<menuitem id="an1j4"></menuitem> 通過總結，我們可以發現并糾正自己在學習和工作中的不足之處，進一步完善自己的知識體系。使用簡練的語言表達，言之有物，言簡意賅。這些總結范文根據不同的領域和情境，給出了不同的寫作思路和技巧。
時間總是在不知不覺中流逝，轉眼一個學期過去了，在老師們辛勤的汗水灌溉下，孩子們都學到了很多知識，我在管理自己分管的業務工作之外，對園內的其它工作也從不推諉，總是舍身處地為幼兒園著想，站在全局的角度，盡自己的所能發揮副手的作用，盡量減輕園長的工作壓力和負擔。同時與老師一起同心協力，互相協助，共同做好幼兒園的全方位工作。下面我把各方面都總結一下：
一、自身素質方面：
本學期聽了各位老師的課，并對各位老師的示范課都做了點評，我及時對照自己的工作，尋找差距，努力探索新的教育觀念與教育模式，并在指導過程中得以運用，不斷提高自身的業務水平。在新課改的沖擊下(蒙氏數學)，我們都有煩惱、茫然的時候，把握不住課程，把握不住孩子，把握不住預計和生成……每當茫然的時候，查閱資料、總結反思，與一線教師共同探討、解決日常教學中的困惑與難題。并抓住外出學習的機會，聆聽專家的講座，承蒙專家的指導，感受新的教育理念。每當幼兒園領導要各位老師參加評比時，如：優質課，公開觀摩活動，我都認為：雖然講課的對象是一線教師，但也是我學習、鍛煉、展示的機會。我認真對待，對指導工作一絲不茍、竭盡所能，使自己在學習中不斷成長。所以李老師說我評課時是“一針見血”。
二、提高保教質量：
開學初到期末，我們各位老師都聽了示范課，對每個老師都提出了寶貴的意見和建議。有些老師怕上示范課，其實我們是在聽課中是讓教師有機會與各班的老師交流，表達自己在教育教學實踐中的所思所想，所作所為，提高教師的分析表達能力，通過上示范課，使幼兒園的老師受益匪淺，把別人好的方面加到自己的課堂上來，補自己的不足。從而使各項教學活動更加充實有序，活動內容更加落實，老師們普遍反映良好，也收到良好的教學效果。對我印象特別深的是李老師的手工課------《小海龜》，課題不但新穎，幼兒的學習興趣非常濃，而且提高了幼兒動手操作的能力，老師們也聽到津津有味;還有各班班主任的公開示范課，也得到了家長的一致好評。通過一系列的園本教研、課題研究工作的開展，大大提高了教師的研討能力、業務能力，同時也發展了幼兒的能力，有力地促進幼兒園保教質量的提高。而且各位老師按學期各項計劃，有目的、有措施的開展了園內保教活動，較好地完成了上級領導下達的各項任務，使幼兒園安全事故為零。
三、尊重老師，完成領導交待的各項任務：
作為幼兒園的行政工作人員，我要保持一顆為群眾服務的心，把自己放低一點，為別人多付出一點。這半年來的工作，我一直朝著這個方向努力著。尊重各位老師，盡自己的能力幫助別人，同時認真的完成園領導交待的各項任務，在自身能力方面，我堅持學無止境，在這個不斷變化，不斷發展的社會里，每個人都在不斷地前進，當你停止不前的時候，其實你已經落后了，于是我們要不斷地充實自己，爭取更大的進步，只有不斷地充實自己，才會有更大的提升空間。因此，我認真的聽從各位老師有效的意見和建議，及時更改。
四、幼兒園的亮點：
我們幼兒園的亮點是我們的成長檔案，老師們為每個幼兒制作成長檔案.在此過程中,我們遇到了一些問題,也產生了一些困惑.由于有了成長檔案,一些教師感覺工作量大大增加,每到期末,為了收集、整理資料特別忙碌:一些教師記錄、整理資料不及時,往往期末突擊補充,使資料缺乏真實性、具體性和細致性;成長檔案中的資料內容、形式單一,偏重某幾個學科領域,不夠全面;一些教師對于分析、點評感到困難,等等.但在老師們的努力下，成長檔案日月更新，通過幾次檢查，我覺得成長檔案比起以前，甚至開學出，成長檔案已經更上一層樓啦，我相信老師們在下學期會制作出更好的成長檔案。
雖然忙碌但很充實，這是我今年的感受。雖然在工作中已竭盡全力，但時有不盡人意的地方，可是我依然從忙碌的工作中感受到來自領導的信任，感受到來自老師們的理解與支持，使我在新的學年爭取更大的進步，更好地幫助各位老師和幼兒及家長!
滿懷著希望與憧憬，滿載著收獲與喜悅，我們幼兒園的全體教職工又走過了艱辛、難忘而又創新發展的一學期?；仡欉@一個學期的工作，我們的感受就是：忙碌、充實、轉變、提高。
本學期，我園根據縣教育局的總體工作目標要求，以《幼兒園工作規程》、《幼兒園管理條例》和《幼兒園教育指導綱要》《3—6周歲兒童學習發展指南》為指針，以進一步推進新課程改革、優化園本培訓為抓手，以辦人民滿意的幼兒教育、創平安和諧幼兒園為宗旨，以“勤奮、務實、創新”的工作作風全身心的投入各項工作，扎實推進了教師隊伍建設、硬軟件設施建設、省級優質幼兒園創建工作，使園內各項工作邁上了新的臺階，實現了新的突破?，F將本學期園內整體工作簡要總結如下：
一、建章立制，強化園內管理。
規章制度。
是幼兒園的“法”，是為實現幼兒園的發展目標，，對幼兒園各項工作和對各崗位人員的要求加以系統化、條理化。對完成幼兒園各項任務，建立正常秩序，提高各崗位工作效益有很大的作用。因此只有建立完善的規章制度才能保證各項工作目標的順利實施。開學以來幼兒園一直在不斷的完善各崗位規章制度和工作職責，如衛生檢查制度、健康檢查制度、體格鍛煉制度、園長工作職責、教師工作職責等從上到下各崗位的工作制度和工作職責，用嚴格的制度和職責規范教師的工作行為，讓各崗位教師自覺照章行事，各司其職，上下團結一心，共同搞好工作。
二、完善師資隊伍建設，努力提高師資水平。
教學之本是教師，本學期我們一如既往的重視教師隊伍的建設。努力提高本園教師的教育教學能力，特別是新教師和青年教師的培養加大了力度，努力使青年教師能在較短的時間里適應和掌握教育的環境和教學的基本方法。盡可能多的為她們創設學習和成長的條件，促使她們不斷提高，不斷進步。一是加強教師政治業務學習的力度。二是強抓教師專業技能的提高。三是通過聽課、評課、觀摩研討等活動促進教師相互交流、學習，共同提高。
三、強抓保教常規管理，確保保教質量穩步上升。
為了使全園幼兒的德、智、體、美等各方面得到全面和諧的的發展，我園除了一如既往的按《綱要》要求，開學初結合本園實際制定好園務。
工作計劃。
政治業務。
學習計劃。
教研計劃;各班制定好各科教學計劃保育工作計劃和班務工作計劃，為了使各項計劃扎實有效的落實，園內加強了檢查督促的力度，定期或不定期對各班教師的備課講課班務活動衛生消毒及幼兒常規管理工作等各方面進行督促檢查綜合評比，并堅持在每周五的例會上通報評比結果，肯定成績，指出不足，提出新的工作要求，使各班教師針對實際，查漏補缺，及時整改，實行獎勤罰懶制度，不斷激發教師的工作積極性和主動性。學期末園長組織測查組，對各班教師各科教育教學班務工作常規培養個人基本功訓練等各方面進行全面測查，并要求各崗位教師認真做好學期末。
積累經驗反思提高使園內各項工作有始有終卓見成效保教質量穩步上升。
四、幼兒園工作扎實推進，成效顯著。
一學期下來，我們取得了“衛生合格”證明，全縣現場會在我園召開，“美麗校園”創建，“aaa食堂”創建，“aaa特色校園創建”、“優秀鄉鎮創建”。我園教師付出了辛勤的勞動和汗水。
五、安全工作警鐘長鳴，有效的保障了園內各項工作順暢有效的進行。
安全工作重于泰山，是幼兒園工作的重中之重，必須警鐘長鳴，防患于未然。因此安全工作始終是本園工作的頭等大事，園內上下是時時處處講安全，防安全。
1.平日要求各班重視幼兒安全、衛生保健常識教育。
2.加強門衛制度及晨檢制度。
六、開展各類活動，讓幼兒園充滿生機活力，讓師生形成良好的精神風貌，提升幼兒園的外部形象。
1.組織召開家長會，讓家長了解幼兒園的教育教學目標要求，積極支持配合幼兒園的工作，家長攜手共同培育幼兒。
2.師生每天堅持晨練和課間體格鍛煉，做好幼兒廣播操，不僅增強師生的體質，而且提高師生的技能。
3.開辟種植園地，設立飼養角，為幼兒觀察、思維、想象、創作及實踐活動提供了廣闊的空間。
4.組織教師自制玩具教具的評比活動，不但豐富教師業余生活，而且提高教師的專業技能。
以上活動的開展，不僅豐富了廣大師生的生活，提高了師生的多項技能，而且提高了幼兒園的知名度，在社會上樹立了良好的形象。
總之，本學期在縣教育局的正確領導和全園教職工的奮力拼搏下，本園取得了可喜的成績，同時也存在一些問題和不足，本園決心繼續發揚成績，克服不足，爭取來年取得更加突出成績?；赝粚W期的生活，我們在忙碌中度過，但是我們一路走來，走的快樂，充實，我們信心百倍，幼兒園的明天會更好!
轉眼又到了期末結束季。一學期來，我們以區教育局工作會議和集團園務計劃為指導精神，以保教結合為原則，以安全工作為根本，以師資隊伍建設與內涵發展為重點，以促進幼兒發展為目的，在全體教職工的共同努力下，取得了一定的成績，現總結如下：
一、強化管理，提高效率。
進一步落實由園長統一領導下分級管理，使全園各項工作協調有序地運轉。認真落實集團的各項工作要求和會議精神，從自身做起，在專業理論、文化技能、管理水平等方面嚴格要求自己，不斷認真學習教育管理理論，實施科學的工作方法，努力做好教職工的思想工作，并帶動全體教職工積極學習，積極工作，培育互幫互助的團隊精神。加強對各部門負責人的指導和管理，每月召開工作會議，回顧一月工作情況，反思問題，總結經驗，并規劃下月的工作，使各部門的工作更有計劃，更有目標。
這一年，我園順利通過了現代化達綱學校的評審，于今年四月，順利拿到了這塊銅牌，也使幼兒園的辦園條件上了一個新臺階。五月份還接待了區級領導對我園的慰問。下學期，我們將迎來更大的挑戰，那就是轉評。因此，這學期的工作重點就圍繞著這個目標做好全面的準備工作。在總園的指導下，完成了多功能廳、器械室、車棚的搭建工作，增添了辦公桌、檔案柜、空調等設施。老師們加班加點創設了美工室和圖書室?？朔龅匦〉睦щy，在走廊創設了九個公共社會區活動，極大地豐富了幼兒的活動內容和空間。保育員們重新整理了器械室，并自制了體育器械。在暑假中，我們還將要進行部分功能房的改建和規劃、墻體的粉刷以及整體的環境創設工作，相信改變后的幼兒園將會越來越美!
二、著力打造，提升師資。
首先是創造各種機會讓老師們參與各種學習，多出去走走、看看，找出自身的差距，如90學時培訓、男教師培訓、省骨干教師培訓、心理健康培訓以及市內、區內的各種短期學習。
在學習理論的同時也注重對教師實踐能力的提升，學習了體育游戲、音樂游戲、智力游戲和建構游戲的組織和指導策略。繼續加強對教師鋼琴伴奏技能的培訓，促使教師按要求逐個過關。
其次，我們加強對日常工作的管理和檢查，每月對班級的教學、保育、衛生、安全等進行考核，在考核時更注重平時常態工作的表現。下學期，我們還將增大平時檢查的頻率，使考核更加公正，也讓大家對平時工作更加的重視，做到真正的規范和有效!
三、教研工作，穩步推進。
以《3-6歲兒童學習與發展指南》和《幼兒園教師半日活動評優標準》為指導思想，關注幼兒園一日生活常規細則為主線，加強教研工作管理。三月份我們對這兩份文件進行研讀和學習，四月份聯系實際的半日活動中存在的問題進行研討分析，細致地剖析《指南》要求下的銜接環節、區域活動、生活活動等環節的問題，重新規范了幼兒作息安排、課程安排、備課、家園欄和周計劃表。同時還借助“半日活動人人來過關”的形式來提高教師對優質半日活動的把握。五月份，通過理論測試的形式促使教師們熟讀《指南》。六月份，針對環境布置中存在的問題展開研討，并對下學期的環境布置和區域創設制定了具體的要求，使教師們及早做好相關準備。
我們還積極推出年輕的教師參加各種比賽，搭建平臺，展示風采。有王水蓮老師參加區心理健康比賽獲得好評;羅瓊君老師參加轄區半日活動比賽獲得優勝獎，陳朝燕老師參加集團男教師教學活動展示。市心理健康論文評比中王水蓮老師獲得三等獎，區學科論文評比中胡小芬、林露兩位老師分別獲得二、三等獎。這些都是對我們工作的肯定，但同時也鞭策著我們向更高的目標去邁進!
四、科研工作，初嘗成果。
我園的課題《經典誦讀，詩書氣華》順利結題，并獲得區優秀成果三等獎。新的課題《依托科普繪本提升幼兒科學素養》在區級立項。我們先從理論上學習了科學素養的內涵，并進行了幼兒科普繪本的推薦活動，老師們對繪本進行介紹及科學價值的挖掘，為以后的教學研討打下了基礎。
在進行課題工作的同時，我們又成功立項了區級。
調研報告。
《幼兒科學素養現狀的調研》。大家學習了調研報告的寫作和問卷的設計方法，然后完成了問卷并進行了發放和回收。下學期將進行數據統計和分析。
另外，中大班的12位幼兒參加了市航模比賽，獲得一等獎一個，二等獎五個，三等獎六個。
五、安全保健，常抓不懈。
堅持每周一次“國旗下的安全教育”，敲警鐘、防未然，通過系列的主題教育，提高了幼兒的安全意識，使幼兒學會保護自己，躲避危險。一年來共發生一例縫合事故。定期和后勤人員檢查設施設備，并及時上報維修。經常與門口的小攤小販交涉，勸阻其移動攤位，以確保道路的暢通。
注重食品的安全，發現問題食物及時與相關人員協調、更換，以確保幼兒的安全和健康。加強對食堂工作的規范，重新規定了出菜流程。根據每周菜譜，注重研究菜的色、香、味以及外觀形象，保健醫生及時與廚師交流與反饋，積極提高烹飪技術，以促進幼兒良好的食欲。
抓好幼兒的傳染病預防工作，加強晨間檢查，發現一例由園外傳染的手足口病例后及時隔離、消毒，防止了疫情的擴散。
下學期，我園將迎來三的轉評工作，我們將更加努力工作，勇于創新，讓我們一起在這塊土地上播灑希望，執著耕耘，共創幼兒園美好的篇章!
時間總在不經意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回首這段不平凡的時間，有歡笑，有淚水，有成長，有不足，我們要做好回顧和梳理，寫好工作總結哦。那么要如何寫呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園行政管理人員的工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
本學期以來，在上級有關部門的指導和全體教工的共同努力下，基本完成了各項工作任務。
經濟的今天，幼兒園的對外工作越來越顯得重要。幼兒園的行政人員對外的穿著、言行、舉動都跟本園的形象、聲譽有直接的關系；行政人員對待上級、社會、同行以及家長的態度如何，都跟本園的發展有影響。
1、 對外會議工作。對外工作是幼兒園必不可少的一項工作，如上級有關部門召開會議，同行幼兒園聯合討論問題等，每次的會議我們都準時參加，做到不遲到、不早退、不缺席，認真做好會議的相關記錄，然后及時向園領導或相關人員傳達，或組織全體教工貫徹執行。
2、 保持與同行幼兒園的友好關系，共享教育資源，共同促進學前教育的發展。在幼兒園推向經濟市場的今天，幼兒園的競爭非常激烈，各幼兒園都想方設法采取不同的特色吸引生源，甚至有的使用不健康的手段。我們與周邊幼兒園一直保持友好的關系，共同協商，維護共同的利益，尋求健康發展。如目前有很多小學都開辦了學前班或預備班等，吸引了大量的幼兒，他們收費低，但設備簡陋無保健設施，一個班級的幼兒相當一個幼兒園的孩子一樣多。這樣，不僅影響了我們幼兒園的生源，更重要的是不顧幼兒的心身健康發展。同時，我們同行聯合多次向上級教育部門反映，得到了上級部門的重視。還有，經常與周邊幼兒園園長進行交流，共同探討幼兒園的教育教學和管理工作，從而提高了自身的業務水平和管理水平。
3、 家長工作。對家長主動、熱情并建立尊重、平等、合作的家長關系。如熱情耐心接聽家長的來電，解決家長接送幼兒的問題等，經常聽取家長的意見和建議，不斷地改進工作。
文書檔案是一個單位歷史發展的足跡，它體現了單位發展的過程。
1、 協助園領導建立有關機構組織，建立健全規章制度，使工作走上規范化，管理中的薄弱環節也得到了改進和加強。如補充了《工作管理制度》、《衛生安全制度》、《綠化管理制度》、《教工職業道德》、《教工考核制度》等，修訂了《獎罰制度》、《家長工作制度》、《安全制度》等。同時，建立了家長委員會、衛生安全領導小組、環保工作小組、評審小組等。
2、 努力做好文書文件處理工作。文字文件是文書工作中的`重要部分之一，近學期來，為了規范管理，對各種計劃、總結、通知、決定等資料一律實行a4 紙電腦打印，遵照上級要求，按時上報或立目歸檔。逐步理順了檔案工作。
3、 文書資料立卷歸檔，保持各個發展時期的聯系。近學期來，逐步將各個時期的上級文件、本園形成的文件以及一些零散文件，進行整理、鑒定、甄別工作后，立目歸卷，這些資料如實地反映了我園在各個時期的工作情況，為今后的工作和發展提供依據。
4、 及時做好文件資料的電腦存檔工作。為查找方便快捷，把文件資料及各種表格等輸入電腦存盤，需要時一瞬間可展現眼前，大大地提高了行政工作效率。不論工作再忙，當日形成的文件資料當天不過夜，及時輸入，保障了行政工作的快捷、高效。
1、 根據我園的實際情況，對人事機構進行了調整和改革。根據各老師的資歷、能力、經驗和專長不同，進行優化組合，揚長避短，產生了1+12的效應。
2、 行政人員始終堅持為教學第一線服務，樹立一切為了孩子，做第一線教師的有力后盾的思想，使教師沒有后顧之憂，如堅持行政參與跟車接送幼兒，協助各班老師開餐等。堅持聽課、評課，隨時掌握教學動態，組織老師進行業務學習并為他們提供自學的場所和條件，如畫室、舞蹈室、鋼琴、電腦等以及有關的操作設備，只要是為了學習業務技能，隨時都為他們提供方便。
雖然本期的工作任務基本完成，但其中有些工作按高標準要求還是有些差距，個人的經驗、業務水平還有待提高，還應多加鍛煉，繼續努力。
文書檔案是一個單位歷史發展的足跡，它體現了單位發展的過程。
1、協助園領導建立有關機構組織，建立健全規章制度，使工作走上規范。
化，管理中的薄弱環節也得到了改進和加強。如補充了《工作管理制度》、《衛生安全制度》、《綠化管理制度》、《教工職業道德》、《教工考核制度》等，修訂了《獎罰制度》、《家長工作制度》、《安全制度》等。同時，建立了家長委員會、衛生安全領導小組、環保工作小組、評審小組等。
2、努力做好文書文件處理工作。文字文件是文書工作中的重要部分之一，近學期來，為了規范管理，對各種計劃、總結、通知、決定等資料一律實行a4紙電腦打印，遵照上級要求，按時上報或立目歸檔。逐步理順了檔案工作。
3、文書資料立卷歸檔，保持各個發展時期的聯系。近學期來，逐步將各個時期的上級文件、本園形成的文件以及一些零散文件，進行整理、鑒定、甄別工作后，立目歸卷，這些資料如實地反映了我園在各個時期的工作情況，為今后的工作和發展提供依據。
4、及時做好文件資料的電腦存檔工作。為查找方便快捷，把文件資料及各種表格等輸入電腦存盤，需要時一瞬間可展現眼前，大大地提高了行政工作效率。不論工作再忙，當日形成的文件資料當天不過夜，及時輸入，保障了行政工作的快捷、高效。
本學期以來，在上級有關部門的指導和全體教工的共同努力下，基本完成了各項工作任務。
在幼教推向市場經濟的今天，幼兒園的對外工作越來越顯得重要。幼兒園的行政人員對外的穿著、言行、舉動都跟本園的形象、聲譽有直接的關系；行政人員對待上級、社會、同行以及家長的態度如何，都跟本園的發展有影響。
1、對外會議工作。對外工作是幼兒園必不可少的一項工作，如上級有關部門召開會議，同行幼兒園聯合討論問題等，每次的會議我們都準時參加，做到不遲到、不早退、不缺席，認真做好會議的相關記錄，然后及時向園領導或相關人員傳達，或組織全體教工貫徹執行。
2、保持與同行幼兒園的友好關系，共享教育資源，共同促進學前教育的發展。在幼兒園推向經濟市場的今天，幼兒園的競爭非常激烈，各幼兒園都想方設法采取不同的特色吸引生源，甚至有的使用不健康的手段。我們與周邊幼兒園一直保持友好的關系，共同協商，維護共同的利益，尋求健康發展。如目前有很多小學都開辦了學前班或預備班等，吸引了大量的幼兒，他們收費低，但設備簡陋無保健設施，一個班級的幼兒相當一個幼兒園的孩子一樣多。這樣，不僅影響了我們幼兒園的生源，更重要的是不顧幼兒的心身健康發展。同時，我們同行聯合多次向上級教育部門反映，得到了上級部門的重視。還有，經常與周邊幼兒園園長進行交流，共同探討幼兒園的教育教學和管理工作，從而提高了自身的業務水平和管理水平。
3、家長工作。對家長主動、熱情并建立尊重、平等、合作的家長關系。如熱情耐心接聽家長的來電，解決家長接送幼兒的問題等，經常聽取家長的意見和建議，不斷地改進工作。
文書檔案是一個單位歷史發展的足跡，它體現了單位發展的過程。
1、協助園領導建立有關機構組織，建立健全規章制度，使工作走上規范
化，管理中的薄弱環節也得到了改進和加強。如補充了《工作管理制度》、《衛生安全制度》、《綠化管理制度》、《教工職業道德》、《教工考核制度》等，修訂了《獎罰制度》、《家長工作制度》、《安全制度》等。同時，建立了家長委員會、衛生安全領導小組、環保工作小組、評審小組等。
2、努力做好文書文件處理工作。文字文件是文書工作中的重要部分之一，近學期來，為了規范管理，對各種計劃、總結、通知、決定等資料一律實行a4紙電腦打印，遵照上級要求，按時上報或立目歸檔。逐步理順了檔案工作。
3、文書資料立卷歸檔，保持各個發展時期的聯系。近學期來，逐步將各個時期的上級文件、本園形成的'文件以及一些零散文件，進行整理、鑒定、甄別工作后，立目歸卷，這些資料如實地反映了我園在各個時期的工作情況，為今后的工作和發展提供依據。
4、及時做好文件資料的電腦存檔工作。為查找方便快捷，把文件資料及各種表格等輸入電腦存盤，需要時一瞬間可展現眼前，大大地提高了行政工作效率。不論工作再忙，當日形成的文件資料當天不過夜，及時輸入，保障了行政工作的快捷、高效。
1、根據我園的實際情況，對人事機構進行了調整和改革。根據各老師的資歷、能力、經驗和專長不同，進行優化組合，揚長避短，產生了1+12的效應。
2、行政人員始終堅持為教學第一線服務，樹立一切為了孩子，做第一線教師的有力后盾的思想，使教師沒有后顧之憂，如堅持行政參與跟車接送幼兒，協助各班老師開餐等。堅持聽課、評課，隨時掌握教學動態，組織老師進行業務學習并為他們提供自學的場所和條件，如畫室、舞蹈室、鋼琴、電腦等以及有關的操作設備，只要是為了學習業務技能，隨時都為他們提供方便。
雖然本期的工作任務基本完成，但其中有些工作按高標準要求還是有些差距，個人的經驗、業務水平還有待提高，還應多加鍛煉，繼續努力。
這次我參加了漢中市中小學幼兒園校園管理人員遠程培訓， 在這次培訓中，我認真聆聽了專家、教授的講座，參與了互動交流，撰寫了札記反思和工作經驗分享，發表了自己的一些看法和想法。這次培訓讓我對自己也有了一個新的認識和提升，也使我在教育教學管理理論和教育觀念上得到了很好的充電，反思了工作中的不足，同時也解決了一些工作中的困惑?，F將培訓總結如下：
二、?安全教育是幼兒園工作的重中之重，是開展教育教學工作的前提和基礎。?但由于?幼兒園的孩子年齡小，生活經驗貧乏，自我保護能力有限，缺乏防范的基本意識，自我保護意識弱，因此，對于剛入園幼兒的安全問題是一點也不能馬虎。為了進一步加強安全教育，讓小班幼兒逐步樹立安全防范意識。?依據《綱要》，以《規程》為指導思想，在幼兒園安全工作的基礎上，依據小班幼兒的年齡特點和實際情況，制訂切實可行的安全工作計劃，對幼兒實施系統的安全教育，為確保目標達到，還制定了具體的內容和措施。
三、有序開展各項活動促進教師成長。?為不斷提升教師的保教質量和專業成長，要經常開展園本培訓和教研活動。通過培訓活動的開展，不僅為每一位教師搭建了自我展示、交流的平臺，就一日活動的組織、優化策略進行梳理與總結，要求教師認真細致的完成每一個保教環節，這既是幼兒園保教質量全面的收集，也是教師們相互學習的`良好時機，更是對教師專業技能的提升。我們從中發現了問題，統一認識，明確努力方向，進一步提高幼兒園教師的保教水平和專業成長。
總之，這次培訓學習，我深深體會到為我們進行講座的專家兢兢業業、嚴謹治學的敬業精神令人敬佩，我將以此為動力，為?幼教事業?作出更大的貢獻。
各位家長、小朋友們：
大家好! 近幾日雖然是陰雨綿綿，但咱們過得忙碌、愉快而充實，現將周工作總結如下：
一、上周工作總結：
1、在周一的晨檢中，本班幼兒的個人衛生做的很干凈，頭發洗了，園服也很整潔，只有極個別幼兒指甲沒剪，幼兒都保護自己很好，沒有帶外傷的幼兒，孩子們都能高高興興入園。
2、本周孩子們進行了正常的教育教學活動，還貫穿了幼兒的常規訓練，比如：上操、吃飯、上床睡覺的安全等，孩子們都能按老師的要求積極參與，成效還不錯，另外，我們應做好安全工作總結。
3、本周接連幾天下雨，早晚天氣還是有點冷，溫差比較大，流行病偶有發生，希望家長朋友們給孩子做好預防工作，本周除王寧、張凱、張亞楠三個小朋友請長假外，其他幼兒請假的少，所以，本周幼兒的出勤率比較高，只有極個別的孩子帶藥了，老師都能及時給孩子喂藥，讓孩子勤喝水，午休時能給孩子蓋好被子，保證了每個孩子都能健康的入園學習。
4、本周還進行了老師、家長和小朋友“收舊廢料”手工作品展，由于我班家長朋友們的積極參與，我班制作的手工作品件數多、質量好，在此，(尤其是趙凌楠的爸爸、祁芳芳的媽媽、呂晶乾的媽媽、張虹宇的爺爺)對各位家長的支持表示感謝。
二、下周工作計劃：
1、由于早晨天氣有點冷，周一根據天氣情況給孩子穿園服，給孩子徹底搞好個人衛生，剪掉長指甲，洗干凈黑指甲，給孩子換洗襪子和鞋墊,以保持午休時室內的空氣清鮮，注意孩子的安全，不要讓孩子帶外傷，以保證孩子健康、愉快的入園。
2、夏季雖然已經來到，但一些傳染性的疾病時有發生，希望家長朋友們一如既往給孩子做好預防工作，做好班級衛生工作計劃，本周園內也將進行幼兒夏季體檢。老師將會細心地照顧每一位幼兒的生活、學習、游戲，讓他們多喝水，以保證孩子們健康入園。
4、六月份咱們對幼兒要進行“爭做誠信小公民”的主題教育，要教育孩子講文明、懂禮貌，老師將會進行各方面的引導及教育，希各位家長也積極投入這一教育行列，對孩子進行文明、誠信教育。
5、感謝各位家長對我們的工作給予的支持與理解，在此，祝愿家長朋友們身體健康、心想事成，祝愿咱們的孩子們愉快幸福、開心無限。
時間飛逝轉眼一學期過去了，我班是一個新的組合體教師、孩子、家長都是新的。但是大家都能較快的融入這個新的大家庭，共同商討、一起游戲、互相配合共同完成各項班務工作。我班幼兒35人，男孩16人，女孩19人，這些孩子之間雖然存在著個體差異，但是通過一學年的幼兒園學習生活，每個孩子都有了很大的進步，為了更好的完成以后的工作，提高保教質量，將《綱要》精神貫徹到一日活動中，促進幼兒身心活潑、健康成長?，F將本學期工作總結如下：
一、教育教學工作
（一）積極開展教研活動
1、主動準時參與園、段、班三級教研活動，認真記錄，踴躍發言，積極提出疑難問題、及時調整落實。
（二）各領域活動成效顯著
健康
每天早晨我們會提供各種器械組織幼兒進行晨間活動，鍛煉幼兒的身體，培養他們堅強意志，針對小班幼兒的年齡特點，開展了一些豐富有趣的體育游戲：《木頭人》、《切西瓜》、《吹泡泡》等，培養孩子參加體育活動的興趣很習慣，并在活動中培養他們的勇敢、不怕困難的意志。
語言
通過一學年的學習生活，幼兒都能聽懂普通話，也能用普通話較流利、連貫地與人交流。本學期重點讓幼兒學說普通話，創設一個自由寬松的語言環境，鼓勵每個幼兒都能大膽講述，表達自己的想法和感受。有些孩子膽小、內向不愛講話，我們就通過聽說游戲、語言游戲鼓勵這些孩子大膽講述，積極參與游戲之中；我們還通過讓幼兒接觸經典富有情節的文學作品感受語言的豐富很優美；幼兒自帶喜歡的圖書與同伴分享，早期閱讀《大家都看圖畫書》、《小狗的白-皮-書》等更是培養了幼兒對書籍、閱讀、文字符號的興趣。
社會
現在的孩子都是獨生子女，家長都非常寵愛，什么事情都包辦代替，養成了孩子的一些不良行為，針對這些情況，我們通過晨間談話、小故事、語言游戲進行有目的、有針對的教育，培養幼兒團結友愛、誠實勇敢、不怕困難、樂于助人等良好的品質。
科學
幼兒期的科學活動主要是培養幼兒的興趣和探究科學的欲望，激發他們的好奇心。電話、電視機是幼兒經常接觸的物體，利用他們身邊的這些物體讓幼兒觀察、探索、感受科學技術對人們生活的影響，培養幼兒對科學的興趣。小實驗中孩子動手參與實驗知道了糖在水里怎么不見了，多彩的肥皂。對一些偶發事件，注意抓住教育時機，適時引導幼兒觀察一些自然現象，滿足孩子的好奇心、求知欲。在數學活動中以各種各樣的游戲讓幼兒感知一和許多的關系、4以內的數量，學習把相同名稱的物品放在一起，學習一一對應、分類，提供了豐富的操作材料，讓幼兒動手操作，鼓勵幼兒大膽講述操作的過程。
藝術
幼兒能體驗到參與音樂美術活動的樂趣，能初步感受周圍景物、環境設施、節日裝飾、音樂美術作品的美。幼兒能積極主動參與唱歌、歌表演、節奏練習等，感受作品的情緒特點、節奏型。喜歡邊唱邊表演并大膽地隨音樂自由伴奏、創編動作。通過一學期的學習，幼兒已認識幾種常見的美術材料及操作方法如彩筆、油畫棒、橡皮泥及泥工板等輔助材料、顏料、棉簽等。能在底圖上添畫簡單的線形，嘗試棉簽、滾珠等多種作畫方式，學習團、搓、壓的技能，對顏色感興趣，認識紅黃藍三原色。
二、組織豐富多彩的活動
開學初為激發幼兒對幼兒園的喜愛之情，與中二班開展了“大帶小”活動，讓他們向哥哥姐姐學本領，使他們知道小朋友應該上幼兒園才能學到很多知識，同時體驗到集體生活的溫馨。秋天到了，為使幼兒感受到大自然的變幻無窮，組織幼兒到生活區公園秋游讓他們走進自然、親近自然、了解自然。迎新春慶元旦組織幼兒參與年段游園活動，使幼兒在熱鬧的氣氛中與同年段幼兒共同游戲，充分感受節日的喜慶氛圍。舉行班級自助餐、“生日”，幼兒自帶東西與同伴分享交流，體驗分享的樂趣。
三、兼顧個別幼兒教育
我們班內有個孩子，她早上來園總是很困難。因為以前在私立園呆過，由于當時年齡較小，自理、接受能力都比別人慢一拍，老師對他關注較少偶爾還挨批，造成對幼兒園有點恐懼感。針對這個難題，老師們從一開始就想辦法做工作。老師們分析這個孩子的個性特點，覺得她是一個希望引起別人注意的孩子，讓別人重視她、關注她。如果沒有滿足她的這些需要，她便會用特別的做法來吸引別人的注意。對于這種情況，老師們研究在教育活動、游戲到生活護理中有哪些適宜的教育方法，并達成一致：不論在任何時候都多關注她一點、多表揚一點，以滿足她的需要。課上給她表現的機會，課下多與她玩玩，多抱抱她……孩子真的在改變。從不愛來園，到現在已經能高高興興地走進門，老師們都為她的進步感到高興?，F在她的媽媽放學來接她，她都不愿走，周末回到家還經常念著老師，經常鬧著要給我們打電話說很想老師和小朋友，家長為此很高興，很滿意。
另一個小朋友是一個自尊心極強的孩子，不習慣于在集體面前批評他，說他的不是你越說他越有意與你作對，甚至還會狡辯、說謊，偶爾還會偷偷的把幼兒園的玩具帶回家。后來我們都很小心地呵護著他，即使在他犯錯誤的時候我們都學會耐心地開導，帶他到旁邊講道理。慢慢的他的行為進步了很多，還經常幫我們督促其他的小孩子。
四、培養自理能力及常規教育
1、生活護理
我班的生活護理工作較為細致，保證每天讓每位幼兒都干干凈凈、整整齊齊的回家去，每天離園前我們都逐個檢查幼兒的儀表。在幼兒盥洗之前都提醒幼兒卷好袖子，上完廁所好幫他們整理好褲子。運動前提醒他們飲水、脫-衣服，根據天氣情況及時增減衣服。在一日中認真觀察幼兒情緒，發現異?，F象及時請保健醫生或通知家長，照顧好個別體弱及生病幼兒。
2、培養幼兒的自理能力
自理能力的培養使我們本學期工作的又一重點，
我班老師十分重視孩子自理能力的培養。從這學期開始，老師讓孩子們練習自己吃飯、穿鞋襪、穿褲子、整理玩具、折疊衣服、簌口洗臉。剛開始很多幼兒都說“老師我不會”，不敢去嘗試，或很不自覺總想著老師幫他完成，經過一段時間的練習及在老師們的指導下，我們班的孩子幾乎都會而且很自覺不需要一再提醒了，還有部分幼兒做得非常好。
3、培養良好的常規
“沒有規矩不成方圓”，在幼兒逐漸適應集體生活后，我們轉移了工作重點，從常規工作入手，制定一套切實可行的常規計劃，使活動各環節有序進行。我們通過各種手指游戲、音樂為信號，幼兒只要聽到相應的信號就知道下一個環節該做什么了。同時經過多種途徑培養幼兒良好的學習常規，使幼兒愿意參加各項集體活動，注意力集中；會愛護玩具不與人爭搶，玩后會收拾、整理；學會用語言表達自己的意愿，喜歡閱讀，學習看書的正確方式等。
五、做好家長工作，使家長成為我們的合作伙伴
日常性工作：我們用早晚接送時間，家園聯系手冊及家長園地等日常性工作，隨時與家長取得聯系，交換意見，互通情況信息，結合各月工作重點并針對家教中存在的普遍性問題，給予解答提供家教科學知識、指導方法、介紹家教經驗。
1、期初我們完成新生普訪工作，通過家長會、家長開放日、家長助教、家長資源的管理等活動增加家長的參與，增加教師與家長的互相理解，增進情感聯系。
2、成立家長委員會，協助班級做好各項工作，成為幼兒園與家長聯系的橋梁。
七、存在的不足和今后工作方向
這個學期中，我班孩子的出勤率較好，口語表達能力有了飛躍性的進展，自理能力在不斷提高。在看到成績的同時，我們也注意到了自身的不足，如：有時會因戶外活動超時回來較晚，給孩子穿衣著急，以至于孩子少穿了一件衣服、穿反了鞋子也沒發現，幼兒進餐的速度有待進一步的提高。對此我們都進行了認真地總結，以便于以后更好地開展工作。辭舊迎新，在新的學期中我們會更加努力，爭取把工作做得更好，取得更大的進步！
光陰似箭，歲月無痕，一段時間的工作已經結束了，回首這段不平凡的時間，有歡笑，有淚水，有成長，有不足，是不是該好好寫一份工作總結記錄一下呢？工作總結怎么寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編為大家收集的幼兒園檔案管理人員工作總結范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
本年度，在園領導及同事們的關心、支持和指導幫助下，較好地履行了自己的職責，圓滿地完成了各項工作任務?，F將一年來的工作總結如下：
能夠積極參加黨的群眾路線教育實踐活動，貫徹執行黨和國家的路線、方針、政策，牢固樹立正確的人生觀和價值觀。作為一名檔案管理人員，已有一年多的經驗了，雖經驗不足，但我本著學中干、干中學的思想，盡自己最大的努力把檔案管理工作做好。能愛崗敬業，有強烈的事業心和責任感，嚴格要求自己的言行，提高自己的政治素質和個人修養。在檔案管理繁雜瑣碎的工作中，能潛心鉆研業務，做到了任勞任怨、埋頭實干，時時處處以工作為重，在認真扎實地完成好本職工作的同時，樂于接受園領導安排的臨時性工作及頂班任務，共頂班20天，完成自己負責的清潔區的清掃任務。
本人深知檔案管理是幼兒園管理向制度化、規范化、科學化方向發展的重要標志，是不斷提高管理水平的需要，并在幼兒園建設和幼教事業發展中發揮著越來越重要的作用。檔案管理工作的好壞，充分體現了幼兒園的基礎管理水平。干好這項工作不僅需要細心、耐心，而且還需要掌握檔案管理和相關法律法規的知識。一年來，本人能始終把學習和鉆研業務知識作為干好工作的抓手，向書本學、向領導和同志們虛心請教，較好的掌握現代檔案管理應具有的相關知識。認真管理好本單位的全部檔案，保證檔案的完整和安全；仔細整理本單位的文件、資料，按照檔案管理要求，結合工作實際，立卷形成正式檔案，存檔保存以便查閱；積極對本單位其他部門的歸檔工作進行指導和協助，使檔案更加規范化。
1、加強服務意識，做好利用服務工作
為幼兒園中心工作服務，為職工服務。具體體現在日常的工作及管理之中，能積極配合幼兒園中心工作，做到不厭其煩，對所需資料查閱迅速、及時。對每一位利用者都能做到熱情接待，百拿不厭，百問不煩，想方設法為他們排憂解難，讓每一位利用者希望而來，滿意而去。
2、加強對文件資料的.管理
首先加強對來文的登記與管理，每份領導和相關部門交給的文件和資料都要先經過認真填好入檔登記冊后再裝盒。每一學期末，醫務室和保教辦處理完畢的文件和存放的資料，都要交予檔案室，我都能分門別類，妥善保管，為以后裝訂檔案做好準備。每一件從檔案室拿走的文件或資料都要填好檔案借出登記冊，以便歸還，如未歸還，便及時向其索要，以防丟失，保障了檔案的安全。
3、做好檔案資料的完善與整理工作
積極配合幼兒園中心工作，本年度先后整理了黨的群眾路線教育實踐活動檔案25卷；創教育強縣檔案180卷；316工程檔案200卷。補充完善了50余份方案及總結，收集和整理了本年度的幼兒園大事記。
4、積極完善檔案室基礎設施
本年度，在幼兒園領導的大力支持下，添置了3個檔案柜，共15小節。購買了200個塑料檔案盒，100個紙質的檔案盒。解決了檔案室物件、用品不足的問題，完善了檔案室基礎設施。
在總結本年工作的同時，針對自己經驗不足及檔案管理知識面薄弱等問題，力爭在下一個學年里堅持高標準、嚴要求，做到業務素質和道德素質雙提高。并且希望在今后的工作中能夠有參加檔案管理的培訓，以便更快提高自身專業素質，使自己的工作技能能夠上一個新臺階。
討幼兒園食堂量化分級管理方法，為評價幼兒園食堂的衛生狀況提供依據。食堂管理。
工作總結。
必須要做到全面，關系到孩子們的健康，今天本站小編為大家精心挑選了關于幼兒園食堂管理人員的總結的文章，希望能夠很好的幫助到大家。
一、加強領導、全面摸底，認真制定實施方案。
自縣食安委“長沙縣xx年餐飲業專項整治方案”下發后，我們召開了專門會議，認真落實長沙縣建設食品安全縣的工作要求和餐飲業專項整治方案，確保學校飲食安全。
1、教育局成立學校食堂食品安全專項整治工作領導小組，由教育局主管局長馮武斌同志任組長，教育科體衛專干王自力、縣校產辦兼學校食安辦主任楊根全、縣校產辦書記吳連奇任副組長，領導小組下設辦公室，辦公室設校產辦，楊根全同志兼辦公室主任，各鄉、鎮中心學校和縣屬學校一把手親自抓整治工作，明確一名負責人主抓整治工作。
2、認真做好學校食堂摸底工作，于4月28日下發通知，就全縣公立學校食堂基本情況進行重新統計，從統計的情況看，全縣有學校食堂230個，其中有學生寄宿就三餐的學校食堂64個，只有寄中餐的學校食堂166個;全縣學校食堂從業人員702人，其中有37人沒有健康證，持證率為95%。66個寄宿制學校食堂有10個學校主要因硬件難以達標而沒有獲得衛生許可證，持證率為75%。
3、認真制定學校食堂食品安全整治實施方案，4月17日，縣教育局以長教通字[xx]19號通知印發了《長沙縣學校食品安全專項整治實施方案》，要求各縣屬學校認真貫徹落實，各鄉、鎮將《方案》印發至各中小學校，并認真組織實施，《方案》分指導思想、整治范圍、重點整治目標和內容、時間及步驟和工作要求等幾個部分，明確分三個階段進行，第一階段為無證無照清理和自查階段，時間為4月17日至5月8日;第二階段為聯合集中整治階段，時間為5月11至5月14日。第三階段鞏固提高階段;時間為5月18日至5月29日。同時還印發了自查表。
二、加強宣傳發動，認真開展第一階段的整治活動。
為提高工作效率，使學校食堂從業人員和師生員工的食品的食品安全意識不斷增強，消除學校食品安全隱患，杜絕群體性食物中毒事件發生，確保學校飲食安全。首先我們與衛生局于xx年4月24日下午聯合召開了全縣中心小學以上學校的總務主任和各鄉、鎮中心學校食安負責人會議，與會人員86人全部到齊。會上縣學校食安辦楊根全同志闡述了開展這次食安專項整治工作的重要意義?？h衛生局衛生監督所李主任進行了食品安全知識培訓，最后縣教育局主管食安工作的局長馮武斌同志就整治工作進行了布置。會議印發了學校食堂各崗位衛生責任制，食物采購臺帳，食堂食物留樣登記本等。其次是各縣屬學校、各鄉、鎮認真貫徹了會議精神，對照自查表認真組織了自查自糾工作，各鄉、鎮對所轄學校進行了地毯式的檢查，對檢查和自查工作進行了認真總結、對存在的問題進行了認真整改，并以書面形式對縣學校食堂專項整治辦進行了匯報，如黃花鎮將各學校的對照自查表的各個環節認真落實，并在自查表上加蓋了公章匯總到縣學校食安辦。再次是很多學校在第一階段進一步健全了管理制度，如蒿塘中學、梅花中學、天驕幼兒園等單位做得較好，還有的學校添制了設備，如縣六中，石常中學等添制了留樣專用冰箱。第一階段整治行動開展得有聲有色，已經初見成效。
時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間我在食堂工作已經幾十年了.回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一學期的工作情況總結如下。
首先我要感謝各位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了、太油.、顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.
其次本人認真履行自己的。
崗位職責。
出色完成領導交辦的各項工作任務在自己平凡而普通的工作崗位上努力做好本職工作。在工作中我端正態度積極主動做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”按時、按質、按量完成領導交辦的各項工作任務。力求把工作做得更好樹立幼兒園的良好形象。
一學期來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地、埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守各項。
規章制度。
尊重領導團結同志謙虛謹慎主動接受來自各方面的意見不斷改進工作。
回顧一學期來的學習和工作，我在思想作風、個人素質、業務水平等方面都得到了進一步提高，工作上雖然取得了一些成績，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現代科技能還不強，距現如今社會的要求還相差很遠，在今后的工作中，還要繼續努力，發揚成績，取長補短，盡職盡責地做好各項工作.展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
本學期在園領導的多方指導關心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本學期較好的完成了各項工作，現將具體的工作總結如下：
一、認認真真做事老老實實做人。
不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領導放心。
二、勤勤懇懇不計較得失。
大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專業技術，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領導安排和同事在一起也總是能夠節省時間提高效率，又保證了工作質量。
三、高度重視衛生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取。
合同。
攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到‘一用一消毒’。并做好消毒記錄。
3、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。
4、做好開水的供應工作，讓孩子和教師隨時有水喝。
5、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。
6、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開。
7、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。
常常聽說這么一句話“一個好園長就是一所好幼兒園”。其實要成就一所優質的幼兒園，園長是幼兒園管理的靈魂、是關鍵、是團隊的領路人。但當好領路人并非易事，因為一枝獨秀不是春，萬紫千紅才能春滿園。借鑒花朵的哲學也許會給如何做一位好園長一點啟示：
一、要有梅花的品格
“零落成泥碾作塵，只有香如故”古往今來，贊美梅花的詩句舉不勝
舉，數不勝數，因為梅花質樸、素雅、傲雪、高潔，甚至孤芳自賞，這也象征著一個人的高尚德行。作為一園之長，就是要身正為范，具有梅花的品格。
首先，要學會堅持實事求是，一切從實際出發，按客觀規律辦事，正確處理國家、幼兒園、保教人員三者之間的利益關系，維護好幼兒園利益，只有這樣才能率領和引導保教人員搞好幼兒園的各項工作。其次要有大公無私的奉獻情懷，要有謙讓容人的寬廣胸襟，要全心全意的為教職工服務。再者，要學會尊重每一個教職員工，每個都有自身的閃光點，要學會汲取別人的有點為我所用。正如程振響教授所說的要尊重教育同行，在借鑒他人中完美自己。
二、擁有牡丹的情懷
“富貴風流拔等倫，百花低首拜芳塵”牡丹艷冠群芳，有花王的美譽。作為一名園長要學冠全園方能成為有一個團隊的領跑者，成為文化思想的滲透者，才能擁有更多的粉絲和追隨者。因此只有不斷的學習，才能擁有牡丹的情懷。
勤于思考，善于學習是一位好園長必需具備的素質，只有不斷的構筑自身合理的知識結構，才能應對所有發生的事情。程振響教授說：做為一名管理者，要看專業性強的書籍才能使自己成長，接著又說我們看書要雜，要博覽。咋一聽，這兩句話前后有些矛盾，但細思量之，其實說得很有道理，專業書籍是用來提高自身的專業素養的，使自己更具專業性，而雜書可以拓展我們的知識面、豐富自身的文化修為，其實書籍的精髓都是融匯貫通的，我們只有博覽群書才能加深自身的閱歷，這也就是讀萬卷書，行萬里路的道理。
三、富有菊花的氣質
“寧可報香枝頭老，不隨黃葉舞秋風”菊花開在百花折盡百草竭的秋天，獨樹一幟，與眾不同。園長也要擁有菊花的獨特氣質，要有勇于探索、善于探索的創新精神。
發展源于創新，創新源于改革，要想幼兒園有所發展，作為園長就不能隨波逐流，要有割除因循序守舊、故步自封的落后意識，敢于打破條條框框的束縛，創造性的開展工作，只有具有了獨辟蹊徑的思維，園所發展才會獨領風騷。
四、懷有桃花的胸襟
“滿樹和嬌爛漫紅，萬枝丹彩灼春意”世人都罵桃花輕薄、俗氣，殊不知只有桃花才有的博大胸襟。桃花開在春意最濃時，色彩艷麗，帶給了人們云霞般的春意享受，但花期短，稍縱即逝，燦爛輝煌的一生，帶給了人們對春的向往。園長在管理的過程中也應有桃花的胸襟，即便委屈也應燦若桃花。
在實際工作中園長應明確在團隊中所扮演的角色，她既是管理者也是服務者，更是協調者。作為一位管理者，應制定一套科學合理的規章制度，因為，沒有規矩不成方圓，只有制定合理的制度，就可以讓大家有法可依，有章可循。作為服務者，要明確自己服務對象幼兒、家長和老師，只有處理好這三者的關系才能是幼兒園和-諧發展。作為協調者，在幼兒園這個以女性為主的特殊環境中，園長只有具備了桃花的博大胸襟，才能客觀公正的解決問題，協調矛盾，才能處理好人與人之間的關系，提高辦事效率，精與溝通才能提高自身的`管理水平。
六條措施是：一是積極配合當地公安機關認真落實《公安機關維護校園及周邊治安秩序八條措施》，建立協同工作機制，制定工作方案，切實保障師生人身、財產安全。
二是迅速組織力量對學校周邊地質和校舍情況進行排查，凡發現地質隱患的要迅速報當地政府妥善處置，對排查出的具有安全隱患的教室要停止使用，必要時可以臨時停課。
三是每逢開學、放假前要有針對性地對學生集中開展安全教育，強化學生安全意識，特別是要以多種形式加強學生應對洪水、泥石流、火災、地震等突發事件的應急訓練，提高學生自救自護能力。
四是學校每學期要對校車安全保障、駕駛員資格等情況進行一次全面檢查。嚴禁租用個人車輛接送學生，凡是用于接送學生的校車必須經交管部門審核合格。
五是寄宿制學校要配備教師或管理人員專門負責管理學生宿舍，落實夜間值班、巡查制度，堅持對寄宿學生實行晚點名和定時查鋪。
六是杜絕將學校校園場地出租用于停放社會車輛，從事易燃、易爆、有毒、有害等危險品生產、經營活動，以及其他可能危及學生安全的活動。
中小學、幼兒園的安全管理、安全教育事關每一個孩子的健康和生命,每一個家庭的幸福和安寧,所以孩子們在園的每一天我們都不能掉以輕心,涉及到中小學、幼兒一日生活的每一件事我們都要時時刻刻用心去做、用高度的責任感去對待,絲毫不能放松.作為中小學、幼兒教育工作者,我們深知自身責任的重大,為此我們積極采取各種安全措施,把安全工作納入議事日程,以"安全第一,預防為主"的方針和"預防重于救災、責任重于泰山"的使命感和責任感,因此,中小學、幼兒園作為集體保育和教育機構,必須對中小學、幼兒的安全負責。
第一條為提高托兒所、幼兒園衛生保健工作水平，預防和減少疾病發生，保障兒童身心健康，制定本辦法。
第二條本辦法適用于招收0～6歲兒童的各級各類托兒所、幼兒園（以下簡稱托幼機構）。
第三條托幼機構應當貫徹保教結合、預防為主的方針，認真做好衛生保健工作。
第四條縣級以上各級人民政府衛生行政部門應當將托幼機構的衛生保健工作作為公共衛生服務的重要內容，加強監督和指導。
縣級以上各級人民政府教育行政部門協助衛生行政部門檢查指導托幼機構的衛生保健工作。
第五條縣級以上婦幼保健機構負責對轄區內托幼機構衛生保健工作進行業務指導。業務指導的內容包括：膳食營養、體格鍛煉、健康檢查、衛生消毒、疾病預防等。
疾病預防控制機構應當定期為托幼機構提供疾病預防控制咨詢服務和指導。
衛生監督執法機構應當依法對托幼機構的飲用水衛生、傳染病預防和控制等工作進行監督檢查。
第六條托幼機構設有食堂提供餐飲服務的，應當按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及有關規章的要求，認真落實各項食品安全要求。
食品藥品監督管理部門等負責餐飲服務監督管理的部門應當依法加強對托幼機構食品安全的指導與監督檢查。
第七條托幼機構的建筑、設施、設備、環境及提供的食品、飲用水等應當符合國家有關衛生標準、規范的要求。
第八條新設立的托幼機構，招生前應當取得縣級以上地方人民政府衛生行政部門指定的醫療衛生機構出具的符合《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》的衛生評價報告。
各級教育行政部門應當將衛生保健工作質量納入托幼機構的分級定類管理。
第九條托幼機構的法定代表人或者負責人是本機構衛生保健工作的第一責任人。
第十條托幼機構應當根據規模、接收兒童數量等設立相應的衛生室或者保健室，具體負責衛生保健工作。
衛生室應當符合醫療機構基本標準，取得衛生行政部門頒發的《醫療機構執業許可證》。
保健室不得開展診療活動，其配置應當符合保健室設置基本要求。
第十一條托幼機構應當聘用符合國家規定的衛生保健人員。衛生保健人員包括醫師、護士和保健員。
在衛生室工作的醫師應當取得衛生行政部門頒發的《醫師執業證書》，護士應當取得《護士執業證書》。
在保健室工作的保健員應當具有高中以上學歷，經過衛生保健專業知識培訓，具有托幼機構衛生保健基礎知識，掌握衛生消毒、傳染病管理和營養膳食管理等技能。
第十二條托幼機構聘用衛生保健人員應當按照收托150名兒童至少設1名專職衛生保健人員的比例配備衛生保健人員。收托150名以下兒童的，應當配備專職或者兼職衛生保健人員。
第十三條托幼機構衛生保健人員應當定期接受當地婦幼保健機構組織的衛生保健專業知識培訓。
托幼機構衛生保健人員應當對機構內的工作人員進行衛生知識宣傳教育、疾病預防、衛生消毒、膳食營養、食品衛生、飲用水衛生等方面的具體指導。
第十四條托幼機構工作人員上崗前必須經縣級以上人民政府衛生行政部門指定的醫療衛生機構進行健康檢查，取得《托幼機構工作人員健康合格證》后方可上崗。
托幼機構應當組織在崗工作人員每年進行1次健康檢查；在崗人員患有傳染性疾病的，應當立即離崗治療，治愈后方可上崗工作。
精神病患者、有精神病史者不得在托幼機構工作。
第十五條托幼機構應當嚴格按照《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》開展衛生保健工作。
托幼機構衛生保健工作包括以下內容：
（二）為兒童提供合理的營養膳食，科學制訂食譜，保證膳食平衡；
（八）建立衛生安全管理制度，落實各項衛生安全防護工作，預防傷害事故的發生；
（九）制訂健康教育計劃，對兒童及其家長開展多種形式的健康教育活動；
（十）做好各項衛生保健工作信息的收集、匯總和報告工作。
第十六條托幼機構應當在疾病預防控制機構指導下，做好傳染病預防和控制管理工作。
托幼機構發現傳染病患兒應當及時按照法律、法規和衛生部的規定進行報告，在疾病預防控制機構的指導下，對環境進行嚴格消毒處理。
在傳染病流行期間，托幼機構應當加強預防控制措施。
第十七條疾病預防控制機構應當收集、分析、調查、核實托幼機構的傳染病疫情，發現問題及時通報托幼機構，并向衛生行政部門和教育行政部門報告。
第十八條兒童入托幼機構前應當經醫療衛生機構進行健康檢查，合格后方可進入托幼機構。
托幼機構發現在園（所）的兒童患疑似傳染病時應當及時通知其監護人離園（所）診治?；紓魅静〉幕純褐斡?，憑醫療衛生機構出具的健康證明方可入園（所）。
兒童離開托幼機構3個月以上應當進行健康檢查后方可再次入托幼機構。
醫療衛生機構應當按照規定的體檢項目開展健康檢查，不得違反規定擅自改變。
第十九條托幼機構有下列情形之一的，由衛生行政部門責令限期改正，通報批評；逾期不改的，給予警告；情節嚴重的，由教育行政部門依法給予行政處罰：
（一）未按要求設立保健室、衛生室或者配備衛生保健人員的；
（二）聘用未進行健康檢查或者健康檢查不合格的工作人員的；
（三）未定期組織工作人員健康檢查的；
（四）招收未經健康檢查或健康檢查不合格的兒童入托幼機構的；
（五）未嚴格按照《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》開展衛生保健工作的。
衛生行政部門應當及時將處理結果通報教育行政部門，教育行政部門將其作為托幼機構分級定類管理和質量評估的依據。
第二十條托幼機構未取得《醫療機構執業許可證》擅自設立衛生室，進行診療活動的，按照《醫療機構管理條例》的有關規定進行處罰。
第二十一條托幼機構未按照規定履行衛生保健工作職責，造成傳染病流行、食物中毒等突發公共衛生事件的，衛生行政部門、教育行政部門依據相關法律法規給予處罰。
縣級以上醫療衛生機構未按照本辦法規定履行職責，導致托幼機構發生突發公共衛生事件的，衛生行政部門依據相關法律法規給予處罰。
第二十二條小學附設學前班、單獨設立的學前班參照本辦法執行。
第二十三條各省、自治區、直轄市可以結合當地實際，根據本辦法制定實施細則。
第二十四條對認真執行本辦法，在托幼機構衛生保健工作中做出顯著成績的單位和個人，由各級人民政府衛生行政部門和教育行政部門給予表彰和獎勵。
第二十五條《托兒所幼兒園衛生保健工作規范》由衛生部負責制定。
第二十六條本辦法自2015年11月1日起施行。1994年12月1日由衛生部、原國家教委聯合發布的《托兒所、幼兒園衛生保健管理辦法》同時廢止。
園長保健工作職責?
1、認真執行《托兒所、幼兒園衛生保健制度》，負責管理園所內的衛生保 健工作。 ?
醫務人員工作職責?
5、負責幼兒園的營養膳食管理，制定帶量食譜，進行營養計算。 ?
9、督促檢查園內的安全衛生。 ?
保健老師工作職責?
4、做好兒童的體格發育測量及評價工作。?
8、負責檢查園所內環境衛生及安全工作，了現事故隱患，及時采取措施，避免發生。 ?
9、填寫各項健康記錄表格，積累資料，做好各種統計分析。 ?
保育教師工作職責?
6、妥善保管好本班使用的各種物品，負責班級幼兒的飲水工作。 ?
7、對幼兒態度和藹、動作輕柔，注意個人衛生和儀表整潔，不隨便使用幼兒物品 8、努力鉆研業務、總結經驗，不斷提高保育工作質量。
炊事人員工作職責?
10、幼兒進餐時，可去班上觀察幼兒的進食狀況，以便合理改進。
1、領導本食堂天然氣安全管理工作，認真貫徹執行天然氣公司有關規章制度。把天然氣的安全管理工作納入工作議程，做到"五同時（同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比）"。
2、教育職工自覺遵守食堂安全管理規定，嚴格執行操作規程。
3、組織班前、班后的安全檢查，要保證所有燃器具閥門處于關閉狀態，對點火棒、膠管等易損壞部件應經常檢查，損壞后及時更換。對發現的安全隱患 要及時報當地維修站整改。
4、組織職工學習防火、滅火知識，做到人人會使用滅火器材。
5、發生火情要積極組織撲救，關閉天然氣部閥門，及時報警，保護現場，協助有關部門調查事故原因。
6、安全員每月檢查一次天然氣設施是否有漏氣現象，發現問題及時報維修站維修。
7、自覺遵守天然氣公司的有關管理法規，在未經天然氣公司允許下，不得私自拆改、移裝天然氣管道和設施，否則后果自負。
一、餐具用具衛生消毒制度
二、粗加工管理制度
三、食堂衛生檢查制度
四、配餐制度
五、食品衛生“五四制”
六、食品衛生安全管理制度
七、食品衛生安全保衛制度
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
九、食品供應制度
十、食品留樣制度
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
十二、食堂從業人員晨檢制度
十三、食堂環境衛生保潔、檢查制度
十四、食物中毒或其他食源性疾患突發事件的報告制度
十五、食物中毒或其他食源性疾患突發事件的應急預案制度
十六、食品衛生責任追究制度
十七、幼兒園膳食管理制度
十八、食品采購、驗收與索證制度
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛生標準和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具應分開存放，存放柜上必須有明顯標志。
（一）粗加工間保持清潔衛生，并配有防蠅、防鼠設備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應首先檢查食品質量，發現腐爛、變質、發霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
（一）嚴格執行各項衛生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛生消毒做到：定人、定時、定區、定質量，每天消毒，并做好記錄。
（三）管理人員及保健醫生每天對食堂衛生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
（四）環境衛生要求：食堂清潔衛生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
（五）餐具衛生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
（六）庫房檢查：按庫房管理制度執行。
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后保持清潔。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應當在高于60攝氏度或低于10 攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
（一）由原料到成品實行“四不”制度：
1、采購員不買腐爛變質原料。
2、保管員、驗收員不收腐爛變質原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行“四隔離” ：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行“四過關” 一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環境衛生實行“四定” 定人、定物、定時間、定質量，劃片分工包干負責。
（五）個人衛生做到“四勤” 勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
1、幼兒園食品衛生安全管理必須堅持“預防為主”的工作方針，實行衛生行政部門監督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛生安全領導小組”，配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在市衛生行政部門發放的《食品衛生許可證》，嚴格執行衛生部門制定的有關幼兒園食堂規定的設施、人員配置標準，并積極配合、主動接受當地衛生行政部門的衛生監督檢查。
4、幼兒園食堂應當建立各種食品衛生安全規章制度及崗位職責，相關的衛生管理條款應在用餐場所公示，接受用餐者的監督。
5、必須認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》，以“衛生法”為準繩，定期組織食堂管理人員和從業人員進行食品衛生安全各項法律法規與營養知識的學習和培訓，并進行考核。
6、落實“幼兒園食品衛生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業人員基本功大比武活動。
1、食堂應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生，確保師生用餐的.衛生與安全。
2、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣，必須做到：
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發置于帽內；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙。
4、認真執行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調。
5、嚴格執行“餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“食堂從業人員晨檢制度”、“食堂環境衛生保潔、檢查制度”等一系列衛生管理規章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發事件的應急處理機制”，落實食品衛生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、各電器開關是否關閉。
7、冬夏季節供應點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
1、食品采購原則上都做到定點配貨中心送貨到園。
2、特殊情況下，由采購人員外出采購時，必須做到按照有關規定索證、驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標簽及衛生許可證或檢驗合格證。
3、每天有專人負責驗收食品，并認真做好記錄。
4、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規生產廠家、生產日期、保質期限（物品是否在保質期內）。杜絕腐-敗、變質、超過保質期，無檢驗合格證明及衛生許可證廠商供應的食品進入食堂。
5、食品經驗收合格后，再過磅、收貨。
6、食品貯存應當分類分架、隔墻離地（至少 15 厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
7、儲存的食品應標明進貨日期，出庫食品應遵循“先進先出”的原則。冰箱內的溫度應符合食品儲存衛生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
9、蔬菜切配前應先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經充分沖洗。禽蛋類在使用前應當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內進行。
10、燒煮或配料前應嚴格檢查待燒煮食品原料的衛生質量；食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于 75℃。加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
1、供應的食品必須符合食品衛生標準、符合幼兒每日攝入的營養要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應生拌食品和改刀菜。
3、食品供應場所具有良好的通風設施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養員要根據幼兒的特點做到切菜細致，每周菜不重復，注意花色品種及營養元素的調配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質的患兒提供病號菜。
6、應根據不同季節，隨時調整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應時間不得超過 2 小時。
1、當日供應的各種菜肴（包括含餡的面制品），應當分別在冰箱內留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負責，冰箱內不得放入其他食品。
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內進行。煮沸、蒸汽消毒應保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應控制在120度，作用15~20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為 250mg/l，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應定期清洗，保持潔凈。
6、各類池按標簽使用，使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛生標準或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標記。
1、從業人員上崗前必須到食品藥品監管部門確定的體檢單位進行體檢和培訓，未取得合格證明不得上崗，合格證明應隨身攜帶，以備檢查。
2、幼兒園應建立從業人員健康與培訓檔案。
3、食堂從業人員若有以下有礙于食品衛生的病癥時，應及時退崗或隔離，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗：
（1）有腹瀉、嘔吐等癥狀；
（2）有感冒咳嗽，熱度高于或等于38度。
4、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得從事此項工作。
1、室內凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統和防蠅、防塵、防鼠設施；配備分別存放生熟食品的專用冰箱；配備足夠的工具、容器。
2、抹布等清潔工具要專用，砧板及各容器應生熟分開，使用后及時清洗消毒并定點擺放于相應標簽處。
3、初加工間內必須有專用的淘米池、蔬菜池、葷菜池、水產品池、污水池，并貼有標簽。
4、每天清理操作臺、灶臺、蒸飯箱、消毒箱、調味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無油污。廢棄物盛放容器應加蓋，做到清潔不漏。
5、國定長假后，食堂工作人員、保育員提早一天上班，對食堂餐具、工用具、容器等進行全面清洗、消毒；保育員對幼兒玩具、課桌椅、扶手等進行擦洗、消毒。最后關閉門窗進行空氣消毒。
6、將食堂衛生分干到人，落實承包責任制，與月考核獎掛鉤。
7、由分管園長、保健老師進行定期和不定期的檢查，有記錄有反饋，及時處理出現的問題。
1、應立即停止食品加工、供應活動，并撤收處理該批全部食品。
2、馬上向區教育局 、區婦幼保健站、疾控中心、報告中毒人數、癥狀、第一發生時間、責任人單位地址和聯系電話。
3、協助衛生醫療機構救治病人，并通知家長。
4、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。
5、配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。
6、落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。
7、必要時報告公安、工商等部門。
在食品加工、供應過程中或用餐者在用餐時發現食品感官性狀異?；蛴凶冑|可疑時，經確認后，應立即撤收處理該批全部食品。
1、發生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應采取下列措施：
（1）立即停止生產經營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛生行政部門報告；
（2）協助衛生機構救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場；
（4）配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品；
（5）落實衛生行政部門要求采取的其他措施，把事態控制在最小范圍。
2、對病人采取應急處理：
（1）采取病人的嘔吐物或排泄物以及可疑食品的標本以備檢驗；
（2）及時送去醫院治療。
3、對造成食物中毒的食品進行處理：
（1）對剩余的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患；
（2）對接觸過中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱設備，包括加工人員的手都必須徹底清潔、消毒。
4、對餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸時間不少于５分鐘；對不能進行熱力消毒的可用75％酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
1、責任制的分工：
（1）園長對幼兒園食品衛生安全負全面領導責任，是第一責任人。
（2）幼兒園食品衛生安全管理領導小組其他成員根據各自的工作分工和職責范圍，對部門的下屬從業人員負直接領導作用。
（3）食堂從業人員對食品衛生安全負有主要責任。
2、責任制的追究：
（1）對玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關規定給予通報批評或行政處分。
（2）對食物中毒或其他食源性疾患發生后，隱瞞實情不上報的幼兒園相關責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關規定給予通報批評或行政處分。
（3）對違反《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
一、幼兒伙食實行民-主管理，成立膳食領導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。并定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質量。
二、炊事人員及辦公室人員每周制定幼兒食譜，食物的調配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養素攝取量。
三、伙食費?？顚Ｓ?，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
四、食堂工作人員樹立為幼兒、教職工服務的思想，嚴守紀律，堅守崗位，分工明確，友好合作。
五、嚴格執行食品衛生法，不購變質食物，妥善保管剩余食物，不食用變質食物。
六、購買食物要精打細算，不許拿回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結。
七、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經領導批準不得外借。
八、嚴格食物驗收制度，未經驗收不得入帳，不符合幼兒衛生的食物堅決退換。
九、嚴格開飯時間，用膳人員應在規定時間和地點用膳，不得將食物帶走。
十、保持廚房清潔衛生，炊具、餐具、食具應洗涮干凈、一餐一消毒。
十一、炊管人員定期召開業務會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調技術，講究科學烹調。
十二、嚴格執行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于三個半小時。
十三、不吃變質不新鮮的食物，做好食物 48小時留樣工作
一、采購人員按《食品衛生法》要求，購買一切食品，應相應固定食品采購場所，以保證質量。
二、采購時應主動向對方索取此批產品檢驗報告或化驗樣品，產品檢驗合格證。
三、禁止采購腐爛變質、超期、標識不合等不符國家標準的標準的原料和食品。
四、禁止采購未經衛生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產品說明書或商品標志、標出品名、產品、廠址、生產日期、保質期等內容。禁止“三無”產品。
六、采購人員在購物時，應對食品進行必要的感官檢查，不能外購熟食制品。
七、運輸包裝容器應符合衛生要求，不能與有毒物，污物混運，以防污染食品。
八、保管驗收員食品衛生要求做好食品的驗收登記制度。對不符合食品衛生要求的各種食物拒收入庫，并經常清理。
保育員在后勤隊伍中占了很大的比例，而且直接接觸孩子，所以要提高后勤人員的素質，首先要提高保育員的素質。
一、從思想上和行動上提高保育員隊伍的整體素質。
1、從思想上轉變保育員對自己角色的認識。
長期以來，人們都以固有的眼光看幼兒園的后勤、保育工作。認為幼兒園的保育員、后勤人員只要管好孩子的吃、喝、拉、睡和環境衛生，后勤管理人員是“消防員”哪里有火情到哪里。保育員也覺得自己只要做好本職工作就行了。為了改變心態，我園組織保育員進行業務學習，例舉日常工作中的實際例子，讓大家認識到保育員的一言一行、一舉一動也直接影響著幼兒，貫徹保教結合的原則，必須有保育員的積極配合。保育員也慢慢意識到，只要不斷學習保育員的`角色在幼兒園工作中也非常重要。
2、加強對保育員的培訓。
（1）提高保育員的合作意識與責任感
有經驗的老師都知道，與優秀的保育員配班，工作起來，稱心如意，與缺乏責任感、只顧做自己本份工作的保育員配班，總是絆手絆腳的，心情很不舒暢。為了提高保育員的合作意識與責任感，我園實行教師和保育員相互選擇配班這一形式，提高了保育員的工作積極性，增強合作能力與對班級工作的責任感。逐步配合教師完成班級的保教工作。
（2）提高保育員的專業技能
積極組織保育員參加保健部門舉辦的業務知識系統培訓，提高保育工作水平和工作流程，并進行規范的操作。為了更好地配合教師開展教育活動，幼兒園舉行的一些專業知識講座，保育員也一起參加，了解最新的教學知識，更密切地配合教師步調一致地開展日常的教育教學工作。
（3）建立一日工作常規。
在幼兒園一日活動中，保育員工作瑣碎而又繁雜。為了使保育員明確工作任務，減少忙亂現象，對保育員的工作時間和工作內容進行了安排，擬訂了一日保育工作常規，并在工作實踐中不斷加以完善，基本形成了良好的工作程序。保育員不僅僅要搞好清潔衛生和照顧好孩子的生活，還配合老師組織好教育活動，在一日活動中隨時注意對孩子進行思想品德教育和良好生活習慣培養，并能隨時組織幼兒活動。
二、創設并管理好幼兒園的環境和物品。
1、環境的創設與管理
環境是幼兒園的門面，環境管理的如何，直接影響著幼兒園的形象，也是幼兒后勤工作管理好與壞的表現。幼兒園的環境任何時候都應該是清潔、安全、美化、充滿童趣的。后勤方面應隨時根據教育、安全、衛生的要求和孩子的需要以及園長的總體規劃和設想對幼兒園的綠化、環境、園舍、大型器械等不斷創設和改善。并按照勤儉辦園、開源節流的目標辦事，想方設法用最少的資金辦最多的事情。同時也要建立和健全各項管理措施。教師教育幼兒愛護公物，保護好環境，做到整潔衛生，文明，養成良好的生活習慣，后勤人員注意清潔、維護。對園舍環境、器械等進行定期的安全檢查、維修；并制訂崗位職責，做好檢查、維修的記錄。
2、教學設備和物品的提供與管理
隨著社會的發展，教學設備越來越先進，選擇也越來越多樣化。后勤采購人員根據幼兒園的教學需要，有計劃地改善和提供先進的教學設備，精打細算，貨比三家，不鋪張浪費，當好管家。辦學條件改善了，重要的是設施設備的管理和保養。
（1）要確立設備管理人人有責的觀念。把設備的使用和保管工作向全體教職工闡明，并逐漸確立人人有責的意識。要求大家配合保管好設備，從而能充分利用現有的設備和條件。
（2）定專人管理幼兒園的設備、設施。定期檢查核對設備、設施，發現問題及時匯報、及時維修，保證安全使用。
三、管好幼兒的膳食。
1、合理配餐，營養計算
合理配餐是幼兒飲食的關鍵。所以在制訂幼兒食譜中注重以科學調配，使營養均衡。幼兒園.園長聯盟建議：每半月由保健醫師、炊事員和家長代表一起共同指定食譜，按幼兒生長發育必需的營養要求，共同研究，提前制定下兩周食譜，不斷改善花樣品種，保證每周每天不重樣，每月進行一次營養計算。按時公布"本周食譜"，聽取班級與家長對膳食工作的意見，及時給予反饋調整，使幼兒食譜不斷得到落實和提高，以提高家長的滿意度，保證幼兒能夠從每日的膳食中得到符合標準的各種營養素。
2、堅持深入實際，嚴格膳食工作的檢查、監督。
后勤管理人員和保健醫生每天堅持下廚1-2次檢查工作；
首先嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。
存放食品有專人專門管理其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。完善進出倉制度，由專人進行食品入庫與出庫的檢查工作，包括：食品名稱，生產日期，供貨商地址，檢驗報告等。其次是重視抓改善幼兒伙食，提高膳食質量。
為了管理好幼兒的膳食工作，對食品的采購、食物的保管、炊事員的工作等進行檢查和指導，發現不合理的現象，及時指正。保證幼兒進餐時間和自由飲水時間。督促炊事員養成良好的個人生活衛生習慣和嚴格執行伙房清潔衛生制度等。
幼兒園勤保育管理工作還包括很多內容，千頭萬緒，但只要抱著為保教服務、為幼兒服務、為家長服務、勤儉辦園的思想，一定能做好。
1、認真做好幼兒園的后勤管理工作，并按時檢查上報后勤工作情況。
2、工作有記錄、檢查有考核成績、學習與培訓有測查成績。
3、能為幼兒創設衛生干凈的活動環境，注意玩具的安全，及時督促和檢查后勤的安全工作。
4、做好維修、物品管理工作的督導與記錄，主動配合保教工作，確保教學工作正常開展與安全。
5、接受園長的委托，督促保健醫抓好幼兒每天營養搭配，制訂食譜，養育好幼兒。定期向家長報告伙食收支情況。
6、督促、檢查保健人員，執行“預防為主”的方針，認真做好衛生保健工作，把好防病治病和食物、用品消毒關。
7、負責抓好后勤人員的思想和業務工作，提高烹調技術，協助園長，合理地安排好后勤人員工作，不斷改善服務質量。
8、協助園長做好幼兒園的園舍維修、水電供應、衛生設施、倉庫管理等項工作。
9、園長因公外出，脫產學習或因其它事休息時協同保教主任共同全面負責幼兒園的各項工作。
10、能為幼兒園的發展獻力獻策。
11、及時上賬，及時向園長上報財務情況，做好幼兒園財務預算與經營計劃。
12、管理好幼兒園固定賬與班賬，及幼兒日用品的發放計劃制定，確保幼兒一日活動的正常進行。
13、做好幼兒園后勤工作的計劃與總結，宣傳。
14、協調幼兒園外出活動，幫助園長考慮安全。
一、幼兒園聘用的工作人員（以下簡稱工人，含保育員、門衛、食堂工人）必須遵守本規章制度，認真履行自己與幼兒園簽訂合同確定的工作職責，接受幼兒園的臨時檢查和工作考核。
二、工人如果要辭工，須在合同期滿提前20天向幼兒園領導提出書面或口頭申請，待幼兒園領導及相關教師與聘用工人辦理好交接手續后，單位不再與工人續簽合同，原則上在合同期滿當天完成交接工作，如果是工人原因造成延緩的扣罰工人所交保證金100元，如果是幼兒園有關教師造成的，一次扣罰該教師年終績效工資200元；如果要繼續在幼兒園工作，也必須在合同期滿前20天向幼兒園領導提出書面或口頭申請，經幼兒園教師會議商議后與須續簽合同人員商議確定是否續聘，原則上在合同期滿時告知待聘用工人，并續簽新擬定的合同。
（一）保育員工作職責情況完成檢查制度及相應獎懲扣款制度。
1、明確職責，規范管理。保育員在幼兒園領導和班主任和科任教師的領導和指導下開展工作，執行好“一崗雙責”責任制，主要職責有：
（1）嚴格遵守國家法律法規及園各項規章制度。
（2）熱愛幼兒，關心、耐心、細心、熱心對待幼兒，上班時做到精神集中，不離崗、不打瞌睡，配合班主任和帶班教師，全面、細致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。
（3）熟悉本班教育計劃，做好活動前后的準備和整理工作。協助教師組織各項活動和游戲，配合教師組織教育活動。教師因公外出時負責本班的帶班工作。根據教育要求自制玩具并協助教師搞好環境布置。
（4）嚴格執行安全、衛生等制度，做好幼兒的生活管理和衛生保健工作。根據天氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡時多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。指導幼兒洗臉，幫助幼兒剪指甲。每天及時統計幼兒人數。
（5）經常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況并做好記錄，發現病情及時報告醫務人員。班上發現有傳染病要及時對玩具、被褥、用具進行消毒，對體弱幼兒要作特殊照顧。
（6）認真妥善保管班上幼兒衣物及本班設備、用品。負責領取和保管本班所需物品。每天幼兒起床后整理清潔好睡房，下午整理好幼兒離園的衣服和背包。
（7）定期換洗被褥、枕套、床單、窗簾等物。
（8）認真做好衛生包干區的衛生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。
（9）熟悉一般的衛生常識和各項消毒工作，嚴格控制各種傳染病的發生，認真執行衛生消毒制度，填好消毒記錄。
（10）如遇特殊情況，無條件接受園領導安排的工作任務，具體如下：
二是上課（包含室內課和室外課）期間全程和教學教師一起共同做好學生的安全管理、保育工作。
三是每天中午幼兒午餐后教師帶幼兒散步30分鐘之時，負責清掃各管轄區域衛生一次，并消毒，為下午上班上課提供優良的學習活動和生活環境。
四是每天下午幼兒全部離園后對所負責區域，進行一次全面的濕清掃和消毒一次。
五是根據幼兒園實際，臨時有重大事情需要參與加班的，經園領導通知，應積極主動無條件參加完成加班工作。
六是不得歧視和體罰或變相體罰幼兒，如果發生此類事件造成的一切后果由保育員自己負責。
2、嚴格檢查，逐步提高。幼兒園保教處將定期或不定期對保育員完成工作職責情況進行檢查，檢查的方式分為臨時抽查、全體教師集中檢查、上級領導臨時檢查、家長問卷調查、合同期滿出具考核結論，原則上每月末進行集中檢查一次，主要檢查工作職責完成情況，與發放工人工資掛鉤。
3、落實獎懲制度，使工作職責制度化。具體情況為：
（1）每次檢查時各項工作職責完成情況達良好以上的，不扣款，合同期滿經考核各工作職責所有檢查情況均達良好以上的一次性獎勵100元。
（2）每次檢查時發現違反工作職責或未按工作職責工作的，經園領導或分管教師要求整改而及時整改的，不扣款；經園領導或分管教師要求整改而不及時整改或不整改的，一次扣款50元。
（3）違反或不執行幼兒園有關會議臨時決定和相關規章制度規定的，經園領導或分管教師提醒后及時改正并不重犯的，不扣款；再次違反此類情況的發現或檢查出現一次扣款50元。
（4）檢查由保教處組織，一周檢查一次，檢查時間和方式自定，一月匯總一次，期末考核匯總一次，并將檢查材料整理后送園長辦公室建檔留存。并及時將匯總結果和扣款情況蓋章后交財務室，財務室作為當月和期末發放工資的重要依據。
（二）警務室門衛工作職責情況完成檢查制度及相應獎懲扣款制度。
1、明確職責，規范管理。警務室門衛在幼兒園領導和安全辦老師的領導和指導下開展工作，執行好“一崗雙責”責任制，主要職責有：
（1）門衛人員要堅守工作崗位，認真履行職責，嚴格執行門衛安全管理制度，嚴禁閑雜人員進入園內，確保教職工及幼兒的人身安全和園產的安全。
（2）門衛要求24小時在崗，不得擅離工作崗位，不串崗，有重大事情需要辦理的，必須請假經園長同意后并請親人代班到位方可離園。
（3）嚴格執行外來人員（家長、教職工或其他辦事人員）進出學校登記報告制度。做好外來人員的查詢工作，嚴把第一關，外來人員進出園必須進行登記，并及時用電話傳呼有關人員，待對方同意后方可同意入園。外來人員到園辦事，登記后，門衛值班人員要注意行蹤，來園時間、離園時間、找誰、辦什么事，核實登記，發現行為異?；驍y帶不明物入園要提高警惕，有情況要及時報告，嚴禁攜帶易燃、易爆及危險物品入園。不得讓外來人員隨意進入幼兒活動室、寢室及幼兒園食堂、物品保管室等。
（4）定時開、關大門。幼兒來園期間，上午8:00—8:30，下午3:50—5:00開小門。平時要關鎖好大門，不得讓幼兒擅自離園或讓外來人員接走，中途有幼兒的親人持接送卡來接幼兒，門衛值班人員要仔細詢問事由并作登記，還要與被接幼兒的當班教師核實，嚴禁幼兒誤接和丟失。五、門衛人員要做好幼兒園周邊環境的安全秩序維護工作，早上教職工和幼兒來園之前以及全體教職工和幼兒離園之后對幼兒園內教學樓外進行全面的安全檢查。
（5）加強幼兒來園離園時的車輛停放管理，嚴禁各種車輛?？吭谟變簣@大門口外五米內，指揮家長將汽車、自行車、摩托車等停放在寬闊地方。要保證幼兒園大門、安全出口暢通無阻。發現幼兒園周邊環境存在著安全治安隱患要及時報告。
（6）管理好大門及教學樓各道大門鑰匙，嚴禁亂放及丟失，按時上鎖和開啟。放學后，及時巡查幼兒園各室門窗、電源、水源是否關好。作好財產保衛工作，各物品、財產，未經園領導批準禁止帶出。以防失竊事件發生，確保幼兒園財產安全。
（7）加強節假日的門衛工作，維護幼兒園內的清潔衛生，不得放外來人員進園玩耍游樂。保護幼兒園里的花草樹木，負責澆花培土，不被外人踩摘；管理幼兒園的環境設施和各種玩具。
（8）搞好幼兒園門衛值班室的環境衛生，做到整潔干凈，物品擺放有序，同時每天下午幼兒離園后搞好操場的衛生清掃工作，做到整潔干凈，及時清理操場內各種無關的雜物、垃圾。園內各處設施發現有臟亂現象或不安全現象要及時發現，及時報告并采取相關處理措施。
（9）衣著整潔、待人接物和氣，熱情接待因公事來訪人員，學生家長、員工親朋，主動服務，耐心詢問，及時掌握去向和離開時間。不允許無關人員在園內閑坐聊天，不在傳達室、大門口逗留。夜間不得留宿外人，注意防火防盜，發生意外事故，及時報告領導并報警。
（10）做好園領導臨時安排分配的其他有關工作。
2、嚴格檢查，確保師生生命安全。幼兒園領導及安全辦將定期或不定期對警務室門衛完成工作職責情況進行檢查，檢查的方式分為臨時抽查、全體教師集中檢查、上級領導臨時檢查、家長問卷調查、合同期滿出具考核結論，原則上每月末進行集中檢查一次，主要檢查工作職責完成情況，與發放門衛工資掛鉤。
3、落實獎懲制度，使工作職責制度化。具體情況為：
（1）每次檢查時各項工作職責完成情況達良好以上的，不扣款，合同期滿經考核各工作職責所有檢查情況均達良好以上的一次性獎勵100元。
（2）每次檢查時發現違反工作職責或未按工作職責工作的，經園領導或安全辦教師要求整改而及時整改的，不扣款；經園領導或安全辦教師要求整改而不及時整改或不整改的，一次扣款50元。
（3）違反或不執行幼兒園有關會議臨時決定和相關規章制度規定的，經園領導或安全辦教師提醒后及時改正并不重犯的，不扣款；再次違反此類情況的發現或檢查出現一次扣款50元。
（4）嚴格執行安保器材保管制，警務室安保設備由安全辦造冊登記后移交門衛全權負責保管，為保證器材和設備的正常運轉，警務室必須按照下列要求執行，否則經園領導或安全辦教師檢查或發現違反一次扣門衛工資50元。
一是警務室不得讓外來人員逗留閑談和亂使用安保設備，當外來人員來訪時，門衛預先通知相關人員到門衛室確認，確認后方可入園并由門衛進行登記。
二是警務室不能使用高功率的電器設備（如烤火爐、電風扇等），規定只能使用一臺飲水機、一個電飯煲、一個電磁爐、一臺電視機，并請分開使用，不得同時使用上述電器。要求使用完畢必須斷電。如果門衛私自使用其他電器造成安保設備等設施損壞的由門衛全權負責。
三是警務室的監控設備未經幼兒園領導許可，門衛及外來人員不得私自調試、查看和刪除監控設備資料，如遇上級需要檢查時，必須由園長或保教主任親自陪同方可查看，遇雷雨天氣時，需及時關閉電源開關，過后及時開啟。
四是因警務室門衛是24小時在崗，家屬等可幫其購買蔬菜等日常用品送到門衛室，逗留時間不得超過10分鐘。
五是警務室門衛不得留宿外來人員和與外來人員共同在門衛室煮飯共餐喝酒等。
六是如遇上級部門到園檢查和辦理公事，必須首先報告園領導并認真核實上級來人信息。
（5）檢查由安全辦組織，一周檢查一次，檢查時間和方式自定，一月匯總一次，期末考核匯總一次，并將檢查材料整理后送園長辦公室建檔留存。并及時將匯總結果和扣款情況蓋章后交財務室，財務室作為當月和期末發放工資的重要依據。
（三）食堂工人工作職責情況完成檢查制度及相應獎懲扣款制度。
1、明確職責，規范管理。食堂工人在幼兒園領導和食堂管-理-員老師的領導和指導下開展工作，執行好“一崗雙責”責任制，主要職責有：
（1）學習貫徹教育法規，執行幼兒園和食堂工作計劃，接受園領導的檢查、指導，定期匯報工作，對園長、食堂監管員負責。
（2）嚴格執行食品衛生法規，不用腐爛變質的原料加工食品；餐具用具定時消毒，并做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開。
（3）堅持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細適合不同年齡兒童。
（4）堅持以科學的加工烹飪方法減少營養流失，力求達到色香味美。
（5）嚴格遵守開飯時間，每天11：00準時試餐，11:30—12:00期間開餐，按年齡班人數分配膳食和餐具。保證幼兒食物質量，并依據不同氣候提供溫度適宜的膳食。食物要適合幼兒身體健康，做好食物48小時留樣工作。
（6）高度重視食堂衛生，負責食堂的清掃及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作，保持食堂整潔干凈，確保環境衛生達標。定期清掃消毒、放置滅害藥品，保證食物、餐具用具不受污染。同時搞好調整分配的教學樓三樓的清潔衛生打掃工作。
（7）嚴格執行非工作人員不得入內的制度。發生食物中毒事故時，必須立即向幼兒園領導和食堂監管員報告，由幼兒園向衛生部門和上級主管部門報告，并保留造成中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場，以便開展事故的調查和處理。
（8）愛護廚房的`設施設備，進行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。下班后要關好煤氣、鎖好門窗，避免安全事故發生。
（9）保持個人衛生，樹立良好形象。上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲，工作時不準涂指甲油、不戴戒指。
（10）根據幼兒園采購計劃采購來的優質價廉物品，負責對采購物品的驗收入庫登記工作，及時據實報銷單據。要做到精打細算，節約開支，杜絕浪費，注意節油、節水、節電，愛護公物。
（11）、虛心聽取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見，團結協作，及時改進工作，提高烹飪技術。
（12）按時積極主動完成幼兒園領導臨時交辦的各項工作任務。
2、嚴格檢查，確保師生食品衛生安全。幼兒園領導及食堂管-理-員將定期或不定期對食堂工作人員完成工作職責情況進行檢查，檢查的方式分為臨時抽查、全體教師集中檢查、上級領導臨時檢查、家長問卷調查、合同期滿出具考核結論，原則上每月末進行集中檢查一次，主要檢查工作職責完成情況，與發放食堂工人工資掛鉤。
3、落實獎懲制度，使工作職責制度化。具體情況為：
（1）每次檢查時各項工作職責完成情況達良好以上的，不扣款，合同期滿經考核各工作職責所有檢查情況均達良好以上的一次性獎勵100元。
（2）每次檢查時發現違反工作職責或未按工作職責工作的，經園領導或食堂管-理-員教師要求整改而及時整改的，不扣款；經園領導或食堂管-理-員教師要求整改而不及時整改或不整改的，一次扣款50元。
（3）違反或不執行幼兒園有關會議臨時決定和相關規章制度規定的，經園領導或食堂管-理-員教師提醒后及時改正并不重犯的，不扣款；再次違反此類情況的發現或檢查出現一次扣款50元。
（4）嚴格食堂食品、器具、用具不出食堂管理制（除配送盛放各班食品的器具外）。嚴格執行餐飲廢棄物管理制度，每次餐后，及時清理衛生并將餐飲廢棄物放到指定地點；當天剩余的新鮮飯菜未經領導許可不得帶出食堂。食堂管-理-員對食堂內所有設備進行造冊登記，并移交食堂工人使用，為保證設備的正常運轉，食堂工人必須按照相關要求進行操作，不按要求操作設備的經園領導或食堂管-理-員教師檢查或發現一次扣工資50元。
（5）嚴格食堂食品進入制，進入食堂的各種食品，必須由采購人員（食堂管-理-員和協管員）和食堂工人組長現場過稱驗收，如果出現食堂食品未經上述二人現場驗收的，學校核實后，組長未在的一次扣50元，食堂采購人員一次未在的，在年終績效工資中一次扣款50元，如有特殊情況必須經園長或保教主任同意并安排其他教師到現場進行驗收入庫。
（7）食堂各種檢查由園領導督查，并由食堂管-理-員具體負責組織進行，一月匯總一次，期末考核匯總一次，并將檢查材料整理后送園長辦公室建檔留存。并及時將匯總結果和扣款情況蓋章后交財務室，財務室作為當月和期末發放工資的重要依據。
四、聘用工人考勤管理制度。
1、全園職工必須嚴格遵守上下班作息時間，上下班時間以幼兒園安排的作息時間為依據。按時到崗并做好班前準備工作。做到不遲到、不早退、不曠工。無大事不隨便請假。
2、有事需請假，不得委托他人請假，或私自離崗現象產生，否則，作缺曠論處。
3、事假及病假由園長審批。幼兒園規定每個月可以請事假一天一夜，不扣款。但必須自己找人協調好自己的工作，是門衛的必須請男親屬代班，食堂工人和保育員自己協調。超過一天一夜的，除自己協調和請人代班外，另扣請假人每天20元工資。病假經園長核實屬實的不扣款，但同樣要求請假人自己協調和請人代班。請人代班和協調的必須向園長匯報情況，必須由本人臨時外出辦緊急事務的須向園長匯報后并自行按要求協調安排好工作才能離崗，一般情況下不得超過2小時，超過2小時的按半天計算。
4、缺曠處理，未經請假，私自離崗的，一天扣款50元。
5、幼兒園設置聘請工人滿勤獎，及在簽訂聘用合同期限內（5個月簽一次）無事假和病假及缺曠的，一次性獎勵100元。
6、聘請工人考勤由園長負責統計，每月匯總一次并在會議上公布核實，確定后將結果報財務室，作為發放工資的依據。
1、建立健全幼兒安全管理網絡，成立幼兒園安全管理領導?小組，下設工作小組，明確各小組的職責。實行分工合作、責任到人，并把安全工作要求列入各崗位職責?中。
2、幼兒園要注意房屋、場地、玩具?、用具及運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，避免觸電、砸傷、摔傷、燙傷，預防異物入耳、鼻及氣管以及火災等重大事故的發生。
3、保健員必須妥善保管幼兒的藥品，病兒服藥時，必須仔細核對藥名、藥量、幼兒姓名按時給幼兒服藥，不準吃錯藥。保健室藥品標簽清楚，不得存放、使用過期的藥品，消毒藥品專人管理。
4、認真貫徹衛生防預部門下達的有關食品衛生的規定，嚴把食品的進園關和食品入口關，嚴防食品中毒事件的發生。
5、對幼兒加強安全教育，各班根據實際通過游戲、兒歌、故事?、角色表演等教學活動對幼兒進行防拐騙、綁架等自我防護意識的培養，開辟專欄定期向幼兒及家長宣傳安全知識，在幼兒園有危險的地方張貼醒目的安全警戒標志，提高幼兒的安全意識和自我保護的能力。
6、工作人員進行衛生保健知識的業務學習。每學年開展有針對性的安全培訓工作，加強幼兒園突發事件應急救助培訓及演練（如：消防演練等）。加強教職工的職業道德教育，對幼兒堅持正面教育，嚴禁態度粗暴，動作生硬，體罰或變相體罰，杜絕因上述原因造成的事故。
7、幼兒園組織的各項活動都應以幼兒的安全為第一要素，進行認真細致的事先準備、對場地進行全面考察，考慮周詳。嚴禁帶幼兒到有危險的地方開展活動。
8、幼兒來離園嚴格實行安全接送，并由門衛加強管理，防止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍。外來人員來訪的一律要求實行登記。堅持規范使用“代接條”，凡幼兒呼不出稱謂者及未成年人不得帶幼兒離園。
9、嚴格現金管理制度，支票財務章按規定分開保管，現金保存不超過2000元。教職員工也應妥善保管好自己的物品。
10、下班后，各班教師要負責關好門窗，整理好教室內的物品。及時關燈，電視、電扇、飲水機等電器插頭應拔下。門衛或值班人員要做好安全巡查工作，嚴防各類事件的發生。
11、每月進行安全檢查并有記錄。實行安全事故及時上報制度，發生一般事故做好記錄，幼兒園內發生重大傷害事故后，應在2小時內及時向上級主管部門匯報?情況，并報當地的有關部門。不得漏報。
附：常見事故分類：
（1）一般事故：由于缺乏自身保護能力或客觀因素和條件所限等原因而發生的擦傷、劃傷、骨折、跌傷、脫臼、吞入異物等事故。
（2）責任事故：凡由于保教?人員責任心不強、照顧兒童不細心，擅離崗位，不執行安全制度或園內其他規章制度而發生的服錯藥、食物中毒、骨折、縫針、燒（燙）傷、兒童被冒領、走失、高處墜落、體罰、觸電、溺水等事故，經積極采取措施未造成重大傷害的，為責任事故。
（3）重大事故：導致兒童死亡、殘疾、重要組織器官損傷或增加兒童嚴重痛苦的事故為重大責任事故。
二、門衛制度
1、門衛人員應認真對進入幼兒園的外來人員進行檢查，對神情異樣的外來人員要仔細盤查，嚴禁其進入園內。外來人員出示介紹信，身份證或工作證，門衛查驗后請示?園長或相關領導?，批準后要求其填寫登記表，準其入園，但不得隨意接觸幼兒。
2、教職工騎自行車、摩托車出入園時要下車推行，園外的車輛除特殊情況外不得進入幼兒園或在幼兒園停放。為幼兒園送拉貨物的車輛應在采買人員的指引下方可入園。
3、進入園內的車輛要謹慎慢行，凡撞壞門，墻等設施，由肇事者或所在單位承擔維修費用。任何人都不得翻越破壞園門設施。
4、謝絕外部人員來我園玩耍、散步、鍛練、閑逛等。嚴禁商販，傳推銷人員進入我園。
5、幼兒園實行24小時值班制度，門衛做到按時開門、關門。
三、外來人員證件查驗制度
1、非幼兒園教職員工進入幼兒園，應主動向保衛人員出示表明身份的相關證件。
2、幼兒園保衛人員應認真查驗進入幼兒園的外來人員的相關證件，嚴禁不明身份人員進入幼兒園。
3、對拒絕出示證件或不能證明其身份的外來人員，幼兒園保衛人員有權拒絕其進入園內并做好解釋工作。
4、在上課期間，幼兒確因特殊情況需要接回去時，家長必須持有接送卡和班主任簽字同意接走的字條，保衛人員查驗后方可放行并將字條存檔備查。
5、因特殊情況，家長需要探視送藥物給幼兒，家長必須持班主任簽字同意進入的字條，保衛人員查驗后方可放行并將字條存檔備查。
四、外來人員入園登記制度
1、外來人員進入幼兒園， 門衛必須在園門口衛室進行登記，經允許后方可進入。
2、對拒不進行登記的外來人員或登記內容與事實不符的，幼兒園保衛人員有權拒絕其進入幼兒園，并做好解釋工作。
五、物品出入查驗制度
1、幼兒園保衛人員對進出幼兒園的外來人員攜帶的物品進行登記，對可疑物品要進行查驗，嚴禁易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進入幼兒園。
2、保衛人員對帶出幼兒園的物品要請示幼兒園領導同意并查驗登記后方可放行。
3、保衛人員要加強對帶入或帶出幼兒園的可疑物品的盤查，確保師生和幼兒園的人身財產安全。
六、會客制度
1、幼兒園教師在開展教育教學工作期間原則上不會客，確因工作需要會客的，需由教師本人到門衛室確認和登記后準予進入。
2、幼兒家長到幼兒園找教師交流或了解幼兒情況時，需由教師本人到門衛室確認和登記后準予進入。
3、幼兒家長要進幼兒園找自己的孩子或其它孩子，只能在課間由班主任老師陪同并登記后進入。
七、車輛準入放行制度
1、幼兒園在正常教育教學工作期間，應關閉好大門，嚴禁機動車輛進入幼兒園。
2、上級視察工作或確因工作需要進入幼兒園的車輛，需經幼兒園的領導同意后，在保衛人員的引導下停放到指定地點，禁止鳴笛，限速行駛，確保師生安全。
3、嚴禁家長的車輛入園。
八、接送卡制度
1、為確保幼兒的安全，每天由家長憑接送卡按時接送幼兒。
2、要正確使用接送卡，課前家長把幼兒送入教室教師把卡給家長，放學后家長持卡接人。
3、如接送人有事不能來接送，要委托他人接送，家長應事先通知本班教師，代接人應帶好幼兒的接送卡，并在登記本里簽名。
4、請家長注意保存好接送卡，不得丟失，萬一丟失，家長應在當天放學前到幼兒園（班級）掛失、補卡，以免出差錯。
5、要求各位家長大力支持，密切配合。
九、值班制度
1、值班包括節假日、雙休日、防汛值班、上課期間的值班（值周、值日）以及按上級要求進行的其它值班。
2、幼兒園安排教師值班班時要有行政領導帶班，值班人員必須在崗值班。值班人員和帶班行政必須保證全天候通訊暢通。
3、值班人員應做好當天值班情況記錄，協助幼兒園處理突發事件。
十、安全檢查防范制度
1、幼兒園每月組織一次全園性安全檢查，并及時做好記錄，確保不留任何安全隱患。
2、安全工作領導小組應認真分析本園的安全工作情況，分析預測可能發生的`安全隱患，做到及時排查，對已發現的安全隱患必須在第一時間內立即整改。
3、值日行政人員做好事日常安全檢查工作，認真檢查食堂、教室、功能室、消防設施、供電設施、運動設施、幼兒活場地及幼兒活動的安全。
4、教師必須每天對本班幼兒的活動場地、活動器械及幼兒活動的安全進行檢查，特別關注檢查幼兒的身體狀況，是否攜帶不安全物品，有無不安全行為，檢查用電安全，如發現問題應及時處理或報告?，并做好詳細的記錄，確保幼兒的安全。
5、廚房工作人員每天應檢查爐火、柴油、用電以及食品的安全，如發現問題應及時處理或報告?。
十一、報告制度
1、幼兒園教職工對所負責的安全責任區域內的安全隱患，要及時性向幼兒園的分管安全工作的行政領導報告或直接向園長報告。
2、幼兒園安全領導小組必須在每季度日30日前向市教育局安全工作領導小組匯報幼兒園季度安全工作情況。
3、幼兒園對安全隱患的整改結果要在規定時間內向行政主管部門報告，對不能及時進行整改的安全隱患，要在報告中說明原因并提出防護措施。
4、當班教師對工作中的偶發事件或異常情況要在第一時間向學校分管領導園長報告并妥善處理。
5、幼兒園發生安全責任事故或其它具有重大影響的事件，幼兒園安全工作第一責任人要在第一時間向教育行政部門電話報告，并在二小時以內書面報告教育行政部門。
6、報告安全隱患應包括隱患的影響范圍、影響程度、已采取的應急措施、整改措施、整改獎金來源及其保障措施、整改目標等，報告安全事故應包括發生時間、地點、經過、人員傷亡情況、采取的急救措施、事故現場的保護措施等。
十二、安全隱患整改制度
1、重大安全隱患應設立警戒線，制定整改措施，落實整改責任人，確定整改時間。
2、幼兒園教職工要根據幼兒園或區域安全責任人的要求，對存在的安全隱患或安全工作中存在的問題及時進行整改，并要求幼兒園或安全責任人驗收，并由驗收人簽字認可。
3、幼兒園根據行政主管部門下達的安全工作整改通知書的要求，對存在的安全隱患或安全工作中存在的問題應及時整改，書面上報整改結果。
十三、用電安全制度
1、幼兒園用電線路的安裝和電器使用應符合國家有關標準和規定。
2、嚴禁在幼兒園范圍內使用容易引發安全事故的大功率電器，如電爐、電熱取暖器等。
3、幼兒園任何用電設備在安裝、使用和撤除過程中都要指定專業人負責，持有電力入網證和特種作業人員操作證“兩證”人員才能從事強電操作并建立電工管理檔案。
4、堅持“人走電斷”的原則，合理、正確使用一切電器設施設備。
十四、功能室安全管理制度
1、各功能室必須指定專人進行管理，建立功能室使用登記制度，對功能室內的一切設施設備進行詳細入庫、檢查、使用情況記錄。
2、各功能室負責人應對師生開展有關功能室使用的安全教育，每月定時對功能室進行安全檢查，做好檢查記錄，及時報告安全隱患，協助相關人員及時處理，并做好記錄。
3、幼兒園師生必須在管-理-員或專業教師的指導?下使用功能室內的一切設施設備，未經許可或指導?嚴禁擅自動用。
十五、消防安全制度
1、幼兒園全體師生都有保護消防設施、維護消防安全、預防火災、報告火警的義務。
2、指定專人負責園內消防安全，建立園內公眾聚集場所和大型活動舉辦前的消防安全檢查制度，應重點開展節日、重大活動、火災多發季節、開學前和放寒暑假前的消防安全檢查。
出自 fANwen.chAZidIaN.cOM
十六、食品衛生安全管理制度
1、把好采購關：采購員杜絕買腐爛變質、三無（無廠家、無商標、無生產日期）食品。
2、把好驗收關：工作人員要嚴格執行衛生制度，按衛生要求驗收保管好購進食品。
3、把好消毒關：搞好廚房清潔消毒工作，炊具、餐具天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負責保管好。
4、工作人員要定期進行體格檢查，確保健康上崗，上班時必須安全穿戴清潔的工作衣帽、口罩，搞好個人衛生，養成良好的衛生習慣。
5、努力提高業務素質，餐點制作過程要確保衛生和安全，杜絕傳染病和中毒事故的發生。
6、搞好幼兒進食衛生，飯前便后要用流動水洗手，不喝生水，做到一人一巾一杯，并天天消毒。
7、預防燙（燒）傷事故，滾燙食物要加蓋并放在安全位置。
十七、衛生防疫制度
1、幼兒園的食堂必須“兩證”齊全，從業人員身體健康，并定期組織從業人員進行身體檢查。
2、建立幼兒園食堂、餐廳衛生責任制度、采購管理制度、食品儲藏管理制度、菜品留樣制度。
3、嚴把食品采購、運輸、驗收入庫三個環節，堅持食品原料索證制原則。
4、幼兒園應把衛生防疫知識教育納入教育教學計劃?，切實開展對師生的衛生防疫知識教育。
5、幼兒園在當地衛生防疫部門指導下開展流行性傳染病的防控工作。
十八、安全宣傳教育制度
1、安全教育的目的:
幼兒園安全宣傳教育的最終目的是增強師幼安全防范意識，提高安全防范技能和自救自護的能力，最大限度預防和避免各類安全事故發生。
2、幼兒安全教育：
（1）內容：
a、在公共場所、參加游覽、外出散步或戶外活動時，應教育幼兒不得隨便離開集體有事告訴老師。
b、為了孩子的安全，教育幼兒不要隨身攜帶玩具?及銳利的器具，更不應把它放在口、鼻、耳中，以防傷害。
c、教育幼兒在運動或游戲時應按順序，避免碰撞。沒成人帶領不能自已過馬路，與成人一同過馬路時，應遵守交通規則，走人行道，上街走路要靠右行。
d、講解和宣傳科學常識，讓幼兒懂得玩火、玩電的危害。
e、教育幼兒沒有成人看護不從高處往下跳或從低處往上蹦。
f、教育幼兒不爬桌椅、不爬窗臺、扒窗戶。不從樓梯扶手上往下滑。
g、開門時要先推門，手不放在門縫中。
h、乘車外出時不在汽車上來回走動、打鬧。
i、不使用棍棒在室內外追打。過往樓道要輕聲，走路有序。
j、學會保護自己，不輕信生人的話，未經允許不跟生人走。
k、能說清楚自己的姓名、園名、家長姓名、家庭住址和家長所在單位名稱。
l、大班?幼兒逐步學會要根據天氣、身體變化，自己增減衣服。
（2）形式:
a、以生動形象的方法在幼兒一日活動中對幼兒進行教育。
b、模擬演練。
c、利用家園欄、家長學校、家長資源等向家長進行宣傳教育。
d、利用社會各種節日，如愛牙日、消防日等重大活動進行教育。
e、創設環境加強教育指導。
3、教職工安全教育:
通過學習安全管理工作文?件精神、查閱安全教育相關網站、請有關安全專業人員來園作講座等多種方式，豐富提高教職工安全知識，提高其搞好安全工作的意識和能力。
十九、安全工作考核獎懲制度
幼兒園要建立符合園情實際的安全工作考核獎懲細則，安全工作管-理-員要按照職責要求，認真組織日常安全工作的檢查考核，達到每日一檢查，每周一公布，每月一總結?。幼兒園要對安全工作高度負責的教師進行表揚獎勵；對工作不負責的教師進行批評教育，情節嚴重的嚴肅處理，發生安全事故的要層層追究有關人員責任。
一、園內活動使用服裝道具由班長向管理人員借用并進行詳細登記，用完后及時交還，檢查核對無誤后方可銷帳，對損壞丟失等現象追究其原因，并酌情處理。
二、外單位借用服裝、道具須經園領導批準并登記，持批條到會計室交押金，方可向管理人員借用，并作詳細登記。歸還時核對驗收簽字后，前往會計室交納租金，再到園領導處銷帳。對損壞丟失等現象，照價賠償。
三、服裝、道具及樂器等不經園領導同意，任何人不得擅自外借或私用。
環境管理制度
一、美化幼兒園環境人人有責。
二、建立定點、包干責任到人的環境管理制度。
三、建立班級衛生包干區，每天打掃，保持包干區的清潔衛生。
四、后勤人員建立包干制度，定人、定時、定點打掃。
五、愛護幼兒園中的一草一木，不損壞公物，如有損壞應自覺照價賠償。
六、建立后勤人員天天巡視幼兒園環境的制度，發現問題及時解決。
七、進入幼兒園必須做到八不：不騎車、不吸煙、不隨地吐痰、不亂扔垃圾、不吃零食、不在墻上亂涂寫、不亂搞花木、不高聲喊叫。
基建項目管理制度
一、基建立項需經集體討論確定。
二、圖紙設計必須是經領導批準的。
三、項目的施工要有圖紙、有施工執照、有質量檢驗方可進行。
四、工程項目如單包則對工程中的材料進出應有驗收制度，如雙包則對工程的質量及材料進行驗收。
五、秉公辦事，以質量第一為原則。
六、發現施工中的具體問題要集體研究、行家論證加以解決。
七、工程完工需經質監部門驗收方可使用。
八、基建經費預決算長時期要十分慎重，少花錢多辦事。
經濟的今天，幼兒園的對外工作越來越顯得重要。幼兒園的行政人員對外的穿著、言行、舉動都跟本園的形象、聲譽有直接的關系；行政人員對待上級、社會、同行以及家長的態度如何，都跟本園的發展有影響。
1、對外會議工作。對外工作是幼兒園必不可少的一項工作，如上級有關部門召開會議，同行幼兒園聯合討論問題等，每次的會議我們都準時參加，做到不遲到、不早退、不缺席，認真做好會議的相關記錄，然后及時向園領導或相關人員傳達，或組織全體教工貫徹執行。
2、保持與同行幼兒園的友好關系，共享教育資源，共同促進學前教育的發展。在幼兒園推向經濟市場的今天，幼兒園的競爭非常激烈，各幼兒園都想方設法采取不同的特色吸引生源，甚至有的使用不健康的手段。我們與周邊幼兒園一直保持友好的關系，共同協商，維護共同的利益，尋求健康發展。如目前有很多小學都開辦了學前班或預備班等，吸引了大量的幼兒，他們收費低，但設備簡陋無保健設施，一個班級的幼兒相當一個幼兒園的孩子一樣多。這樣，不僅影響了我們幼兒園的生源，更重要的是不顧幼兒的心身健康發展。同時，我們同行聯合多次向上級教育部門反映，得到了上級部門的重視。還有，經常與周邊幼兒園園長進行交流，共同探討幼兒園的教育教學和管理工作，從而提高了自身的業務水平和管理水平。
3、家長工作。對家長主動、熱情并建立尊重、平等、合作的家長關系。如熱情耐心接聽家長的來電，解決家長接送幼兒的問題等，經常聽取家長的意見和建議，不斷地改進工作。
規范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食用食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發生，確保廣大師生飲食消費安全。與食用食品藥品監督管理局鑒定食用食品安全承諾如下：
一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食用食品安全責任制。配備專職或兼職食用食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環節的控制和監督，及時了解學校食堂食用食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、建立建全并嚴格實施食用食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的.和國家禁止生產經營的食用食品原料及食用食品。嚴格按規定使用食用食品添加劑。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監督管理局備案。
三、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業。從業人員必須做到持證上崗，并定期進行食用食品安全知識的培訓工作。
四、為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發生，使用的餐具、飲具要按規定洗凈消毒并保持清潔。保持內外環境整潔、衛生，從業人員上崗要戴清潔的工作服、帽。
五、做好餐飲服務食用食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內，每個樣品留樣數量為100克以上，冷藏保存48小時以上。
六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發生食物中毒事故，要迅速控制事態，在2小時內報告縣衛生、食用食品藥品監督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作。
我校將嚴格履行以上承諾，對學生和社會負責，保證食用食品安全接受社會監督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食用食品安全法》等法律法規的規定接受處罰。
承諾單位負責人：
承諾單位（公章）：
20xx年xx月xx日。
歲月匆匆一轉眼一個學期過去了，工作也將告一段落，現將工作總結如下。幼兒的膳食工作在幼兒園的整體工作的重中之重。很多家長在為自己寶寶選擇幼兒園的時候，不僅注重幼兒園的教育教學、設備設施、整體環境，還特別關心幼兒的膳食。幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品的選擇需要慎重又慎重。要用感官檢查，嗅、看、摸(就是用鼻子聞、用眼看、用手觸摸)，看是否正常，最后再決定是否給孩子食用。平時我還關注膳食方面的新聞報道，注意生活小常識的積累，學習科學知識，不斷提高自身的素質，提高鑒別能力，把好食品安全第一關。庫房管理也很重要，食品要隨吃隨進，調料庫和糧食庫分開存放，不積壓，按照《食品衛生法》和防疫部門的要求去做，確保幼兒食品的安全。
我和姐妹們共同做好我臺食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。姐妹們能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了幼兒園工作正常運轉.
一、認認真真做事，老老實實做人?
二、勤勤懇懇不計得失?
一學期結束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項任務，要多謝園領導在各個方面對我們的關懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們仍會一如既往，做好本職工作，我們會以服務師生為宗旨， 進一步提高自我素質， 以主人翁的態度努力把食堂辦?成家長放心、幼兒開心、領導同事滿意的食堂。
版權聲明：此文自動收集于網絡，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可通過郵箱與我們取得聯系，我們將及時進行處理。
本文地址：http://www.springy.cn/fanwendaquan/qitafanwen/948483.html
