<menuitem id="an1j4"></menuitem> 優秀作文能夠表達作者真實的情感，傳遞真摯的情感給讀者，并引起讀者的共鳴。在這里，小編為大家精心挑選了一些優秀作文范文，希望能夠給大家提供一些寫作的啟示和靈感。
說起故鄉美食，那誘惑，誰也抵擋不住。在我故鄉，美食萬千，就我而言，家鄉三杯雞，最令人回味無窮。
每年除夕夜，餐桌上都少不了一缽三杯雞。揭開缽蓋，雞肉的香味撲鼻而來，讓人沉醉其中，然后再是眾人舉箸共享。只消片刻功夫，缽內就會變得干干凈凈。然而，這獨具醬香的三杯雞，卻有獨特的制作工藝。
家鄉的三杯雞原料選自故鄉特有的三黃雞，雞肉爽滑鮮嫩，是做三杯雞的不二之選。配料有醬油、麻油、米酒各一杯，此稱三杯，還有香菇、桂皮、八角等香料。家里人喜辣，還喜歡添上幾根紅彤彤的辣椒，讓三杯雞更有滋味。
烹飪時，家里人把切好的三黃雞肉放入砂缽，加進三杯，充分混合，開大火，待雞肉半熟時，再加入香料、配菜，改用中火，全過程不加入一滴水，這才是三杯雞的獨特所在。
大概十來分鐘，三杯雞好了，還是翻滾沸騰的三杯雞端上餐桌，眾人的眼都往這上瞅，心中都充滿了期待。湯一停止翻滾，七八雙筷子就伸向砂缽，夾出一塊塊細嫩爽滑、色香味俱全的雞肉。放入口，還是十分滾燙的雞肉毫不留情地灼燒舌尖上的味蕾，讓人想立刻吐出，但它釋放出的味感，又讓人企圖把它永久留在舌尖，進退兩難。
細細咀嚼，雞肉里的湯汁噴射而出，猶如旋風般席卷味蕾，刺激著神經，讓味覺中樞在來年擁有更強活性，干枯已久的味蕾又在此刻重新覺醒。磨碎的雞肉咽下肚，那獨特的醬香仍停留在口中，讓人回味無窮。
我曾問家里人：你們是如何把三杯雞做得如此之好的？他們笑答：用心做，總能做好的。你啊，就負責吃吧。他們哄堂大笑，我也毫不介意。因為我的確只負責吃，而不負責做。而那獨特的滋味，在我心中卻占一席之地。三杯雞的做法，究竟是什么？是什么使那一缽雞肉，有如此的魅力？這真是令人費解。
獨具醬香的雞肉固然美味，停留在舌尖的醬香固然難忘，但在它們背后，卻又是另一番風情，有獨特的寓意，勾起人們不少美好的回憶。每次品味故鄉三杯雞，都代表著團圓、幸福與希望。雞頭在缽中高昂，那是故鄉人對未來美好的展望。對于三杯雞，更多的，是對家鄉美食的懷戀，是對故鄉人的留戀，對故土的眷戀。
在每個人心中，三杯雞的味道，忘不了，而那故鄉情，同那醬香味一起，刻入心里，藏在心里。
每一個地方都有自己的特色小吃，如北京的烤鴨、山西的刀削面、云南的過橋米線溫州我的家鄉，這里的特色小吃更是像天上的星星一樣，數不勝數，如：白象香糕、大荊炒粉干、強能魚丸其中，溫州麥餅是家喻戶曉、老少皆愛的小吃，如果你們有機會來溫州，一定要品嘗一下溫州麥餅，肯定會讓你大飽口福！
麥餅有香甜的百果仁味、新鮮的果醬味，有鮮美的蘿卜羊肉絲餡、梅菜干蝦皮肉餡、韭菜蝦仁肉絲餡品嘗麥餅真是人生一等一的美事。
哈，一大盆美味的麥餅修煉出關，大功告成了！當你咬下第一口時，那脆香的麥皮，頃刻之間讓你口齒留香。咬下第二口時，這肉餡更是油汁四溢，餅皮與肉餡完美融合，直在我的味蕾上跳躍著。溫州“麥禾牌麥餅”，好不叫人贊嘆！
據考證，我們溫州麥餅已有一千余年歷史，由花坦村朱氏先人所創，以麥粉包裹咸菜和鮮肉煎烤而成，因味道鮮美受到了人們的歡迎，慢慢地在周邊及至溫州地區流傳開來，遂名“麥餅”。
呵，多難忘的經歷，多美好的童年！如果叫我夸童年，我想說：童年是純白的百合，美麗，清香又不失典雅；童年是一朵朵白云，承載著希望與歡樂；童年更是我們手中這一個個香酥可口的麥餅，包含著質樸純真的滋味，讓人難以忘懷！
五色糯米飯是廣西地區壯族的一道色、香、味俱全的食品。
說來，關于五色糯米飯還有一個傳說呢：古時候壯家村寨有個青年叫特儂，他與癱瘓在床的母親相依為命。特儂對母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一只猴子覺察了。有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，他有點無可奈何了?？粗贿咅I極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發現自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時靈機一動，立即動手把樹上的楓葉割回家，搗爛后用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。第二天清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，并故意露出一點黑乎乎的顏色。猴子看見了這么一大團黑乎乎的東西，以為是毒物，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。
制作五色糯米飯的過程并不麻煩，黑色糯米飯：即用楓葉及其嫩莖之皮取得黑染料液。黃染料：可用黃梔子的果實、塊莖提取。將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，。紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍草經水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來后，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸籠中蒸約一個鐘頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。
五色糯米飯不僅看起來美觀，吃起來口感也很好。還未見到“本尊”，香氣就已到了，香氣撲鼻的五色糯米飯可以讓你大飽眼福。吃起來清香可口，糯糯的。讓你垂涎三尺、唇齒留香。
五色糯米飯可不是個“花瓶”，對于愛養生的人來說，這可不能錯過。五色糯米飯有生血、清熱涼血的作用，可以堅筋骨、益腸胃、能行、補髓。它象征著:吉祥如意、五谷豐登。
相信你已經忍不住流口水了吧！想吃的話可以自己做一做哦！
無錫的美食有很多，如小籠包、三鮮餛飩、桂花糕等等，而我對豆腐花情有獨鐘。
在小說里常會讀到這樣的情節：一位英雄落難，逃到一個老人家里，老人熱情地送上了一碗熱氣騰騰的豆腐花，英雄喝了暖身暖心。每當看到這樣的情節，我總是恨不能立刻吃上一碗豆腐花解饞。后來，我去惠山古鎮游玩時，驚喜地發現了這一美味，味道還很正，于是我每次去古鎮，總不會忘記享受這一美味。
這天，我又來到古鎮豆腐花小吃店門前，照例點了一碗豆腐花。只見店主先打開一個大桶的蓋子，在騰起的白色熱氣中舀出了一勺如凝脂般的豆腐放入一只小碗里，然后手腳麻利地澆上一勺濃濃的蝦籽醬油，撒上少許紫菜、蝦米、香菜、榨菜，一碗豆腐花就做好了。
我端著豆腐花，一股香味撲鼻而來，我已是滿口生津了。細細一看，這豆腐花還挺漂亮：白嫩嫩的豆腐上覆蓋著暗紅色的蝦籽醬油，點綴著濃黑的紫菜、白色的小蝦米、碧綠的香菜和嫩黃的榨菜，令人垂涎欲滴。
你一定猜想我會狼吞虎咽吧？告訴你吧，會吃豆腐花的人是不會急于下口的，而是會用勺子輕輕攪拌一下，使豆腐吃透醬油，也讓佐料分布均勻，不過也不能把豆腐攪得太碎了。攪拌后，我舀起一小勺豆腐花送入口中，細細品嘗起來。呵，那種鮮香、細膩、滑爽的感覺直透我的五臟六腑，嫩嫩的蝦米讓我不停咂嘴，醇香的紫菜令我回味無窮，微苦的香菜讓我感到清爽無比，脆脆的榨菜真是嚼勁十足。吃著美味的豆腐花，我感到無比的快樂與滿足。
我一勺接一勺地吃著，后來干脆捧起碗，幾口就喝完了。轉眼環視，游人們已把小小的店面擠得滿滿當當的。噢，原來不光是我，大家都喜歡吃豆腐花呀！
豆腐花不愧是無錫的特色小吃，它以獨特的色香味不但常見于街頭巷尾的小吃攤，也大可以登得“大雅之堂”。豆腐花飄出的淡淡香味，伴我一年年成長，使我的生活變得更有滋味。??！我愛家鄉飄香的豆腐花。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇?！贝汗澋奶栵@得格外喜慶，就連路上的花也顯得格外芬芳馥郁，鞭炮聲伴隨著我們一起走過了鄉村的小路。雞在高聲通報著春節的到來，狗在熱情地歡迎遠道而來的客人，雙眼還停留在這熱鬧的情景，雙腳已經邁進了家門，外公外婆見我們來了，臉上立刻笑開了花，更讓我驚喜的是，他們手上正捏著的，正是我最愛吃的生菜包的餡料！
說到這生菜包啊，它可不是一般的包子，是用生菜的葉，包著餡（豬肉滑，魚滑，白蘿卜絲……）制成的廣東特色美食。揣著對生菜包的期待，我垂涎三尺地打量著團圓飯的餐桌，看見桌上還有著白切雞，牛肉丸，烤乳豬等令我無法抗拒的菜品時，我更是不由自主地沖上飯桌，對滿桌的食物進行了一次“大掃蕩”。
好不容易從食物的海洋里探出頭來換氣時，我便見到了遠道而來的表弟，看到他，我便丟下筷子給他來了個深情擁抱，仔細看時，才發現他早已不像從前。他那以前瘦小的身軀如今大變樣，與我的耳朵平齊。他那曾經盛滿了童真的雙眼，如今已有了書生的意氣。這還是我以前認識的表弟嗎？新年新氣象，或許便是如此。
就在這時，熱氣騰騰的生菜包已經端上了餐桌，我和表弟一人一個，吃得滿頭大汗。細細品嘗，發現里面的蘿卜和肉滑竟是緊緊相連、渾然一體，吃下去滿口留香。
感受著生菜包的味道，不由想到，這肉滑和蘿卜，就像我們一家人，雖然身在不同的地方，但心緊緊相依，而這生菜葉，像我們的一個大家庭，將我們包在一起，永不分離。有道是“每逢佳節倍思親”，幸運的是，我們總能在佳節聚膝，未曾經歷古人那般的羈旅鄉愁。不知不覺，大家已吃完了飯，走到后院，我連忙將自己從沉思中“拔”出來，跟上家人們的步伐，拉起表弟的手，點著了兩個連在一起的煙花。大家一起敘舊，吃甜品，其樂融融。
家，是心里的港灣，是堅強的后盾，蝸牛走到哪里，都背著一個家，我們走到哪里，心里總有著一個自己最初的家！我終于明白了，生菜包里包住的，不僅是餡料也是濃濃的親情！
世上美食千千萬我卻獨寵一道。那家是火鍋那種無與倫比的味道直沖味蕾。
火鍋好比東北的大亂燉，但又有所不同，東北大亂燉是一堆食材一起燉。而火鍋這是依次放入食材慢慢煮的想吃的程度。
我哥剛剛上來就可以看見表面漂浮了一些紅油，一邊是辣鍋一邊是番茄鍋。番茄在鍋里游泳一個一個的小泡在水里打滾。聞起來一邊是火山爆發一邊是春游玩耍兩種味道近一點也不沖突。
娃娃菜的根是白的但慢慢往上走變成了綠的紅里特寫白的肥牛卷躺在盤子上動也不想動黑糊糊的三角牛丸黃色的土豆靜靜的等待被下入鍋中。首先放入火鍋軍隊黃色土豆娃娃菜肥牛卷等。下如果從筷子一放就不見了嘮了一會兒才能找到紅的分流區也碰到它的天敵廢水一下子變成了灰灰的，配上我的神仙料汁入口是清脆的口感不不是綿軟的不是彈牙的還沒回過神第三季占領了我的口腔就是李佳瑩但過了一會兒肥牛就不見了依然是沉在鍋底了。土豆是我火鍋中最愛的配菜之一在鍋中煮的很爛很軟輕輕一張一合就化了，粉粉的口感仿佛是一群螞蟻沒有吃飽不舍得離去但不知怎么吃都沒有家人一起吃的更香更有感情。
大家有多少天多少月多少年沒有吃過一次團圓飯冰糖餐桌也需要溫暖一下了，帶著家人吃一頓火鍋聊聊八卦重溫感情無限回憶還有記得用公勺公筷哦！
李思晨。
我的家鄉在玉林，那里山清水秀，人杰地靈，是游山玩水的好去處，美食更是多得數不勝數，而最讓我情有獨鐘的是家鄉的著名小吃“露水湯圓”。
露水湯圓，與傳統的湯圓不同，它的個頭比較肥大，餡是咸味的。它寓意著團團圓圓，和和美美，喜慶之意。逢年過節，迎親待友，總要做上一些，尤其是在農歷大年三十，家家戶戶歡聚一堂。當家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上，大家就分工合作，邊做邊聊，十分熱鬧。湯圓雖然好吃，但是揉粉團卻是個費勁的差事。
先在盆子里準備一些玉米粉，接著把燙水倒進里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開始用手使勁地揉搓起來，過了許久，才把它變成一個大面團。這時雙手早已又酸又麻，軟得如同兩條面筋一般。接下來開始準備餡了，可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團上捏下一點小面團，然后壓扁，再用手往周邊一攏，攏出一個“窟窿”來，接著再用勺子把餡填入“窟窿”里，最后把“口”封住。這樣，露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮，隨你喜好為之。因為我的口味傾向清淡，所以認為水煮的露水湯圓更勝一籌。
我自告奮勇守候在鍋前，待水精靈歡快地吹起泡泡時，我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進去，等上幾分鐘，露水湯圓如小魚般上下涌動，空氣中彌漫著一股玉米般的清香，讓人聞了垂涎三尺。
介紹一種美食——西安羊肉泡饃。
俗話說得好：“民以食為天?！敝袊娘嬍澄幕菢O為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目?？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛?，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什么紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關于它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，饑寒全消，后來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陜西小吃的“代表”。
懷著期待的心情，我們來到了著名的紹興。
在車上，媽媽就給我說起了魯迅這位偉人，他可是我國近現代著名的文學家、革命家。魯迅祖居是我們游玩的第一站。到了那里，只見人山人海，我想：原來有很多人和我一樣喜歡魯迅??！隨著人流，我來到了三余書屋，這是魯迅小時候念書的地方。一位頭戴圓帽、梳著長辮子、鼻梁上架著一付眼鏡的老先生正在招呼游客坐下，我也加入了其中。我坐在一張已經被蟲子蛀了五六個洞的古老的四方桌前。老先生說：“讓我們來模擬當年魯迅和他的同學在私塾念書的情景?！庇谑抢舷壬_始發書，我一看，是《三字經》。我剛領到書，這位老先生就指著掛在書屋上方的'一口鐘，并介紹說：“這是魯迅當年的上下課鈴鐺?！闭f完便拉響了鈴鐺。我迅速做好，老先生就搖頭晃腦地教我們念起了三字經：人之初，性本善，性相近，習相遠、、、當時我就琢磨：大文豪魯迅原來是從背三字經開始做起的。難怪媽媽整天要求我背《論語》、《老子》等古典名著呢。
讀了一段三字經后，老先生又叫我們背一遍，還說要是不認真就會拿戒指打手掌的，魯迅先生當年也不例外。我聽了，不禁打了個寒顫：嚴師出高徒！魯迅當年也像我想的嗎？我靜下心來，很快就會背了。最后，老先生宣布下課。我覺得這真是一堂有意義的課??！
然后，我們來到魯迅當年玩耍的地方——百草園。這是一塊布滿雜草的正方形開闊地，沒什么特別之處，也許只有魯迅才能真切體會到百草園的樂趣。
游了一個上午，突然感覺肚子很餓，我們就來到了咸亨酒店，我也像孔乙己一樣，排出一排“大錢”，買下了美味的茴香豆和黃酒，開始享用起來。
這次紹興行我收獲不小??！
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每當放學回家的路上，我總會看見“新外婆家”那位老太太忙碌著炸雞柳的身影。她已經七十幾歲了，臉上爬滿了皺紋，頭發黑黑的，特別愛笑。
“奶奶，來10塊錢雞柳！”我說道?！昂绵?，馬上就好！”她一邊笑，一邊轉身從籃子里拿出一杯雞柳，放在臺子上。只見奶奶拿起油桶，把油倒進鍋里，等待了幾分鐘，她便把雞柳倒了進去，塊塊雞柳像一個個小傘兵，跳了下來。就在雞柳剛進去的那一瞬間，鍋里的油就像見到親兄弟似的，立馬沸騰起來，不一會兒雞柳就變成金黃色的了。
接著，她拿起一雙足有二三十厘米的長筷子，在鍋里不停地攪拌著。這時的雞柳像一頭頭可愛的小豬，在泥潭里自由自在地翻滾著?！班枥锱纠?，噼里啪啦……”油又一次沸騰起來，就在這時，油從金黃色變成了橘黃色，一股濃濃的雞柳香撲鼻而來。老奶奶拿起手旁邊的漏勺，一遍又一遍地在鍋里抄起放下，生怕雞柳粘在鍋上了，3分鐘過后，她把雞柳撈了上來，抖了抖漏勺，把鍋里的油抖掉，雞柳便出鍋了。
奶奶拿來一個大碗，把雞柳盛進了里面，灑上孜然和椒鹽粉，用勺子挖上了一勺甜醬，用筷子快速地攪拌，一碗雞柳就呈現在我的眼前。雞柳金黃金黃的，看起來美味極了。
我趕忙夾起一條雞柳，放進嘴里，甜醬雖甜，但甜而不膩，一股淡淡的肉香在我的嘴里流淌著，“哇！好美味??！”我一邊品嘗，一邊美滋滋地想著。
每當想起“新外婆家”的黃金雞柳，那味道總是令人回味無窮。
我相信大家都吃過許多的美食吧?我給你推薦一條美食街，這條街就在貴陽火車站附近的“鴻通”大門的右邊。
這條美食街大約長100-50米，這里充滿無數的美食，你吃一種美食能讓你久久回味，讓你流連忘返。這里的美食有很多，大約有幾百種，比如：紅燒螃蟹、火爆魷魚、烤米皮、水果冰激凌、麻辣小龍蝦等等的人間美食，看著一個個口水直往下流，這一整條街差不多有幾百家美食店。
其中我最喜歡吃的有三家美食店。
第一家火爆魷魚，那憂郁大塊大塊的。魷魚剛一下鍋，鍋里的油立刻沸騰起來，像炸開了鍋似的，雖然他家的憂郁大片大片的，可價格還不高，僅售3元一串，如果像其他家魷魚，不僅難吃而且價格hai非常貴，5元一串。
另一家烤米皮店，這家做了6年的烤米皮，這個米皮吃到嘴里時，口感軟綿綿的，吃進肚子里讓人有一種心花怒放的感覺，讓人唇齒留香，吃了還想吃。
再有一家烤小魚店，這家店炸出來的小魚金黃金黃的，像用黃金做的一樣。這家店不僅炸小魚，炸大魚也有，當吃進嘴里時，脆脆的，美味極了!
人最多的時候是夜晚，這時，彩燈閃爍，照亮了整條美食街。
美食街的香氣香飄十里，引來了很多客人，街道兩旁亂成了一鍋粥，一群一群的人，圍著一個一個的店，人們兩眼直直地望著美食饞涎欲滴，而只要來過這里的人，都意猶未盡。
我喂養一只非?？蓯鄣牟级}鼠，我給它取名為“快樂?！彼幸粡埮趾鹾醯男∧?，臉上嵌著一雙小豆豆一般大小的眼睛，身上淡黃色的皮毛摸上去很柔軟，舒適。它的耳朵十分敏銳，一有動靜，它的小耳朵就會翹起來。
白天時，“快樂”大部他的時間都是在它那溫曖的小窩里度過的，偶爾，它也會跑出來找一些食物吃。晚上，“快樂”一下子就活潑了，一會兒跳到食盆里找瓜子吃，一會兒玩滾輪，一會跑到浴盆里洗個澡。
“快樂”吃食的時候很可愛，它先跳入的食盆，在挑一粒飽滿的瓜子，最后用兩只前爪捧著一點兒一點用牙齒磨。
“快樂”很愛把一些糧食搬到它的窩里，儲藏著，把那些食物當做是備用食，仿佛在為度過寒冷的冬天而準備的。
“快樂”我是那么喜歡你，因為你是那樣的天真，可愛。
在這個長——長的假期中，我向我媽拜師學藝，學做“芒果布丁”。
材料：大芒果一個（口味）、牛奶、吉利丁片2片（有助于牛奶凝固）。
“首先，得把芒果分成兩份，去除其中的果核，再把一份芒果切成小方塊塊，另一份放進榨汁機，榨成果泥?！蔽覌尭艺f的頭頭是道的，不過，還是得看看操作。只見我媽像武林高手似的握起刀，對著芒果就是一頓切。短短幾秒，就在芒果上劃出了小方塊，個個方方正正，如軟糖般大小。我發現：劃芒果時得先豎著劃出三~四道，接著橫著劃幾道。劃幾刀取決于芒果的大小或你想要的芒果塊的寬度。
接下來是我的任務環節——煮牛奶。往鍋中倒入500毫升牛奶，牛奶里放20克糖，接下來你只用傻站···不是不是，你要用勺子在鍋底“翻江倒?！敝钡教腔?，鍋邊牛奶冒著小泡，這時的牛奶溫度約70-80度，就可以關火。千萬注意，牛奶不能煮開了，因為高溫會破壞吉利丁片的凝固性。然后把冷水泡好的吉利丁片放入牛奶中，像釣魚似的把魚餌丟下去，用湯勺攪動，直到你感覺不到吉利丁片的存在了，“魚”就上鉤了。
最后一個環節就是裝盒冷凍，把芒果果泥放在盒子底，將牛奶加入，最后在上面鋪上芒果塊，放進冰箱2小時。
兩小時后，我迫不及待地打開冰箱，看到了黃白相間的布丁，一塊塊芒果塊像黃寶石一般鑲嵌在凝固的牛奶里，一股芒果的香氣撲面而來，我忍不住嘗了一口，香甜濃郁，有牛奶的純香也有芒果的清甜，這就是我和媽媽辛苦合作勞動結果，我體會到了勞動的快樂。
俗話說“民以食為天xxx幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食——燴面。
燴面是河南漢族特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面不僅非常好吃而且制作方法也非常的簡單。
1：在溫開水中加入適量的鹽，充分溶化后把小麥面粉倒入活開，面和的要稍微軟一點。
2：把面反復揉搓，使其筋韌，大約半個小時和一次，面，和個3至4次就夠了，最好在放一會，然后再去搟面，搟成一片一片的，再抹上植物油放好，然后再用保鮮膜覆好。
3：新鮮的羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。
4：香菜、蔥花、豆腐皮切絲、海帶絲備用，海帶絲提前用熱水泡上。蔥花炸出香味備用。
5：將燴面拉成長片，從中間分開，即可下鍋煮制。
6：小鍋上火，注入羊肉湯鮮，開鍋后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的燴面片，并用筷子將面條輕輕撥散，使之受熱均勻。
7：面煮熟后放入羊肉塊，豆腐皮絲，海帶絲，炸好的蔥花和香菜。喜歡辣椒的放入辣椒油，味道更佳。
看了我的介紹大家是不是很想吃啊，是不是口水都要出來了，想吃就快去買吧！
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