<menuitem id="an1j4"></menuitem> 在生活中，我們常常需要為自己制定計劃，以便更加有效地安排工作和生活的各項事務。在制定計劃時，要盡量做到具體、可行和量化，以便更好地實施和評估。制定計劃時，我們要關注自身的短板和提升需求，以下是一些提升方法和資源推薦。
為認真貫徹落實《**市農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和《山河鎮中心學校義務教育學生營養改善計劃實施方案》增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據市鎮農村義務教育學生營養改善計劃領導小組的相關要求?現將我校農村義務教育學生營養改善計劃實施工作自查如下：
一、建立健全組織機構?明確責任分工。
為全面貫徹落實好“農村義務教育學生營養改善計劃”?根據學校實際制定了營養改善計劃實施辦法，切實做到有組織、有領導，按程序開展好各項工作，特成立“農村義務教育學生營養改善計劃”領導小組。
組長?李建義。
副組長?王峰霍光。
出納:張文叢。
采購?盛立國。
保管?張文叢。
監督?班主任教師和科任教師。
二、資金管理。
1、營養改善計劃資金?？顚Ｓ?，由學校食堂供餐，足額用于學生的營養改善上，無變相將資金發給學生及家長現象。
2、資金使用建立財務制度，有兼職財會人員，營養資金財務獨。
立核算。
3、學生食堂管理辦法，每次購買食品、物品由學校研究指定的采購人員和臨時安排的教師共同采買，由監督人員和管理人員進行復核簽字，然后進行入庫出庫登記。
4、做到將信息及時反饋，按要求定期公示，實行每日上報制。學校設立了監督舉報電話，電話號碼?13104665100?接受家長、學生和社會對我們工作的監督，凡因屬責任人管理不善或工作失誤，造成集體衛生事件或嚴重后果的，由責任人承擔第一責任。并定期公布賬目和學生人數及配餐標準和食品數量、價格?每周一用小黑板安排好一周的食譜公開。每周五對一周的資金使用情況進行公示。
5、每生每天3元足額用于學生營養改善上，保證零利潤，無違紀違規行為。
三、食品安全。
1、學校建立一把手負總責的食品安全工作領導小組，完善了食品安全監督管理機制和目標管理責任制。并與學生家長簽訂了食品安全責任書，讓學生家長對食品安全有充分的認識和了解，積極參與到實踐中來，監督和管理好每一個學生的食品安全。
2、學校還成立了“膳食監督管理委員會”。
組長?……。
副組長?……。
擾亂就餐秩序的同學提出批評指導。弘揚飲食文化，提倡勤儉節約，合理飲食，尊重勞動。
四、對策及建議。
1、實施營養改善計劃是一項惠民政策，特別是我校，學校領導高度重視，及時成立領導小組，認真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實到位。解決了學生中午午餐，使學生們營養狀況得以改善，能安心學習。學生在校吃的安心，家長在家放心。學校實行專人管理?專人發放。做好簽收、儲存、分發、留樣、食用痕跡材料。
2、食堂基礎設施完善，安全管理規范，無對外承包和對外經營，按安全衛生的要求進行倉儲?原料加工處理。
3、按照相關規定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進貨查驗消毒，食品加工，食品留樣等各類制度。
4、對提供服務的主體和托餐企業、單位、個人的食品進行安全檢查?對糧、油、肉等大宗物資實施“統一招標、統一采購、統一配置、統一配送”。
5、建立健全學生食品安全事故應急預案，無學生食品安全事故發生。
五、存在的困難和問題。
1、場地、設備設施不能滿足需要。
2、食堂工作人員不穩定?專業性差。
3、資金非常緊張。我校由于學生少，生均公用經費本來就不多，僅可維持學校日常運轉。
六、下步工作打算。
在下步工作中?我校將嚴格按照五常市農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室的相關要求著力落實好此項工作，查缺補漏，完善工作和設備。
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》精神，確保在琿春開展的試點工作順利實施，現將我鎮農村義務教育學生營養改善計劃實施情況作一匯報。
一、營養餐試點基本情況和工作進展情況
（一）學?；厩闆r
珠街鎮中心學校下轄8所一級完小，8所二級完小，教學點1個，共有教職工193人,113個教學班，學生3407人，其中寄宿生766人?，F有新建食堂1個，298平方米，租用食堂6個，194平方米，每年租金2.33萬元，臨時伙房11個，400平方米，食堂設備添置資金11萬元，打灶資金1.26萬元，食堂從業人員38人，月平均工資800元/人。
（二）前期工作開展情況
會監督。各完小成立相應的工作領導小組，，按照供餐方式和流程，建立管理的專門隊伍，保證計劃實施的各環節都有專人負責，確保各項工作落實到位。二是按照省教育廳《關于報送農村義務教育學生營養改善計劃實施工作方案的通知》精神，就我鎮農村義務教育情況、學校食堂現狀和學生在校膳食情況等開展深入細致的調查和分析，對計劃實施中涉及的組織領導、職責劃分、供餐方式和工作流程規范、管理制度建設、食品安全事故應急預案、食堂建設規劃、監督檢查機制建立等事項進行認真研究，制訂了《珠街鎮中心學校農村義務教育階段學生營養餐試點工程實施方案》，并上報縣教育局。各完小也根據校情學情，制定了學校實施方案。三是制定了《學校食品安全事故應急預案》和《學生實名管理制度》等相關規章制度。落實了供餐驗收、儲存、組織學生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規范了食品儲藏，加工，分發和食用等操作規程，保證各項工作的各個環節都有章可循。
二、《方案》涉及的內容、措施、標準等情況
（一）為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經營，由學校具體負責管理。學校食堂一律不得對外承包，食堂聘用人員必須經健康體檢、培訓合格后持證上崗。學校食堂聘用人員工資由政府撥款。
（二）營養改善計劃推進時間表
2011年12月—2012年2月，完成摸底調查工作和制定農村義務教育營養改善計劃實施方案。
2012年2月，成立市農村義務教育學生營養改善計劃領導機構。
2012年2月—2012年3 月，完成農村義務教育學生數統計和食堂學生相關制度的初步制定。
2012年3月，啟動農村義務教育營養餐試點供餐工作。
（三）農村義務教育營養餐供餐方式及供餐內容
供餐模式為學校食堂供餐，科學制定營養膳食食譜。
來自 fAnWEn.chAziDIAN.COM
三、存在的'問題、困難
目前，學生營養改善計劃準備工作已經進入關鍵階段，在推進過程中遇到如下問題：一是我鎮農村學校食堂基礎設施薄弱，建設任務重，資金投入大，短期內難以全部解決。二是學生營養餐計劃工作流程復雜，涉及學生營養健康和衛生安全。從根本上保障食品安全問題，單靠個人、學?；蛞粋€部門難以完成，必須以政府為主，各部門充分發揮職能作用，加強統籌，協同推進。
四、意見和建議
1.加大投入，不斷完善學生食堂硬件建設和配套設施建設，保證食堂硬件建設和配套設施建設滿足學生就餐要求。
2.必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養改善計劃資金和學生飲食雙安全。
3.積極動員社會力量參與到學生食堂建設和營養改善計劃中來，營造社會氛圍，不斷提高學生營養餐標準。
4.在試點工作實施過程中，不斷摸索新經驗，總結實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養改善計劃的全面實施奠定堅實基礎。
xx鎮有47所中小學及校點，其中初級中學3所，小學及校點44所，共有在校學生8546名。學生營養改善計劃是一項系統工程，最終的結果是給學生吃到營養餐，最終目的是提高學生身體素質，但從食品采購、食品運送、食品加工到學生吃到安全放心的營養餐卻是一個復雜的過程，需要一整套科學有力的管理機制和實施辦法來保障。按照各級關于學生營養改善計劃工作會議精神和要求，xx鎮黨委政府高度重視學生營養改善計劃工作，為了更好的了解本鎮學生營養改善計劃實施情況，鎮黨委、政府組成三個工作小組于9月19至20日這兩天深入全鎮各中小學校檢查農村義務教育學生營養改善計劃實施情況，現將情況匯報如下：
一、好的方面
（一）全鎮47所中小學及校點運轉都正常，每個學校都具備基本設施，學生每餐都能吃上營養餐。
（二）機構及制度建設情況：每個學校都成立了營養發送計劃工作領導小組；制定營養改善計劃實施方案；成立了營養餐監督小組；制定了營養餐食堂（伙房）管理制度；制定營養改善計劃學生實名制管理制度；制定了驗收、保鮮、加工、留樣等操作規程等。
（三）食品安全管理方面：從業人員持有《健康證》；學校食堂（伙房）從業人員參加了食品安全知識培養；學校食堂采購食品、食品原料及食品相關產品都保留載有相關信息的進貨或者銷售票據；學校食堂都進行了食品留樣，并標明日期；學校領導或教師都自費陪餐；每天都在校門口、微博上公布采購情況。
（四）沒有虛報學生人數情況。
（五）學校對“計劃”專項資金進行單獨管理、單獨核算，“計劃”資金撥付到位、順暢。
二、存在問題
1
教師之家 teacher910
目前，學生營養改善計劃工作正常有序的進行，但由于全鎮義務教育基數大，學校點多面廣，學校食堂配備參差不齊，在實施過程中存在諸多困難和問題。
一是各學校食堂基礎設施建設滯后，食堂條件簡陋，存在安全隱患；
二是食堂從業人員不足；
三是學生飲食安全監控難度大。學生營養改善計劃是一個從市場采購—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養健康和生命安全的系統工程，由于農村學校不具備食品安全的保障能力，對每天學生的營養餐供給難以確保新鮮可口。
三、建議意見
三是積極動員社會力量參與到學生食堂建設和營養改善計劃工作中來，營造良好的社會氛圍，不斷提高學生營養餐標準和覆蓋面，破解義務教育學生營養餐改善難題。
xx鎮人民政府
2012年9月24日
2
為認真貫徹落實國家中長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育學生營養改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，促進農村少年兒童正常發育和健康成長。根據區教育局和學區關于印發義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知，結合我校實際，特制定本實施方案。
一、營養餐工程實施領導小組：組長：段小軍副組長范志平學校下設下列各小組：
1、質量監督和工程宣傳組：
組長：段小軍。
成員：、范志平、喬云鵬、范致福、張永剛、何洋洋、王文秀。
職責和要求：
(1)、隨時對配送的營養餐進行質量抽查，填寫抽查表；
(3)、每天及時對各班進行營養餐發放檢查；
(4)、對此項工作做好宣傳。(5)、組織部分教師代表，檢查工程實施工作。
2、營養餐接收與發放：
組長:范志平負責日常工作及檔案管理。
成員：范致福、范志平、喬云鵬、王文秀、何洋洋、張永剛。
職責和要求：
（1）、負責檢查供貨商的質檢報告并存檔；
（2）、負責檢驗、接受營養餐，清點數量；
（3）、按時做好營養餐的發放和監督，做好營養餐管理工作，保證按時按點供應學生；
（4）、做好每一次的樣品保存工作和每一天的發放統計、檔案整理。
(5)、每天上午8：10組織班主任及各班班長發放各班營養餐。
三、基本情況。
香蓮鄉宋塬電力希望小學，2017年春季共有6個班，26名學生，在崗教師10名。
四、范圍標準。
我校的一至六年級在校學生每人每天價值4元錢標準。
五、經費保障。
實施“營養餐工程”所需資金，由省、市、縣區財政撥付。每生每天中央補助4元，全年學生在校200天計算，每生每年補助800元。
六、用餐相關安排1、8:10—8:30學生早餐。
2、用餐地點：各班教室。
七、供餐方式。
營養餐食品由康泰公司負責配送，學區管理參與，確定品牌、價格和數量。負責人統一配送供餐，每天配送一次，配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。
八、發放形式：
先由班主任統計人數，報告到發放組，再由發放組按上報人數發給班主任，班主任當場發給學生，并監督飲用。領導小組巡回檢查。
九、責任追究。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。
十、安全防范。
強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
十一、應急措施。
一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，立即啟動《香蓮鄉中心小學營養餐安全應急預案》，由校長負責救援指揮，立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療救援，并撥打香蓮鄉衛生院電話，要及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。
十二、管理辦法。
1、鑒于目前“營養餐工程”的實物采購由康泰公司招標供應和配送，后勤人員全面負責，嚴格把關，索取驗證對方合格證件等，確保質量關。
2、明確專人負責本班“營養餐工程”的日常管理，確定專人負責營養餐的發放工作，每天對營養餐的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
3、嚴格審核營養餐的享受對象。學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真匯總享受營養餐學生的條件，公布學生名單，接受社會和群眾監督，確保所有學生均能享受。
4、切實加強營養餐食品的管理。學校實行營養餐接收、分發、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可發放。
5、加強建設與管理，確?！盃I養餐”改善計劃順利實施。學校統籌兼顧，全面安排，配備好管理人員和生活老師，加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作扎實到位。合理安排用餐時間，確保學校教育教學工作的正常開展。
6、加強監督管理力度，確保營養餐改善計劃實施的安全、順利、科學、高效。
（1）加強檢查和指導。領導小組對學校營養餐實施管理工作進行經常檢查，全面檢查食品質量、衛生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發等工作情況，對發現的問題及時進行糾正和處理。
（2）加強宣傳教育工作。學校高度重視營養餐的宣傳報道工作，充分利用各種活動，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營養餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，不斷加強食品安全健康教育，使學生從小養成安全、衛生、健康的生活習慣。
（3）做好總結與反饋工作。學校今后在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，各班主任要將“營養餐”改善計劃實施情況以書面形式上報學校。（4）、加強輿論宣傳。各班應采取多種形式，向社會、家長和學生進行大力宣傳，使“營養餐工程”家喻戶曉，深入人心，為實施好“營養餐工程”營造良好的社會輿論氛圍。
（5）、強化監督管理。實施“營養餐工程”，必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，及時協調，做到不符合質量要求的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛生安全。
香蓮鄉宋塬電力希望小學2017年2月25日。
為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養改善計劃工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養改善計劃工程”，改善我校學生營養長期失衡的現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、領導機構
為全面落實好我校學生營養早餐工作，特成立我校學生營養早餐實施工作領導組。
(一)先鋒小學學生營養餐工作領導組
組長：趙雪芹
副組長：劉娟、謝建欒
領導小組成員主要全面負責學生營養餐的全面實施與發放、監督，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學生營養餐的標準、衛生安全工作的實施監督管理。各班主任具體負責組織學生就餐及維持秩序、監督學生營養餐的配發、食品安全等工作。
三、實施內容
小學生營養餐，由學校每天按時發給每名學生營養食品(1包學生專用牛奶+1個雞蛋+1個饅頭+1個香腸)。
四、實施方式
由學校聯系早餐供貨企業提供營養早餐，學校為學生提供就餐服務。
五、驗收：余敏、劉新強
六、對象：先鋒小學1-6年級在校全體學生。
七、補助規劃
1、早餐主要食品：雞蛋、饅頭、牛奶、香腸。
2、保證學生每餐所吃東西必須是安全、有營養的食品。
八、實施時間
從20xx年9月1日開始實施。
十、管理辦法
1、“學生營養改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，符合儲存規定，此項工作有后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
2、班主任和生活委員負責本班“學生營養改善計劃工程”的日常管理，負責食用品的發放工作，每天對食用品的發放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
十一、工作措施
1、學校安排專人負責此項工作，每天進行日清月結，月底結算，領導組成員負責督促后勤人員做好各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學生營養改善計劃工程的順利實施。
3、強化監督管理。實施學生營養改善計劃必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的.食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
4、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養餐”改善計劃實施情況以書面形式上報縣教育局。
一、指導思想
本著科學發展觀的辦學理念為主導，認真貫徹和落實國務院關于長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育，學生營養改善計劃，作為為群眾辦實事、辦好事的重大民生、民心工程來抓，切實改善我校學生營養狀況，提高學生健康水平，促進農村青少年學生正常發育和健康成長。
二、基本概況
我校本學期于20xx年2月26日開始學生營養早餐的實施，實有班級7個(其中包括學前班1個)，在校學生數117人，一至六年級供給早餐學生共103人。
三、目標任務
1、增強學生的體質。
2、強化學生的身心健康。
四、學生營養改善計劃實施方案
(一)審定補助人數
學校開學初將配發營養餐學生造冊上報，做好審批備案工作。
(二)資金管理和使用
將補助資金實行“統一管理，專帳核算”，并定期與供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用于支付供給在校學生營養餐食品的購置費用，實行專戶管理，專賬核算，?？顚Ｓ?，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金。
(三)食品供應與管理
1、營養餐食品由教育主管部門牽頭，監察、衛生、物價、藥監、工商、采購中心等單位直接參與，根據市場價格確定搭配食品種類(學生飲用奶、餅子、面包、雞蛋等)，做到經濟、營養、實惠。
2、學生飲用奶和面包、餅子、糕點等食品每周配送2次，鮮雞蛋每周配送1次，為確保食品質量，供應商必須按時配送食品，食品不在保質期(或即將過期食品)，且不是按時配送的食品，學校有權拒收。
3、學校食品專管人員對營養餐食品要按時、按量配送分發給學生，認真做好食品的簽收、保管和發放登記工作，建立食品出入庫臺賬。每月末將食品發放情況進行匯總，并由學生簽字認可。配送過程做好與供應商相關資料的留存歸檔工作，作為監察、審計、物價等部門檢查核實的證據，也是財政撥款算賬的依據。
4、對食品專管人員進行嚴格培訓。學校食品的存放要注意防潮，做到安全、干凈、衛生，無污染。由于學生請假等其他原因而積壓的食品要及時補發給學生，對過期變質食品要及時予以銷毀，堅決不允許讓學生食用過期變質食品，對積壓食品引起的安全事故，將追究相關人員的責任。
(四)營養餐的分發
保管員根據學生人數領給各班主任，然后由各班主任組織本班學生按時、定點就餐。
五、保障措施
(一)成立組織：
學生營養改善計劃工作領導小組
組長：負責和監督學生營養餐的全部工作
副組長：負責食品的采購、保管、食品發放和財務核算
成員：各班主任，負責學生營養早餐的飲食工作
(二)完善制度：
1、菜食專人保管，采購有專人負責。
2、烹調做到菜鮮味美，油鹽佐料齊全。
3、餐具做到按時清洗，專柜消毒。
4、閑散人員不得隨意進出食堂和干涉菜食。
各位領導：
大家好！
農村義務教育營養改善計劃是一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了很好的落實此項工程，切實改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，我校高度重視學生營養改善計劃實施工作，按照上級部署，結合本校實際，精心組織，統一安排，認真組織“計劃”的實施?，F將我校實施學生營養餐改善計劃工作匯報如下：
一、基本情況
我校是一所九年一貫制學校。
小學
部1 2個教學班，初中部15個教學班，享受營養午餐學生人數共計1167人。二、主要做法
一、深入領會文件精神，認真部署落實。
在教育局召開營養餐工作會議以后，我校每學期召開了全校教職工會議，組織
學習
文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了“營養餐改善計劃”實施領導小組，制定了學?！盃I養改善計劃”組織機構及職責、營養改善計劃實施方案、營養餐管理發放流程，突發疾病應急預案。設置了儲藏室，學校由一名副校長具體負責實施，嚴把采購、儲存、加工、發放、用餐五大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。各項制度健全，各種表冊收繳歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量或加工不到位導致的安全
事故發生，深受廣大師生和家長的好評。二、加強營養工作宣傳力度，營造良好的輿-論氛圍。
我校高度重視“學生營養改善計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用黑板報、標語、橫幅、班會、晨會、發放告知書、向家長、教師、供餐人員普及營養科學知識，開展食品安全與營養健康教育等多種行之有效的宣傳活動,大力宣傳義務教育階段學生營養餐工作實施的重大意義，使上級的惠民政策家喻戶曉、深入人心，使每位學生及家長都明白
什么
是營養餐。營養餐是一項惠及民生、事關祖國未來發展的德政工程，是民心工程,體現了黨和政府對少年兒童的關愛
，是對祖國未來發展的高度重視，讓學生的身心得到健康的發展，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜
良好的學習環境和條件，以優異成績
報答祖國的深切關懷。通過大力宣傳，營造了良好的社會氛圍。三、加大投入，確保營養餐順利運行。
學校高度重視營養餐工作，在辦公經費十分緊張的情況下，學校為學生營養餐順利進行投入了大量的財力：給儲藏室安裝防盜窗、防盜門、電子監控，給食堂增置多種設備設施。
四、健全制度，落實職責，加強監督 ，實施到位：
1、學校成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長為第一責任人，負責全面工作；成立學校膳食委員會，并公示；制定“營養改善計劃工程”實施工作程序，明確職責，責任到人。
2、營養員全程監管營養餐供應工作，做到把關嚴格、監督到位的工作機制，建立食品出入庫登記制度和發放、儲存管理制度，及時索取每批食品的合格證。對每天供應的食品數量、食品質量、外觀品質、衛生情況等進行嚴格把關和監督，以保證各種食材新鮮，使“營養改善計劃工程”不僅成為“營養工程”，還要成為放心工程和安全工程。
3、營養員采購，保管員統一驗收貯存，統一留樣，接收時根據營養員職責，逐項登記出廠日期、廠家、保質期、供應商聯系電話，并索證備查，認真填寫入庫登記表，不接收過期變質的食材。
4、制定營養食譜并公示，每周及時公示營養餐食材價格。
5、營養改善計劃享受對象信息，營養改善計劃實名制學生信息等在專塊公示欄公示。
6、科學合理調整進餐時間。為緩解就餐擁擠，小學部學生提前20分鐘就餐，然后中學部學生開始就餐。
7、用餐管理細心到位，餐廳座位安排到人，確保就餐安全有序。
（1）、班主任經常性的對學生進行食品衛生、
生活
習慣指導、健康教育等工作，負責用餐期間的.秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。（2）、小學部學生就餐由班主任領隊就餐，中學部學生就餐由值周教師維持秩序就餐。
〈五〉、嚴格專項資金管理
學校加強營養補助及“一補”資金的管理，做到?？顚Ｓ?，每月結算公示，確保每天4.0元錢全部吃到學生嘴里。同時強化學校食堂會計核算和內控制度建設，防止滋生腐敗行為。
三、取得的工作成效
1、自實施學生營養餐以來，學生的精神面貌煥然一新,學生良好的飲食習慣正在逐步形成。
2、改善了學生的生活質量，優化了營養結構，增強了學生的體質，促進了教育教學的全面發展。
《下石節小學2017年營養改善計劃實施情況匯報》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。
為了切實改善我校學生營養狀況，提高學生健康水平，加快教育發展，促進教育公平，依照《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發〔2011〕54號）文件，在教育局組織召開的學生營養改善計劃工作會會議精神指導下，結合我校實際，制定本實施細則:。
一、供餐方式。
本校就餐學生512人，采用食堂供餐方式。
二、營養餐供餐內容。
每周一、二、三、四提供價值5元的免費午餐，食譜四季不同，周內每天不同。
三、工作職責要求。
1、物資采購和供應組：組長:盧誠韓柏陽職責和要求：
（2）、負責檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點數量，保管儲存，確保安全關；
（3）、做好食堂供餐的管理工作，保證按時供應學生；（4）、做好每一天的午餐統計；（5）、做好定期的專項財務預支工作。
2、質量監督和工作宣傳組：組長：付建朝。
成員：班主任。
教職工代表。
家長代表。
（5）、對此項工作做好宣傳；
（6）、組織教職工代表，檢查營養餐專項賬務工作。
3、加工組組長：方玉喜。
成員：劉自蓮。
劉玉蘭。
楊宗緯。
方顯聰夏谷蓮職責和要求：
（1）、負責把午餐安全衛生的加工成熟；
（2）、負責食堂的清潔衛生，碗具等消毒，食物的留樣。
4、學生就餐管理組組長：夏世倫。
成員：各班主任。
值日教師職責和要求：
（3）、指導各班做好學生的用餐登記工作；
（4）、了解學生對營養餐的滿意情況，及時將情況匯報領導小組。
5、統計及資金管理組組長：王吉能成員：各班主任職責與要求：
（6）、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。
四、工作實施具體步驟：
（2）、每天早8點組織加工人員，按質按量加工；（3）、每天12點準時提供午餐；
（4）、值日教師引導學生排隊憑票用餐，指導學生餐后將垃圾放垃圾桶，不得亂扔；
（5）、加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃干凈食堂工作場所。
五、營養餐補助標準。
每個學生每天5元。必須保證每生足額享受國家5元的補助。
六、安全防范。
學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
七、實施時間：
本計劃從2016年9月1日起實施。
自20xx年4月5日開始，我校在教育局的直接領導下，嚴格落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養計劃的意見》文件精神，根據劉延東國務委員講話精神和全國農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議要求，實行營養改善計劃，現將一年多來的工作情況匯報如下。
一、學?；厩闆r。
東秀莊學校是一所九年一貫制農村寄宿制中心學校，坐落于五寨縣城西北東秀莊村旁，占地13200o，建筑面積2550o。七、八十年代辦有小學、初中、高中，鼎盛時學生逾千人，從這里走出了郭丕斌、林步森、楊永斌、張生明、劉步榮、楊建平等許多優秀人才，可以說她是西梁文化中心。自本世紀以來由于國家城鎮化建設加快，進城務工人員逐年增多，農村教學資源滯后，以致大量學生涌入市、縣，學校人數急劇下降。近幾年，為了促進教育均衡發展，實現教育公平，國家整合教育資源，加大了對農村教育的投入，大力扶持農村辦學，先后采取了辦鄉鎮中心校、實施農遠工程、普及九年義務教育、“兩免一補”、校安工程、擴大內需工程、“校校通”工程、設置教師特設崗位和營養改善計劃等有力有效措施。乘此東風，東秀莊學校轉換辦學思想，積極改革，在歷任校長的不懈努力下穩定成現有規模：小學教學班6個，學生67人，初中教學班4個，學生103人，共170人，其中寄宿生157人。學校有專任教師36人，有本科學歷的11人，?？?5人，學歷達標率100%。有市教改能手2人，縣模范教師15人。有特崗教師7人，20xx年新聘上崗教師9人，他們的加入讓學校生機盎然，活力無限。
東秀莊學校在近四年的辦學歷程中取得了一點成績，獲得了一些榮譽，受到過幾次表彰，引起了社會關注，被評為“山區辦學先進單位”，獲綜合評估“山區類第二名”,20xx年榮獲“初中辦學水平提升先進單位”，逐步呈現出自己的辦學特色，一是文化引領學校發展，校園內文化氛圍濃郁，教研氛圍濃厚。二是管理上注重流程化系統化，教學上實行“三查四考一表彰”，德育上實行“日查周評月總結”，教研上嚴格規范“三塊五步”教學流程操作的同時，積極學習五寨縣第三小學引進的“先學后教當堂訓練”教學模式，努力打造高效課堂。
為貫徹落實國家、省、市、縣有關“學生營養改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養改善計劃工作，提高學生營養水平和身體素質，特制定本方案。
一、指導思想。
以黨的十八大精神為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“學生營養改善計劃工程”，改善我校學生營養長期失衡的現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、領導機構。
為全面落實好我校學生營養早餐工作，特成立我校學生營養早餐實施工作領導組。
（一）五里小學學生營養餐工作領導組組。
長：周宏杰。
副組長：王志云。
柳志發。
成員：屈金明、武斌、高平、田生錄。
領導小組成員主要全面負責學生營養餐的全面實施與發放、監督，建立健全各種管理制度，定期或不定期對學生營養餐的標準、衛生安全工作的實施監督管理。各班主任具體負責組織學生就餐及維持秩序、監督學生營養餐的配發、食品安全等工作。
三、實施內容。
小學生營養餐，由學校每天按時發給每名學生營養食品。（早餐。
雞蛋、午餐：一頓飯）。
四、實施方式。
1、早晨：每個學生發一個新鮮的熟雞蛋補充營養。（有值周老師具體負責）。
2、中午：有學校學生食堂廚師為大家做一頓飯，以便學生不用回家校吃飯，影響其學習時間，最大的好處是確保學生回家吃飯的安全性。
五、驗收：周宏杰。
屈金明。
六、對象：五里小學1-4年級在校全體學生。
七、補助規劃。
1、早餐主要食品：雞蛋。
2、午餐：學校提供一頓飯。保證學生每餐所吃東西必須是安全、有營養的食品。
八、實施時間。
從2015年9月1日開始實施。
十、管理辦法。
1、“學生營養改善計劃工程”的所有食物實行專人采購和驗收簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，符合儲存規定，此項工作有管理員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
十一、工作措施。
1、學校安排專人負責此項工作，每天進行日清月結，月底結算，做好各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，保證學生營養改善計劃工程的順利實施。
3、強化監督管理。實施學生營養改善計劃必須堅持安全、營養、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
4、做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養餐”改善計劃實施情況以書面形式上報六盤山鎮學區中心校。
六盤山鎮五里小學。
2015年9月1日。
2015——2016（上）。
六盤山鎮五里小學2015年9月。
一、專項資金實行“專人管理，專戶儲存，專賬核算，專項使用”。
二、資金的撥付本著專用的原則，不準擅自調劑，更不準挪用、擠占。
三、專項資金的使用做到日清月結，學校每月對該月的資金使用進行月結。
四、加強民主監督，接受教育、財政、審計等部門的監督檢查。
五、營養改善計劃食品采購人員要做好當天食品采購臺賬，保證臺賬與票證統一。
一、營養餐食材采購必須由專人負責，并撐握食品衛生知識和采購常識。
二、對原材料及物資采購要遵循“三定”原則，即定品牌、定地點、定價格，并由2人以上參與，專人驗收，主管領導審核。食材采購回來后，依次驗收。定性包裝食品的驗收五要素：即“一看二聞三嘗四問五索”，一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期（生產日期和保質期），食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；二聞：聞是否有異味；三嘗：品嘗味道是否正常；四問：問生產過程、裝卸運輸過程；五索：索取相關的資質證件、送貨單。非定性包裝食物的驗收四要素：一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：蔬菜是否新鮮。
學校要建立食品采購登記臺賬，對所采購食材的品名、數量、價格、生產日期、保質期限、生產廠家、供貨商姓名等進行登記。
三、嚴禁采購下列食品及食輔原料。
1.嚴禁采購定型包裝食品標簽標識不清楚且不符合有關規定的，嚴禁采購“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）產品。
2.嚴禁采購腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感觀異常的食品原輔料。
3.嚴禁采購有毒有害物質或被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。
4.超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。5.病死或死因不明的禽畜及其制品、未經衛生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。
6.其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
四、實行索證登記，凡進入營養改善計劃的食品及原輔料供貨商，均必須持有《營業執照》、《食品生產許可證》或《食品流通許可證》及相關部門允許進入市場的手續；學校食品驗收人員，嚴把食品質量關，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，要對采購或配送的食品查驗“三證”（營業執照、食品衛生許可證、生產許可證）和索要相應批次的質量檢驗報告，建立食品質量檔案，若發現配送的食品有變質、過期、污染等不合格現象，學校有權拒收。采購肉、禽食品要索取檢疫檢驗合格證。
五、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理。定期檢查供應商提供的證件是否有效，如發現即將過期，學校應及時向供應商索取已年檢或新的有效證件，如發現供應商不能繼續提供有效證件，則暫停與其合作關系，直至證件齊全有效方可考慮繼續購入其貨物。
六、食品的運送交接必須做到交貨、收貨雙方簽字，按程序操作，不得違規運作，不得委托他人接收。
七、采用供應商配送供餐的學校，一定要與供貨商簽訂供貨合同，設定準入資格，如食品的規格、品牌、提供的證照等。
一、學校根據學生人數，確定食品儲存室空間的大小，設置專用的營養餐儲存室。
二、儲存室必須選擇在沒有陽光直射的房間，防止陽光直曬食品。必須保持清潔，每天清掃，保持良好的環境衛生，定時對儲藏室進行消毒。
三、儲存室的門窗不能有破損現象，窗戶和門的風窗要安裝能防止蒼蠅、蟑螂、老鼠等進入的鋼絲防護網；如果是木制門至少要安裝60公分高的金屬板。
四、儲存室內食品擺放要規整，保持通風干燥，要防潮。
五、儲藏室應設專人管理，做到隨手鎖門，非庫房管理人員不得任意進出，室內不準吸煙，不準在室內做與營養餐工作無關的事。
六、任何人員不得私自動用庫房的物品，保管員應提高警惕，做好防火、防盜、防投毒工作。
七、在庫房內，不得存放有毒有害物品，如滅蠅藥、滅鼠藥、農藥及個人生活用品。
八、超過保質期或者霉爛變質食品要及時銷毀，做好銷毀登記，不得存放在庫房內。
九、入庫食品必須認真檢查，不能有破損、過期、變質、污染食品入庫。入庫的營養餐食品應認真登記，必須做到出廠時間和檢驗信息真實。
十、每批食品入庫后必須及時留樣，留樣時間不少于兩天。
十一、出庫食品必須有領取人員簽名，并準確登記數量和時間。
十二、冷藏設備不準存放營養餐以外的食品和物品。
十三、加強看護，防止不法分子投毒而造成中毒事件的發生。
十四、營養餐食品要分類擺設，食品原材料等離地20cm，離墻15cm。
1．供學生享用的每餐、每種食品須有專人提前進行試嘗并做好記錄，未發現有任何異常時，才能向學生供應。
2.學校對所采購的營養餐食品要進行留樣，由專人負責。3.每餐留樣食品，按規定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中。如果分批次的營養餐食品由管庫人員留樣一袋，待當次采購的牛奶等批次食品全部向學生分發完畢兩天后進行銷毀處理，記入報損臺賬，并建立留樣臺賬。
4.留樣食品取樣后，立即放在完好的食品罩內，以免被污染。5.留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好，并在其外部貼上標簽，標明留樣日期、時間、品名、留樣人。
6.將貼好標簽的留樣食品按順序存放在恒溫冰箱內保存。7.做好每天每樣留樣食品記錄，包括食品數量、食品名稱等，以備檢查。
8.留樣食品保存48小時，進餐者無異常，即可處理留樣食品。如有異常，立即存封，送食品衛生安全部門檢驗。
9.妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。
一、學校要統一為各班配備發放營養餐時所用的不銹鋼桶等，在進行食品分發和學生食用前，分發人和學生要先洗手。
二、學校要組織好營養餐的發放和用餐管理，具體負責人在發放之前按照班級學生人數分發好食品并裝桶，貼好班級標簽進行分發，認真做好發放的登記。
三、學校教師要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序、監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生留餐、棄餐等行為。
四、學校要將營養餐及時發到學生手中，不得滯留、克扣、截留或轉移等行為，一旦發現要追究責任，嚴肅懲處。
五、學校要經常對學生進行調查，逐一摸底，造冊登記，如果食用營養餐食品有過敏者要予以調整。
六、用餐完畢后，教師要組織學生將餐后垃圾放到指定的垃圾箱（桶）內統一處理，保持校園環境干凈衛生。
1.學校要建立每天領導、教師自費陪同學生就餐制，了解營養餐的質量及學生反映。
2.陪餐人員必須提前到達學生就餐地點，維護就餐學生紀律。
3.認真填寫自費陪餐記錄。
一、學校要做好突發公共衛生事件上報工作，學校要明確專人負責，一旦發生食品衛生安全事故，學校負責人要第一時間到達現場。根據事態情況，啟動應急預案，按照預案，各就各位，組織救援行動。
二、及時組織教師和相關人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。
三、初步摸清癥狀，群體發病的還應查清故事原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。
四、立即用電話向學區中心校上報，報告中毒情況、發生時間、主要癥狀、中毒人數等。
五、保持學校的穩定，發生食品衛生安全故事，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。
六、學校安排人員配合醫院、醫務人員妥善救治病人，對整個救治過程進行全程跟蹤監控，及時匯報對事態的情況。
七、學校要派有關人員保護好現場，保管好供應給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場調查取證結束后，按照相關要求進行處理。
八、學校要密切配合相關部門做好學生、家長和社會各方面的工作，積極配合相關部門進行事故調查，如實說明24—48小時前的進餐情況等。
一、學校必須把“學生營養改善計劃”實施情況作為校務公開的一項主要內容，并要及時公布，廣泛接受學生、家長和社會的監督。
二、學校要與供貨商簽訂責任書，要明確供貨商的責任，對向學校配送不符合衛生標準食品而引發中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要追究責任。
三、學校不得采購不達標企業生產的食品，對進校食品質量把關不嚴，運送不規范，保管不善，加工不規范等造成群體性衛生事件的，要依法追究學校校長及有關人員的責任。
四、對于擠占、挪用、截留、克扣計劃資金的視其情節予以追究，情節嚴重的要移交司法機關查處。
五、校長是實施營養改善計劃的第一責任人，學校要分工負責，明確責任，逐級簽訂責任書。對不履行職責造成食品衛生安全責任事故的，要追究責任，嚴重的要追究刑事責任。
一、實行營養改善計劃檔案管理，對營養餐的各項工作建立檔案，專人管理。
二、上級部門關于營養改善計劃工作下發的文件、通知、通報、檢查情況記錄、整改意見、措施等必須歸檔備查。
三、制定的營養改善計劃工作各種計劃、方案、責任書、管理制度，突發食品衛生安全事故應急預案和組織領導機構等材料都要裝訂歸檔。
四、學校接收、發放營養餐各種表冊、臺賬等材料必須及時歸檔，按月份存放。
五、學校營養餐留樣、陪餐等記錄材料及時歸檔。
六、對于突發事故，應同步介入收集相關材料歸檔備查。
七、所有檔案資料應登記、分類、編號，并由專人保管。根據保存檔案資料的數量，設置必要的檔案專用柜、櫥。
八、認真做好檔案的收進、移出、借閱登記工作，調閱完畢檔案應及時還原，調卷時要輕取輕放，減少對檔案磨損。管理人員隨時做好學生營養改善計劃工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。
九、管理人員隨時注意收集整理營養改善計劃材料并及時歸檔。若發生遺漏和失誤要追究管理者的責任。
十、檔案的資料必須真實、準確，為各級相關部門檢查提供詳實的資料依據。
組
長：周宏杰。
副組長：王志云。
成員：屈金明、武斌、高平、田生錄、柳志發。
負責人：周宏杰。
接收人：屈金明。
發放人：高平、田生錄。
武斌。
依據丹鳳縣教體局關于《丹鳳縣農村義務教育學生營養改善計劃宣傳月》（丹教體發[2013]60號）的通知精神，我校結合具體情況，制訂了“營養改善計劃宣傳月”活動方案，通過廣泛宣傳、扎實落實，讓廣大教師、學生、家長和社會進一步深入了解了黨和國家的惠民政策，贏得了社會好評?，F就我?！盃I養改善計劃宣傳月”活動總結如下。
我校成立了以周書朝校長為組長、王小強副校長為副組長的領導小組，成員有主管學校衛生工作的余勝宏、學生灶監管人員王鵬飛、學校會計王銀飛以及各班主任和健康課教師。領導小組按照指導、安排、落實、督促、檢查、再完善的工作思路，按預定方案，有計劃、有步驟的層層落實、逐步推進，因而形成了“事事有人管、人人爭宣傳”的良好工作氛圍。
黨的好政策，我們不但要不折不扣的落實好，還要為廣大學生、家長和社會宣傳好，以爭取他們的支持，推進我們的工作，使好政策取得好的社會效果。
1.以校園為陣地，在校園內大力宣傳
營養改善計劃的實施對象是學生，我們以學生、教師為對象、以校園為陣地，通過各種渠道、不同方式，大力宣傳。
（1）活動開始之初,我校召開了全體師生大會,校長周書朝在大會上作了《落實營養計劃，強健學生體魄》的講話，副校長王小強就營養改善計劃宣傳工作做了具體安排和明確要求。
（2）宣傳月活動期間，我校每班共召開3次主題班會和1次主題實踐活動，并利用國旗下講話，對學生進行2次感恩教育，三次主題班會分別以“我們的營養改善計劃”、“營養與健康”、“強健體質快樂學習”為主題，讓學生充分討論、大膽發言。一次主題實踐活動，主題是“我們在黨的關愛下成長”。這些活動，都使學生對營養改善計劃相關政策有了更進一步的了解和更深層次的認識，知道了營養改善計劃的操作流程和資金使用情況，使他們在心靈上受到了極大的觸動，懂得了珍惜，懂得了感恩，懂得了回報。
（3）充分利用校內宣傳工具和宣傳手段。利用校園廣播，在放學時反復播放相關政策、我校落實情況說明和學生投稿達50余次，在校內懸掛宣傳橫幅1條，制作展板2面，教師辦板報2面，學生辦板報6面。
（4）對食堂管理人員、炊事員進行了3次專題培訓。通過培訓，明顯提高了相關人員的服務意識，食品衛生安全意識以及食堂的管理水平，為學生提供更衛生、更安全、更營養、更便捷的午餐。
（5）開展了以營養改善計劃為主題的`征文活動。由領導小組安排、各班主任組織、語文教師指導修改的學生主題的征文活動，共收到征文60多篇，經過篩選，最后確定10篇參加縣中小學后勤管理服務中心舉辦的征文比賽。這些文章，不同程度的反映了學生勤儉節約、心懷感恩、營養膳食、健康生活、衛生習慣等方面的內容。另一方面，也反映了“宣傳月”活動取得了良好的效果。
2.面向社會，廣泛宣傳,擴大了社會影響。
（1）“宣傳月”活動開始之初，學校就印發300余份《致家長一封信》，詳細介紹了營養改善計劃的相關政策和我校的落實情況，讓家長了解了國家政策，了解了營養改善計劃在我校的實施情況，了解了營養改善計劃專項資金在我校的使用情況，促進了家?；バ?，增進了家長對學校工作的支持。
（2）制作1條橫幅，書寫10余條標語。我們在老312國道沿線醒目位置書寫了10余條標語，制作了1條橫幅，跨學校門前的312國道懸掛。這些標語和橫幅，過往的學生、家長及路人都能看到，從而營造了宣傳活動的氛圍，擴大了營養改善計劃的社會影響。
（3）召開了1次家長會，發放了100余份問卷調查。4月14日，我們召開了家長座談會，向家長們詳細宣講了國家政策和我校落實情況，解除家長的顧慮，并進一步探討了如何改進營養改善計劃，提高服務質量，解除家長的后顧之憂。4月15日，我們又派教師向社會發放了100余份問卷調查，回收率達98％。問卷內容廣泛，調查對象回答認真，滿意率達90％以上。
營養改善計劃是國家的一項惠民政策，我們不但要宣傳好，更要扎扎實實地落實好，使每一位學生和家庭能真正感受到黨送來的關懷、國家給予的福利。
本著科學發展觀的辦學理念為主導，認真貫徹和落實國務院關于長期教育改革和發展綱要，堅持以人為本，把實施農村義務教育，學生營養改善計劃，作為為群眾辦實事、辦好事的重大民生、民心工程來抓，切實改善我校學生營養狀況，提高學生健康水平，促進農村青少年學生正常發育和健康成長。
二、基本概況。
我校本學期于20xx年2月26日開始學生營養早餐的實施，實有班級7個（其中包括學前班1個），在校學生數117人，一至六年級供給早餐學生共103人。
三、目標任務。
1、增強學生的體質。
2、強化學生的身心健康。
（一）審定補助人數。
學校開學初將配發營養餐學生造冊上報，做好審批備案工作。
（二）資金管理和使用。
將補助資金實行“統一管理，專帳核算”，并定期與供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用于支付供給在校學生營養餐食品的購置費用，實行專戶管理，專賬核算，?？顚Ｓ?，嚴禁擠占、挪用、截留或套取專項資金。
（三）食品供應與管理。
1、營養餐食品由教育主管部門牽頭，監察、衛生、物價、藥監、工商、采購中心等單位直接參與，根據市場價格確定搭配食品種類（學生飲用奶、餅子、面包、雞蛋等），做到經濟、營養、實惠。
2、學生飲用奶和面包、餅子、糕點等食品每周配送2次，鮮雞蛋每周配送1次，為確保食品質量，供應商必須按時配送食品，食品不在保質期（或即將過期食品），且不是按時配送的食品，學校有權拒收。
3、學校食品專管人員對營養餐食品要按時、按量配送分發給學生，認真做好食品的簽收、保管和發放登記工作，建立食品出入庫臺賬。每月末將食品發放情況進行匯總，并由學生簽字認可。配送過程做好與供應商相關資料的留存歸檔工作，作為監察、審計、物價等部門檢查核實的證據，也是財政撥款算賬的依據。
4、對食品專管人員進行嚴格培訓。學校食品的存放要注意防潮，做到安全、干凈、衛生，無污染。由于學生請假等其他原因而積壓的食品要及時補發給學生，對過期變質食品要及時予以銷毀，堅決不允許讓學生食用過期變質食品，對積壓食品引起的安全事故，將追究相關人員的責任。
（四）營養餐的分發。
保管員根據學生人數領給各班主任，然后由各班主任組織本班學生按時、定點就餐。
五、保障措施。
（一）成立組織：
組長：負責和監督學生營養餐的全部工作。
副組長：負責食品的采購、保管、食品發放和財務核算。
成員：各班主任，負責學生營養早餐的飲食工作。
（二）完善制度：
1、菜食專人保管，采購有專人負責。
2、烹調做到菜鮮味美，油鹽佐料齊全。
3、餐具做到按時清洗，專柜消毒。
4、閑散人員不得隨意進出食堂和干涉菜食。
為深入推進我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施工作，充分發輝學生營養改善作用，切實保障我校農村義務教育學生營養改善計劃供餐安全，我校成立了自查組，現把自查組的自查情況說明如下。
我校共有六個教學班，在校學生130人;教職工8人。
1、制度落實及資料建設情況。
我校否嚴格履行校長負責制，按照“屬地管理”原則建立安全專抓工作機構，負責學區內學校食品安全的.監管;組織機構較完善，已經建立健全崗位責任制和責任追究制;各項規章制度及應急預案規范、健全，做到規范裝幀、上墻公示;認真推行營養餐公示制度，定期公布營養餐有關信息;認真開展學生營養監測評估工作;各項工作留有紙質痕跡;各種資料裝訂整齊，專盒專柜存放;開學初廣泛開展宣傳教育工作。
2、食品庫房建設及管理情況。
我校營養餐庫房儲存做到專房專用;庫房面積大小基本符合標準;儲存庫房前后有雙開窗戶，通風性能較好;庫房屋頂已經用板材吊頂，四壁用白水泥粉刷，地面已經鋪上地板革;庫房內部設施按照上級統一安排，配備一臺壁掛式空調、并已經投入使用;庫房內安裝干濕溫度計，確保室溫在25℃以下;我校營養餐庫房由于條件有限沒有食品儲存架，食品分儲物桶分裝、營養餐食品能做到離地規范存放，學校要求營養餐從業人員按照食品先進先出的原則進行分發;我校營養餐庫房能夠做到：防鼠、防蠅、防火、防盜、防破壞等“五防”設施;庫房各種設施設備能夠正常運轉和使用。
3、營養餐從業人員業務素養情況。
我校能夠嚴格執行營養餐從業人員健康管理制度及食品安全管理制度;由于我們學校是一所村小，人員緊缺、沒有專職從業人員;只有兼職從業人員;所以，沒有健康檢查檔案及業務培訓檔案;從業人員沒有有效健康檢查證明及食品安全知識培訓證明;從業人員能夠熟練掌握營養餐基本知識;從業人員工作時間沒有穿特定的工作服及戴工作帽;從業人員能夠做到講究衛生，不留長指甲確保營養餐食品能夠安全衛生發放。
4、學生營養課間餐管理情況。
我校學生營養餐配送是由中心校統一安排車輛，并有專人跟車負責到校，所以能保證學生營養課間餐的安全配送，配送次數是每周的一、三、五間周的二、四每次配送兩天貨，學生營養餐的配送工作比較科學;營養餐安全配送到校后，我校從業人員親自驗收簽字入庫，嚴格履行驗收手續，并索取必要的產品質量檢驗報告;對包裝異常及質量不符合要求的食品我們拒絕簽收;我校能夠做到專人管理、專庫存放、設備專用，標識明確;營養課間餐儲存條件基本符合衛生標準;營養課間餐發放我們做到現場履行簽字領取手續;并且有專職管理人員，指導學生科學用餐;我校每天在發放營養餐前、餐后要求學生洗手做好保潔工作;教育學生不留餐、不棄餐、確保無安全隱患。
5、午間食堂供餐管理情況。
我校是農村小學，學校沒有學生用餐食堂，無安全隱患。
6、專項資金管理及使用情況。
我校能確保?？顚Ｓ?實行實名制簽領，每天發放營養餐前由班主任現場監督學生做好簽領手續。嚴防套取冒領資金行為;補助資金能夠足額用于為學生提供食品;我校營養餐是由縣教育局集中招標采購、我校做到與農戶簽訂食品原料供應協議辦法，降低了食品原料采購成本;學校定期將營養餐發放及學生簽領情況向學生家長和社會公開，接受群眾監督。
在經濟發展迅速的今天，報告的用途越來越大，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。那么報告應該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的學校營......
在現在社會，報告不再是罕見的東西，報告成為了一種新興產業。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發？以下是小編為大家收集的，僅供參......
營養改善計劃是一項真正的民生惠民工程、我校結合上級文件精神，在上級部門的正確領導下，細心組織，認真實施，努力做好學生營養餐改善計劃工作，現對我校學生營養餐工作總結如下：
全鄉5所小學共有寄宿制學生365人，非寄宿制學生489人，我鄉5所學校都實行企業供餐。
1、完善管理機制。
同時確定專人負責營養餐管理工作、責任落實到人。為使我校的營養餐管理工作逐步走向規范化、制度化，學校領導班子多次針對營養餐工作召開了專題會議，校點校長會議，并不斷完善了一些管理制度，加強了制度管理和工作責任的落實。
2、統一要求，確保營養餐工作落實到位。
xx中心學校營養餐供餐統一實施一種供餐模式：——企業供餐，每天保證供每生一瓶牛奶+一個蛋黃派，盡力保證學生營養均衡。企業供餐統一配送、全鄉5所完小統一每天1：45安排教師領取營養餐發放給學生。
3、提高安全意識，確保食品衛生安全。
為把好衛生安全關，各校點有專人保管，專人接手、并做好每次接收的記錄（填好接收單、驗收單）。防止食物中毒事件的發生是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。一直以來，我校非常重視食品衛生安全，把食品衛生安全作為學校安全工作的重點來抓，制定了一系列的安全事故應急預案，其中包括《學校食品安全事故應急預案》等相關制度。實施營養餐后，食品安全的壓力也增大了。為此，我們加大了食品衛生的檢查力度和監管力度，發現問題及時整改，并針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平。
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發〔2011〕54號）精神，確保我校義務教育學生營養改善計劃工作順利實施，現將我校農村義務教育學生營養改善計劃實施情況匯報如下：
一、學?；厩闆r和工作開展情況
（一）2011至2012年學年度學?；厩闆r
北閘中心校位于昭陽區北部，距城10公里，轄區內11所完小，3所單小，全校共有在崗教職工227名，有106個教學班，2011年秋季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1690名學生。2012年春季學期有5369名小學生，其中享受貧困生生活補助的有1850名學生；2012年秋季學期在校生5034人，全部享受營養餐，享受貧困生生活補助的有1850名學生。
（二）工作開展情況
1、收入、支出情況
2011年秋學期貧困生生活補助總收入925000元，生均500元，如數發放到學生手中。
2012年春季學期營養餐總收入2488182元，其中牛奶、雞蛋支出418782元；營養餐支出345788.08元，生均64.4元，結余1723611.92元。
2、供餐方式情況說明
目前，我校11所完小和中廠單小設立學生食堂。對全鎮1850名享受生活補助的貧困學生供應中餐；對示范小學587名學生、海壩小學681名學生、紅路小學599名學生、新田一小521名學生、新田二小277名學生、鄧子小學462名學生、白坡塘小學531名學生、塘房小學344名學生，8所學校4002名義務階段學生供應早餐，早餐結余經費讓學生每周輪流加餐；對中廠小學105名學生、鉆溝小學215名學生、巖腳小學536名學生、海子小學177 名學生，4所學校1033名學生實行早餐并入午餐供餐。
3、管理及使用情況
學校收到上級財政資金下撥通知后，學校營養餐負責人、出納和會計必須一起到銀行，從開設的“學生營養改善計劃資金專用賬戶”中提取現金，當日下撥各村完小。
材料由中心校招標統一配送，由中心校和各校的詢價組定價格，并由三人以上參與驗收、主管領導審核。食材采購回后，依次驗收、交貨、審核簽字。原材料采購應票據齊全。
學校剩余資金，在報帳后，當日上交中心校出納，存入銀行專戶。
二、營養改善計劃組織實施情況
《營養改善計劃實施情況匯報》全文內容當前網頁未完全顯示，剩余內容請訪問下一頁查看。
三、營養餐做法及經驗
（一）供餐模式為學校食堂供餐，科學制定營養膳食食譜。為確保飲食安全，學校食堂采取學校自主經營，由學?？倓仗幘唧w負責管理。學校食堂一律不對外承包，食堂聘用人員必須經健康體檢、培訓合格后持證上崗。
（二）學校食堂有相對獨立的食品原料存放間、食品加工操作間，設施設備以及飲用水等必須達到有關衛生標準。
四、存在的問題、困難和建議
品加工—餐桌食用的工作流程和涉及學生營養健康和生命安全的系統工程，任何一個環節都必須監管到位，否者就會出問題。四、村級完小沒有專門的食堂管理員，都是由后勤主任兼任，給工作本來就繁重的后勤主任再增大了工作量，壓力極大，加之后勤主任年齡偏大，有時難以應付這樣的工作量，往往是顧此失彼。
建議：
2、必須以政府為主導，多部門齊抓共管，保障學生營養改善計劃資金和學生飲食雙安全；
4、從業人員工資低，工作任務重，壓力大，希望給予增加工資和增加工作人員的數量；
5、在工作實施過程中，不斷摸索新經驗，總結實施中的不足，并加以改進，形成有效機制，為學生營養改善計劃的全面實施奠定堅實基礎。
北閘鎮中心校
二0一二年十月十日
農村義務教育學生營養改善計劃供餐正式啟動。我校結合上級精神，認真工作，細心組織，努力完成任務，現將前期營養餐實施情況匯報如下：
一. 基本情況：
我校自開始實施營養餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。愛心營養餐工程實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評；愛心營養餐工程實施切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。
二. 實施營養餐的主要做法：
1. 加強領導，確保責任落實。
在愛心營養餐工程實施過程中，嚴格按照有關規定，成立營養餐工程領導小組，確定專人負責“營養餐工程”的具體工作。
2. 強化監督。
建立實名制學生檔案庫，實行動態管理。對享受營養餐學生的家庭名單和營養餐的發放情況予以公示。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監督小組對營養餐的實施情況予以監督。
3. 健全管理制度、落實工作責任制。
為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發放與飲食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息管理制度》、《學校健康教育制度》、《學生營養狀況監測評估制度》。
4. 做好宣傳教育工作。
營養與健康的宣傳教育，要取得社會對營養餐的理解與支持。營養餐是一種新生事物，在實施營養餐計劃的.整個過程中，學校堅持不懈的開展營養與健康的宣傳教育，通過印發“致學 、生家長的一封信” 校會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。
5. 強化安全意識，確保食品衛生安全。
把好衛生安全關，防止食物中毒事件發生，是營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。我非常重視食品衛生安全，聯合本鎮的衛生防疫部門加大對學校飲食衛生安全檢查的力度和密度，針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工程的順利實施。
6.認真組織，及時發放營養餐。
每月統計，學期匯總統計；及時處理出現的問題，做到萬無一失。
回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，如在學生營養餐分發、食用及衛生方面，給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以后的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭使這項惠民工程做得更好。
本年是我縣實施學生營養改善計劃工作的第二個年頭，也是試點食堂供餐模式的第一個年頭。一年來，蛋奶供餐模式繼續推進，食堂供餐模式試點也順利開啟，現就片區這一年的主要工作簡單總結如下。
片區實施營養計劃的鄉鎮學校17所，教學點13個，民辦學校1所，共計31個單位。20xx年上期實名制學生15931人；20xx年下期實名制學生16596人，其中蛋奶模式16437人，食堂供餐模式159人（東勝鄉鐵峰村小學）。
1、嚴格督查，落實責任。
一年來，分別于3月、5月、10月、12月到每一所學校，對實施過程的程序規范，蛋奶保溫加熱，目標考核資料準備等進行了精心的督查指導。采取聽取匯報、查詢資料、訪問家長師生、總結分析等方式加強了對此項工作的督查指導。東勝鄉鐵峰村小食堂供餐試點工作開始后，每月至少兩次到校對操作流程、食品安全等各方面進行了督查。
2、加強培訓，精心指導。
實名制信息報送、體質健康監測、年終目標考核等專題會議，使工作人員業務素質得到逐步提高。特別食堂供餐試點工作，從廚房的建設到設備設施的準備，以及學校實施方案、制度的建設等軟硬件各方面進行了精心指導，為食堂供餐模式的順序實施提供了保障。
1、學校行政領導、營養專管員、班主任工作量巨大，導致部分學校管理人員隊伍不穩定，更換頻繁，工作效率低。
2、模式單一，學生厭食（蛋奶）情況出現，少部分學校浪費較大。
3、部分學校重視不夠，實施方案、管理辦法不切合實際，或者流于形勢，致使管理不到位，特別是食用過程的監管不到位，出現不按要求統一食用，教師不到位而學生不食用且亂扔亂丟現象。
4、有少數學校管理人員不細心，檔案資料特別是涉及資金安全的臺賬、表冊等填制不規范，存在資金安全隱患。
1、加大督查力度。力爭在每兩月對每一所蛋奶模式學校進行一次督查、每月兩次對食堂供餐模式學校督查的基礎上，有選擇的對部分工作薄弱的學校增加督查次數，特別是食品安全、資金安全的督查要落實到位，嚴格要求，并對檢查后的整改情況進行跟蹤管理，作好記錄。
2、督促學校制訂切實可行的實施方案和管理辦法，要求學校將此項工作常臺化、積分量化，并與評先評優、獎勵績效掛勾管理。
3、督促學校穩定管理人員隊伍，培養業務素質過硬、工作積極踏實的管理人員。
學生營養改善計劃工作意義重大，責任也重大，但有上級的正確領導，有全社會的關注關愛，有學校全體師生員工的共同努力，我們堅信來年會做得更好。
學生食堂必須采用新鮮潔凈的原材料制作食品，不得加工或使用敗壞變質和感官性狀異常的食品及原料。加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃。加工后的熟制品、半成品與食品原料應分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物和不潔物。
學生用餐必須當餐加工，當餐食用。不得向學生提供隔餐食品、敗壞變質或感官性狀異常、可能影響學生健康的食物，不得制售冷葷涼菜發放給學生。
食品在烹飪后至學生食用前的間隔時間一般不超過2小時，若超過2小時存放的，應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品添加劑應嚴格按照《食品添加劑使用標準》（gb2760－2011）要求的范圍、用量和方法使用，嚴禁超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
加工結束后及時清理加工場所，做到地面無污物和殘渣；及時清洗各種設備、容器和用具，做到定期消毒，歸位擺放。
食堂從業人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱嘔吐等有礙食品衛生的病癥時，應立即離開工作崗位，待查明病因、排除防礙食品衛生的。病癥或治愈后，方可重新上崗。
版權聲明：此文自動收集于網絡，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可通過郵箱與我們取得聯系，我們將及時進行處理。
本文地址：http://www.springy.cn/fanwendaquan/qitafanwen/950031.html
