制定方案時需要考慮資源分配、時間安排和風險管理等因素。在制定方案時,應該參考相關的經驗和案例,借鑒成功的做法和經驗教訓。這里列舉了一些成功企業的優秀方案,供大家參考和借鑒。
(一)xx西餐(以下工作由西餐廳負責)。
1、凡在兒童節當天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節半自助餐的家庭,成人兩位合計128元(每位64元),兒童享受免費優惠。
注:如一大人帶一小孩,兒童可按半價優惠,即優惠價合計96元(成人64元,兒童32元)。
2、自助餐的內容除西式美食外,還將設立兒童特色美食臺(包含:漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)。
3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現貨)。
(二)xx酒家(以下工作由中餐廳負責)。
2、兒童節促銷時段其它優惠不得同時使用;。
3、凡兒童節來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。
1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節快樂”中英文美術招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)。
2、用各色汽球布置餐廳,渲染節日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)。
3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對茶市客人進行有針對性的促銷工作。
4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)。
1、宣傳單張(由美工負責制作,16日前完成)。
2、報紙廣告(由營銷部負責,5月29日在南山報上做廣告);。
3、海報制作(由美工負責設計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
1、宣傳單張的派發由中、西餐、營銷部共同完成;。
2、散客預訂工作由中西餐負責;。
3、???、協議客預訂工作由中餐及房務營銷負責;。
4、促銷及預訂工作由方贊能總監全面負責。
活動背景:本時段恰逢端午節小長假與_商城店開業6周年店慶,在重點推出_商城店慶的基礎上,將區域整體的活動有機的融合在一起,從而進一步提高顧客的忠實度,增強商城整體的市場競爭力,以期借助一節一慶所帶來的商機,繼續擴大在當地百貨市場的市場份額。
活動時間:6月19日(周五)--6月22日(周一)。
同期銷售:946萬,本期銷售目標1200萬,增幅20%。
毛利銷售:160萬,本期銷售目標200萬,增幅20%。
活動內容:。
悅一起躍實在越精彩。
6月22號我們的生日全城的節日。
端午傾情回饋鉅惠夏日盛宴。
男裝、女裝、鞋品、箱包、床品、童裝、運動、休閑。
滿200返200/180/150元。
(5折/5.3折/5.7折)。
滿200減/80/60/40元。
(6折/7折/8折)。
備注:本階段活動參與度要求達到80%。
化妝品類滿198元減40元,黃金類每克立減20元起,鑲嵌類滿1000減200元起,進口鐘表8.8折優惠,部分產品特價銷售。
大家電6折起,小家電4折起。
6月20、21日延時至24點,22日自然閉。
爸爸我想對你說。
6月21日父親節當天,凡是和父親一起購物的顧客,在三樓男裝商場的自助攝像機鏡頭前,錄下最想對父親說的話,即可獲得父子拍立得合照一張及男裝商場全場通用100元優惠券一張(滿198元即可使用,6月21日當天有效),在參加視頻錄制的顧客中選出“最孝心兒女”,將會獲得店慶驚喜大禮包一個。
搶購驚喜連連。
活動期間:每天上午10:00-11:30,下午16:00-17:30,晚間19:00-21:00各商場推出搶購,限量勁爆均價商品,超乎想象的驚喜折后及優惠絕對讓你過個瘋狂不已端午節!
六月端午射粽賽。
凡在6月19日-22日活動時段內,在百貨商場單票滿666元的顧客,憑電腦小票均可參加《六月端午射粽賽》活動。顧客憑購物發票每人可獲得6枚飛鏢,在總服務臺參加射粽籽活動,射中的是標識為"豆沙"即獲得該種粽子一個;射中的為"肉粽",即獲得該種粽子一個。
道具要求:氣球,擋板,飛鏢;
加微信公眾賬號贈粽子。
尊敬的顧客朋友,_商城二維碼促銷活動。
開始了!在本次活動期間,只要您添加我們。
的微信公共賬號,即可到一樓總服務臺免費。
領取端午節粽子一份,先到先得,莫失良機。
(僅限前500名)。
包粽子獻愛心。
在6月22日活動當天現場顧客可參與在九陽專柜舉辦“歡慶端。
午,創意粽子”手工粽子制作活動,以拉近本店與消費者之間的距離,并讓參與者通過本次活動,促進家庭成員之間的感情,在活動結束后,棕子可以自行帶走,也可以留下有商城工作人員將粽子集中分送給附近的養老院以及育幼院等社會福利中心。
【會員專享】。
活動內容:。
1、活動期間,顧客可免費辦理會員卡一張。
2、會員卡積分抵現,積分100分=1元的比例抵頂現金使用。
3、積分超值兌換:6月30日會員積分清零,會員禮品超值兌換。
特別企劃。
6月21日,父親節當天聯合市小白鴿藝術團在一樓中廳舉行文藝匯演活動,由孩子們表演唱歌、舞蹈類節目以及現場繪畫活動,其中穿插語言互動類節目,互動獎品為店慶當日驚喜大禮包一份,數量1000份,店慶當日到店內總服務臺領取。
活動方案指的是為某一次活動所指定的書面計劃,具體行動實施辦法細則,步驟等。對具體將要進行的活動進行書面的計劃,對每個步驟的詳細分析,研究,以確定活動的順利,圓滿進行。電器店慶促銷活動方案,我們來看看下文。
一、活動主題:
**15周年,豪禮低價15天。
二、活動目的:
3、樹立所代理商品的品牌形象,為品牌持續增長奠定基礎。
三、活動工作內容:
1、活動宣傳階段:時間為12月4日—12月29日宣傳形式:
2、店內銷售活動準備:(12月?—?日)(1)、店內棚頂懸掛店慶宣傳吊旗、燈籠。
(2)、參與特價商品張貼統一活動特價簽,要求醒目,標明原價及現價。參加活動商家展臺前張貼本產品活動“手寫促銷海報”(可以標明原價、現價及贈品明細)。
(3)、購物贈品活動贈品準備,需要堆碼的提前做好布置,贈品發放流程安排。
(4)、相關銷售道具準備。
3、演出活動準備(演出活動時間:12月?日):提前一周聯系演藝公司,協調具體活動事宜,活動前一天確認各部門到位。具體可以有:
(1)、舞臺、音響、背景及周邊促銷活動噴繪、海報、易拉寶等。
(2)、演藝人員準備工作:歌手?名、舞蹈?人、主持人、禮儀小姐?人。
(3)、現場組織活動可以分為三項:(此類活動可迅速聚集人氣,培養銷售宣傳氣氛)。
a有獎知識問答,提問若干有關**公司的問題,由主持人根據公司要求發放禮品。b現場答卷抽獎活動,可以準備1000份問卷,問卷內容可有相關活動內容、公司相關訊息及市場調研信息等,可于特定時間組織抽獎(圣誕/元旦等)。
c現場互動,根據演藝節目選定。
活動小禮品(例如:油筆、鑰匙扣、通訊錄、小本等,計?份)活動小獎品(例如:雨傘、淘米器、水具等計?份)(4)、演藝公司確定節目單四、促銷活動內容:
感恩十五載,回報老顧客八店同慶迎圣誕,八大豪禮相送。
1、生日當天送蛋糕:凡陽歷12月16日生日者,當日可憑身份證免費領取生日蛋糕一個。(數量100名,先到先得,贈完為止!需提前5天預訂,預訂電話:7515883)。
3、套購超值贈:活動期間,當日購三件大家電以上(含三件)禮品免費送(本次活動特價機、工程機除外)。
滿25999元送微波爐+套刀+七件寶+高檔米桶。
4、買家電贈移動無線寬帶:電器攜手中國移動公司推出免費入網中國移動寬帶的活動,活動期間每天會在當天所有購買電腦的顧客中抽出一名幸運顧客,免費贈送中國移動寬帶上網2880小時。(寬帶咨詢電話:)。
5、天天抽大獎,再送元旦抽獎卷:15萬禮品(獎品)現場免費抽(送)。小點單間滿。
200元以上,大家電單間500元以上即可參加抽獎?。▎渭唐废蕹橐淮危?。
一等獎:名牌冰箱15臺二等獎:微波爐30臺三等獎:開水煲150臺紀念獎:若干名現場開獎,100%中獎!
6、回饋老客戶,先到有好禮:活動期間,每天凡持本單頁和購物發票進店的前100名老顧客,均可免費獲得精美禮品一份!
8、買家電免費測甲醛:活動期間購買任何一件家電產品,您都有機會免費獲得價值200元的室內甲醛含量檢測卡一張(數量有限,贈完為止)。
四、活動組織機構設置及人員職責(活動期間):
活動負責人:職責:負責活動期間的所有決策及處理突發事情。
問題,協助負責人做好活動前準備工作。
重點:監督并協助做好活動各部門的具體工作事宜。
xx大酒店。
慶典party中西結合的精彩表演,穿插有趣的小游戲,結合西式冷餐會。
100位來賓。
冷餐會。
冷餐會是一種格調高雅的餐會形式。主要以精美的各式小點、水果、飲料、低度酒為主,使用一次性餐具。非以進餐為主要目的。
綠色演奏。
由國家二級演員,全國少有的樹葉吹奏大師為大家表演精彩絕倫的樹葉吹奏。
浪漫西洋樂。
由薩克斯、黑管、鍵盤、主唱,組成的西洋樂隊,時尚而浪漫,符合本次party時尚浪漫的基調,也符合來賓的品位需要。
剪影舞。
神秘的舞者在白色的幕墻后舞蹈,光影交錯,來賓將看到夢幻迷離的影子舞蹈。
慶典儀式。
燈光暗,主持人旁白慶典儀式開場引語,兩只舞獅從會場角落跳出追光燈打在舞獅身上,鑼鼓聲響起,舞獅到會場中央時,全場燈亮,舞獅從來賓席中穿梭上舞臺,口叼賀幅;請xx領導上臺致詞,五星級酒店受牌儀式禮炮,主持人串詞示意來賓看大屏幕投影儀播放xx發展歷史,及社會各界人士的祝福,主持人和臺上領導邀請在場來賓共同舉杯慶祝舞臺冷焰火起,來賓席上禮花四濺。
游戲。
a、尋寶:在椅子下、點心里藏些寫上獎品的紙條點心里的紙條都用保鮮膜包好,由主持人提示大家尋寶,找到吃到紙條的來賓將得到紙條上的獎品。
b、蒙眼試吃:請一對來賓上臺,拿一條手帕把其中一人的眼睛蒙起來,再喂他品嘗各種不同的食物,每次一口就好,看看對方是否辨認的出來自己吃的食物是什么。分三組比賽,猜中最多的獲勝,可得到獎品。
舞臺:投影儀、背景板、羅馬柱、冷焰火。
宴會廳:
(略)白楊按:流程怎么略了呢,遺憾啊。.。.。.
一、店慶活動方案——關鍵點為王,團隊執行力強力!運用店慶活動策劃,舉行店內促銷主題活動,每1個關鍵點都細致方案策劃,布局,確保消費者可以竭盡全力資金投入當日的主題活動!在舉行店慶營銷活動時一起應用抽獎來炒熱氣氛。
樂乎當場-搖巨獎樂乎當場-搖巨獎對于店慶活動方案出示多種多樣活動背景拆換,更可根據優惠活動規則個性定制活動背景如店家logo等。在舉行活動的一起大屏幕營銷推廣,加重知名品牌印像。打造出與眾不同的優惠活動規則。
二、店慶活動策劃——微信推廣贏將來,你離取得成功并很近!客戶掃碼關注微信公眾賬號就能迅速參加,簡易微信搖一搖還能快速增粉!實際操作靈便的抽獎。當場微信及顯示屏同歩呈現造成觀眾們的興趣愛好,主題活動當日,拍攝照片、視頻模板,再開展微信朋友圈的同歩直播間!迅速增粉精確的把握住顧客人群,為微信推廣做好基本。
四、告之方式:派發傳單、電話通告顧客1、提早3~5天派發傳單,直到活動當天當場。2、提早3天電話通告顧客。
五、鑼鼓隊、舞蹈演出參賽選手、歌星的明確1、提早聯絡鑼鼓隊。2、舞蹈演出參賽選手的明確:可考慮到邀約崗位舞蹈學校技術專業的知名演員演出健身操、韻律操、迪士科等節奏感輕快的舞曲音樂。4~6名叫好。3、歌星的明確,可考慮到聘用樂團,樂團內置歌星1~2名。4、節目主持人明確5、美容院職工演出小節目提前準備(1~2個,手操,齊唱等)。
慶祝xxx酒店發展有限公司成立xx周年店慶,樹公民企業新形象,提高xxx酒店的美譽度,并借此機會回饋新老朋友。
長袖予我十三年寧靜志遠又一朝(繼往開來xx周年慶)。
20xx年5月18日——20xx年6月18日。
活動一:零點消費大贈送:
單桌消費:
活動二:公民花園、宴席樂園(食在公民、樂在公民)。
1、餐廳婚宴、喬遷宴、生日宴、滿月宴優惠活動;
1)、宴席滿10桌,送:300元代金券;
2)、宴席滿20桌,送:600元代金券;
3)、宴席滿30桌,送:900元代金券。
2、聯手三大酒水供應商、同賀店慶、共同酬賓;(提供超市平價白酒、啤酒、飲料)。
1)、口子窖:二星口子窖、三星口子窖買壹件贈送2升飲料壹件;
2)、關公坊:六年關公坊、精品關公坊買壹件贈送2升飲料(百事或雪碧)壹件;
3)、黃鶴樓:二星黃鶴樓、三星黃鶴樓買壹件贈送2.5升飲料壹件。
活動三:客房優惠。
1)、凡入住本店客人每間均贈送20元餐廳消費券壹張+貴賓撲克牌壹副;
2)、棋牌室特惠10元/時,100元封頂;
3)、四樓單間特價房70元/間。
活動四:隨園、花園攜手共慶、真情大奉送。
2)、凡在隨園會館消費的客人每桌均贈送貴賓撲克牌壹副。
活動五:為更好的服務公民的貴賓客戶,屆時會特邀國內頂尖大師親臨我店授課,對公民會員進行服務,提供大家感興趣課程。
a、思八達邵老師、向老師講授“魅力女性”;
b、海棠中醫美容老師講授“中醫美容知識”;
c、其它課程待定,如:儒家教育、三字經、易經等。
方案一:“持會員卡消費享受88折再88折”
1、活動時間:20__年10月8日0:00——20__年11月7日24:00止;
2、在活動有效期內,會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可,消費享受折上折優惠。
3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
方案二:主題(今天送禮送現金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”
2、銷售區域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);
4、使用規則:每桌限用一張,等同于現金使用。(宴會除外);
6、售券即為客人開具發票,過期不補,客人消費不再開具發票;
7、此券不找零不兌現;
8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);
9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用;
10、售劵時提供發票,消費時不再提供發票;
方案三:主題(會員卡買179送179)。
4、禮包券使用有效期:20__年10月2日——20__年12月20日。
5、使用范圍:
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)。
30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)。
20元店面(解放店、黃石店、隨州店)。
9元店面(寶豐店)。
使用數量:每房限用一張;
方案四:主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)。
2、抽獎時間:10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;
3、客戶信息不全不參與抽獎。
xx四周年店慶預案xx店周年慶,歷來是xx店創銷售的一個重大節日。本次店慶緊接春節銷售高峰,所以店慶的提前舉行,為春節做好提前預熱的工作。整個店慶圍繞拉長春節銷售高峰期來策劃與安排,在前幾年店慶的基礎上,更進一步地加深我們與顧客間的友誼,真真切切去關心社區朋友,為有需要的人們獻一份愛心。此次店慶推出“情定四周年愛心大行動(或愛心滿xx)”的主題。圍繞主題,店慶活動分懷舊情節、瘋狂情節、互動情節三大塊展開。具體如下:
1、主題:激情從此開始。
2、活動時間:20xx.12.15—31。
3、內容:購物滿100元,獻愛心1元送當令生鮮商品一份(價值5元左右),團購不參加,單張小票限送二次。
4、贈品選擇:雞蛋、蘋果、活魚、鮮肉、粽子、吐司面包、牛奶。根據去年店慶(12.28—1.12)的銷售與交易數,大于等于100元的交易數為30000次左右,根據“限送二次”換算,次數達40000萬次。今年店慶銷售目標是交易數增長15%(參考隨機計算同期交易數的增長率),今年需贈品數46000份,加備量20xx份,預計量48000份。
5、贈品落實部門:生鮮。
6、分工:
1)、企劃根據生鮮的談判結果進行贈品準備及贈送現場的裝飾和場地的準備;
2)、理貨組,每天提供人員3名,協助總臺對贈品進行發送及贈品的陳列工作。
3)、總臺根據贈品的量,進行每天的等比分配,保證贈品數與活動期同步進行;
7、宣傳:場內:帶“活動內容”的吊旗制作和安排懸掛工作。對外:店慶???、社區輔助宣傳等手段。
8、設想分析:通過此類活動,一方面烘動人氣,在有限的來客量里提高客單價,從而增加銷售。
1、主題:承諾再續。
2、內容:
2)、我們向您承諾,在購物后10天內,如您對商品不滿,可以無條件退貨。(除消協規定商品外)。
3、宣傳和推廣:
1)、超市主入口處,用顯注的標語提示!
2)、店慶的dm、海報、生鮮早市海報等超市宣傳途徑,不斷地對顧客進行提示,樹立企業的形象。
保健品:
1、主題:以舊換新。
3、內容:購買本超市的任何一款保健品,憑收銀小票,加產品的外包裝(或舊包裝)可抵換現金3元。
4、分工:
1)、理貨:與參加活動的各供應商談判,要求退換商品舊包裝所需的費用由供應商分擔;
3)、總臺:現場兌換工作的實施;每日臺帳登記;
5、設想分析:保健品是超市銷售重要一部分。又逢春節,更是保健品的天地,因此針對這個大類推出以上活動。成功重點:爭取讓一流的暢銷商品能參于到活動中。
家電:
1、主題:觸“電”大行動。
3、內容:全場家電特價,并跟供應商協調,爭取各類商品相關的贈品。經過賣場家電區氣氛的樹造及贈品的展示,來吸引人氣。
4、分工:
1)、理貨組:與供應商談判,讓利促銷及贈品的準備;
2)、企劃:家電區裝飾,突出促銷的氣氛!
(一)、店慶價商品。
1、主題:將降價進行到底。
3、數量:300個左右。
4、分工:
1)、各理貨組談判,準備特價清單,比例:3:6:7(生鮮、食品、百貨)。(準線:商品是當令商品,價格絕對要有震撼效果)。(提示:準備特有優勢的一批作為dm商品,數量為80個,各理上dm比例根據價格優勢定)。
2)、企劃:dm的排版和制作工作;店慶價標識設計和制作;
5、設想分析:店慶商品的選擇,因根據當令季節和消費者消費動向來定。讓顧客正常感覺到店慶的進行中,真正的實惠。
(二)、每日沖浪價商品。
1、主題:激情放縱,超值感覺。
2、每日一物。
3、分工:
1)、理貨組準備商品16個(分配比例:3:6:7)。價格尺度絕對低;
2)、企劃:沖浪陳列區準備與裝飾;dm首版制作;沖浪商品畫報制作;每天更換工作。
4、想分析:以低價為主,體現商品的廉價為目的。如油、棉拖、大米、雞蛋、水果等。通過廉價的犧牲性商品的大幅度的宣傳提示,來吸引更多的人氣,達到店慶的目的。懷舊情節。
1、內容:向社會征文,題目“我與xx店的故事”。目的是收集各方的優秀文章,裝訂成小冊子,作為超市刊物。
2、目的是來體現企業文化,增進彼此的交流。
1、內容:篩選出20xx.6.1前,曾經來本超市購物達6次以上,金額達20xx元以上的會員,寄一封慰問信(內容:郵報、禮品券、會員卡填寫資料)。憑資料與禮品券于20xx.1.10前來換取會員卡和禮品各一份。設想分析:利用會員卡和禮品的吸引度來煽動購賣力強的會員來本店消費。
活動一:愛心辦卡。
1、主題:給愛一個釋放的空間。
3、內容:5元至30元不等辦理家友會員卡!會員卡收入除1元的成本外,其余作為愛心捐款。
5、此活動一方面是要挖掘顧客的自發心里,動員他們獻自己的一份愛心,空間很大,自由選擇捐獻金額;另一方面,普及會員卡,增加我們的來客量。
活動二:
主題:愛心起點站。
1、起始時間:20xx.12.31。
2、內容:給周邊社區雙下崗工人、沒生活來源、病人、殘疾人等困難人員提供幫助和物品支援。(選定需幫助對象100人)。
3、物品:油、棉被、米。
4、物品費用1)、倡導社會獻愛心,動員顧客來辦會員卡,會員卡除成本外,其余的收入作為攢助的一部分。2)、供應商攢助一部分3)、準備一部分愛心商品,內容是凡購物此類商品一份,就獻愛心一份,其中的一份利潤贊助(比如一元、各二元等)。
5、分工:
b、企劃給愛心商品陳列區進行裝飾,營運“愛心”氣氛。
互動情節。
1、聯營專柜的促銷活動。
活動內容:店慶其間,開門營業前100名顧客,憑dm(或是報紙)上的廣告,可需花1至5元可購買50元左右的商品一件。(商品:被套、枕套、衣服、茶葉、洋參等)要求:每個租賃商與聯營商都需要參加,活動費用通過商品或現金形式分配。特價品達1600份,成本費用:32000元。
補充活動:特價或打折分工:1)、企劃進行特價品籌集。
2、供應商買贈活動。分工:由理貨組籌集并上報活動內容。企劃根據上報的活動進行安排。
3、店慶拍賣。(此活動在商談中)聯系誠皇拍賣行,通過互動活動來拱動現場氣氛,如游戲、現在搶購等活動。
操作目的:完善統一咖啡西餐經營項目,通過圣誕節特殊的日子,把握西餐行業消費旺季,提高咖啡廳知名度和人氣指數,結合省會西餐市場發展現狀,采用嚴謹的營銷策略執行操作,以“免費品嘗咖啡”為引線,以“圣誕節”為主題貫穿整個活動,制定出適合咖啡廳占領省會市場可行性操作系統及實施方案,使咖啡廳在20__年歲末成功運作,開創省會西餐行業新篇章!
一、緣起:
咖啡廳石家莊店于20__年10月成立,作為全國著名品牌連鎖經營店,咖啡廳融合了現代商務多功能氣息,立志于成就具有中國特色的西餐品牌文化時尚,打造全國商務休閑溝通網絡。
根據目前現狀,咖啡廳石家莊店因開業前期市場宣傳執行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會影響力和品牌美譽度整體無法體現出來。臨近冬季,正是餐飲市場火爆階段,咖啡廳應盡快做多種活動宣傳,以吸引客源,在春節前穩步經營,達到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經過充分市場調研,以獨到的創意、多年酒店成功操作的經驗,在臨近圣誕節之際,為咖啡廳策劃了“‘____咖啡’圣誕節活動,此次活動延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進行有目的的實施策略,為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎。
二、活動時間:20__年12月10日——20__年12月25日。
三、活動主題:成功溝通始于____。
四、組織形式:
主辦單位:咖啡廳石家莊店。
承辦單位:金喜文化傳播有限公司。
五、活動可操作性分析:
地處建設北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設施共同構成省會北部的商業旺圈。交通位置優越、便利,區域輻射半徑內無同行競爭對手,因此,咖啡廳有著得天獨厚的環境優勢,在此基礎上,企業盡可放心利用周邊有利環境、設施進行大規模、有目的的宣傳。
隨著東南商業經濟的快速發展,人們把目光聚集在固定區域,造成一定區域內商業飽和,整體雖呈繁華之勢,但因競爭趨勢明顯激烈,企業卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經濟流通的重要責任,造成城鄉、外省與本土資源的優勢互補,信息的相互交流,填補了北部市場“冷淡”的空白。所以,咖啡廳圣誕節活動的實施,具有一定的可操作性、可執行性。能夠促進咖啡廳走新時代多功能型西餐發展道路,引導餐飲業健康和諧發展,能充分帶動北部商業的發展進程,打造北部餐飲市場新型標桿!
六、活動內容:
(一)。
真情【____】——免費品嘗咖啡活動方案。
時間:20__年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時間)。
地點:咖啡廳門前廣場。
內容:15日至19日,由主辦單位在____咖啡門前廣場擺一操作臺(見圖),操作臺整體緊隨于咖啡廳企業形象主題,標語。廣場上人頭攢動,許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的____咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內容:(正面)圣誕節快樂(反面)成功溝通,始于____負責,有2人為消費者現場烹制咖啡,向消費者講述咖啡廳的文化歷史,另2個向消費者派發宣傳單頁(單頁主要內容告知消費者圣誕節期間,咖啡廳菜品優惠措施和精美禮品相贈),敬請消費者光臨。
活動寓意:圣誕節是西方最重要的日子,而近幾年在中國,圣誕節亦是都市人日趨崇尚的重要節日,通過免費品嘗咖啡,體現咖啡廳近距離走進消費者中,以極具親和力的表現手法,提升品牌的誠信度及社會效應,就能把消費者帶入咖啡廳深層次的境界,大量的形象展示為活動的順利召開起了很好的推動作用。
建議:由金喜為商家提供形象展臺的設計方案含制作,宣傳單頁的設計制作,商家派禮儀小姐做促銷活動。(待定)。
(二)。
咖啡廳圣誕親善大使贈送禮物活動。
時間:20__年12月23日——12月25日。
地點:咖啡廳二樓餐廳。
內容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風捎來醉人的醉聲,當夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們再一次在歡歌笑語的圣誕節相遇。
為培養文化的人氣指數,我們特邀五位圣誕親善大使為在咖啡廳消費的賓客贈送圣誕禮物。同時,在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。(例:成功溝通始于__咖啡祝各界賓鵬圣誕節快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了溫暖了【____】情懷。
活動寓意:品牌與消費者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動咖啡廳品牌廣告效應。
時間:20__年12月24日20:00。
地點:咖啡廳二樓。
邀請嘉賓:省會部分外教老師及留學生。
內容:12月24日晚,在____咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯歡活動。屆時,省會部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統的節日。整個酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺,給他們營造家的享受,在歡樂祝福的同時,品嘗家鄉的美食,聆聽悠揚的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國的浪漫、英國的含蓄、美國的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務的優越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內容同上。
寓意:通過外教嘉賓的參與引發咖啡廳圣誕節活動的高潮,吸引新聞。
媒體的廣泛關注,整個活動氣氛熱烈、高雅,倡導時尚消費理念,咖啡廳西餐文化得到了最大的渲染,使本次活為咖啡廳前期宣傳打下堅實的基礎,突出咖啡廳深厚的文化底蘊。
七、形象宣傳制品促銷投放策略:
1、臺歷:
制作策略:把____咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設計在每個月中,并做相應打折活動,在圣誕節前全部派發完畢。消費者可持菜品彩圖到____咖啡消費,享受部分優惠政策,如免費點鋼琴曲,菜品打折消費。
(臺歷樣品,僅供參考)。
2、dm宣傳單頁:
制作策略:將咖啡廳圣誕節活動優惠措施體現出來,如贈送咖啡紀念禮品、免費品嘗部分菜品,通過夾報的形式和現場品嘗咖啡時派發,讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。
3、鋼琴曲點單:
制作策略:中內外著名鋼琴名曲薈萃,簡約、時尚,消費者就餐時可聆聽優美的鋼琴曲,并根據自己的興趣點曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動聽的音樂。
正面反面。
4、咖啡品嘗操作臺:
制作策略:重點突出企業形象、企業文化、企業理念,能更大范圍吸引消費者眼球,識別性強,受眾率廣泛,加上咖啡廳簡明的精典物語,得到消費者對咖啡廳的極大認可。
(操作臺樣品,僅供參考)。
5、易拉寶:
制作策略:主要內容:咖啡廳精典咖啡起源簡介、企業理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動氣氛。
(圖片樣品,僅供參考)。
6、吊旗。
:主要內容:活動主題標語,“成功溝通始于____”
懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時間較長,是室內舉辦大型活動最佳選擇。
(圖片樣品,僅供參考)。
7、大型菜品展牌:
制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩定性強、隨意更換廣告內容、保存時間最長的特點,主要內容:企業理念,企業精典招牌菜菜品名稱,價位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節通票(略)。
八、活動意義:
1、在省會咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費者可以在活動時間內免費。
享受一定優惠服務措施(品嘗手工咖啡、優惠券、打折卡及禮品的贈送,招牌菜的特價推出),塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。
2、引領咖啡廳由普通消費階層向高檔位轉型,彰顯企業尊貴色彩,弘揚品牌文化理念,推動西餐行業健康有序地發展,促進西餐行業流暢溝通!
鞏固公眾對本組織的良好印象并不斷強化這種印象,從而為事業的持續發展營造一個和諧的內外環境。俗云:“打江山難,坐江山更難”。我國經濟市場化進程的加快,維系型公共關系對企業的重要性愈益突出。黃金海景大酒店在過去十年取得輝煌的成績,如今已成為??诟邫n酒店中的一面旗幟。在其十周年到來之時,通過十周年慶典對其所取成績的總結和張揚就顯得十分必要。
本次“十周年店慶嘉年華大型酒會”與“圣誕狂歡晚會”、“31樓圣誕大餐”、“三樓早茶19.8元每位”、“***休閑會館圣誕名流沙龍”元旦促銷等連成一體,以“**十周年店慶”為宣傳主神貫穿12月份全部促銷之中。
時間:自20xx年月12月1日---至元月3日止。
第一、系列促銷方案。
*十周年店慶,早茶特惠酬賓,來酒店三樓中餐廳,享用50多款正宗粵式早茶、任點任吃,最高限價為19.80元/位(消除酒店消費可能太貴而不敢前來的心里)。
地點:中餐廳(酒店三樓)。
時間:20xx年12月1日~20xx年元月3日。
菜單:待定(粵式早茶,不能與*樓早茶重復)。
用餐形式:任意點吃。
價格:19.8元/位(最高限價)。
目標計劃:120人/天,平均20xx元/天收入:6萬元/月。
為慶祝**酒店開業十周年暨圣誕節與新年的到來,酒店特別推出特惠房價,并有諸多優惠等待著您。
時間:20xx年12月1日-20xx年元月3日。
抽獎資格:所有已入住酒店的自來散客憑房卡抽獎。
獎品:1)獲獎者只需付人民幣258元即可入住海景豪華套(每天限4間),
2)價值100元的31樓自助晚餐券1張(每天限4張)。
抽獎方法:辦理完入住手續后,憑房卡到前廳大堂副理處現場摸獎。
抽獎器具:撲克牌。
一張房卡只能抽一次。
當天獎項(共8位)全部得出后即當天抽獎結束,若從早8.00到晚8.00時止還有獎項未出,余下獎項自動作廢。
抽出a的獲獎者獎品為:只需付人民幣258元即可入住優惠海景豪華套房一間;抽出k的獲獎者獎品為:價值100元的31樓自助晚餐券1張。
所有已抽出獲獎牌(a、k)不再放入抽獎箱。
十周年圣誕節促銷活動整體構想:
為了增加收入和節日的促銷效果,將31樓/中餐廳/32樓三個地點為營業促銷場地,*樓**廳為憑票狂歡的場地,這樣來避免因場地限制而有客人被拒之于門外,同時增加節日狂歡的氣氛。
組合場地的功能劃分:
1)西式自助餐31樓2)名流沙龍32樓。
3)中式自助三樓中餐廳4)狂歡抽獎二樓黃金廳。
1、十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐。
酒店**樓旋轉餐廳將為您精心準備西式圣誕節日大餐,在這浪漫迷人的圣誕之夜,當然還為您準備了圣誕頌歌、精美禮物及無限歡樂!
地點:**餐廳(酒店**樓)。
時間:20xx年12月24日晚上17.30~22.00。
用餐形式:自助餐。
圣誕菜單:西式(待定,主菜不能與*樓重復)。
自助餐價格:人民幣:698(兩大一小);598元(兩大);一位328元;兒童168元(包括啤酒、軟飲料無限量,奉送一杯葡萄酒)。
抽獎及節目:憑自助餐票可參加**廳狂歡并抽取獎品。
獎品設置:
獎品:憑自助餐票在二樓黃金廳抽取。
紀念品:價值30元十周年圣誕紀念品每人1份。
計劃售票:150人(用餐);收入:4.5萬元(按平均300元/人未包括32樓56位)。
2、十周年圣誕平安夜“**名流沙龍”
消費對象:工商界成功人士(與企業家協會合作),限男士28位、女士28位(免費);共:56人。
地點:**休閑會館(酒店**樓)。
時間:20xx年12月24日晚上6:30-凌晨2:00(麻將房可至次日早晨8.00)。
形式:請爵士樂隊為現場伴奏(麻將比賽/啤酒比賽/茶藝文化比賽)。
抽獎:二樓**廳。
價格:每兩位人民幣1198元凈價;含:啤酒、可樂、雪碧等(無限量);并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一間或麻將房一間、兩人12月24日晚31樓自助餐,規劃方案《飯店周年慶活動方案》。
抽獎及節目:憑票可參加**廳狂歡并抽取獎品。
獎品設置:
獎品:憑票在二樓黃金廳抽取。
紀念品:價值50元圣誕紀念品每人1份(不再享受31樓紀念品)。
計劃售票:28張(兩人套票)收入:2.8萬元(按平均1000元/人)。
3、十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐。
來酒店*樓中餐廳參加我們的“十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐”,您將品嘗到豐盛美味的圣誕菜肴,圣誕老人也會帶給您圣誕禮物。
地點:中餐廳(酒店*樓)。
菜單:待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能與31樓重復)。
用餐形式:自助餐。
價格:三位:368(兩大一小);兩位:大人民幣298元;
兩位:268(一大一小);一位:198元;兒童98元。
(除自助餐食品外還包括啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量,大人奉送一杯葡萄酒)。
抽獎:憑自助餐票可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎品。
獎品設置:
獎品:憑票在*樓**廳抽取。
紀念品:價值10元圣誕紀念品每人1份。
計劃售票:120人;收入:1.56萬元(按平均130元/人)。
4、十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會。
海景大酒店邀您加入“十周年圣誕平安夜大型狂歡暨抽獎晚會”,精彩紛呈的娛樂節目:時裝表演、魔術表演、歌舞表演。
出處 FanwEn.ChAziDian.coM
孩子們期待已久的節日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、魔術表演、米老鼠、游戲。等著您和您的孩子參預,趕快帶您的孩子加入這個童趣世界吧,給他們以嬉戲的自由空間,帶您重溫兒時歡愉。
平安的鐘聲響起,讓我們用歌聲與舞蹈迎接它的來臨?,F場dj帶領您進入狂歡熱潮;圣誕之夜,狂歡無限!
還有激動人心的幸運抽獎!(數碼相機、手機等等!)等著您贏取。
時間:20xx年12月24日晚8:30~10:30。
地點:**廳(酒店二樓)。
場地布置:
1)各類飲料、酒水、杯具擺放。
2)背景板“**海景大酒店開業十周年圣誕大型狂歡暨抽獎晚會”1塊(只需自行制作文字)。
3)音響1套、有線無線麥克風各2支。
4)選擇一面墻體展示黃金海景發展歷程(展示店領導與明星合影牌8塊)。
5)選擇一面墻體展示黃金海景現有業務(廣告形象牌和相關酒店產品照8塊)。
6)其它:廳棚布置、花草布置等。
預計現場布置費用:20xx元(可與店慶酒會共用)。
節目內容:(外請演員和店員節目結合)費用:20xx元。
時裝表演、魔術表演、雜技表演、歌舞表演,還有激動人心的幸運抽獎!
圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、米老鼠、游戲。
抽獎資格:憑酒店32樓/31樓/三樓票具可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎品(住店客人憑房卡可免費參加狂歡)。
節目單:待定。
形式:抽獎、狂歡、節目表演。
免費提供啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量。
獎品設置為:
一等獎:一名,數碼相機1部(價值20xx元)。
二等獎:二名,三星手機各1部(價值1000元/部)。
三等獎:三名,酒店套房各1間(價值350元/間)。
四等獎:四名,31樓自助晚餐券各2張(價值200元/人)。
五等獎:五名,31樓自助早餐券各2張(價值80元/人)費用:6250元。
銷售獎勵:10%計:8860元。
費用總計:15110元。
第二、十周年店慶嘉年華大型酒會方案。
(1)公司負責:政府部門、公司上級領導、董事、酒店老領導(100人)。
(2)酒店負責:旅游機構負責人、商務合作單位、酒店同行、酒店供應商、酒店優秀員工和在酒店工作十年的員工代表等(200人)。
(2)公文包300只費用:3000元。
(3)鎖匙扣或真皮名片夾500只費用:2500元(未計重要嘉賓禮品費用)。
計:1.75萬元(其中酒會用紀念品費用:9500元)。
1、門口特制花籃20個(費用:1600元)。
2、大堂、黃金廳門前歡迎牌各1個(自制)。
3、副樓大門正上方條幅一條;費用:150元。
4、副樓大門正面兩側條幅2~8幅(其中祝賀單位6條)費用:20xx元。
6、副樓車場氫氣球4個(可做祝賀單位廣告)費用:20xx元。
計:5750元。
1、嘉賓簽到臺、各類飲料、食品、餐具擺放。
3、音響1套、有線無線麥克風各2支。
4、選擇一面墻體展示**海景發展歷程(展示店領導與明星合影牌8塊)。
5、選擇一面墻體展示**海景現有業務(廣告形象牌和相關酒店產品照8塊)。
6、其它:廳棚布置、花草布置等。
預計現場布置費用:1000元。
1、領導致詞。
2、來賓賀詞。
(一)x西餐(以下工作由西餐廳負責)。
1、凡在兒童節當天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節半自助餐的家庭,成人兩位合計128元(每位64元),兒童享受免費優惠。
注:如一大人帶一小孩,兒童可按半價優惠,即優惠價合計96元(成人64元,兒童32元)。
2、自助餐的內容除西式美食外,還將設立兒童特色美食臺(包含:漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)。
3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現貨)。
(二)x酒家(以下工作由中餐廳負責)。
2、兒童節促銷時段其它優惠不得同時使用;
3、凡兒童節來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。
1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節快樂”中英文美術招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)。
2、用各色汽球布置餐廳,渲染節日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)。
3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對茶市客人進行有針對性的促銷工作。
4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)。
1、宣傳單張(由美工負責制作,16日前完成)。
2、報紙廣告(由營銷部負責,5月29日在南山報上做廣告);。
3、海報制作(由美工負責設計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
1、宣傳單張的派發由中、西餐、營銷部共同完成;
2、散客預訂工作由中西餐負責;
3、???、協議客預訂工作由中餐及房務營銷負責;
4、促銷及預訂工作由方贊能總監全面負責。
(一)xx西餐(以下工作由西餐廳負責)。
1、凡在兒童節當天(6月1日—周日)來西餐廳用兒童節半自助餐的家庭,成人兩位合計128元(每位64元),兒童享受免費優惠。
注:如一大人帶一小孩,兒童可按半價優惠,即優惠價合計96元(成人64元,兒童32元)。
2、自助餐的內容除西式美食外,還將設立兒童特色美食臺(包含:漢堡、熱狗、串燒、雪糕、特飲、茨條等)。
3、凡來硅谷西餐用餐的兒童均可獲贈由酒店送出的一份精美禮物——多功能電子益智寶(酒店有現貨)。
(二)xx酒家(以下工作由中餐廳負責)。
2、兒童節促銷時段其它優惠不得同時使用;
3、凡兒童節來用餐的兒童還可獲贈由酒店送出的精美汽球一個。
1、餐廳店面貼一些卡通圖片及“兒童節快樂”中英文美術招貼字;(由美工配合餐飲部在16日前完成)。
2、用各色汽球布置餐廳,渲染節日氣氛;(由餐飲部在16日前完成)。
3、由餐廳在周末分別布置禮品展臺,對茶市客人進行有針對性的促銷工作。
4、從五月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐廳播放卡通音樂及電視片。(由工程部配合在16日前完成)。
1、宣傳單張(由美工負責制作,16日前完成)。
2、報紙廣告(由營銷部負責,5月29日在南山報上做廣告);
3、海報制作(由美工負責設計,并制作彩色噴繪圖加kt板張貼于大堂立柱正面,16日前完成)。
1、宣傳單張的派發由中、西餐、營銷部共同完成;
2、散客預訂工作由中西餐負責;
3、???、協議客預訂工作由中餐及房務營銷負責;
4、促銷及預訂工作由方贊能總監全面負責。
一、客房目標任務:xx萬元/年。
二、餐飲目標任務:xx萬元/年。
三、起止時間:自xx年xx月——xx年xx月。
1、20xx年全市酒店客房10000余間,預計今年還會增加1~2個酒店相繼開業。
2、競爭形勢會相當激烈,“僧多粥少”的現象不會有明顯改善,削價競爭仍會持續。
3、今年與本店競爭團隊市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預測:新酒店相繼開業團隊競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會議市場潛力很大。
1、三星級酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會務設施全。
4、四周高星級酒店包圍、設施設備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
作為市內中檔旅游商務型酒店,充分發揮酒店地理位置優勢,餐飲、會務設施優勢,瞄準中層次消費群體:
(1)國內標準團隊。
(2)境外旅游團隊。
(3)中檔的的商務散客。
(4)各型會議。
(1)團隊——本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)。
(2)散客——首先長沙及周邊地區,再島外北京、上海、廣州等大城市的商務公司。
(3)會議——政府各職能部門、駐瓊企、事業機構及島內外各商務公司。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個月)。
2、平季:7、8月份。
3、淡季:6、9月份。
1、按團量大小分成a、b、c三類。
a類:省中旅、海王、風之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風、海航商務、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
按不同分類制定不同旅行社團隊價格。
(1)穩定a類客戶,逐步提高a類價格。
(2)大力發展b類、c類客戶,擴大b、c類比例。
2、境外團旅行社:
(1)香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅。
(2)馬來西亞東南亞市場。
地接社:天馬國際。
(3)新加坡:山海國旅。
(4)韓國市場——-熱帶浪漫度假之旅。
地接社:京潤國旅。
3、確定重點合作的旅行社:
省中旅、事達、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風之旅、金椰風、民間、海航商務、國航風情等。
在本章節中根據淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格,月日團隊、散客比例,每天營業收入,月度完成任務及各月份工作重點。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份。
a、每天團隊與散客預定比例:6:4。
b、房價:團隊價:110元/間,散平均價:180元/間。
c、月平均開房率:90%即161間/日。
d、每日收入:團隊:9666元,散客:10948元。
e、五個月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元。
f、各月工作重點:
20xx年1月份:
1、加強對春節市場調查,制定春節促銷方案和春節團、散預訂。
2、加強會務促銷。
3、加強商務促銷和協議簽訂。
4、加強婚宴促銷。
20xx年3月份:
1、加強會務、商務客人促銷。
2、加強婚宴促銷。
3、“五一”黃金周——客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說,因為準確的定位、合理的房價、良好的合作信譽都具備的同時,信息輸出(宣傳促銷)是最關鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內在開業初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
(1)把價格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時追求高的出租率,吸引各社團隊。
(2)穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發,主要以價格為杠桿,接待好各社的老總,保證節日用房,障礙基本不存在問題,而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率,那就必須對計調部人員進行公關。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
(4)推出“年價團隊房”(一年一個價)。
(5)為擴大餐飲消費,團隊要求含早餐、正餐。
(6)加強日本團、韓國團、會議等促銷。
(1)促銷時間:上半年1至4月。
下半年10至12月。
(2)促銷對象:
(a)政府各職能部門。
(b)本地商務公司。
(c)島外商務公司。
(3)以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
(4)建全代理制,組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的,學術研討,培訓班會議和事業單位的會議。
散客市場客源的開發,是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數提高總量,散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點是xx市場,其次是島內其它縣市,從戰備方向上來講最后的重點移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯系,穩定現有客戶,大力開發新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要,設計多種套餐(包價),含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量,對出租車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開辟網上訂房,加強網絡促銷,擴大網絡訂房中心的訂房,
(1)增加品種和特色菜,降低價格,提高質量。
(2)舉辦“美食節”,中西餐培訓班。
(3)根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎銷售活動,如福壽宴、良緣宴、,贈送客房,或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。
(5)增加旅行社指定用餐、給導游折扣,增加團隊自點餐和風味餐消費。(每天前臺都給餐飲提供一份導游姓名和房號單,以便銷售部和餐飲部聯系。)。
a、通過內外促銷宣傳鏈完成內部消費鏈。
1、外部宣傳和促銷。
(1)島內外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時抓住時機策劃和炒作一些臨時性的新聞報道宣傳,提高酒店的知名度和美譽度。
(2)交通工具上的宣傳:
如:飛機上的介紹和代理訂房業務,???、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業務。
(3)人員促銷、交易會促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網,把客人吸引進來。
2、內部宣傳網。
客人進店要促成每項消費,就必須把每項服務介紹給他們,這樣就需要建立內部宣傳網-----自走進酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設施情況(制作總體設施燈箱和圖片),走進電梯,又能進一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點介紹的項目外,還有一本圖文并茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業文化的內容等,。同時還有酒店位置圖。各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。打開電視應在整點插播酒店介紹專題片。
3、內部消費鏈的促成。
通過內部交叉宣傳網將內部各營業部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈送等完成內部的消費鏈的構成。
通過促銷,把客人引進來,留住客人,提高回頭率是最關鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當然指在準確的價格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會有存量的增加,才能保證相對穩定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務、餐飲出品質量、其它營業部門高標準的服務),同時還可以采用一些贈送和讓利——---推行“住房消費積分卡”:消費達到一定的金額或住房,享受贈送房,憑此卡享受優惠折扣,住房一定數量后,憑卡可申請vip金、銀卡,贈送娛樂消費。
通過市場分析,除留住客人外,改變客源結構是提高效益的重要手段。首選改變團隊結構,再是改變團散比例。改變團隊結構,提高團隊房價。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當求積少成多(中小社因量相對較小,價格相對較高)第二個提高旅行社接團檔次,一是提高開房客人檔次,減少對客房物品的損耗,增加入住后的潛在消費。采用交替更換的方法,達到提高團隊房價的目的。
改變團散比例是指散客市場開拓客源穩定增加的情況下,降低團隊接待量,力爭在一年內為能達到散團各占50%,這是除營業指標外的另一個重要指標,也是酒店后期發展的根本途徑。
1、建全團、散下單程序、復查程序,公開旅游、車、票等代理價格,堵塞銷售漏洞。
2、進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
3、調配部門層級設制,定崗定編,降低銷售成本。
4、目標考核,制定內外激勵機制,調動全部員工積極性。
方案一:“持會員卡消費享受88折再88折”
1、活動時間:20_年10月8日0:00——20_年11月7日24:00止;
2、在活動有效期內,會員客戶持會員卡在艷陽天商貿旗下分店均可,消費享受折上折優惠。
3、使用范圍:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
方案二:主題(今天送禮送現金)客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”
2、銷售區域:艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用范圍:艷陽天酒家、小廚(特別說明:旅店不能使用);
4、使用規則:每桌限用一張,等同于現金使用。(宴會除外);
6、售券即為客人開具發票,過期不補,客人消費不再開具發票;
7、此券不找零不兌現;
8、折扣方式為:先用券再打折(此券為全額使用);
9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用;
10、售劵時提供發票,消費時不再提供發票;
方案三:主題(會員卡買179送179)。
1、活動時間:20_年10月1日0:00——20_年10月31日24:00止;
4、禮包券使用有效期:20_年10月2日——20_年12月20日。
5、使用范圍:
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店)。
30元店面(前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店)。
20元店面(解放店、黃石店、隨州店)。
9元店面(寶豐店)。
使用數量:每房限用一張;
方案四:主題(價值1999元16桌免費團年宴等著您)。
1、活動時間:20_年10月1日0:00——20_年10月31日24:00止;
2、抽獎時間:10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;
3、客戶信息不全不參與抽獎。
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