<menuitem id="an1j4"></menuitem> 通過計劃，我們可以更好地組織和管理我們的時間和資源。一個好的計劃應該是具體、可衡量、可達成的，有明確的行動步驟和時間節點。以下是小編為大家整理的一些制定計劃的經驗和技巧，供大家參考和借鑒。
冷飲店是經營清涼飲料飲品及食品的場所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱，名稱雖不同，經營范圍都差不多。新型特色專業冷飲店應具備以下特點：
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放松精神的環境或氣氛。
3、有固定場所，能滿足顧客差異性的需求與期望，并使經營者實現特定經營目標與利潤。
為何開一家特色專業冷飲店?
當今冷飲店鋪生意競爭越來越激烈，傳統冷飲受季節性制約越來越明顯化，傳統的冷飲不能滿足人們的生活品嘗和需要，隨著消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開拓思路營造自己的特色，而本開店方案正是綜合環境優雅、裝飾設計風格、物美價廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類、優質服務、銷售方式等方面來開辦一家新式冷飲店，這個創業項目打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發展，時時與世界先進的冷飲經營管理方式接軌。
冷飲店的分類及特點
(一)低檔的冷飲店
1、優點：顧客群體大，市場占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點：低檔的冷飲店進貨渠道不正規，設備簡陋、缺乏管理，產品及服務質量都比較低下，環境極其一般;利潤小。沒有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：
(二)中檔的冷飲店
1、優點：顧客群體大，市場具有一定的潛力，市場占有份額大;產品及服務上都比較好一些。環境好一些。
2、缺點：市場競爭激烈，利潤小。 對于一個商家來講：想經營好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話，就得與眾不同，別出心栽。"誰能適應消費者的需求，誰就能贏得市場"，那么怎樣才能適應消費者的需求呢?冷飲產品質量好，價格平穩，并能制訂正確的營銷策略，以信譽為經營理念，為消費者提供優質服務，生產出既符合衛生要求，又營養、美味的冷飲食品，誰就能贏得市場。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經營的關鍵所在。因此也有不少經營者反復揣摸消費者的心理?？墒峭话愕慕洜I者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
(三)高檔的冷飲店
1、優點：環境好優雅，檔次高。產品質量好，服務優質。利潤豐厚。
2、缺點：市場空間相對小，適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場所。一般去那里的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂了，可是一次的消費就要花掉一個普普通通工薪階層工人近半個月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場擋在了門外。市場波動性大，缺乏一定的市場穩定性。
自己獨特的運作模式。 我們的特色專業冷飲店開店方案將很清楚的告訴你如何開一家冷飲店：
首先是新冷飲店如何選址：
新冷飲店地點的選擇主要是：1、繁華的商業街。這樣的位置客流量特別的大，客戶源集中，只要店面的冷飲質量好、服務好，閑狹時間客戶是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點上同份可口的飲品，運作一段時間后，老顧客就會頻頻光顧，同時招來更多的客戶。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區的入口處?，F在的大型社區已逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭開一家別具特色、經營方式先進的冷飲店，人們茶余飯后也會頻頻光盤，效益一般相當不錯。
3、大專院校的入口處。隨著大專院校生活服務功能轉向社會以后，大專院校附近已成為商業網點集中地區。而在此處開辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來源于這些年青人，必然會帶來不凡的業績。
4、人口流動的交通要道。公共汽車站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車、等航班的顧客會選擇來這里坐坐，不但可以休息，還可以等車。尤其是在夏天，這些客戶資源將會為我們創造多少利潤啊!
這樣的地點找起來應該不會很難吧，只要是您想做生意的話，這幾個地點都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時需要注意以下情況：
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數量 最快地推銷出去的一種環境，這種環境由店內所有員工和經營者共同創造。良好的營銷氛圍對冷店的經營起著舉足輕重的作由，優良的營銷環境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內整體規劃、內店好生情況、員工的優容儀表、服務的質量等，其重要性主要為：
提高店鋪的知名度
激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。
利于提高店鋪的服務質量和員工的素質
利于塑造品牌效應
利于增強客戶的信任與支持，至使客戶頻頻光顧。
新專業冷飲店的的產品如何定價：
1、竟爭因素：周圍存在冷飲店就要考慮到同行的竟爭因素。
2、季節因素：隨著季節的變化，要考慮到原材料的價格波動
3、銷售因素：產品暢銷和市場需求。
4、顧客服務因素：店內為顧客提供超值服務(如空調等)
新專業冷飲店的如何設計：
店面的外觀特征，常常是人們識別區分店鋪的.標習，具有外觀美的冷飲店會給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧本站是沖著店鋪的環境和服務來消費的，而店鋪的外觀則是本店環境的一個重要組成部分，其設計得如何直接影響著顧客的入店率。所以，在設計店面外觀時主要注意以正點幾方面：
1、統一的原則：
店面的裝修就該有個整體風格，不論是中式裝修還是西式裝修，應該本著統一的原則，如果裝修的風格采用現代式的，那就應該整體布局干凈利落，采用現代裝修格料，簡潔而不單調，表現出輕松愉快休親格調的現代餐飲裝修風格。
2、別具特色且突出行業特點的原則：
現在同行業之間的競爭非常強烈，作為經營者在設計店面時要突出個生，和行業特點，在同行中獨樹一幟，占有有利的況爭優勢。
3、與周圍環境相協調具有因店制宜、節儉的原則：
主要考慮到店鋪的規模店內產品與周圍環境相協調的原則。
本特色專業冷飲店開店方案的獨創之處：
(一)、別具特色全新的冷飲店
本開店方案是為了特別的適應當今休閑娛樂業的發展和為了滿足冷飲市場的空白需求而應時脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂場所的優點與一身，具有美飲、美食、休閑、娛樂，環境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲，是由本站員工親手調配的各種天然飲品，本站自行調配的飲品具有營養價值高、保健、美容養顏等多重功效，這一點是本開店方案經營的一道獨特的風景線。 不受季節性的制約：
為了適應季節的變化，實用冷飲和熱飲二大種類來滿足不同季節、不同消費者的需求。這就打破了傳統冷飲夏季火爆而冬季歇業、轉項的不利局面。而應用本方案開辦的冷飲店可根據季節的變化自行調配各種季節性飲品。同時也可據個人口味調配。
新冷飲店的店內如何裝修、布局及新冷飲店的經營方式? 店內的整體店貌如何：
(一)特色的門和窗子
1、顏色格調清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀采用的是返古的木制裝修，門和窗子的顏色也是天然木質的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風格。
2、門和窗子。它的門很大，是木質的，上面鑲玻璃，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞："不滿意請您告訴我們，滿意請您告訴您的朋友!"這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內可以透過店里櫥窗的玻璃可以看到外面。
3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓"木柱"顏色偏黑，圈成了一個小柵欄，里面裝點著塑料綠草，還有爬在墻上的"綠藤"。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣，仿佛來到了世外桃源。典雅返古但又不乏現代的氣息，讓您有種想進去坐一坐的沖動。
一招牌極其引人注目，醒目。
1、"冷飲吧"這三個字是別有一翻情調的。"吧"字要夸張且不張揚，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目!
2、一語道破天機的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞："天高任鳥飛、海闊任魚躍，本吧任君來，冷飲任您品"字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點仿卡-通的感覺。且不失"古香古色"的味道。它的廣告效應不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。
3、 競爭對手的經營狀況
4、 周圍交通情況
5、 地理環境因素
新冷飲店如何起名：
本著易讀、易記、簡潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經營產品和適用文化環境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺。
炎炎夏日一杯清涼的新鮮榨果汁給人帶來的感覺與眾不同，新鮮果汁與添加了防腐劑等一些成品果汁相比較，當然新鮮更具有口感，果汁市場的火爆讓越來越多的人感到未來果汁市場的發展潛力巨大，鮮榨果汁作為果汁行業的領頭老大，在業界一直都有很大的名氣，作為投資者來說，加盟鮮榨果汁品牌，不僅僅減少了風險的承擔，對于很多低成本投資的人來說，這類型的項目應該更加具有實際市場操控力，越來越火爆的市場，受到了很多投資人士的關注與了解。下面小編為大家分享創業計劃書，想要開果汁店的你不妨看一看。
第一章 計劃摘要
宗旨和商業模式本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。
本店是一家處于創業階段的店面。***果汁店的法定經營形式是獨資，法定地址：福建農林大學昌融學生街。本店生產各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉?，F在***果汁店處在需要起步的狀態下。為實施我們的計劃，我們需要5萬到7萬元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設備的購買。
我們的產品和服務：
***果汁店目前提供30余種產品，包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。
我們的主導產品包括各類的果汁?？傮w說來，我們現在的生產發展階段。我們的果汁是獨一無二的，因為他們的產品主要是奶茶以及飲料，并非果汁。另外，我們有市場優勢，原因是我們擁有比較好的店面位置，因為我們的位置在街頭的一端，而他們兩家店則是在街頭令一端，并且是相鄰，如此他們的競爭則是更加激烈。
市場定位(目標市場)：
我們把我們的市場定位在逛街的學生們。根據市場資源，根據資料的調查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月;競爭：我們直接與水當當和茶道展開競爭。雖然同為飲品行業，但是我們的果汁是有優勢的，是他們所沒有的。
管理：
店面將由我們自行進行管理，同時我們還會聘請兩人進行產品的制作以及做其他工作。
資金需求：我們正在尋求5到7萬元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購買設備以及裝修店面。我們采用利潤分紅等方法，在1年之內償還這筆貸款。
第二章 企業介紹
一、宗旨(任務)我們的目標是將店面發展成為昌融學生街第一飲品店。
為實現我們的目標，***果汁店需要5萬元到7萬元的貸款投資。
二、公司簡介***果汁店，出售各種口味不一的鮮榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融學生街。
本店是一個專有獨資店。我們店位于昌融學生街街頭，店面面積約為三十平方米。本店的生產能力大約一天80杯到150杯之間。當然在市場有需求的情況下，我們將會增大我們的生產能力，如果我們每月擴大1500杯能力，我們還需另增一些設備以及人員。有了資金后，我們可望在一周內能使該設施足以滿足公司的需要。
三、公司戰略昌融學生街飲品市場形式相對比較復雜，我們的鮮榨果汁產品在飲品行業未來兩年內的狀況是還是比較有前景的。鮮榨果汁的優勢在于新鮮、健康、口味天然。所以我們的產品在飲品市場的競爭中可以有著比較好的機會。
***果汁店的市場戰略便是以鮮榨果汁為主導產品，配合水果酸奶以及水果沙拉，為消費者提供令人滿意的多種口味的產品。
四、技術我們的鮮榨果汁會加一些我們自作的一些秘制調料，主要是用于調和水果之間的味道差異以及增加水果的甜度，畢竟有些果汁雖然味道很好，但是甜度會偏于無味或者是酸。
另外我們在不斷地加強研發，制作出令消費者滿意的獨特口味的調味劑。
五、公司管理管理隊伍狀況：
***果汁店擁有著明確的分工制度，店長負責收銀以及原材料采購。服務人員則負責水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人員則是專門制作產品。
六、場地與設施我們的***果汁店位于福州市農林大學昌融學生街。這個場地為當前的生產和擴建提供必要的空間，它可以滿足未來兩年的發展需要。我們目前的生產能力是每月3000杯到4000杯。如果我們能將生產能力提高到每月6000杯的話，還需要增加設備和人員。
第三章 行業分析
一、市場介紹我們在飲品行業參與競爭，根據資料來源，該市場的投入相對比較不穩定，金額大約在5-20萬元之間。主要用于店面裝修以及設備的采購和租金。我們相信，這個領域未來主要趨勢是產品的口味獨特以及美味。
我們希望市場中的競爭局面應是相對穩定。影響這種變革的主要原因是競爭壓力比較大，并且利潤相對穩定，不是很高，所以想要繼續在這行業投入的人相對不多。我們的市場定位是發展鮮榨果汁。在過去的幾年中，在昌融學生街并無此類店面的存在。
另外最有發展前景的是我們推出的水果酸奶以及水果沙拉。我們店面由于所處位置比較好，處于學生街的街口，由于行走的路程比較遠，飲品能夠起到解渴的作用，所以市場前景比較好。
二、目標市場我們的市場定位確定為鮮榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。
當前我們產品的典型客戶是為了解渴、休閑飲品的人。我們可以激發他們購買我們產品的激情，原因是我們的產品比較自然、健康、口味醇厚。這些信息是我們從客戶的反映覽了解到的。同時我們還感到，我們的顧客發現我們的產品不斷創新、以及產品的質量使我們的產品立于不敗之地。目前來講，我們的劣勢在于水果酸奶和水果沙拉的飲用比較不方便，可能會導致產品的銷售量會降低。
三、顧客的購買準則目前購買本公司產品最典型的顧客是在逛街中為了解渴的人，當然也有很多習慣性購買的人群，因為他們認為我們的產品健康、美味。我們針對消費者的需求制定了相對的宣傳手段，從而增加消費者的購買欲望。
第四章 產品介紹
***果汁店出售下列產品：價格均在5到8元之間(水果價格之間的差異)
1、各種口味的鮮榨果汁。
2、各類水果酸奶。
3、各類水果沙拉。
4、各種水果牛奶果汁。
目前，我們的鮮榨果汁正處在發展階段。初期我們鮮榨各類單純的果汁，此后我們進行了多次的實驗以及改良和設計。我們的產品也越來越多了，口味也越來越符合大眾的需求。
一、產品品種規劃我們產品的品種已經得到很好的規劃。
主導產品便是我們的鮮榨果汁。這也是顧客需求最大的一塊了，符合了顧客的追求健康飲品的需求。另外還有水果酸奶以及水果沙拉，由于這兩塊的飲用比較不方便，不大適宜走動時飲用，所以有待進一步的開發和設計。
二、研究與開發我們的研究與開發業務是自行進行的，另外我們還有去參加一些培訓機構，充分了解顧客的需求。我們通過市場的調查來實現新產品的開發，開發出了多種口味的飲品。我們在研發的投入是比較高的，目的就是爭取研發出多種口味的產品來吸引新老顧客。當然我們的研發是比較簡單，并且我們的研發成果投入和撤出都是比較簡單的。低風險使我們敢于大量地進行嘗試。
三、未來產品為適應市場需求，我們計劃擴大鮮榨果汁的種類，包括多種口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我們已確定最主要更新換代的產品包括水果沙拉和水果酸奶，這兩類產品正是適應現行大學生尤其是女大學生的需求。這兩類產品不僅口感好，而且有利于健康。
四、生產與儲放我們的產品生產是比較簡單的，充分運用榨汁機、攪拌機等來實施。我們的原材料(各類水果)都是比較新鮮的，同時我們原材料的采購是按銷量來購買的(早中傍晚各購買一次)，從而來預防水果的腐爛和變質。另外我們還有電冰箱來存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。
五、包裝我們的產品包裝原則是自然，無過多的不健康因素包裝。我們的競爭者使用有封口膜的塑料杯，但是我們的包裝是由相對硬質的塑料杯構成的，而口則由其配套的塑料口，是套進去的，并且十分牢固，需用力才能打開。這樣避免了跟其他店一樣用高溫封口而產生的不健康因素。
六、實施階段產品的問世是達到顧客滿意的一個重要組成部分。
我們利用現場衛生制作來令顧客滿意，現場有專人負責削皮，有人專門負責榨汁以及制作。這樣消費者可以清晰地看到產品在制作的過程中是健康的、衛生的。這樣可以令顧客喝得放心，從而實現銷售的持久性。
七、服務與承諾我們的顧客都認為我們服務與產品的質量支持是他們最關心的事情。
他們常常對我們所提供的服務與產品的口味發表意見。我們建立了良好的溝通渠道，向全體顧客提供最好的服務。我們的承諾便是我們的產品絕對是健康衛生的，不存在腐爛變質的水果，不存在再次利用的包裝杯。
第五章 人員及組織結構
1、店長：負責收銀以及材料的采購。
2、服務人員：負責衛生的打掃整理以及水果削皮工作。
3、制作人員：負責榨汁以及水果酸奶和水果沙拉的制作。
第六章 市場預測
定價預測我們的定價原則是按照水果的價格以及其他成本綜合而算的。我們按月來審查價格，以保證基本利潤不受損失。初次預計顧客對我們的產品和服務愿意支付的價格5至8元，原因是依照飲品行業的平均價格以及水果的口味和健康性。
市場預測由于我們的產品在昌融學生街屬于飲品的范疇之內，主要的競爭對手有水當當和茶道，然而我們的產品則是他們所沒有的，所以在競爭中我們還是有優勢的。
根據學生街每天的人流量，我們預測我們的產品在周一至周二期間的銷售量在80到120杯之間，當然雙休日有所偏差，預計在120到150杯之間。
一個的銷售量預計在3000到5000之間。一杯的利潤在2元左右，一個月的利潤則是6000元到1萬元。
如果按照正常的運營并且盈利的話，半年至十個月則可以回本。第七章營銷策略因為客戶分布面、地域關系和季節性的變化還有資金量的影響，我們需要一個好的營銷策略。對于飲品行業來說，營銷策略相差不是很大的，大部分都是以直銷為主。當然中間的個別還是存在的。
我們的競爭對手也使用同樣的促銷渠道。不過，相比之下，我們的銷售策略更有效，使我們得以產品獨特的口味和健康衛生的優勢取得了好處。
***果汁店的部分主要客戶是逛街的大學生尤其是女大學生。
***果汁店的產品采取積極靈活的定價方式，我們是采用直銷的渠道進行銷售的。當然在條件的允許的情況下我們也許會實行送貨上門服務。
第七章 制造計劃
一、原材料的采購由店長去跟水果商建立長期交易，以最低價購買到新鮮的水果，并且由水果商送貨上門。
另外牛奶以及沙拉則由店長去專賣店進行協商以較低的價格購得材料。
二、水果皮的去除鮮榨果汁所要的水果量是比較大的，而一些水果的去皮則非常的麻煩，如橙等。還有一些水果需要清洗，如草莓等。因此有個服務人員專門負責削皮和清洗。當然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分簡單的，如香蕉等。
三、水果的榨汁制作人員專門負責榨汁，這工作相對比較輕松。當然，顧客多時，店長或者服務人員也可以一起幫忙。
四、水果酸奶由于酸奶是已經制作完成并且放在電冰箱中，如有需求時，只需把水果切進去就足夠了。
五、水果沙拉由于沙拉是現成的，制作的工序跟水果酸奶是差不多的，只是水果沙拉所需的水果更多而已。
六、產品入杯這個程序也是比較簡單的，也由制作人員來操作，只需將果汁倒入杯內，并且蓋上蓋子就可以了。
分工的明確能夠使制造效率得到較大的提升。
第八章 財務規劃
一、財務匯總每年的年末進行財務的匯總，供各投資者查閱。依據匯總的情況進行決策。
二、財務年度報表制定年度產品收入匯總表。直接地體現了一年下來的銷售成果。
三、資金需求我們正在尋找5萬元的商業貸款，分期貸款主要用于初期本店的發展。到那時，我們還需要增加1-2萬元的資金使我們的操作能夠得到順利的進行。
初期投資將用于店面裝修，購買設備，以及租金。資金使用明細如下：
1、購買設備：1萬元左右。
2、店面裝修：2萬元左右。
3、租金：2.5萬元一年。
償還計劃：我們可以通過利潤分紅，在1年之內償還貸款。根據我們的預計，我們認為貸款我們，是一件非常理想的投資活動。為使本項目能夠貫徹實施，我們需要一年的5到7萬元的貸款。
四、現金流量表制定現金流量表，反映一年的現金流量的逐月報表。
這能很好的體現我們店的銷售情況以及銷售量的增加或減少。
第九章 風險控制
***果汁店的銷售取決于對水果價格以及競爭者的一些促銷措施的防范。這主要取決于競爭者的促銷手段，因此，必須及時了解競爭者的價格以及產品的走向。本店相信自己有能力適應競爭者的促銷的步伐，依靠著本產品的健康衛生以及口味優勢。
未來的產品計劃不依賴于價格戰。
本公司的主要發展目標是生產多種果汁，滿足消費者的需求。
成功地生產出這些代表我們店水平的商品，并為市場所接受，果汁的價格以及口味是企業成功的重要條件。因此水果的價格以及口味的研發是我們能否取得成功的重要因素之一。
因此需要與水果商建立一定的貿易基礎，以防水果的價格落差較大。第十一章總結本店的宗旨是成為昌融學生街第一飲品店。
本店是一家處于創業階段的店面。***果汁店的法定經營形式是獨資，法定地址：福建農林大學昌融學生街。本店經營各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。
我們把我們的市場定位在逛街的學生們。
根據市場資源，根據資料的調查顯示昌融這個市場的銷售額大約為1萬元左右一個月。
我們的競爭對手是水當當和茶道。雖然同為飲品行業，但是我們的果汁是有優勢的，是他們所沒有的，并且我們的產品健康衛生、口味醇厚美味。
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7、 紀念禮品個性金屬杯、玻璃杯、瓷盤、金屬盤、廣告禮品盤、紀念盤
10、 水晶彩像充分利用電腦強大的圖像處理功能，將多姿多彩的婚紗影像、明星偶像、風景名勝、宗教神佛等各種具有紀念珍藏價值的影像進行藝術化保真處理，運用獨特工藝完美地體現在立體水晶中，造型各異，適合從各種角度欣賞，晶瑩剔透、高貴圣潔、充滿詩情畫意，可永久保存，極具觀賞和收藏價值。
12、 數碼照相人像合成無底片照相、三分鐘證件快照、電子化妝美容、冷裱、塑封、加框、加字及照片裝飾等,明星變換.
13、 商務名片打字彩色名片、打字、彩色復印、掃描、電子傳真、網絡服務等
15、數碼彩擴沖印照片放大彩擴、舊照翻新、無底彩擴、仿古等彩擴業務
16、寫真數碼全身機
17、個性化美甲
全身機數碼全身機一臺+項目：烤杯機、烤盤機、水晶機、平板機
1、選擇在大、中、小學附近或校園內開店。
2、選擇在大型商場、超市、汽車站等客流量比較大的地方開店。
3、選擇在交通便利、人員密集的商業區內開店。
4、選擇在旅游景點開店。
2、成立某某某某，借助某某某某()成熟的電商網絡、技術、平臺及品牌優勢，以提高大連重點產業競爭力、吸引產業鏈聚集、建立實體與網絡化產業協作圈作為目標，帶動大連市電子商務經濟的發展。
3、建立跨境電子商務運營模式，借助大連港口的物流優勢，實現跨境產品與國內消費者的對接，實現跨境產品相互交易，形成龐大的跨境產品交易平臺，在資源整合、貿易擴展、提高稅收、培養人才等方面，將發揮強大的優勢。
二、公司業務板塊。
1、指定第三方運營商，成立某某某某項目，幫助企業運營網絡b2b業務，通過產業帶b2b平臺連接b2c業務，c2c業務，將產品迅速傳播到國內消費者手中。
2、依托某某某某項目，運營跨境電商業務，發揮某某某某電商平臺優勢、大連政府政策資源優勢、大連區位物流優勢，促進跨境產品融入電商平臺，實現跨境企業與平臺商貿公司迅速對接，是跨境商品迅速流轉到國內消費者手中。
3業務拓展。
三、項目實施步驟。
1、建立某某某某某，開展大連地區企業的電商平臺b2b業務。
公司開始運營后，首先我們將在大連設立某某某某，聚集本地區企業、商家，引導入駐產業帶平臺。公司預計年內吸納400家企業入駐平臺，并在平臺上開展b2b企業對企業的對接業務。
2、建立跨境電商運營部，開展跨境電子商務。
隨著公司跨境產業帶b2b業務的上線運營，在有了一定的優質進口貨源以及大批成交量后，公司將進一步建設地面體驗店、開展線上b2c業務，建立天貓旗艦店等，組建相應高精尖電商運營團隊，保證優質貨源在國內網站的分銷零售。
3、在某某某某和跨境電商平臺的基礎上，與各大主流電商網站建立合作關系，建立b2c旗艦店，開展b2b大宗產品貿易。
公司建立天貓旗艦店并運營不久后，我們將與各大主流電商網站合作，如京東、亞馬遜、當當、唯品會、1號店等，建立b2c旗艦店。隨著快消品b2c模式的良好運營，公司還將進一步開展日韓b2b大宗產品貿易，吸納日韓大宗產品企業如面料、電子產品等落戶大連市注冊公司，向全國各地輻射產品。
4、建立o2o自營體驗店、o2o加盟體驗店以及o2o合作體驗店等。
在某某某某上線運營的基礎上，計劃在兩年內于大連市內、遼寧省內及全國重點城市建立o2o體驗店子公司，將國內外優質貨源于o2o體驗店進行線上線下完美融合交易。而對于其他城市o2o店面的鋪設，我們計劃采取直營、加盟、合作及連鎖的模式。
4o2o業務的展開將使跨境貨源遍布全國中小城市得以實現，進一步擴大商品銷售力度。
四、跨境電商未來發展戰略及優勢。
1、跨境電商未來發展戰略。
(1)中韓自貿區形成為跨境產業帶創造巨大商機。
某某某某基于互聯網思考、基于互聯網技術、基于對未來判斷而建立的創新型企業。其核心目標是為電子商務企業、物流公司、倉儲企業、第三方物流服務商等各類企業提供平臺服務，而不是自建物流或者成為物流公司。我們將聯手某某某某，基于某某某某大數據的物流網，共建東北地區最大物流中轉中心。(3)帶動大連市經濟發展，形成大批資金流涌入。
上海自貿區成立后，大批資金流的涌入空前巨大，金融服務業已成為自貿區新興產業，上海自貿區金融服務業營業收入超過1000億元指日可待。單憑海外代購這一強大的消費團體來看，全國海外代購人數已達1200萬，就此數據進行剖析，若將此類人群50%吸納至自貿區進行消費，每人年均消費元，每年通過跨境產業帶平臺支付的現金將會達到120億，如此龐大的現金流是其他地區港口物流中心無法比擬的。
2、跨境電商未來發展優勢。
(1)助推海外企業進軍中國電子商務市場(2)提升入駐的日韓企業的核心競爭力。
(3)推動跨境出口貿易電子商務做大做強，提升日韓兩國商品競爭力。
(4)提升品牌效應和規模效應(5)增加稅收收入。
某某某某跨境產業目標之一是在國內至少打造一條日交易量在3000萬以上的跨境電商平臺，這也是我們為之努力奮斗的目標之一，同時也是提高地方稅收的一個利益點。
3、跨境電商未來效益分析(1)社會效益。
跨境電商入駐大連，將帶來更多國際的資金支持、技術支持、產品支持，改善投資環境，促進國內產品的提質升級。
五、投資計劃及盈利模式。
1、投資計劃。
6某某某某一期投資600萬，其中廣告費支出200萬，服務200家入駐企業400萬。
跨境電商運營一期投入1500萬，具體投資在電商平臺建設、o2o體驗店、跨境電商運營中心等板塊。
2、盈利模式。
(3)跨境電商業務中，企業在平臺交易中我們提取的傭金;(4)跨境電商業務拓展中管理費、加盟費及物流費等的收入，具體表現在b2b業務收入，b2c業務收入,o2o實體店拓展的收入。
大學生創業做跨境電商經驗分享。
四年打拼，從學生到十大賣家之星。
當時還在江西財經大學念書的小金參與了跨境電商平臺在江西舉辦了第一期的培訓活動一個星期以后他和另外兩名同學組成了一個團隊在跨境電商平臺注冊了賬號由此開始了作為在校大學生在互聯網上自主創業的冒險之旅。
20，小金參加了跨境電商平臺在深圳舉辦的一年一度的“賣家之星”頒獎典禮，他已成長為跨境電商平臺平臺上運動戶外行業銷售額最大的賣家之一。如今小金已把公司從江西搬到了深圳，他在跨境電商平臺上的店鋪主營自行車相關配件以及戶外用品，每一天都有很多貨車從深圳周邊將各種商品拉到他的公司，再由公司的運營團隊有條不紊的發往全世界各地。小金很享受這樣每天都忙忙碌碌的狀態，回想起4年前自己對于未來自主創業的各種幻想和憧憬，小金由衷覺得當初選擇的道路是正確的，“其實學生軍創業可以說是有利也有弊，關鍵就看自己如何去克服不利因素，將自身的優勢發揮到最大化?！?/p>
正如韓寒的電影《后會無期》一句經典臺詞：“小孩子才分對錯，成年人只看利弊?！痹谛〗鹂磥?，這和自己創業以來的心路歷程多少有點不謀而合。
50個人做，只有3個堅持下來了。
“20的時候還沒畢業，就抱著拼一把的想法，感覺做這件事應該沒錯。后來經歷了很多艱難的抉擇與快樂的收獲，心態各方面都成熟了很多，也能站在更高的層次來審視學生軍自主創業這樣的事情，自己走的道路有其特殊的地方，但也有很多共性是可以跟同齡人共勉的?！?/p>
出處 FANwEN.chazidiAN.CoM
小金坦言，他記得當時學校里一共有50多個同學一起參加了跨境電商平臺的培訓活動，不過后來一直能堅持做下去的只有3個人。最主要就是后來很多同學畢業了，發現靠做外貿營銷的收入很難在社會中立足，于是就陸續放棄了。他當時也給自己設立了一個目標，如果一直做到畢業，每個月賺到的收入沒有三四千元——也就是參加工作一般能領到的工資收入那就放棄創業的目標?！耙虼?在這樣的壓力下學生軍網上開店最開始就必須要找對產品一定要做精準定位的產品能很快見到收益這個是很關鍵的?！?/p>
在觀察周圍同學在跨境電商平臺開店的經歷中，小金發現，很多同學一開始選擇主營產品的考慮過于草率，幾個月不見效果就放棄了，原先在學校里吃住不愁，可一旦畢業，很快就會面臨現實的壓力，所以在選擇上傳何種產品是很有講究的。小金當時聽從了培訓老師的建議，仔細觀察市場中的熱銷產品，并做了大量的市場研究，同時也認真學習了一個學長主做usb電視節目接收器的成功經驗，“最開始我們也跟著做usb電視節目接收器，因為有前輩的經驗可以參考負責，包括一些圣誕節的裝飾燈具，這些都是熱銷產品，很快我們就收獲了不少的訂單，除了信心大增之外，也為后來轉型做戶外運動產品積累了第一桶金?！?/p>
學生創業的優勢與劣勢。
對于學生軍在?；蚴钱厴I之后自主創業的優勢，小金的看法是學生有熱情，有創業的沖動，肯努力去學習最新的互聯網知識，也能充分利用好跨境電商平臺平臺上的一些工具，例如關鍵詞搜索、競價排名等等。另外語言能力也更好一些，跟一些國外的賣家用英語溝通不是問題。更重要的是在校學生可以組成一個團隊，這要比一個人經營更容易成功，“組成一個團體，你也能更多聽取他人的意見。在校期間你能觀察到哪些同學更靠譜，更值得信賴，這也為你找到未來的事業合至于學生軍創業的不利因素，小金也看得非常清楚，首先就是資金的壓力，“在校期間還能吃住不愁，畢業后，房租、日常開銷從何而來?這就是最大的壓力?！逼浯螌W生畢竟缺乏經驗，做事容易沖動，沒有韌勁，跟一些有經驗的賣家相比較，對方很可能是直接是接觸工廠，或是有做傳統外貿的經驗，因此學生軍創業就得克服資金、資源和經驗方面的劣勢。
由于在校期間跨境電商平臺上的店鋪經營的還不錯，小金可以說為畢業之后的全職自主創業賺取了第一桶金?？杉幢氵@樣，很多時候資金的周轉還是有些捉襟見肘，于是，小金還通過跨境電商平臺的“拍賣貸”獲得了一筆3萬元的貸款。在他看來，這筆貸款利息相對比較低，而且通過這筆貸款他創造了更大的價值，所以相對利息而言還是很劃算的。
現在入手外貿，是絕不會晚的。
當時畢業之后，很多同學還面臨這在網上開店鋪是做淘寶的內貿，還是跨境電商平臺的外貿的抉擇，對此小金認為，相對于更加激烈的淘寶內貿競爭，“現在入手外貿，是絕不會晚的，當然以前那種粗放式的經營會很艱難，外貿也不是說隨便放幾個產品就能出單了，需要你把工作做細致，如果你在淘寶做得很細致，把那份心用在外貿上，就一定能成功，而且成功率一定要比淘寶大得多?！?/p>
即使在開始創業階段解決了資金的困擾，小金還是經歷了不少在他看來屬于“迷?！钡碾A段，他嘗試過很多種產品，一直到最后發現運動戶外這片藍海，在他看來這也是自己能在后來越走越順利的重要原因。小金認為要在跨境電商平臺開店鋪收獲成功，有三個關鍵因素是必不可少的：首先是選品，必須考察所選擇商品的熱銷程度和競爭程度，當然跨境電商平臺也有后臺數據可比較，例如產品的熱銷程度以及搜索量;其次是同一款產品要想辦法比別人做得更好，例如產品圖片和文字說明要盡可能的吸引人，還有就是價格優勢，要找到能給你提供更好價格的供貨商;第三個因素是利用好跨境電商平臺的推廣資源，包括廣告位、關鍵詞競價搜索，定期做一些活動，爭取讓這個產品在跨境電商平臺上獲得更好的曝光。
除了產品的因素，小金認為更重要的就是服務，這也是大學生創業必須發揮到極致的優勢所在。小金的店鋪有一個來自英國的老客戶，之前在別的網站上過當，后來小金耐心細致的服務逐漸取得了他的信任。如今這位客戶無論訂什么貨，都會先問小金有沒有，實在買不著了才去別的店鋪。而在小金的內心，也早不把他當成是客戶，而是很好的朋友，“有些東西賣給他，不賺錢也可以”。這樣的老主顧在小金的店鋪里還有很多，有不少客戶特別喜歡與他們交流分享，“例如發給我他的全家福，很自豪地說這是我妻子，這是我女兒，這些交流用翻譯工具是聊不起來的，所以語言的優勢也很重要?！?/p>
在跨境電商平臺的平臺上做了四年的生意，小金自認為經歷了各種實踐，由一個懵懂少年成長為相對成熟的青年，而他同時也能感覺到與跨境電商平臺一起成長的奇妙的心路歷程。他說：“我堅信跨境電商平臺所倡導的未來‘全球通商’的道路會越走越寬，這是時代的選擇?！?/p>
零起步如何做跨境電商跨境電商創業故事。
一、
一、90后創業跨境電商：一年從零變身大賣家。
在跨境電商平臺敦煌網上活躍著一大批90后的創業隊伍，他們雖然不像余佳文那樣一時名聲大震，卻用默默演繹出的精彩讓人不禁驚嘆“后生可畏”。用一年時間從零做到top賣家的90后小帥哥jack就是其中一位。
jack，中文名鄭偉鐸，來自于廣東潮汕地區，就在去年11月，他還是一家傳統外貿公司的職員，一年時間，搖身一變成了敦煌網3c行業top賣家。他說，“傳統貿易必死，未來電商就是生活”;他說，“維護好大客戶，店鋪早晚會火起來?！彼f，“我不歡迎小單，大單是我的目標”。
jack在自己的辦公室。
注冊5個淘寶店，只為摸索跨境電商門道。
jack畢業后兩年時間一直在傳統貿易公司工作，從未接觸過電子商務，但是目睹了傳統貿易的不景氣，認識到電子商務是必然趨勢。了解到敦煌網的跨境模式，毅然辭去了工作，專心做起了跨境貿易。為了摸索電子商務的門道，他一口氣注冊了五個淘寶店鋪，因為他覺得在無論淘寶還是敦煌，在線交易都有相同的地方。經過幾個月的摸索，淘寶店鋪也能月入2萬元，但是那不是他的終極目標，他的終極目標是跨境貿易。
于是，2臺電腦，一個小屋，一個沒日沒夜上傳產品的90后，經過6個月的時間，使敦煌網商鋪步入了正軌。沒有訂單、虧本、不夠支付房租的迷茫，在6個月后轉化成了前進的動力和做跨境貿易的信心，再6個月后，推廣、招人、擴大辦公區，敦煌網top賣家，月交易額成倍增長，不過一年時間而已。
關注海外信息打有準備的仗。
此外，他還積極關注海外相關的活動。比如20拉斯維加斯即將舉辦的網游大賽，他是這樣認為的，專業玩家對電腦配件的要求非常高，所以產品需求量大，而這恰好是他銷售產品的好時機?，F在他已經在為此做準備了。
公司倉庫待發貨。
不歡迎小單b2b很適合我。
jack說，做跨境電商定位很重要，要想清楚自己想做批發還是零售。我就想做b2b，發貨和收款效率高，敦煌網很適合我。我不喜歡在其他平臺上做小單，小單物流成本和人力成本都高，維護好幾個大客戶就不愁賺不到錢了。比如我有一個大客戶，每個月有4次采購，每次2000美元，我維護好他們就足夠了。
在廣州賣家大會上jack分享后眾多賣家向他取經。
對于給其他賣家的建議，他提到，定位、效率和堅持三個關鍵詞。
對于未來，他還有著很多想法和規劃，你會發現，這個90后jack，他絲毫不任性，很理性，有想法，有態度，想好了就去做，也許這就是跨境電商90后的特點吧。
二、月入2萬美元90后動漫迷敦煌網創業史。
90后創業已經不是稀奇事兒了，先不用說馬佳佳如何搞火了情趣用品電商，就在外貿電商平臺上也活躍了一大批90后、甚至是95后的創業隊伍。選擇電商行業挖掘人生第一桶金，對于90后而言確實會是一條捷徑，或者說是一個成本更低、技藝門檻更低的平臺。今天，我們不妨來看看一個90后小鮮肉如何成功啟動了她的跨境電商創業之旅。
說明：
幻想文學：指現網絡流行的奇幻、玄幻、科幻、武俠等文學類型。我們認為，這些文學類型的共同點都體現人類的夢想與幻想，故用“幻想文學”一言以概之，當然，還有其他的文學類型，這里不一一舉例。虛擬團隊：區別傳統團隊，特點是不在相同地點協作完成任務，體現網絡特點，由具有相同興趣，相同理想，愿意共同努力的成員構成。
[項目簡介]。
1網站發展目標及宗旨：繼承和發揚中國優秀傳統文化，立足網絡，建立一個讀者、作者、出版媒體三向交流的暢通平臺;立足華語，面向世界，極力打造中國特色幻想文化品牌。2網站所提供的產品及服務：
1)國內一流的幻想文學(主要是小說)原創文本;。
2)國內一流的原創文本改造、再造服務;(例如武俠小說的劇本影視化，動漫化，除此之外我們會大膽進行適合網絡特點的新文本創作實驗)。
3)大型幻想類作品合作創作策劃與網游背景策劃;。
4)幻想類作品評論活動策劃及寫手包裝;。
5)幻想文學圖書策劃，相關雜志欄目策劃;。
6)文化熱點活動策劃;(比如大型征文，大型主題討論活動策劃)3網站站文化理念。
1)學習力——成長的概念。無論是團隊個人，還是項目組，還是團隊整體都具有一個不斷學習的統一意識，唯有不斷學習才能成長，才能壯大，才能在機遇到來時抓住它，困難面前克服它。
2)創新力——創新的概念。創新是競爭力的核心內容，創新是區別他人的標志，與他人不同，才是存在的意義，同時，創新意識是自己走在他人前面的必須。
3)想象力——想象無限的概念。沒什么不敢想的。網站的存在，最根本的目的是向世人證明中國民族從來就不是一個缺乏想象力的民族，中國的文學史中從來就不缺乏瑰麗，宏偉的想象巨著，作為龍的傳人，應該有文化的自豪感，更應該用自己的努力來證明這種自豪感。
4)策劃力——分析的概念。策劃是整個項目產生的重要環節,是一個項目得以成功的前提保證，它包括正確分析環境，權衡利弊，抓住機遇，合理計劃。
5)凝聚力——團結的概念。網絡海洋，人皆有孤獨感，我們稱之為孤島效應;借助網絡把具有相同興趣、旨趣、理想的人團結在一起，即可形成規模效益的群島效應。
6)執行力——執行的概念。有好的想法，就不能讓它總在腦海里徘徊，只有落實在實踐中，堅定不移地執行下去，放能真正開花結果。
7)持續力——堅持的概念。成功的法門只有一個，那就是堅持，對于目標，無論你速度快慢，只要堅持，就總能到達目標。
我們認為，一個優秀團隊發展，一個網站良性運營，離不開上述理念，而這些理念并非是獨立的，而是緊密聯系的。4網站管理模式。
以虛擬團隊(虛擬團隊是由一些跨地區、跨組織的、通過通訊和信息技術的聯結、試圖完成組織共同任務的成員組成)模式管理網站。虛擬團隊與傳統團隊相比，有著人才優勢;信息優勢，效率優勢以及成本優勢，虛擬團隊區別傳統團隊自下而上單一的管理模式，這樣的模式有利于充分發揮團隊隊員積極主動性，人人以網站為家，真正實現優勢互補，能夠最大限度地利用網絡信息傳遞快捷、資源共享等特點、科學、民主、迅速、有效地開展網站各項事務。具體而言傳說團隊具體管理主要采取網站事務項目負責制度以及收益分配股份合作制。
[項目可行性]。
一網站發展的外部環境。
古往今來，開放與保守，聯合與競爭是為永恒主題，如今這主題的色彩，在網絡條件下，更為光彩奪目。放眼方今世界，政治、經濟、軍事方面的競爭日愈激烈，碰撞的結果也許是消融，也許，是火花!我們不得不承認，我們生活在一個非常精彩之世界。而各方面碰撞，究其根源，往往來自民族的差異，文化的差異?！赌Ы洹啡壳尠ㄖ袊趦鹊拇蟊姙橹畠A倒;哈里伯特，讓無數中國兒童為之瘋狂;韓國的游戲，日本的動漫正在滋潤著現如今中國的一代又一代。歷史的經驗告訴我們：本土文化必然在外來文化的重壓下再次醒覺，奮起。新一代的文化探索者必將打造出有中國特色的文化傳說!加入wto后，出版、報刊在時尚、現代、流行等方面將承受越來越大的壓力，而本土的，反映中國古代歷代智慧的文化產品領域，相對而言，競爭壓力就少。一則因為這文化是根植這片土地，有足夠的號召力和親和力;二則還有廣大的擁護者及消費群體存在。例如中國武俠文化，我們看到今古《武俠》及其集團發展的良好態勢，以及越來越多武俠雜志的誕生，這說明市場前景是樂觀的。而且，我們也看到了，作為本土的武俠文化，借助電影這先進的表達形式殺入了美國的好來塢，電影《黑客》是一明證。因此，本土的文化產品有相對更多的發展空間，在中國文化國際影響力日愈增加的大前提下，完全可以走出中國，走向國際舞臺。我們傳說就是以此為堅定的立足點，挖掘中國優秀傳統文化，賦以時代特征，這將是我們傳說生存和發展的空間，我們的所有努力，就是要不斷拓寬這個空間?，F實告訴我們，不是我們的文化太老土，也不是我們的文化不夠酷，而是我們在盲目地崇拜外國文化的浪潮中迷失自己，不肯，不會挖掘。殊不知，美國《星球大戰》中的武士，其理論根源就是來源中國道家的“氣”;殊不知，日本動漫對《三國》的重視與更新給他們帶來多少經濟利益，這一點，足令國人蒙羞。是以，傳說網站發展的初期，很大精力將投放在傳統文化的挖掘當中去，我們很有信心：顯然，傳說的工作不是無米之炊，我們面臨的是一座取之不盡，用之不竭的金山。當然,我們并不是一概排斥西方文化，中華文化從來就是博大開放的文化體系，我們會結合未來文化與審美的發展趨勢,努力吸收西方文化中精華,努力創造出有時代特色的文化產品。再看看網絡現實狀況，近年來，網絡文學原創網站如雨后春筍，而像龍的天空，幻劍，起點，爬爬等中文原創網則穩步發展，證明網絡已經聚攏了龐大的網絡創作群體，廣大的閱讀群體。這些，就是市場的基礎。
二網站發展的內部環境。
1網站站于__/8/28成立，發展半年，網站已初具規模，在業內具有一定影響力。
2擁有一支該領域內一流的原創人力隊伍，具備一定原創力;。
3傳說網站管理各項制度的漸趨完善。
4傳說除原創隊伍之外的評論組，影視組等正在積極籌建中。[市場潛力]。
一幻想文學市場分析。
1__年幻想文學市場回顧。
長期以來，武俠小說一直領軍中國的幻想文學市場，雖然在國外奇幻大舉入侵的情況下已漸呈日薄西山之勢，但依然頑強堅持，同時，為對抗奇幻，從武俠衍生出的玄幻由黃易著實火了一把。
__年春，春風文藝出版社運作《幻城》首發20萬，獲得極大的成功，唯美的語言，動漫的風格，少年作者，這些熱點讓廣大年輕讀者為之傾倒。
__年雜志市場，雖然有成都《夢想》，廣州《奇幻》的關、轉事件，但今古《奇幻》的第一期，半價讓利讀者，顯示今古對中國奇幻市場的信心和強大的市場營銷能力。
起點，幻劍，讀寫中文原創網紛紛出臺電子書計劃，繞過實體出版物僵硬的政策，給網絡創作注射了一支強度不大不小的強心針。
2目前幻想文學市場特點：
1)聚集了龐大的網絡原創群體，但多為興趣，業余選手;聚集了龐大的網絡閱讀群體，也多為興趣，盲目跟風。
1今后幾年來的出版發行政策的改革，渴望給幻想類創作帶來強大推動力。
__年報刊改革首先在黨政機關報動了手術，相信在今后會有更多靈活、務實的改革政策，這時，幻想文學市場的政策環境會大大改善，市場將會被激活。
2投資方的注意力增加。資本的流動，往往是流向利潤高的地方，相信幻想文學市場的豐厚利潤，會越來越引起投資方的注意。
3作者、讀者、評論的成熟，將直接推動幻想文學的良性發展。
1總體方針：修好內功，壯大自己，廣交朋友，以待時機。2發展之路：
1)核心團隊發展：這是內功，是傳說靈活、機動、強大的表現根源所在。解決信任問題，加強溝通，明確分工是團隊整體管理的總綱。
2)傳說網站發展：這是外功，是面子，是影響力號召力所在，是凝聚網絡注意力最重要的物質手段，是傳說團隊與各方面暢通交流的平臺。從形式來看，傳說網站大抵要走過三個階段：
b成為具備某特定功能的交流式網站模式：比如說免費提供文稿供需信息交流平臺;打造傳說的創作品牌;組織專業人士對幻想文學市場進行各方面的評述，形成傳說的評論品牌，組織和倡導良好近學術的交流氣氛。
c以宣傳傳說核心文化理念，即中國特色幻想文化的綜合專業大型網站。這個階段將提供更多，更全面的服務。這個階段，希望能具備引導市場需求的力量。
網絡條件下的計劃，計劃遠不如變化，所以創業計劃只能是短、中期，長遠計劃，多為空談，我們的態度是，大膽去做，在行動中完善。
在整個創業計劃書創作過程中，小組成員吳佳妮負責第十步制定現金流量計劃和第十一步資金來源以及第十二步企業發展計劃；徐倩影負責第三、四、五步，即環境分析、市場評估和制定市場營銷計劃；楊茹負責第六、七步即預測銷售和預測啟動資金需求；姜江負責第八步制定利潤計劃；謝連橋負責第九步制定銷售和成本計劃；而作為小組組長的我，則負責統籌整個創業計劃書創作過程，通過合理安排各位小組成員工作內容，使得整個過程中各位小組成員有事可做，并且能夠在整個過程中個人能力得到體現和提高，知識得到豐富。最后，在這里讓我對各位小組成員工作進行總結。
一、目錄
創業計劃書的最前面的內容是目錄。目錄的編排使得大家能夠在最開始就對整個創業計劃書的內容有一個大致的了解。一個好的脈絡清晰的目錄，往往能讓人耳目一新，使人對計劃書有個好的第一印象，激起人繼續讀下去的欲望。
二、企業概況
我們打算成立的企業為湖南長沙欣榮服裝貿易有限責任公司，是一家注冊資金65萬，其中吳佳妮出資15萬，其余五人各出資10萬，出資比例為3:2:2:2:2:2。以實體店與網絡店的方式經營匡威品牌服裝貿易的有限責任公司。公司股東以其認繳的出資額為限對公司承擔責任，公司以其全部資產對公司債務承擔責任的公司。公司共有股東6人,不設董事會，設執行董事一名，2名監事。公司法人為湖南長沙欣榮服裝貿易有限責任公司，吳佳妮公司法人代表。公司位于湖南沙市芙蓉區湖南農業大學旁，企業法律形態為有限責任公司。公司組織結構由股東大會、執行董事、監事、經理、實體店店長、網絡店店長、財務部門、采購部門組成。人員組織有全體股東，執行董事吳佳妮，監事謝連橋、姜江，總經理徐倩影，網絡店店長姜江，實體店店長楊茹，財務總監李剛，實體店財務會計1名，網絡店財務會計1名，實體店員工3名，網絡店員工2名，采購部門經理1名（招聘），采購人員1人。由于公司處于創業初期薪酬待遇為長沙一般水平，但公司為全體職員提供五險一金。職員工資為吳佳妮2500，徐倩影2400，謝連橋、姜江、李剛、楊茹2300，采購部門經理2300、其余員工2000。
三、合理明確的職位職責。
合理明確的職位職責能使公司職員各司其職，公司的各項工作有條不紊地進行。因此，合理明確的職位職責是一個公司合理經營的重要前提。
四、環境分析
通過4c分析即顧客（customer）、方便（convenient）、溝通（communication）、成本（cost）和swot分析即s潛在優勢（strengths）、w潛在劣勢（weaknesses）、o潛在機會（opportunities）、t潛在威脅（threats）可以使企業在未進入市場之前就能了解到市場中顧客的需要，自己的成本、優勢、劣勢等，這樣在正式進入市場時，企業才能迅速的反應過來。
五、市場評估
從顧客人群和競爭對手進行市場評估，了解市場需求和共計兩個方面，可以使我們做出一個正確完美的市場營銷計劃。
六、制定市場營銷計劃
一個正確完美的市場營銷計劃，能使我們的企業迅速打開市場。
七、預測銷售
進行預測銷售可以使我們對未來企業銷售量有個大概的了解，以便做出正確的經營決定。
八、預測啟動資金需求
九、制定利潤計劃
從制定銷售價格到預測銷售收入再到制定銷售和成本計劃，利潤計劃的制定讓我們掌握企業實際運轉的情況，知道企業是否在盈利。
十、制定現金流量計劃
1.6位股東足額繳納出資額。
我們本著健康關懷、人文關懷、休閑時尚的文化特色和具有休閑時尚健功能的服裝飾品產品特色。力圖將本企業發展成集研發創新與銷售為一體的具有自足品牌的休閑時尚服裝公司，并努力推廣達到引領服裝飾品時尚潮流。
創業實訓心得體會
當代大學生有著自己創業做老板的夢想，當創業之心蠢蠢欲動的時候，你是否有讓夢想成為現實的欲望呢？在夢想要歷經千難萬險，跋山涉水變成現實之前，面對著資金的短缺、實踐經驗的不足、家長的反對、老師同學的疑慮、創業與正常學習的沖突等等眾多問題。
創建一個完整的公司要包括公司概況、組織結構、產權分配、市場預測、盈利能力、營銷策略、發展前景、競爭對手分析、融資途徑等許多細則，而且還要做實質的市場調查和足夠的比較分析，這對于初入商界的年輕人來說，是一個不小的挑戰，也是一個極好的鍛煉機會，它將引導初入者深入理解商業的游戲規則并學會遵守這些游戲規則。
我作為組中的一員，做的是公司的走向發展這一方面，由于準備和理解不足，也曾走了許多彎路，基于對行業的陌生，許多信息的`來源只能依靠網絡。那段時間，忙碌地在網上查各種相關資料，做各種整合和分析，忙的不亦樂乎。面對漫天的信息，確實感覺到了任務的繁重，同時也對信息社會的信息爆炸，對信息社會要求我們具備怎樣的能力和人才能力的轉變有了更深的認識。
今天自主創業不再是象牙塔里的天之驕子不可逾越的
走創業之路。相信這次的創業教育實訓，定會成為引領當代大學生創業的一面旗幟，掀起大學生創業的激情，給大學生創業傳經指路。
勇者無畏，為了夢想的實現，即使有再大的風險也會付出實際行動。在校的大學生，恰同學少年，風華正茂，他們創業計劃作品無論成功與否，都已從中獲得了知識與實踐經驗。還會有數以萬計的大學生在創業的道路上，以勇敢者的行動實現創業的夢想。
創業是一項充滿挑戰的事業，一個具有創業愿望的大學生能否最終走上成功創業之路，與他是否相信自己可以在激烈的挑戰和競爭中勝出有著直接的關系。實踐創業是大學生通過發現和識別商業機會，組織各種資源提供產品和服務，以創造價值的過程。實踐創業活動的主體是大學生，客體是商業機會和各種為達到目的而需要和可以得到的資源。
同時，大學生實踐創業也是一個不斷探索的過程，在這個過程中可能會遇到挫折和失敗，所以大學生是否自信、能否在挫折和失敗中重新振作，對于創業能否成功至關重要。大學生實踐創業階段的主要任務包括了解經營常識、把握經營方向、提高商業能力.
在這次的企業組建中找到了我的定位，找到了我的目
標，找到了我的夢想！
一份耕耘，一份收獲，我們付出了，也得到了響應的回報。創業團隊和項目計劃從無到有，然后不斷完善，個人創新能力和工作能力的不斷加強，創業團隊人員之間的深刻友誼，等等。這些都是經過完成創業計劃之后所收獲的！
本次的創業計劃，我的收獲很大，首先使我深刻認識到的是團隊力量的偉大，大家在工作中分工明確，相互團結，培養了一種良好的工作氣氛。選定好創業的項目后，大家便開始了忙碌的工作，有喜有憂，但大家的工作熱情是高漲的，隨著工作的順利進行，我們之間的友誼也在步步加深！
同時，完成創業計劃之后，也在自己的身上找到了不足之處，認識到了知識是多么的重要，使我學習的信息十足，努力塑造自己，為培養一個全方面的合格人才做準備。
通過這次的創業比賽，我懂得了當你創業時必須要真誠，有恒心，有毅力，有經濟頭腦，遇到困難更應勇往直前、坦然面對它、挑戰它及打敗它，你就是一個成功者。
我畢業后的希望：想有一次這樣的實戰機會，鍛煉我改變我塑造我發展我，使得自己懂得如何成為一個真正的創業者。這一次的創業計劃，更顯示出團結的重要性，豐富了大學課余生活，也使我們大家認識到創業并非易事，從而使創業成為我將來發展的目標。
通過本次創業計劃，我們的團隊成員都完成了自己的任務，也學到了很多東西，但是都存在一定的不足，在今后的生活和學習中我們會不斷的去完善自己。
鄭麗君是一個剛剛大學畢業的90后，也是一個超級動漫迷。在動漫這個愛好上她是下了不少功夫，如果能夠從興趣中掘金，豈不快哉。所以，在創業第一站，她就選擇了動漫，還是通過跨境電商平臺實現自己人生的第一桶金。如今，她的月收入已經有2萬美元，相對自己當白領的同學，其月收入足足高出了4倍之多。
“門檻很低?！编嶜惥诳偨Y時表示，選擇做跨境電商做上出口貿易生意，并不是因為自己的英文很好，而是希望能逃出國內一片紅海：“現在國內做動漫電商的太多了，做起來很累?！?/p>
她首站選擇的平臺是敦煌網。作為典型的跨境b2b電商平臺，敦煌網在小b類客戶市場上擁有十分優質的資源。而鄭麗君目前最為活躍的客戶也正是中小批發企業客戶?！皩τ谶@類客戶，要訣很簡單，就在發貨速度?！崩?，她曾接受了一個客戶1200美元玩偶裝飾訂單，“當時這個客戶是要舉辦某個主題活動，需要大量的玩偶來當做裝飾以及贈送的禮品，在很短的時間內我便備齊了產品發過去，及時收到貨物的客戶滿心歡喜，后來成為了一名老主顧?！编嶜惥f。
鄭麗君在跨境電商敦煌網上的動漫商鋪。
在電商行業中，選品是一個十分重要的技能。不過對于鄭麗君來說，這個門檻并沒有想像中的那般高?！叭绻皇钦嬲耐婕?，就無法理解買家的需求。首先我很了解動漫，所以對貨品的質量和內容都信手拈來?！彼f，在學校念書的時候自己還是一個“宅女”，平時追動漫算是最大的愛好?！豆嗷@高手》、《櫻桃小丸子》、《火影忍者》、《海賊王》等動漫都是她最喜歡的。
當然，僅僅是興趣支撐的選品經驗還不夠，她平時更加倚重平臺上大數據指導。敦煌網平臺的數據智囊工具，就可以進行有效的分析，提升流量、打造店鋪的爆款。從而方便地對平臺產品的銷售狀況和走勢進行分析。
鄭麗君坦言，在創業的第一年，自己也不是一帆風順的，但收獲還是比較大的，如今她的店鋪已經步入正軌并保持著高速增長，對比年初，營業額提升10倍?！叭绻懈噘Y金，我們會復制當前店鋪的模式，走規模經營的路線。因為我們已經意識到做哪種產品能夠真正賺錢。她表示：“未來做到一定程度，也會嘗試一些新的產品線?？缇畴娚虝r代為我們營造了一個可以自由發揮的舞臺，讓我們學習成長，同時得到創業和生活的樂趣?！?/p>
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于衣食住用行也都提出了更高的要求，尤其是在穿著方面，不僅要穿著舒服漂亮還要穿出品位，因此，如果能開一家適合大眾口味的服裝店，必定前景廣闊。
一、項目介紹。
由于資金有限，想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個人情緒影響店面的發展，至于我們個人之間的利潤和合作規則，先等店面開起來，我們再來一定一份計劃書，為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了，其理由如下：
1、衣、食乃生身所需，市場之大。
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。
人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意;所以穿，有著很大的市場，每人都必須的。
冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是;猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便于倔起，利于把握生存原則;。
我之所以認為選擇服裝業便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個行業，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業的創業界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。
店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)。
群體目標。
1、18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
從上面數據可知，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上，無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應相應斯文、時尚、新穎，不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
目錄:。
(1)。
公司概述:。
公司簡介：們公司是一家集服裝設計、生產、銷售為一體的公司。公司以設計和引領潮流喂目標，以青少年為對象，主銷時尚休閑、運動服飾。
公司市場定位：主要在高校和大中城市開設店面，在之后的發展中以做出自我的品牌為目標，加大對社會潮流的影響，向國外推銷。開始創業階段主要面向大學生，以潮流為主打吸引當代年輕人。
發起人:。
公司理念：
(2)。
為解決服裝行業發展中緊迫問題提供全面有力支撐。
注重自我品牌的發展。品牌是一種無形資產，是產品附加值的總稱，是一個企業及其產品的綜合體，它涵蓋了企業的創新能力、企業管理、市場定位、營銷服務等多方面的綜合特征。創建自主品牌是服裝行業走向全球增值鏈高端的必由之路。
市場分析:。
(3)。
的。
3.5%。服裝紡織企業出口利潤空間被不斷壓縮。成本的剛性上漲和資源進一步緊缺正在調整著行業的供給能力和結構。
(4)。
元、0.36美元、0.22美元和0.36美元。東南亞各國政府、非洲相對發達地區，都在著力將紡織服裝業打造為民生產業、創匯產業。當然，產業的轉移，建立一個世界工廠，這是一個漫長的過程，或者說其優勢、效能的發揮是一個需要長時間的過程。但不可否認的是，隨著中國人口結構的倒梯形結構的呈現，中國勞動力富余供給的情況已在發生改變，我國在勞動力成本方面已經開始處于劣勢，加上人民幣升值、國際價格競爭等因素，我國在以外貿加工為主的傳統貿易方面已經喪失了優勢，以前依靠低廉勞動力獲得利潤的生產方式到今天已經難以為繼。另一方面，歐美發達國家的貿易壁壘措施(技術壁壘)并未完全消除，也限制了我國出口產品的增長。人民幣升值的同期，我國鞋服類出口的主要競爭對手印度、印尼和巴西等國貨幣對美元均大幅貶值，加之越南，印度和羅馬尼亞等周邊國家更為低廉的勞動力成本優勢，我國鞋服類產品價格競爭優勢相對弱化，耐克、阿迪達斯等跨國巨頭相繼宣布縮減在我國的采購計劃。
(5)。
創業步驟：
如何與時俱進，適應時代的發展，找到合適的創業契機，是大學生創業主要的思考問題。在實踐調查中我們發現，當代大學生是一個逐漸龐大的消費群體，并且有獨特的消費特點和消費趨勢。 迅惠網是以各高校為原點向周邊輻射，網羅各種優惠信息向大學生傳遞，同時提供可行路線，并搭建大學生與商家產品的信息反饋平臺的網站。
（一）沈陽各高校內小超市、文具店、餐廳等的商品優惠、新出商品的信息發布和簡介。
（二）沈陽各高校周邊的商場超市、餐飲娛樂等消費場所的折扣、新出商品信息。
（三）與成功的電子地圖網站（如百度地圖、搜搜地圖等）合作，完成優惠地點與大學生所在地的雙向定位，為大學生提供方便可行的購物路線。
（四）設立信息反饋板塊，消費者可以在網站和手機客戶端（初期依靠校園網、微信等平臺）對已購的打折商品進行評價，分享消費感受。
二、項目成員基本情況
我們團隊共有5名同學，均為管理學院工程管理專業11級學生，熱心于創業事業。指導老師陳兵、張帆專業知識深厚同事具有豐富的指導經驗，保證了項目的順利進行。
三、項目的研究背景、目的與意義
大學生沒有主要的經濟來源，購物時間局限，網上購物存在盲目性和風險性，所以購物的經濟實惠、方便快捷、安全實用以及信息充分有效成為當代大學生追求的購物方式。然而，國內市場此類服務大學生的購物渠道并不完善，缺少此類專業系統的網站和手機客戶端，所以迅惠網的出現迎合了大學生消費心理，滿足了大學生的消費需求。
在項目開展過程中，我們一直以以熱情服務同學、緊密聯系商家為宗旨，秉承真實可靠、方便安全的原則，讓大家在購物之前能夠掌握商場超市打折促銷的一手資料，花更少的錢，得到更多的優惠，幫助消費者告別盲目逛街，在沈陽市形成以該網站為中心的購物圈，達到一定程度的市場份額，在廣大學生和商家群體中樹立良好的品牌形象和口碑。
野，為日后創業的順利開展奠定了堅實的基礎。
四、項目實施過程的收獲與體會
實踐創業活動中，我們逐漸學會如何識別各種商業機會和資源。實踐創業是一個不斷探索的過程，在這個過程中我們曾遇到過挫折和失敗，這要求我們學會了解經營常識、把握經營方向、提高商業能力。一年的實踐，我們受益匪淺，我們學會了如何更好地為人處世，更好地處理好工作與學習的道理，更重要的是認識到了在過不久后即將完全踏入社會的我們該如何去面對種種的挑戰，特別是現在的大學生面臨巨大的競爭壓力，我們都有創業激情，但我們應該踏實認真的看待這一問題。
人類的生活中會起到很大的作用，這個市場有無限的潛力，也就是需求會無限增大。
五、項目完成情況和創新點
在院系領導、老師的熱心幫助和指導教師的悉心指導下，經過項目組成員的努力，歷經初期理論論證，方案設計，收集材料、實地調查等步驟，本項目已取得顯著進展。具體進展情況分述如下：
（一）、2015年4月1號至7月30號為前期準備階段，在此階段中組員已完成了資料的收集，在組內開展了實施前會議，具體分配了任務，確定行程及具體實施方案，完成了初步理論論證。
（二）、2015年8月1號到9月5號，拜訪了沈陽市相關部門，了解相關情況，并針對網絡交易和大學生消費情況情況進行調查訪問，收集了相關資料。
（三）、2015年9月6號到10月12號，集中走訪了當地店鋪和超市，與日常買賣中的大學生們進行了交談，調查了大學生在交易過程中存在的信息不完善情況。
（四）、2015年10月13號到11月16號，集中走訪了當地的大學，了解大學周圍的店鋪類型和數量，與商家洽談合作業務。 以上工作已經全部完成，并已經過獲得調查所得的交流情況詞匯表，得出初步結論。
· 大學生在飲食方面消費占總消費最大比重
· 信譽問題是提升銷量的關鍵
此外另有成果，搭建了微信公眾平臺，增添了一條更加簡潔有效的途徑：
此項目有以下創新點：
（一）該項目利用了當代發達的科學網絡技術，具有時代前瞻性；
（二）該項目建設期間投資少，經營期間獲利快；
（三）該項目用戶群體數量龐大，有較強的新事物接受力；
（四）該項目降低網絡購物風險，避免盲目購物。
六、項目對我們的教育意義
在創新方面，由于我們這是一個創新創業項目，所以創新方面是必不可少的。我覺得，創新方面首先要明確一個方向和目標，方向和目標是貫穿整個項目的核心，只有明確方向，圍繞這個方向努力下去，才可能有結果。創新點可以從很多方面著手，不一定要很高深很前沿的東西，只要不是照搬別人的東西在自己力所能及的范圍內就好。有時候，思維可能會出現“停滯不前”的現象，這時候不要著急也不要想著放棄，要試著換一個角度思考，發散思維多方位思考，作出大膽猜想，這時候你也許會有一種“柳暗花明又一村”的感覺。
愉快來形容，因為我們之間缺少交流，每個人都有自己的想法，但是都放在了心里，沒有及時地說出來，有種自己忙自己的感覺，一點也沒有團隊合作的氛圍。直到一段時間后，我們開會討論交流才發現我們前段時間都在各忙各的，都沒有辦法交流到一起，整個項目也是毫無進展。這時我們才意識到我們的團隊合作，人員分配方面出了問題。所以我們及時調整，做到及時交流，每一個人有想法都可以及時的提出來我們大家一起討論交流，這樣做之后，真的事半功倍，并且在做項目的過程中也感到很開心很快樂。
在項目研究過程中，我深深感受到團隊合作的重要性和必要性，同時也學到了很多東西，在一定程度上提高了自己的學習和創新能力。很感謝這個項目給我的鍛煉與成長的機會。
時間過得可真快，從來都不等人，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，為此需要好好地寫一份計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編為大家整理的時尚服裝店創業計劃書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、項目介紹。
限資金26000元。
項目：做服裝行業，開個時尚女孩服裝店。
二、店面的選址。
1、地點的選擇：地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。在天水市來說，我發現步行街這塊商圈不錯。這里交通較為發達，人口比較密集，市場較好。這里雖然人流大但大都為上班一族，消費能力為中低擋。我的定位就是中低擋符合市場需求。
2、店面租金：假設店面的租金也不高xx元/月，付三壓一。
三、店面的裝潢。
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求愾以在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，請清楚自己的想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。如：1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲。2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的。晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球。燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色的燈光)，店鋪雖然亮膛，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和。加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人，(注：空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的)。
四、選貨及進貨的渠道。
1、選貨及進貨：(1)選貨：選樣、款式、品牌、數量(要掌握當地市場行情。出現那些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數)品牌以雜牌為主吧。以外貿貨為主哦。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉，看一看，比一比，問一問，算一算，想一想，以后再著手落實進貨。
少進試銷，然后在適量進貨，因為是新店開張的話所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部分新貨，一部分留著星期天上，如果是旺季進入銷售，三四天就補一次貨。
像“三八”、“五一”、“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備進貨，應提前半個月先開始準備了。要給自己足夠的安排時間才行。
五、投資金額分析。
1、房租：xx元/月，付三壓一，共8000元。
2、裝修費：約5000元。
3、第一次衣服貨款10000元。
4、xx元做流動資金使用。
共計：25000元。
六、衣服的陳列。
做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售，產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選取，如果買了裙子又想配上衣的，直接可以到上衣類去搭配，量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的。櫥窗里的出樣要經常更換，這不能人偷懶。
做服裝概述：有人說開店的三個關鍵條件：“第一是地點;第二是地點;第三還是地點”。
流程：市場分析——商圈調查——選址——裝修——開業籌備——開張。
哈哈，說了一大堆堆?？磥黹_一個店還真不容易，兩萬多的資金這樣看來還真有點緊張。真是“萬事開頭難”
想要成功必須得付出，有了失敗才有成功，如果開起來成功與否還真說不準哦。
有的成功人事都是經過好幾次失敗才走上成功之路哦。因為我覺得失敗是成功的動力，你也可以從失敗中總結經驗。但是最難的`一點就是我們好多人經不起失敗。因為在這些方面失敗都是要跟資金有關的。
哈哈?，F在只是比如再比如，假設再假設，夢想再夢想。
一、項目介紹。
由于資金有限，想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統行業路線——服裝行業。
尤其我們是合作一起開始創業，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個人情緒影響店面的發展，至于我們個人之間的利潤和合作規則，先等店面開起來，我們再來一定一份計劃書，為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了，其理由如下：
1、衣、食乃生身所需，市場之大。
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。
人們把“衣”放在首位，可見衣服對于我們的重要性。
作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。
不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，實習報告開頭，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。
人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的；隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著很大的市場，關注留守兒童實踐報告，每人都必須的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。
究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的；這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便于倔起，利于把握生存原則；
我之所以認為選擇服裝業便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。
因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個行業，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。
再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業的創業界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，小學教師師德論文，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。
店名：（衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍）。
群體目標。
國內成年服裝年齡段分類基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。
一、開店地點。
開服裝店當然是選在一個人口密度高，交通便利的地方比較好。
但是這些地方的收費也是比較高的。
對于剛畢業的我們，拿出那么高的資金來租房子，實在是有些困難。
所以，我想把店設在一個居民樓下面，也就是離丹東二中較近的地方。
這里不僅房租便宜，而且離學校和小區都比較近，個年齡層和社會階層的人都有，對于服裝款式比較容易選擇。
二、店面裝潢。
第一：門口的廣告一定要明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么的。
重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果，不要因為自己店內整體的形象影響到自己衣服的檔次，影響到顧客的購買欲。
第二：燈光等硬件配備也要稍微好一些。
如果店鋪不夠亮堂，給人感覺就像快倒閉似的。
所以，燈光要冷暖結合，給人一種很舒適的感覺。
當然資金有限簡裝為宜。
三、進貨。
盔貨一定要掌握當地市場行情：出現哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上要心中有數。
由于我的店周圍各年齡階層的人都有，所以貨源主要以雜牌為主。
進貨前要到市場轉一轉，看一看，比一比，算一算，想一想。
進貨時要試銷，適量，要編制進貨計劃。
少進試銷，然后在適量進貨。
因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客更的啊選擇空間。
四、人員分配。
由于資金不是很多，我們暫時不想雇傭工人，先有合伙人一起照顧店面。
一個負責進貨，一個負責接待顧客。
等店鋪不入正軌后，再考慮擴張店面的問題。
五、資金預算。
六、銷售策略。
一切事情就緒后，選擇一個吉利的日子就可以開業了。
開業當天促銷活動是不可少的，我們要讓顧客在本店買的既經濟又實惠，而且還很時尚的服裝。
對待顧客的要求要盡量滿足，并且態度一定要和藹。
第一次購物就要讓消費者體會到我們的真誠。
服裝行業越來越成為創業者們的首選，尤其是女裝行業更是有著較的發展潛力。
由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，服裝行業。我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧，呵呵。
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量但都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有，差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據（包括營業證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的`材質、顏色、尺寸小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！
店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：衣服了，怎么進貨選貨
一、選貨及進貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量。選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？體上能心中有數。品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨。少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地。進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
2、進貨渠道：
上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發市場。
我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客哦），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年輕點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的）。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。
1，房租：5000/月，付三壓一，xx0元。
2，裝修費5000。
3，第一次衣服貨款xx0元。
4，其他費用1000元。
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內。
6，余下4000做流動資金使用。
隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于衣食住用行也都提出了更高的要求，尤其是在穿著方面，不僅要穿著舒服漂亮還要穿出品位，因此，如果能開一家適合大眾口味的服裝店，必定前景廣闊。
由于資金有限，想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個人情緒影響店面的發展，至于我們個人之間的利潤和合作規則，先等店面開起來，我們再來一定一份計劃書，為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了，其理由如下：
1、衣、食乃生身所需，市場之大。
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產，所以在這方面上是肯定有需求的；隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著很大的市場，每人都必須的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的；這就是我們即將面對的最重要的根本。
2、服裝業便于倔起，利于把握生存原則；
我之所以認為選擇服裝業便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個行業，前行者們都告訴了我們這個道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業的創業界層，而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。
店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)。
1、18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
2、30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體，購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟，因此對風格、對時尚都有自己的喜好，其中相當部分人已有自己喜好的品牌，對新品牌的接受程度較低。
從上面數據可知，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族，后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上，無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭，她們多注重服裝服飾的款式和搭配，自由支配的費用較多。
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體，因此款式應相應斯文、時尚、新穎，不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上，大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
第一：門口的廣告一定要明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么的。重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果，不要因為自己店內整體的形象影響到自己衣服的檔次，影響到顧客的購買欲。第二：燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂，給人感覺就像快倒閉似的。所以，燈光要冷暖結合，給人一種很舒適的感覺。當然資金有限簡裝為宜。
進貨一定要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上要心中有數。由于我的店周圍各年齡階層的人都有，所以貨源主要以雜牌為主。進貨前要到市場轉一轉，看一看，比一比，算一算，想一想。進貨時要試銷，適量，要編制進貨計劃。少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客更的啊選擇空間。
由于資金不是很多，我們暫時不想雇傭工人，先有合伙人一起照顧店面。一個負責進貨，一個負責接待顧客。等店鋪不入正軌后，再考慮擴張店面的問題。
一切事情就緒后，選擇一個吉利的日子就可以開業了。開業當天促銷活動是不可少的，我們要讓顧客在本店買的既經濟又實惠，而且還很時尚的服裝。對待顧客的要求要盡量滿足，并且態度一定要和藹。第一次購物就要讓消費者體會到我們的真誠。
文檔為doc格式。
１．本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
２．都市快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
３．都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有６年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領****。４．本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1．由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2．本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1．客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%?？驮磾盗砍渥?，消費水平中低檔。
3．競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3．午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。
4．隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5．經營時間：早~晚!
6．對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3．每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。
4．每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1）本店固定資產（ ）萬元 1
桌椅 （ ）套
營業面積（ ）平方米
冷凍柜 （ ）臺
灶件 若干
2）每日流動資金為多少萬元
（主要用于突發事件以及臨時進貨）
3）對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
（一）保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
（三）應當有相應的消毒，更-衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的
交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止生產經營的食品：
（一）腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。
（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
（四）未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。
（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
菜 單
快餐店地址：
聯系電話
快餐店的營業時間；
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
一. 制定養生食府策劃書
1.1 早餐：。
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。 現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然"賣"點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐"粥" 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富，易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的`觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式
4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
六 店鋪選址
養生食府的落成
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。
九 財務預算
假設：《早點粥》
例如：
1.30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一. 結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個"衛生、健康、營養"養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種"時髦病"，正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
日子如同白駒過隙，不經意間，我們的工作已經告一段落了，前方等待著我們的是新工作目標和挑戰，此時需要提前做好策劃書了。相信家又在為寫策劃書犯愁了吧！下面是小編精心整理的學生時尚服裝店創業策劃書，希望能夠助到家。
開服裝店當然是選在一個人口密度高，交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費也是比較高的。對于剛畢業的.我們，拿出那么高的資金來租房子，實在是有些困難。所以，我想把店設在一個居民樓下面，也就是離xx二中較近的地方。這里不僅房租便宜，而且離學校和小區都比較近，個年齡層和社會階層的人都有，對于服裝款式比較容易選擇。
第一、門口的廣告一定要明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么的。重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的'效果，不要因為自己店內整體的形象影響到自己衣服的檔次，影響到顧客的購買欲。
第二、燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂，給人感覺就像快倒閉似的，所以，燈光要冷暖結合，給人一種很舒適的感覺。當然資金有限簡裝為宜。
進貨一定要掌握當地市場行情：出現哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？體上要心中有數。由于我的店周圍各年齡階層的人都有，所以貨源主要以雜牌為主。進貨前要到市場轉一轉，看一看，比一比，算一算，想一想。進貨時要試銷，適量，要編制進貨計劃。少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客更的啊選擇空間。
由于資金不是很多，我們暫時不想雇傭工人，先有合伙人一起照顧店面。一個負責進貨，一個負責接待顧客。等店鋪不入正軌后，再考慮擴張店面的問題。
房租：4000/月，裝修費4000，第一次服裝貨款10000，其他費用20xx，廣告費500，預留費用9500，總計：30000。
一切事情就緒后，選擇一個吉利的日子就可以開業了。開業當天促銷活動是不可少的，我們要讓顧客在本店買的既經濟又實惠，而且還很時尚的服裝。對待顧客的要求要盡量滿足，并且態度一定要和藹。第一次購物就要讓消費者體會到我們的真誠。
１．本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
２．都市快餐店位于威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
３．都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有６年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領****。４．本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1．由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2．本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1．客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%?？驮磾盗砍渥?，消費水平中低檔。
3．競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
四、經營計劃
1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3．午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。
4．隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5．經營時間：早~晚!
6．對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：
應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3）考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3．每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。
4．每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等。
一. 制定養生食府策劃書
1.1 早餐：。
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。 現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然"賣"點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐"粥" 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富，易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式
4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
六 店鋪選址
養生食府的落成
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。
九 財務預算
假設：《早點粥》
例如：
1.30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一. 結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個"衛生、健康、營養"養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳，講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今，人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態，大量垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種"時髦病"，正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、養生保健大行其道，完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高，吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
一、創業經營宗旨和理念
西餐廳的.經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場定位 大學生自主創業
1.選址方面
明月西餐廳位于學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2.格調方面：
3.校園市場環境方面：
校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校 大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果 所運用的營銷方法也是多種多樣的。
分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了
同時在校院里經營西餐廳的swto分析圖如下： 互聯網創業項目
創業投資網
t：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
三．管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格.
4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干
四．產品介紹 投資創業項目
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天 地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2.西餐結合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等
例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以 營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。 而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2.價格策略：
（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3．促銷策略
（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：
a．求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。
c．求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅干、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d．求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶占名牌制高點。
六、實施方案
1.按照直營店的實施情況來執行：
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。
3．人員與制度
1)店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作.
工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作.
2)行政人事
主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。
3)廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
4）服務員
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5）薪酬制度：記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.
6）獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
一）銷售計劃
a)開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
二）財務計劃
1.實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
2.每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
4.如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元（主要用于突發性事件以及臨時進貨）
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。
6.財務部管理目標：
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益
a會計處：
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營業報表
b.出納處：
(1)收集，整理，點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據，并將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
1.按照直營店的實施情況來執行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10-20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。
3．人員與制度
1)店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作.
工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作.
2)行政人事
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
4）服務員
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
5）薪酬制度：記時工資制
不同類型的工作人員時間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.
6）獎勵制度：根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)
一）銷售計劃
a)開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
b)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
二）財務計劃
1.實行嚴格的財務管理
實現損益控制的手段是通過“周報表”和“月報表”上的科目審核.審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
2.每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。
4.如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
5.每日流動資金為5千元（主要用于突發性事件以及臨時進貨）
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。
6.財務部管理目標：
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益
a會計處：
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營業報表
b.出納處：
(1)收集，整理，點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據，并將其送存銀行
(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況
分期投資
本著穩妥原則，結合本店發展的規律，資金的投入要循序漸進。
投資步驟如下：
1)開業前投資：門面租金、裝修費、空調、其他必需資產和辦理手續等約5-6萬元，流動資金2-3萬元。
2)開業后投資：根據經營情況，增加設備、擴大門面等投資，具體數量根據經營效益確定。
2、盈虧平衡分析
開設西餐廳，銷售毛利應接近或略高于行業平均水平。在了解了別的西餐廳的平均毛利水平，估算到餐廳的各項變動成本和固定成本后，就可以計算出盈虧平衡點，并確定達到盈虧平衡所須的營業額?？纱笾掠嬎愠霾蛷d的銷售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。 “不僅是利潤，更是服務和問話?！弊鳛檫@個行業的倡導者，希望本西餐廳成為大家優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進西餐飲資料庫·中國最大的餐飲資料下載平臺 餐廳的形成和發展。
一、企業概況。
1、企業名稱：時尚飾品店。
2、企業性質：個體工商戶。
3、企業規模：小型企業。
4、經營范圍：主要進行禮品的設計、生產、銷售、推廣和批發業務。
5、主要產品：首飾品，錢包，項鏈、娃娃，創意禮品等各種時尚流行的產品。
6、消費群體：南京信息工程大學的在校學生，主要是女生和情侶。
7、地點：南京信息工程大學疏導市場內。
二、創業計劃作者的個人情況。
和網絡比較熟悉。
三、市場評估。
目標顧客描述：主要是在校大學生，特別是女生。
市場容量的變化趨勢：在當今經濟快速發展的情況下送禮物已經變得非常普遍了，特別是對。
絡發展越來越快，網店越來越多，很多同學都傾向于網上購物，所以禮品市場有很大的發展。
潛力。
競爭對手的主要優勢：
1、經營時間長，已經有一定數量的老顧客。
2、擁有較好的地理位置。
3、經濟實力強，店面大，規模大，流動資金多。
4、起步早，經營經驗豐富。
5、已經形成了較完善的管理模式。
競爭對手的主要劣勢：
1、進貨的款式和數量較多，存貨較多，款式的更新較慢。
2、沒有看到學生的巨大消費潛力，不注重學生的消費心理。
3、規模大，投入大，風險也大。
4、本企業的主要優勢：
1、店面小，成本低，風險也低。
2、充分利用信息資源和網絡，把握產品最近動向，不斷推出創新有趣的禮品。
3、重視高校學生的消費心理和習慣。
4、進貨數量較少，利于產品換新和資金周轉。
5、不會因為零售利潤低而忽視它，會一樣用心經營，抓住每一位顧客的心。
本企業的主要劣勢：
1、經營的經驗不足，沒有形成穩定的物流鏈。
2、資金少，規模小，相對支出會更大些。
3、剛起步，在進貨和營銷方面要花更多的時間。
4、規模小，經營時間短，對顧客缺乏吸引力。
摘要：
b.服務質量:永遠的顧客至上，標準化，人性化的服務理念；
c.硬件設施：檔次較高的類似于咖啡廳式的裝潢與設計，營造時尚舒適安靜的休閑場所。
四：運營前準備：
a.營業載體。
1.個體戶營業執照:。
稅務登記證，衛生許可證）項目預算，資金準備：通過對涉及成本的因素進行預算（原材料，設備的成本，店面租金，裝潢費用），通過房屋抵押貸款等渠道取得啟動資金。
b.產品原材料，設備供應渠道（可通過詢問，查找等方法獲得原材料及設備信息），店面的選址(以提供可供消費者休閑和交流的場所為市場切入點的選擇，人流量相對較大即可）和裝修（針對主流消費群體，裝修風格應該是時尚的，具有潮流和浪漫的風格）。
c.產品的自主研發和設備調試操作（可以自己通過網上查找各種飲料的做飯自主配兌，也可通過在市面上的水吧飲品店學習獲得基本技術，然后再根據當地人喜好進一步研發消費者更親睞的產品）與定價（根據成本及當地不同檔次的奶茶店咖啡廳，制定價格）。
d.制定嚴格標準的營業制度和人性化差異化的服務體系（包括店面營業制度的制定，高素質優服務的小團隊初期建設，顧客至上的服務體系）五：運營過程中應具備：
a.找準盈虧平衡點，制定銷售計劃，積極推廣。
b.結合實際店面營業情況制定不同的營銷方案。
c.準確的財務統計，記錄每日收支，分析營業狀況。
六：過程中可能遇到的問題：
a.啟動資金問題。
b.產品的研發,店面的選址和租金。
隨著社會經濟的迅猛發展，人們對精神和物質文化的要求也隨之越來越高。但是現在都市生活質量的提高和生活節奏的不斷加快，加之多元化文化的迅速滲透，迫使許多傳統行業面臨傳承求新的階段，也使得消費者追求著更高更好的精神與物質的享受。然而分析當今社會，人們追求的主題不外乎綠色、健康、時尚。
縱觀當今社會，人們對吃越來越講究，一日三餐也越發品類繁多，尤其早餐，更講究起一個簡約而不簡單。這在眾多的現代白領身上尤為體現。
藉此，我們需要開一家集傳統與革新以一體的現代化開放的時尚蛋糕店。讓顧客在繁忙或閑暇消費時候，拋卻激烈的社會競爭背后的“煩躁”。也讓他們對餐飲有更多的理解與選擇。
而對于蛋糕這個傳統行業，本身就面臨著巨大的行業性競爭。我們需要在競爭中脫引而出，需要一個品牌的慢慢建設，和一系列具有口碑的產品。
我們的產品涵蓋：中、日、西式蛋糕，各種中西點、甜品、奶酪制品，時鮮蔬果飲和茶。我們所有的產品將必須主打新鮮綠色、健康和時尚的理念。在產品上實現現代消費者“求異”的心態。
此外，我們還將建立一個電子商務的平臺，通過努力推廣，方便了顧客，也鞏固了自身，實現雙線贏利，以達最終效益。
我們將力爭圍繞一個理念創造出更多的社會價值，以滿足不同消費者的需要。在消費者滿意的同時，贏得更多的口碑，以期達到自身品牌的建設并推廣，實現盈利。
本公司是一個涉足餐飲行業的公司，其本身圍繞健康休閑的服務而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統行業，但公司是一個站在傳統行業的基礎上，不斷求新、求發展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去占領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務平臺，打造一個屬于自己的網絡銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客。
經營宗旨：綠色、健康、時尚。責任賦予使命，微笑帶以尊重。
公司的產品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產品所針對的顧客群分布各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
一個新產品推出后，自然會吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的產品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬于本公司特色的產品，在此行業中做出自己的特色。
公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負責，以建立優良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達到品牌的建設。
最重要的，公司要實現盈利。理想中，一個三年計劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現真正盈利。
作為服務行業，我們不只是提供單一的產品，周到的服務，特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。
各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪制品
前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度c”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質量，并加以改進，最終推出自己的產品。
我們還會雇傭專業的烘焙師專門設計改進，推出屬于自己的特色產品，成為公司的品牌項目。還會在各個節假日或者不同季節，推出專門的主打產品。
各類新鮮現榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產品配方，采購最新鮮飽滿的果蔬，采用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到盡可能不流失任何原汁與營養價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。
特別針對現今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的'時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。
傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外，還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閑時光，追求一種輕松寫意的溫馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一種更放松的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環境，給人以輕松自在的溫馨感。再加上些許精致的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。
無論什么行業，顧客都是重中之重，更何況服務行業，顧客便是上帝，所以優質的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關系，在營業過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。
我們將統一店員的著裝，培訓店員有統一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務。
誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質量過關。
微笑服務原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
雙贏互惠原則。在誠實的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創業的目的，也讓消費者滿意。
我們計劃在飲食服務行業競爭，相信這個行業發展趨勢將向著環境健康導向型、小型化、高質量發展。
隨著現代人生活水平的提高，生活節奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。
雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰力的市場。
蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。
但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客群，其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。
再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產品。
我們的競爭對手還包括著現在屬于高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務立足市場，并且在不斷的壯大著自己的消費群體。
綜述，他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合并的優勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優勢發揮得淋漓精致。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產品的高質量，優雅的環境，利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然后申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場占有率就越大。
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛。而且其產品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標市場定位于白領一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客，提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收并鞏固一類顧客。
近年來,作為減貧增收、帶動就業的新生力量,農民創業在縮小城鄉收入差距中扮演著重要角色,鼓勵農民開展創業活動和扶持新創企業成長是各級政府部門關注的重點工作之一。以下是本站小編為大家整理的關于酒吧創業計劃書總結，給大家作為參考，歡迎閱讀!
第一部分市場分析。
酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產業走上了風頭正濃的時代。酒吧產業的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧產業經濟帶已成為我國休閑消費產業中的一支主力軍。
第二部分產品與服務。
通過這階段我對酒吧產業的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產業的相關現有行情。首先，讓我來分析一下現在的發展背景。當前受經濟全球化和區域經濟一體化的影響，在互利、共贏的目標下，加強國際間、行業內的交流與合作成為擺在我國酒吧產業面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發展的時代，接收、引進新興項目與產業更是推動商業發展的有力契機。一個火熱的發展機會，應了那一句了"來的快，去的也快"，所以在酒吧行業處于成熟階段的時候，應當把握住機會，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做"嘴巴生意是個無底洞"，這也就是說，酒吧有著無限的發展前景與利潤。其次便是酒吧產業的現狀及發展趨勢。社會主義市場經濟的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等?？梢灶A測，短期內酒吧的現狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟大環境相聯系，人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發展步伐，當今的經濟趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學會享受生活，并認為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發展趨勢、勢頭極為良好。
通過以上的分析，欲開展一行業的業務，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業成功的走過初期，平穩的進入發展期并且順利成為商業鏈中成熟的一環的現有大背景下實施、開展此項創業計劃是有一定必要性與社會效益的。
第三部分創業開店的關鍵要素。
(一)店鋪欲形成風格的定位。
作為一個酒吧，它的風格、格調和氣氛是它生存、發展的強有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息，其內容涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。
關于酒吧的名字，我將它命名為nineo'clocklife，這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優做到最好的能力。其次，當你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不論是企業還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠追求做到最好。"永遠維護好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態。
首先，店鋪的地址選擇。
(二)店鋪地址的選擇。
事實上，不論一家什么類型的店選址，都想坐落在一個人流量大、經濟發達的地區。但事實上，各方面都完美的地區早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機，經歷的很長一階段的摸索與發展，成為了繁榮的經濟區，這樣房價高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準備選擇一個經濟發達的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的發展競爭本是應該遵循這一原則的，有競爭才有發展。但是我認為，有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴整的客戶定位，便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感，并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是可以承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選擇。
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進相對來說屬于經典款的vodka、whisky，比如absolutvodka、skyyvodka、tequelavodka、gordon'svodka和jackdaniel'swhisky、jimbeamwhisky、blacklablewhisky、redlablewhisky、chivasrecalwhisky等。雞尾酒的調制需要專業的調酒師，不但手法高調精準，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。
每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時尚人士，故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調，以紅黑白為主色調，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍墻，舞臺的設計類似于短小的t臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調為永具時尚感得白色，有利于定期進行時尚t臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設，隨著時間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制，上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進行"普遍選拔，重點培養"的宣傳方式。
第四部分sop經營理念。
一個企業和一家店鋪的經營管理模式是相似的，一個企業想要長遠且大規模的發展，就必須擁有一份自己的sop。那什么是sop呢?sop(標準作業流程standardoperatingprocedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法?？梢哉fsop是企業的骨骼與脊梁，任何充實與修飾都是建立在sop至上的，可企業光有sop還是不夠的，這就是我即將敘述的sop+，只有做到sop+，企業才能像常青藤一樣永遠有活力與生機，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么sop+比sop多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務態度+不可替代性，此三點實則是層層鋪墊與遞進的，當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務時，你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務，可怎么提供有針對性的服務呢?那就要用"心"了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結。
第五部分經營策略。
首先，分發傳單，并在網絡上發布開店信息，開店之初，有優惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。
其次，定期舉辦活動，如t臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數，創立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后，當擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進入正軌盈利后，開始尋覓第二個合適的店鋪地址，擴張分店。
第六部分財務分析。
1、項目投資概算：店面租賃：54000/年。
店內裝修：30000元。
進貨費用：50000元。
宣傳費用：5000元。
總計：139000元。
2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用計劃：139000元用于初期支出。
8800元為雇請人員支出。
3000元為周轉資金。
4、預期經濟效益：對于酒吧的經濟收入，我有以下預期：
在happyhour內的扎?。?元/杯×15杯=65元。
在happyhour外的扎?。?2元/杯×25杯=300元。
軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元。
干果類的價格一般在10元-20元間，故15元/盤×8=120元。
預計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預期60000元，后每月預期100000元。
5、預期社會效益：使人們的時尚感官更進一步，并且在城市快節奏的間歇之余，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。
第七部分風險分析。
可能的風險：因為我想創建的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領域中新的發展層面，所以難免在創業初期會有一定的風險存在，如果發展方向有所偏離，就會導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。
市場的風險：現國際行情的極為不穩定化，雖然金融危機已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風險。經濟大環境的微小變動，便會引起整個經濟體系的震動，所以，現在市場大環境存在一定的風險，如果想避免此類風險，就必須擁有對于經濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結合，就可能在面臨問題是予以解決。
財務的風險：財務方面的風險就是很容易出現資金周轉不靈以及突發事件的發生。那么預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測，并嚴格按照預計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發現問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風險：這一點我個人認為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現在可預測的管理風險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。
第八部分創業團隊。
此酒吧建立需要以下人員配置：
1、ceo：統領指導酒吧的大趨勢發展事宜。
2、經理：負責管理酒吧的大小事宜，履行ceo所作出的發展策劃、發展方向等。
3、財務主管：負責酒吧的財務進賬、支出、利潤報表等工作。
4、調酒師：在吧臺內做專業調酒工作。
5、吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進步。
6、服務生：負責客人需酒的服務性工作與每天的清潔與打掃。
人員崗位以設置好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進入我酒吧工作，不論任何崗位，應聘人員的人性品格是敲門磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質規定的人員。在滿足以上兩點后，在上崗前再進行崗位職責、技能、與態度的培訓，便可順利成為我酒吧員工。
藍秋音樂酒吧的企業經營理念：優雅的音樂，舒適的環境，來自港臺、外地駐渝以及本土高端人士和知性美女出沒的地方。來到藍秋代表著是一種品味、身份、優雅、高端的象征。
一、圍繞著這個商業定位去做文章，最重要的是如何吸引知性美女潛意識或者主觀意識上都愿意來到這個藍秋。因為在重慶或者在全國任何地方，做酒吧行業的，如果你能拿美女(特別是知性美女)來做文章，那么成功的概率會很高。
二、如何來植入企業獨特的文化：商業模式是可以復制的，但企業獨有的文化是不能復制的，首先你的產品出自哪里，也就是你的股東結構和運營團隊是來自哪里，它給客群心里所產生感覺是不一樣，通俗的比喻就是這瓶紅酒我在這里就是值這個價位。(例如滿記甜品，來自香港，盡管價位和分量不是很足，但在客群心里會覺得，就是這么貴，因為來自香港的知名品牌)。
三、做有品味的音樂酒吧：你的投資方和運營團隊是非常關鍵，這會給很多人產生臆想，股東和運營來自香港，給人的感覺和聯想肯定是不一樣的。包括將來進一步的發展連鎖經營，來自香港的品牌一定會促進品牌的發展和培育。設想：如果股東結構和運營團隊是來自其它地方或者是本土人士創辦的，影響力和傳播力會比較低，這對將來連鎖發展以及加盟會有很大的障礙。你要突出是不止是音樂、環境，還要突出你的服務，而來自香港的服務理念一直都得到很多人的認同，他們專業、敬業、負責。
四、找到合適的香港運營團隊參與管理之后，再注冊一家合資品牌企業，為將來連鎖發展做準備，其中包括網站推薦、建設、以及注冊商標等相關的品牌運營，都非常關鍵，所以取名時一定能夠易懂好記，藍秋只是暫定名。
a：藍秋音樂酒吧目標客戶群體的營銷方案。
1、對于知性美女來說：吸引她們來到這里的是，這個地方投資方。
和運營方都是來自香港，也聽說在這里的出現人都是一些成功的香港投資人士和外地在渝發展的成功人士以及本土高端的人士，這里有不定期的高端單身派對，這里的音樂和環境服務都是一流的，既然要出去玩，那就到這個地方去看看，說不定可以在這里認識一些商界高端的朋友呢?無論是潛意識的還是主觀意識都要讓她們有這樣想法。把這部分人培養成藍秋的粉絲。
2、對于真正的高端人士和偽高端：首先這些人(男人)的年紀應。
在35歲以上，有一定的社會經驗和社會閱歷并有一定的消費能力，他們追求的是一種思想上或者視覺上的曖昧，因為這種曖昧會讓他們得到完全放松，來到藍秋甚至荷爾蒙的濃度也會得到提升。這樣無論是視覺上、精神上都會獲取很大的滿足感。也就是所謂的心理潛艷遇。他們大部分人不喜歡很鬧的地方，喜歡有點背景音樂又舒服和安靜的地方，不喜歡很野蠻的女孩，喜歡知性的女孩，喜歡有質感的女孩;吸引這些人的焦點就在這里，一定要通過各種渠道讓這群高端人士知道，這家爵士音樂吧經常會出現以上這些類型的女孩，在這個地方不止優雅的音樂、高雅的環境還會有潛艷遇。
3、對于處在某個特殊階段并有一定消費能力的特殊群體：這個地。
方是否可以讓我得到放松和獲取短暫的安慰呢?這里所謂的特殊階段是指，一個人在失意和失落的那個時段。所謂有一定消費能力的特殊群體，我們希望是那些高級金領或者是怨婦和優質單身剩男剩女以及處在情感迷茫階段的人。因為這部分人如果營銷好啦，就會有病毒式傳播?！恫《臼絺鞑ダ玫氖怯脩艨诒畟鞑サ脑?，可以像病毒一樣迅速蔓延，由于這種傳播是用戶之間自發進行的，因此幾乎是不需要費用》這些人會來的動機就是我們的主題特色、音樂、口碑、環境、交通。
b：其它一些營銷創意賣點：
1、藍秋音樂酒吧的鮮花：每天在藍秋音樂酒吧的任何地方都可以看到鮮花，特別是包房的鮮花一直都含苞欲放。
3、藍秋音樂酒吧的vip包房：它的特色就是會展現出你的身份、品味。在充滿芬香彌漫的vip包房里，你想私密的時候就可以私密，你想展示自己的時候就可以展示，喝著紅酒抽著雪茄看著窗外的美女。(玻璃窗戶直接可以看出去和看進來)。
4、藍秋音樂酒吧的外場特色：高檔的海鮮燒烤和來自德國的黑啤。這也絕對是一個展示的地方。
5、藍秋音樂酒吧不定期的單身高端小型派對：這種派對要有一定的私密和高端性，采取報名和門票銷售的方式。無論男女均需買票，對于持有vip鉆石卡的會員可以免票。營業照常。
6、藍秋音樂酒吧的vip卡銷售：(1)買銀卡5000元送1000元，75%折扣，(2)買金卡10000元送3000元，約77%折扣，(3)買白金卡2萬元送8000元，約71%的折扣。(4)買鉆石卡5萬元送25000元，約66%的折扣。
7、藍秋音樂酒吧的官方微博和網站：通過官方微博和網站來宣傳爵士酒吧的概念和理念，培養一些忠實的粉絲。
8、藍秋音樂酒吧的定位：周一周二的主題小提琴，周三周四薩克斯，周五和周六爵士樂隊和歌手演唱，周日高端派對和不定期的舞蹈表演。
9、不定期邀請符合藍秋音樂酒吧定位的一些港臺以及內地明星來演出，盡接待一些來渝的高端人士。
10、和新聞媒體保持良好的合作關系。
一、科學的進行可行性分析。
1、充分認識隔行創業的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析?？醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行，如果不懂，則務必請一位專業人士來負責你的酒吧。以后能夠在日常經營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經營啦。
2、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為準確科學的綜合市場分析?；I備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。
3、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰百勝。吸收借鑒別人的長處和優點，在此基礎上創出自己的特色。
4、酒吧的定位分析。包含對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等一定進行準確的定位，這也是最首要最關鍵的一點。
二、選擇正確的酒吧地址。
當你決定開一家酒吧，并進行啦科學的分析后，接下來那就選址的問題啦。
1、酒吧集中點，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因為這里有群體的優勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才干在大酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風。
2、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營幾個大眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。
3、臨近旅游及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩定，并方便住店客人選擇。
4、高檔住宅區及通往商業區的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區域便呈現出無限生機。
5、外事機構較為集中的地段，最好是大使館附近。此類地區是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。
三、酒吧的裝修及配置。
有啦正確的位置后，接下來便是裝修和設備配置啦。
1、酒吧的裝修因服務規模的大小和功能不同，其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不一樣?？傊欢ㄒw現自己的風格和獨特的情調。
2、酒水配備上一定要適量并種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音響系統配備齊全，并針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。
四、酒吧人員的配備及工作安排。
1、除啦規模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。
2、根據日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況?？刹扇≥喰葜?，取消節假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造成人員閑置。
五、酒吧服務的九大原則。
服務也是決定酒吧生意好壞的首要因素，酒吧的服務員和調酒師在服務進程中一定做到下列幾點：
1、笑臉相迎?？腿说絹頃r，主動打招呼，笑臉相迎，并用優美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以大哥、老板等，使客人有親切感。
2、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。
3、女士優先。留意女士優先的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。
4、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。
5、輕聲應答?；卮鹂腿藛栴}時應避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。
6、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛生及數量。
7、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論政治、宗教、信仰等容易引起分歧的話題，并千萬不要議論他人的是非。
9、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。
開業后還需要40%左右總投資資金來維持酒吧正常的正常運作。
1、前期所需的經營手續：
以正常的手續通過消防、文化、工商、衛生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業執照以及相關的文件讓酒吧正常運作。
2、市場定位及市場調查：
根據現在大眾的市場調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃?，F在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型--1、酒吧：消費群多為年青人(20歲左右)以洋酒為主，消費額不等(400-千元以上)，每天的營業時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等(20到40歲之間)以整個場所的包房數量和場所其他消費為主，消費額頗高些(800-3000元之間)，每天的營業時間為晚9點到凌晨7點。所以對現在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風險性也效小對于現在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場所或是轉換項目要實用些。
3、選址：
對于酒吧的面積和地段都是關系酒吧后期營業很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設施都要作出一定規劃性的綜合和報告。
5、裝修：
裝修的特點：可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然后綜合意見選出最佳的方案?，F在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。
6、招聘員工和員工培訓：
在前期的工程中對相關人員開始進行招聘，對其培訓和試用。整個酒吧所需員工：執行老總(1名)大堂經理(2名)營銷主管(2名)策劃(2名)娛樂部主管(1名)采購部經理(1名)財務總監(1名)會計(2名)收銀員(4名)倉庫保管員(1名)保安(8名)保潔(4名)服務員(20名)資客(2名)在前期工程中對上級部門進行考核(執總、經理、財務、主管、策劃)合格后在對下級部門進行招聘和培訓，對每個部門制定詳細的計劃書。
7、酒吧所需的器具和酒水單的設計：
在中期工程中以相關部門作出的計劃書和場所所需的酒吧器具進行采購，每天由每個部門所需的項目開出清單移交給上級部門審核由采購部進行采購歸交倉庫保管。在以每個部門制定計劃報告綜合意見開出詳細的酒水資料，對其改進、歸類作出實用的酒水單。
8、酒吧員工崗位職責和酒吧經營模式：
(1)下管一級(層層管理):上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務.
(2)互相監督:管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.
(3)營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.
(4)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干。
(5)部門設置與職責。
執行總監:負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受上級的監督.
工作內容:督促各部門及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞上級所要求的工作.
主要職責:。
1.人員到職與離職的相關辦理。
2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理。
3.員工請假，調休假報告，出勤狀況，稽查，統計報告。
4.員工考勤，督導并薪資核算。
5.對酒吧各項工作的紀律檢查。
6.做好每次會議的會議記錄。
7.做好酒吧vip的經驗記錄，以便下次招待借鑒。
8.協調本部門與其他部門的聯系。
人員考核:從德(品德修養)，能(業務知識水平，創新能力)，勤(協作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核，以獎金等獎勵制度提供對員工的考核和對管理層工作績效考核。
(6)財會部。
實行嚴格的財務管理。實施損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核.審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業項目，食品原料的價格等."周報表"和"月報表"所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數據累積起來的，記錄數據不允許有任何大的誤差:。
現金的超收和不足只允許0.1%的誤差。
收銀機操作的出錯率只允許0.6%，造成的損失不得超過0.3%。
收入:酒水收入，食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣和最低消費等。
1).確定上座率和接待人數。
2).確認人均消費。
財務部管理目標:。
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益。
1).會計處:。
(1)顧客的消費結算。
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營業報表。
2).出納處:。
(1)收集，整理，點核酒吧里各收銀臺的現金收入和轉帳票據，并將其送存銀行。
(2)支付酒吧內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用。
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支。
(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況。
人員設置及職責。
1).財務經理:審查，財務預算(包括現金預算，預算資產負債，預算損益等)。
業務預算(包括銷售營業，酒水，產品成本，營業成本，采購等)。
在經理大會上作出財務預算，策劃，業務預算與策劃報告.
2).會計:日常記帳，復核，盤點，保管憑證單據與銀行帳戶;月，季，年度負責財務總結，盤點.
(7)采購部。
酒吧采購部屬酒吧下屬部門之一，負責酒吧所有食品原料，經營物品的采購，驗收進出物品的記錄等工作，是酒吧正常運營不可缺少的重要組成部分.
采購部人員設置及職責。
采購部人員設置:負責人一名，采購人員若干。
1).人員職責:。
負責人:作為采購部的直接領導者，責任重大，工作不容有失，其主要負責對下發的采購清單的待購物品的近期銷售情況進行充分了解，熟悉待購貨物近期的場所需求并較準確地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量，詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄，作出價格預算，并將所需款項向酒吧財務部匯報以取得采購經費.此外，負責人有責任管理好本部人員的工作，同時加強本部與其他各部門的溝通工作.
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