制定活動方案時,我們可以先明確活動的目標和意義,然后根據目標來確定具體的活動內容和流程。感謝各位網友的分享,以下是一些優秀的活動方案范文,供大家借鑒參考。
做好酒店開業前的準備工作,對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法,將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、開業前的試運行。
開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現,確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡??头坎康墓芾砣藛T在開業前試運行期間,應特別注意以下問題:
(一)持積極的態度。
在飯店進入試營業階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
(二)經常檢查物資的到位情況。
前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位,從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制。
開業前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護。
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發生在開業前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理??头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理。
開業前及開業期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果??头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒€匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格。
確定物品擺放規格工作,應早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規格及規格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規范,服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設計客房內的物品布置,確定各類型號客房的布置規格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范,往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。
(七)客房質量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責。
作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質量至關重要??头坎吭隍炇涨皯鶕撅埖甑膶嶋H情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項??头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾灢⒘魝浞?,以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握??头坎窟€應根據情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉。
開業期間部門工作繁雜,但部門經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經理應特別注意以下的問題:1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業的臨近,應開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣,是做好客房工作的關鍵所在,而開業期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施,而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓。
做基建清潔衛生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房。
國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經理在檢查時卻發現,所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡,根據前廳的要求及飯店客房現狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應急表格。
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生。
客房管理人員要特別注意火災隱患,發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓。
很多飯店開業之初常見的問題之一,是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
二、酒店開業籌備的任務與要求。
酒店開業前的準備工作,主要是建立部門運營系統,并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍。
各部門經理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構。
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單。
飯店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本酒店的建筑特點。
2.行業標準。
國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店管理人員應從本酒店的實際出發,根據設計的星級標準,參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業發展趨勢。
酒店管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購。
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作。
酒店各部門參與制服的設計與制作,是飯店行業的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊。
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓。
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,酒店各部門經理需從本飯店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案。
開業前,即開始建立酒店各部門的財產檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收。
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉。
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
制定酒店開業籌備計劃,是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文的形式表述。以下是一份用表格表達的開業前工作計劃,僅供參考。
例:《某酒店開業前準備工作計劃》。
進度內容完成時間責任人備注。
(運營)1.人力資源與營銷,2.餐飲部,3.房務部經理進場工作。
4.制定賓館招員計劃。
5.制訂酒店組織結構圖,6.崗位設計。
7.人員配備,8.薪資計劃。4.1---4.151.跟進裝修工程進度。
(工程)1.土建完成,2.精裝修開工。
3.宿舍4.后勤工程動工,。
5.消防,空調,水.電.氣管道完成,。
6.安裝窗。
7.客房.餐飲大堂裝修。
8.通信系統布線4.1---。
4.1---5.30。
1.1---4.30。
1.1---4.30。
2.1---。
3.10-----1.重點是員工宿舍。
(運營)1.員工報到,辦入店手續,。
2.新員工酒店入職培訓,。
3.開始市場調研,并制定營銷方案,。
4.印制各種報表.單據。
5.訂做員工訓練服。
6.定制餐飲用具,客房物品,康樂設施。
5.1----6.30。
5.20---6.30。
5.25---6.30人事。
總辦各部門經理1.本地和外地招員結合,。
2.財務由董事會派。
(工程)1.完成宿舍2.工程.并訂購架床.被子。
3.弱電系統安裝,鍋爐安裝。
4.室外場地清理,做綠化計劃.
5.定制廚房設備設施,5.20---7.10。
5.1-----6.30。
5.1-----6.25。
5.1------6.251.
(運營)1.安排員工到伙伴店實習。
2.制訂宴請名單與計劃。
3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷。
5.制訂店內店外裝飾采購方案。
6.餐廳,會議的家具進場。
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況6.10—6.20。
6.10---6.20。
6.10---6.20。
6.20----。
6.10----6.20。
6.10---6.30人事。
各部門,人事。
營銷部。
各部門.采購。
采購1.保證員工吃住。
2.培訓場地,用具。
3.用具印上酒店標志。
(工程)1.空調系統安裝與調試。
2.電器.通信系統安裝與調試。
3.廚房設備設施安裝與調試。
4.裝修工程竣工清理。
6.10---6.30。
6.10---6.30。
6.15---6.30。
(運營)1.安排員工到伙伴店實習。
2.制訂宴請名單與計劃。
3.定制營銷用品,開始前期介入性營銷。
5.制訂店內店外裝飾采購方案。
6.餐廳,會議的家具進場。
7.檢查酒店各部工程與設備安裝完成情況8.15---9.05。
8.20---8.30。
8.20---。
8.15---8.30。
8.15---8.25。
8.15---8.30人事。
營銷部。
營銷部。
營銷部.總辦。
各部門.采購。
工程部。
(工程)。
執行細則。
-------客房部。
(一)開業前三個月。
與工程承包商聯系,這是工程協調者或住店經理的職責,但客房部經理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯絡。
(二)開業前第兩個月。
1.參與選擇制服的用料和式樣。
2.了解客房的數量、類別與床的規格等,確認各類客房方位等。
3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4.明確客房部是否使用電腦。
5.熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。
6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8.確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位,并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場,草簽店外洗滌合同。
11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應的投標及談判。
12.設計部門組織機構。
13.寫出部門各崗位的職責說明,制定開業前的培訓計劃。
14.落實員工招聘事宜。
(三)開業前一個月。
1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4.制定客房部的安全管理制度。
5.制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。
6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7.制定制服管理制度。
8.建立客房質量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規定。
11、建立"vip"房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規程。
15、設計部門運轉表格。
16、制訂開業前員工培訓計劃。
五)開業前二十天。
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
(六)開業前第十五天。
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立ok房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃,明確各相關部門的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實施員工培訓計劃。
(七)開業前第十天。
1、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。
7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房,則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系,以便在必要時可以得到必要的援助。
手機專營店裝修建設完畢,9月2日正式投入運行,特舉行專營店開業慶典儀式。
慶典儀式記錄企業邁出新步伐;慶典儀式展示企業的良好形象:慶典儀式宣揚企業文化,提升企業員工凝聚力。良好的宣傳效果可以使政府、供應商、客戶等對象產生深刻的印象。
1,籌備。
為了開業慶典能圓滿順利的進行,建議雙方合作設立以下崗位:
a,籌備組:確定邀請嘉賓名單、貴賓名單,確認來賓人數、擬寫總經理、嘉賓開業致詞;確認剪彩人員、邀約新聞媒體記者、預定開業酒席。(永旺公司——開業前期籌備事宜)。
b,會務接待組:發送請柬;準備簽到桌、桌布、簽到桌卡、簽到本(3本)、簽到筆、嘉賓禮品;貴賓接待登記;花籃彩帶、彩球門;攝像、攝影人員;手機產品展示員。(永旺公司——開業現場)。
c,慶典組:開業慶典儀式主持、開業慶典音響、麥克風、開業剪彩用品(綢花、剪刀、托盤)、禮儀小姐、鑼鼓隊、禮花彈、攝像、攝影人員。(華沙公司——開業現場)。
d,演義組:主持人、歌手、舞者、噴繪、航架、展牌臨促(永旺公司)、音響、麥克風、小禮品(永旺公司)、升空氣球、攝像、攝影人員。(華沙公司、永旺公司——開業當天)。
2,現場布置。
慶典現場的公共形象可以給公眾流向強烈的印象和認知感,力求使人過目不忘,印如腦海。
a,統一的logo標識。
b,專營店門口兩側擺放花籃與升空氣球4個。
c,專營店門口設置簽到桌,為來賓簽到、發放禮品。
d,門口設置彩球門、門頭上懸掛橫幅,橫幅內容——熱烈祝賀永旺開業大吉。
e,剪彩地毯設置于專營店門口,麥克風2只(含支架)擺放其中。f,專營店內設置果品桌,上擺鮮花、香檳酒、果品,以及蛋糕、西點。
g,專營店內設置禮儀小姐更衣室、存物區。
h,專營店內設置手機產品展示、宣傳臺,模型、資料、宣傳物資擺放整齊。
3,活動流程。
9:00全體工作人員到位9:35全方位檢查工作人員待崗。
11:00——11:10鑼鼓齊奏11:10司儀開場儀式開始11:15總經致歡迎詞11:18政府領導致詞(多名)11:30嘉賓致詞(多名)。
11:35主持人宣布剪彩嘉賓名單,嘉賓、禮儀小姐出場。
場地布置:搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創意:。
1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃:。
(1)有獎征答問題:關于飯店、酒店、餐飲的發展史等問題。
(2)載歌載舞:覓歌舞團演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請臺下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無需整首演唱,歌曲不能重復,唱出最多首和唱功者,均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費用的開支,進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統一送至顧客手中。
隨著社會主義市場經濟體制的建立,開業慶典這一商業性活動被廣泛應用,尤其是酒店、商場等經營性企業經常借助這一活動的開展向社會展示經濟實體的成立。
下面由本站為你整理酒店開業酬賓活動方案的相關資料,希望能幫到你。
酒店開業酬賓活動方案范文一一、實施本方案的根據西安**目前為止全國加盟店已達八十家,通過對這八十家店開業的實踐,賠不是結合不同省、市、不同地區的消費習慣而。
總結。
本方案的出臺同時得到多家加盟店的實踐和實踐證明了其可行性和效益性。
店是公司為拓展市場,擴大市場而設立的一家加盟店,先有規模張臺。
根據店本身的情況與店周圍的環境、人文等方面的特點而制定出本方案。
二、實施本方案的前提實施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風格見紅門裝修風格),設施到位并能正常運作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當地的消防、衛生、工商、重新犯罪、市政、城管、環衛、牧業等單位關系已協調到位且協調一致。
餐飲消費的原則——就近消費原則。
1、本開業方案具體實施期:年月日—年月日,共計三天。
2、本開業方案宣傳主題:吃中國名火鍋“**火鍋,給您雙重驚喜(一重:開業優惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
3、實施本方案所需物品及經費預算(見附表格式)。
(面試網)三、方案的主要內容(一)開業前的籌劃準備工作1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會,迥然不同人員的招聘與培訓工作,物品設施與設備的采購、調試、安裝等,并協調好與當地職能部門的關系,了解當地廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜,要求在執行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實施與執行。
3、將正式開業的前三天做為試營業期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。
(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、紅門專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。
2、店堂布置:視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛pop吊旗、紅門專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結,注意整齊與數量。
3、背景音樂:餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等),忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝,開業期內員工按營運要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。
(三)店外氣氛營造1、如達到公司有關加盟店的分級要求,店外應有紅門雕像。
2、門頭上懸掛兩面紅門pop旗。
3、門頭下方懸掛紅門專用燈籠,每個燈籠上印有“紅門專用字體。
4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據當地實際情況而定,拱門上內容:“中國名火鍋“重慶紅門火鍋全國連鎖店隆重開業,拱門的旁邊各放一氣柱,每個氣球上貼兩條豎幅,內容:熱烈慶祝紅門火鍋全國連鎖店開業;消費滿100元,送元消費券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
1、單位,恭祝**火鍋店隆重開業。
2、單位,恭祝**火鍋店生意興隆。
3、單位,恭祝**火鍋店生意興隆。
4、單位,恭祝**火鍋店財源滾滾。
5、單位,恭祝**火鍋店財源廣進。
注:豎幅統一用紅底,黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅,內容:全國家店同慶店隆重開業!開業大酬賓:吃100元(菜品),送元(消費券)、吃紅門火鍋,好禮送不斷。
活動時間:年月日-年月日。
注:另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。
不另制作促銷細則。
活動解釋權歸店方。
7、開業花藍至少不少于20個,且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當地主要路口主要是轉盤,進出城口放置空飄,一般一處四個,空飄下豎幅內容為:吃重慶名火鍋——紅門火鍋,好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品),送元(消費券),可重復放置。
10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“紅門火鍋、“全國綠色餐飲企業、“重慶名火鍋、“中國優秀企業。
(四)廣告宣傳1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。
如:電視字幕、報紙等形式。
2、隨報夾帶,選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告,區域為當地店所在區及周邊區域。
且選擇訂閱戶,時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。
3、dm單的發放,選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域,如:大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
(3)發放的姿勢及語言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店,用右手將dm單送到目標對象的手中。
(4)統一著裝,披授帶,可選用店內員工,也可以臨時聘用附近的大中學生。
(5)注意事項:若對方不接dm單不能強行塞到對方手里,且注意將附近散落的dm單撿拾起來,以免造成不好印象,數量每天10000-20000份,三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發放(贈送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發放:廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段,即11:30到12:30之間,發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店,因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員,現代企業的高級打工人員。
同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放,但應注意不要其它飯館、面攤上。
注:隨報附送的dm單做大度16k的規格,而街散發的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發放。
(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目):60人的一個方隊,另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內容為:“重慶紅門火鍋店開業酬賓,吃100元(菜品),送元(消費券)。
另一橫幅內容:“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話(可走在隊尾),腰鼓隊暫定為三支,開業三天各一支,路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發放dm單)。
(9)短信發送內容:“吃**火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝**火鍋店開業,吃100元(菜品),送元(消費券);好禮不斷,訂座電話。
(10)電視字幕:可以參照短信廣告內容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。
(11)當地交通臺。
此此類推,如顧客有撲克數量的要求,可適量加贈,其它類推。
注:代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。
注:1、凡來就餐每桌均贈送紅門手提袋1個,紅門中國結1個。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權歸店方。
另有以下促銷細則可供參閱:1、贈送現金券相關于就餐人員來回的交通費。
2、活動期間的就餐人員免費喝紅門各種滋補酒。
3、凡在活動期間內就餐的人員享受××折優惠。
執行此促銷活動的意義:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活動其實相當于打約七五折,但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次,容易讓接受且更有吸引力,贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用。
(六)開業慶典若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業典禮,找一家禮儀公司負責。
注:以上為統一實施方案,可根據加盟店的實際情況重點實施。
酒店開業酬賓活動方案范文二一、活動主題xx大酒店開業慶典儀式二、活動時間20xx年6月日三、活動地點南陽理工學院、文法學院、10#117室(待定)四、活動背景如何將“xx大酒店的認知影響最大化,把品牌所營造的“勢能,轉化成其南陽市同行業中的推動力,并利用這次開業大典的契機,擴大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽度,從而給自己一個好的開端,是新店開業要解決的核心問題。
五、主持人:六、參與人員(詳見附錄1):1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關人員。
3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區相關領導嘉賓。
4、其他相關生意合作伙伴。
七、策劃思路:1、精心營造開業慶典現場的活動氣氛,對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應和社會影響力。
3、開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業的喜慶氣氛。
八、活動目的及意義正式宣布酒店開業,引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務,創造出對體驗的強烈欲望進一步加強與南陽媒體的互動和交流,為在區域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環境;借助開業機會,建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系,為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。
讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。
參與人員:市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。
九、現場布置:包括場外布置和場內布置:1、在酒店(10#117)大門兩側設立迎賓兩名,用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內容:xx大酒店開業慶典;3、在酒店(10#117)大廳里設置迎賓臺,設迎賓一名,旁邊有身著喜慶旗袍(可視情況而定)的xxx名禮儀小姐,在活動現場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式;4、現場禮儀服務人員名,負責現場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音。
十、相關慶典布置人員安排:(詳見附錄2)十一、開業典禮實施流程20xx年月日,:00酒店工作人員到達現場做準備工作,保安人員正式對現場進行安全保衛。
十二、慶典活動流程:00:00活動各項準備工作就緒,播放喜慶音樂;00:00禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處);00:00主持人介紹相關活動情況,邀請相關領導和來賓至主席臺前就位;00:00主持人宣布xx大酒店儀式正式開始,介紹到場領導及嘉賓。
00:00第一項:鳴炮(下載鞭炮音樂代替)00:00第二項:邀請省南陽市相關領導講話;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)00:00第三項:邀請宛城區領導致恭賀詞:(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)00:00第四項:酒店董事長或總經理表態發言,企業介紹;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)00:00第五項:主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)00:00第六項:主持人宣布開業大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。
十三、預期效果1、使xx大酒店開業的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執行上,都要力爭做到使這一開業慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業中做到后來者居上,成為行業內一匹黑馬十四、活動預算經費1、現場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共×××元。
3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
十五、所需物品清單酒店開業酬賓活動方案范文三一、君尚大酒店概述二、前期運作三、活動布置四、經費預算五、現場活動一、君尚大酒店概述:1、項目:君尚大酒店武漢君尚大酒店是一家集餐飲、娛樂為一體的豪華休閑場所,座落于水果湖歐式一條街旁,總營業面積8000平方米。
酒店1-6樓經營餐飲,7-8樓為商務人士提供茶社、棋牌等休閑娛樂服務。
2、開業主題:同城商務交友展現君尚大酒店時尚餐廳、康體娛樂、商務休閑等多個功能,以商務交友為主題,突出酒店服務特色。
3、活動目的:1)、開業之初使酒店集聚大量人氣,通過媒體宣傳與顧客口碑傳遞相結合,以點帶面迅速在本地造成一定的社會影響力。
2)、以開業活動為載體,體現君尚大酒店獨特的經營模式,讓消費者了解酒店的經營品位、理念和文化等,樹立其獨特的品牌形象。
4、活動時間:上午8:30—11:005、宣傳形式:媒體廣告與現場活動結合二、前期運作:(一)廣告宣傳1、樓宇廣告:選擇市區中高檔寫字樓投放1周左右的廣告,中高檔寫字樓是大中型商務貿易公司集中辦公的地點。
樓宇廣告具有較強的針對性,告別傳統的廣告促銷形式及高耗低效的廣告模式。
利用人們的好奇心理,在短期之內,吸引潛在消費群對君尚酒店的關注。
2、武漢教育電視臺:1996年12月經武漢市編委正式發文設立,武漢教育電視臺采用32頻道播出,全天播出20多個小時,節目信號同時進入武漢市有線電視網絡、湖北省有線電視網絡和武漢電信網絡傳輸。
3、武漢交通臺:經常打的士或開私家車的中高收入人士是酒店的主要消費群體之一,武漢交通臺是出租車和私家車司機喜愛收聽的頻道。
通過發布酒店開業時間、地址、客服電話、優惠促銷活動等信息,吸引潛在顧客來此消費。
(二)合作伙伴:1、與旅行社合作:旅行社提供的顧客來君尚酒店消費可以獲得20%的回扣2、與商務貿易公司或相關行業協會合作:他們提供商務人士信息可以享受一定折扣的提成三、活動布置:1、酒店正門口升起2個氫氣球2、在酒店門口前方以紅色地毯鋪地,兩側各置5個鮮艷花籃3、沿市內主要路段插彩旗(上寫“熱烈祝賀君尚大酒店開業大吉字樣),營造酒店開業的喜慶氣氛。
4、酒店門口播放喜慶音樂,吸引行人注意四、經費預算:(總計:49050元)1、武漢教育電視臺廣告:時間:30秒鐘價格:7500元/天預算:7500元/天×2天=15000元2、武漢交通臺廣告:播放方式:插播時間:5秒鐘價格:1930元/次次數:15次預算:1930元/次×15次=28950元3、樓宇廣告:時間:5秒鐘發布頻率:60次/天價格:3000/周預算:3000元/周4、氫氣球:400元/個數量:2個預算:400元/個×2個=800元5、彩旗:顏色:五色數量:100面價格:4元/面預算:100面×4元/面=400元6、紅地毯:10元/平方米材料:化纖面積:20平方米預算:10元/平方米×20平方米=200元7、花籃:價格:70元/個數量:10個預算:70元/個×10個=700元五、現場活動:(1)、上午8:30—9:30,到君尚大酒店消費的顧客可享受6折優惠(不包括酒水)(2)、上午9:30—10:30,到君尚大酒店消費的客人可享受7折的折扣(不包括酒水)(3)、上午10:30—11:00,到君尚大酒店的消費顧客可享受8折的折扣(不包括酒水),同時贈送一份特色涼菜或果盤。
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公共關系于80年代初從西方引進我國的經濟特區和沿海開放城市,并得到了迅速的傳播和發展,尤其是我國涉外的旅游飯店,這門學科越來越受到關注并產生了應用的熱潮。目前,我國大部分涉外賓館都成立了公關部或公關銷售部、公關小組。然而,公共關系工作在不同地區、不同檔次的酒店發展卻不平衡。庸俗關系學對正常公關活動的干擾,社會對公關的偏見等,形成了公關的種種路障。公關人員本身的素質亦亟待提高,以適應飛速發展的經濟形勢。本文就賓館酒店的公關策劃的幾個問題,談些膚淺的看法。
酒店公關策劃即根據公關目標,制定公共關系工作的規劃和實施方案。一般具有審視境況、確定目標、選定公眾、選擇方、預算經費、評定成效六點模式。在這六點模式中,確定公關目標是十分重要的一環。目標模糊不清或選擇有錯,耗資“追名逐譽”,工作趨炎附勢,成效將甚微。甚至會產生有效率而無效益的公關工作。
酒店是一個小社會,人與人之間呈現出較為復雜的社會及賓客關系。酒店公關工作比起其它行業的公關工作來講,完成公眾由敵視到同情,由偏見到認可,由冷漠到興趣,由無知到了解的轉變更為重要。將這四種消極態度變成積極態度,最終讓社會公眾和服務對象對酒店由了解形成理解,以廣結良緣,創造良好的組織形象和社會聲譽,創造寬松的社會環境,是公關工作的主要目標。
關鍵所在。比如,酒店通過新聞媒介把公共關系工作要輸導的信息最大限度地發行或播放出去,是一個十分有效的途徑。但是,輸導什么信息,在什么最佳時間,利用那家最佳刊物則是根據公關工作的目標和經費而定的。倘若酒店在公眾中產生了治安不好的印象,而公關部卻利用新聞報道宣傳拾金不昧的好人好事,這樣將導致事倍功半,究其原因是沒有選定出正確的公關目標所致。
樹立正確的公關目標,還應該堅持實事求是的作風。有人認為,公關工作就要把本企業好的形象推廣出去,把差的部分掩蓋起來。誠然,公關人員沒有必要去毫無技巧地大力宣傳本企業的不足之處,但單純的掩蓋則將造成公關的失敗。如三寓賓館1987年發生了一起中毒事件,一時間,新聞界對賓館進行了嚴厲的批評,社會各界也大有談虎色變的反響。是為賓館進行一些辯解,盡量做好新聞界的工作來消除影響呢?還是對企業的不足實行大爆光來取信公眾。賓館采用了后者,他們首先利用新聞界深刻檢討和分析這一事件中賓館的責任,詳細公布事實真相;其次請教食品衛生執法部門如何改進,并迅速行動;第三步則將賓館所做的每項工作及時快捷地報道出去。結果,6月份發生食物中毒,7月份餐廳竟門庭若市,營業收入比以往翻了一番。賓館也在省、市、區三級食品衛生檢查中獲得了第一名的好成績。
當通過一系列公關活動而得到酒店顯而易見的效益后,不少酒店以營業額2%左右的費用投入于公關工作中去。但是,毫無疑問,以最小的支出換取最大的效益,同樣是公共關系工作的最佳追求。
適時捕捉機遇,制造最佳效果。旅游飯店為國內外游客提供吃、住、玩、買、行等服務,在不斷流動的'客源之中,儲存著大量的信息,蘊育著各種機遇。抓住契機策劃公關,將會產生事半功倍的效益。如19xx年初,三寓賓館公關部在客房和餐廳的預定業務中,發現有北京電影制片廠為臺灣客人預定的房間和宴會。他們立即對這位客人走訪,得知北影正協助有關部門準備在廣州進行海峽兩岸首次曲藝合作。公關部認為,這是向臺灣市場傳播三寓形象的一個極好機會,立即對整個接待進行了策劃。他們收集了前來參加合作的有關臺灣屏風藝術團及團長李國修先生的各種資料。了解到李先生正值新婚燕爾之際,立即按中國大陸的民俗布置了新婚房。還策劃了總經理獻花、兩岸藝術家和三寓賓館員工聯歡,李國修拜師儀式等。大紅雙喜的剪紙、龍鳳呈祥的床罩,寓意“早生貴子”的瓜果和公關部精心策劃的活動,成了新聞記者采訪的好素材。僅僅六天的活動,電視臺先后三次進行了報道,10家報紙也12次用稿。當李國修先生離別廣州時,三寓賓館贈送了一份珍貴的禮品——《李國修先生大陸行》的錄像帶,這部經過精心剪輯的錄像,大都是賓館為背景的。三寓賓館這個活動起到了轟動的效應,但公關部沒有花多少經費。這一活動成功的關鍵不在于如何推波助瀾地制造一個個高潮,而在于他能及時地發現身邊的機遇。旅游飯店的公關有不少機遇可利用,一部分是通過信息采集去發現,而后爭取到本酒店。另一部分則是在平平常常的工作中,去發現、去琢磨、去制造的。
利用名人公關,竭力影響公眾。名人大都是公眾關注的對象,他們的一舉一動都可能影響公眾。利用名人公關一般可分為三個步驟。一是收集名人的信息資料并加以整理;二是對名人進行超常服務,以獲得其對酒店的最佳印象;三是通過新聞媒介大力渲染傳播,影響公眾。如有一次,世界著名藝術大師朱賓·梅特率紐約交響樂團到泰國演出,住在泰國曼谷東方賓館。賓館公關部早以各種渠道了解到大師喜歡吃芒果,玩蟋蟀。經理們四處奔波,在芒果早已下市之際,送來了芒果;還動用外交途徑,得到了一盒新出版的蟋蟀比賽錄像帶,贈送給大師。結果朱賓·梅特率喜出望外,新聞媒介大加渲染。使曼谷東方賓館的美名不僅在泰國,在美國,而且在全世界得到了張揚。社會名流對公眾輿論和社會生活有特大的影響力,往往是新聞界和公眾輿論注意的焦點。利用名人進行公關,不僅能為酒店創造良好的輿論氣氛,而且還可以通過名人疏通各種公眾關系,擴大社會關往,提高酒店公眾心目中的地位。賓館酒店利用名人公關,費用比較節儉,有時只是提供些超常服務就會達到驚人的效益。抓住契機,策劃公關,還需要對本酒店的特定公眾進行研究,注重圍繞公關目標進行與特定公眾的雙向溝通。公共關系工作的最終目標是為了促進銷售。如果漫無目標的輸導信息,將同一信息不適當地遍布到不同需要的集團?;蜉攲У臅r機不對,都將分散工作的重點和資金的使用。因此,必須對特定公眾進行研究。法國旅行商抓住德國柏林墻將被拆掉的時機和游客的心理,推出“最后看一眼柏林墻”的廣告,吸引了幾百萬游客。江蘇省旅游局在水災之后看準了香港市場。乘香港大型義演活動的東風,打出了“給華東人民一個答謝的機會”的口號,組織香港華東游,都是成功案例。公關工作應當建立自己的聯絡網,信息庫,資料庫,注重對公關效績的分析。勿庸置疑,公關的效績并不象營銷的效績一樣。它除了從客流量、營業額是否增加進行評估外,還要看酒店的知名度是否高了,信譽是否好了,外部理解程度是否加強,牢騷是否減少等。
超前意識和大膽創新是公關工作取得最大成功的重要因素。公關工作人員應當有敏捷的思維,觀念和活動都應適當超前。在公關活動的策劃中,要富有創造性,產生新、奇、絕的效果。小學教材中曾有一篇《皮球浮上來了》的課文,這個故事已出口日本。有位小朋友說:“如果樹洞滲水力強,倒進很多水,皮球都不浮上來怎么辦?!庇械恼f用一個很長很大的鉤子鉤;有的說用機器灌水。只有一個小朋友果斷地說:“我不要這個皮球了,讓媽媽再買一個?!蔽蚁霝檫@個小朋友叫好,叫個絕。因為不管是制造或購買一個鉤子,還是租用一臺抽水機,其時間和費用都比買個皮球大。公關工作應當富有這種創新精神。
公關工作大到一個計劃,小至一件客用品的計劃,都可以有兩種截然不同的做法,一種是依葫蘆畫瓢,別人怎么做我怎么做,處處效仿,照搬照套;另一種則事事別出新裁,既刻意求新,又不放過一個機會,其結果是不言而喻的。中國大酒店精心策劃了照全家?!爸小弊窒?。從幾千名員工的身上,建樹了酒店良好形象,顯示了員工的士氣,產生了公關疚,堪稱一絕。這一活動之所以引起了公眾的關注和贊嘆,緣于它前所未有。
如果以后陸續出現了東家排隊照徽相,西家排隊照稱相,我想人們自然會覺得是費力無效之舉,同時因為不新不奇而顯示出冷漠。創新的公關來源于加倍的投入。在酒店的公關中,凡屬有創意的事,在策劃和實踐上,往往要花上兩三倍的氣力。要去想他人沒想到的,干他人沒干過的。讓社會公眾在公關活動中感到有所啟迪,有所得益,而本酒店的形象又因之得以美化而更深入人心。這是公關策劃活動的共同宗旨。
目前,社會各界毛遂自薦的廣告商和五花八門的贊助形成了公關工作的困擾,使部分策劃工作在有限的經費制約下顯示了被動的局面。應當承認,這些廣告商各贊助活動有的是很有價值的,有的則價值不大。公關部門必須對各種傳播媒介的實力及各種信息進行采集,加以分析比較,注重科學取舍,轉被動為主動。在電子計算機廣泛使用于酒店前后臺管理之時,如何用電子計算機的方法進行公關信息整理和預測,是值得研究的課題。
20xx年6月x日。
南陽理工學院、文法學院、10#117室(待定)。
如何將^v^xx大酒店^v^的認知影響最大化,把品牌所營造的^v^勢能^v^,轉化成其南陽市同行業中的推動力,并利用這次開業大典的契機,擴大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽度,從而給自己一個好的開端,是新店開業要解決的核心問題。
1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。
2、南陽市各大媒體相關人員。
3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區相關領導嘉賓。
4、其他相關生意合作伙伴。
1、精心營造開業慶典現場的活動氣氛,對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認知和記憶。
2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應和社會影響力。
3、開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業的喜慶氣氛。
正式宣布酒店開業,引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;。
借助開業機會,建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的良性關系,為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。
讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。
參與人員:市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。
包括場外布置和場內布置:
1、在酒店(10#117)大門兩側設立迎賓兩名,用氣球等用品適當布置。
2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內容:xx大酒店開業慶典;。
4、現場禮儀服務人員名,負責現場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。
5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音。
20xx年x月x日,x:xx酒店工作人員到達現場做準備工作,保安人員正式對現場進行安全保衛。
活動各項準備工作就緒,播放喜慶音樂;。
禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處);。
主持人介紹相關活動情況,邀請相關領導和來賓至主席臺前就位;。
主持人宣布xx大酒店儀式正式開始,介紹到場領導及嘉賓。
第一項:鳴炮(下載鞭炮音樂代替)。
第二項:邀請省南陽市相關領導講話;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
第三項:邀請宛城區領導致恭賀詞:(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
第四項:酒店董事長或總經理表態發言,企業介紹;(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)。
第五項:主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩;(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)。
第六項:主持人宣布開業大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。
1、使xx大酒店開業的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。
2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。
3、不管是從前期策劃還是從后期執行上,都要力爭做到使這一開業慶典達到空前轟動的效果。
4、增強內部員工對公司的信心。
5、在同行業中做到后來者居上,成為行業內一匹黑馬。
1、現場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共×××元。
2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共×××元。
3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共×××元。
地址:
主辦單位:
承辦單位:。
典禮日期:
活動地點:。
本案策劃:。
作為營銷策劃的組成部分,開業典禮已經實際上構成了引導銷售熱潮的爆發口,一個精彩的活動策劃,是綜合文化素質和酒店實力的全面展示,往往能收到事半功倍的效果。
活動構思。
1、以開業典禮為主線,通過開業典禮、饋贈禮品、慶祝酒會來完成活動目的。
2、通過活動傳播開始內部銷售信息,使潛在消費者獲得信息。
3、通過活動的間接影響,使更多的潛在消費者對意楊之鄉大酒店有一個基本的了解,進而吸引既定的目標人群。
4、通過活動的各種新聞傳播,讓既定目標人群確認自己了解意楊之鄉大酒店信息,較其他方式更為客觀。
活動概述。
目的:通過本次活動,宣傳大酒店,積聚如潮人氣,提升知名度和美譽度,從而達到擴大銷售、促進全面開業之目的。
宗旨:以小投入爭取大回報,活動形式多樣、內容豐富多彩、確保參與人數、形成轟動效應,以高品味的活動形式締造至尊地產開發品牌。
內容:
開業儀式。
以上活動內容本著隆重、節儉的原則,分別實施,相互補充。
組織機構。
成立開業慶典活動領導小組,下設4個小組。
秘書組:負責擬定邀請來賓名單及通聯工作;撰寫來賓發言稿,做好來賓接待工作;負責嘉賓簽到處,發放資料,為嘉賓佩戴貴賓花,引導車輛停放,活動結束后,負責送客;選購、發放紀念品;負責協調政府辦銜接工作;協調新聞媒介?;顒咏M:負責制定、落實活動細則,按進度驗收活動準備工作,配合承辦單位做好現場布置、文圖確認等具體工作。
外聯組:負責協調供電、城管、移動通信、醫院、消防保障工作。
安保組:負責協調、配公安部門做好現場安全保衛工作。
整體氛圍布置。
整個會場將配合開業典禮的主題,以熱烈喜慶和莊重氣氛為基調,現場18個空飄氣球懸掛空中作呼應,并輸出意楊之鄉大酒店開業的信息。眾興路主干道及愛園路入口布置有意楊之鄉大酒店標志的彩旗,做到氣氛莊重熱烈。
1、外圍布置。
(1)在眾興路主干道兩側插上路旗及指示牌。
(2)城區懸掛慶典橫幅。
內容:文字“************”
顏色:字(白色)底色(紅色)字體:圓黑色。
(3)城區充氣拱形門10個(內容、顏色、字體同(2));愛園。
路充氣拱形門4個。
(4)酒店門前鋪紅色地毯,兩邊擺花藍和鮮花盆景。
2、現場布置。
(1)現場18個空飄氣球懸掛空中,文字為“熱烈祝賀*******”;華表式氣柱2只,文字為“******”;鮮花花籃15對,絹花花籃若干擺放;禮炮沿舞臺翼側擺放;樂隊及鑼鼓隊放置東側。
(2)酒店內處設置一簽到處,擺放一鋪紅布的長木桌,引導佳賓簽到。
(4)門前設置4只大音箱和司儀臺(透明有機玻璃、鮮花裝飾)、話筒,便于主持和有關人員發言講話。
(5)樂隊和舞龍隊位于現場主持區一側。
活動細則。
作為一個慶典活動,歡慶的氣氛應濃烈,計劃用一部分歡慶活動來起到調動會場情緒的作用。由舞龍舞獅活動來制造喜慶氣氛,也是為以后的項目打氣助興作準備。由于它費用低、收益大、最容易制造氣氛和場面。故而,以舞龍舞獅活動作為開業儀式上的一個組成部分最為合理。
開業儀式。
時間:200年月日。
地點:充氣拱形門10個、布置:現場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花,地面擺放紅地毯。
承辦方可提供以下所有服務項目(任選),服務項目報價如下:
1、音響800元(專業級演出音響、4只、6千瓦以上功率)。
2、銅管樂隊3500元(18人)。
3、威風鑼鼓6000元。
4、禮儀小姐120元/人;
5、拱門180元/只/天;
6、氫氣球500元/只/天;
7、華表立柱200元/只/天;
8、鮮花藍180元/只(3層高檔);150元/只(3層中檔);120元/只(2層中檔);100元/只(2層普通)。
9、禮炮200元/門。
10、和平鴿5元/羽。
11、小升空氣球3元/只。
12、紅地毯8元/平方(全新/一次性)。
13、搭建舞臺15元/平方。
14、剪彩用品400元/次。
15、彩旗7元/面(40*60絲網印刷)。
16、噴繪背景10元/平方(360線素)。
17、綠植盆景及鮮花1500元/次(含貴賓通道兩側、舞臺等)。
18、舞龍舞獅2000元/次。
19、空中舞星1800元(8米/對)。
20、司儀臺400元/次(透明有機玻璃、鮮花裝飾)。
21、煙花15000元(15分鐘)。
22、指示牌50元/塊。
23、橫幅80元/條(10米)。
24、后背景抗風板3元/平方。
注:背景、拱門、橫幅文字、圖片內容由主辦方提供。
流程:慶典當日8點,雙方就計劃事宜作最后檢查落實。
1、9:00,樂隊開始演奏迎賓樂曲,禮儀小姐迎賓。
2、秘書組接待來賓,做好登記、紀念品發放事宜。
3、9:58,威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。
4、10:00觀眾、來賓方陣列隊完畢。
5、10:08,歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。
6、10:18,主持人宣布慶典活動正式開始。
a、酒店負責人介紹項目情況,致歡迎詞;
b、來賓代表致辭;
c、市縣主要領導講話。
d、酒店負責人宣布開業,請貴賓剪彩。
同時,現場兩側放彩彈十二響,禮炮三十六響,和平鴿放飛888羽,彩色升空小氣球1000只。
開業活動到此結束,秘書組引領來賓至指定酒店用餐。
價格:不詳,自助午餐、晚餐券買7張贈3張的.優惠活動,三八節也能通用在三八節期間特別推出一系列針對女性朋友的特色菜肴,自助低脂菜助瘦身。
內容包括杏香龍須卷、竹笙玉盆鮮艷素等,其中大量采用美國杏仁、竹笙以及冬瓜等適合女性減重美容的食材。
時間:3月8日當天q。
價格:午餐成人價108元,晚餐138元。
推出婦女節果蔬宴活動,水果餐很養顏。
為歡迎各學生返校,本超市特施行此次促銷優惠活動,給大學生提供最物美價廉的各類商品,讓同學們有一個愉快的新學期。
一、活動目的。
1、以“新學期”為契機,進一步宣傳校園超市的整體形象,進步校園超市在學生心目中的信譽度和佳譽度。
2、以“新學期”刺激消費群,吸引目的消費群及潛在的消費群,限度地擴大銷售額,實現銷售業績的增長。
二、活動對象。
所有在校大學生以及周邊小區居民。
三、活動時間和地點。
時間:20__年3月1日——20__年3月10日。
地點:校園超市內。
四、活動主題。
“盡享超低價,新學期巨獻”
五、活動方式。
8元可免費獲得精巧套杯;滿98元可獲得高檔鼠標一個;滿108元可免費參與“購物大抽獎”活動:特等獎:數碼單反相機(1名);一等獎:超市500元購物卡(3名);二等獎:大毛絨玩具一個,價值200元(5名);三等獎:高檔毛巾一條(20名)。
2、價格促銷,活動期間生活必須品一律打七折,食品類一律八折。
3、購置,將品牌化拆品和睡衣做為促銷商品來銷售,時間為3月3日和4日。
4、限量購置,將袋拆整提紙抽、洗衣液設為限量購置商品,由于價格自制,所以每人限購2件。
六、廣告配合方式。
1、在活動現場掛大幅橫幅,突出活動主題內容,而且設有活動征詢臺。
2、安排人員在校園展板,寢室張貼有關超市促銷活動的海報。
3、安排工做人員在學生上課、下課的必經之路上發放宣傳單。
4、在學校的校園期刊或報紙上登促銷廣告。
七、前期籌備。
人員安排:(1)安排足夠數量的效勞人員,并佩帶工做卡或綬帶,便于識別和引導效勞。
(2)現場要有一定數的秩序維持人員。
(3)現場征詢人員,銷售人員既要分工明確又要互相配合。
(4)應急人員(一般由指導擔任,如遇政府本能機能部門干涉等情況應及時公關處置)。
1、設定領導專用停車場。
2、設定普通來賓停車場。
3、為重要領導及嘉賓設置vip通道進入酒店,再由電瓶車接送到剪彩區。
導引標識燈桿旗升空氣球。
2、嘉賓簽到時間9:30—10:00地點酒店入口處(廣場)描述。
1、賓客自停車場進入簽到帳篷簽到,由接待禮儀為其佩戴胸花(建議采用花環)。
2、簽到時發放禮品卷,可在酒店大堂及停車場處領取禮品。
3、普通嘉賓進入帳篷,重要領導及嘉賓可進入休息帳篷休息,休息帳篷擺放休息桌椅、冷飲柜,提供冷飲、冰水、小點心。
1、巨幅紅地毯。
2、簽到帳篷(5m_5m)。
3、休息帳篷(15m_5m)。
4、舞臺。
5、背景結構。
6、雙重背景布(第一道為酒店宣傳,第二道為養生論壇)。
7、一米線欄出觀眾區域。
8、會議椅子,前排領導增設會議桌燈光、音箱、舞美。
1、酒店提供音響系統包含:16路調音臺一套、功放_。
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱_。
4、反聽音箱_。
2、手持無線麥_。
4、小蜜蜂_。
2、話筒架_。
2、系統電源線、信號線。
2、休息帳篷內放置2臺立柜空調,配一臺柴油發電車。
備注應急預案:倘若下雨,另外準備足夠雨傘和雨披。
大型展會帳篷大型展會帳篷冷餐會醒獅。
3、神獅狂舞(點睛儀式)時間10:00—10:03地點酒店入口處(廣場)描述。
1、在迎賓的時間段,獅子在簽到區,營造現場氣氛。
2、在剪彩儀式的主舞臺前,開始舞獅點睛儀式。
道具8只獅子、點睛毛筆主要人員配置舞獅團支援人員配置禮儀接待(托盤子、盤子上放置點睛所需道具)、調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、醫師_3視頻led大屏幕切點睛現場視頻(用游動機位拍攝)。
3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱_。
4、反聽音箱_。
2、手持無線麥_。
4、小蜜蜂_。
2、話筒架_。
2、系統電源線、信號線邀請重要嘉賓同事為獅子點睛。
4、主持開場時間10:03—10:08地點酒店入口處(廣場)描述主持人宣布開業慶典活動正式開始,宣讀到場重要領導、嘉賓及公司主要領導名單道具主持稿、嘉賓名單主要人員配置主持人支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場人員、醫師_3視頻led大屏切主持人及領導現場視頻(用游動機位拍攝)。
5、領導講話時間10:08—10:23地點酒店入口處(廣場)描述預計安排3位領導講話,領導們講完后,打開第一道幕道具領導演講稿主要人員配置預計3位領導支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場人員、禮儀接待、醫師_3視頻led大屏切主持人及領導現場視頻(用游動機位拍攝)。
主話語領導講話聲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無線麥_。
2、話筒架1。
6、開業慶典儀式時間10:28—10:33地點酒店入口處(廣場)描述由集團領導宣布酒店正式營業,并向管理團隊授予象征“打開財富之門”的金鑰匙道具主持稿、領導脫稿、鑰匙模型主要人員配置主持人、集團領導、酒店管理團隊支援人員配置調音師、攝像師、攝影師、視頻導播人員、催場人員、禮儀接待、醫師_3視頻led大屏幕切授鑰匙儀式現場視頻(用游動機位拍攝)。
加強節日氣氛,提升客戶滿意度,推廣酒店知名度。
3月7日至9日。
三八婦女節,與您共享。
餐廳、客房、茶館、各區。
1、室外led:感恩女性節日,歡迎您。
2、大廳和十九樓擺放展示架。
1、餐飲部(3月7日至9日):
a.貴賓部門,將贈送女性顧客一份特色菜以及一張銅火鍋六折代金券(當天不可使用),并加送一碗養顏湯(注意:女性客戶手機尾號為38或生日當天可再次享受9折優惠。攜帶合法身份證件可享受九折優惠)。
b.夏宮餐廳,送出六折優惠代金券(次日生效,截止日期本月15日)。
c.十九樓餐廳,向每一位女性贈送十元代金券(次日生效,截止日期三天)。
2、客房部(3月8日):
a.憑合法身份證明,當天生日的女性客戶可享受標準房3.8折優惠(額外消費除外)。
b.入住女性顧客,將免費獲贈一份水果拼盤。
c.儲值卡優惠:女性客戶儲值卡存入500元,可消費550元;存入2000元,可消費2300元;存入5000元,可消費6000元;存入10000元,可消費12000元(前廳辦理,消費不分區域)。
3、茶館(3月8日):活動期間,女性顧客將獲贈一杯養顏茶(菊花茶)。
4、各區:前38位到店的女性客戶,將獲贈價值358元的`蒂凡尼美容美發卡(活動日期:3月7日至9日)。
發卡方式:客戶憑有效消費憑證至前臺領取。
1、制作宣傳單(2000份)。
2、活動前,酒店將通過短信向客戶宣傳活動內容。
3、在室外led、大廳、十九樓展示架、電梯間電視機上宣傳。
4、尋找贊助商,舉行聯誼活動,以方便今后的相互宣傳,提高酒店利潤。
前臺部門:負責分發協力商的代金券(憑酒店有效消費證明領?。?,并進行登記。
餐飲部門:
a.提供優質服務。
2、為女士準備美味佳肴;。
市場部:
2、組織整個活動,協調各項事宜,并與贊助商尋求合作;
3、根據活動內容,制作各類優惠券或代金券;
所有部門:熟悉并掌握此次活動的方案內容,并全體員工積極宣傳推銷。
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;。
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;。
3、慶祝x節。
x節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣party。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。作為一個隆重的節日,少不了的是大餐,在中國就是以西餐為主了。在活動宣傳期間,公司可宣傳企業文化,提升各連鎖店品牌,強化企業知名度。
在各連鎖店開展x節活動,在顯眼位置顯示連鎖店標志,裝飾酒店,將禮品放在酒店的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送小禮物,推出大餐及其優惠活動。
1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送小禮物,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
3、制作宣傳單,在優惠活動的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。
4、由廚房推出特價菜單,具體可分為:美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關的海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)。
5、訂位。
6、連鎖店所有職員都必須著紅色,加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡單的布置,加強餐廳的'喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放頌歌。
_大酒店,原為領地大酒店,因經營不善于__年年6月終止經營,現定位為樂山本土中餐大酒店。
2、開業主題:味道嘉州樂食凱源。
本主題給凱源大酒店注入樂山的特色味道,賦予大酒店自身獨有的特色和風格,用與眾不同的特點吸引顧客;使顧客在開業時,就能夠轉換消費者對凱源大酒店前身的原有印象,提高顧客對凱源大酒店的菜品品嘗興趣。
3、目的:
開業之初就給酒店付諸強烈的樂山本土特色菜品文化,為以后宣傳作鋪墊;
1)、告知樂山市民凱源大酒店正式開業迎賓。
2)、以開業活動為載體,體現凱源大酒店獨特的經營模式。讓消費者解經營品位、理念和文化等,樹立其獨特的品牌形象,為日后在服務業贏得有利競爭建造好基石。
3)、擴大知名度和影響力。
4、開業時間:預訂為9月15日(周六)。
5、定位:樂山本土特色菜品文化純樂山人川味。
6、宣傳形式:媒體與現場活動互動結合。
二酒店swot分析。
隨著經濟的不斷發展和進步,市區逐漸從老城區往外移。以樂山新世紀廣場和為中心向四周輻射,逐漸形成一個以餐飲、娛樂和休閑為重點的新商圈,目前在這個商業圈已經形成幾個大型且成熟的大酒店:三蘇大酒店、紅高粱海鮮大酒店、鴻瑞大酒店、飄香大酒店等,以及其他中小型的飯店。
優勢(superiority):
1、規模:占地總1180平方米,為一層,共有包間11間,其中7個小包間,4個大包間,大廳可容納8人桌的桌子10張,可同時容納260余人進餐。
2、樂山獨有的以純本土文化為經營的中餐大酒店,周邊一公里范圍內,存在有不少中高檔住宅小區,小區住戶有一定的消費能力。
3、樂山地區第一家純樂山人口味川菜。
劣勢(worst):
1、門店不夠突出(店招不夠明顯)。
2、特色文化不能夠突出酒店特點,不夠吸引力。
3、前領地大酒店的運作失敗會對現凱源大酒店的經營造成一定的負面影響。
機會(opportunity):
1、樂山市__年餐飲行業占gdp的22%,樂山旅游局和樂山經貿委決定加大對樂山本土飲食企業的扶持,力爭將樂山地區的餐飲業做大做強。
2、地理位置處于樂山未來高檔經濟發展中心圈附近。
3、樂山經濟發展速度迅猛,企業數字呈高速增長。
4、在樂山特色中餐業還有沒標準的領頭羊。
威脅(threaten):
1、商業圈周邊的其他成熟中餐館對凱源酒店的威脅。
2、隨著大酒店自身的發展其它的大酒店也在發展。
3、未來開張的大酒店對自身的威脅。
4、附近各大大酒店,已經運作成熟,客源基本穩定,造成客源分流難。
三前期運作。
(一)廣告宣傳。
1、小區廣告:選擇新城區區域的高檔小區門口投放3個月的廣告,高檔小區是較高收入人集中的地方。高檔小區投放廣告針對性極強。告別傳統促銷和開業廣告的形式,告別無效而花費高的廣告形式。利用人們好奇的`心里,在短期之內,聚集人氣,吸引潛在消費者對凱源的關注,使其開業期就來凱源消費。這樣可以達到新城區80%的居民知道凱源大酒店的優惠、地點、唯一樂山特色的大酒店。提升其知名度和美譽度。
廣告內容主要是:開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
3、在一些免費電臺發布信息。提升凱源的知名度和美譽度。
4、在交通臺發布信息。
內容主要是:開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴。
交通臺音樂頻道是出租車、私家車經常收聽的一個節目,而我們的目標群體正是經常打車或者有私家車的人。通過發布信息可以讓目標群體知道開業時間、地址、訂餐電話、優惠政策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容,吸引他們來消費。估計能讓打的和私家車的人能有40%人知凱源。產生沖動消費。
5、做dm單或生活指南。
dm單和生活指南發放去不同的區域,包括店面等高收入人集中的地方,力爭這些區域的人群有80%知道凱源大酒店開業時間、地址、訂餐電話、優惠策、樂山獨特、適合婚宴聚會壽宴等團體宴等內容,產生沖動消費。同時在做dm單或生活指南看菜的圖片猜菜名,猜上可以免費送這個菜。
一定要將凱源新開業、高檔享受、樂山特色、大眾消費、適合婚宴聚會壽宴等團體宴的信息告知潛在消費者。
(二)和一些伙伴合作:
1沒有提供餐飲的旅店合作。他們帶客人來消費可以給他們20%的折扣。他們可以將將錢收在他們的帳單里面,他們帶他們的客人來消費又可以有20%的回扣。
2和茶樓洗足等合作。如果客人去消費可以有20%的回扣。
3和旅行社合作旅行社來凱源消費可以有20%的回扣。
4和婚慶公司或結婚登記處合作。他們提供婚宴信息可以享受一定折扣的提成。
通過和以上公司合作,可以少花費時間招攬客戶,提升營業額。
劉總監
營銷部,餐飲部
20xx年7月20日至8月5日
1、經過夏季美食節這次活動,進一步宣傳西苑,擴大知名度。
2、營造夏季清涼暢快的飲食文化,拉動夏季酒店的餐飲消費。
3、進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
(一)美食節籌備:
1、采購菜肴原料,確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施。
2、經過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發等傳遞此次美食節的信息,引起消費者的關注。
(二)美食節資料:
1、舉辦品牌菜肴形象展示。設固定的展區,展示夏日特色菜品進行菜肴的.實物藝術形態。
2、服務人員的服裝貼合本次活動的主題,儀表姿態也應進行必須的要求。
在就餐環境的氣氛營造上,需要富有創意和文化內涵的業內人士來策劃本次美食節整體環境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心境和食欲自然不一樣。
(三)活動促銷:
1、以“夏日好乘涼,開懷享美食”為活動主題,開展啤酒買二增一活動,夏季啤酒的消費量會很大,成為酒店酒水消費的主力,經過開展買贈活動,吸引更多消費者。
2、每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的理解度,并從中進一步篩選,一便更為消費者理解。
3、現場活動派發神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
(四)宣傳策劃:
1、印制美食節廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2、夏季美食節宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
3、信息群發,消息散播
(五)費用預算:
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20xx+信息群發20xx=5000元。
2、贈送禮品費用:按每一天100元計算,合計,100x8=800元。
3、裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
為了加強公司員工的凝聚力,豐富公司文化生活,表達公司對員工節日的關懷與問候,使大家開開心心,快快樂樂過好20xx年春節。
"酒店員工團年飯"及季度優秀員工頒獎。
20xx年2月18日17:00點-21:30點。
酒店。
1樓卓安餐廳(當日餐廳晚上不營業)。
參加人員:酒店所有人員及各級領導。
參加人數:50人左右。
活動會場布置:16:00。
店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事等集合在餐廳,對餐廳進行少許布置,可打些氣球掛起來,營造節日氣氛。擺放5桌,每桌10人,餐桌上放水果一盤,花生一盤,瓜子一盤,糖一盤。
17點前布置完畢。汪xx負責當日攝影及當晚菜單安排。喻xx負責事先制作抽獎券、搖獎箱(2聯的抽獎券,發給員工,待員工到達后撕下1聯投入搖獎箱),條幅制作,購買小吃。
17:00xx做年度工作總結;。
17:08由xx宣讀被提名優秀員工,共七名,由吳xx為各部門提名員工頒發獎金;。
17:19優秀員工代表發言;。
17:24公司ceo致辭;。
17:35由xx宣布開餐(事先在17點前已上好涼菜及火鍋、干鍋菜品,16:00后就先上),請大家開心用餐;店長、副店長、值班經理、銷售經理、客房主管、領班、財務、出納、人事做服務,待菜全部上齊再用餐。
18:00點后陸續開始抽獎,由喻xx協助頒獎發放。
19:00卡拉ok及酒吧娛樂:用餐結束后約。
19:00后出發去唱歌及泡吧。1個大包房,初步定在人方賓館的3樓大地飛歌。
ktv,另可去2樓蘇荷酒吧,由喻xx協調賈紅事先做好預訂。(地點,房號,費用、通知員工等)。
21:30左右結束,愿意繼續唱歌或泡吧的員工可留下繼續。
其他:員工春節福利:每人香梨一箱、每人蘋果一箱、每人金龍魚調和油一壺由喻xx、張xx、李xx聯系購買及發放(在2月15日前采購好發完)。
酒店的發展離不開員工的辛勤勞動,每年在快到春節的時候,如果能舉辦一場有范的晚會,回饋員工,讓其更有歸屬感。一場好的晚會活動,離不開好的策劃方案,下面這份方案你絕對不能錯過。
其實,大家通過春節晚會尋找的就是一種感情。越感情越民間,過年的感覺就越強,因此,我們山寨的春晚就要多給觀眾一些民間的感情,展現民間的`絕活,展示大眾的口味,產生民間情感的。給民間的草根英雄、網絡紅人提供一個多元化的展示舞臺,同時,也會帶給我們大家體驗到一種真正屬于我們大眾口味的春晚。
節目設置上總體迎合各年齡層次觀眾的口味,以年輕化為主,并要求節目形式以及總體設計上的新穎,這是本次晚會籌備的首要任務。同時要采用一些傳統的節目,豐富本次晚會的節目形式,使本次晚會定位與流行與傳統的結合處,這將是本次晚會的出彩點。
同時,本次晚會將采用大量的多媒體技術,全方位提高春節晚會的技術含量以及品質,也能提升現場熱度。
節目環節中穿插游戲,提高晚會的互動性和參與性,真正達到全員聯歡的效果,更有助于同事關系的進一步融洽。
大概時間安排:
17:00——20:00吃年夜飯。
20:00——1:00新春晚會。
酒店多功能會議廳(大概容納500人)能提供餐飲以及演出場地。
酒店各部門選送的節目、邀請民間紅人等。
全酒店的人員。
1.年夜飯。
2.新春晚會。
會場舞美設計要體現融洽祥和而喜慶的氣氛,同時舞臺設計上考慮到互動環節的觀眾進入場的方便。最重要要體現民間晚會的氛圍。
12月15日前發布部門表演節目數量及要求,演出場地、贊助等相關活動信息,媒。
12月31日前演出節目第一期開始篩選。
1月5日前新年晚會節目創意倒計時(如:怎么開場、怎么調動氛圍、怎么走感情路線、在新年倒計時怎么操作、怎么結束晚會、后續怎么延續等)通知第一期節目審查通過名單、各演出單位上報服裝道具經費預算、籌備組作節目安排,主持人串詞確定。
1月8日節目第一次彩排。
1月10日節目第二次彩排,確定來賓人數等。
1月19日晚會正式演出。
1、增強員工的.團隊凝聚力,提升x的競爭力。
2、對xx年營銷工作進行總結,對市場業績進行分析;制訂新年度營銷工作總體規劃,明確xx年度工作方向和目標。
3、表彰業績優秀的公司優秀員工,通過激勵作用,將全體員工的主觀能動性充分調動起來,投入到未來的工作之中。
一個團隊一個夢想。
xx年月日下午時。
領導致辭、表彰優秀員工、表演節目同時聚餐。
由公司年會工作項目小組統一組織、執行。
客戶群、領導;邀請業界領導;公司工作人員。
1.會場總負責:xx。
主要工作:總體工作協調、人員調配。
2.策劃、會場協調、邀請嘉賓:xx。
主要工作:年會策劃、會議節目安排、彩排、舞臺協調;對外協調、現場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排:xx。
4.嘉賓接待、簽到:xx。
5.音響、燈光:xx(會前半小時檢查音響、燈光等設備)。
6.物品準備:xx。
主要工作:禮品、獎品等物品的準備。
會場內:
方案:
1、舞臺背景噴畫:
內容:
文字內容:
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側放置易拉寶各4個,內容:宣傳企業文化。
會場外:
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。
2、酒店入口處掛紅布幅。
3、酒店內放置指示牌。
文字內容:
形式:領導致辭、表彰優秀員工、表演節目,同時公司聚餐。
備注。
1.主持人開場白,介紹到會領導和嘉賓,邀請領導上臺致辭。
2.公司領導上臺致辭。
3.嘉賓致辭。
4.表彰優秀員工員工文藝匯演、現場有獎問答、游戲。
外請演員表演節目、中間抽獎。
演出內容:年會節目單。
2、凡在活動期間在餐飲散餐每桌消費達800元(含800元)以上,或在餐飲設宴席達10桌(含10桌)以上,贈明珠茶館50元代金券1張、餐飲20元代金券1張。
3、凡在活動期間入住客房憑房卡當天可免費享受2小時的健身、球藝服務;贈明珠茶館20元代金券1張、免費辦理200分明珠積分卡1張(每間客房僅限1張)。
4、凡在活動期間在棋牌室消費,滿4個小時送2個小時。
19:00音響播放背景音樂,禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
19:30禮儀小姐引領嘉賓入座。
20:20主持人宣布儀式開始,介紹出席領導、嘉賓及各新聞媒體。
20:30第一個節目(開場舞)。
20:35總經理致詞。
20:40嘉賓代表賀詞。
20:45第二個節目(唱歌)。
20:50某五星級大酒店四年歷程回顧(專人講述、投影儀播放照片或影像)21:00第三個節目(舞蹈)。
21:05游戲。
21:15第四個節目(國標舞)。
21:20自由舞會。
23:00酒會結束。
1、報刊宣傳。
a:媒體選擇:三湘都市報。
b:發布時間:12月31日。
c:發布形式:主題套紅廣告(值此新春來臨之際,熱烈祝賀某五星級大酒店開業四周年)祝賀單位:(待定)。
2、戶外廣告:酒店外墻巨幅噴繪,內容同“紅頭廣告”
3、網絡宣傳:短信平臺、酒店網站、耒陽政府網、耒陽旅游局網站,內容:待定。
【房務部】。
1、邀請酒店vip客戶(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
2、做好相關區域的清潔衛生工作。
3、負責相關區域花卉植物布置。
4、做好大堂的引領工作。
【餐飲部】。
1、邀請旅游機構負責人、酒店vip客戶(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
2、負責酒會所需的食品及飲料(標準待定)。
3、現場以酒會形式按10人/桌擺設10桌,設一人發言臺,講臺鮮花一盆。
4、請于1月4日晚上18:00之前在現場設立3層6磅蛋糕和7層香檳塔。
5、請于1月4日17:00之前安排大堂、明珠廳門口各2名迎賓、并做好酒會期間領導發言引領、端酒工作。
6、請在酒會半個小時前檢查好所有物品及設施設備,并派人全程跟蹤。
7、負責現場的臨時布置以及接待工作。
【康樂部】:
1、邀請酒店vip客戶(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
【行政人事部】:
動與客戶溝通邀請客戶跳交誼舞),并負責全程人力資源調配。
2、組織客戶服務隊人員做好舞會現場的互動工作。
3、請于1月3日之前聯系集團工會組織安排文藝節目,并做好彩排工作。
4、負責安排主持人一名。
實嘉賓名單)。
【保安部】:
1、保證整個活動的安全工作,安排2名保安做好現場秩序的維護,同時對酒會期間整個活動的情況進行監控,隨時掌握有關情況。
2、負責到店期間車輛的行進、停放和疏通工作。
3、負責臨時布置及現場其它工作。
【工程部】:
1、負責酒會期間設施設備的安全運轉工作,不出現斷電現象。
2、負責協助餐飲部做好現場布置工作。
3、負責現場音響、燈光的`調控,負責準備各種舞曲。
4、負責臨時布置及現場其它工作。
【財務部】:
1、負責做好約5分鐘的酒店四年歷史回顧的ppt,并負責現場投影的播放。
2、請安排2名人員于承情處給客人派發禮品(待定)。
3、邀請酒店供應商及酒店同行參加(12月15日前最終落實嘉賓名單)。
4、負責舞臺背景投影:“某五星級大酒店開業四周年盛典慶祝酒會”的播放。
5、財務部聯系贊助商花籃40個(以酒店各大客戶名義祝賀),放置于酒店門口臺階兩側、明珠廳門口兩側、通往現場的樓道。
6、負責活動期間票券的審核及發放。
【策劃服務部】。
1、負責戶外巨幅、票券、電梯、水牌、明珠報、三湘都市報、酒店網站、短信平臺、電視廣告的設計。
2、邀請耒陽電視臺、三湘都市報、衡陽電視臺參加。(12月31日前最終落實嘉賓名單)。
3、負責設計制作所有客戶的邀請函。
4、明珠廳橫幅內容:“某五星級大酒店開業四周年盛典慶祝酒會”。
5、設計舞臺背景:“某五星級大酒店開業三周年盛典慶祝酒會”。
6、旋轉門橫幅:“熱烈祝賀某五星級大酒店開業四周年”。
7、酒店前車坪布置:置一個充氣龍形拱門(文字:熱烈祝賀某五星級大酒店開業四周年盛典祝酒會),置4個空飄汽球(文字分別為:熱烈祝賀??)。
8、酒店大門正上方條幅8條(可做祝賀單位廣告)。
9、多功能廳門上方懸掛“賀”字,紅布金字。
10、x月4日17:00前擺放好明珠廳的橫幅及大堂指標牌。
11、負責舞會現場的拍攝工作。
12、負責臨時布置及現場其它工作。
消費者在2017年10月1日--2017年10月8日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。
1、單張小票不累計。
2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動。
贈品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的`商品進行限量,但每天需保證在8個商品以上。
廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;。
社區氣氛:社區條幅、社區海報;。
店內氣氛布置:入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。
企劃部:負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。
采購部:負責商品的組織、到位。
財務部:負責資金的到位。
門店店長:活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。
門店店辦:負責活動方案的具體執行與工作協調,負責對整個活動進行統計、分析、總結。
門店客服部:負責活動商品發放和統計活動?;顒訌V播、咨詢、解釋。
門店美工:負責店內廣告及pop的宣傳,活動氣氛布置。
廣告氣球:門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球,并在店門口大量派發。增加節日氣氛,吸引孩子進入。
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