培訓(xùn)方案應(yīng)該與組織的發(fā)展戰(zhàn)略和人力資源管理相銜接,形成有機(jī)整體。以下是小編為大家收集的培訓(xùn)方案范文,旨在為大家提供參考和借鑒,希望能夠幫助到大家。
活動(dòng)目的:宣傳、銷售。
圣誕宣傳:圣誕dm單、水牌、桌卡(類似于名片大小)。
房間收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
一樓小房:最低消費(fèi)780元,原1樓房間開臺(tái)立點(diǎn)38元改為78元(禮包2個(gè))。
二樓中房:最低消費(fèi)1280元,原2樓房間開臺(tái)立點(diǎn)68元改為128元(禮包3個(gè))。
v666v888:最低消費(fèi)2880元原2樓房間開臺(tái)立點(diǎn)128元改為228元(禮包4個(gè))。
v555v999:最低消費(fèi)3880元原2樓房間開臺(tái)立點(diǎn)128元改為228元(禮包4個(gè))。
注:24、25號(hào)送禮包,26號(hào)恢復(fù)現(xiàn)有消費(fèi),酒水價(jià)格維持圣誕節(jié)價(jià)格不變,27號(hào)全部恢復(fù)正常。
酒水定價(jià):所有洋酒價(jià)上浮100(套餐加200);。
所有紅酒價(jià)上浮100;。
啤酒全單支賣、飲料上浮5塊;
注:1、圣誕節(jié)期間不取酒、不打折、不贈(zèng)送;
2、活動(dòng)期間可以存酒;
3、活動(dòng)期間不分時(shí)段;
圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng)安排:(24、25兩天抽獎(jiǎng)時(shí)間,26號(hào)不做抽獎(jiǎng)安排)。
1、特等獎(jiǎng)1名:價(jià)值20xx~3000元=1。2萬(wàn)元;
2、一等獎(jiǎng)2名:價(jià)值20xx元×2=8000元;
3、二等獎(jiǎng)3名:價(jià)值1000元×6=1。6萬(wàn)元;
4、三等獎(jiǎng)5名:價(jià)值500元×10=1萬(wàn)元;
5、禮品10名:價(jià)值100元×20=4000元;送代金卷(老洋房+韓記)。
合計(jì)獎(jiǎng)品×2天=4。6萬(wàn)元。
抽獎(jiǎng)細(xì)則:
1、特等獎(jiǎng)僅提供全場(chǎng)所有房間消費(fèi)最高者;
2、一等獎(jiǎng)2名、消費(fèi)4000元以上可參與抽獎(jiǎng);
3、二等獎(jiǎng)4名、消費(fèi)3000元以上可參與抽獎(jiǎng);
4、三等獎(jiǎng)8名、消費(fèi)20xx元以上可參與抽獎(jiǎng);
5、余下沒(méi)抽到獎(jiǎng)的房間,贈(zèng)送精美禮品一份;
6、抽獎(jiǎng)時(shí)間為12點(diǎn)正,消費(fèi)統(tǒng)計(jì)以11點(diǎn)50分截至,以收銀臺(tái)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為準(zhǔn);
圣誕節(jié)期間各業(yè)績(jī)部門任務(wù):
商務(wù)組每組每天2間房,3天6間房的任務(wù);
dj3天2間房的任務(wù);
管理人員3天2間房的任務(wù);
客戶經(jīng)理3天2間房的任務(wù);
注:完成任務(wù)的房間業(yè)績(jī)減半提成、未完成任務(wù)的房間按200元∕間罰款。
合計(jì):全場(chǎng)活動(dòng)費(fèi)用共計(jì):布置+包房禮包+活動(dòng)設(shè)計(jì)費(fèi)用=1。5萬(wàn)。
獎(jiǎng)品費(fèi)用“2天”=4萬(wàn)元整。
3、接待員如何給自己定位,正確的心理定位對(duì)日后工作的影響
4、貴接行業(yè)的發(fā)展空間及接待員個(gè)人價(jià)值的體現(xiàn)
1、禮貌:(注重習(xí)慣的養(yǎng)成)要求:親切 自然
2、規(guī)范:(注重整體的統(tǒng)一及絕對(duì)的服從性)要求:整齊 協(xié)調(diào)
3、酒水知識(shí):掌握酒水的分類、品名、配飲及飲用方法
4、點(diǎn)單 點(diǎn)歌:要求:速度 準(zhǔn)確度
5、書寫房消費(fèi)卡 出入卡:要求:書寫標(biāo)準(zhǔn)、字體規(guī)范
6、促銷意識(shí)、促銷手法及客人的消費(fèi)心理
7、常見的房?jī)?nèi)游戲及作弊手法
1、進(jìn)房服務(wù)流程:要求二十個(gè)步驟無(wú)遺漏,能夠靈活運(yùn)用
2、進(jìn)房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、杯具的`取換方法、開酒、倒酒
3、積極、友善的促銷
4、溝通能力及公關(guān)技巧:a:客人的分類及應(yīng)對(duì)方法
各種狀態(tài)房的突破口
與客人間接溝通的橋梁
b:了解男性客人的虛榮心理
正確的外在偽裝
清醒的頭腦、準(zhǔn)確的感情投入
客人離場(chǎng)后的感情聯(lián)絡(luò)
公司架構(gòu)及有關(guān)部門的操作流程
各種突發(fā)事件及解決方法:停電
打架
客人逃單
房?jī)?nèi)服務(wù)時(shí)公司管理人員進(jìn)房
營(yíng)業(yè)中房?jī)?nèi)電器出現(xiàn)故障
公安例行檢查
六、培訓(xùn)總結(jié)、上崗前的心理建設(shè):
強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神、協(xié)作精神、加強(qiáng)員工的自信心
時(shí)間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在“”愉快的度過(guò)了一個(gè)春秋。工作著并快樂(lè)著是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的'競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足。
道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂(lè),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“快樂(lè)迪”感受到不一般的快樂(lè)!
為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念,以及在培訓(xùn)的過(guò)程中提高每個(gè)人對(duì)我們愛美歌的熱愛、激情和提高每個(gè)人的團(tuán)隊(duì)意識(shí),特制定此套計(jì)劃和我們的《新生培訓(xùn)規(guī)章制度》相結(jié)合。
計(jì)劃所需場(chǎng)地:
一、理論教學(xué)場(chǎng)地。
二、實(shí)踐培訓(xùn)場(chǎng)地-------負(fù)一樓停車場(chǎng)。
三、集合點(diǎn)名場(chǎng)地--------三樓大廳。
時(shí)限:
總培訓(xùn)7天,每天培訓(xùn)4小時(shí),每節(jié)課45分鐘,下課休息15分鐘。
課程。
第一天。
第一節(jié)------------各人員自我介紹(每個(gè)人的理想及近期的人生計(jì)劃)。
第二節(jié)------------培訓(xùn)制度和作業(yè)要求及考勤制度。
第三節(jié)------------立正、稍息、跨立訓(xùn)練。
第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉(zhuǎn)向訓(xùn)練。
第二天。
第一節(jié)------------企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念(可以對(duì)每個(gè)人提問(wèn))。
第二節(jié)------------儀容、儀表標(biāo)準(zhǔn)及八大、九大理論教學(xué)。
第三天。
第四天。
第五天。
第六天。
第一節(jié)------------待客期間遇到的問(wèn)題解說(shuō)(先提問(wèn))。
第四節(jié)------------復(fù)習(xí)前面五天內(nèi)容(提醒明天進(jìn)行培訓(xùn)考核)。
第七天。
第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語(yǔ)、九大禮儀動(dòng)作考核。
第四節(jié)------------調(diào)酒、托盤、消防演練考核。
注意事項(xiàng)。
六、多注意培訓(xùn)期間各學(xué)員的心理狀態(tài)以及表現(xiàn),多給予關(guān)心與夸獎(jiǎng),這樣可以提前讓他們感受到我們進(jìn)場(chǎng)后同事間的親切感,以及上級(jí)給予到的關(guān)懷。
1、受訓(xùn)期間必須使用普通話。
2、受訓(xùn)期間應(yīng)注意與培訓(xùn)人員的禮節(jié)。
3、受訓(xùn)期間應(yīng)注意儀表儀容,禁止蓄發(fā)留胡須、衣衫不整。
4、學(xué)員應(yīng)保持安靜有序,不得大聲喧嘩,追逐打鬧或影響他人工作休息。
5、學(xué)員受訓(xùn)期間不得佩帶手機(jī),不得私打電話。
6、受訓(xùn)期間不得飲酒、賭博、斗毆,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即做退訓(xùn)處理。
7、受訓(xùn)期間不得遲到、早退;請(qǐng)假必須提交相關(guān)證明,需經(jīng)培訓(xùn)員及人事部批準(zhǔn),如未按請(qǐng)假流程申請(qǐng),一律以退訓(xùn)處理。
企業(yè)文化。
一、經(jīng)營(yíng)理念(追求卓越)。
1、創(chuàng)新:不斷完善工作,推層出新。
2、專業(yè):把工作盡可能的做到完美,注重客人的滿意度。
3、效率:用最短的時(shí)間為公司創(chuàng)造最好的效益。
4、誠(chéng)信品德:誠(chéng),對(duì)客人的誠(chéng)心,對(duì)工作態(tài)度誠(chéng)懇,對(duì)公司忠誠(chéng)。
信,對(duì)自己有信心,對(duì)顧客講信譽(yù),及對(duì)公司的信任。
5、團(tuán)隊(duì)合作:部門、同事之間的協(xié)作與配合。
6、顧客導(dǎo)向:在了解客人消費(fèi)需求的情況下引導(dǎo)客人消費(fèi)。
服務(wù)做到五心:誠(chéng)心、細(xì)心、貼心、耐心、熱心。
7、永續(xù)經(jīng)營(yíng):永,永久性;續(xù),延續(xù)性;經(jīng)營(yíng),每位員工參與意識(shí)。
二、文化理念:以誠(chéng)信、親切、高質(zhì)量為服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),皆健康、快樂(lè)、求實(shí)創(chuàng)新為發(fā)展方向。
三、服務(wù)理念:
親切態(tài)度,笑容可掬;
用心服務(wù),爭(zhēng)創(chuàng)一流。
四、學(xué)習(xí)口號(hào):
積極學(xué)習(xí),認(rèn)真執(zhí)行;
追求卓越,永不止境。
五、精神標(biāo)語(yǔ):
同心協(xié)力,維護(hù)秩序;
服從紀(jì)律,保有榮譽(yù);
環(huán)境衛(wèi)生,隨時(shí)注意;
精神持續(xù),提高效益;
責(zé)任要求,貫徹執(zhí)行;
迅速正確,爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)。
六、規(guī)范理念:
整齊、清潔、簡(jiǎn)單、樸素、迅速、正確。
七、店呼:
迅速?zèng)]有借口,馬上執(zhí)行。
儀容儀表。
組織機(jī)構(gòu)及各部門職責(zé)。
1、組織機(jī)構(gòu)。
2、各部門工作職能。
公司設(shè)立ktv營(yíng)運(yùn)部、、餐飲部(吧臺(tái)、超市,自助餐)工程組、財(cái)務(wù)組、總務(wù)組、保安組、系統(tǒng)維護(hù),調(diào)音組,人事部、企劃部、各部門的職能如下:
(1)ktv營(yíng)運(yùn)部。
負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)外場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理、顧客服務(wù)、店內(nèi)衛(wèi)生、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、信息收集等日常工作;負(fù)責(zé)制定執(zhí)行公司的營(yíng)運(yùn)計(jì)劃、服務(wù)規(guī)范、和工作程序,及時(shí)反饋顧客信息。
(2)餐飲組。
為客人及時(shí)提供所需的酒水、飲料及其它食品和餐點(diǎn),確保公司的正常運(yùn)作。
(3)工程組負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所及宿舍的各種設(shè)備設(shè)施的檢修和保養(yǎng),包括水、電、家具、霓虹燈等。
(5)調(diào)音組。
負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)所有音響設(shè)備以最好的效果正常使用及維修調(diào)試工作。
(6)財(cái)務(wù)。
負(fù)責(zé)公司日常財(cái)務(wù)、資金流向的管理,包括收銀、出納、會(huì)計(jì)。
(7)總務(wù)組。
負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理工作及各部門所需物品的驗(yàn)貨,消耗品的保存,辦公用品的發(fā)放,員工工作餐管理,保障公司的正常運(yùn)作。
(8)保安部。
保障公司范圍內(nèi)人、財(cái)、物、設(shè)備設(shè)施、資產(chǎn)及客人的安全。
(9)人事部(總公司)。
負(fù)責(zé)公司日常人事工作,包括員工入職、離職、辦理員工各種證件、規(guī)章制度、考勤、考核、負(fù)責(zé)公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調(diào);負(fù)責(zé)員工宿舍等工作。
(10)企劃部。
負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)活動(dòng)的具體規(guī)劃設(shè)計(jì),及廣告促銷方案的策劃。(11)市場(chǎng)部。
負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)分析及策劃方案的制定。
升遷制度。
人員升遷制度:
八大禁令。
1、嚴(yán)禁私拿小費(fèi)。
2、嚴(yán)禁代打卡。
(1)對(duì)員工本人來(lái)講是起碼應(yīng)該做到的。
(2)對(duì)同事來(lái)講是不公平的。
3、嚴(yán)禁偷拿客人所遺留食品及物品。
(1有損公司的良好聲譽(yù)。
(2)對(duì)個(gè)人來(lái)講做出這種行為是對(duì)自身尊嚴(yán)的貶低并有損健康。
4、嚴(yán)禁私自招待以權(quán)謀私,有損公司利益。
5、嚴(yán)禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務(wù)行業(yè)的基本要求,一旦發(fā)生將有損個(gè)人和公司形象。
6、嚴(yán)禁批評(píng)客人對(duì)公司形象不利。
7、嚴(yán)禁不服從領(lǐng)導(dǎo),辱罵領(lǐng)導(dǎo):管理的必要性。
8、嚴(yán)禁欺騙公司及領(lǐng)導(dǎo):誠(chéng)信與公德。
住宿及退宿的辦理。
1、員工入職后可申請(qǐng)住宿,由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部,經(jīng)同意后,由公司宿管員安排房號(hào)及床位。
2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍,需填寫退宿申請(qǐng)單并到宿管員處辦理退宿手續(xù)。
3、公司宿舍為免費(fèi)提供,宿舍內(nèi)生活中產(chǎn)生的水電等費(fèi)用由住宿員工統(tǒng)一均攤,需按時(shí)繳納。
4、凡住宿員工應(yīng)自覺遵守公司宿管紀(jì)律,違反者視情節(jié)輕重予以處罰。
消防知識(shí)。
(一)火災(zāi)四大特性。
1、火是黑色的。
火災(zāi)發(fā)生時(shí)并不是人們所想象的那樣光亮,而是一片漆黑,什么也看不到。
2、火災(zāi)真正致人死命的是濃煙和瓦斯?jié)鉄熀屯咚故菬o(wú)色無(wú)味的,它能在不知不覺中致人神經(jīng)麻痹,無(wú)法動(dòng)彈,葬身于火海之中。
3、熱度能瞬間殺火災(zāi)中熱度上升非??欤梭w在達(dá)到150攝氏度時(shí)身體就不能動(dòng)彈,一分鐘內(nèi)火災(zāi)熱度能迅速達(dá)到700度,人立刻就會(huì)死亡。
(二)火災(zāi)形成的三個(gè)要素:可燃物、助燃物、火源。
(三)正確的逃生方法。
1、逃生中必須匍匐前進(jìn),有條件者可用濕毛巾捂住口鼻,因?yàn)橹氯怂烂臐鉄熀蜔岫染h浮在空氣上方,只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。
2、沿著安全指示燈方向逃生。
(四)消防報(bào)警設(shè)備。
1、消防報(bào)警設(shè)備。
(1)煙感器:當(dāng)煙霧濃度(溫度)達(dá)到一定程度時(shí),此裝置的紅燈會(huì)自動(dòng)閃亮,并通過(guò)傳導(dǎo)線路傳送到該樓面的火災(zāi)顯示器,會(huì)自動(dòng)鳴叫,通知工作人員何處有火災(zāi)隱情,以便及時(shí)處理。其主要分布于各包廂、走道。每月必須進(jìn)行檢測(cè),并由專業(yè)人員進(jìn)行維修。
(2)手動(dòng)報(bào)警裝置:當(dāng)發(fā)生緊急狀況時(shí),應(yīng)打破玻璃,紅色按鈕會(huì)自動(dòng)彈出,通過(guò)傳導(dǎo)線路傳送到該樓面,火災(zāi)顯示器會(huì)自動(dòng)鳴叫,通知工作人員,何處有火災(zāi)隱情,以便及時(shí)處理。其主要分布于樓面走道,每日必須檢查裝置有無(wú)破損,并由專業(yè)人員進(jìn)行維修保養(yǎng)。
(3)監(jiān)視器:監(jiān)視日常工作并進(jìn)行錄影,作為檢討及防范追查之用;24小時(shí)全天候開機(jī),其分布于各樓層、走道、轉(zhuǎn)角、柜臺(tái)、超市、大廳及公共區(qū)域。
2、緊急逃生示意圖:
逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁(yè),此圖標(biāo)示出所處位置及正確逃生線路,在發(fā)生緊急狀況時(shí),參照此圖及工作人員的指引,安全離開火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),此圖應(yīng)每天檢查,如有損壞及時(shí)更換。
3、滅火設(shè)備。
(1)滅火器:適用于小型火災(zāi)滅火,主要功能降溫與隔絕氧氣,主要分布于走道及公共部位。
(2)消防栓:是連接消防水源的消防水龍頭,其中配備滅火龍頭和水帶,必須進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)連接,若打破其中警鈴,消防栓的壓力便會(huì)增加,便于大型火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)滅火。其主要分布于各樓層,每周檢查其連接是否正常,水帶有無(wú)損壞并加潤(rùn)滑油進(jìn)行保養(yǎng)。
(3)噴淋頭:當(dāng)溫度達(dá)到一定程度時(shí)(86攝氏度),該裝置紅色部分自動(dòng)融化,水源自動(dòng)從噴頭成散射狀噴出,其主要分布于包廂內(nèi)及各公用部位,定期由專業(yè)人員進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)。
4、照明設(shè)備(1)手電筒:是簡(jiǎn)單的照明工具,務(wù)必放于隨手可得之處,方便使用。各部門必須配有足夠數(shù)量的手電筒以備急需,要經(jīng)常檢查隨時(shí)更換電池。
(2)應(yīng)急燈:是一種有自動(dòng)蓄電池裝置的燈具,只有在電力中斷時(shí),才會(huì)立即切換,持續(xù)提供照明達(dá)一小時(shí)左右,主要分布于走道及公用部位。每周需進(jìn)行全面斷電檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即時(shí)處理,每日需定時(shí)放電,以免造成燈具損壞。
(3)指引設(shè)備:
a.緊急出口燈:標(biāo)示安全門所在位置,分布于安全門上方;
b.出口指示燈:引導(dǎo)避難方向,安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉(zhuǎn)角處。
上述兩種燈具要求白底綠字,標(biāo)示于明顯之處需24小時(shí)長(zhǎng)明。
(五)消防組織職責(zé)及緊急狀況處理。
(1)消防安全編組的職責(zé)。
總指揮:負(fù)責(zé)人員掌控及特殊狀況的處理;
副指揮:迅速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng),立刻切斷電源并負(fù)責(zé)樓面人員的掌控;
警戒組:維持火災(zāi)秩序,禁止閑雜人員等出入火場(chǎng)并防止偷竊或跑單;
避難組:引導(dǎo)客人由安全出口逃生,并通知客人迅速逃離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng);
通訊組:撥打119告知消防大隊(duì)公司詳細(xì)地址及火災(zāi)狀況。
(2)消防編組在部門中的實(shí)際運(yùn)用。
a、總指揮:由總經(jīng)理或營(yíng)運(yùn)部值班經(jīng)理?yè)?dān)當(dāng);
b、副指揮:由保安部和工程部主管擔(dān)當(dāng);
c、警戒組:由各樓層保安員、服務(wù)員擔(dān)當(dāng);
d、避難組:由中控室人員擔(dān)當(dāng);
e、消防組:由各樓層保安員、吧員、機(jī)修人員、電工擔(dān)當(dāng);
f、醫(yī)療組:由保潔員擔(dān)當(dāng);
g、通訊組:由總臺(tái)人員擔(dān)當(dāng)。
(3)緊急情況的處理。
a:小規(guī)?;馂?zāi)(如超市角落)。
處置原則:邊處置邊報(bào)告。
處理方法:
1、疏散人群,嚴(yán)禁進(jìn)出。
2、保護(hù)重要目標(biāo),嚴(yán)防盜竊事件。
3、隔離周圍易燃物,以防蔓延。
4、手持滅火器材,立即趕到現(xiàn)場(chǎng)滅火。
5、做好善后工作,以最快速度恢復(fù)正常。
b:中規(guī)?;馂?zāi)(如包房起火)。
處置原則:在報(bào)告處理的同時(shí)撥打“119”。
處理方法:
1、疏導(dǎo)客人,到達(dá)安全地點(diǎn)。
2、安撫周圍房間客人,以免發(fā)生跑單。
3、搶救貴重物品,如電腦、電視機(jī)、音響器材等。
4、包間著火搶救要快,以防蔓延。
5、做好警戒工作,以免混亂。
c:大規(guī)模火災(zāi)(如煤氣罐爆炸)。
處置原則:疏散客人并撥打“119”報(bào)警、“120”。
處理方法:
1、導(dǎo)客人不要慌亂,帶好隨身物品,有秩序撤離到安全地帶。
2、在保證人員不受傷害的情況下,盡量搶救公司財(cái)物,維護(hù)外圍秩序,保證消防人員順利救火。
1、一級(jí)培訓(xùn):公司大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級(jí)培訓(xùn):各部門管理人員及各班組長(zhǎng)以上培訓(xùn),主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識(shí)的操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為部門主管、車間主任。
3、三級(jí)培訓(xùn):各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn),主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識(shí)和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等,負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。利用每天的班前會(huì)班后會(huì),反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識(shí)的培訓(xùn),主要內(nèi)容是四個(gè)方面:一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn),二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn),三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn),消防知識(shí)和操作演練的培訓(xùn)。
5、新員工的'崗前培訓(xùn):新員工集中招聘10人以上者由公司人力資源部組織培訓(xùn),主要內(nèi)容是公司簡(jiǎn)介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識(shí)的操作規(guī)程,新員工到車間后(或班組)進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn),第一個(gè)月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí),使每個(gè)員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍,本崗應(yīng)知、應(yīng)會(huì),應(yīng)做什么,不能做什么;本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn),明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個(gè)月后要有書面考試,考試成績(jī)納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評(píng)定中。對(duì)于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。
6、各部門(如銷售、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、人力資源、國(guó)際貿(mào)易等)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織統(tǒng)計(jì),根據(jù)實(shí)際內(nèi)容要求結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問(wèn)題,與公司綜合部聯(lián)系作出培訓(xùn)計(jì)劃或內(nèi)訓(xùn)或外聘老師對(duì)本部門相關(guān)專業(yè)的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),進(jìn)行探討交流,教會(huì)下屬如何去做好工作,提高下屬的專業(yè)技能,培訓(xùn)形式多種多樣,目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
店長(zhǎng)不容易,努力還受氣。即當(dāng)打火機(jī),又當(dāng)滅火器。又是打氣筒,又做出氣筒。隨時(shí)要充電,還要把兵練。店長(zhǎng)是畫家,愿景天天夸。開門七件事,日復(fù)又一日。清潔打頭炮,整潔太必要。例會(huì)定基調(diào),拼搏趁年少。每天兩分析,一定做筆記。激勵(lì)分正負(fù),陳列要規(guī)范。七事都復(fù)核,工作才做完。
2、服務(wù)篇;
服務(wù)是心態(tài),持續(xù)才叫帥。前后一個(gè)樣,大哥把心放。前后大變樣,大哥要算賬。及時(shí)滅困難,業(yè)務(wù)能久遠(yuǎn)。客人分級(jí)別,緊盯財(cái)神爺。按級(jí)回訪到,服務(wù)更周到。
3、概要篇;
店面要搞好,五事最重要。特色和經(jīng)營(yíng),服務(wù)要提高。形象是先導(dǎo),持續(xù)方有效。
4、形象篇;
裝修很重要,布置有格調(diào)。員工有禮貌,見客開口笑。衛(wèi)生常常搞,整潔無(wú)死角。室內(nèi)空氣好,客人光臨到。照明很重要,氣氛也要好。海報(bào)不可少,展架要擺好。營(yíng)銷員代號(hào),好記又好叫。玩的很熱鬧,業(yè)績(jī)嗷嗷叫。氛圍要營(yíng)造,記得要周到。
5、激勵(lì)贊美篇;
員工有激情,愛拼才會(huì)贏。激勵(lì)講實(shí)效,及時(shí)才有效。物質(zhì)和精神,針對(duì)不同人。兩手都要抓,業(yè)績(jī)頂呱呱。班會(huì)啥內(nèi)容,激勵(lì)最重要。晚會(huì)善總結(jié),榜樣要立好。贊美是良藥,常吃才有效。天天維生素,踏上成功路?;▋阂兴?,女人要贊美。你夸他很帥,他能做更好。女人要贊美,男人要面子。贊美招數(shù)爛,反會(huì)遭人煩。男子跨摸樣,女子贊其靚。招數(shù)有很多,現(xiàn)在開始練。
6、語(yǔ)術(shù)篇;
見面第一句,非常有意義。一句貼人心,句句是黃金。一句不著調(diào),客人會(huì)跑掉。
7、培訓(xùn)篇;
培訓(xùn)要常搞,水平才提高。水平不提高,一定搞不好。要說(shuō)培訓(xùn)啥,知識(shí)和技巧。情景細(xì)分析,正反不能少。標(biāo)桿一樹立,都能爭(zhēng)口氣。團(tuán)結(jié)又努力,你我結(jié)友誼。
8、稱呼禮節(jié);
9、問(wèn)候禮節(jié);
10、應(yīng)答禮節(jié);
11、操作禮節(jié);
12、交談禮節(jié);
13、行為舉止;
男女站姿都端正,握手站立且挺胸;女士雙手交腹前,男士亮手背身后;男士?jī)赡_與肩寬,女士保持斜腳45;目視前方帶自豪,兩腿挺直面微笑;行走直線不搶道,勾肩搭背不禮貌;步履輕盈多避讓,站立一旁再微笑;表情自然面帶笑,表情冷漠很無(wú)聊;面部失??蛧樑埽月洞烬X笑一笑;握手不要用力搖,而且不能戴手套;客人伸手我再伸,見到女士別握牢;禁止乘坐客用梯,客人進(jìn)入我扶梯;電梯內(nèi)外不亂畫,先下后上要禮讓;禁用客用洗手間,保持衛(wèi)生是關(guān)鍵;如廁不超10分鐘,禁看報(bào)紙把水沖;禁用客用電話機(jī),遇了急事別著急;辦公電話不亂打,長(zhǎng)途打了有人查;手機(jī)禁止隨身帶,呼機(jī)一樣被排外;特殊崗位放震動(dòng),禁止出現(xiàn)鈴聲嗡;部門內(nèi)部需簽到,避免再出現(xiàn)錯(cuò)報(bào);假單批準(zhǔn)才離店,月末考勤一起算!
背景及意義(現(xiàn)狀介紹)
(一)培訓(xùn)目標(biāo)(objective):對(duì)培訓(xùn)目標(biāo)均按照培訓(xùn)目標(biāo)的三個(gè)要素:業(yè)績(jī)表現(xiàn)、環(huán)境條件、評(píng)價(jià)指標(biāo)逐一陳述。
(二)培訓(xùn)對(duì)象(whom):描述培訓(xùn)對(duì)象(包括受訓(xùn)對(duì)象的一般特征及培訓(xùn)的總?cè)藬?shù)、說(shuō)明受訓(xùn)對(duì)象的甄選標(biāo)準(zhǔn)與程序)
(三)組織者(who-1):對(duì)于較大的培訓(xùn)開發(fā)活動(dòng),一定要有明確的培訓(xùn)活動(dòng)負(fù)責(zé)人,要對(duì)負(fù)責(zé)人的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)做出明確規(guī)定。
(一)時(shí)間及期限(when):培訓(xùn)時(shí)間、持續(xù)時(shí)間等,說(shuō)明時(shí)間選擇及期限規(guī)定的理由。
(三)培訓(xùn)教師(who-2):對(duì)教師進(jìn)行描述(特別是每一位教師本次擔(dān)任的培訓(xùn)任務(wù)(主題)、其所屬單位、資歷、擅長(zhǎng)的領(lǐng)域等)
(四)內(nèi)容(what):本次培訓(xùn)項(xiàng)目中的所有課程的.培訓(xùn)計(jì)劃(包括課程描述、詳細(xì)的課程安排等。培訓(xùn)資料包目錄及課程講授提綱)、注意選擇教學(xué)的起、止點(diǎn)、教學(xué)過(guò)程中的工具、限制和特殊條件等、注意學(xué)習(xí)的范圍和進(jìn)度安排等。
培訓(xùn)評(píng)估
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn),提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念,開闊思路,增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn),提高管理者的綜合素質(zhì),完善知識(shí)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn),提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能,增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn),不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能,增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn),提升各層次人員的科學(xué)文化水平,增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn),加快持證上崗工作步伐,進(jìn)一步規(guī)范管理。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地,臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò),立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院?!钡穆?lián)合辦學(xué)方式,業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué),開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班,組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課,結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè),取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。2009年,高管人員參加經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天。
(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí),國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析,國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維,提升經(jīng)營(yíng)理念,提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。通過(guò)參加企業(yè)家高端論壇、峰會(huì)、年會(huì);到國(guó)內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的'高端講座。
良好的利益有助于提高個(gè)人形象,人們?cè)谏鐣?huì)交往中,如果雙方都能自覺地遵守禮儀規(guī)范,就容易溝通感情,從而使交往容易成功;如果我們能夠注重禮儀規(guī)范,能夠互相尊重,友好合作,就能夠及時(shí)緩和和避免不必要的沖突和障礙,使得學(xué)習(xí)和生活更加順利。
1、活動(dòng)目的:
能夠提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng),了解基本的禮儀原則。同時(shí)也宣傳宿管會(huì),提高宿管會(huì)的知名度。通過(guò)活動(dòng),也能培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
2、活動(dòng)名稱:女生會(huì)禮儀培訓(xùn)
3、活動(dòng)主題:常用禮儀培訓(xùn)
4、培訓(xùn)對(duì)象:高一新生
5、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn):
6、活動(dòng)主辦單位:宿管會(huì)
本次活動(dòng)主要由宿管會(huì)策劃與籌備。
備注:人員可交叉使用
【培訓(xùn)期】
本次禮儀培訓(xùn)以什么形式開展,計(jì)劃用時(shí) 【前期】主持人,開場(chǎng)白 【第一部分】 內(nèi)容: 預(yù)計(jì)用時(shí):
【第二部分】 內(nèi)容: 預(yù)計(jì)用時(shí):
四、培訓(xùn)禮儀內(nèi)容詳情
一、通訊禮儀
(一)一般原則
(1) 接電話四原則:鈴聲響三聲之內(nèi)接,電話機(jī)旁準(zhǔn)備好筆和紙,確認(rèn)記錄的各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確。
(2) 使用禮貌用語(yǔ),接、打電話時(shí)要說(shuō):“你好,我是xx。”
(3)接電話時(shí)要簡(jiǎn)潔、明了。注意講話語(yǔ)速不要過(guò)快!
(4)打錯(cuò)電話要有禮貌的回答,讓對(duì)方重新確認(rèn)電話號(hào)碼。
(二)撥打電話的注意事項(xiàng)
1)要考慮打電話的時(shí)間(對(duì)方此時(shí)是否方便接電話),最好先發(fā)條短信問(wèn)一下對(duì)方是否方便通話。
2)注意確認(rèn)對(duì)方的姓名、電話號(hào)碼、單位,以避免打錯(cuò)電話。
3)準(zhǔn)備好需要用到的資料和文件。
4)注意通話時(shí)間,不宜過(guò)長(zhǎng)。
5)外界的雜音或私語(yǔ)最好不要傳入電話內(nèi)
(三)誰(shuí)先掛電話應(yīng)該是打電話的一方或長(zhǎng)輩、上級(jí)、女士。如果在通話過(guò)程中發(fā)生中斷,應(yīng)該由打電話方重新?lián)艽颉?/p>
(四)聞聲知人
企業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)一般有兩種:一是靠引進(jìn),二是靠自己培養(yǎng)。所以企業(yè)應(yīng)不斷地進(jìn)行員工培訓(xùn),向員工灌輸企業(yè)的價(jià)值觀,培訓(xùn)良好的行為規(guī)范,使員工能夠自覺地按慣例工作,從而形成良好、融洽的工作氛圍。通過(guò)培訓(xùn),可以增強(qiáng)員工對(duì)組織的認(rèn)同感,增強(qiáng)員工與員工、員工與管理人員之間的凝聚力及團(tuán)隊(duì)精神。就企業(yè)而言,對(duì)員工培訓(xùn)得越充分,對(duì)員工越具有吸引力,越能發(fā)揮人力資源的高增值性,從而為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。培訓(xùn)不僅提高了員工的業(yè)務(wù)水平,而且提高了職工對(duì)自身價(jià)值的認(rèn)識(shí),對(duì)工作目標(biāo)有了更好的理解。
2提升員工技術(shù)、能力水準(zhǔn)
崗位人員上崗后也需要不斷地進(jìn)步、提高,參加更高層次的專業(yè)技能升級(jí)和職務(wù)晉升等方面的培訓(xùn),使各自的專業(yè)知識(shí)、技術(shù)能力達(dá)到崗位規(guī)范的高一層標(biāo)準(zhǔn),以適應(yīng)未來(lái)崗位的需要。
3有助于企業(yè)建立學(xué)習(xí)型組織
企業(yè)要想盡快建立學(xué)習(xí)型組織,除了有效開展各類培訓(xùn)外,更主要的是貫穿“以人為本”提高員工素質(zhì)的培訓(xùn)思路,建立一個(gè)能夠充分激發(fā)員工活力的人才培訓(xùn)機(jī)制。成功的企業(yè)將員工培訓(xùn)作為企業(yè)不斷獲得效益的源泉。
4增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
一個(gè)企業(yè)要想建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),就必須提供比其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手質(zhì)量更好的技術(shù)或服務(wù),提供競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不能提供的創(chuàng)新性技術(shù)或服務(wù),或者以更低的成本提供與其競(jìng)爭(zhēng)者相同的技術(shù)或服務(wù)。研究表明,員工培訓(xùn)對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的建立有著強(qiáng)烈的直接影響。
1堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求,分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn),增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性,確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主,外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源,立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn),通過(guò)委外培訓(xùn)做好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。 2.3堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。
在集團(tuán)公司“實(shí)現(xiàn)百年英特爾”、24個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售總額翻3到5番的總體戰(zhàn)略目標(biāo)的指導(dǎo)下,為響應(yīng)集團(tuán)公司在2004年“決戰(zhàn)兩江”的工作部署,今年全國(guó)各銷售分公司都制定了高出去年的銷售計(jì)劃,在用人需求上也對(duì)我們?nèi)肆Y源部提出了更高的要求。我們培訓(xùn)科根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際用人需求,現(xiàn)制定2004年整體培訓(xùn)計(jì)劃。
結(jié)合年初集團(tuán)公司給我們?nèi)肆Y源全國(guó)總部制定的總體招聘和培訓(xùn)計(jì)劃,年度內(nèi)為下屬各銷售分公司招聘培訓(xùn)大量合格的優(yōu)秀員工,而由于我們講師隊(duì)伍目前人數(shù)比較少,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足培訓(xùn)工作的需要,所以加強(qiáng)講師隊(duì)伍建設(shè),增加講師人數(shù),提高講師素質(zhì)成為今年我們培訓(xùn)科工作的第一步。
由于目前我們的講師隊(duì)伍大多缺乏市場(chǎng)尤其是英特爾市場(chǎng)的實(shí)際運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),所掌握的市場(chǎng)信息僅僅局限于聽來(lái)的一部分片面的內(nèi)容,所以在過(guò)去的培訓(xùn)課程中,理論知識(shí)雖然非常的充足,但市場(chǎng)案例卻非常少,以至于培訓(xùn)結(jié)束的學(xué)員在下到市場(chǎng)之前對(duì)英特爾的市場(chǎng)運(yùn)作情況還是一知半解。所以下一步我們決定響應(yīng)公司號(hào)召,分批派講師下到市場(chǎng)中進(jìn)行鍛煉,不斷收集市場(chǎng)信息,豐富自身內(nèi)涵,提高講課質(zhì)量,確保今后培訓(xùn)出來(lái)的學(xué)員下到市場(chǎng)后具有極強(qiáng)的市場(chǎng)開拓能力。
結(jié)合今年年初集團(tuán)公司全面開展春季大會(huì)戰(zhàn)的戰(zhàn)略部署,配合全國(guó)各分公司的人員需求,我們?nèi)肆Y源部培訓(xùn)科相應(yīng)的制定了各類培訓(xùn)課程,并結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行講義的編制。
在時(shí)間安排上我們主要根據(jù)全國(guó)各分公司的用人需求緩急程度,制定10到15天的培訓(xùn)計(jì)劃,具體安排如下:
a.循序漸進(jìn)、由淺入深、學(xué)以致用的培訓(xùn)原則:結(jié)合學(xué)員剛來(lái)參加培訓(xùn)時(shí)對(duì)英特爾公司的企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)和市場(chǎng)情況都不了解的實(shí)際情況,我們采用循序漸進(jìn)、由淺入深、學(xué)以致用的培訓(xùn)原則,確保學(xué)員學(xué)習(xí)的深度。
目的:對(duì)新員工一定的了解。
1、文化程度。
2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)。
3、性格傾向。
4、工作經(jīng)驗(yàn)、二、公司基本簡(jiǎn)介(30)分鐘。
目的:讓新員工對(duì)公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)方式有一定的了解。
1、企業(yè)文化、背景。
2、企業(yè)組成部分。
3、主要經(jīng)營(yíng)方式。
4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘。
目的:讓員工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知識(shí)了解(50)分鐘。
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識(shí)。
1、ktv房間的介紹。
內(nèi)容:房間規(guī)格大小、開房?jī)r(jià)格、房間分布………………。
2、酒水知識(shí)介紹。
內(nèi)容:酒水的分類、價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)。
四、站姿、進(jìn)門、托盤練習(xí)(40)分鐘。
目的:練習(xí)員工的最基本的動(dòng)和靜。
內(nèi)容:實(shí)地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………。
五、自由熟悉房間以及酒水知識(shí)(30)分鐘。
六、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習(xí)。
第二天。
一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘。
目的:鞏固基本知識(shí)。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習(xí)。
二、器具的認(rèn)識(shí)(20)分鐘。
內(nèi)容:酒具的基本知識(shí)介紹、酒與酒具的基本搭配。
三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)。
內(nèi)容:……………………。
四、課后作業(yè)。
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格。
2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類。
3、托盤自我練習(xí)。
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。
第三天三小時(shí)。
一、回顧第二天的課后練習(xí)(110)分鐘。
a、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格2背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3托盤自我練習(xí)。
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序。
5、熟悉酒具和搭配。
6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)。
b、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘。
目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)。
內(nèi)容……………………。
三、ktv服務(wù)禮儀(30)分鐘。
目的:服務(wù)員了解服務(wù)過(guò)程中的基本禮儀。
內(nèi)容:……………………。
四、課后練習(xí)。
第四天。
一、復(fù)習(xí)簡(jiǎn)單包間知識(shí),酒水知識(shí)40,基本服務(wù)流程70分。
二、高品位服務(wù)的管理秘訣40。
三、ktv服務(wù)禮儀30。
第五天。
一、包間,酒水知識(shí)20。
二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120。
三、了解顧客類型20。
四、ktv包廂營(yíng)業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上。
第六天。
一、酒水包間知識(shí)20分。
二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120。
三、ktv包廂營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中。
第七天。
一、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140。
二、ktv包廂中營(yíng)業(yè)土法事件的處理技巧40下。
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30。
結(jié)后語(yǔ)。
-----談?wù)勅绾螏Ы绦氯恕?/p>
在他們從對(duì)新工作一無(wú)所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過(guò)程中,我感悟良多。
新員工的心情通常是激動(dòng)、新鮮、忐忑、緊張的。從人性的角度來(lái)分析,人在面臨一個(gè)陌生的環(huán)境,從事一項(xiàng)全新的工作時(shí),心里首先想到的是個(gè)人的切身需求,他們會(huì)比較關(guān)心的是每天幾點(diǎn)用員工餐、吃的好不好、下班準(zhǔn)不準(zhǔn)時(shí)、會(huì)不會(huì)經(jīng)常加班等等現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,如果在這個(gè)時(shí)候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半,徒勞無(wú)益。在這個(gè)時(shí)候,帶教干部應(yīng)該用自己的“愛心、關(guān)心、耐心”去對(duì)待每一位新員工,去做引導(dǎo)、疏通的工作,細(xì)心的觀察新人的工作狀況,經(jīng)常詢問(wèn)他們是否有碰到問(wèn)題和困難,并及時(shí)的為其解決。這樣才能逐步排除他們心里的擔(dān)心和顧慮。隨著工作時(shí)間的推移,再慢慢的灌輸給他們一個(gè)正確的工作態(tài)度,良好的敬業(yè)精神。這種春風(fēng)化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成,取得顯著的效果。
。
培訓(xùn)是系統(tǒng)實(shí)施的重要環(huán)節(jié),是產(chǎn)品應(yīng)用的第一步。通過(guò)培訓(xùn),操作人員將深入了解軟件的開發(fā)背景、技術(shù)資料、開發(fā)思路和各個(gè)子系統(tǒng)的詳細(xì)操作。培訓(xùn)效果的好壞,將直接決定著操作人員以后能否正確操作軟件,能否滿足崗位操作軟件的要求,最終將影響到整個(gè)軟件系統(tǒng)能否成功實(shí)施。因此,應(yīng)引起我們高度重視。雙方人員應(yīng)相互配合,積極主動(dòng),為達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)效果而努力。
結(jié)合xx公司所購(gòu)買軟件情況和xx公司分布情況,經(jīng)過(guò)雙方共同協(xié)商,決定采取如下培訓(xùn)方式:
一、 集中培訓(xùn)并集中初始化
xx公司分公司分布范圍廣,各、分公司在財(cái)務(wù)核算上必然存在差異。為了統(tǒng)一財(cái)務(wù)核算口徑,使整個(gè)公司財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)具有橫向可比性,便于公正、正確考核各分公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),我們需要統(tǒng)一xx公司基本核算模式,統(tǒng)一基本基礎(chǔ)資料。
二、 分市內(nèi)、市外兩次進(jìn)行,培訓(xùn)與上機(jī)相結(jié)合的方式
根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施整體方案及xx集團(tuán)企業(yè)分布特點(diǎn),本著降低實(shí)施壓力和實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)的.原則,我們建議xx項(xiàng)目采取兩次集中、兩次培訓(xùn),培訓(xùn)與上機(jī)相結(jié)合的的方式。
標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)流程有助于節(jié)約資源、提高培訓(xùn)效果,我們此次培訓(xùn)將按照授課、上機(jī)練習(xí)與提問(wèn)、考核與總結(jié)的步驟將各子系統(tǒng)逐步進(jìn)行培訓(xùn),最后,我們將進(jìn)行初始化的培訓(xùn)和初始化數(shù)據(jù)錄入工作。
一、 授課
由主講老師按照培訓(xùn)計(jì)劃分系統(tǒng)、分模塊逐步講解,培訓(xùn)人員應(yīng)認(rèn)真聽講,并做好重點(diǎn)內(nèi)容記錄,遇到問(wèn)題原則上不得當(dāng)時(shí)向輔導(dǎo)老師請(qǐng)教,應(yīng)可以做好筆記,上機(jī)練習(xí)時(shí)統(tǒng)一提問(wèn)。
二、 上機(jī)練習(xí)
主要是對(duì)此次培訓(xùn)的鞏固練習(xí),培訓(xùn)人員必須能夠獨(dú)立完成此段時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容,如有問(wèn)題可向輔導(dǎo)老師請(qǐng)教。
三、 考核與總結(jié)
培訓(xùn)全部結(jié)束以后,為了了解培訓(xùn)效果,每一位參加培訓(xùn)的人員必須經(jīng)過(guò)考試(筆試和上機(jī)),對(duì)考核的結(jié)果我們將統(tǒng)計(jì)、記錄,并抄報(bào)xx公司,雙方確認(rèn)培訓(xùn)效果。同時(shí),要對(duì)我們的培訓(xùn)質(zhì)量做統(tǒng)計(jì)調(diào)查。
四、 初始化培訓(xùn)和初始數(shù)據(jù)錄入
培訓(xùn)結(jié)束以后,我們將進(jìn)行系統(tǒng)的初始化培訓(xùn)和初始數(shù)據(jù)的錄入工作,具體見總體實(shí)施工作計(jì)劃。
到k/3系統(tǒng)在xx公司的正常使用與管理。為確保培訓(xùn)工作能按計(jì)劃、進(jìn)度、目標(biāo)、質(zhì)量進(jìn)行,特制定此培訓(xùn)組織與要求,希望xx公司和金蝶公司相關(guān)部門與人員認(rèn)真履行其職責(zé),做好相關(guān)的安排與組織工作;所有受訓(xùn)學(xué)員須嚴(yán)格執(zhí)行此組織與要求的所有內(nèi)容,保證培訓(xùn)工作的圓滿成功,為k/3系統(tǒng)的順利實(shí)施打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1、 xx公司項(xiàng)目雙方各指定專人負(fù)責(zé)培訓(xùn)的全面組織工作;
7、 培訓(xùn)結(jié)束后xx公司與金蝶公司將對(duì)本次培訓(xùn)進(jìn)行集中總結(jié),并將總結(jié)內(nèi)容向?qū)Ψ酵▓?bào)。
培訓(xùn)時(shí)間:
第二次培訓(xùn)時(shí)間為2001.11.10------2001.11.25(包括系統(tǒng)初始化5天時(shí)間)
五、活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)。
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際,通過(guò)【ktv】?jī)?nèi)外的裝飾,開業(yè)剪彩,軍樂(lè)隊(duì)熱鬧表演,傳播開業(yè)喜訊,擴(kuò)大其知名度。
2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通,增強(qiáng)【ktv】對(duì)外的親和力。
3、以開業(yè)活動(dòng)為載體,讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境,了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位,有一種身臨其境的感覺。
一、人員邀請(qǐng)1.表演人員邀請(qǐng)身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊(duì),表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩,渲染喜慶氛圍,吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐,著統(tǒng)一的紅色旗袍,身披綬帶。負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作。
3、保安人員10名,負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車輛行進(jìn)、停放工作。
4、保潔人員10名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請(qǐng)聘請(qǐng)專業(yè)的、善于調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的舞臺(tái)節(jié)目主持人,能主動(dòng)與觀眾一起參加活動(dòng),并反復(fù)宣傳本公司形象,由藝唐負(fù)責(zé)聯(lián)系。
6、邀請(qǐng)媒體有關(guān)飲食欄目的記者(貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃,并自行聯(lián)系)。
7、有關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)和政府領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)(請(qǐng)貴單位擬訂邀請(qǐng)計(jì)劃,并自行聯(lián)系)。
帶的效果。燈籠旗桿:【ktv】在門前的附近可掛紅色的燈籠,2個(gè)為一組穿起來(lái),每上面寫有“悅”、“豪”字樣,吸引過(guò)往的人群,無(wú)形中向市民傳達(dá)了【ktv】開業(yè)的喜訊,并且擴(kuò)大了【ktv】的知名度和影響力。
一、活動(dòng)議程1)活動(dòng)當(dāng)天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝,展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風(fēng)采;2)貴方安排專人疏導(dǎo)車輛,維持現(xiàn)場(chǎng)秩序;3)來(lái)賓、貴賓、領(lǐng)導(dǎo)、記者到達(dá)后,由禮儀小姐負(fù)責(zé)迎接,為其佩帶胸花、贈(zèng)送禮品、引導(dǎo)各位來(lái)賓簽到、留言、進(jìn)入休息處休息。簽到接待處禮儀小姐:6名由工作人員及禮儀小姐負(fù)責(zé)來(lái)賓簽到,禮品的接收,為來(lái)賓佩戴胸花,贈(zèng)送禮品,引導(dǎo)來(lái)賓就位。5)禮品贈(zèng)送。禮儀小姐為來(lái)賓贈(zèng)送禮品。禮品數(shù)量——貴公司確定6)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放dm刊:向來(lái)往的人群進(jìn)行人員直接宣傳。7)剪彩儀式開始,相關(guān)人員邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及所有來(lái)賓到剪彩場(chǎng)地參加儀式,此時(shí)歡快的音樂(lè)響起,迎接貴賓和領(lǐng)導(dǎo);8)儀式完畢,【ktv】領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓合影留念。
一、結(jié)婚紀(jì)念慶賀(1)通過(guò)報(bào)紙媒介將消息傳播出去尋找10月25日結(jié)婚的夫妻,可通過(guò)結(jié)婚證來(lái)【ktv】核實(shí)。(2)開業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)到本【ktv】一起免費(fèi)服務(wù)。活動(dòng)特點(diǎn):媒體有可操作性寓意【ktv】還處于成長(zhǎng)期間,需要社會(huì)的愛護(hù)和關(guān)注,來(lái)取得人們的同情和支持,并且【ktv】定位層次高,而這些群體消費(fèi)層次也較高,【ktv】在的人文關(guān)懷下,從而對(duì)【ktv】產(chǎn)生良好的印象?,F(xiàn)場(chǎng)布置:具體事宜由雙方協(xié)定。
二、音樂(lè)伴餐在客人享受服務(wù)時(shí)播放典雅、優(yōu)美的音樂(lè),使客人在一種輕松、浪漫的氛圍中度過(guò)最為美妙的時(shí)刻。(1)開業(yè)當(dāng)天進(jìn)行,也可以作為本【ktv】一道別具特色的文化長(zhǎng)期執(zhí)行。(2)主要針對(duì)追求生活享受和生活質(zhì)量的人群,從而提高了【ktv】的品牌度。特點(diǎn):有文化品位,容易引起爭(zhēng)議,有利于媒體炒做傳播。
三、開業(yè)優(yōu)惠(1)開業(yè)當(dāng)天可以適當(dāng)?shù)慕o予優(yōu)惠。(視【ktv】營(yíng)業(yè)情況而定)。特點(diǎn):感情溝通,容易引起消費(fèi)者對(duì)品牌和形象的再度改觀,可以在消費(fèi)者心目中形成實(shí)惠的概念。(2)經(jīng)濟(jì)組合:在慶典臨近之際,組合多種經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠快捷的服務(wù)措施。特點(diǎn):向所有的消費(fèi)者傳播:【ktv】也是適合工薪消費(fèi)的場(chǎng)所。此活動(dòng)與“結(jié)婚紀(jì)念慶賀”活動(dòng)同時(shí)刊登在報(bào)紙媒介上,也可以取得較好的效果。(3)禮品贈(zèng)送:在原價(jià)的基礎(chǔ)上將折扣的部分兌換為禮品,發(fā)放給消費(fèi)者,變樣的給予消費(fèi)者人文關(guān)懷,從而提高【ktv】的知名度和品牌度。注:在開業(yè)之際,首要實(shí)惠,讓消費(fèi)者感覺到便宜,適合他們享用,一樣的費(fèi)用,不一樣的享受,價(jià)格可以給予優(yōu)惠,但服務(wù)質(zhì)量不能降低。
四、辦理會(huì)員卡在開業(yè)當(dāng)天可以發(fā)放一批會(huì)員卡,數(shù)目可由貴單位來(lái)指定,在以后的經(jīng)營(yíng)中對(duì)這些老顧客給予優(yōu)惠和關(guān)照。特點(diǎn):可以為【ktv】積累一定的消費(fèi)群體,成為【ktv】的長(zhǎng)期發(fā)展的資源。優(yōu)惠卡制作:可由藝唐文化設(shè)計(jì)人員通過(guò)對(duì)【ktv】的深入了解來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),具體事宜雙方協(xié)定。
ktv是人們休閑娛樂(lè)的地方,可以唱歌,放松心情。本文是的ktv開業(yè)活動(dòng)方案范文,歡迎參閱。
第一部分:活動(dòng)概要。
20xx年10月30日。
二、活動(dòng)地點(diǎn)。
【ktv】。
三、
活動(dòng)形式。
室內(nèi)裝飾+剪彩儀式+演藝節(jié)目+軍樂(lè)演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈(zèng)送+發(fā)放傳單。
四、基本操作規(guī)范。
具體安排為:
8:30――10:00現(xiàn)場(chǎng)布置、禮儀接待。
10:00――10:35剪彩儀式。
10:35――11:30演藝節(jié)目。
五、活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)。
1、在【ktv】開業(yè)新禧之際,通過(guò)【ktv】?jī)?nèi)外的裝飾,開業(yè)剪彩,軍樂(lè)隊(duì)熱鬧表演,傳播開業(yè)喜訊,擴(kuò)大其知名度。
2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通,增強(qiáng)【ktv】對(duì)外的親和力。
3、以開業(yè)活動(dòng)為載體,讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境,了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位,有一種身臨其境的感覺。
4、借助開業(yè)慶典活動(dòng)讓消費(fèi)者了解【ktv】的經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等,樹立其獨(dú)特的品牌形象,為【ktv】日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。
第二部分:籌備工作。
一、人員邀請(qǐng)。
1.表演人員邀請(qǐng)。
身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊(duì),表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福等精彩節(jié)目為開業(yè)添聲添彩,渲染喜慶氛圍,吸引更多的路人駐足觀看。
2、六名禮儀小姐,著統(tǒng)一的紅色旗袍,身披綬帶。負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作。
3、保安人員10名,負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車輛行進(jìn)、停放工作。
4、保潔人員10名,負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作。
5、主持人邀請(qǐng)。
聘請(qǐng)專業(yè)的、善于調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的舞臺(tái)節(jié)目主持人,能主動(dòng)與觀眾一起參加活動(dòng),并反復(fù)宣傳本公司形象,由藝唐負(fù)責(zé)聯(lián)系。
6、邀請(qǐng)媒體有關(guān)飲食欄目的記者。
7、有關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)和政府領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)。
二、剪彩現(xiàn)場(chǎng)布置圖:
現(xiàn)場(chǎng)布置詳細(xì)說(shuō)明:
店內(nèi)裝飾:詳見藝唐文化提供的“店內(nèi)裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
店面裝飾:詳見藝唐文化提供的“店面裝飾效果圖”或具體事宜雙方協(xié)定。
高空氣球:為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍,在【ktv】門前放置高空氣球,數(shù)目待定,氣球采用紅燈籠球,顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開業(yè)慶賀類詞語(yǔ),具體內(nèi)容由貴單位提供。
拱門:在【ktv】門前直徑為18米的拱門一個(gè),上面懸掛“熱烈祝賀ktv隆重開業(yè)”等之類的詞語(yǔ),能夠簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)開業(yè)的喜訊。
迎賓通道:在【ktv】門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯,在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃,既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛,又可形成隔離帶的效果。
剪彩舞臺(tái):在【ktv】門口搭建4m×8m的舞臺(tái),中前方放置話筒,并在兩側(cè)和前方擺放盆花,既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛,又可形成隔離帶的效果。
燈籠旗桿:在【ktv】門前的附近可掛紅色的燈籠,每2個(gè)為一組穿起來(lái),上面寫有“悅”、“豪”字樣,吸引過(guò)往的人群,無(wú)形中向市民傳達(dá)了【ktv】開業(yè)的喜訊,并且擴(kuò)大了【ktv】的知名度和影響力。
三、片區(qū)規(guī)劃:。
禮儀接待區(qū):
可安排在剪彩場(chǎng)地的一側(cè),由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成,簽到桌上鋪紅平絨桌布,擺放簽到處,禮品處的桌卡和簽到薄,筆墨硯,桌上一側(cè)放置胸花,禮品,由兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在【ktv】入口迎接來(lái)賓,一名引導(dǎo)來(lái)賓到簽到處,兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在簽到處協(xié)助來(lái)賓簽到、為來(lái)賓佩帶胸花、贈(zèng)送禮品,一名禮儀小姐引導(dǎo)來(lái)賓到休息處休息并隨時(shí)處理緊急事件。
來(lái)賓休息區(qū):
可安排在【ktv】?jī)?nèi)部的服務(wù)區(qū),桌上擺放適當(dāng)?shù)牟杷嬃系裙└魑粊?lái)賓享用,由工作人員播放輕柔的音樂(lè),給人心情舒暢的感覺。
一、活動(dòng)議程。
1)活動(dòng)當(dāng)天【ktv】所有人員統(tǒng)一著裝,展現(xiàn)【ktv】全體員工的精神風(fēng)采;。
2)貴方安排專人疏導(dǎo)車輛,維持現(xiàn)場(chǎng)秩序;。
3)來(lái)賓、貴賓、領(lǐng)導(dǎo)、記者到達(dá)后,由禮儀小姐負(fù)責(zé)迎接,為其佩帶胸花、贈(zèng)送禮品、引導(dǎo)各位來(lái)賓簽到、留言、進(jìn)入休息處休息。
簽到接待處。
禮儀小姐:6名。
由工作人員及禮儀小姐負(fù)責(zé)來(lái)賓簽到,禮品的接收,為來(lái)賓佩戴胸花,贈(zèng)送禮品,引導(dǎo)來(lái)賓就位。
5)禮品贈(zèng)送。禮儀小姐為來(lái)賓贈(zèng)送禮品。
禮品數(shù)量――貴公司確定。
6)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放dm刊:向來(lái)往的人群進(jìn)行人員直接宣傳。
8)儀式完畢,【ktv】領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓合影留念。
二、活動(dòng)流程。
8:00所有布置裝飾全部到位,為開業(yè)儀式做好準(zhǔn)備。
9:30軍樂(lè)隊(duì)奏響嘹亮、高亢的樂(lè)曲,在歡快的音樂(lè)中迎接來(lái)賓光臨;。
激昂豪邁的鑼鼓隊(duì)演奏使沸騰的現(xiàn)場(chǎng)更加沸騰;。
演藝人員到場(chǎng),做好演出前的準(zhǔn)備處休息;。
禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來(lái)賓充分享受到禮儀服務(wù);協(xié)助來(lái)賓簽到,為來(lái)賓佩帶胸花、向來(lái)賓贈(zèng)送禮品。
9:30主持人到場(chǎng),熟悉慶典講話稿,并了解當(dāng)日嘉賓到場(chǎng)情況。
10:00主持人宣布慶典活動(dòng)開始并簡(jiǎn)單講解【ktv】的風(fēng)格與特色。
10:10【悅豪ktv】總經(jīng)理作致詞。
10:15主持人邀請(qǐng)貴賓講話。
10:20主持人邀請(qǐng)政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)講話。
10:25【ktv】總經(jīng)理致答謝詞,并宣布“【ktv】正式開業(yè)”!
工作人員拉響8發(fā)禮花彈。
同時(shí),悅耳的軍樂(lè)曲悠揚(yáng)飄蕩。
10:30主持人邀請(qǐng)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩并宣讀剪彩的人員名單。
禮儀小姐手持托盤上臺(tái)等候領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩。
10:35剪彩儀式開始。
軍樂(lè)隊(duì)伴奏迎賓,為剪彩添聲添色。
工作人員拉響8發(fā)禮花彈,五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場(chǎng)成為花的海洋。
工作人員放飛氦氣球,喜慶、吉祥的氛圍使開業(yè)活動(dòng)達(dá)到高潮。
10:40女聲獨(dú)唱。
10:50主持講述【悅豪ktv】的總體情況和規(guī)劃。
10:55舞蹈隊(duì)表演。
11:05現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲紀(jì)念品。
11:20男歌手獨(dú)唱。
11:30主持人宣布本次活動(dòng)圓滿結(jié)束。
感謝大家對(duì)【ktv】的大力支持。
第四部分整合策略宣傳。
一、結(jié)婚紀(jì)念慶賀。
通過(guò)報(bào)紙媒介將消息傳播出去尋找10月25日結(jié)婚的夫妻,可通過(guò)結(jié)婚證來(lái)【ktv】核實(shí)。
開業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)到本【ktv】一起免費(fèi)服務(wù)。
活動(dòng)特點(diǎn):媒體有可操作性。
寓意【ktv】還處于成長(zhǎng)期間,需要社會(huì)的愛護(hù)和關(guān)注,來(lái)取得人們的同情和支持,并且【ktv】定位層次高,而這些群體消費(fèi)層次也較高,在【ktv】的人文關(guān)懷下,從而對(duì)【ktv】產(chǎn)生良好的印象。
現(xiàn)場(chǎng)布置:具體事宜由雙方協(xié)定。
二、音樂(lè)伴餐。
在客人享受服務(wù)時(shí)播放典雅、優(yōu)美的音樂(lè),使客人在一種輕松、浪漫的氛圍中度過(guò)最為美妙的時(shí)刻。
開業(yè)當(dāng)天進(jìn)行,也可以作為本【ktv】一道別具特色的文化長(zhǎng)期執(zhí)行。
主要針對(duì)追求生活享受和生活質(zhì)量的人群,從而提高了【ktv】的品牌度。
特點(diǎn):有文化品位,容易引起爭(zhēng)議,有利于媒體炒做傳播。
三、開業(yè)優(yōu)惠。
開業(yè)當(dāng)天可以適當(dāng)?shù)慕o予優(yōu)惠。
特點(diǎn):感情溝通,容易引起消費(fèi)者對(duì)品牌和形象的再度改觀,可以在消費(fèi)者心目中形成實(shí)惠的概念。
經(jīng)濟(jì)組合:在慶典臨近之際,組合多種經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠快捷的服務(wù)措施。
特點(diǎn):向所有的消費(fèi)者傳播:【ktv】也是適合工薪消費(fèi)的場(chǎng)所。
此活動(dòng)與“結(jié)婚紀(jì)念慶賀”活動(dòng)同時(shí)刊登在報(bào)紙媒介上,也可以取得較好的效果。
禮品贈(zèng)送:在原價(jià)的基礎(chǔ)上將折扣的部分兌換為禮品,發(fā)放給消費(fèi)者,變樣的給予消費(fèi)者人文關(guān)懷,從而提高【ktv】的知名度和品牌度。
注:在開業(yè)之際,首要實(shí)惠,讓消費(fèi)者感覺到便宜,適合他們享用,一樣的費(fèi)用,不一樣的享受,價(jià)格可以給予優(yōu)惠,但服務(wù)質(zhì)量不能降低。
四、辦理會(huì)員卡。
在開業(yè)當(dāng)天可以發(fā)放一批會(huì)員卡,數(shù)目可由貴單位來(lái)指定,在以后的經(jīng)營(yíng)中對(duì)這些老顧客給予優(yōu)惠和關(guān)照。
特點(diǎn):可以為【ktv】積累一定的消費(fèi)群體,成為【ktv】的長(zhǎng)期發(fā)展的資源。
優(yōu)惠卡制作:可由藝唐文化設(shè)計(jì)人員通過(guò)對(duì)【ktv】的深入了解來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),具體事宜雙方協(xié)定。
一、活動(dòng)目的:針對(duì)目前ktv在春節(jié)旺季后的衰退季節(jié)3月份,本公司業(yè)績(jī)直線下降,為了能夠在淡季提高營(yíng)業(yè)額,必須在3月4月期間做出適合消費(fèi)者的企劃活動(dòng),來(lái)促進(jìn)引導(dǎo)消費(fèi)者的再次消費(fèi),經(jīng)過(guò)調(diào)查分析,在3月4月期間是所有ktv淡季的季節(jié),但是在此期間我們需要考慮的是,淡季不代表沒(méi)有業(yè)績(jī),我們目前需要做到的是如何在淡季期間通過(guò)一些營(yíng)銷策略來(lái)將分流到其他ktv的消費(fèi)者聚攏在一起,由此聚攏而提高業(yè)績(jī),增長(zhǎng)營(yíng)業(yè)額,具體此次目的有三點(diǎn),第一給于消費(fèi)者更多的附加值,第二推行促銷活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)者再次消費(fèi),第三與其他ktv進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),讓消費(fèi)者明顯感覺到本ktv與其他ktv的不同,盡顯本店的性價(jià)比。
三、思路分析:
1、營(yíng)銷整體分析。
消費(fèi)群體形態(tài)分析及問(wèn)題所在1.沒(méi)有來(lái)過(guò)的消費(fèi)者如何宣傳,如何引導(dǎo)?
2、k歌會(huì)選擇的消費(fèi)者給消費(fèi)者留下的是什么,如何保持好的印象?
3、來(lái)過(guò)以后還會(huì)選擇來(lái)的消費(fèi)者為什么他還會(huì)來(lái),怎樣才能吸引他再次消費(fèi)?
1、如何讓已經(jīng)選擇的消費(fèi)者能夠得以滿足,留下良好的印象?
a、客人選擇k歌,首先要有好的環(huán)境和設(shè)備。
b、我們能否提供周到的服務(wù),能否熱情對(duì)待每一個(gè)客人,服務(wù)品質(zhì)。
c、能否給客人帶來(lái)快樂(lè),能否滿足客人的要求。
d、能否與客人產(chǎn)生互動(dòng),給客人帶來(lái)更多的附加值,現(xiàn)場(chǎng)的氣氛。
2、如何讓刺激消費(fèi)者,控制消費(fèi)者在下次選擇k歌再次選擇?
b、我們所提供的一切,客人是什么樣的感覺,客人會(huì)怎么評(píng)價(jià)他的這次消費(fèi)?
c、我們給予客人的是什么,有沒(méi)有得到意外的附加值,如何引誘下次消費(fèi)?
d、下次消費(fèi)他還會(huì)來(lái)嗎,有什么值得他來(lái)的地方,下次來(lái)能享受到什么?
1、針對(duì)本次消費(fèi)的客人。
針對(duì)本次消費(fèi)的客人,首先我們要確保我們能夠發(fā)揮出現(xiàn)有最高品質(zhì)的硬件及軟件音響設(shè)備、環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品是首要環(huán)節(jié),也是最直觀的,只有滿足了這一切的情況我們才能做到最基本的穩(wěn)住現(xiàn)有的客人,但是在這的基礎(chǔ)上我們要能夠讓客人感覺到更多的附加值及與客人進(jìn)行互動(dòng),這樣才能給客人留下更好的印象,真正感受“性價(jià)比”
a、現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)贈(zèng)送爆米花,爆米花無(wú)限量供應(yīng)。
b、凡是消費(fèi)的客人均可參加抽獎(jiǎng)。
2、引誘再次消費(fèi)的客人。
a、讓客人擁有一些可下次使用的優(yōu)惠券及贈(zèng)品。
b、連續(xù)消費(fèi)可獲得我們提供的積點(diǎn)禮品。
c、消費(fèi)滿多少金額送小吃禮品或者酒水券四、活動(dòng)主題:快樂(lè)k歌、意外不斷驚喜不斷。
1、香噴噴爆米花,即日起無(wú)限量供應(yīng)。
2、開包廂即可參加抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)率95%。
3、超市購(gòu)物滿88元起就送。
4、夜場(chǎng)啤酒派對(duì),賣多少送多少。
唱歌免費(fèi)、贈(zèng)送酒水、飲料小吃、包廂打折、好禮不斷,一切都在你手中。
四、活動(dòng)方式:具體活動(dòng)方式如下:
1、爆米花無(wú)限量供應(yīng)。
凡開包廂均可無(wú)限量獲得爆米花,客人開包廂后,有服務(wù)員直接進(jìn)行派送至包廂,并告訴客人,本公司目前搞活動(dòng),爆米花無(wú)限量供應(yīng),如果您吃完了還需要,我們可以繼續(xù)為您供應(yīng)!
2、抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
3、超市購(gòu)物滿88元就送。
4、夜場(chǎng)啤酒,買多少送多少。
五、活動(dòng)時(shí)間。
2、開包廂即可參加抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)率95%。
晚場(chǎng)8點(diǎn)至凌晨12點(diǎn)期間,開包廂就有資格參與抽獎(jiǎng)。
3、超市購(gòu)物滿88元就送。
任何時(shí)段只要超市購(gòu)物滿88元起就可得到不同的贈(zèng)送。
4.夜場(chǎng)啤酒派對(duì),賣多少送多少。
凌晨12點(diǎn)以后開始,以電腦小票時(shí)間為準(zhǔn)。
六、廣告宣傳配合方式。
1、店堂海報(bào)宣傳。
店堂明顯處進(jìn)行x展架及海報(bào)張貼,內(nèi)容以突顯噱頭為主,刺激客人進(jìn)一步了解。
2、包廂宣傳單宣傳。
印制宣傳單,在所有進(jìn)包廂的客人都能輕易了解到具體活動(dòng)的內(nèi)容。
3、電視字幕宣傳。
滾動(dòng)播出活動(dòng)主題,進(jìn)行提醒消費(fèi)者活動(dòng)進(jìn)行中。
4、轉(zhuǎn)角廣告宣傳。
主要制造噱頭,可適當(dāng)夸大,利用圖案及文字結(jié)合,宣傳活動(dòng)性價(jià)比。
5、服務(wù)員推廣宣傳。
所有人員需掌握所有活動(dòng)內(nèi)容及流程,能夠耐心詳細(xì)的為客人進(jìn)行解答。
七、前期準(zhǔn)備。
1、人員安排。
所有活動(dòng)各個(gè)環(huán)節(jié)都要有專人進(jìn)行負(fù)責(zé)和進(jìn)行監(jiān)督,以便于及時(shí)的調(diào)整不足之處。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備。
所有活動(dòng)所需物質(zhì)都要提前備貨,以便活動(dòng)所需物品能夠正常保障的派發(fā)。
3、現(xiàn)場(chǎng)布置。
現(xiàn)場(chǎng)布置必須做到一定的氛圍,所有明顯處都必須突出活動(dòng)的主題。
4、實(shí)驗(yàn)方案。
起初可進(jìn)行測(cè)試實(shí)驗(yàn),了解活動(dòng)的推展及客人的反應(yīng)度,以便及時(shí)的不足及調(diào)整。
八、中期操作及觀察。
1、活動(dòng)的流暢度。
2、客人的反應(yīng)及感受。
3、現(xiàn)場(chǎng)操作的漏洞。
九、后期操作及跟進(jìn)。
1、進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)。
2、數(shù)據(jù)反應(yīng)活動(dòng)的成敗。
根據(jù)報(bào)表進(jìn)行分析活動(dòng)的成敗,以便能夠及時(shí)的調(diào)整或更好的改進(jìn)。
3、是否繼續(xù)延續(xù)及改進(jìn)。
根據(jù)此次活動(dòng)進(jìn)行分析,考慮在下階段是否繼續(xù)推行是否適應(yīng)或更改策略。
十、效果預(yù)估及評(píng)測(cè)。
1、活動(dòng)整體流暢度。
2、活動(dòng)物資供應(yīng)量。
3、活動(dòng)效果回饋時(shí)間。
4、所有活動(dòng)評(píng)估進(jìn)行篩選,總體。
總結(jié)。
節(jié)日背景:
端午節(jié)是中國(guó)四大節(jié)日之一,僅次與春節(jié)、元宵節(jié),是我國(guó)富有名俗的傳統(tǒng)文化的節(jié)日。端午節(jié)中的端是“開端”“初”的意思,“五”通“午”
“五”又為陽(yáng)數(shù),故端午又稱為端陽(yáng)節(jié),詩(shī)人節(jié)。
地區(qū)節(jié)日文化:
安徽省主要是以紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原,以及伍子胥。屈原事跡在合肥影響比較大。所以在現(xiàn)代生活中,端午節(jié)更象征著吃粽子,喝黃酒,插蒲子葉,主要是用來(lái)滿足人們“驅(qū)邪、避毒、避邪的心理。更重要的是為了慶祝節(jié)日的歡樂(lè)氣氛。因此根據(jù)這一節(jié)日特點(diǎn),制定促銷方案來(lái)提高企業(yè)知名度,促進(jìn)銷售。
推廣目的:娛樂(lè)性行業(yè)在此節(jié)日要貼近消費(fèi)者,走進(jìn)消費(fèi)者,要喧造出民族濃厚的氣氛,時(shí)時(shí)刻刻讓消費(fèi)者感覺的到美高美神話ktv走民-意,向民-意。所以此次節(jié)日要刮起中華民族風(fēng)。
推廣的重點(diǎn):在裝飾上,在神話的情誼上。
活動(dòng)時(shí)間:日。
活動(dòng)地點(diǎn):美高美神話ktv3/4樓。
一、促銷主題:“端午情,神話情系千萬(wàn)家”
促銷方式:晚場(chǎng)在消費(fèi)者等臺(tái)的時(shí)候,在三樓,四樓的茶幾上擺放精致的小粽子,并且考慮到棕葉、設(shè)置擦手紙、濕毛巾,給消費(fèi)者貼心的服務(wù)。、理念:我們做的就是給別人看的!給旁觀者看的!
宣傳方式:
1..在三樓總臺(tái)用橫幅懸掛:“端午情,神話情系千萬(wàn)家”
2.在茶幾,沙發(fā)頂部制作橫幅“神話免費(fèi)送粽子吃啦!”標(biāo)題簡(jiǎn)單活潑。
二、促銷主題:“節(jié)日有情,神話香囊情上情”
主題背景:香囊在現(xiàn)代社會(huì)中不僅僅是用來(lái)習(xí)俗中的避“邪”去“毒”,香囊這一傳統(tǒng)習(xí)俗已經(jīng)演變成富有時(shí)尚氣息的全新風(fēng)尚。香囊是非常具有東方韻味的禮品。神話推出這一活動(dòng)代表三個(gè)層面:
第一個(gè)層面是送小孩:節(jié)日當(dāng)天如果有消費(fèi)者帶小孩,前廳部要主動(dòng),面帶微笑送給小孩,并且告訴消費(fèi)者香囊送給小孩子代表吉祥如意。這樣一來(lái)消費(fèi)者是非常開心的。
第二個(gè)層面是送年輕人:節(jié)日當(dāng)天送給年輕人可以告訴消費(fèi)者香囊送給朋友是代表緩解壓力,是非常具有情誼,東方韻味的上好禮品。
第三個(gè)層面是送長(zhǎng)輩:節(jié)日當(dāng)天如果有年紀(jì)大點(diǎn)的消費(fèi)者,我們就把香囊送給他并且告訴他香囊送給老人是具有提神醒腦的作用。
活動(dòng)方式:消費(fèi)者每開包廂就可以送一個(gè)精致的香囊。
特殊包廂可以送一對(duì)。
香囊要具有一定的檔次和裝飾。
宣傳方式:
1.在四樓總臺(tái)用橫幅進(jìn)行宣傳“節(jié)日有情,神話香囊情上情”
2.在電梯旁的房子進(jìn)行宣傳:宣傳的內(nèi)容用以古詩(shī)的方式進(jìn)行宣傳。
古詩(shī)詞:
蹙金妃子小花囊,銷耗胸前結(jié)舊香。
誰(shuí)為君王重解得,一生遺恨系心腸。
3.制作水牌:內(nèi)容:“喜迎端午,神話香囊喜迎門”
理念:刮起民族中國(guó)風(fēng)!!
三樓裝飾:為了達(dá)到節(jié)日的氣氛,需在三樓裝飾些具有中國(guó)韻味的元素。
以次來(lái)襯托節(jié)日的喜慶氣氛。
1.三樓頂部用精致紅色燈籠進(jìn)行懸掛,為了避免單調(diào),搭配中國(guó)結(jié)。一眼望去是非常具有東方特色。為了達(dá)到生動(dòng)效果。燈籠里掛上蠟燭。晚場(chǎng)的時(shí)候把三樓大廳燈關(guān)掉,能營(yíng)造出浪漫感覺。
2.入口處設(shè)置端午節(jié)吊牌。不銹鋼上掛上大紅燈籠。并且掛上端午對(duì)聯(lián)!
3.總臺(tái)制作龍船,用寫真作為龍的框架,寫真上面畫人龍鱗。關(guān)鍵是做龍頭。
去市場(chǎng)轉(zhuǎn)下購(gòu)買龍頭。
這樣一來(lái)整體效果就出來(lái)了。
超市也可以作出龍?bào)w。頂部掛端午吊牌。
收銀部:做好活動(dòng)時(shí)間禮品的發(fā)放,由林部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
前廳部:做好銷售,一定要做好軟文的溝通。由李劍負(fù)責(zé)韓開發(fā)負(fù)責(zé)。
保安部:負(fù)責(zé)三樓燈籠的安全工作由李君負(fù)責(zé)。
超市促銷人員:加強(qiáng)酒水的銷售。
兩位副理負(fù)責(zé)節(jié)日當(dāng)天的整體運(yùn)營(yíng)!監(jiān)督提醒!并對(duì)活動(dòng)所需物品進(jìn)行采購(gòu)。
活動(dòng)預(yù)算。
所需物品:
精致香囊70個(gè)400元左右。
燈籠:20個(gè)200元左右。
蠟燭25個(gè)5元左右。
精致粽子:10袋200元左右。
共計(jì):850元。
培訓(xùn)方法也可稱為教學(xué)方法,是教師和學(xué)員為完成培訓(xùn)任務(wù),實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),在培訓(xùn)過(guò)程中使用的所有活動(dòng)的途徑。它包括教師培訓(xùn)的方法和學(xué)員在教師指導(dǎo)下學(xué)習(xí)的方法。常用的培訓(xùn)方法有以下幾種。
1.講授法
講授法也稱課堂演講-法,即由教師對(duì)學(xué)員用講授形式傳播知識(shí)的一種方法。這種方法的支配者是教師,屬單向溝通,適合知識(shí)性培訓(xùn)。采用這種方法,特別要考慮如何使學(xué)員有強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)興趣,專心一意。這就要求教師對(duì)課題有深刻的研究,并對(duì)學(xué)員的知識(shí)、興趣及經(jīng)歷有所了解。
2.操作示范法
操作示范的基本程序是:講解——示范——演練,它多用于情景教學(xué)。教師在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W員講授操作理論和技術(shù)規(guī)范,并按照崗位規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、程序進(jìn)行示范表演,學(xué)員當(dāng)即跟隨演練,教師進(jìn)行指導(dǎo),直到學(xué)員的操作符合標(biāo)準(zhǔn)。這種方法使學(xué)員領(lǐng)會(huì)和掌握要點(diǎn),學(xué)習(xí)速度較快,比較適合技能培訓(xùn)。如客房衛(wèi)生整理等操作技能的培訓(xùn)。
3.案例分析法
這是把工作中發(fā)生的案例讓學(xué)員進(jìn)行分析,研究并提出見解的一種培訓(xùn)方法。它多適用于課堂教學(xué)和會(huì)議討論式教學(xué)。這種方法能使理論和實(shí)際緊密結(jié)合,學(xué)員有充分的感性認(rèn)識(shí)。通過(guò)案例分析,能培養(yǎng)學(xué)員分析問(wèn)題、判斷問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。案例應(yīng)具有典型性、實(shí)用性、趣味性,可以是現(xiàn)實(shí)的,也可以是虛構(gòu)的,往往有多種解決的辦法,因此適合充分利用討論的形式,暢所欲言,集思廣益,達(dá)到相互啟發(fā)、達(dá)成共識(shí)的目的。
4.角色扮演法
5.討論法
討論法是以會(huì)議的形式,發(fā)動(dòng)學(xué)員對(duì)某一問(wèn)題展開討論,從而達(dá)到教學(xué)目的的一種實(shí)用性很強(qiáng)的培訓(xùn)方法。采用討論法培訓(xùn),必須由指導(dǎo)培訓(xùn)的教師擔(dān)任討論會(huì)的'主持人,對(duì)討論會(huì)的全過(guò)程實(shí)施策劃與控制。討論法培訓(xùn)的效果,取決于教師的經(jīng)驗(yàn)與技巧。教師要善于激發(fā)學(xué)員踴躍發(fā)言,引導(dǎo)學(xué)員的想像力,要控制好討論氣氛,不偏離主題。通過(guò)對(duì)討論意見的歸納小結(jié),逐步引導(dǎo)學(xué)員對(duì)討論結(jié)果有較統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。
6.崗位訓(xùn)練法 以工作崗位為課堂,主要是訓(xùn)練服務(wù)員的操作技能。教師要善于利用淡季空余時(shí)間以及班前班后的空余時(shí)間,指導(dǎo)服務(wù)員進(jìn)行各項(xiàng)操作技能的訓(xùn)練,以達(dá)到規(guī)范要求。
7.視聽法
視聽法培訓(xùn)是指使用各種視聽教學(xué)設(shè)備為主要培訓(xùn)手段進(jìn)行培訓(xùn)的方法。它既適用于課堂教學(xué),又適用于情景教學(xué)、會(huì)議討論等教學(xué)形式。視聽教具包括電視機(jī)、錄像機(jī)、錄音機(jī)、投影機(jī)等。有針對(duì)性地使用視聽教具,有助于使教學(xué)活動(dòng)變得生動(dòng)形象,幫助學(xué)員加深理論知識(shí)的理解,提高其實(shí)際操作的能力.
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