<menuitem id="an1j4"></menuitem> 現代社會變化日新月異，總結成為我們不可或缺的一項能力。完美的總結應該貼近實際，突出反思和總結，讓讀者有所啟發和收獲?？偨Y范文供參考，為你提供一些寫作思路和素材。
1．每天認真做好全園師生教職員工的晨檢工作,作好記錄。
2．做好"一日三巡"工作，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛生安全工作的情況，督促其認真執行各項規章制度、操作規范。
3．每月召開一次幼兒園食品衛生安全工作的會議，及時反饋、溝通，共商對策。
4．每周一次檢查食堂衛生消毒和安全工作，要求有記錄、有對策，消除不安全隱患。
5．加強對食堂從業人員的思想教育和崗位培訓工作，努力增強她們的.責任意識及衛生意識，提高崗位技能。
6．創條件、搭舞臺，不斷提高食堂從業人員的基本功。
同志：
為加強學校食品質量
安全
管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校專職食安全管品理員。您應承擔以下責職：一、組織本單位從業人員的衛生法律和衛生知識培訓。
二、擬定本單位的食品衛生管理制度及崗位責任制度，并對其執行情況并進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，及時糾正不符合衛生規范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要一進步檢驗確證。
五、對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經常性檢查。
六、對收、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛生檢驗工作進行管理。
八、對從業人員的健康狀況行進登記和管理，組織從頁人員進行健康檢查，落實患有有礙食品生衛的疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心校報告該單位存在告的食衛生品問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協助調查理處。
十、建立食品衛生理管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛生監督員對本單位的食品衛生進行監督。
2017年9月1日
**：
為加強學校食品質量安全管理工作，確保學校食品安全，特聘您擔任學校兼職食品安全管理員。您除擔任原工作外，還應承擔以下職責：
一、組織本單位從業人員的衛生法律和衛生知識培訓。
二、擬定本單位的.食品衛生管理制度及崗位責任制度，并對其執行情況進行日常督促檢查。
三、每日檢查食品生產經營過程的衛生狀況并記錄，及時糾正不符合衛生規范的行為，并提出處理意見。
四、每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進一步檢驗確證。
五、 對學校食堂提供的集體用餐，食品留樣工作進行經常性檢查。
六、對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數量、時間、方式和流向等。
七、對食品及餐用具衛生檢驗工作進行管理。
八、 對從業人員的健康狀況進行登記和管理，組織從業人員進行健康檢查，落實患有有礙食品衛生的疾病或病癥者調離相關崗位。
九、向中心學校報告該單位存在的食品衛生問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒和食品污染事故，并協助調查處理。
十、 建立食品衛生管理檔案，保存各種檢查記錄。
十一、接受和配合衛生監督員對本單位的食品衛生進行監督
檢查，提供有關食品衛生管理的情況，并督促落實衛生監督意見。
十二、發現生產加工過程中存在影響食品衛生的問題時，應當立即向校長報告，并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見。
十三、根據幼兒園食品從業人員落實衛生管理制度、操作規程等情況向校長提出獎勵和懲處建議。
十四、
其他
食品衛生管理職責。泗泗店鎮鎮大孟幼兒園(以下簡稱甲方)系寧陽縣教育局批準創辦、登記注冊的幼兒教育機構。
現聘用 同志(以下簡稱乙方)為伙房工作人員。
甲乙雙方根據《中華人民共和國勞動法》和伙房工作工作需要，雙方本著平等自愿、協商同意簽定本合同。
一、
學習
貫徹教育法規，執行幼兒園和本部門工作計劃，接受園長的檢查、指導，定期匯報工作，對園長、保健員負責。二、嚴格執行食品衛生法規，不用腐爛變質的原料加工食品；餐具用具定時消毒，并做好記錄，生熟食品妥善存放，生熟用具嚴格分開。
三、堅持按食譜制作膳食。主副食品軟硬、精細適合不同年齡兒童。
四、堅持以科學的加工烹飪方法減少營養流失，力求達到色香味美。
五、嚴格遵守開飯時間，按年齡班人數分配膳食和餐具。并依據不同氣候提供溫度適宜的膳食。
六、負責廚房的環境衛生及滅鼠、蚊蠅、蟑螂工作。定期清掃消毒、放臵滅害藥品，保證食物、餐具用具不受污染。
七、嚴格執行非工作人員不得入內的制度。發生食物中毒事故時，
必須立即向衛生部門和上級主管部門報告，并保留造成中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場，以便開展事故的調查和處理。
八、
愛
護廚房的設施設備，進行文明操作，掌握其性能，正確使用各種電器，避免安全事故發生。九、保持個人衛生，上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲，工作時不準涂指甲油、不戴戒指。
十、虛心聽取全園教職工和保教人員對膳食的建議和意見，團結協作，及時改進工作，提高烹飪技術。
十一、物品采購嚴格執行食品衛生法。按食譜要求采購必備的新鮮的原材料，及時供應伙房所需物品。
十二、采購物品如數交專人驗收入庫，及時據實報銷單據。 十三、金額較大的采購，必須有兩人以上人員一同購買。
十四、根據幼兒園購物計劃采購優質價廉的物品，做到精打細算，節約開支，杜絕浪費。
聘用合同的解除與終止
1、聘用期間乙方觸犯法律經判刑、服刑的本合同將自行終止；
聘用期內解聘乙方，并需提前一個月通知乙方，按相應規定給予補償；
4、（因行業特性，教師不得在學期中途提出解除合同）乙方需提出解除合同，應在學期結束前一月提出。
5、甲方對工作中確有
成績
或違反紀律者，將按程序予以獎勵與處罰（詳見《園教職工考評方案》）。其他
1、合同如有未盡事宜，按幼兒園有關規章制度執行；
2、甲乙雙方在執行過程中，意見不能達成一致時，應首先通過協商解決，如無法協商，可請上級主管部門協調解決：
3、本合同一式二份，甲乙雙方各一份，經雙方簽字后生效，兩份合同具有同等效力；
(單位公章) 甲 方： 乙 方：
年 月 日
權利與義務：
第一條乙方在受聘期間應當按照甲方依法制定的規章制度和相應崗位職責履行義務。
第二條甲方應當為乙方提供必需的工作條件和生活條件。
第三條乙方違反規章制度或工作紀律的`，甲方可按規定予以處罰。
第四條乙方必須要完成甲方每學期制定的各項工作任務。
第五條甲方應保證在每月15號前，及時足額支付乙方上月的工資報酬，工資情況由甲乙雙方約定（月工資__元）。未及時對付報酬時，乙方有權向甲方索要5%利息。
第六條乙方有下列情形之一的，甲方可以進行經濟處罰，甚至單方面解除聘用合同：
（一）校車行駛出校門期間，必須打開喇叭，車速不超過50公里/小時，未按規定操作發生的一切不安全事故，均由司機承擔；嚴格按照規定操作發生的不安全事故由乙方全部承擔。
（二）乙方在工作期間向甲方請假必須經校長同意，且扣罰當天工資，曠工一天扣罰兩天工資，連續曠工超過一周時，甲方有權解除勞動合同，并將扣罰當月工資作為處罰。
（三）由于乙方大意、放任、或者嚴重失職發生安全責任事故，造成嚴重后果的；乙方負責處理事故發生費用，且甲方有權解除合同。
（四）乙方只能在接送學生時使用校車，不得隨意更改路線，或者改變車輛使用意圖，如有其他用途使用的，必須請示校長同意后，方可使用。未經批準的，每次扣發司機50元。
（五）乙方每天在出車前、或者收車以后必須要先檢查車況、如發現什么問題要及時報告校長進行修理。如果不及時報告出現不安全事故，處罰司機100元。校車保養、修理由校方負責。
（六）乙方每天要保持校車車內、車外的干凈、整潔?；颈ＷC每天下午收車后打掃一次，每周擦洗車內外衛生兩次。
（七）乙方每天必須嚴格按照學校規定的時間，按時到崗，按時出車，按時收車，出現一次延誤時間的扣發當天工資，造成嚴重后果的扣發工資50元。
第七條本合同期限為一學期（____年____月____日——____年____月____日），每學期結束時經雙方協商，可以續訂聘用合同。乙方如果想提前解除勞動合同，必須提前一月前向校長提出，等待校長招聘到新司機后方可解除，否則扣罰乙方當月工資。
第八條本聘用合同一式兩份，乙方執一份，一份學校留存。本合同自簽字之日起開始生效。
乙方（簽字）：__________。
簽訂日期：____年__月__日
茲有學生家長自愿讓子女xxxx乘坐車號的車輛。
為了加強和規范接送學生用車管理，預防減少交通事故，保證學生人身安全，根據上級主管部分關于《校車管理規定》和各級教育行政主管部門有關的安全管理的規定，制定本責任書：
一、家長必須配合車主對子女進行交通安全教育，熟知交通規則，并教育子女認真嚴格遵守交通秩序。
二、家長必須教育子女愛護車輛，保持車內整潔。
三、家長必須告知子女要準時上車。超出發車時間雙方須及時聯系，了解情況，妥善處理。
四、家長必須向子女講清楚當駕駛員出現以下情況時，應當拒絕乘車并告知家長，由家長向學校舉報。
1、校車駕駛員沒有按規定地點進行停放，導致學生上下車及過馬路存在安全隱。
2、校車駕駛員未嚴格按照核定載客人數載客。
3、校車駕駛員存在作風問題或身體心理健康的'現象。
4、校車駕駛員酒后駕車。
5、校車駕駛員出現超速行駛等交通違法行為的。
五、家長有責任了解接送子女車輛的基本情況(駕駛員的作風、身體狀況、駕駛經驗以及車況是否符合要求等)，分現異常應當向學校舉報。
六、此責任書一式二份，學生家長和學校各執一份。
責任人(簽字)：xxx。
20xx年x月xx日。
甲方：幼兒園法人代表：
乙方：準駕車型：駕駛證號：
因甲方乙方雙方共同需要，經雙方平等協商自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款，
一、甲方聘請乙方為專職司機。
二、合同期限：
本合同有效期___學期，自_____年__月__日起至_____年__月__日止。
三、勞動報酬：
甲方應按時按量發放乙方工資_______元月(寒暑假除外)，不得拖欠乙方工資，甲方為乙方每年購買100元人身意外險。
四、乙方責任：
1、工作時間：早上6：30至接完幼兒，下午15：40至送完幼兒。無論是工作日或雙休日乙方應嚴遵本園有關校車工作的安排和調度。認真履行司機職責，服從園方的工作安排，愛護幼兒園的名譽，維護幼兒園的利益。
2、出車前應認真仔細的做好車檢工作，發現問題及時上報園方；要愛護校車和校車內的設施；每日接送完幼兒回園后，司機應對其車廂地板、坐凳、儀表臺進行清掃、擦拭，每周洗車一次。
3、行駛過程中如發現車輛有問題則停止使用，并及時告知甲方并配合園方進行維修，同時協助園方另派車接送幼兒，確保行車安全。
4、高度重視師生的人身安全，不準酒后駕駛、疲勞駕駛；在駕駛過程中不得在車廂內抽煙、吃東西；駕駛員應保持平和心態，謹慎駕車、勻速行車(時速控制在40公里以內)；要有“馬達一響，集中思想”的高度責任感。
5、如因乙方未遵守以上條例或駕駛不當而造成嚴重安全事故，乙方應負全部責任，經濟損失由乙方承擔。
6、如乙方有嚴重違紀、無責任心、發生安全事故或嚴重損毀幼兒園聲譽的行為，甲方有權予以辭退乙方并終止合同。
7、乙方的第一個月工資中抽取50%留作合同協議的保證金，待合同期滿后若不繼續續簽合同再退還乙方保證金。
若乙方沒有提前一個月通知甲方而無故辭工的，扣除當月工資及合同保證金。
本合同一式兩份，幼兒園、司機各執一份，甲乙雙方簽字蓋章后生效。
師生安全高于一切，安全責任重于泰山，為了確保師生人身安全，以上幾點，甲乙雙方務必嚴格遵守。
甲方：(蓋章)乙方(簽字)：
甲方法人代表(簽字)：
_____年_____月_____日。
1．了解食堂工作人員的晨檢情況，安排好代缺勤工作。
2．正確掌握食品進貨、驗收及供應情況，發現質量問題及時處理。
3．每月召開一次膳管會，及時了解師生員工對伙食的意見，研究膳食烹調技術，不斷改進幼兒飯菜和點心質量。并協助保健老師制定好適合幼兒年齡特點的'菜譜。
4．督促食堂從業人員認真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作，并要求規范操作。
5．根據師生出勤人數，嚴格把握每日飯菜、點心的供應量。
幼兒園檔案管理職責范文一：
1、認真貫徹實施有關檔案的法律、法規和國家有關方針政策，增強法制觀念，遵守檔案業務建設規范和規章制度。
2、指導本單位各種文案、資料的形成、積累和歸檔工作。
3、統一管理學園各類檔案，并按照規定向有關檔案館移交檔案。
4、為本園各部門工作提供方便，采用多種方式方法提升檔案價值。
5、完成領導交辦的其他臨時性任務。
篇二：
1、負責全園各類檔案資料的整理和裝訂工作，做到分類清楚、內容充分、裝訂規范。
3、認真進行園志的編寫工作，井隨時記錄幼兒園的有關大事。
4、及時填寫教職工業務檔案，注意收集教職工的有關信息及發表的`文章等。
5、收集整理科研課題相關資料進行歸檔。。
6、班級人員請假時，要及時到班頂崗。
7、完成領導臨時交辦的各項工作。
篇三：
1、加強政治理論和檔案專業知識的學習，貫徹執行黨和國家有關檔案工作的方針、政策和規定，忠于職守，鉆研業務，提高檔案工作管理水平。
2、嚴格執行檔案法規，結合實際制定檔案工作的管理制度。
3、督促各科室及時移交各種文件材料，搞好全校檔案的收集、整理和統計工作，確保檔案材料齊全。
4、對入庫的檔案有計劃、有步驟地進行史料匯編。
5、檔案的立卷和歸檔，要材料完整、分類科學、排列有序，存放標志明顯，保管期限劃分準確，便于使用。
6、遵守檔案室借閱制度，為學校各項工作及社會利用檔案史料提供優質服務。
7、認真做好檔案“八防”，確保檔案材料完整、安全。
8、嚴格執行黨和國家關于保守黨和國-家-機-密的規定，維護保密檔案的安全。
9、完成領導交辦的其它工作。
4、負責建立幼兒園文書檔案，匯集所有文書資料，分門別類立案歸檔，登記入冊。?
6、負責協助教師準備一定的教學用具和協助園長、保教主任做好樓內外環境美化工作。?
7、負責管理功能教室的器材與資料。
8、負責園內文印工作。?
9、負責每日定時播放早操、間操、來園及靜園音樂。?
10、負責每月各班生活用品的發放。?
11、負責定期盤庫。?
12、負責提供低值易耗品和生活用品定期采購數量。?
13、負責期末統計各班低值易耗品和生活用品定期使用數量。?
14、負責保管庫房物品并保持衛生清潔。
車牌號：__________。
甲方學校實行早接晚送午托制。需租乙方小型客車和聘乙方為司機。為了明確各自的權利及義務，經雙方同意簽訂本合同。聘用期限：一學期(自______年____月____日至期末放假)。
工資報酬：甲方向乙方支付租車費用和司機工資共計100元/天。甲乙雙方權利和義務如下：
1、由乙方每天提供車輛手續齊全和性能完好的車輛按時按點接送學生，乙方每天必須檢查車輛確保車輛性能完好才出行。在接送學生期間不得以任何借口超載和違章，否則乙方負全責。
2、甲方只提供一名教師和家長進行聯系，乙方為甲方接送學生過程中，在校外發生的任何意外事故或交通事故無論責任事故在雙方的那一方，均與甲方無關，甲方不得承擔任何費用和相關責任。
3、乙方在接送孩子期間無條件服從幼兒園管理，遵守交通法則，不得擅自行為和缺席接送，不得酒駕、疲勞駕駛和病據，如果有事必須聯系學校保證所接學生按時到校和回家，否則由乙方承擔相應責任。
4、乙方向甲方提供車輛全險和各種證件的復印峻，乙方車輛磨損、修理、維護、燃油和證件的辦理等事務所產生的費用均有乙方自行承擔。
5、甲方每月按時給乙方支付工資。甲乙雙方如單方面需要解除合同必須提前2個周向一方提出，否則雙倍賠賞另一方的經濟損失。本合同一式二份，自雙方簽字之日起合同生效。
乙方：____________。
______年____月____日。
一、家長必須配合學校對子女進行交通安全教育，熟知交通規則，并教育子女認真嚴格遵守交通秩序。
二、家長必須向子女講清楚乘坐車輛的相關規定。汛期要教育學生注意人身安全，候車時不得離開候車地點下河玩水，遠離河道，要熟知乘車時間，不得過早候車。家長要對學生乘車前時段安全進行監管，如果發生意外，由家長負責。
三、家長必須在學生返校時將子女送到校車站點，乘校車學生必須在固定乘車地點候車。要準時上車，超出等候時間，校車不再等候。因故不能返校的，家長要向隨車調度員打電話或向學校打電話說明情況。離校不乘坐校車首先要和班主任請假，然后由班主任和校車管理人員或隨車照管人員請假。放假時，需要接站的家長按照學校接送車到點時間，提前在接送點等候，接送車將學生安全送到家長手中簽字后方可離開，不需要接站的，校車把學生送達車站學生下車回家途中安全由家長負責，要求家長要及時監管學生是否回家，知道學生去向。如因路況原因遲到的，駕駛人要立即告知家長，讓家長放心。因一方原因未能按上述要求發生意外事故的，由違約方承擔責任。
四、學生上、下車時必須確保其安全，注意來往車輛，家長因事無法接送，必須囑托他人代替接送工作，如果發生意外事故，由家長自己承擔責任。
五、學生上車時不允許攜帶小刀、針、彈珠、小石子等危險物品及食物，為保護學生人身安全及維護車內衛生，不允許學生在車上吃東西。不得在校車上打鬧，喧嘩，更不得吸煙。要服從隨車照管人員管理。
六、家長必須向子女講清楚當駕駛員出現以下情況時，應當拒絕乘車并告知家長，由家長向學校校車管理人舉報：
1、駕駛員沒有按規定地點進行停放，導致學生上下車及過馬路存在安全隱患。
2、駕駛員在途中乘載其他人員的。
3、駕駛員存在身體心理健康的現象。
4、駕駛員酒后駕駛的。
5、駕駛員出現超速行駛等交通違法行為的`。
七、乘坐校車學生取消乘坐校車必須要由家長和班主任溝通，由班主任同意方能通知校車管理人員取消乘坐。個別趟次不乘坐要首先和班主任請假，然后和隨車照管人員請假。
八、家長有責任了解接送子女車輛的基本情況(駕駛人員的工作作風、身體狀況、駕駛經驗以及車況是否符合要求等)，發現異常應當向學校舉報。
責任人(簽字)：xxx。
20xx年x月xx日。
根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》等法律、法規之規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上，訂立本聘用合同。
一、甲方聘用乙方擔任本幼兒園的司機，聘用期限為一年，自______年____月____日起，至______年____月____日止。其中試用期為兩個月，試用期內，乙方不勝任駕駛員崗位的，甲方提前三日以口頭方式通知乙方，可以解除本合同，試用期計入本聘用合同期限。
二、乙方應當保證自己所提供的個人信息資料和各類資格證書（駕駛執照等）真實有效。
三、乙方必須嚴格遵守甲方制定的內部規章制度，正常工作日內按時上下班，否則，甲方可以依照內部規定進行處罰。
四、甲方在正常工作時間外因臨時接待或周末加班需要用車，經提前通知乙方后，乙方必須服從甲方的安排，及時備車。
五、乙方必須嚴格遵照公司車輛管理的相關規定，安全駕駛車輛，并做好車輛的日常維護和清潔。
六、工資報酬和待遇由甲乙雙方共同協商。
七、乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時解除本合同：
1、嚴重違反甲方內部規章管理制度，給甲方利益造成重大損失的；
2、身體條件發生重大變化，不能勝任駕駛員崗位的；
3、違反國家法律、法規，被依法勞動教養、追究刑事責任的。
八、甲方提前三十日以書面方式通知乙方，可以解除本聘用合同；乙方提前三十日以書面方式通知甲方，可以解除本聘用合同。
九、聘用合同期滿，雙方協商一致，可以續聘；雙方協商不再續聘的，合同終止。
十、違約責任：
1、甲方違反本合同約定給乙方造成損失的，應按乙方受損情況承擔賠償責任。
2、乙方在聘用期限內無正當理由，未經甲方許可，違反合同約定或擅自自行離職的，根據受損情況，追究乙方的賠償責任。
3、乙方在工作中因個人原因造成甲方或個人經濟損失的，該經濟賠償責任由乙方承擔，甲方概不負責。
十一、因發生不可抗力或情勢變更導致本合同無法履行的，本合同終止，雙方均不承擔法律責任。
十二、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。根據需要可以簽署補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。
十三、本合同在履行過程中發生爭議，由當事人雙方協商解決，協商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。
十四、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：____________。
______年____月____日。
家長朋友們:。
您好！
為了方便您的孩子乘坐xx幼兒園校車現將有關事宜告知給您，同時也希望家長朋友們積極配合幼兒園各方面工作。使之高高興興上學去，安安全全回家來。為了確保校車接送幼兒安全無事故，我園所制定如下安全接送告知書，望家長理解配合。
一，幼兒園駕駛員和家庭都有對幼兒進行交通安全文明乘車教育的責任，并引導幼兒遵守交通安全規則。
二，駕駛員保障校車車輛狀況良好，確保相應座位，不超載。
三，早間自站點上校車前和下午校車到指定站點下車以后幼兒的安全由幼兒家長或監護人負責。
四，幼兒乘坐校車需在指定站點上下車，并有指定家長或監護人接送。如果家長需要讓其他人來接孩子下車并領走，必須與園長或者相關老師聯系說明。如是孩子不認識不愿意配合的'家長及監護人，老師有權將幼兒帶回園所并通知家長到幼兒園親自接回幼兒。
五，等車時要求您和您的孩子在指定地點等候不得追逐打鬧，校車來時不要追著校車跑。家長盡量按時接送孩子，孩子因病因事或自己來園所提前接走不乘坐接送校車時，要提前打電話或微信告知接送老師。校車正常到達站點時，沒有看到接送小朋友的家長或監護人校車不給予長久等候（至多按實時情況等候1-3分鐘），因我校車有多條線路，考慮還有其他小朋友在等候，如果因為您的耽誤會給后面的幼兒和家長帶來不便，請各位家長能積極配合，如有突發情況，如堵車，天氣原因，車檢保養等造成校車不能按時出發會在第一時間通知家長，望理解。
為了保證幼兒的安全和幼兒的健康成長，以上內容，請認真閱讀并給予回復，請各位家長支持配合。并希望您能及時向幼兒園提出寶貴意見和合理化建議，謝謝。
責任人(簽字)：xxx。
20xx年x月xx日。
在幼兒園的管理中，由于擴班或人員流動問題廣泛存在，教師幼兒老師流動問題非常嚴重。特別是在一些經濟基礎比較弱的幼兒園，常常需要招聘新手教師。而且，隨著幼兒教育事業的不斷發展，目前幼兒教師行業明顯是供不應求，符合幼兒教師資格的老師在幼兒教師中所占比例不足一半。許多幼兒教師培訓學校把三年學制壓縮為兩年，去掉一年的實習期，這造成大量新手教師沒有經過實習階段就直接進入幼兒園，擔任教學工作。
由于幼兒教師培訓制度不夠完善，新手教師素質參差不齊，不便于考核，一些大型幼兒園在公開招聘幼兒教師時都把新手教師拒之門外，如“工作三年以上，有實踐經驗”，使新手教師在擇業之初便面臨窘境。新手教師在他們的眼中，就是“麻煩豆”，套用管理者的話來說，“就像辦教師培訓班”一樣麻煩。另一方面，相當多的幼兒園在幼兒教師供不應求的情況下，愿意吸收剛畢業的學生擔任幼兒園的教師。于是，新手教師的管理在這些幼兒園被納入了一個重要的管理體制。新手教師管理措施是否得當，直接影響這個教師的發展方向，從而直接影響幼兒園的生源。新手教師管理措施得當，會不斷提高教師的業務能力，使教師不斷發揮自己所長，順利從新手教師轉變為合格型教師，繼而變成勝任型教師，專家型教師；反之，如果干預措施不得當，則很容易挫傷他們工作的積極性，使她們逐漸消沉，從而直接影響一個幼兒園的發展。因此，作為幼兒園來說，新手教師的管理是非常重要的。
然而，我們看到，在新手教師的管理過程中，是面臨重重問題的，這些問題嚴重阻礙著新手教師的發展進程。關注新手教師的成長，首先要關注幼兒園新手教師管理中目前存在問題。
首先，是專業能力較弱。不可否認的，幼兒園有許多新手教師專業能力是很強的，但多數新手教師與幼兒園的合格型，勝任型教師相比在業務上有很大差距。造成這種現象的原因是很顯然的。就是有些教師培訓部門片面追求了教學的數量，一味追求早點讓學生畢業，增大學生的流量，從而忽視了教學的質量，特別是專業理論的學習，更是沒有得到應有的重視。這就使新手教師的業務能力大打折扣。另一方面，作為幼兒園的教師，要不斷進行業務學習，經驗也起了很大的作用。許多新手教師在參加業務會議之初，一頭霧水，對“多元課程”“幼兒園教育綱要”都一無所知，顯得很吃力，工作的不著頭緒，加上業務會議的一竅不通，一下拉大了新手教師和幼兒園的心理差距。不少新手教師因為這個原因而離開幼兒園。
其次，是自信心不足。新手教師剛剛參加工作，對工作的具體情況都摸不到頭緒，加上有的幼兒教師培訓學校壓縮學制，去掉實習期，致使新手教師對幼兒園的工作一無所知，估計不足，一涉及具體事物時會無所適從。這種無所適從，使幼兒園新手教師的自信心大大受挫。多數新手教師在業務會議上，在與家長的交流中，在與教師的探討中，明顯缺乏自信心。而自信心不足，會使教師的情緒受到嚴重的影響，從而影響新手教師的成長步伐和進程。
再次，人際關系面臨的壓力。幼兒園一般不會一下吸收許多新手教師，所以，新手教師來到幼兒園工作，多半會存在人際關系不適應的壓力。因為幼兒園的教師都在一起工作很久了，彼此之間很親密，可是新手教師會感覺到自己是一個新手，一時之間融入不到集體中去，加上自信心不足，不敢主動與別人交流，久而久之，在人際交往方面就會變得十分被動。而且幼兒教師剛剛從學校畢業，是真正意義上走向社會的第一步。如果此時人際關系壓力太大，顯然是不利于新手教師的管理的。另外，家長交流方面存在的問題。一是家長不信任，二是新手教師自信心不足，專業能力缺乏，和家長交流欠主動。許多家長存在這樣的心理：這個老師是新教師，肯定不如老教師有經驗。所以，家長有什么事都愿意找老教師商量，對新教師呈不信任的態度。而且，許多家長對于新手教師持天然排斥心理，認為新手教師什么都不懂，把孩子交給她不放心。而多數新手教師本身信心就不足，沒有相關的交流經驗，又面臨家長的冷臉，屢屢碰壁，對家長工作會越來越被動。有時在與家長交流時沒有考慮到家長的感受，交流的方式方法欠妥，很容易導致和家長關系的不和-諧。家長會對她不信任甚至反感，如果受到家長這種態度的影響，新手教師會變得越來越消極。這樣形成惡性循環，不但不利于教師的成長，而且不利于幼兒園的整體形像。
最后，是學校所學理論知識與現實教學存在較大反差，在組織教學中存在較大問題。課堂組織中面臨的困難重重。先是組織能力，把要一節課組織好，不單要有專業能力，而且要有組織能力，和孩子溝通的能力，了解教師的角色，了解什么時候應當干預，什么時候孩子需要幫助，教師以什么方式介入，起什么作用。這些都是新手教師面臨的問題，而這些，不是一天兩天能夠完成的。
幼兒園的管理是面向所有員工的，新手教師如果不能盡快適應幼兒園的工作，就容易影響幼兒園的管理進程。為什么這樣說呢？管理的標準應當是統一的，新手教師適應幼兒園工作既是自身發展的要求，也是幼兒園管理的要求。特別是在新手教師居多的中小型幼兒園，如果不能實現新手教師的有效管理，將大大影響幼兒園的發展進程.作為幼兒園，要針對新手教師管理中面臨的問題尋求對策，不斷提高管理水平和管理適宜性，以管理提高新手教師的能力，以管理促進新手教師的發展，以管理提高幼兒園的整體競爭能力。
要善于發現新手教師的閃光點，提高新手教師的自信心。作為新手教師，不可避免地面臨一系列問題，可是我們也要看到，每位教師都是從新手教師發展起來的，新手教師是幼兒教師發展的必經階段。而且，新手教師也存在著不可比擬的優勢，這表現在以下幾方面：首先，他們接受的知識比老教師更新。在信息時代，知識的更新速度以平方計算，更新速度之快是前所未有的。新手教師更容易掌握更前沿的教育信息，他們接受的教育信息都是被更新的，這給幼兒園的發展吹進了一陣新風，使幼兒園的教育理念的更新有了機會。其次，新手教師更容易接受新的教學理念，探索性更強，工作積極性更容易被調動。新手教師畢業后面臨很大的工作壓力，但同時也對工作充滿向往和激-情。這種激-情一旦被激發，將大大提高新手教師的工作熱情。最后，由于年齡比較小，更容易和孩子們打成一片。年齡差異較小，可以使他們在與孩子們的交往中占有天然的優勢。
僅僅看到新手教師整體的優勢是不夠的，要充分調動新手教師的積極性，還要充分看到每個教師的優勢所在。每個教師都有她的優勢和特長。比如，有的教師善于唱歌，有的善于彈琴，有的教師很有文才，有的家長溝通能力強，有的'容易和孩子打成一片。作為幼兒園的管理者，我們要看到每個教師獨特的發展一面，充分給他表現自己的機會，使教師充分發揮自己的優勢，并以這種特長帶動教師整個業務素質的發展。比如，在幼兒園中可以組織業務單項比賽，力圖使每位老師在比賽中找到自己的強項，培養自己的自信。馬克思主義辯證唯物論指出，內因是基礎，外因是條件。我們只有創造條件使新手教師不斷發揮能動性和創造性，才能在真正意義上促進新手教師的成長。
針對新手教師業務方面存在的差距，加強新手教師的業務學習。由于幼兒園平時的業務學習是不間斷的，新手教師之前沒有任何接觸，教研活動一開展，就會面臨手足無措的尷尬處境。因此，我們可以在幼兒園正常業務會議之外，專門為新手教師開設業務學習課，使他們對業務學習有個大體的理解，避免突然介入使他們措手不及。同時，在業務會議上，可以使新手教師把他們學到的前沿的教育理念帶給大家，在提高本園教師業務能力的同時，提高新手教師的自信。
需要指出的是，在業務提高的過程中，我們要充分重視新手教師的情感因素。目前，新手教師的業務素質提高在幼兒園中是一個普遍關注的問題，許多幼兒園的管理者對此都做出了有益的探索，并初見成效。比如，有的幼兒園為迅速提高新手教師的業務水平，對新手教師實行全天跟蹤記錄的方法進行考核。即幼兒園的園長或教研組長全天跟隨新手教師的教學過程，并進行記錄分析，并把面臨的問題及時反饋給教師。這種方法對于新手教師素質的提高是具有顯著成效的，有利于幼兒園綜合素質的提高。然而存在的問題是，管理者沒有充分重視到教師的情感因素，缺少了讓新手教師觀摩學習的環節。筆者認為，這樣的提高業務的方式無可非議，可是應當使教師有一個緩沖的時間，即一至兩個月的實習或見習之后，避免新手教師一入園就面臨的壓力過大。
充分照顧到他們的情感因素。使他們主動的積極地獲得發展。
針對新手教師人際交往方面存在的壓力，全面關心新手教師的工作和生活。新手教師剛剛步入社會，面臨巨大的工作壓力和人際壓力，作為幼兒園管理人員，要盡可能的在生活上和工作上關心新手教師，而且要在全園建立一個和-諧，團結，互助的環境，讓他們感覺到集體的溫暖，盡快融入到幼兒園這個大家庭中來。把思想工作和業務培訓放到同等重要的位置，實現以人為本的管理。
針對家長交流方面面臨的問題，積極與新手教師商討，尋求解決辦法，同時積極與主班教師協調，給盡量給新手教師創造與家長交流的機會 ，使家長有更多機會了解新手教師。首先，做好新手教師的思想工作，在信任的前提上，使新手教師樂于和家長進行交流，積極主動地尋求與家長的合作。如在生活上細心照顧孩子，與家長交流時講究方式方法，使家長能夠接受，對幼兒在園的進步或發生的問題，及時反饋給家長，并給家長提供支持和建設性建議。長此以往，家長對新手教師的戒心就會消失，雙方的信任就能建立起來。另外，與主班教師協調，給新手教師創造發展的機會。等新手教師熟悉孩子和家長之后，可以有意識地給新手教師提供與家長交流的機會，而信任就是這樣一步一步建立起來的。家長的信任和支持就會成為教師前進的動力。
我們還要看到，在新手教師中，存在相當多的教師，不敢面對面地和家長進行交流。我們可以采取多種方式，使交流多樣化。比如，我們可以采用聯系本，留言條，網上博客的方式與家長進行交流，讓家長通過多種方式了解教師，建立合作關系。值得一提的是網絡交流。網絡的建立給教師和家長之間提供了一個面對面的交流平臺。有的教師不善于語言表達，可以通過網絡與家長對話，隨著信息時代的到來，網絡在幼兒園與家長的交流中，會占有越來越重要的地位。
幫助新手教師制訂發展目標。幼兒教師的發展階段分為四個階段：新手教師，合格型教師，勝任型教師，經驗型教師。要實現從新手教師向經驗型教師的轉變，就要制訂一個合理的發展目標。以目標激勵教師的發展。目標的制訂要注意根據教師的實際情況。有的幼兒園也制訂個人發展目標，但多數流于形式化，制訂完了就放在那里，對實際的工作沒有任何指導意義。教師成長的過程關鍵不在于制訂不制訂目標，而是制訂的目標是否適合自己的實際情況，是否能促進自己的發展，是否在逐步實現。目標的制訂是有學問的，目標制訂過大，不容易實現，目標過小，則無法促進教師的成長。要把近期目標與遠期目標相結合，繼續督促新手教師工作近期目標的實現，按部就班，步步為營。切不可貪多求快，拔苗助長。
建立教師成長檔案，鼓勵新手教師參加業務學習和培訓，鼓勵新手教師參加比賽活動，使新手教師在工作過程中看得到自己成長的足跡。在新手教師的工作過程中，會遇到許多問題。有的教師有意無意地把自己和勝任型，專家型教師做比較，比來比去，比得自己沒有了信心。建立教師成長檔案，可以把新手教師的成長足跡串起來，使他們感受得到自己的成長，從而有利于新手教師自信心的提高，使他們以更多的熱情投入到幼兒教師這份工作。鼓勵幼兒教師進修學習，為新手教師提供學習的機會。新手教師在工作過程中，由于經驗的不足，很容易陷入窘境，滋生職業倦怠。作為管理者，要幫助他們分析問題的原因，及時給予技巧上的支持，使他們認識到自己工作中存在的問題，不斷積累經驗。
幫助新手教師擺正自己的位置，樹立正確的幼兒教師角色觀。目前，幼兒教師培訓機構的教學質量良莠不齊，有的幼教培訓機構對幼兒教師的理論學習非常不重視，致使有的新手教師沒有擺正自己的位置。把自己的工作定位于服務性行業。這是極不利于新手教師的成長的。我們要理論上不斷完善教師的學前教育觀，使他們樹立正確的學前教育思想。并通過培訓，講座，演講比賽等方式，樹立幼兒教師的職業自豪感，使他們認識到自己的職業是基礎教育事業，擔負的任務是基礎教育中的基礎，意識到自己肩上的責任，使他們愛上幼兒教育這一行業，而不僅僅將它作為謀生的手段。
俗話說："沒有規矩，不成方圓"。如果一個人在幼年時沒有形成良好的規則意識，將會給其未來的發展造成障礙，給別人帶來諸多困擾。良好的常規和習慣的建立無論對維護班級正常教育教學秩序，還是對孩子們的健康發展，都具有及其重要的意義。大班幼兒正處于好學好問的階段，抽象思維能力逐漸發展，個性也開始形成。所以，常規的建立和實施必須考慮幼兒的年齡特點，對幼兒的要求和規則要符合實際。目前，幼兒園常規管理中還存在許多問題急待解決，如："小學化"管理、常規教育的表面化、家庭和幼兒園的教育內容的脫節等，因此，我在對這三個問題進行分析的基礎上，為幼兒園大班常規管理從幼兒、幼兒園環家庭、幼兒教師這四方面提出了一些可行性的措施。
一、幼兒園常規管理的定義
幼兒園班級常規指幼兒一日生活中各個環節的安排順序以及孩子在各個環節中必須遵守的行為準則，是教師為了管理好一個班級而制定的需要幼兒遵守的一些規則。在《關于幼兒園教育的思考》一書教育常規解釋為"幼兒園保教過程中沿襲下來的，幼兒在日常生活和活動中經常使用的標準、法則或習慣。"在本研究中幼兒園常規管理特指幼兒在日常生活和活動中經常使用的標準、法則或習慣的實施，使其養成良好的行為習慣，促進幼兒全面發展。
二、大班幼兒常規管理的重要性
作為幼教工作者的我們應該有一套屬于自己的規矩！大班幼兒即將升入小學，在心理、生理各方面均需要一個連貫的、完整的、全面的適應過程。這時，幼兒園常規管理就顯得尤為重要。教育常規管理可以有效的培養幼兒的自律能力，促使教育教學工作的順利完成；還可以使幼兒具有一定的安全感，當幼兒處于一個陌生的環境中時，幼兒可以根據自身的經驗很快的知道該做什么，怎樣去做，這樣產生的身心作用對幼兒以后的發展具有很大的作用。好的常規可以促進幼兒園管理，幼兒園大班在生活制度方面，游戲、休息的時間逐漸減少，延長了上課時間，嚴格執行作息制度。這種特殊的管理模式使幼兒園與小學的教育工作保持銜接關系。家庭是幼兒教育的主體，幼兒家庭教育對幼兒發展具有重要作用，幼兒園常規管理為幼兒家庭教育起到了補充的作用。所以，要求幼兒園常規的建立必須按照幼兒生理和心理的需要做出符合科學的合理安排，幫助幼兒養成有規律的生活習慣、時間觀念和有組織、有條理的辦事能力。
三、幼兒園大班常規管理中存在的問題
（一）"小學化"管理
幼兒園大班進入到小學一年級，是幼兒發展的一個轉折期，處于這個時期的幼兒兼具學前和學齡的特點。因此有的幼兒園直接把小學的一套搬到幼兒園，把幼小銜接變成讓幼兒提前上小學。用小學式的上課取代幼兒園的基本活動--游戲。
目前，幼兒教育小學化主要表現在以下幾個方面：首先，在行為規范方面，要求幼兒像小學生一樣遵規守紀，少動少玩。其次，在學習知識方面，要求幼兒像小學生一樣以學為主，刻苦學習。這樣的教育只會使幼兒園的孩子們過早成熟，學會成人化的模式，這不僅對孩子的成長起不到好的作用，反而會使孩子的童年不快樂，使他們對于小學生活產生厭倦心理。
幼兒園的活動應以游戲為主，小學化的教育看似比其他幼兒學得多一些，實則違背了幼兒的心理年齡特點，不利于幼兒日后的發展。幼兒教師應加強教師意識，減弱游戲伙伴的角色意識；在生活制度上，逐漸減少休息、游戲的時間，延遲上課時間，嚴格執行作息制度，逐步向小學教育靠攏。
（二）常規教育的表面化
幼兒園大班還存在一個很嚴重的問題，那就是教育的表面性。教師在組織活動時只注重了表面的東西，華而不實，沒有把目標放在心中，一個活動的成功與否第一個需要衡量的就是目標有沒有實現。如果目標沒有實現，其余的一切都是廢品。
案例一：我是山西省和順縣的一名幼兒教師，為了達到安全教育的目標，我園的老師把安全知識分成了10個內容，每個內容都以兒歌的形式呈現，簡單好記。一時間，安全小兒歌充滿著我園的每個角落，但是幼兒的入廁、喝水、就餐等，卻沒有因為學習了安全教育知識而有所改變，嘴里念著"你不推，我不擠"，卻和另一名幼兒相互追趕著。
案例中，幼兒雖然把安全小兒歌都記住了，但卻沒有把兒歌中所講的內容運用到實處。教學目標沒有實現，幼兒學會的也只有幾句話而已，作為教師必須把實現目標放在首位，目標可以實現的前提上添加一些幼兒感興趣的東西。
（三）家庭和幼兒園教育內容的脫節?
目前，家園合作還存在著一些誤區。一是家長認為自己忙，沒有時間參與幼兒園教育工作；二是教師只在知識上要求家長配合，家長也只愿意督促孩子寫字、做算數題；三是認為家長與老師"各司其職"，在家歸家長管，在幼兒園歸老師管，這就造成了教師與家長的教育觀念、方法的脫節。
案例二：去年我和武老師帶大（一）班，國慶節過后，武老師埋怨說："于佳琪在家過了一個節日，再回到幼兒園后，許多良好的行為習慣就退步了，不認真吃飯，亂扔東西，活動時喜歡說話，真不知道孩子在家時，家長是怎么教育的？"站在一旁的我也頗有同感的說："是啊，如果家長都能按我們的要求去教育孩子，我們的工作就好做多了！"
案例中，我們兩位教師否認了幼兒園與家庭的緊密伙伴關系，否認了幼兒教師、家長均為幼兒的教育主體，這樣的觀點是錯誤的，我們認識不到幼兒園與家庭合作的重要性，常規管理也就不好進行，幼兒園應該幫助教師和家長樹立正確的教育觀念。
四、幼兒園大班常規管理的措施
（一）從幼兒的角度來看
在幼兒的日常生活中，相互"控訴"、"告狀"不絕與耳，相互的贊美、表揚卻鳳毛麟角。究其原因，應該是缺少發現。雕塑家羅丹說過"生活中不是沒有美，而是缺少發現美的眼睛"。我所在的大（一）班，告狀行為就特別嚴重，為了改善這種現象，從而讓幼兒發現別人的優點，并相互學習，我和武老師一起繪制了一個行為規范的表格，里面有各個方面的規范：紀律、學習、生活自理能力等，讓幼兒自己去發現。常規好的小朋友在對應的格子里貼一個自己喜歡的小貼畫，善于發現的小朋友在腦門上貼一個小紅旗。孩子們為了得到小貼畫會努力的去發現，并且規范自己的行為。執行了一段時間后，班上的常規明顯好了很多，幼兒的告狀行為也隨之減少了。抓住幼兒好模仿的心理特點，常規的管理也就容易了許多。另外，還可以實行班干部管理的辦法，同時根據幼兒的表現隨時替換，讓每個幼兒都有管理的權利，以此調動幼兒的積極性。
（二）從家庭的角度來看
父母是孩子的第一任老師，搞好幼兒園和家庭的合作是非常必要的。由于現在的孩子都是獨生子女，從小就嬌生慣養，另外還有家長錯誤的認為幼兒的身心和-諧發展是幼兒園的事，是老師的事，從而放任對孩子的教育。為了更好地開展班級常規工作，我們幼兒園在每學期的剛開始都會召開家長會，在家長會上向家長介紹本學期將要開展的一些活動、需要家長配合的事情、家園合作的重要性等，鼓勵家長參與到幼兒的教育過程中。在開學一個月后還舉辦了"家長開放日"。除此之外，我認為還可以通過家園聯系欄、家訪、網上聊天等方法溝通交流。教師可以申請個人網址，介紹每個孩子的在園情況、教育教學照片、視頻，歡迎各位家長留言關注，為家園合作提供了一個更好的平臺。
（三）從幼兒園環境的角度來看
1、標語提示，設施擺放幼兒園的墻面、空間都蘊含著教育價值?？蛇\用具體形象的方法將常規體現在環境中。如：在樓梯、喝水處、洗手處等貼上提示標語，在洗手處還可以貼上洗手的順序圖；班級內用圖案和文字標明各個區域；每個幼兒的用品上貼上標記并寫上名字，便于幼兒辨認，取放。設施的擺放也會影響常規的管理，如：美工區、語言閱讀區、科學區等應設在光線明亮，比較安靜的位置；結構區場地要寬敞些，以便幼兒的建構活動。
2、營造家庭式氛圍，這樣更容易讓幼兒形成良好的行為習慣。教師應和幼兒交朋友，以自己的童心去跟幼兒溝通與交流，與幼兒處于一個平等的狀態，并全面了解本班幼兒，這是營造寬松、溫馨式氛圍的前提。制作活動墻飾，區角擺放，都要充分尊重幼兒，共同商量，共同創設。這樣更能提高幼兒的興趣和創造性，使幼兒有改變環境的成功感和責任感，也有助于對幼兒進行愛惜勞動成果和愛護壞境的教育。
（四）從幼兒教師的角度來看
1、教師的自身素質
我國《幼兒園工作規程》規定，幼兒教師應當"熱愛幼兒教育事業，愛護幼兒，努力學習專業知識的技能，提高文化和專業水平，品德良好，為人師表，忠于職責，身體健康"。由此可見，作為一名幼兒教師自身的素質非常重要。幼兒需要在愛的精神環境中獲得健康成長，在幼兒園中所需的愛應從教師那里獲得滿足。教師還應注重團結集體，尊重家長。另外，幼兒對世界充滿了好奇心，他們的提問往往涉及各個領域，教師除了對五大領域的精通，還必須學習專業理論知識，要有廣博的文化基礎知識并且要根據社會發展，不斷更新知識，完善自己的知識結構。
2、教師的教學思想
首先，應形成自主管理的教學模式，隨著《幼兒園教育指導綱要》的頒布和實施，要求教師從傳統的知識傳授者轉變為幼兒學習的支持者，要求人人都是管理者。步入大班以后，幼兒的個性更加鮮明了，他們有了明確的行為意識，因此自主管理模式更加適合大班幼兒；其次，教師應靈活運用常規，在活動中經常出現幼兒興致很高時，卻到了進行下一項活動的時間。這時，教師一定要心中裝著大目標，靈活、民-主的運用常規，讓幼兒自然的進入下一項活動；最后，要對不合理的常規及時調整，幼兒園常規管理細則中，要求了每一個細節，如吃飯時勺子要放在碗的右邊。這樣過于細致的常規很容易讓幼兒形成定性的思維模式，教師一定要仔細觀察和思考，及時改進常規管理中不合理的地方。
3、教師的組織及引導方式
教師在進行常規教育活動中，應注意以多種組織形式進行教學。兒歌短小精悍，讀起來朗朗上口，利用兒歌來引起幼兒的興趣和幫助幼兒掌握常規的要領；故事《我是環保小衛士》可以讓幼兒在故事的氛圍中掌握環保知識，還可以以表演的形式把故事表演出來，教育的作用在表演的過程得以展示。由于幼兒的個體差異，還應注意因人施教。教師通過微笑、點頭等非言語的溝通，表達出對幼兒的關心和愛護。幼兒教師的聲音是最有親和力的，在講故事時體現的極其鮮明。
抓常規不是一朝一夕的事，需要反復的練習，教師應盡量避免以臨時指令代替原則，在規則的執行過程中，讓幼兒體驗規則的公正與互惠，從而提高遵守常規的自覺性，避免幼兒總是用規則去要求別人，而很少要求自己。
4、教學評價
在所有的教育教學活動中，都有目標、內容和方法，都有具體的教育實踐。通過教學評價可了解幼兒的實際發展狀況，了解活動的目標、內容和實施過程。教師要學會自我評價和自我總結，積極參加教研組活動，學習借鑒別人的經驗，及時溝通。
五、小結
結合以上措施對于幼兒園大班常規管理中存在的"小學化"管理、教育常規的表面化和家庭與幼兒園教育內容相脫節等問題都可以進行改善和培養，具有實踐性的指導意義，在教師的實際工作中具有很強的可操作性，讓我們攜手共同促進幼兒的全面發展。
為防止食品污染事故發生，確保全園師生的食品衛生安全，為營造一個穩定、和諧的社會環境，作為食品業主，要認真履行法定義務，提供的食品衛生安全負責，特與責任業主簽訂如下安全責任書：
一、認真遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等相關法律法規的規定。
二、嚴格履行食品衛生安全第一責任人的義務，確保加工、出售的`食品衛生安全。
三、服從衛生行政部門的監督管理，對提出的衛生監督意見認真進行整改。
四、加強食品采購索證管理，嚴格驗收制度，把好進貨關，確保貨源質量衛生安全。
轉載自 FanwEn.CHaZIDiAN.cOm
五、堅塊杜絕使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、獸、水產品及其制品。
六、按照操作規范加工食品，嚴格食品加工環節的管理，消除食物中毒隱患。
七、保證向新源幼兒園提供安全放心的食品。
八、業主及送貨人員保持個人衛生，穿戴整潔，持有效健康合格證明上崗。
本責任書一式二份，雙方各執一份。
承諾人：xxx。
20xx年xx月xx日。
xx鎮衛生監督所對本鎮全部幼兒園的食堂開展了專項檢查。這次檢查內容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛生條件、食品從業人員的健康證、幼兒園自購食品的來源和質量、食堂進貨索票索證記錄制度、食品安全進校內臺帳記錄狀況以及幼兒飯菜質量等等。
從檢查狀況看，隨著各幼兒園對食品衛生安全工作重要性熟識的加強，食堂食品衛生狀況有所好轉。主要表現在：
一、各幼兒園食品衛生安全意識增加。各幼兒園食品衛生管理機構健全，園長做為第一責任人，比較重視食品衛生安全工作。專（兼）職食品衛生管理人員能履行職責，措施基本落實到位。
三、大部分幼兒園都建立健全了各項衛生制度，并建立購銷臺帳。
四、學校食品原料選購、貯存、加工基本符合衛生要求。
各幼兒園食堂安全有待進一步提高，照舊存在確定衛生安全隱患。比如：
一、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛生設施缺乏，功能布局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區布置。
二、食品原料貯存、粗加工、烹調、備餐混為一間，存在交叉污染隱患。
三、有的幼兒園食品原料選購沒有實行定點，食品原料選購未索證，餐飲具消毒不徹底。
四、存在食堂食品安全臺帳記錄不夠全面，食品留樣不規范的現象，幼兒的飯菜質量有待改善。
針對檢查中發覺的.問題，對各幼兒園下達了幼兒園食堂食品安全專項整治檢查表，對發覺的問題督促整改，到時再復查。
幼兒園食堂食品安全整治工作是一項系統工程，涉及面廣，工作難度大，我們將連續與相關部門親熱協作，針對存在的一些薄弱環節，查漏補缺、夯實基礎，不斷加強對幼兒園食品安全監管工作，確保幼兒園師生飲食安全。
食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。以下是本站小編為大家精心整理的幼兒園食堂管理員工作總結，歡迎大家閱讀，供您參考。
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我園堅持以黨的"xx大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步增強后勤人員素質，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、完善各類制度。
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監督，園長統一審批。
3、建立食品衛生管理網絡，實行食品衛生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用。
合同。
及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理。
二、提高職工素質。
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規范操作的意識，提高規范操作的能力。
2、明確。
崗位職責。
我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
三、高度重視衛生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛生，環境衛生分人分塊包干，保證食堂環境衛生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規范的軌道發展。
為了做好幼兒園食品安全和食堂規范管理等工作，近日，xx鎮衛生監督所對本鎮所有幼兒園的食堂開展了專項檢查。
這次檢查內容主要是幼兒園食堂食品加工場所的衛生條件、食品從業人員的健康證、幼兒園自購食品的來源和質量、食堂進貨索票索證記錄制度、食品安全進校園臺帳記錄情況以及幼兒飯菜質量等等。
一、肯定方面。
從檢查情況看，隨著各幼兒園對食品衛生安全工作重要性認識的加強，食堂食品衛生狀況有所好轉。主要表現在：
1、各幼兒園食品衛生安全意識增強。各幼兒園食品衛生管理機構健全，園長做為第一責任人，比較重視食品衛生安全工作。專(兼)職食品衛生管理人員能履行職責，措施基本落實到位。
3、大部分幼兒園都建立健全了各項衛生制度，并建立購銷臺帳。
4、學校食品原料采購、貯存、加工基本符合衛生要求。
二、存在問題。
各幼兒園食堂安全有待進一步提高，依然存在一定衛生安全隱患。比如：
1、幼兒園普遍存在食堂面積不足、房屋簡陋、衛生設施缺乏，功能布局無法按食品原料貯存—粗加工間—烹調間—備餐以及餐飲用具清洗消毒、保潔等分間或分區布置。
2、食品原料貯存、粗加工、烹調、備餐混為一間，存在交叉污染隱患。
3、有的幼兒園食品原料采購沒有實行定點，食品原料采購未索證，餐飲具消毒不徹底。
4、存在食堂食品安全臺帳記錄不夠全面，食品留樣不規范的現象，幼兒的飯菜質量有待改善。
三、相關措施。
針對檢查中發現的問題，對各幼兒園下達了幼兒園食堂食品安全專項整治檢查表，對發現的問題督促整改，到時再復查。
幼兒園食堂食品安全整治工作是一項系統工程，涉及面廣，工作難度大，我們將繼續與相關部門密切協作，針對存在的一些薄弱環節，查漏補缺、夯實基礎，不斷加強對幼兒園食品安全監管工作，確保幼兒園師生飲食安全。
本學期我園以積極創建xx市綠色幼兒園和xx市a級食堂為目標，以安全工作為主線，以錘煉教師的業務水平，努力提高保教質量為重點，依托利用社區、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒教育活動，取得了一定的成績，現小結如下：
一、落實“安全第一”的方針，抓好食品衛生和安全保健等工作。
安全工作是幼兒園工作的重中之重。本學期，在園領導的重視下，在保健教師的辛勤工作下，努力做到了衛生防疫體制健全，管理有序。通過業務學習、討論、檢查、評比等多種形式，強調保育工作與食堂工作的規范操作。其次嚴把晨檢關、衛生消毒關，發現問題及時處理，切實落實防病工作，做到了一學期內無安全事故發生。順利地通過了xx市婦幼保健院的檢查，領取了婦幼保健合格證書，同時被評為xx市兒童保健工作先進單位，保健教師也榮獲了“先進個人”的殊榮。
“xx市a級食堂”是我園本學期的創建目標之一，我們認真對照《xx市學校食堂衛生達標建設活動a級食堂評分表》和《關于開展放心消費食堂創建活動的通知》精神，利用暑期，在校領導的關心下，在市、區衛生監督所的指導下，按照要求對整體布局進行了較大的調整。安裝了監控系統、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統，添制了保潔設備，完善了各種硬件設施，整體環境煥然一新。同時堅持以服務師生為宗旨，努力提高后勤人員素質，提高服務質量，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順利地被評為“xx市a級食堂”。新區管委會仲主任也親臨我園就食品安全衛生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作非常滿意，勉勵我園繼續努力，把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
二、加強師資隊伍建設，提高教師專業素養。
(一)加強領導班子隊伍建設。
俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業務精良的師資隊伍，領導的表率起著不可忽視的作用。我們要求園領導在工作之余，加強自身的業務學習，不斷地用新的知識和新的信息充實自己，提高自己的專業理論水平。其次采用推門聽課的方式，經常深入班級聽活動，指導教師開展區域游戲，了解教師的教學情況。同時采用面對面、一對一指導的方式，指導教師改進教學方式，提高課堂教學質量。本學期，魏妍園長在區園長聽評課活動中獲一等獎。
(二)根據幼兒園師資隊伍建設規劃，加強教師師資隊伍培訓。
1、加強理論學習，夯實教師的理論基礎。本學期我們利用教研會議和教研活動，帶領教師深入學習、理解《綱要》及相關的幼教理論，轉變教師觀念，加強師德建設，鼓勵教師利用業余時間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的。
讀后感。
為教師搭建了學習、交流的平臺努力提高教師的理論水平。
2、本學期，繼續要求每位教師每月積極撰寫觀察記錄、教養筆記各兩篇，每節活動課后都有教學反思、一周一次大反思，并進行交流，教育論文每學期至少寫一篇，青年教師每周抄一篇優秀教案，每月進行一課三研活動，每月練習一首簡單曲子，全園上下形成了濃郁的學習氛圍，苦練教學基本功。
3、我們還積極組織教師參加園內外的各項學習、培訓活動，努力提高教師教育理論水平，明確學習的目的性，并且要求教師學以致用，把所學理論與自己教學實踐相結合。
4、本學期我園繼續以市級課題《農村幼兒良好生活習慣的指導研究》為抓手，在提高教師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習慣的養成。同時繼續以“快樂識字、分享閱讀”為幼兒園的特色進行打造，并努力改革教學組織形式，使之生活化、游戲化。
三、開展豐富多彩的活動，以活動促保教質量的提高。
1、開學初結合“xx市綠色幼兒園”的創建，以“綠色、環保、美觀、實用”為主題，開展了創設良好育人環境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環境教育的好陣地。同時在一日生活和各種教育活動中滲透環保教育以及開展適合幼兒特點的環境教育的專題活動。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設立了可回收與不可回收垃圾箱，讓幼兒學會分類投放垃圾。通過各種活動，我們不僅讓孩子學會在認知中辨析，同時也在日常生活中逐漸養成了良好的生活衛生習慣，逐步提高了幼兒的環保意識，幫助他們慢慢積累保護環境的經驗，懂得了保護環境要從小事做起，從我做起。xx年11月我園被評為“xx市綠色幼兒園”。
2、結合幼兒園教育的特點，我園要求各班在布置主題墻時注重幼兒和家長的參與，把主題墻作為特色教育和主題活動的外顯窗口，通過教師的啟發和引導，將墻飾變為展示幼兒自己意愿的園地。園內每月根據主題從幼兒、家長參與率、美觀、實用等方面進行評比。
3、游戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進行全面發展教育的重要形式。區域活動是開放性的教育活動，是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學習性質的游戲，也是對幼兒進行個別化教育的最佳手段。我園的游戲水平一直比較薄弱，本學期我園主抓區域游戲，要求各班依據本園實際和我鎮的鄉土資源，開辟游戲區角，及時地捕捉孩子感興趣的事，把幼兒生活中熟悉的事物遷移到游戲中，并在游戲區中結合教育主題投放各種動手操作材料，給予孩子充分的操作探索機會，使游戲區角成為幼兒開展自主學習的主陣地。在經歷了日常檢查、指導，專題討論，教師精心準備等環節后，開展了園內的區域游戲評比。但評比中我們發現孩子的游戲水平低下，亟待提高。于是我們又組織教師去丹陽實驗幼兒園進行了專項的參觀學習，請教師與專家之間面對面的交流、指導。下學期，我園將繼續主抓區域游戲，培養教師的指導能力與幼兒的游戲水平。
課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。提高管理水平，提高整體品位，努力把食堂辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。
后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，幼兒園在園領導的關心支持和教師們的積極配合下，回顧食堂管理工作，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、完善各類制度。
1、增強對食堂人員的考核。制訂了《食堂人員工作要求及獎懲細則》，對廚房人員工作實行基礎工資加獎金制，對照《細則》由教師每月定期評價食堂人員的工作出勤等情況，發放工資及獎金，有效增進了后勤工作的更優化。
2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促、互相監督，園長統一審批。
3、建立食品衛生管理網絡，實行食品衛生安全園長負責制，進一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛生責任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責任狀，做到有崗就有人，有人就有責。
4、進行成本核算，積極施展伙委會的作用，及時調查了解食堂管理及師生用餐情況，發現問題及時處理。
二、提高職工素質。
1、增強培訓。我園每月組織職工學習《食品衛生培訓教材》或對她們進行安全教育，增強食堂工作人員規范操作的意識，提高規范操作的能力。
2、明確崗位職責。我園力求將食堂工作分工細化，組織學習各崗位職責，使之進一步明確。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，進一步提高了職工崗位意識和服務意識。
3、及時反饋情況。每月由教師對食堂工作進行評價，在評價中提出的意見或建議，我們及時與食堂人員交換，督促整改，在整改中不斷提高和完善。
三、高度重視衛生安全工作。
1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件。在與供貨商合作前，我們認真審核證件，明確責任，簽定協議。把好采購、驗收、取樣、浸泡、清洗、操作、消毒關。
2、一絲不茍地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒"，小餐具用消毒柜消毒，大餐具用消毒液消毒。
3、食堂工作人員均持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間能按要求穿戴好工作衣帽，保持個人衛生，環境衛生分人分塊包干，保證食堂環境衛生。
4、食堂灶具等處使用煤氣，職工能規范操作，時刻注意用氣安全。
5、增強了食堂財產管理。每學期開學時，各人領用炊具、餐具認真履行領用手續，學期結束時上交清點，增強了大家愛護集體資產的責任感?？傊?，我們本著思想到位、管理有力、服務超前的意識，使幼兒園食堂工作正沿著更完善更規范的軌道發展。
我校嚴格貫徹執行《食品衛生法》，加強飲食衛生管理，辦好學生食堂，并在實踐中不斷完善管理的各項。
規章制度。
使我校食堂管理做到科學化、規范化、制度化下面就一年來食堂管理工作總結如下：
一、領導重視，認識到位。
1、建立領導小組。
學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由校長任組長，分管副校長任副組長，學校工會主席、后勤負責人、學生家長委員會為成員的管理領導小組，重點抓食堂規范化的管理和食品衛生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。
2、食堂工作重中之重。
民以食為天，食以衛為先，以人為本，健康第一，，以讓學生吃得營養、吃的健康、吃的安全為宗旨，是學校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名師生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關系到師生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩定和發展，涉及到千家萬戶。為此，我校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了一套科學規范的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強食堂膳食管理。
1、健全規章制度。
健全的規章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學校制定了《省莊二中學校食堂食品安全責任制度》、《省莊二中食堂衛生檢查制度》、《省莊二中食堂衛生檢查制度》、《省莊二中食物中毒應急處理制度》、《省莊二中食品衛生安全管理制度》以及《省莊二中餐廳管理員崗位職責》等一系列規章制度，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。
2、強化流程管理。
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好三關：第一關是把好進貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯系方式，每天由管理員、廚師長、倉庫保管員負責驗貨，采取看(生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式把住進貨關;凡遇五一、十一等大假返校，假前余下的作料等要全面更換;食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了三人簽字制度及購物索證、索票制度。第二關，加工嚴格按操作規程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農藥或菜蟲等，加工時不重復使用油料，加工儲藏場所無關人員不得進出，做好食品留樣。第三關，食品分餐關，食品分餐，嚴格按食品衛生安全要求做到三防：一防食物酸變，腐爛，變質及污染食品，一旦發現，立即嚴厲處理。二防他人投毒，在食品衛生管理中，食堂管理人員對各個環節的有效監督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監督機制。
為了加大對食堂食品衛生監督力度，成立了管理機構，組建了食堂管理領導小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發現問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監督，起到了積極作用。
三、提高從業人員素質，樹立服務意識。
1、嚴格用工制度。
食堂從業人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權利和義務以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質，業務技術能力，事業責任心，組成一支具有凝聚力和創造力的食堂飲食從業人員隊伍。
2、加強培訓，提高從業人員素質。
上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度，提高從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業人員人自主學習三小時以上，并進行了階段性考核，成績不合格者不準上崗。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業人員的素質，深化了服務意識，提高了服務水平和質量，滿足了師生的需求，為學校的發展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優質服務品牌。
學校根據學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，學校推出了學生就餐時固定座位，餐廳管理員負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、及時發現學生有無身體不適應等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證質量，保證了學生成長中所需的營養。編制好一周的菜譜，菜譜要求搭配要符合營養要求，注重菜品的多樣性，一周菜譜不重樣。為了保證質量，我們還隨時接受家長的監督，家長在子女在校的任何一天來到學校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以在食堂與子女就餐。
我校食堂建設和管理工作在各級領導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務質量和服務水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
為加強幼兒園食品衛生安全工作的管理，落實管理責任，確保全體幼兒的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，對園內食品實行定點采購、統一配送，現與食品供應商就食品安全簽定安全責任狀。
1、由幼兒園負責人統一把關，加強食品安全管理，嚴把食品衛生安全關，嚴把食品的采購關，積極防控食物中毒工作。
2、供應商須擁有良好的社會信譽，具有一定的經營規模，有營業執照、稅務登記、衛生許可證、健康證等證書，同時提供的食品必須符合規定標準，不得出售“三無”、過期變質或已開封食品。
3、肉類供應商每日向幼兒園送的動物類食品必須經過檢驗檢疫，須向采購員提供檢驗合格證或化驗單。
4、供應商應保證所配送的肉類食品無病菌、無病毒，并系當天所宰殺的生鮮肉品。
5、供應商必須按幼兒園的要求按時、按量、按質配送食品。若不遵守協議，造成食物中毒及食源性疾患的，經調查系此類食品所致，由其負完全責任。
此責任狀一式二份，從20xx年9月1日至20xx年8月31日止。
承諾人：xxx。
20xx年xx月xx日。
為了更好的辦好幼兒園食堂，提高伙食質量，保證小朋友安全、健康飲食，大唐中心幼兒園制定了食堂工作人員工作職責。
食堂采購人員工作職責：
1、按食堂負責人安排的每日菜單做好消費品和食品原輔料的采購工作。及時選購價廉物美的'物品。
2、采購食品時應向供方提出質量要求，并且查看食品質量。腐-敗變質、發霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假、不新鮮的食品原料不能采購。
3、必須執行定點采購，索證采購。
4、采購過程中貨比三家，低價優質，降低成本，自覺接受監督。
5、進貨后須在采購記錄上簽字，經驗收人、復核人認真驗收后方可。
食堂出納工作職責
1、 認真學習，服從安排，及時完成領導交辦的各項工作。
2、 嚴格執行現金管理規定，保險柜內不得超標存放現金?，F金及時存入銀行。
3、 及時記帳，做到字跡清晰，登記無誤。帳據相符，帳帳相符。
4、 注意安全，妥善保管好帳冊。
5、 嚴格執行報銷制度，對不合理的費用堅決抵制。
6、 收理現金時，借助防偽儀器，嚴防假-幣流通。
食堂負責人工作職責：
1、每周和保健醫生一起制定本周食譜。票據報帳嚴格遵守財務管理制度。
2、做好食堂考勤工作，檢查監督各崗位工作完成情況和制度執行情況，做好日?？己斯ぷ?，提高食堂服務質量。
3、搞好食堂環境衛生和食品衛生，以防食物中毒發生。
1、了解食堂工作人員的晨檢情況，安排好代缺勤工作。
2、正確掌握食品進貨、驗收及供應情況，發現質量問題及時處理。
3、每月召開一次膳管會，及時了解師生員工對伙食的意見，研究膳食烹調技術，不斷改進幼兒飯菜和點心質量。并協助保健老師制定好適合幼兒年齡特點的菜譜。
4、督促食堂從業人員認真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作，并要求規范操作。
5、根據師生出勤人數，嚴格把握每日飯菜、點心的供應量。
(一)幼兒園食堂管-理-員應聘條件
(1)熱愛中國共.產.黨，熱愛社會主義祖國,擁護黨的方針政策,堅持四項基本 原則。
(2)具有管-理-員工作經驗兩年以上。
(3)具有中專以上學歷。
(4)廉潔奉公，為人正直,有較強的責任感。
(5)具有經濟頭腦，了解市場經營規律，社交能力強，有較強的原則性。
(二)幼兒園食堂管-理-員崗位職責
(1)嚴格執行伙食管理制度，督促保健醫生及廚房人員做好各項工作。切實 做好管-理-員工作。
(2)堅持每日出據帶量購物清單制度。
(3)堅持驗收制度。
(4)堅持月底盤庫記賬制度。
(5)堅持食物出入庫記賬制度。
(6)搞好經濟核算,根據市場供應，與保健員協商，選擇低價多營養的蔬菜、水 果等食物，做到調配合理。
(7)做好伙食、庫房管理，每月盤庫，嚴格出人庫手續及保管制度。
(三)幼兒園食堂管-理-員的考核條件
(1)執行食品衛生法。
(2)幼兒伙食質量。
(3)食堂管理(是否有序）。
(4)食品進貨質量。
(5)食品衛生。
(6)倉庫管理。
(7)炊事員管理。
(8)教職工評價。
本學期我園以樂觀創建鎮江市綠色幼兒園和鎮江市a級食堂為目標，以平安工作為主線，以錘煉老師的業務水平，努力提高保教質量為重點，依托利用社區、家長資源，開展了豐富多彩的幼兒訓練活動，取得了肯定的成果，現小結如下：
平安工作是幼兒園工作的重中之重。本學期，在園領導的重視下，在保健老師的辛勤工作下，努力做到了衛生防疫體制健全，管理有序。通過業務學習、爭論、檢查、評比等多種形式，強調保育工作與食堂工作的規范操作。其次嚴把晨檢關、衛生消毒關，發覺問題準時處理，切實落實防病工作，做到了一學期內無平安事故發生。順當地通過了鎮江市婦幼保健院的檢查，領取了婦幼保健合格證書，同時被評為鎮江市兒童保健工作先進單位，保健老師也榮獲了“先進個人”的殊榮。
“鎮江市a級食堂”是我園本學期的創建目標之一，我們仔細對比《鎮江市學校食堂衛生達標建設活動a級食堂評分表》和《關于開展放心消費食堂創建活動的通知》精神，利用暑期，在校領導的關懷下，在市、區衛生監督所的指導下，根據要求對整體布局進行了較大的調整。安裝了監控系統、給粗加工間、食品操作間、配餐間更換了天花，完善了抽排油煙系統，添制了保潔設備，完善了各種硬件設施，整體環境煥然一新。同時堅持以服務師生為宗旨，努力提高后勤人員素養，提高服務質量，提高管理水平。在全體后勤人員的共同努力下，xx年12月我園食堂順當地被評為“鎮江市a級食堂”。新區管委會仲新福主任也親臨我園就食品安全衛生工作進行了專項檢查。仲主任對我園的食堂管理工作特別滿足，勉勵我園連續努力，把食堂辦成老師滿足、家長放心、幼兒快樂的食堂。
（一）加強領導班子隊伍建設。
俗話說：“火車跑得快，全靠頭來帶”。要打造一支師德高尚、業務精良的師資隊伍，領導的表率起著不行忽視的作用。我們要求園領導在工作之余，加強自身的業務學習，不斷地用新的學問和新的信息充實自己，提高自己的專業理論水平。其次采納推門聽課的方式，常常深化班級聽活動，指導老師開展區域嬉戲，了解老師的教學狀況。同時采納面對面、一對一指導的方式，指導老師改進教學方式，提高課堂教學質量。本學期，魏妍園長在區園長聽評課活動中獲一等獎。
（二）依據幼兒園師資隊伍建設規劃，加強老師師資隊伍培訓。
1、加強理論學習，夯實老師的理論基礎。本學期我們利用教研會議和教研活動，帶領老師深化學習、理解《綱要》及相關的幼教理論，轉變老師觀念，加強師德建設，鼓舞老師利用業余時間每月讀一篇幼教文章，并作摘記、寫簡短的讀后感，為老師搭建了學習、溝通的平臺，努力提高老師的理論水平。
2、本學期，連續要求每位老師每月樂觀撰寫觀看記錄、教養筆記各兩篇，每節活動課后都有教學反思、一周一次大反思，并進行溝通，訓練論文每學期至少寫一篇，青年老師每周抄一篇優秀教案，每月進行一課三研活動，每月練習一首簡潔曲子，全園上下形成了濃郁的學習氛圍，苦練教學基本功。
3、我們還樂觀組織老師參與園內外的各項學習、培訓活動，努力提高老師訓練理論水平，明確學習的目的性，并且要求老師學以致用，把所學理論與自己教學實踐相結合。
4、本學期我園連續以市級課題《農村幼兒良好生活習慣的指導討論》為抓手，在提高老師的教科研水平的同時努力促進兒童良好行為習慣的養成。同時連續以“歡樂識字、共享閱讀”為幼兒園的特色進行打造，并努力改革教學組織形式，使之生活化、嬉戲化。
1、開學初結合“鎮江市綠色幼兒園”的創建，以“綠色、環保、美觀、有用”為主題，開展了創設良好育人環境的評比。利用廢舊物品將樓梯、走廊、教室布置得內容豐富、五彩繽紛、琳瑯滿目，并且定期更換，成為了環境訓練的好陣地。同時在一日生活和各種訓練活動中滲透環保訓練以及開展適合幼兒特點的環境訓練的專題活動。全園總動員開展“變廢為寶”自制玩具評比。每個班還設立了可回收與不行回收垃圾箱，讓幼兒學會分類投放垃圾。通過各種活動，我們不僅讓孩子學會在認知中辨析，同時也在日常生活中漸漸養成了良好的生活衛生習慣，逐步提高了幼兒的環保意識，關心他們漸漸積累愛護環境的閱歷，懂得了愛護環境要從小事做起，從我做起。20xx年11月我園被評為“鎮江市綠色幼兒園”。
2、結合幼兒園訓練的特點，我園要求各班在布置主題墻時注意幼兒和家長的`參加，把主題墻作為特色訓練和主題活動的外顯窗口，通過老師的啟發和引導，將墻飾變為展現幼兒自己意愿的園地。園內每月依據主題從幼兒、家長參加率、美觀、有用等方面進行評比。
3、嬉戲是幼兒的基本活動，是對幼兒進行全面進展訓練的重要形式。區域活動是開放性的訓練活動，是幼兒按自己的意愿進行的一種帶有學習性質的嬉戲，也是對幼兒進行個別化訓練的手段。我園的嬉戲水平始終比較薄弱，本學期我園主抓區域嬉戲，要求各班依據本園實際和我鎮的鄉土資源，開拓嬉戲區角，準時地捕獲孩子感愛好的事，把幼兒生活中熟識的事物遷移到嬉戲中，并在嬉戲區中結合訓練主題投放各種動手操作材料，賜予孩子充分的操作探究機會，使嬉戲區角成為幼兒開展自主學習的主陣地。在經受了日常檢查、指導，專題爭論，老師細心預備等環節后，開展了園內的區域嬉戲評比。但評比中我們發覺孩子的嬉戲水平低下，亟待提高。于是我們又組織老師去丹陽試驗幼兒園進行了專項的參觀學習，請老師與專家之間面對面的溝通、指導。下學期，我園將連續主抓區域嬉戲，培育老師的指導力量與幼兒的嬉戲水平。
版權聲明：此文自動收集于網絡，若有來源錯誤或者侵犯您的合法權益，您可通過郵箱與我們取得聯系，我們將及時進行處理。
本文地址：http://www.springy.cn/fanwendaquan/qitafanwen/945304.html
