教學(xué)目的。但是，水果卡片紙張?zhí)瘢變赫獣r(shí)有點(diǎn)難度，以后加以注意。
食物對(duì)幼兒成長(zhǎng)非常重要，幼兒對(duì)事物的探究也具有很高的熱情。小班幼兒在《好吃的食物》主題活動(dòng)中，欣賞了食物的形狀和顏色，懂得了食物的簡(jiǎn)單分類；中班幼兒進(jìn)一步探討了食物的來(lái)源；在大班的主題活動(dòng)《食物的旅程》中，又一次將“食物”作為了一個(gè)主題?；蛟S很多人都認(rèn)為大班的孩子對(duì)“食物”這個(gè)主題已經(jīng)相當(dāng)熟悉，似乎沒(méi)有什么東西可以延續(xù)他們的學(xué)習(xí)興趣了。其實(shí)，在學(xué)習(xí)中老師利用幼兒已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，從日常和自然科學(xué)兩個(gè)角度，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)了“食物的旅程”。
《水果沙拉》這節(jié)活動(dòng)是我根據(jù)活動(dòng)《食物的旅程》中的主題活動(dòng)“小廚師”中的《我會(huì)做菜湯》和《一起做飯團(tuán)》設(shè)計(jì)的一節(jié)實(shí)踐操作課。幼兒都喜歡當(dāng)小廚師，更喜歡自己自己親手制作食物，所以本節(jié)活動(dòng)我將會(huì)讓孩子通過(guò)實(shí)際操作，感受制作和分享食物的喜悅?；顒?dòng)中，我讓孩子們?cè)诎踩褂眉舻兜幕A(chǔ)上嘗試使用水果刀動(dòng)手制作水果沙拉，讓孩子們?cè)谟H身體驗(yàn)中學(xué)習(xí)到生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為孩子的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。
11.通過(guò)實(shí)踐操作的形式引導(dǎo)幼兒感受制作沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。
2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力、語(yǔ)言表達(dá)能力。
ppt課件、音樂(lè)。
水果刀、菜板、水果盤(pán)、小盆、叉子等。
酸奶、白糖、各類水果若干。
字卡：水果沙拉、蘋(píng)果、香蕉、草莓、火龍果、西瓜。
重點(diǎn)：
1.感受做水果沙拉的樂(lè)趣，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力。
2.設(shè)計(jì)水果沙拉拼盤(pán)，發(fā)展幼兒想象力和創(chuàng)造力。
難點(diǎn)：
2.安全使用水果刀。
創(chuàng)設(shè)情境，將教室布置成“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，幼兒坐在嘉賓席，聽(tīng)課教師坐在觀眾席。老師扮演主持人，配課老師為工作人員。
1.談話引入活動(dòng)。
老師：各位嘉賓、觀眾朋友們大家早上好，非常歡迎您來(lái)到“舌尖上的美味”節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，我是主持人小馬姐姐。本期節(jié)目我要和大家分享的美味就是它。
老師：大家一起大聲的告訴我我手中的這份美味的食物名字叫什么。（水果沙拉）（播放ppt）。
老師：現(xiàn)在我將邀請(qǐng)今天的`嘉賓朋友來(lái)品嘗我做的水果沙拉。（請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)品嘗沙拉后的感覺(jué)）。
老師：品嘗過(guò)后，我想請(qǐng)大家來(lái)告訴我，你吃到了什么水果?
師：首先，你要帶好衛(wèi)生手套，來(lái)選擇不同的水果將它們切成小塊，切水果的過(guò)程中注意要保護(hù)好自己的手，遇到困難或者有小問(wèn)題，要舉手找我來(lái)幫忙。（老師強(qiáng)調(diào)正確使用小刀）。
下面將你切好的水果擺在盤(pán)子里，發(fā)揮你的想象，擺出不同的拼盤(pán)造型，你也可以看看我播放的圖片，根據(jù)這些圖片，來(lái)做出屬于你的水果沙拉拼盤(pán)。
最后請(qǐng)你在水果上淋上酸奶沙拉，就一切都o(jì)k啦。
5.邀請(qǐng)觀眾品嘗幼兒制作的水果沙拉，并讓幼兒和觀眾進(jìn)行交流，給予幼兒鼓勵(lì)。（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出自己的設(shè)計(jì)思路和自己的想法）。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、掌握制作沙拉的基本方法；
2、體驗(yàn)自己動(dòng)手做事的快樂(lè)，樂(lè)于與人分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
四種水果若干、塑料刀，操作盤(pán)，電子書(shū)等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入。
二、看圖，理解內(nèi)容。
1、看圖。有一個(gè)小朋友叫姍姍，他也非常喜歡吃水果，他和爸爸買了好多水果，請(qǐng)你看看都有什么？（出示圖片）。有幾個(gè)？他們買這么多水果要做什么呢？請(qǐng)聽(tīng)。放錄音。
——原來(lái)他們要做沙拉，水果沙拉怎么做呀？（用好奇的語(yǔ)氣）咱們接著往后看。
2、姍姍和爸爸把水果切成了水果塊，這是什么？（點(diǎn)擊圖片）幼兒分別是哪種水果塊。點(diǎn)擊大圖片，把這些水果塊放到一起，有紅色，白色，橙色，多好看呀！姍姍和爸爸要做水果沙拉，現(xiàn)在水果有了，還要有什么？（沙拉）。請(qǐng)看這就是沙拉醬，在水果塊里放上點(diǎn)沙拉醬拌一拌，水果沙拉就做好了。想吃嗎？想！
三、制作水果塊。
1、請(qǐng)看，老師準(zhǔn)備了一些水果，都有什么？（香蕉，桔子，蘋(píng)果和西瓜），你吃過(guò)這些水果嗎？香蕉怎么吃？吃起來(lái)什么味道？什么感覺(jué)？是硬硬的還是軟軟的？桔子吃的時(shí)候也要先剝皮，吃起來(lái)什么味道？蘋(píng)果什么味道？蘋(píng)果里面是什么樣子呢？用到從中間切開(kāi)，你看到了什么？他還有一個(gè)名字叫果核，果核外面白白的厚厚的一層叫果肉，最外面薄薄的一層叫果皮。平時(shí)我們吃的是蘋(píng)果的哪一部分？果肉。蘋(píng)果皮也可以吃。西瓜是什么顏色的？里面呢？吃起來(lái)甜甜的，還有很多的西瓜水，他還有一個(gè)更好聽(tīng)的名字叫果汁。跟老師說(shuō)一遍。
2、示范切水果。
要做水果沙拉，首先要把這些水果變成水果塊，現(xiàn)在我要先把手擦干凈，先切香蕉吧，剝皮，放到盤(pán)子里，開(kāi)始切。切前說(shuō)：一手拿刀，另一只手按住香蕉，切的時(shí)候一定要小心，如果切到手的話，就會(huì)流血很疼的。再來(lái)切蘋(píng)果，咱們要的是蘋(píng)果的果肉部分，看我已經(jīng)準(zhǔn)備好了蘋(píng)果條，且的方法和香蕉一樣。蘋(píng)果塊要切的小一點(diǎn)。桔子要先(剝皮）,再掰成一瓣一瓣的，看！橘子瓣很小，就不用再切開(kāi)了。西瓜怎么辦呀？要用小勺來(lái)幫忙。插到里面，轉(zhuǎn)一圈，一塊西瓜就弄好了。
3、幼兒制作水果塊。
——向后看！老師也為你們準(zhǔn)備了好多水果。你們想不想也當(dāng)個(gè)小廚師，來(lái)試著把水果變成水果塊。請(qǐng)你先去把小手擦干凈，站到操作臺(tái)旁邊，老師給你們分工。四個(gè)切香蕉四個(gè)切蘋(píng)果，四個(gè)掰桔子，四個(gè)挖西瓜。教師巡視指導(dǎo)。結(jié)束后擦手回座位。
請(qǐng)坐的好的小廚師到這里取碗，去做自己的水果沙拉。做好后請(qǐng)回座位吃。
五、分享。
自己做的水果沙拉好吃嗎？好的東西要學(xué)會(huì)與人分享，看咱班教師來(lái)了這么多的客人老師，哪個(gè)小廚師愿意再做一份，請(qǐng)客人們也嘗一嘗你做的水果沙拉。
昨天中午，我和爸爸媽媽去飯店吃飯，水果沙拉我覺(jué)得非常好吃。
今天，我問(wèn)媽媽，能不能自己做一次水果沙拉呢？媽媽同意了，于是，我高興地跑進(jìn)廚房去找做沙拉的水果。打開(kāi)冰箱，我拿出了一個(gè)獼猴桃、一個(gè)蘋(píng)果、三個(gè)橘子，還有幾個(gè)小柿子。
首先我把水果都洗干凈，再小心翼翼地拿起水果刀想把蘋(píng)果和獼猴桃的外皮削掉。蘋(píng)果好大，皮被我削得東一塊兒西一條兒，不一會(huì)兒操作臺(tái)上就滿是蘋(píng)果皮了。接著我打算削獼猴桃，但是獼猴桃上有很多小毛刺兒，我拿著水果刀不知道如何下手，于是就喊來(lái)媽媽幫忙削皮。削完皮我把水果都切成小方塊兒，桔子掰成一瓣兒一瓣兒的。所有水果都處理完成了，倒入一個(gè)大玻璃碗中，放入沙拉醬攪拌均勻。
水果沙拉做完了，我拿起勺子挖了一大勺放入媽媽嘴里，期盼著媽媽的評(píng)語(yǔ)?！班拧贸裕 眿寢屨f(shuō)。耶，好高興哦！我也趕緊吃了一口，桔子酸甜可口，蘋(píng)果又甜又脆，小柿子美味多汁……媽媽夸我長(zhǎng)大了，會(huì)自己做菜了，我聽(tīng)了心里美滋滋的。
我覺(jué)得自己做水果沙拉真有趣，不但鍛煉了自己，學(xué)到了技能，還受到了媽媽的夸獎(jiǎng)，真是開(kāi)心極了！
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1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
3.學(xué)習(xí)基本的用餐禮儀，體驗(yàn)和同伴一起分享的快樂(lè)。
4.發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
1.活動(dòng)前與家長(zhǎng)聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長(zhǎng)條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1.討論。
――你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
――請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的.水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來(lái)品嘗。
讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。
1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2.感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
1.活動(dòng)前與家長(zhǎng)聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2.教師先切好一些水果丁。
3.把桌子拼成長(zhǎng)條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5.幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1.討論。
――你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的?有什么味道?
――做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
――教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。
――暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的.。
――請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
――將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
1.教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。
2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來(lái)品嘗。
讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。
1認(rèn)識(shí)部分水果，增加知識(shí)。
2培養(yǎng)幼兒不偏食好習(xí)慣。
3讓幼兒體驗(yàn)參與樂(lè)趣。
4能大膽清楚地表達(dá)自己的見(jiàn)解，體驗(yàn)做水果沙拉的快樂(lè)。
5培養(yǎng)幼兒健康活潑的性格。
重點(diǎn)難點(diǎn)。
把不愛(ài)吃的食物變成愛(ài)吃的食物的過(guò)程。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
（1）水果實(shí)物若干：蘋(píng)果梨子香蕉西瓜葡萄桃子等。
（2）各種水果削皮切塊備用，沙拉醬餐具。
活動(dòng)過(guò)程：
開(kāi)始環(huán)節(jié)：
提問(wèn)導(dǎo)入：“小朋友，今天和老師去認(rèn)識(shí)許多新朋友，好不好？”
基本環(huán)節(jié)：
來(lái)到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看里面到底有什么？老師揭開(kāi)蓋的材料，露出許多種水果娃娃。
（說(shuō)一說(shuō)）：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些水果娃娃嗎？請(qǐng)舉手說(shuō)一說(shuō)。
（嘗一嘗）：小朋友們，現(xiàn)在看一看老師做好的水果沙拉，老師請(qǐng)小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會(huì)變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嘗起來(lái)。
（說(shuō)一說(shuō)）水果沙拉里面有什么味道？
幼兒回答“有蘋(píng)果味”“有梨子味”“有草莓味”“有香蕉味”“有葡萄味”…….“好吃嗎？為什么？”“好吃，因?yàn)樵S多水果味道都有了?！?/p>
（做一做）：為了小朋友以后經(jīng)常能吃到水果沙拉，我們來(lái)自己做。拿起小碗，小碗里裝有削好皮的水果切塊，請(qǐng)你們調(diào)上沙拉醬，再攪拌一會(huì)兒，就做好了。
（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。
結(jié)束環(huán)節(jié)：
在老師指導(dǎo)下，幼兒收拾整理活動(dòng)室，一個(gè)接一個(gè)走出活動(dòng)室。
活動(dòng)延伸：小朋友們回家吃飯時(shí)，不應(yīng)挑食，不管什么飯菜都要吃，你會(huì)變得更健康更漂亮。
教學(xué)反思。
活動(dòng)效果評(píng)析：通過(guò)“我會(huì)做水果沙拉”健康活動(dòng)的開(kāi)展，我班幼兒有了很大變化。家長(zhǎng)反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛(ài)吃水果了。家長(zhǎng)說(shuō)這項(xiàng)活動(dòng)幫助孩子養(yǎng)成了一個(gè)好的生活習(xí)慣。
優(yōu)勢(shì)：
（1）選材實(shí)際，來(lái)自于熟悉的生活環(huán)境；
（2）通過(guò)看說(shuō)嘗做吃一系列參與活動(dòng)環(huán)節(jié)，達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。
（3）符合小班幼兒心理特征及教育。
（4）增長(zhǎng)了一些生活知識(shí)。
不足之處：
（1）活動(dòng)銜接不連貫；
（2）組織和設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，留給孩子自由空間較??；
（3）活動(dòng)氣氛差。
今后改進(jìn)：考慮活動(dòng)的銜接氛圍，幼兒活動(dòng)時(shí)的主動(dòng)性。
1、知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。
2、感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。
1、活動(dòng)前與家長(zhǎng)聯(lián)系，給幼兒做一次水果沙拉。
2、教師先切好一些水果丁。
3、把桌子拼成長(zhǎng)條形，鋪上餐布或一次性臺(tái)布。
4、香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。
5、幼兒每人一只小碗或杯子，一只勺子。
1、討論。
——你吃過(guò)的水果沙拉里有什么水果?是什么樣子的`?有什么味道?
——做水果沙拉需要做一些什么準(zhǔn)備工作?
——教師逐一介紹所用材料和工具，說(shuō)明注意事項(xiàng)。
——暢想自己想要制作的水果沙拉是什么味道的。
——請(qǐng)幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。
——將切好的水果拌上沙拉醬，完成后請(qǐng)同伴互相觀賞、品嘗。
1、教育幼兒注意安全，既不把刀對(duì)著別人，也不要弄傷自己。
2、有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調(diào)制好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來(lái)品嘗。
秋天是水果豐收的季節(jié)，每當(dāng)在午點(diǎn)吃水果時(shí)，孩子們都吃得津津有味，有時(shí)還會(huì)談?wù)摰胶芏嘧约阂?jiàn)過(guò)的水果。對(duì)于中班的孩子而言，豐富他們的生活經(jīng)驗(yàn)，讓他們掌握一些生活小常識(shí)也是非常必要的，尤其對(duì)于現(xiàn)在的獨(dú)生子女，很多事情都是家長(zhǎng)包辦代替了，缺乏自己動(dòng)手的機(jī)會(huì)。于是，我開(kāi)展此次活動(dòng)，讓幼兒親自嘗試制作水果沙拉，鍛煉孩子們手部精細(xì)動(dòng)作，學(xué)習(xí)切水果、制作沙拉，了解水果的多種吃法，并學(xué)會(huì)與他人分享自己的勞動(dòng)成果，從而促進(jìn)孩子能力和情感的發(fā)展。而且本次活動(dòng)是面向家長(zhǎng)的開(kāi)放活動(dòng)，我也想通過(guò)活動(dòng)讓家長(zhǎng)能夠改變以往對(duì)孩子過(guò)多包辦代替的做法，把更多的動(dòng)手機(jī)會(huì)還給孩子。
1、體驗(yàn)制作水果沙拉的樂(lè)趣和快樂(lè)。
2、認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)的水果，感知各種水果的外形特征。
3、了解水果沙拉的做法，敢于親自動(dòng)手嘗試制作。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：已知道常見(jiàn)水果的名稱，會(huì)使用鋸齒刀。
2、物質(zhì)材料：神秘箱一個(gè)、各種水果20個(gè)、每人一把鋸齒刀、盤(pán)子若干個(gè)、沙拉醬等。
一、引導(dǎo)幼兒通過(guò)多種感官認(rèn)識(shí)各種常見(jiàn)的水果。
1、出示神秘箱，引起幼兒興趣。
教師：“剛才一位神秘老爺爺聽(tīng)說(shuō)今天幼兒園有很多的小朋友的媽媽、爸爸到幼兒園來(lái)，所以就帶來(lái)了一個(gè)神秘的箱子。
2、請(qǐng)幼兒逐一從神秘箱里拿一個(gè)神秘果進(jìn)行觀察，用各種感官去感知不同的水果。（看一看是什么樣的，摸一摸有什么感覺(jué)，聞一聞是什么味道。）
教師小結(jié)：水果它們長(zhǎng)得都不一樣，形狀不同、顏色不同，但是它們有一個(gè)共同的名字叫做水果。
2、請(qǐng)幼兒討論水果有哪些吃法？
（水果可以榨成果汁吃、水果可以做成水果罐頭、水果還可以做成各種水果味的'面包和酸奶…….）
教師：“今天老師要告訴小朋友們水果還有一種吃法，把它們做成“水果沙拉?！?/p>
3、教師進(jìn)行操作制作“水果沙拉?！?/p>
4、幼兒自己動(dòng)手制作“水果沙拉?！?/p>
5、幼兒和家長(zhǎng)共同品嘗孩子制作的“水果沙拉。”
今天的活動(dòng)，我覺(jué)得出發(fā)點(diǎn)很好，目標(biāo)在于培養(yǎng)幼兒的生活能力。通過(guò)活動(dòng)我們可以看到：幼兒對(duì)這種實(shí)際的操作活動(dòng)是非常的感興趣的。他們喜歡嘗試自己想干但又沒(méi)有干過(guò)的事情。今天的活動(dòng)滿足了幼兒的好奇心。
一、充分利用多種感官，讓孩子在操作中學(xué)習(xí)
秋天的水果有這么多品種，而且每一種水果都有它獨(dú)特的口味，有的味道甜美，有的酸酸的，有的香香的，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，那我們除了洗了吃、削皮吃外，還有什么吃法呢？首先我讓孩子們?nèi)タ?、摸、聞水果，讓孩子談感受，然后又讓孩子觀察老師示范做水果沙拉的過(guò)程，最后又讓孩子們?cè)谟H手制作水果沙拉，通過(guò)看、聞、摸、切、制作、和吃水果，來(lái)感受秋天水果成熟的喜悅心情。在親手制作和品嘗的過(guò)程中，幼兒既學(xué)會(huì)了水果沙拉的做法，又體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，整個(gè)過(guò)程輕松而且愉快。
二、重視孩子社會(huì)情感的教育。
培養(yǎng)幼兒的良好的行為習(xí)慣：培養(yǎng)幼兒主動(dòng)關(guān)心他人、樂(lè)群合作，愿意與人“分享”。學(xué)會(huì)與別人共處，樹(shù)立與別人“共享意識(shí)”，已成為現(xiàn)代人的必備素質(zhì)。教育孩子從小就要樹(shù)立“共享意識(shí)”，養(yǎng)成好玩具大家玩、好吃的大家分著吃的好習(xí)慣,同時(shí)要學(xué)會(huì)關(guān)心別人，特別是在小朋友有因難時(shí)，要主動(dòng)伸出友誼之手。這樣,長(zhǎng)大成人后，才會(huì)很好地與他人相處，很好地適應(yīng)社會(huì)環(huán)境。在活動(dòng)中，當(dāng)幼兒制作好水果沙拉后，我啟發(fā)孩子去送給客人們品嘗，讓幼兒通過(guò)分享水果，體驗(yàn)分享水果的快樂(lè)，使小朋友對(duì)“分享”理解的更深入。
三、合理利用家長(zhǎng)資源，發(fā)揮家長(zhǎng)在活動(dòng)中的教育作用。
活動(dòng)中的水果都是家長(zhǎng)和孩子帶來(lái)的，還有孩子們用的鋸齒刀也是家長(zhǎng)和孩子們一起收集的。在活動(dòng)的開(kāi)展中，當(dāng)孩子們?cè)谥谱魍晁忱螅覟榱俗尫窒磉@個(gè)環(huán)節(jié)變成孩子們自己的意愿，巧妙的發(fā)揮了家長(zhǎng)在活動(dòng)中的作用，我隨機(jī)問(wèn)了一位家長(zhǎng)對(duì)孩子們水果沙拉的看法，家長(zhǎng)也很配合活動(dòng)的開(kāi)展，表示很想品嘗孩子們做的食物，很自然的將這個(gè)問(wèn)題拋向了孩子們，經(jīng)過(guò)老師的啟發(fā)引導(dǎo)，孩子們想到了將沙拉送給客人們吃，實(shí)現(xiàn)了老師、家長(zhǎng)、孩子三方的互動(dòng)，也將活動(dòng)進(jìn)行了升華。
整個(gè)活動(dòng)充滿了輕松、愉快的氣氛，在活動(dòng)中我也聽(tīng)到了很多家長(zhǎng)在議論其實(shí)可以讓孩子在家里也讓孩子做些這樣的小嘗試，改變總是家長(zhǎng)做孩子吃的現(xiàn)象，為孩子提供更多體驗(yàn)和鍛煉的機(jī)會(huì)。能通過(guò)這個(gè)活動(dòng)讓家長(zhǎng)的育兒觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，這是我感到欣慰的。但在活動(dòng)中，我也發(fā)現(xiàn)個(gè)別孩子的交往主動(dòng)性還有些欠缺，我們不能總把孩子放在一個(gè)圈子里成長(zhǎng)，要讓孩子能適應(yīng)在環(huán)境中長(zhǎng)大，這也是我們?cè)诤箅A段將努力的地方，讓孩子更加大膽、主動(dòng)的去嘗試與他人交往，而且還要將孩子們的這種分享意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，讓它能變成孩子的一種自覺(jué)行為。
2、體驗(yàn)制作拼盤(pán)的快樂(lè)，大膽想象、動(dòng)手組合制作各種蔬菜、水果拼盤(pán)。
3、培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新思維與動(dòng)手的能力。
1、音樂(lè)律動(dòng)。
2、水果（西瓜、香蕉、圣女果、櫻桃）蔬菜（黃瓜、生菜、紅蘿卜）。
3、與幼兒人數(shù)相等的案板、小盤(pán)、小刀、桌子、叉子、一次性手套、餐巾。
4、拼盤(pán)店的背景圖、拼盤(pán)樣例圖若干，廚師帽。
一、情景：來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店。
帶領(lǐng)孩子隨著音樂(lè)做律動(dòng)來(lái)到蔬菜、水果拼盤(pán)店。
師：小朋友們猜一猜，我們現(xiàn)在在哪里？
幼：在水果店、市場(chǎng)、超市。
師：讓我們一起來(lái)聽(tīng)廚師的介紹吧！
廚師：小朋友們你們好，這里是我的蔬菜水果拼盤(pán)店，我的店里有各種各樣的蔬菜水果，你們看一看吧！
（5個(gè)水果蔬菜寶寶入場(chǎng)并介紹自己）。
香蕉：我是香蕉，我是黃色的，我甜甜的…。
菠蘿：我是又酸又甜的菠蘿，快來(lái)嘗嘗吧…。
黃瓜：我是黃瓜，我又細(xì)又長(zhǎng)，如果你每天吃黃瓜，你會(huì)變得苗條美麗…。
蘋(píng)果：我是漂亮的紅蘋(píng)果，我富含多種營(yíng)養(yǎng)，如果每天吃一個(gè)蘋(píng)果，你會(huì)遠(yuǎn)離醫(yī)生…。
廚師：如果你想吃多種水果蔬菜，可以來(lái)到我的小店，我為你們提供各種各樣的拼盤(pán)，我的拼盤(pán)漂亮又好吃，有益身體健康，我這里有圖片，你們看一看，快來(lái)嘗一嘗吧；還可以動(dòng)手制作自己喜歡的拼盤(pán)，快來(lái)試試吧！
二、介紹水果拼盤(pán)。
師：什么是水果拼盤(pán)呢？讓我們一起來(lái)看看（出示不同的水果拼盤(pán)圖片引導(dǎo)幼兒欣賞拼盤(pán)樣式，觀察拼盤(pán)組成）。
三、制作水果拼盤(pán)。
1、老師介紹制作方法并演示。
師：現(xiàn)在老師來(lái)演示制作過(guò)程，請(qǐng)小朋友仔細(xì)看。
2、幼兒說(shuō)一說(shuō)自己想做什么樣的`水果拼盤(pán)。
師：小朋友一定都想做一個(gè)水果拼盤(pán)，能不能告訴我，你們想做什么樣的水果？
幼：我想做......
3、幼兒聽(tīng)音樂(lè)開(kāi)始制作（老師指導(dǎo)，同時(shí)用相機(jī)拍下已做好的拼盤(pán)，傳到投影上）。
四、介紹自己的作品（請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己的作品）。
五、分享品嘗蔬菜、水果拼盤(pán)，引導(dǎo)幼兒給在場(chǎng)的老師介紹并分享自己的拼盤(pán)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解叫賣聲對(duì)人們生活的作用，引導(dǎo)幼兒對(duì)溫州的風(fēng)俗民情產(chǎn)生興趣。
2、感受溫州街頭叫賣聲的濃郁地方腔，鼓勵(lì)幼兒膽學(xué)習(xí)用溫州話模仿叫賣聲。
3、通過(guò)模仿叫賣游戲，初步學(xué)習(xí)自我推銷的簡(jiǎn)單技能。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、各種水果(甌柑、葡萄、枇杷、香蕉、楊梅、蘋(píng)果、梨子)，裝入與幼兒人數(shù)相同的筐內(nèi)。
2、街頭叫賣的錄像。
3、紙幣若干，分給聽(tīng)課的教師。
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)觀看錄像，了解叫賣師：今天老師帶來(lái)了一段錄像，請(qǐng)小朋友仔細(xì)看一看，這是什么地方錄像里的人都在干什么(放錄像)提問(wèn)：這是些什么地方錄像里的人在干什么師：他們到底在賣些什么，他們都是怎么叫賣的呢請(qǐng)小朋友們仔細(xì)聽(tīng)一聽(tīng)。(放錄像)。
二、初步掌握叫賣的特點(diǎn)。
1、他們都在賣些什么。
2、對(duì)，他們一邊賣，還一邊怎么樣呀。
3、老師請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)學(xué)一學(xué)。(現(xiàn)個(gè)別，后集體)。
5、真奇怪，為什么他們都用溫州話叫賣呢師：溫州話是我們溫州的方言，溫州人都能聽(tīng)懂溫州話，用溫州話來(lái)叫賣，家都能聽(tīng)得懂，就會(huì)有更多的人來(lái)買。
三、嘗試用溫州話練習(xí)叫賣。
1、你們會(huì)說(shuō)溫州話嗎(請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō))請(qǐng)小朋友相互說(shuō)一說(shuō)，試一試，用溫州話來(lái)與小朋友交流一下。(教師巡回輔導(dǎo))誰(shuí)愿意說(shuō)給家聽(tīng)一聽(tīng)(請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō))。
2、除了剛才在錄像中播放的'叫賣聲以外，平時(shí)你在生活中還聽(tīng)到過(guò)哪些叫賣聲。
四、學(xué)習(xí)叫賣的基本特點(diǎn)以(出示甌柑)這是什么溫州話怎么說(shuō)甌柑是我們溫州的特產(chǎn)，誰(shuí)愿意用溫州話來(lái)叫賣一下(請(qǐng)個(gè)別幼兒，教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出叫賣聲的特點(diǎn))提示語(yǔ)：誰(shuí)能叫得更響一點(diǎn)，把腔調(diào)拉開(kāi)長(zhǎng)一點(diǎn)更好，誰(shuí)來(lái)試一試(或者教師示范，幼兒比較。)教師小結(jié)：為了吸引更多的人來(lái)買你的東西，除了可以吧聲音叫得響一點(diǎn)以外，我們還可以把聲音拉長(zhǎng)，加上“唉”這樣一些有趣的話，比如“買甌甫”。錄像里的小販很多都在邊走邊賣，這是為什么呢(更好推銷，方便顧客)那我們也來(lái)試試吧!
五、嘗試推銷物品。
1、老師今天為小朋友準(zhǔn)備了許多水果(出示水果)，有什么呀。
2、老師現(xiàn)在要請(qǐng)小朋友我一起賣水果。怎么買呢小朋友選一樣自己喜歡的水果，把我們學(xué)到的叫賣本領(lǐng)，把水果賣給后面的客人老師，你們可要?jiǎng)幽X筋想辦法，把自己的水果推銷出去。
這么多水果都賣出去了，真能干，我們帶著剩下的水果再賣給別的客人好嗎。
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)蔬菜朋友，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒愛(ài)吃蔬菜。
2、使幼兒初步掌握做“蔬菜沙拉”的基本方法，激發(fā)幼兒的好奇心和求知欲。
3、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力和創(chuàng)造能力，在品嘗中體驗(yàn)成功的愉悅。
各類蔬菜如：黃瓜、胡蘿卜、番茄等以及開(kāi)水燙熟的土豆、花菜、芹菜、豌豆等；小廚師服裝、廚具人手一套、蔬菜題板、紅水彩筆人手一份；教師用的大廚師服裝、廚具一套。
一：鞏固幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
師：孩子們，老師帶你們?nèi)ヒ粋€(gè)地方。
眾幼：太好了。（進(jìn)入活動(dòng)室）。
師：蔬菜朋友也來(lái)了，我們和它跳個(gè)舞吧。（音樂(lè)起師生手拿一樣蔬菜一起跳）。
師：你們和哪個(gè)蔬菜朋友跳舞的.？
幼：黃瓜、蘿卜、番茄、萵苣、芹菜……。
師：這些蔬菜有什么不一樣呢？
幼：顏色、形狀、營(yíng)養(yǎng)……。
二：了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。
師：請(qǐng)你們拿出椅子底下的題板，在你喜歡吃的蔬菜后面打上，不喜歡吃的蔬菜后面打上，還和好朋友說(shuō)說(shuō)你為什么喜歡吃這中蔬菜。
[幼兒在操作過(guò)程中有的打一個(gè)，有的打兩個(gè)，只有三個(gè)小朋友全部打]。
幼：大蒜太臭了。
幼：原來(lái)我什么都不喜歡吃，現(xiàn)在我喜歡吃黃瓜了，因?yàn)槎喑渣S瓜皮膚好，
眾幼：紅蘿卜吃了眼睛亮所以我們都喜歡。
師：有什么都喜歡吃的嗎？
三幼：這些蔬菜我們都喜歡吃，因?yàn)槲覌寢屨f(shuō)蔬菜營(yíng)養(yǎng)很好，吃了身體健康。
師：除了這些蔬菜你們還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜？
眾幼：香菇、韭菜、芋艿、大蒜、菠菜……。
師：它們都有什么營(yíng)養(yǎng)？
幼：菠菜補(bǔ)血、香菇防癌、芋艿里面含有鈣、大蒜殺菌……。
師：蔬菜有各種營(yíng)養(yǎng)多吃蔬菜會(huì)使我們的身體更棒。
三：學(xué)做蔬菜沙拉。
師：蔬菜有很多營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)我們是怎么吃這些蔬菜的呢？
眾幼：炒著吃、燒湯、涼拌。
師：看，老師為你們準(zhǔn)備了一樣?xùn)|西。
眾幼：番茄醬。
師：今天我們一切來(lái)學(xué)做蔬菜沙拉，先看制作圖。
幼：有四步。
幼：先要切開(kāi)，再放鹽，攪一下，最后放一勺番茄醬。
四：制作蔬菜沙拉。
不一會(huì)兒時(shí)間動(dòng)作快的幼兒根據(jù)制作圖已經(jīng)做好了沙拉，只有幾個(gè)動(dòng)作較慢的幼兒還在切，孩子們互相之間開(kāi)始了品嘗，大家你吃我一口，我吃他一口，非常開(kāi)心，突然有人打叫起來(lái)，太咸了，這時(shí)教師啟發(fā)他們?cè)鯓硬抛龅暮贸浴?/p>
幼：鹽不能放多，因?yàn)榧依餆藭r(shí)我奶奶總是這么說(shuō)。
幼：菜不能切的太粗。
沙拉先要少放一點(diǎn)，嘗一嘗再放。
師：好！那我們?cè)僮鲆环荨?/p>
有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，大家做的時(shí)候都很認(rèn)真，仔細(xì)，做出來(lái)的沙拉滋味真的不錯(cuò)。
請(qǐng)幼兒選擇一樣最喜歡的蔬菜進(jìn)行設(shè)計(jì)并向本園幼兒宣傳（可以用繪畫(huà)、編廣告詞、編兒歌、歌曲等形式）。
繼續(xù)管理自然角、種植園地并準(zhǔn)備收獲。
和家人收集有關(guān)蔬菜方面的知識(shí)，如；自然環(huán)境、科學(xué)技術(shù)對(duì)蔬菜的影響等。
動(dòng)物和水果，似乎有著天然的聯(lián)系。也都是幼兒非常喜歡，特別是喜歡小動(dòng)物是每一個(gè)孩子的天性，尤其是小班孩子。小動(dòng)物們不時(shí)地出現(xiàn)在好聽(tīng)的故事里、有趣的兒歌里、好玩的游戲里，它們那生動(dòng)有趣的形象深深地吸引了每一個(gè)孩子。動(dòng)物的世界總是千變?nèi)f化的，孩子們對(duì)不同的動(dòng)物充滿了好奇心與探索興趣。因此，我選擇了數(shù)學(xué)“動(dòng)物吃水果”這一活動(dòng)。將小動(dòng)物設(shè)想為幼兒的好朋友出現(xiàn)，引發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)興趣。同時(shí)，因此我選取了幼兒喜歡的、機(jī)靈的、有趣的(小猴、刺猬、猩猩、小豬)動(dòng)物形象，并創(chuàng)設(shè)了一個(gè)極富有濃厚游戲色彩(ppt)、幼兒感興趣的“動(dòng)物吃水果”的游戲情景，又根據(jù)不同發(fā)展水平的幼兒提供了人手一份形象直觀、易操作、層次性的操作材料(蘋(píng)果、桃子、香蕉、西瓜)，使每位幼兒有了量實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)。
1、嘗試將動(dòng)物與水果一一對(duì)應(yīng)連線，連好后說(shuō)一說(shuō)動(dòng)物多還是水果多，在更多東西旁邊的圓圈里涂色。
2、體驗(yàn)成功后的樂(lè)趣，增強(qiáng)對(duì)水果的喜愛(ài)之情。
童心玩數(shù)學(xué)操作材料p48、p49、ppt、蠟筆。
一、創(chuàng)設(shè)情景引起興趣，說(shuō)說(shuō)數(shù)數(shù)小動(dòng)物。
師：秋天是豐收的季節(jié)，許多小動(dòng)物來(lái)到了草地上找吃的，看看它們各有幾只出示背景圖和四種動(dòng)物-4只刺猬、4只猴子、5只小豬、6只猩猩。
二、給小動(dòng)物吃水果。
幼：1、2、3......
師：請(qǐng)小朋友一起喂一喂小刺猬(教師示范連線：一只刺猬吃一只蘋(píng)果)師：有什么辦法讓小刺猬和蘋(píng)果變得一樣多呢(去掉一只刺猬，或加一只蘋(píng)果等)幼：在買一個(gè)給他......
以此類推：
師：4只猴子要送它幾只桃子6只猩猩送給他送給它吃幾串香蕉5只小豬送它吃幾只西瓜。
師：給小動(dòng)物喂水果的'時(shí)候要說(shuō)一句好聽(tīng)的話：(教師示范：一只小刺猬吃一只蘋(píng)果)(這一環(huán)節(jié)中，我采用了不完全放手的學(xué)習(xí)方式，出示了與小狗匹配的肉骨頭，讓幼兒給其他的小動(dòng)物喂食。在這個(gè)過(guò)程中，就讓能力強(qiáng)的幼兒先操作，為能力弱的幼兒提供一個(gè)榜樣示范，最后讓家一起來(lái)操作，可以說(shuō)是采用了生生助、以強(qiáng)帶弱的方法，讓幼兒在自主學(xué)習(xí)中得到了提高。)四、幼兒動(dòng)手操作師出示幼兒操作紙，要求：請(qǐng)小朋友給小動(dòng)物喂水果時(shí)，，一邊喂一邊還可以說(shuō)：幾只××我送你吃幾只××。
(引導(dǎo)幼兒邊送邊說(shuō)，發(fā)展幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力)三、展示幼兒操作紙，交流探討：
(對(duì)的，真棒;不對(duì)：我的肚子好餓，誰(shuí)那么粗心呀應(yīng)該吃多少呢誰(shuí)來(lái)忙改一改)師：現(xiàn)在，小動(dòng)物都吃到水果了嗎小動(dòng)物真開(kāi)心呀。
四、延伸活動(dòng)。
師：它們想和小朋友一起拍照，你們?cè)敢鈫峥斓角懊鏀[個(gè)造型吧!(在這一環(huán)節(jié)中，要求幼兒自己檢查。能力強(qiáng)的幼兒他的能力在這里就能夠得到體現(xiàn)。最后，讓孩子們和小動(dòng)物拍照，讓孩子體驗(yàn)成功的樂(lè)趣。)。
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