培訓方案的評估和改進是一個持續的過程,需要及時調整和更新,以適應企業發展的需求。下面這些培訓方案范文來自各類企事業單位,每個方案都具有一定的可操作性和針對性。
一、前臺的特點:
1、接觸面廣:大廳是酒店的門面,是客人首先接觸的部門,它在業務上承擔著客房的銷售工作,負責客房的預訂、入住、結賬等工作,同時還為客人提供各種服務。
2、業務繁雜:前臺的工作范圍廣,它包括訂房、入住登記、話務服務、結賬服務、行李寄存服務、咨詢、委托代辦等,而且,這些工作直接面對客人,因此,要求前臺服務員必須具有高效、準確、周密的工作素質。
3、關系全局:客人到達后,首先接觸是前臺,給別人又是“第一印象”,客人離店后,前臺又是他們留下“最后印象”的地方,這些印象決定客人對酒店的總體評價,并且,客人入住期間,前臺為其提供的系列服務也會給客人留下深刻的印象,因此,前臺的工作好壞,效率的高低,對酒店的整體形象有直接的影響。
二、前臺的地位:
1、前臺是酒店的門面:一家酒店服務質量的好壞和檔次的的高低,從前臺就可以表現出來。它的優劣不僅取決于大堂的設計、裝璜、設施等硬件,更取決于前臺員工的辦事效率、服務態度、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件。
2、前臺是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好經營管理和提高服務質量的重要部分,市場信息是經營決策的重要依據,而客人的反饋信息則是提高服務質量的基礎,只有及時了解客人的特點和需要,才能使服務工作有針對地進行。
3、前臺是酒店的代表:前臺在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期間有困難、有不滿、有需要都會直接找前臺,由前臺給予解決,因此,前臺員工若能以彬彬有禮的態度對待客人,能以妥善周到的方法處理投訴,那么客人對酒店的服務就會感到滿意,反之,客人就會“掃興而去?!?/p>
三、前臺的作用:
1、經濟的作用:前臺的營運狀況直接決定經濟收入的多少。
2、協調對客的作用:建立良好的與客關系有利提高客人滿意度,爭取更多的回頭客,從而提高酒店的經濟效益。
四、前臺的任務:
前臺的目標,是盡最大的可能推銷客房及其他產品,并協調酒店各個部門向客人提供滿意的服務,使酒店達到理想的經濟效益。
1、銷售客房:
2、提供辦理入登記、行李寄存服務、接受咨詢及投訴、保管貴重物品、辦理離店結賬等,以及通過電話總機,提供的各項服務。
3、建立客賬:
4、準確掌握房態;
5、聯系和協調對客服務;
6、建立客史檔案;
因在產品質量無法保障的情況,促銷活動的開展,會加速將該缺點擴大的速度。而在短時間內造成顧客對飯店不良的印象,這將對飯店后續經營產生很大的不良影響。您將用十倍與百倍的精力來挽因您不適時的促銷而造與的損失。
當前,您應摒棄那種一開業就必定做促銷的思想,而是將經營的重點放在產品質量的提升與內部管理的規范上面,當有一天,您可以保障您的菜品、服務都可以為您打造一批批的滿意及回頭客的時間,也是飯店適合做促銷的時候。更多市場推廣方案請繼續關注方案網。
禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規范,它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成,并且以風俗、習慣和傳統等方式固定下來。在競爭日益激烈的社會中,禮儀規范已成為一個企業立足社會的必備條件。特別是當今發展日益快速的會展業正在成為第三產業中的朝陽產業,行業規模不斷擴大,會展人才的培育成為了至關重要的事情;會展從業人員應加強禮儀修養的學習,培養文明素質,提高服務意識,成長為一個具備較高綜合素質的創新型人才。因此,我在這里就會展人員禮儀規范做出了一個培訓方案。
灌輸會展服務人員的禮貌禮儀、行為規范、服務意識思想,培養他們良好的精神面貌,樹立良好的儀容儀表形象,以達到優化服務質量為目的,美化提升會展企業的整體形象。使員工做到行有禮,動有儀,注重道德修養,鍥而不舍,塑造高文化品味的公司形象。
當今競爭發展到現在,客戶窗口服務已經不是簡單的,最低要求的禮貌問題,光說應酬話或光說“是”已經不夠了,禮儀培訓勢在必行。
設立禮儀培訓班,聘請專業禮儀培訓師,對公司的服務人員進行專業培訓,并且對他們進行實踐聯系培訓。以實際練習為主,綜合禮貌用語,規范儀容、儀表、儀態,分別講授站姿要求、行姿要求、綜合動作等內容。期間還將穿插安排進行理論培訓。
禮儀是一個涉及范圍很廣的概念,我將它分為個人禮儀、社交禮儀和服務禮儀三個方面。
個人禮儀所涉及的是個人穿著打扮、舉手投足之類無關宏旨的小節小事,但小節之處現精神,舉止言談見文化。
應每天養成修面剃須的良好習慣。保持衛生,不管使留絡腮胡還是小胡子,整潔大方是最重要的。發型要整潔、大方。男士的穿著不求華麗、鮮艷,衣著不宜有過多的色彩變化,大致以不超過三種顏色為原則。平時,穿一些便裝也不是不可,也是比較不錯的選擇,則應穿禮服或西服。
鞋襪。女士在社交場合,除涼鞋、拖鞋外,穿其他任何一種鞋子均可隨意。
男子站立時,雙腳可分開與肩同寬,雙手亦可在后腰處交叉搭放。
女子站立最美的姿態為身體微側,呈自然的45度,斜對前方,面部朝向正前方。腳呈丁子步,這樣的站姿可使女性看上去體態修長、苗條,同時也可顯示女性陰柔之美。
另外,與站姿一樣,端穩、優雅的座姿也能表現出一個人的靜態美感。正確座姿的基本要領應為:上身直挺,勿彎腰駝背,也不可前貼桌邊后靠椅背,上身與桌、椅均應保持一拳左右的距離。坐著談話時,上身與兩腿應同時轉向對方,雙目正視說話者。
1) 在公眾之中,應力求避免從身體內發出的各種異常的聲音.(咳嗽、打噴嚏、大哈欠,均應側身掩面再為之)
2) 公眾場合,不得用手抓撓身體的任何部位(文雅起見,最好不當眾挖耳朵、柔眼睛,也不要隨意的剔牙齒、修剪指甲、梳理頭發等,應去洗手間完成)
3) 參加正式活定前,不宜吃帶有強烈刺激性氣味的食物(如蔥蒜、韭菜、洋蔥)
4) 在公共場合,應避免高聲談笑、大呼小叫。
與女士握手,應等對方先伸出手,男方只要輕輕的一握就可以了。如果對方不愿握手,也可微微欠身問好,或用點頭說客氣話等代替握手。一個男子若主動伸手去和女子握手,是不太適宜的。
“介紹”是建立人際關系的第一關.由于是初次見面,行為必須講究禮節,讓對方建立起良好印象比什么都重要.它是商務活動重要資本.
一般在正式、鄭重的場合進行介紹??偟脑瓌t是:年輕的或后輩的介紹給年長的或前輩的,男性被介紹給女性,一般來客被介紹給身份較高的人等。
是指在一般的、非正式場合所作的介紹。這種介紹不必過分講究正式介紹的規則,如果大家都是年輕人,就更可以輕松、隨便一些。如介紹人可先說一聲“讓我來介紹一下”,然后就作簡單介紹,或者說:“諸位,這位是×××”,就可以了。
1) 職位低者先遞名片.在拜訪單位,拜訪者先遞名片.
2) 遞名片時,要準確告訴對方自己公司名稱,所屬部門及本人姓名.
3) 雙手接受對方名片.
4) 客人遞名片時,應站起來接受.
5) 接受對方名片后,要仔細的看一遍,決不要一眼不看就藏起來,最好還可以將對方的姓名和職稱等默默的讀一便.
1) 引導客人進入走廊時,應稍走在客人前面一點,并與客人協步同行。
2) 在引導途中,當位置和場所有所改變時,都要以手勢事先告知。
3) 在上下樓梯時,自己的位置要始終在客人的下方。
4) 在門前引導時,如果是內推門,自己先進,客人后進;如果是外拉門,客人先進,自己后進。
1)將客人引導到客用椅上,并將客人的位置安排在上座。(右側為上座,門的正對面為上座)
2)送茶者在進入接待室前應敲門。
3)每杯茶以2/3為宜,“淺茶滿酒”,敬茶應雙手捀上放在客人的右手上方女士、長者先敬。
4)不要在端茶時手抓住杯口,容易打碎杯子,并且給人感覺不衛生。
5)離開時應輕輕行注目禮,既是客人不看也要行注目禮。
6)當來訪者是上級,你要站起來握手。
接待來訪者時,手機應靜音。
1)全面了解公司的各種規章制度。
2)了解管理各項業務工作的負責人姓名及其職責。
3)當你有困難時不要不好意思求助他人。
4)被介紹時一定要仔細聽清并記住同事們的姓氏。
1)最重要的拜訪禮儀是準時赴約。
2)與求見人見面后,如是初次見面要主動自我介紹。
3)談話時應看門見山,言歸正傳,不要海闊天空浪費時間。
4)應對主人的舉動十分敏銳,切忌死賴不走。
1)必須把自己打扮的整齊大方,這是對自己和別人的尊重。
2)要按主人邀請的時間準時赴宴。
3)當你走入宴會廳時,應首先跟主人打招呼,
4)入席時,自己的座位應聽從主人或招待員的指派
5)用餐一般是主人示意開始后方可進行
6)宴會未結束,自己已用好餐后,不可隨意離宴,要等主人和主賓先起身離席。
1)尊守時間,不可失約
2)輕輕敲門,經允許后才能進門。
3)工作時如果上級不注意禮儀時,不可沖動。
4)匯報結束后,上級如果談興猶在,不可有不耐煩的表現。
1)尊守時間,不可失約。
2)應及時招呼匯報者進門入座。
3)要善于聽。
4)不要隨意批評、拍板,要先思而后言。
要樹立整潔、端莊的個人禮儀形象。
在辦公室上班要做到“六不”、“四要”
不對他人平頭論足,不談論個人薪金,不要諉過給同事,不干私活,不聽私人電話,不打聽探究別人隱秘。
辦公室衛生要主動搞,個人桌面要整潔,同事見面要問好,辦公室來人要接待。
禮儀規范不僅是提高個人素質的需要,而且還關系到精神文明建設的基礎工程,又是一項系統工程,具有廣泛的社會性。加強對全體公民禮儀教育,正確地認識和繼承傳統的道德倫理思想,對提高其文明禮儀的修養,涵養道德意識,節制貪欲,嚴格自律,完善道德情操,培養優良氣質,增強道德行為的自覺性,都起著極其重要的指導作用。以服務為核心的會展公司對其中人員禮儀更是有很高的要求,因此加強禮儀教培訓迫在眉睫。
為了使培訓方案具有針對性和可操作性,在制定方案前,人力資源部認真進行了培訓需求調查,調查方式為:訪談法和問卷調查法。其中,訪談的對象分別有6位部門經理、10名各部門的一線員工;問卷調查法:共發放調查問卷200份,收回有效問卷186份,有效率為93%,調查結果如下:
(一)職位培訓(96%希望接受培訓)
培訓內容希望培訓培訓方式
參加公開課內訓自學教材
1、業務技能75%60%22%18%
2、管理技巧14%76%24%0
3、兩者都培訓11%50%40%10%
(二)培訓內容(排名列前十位)
培訓內容希望培訓比率:
1、提升管理能力57%
2、專業前沿資訊45%
3、人力資源管理32%
4、溝通、商務禮儀28%
5、財務管理20%
6、市場營銷技巧18%
7、心理學12%
8、英語、計算機8%
9、法律5%
10、企業文化1%
通過調查,了解到員工對專業技能及管理能力的培訓較為關注,本著“干什么學什么,缺什么補什么”的原則,制訂本年度培訓方案。
(一)滿足公司發展要求
第十年公司的發展戰略為主攻p4市場,全力生產p4,然而p4對工人技術級別、管理人員的管理水平的要求十分高,現在公司員工的技術水平和整體素質還遠遠不到要求,這就制約了公司的發展速度。為了解決這一問題,人力資源部將通過培訓逐步調整員工知識結構,提高員工技術水平、敬業精神,形成良好的職業道德,提高公司管理水平和員工綜合素質。
(二)員工自身發展需求
通過培訓提高員工的相關技能,以幫助員工增加工作信心,并且有動力在工作崗位上應用這一技能,從而促進部門目標的完成。
(一)工作即培訓,培訓的目的是通過“培訓――工作”的結合,使員工發生有益于公司發展的變化,提高工作能力,改變工作態度,改善工作績效,把員工培養成“企業人”,因此培訓主要在工作過程中進行。
(二)管理層即培訓師。各級經理均負有培訓下屬的職責,通過日常工作對員工進行有計劃的培訓,使員工具備工作必須的知識、技能、工作態度和解決問題的能力?!皩ο聦俚呐嘤柸绾巍睂⒆鳛閷Ω骷壗浝砜己说闹匾獌热葜?。
(三)培訓是雙贏通過培訓,公司即以相對低的成本獲得發展需要的人才,員工通過培訓,得到晉級晉升的機會,不僅獲得物質的滿足,同時也獲得精神上的滿足。
以戰略為導向,按需培訓;提高效率,學以致用;保證轉化,與時俱進;提倡主動參與,獎勵積極。
培訓時間:根據公司第九年度產能計劃以及公司發展的需要,分為兩次培訓。
第一次培訓時間:一月1日至一月30日。
第二次培訓時間:四月1日至四月月30日。
1.新進員工
2.直接生產工人
3.行政管理人員
4.其他有培訓需要的人員
1.新進員工:公司情況、章程等的崗前培訓,目的:使員工盡快適應公司的文化,盡快進入工作狀態。
內容:
(1)科創股份有限公司簡介
(2)公司經營理念
(3)公司發展大事記
(4)公司制度與規范
(5)組織文化
2.直接生產工人:針對技能、知識的培訓,目的:提高技術水平,進而提高合格率。
內容:
(1)生產理論新的理論知識
(2)實際操作技能
3.行政管理人員:針對管理能力、知識的培訓,目的:提高科學管理的水平,為公司發展鑄造一支高素質管理隊伍。
內容:
(1)管理新理論
(2)管理能力
4.其他有培訓需要的人員:根據員工提出的要求以及考核結果而定。
分為4部分:
(一)發動員工自學
(二)企業內部培訓
(三)企業外部培訓
(四)舉辦各種活動
(五)發動企業員工自學。
(1)全面提高企業員工文化素質,最為重要的是發動員工自發的去學習。為此,公司從以下三方面著手:
1、加強宣傳教育。創新公司宣傳欄,增加三站的宣傳欄,積極向職工宣傳企業創建學習型組織的重要性。
2、保證受訓人員按時按質按量滿足公司規定要達到水平。
3、鼓勵員工根據工作需要、專業對口報讀各類專業和申報各類專業職稱。公司對經同意批準并能取得學歷或職稱證書員工給予全額報銷學習費用,并對取得職稱的員工實行聘任,給予相應的工資待遇。
(2)企業內部培訓
公司主要針對直接生產工人、行政管理人員進行培訓,培訓方式主要兩種:
1、邀請社會、專家來公司授課。
2、請公司內部優秀專業技術人員授課,講授實際疑難解答、使用心得等。
(3)外部培訓
1、將積極參加外部機構組織的各種交流會、講座等。
2、脫產、半脫產的方式公司選派優秀人員到學?;蚋鲗I培訓點進行培訓。
3、分批。
組織公司業務骨干,管理人員到全國各大先進地區參觀學習,不斷更新管理者的觀念。
為保證培訓計劃的順利實施及培訓質量,將建立相關保障機制。第一,公司將設立專門基金。其次建立培訓紀律,要求學員均要參加培訓。第二,對培訓人員進行考核,參加學習人員要寫出參觀心得。
對于這個問題,可謂是很多開飯店老板遇到過的問題,有的采取了打折,有的則采取了不打折,但究竟效果是什么呢?公說公有理,婆說婆有理,讓很多的新開飯店老板迷茫了,到底該怎樣來做開業宣傳,讓自己的飯店被消費者所知呢?那么在這里就必須理清以下幾點:
1、做開業宣傳的目的是什么?一是為了吸引顧客光臨,二是能夠借此機會宣傳自身飯店,三是最好不要第一天就虧損嚴重,四是給顧客留個好印象等等。
2、打折有沒有可采納性,要結合自身的飯店定位以及即便是打折,可以讓飯店與消費者同時接受的打折范圍是多少?必須進行衡量。
3、如何造勢?打折有的時候并不能完全起到吸引顧客的作用,那么如果發生這種情況,還可以從哪些方面來采取措施彌補,以及吸引顧客的眼球呢?都是需要考慮的問題。
2天(6小時/天)
企業會議室或者酒店
企業各個部門所有職員
資深講師
少講授,多練習:老師講的再好、再多,如果學員不做,一個月后培訓效果幾乎為零。只有讓大腦、身體和嘴巴有記憶,使行為和語言變成潛意識的反應,才會真正的做到時刻禮貌、溫馨的服務,讓服務感受得尊重與尊貴。因此課程4-5分老師講解,5-6分學員練習;小組展示賽:不斷練習,溫故而知新。用小組展示賽的形式讓學員學習、不斷練習、展示;之后學員自己發現自我的不足,再訓練、再加強,一輪兩輪三輪,訓練效果非常好。導師一對一指導訓練,保證實際效果。
確保所有學員著工裝上課;每節課人數控制在80人之內;請提前分好小組,每組人數控制在10人之內;請所有學員提前15分鐘入場、并把手機調成靜音;確保有一位主管參加,并且做開場動員;會議室不能太擁擠,一定要有活動的場地,確保老師可以做現場訓練和模擬;確保投影、音響、話筒等設備完好。
員工禮儀培訓內容分享
一、儀容修飾
(一)須發規范
頭發胡須鼻毛
(二)面部修飾
保持清潔唇部
(三)手部修飾
手部指甲
二、著裝修飾
(一)著裝要求
穿著得體、衣冠整潔、配衫適宜襯衣工作褲皮鞋
(二)鞋襪搭配
(三)首飾和配飾
首飾配飾(眼鏡、手表、手套)
一、語言基本要求
稱謂得體語氣和藹可親避免臟話、粗話和別扭話
二、文明服務語言
文明十字文明服務七聲
三、常用交談語言
得體的稱謂問候語言稱贊語言征詢語言答謝語言道歉語言告別語言避免傷害性語言
一、客戶進門
表情禮儀問候禮儀稱呼禮儀
二、問詢客戶
問詢客戶需求
三、引導客戶
引導手勢站立位置樓梯、電梯、走廊引導禮儀開關門禮儀
四、電話禮儀
接聽電話禮儀撥打電話禮儀手機使用禮儀
五、會議禮儀
六、接待宴請禮儀
七、帶領客人入住禮儀
八、送客禮儀
送客表情送客動作
一、與客戶交往禮儀
二、與同事交往禮儀
三、與領導交往禮儀
理解:人人都有難念的經保持距離不卑不亢
影劇院禮儀商場禮儀旅游觀光禮儀行路禮儀乘車禮儀
員工禮儀培訓課程總結、情景模擬
導入期:這一階段大約要半年,主要是提高在全市范圍內擴大知名度、美譽度。給大家灌輸“預知家"一位家裝知識的傳播者及專業引導消費顧問,改變家裝業主們傳統消費觀念。
生長期:這個階段大約要一年,在前一階段廣告宣傳的基礎上,進一步提升“預知家"的品牌形象,讓大家一想到家裝,就想到“預知家"。
陜西,山西,海南,xq,青海,江蘇,廣西,內蒙古,寧夏。
調查地區比例分配:陜西60%,海南5%,xq5%,青海5%,江蘇5%,廣西5%,內蒙5%,寧夏5%,山西5%。
陜西地區比例分配:咸陽20%,xx20%,安康5%,榆林15%,渭南10%,寶雞15%,漢中5%,延安10%。
將公益性活動與銷售促進緊密的結合起來,創造與消費者之間的信息溝通渠道,直接與目標消費者進行一對一交流,從而將消費者牢牢的團結在自己身邊。
xxx的目標顧客分布較為分散,消費行為特異。為了能夠有效的與目標消費者進行溝通,我們將透過策劃各類市場推廣活動,廣泛收集目標消費者的資料,建立消費者數據庫,并開展數據庫行銷。例如:成立俱樂部、免費郵寄宣傳資料、帶給專家咨詢、免費邀請參加我們組織的各類活動、購買xxx產品可享受優惠等等。
策劃實施公益性活動將有助于全面提升企業的知名度及美譽度。
活動策劃如下:
(1)成立xxx“生命綠舟”俱樂部。
(2)“愿祖國申奧成功”-萬名癌癥患者簽名祝福。
(3)社區咨詢宣傳活動。
我們制訂了個人的目標體系,也對市內的所有樓盤信息都進行了摸底,也知道了每天要做的三件事的順序,同時還制訂了自己的人際關系發展規劃,現在開始對自己每天的時間進行一下合理的安排:
沒有工作目標和每天時間安排的人,總是很悠閑,而有了明確的目標,對自己每天時間安排得比較滿的人,是沒有空閑時間的,每一點時間都會過得很有意義很有價值。所以,我們要養成每天制訂工作流程表的習慣。
1、對家裝業務員來說,工作表要把第二天要辦的事、要見的人放在第一位,比方說和某客戶約好第二天見面或量房,那你一定就要結合雙方約定的時間和地點來安排自己的行程。最好在約定地點附近開展業務。
2、工作表要學會預留出一段時間,不能把時間計算得很緊張。比方說,原定計劃上午在小區做業務,下午2:00去見一個客戶,中間有半個小時的車程,而你就不能將時間排到下午1:30分才行動,至少應該留出半個小時的空隙,一則防止路上有意外,二則提前到場等待客戶,給客戶體現出尊敬感。
3、工作表要隨身攜帶,隨時查看。你不可能每天都按照工作一絲不變地去工作,但至少工作表能夠讓你抓住主要的工作。
現在,我們根據家裝業務的特點,推出一個參考建議版的一天時間安排:
1、早會培訓學習(8:00—8:40)
我們建議每個公司都舉行早會培訓,把業務員和設計師集中在一起,如果部門較大,也可以單開業務部門的早會。早會每天安排一個主持人,一個講師,每人輪流做主持人和講師,大家創造一個內部學習和培訓、人人參與的平臺。早會時間不能開得過長,半個小時到40分鐘就行,內容可以循環推進。
2、設計跟進(8:40—9:00)
業務員參加完早會培訓以后,要與設計師進行單獨溝通,業務員可以將客戶的新消息、新要求、新想法向設計師匯報,同時也要督促設計師的工作,以免設計師因自己的工作繁忙而耽誤你的客戶,與設計師溝通做到更好地協調與客戶之間的關系。
3、打電話(電話拜訪、電話跟進)(9:00—9:20)
與設計師溝通以后,業務員要對客戶進行電話拜訪或電話跟進,一般來說,到了九點以后,客戶也過了上班初的忙碌期了,打電話正是好時候。業務員最好在公司里打電話,一則方便電話記錄,創造更好的電話溝通環境,二則如果有客戶需要量房,也好及時與設計部取得聯系,客戶有新想法也可直接與設計師進行溝通。業務員要養成每天跟進客戶的習慣。
4、到小區展開行動(9:30—17:00)
這一段時間主要用于聯系新客戶,培育自己的客戶資源。當然也要根據實際情況,如果小區交房,就要提前去小區,早會可以不開,電話可以不打。晚上回公司的時間也可早可晚,如果小區客戶下班后較多,就可以晚回去。
5、回公司打電話(16:00—18:00)
如果業務員搜集到了很多的客戶電話號碼,我建議下午早回公司,在公司給客戶打業務電話,這一段時間打電話的效果最理想。
6、晚上要進行客戶分析
業務員晚上下班后,要養成對自己白天所聯系的客戶進行分析的習慣,可以結合公司推出的《客戶分析表》,只有對客戶進行準確分析定位,才能找到與客戶進行更好溝通的技巧和突破點。第二天早上,要將客戶分析的內容與設計師或主管進行溝通。
7、晚上要列出當天名單(客戶、人際關系)
希望你每天都能在自己的名單上增加新的人員,將客戶信息和新結將近朋友的信息,完整地進行登記,每天增長的名單,就是你業績持續增長的法門。
透過組織公關,贏得相關的政府機構、行業組織、民間組織的認同和支持,借助其影響力,合作舉辦大型公益活動。制定并實施終端營銷戰略,加強銷售終端的維護,加強鋪貨、銷售終端包裝及促銷管理。從而實現如下目標:提高企業知名度和品牌美譽度。
實現與目標消費者的直接溝通,增強消費者的產品認知。
建立消費者數據庫,實施數據庫行銷。
(2)傳媒。
透過軟硬結合的媒體宣傳,實效的媒體組合,為策劃實施的各種活動進行宣傳炒作,收集數據庫資料。依此提升企業、品牌知名度和產品美譽度。
(3)公關活動。
癌癥患者的消費心理和消費行為與普通消費者有很大的差別,醫療機構、醫生、專家以及權威機構對其有很大的影響力。因此,在xxx的市場推廣中,應個性重視對上述對象的公關工作。
透過定期召開研討會、交流會,定期拜訪,有償聘請等形式,加強與上述對象的溝通和交流,建立xxx專家顧問團,使其成為xxx公司的重要組成部分,從而有效的消除與消費者的溝通障礙。
(2)組織召開主治醫師交流會。
各醫療機構的醫生、專家直接與xxx產品的目標銷售對象接觸,他們嚴重影響著腫瘤患者的消費行為。
在xxx的市場營銷環節中,我們將持續不懈的針對上述對象組織召開各種研討會、交流會、座談會,建立良好的合作關系,將其并入xxx市場銷售的重要環節。
緊密的與國內及國際的各協會、組織合作,參與各種學術交流會,利用一切機會向業內人士宣傳xxx產品。
(3)xxx“手挽手”-癌癥患者咨詢熱線。
-咨詢熱線是與消費者溝通和進行品牌宣傳的一個渠道。
-透過熱線咨詢電話能夠方便收集目標消費者資料,有利于數據庫的建立。
-是樹立企業良好形象的一種手段。
-透過媒體或其他渠道發布咨詢熱線開通信息。
-邀請專家顧問團成員定期(例如:周六或周日)參加熱線咨詢活動。
-現場或限期向咨詢者解答所提問題。
-透過媒體進行宣傳炒作,并設專欄刊登消費者提出的典型問題。
員工培訓工作和部門服務質量檢查作為全年度的工作重點。將“建學習型企業,當智能型職工”的主題貫穿其中。積極探索學習型組織在組建工作中的實踐途徑,以此帶動員工整體素質的全面提高,努力為酒店發展積蓄資源和扎實員工的基本功。
20xx年度的員工培訓以酒店的發展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導職工自覺學習,熟練掌握服務技能,增強崗位競爭力和鍛煉員工的自信心,培養一支服務優質、技能有特色的高素質員工隊伍,不斷強大伊家鮮的品牌形象和市場競爭力。
培訓工作以門店(部門)為基本培訓單位。貫徹操作技能、服務技能、服務態度相結合的培訓原則,組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。預計在三個方面進行針對性的培訓,不斷提高職工的崗位認識和崗位技能。
一、專業技能培訓
(1)管理的全新理念和思路,已成為包括管理人員在內的酒店職工急切的知識需求。因此今年我們準備加大對管理人員專業知識的培訓力度。在條件許可的情況下,輸送部分員工參加一些旅游管理專業的考證培訓,使酒店管理工作趨向正規化和標準化。同時也加強和提高員工對企業忠誠度,伊家鮮首先解決餐飲業的人員流失率的問題。
(2)酒店前廳是創造優質服務和提升企業形象的重要窗口,服務技能的欠缺和操作流程的不規范,勢必會對飯店的經營工作起到至關重要的影響。因此。今年我們將加強服務基礎規范的服務流程培訓和不斷的技能比賽來加強員工各種服務技能的不斷提高。在服務技能的培訓中,則將外請和“內練”結合起來,加大力度,爭取在營業和培訓兩不誤的情況下,順利完成此項任務。
(3)針對酒店年前的崗前培訓考核中,基礎服務理論和操作技能普遍不強。今年將作為提升員工的自身素質的一個重點,在條件許可的情況下,在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務人員進行技術考證。
二、新職工培訓
新進職工是酒店經營活動中的新生力量。增強自身素質,熟練掌握崗位技能,讓他們盡快與發展迅速的酒店同步提高。根據“邊培訓、邊上崗”的原則,有計劃有步驟地對新進職工進行實施循序漸進的崗位培訓。把員工手冊、安全知識、服務技能的應知應會作為基本的培訓內容,經考核合格后列入正式裝正的條件之一。
三、一專多能培訓
“建學習型班組,當智能型職工”是20xx年酒店培訓工作的主題。培養一專多能的復合型人才是我們工作的抓手。因此,今年我們從這二個方面的培訓工作開始。
(1)在門店選送部分業務骨干到一些專業的學校和培訓機構進行相關業務知識的培訓學習,以提高服務水平。
(2)在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓,以加強人員流動,解決應急情況下的缺員問題,同時也為職工全面掌握服務技能,爭創一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
四、質量檢查
“員工只會做我們檢查的工作,不會做我們要求的工作?!边@是目前酒店存在的一種弊端,這也說明一些員工自身的積極性和對規章制度的不重視,團隊意識和執行力低下必然條件。所以,本年度以培訓和檢查相結合的工作方式進行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
1.優雅的環境、清潔的衛生是一個餐飲企業經營活動中的前提。20xx年首先進行的衛生質量檢查。制定《衛生質量檢查標準和細則》、《門店衛生檢查表》、《公司衛生質量巡查表》。計劃各門店(部門)在明年每周有記錄的檢查可達三次。形成三級檢查制度,首先是門店各部門負責人檢查。其次是門店店長一次。再就是公司質檢一次。以這樣的檢查頻率來帶動整體衛生全面提升。
2.服務質量和服務態度是體現整個酒店的管理水平和酒店檔次重要標志,也是多家酒店一直在說的問題之一。服務無止境。我們會通過督導和檢查的方式來改變?!耙耘啻B,以查帶管”的方式來促進服務質量的提高。逐步加強實施《顧客意見卡》的使用和制定《服務質量實施細則》。促使員工對服務概念能達到一個新的認識和提高。
五、其他管理協助和涉及方面
1.員工宿舍的管理上一個新的臺階。建立圖片資料檔案。需要門店協作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務。
3.認真對待領導交辦的每一件事項和任務。
4.酒店基礎培訓教材的制作和選用工作。
以上是我對20xx年度工作初步的一些想法。
1、在口語交際中培養學生傾聽、表達和應對的能力,使學生具有文明、和諧地進行人際交往的素養。
2、在具體的交際情境中訓練學生,使學生了解掌握購物講價的方法,從而提高學生的實踐能力和生活技能。
本課的重點、難點是激發學生的參與熱情,創設真實的購物情景,讓學生在實踐中練習如何購物講價。
教師:各種商品,商店標牌等。
學生:文具、玩具、日用品、食品,果蔬等道具。
一、情景導入,揭示課題。
1、改變身份,引生入境。
師:同學們,今天老師不光來上課,還要向大家推薦我們學校校辦工廠的一種書包,美觀大方,使用方便,原價50元,今天第一次跟同學見面,優惠價40元,怎么樣,想買的同學請舉手。
(教師可走到學生中間,激發學生購買,引導學生還價?。?/p>
(點評:通過教師改變身份,設計情景,讓學生參與進來,師生互動,從而激發學生表達欲望,讓學生明白購物講價的重要性。學生當時個個興趣盎然,躍躍欲試。)
2、因勢利導,引出課題。師根據學生的表現,買的價格不同,問:為什么同樣的東西,有的同學買的要便宜得多呢?(討價還價)
3、今天,我們就來學習這種本領。師板書課題,生打開課本。
二、聯系生活,獲取經驗。
(也可讓學生看課本或從剛才的情景中領悟方法,可先同桌互說。)
(點評:調動學生已有的生活經驗,把生活經驗作為一種課程資源。在實際生活中獲得討價還價經驗,運用于課堂之中。)
2、學生發言,介紹經驗,教師概括提煉。
3、師:老師把大家介紹的方法總結成了還價寶典,請看大屏幕,指名朗讀。
4、過渡:下面我們就來用這些方法進行實戰演習。
三、自由結合,摸擬訓練。
1、師:在練習之前,我們先來看一看練習的注意事項,指名朗讀。
2、同學們下面我們就把教室當成申泰大市場,把你的課桌當柜臺,請同學們自由組合,分別扮演賣家和買家,看誰最會賣,看誰最會買。等一會兒老師請同學們到臺上來表演,誰演得最好,老師的書包就做為獎品送給他。
(點評:教師再次創設購物情景,使學生進行購物實踐來訓練剛才學到的還價方法。學生分成了幾個小組,賣家叫賣,使出看家本領,買家使出渾身解數討價還價,有買有賣,氣氛熱烈。)
3、學生練習,教師巡回指導。(指導學生注意人物、語言、動作、神態、身份、講價方法。教師也可讓學生把同類商品合到一塊兒,分成幾個小商店)
四、邊演邊評,鍛煉能力。
1、師:有句俗話叫“從南京到北京,買的沒有賣的精?!毕旅胬蠋熅驼埻瑢W們到臺上來表演,看看到底是賣家精還是買方精。請其他同學當評委,評一評表演的同學哪兒演得好,用了什么方法還價。
2、學生分組上臺表演,教師相機點拔。(人物、語言、神態、動作、還價方法,交易情況)
(點評:口語交際是聽與說的訓練,是師生互動過程,它包括聽與說兩個環節,在口語交際的訓練過程中,教師要注重訓練學生聽力,注意傾聽別人發言,還要教給學生評價的方法,注重多元評價,把教師的評價、學生的自我評價與學生間的評價結合起來,提高學生口語交際能力。)
五、總結評價,歸納方法。
1、同學們,你們認為剛才哪一位同學演得更好?(生不評師評,若有分歧可讓學生舉手表決。)
2、剛才他們用了哪些方法呢?你還知道其它方法嗎?
3、小結:我們在學習中不光要學到文化知識,還要學會生存的本領,希望同學們在今后的生活中,能夠運用今天所學到的方法,花最少的錢買到自己喜愛的商品。
(點評:在這個環節中,教師把購物講價和學生學會生存有機地結合起來。體現了“語文即生活”“生活即語文”的大語文教育觀。)
黃河鑫業有限公司中層管理人員及部分主管。
實踐性課程——運用前沿學習理論,學員參與性與應用性為一體,多角度管理工作實際經驗。
案例式教學——剖析國內外工商管理和企業經營經典案例,介紹最新管理理念、方法和工具。
高水平師資——由具有深厚理論基礎專家學者和豐富經驗實戰講師分享管理經驗。
在本次培養計劃中我們將對以下幾個層次的培訓效果進行評估。
在每門課程結束后采用對《培訓課程滿意度調查問卷》的形式來測評,分析學員對現場教學效果的評價,同時關注學員學習情緒、注意力、興趣等的變化,和授課教師及時溝通調整,確?,F場授課效果的有效性和針對性。
通過核心小組討論、課外論文、后續跟蹤等方法來測定培訓者是否自覺運用所學到的知識和技能。
分組培訓:將學員分為若干小組,在課程基礎上開展日常的課程研討活動,達到相互學習、經驗分享、共同收益的作用。 課外論文:每個小組定期開展論文寫作。論文寫作成績將和小組成員最終的學習成績掛鉤,有色人才負責聘請相關專家審閱,給出評價。
后續跟蹤:在培訓結束后半個月內,公司主管部門應抽取若干學員進行訪談交流,并通過對其上下級、同事、服務對象等相關人員的訪談,了解學員學習結束后在實際管理工作中的行動應用情況,提出相關建議,并總結本次培訓工作經驗,對今后的培養工作提出建設性意見。
本培訓所聘請的老師均在有色行業內為多家企業培訓,具有一定的專業培訓經驗和豐富的有色金屬企業培訓經驗,是有色金屬工業人才中心長期聘用的優秀師資。
張瓊文 資深人力資源經濟師、職業指導師。國家教育部“就業新干線衛星直通車”主講嘉賓,《新京報》等多家雜志、報紙的職業指導專欄專家顧問。具有國家人事部人力資源經濟師職業資格、國家勞動與社會保障部二級職業指導師職業資格,原國企政工師任職資格。
武衛軍 中石化股份有限公司天津分公司管理培訓專家;國資委授予中國企業培訓教育百強培訓師;中國企業班組長培訓示范基地首席優秀培訓師;勞動部與中國職協合編《企業班組長培訓教程》主要作者之一。
周士亮 中國著名生產管理專家、中國企業聯合會培訓中心生產管理專家、北京大學培訓中心教授、中國管理科學研究院生產管理研究專家,高級咨詢師,多家國際國內知名培訓咨詢公司高級。
1、搭建集團公司財務組織構架,明確崗位及職責。 崗位職責:
財務部長:對公司的財務管理負全面責任,擬定籌資,投資方案,編制財務預算。 會計主管:記錄經濟業務,組織會計核算;登記帳簿;對帳,結帳;編制財務報表。 出納:負責現金收訖,登記日記帳等。 庫管員:管理財產物資,及時提供購銷存情況。
2、健全和完善財務制度。
在原有財務制度的基礎上,根據集團公司財務核算的新要求,進一步健全和完善財務管理制度,嚴格財務人員核算管理,制定完善內部財務規章制度,使會計工作有一個更加范、完善的制度環境。
3、規范建立財務檔案,提高檔案管理質量。 收集整理好以前財務檔案,進行合理分類,整齊化一,歸檔存查,確保會計核算資料的完整性、嚴密性,以便核查方便。
目前,財務部半數人員為新進人員,必須規范人員管理,穩定財務隊伍。以強化財務人員教育培養為基礎,全面提高財務部人員整體素質,扎扎實實的把全公司的財務工作推上一個新臺階。主要從下幾方面入手:
1、穩定增強財務隊伍。對現有財務從業人員進行業務考核,堅持"試用"觀念,堅持選拔引納優秀的會計人員加入財務隊伍,實行優勝劣汰,增強公司財務隊伍的實力,為全公司的經營穩定打牢基礎。
2、加強理論培訓,增強財務的宏觀經濟管理意識。使財務人員從僅僅應付日常業務的工作狀態得到改變,充分認識財務工作的連續性、復雜性,培養超前意識。
(宏觀)1人口數量豐富,后期呈遞減的趨勢,青年人有暫居東南沿海的趨勢,男女比例較均勻,家庭主要以老人和小孩為主,“留守”家庭現象居多。
2經濟基礎單薄,經濟收入有所提高,個人可支配收入增加,科技文化知識單薄,陜西風俗文化傳統有待開發,發揚文化傳統,辦特色學校。
3自然環境較優越,氣候多變,地理位置優越。
(微觀)1xx職院設備先進,資金雄厚,辦學理念突出,與當地政府,企業,周邊人員關系良好,有穩定的生源,發展環境良好。
2周邊兄弟院校關系良好,但競爭激烈,社會公共關系良好,有很好的口碑和信譽。
國家政策、市場環境劇烈變化,醫藥行業進入新常態。公司十三五戰略進入第二年,面臨招標及非公市場業務爭奪等工作挑戰,對公司管理能力、銷售干部素養等提出了更高的要求,需要公司全體統一思想,上下聯動,提升應變能力、創新能力、高效執行能力。培訓應當更具計劃性、針對性、有效性的服務公司戰略,助推人才隊伍建設、員工素養提升。培訓工作當前面臨的情況:
1、行業內各項挑戰增多,公司人員的成長與發展十分關鍵,培訓需求大;
3、公司追求打造學習型組織,其路程是漫長而又艱辛的,目前多數部門對培訓的重視仍然不足,缺乏切實的行動計劃、方法,員工的全面培訓工作展開不豐富。
培訓xx年重點將是重新搭架子、建體系,整合資源做好基礎重點項目,保障效果與質量優先。循序漸進、持之以恒,建立和營造學習氛圍,激發自主學習、積極分享的正能量。
1、確立分層分類培訓、公司和部門聯動、內外訓結合、線下線上交互的思路;
2、推廣授課、讀書會、崗位實踐、標桿學習、專題研討等組合式學習方法;
3、著手游戲化、積分制、獎勵與輔導方式等方面去創新。
為培訓工作提供制度保障,讓工作開展有制度可依,讓培訓與員工發展和晉升、組織績效的提升等相掛鉤,形成系統、科學的體系。
2、研究制定培訓學習積分制等,探索必修課、選修課結合的模式;
講師作為培訓體系中重要部分,他們是技能傳承、知識分享、文化營造的載體,是培訓體系又快又穩搭建和運作的前提保障。結合現狀借助外部機構力量,用 “選、育、用、留”四步來推動內部講師體系的建設。
1、選:根據課程主題,選拔人員,關注工作能力突出、工作經驗豐富;有表達能力、分享意愿,有組織規劃能力、學習創新能力等方面的人才。
2、育:明確資質標準,開展授課技巧、課程開發的學習、分享,結合內部、外部資源,提升講師能力。
3、用:定期開展主題培訓,讓內部講師具有持續運用、鍛煉和提升自己能力的機會。做好知識、技能等方面的傳承。
開展中層、基層管理兩個班次培養,培訓為期兩年,從數量、質量、結構上為企業的長遠發展提供人才保障和人才儲備。
1、嚴格后備管理干部選拔,要求忠于公司、績效優、有潛質、善學習,初步篩選合格后,經過筆試、面試兩輪考核通過后方可進入后備培訓班級。
2、加大培養考核力度,嚴進嚴出,采取考核淘汰制,未結業者不能獲得晉升機會,同時今后晉升崗位原則上一定從后備中選拔,讓培訓資源價值最大化。
3、采取7·2·1原則培養,重點加強70%的項目實踐,強化20%的師帶徒,更有針對性的設計10%的培訓課程教育。
4、培養期表現及相關資料匯編成冊,為后備今后晉升、公司用人提供參考依據。
構建科學的新人適職系統,以最少的.時間、精力、經費投入,幫助新人快速完成角色轉變,適應公司文化及崗位要求,最終能滿懷激情、斗志和信心的投入工作,獲得歸屬感、榮譽感、成就感。
1、面試:從員工體驗感出發,展示公司專業、效率、周到的形象,從通知、面試等方面落實。
2、入職引導:消除新人陌生感,營造賓至如歸的“家”文化,從入職手續的順利辦理,部門歡迎、安排導師引導等方面,幫組新人融入組織和公司氛圍,使其盡快進入工作角色。
3、在崗培訓:從新人通識培訓,宣導企業文化、公司制度,增強歸屬感、榮譽感;從崗位技能培訓,指導掌握崗位流程、知識、技能,快速勝任角色。
思想動態,解決需求,收集意見,開導困惑、鼓勵前行。
5、結業表彰:對試用期工作表現,進行總結評價、分析指導,認同貢獻與成績,溝通制定未來發展規劃,正面激勵。
向管理要效益,借助內外部資源、講師,針對銷售管理干部及部門經理以上管理人員,開展專業培訓,助推改變認識,提升工作能力。
1、植入理念:解讀和介紹市場及行業挑戰,灌輸狼性精神,引入新觀念;
2、強化能力:專項提升統籌能力、創新能力、執行能力等;
結合公司職能部門劃分,借助外部機構、內部講師及管理人員等一起,成立課程開發小組,有針對性開發和完善課程。打造精品課程,為培訓貢獻優質資源。
2、專業技能:窗口單位基礎知識及技能類,各部門開發不少于1個課程;
3、管理技能:打造團隊管理、領導力、下屬培養等課程;
會同團委,借助外部資源力量,共同搭建匯仁學堂,構建線上、線下集合的網絡商學院。提供豐富課程,通過互聯網渠道,方便大家碎片化、自主學習。
采用積分管理制度,層級不同,所學積分不同,與年終績效、評優、晉升掛鉤,采取一票否決制。
附:年度工作推進規劃表
從組織、部門、個人三層次展開需求調研,通過訪談、問卷擔等,收集信息。
1、 基于公司戰略的培訓需求調查
注重外部資源的整合及引進(如財務、采購等)、關注部門人才隊伍培養與技能補充(如采購人員)等。
2、 基于業績目標與人才培養的培訓需求調查
針對部門管理者,通過問卷調查及訪談。對公司11個部門管理者及主要骨干進行了調查。共性的需求及意見,集中在員工辦公軟件、溝通、公文寫作等通識素養提升;希望培訓形式創新多樣化,此外還建議培訓追求效果,不盲目應付課時。
各部門專業技能級人才培養,內部學習分享加外派學習(如運管數據處理、采購派外、質量藥監政策、儲運現代物流、財務技能)等。
其中,財務部、質量部、運管部、贛州中心有清晰的部門培訓計劃,、純銷部、營銷中心有自己的培訓規劃。
3、 基于個人培訓認同及需求的調查 針對員工,通過網絡問卷調查。
通過bqq、聯絡員宣傳,開放微信和網頁兩個渠道,最終共收到各部門103份有效問卷,三個方面內容:
1)培訓認同度:總體培訓需求較迫切,有學習熱情,希望多組織與工作時間不沖突的培訓。
2)培訓組織安排:需要培訓來突破自身的技能和提高綜合素質;比較關注實用性;偏好外部資源和內部優秀員工的授課;希望課堂能生動、多形式比如案例分析、角色扮演等;每月1次,每次2小時左右的安排,最受歡迎。
3)培訓需求課程:需求多樣,通用類課程,溝通技巧、辦公軟件、公文寫作等關注度高;管理類課程:問題分析與解決、執行力打造、員工培養與激勵、贏得上司支持與認可等課程需求較大。
各部門的培訓需求匯總分析。詳見附件1《培訓需求調查記錄》、附件2《員工培訓調查分析》。
培訓支出主要集中在課酬費用支付、課件開發費、培訓激勵費、外部資源支出、培訓組織保障費用等各個大的方面。在年度預算固定的情況,對各板塊擬定相應標準,具體操作過程中,適當靈活調整。
1、授課課酬標準
2、課程開發費用標準
3、培訓組織保障費用
4、培訓激勵
5、專項及外部培訓資源支出
6、部門崗位技能課程費用支出
劃撥費用至各部門,供自行支配和使用。要求部門開發出,關于“部門工作流程”及“核心環節”的課程,培訓中心提供課程體系搭建的協助與指導。
1、各部門費用規劃
統籌管理,建立部門培訓聯絡機制,上下聯動;成立講師團、課程開發小組,保障培訓資源;做好培訓計劃階段分解,落實執行,抓好效果。
1、組織架構及職責
1)培訓中心:負責整個培訓活動的統籌安排協調,教務工作組織。
2)培訓顧問團:公司管理領導組成,負責對培訓課程、講師、項目等工作提供指導及咨詢意見。
3)部門領導:負責部門課程開發的落實,培訓工作的支持、監督、指導。
4)部門聯絡員:部門內培訓的信息傳遞,做好工作對接、宣導、安排。
5)講師團隊:授課及指導;技能傳承、知識分享、文化營造。
6)課程開發小組:根據學員需求,有針對性,開發課程。
2、計劃執行
1)按月度分解培訓計劃工作,落實執行。公司及部門需于月底,制定下月計劃并執行,月度匯總記錄。雙向溝通,培訓中心監督,并提供支持及指導。
2)要求各部門開展培訓,全年部門經理需6學時以上,業務骨干需4學時以上。
3、風險管理
1)外派培訓人員,需簽訂《外派培訓協議書》避免人員流失,并要求學習完,
做內部分享培訓。
考核組織的責任心及工作效果,是否認真、規范、負責。培訓中心不定期抽查,監督培訓執行情況、過程,評估結果與部門月度工作績效評分相掛聯。
2、針對授課
考核講師的課程內容、準備情況、講授技巧,以及對培訓的組織、總體效果、學員感受等通過滿意度問卷,進行評估。
3、針對學員
考核學員的學習態度以及學習效果。態度不端正的,如無故缺席培訓、敷衍培訓等將處罰;學習效果方面。
作為培訓的重要資料,將分類建檔管理,包括培訓實施記錄檔案、學員個人檔案、課程檔案、講師檔案等;為今后的工作盤點、人才選拔及考核、工作優化總結等提供依據。
1、培訓實施記錄檔案
包含培訓通知、培訓教材或講義、考核試卷、簽到表、培訓效果評估表、學員考核成績或心得總結、培訓視頻及照片等等。
2、學員個人檔案
包含員工所受的各種業余、專業、脫產等培訓。將培訓記錄、證書、考核結果、相關資料進行匯總歸檔記錄。作為員工人力資源檔案重要部分,作為變動和升遷加薪的主要參考依據。
3、課程檔案
建立課程檔案庫,分類匯各類培訓課程,包括各類課件、開發素材、案例,推薦授課老師、供應商等。
4、講師檔案
包含講師的基本信息、評定的等級、擅長的課程;以及培訓授課記錄、學員對其評價信息等等。
不斷改善和優化培訓工作,從培訓的效果、培訓的組織、學員的體驗感等方面總結改善工作。從培訓的有效性、針對性、計劃性方面去優化。通過訪談和問卷調查等方式,收集領導、部門、學員等多方的意見和建議。形成書面報告,進行經驗總結和不足改善。
為了適應市場的不斷發展,調整適應其發展的市場策略,為了全面提升員工們的綜合素質和工作能力,建立高質量,優服務的動漫培訓隊伍,讓新廣在同行中處于領先位置,從而達到提高新廣的知名度。
培訓目標
通過不定期的培訓,讓員工們提高自身的素質、工作能力,工作效率,每日保持飽滿的工作狀態,同時使員工們對自身有明確的職業規劃,工作時有努力的方向,有追求的目標,最后能實現自我的要求。
在培訓的過程當中,需要明確的是:“為何培訓”“培訓什么”“培訓效果”
那么,培訓應堅持以下幾點原則:
一)堅持實效性。部門員工培訓計劃表人力資源部屆時將會及時做好培訓后的記錄歸檔和效果的評估,并讓員工填寫自己感興趣的培訓內容,為人力資源部做好下期培訓內容提供考量。
二)堅持中心內部自主培訓為主,外委培訓為輔。
三)堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間的落實到位。屆時人力資源部將會做好通知及其培訓時間。
培訓內容由培訓師進行安排。在培訓的課程設置大致分如下的幾點:
主要是關于公司歷史、發展、制度、文化、崗位職責、職業著裝、職業操守、人際溝通、財務申請、報銷等方面的培訓。同時讓新員工談談自己入職感受及培訓心得。
不同的部門培訓的課程設置需要有針對性
市場部:主要是面對生源,銷售的培訓則處于重要的位置。在銷售培訓方面:有銷售技巧、銷售心態、銷售禮儀、掌握消費心理、溝通技術、電話銷售技巧、客戶關系的維護等。
綜合辦/拓展部:著重于工作職責的明確,工作的配合,處理應急事件的方法。在日常工作中如何不斷求新、保持飽滿的工作狀態。
由培訓老師靈活安排如:現場講授、分組討論、案例分析、游戲演練等等方式。
在培訓師方面主要有兩形式。
1:推薦教學部的史亮老師。主要源于史老師的前職工作就是培訓師,有豐富的培訓經驗,同時在中心的任職時間較長,了解中心的發展情況及其員工的詳細情況,更有針對性,有效性的進行培訓。
2:聘用外委培訓師。
外委培訓師有系統化,完整性的的培訓體系,能夠針對不同的需要做培訓,由此產生的費用也相對高一些。
1、人力資源部屆時將會及時做好培訓后的記錄歸檔和效果的評估,(《員工效果調查表》見附件)或是要求培訓后的員工們提交培訓感受。
2、做好培訓后期調查統計、總結,關注培訓的效果,交給上級審核。
3、對培訓表現佳的員工進行贊揚。
4、后期仍不定期的安排相關培訓活動。
1、上級領導的審核及批準。
2、各部門主管的支持同配合。
3、教學部老師的支持-培訓師史亮老師的支持。
4、網絡部老師將相關的培訓信息放到網站上,做好前期的宣傳通知工作。
5、中心可將公司的相關考勤、績效考核做成小冊本子,人手一本,方便大家的閱讀。
培訓的對象
新廣人才教育中心市場部、綜合辦、就業拓展部及各部分領導,其他部門人員屆時另行安排。
培訓時間:
培訓時間安排初步定在12月份,利用周六時間。
培訓地點:
演講廳
餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓,但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。
服務態度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現出來的主觀意向和心理狀態,其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態度取決于員工的主動性、創造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是:
1、主動。
餐廳服務員應牢固樹立“賓客至上、服務第一”的專業意識,在服務工作中應時時處處為賓客著想,表現出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內、份外,發現后即應主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務工作做在賓客開口之前。
2、熱情。
餐廳服務員在服務工作中應熱愛本職工作,熱愛自己的服務對象,象對待親友一樣為賓客服務,做到面帶微笑、端莊穩重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。
3、耐心。
餐廳服務員在為各種不同類型的賓客服務時,應有耐性,不急噪、不厭煩,態度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發生矛盾時,應尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。
4、周到。
餐廳服務員應將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前,服務人員應做好充分的準備工作,對服務工作做出細致、周到的計劃;在服務時,應仔細觀察,及時發現并滿足賓客的需求;在服務結束時,應認真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務工作做得更好。
餐廳服務員應具有較廣的知識面,具體內容有:
1、基礎知識。
主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節、職業道德、外事紀律、飯店安全與衛生、服務心理學、外語知識等。
2、專業知識。
主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養、飯店的服務項目及營業時間、溝通技巧等。
三、服務能力。
1、語言能力。
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優質服務需要運用語言來表達。因此,餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為:“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應予以耐心解釋,不推諉和應付”。此外,服務人員還應掌握一定的外語。
2、應變能力。
由于餐廳服務工作大都由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務過程中難免會出現一些突發事件,如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力,遇事冷靜,及時應變,妥善處理,充分體現飯店“賓客至上”的服務宗旨,盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力。
餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經濟效益。
4、技術能力。
餐飲服務既是一門科學,又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務的規格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務工作,就必須掌握嫻熟的服務技能,并靈活、自如地加以運用。
5、觀察能力。
餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力,隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。
6、記憶能力。
餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息,除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商,還應加以記憶,當賓客下次光臨時,服務人員即可提供有針對性的個性化服務,這無疑會提高賓客的滿意程度。
7、自律能力。
自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。
8、服從與協作能力。
對直接上司的指令應無條件服從并切實執行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務人員還必須服從客人,對客人提出的要求應給予滿足,但應服從有度,即滿足客人符合傳統道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
此外,餐廳服務工作需要團隊精神,餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產品加盟。在餐廳服務工作中,要求服務人員在做好本職工作的同時,應與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。
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