食品衛生安全講話大全（17篇）

食品是指可以被人類食用的各種物質，包括谷物、蔬菜、水果、肉類等。請大家注意，以下的食品總結范文僅供參考，每個人的感受和口味偏好可能會有所不同。

食品衛生安全國旗下講話稿

尊敬的各位老師、親愛的同學們，大家上午好!

我是四年級2班的閆悅軒，今天我在國旗下講話的題目是《食品衛生安全》。

同學們，你們發現每天放學都會有一種奇怪的現象嗎?部分同學不是向家的方向走去，而是直接走向學校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，同學們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數是三無食品，安全沒保證，如果長時間吃這些東西，對我們的身體會有嚴重的傷害。

為了保證我們的身體健康，我有以下幾點建議：

1、購買食品時要進行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。沒有商標的食品不能買;沒有生產日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，小學生經常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。

2、養成良好的衛生習慣，經常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播，尤其現在是防控疫情，保護好自己，就是保護我們的家人。

3、保持教室的清潔衛生，常通風，不亂吐痰。

4、堅決不購買學校門口無良小攤販的食品，做到放學按時回家。

5、其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

許多疾病都與我們的不良飲食習慣有關，從今天開始，讓我們改正不良飲食習慣，做一個身強力壯的新時代永紅好少年。

我的講話完畢，謝謝大家!

食品衛生安全國旗下講話稿

各位老師、同學們：

大家上午好！

今天國旗下講話的題目是《注意食品衛生，關注身體健康》。

食物是我們人類生活中必不可少的，但食物的質量問題和人在飲食時的不注意，都會導致一些疾病或食物中毒情況的發生，而我們小學生由于年幼無知，可能是最大的受害者。因此，同學們在購買或食用食品時應注意以下幾點：

1、要到正規商店里購買食物，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2、購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。

4、要多喝白開水，白開水是最好的飲料，一些飲料中含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于我們的身體健康。

5、生吃的蔬菜和水果時，要洗干凈后再吃，以免造成殘留農藥中毒。

6、盡量少吃或不吃剩飯剩菜，如果要吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

7、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如果制作不當會產生有毒物質。

8、盡量不買、不吃散裝食品，特別是無防塵、防蠅、溫控設施和在日光下曝曬的散裝食品。因為各類食品的成分都很復雜，經過日曬、光化、發熱分解，會引起內部變化而變質。

9、不買、不吃顏色特別鮮艷、色素較重的加工食品。這些食品里面可能添加了對人體有害的添加劑。

總之，“民以食為天，食以安為先”安全飲食，合理膳食，是保障飲食安全和身體健康的重要因素。因此同學們一定要充分認識食品安全的重要性，增強安全意識，提高自我防護能力。

最后，祝同學們身體健康！學習進步！謝謝大家！

食品衛生安全講話稿

講話稿，希望對大家有所幫助。

大家好!我是高--班的---，很榮幸能站在講臺上擔當這次的演講者。這次我想和大家說說的話題是“食品安全”。

關于這個問題，我明白其實已經是老生常談了。因為在我們的學校，一直在發生著從校外帶盒飯，快餐等食品的行為!這是非常不正確的!是嚴重違反了我們學校規定的!但是，這樣的事情卻長久的存在于我們的學校中。

作為一名高中生，我明白。這樣的行為，其實早在小學的時候我們已經知道，是不被允許的!我們也明白在街邊的那些小攤小販手中買來的沒有安全證明的食品是多么的危險!但是，我們卻沒有將這些危險放在心上，只想著去滿足自己的口腹之欲!我們的老師們、學校的保安們、學生會的同學們，他們日查夜查，防止我們將這些垃圾食品偷偷的運到學校中來。為什么?大家吃了這些食物拉肚子難道痛苦的是他們嗎?不!就算在外面吃的再不衛生，也沒有辦法影響到別人的健康。但是為什么我們還是在防守著每一份從外面傳遞來的垃圾食品呢?因為我們這里是學校!是學生們學習的地方!從外面進來的食品不僅大大的危害了學生們的健康，更是嚴重的影響了其他學生們!是啊，外面的食物是很好吃，但是那些加了重重的調料和色素的食品吃進我們的身體里，究竟能帶來什么?而且最為重要的!作為---中學的學生，作為一名高中生!居然沒有多少人意識到，這樣的行為是在違反校規！作為高中生，我們來到這里的目的是什么?我們是為了能學會知識，提高自己的能力，在高三的時候沖刺大學走上實現自己理想的路!可是我們現在在做的是什么?整天想著如何去觸犯校規，想著往外面走!難道，我們的夢想，就不如外面的幾頓飯重要嗎?同學們，“國有國法，家有家規”，過去多少人才都從這里苦學成才，難道短短的三年，我們還要浪費時間在這上面嗎?現在聽取了大家的意見，食堂也變得有所改善。盡管不可能和外面一樣花樣百出，但是滿足我們三年的時間，已經是非常足夠的了。

我們是為了什么而來?我們是為了什么而走上學習的道路，難道我們之前所做的一切都不足以與這小小的欲望相比嗎?同學們，請學會選擇學會判斷，我們的健康，關系著所有在意我們的人。

大家好!我是質檢部安巖，很高興站在那里，這天我的演講題目是《關于食品質量安全的問題》。

常言道：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。

健康，何等重要!生命，何等珍貴!一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自我的健康，珍愛自我的生命，而食品質量安全則是生命健康最有力的保證。

我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：三聚氰胺奶粉余煙未散，“瘦肉精”接踵而來，“染色饅頭”剛剛平息，地溝油讓我們聞食色變……食品安全惡性事件頻頻出現?？系禄摹岸節{門”事件;三亞的“毒咸魚”;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里;還有毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發生，究竟要到什么時候才停止啊?應對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。請關照我們的食品安全吧。

大家好!今天我要與大家分享的是關于食品安全的問題。

俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要!生命，何等珍貴!一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。

最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：-“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏;-的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;-的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日-地區的福壽螺事件，使131人發病，至今想起來還會讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、-毒牛奶等事件接二連三地發生，究竟要到什么時候才停止啊?面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康?，F在，有很多人還是不關心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛生，而且在制作過程中，還有可能產生致癌物。作為一名學生，我們有責任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規，監督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧!食品衛生安全講話稿4尊敬的各位領導、各位評委、同志們：

大家上午好!我演講的題目是：食品安全——就在你我身邊。

在這人海如潮、紅塵滾滾的現實社會中，請問您最需要什么?是金錢，還師名利祿?如果讓我來回答，我就說：我最需要的是健康!中國有句話，“民以食為天”，充分說明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質前提，是人們生活中最基本的必需品。

每個人要生存、生活下去，就離不開食品。而食品質量則守系每個人的身體健康和生命安全的關鍵，因此，食品安全事關所有人的切身利益。它的意義在于社會公共利益的維護和秩序的穩定;在于千家萬戶的幸福與歡樂;更在于人的生命安危!然而近年來食品安全事件頻繁發生，接連發生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動著所有消費者敏感的神經，食品安全問題也引起社會越來越多的關注。

“因為這些東西都是我們日常生活的必需品。每次看到相關的電視新聞或是網絡視頻都會使我迷茫很長一段時間，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因為他們知道這些東西是怎么做出來的，參與了整個制作過程，而我們呢?不要多想，就抱著一顆眼不見心不煩的心去吃東西就行了，如果想的多了，就沒得吃了。是啊，“究竟，我們還能吃什么?還敢吃什么”，雖然市場上食品琳瑯滿目極為豐富，但由于食品安全問題的不容樂觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無數。

同樣的問題，我國國家食品藥品監督管理局的一位局長在接受中央電視臺記者采訪時是這樣回答的，局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心?！弊鳛橹鞴苋珖称钒踩C合監管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

食品安全與否由什么決定，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不受理和設備，關鍵在人，關鍵在于食品生產經營業主和從業人員的職業操守和道德水準。因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，可是就有一些人唯利是圖，為了一己私利而坑害大家的身體。

我想這不僅僅是缺乏道德問題，要問問自己的心，制造劣質、假冒及有害的食品讓你的同胞食用，難道你的良心不會受到譴責嗎。明知道自己生產出來的食品存在不安全元素，自己都不愿意吃卻冷漠無情地推向市場兜售，全然不顧消費者的生命安全，在這些商家眼里，每一個消費者都只是一個存錢罐，為了從里面取出錢，砸碎又何妨。

這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。也許，他們認為，不吃自己生產的食品，就不會損害自己的健康。但作為一個社會人，身處社會這個巨大的交互系統，他們是某種食品的生產者，其實也是其他食品的消費者。即使僥幸躲過了自己生產的問題食品，但難免不會遇上“其它”的問題食品。

可以打死都不吃自己生產的染色饅頭，可他們得吃別人生產的“回爐面包”、毒蔬菜，他又怎能判斷別人的面包和蔬菜，不像自己生產饅頭那樣生產出來的?判斷自己不是受害者，這是互相傷害的惡性循環，這是將每個人都深卷于其中的大網，商業道德淪喪之下，沒人能真正以局外人的優越感置之度外，每個人都會是受害者。

加點類似慶幸的是，地溝油的制造者已經落網之類的呵呵，在投資主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。

我認為要想食品質量、安全形勢實現根本好轉，一是要有賴于政府部門的有效監管，俗話說，“沒有規矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監管的法律法規數量多達幾十部，如《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等，不過，由于各種新品種食品的出現，使得食品安全標準始終處于完善過程中，因此，需要相關的部門不斷的深入調查，及時制定和修訂相關的標準，從而建立更加完善的食品標準為食品安全保駕護航。

二是，還要靠國民食品安全意識的不斷增強，靠廣大生產經營者的食品安全責任意識的提高，靠廣大消費者食品安全自我保護意識的提升。廣大群眾是食品的最終消費者，是優質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。

人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。作為一個消費者，我們應該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購買食品的時候，應該盡量選擇正規商場和市場的產品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養成不隨意在街頭小攤上購買食品的習慣，以免損傷身體或者上當受騙;要選購知名品牌或比較規范企業的品牌食品，尤其對有綠色食品標志的要作為首選;選購食品、飲料時，不能一味貪色貪味，如過白的面粉、饅頭、面條等，有可能使用了過量的增白劑，應謹慎選購;蔬菜最好挑選帶皮和包心的。

對有葉蔬菜，則要一洗、二泡、三燙，只要經過處理，一般可去掉--%以上的殘留農藥。我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費習慣，養成購買食品看廠家、看日期、查包裝的科學消費習慣;要學會辨識優劣食品的本領，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協助監管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環境。食品安全與我們的生活息息相關，它關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。

健康和生命對于任何人和任何家庭來說都是最為寶貴的財富，為了家庭的幸福，為了個人的健康，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，共同關心飲食質量，關注食品安全，讓食品企業、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛生、有質量的生活。

同學們：

今天，我們利用校園廣播系統集中進行食品衛生安全知識的共同學習。春夏交接溫度高，濕度大，各種致病微生物易繁殖，食物易腐敗，再加之蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。熟食制品、涼菜、冷食等食品加工或貯存不當，極易引發食物中毒。一般來說，易導致食物中毒的食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉制品等為主，海鮮類食品、扁豆、新鮮腌制的咸菜也易出現這一問題。

預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發病胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱2、提高自我救護意識出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

3、預防發生食物中毒養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清潔食物不吃變質剩飯菜少吃、不吃冷飲少吃、不吃零食不要長期吃辛辣食品不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經營攤點飯店購買食品或者就餐。

不喝生水，建議喝標準的純凈水。

從家里所帶腌制品在校不能超過2天謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期是否標示清楚、合格查看市場準入標志(qs)

。

學校食品衛生安全講話

同志們：

我們召開這次全縣食品衛生安全工作會議，主要是深入貫徹落實盛地對學校食品衛生安全工作部署、安排，進一步深化學校、幼兒園食品衛生安全工作，總結近來全縣學校衛生安全工作的經驗和做法，進一步研究和推動學校食品衛生安全工作的新思路、新舉措。剛才，衛生局的鄧局長通報了最近由教育局、衛生監督所聯合對全縣學校衛生安全工作檢查的情況。一會兒縣政府高亞麗副縣長還將作重要講話。希望各學校要認真領會講話精神，對存在的問題進行扎實有力的整頓?，F在，我就全縣學校、幼兒園的食品衛生安全工作講幾點意見。

一、全縣學校(園)食品衛生安全工作回顧

多年來，我們高度重視學校食品衛生安全工作，認真貫徹《學校衛生工作條例》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》，努力做好學生食堂衛生安全的檢查、整改、建設工作，加強學校傳染病防疫工作，不斷提高教育系統對食品衛生安全和防疫傳染病重要意義的認識，不斷提高食品衛生從業人員的綜合素質，不斷改善食品衛生工作環境。我縣學校衛生事業蓬勃發展，學校衛生管理得到進一步的加強，各項工作取得明顯成效，為構建和諧教育和平安校園做出了一定的貢獻。

二、當前學校食品衛生安全工作的嚴峻形勢

“民以食為天，食以安為先”，當今世界，學校食品衛生安全工作已經成為大多數國家高度重視的一項重要工作。學生是弱勢群體，一旦食品衛生安全工作責任不落實，措施不到位，必然會導致意想不到的安全責任事故。一旦出現安全責任事故，則涉及面廣、危害性大，甚至會引起一定范圍內的社會動蕩。轟動全國的河北水餃事件、三鹿嬰幼兒奶粉事件以及$2發生在我省桐梓縣茅石鄉中學學生疑似食物中毒事件和$2遵義市紅花崗區東風小學學校食堂購買腐爛變質蔬菜，校長被就地免職等事件，足以說明食品衛生安全形勢嚴峻，因此我們不能掉以輕心。近年來我縣學校食品衛生事業蓬勃發展，學校食品衛生管理得到加強，制度建設日益完善，各項工作取得明顯成效，但還存在的一些突出問題，形勢仍很嚴峻，主要表現在：

(一)學校對食品衛生安全工作的意識不到位

有的學校將學校食堂承包后，不管不問，沒有盡到應有的監管和督促責任。部分學校食堂承包商不注重衛生條件的改善，食品衛生意識差。在9月份與衛生監督所聯合檢查中查出了許多問題，發現一些食堂加工流程無序，食品原料直接放在潮濕的地面上;餐具消毒措施不落實，有的學校根本不做餐具的消毒，也無餐具保潔的措施;還有些食堂的承包商唯利是圖，從非法商販中低價購買劣質食用油等，給學校食堂造成了極大的食品衛生安全隱患。

(二)學校對食品衛生安全工作的管理不到位

檢查中發現，部分學校的食品衛生安全責任人、具體分管食品衛生安全工作的學校管理者對于承包出去的食堂很少過問、很少參與管理，“以包代管”情況較為嚴重，導致學校食堂存在很多問題：一是未把好食品及原料的采購關，部分食堂承包商采購食品及原料沒有索證，糧油、肉蛋、蔬菜等大宗食品原料，沒有實行定點采購，有的食堂承包商還采購了無廠名、無產地、無檢疫證，價格明顯偏低的產品。二是學校食堂衛生狀況較差，食品、物品堆放無序，臟亂現象嚴重。三是學校管理者與教師沒有執行陪餐制度，缺乏對食堂的指導和監督。四是從業人員業務素質不高，對食品衛生安全法律法規知之甚少，更為嚴重的是有些從業人員是臨時聘用上崗，對業務知識一無所知，根本不具備從業資格。

(三)學校小賣部食品安全常識淡薄

在檢查中還發現在個別學校小賣部偶有采購無生產日期、無廠名廠址、無保質期的“三無”食品，更有甚者，直接出售假冒偽劣的、超出保質期的垃圾食品。直接危害師生的身體健康。

針對檢查中出現的上述問題，我們必須從構建和諧社會、維護社會穩定的戰略高度，充分理解并落實“以人為本”的`深刻內涵，增強做好學校食品衛生安全工作的責任感和緊迫感。各學校必須按照盛地、縣要求，以衛生防疫和食品(飲水)安全為重點，切實加強學校公共衛生管理，確保學生健康安全和生命安全。

三、對今后全縣學校食品衛生安全工作的幾點要求

結合這次聯合檢查情況，各校必須根據檢查出的問題認真對照相關文件精神，從速從快地加以整改。對今后的食品衛生安全工作，要認真抓好以下幾個方面：

(一)抓責任落實

一是加強領導。各學校要高度重視學校食品衛生安全工作，將食品衛生安全擺上學校安全工作的首要位置，定期召開學校食品衛生安全工作會議，及時傳達國家和盛地、縣有關食品衛生安全工作要求，科學部署各項工作，采取有力措施，保證食品衛生工作各項任務落實到位、落實到人。學校要加強對學校食品衛生安全工作的領導，要明確專人負責，行政領導要安排值班巡查，通過加強領導，有效指導，推動學校食品衛生安全和傳染病防疫工作的扎實開展。

二是落實責任。各學校要把食品衛生安全工作作為一項重要工作列入校園安全管理范疇，與食堂承包方簽訂好安全管理責任書，明確監管責任，要杜絕“以包代管”現象，絕不能因承包而放松對食堂的管理，要加強對承包食堂的檢查指導并形成長效監管機制，對發現問題的，該整改的要立即整改，該中止合同的就中止合同。

三是執行制度。我們依據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》，制定了一整套學校食品衛生工作管理制度，學校在管理中要嚴格按照制度進行管理。要進一步強化食堂的操作規程和工作人員的安全意識，切實把好采購、保管、清洗、加工、消毒、留樣、用餐以及人員隔離、衛生打掃和應急處理等十道關，嚴格規范食堂的食品衛生安全要求。

(二)抓宣傳教育

一是加強教育。學校要根據季節和實際情況，通過發放告家長書、衛生宣傳印刷品，利用各學校的板報、小廣播、健康教育專欄、主題班會等多方位、多層次、多角度地宣傳食品衛生安全知識、傳染病防控知識等。

二是加強培訓。要聯合衛生局和疾控中心等職能部門，加強對學生食品衛生安全工作人員和食堂小賣部承包人和相關從業人員進行食品衛生安全法規文件和規章制度的培訓，提高教師員工和學校食堂小賣部人員的食品衛生安全法律意識。

(三)抓檢查整治

加強食品衛生安全檢查，形成安全檢查長效機制，不放松一天，不馬虎一頓。要狠抓《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《集體用餐規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》的落實，通過檢查及時發現各種食品衛生安全隱患，并堅決進行整改，做到警鐘長鳴，防患于未然。

一是抓好自查。學校要經常性開展食品衛生安全自查工作，對自查出的問題，學校要立即進行整改，對自身不能解決的要上報解決。學校每學期至少開展三次以上食品衛生安全自查行動。我們將協同衛生局、疾控中心等部門，對學校學校食堂、學生宿舍、小賣部等重點部位進行檢查。

二是加強綜合治理。學校要積極協調開展校園周邊綜合治理，對校門口小商販、飲食店、流動攤點等要聯合相關部門，采取有效措施進行有效整治，嚴防校外食品衛生安全事故發生。

(四)抓校園衛生

各學校要本著以師生為本、依法管理、預防第一的基本指導思想，扎扎實實抓好學校衛生安全工作，形成時時有人問、處處有人查、層層有人管的良好局面，切實提高學校處突應急的能力。要結合校風校紀整頓建設活動和“整臟治亂”工作，徹底掃除校園衛生死角死面，堅決杜絕環境衛生對食品安全的污染和侵害。

一是要創造整潔舒適的學習、工作環境。各學校要做到地面干凈，無紙屑果皮，無垃圾臟物，垃圾倒在指定的地點，路平溝通，無污泥臟水，及時清除蚊蠅滋生場所。保證師生員工學習、工作和生活的正常進行。

二是抓好優良校風的建設。持之以恒地抓好校園衛生工作，可以推動學生良好行為習慣的養成，可以促進優良校風的建設。同時，優良校風的建設，又將有力推動潔凈校園環境的形成。我們常?？吹?，一個校風優良的學校其基礎衛生工作是扎實的。反之，一個環境臟亂、衛生不好的學校不可能有優良的校風。各級各類學校要把教育學生養成良好的個人衛生和公共衛生習慣，作為育人的基本工作抓緊抓實，作為人的基本禮儀大力培養。要讓廣大學生認識到愛我學校，就應該從點滴衛生習慣做起。

三是要抓好傳染病流行的防控工作。 去年春，在我縣城關鎮、甘棠鄉(龍潭河流域)部分地區發生甲肝疫情，給學校師生的學習生活造成了重大影響，也給教育系統食品衛生工作敲響了身邊的警鐘。因此，各學校要根據傳染病的流行季節、周期、流行趨勢和衛生部門的要求，制定詳細的應急預案，扎實做好傳染病的防控工作。一旦發生疫情，要有人指揮，有人值班，有隔離、消毒、防護、救護等具體措施和物質保證，確保第一時間內控制疫情的發展，確保學校正常的教育教學秩序。

同志們，學校食品衛生安全工作是學校管理工作中的重中之重，事關每一個學生的身體健康與生命安全，事關每一個家庭的幸福和社會的穩定，事關國家教育方針的全面貫徹與合格人才的培養，在安全面前我們來不得半點馬虎，希望全縣教育系統能夠緊抓全縣創建衛生文明城市的大好契機，高標準、高質量、高目標、高要求地把我縣學校食品衛生安全工作推向縱深發展。為全縣創建衛生文明城市作出應有的貢獻。

謝謝大家!

食品衛生安全國旗下講話稿

尊敬的老師，親愛的同學們：

大家早上好!

我是高二x班xxx，今天我講話的主題是——食品安全的問題。

冰凍三尺非一日之寒，食品安全問題為什么變得如此嚴峻?也許我們一方面可以從歷史尋找原因。中國古代是一個以農業為本的社會，社會生產力水平長期低下，再加上中華民族歷史上多災多難，常在生存問題威脅下的我們，能夠填飽肚子已經不錯了，哪里還顧得上食品的安全、生活的質量?所以我們以前對那些假冒偽劣產品睜一眼閉一眼。我們曾天真地認為，社會進步、生產力發展的同時會帶動著我們的生活水平也一起升級，這些問題自然會銷聲匿跡。

可是到了21世紀的今天，我們發現食品不安全的問題愈演愈烈，造假技術之先進，手段之惡劣，已經超出了大家的想象，沖破了我們容忍的底線。那些不法商家為追求個人利益最大化，置人們利益甚至生命于不顧。以次充好，以假亂真，甚至將過期、變質、腐爛的原料經過各種巧妙的但是不符合食品衛生標準的方法加工重新出售，或者為求速成而任意使用違規違禁的激素或其他化學藥品。他們利欲熏心，不擇手段，使食品問題出現了前所未有的危機。馬克思曾經說過：如果有100%的利潤，資本就一定會從棺材縫里伸出手來!商人和企業追求利潤最大化是本性，可是如果他們在追求利潤的過程中，沒有道德律條的自律和法律法規的他律，可怕的后果當然不言而喻了。

社會轉型期，傳統道德早已被一些人棄如敝屣，頭頂三尺有神明的敬畏之心不復存在。社會上彌漫著一切向錢看的風氣，金錢的多少成為衡量人是否成功的唯一標準，為達目的不擇手段的民族劣根性使得社會大面積浮躁。

其次，在食品安全事故頻發的背后，政府相關部門不作為，監管嚴重滯后，處罰不力，甚至出現為謀私利而執法的現象。主流新聞媒體曾怒斥四個大蓋帽(四家監管部門)竟然管不住一個染色饅頭。由于各種利益關系的牽扯，司法部門也未能對于食品衛生方面違法的行為給予相應的懲處。

食品與藥品安全都與生命息息相關。有人無奈的這樣說：也許我們成年人還可以去承受不安全的食品，可是我們的下一代是國家民族的未來，他們怎么能承受如此之痛?可見，食品安全問題，已不再只是普通的生活問題，而是嚴峻的社會問題、政治問題。它關系到我們民族的未來。

也許這個話題過于沉重，也許它離我們中學生太遙遠，但今天的我們就是明天社會的公民，我們有責任有義務關注這個問題。一方面我們呼吁政府相關部門切實重視此事，負責任的履行監管職責，同時，司法機關要公開、公平、公正的懲處食品安全的違法犯罪。我們中學生也要盡自己的綿薄之力來推動問題的解決。在此，我們不妨學習一下其他一些國家的做法。比如日本有一個民間自發的消費者聯盟，他們能協助政府相關部門監測到不及格的產品，并通過集體一致拒絕購買的行動懲治廠家，直至使其倒閉。如果我們都不再忍讓，不再將就，不再貪小便宜，而是以人類普遍正義的名義，理直氣壯地對這些無良商品和商家說不，而且使盡可能多的消費者聯手起來堅決拒絕，這無疑是一股強大的力量。民族的凝聚力為什么要等到在大災大難跟前才去喚醒呢?食品安全問題同樣嚴峻啊。

關注我們的周圍，關注我們的社區，關注我們的權益，就是關注國家和民族的進步。我相信：只要我們態度堅定，持之以恒，理性、正義與良知的光輝終將驅散頭頂的陰霾，還我們一個朗朗的晴天。

我的演講到此結束，謝謝大家！

食品衛生安全的國旗下講話稿

尊敬的老師，親愛的同學們：

大家早上好！

冰凍三尺非一日之寒，食品安全問題為什么變得如此嚴峻？也許我們一方面可以從歷史尋找原因。中國古代是一個以農業為本的社會，社會生產力水平長期低下，再加上中華民族歷史上多災多難，常在生存問題威脅下的我們，能夠填飽肚子已經不錯了，哪里還顧得上食品的安全、生活的質量？所以我們以前對那些假冒偽劣產品睜一眼閉一眼。我們曾天真地認為，社會進步、生產力發展的同時會帶動著我們的生活水平也一起升級，這些問題自然會銷聲匿跡。

可是到了21世紀的今天，我們發現食品不安全的問題愈演愈烈，造假技術之先進，手段之惡劣，已經超出了大家的想象，沖破了我們容忍的底線。那些不法商家為追求個人利益最大化，置人們利益甚至生命于不顧。以次充好，以假亂真，甚至將過期、變質、腐爛的原料經過各種巧妙的但是不符合食品衛生標準的方法加工重新出售，或者為求速成而任意使用違規違禁的激素或其他化學藥品。他們利欲熏心，不擇手段，使食品問題出現了前所未有的危機。馬克思曾經說過：如果有100%的利潤，資本就一定會從棺材縫里伸出手來！商人和企業追求利潤最大化是本性，可是如果他們在追求利潤的過程中，沒有道德律條的自律和法律法規的他律，可怕的后果當然不言而喻了。

社會轉型期，傳統道德早已被一些人棄如敝屣，頭頂三尺有神明的敬畏之心不復存在。社會上彌漫著一切向錢看的風氣，金錢的多少成為衡量人是否成功的唯一標準，為達目的不擇手段的民族劣根性使得社會大面積浮躁。

其次，在食品安全事故頻發的背后，政府相關部門不作為，監管嚴重滯后，處罰不力，甚至出現為謀私利而執法的現象。主流新聞媒體曾怒斥四個大蓋帽（四家監管部門）竟然管不住一個染色饅頭。由于各種利益關系的牽扯，司法部門也未能對于食品衛生方面違法的行為給予相應的懲處。

食品與藥品安全都與生命息息相關。有人無奈的這樣說：也許我們成年人還可以去承受不安全的食品，可是我們的下一代是國家民族的未來，他們怎么能承受如此之痛？可見，食品安全問題，已不再只是普通的生活問題，而是嚴峻的社會問題、政治問題。它關系到我們民族的未來。

也許這個話題過于沉重，也許它離我們中學生太遙遠，但今天的我們就是明天社會的公民，我們有責任有義務關注這個問題。一方面我們呼吁政府相關部門切實重視此事，負責任的履行監管職責，同時，司法機關要公開、公平、公正的懲處食品安全的違法犯罪。我們中學生也要盡自己的綿薄之力來推動問題的.解決。在此，我們不妨學習一下其他一些國家的做法。比如日本有一個民間自發的消費者聯盟，他們能協助政府相關部門監測到不及格的產品，并通過集體一致拒絕購買的行動懲治廠家，直至使其倒閉。如果我們都不再忍讓，不再將就，不再貪小便宜，而是以人類普遍正義的名義，理直氣壯地對這些無良商品和商家說不，而且使盡可能多的消費者聯手起來堅決拒絕，這無疑是一股強大的力量。民族的凝聚力為什么要等到在大災大難跟前才去喚醒呢？食品安全問題同樣嚴峻啊。

關注我們的周圍，關注我們的社區，關注我們的權益，就是關注國家和民族的進步。我相信：只要我們態度堅定，持之以恒，理性、正義與良知的光輝終將驅散頭頂的陰霾，還我們一個朗朗的晴天。

我的演講到此結束，謝謝大家！

食品衛生安全國旗下講話稿

同學們，老師們，大家上午好!

今天我演講的主題是《關注食品安全，吃出健康身體》。

為什么有的同學的媽媽廚藝極高，卻也做不出這么好吃的東西呢?為什么吃多了頂級酒店也覺得無味呢?而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢?它到底有什么魅力呢?唯一的解釋是這些食品中加了某些調味品，其實你喜歡只吃的是這種調味品而已。但為什么別的食物中不加這些調味品呢?這還用我回答嗎?當然是這種調味品會對人的身體造成危害。僅今年暑假，濟南醫院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因為長期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不知道他們的癌癥會不會以后復發，他們會不會因此而死去??足可見，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯系在一起，那么我相信你對死亡的恐懼一定能克制這些食品對你的誘惑。

同學們：

炎熱的夏天到了，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，是早上九點鐘的太陽，是祖國發展和平富強的希望;你們每天吃的方便面是合格食品嗎?每天吃的肉類是符合衛生標準食品嗎?每天喝的礦泉水飲料是在有效保質期之內嗎?每天吃的面包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎?媽媽每天給你喝的牛奶有qs標志嗎?有些人在平時吃到、買到的食品只是沒有留心注意到這些。

那么在平時日常生活中吃到、買到不合格食品應該向誰投訴舉報呢?帶著這些在我們自己身邊日常生活中經常遇到的食品安全的小問題，借此機會給大家講一講食品安全方面的知識。我給大家講幾個食品安全事件的案例：

案例1：瘦肉精中毒事件。

9月13日開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫院就診。9月17日上海市食品藥品監管部門確認中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，添加到飼料里，可提高豬的瘦肉率，現已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀??上海連續發生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個區、300多人。

案例2：福壽螺致病。

同學們這些食品安全事件給了我們什么警示?學生食品安全衛生知識、個人衛生行為教育是學校教學工作的重要組成部分，關系到你們能否健康生活、學習和成長。對學校而言，培養學生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識同等重要。如果沒有健康的身體，學習知識將是非常困難的事;如果沒有健全的人格，就不能很好地將所學知識貢獻給社會。

請大家了解一些食品安全小知識。

1、什么叫食品安全?

食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

2、什么是qs標志。

qs是食品“質量安全”的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標志，是質量標志，食品外包裝上印有qs標志表明符合質量安全基本要求。食品市場準入標志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成，標志主色調為藍色。字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色。

3、安全購買食品的注意事項。

一、任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、qs標志。

注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

二、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

三、看產品標簽，注意區分認證標志。

四、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

五、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

特別提醒各位同學，夏天到了，請同學們不要在無照攤販上夠買食品。通過這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識，懂得不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養成良好的飲食習慣。

最后送同學們一句話：

饑餓時,嘴莫讒,吃飯之前洗手臉,細嚼慢咽成習慣,這樣身體才康健.

吃零食,壞習慣,不分場合和時間,三心二意分精力,別人覺得也討厭.吃瓜果,先洗凈,蚊叮蠅爬傳染病,病從口入是古訓,講究衛生不生病安全事說不完,時刻小心理當然,偶出事故總難免,自覺自愿最重要，說安全,道安全,安全工作重泰山,教師學生齊參與,校內校外享平安.

食品衛生安全知識

消費者在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現疑似中毒或中毒癥狀，要盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素，同時應盡快到醫療機構救治，保留好毒菇樣品以供醫生救治參考。

(1)催吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种笓秆什炕蛴闷骶邏浩壬喔考纯梢饑I吐?？煞磸投啻?，盡量把胃內食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。

(2)立即就醫:中毒后立刻到正規醫院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。

食品衛生講話稿

同學們：

大家好！

炎熱的夏天到了，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，是早上八九點鐘的`太陽，是祖國發展和平富強的希望；你們每天吃的方便面是合格食品嗎？每天吃的肉類是符合衛生標準食品嗎？每天喝的礦泉水飲料是在有效保質期之內嗎？每天吃的面包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎？媽媽每天給你喝的牛奶有qs標志嗎？有些人在平時吃到、買到的食品只是沒有留心注意到這些。

那么在平時日常生活中吃到、買到不合格食品應該向誰投訴舉報呢？帶著這些在我們自己身邊日常生活中經常遇到的食品安全的小問題，借此機會給大家講一講食品安全方面的知識。我給大家講幾個食品安全事件的案例：

案例1：瘦肉精中毒事件。

20xx年9月13日開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫院就診。9月17日上海市食品藥品監管部門確認中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，添加到飼料里，可提高豬的瘦肉率，現已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀？？上海連續發生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個區、300多人。

案例2：福壽螺致病。

同學們這些食品安全事件給了我們什么警示？學生食品安全衛生知識、個人衛生行為教育是學校教學工作的重要組成部分，關系到你們能否健康生活、學習和成長。對學校而言，培養學生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識同等重要。如果沒有健康的身體，學習知識將是非常困難的事；如果沒有健全的人格，就不能很好地將所學知識貢獻給社會。

請大家了解一些食品安全小知識。

1、什么叫食品安全？

食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

2、什么是qs標志。

qs是食品“質量安全”的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標志，是質量標志，食品外包裝上印有qs標志表明符合質量安全基本要求。食品市場準入標志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成，標志主色調為藍色。字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色。

3、安全購買食品的注意事項。

一、任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、qs標志。

注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

二、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

三、看產品標簽，注意區分認證標志。

四、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

五、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

特別提醒各位同學，夏天到了，請同學們不要在無照攤販上夠買食品。通過這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識，懂得不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養成良好的飲食習慣。

最后送同學們一句話：

饑餓時，嘴莫讒，吃飯之前洗手臉，細嚼慢咽成習慣，這樣身體才康健、

我的國旗下講話完畢，謝謝大家！

食品衛生講話稿

同學們，大家好！

現在是春末夏初時節，氣溫逐漸升高，濕度也大，這有利于各種致病微生物的大量繁殖，食物容易腐敗，再加上蒼蠅叮爬污染食物，如果人吃了食品加工或存貯不當或者被病菌、毒素污染的食物，就有可能引起食物中毒。

那么怎樣辨別是不是食物中毒呢？

食物中毒的第一個特征是潛伏期短：一般進食后幾分鐘到幾個小時就可以發病。

食物中毒的第二個特征是胃腸道反應：有腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發熱。

如果出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫院就診，同時報告老師。

對于食物中毒我們要怎樣預防呢？

首先我們要講究個人衛生，養成良好的衛生習慣，要做到勤洗手、勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被套，最好是一個月換一次。還有保持教室、宿舍及環境的清潔衛生。

另外最重要的是大家要堅持做到“六不吃”：一不吃生冷食物、二不吃不潔瓜果、三不吃腐敗變質食物、四不吃未經高溫處理的飯菜、五不喝生水、六不吃零食。

再就是要從食品標簽上注意識別食品的質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

這里特別強調一下千萬不要去無照經營的攤點、飯店購買食品或者就餐。比如我們學校南校門外的小攤小販，這都是無照經營，大家也可以看到他們的衛生狀況是非常糟糕的，食品來源無從查證，原材料的保鮮也沒有保障，各種炊具或餐具更是有目共睹的不存在消毒條件，但是同學們還是樂此不疲的喜歡在校門外圍攤，你們現在也許沒有發生什么身體上的不適，但是時間久了，誰也不能保證自己不會成為無照經營的受害者，所以我真心地建議大家，盡量回家吃飯！實在不能回家吃飯的同學，你們還是在學校食堂就餐吧！起碼，學校食堂證照齊全，進貨渠道正規，餐具每天消毒，每天都留有食材樣品，另外學校食品安全領導小組也定期進行檢查，這不是給學校食堂做宣傳，實在是周邊小攤小販的食品安全狀況太令人擔憂了。希望同學們高度重視這個問題！就在去年5月20日，湖南隆回縣二中就發生了在學校外面的流動攤點吃東西后引起食物中毒的事件。這起事件波及到116名學生，他們吃了同一個攤販的涼皮、涼面和涼粉后陸續出現身體不適，頭暈、視線模糊、嘴唇發紫、面色蒼白等食物中毒癥狀。后來經過隆回縣疾控部門對涉事攤販的散裝鹽、涼拌粉、素米粉進行抽樣檢查后，發現亞硝酸鹽嚴重超標，從而確定此次為學生集體中毒事件。所以同學們一定要自己把好“病從口入”這一關，不要在校門外的小攤小販處購買食品！

另外還要跟同學們講講在超市購物時應該注意的事項。

首先大家選擇食品時要選擇新鮮安全的食物，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質，尤其是對小食品，不要只看花花綠綠的誘人外表，要查看它的生產日期、保質期，是否有廠名、廠址、生產許可證號（qs號）等標識。不能買過期食品和無廠名、廠址的三無產品，否則，一旦出現質量問題便無法追究。

有關食品衛生安全的內容就講到這里，謝謝大家！

食品衛生安全常識

查看基本標識，廠家廠址、電話、生產日期、保質期是否標示清楚、產品是否合格。

簡介市場準入標志qs：為了保護人們飲食衛生安全，國家質量監督檢驗檢疫局自2002年起，在全國范圍內實施食品安全市場準入制度，對出廠食品，經過強制檢驗合格后，加貼市場準入標志，方便選購。

第一批必須標注qs的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。

第二批必須標注qs標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。

第三批必須標注qs的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品。

學生要在日常生活中踐行食品安全的理念，這樣才能有效達到預防食品安全問題的目的。

(1)盡量在學校飯堂里就餐。

有些大學生不喜歡食堂里的飯菜，就經常在外面就餐。但是相對于外面的餐廳，學校的飯堂對食品來源、安全有一套標準，工作人員也是經過培訓上崗，一般很少出現食品安全問題。就算出現了問題，學校對學生的賠償會有保障。因此，大學生為了自己的健康著想，應盡量在學校飯堂里就餐。

(2)在外就餐時要選擇具備食品衛生許可證和工作經營證的餐廳。

在外就餐時一定要注意查看此餐廳是否具備食品衛生許可證和工作經營證，如不具備，就換另一家餐廳就餐，如果你還不放心的話，還可以讓餐廳老板開一張發票，證明你在此餐廳就餐，發生爭議時以此為維權依據。

(3)在零售店、超市購買食品時，一定要注意此類食品的相關信息。

即使在零售店、超市購買食品，也有可能存在食品安全問題。

掌握食品安全的基本知識有助于大學生更好地預防食品安全問題。一般來說，大學生應掌握以下的食品安全知識：

(1)食品的類型。

要明確食品所屬于的類型，以便更具體地了解此類食品容易發生食品安全問題的情況。

(2)食品安全的具體標識。

大學生要認清質量安全標志、綠色食品標志和保健食品標志。

(3)預防食品安全問題的相關措施。

大學生要了解預防食品安全的措施，以便在日常生活中踐行。

(4)發生食品安全問題之后的維權知識。

大學生不僅要學會預防食品安全問題，還要培養自己的維權意識，理應掌握維權知識。大學生可以根據《消費者權益保護法》和《食品安全法》的相關規定進行維權。

偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?，以通俗易懂易記的方式引導消費者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。

四防“反”。就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業的`產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。

六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有“貓膩”。

七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能來自地下加工廠。

食品衛生安全口號

1、吃蔬菜，嘗瓜果，不理三無爛產品。

3、己所不食，勿施于人。

4、食品安全警鐘長鳴，健康生活和諧溫馨。

5、選購放心食品，吃出健康體魄。

6、法行天下，食者無憂。

7、食品安全系萬家，監督管理靠大家。

8、品放心食品，享健康生活。

9、欲食天下鮮，安全記心間。

10、今日不防真可惜，若要福壽定得防。

11、開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，購買食品時：質量安全放第一。

12、想要產品零缺點，做好檢驗不可免。

13、保障食品安全，共建和諧社會。

14、民以食為天，食以安為先。

食品衛生安全口號

1、一日三餐飲食，勿忘病從口入。

2、手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門。

3、首件檢驗不可免，制程穩定五錯誤。

4、食品安全有保障，綠色消費享健康。

5、留意多一點，問題少一點。

6、不嚴格把關，難出優質產品。

7、勤查狠抓嚴把關，食品安全重于山。

8、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。

9、食品安全齊監督，健康生活同構筑。

10、食品安全關乎生命，安全重于泰山。

11、產品嚴格檢驗，質量自然更好。

12、開口吃個爽，莫把安全忘！

13、安全食品聯萬家，食品安全靠大家。

14、三無產品不衛生，切莫花錢買病生。

15、健康的人選擇健康的食品，身體虛弱的人更要選擇健康食品。

食品衛生安全總結

昨(6)日，重慶市南岸區召開了南岸區學前教育工作會。會議通報了-南岸區學前教育發展情況，并部署了-學前教育工作，會議強調要高度重視各幼兒園食品衛生安全，加強監管力度，保證孩子健康上學。

南岸區副區長莫裕全，區委宣傳部、區教委、區食藥監分局、區發改委等相關部門領導，及區教師進修學院和區所有幼兒園負責人參加了此次會議。

南岸區教委副主任朱靜萍對2015-度學前教育工作進行了總結。在2015-20期間，南岸積極推進實施第二期學前教育三年行動計劃，通過完善體制機制建設，優化資源配置，擴大公益普惠，落實日常管理，實施課程建設，促進了各類型幼兒園更加規范、健康、可持續發展。

她指出，目前，南岸區具備辦學許可的幼兒園數量較上學年同期增加3所;在幼兒園管理上，全區通過推進片區管理，逐步形成了“管理部門-片區管理-幼兒園管理”的三級管理網絡，加強了對幼兒園辦園資質、教師資格、辦園行為、保教質量、安全管理等工作的監督。

南岸區教委主任李勁渝表示，2016-，全區將緊緊圍繞全面提高學前教育質量這一核心主題，從多渠道擴大學前教育資源、保障和進一步加大財政性學前教育投入、加快建設公辦園和普惠園、完善0-6歲的學前教育體系、強化監督管理和落實辦園規范，從清理整頓無證園等方面出發，大力促進學前教育事業改革發展。

食品衛生安全講話稿

同學們：炎熱的夏天到了，“民以食為天，食以安為先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，是早上八九點鐘的太陽，是祖國發展和平富強的希望;你們每天吃的方便面是合格食品嗎?每天吃的肉類是符合衛生標準食品嗎?每天喝的礦泉水飲料是在有效保質期之內嗎?每天吃的面包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎?媽媽每天給你喝的牛奶有qs標志嗎?有些人在平時吃到、買到的食品只是沒有留心注意到這些。那么在平時日常生活中吃到、買到不合格食品應該向誰投訴舉報呢?帶著這些在我們自己身邊日常生活中經常遇到的食品安全的小問題，借此機會給大家講一講食品安全方面的知識。我給大家講幾個食品安全事件的案例：

案例1：瘦肉精中毒事件20xx年9月13日開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫院就診。9月17日上海市食品藥品監管部門確認中毒事故為瘦肉精中毒。瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，添加到飼料里，可提高豬的瘦肉率，現已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒癥狀。上海連續發生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個區、300多人。案例2：福壽螺致病xx年6月份，北京第一例食用福壽螺導致的廣州管圓線蟲病患者確診。截至8月21日，北京市衛生局統計，確診的廣州管圓線蟲病病例達到70例?！笆駠萘x”酒樓因此出名，因為大多數患者都是食用了該酒樓的福壽螺后發病的??。

同學們這些食品安全事件給了我們什么警示?學生食品安全衛生知識、個人衛生行為教育是學校教學工作的重要組成部分，關系到你們能否健康生活、學習和成長。對學校而言，培養學生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識同等重要。如果沒有健康的身體，學習知識將是非常困難的事;如果沒有健全的人格，就不能很好地將所學知識貢獻給社會。請大家了解一些食品安全小知識：

1、什么叫食品安全?食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。

2、什么是qs標志?qs是食品“質量安全”的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標志，食品外包裝上印有qs標志表明符合質量安全基本要求。食品市場準入標志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成，標志主色調為藍色。字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色。

3、安全購買食品的注意事項。

1)任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、qs標志。注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

2)注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

3)看產品標簽，注意區分認證標志。

4)看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。

5)看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。特別提醒各位同學，夏天到了，請同學們不要在無照攤販上夠買食品。通過這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識，懂得不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養成良好的飲食習慣。

最后送同學們一句話：

饑餓時，嘴莫讒，吃飯之前洗手臉，細嚼慢咽成習慣，這樣身體才康健，吃零食，壞習慣，不分場合和時間，三心二意分精力，別人覺得也討厭，吃瓜果，先洗凈，蚊叮蠅爬傳染病，病從口入是古訓，講究衛生不生病，安全事說不完，時刻小心理當然，偶出事故總難免，自覺自愿最重要。說安全，道安全，安全工作重泰山，教師學生齊參與，校內校外享平安。

謝謝大家!

食品衛生安全總結

為認真落實、及時做好學校食品衛生安全防治工作，確保師生身心健康，維護正常的教育教學秩序，我校根據上級工作精神，正常有序開展了各項工作，現匯報如下：

一、基本情況。

根據上級有關要求，加強學校食品安全教育，積極向學生普及食品安全知識，提高學生食品安全意識，以及《學校衛生工作條例》的有關精神。進一步加強學校食品衛生安全管理，預防和控制學校食品食物中毒的發生，維護師生的生命財產安全。結合實際，我們的具體做法是：

(一)領導重視。

首先，學校都成立食品衛生安全領導小組，切實把學校衛生防病與食品衛生安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。學校都成立了衛生管理領導小組，建立了領導分管、專人負責，層層落實，責任到人等一套完善的管理責任機制。二積極采納學生、家長意見，不斷改進工作，提高服務質量。從檢查可以看出，學?；灸馨褜W生食品衛生安全工作的管理納入學校議事日程，納入常規管理的軌道，將衛生安全、學生健康與教育質量同等對待。

(二)制度健全。

一是學校能把食品衛生安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監督。飲水設施有專人管理;學校器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發生、流行。二加大對學校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度，建立學校飲水衛生安全工作的長效機制;監督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發公共衛生事件的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。一旦發生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內逐級上報，并及時組織人力、物力搶救;做好調查和處理工作。同時不定期組織專班對學進行食品衛生專項檢查，主要領導親自參與，真正做到安全無小事，確保了師生的人身安全，家庭的安寧，教育的穩定。三是抓好學生的健康檢查和健康教育活動。根據《學校衛生工作條例》要求開展一年一次的學生健康體檢，并建立學生健康卡片和檔案，加強對學生的疾病防治工作。學校通過舉辦食品衛生知識講座、參觀衛生科普知識展版，以及辦食品衛生安全知識專欄、黑板報等形式，使學生在個人衛生、環境衛生、飲食衛生心理衛生、青春期衛生、疾病預防、意外傷害等方面建立起健康的行為規范，保證學生的身心健康成長。

食品安全是學校需要長期堅持執行的一項重要工作。在以后的工作中，我們將一如既往地堅持下去，根據兒童青少年的特點，既普及食品安全的專業知識，又注重形式的活潑與多樣，使他們能夠自我保護，健康成長！

孟津縣第三實驗小學。

20xx.11.22。

食品衛生安全口號

1、人民健康興百業，食品安全利千秋。

2、食品衛生，連著你和我，連著千萬家。

3、普及食品科學知識，提高安全防范能力。

4、食品安全天天講，健康生活歲歲享。

5、嚴把食品安全關，共譜和諧社會曲。

6、嚴把食品安全關，喜架健康幸福橋。

7、營造食品安全大環境，呵護幸福健康小家庭。

8、嚴厲打擊生產加工假冒偽劣食品行為。

9、構建食品安全網，譜寫和諧社會曲。

10、蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養好。

11、食品安全聯萬家，健康幸福你我他。

12、安全食品為大家，食品安全靠大家。

13、想要健康活到老，食品安全不能少。

14、齊心協力抓食品安全，真心實意保群眾健康。

15、群策群力共創食品安全，互助互愛同筑和諧家園。