假期學做飯的體會（熱門14篇）

心得體會是一種對自我成長和進步的總結和回顧，有助于我們更好地規劃未來的學習和工作。通過閱讀以下心得體會范文，我們可以從中找到共鳴和啟發，加深對于某一主題的理解和思考。

教師假期做飯心得體會

教師職業是一份忙碌的工作，很多時間都用于教學、備課和批改；但是在假期，教師會有一些自由時間用于做自己喜歡的事情。假期做飯是一種很好的鍛煉自己能力、放松心情的方式。在我看來，教師假期做飯是一種讓人愉悅的事情，同時也是一種實現自我價值的方法。在此，我將分享我的一些心得體會。

第二段：學習做新菜品。

假期不僅僅是放松身心疲勞的時候，同樣也可以學習很多新事物。嘗試做新的菜品是其中之一，對于教師們來說菜品的多樣性和健康的搭配是很重要的，在做飯之前，了解一下菜品的營養成分和各種搭配方式十分有必要，只有全面了解后才能做出一個完美的美味。

第三段：嚴格執行衛生標準。

在做飯之前，我們必須要認真的考慮我們的安全和衛生措施，因為這樣可以防止食品污染和各種意外?？梢赃x擇適量使用菜板、切割技巧，以及任何所需的消毒措施。我們充分認識到了食品安全的重要性，也能使自己更放心地品嘗美食。

第四段：展示創新力。

教師們具有創新精神和創造力，教學經驗可以用在做飯中，可以發揮很多不同的花樣，如日本和西式等。教師們有很大的廚藝才華，并且能夠很好的表現出來，結合自己的特點進行創新。

第五段：對于生活及體驗的總結。

教師假期做飯，是生活中有意義的一部分，它不僅對教師們的心理和身體健康有很大的好處，而且可以向世界展示自己的才華和創造力，這是很好的體驗。在假期的過程中，教師們可以簡化自己的生活，學會新的菜品，以及展示自己的創造力和廚藝才華。這些經驗都是非常值得教師們去總結和反思的，使自己更好地享受生活、工作。

做飯心得體會

武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的`食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50l的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800w的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好。

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。

我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。

一切準備好后，我開始炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。

等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

假期做飯的心得體會

假期對于我們來說，是一段休閑和放松的時光，也是一個展示自己廚藝的機會。在假期里，我有了更多的時間可以嘗試不同的烹飪技巧和菜譜，也有機會享受自己動手烹飪美味的成果。通過假期的做飯經歷，我體會到了做飯的樂趣、意義以及在食物中體現的愛和關懷。

首先，做飯是一種樂趣。在平時的忙碌生活中，很容易忽略到烹飪的樂趣。假期給了我更多時間去挑戰不同的菜譜，并且慢慢地從中找到了樂趣。親自烹飪一道菜肴，觀察食材一點點變化，直到最終呈現在餐桌上豐盛美味的景象，這個過程帶來的成就感是無法比擬的。親手為家人、朋友或自己做出一道好吃的菜肴，也給了我的心靈一份滿足和喜悅。

其次，做飯是一種表達關懷的方式。食物在人的生活中扮演著重要的角色，它不僅是滿足人體所需的營養需求，更是情感交流的一種方式。在假期里，我有更多機會用自己的心思和愛心為家人準備一頓豐盛的晚餐。無論是煮一碗熱騰騰的雞湯，或是制作一個精致的藍莓派，這些都是我表達關懷和愛意的方式。而家人品嘗到美味的食物后，他們的笑臉和滿意的表情也成為了我最大的動力和滿足。

此外，做飯也是一種展示自己廚藝的機會。假期里，有更多的時間讓我去學習和嘗試更多的烹飪技巧和食譜。我翻閱了很多烹飪書籍，也積累了一些獨特的技巧。通過自己的努力和實踐，我發現在做飯過程中不斷地嘗試和改進是非常重要的。每一次失敗都是對自己技藝的檢驗，每一次成功都是對自己努力的認可。做飯的過程讓我不斷地挑戰自我，提高自己的技能，同時也讓我更加自信地展示自己的廚藝。

最后，假期做飯也是一個關于永恒的學科。無論是健康、美味還是創意，食物一直是人們追求的目標。在這個過程中，我發現了食物與健康的關系。通過選用新鮮的食材和合理的烹飪方法，我不僅滿足了家人的品味口感需求，也以此促進了家人的健康。此外，我也更加關注食材的來源以及食物的種類組合，追求更加均衡和多樣化的飲食，以此保證自己和家人的營養需求。

總之，假期做飯的經歷讓我體會到了做飯的樂趣、表達關懷的方式以及展示自己廚藝的機會。在家庭的廚房里，我嘗試了不同的技巧和菜譜，享受了做飯的過程，同時也為家人帶來了美味的食物。通過這個過程，我不僅提升了自己的烹飪技能，也培養了對食物的熱愛和關注。我相信，未來的假期中我將繼續探索烹飪的樂趣，不斷提高自己的技能，并用美味的食物傳遞我對家人和朋友的愛和關懷。

教師假期做飯心得體會

教師假期是不少老師期待的時刻，除了好好休息，還可以有充足的時間去做一些平常因為工作繁忙而無法完成的事情，比如做飯。而做美食不僅可以滿足口腹之欲，還可以增進家庭感情。假期做飯，讓我受益匪淺。

第二段：精心策劃。

做飯不是一時興起的事情，需要提前做好準備和計劃，首先要購買足夠的食材和烹飪用具。在菜品選擇上，我傾向于做一些家常菜和烘焙小點心，可以滿足口味且健康美味。在做飯前，我還會認真研究食譜，確保每一個步驟都做到位，做出好味道和質量。

第三段：廚藝提升。

做家常菜雖然簡單，但是對每個小步驟的掌握也需要一定技巧。在假期做飯的日子里，我學到了很多廚藝小技巧，例如油要熱，在做煎雞蛋的時候在平底鍋上放一點鹽能讓蛋更容易煎熟等等。一步一個腳印地在廚房里慢慢研究，不僅讓我感受到了自己的進步，也讓家人感受到了我的用心。

第四段：家庭團聚。

做飯不僅是營養的來源，也是家庭的溫暖。在我假期做飯的日子里，家庭成員的交流和互動變得更加頻繁和愉悅了。在一起準備食材，在一起動手烹飪，在一起享受美食，讓我們的感情得到了更好的升華和加深。

第五段：結語。

假期做飯讓我體驗到了制作美食的快樂和成就感。在廚房里，我不再是一位嚴肅的老師，而是一個認真對待每一道餐點的家庭中心，不僅可以滿足自己的欲望，也能增加家庭成員間的感情聯系。相信，在此次體驗后，我不僅僅是一位會教學生的老師，也是一位會制作美食、照顧家人的好媽媽和好妻子。

教師假期做飯心得體會

每到假期，許多教師是不是都想要多睡覺，多休息呢？可是，卻總是面臨著要做飯的困擾。與其將飯菜胡亂地熱一下就吃掉，不如借此機會錘煉一下自己的廚藝與品味。在這篇文章中，我會分享一下自己在教師假日做飯方面的心得體會。

第二段：學會規劃和準備。

為了做出好吃、健康的飯菜，提前做好規劃和準備是必不可少的。在自己的廚房中，我經常會將一周計劃好的菜單掛在墻上，這樣不僅能夠讓自己更有規律地吃飯，同時也能夠減少浪費和購物次數。此外，在購買食材方面，我也會盡可能地選擇當季時令的食材，因為它們不但更加美味和實惠，還有更多的維生素和營養。

第三段：精選配料和多樣性。

做飯，當然需要好的食材，但配料的選擇和比例也至關重要。在制作不同的菜式時，要注意搭配不同的調料和食材，以達到口感和營養的平衡。此外，多樣化的餐飲風味也很重要。不妨大膽嘗試一些新菜式，或是改良一下傳統的飲食習慣。畢竟，美食的世界是無窮盡的，總能找到符合自己口味的菜式。

第四段：掌握烹調技巧和時間管理。

即便是再好的食材和佳肴，也需要正確的加工方式。在烹飪的過程中，不僅需要掌握好火候和分寸，還需要了解菜品的特性和制作工藝。比如說肉類需要去除血沫和控制火候，蔬菜則需要加水炒或是高溫短時蒸。同時，在時間管理方面，也要做好排班，讓不同的菜品能夠在適當的時候出鍋，保證味道和溫度的最佳狀態。

第五段：總結。

經過一段日子的烹制，我明顯地感受到自己在做飯方面的提高和進步。不僅是在食材的選擇上有了更多的追求，同時在烹調技巧和時間管理上也有了更多的實踐和體驗。而這一切，都是從一個教師加入做飯這個家居任務開始的。人生就是如此，不斷去嘗試和探索，才能讓我們的生活變得更加充實和有意義。

結語。

教師假期做飯，不僅可以提高自己的廚藝水平，更可以讓我們嘗試更多新鮮有趣的菜式，而且還能讓自己的生活更加有規律和健康。希望有更多的教師們，可以在假期中去學習和探索更多的美食之路。

做飯心得體會

唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來，做飯。正在發愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”

說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋?？稍摰苟嗌儆湍?？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！

此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦??！

正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

我使勁地點了點頭。

做飯心得體會

在鍋里胡亂鏟了幾下。天??！菜上已經長了一塊塊的“黑斑”了。我慌忙關上火，把卷心菜盛進了碗里。這時，我才恍然大悟，原來應該先放油。下面要做第二道菜--番茄炒蛋，這次就有經驗了，先放油，等油冒了青煙，我先把攪好的蛋倒進了鍋里，炒上一會兒，再把番茄倒進去。咦？怎么菜里有大量的黑點兒呢？反正鍋里的東西不會不能吃，我邊想邊把菜盛進了碗里。

不知什么時候，媽媽已經站在了我的背后了，還驚喜地說：“這么能干，把菜都炒好了?！蔽亿s緊把媽媽推出廚房，讓她坐在餐桌前。首先把炒卷心菜端給了媽媽，媽媽看了看，鼓做驚奇地說：“這道菜應該是炒黑菜吧？”我又把番茄炒蛋端上去，媽媽嘗了一口，風趣地說：“我平時炒的番茄炒蛋是雙色的，你居然能炒成三色的！”大概是媽媽為了照顧我的面子吧，還是把桌上的菜都吃光了。媽媽還給我做的菜做了一個“很高”的評價：“就你這水平，開個館子不虧得你傾家蕩產才怪！”

有了這次經歷，媽媽也對我有了信心。經過媽媽手把手的指導，我終于學會了做飯。不過，你如果想吃我炒的三色番茄蛋可就沒希望了！

做飯心得體會

第一次做飯的經歷既悲傷又有趣。

我做的是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋。我先去冰箱拿了兩個雞蛋和一個西紅柿。我對雞蛋說：“哈哈！你今天是個殺手！”雞蛋似乎明白我說的話，和我很相似。我敲了好幾下，雞蛋肯露出一點裂縫。我用這個裂縫把蛋清和蛋黃弄出來。拿出一個小碗，把蛋清和蛋黃擠進碗里，攪拌一會兒。

是時候做西紅柿了。我選擇了大大的紅色西紅柿。我學會了媽媽的樣子，先把西紅柿洗干凈，然后把西紅柿切成塊（雖然臉不好）?，F在應該開始燒清油了，等油燒得滾燙的時候。我倒下雞蛋，等它炒成一片，我再下番茄，再炒一會兒，哦！我忘了從冰箱里拿飯。我以最快的速度從冰箱里拿出飯，倒進鍋里。當所有的'米飯都變成番茄汁的‘顏色，一碗番茄炒蛋飯就完成了！

最后，經過很長時間，我的番茄炒雞蛋順利出鍋，這是我第一次做飯的經歷。

做飯心得體會

今天，我要給媽媽做一頓飯，讓媽媽嘗一嘗我的手藝。平時都是媽媽做飯給我吃，我一直沒有報答媽媽。今天終于給我逮著了一個機會。

趁媽媽上網的時間，我一定要做好晚餐，時間比較緊，我要抓緊時間。我急忙打開了冰箱門，查看有什么好東西。哇,還真豐富！有豆角、西紅柿.青菜.香菇.雞蛋.豬肉…..炒個荷包蛋，我小聲嘀咕著，先打開電磁爐，把水燒干，下一步就是倒油，我小心翼翼地抱著油桶將油桶一點一點地傾斜，然后迅速倒下一些油，馬上后退了幾步，因為我知道油會爆出來。接著，我把蛋打在鍋里。只見鮮黃的蛋液從蛋殼里流了出來，滑進了黑乎乎的鍋里。黑鍋把蛋液襯得更加黃亮。不一會兒，蛋蛋就成形了，還是金黃色的，看著讓人流口水，得意中我急忙把蛋翻了一個面，可惜那面已經有點糊了，我不想讓另一面也變得黑乎乎的，于是就馬上把荷包蛋裝盤。接著下一道菜就是青菜炒香菇。我把早已切好了的青菜和香菇放在一邊，倒油，放姜絲，再放青菜香菇，一起翻炒，加鹽和醬油，放水，悶鍋，一會兒，這道菜便完成了。做這道菜我比較熟練，可能是因為我看多了爸爸炒這道菜的緣故吧！剛才，我只放了一點醬油和鹽，因為我怕太咸了。目前為止，就數這道菜做得最好了。當完成了一大半時，我才突然想起了做飯，于是，匆匆忙忙地做起飯來。

做飯心得體會

回憶往事，它們大多像秋葉似的飄落，記不清了，可是第一次做飯的情景卻歷歷在目，難以忘懷。

那是去年的一個星期天，家里只有我一個人，所以我決定來學習做飯。學著媽媽的樣子，快手快腳地系上圍裙，我左看右看，上看下看，“嘿，還真像一個小廚師呢！”

我飛快地跑到廚房里，小心地拿出高壓鍋，美滋滋地想：“哼，說我懶，如今我親自來做飯，來大顯身手?！蔽乙贿呄胍贿呑?。突然，腳下一滑，“吱呦”我摔個“倒蔥頭”，高壓鍋也飛了出去，掉在地上。我馬上爬起來，跑過去看，還好，高壓鍋結實，還沒有壞。喲，到底放多少米呢？我有點犯愁了，看來這做飯還要些能耐。我又一想，媽媽爸爸共吃五碗飯，那就放五杯米吧。1，2，3，4，5，量好米了，加上水，用手輕輕地搓洗，水一下就渾了。我慢慢地把水倒了出來，又放了五杯水，小心地把鍋蓋上。按捺住激動的.心情等了十分鐘，慢慢地我嗅到的濃濃的飯香，心想該好了吧。打開鍋低頭一看，我驚呆了，滿滿一鍋飯，夠吃一天呢！幸好可口，否則又會被媽媽說了。

飯做好了，我用雞蛋和西紅柿做鮮湯，用青菜和瘦肉做了白菜炒肉，還有我愛吃的土豆絲，不過太淡了。

飯菜做好了，我也累得不行了。唉，今天才明白當家真難！今后我一定要聽爸爸媽媽的話，學會自理，當好他們的小助手。

做飯心得體會

我們家早飯，最近出了一套新招：雞蛋餅。這道可好吃了，燒起來可沒那么容易，于是我準備自己動手做一做。

“廚師”老爸教我做，我是學生。爸爸拿來面粉，放在一個大碗里，有一根大棍子攪拌起來。我看著爸那樣輕松，就接過棍子自己攪起來?！鞍ァ闭媸呛弥匕?！我大叫起來，費了九牛二虎之力，我總算是把面粉弄得粘粘的了。爸爸對著我指手畫腳：“第二步，從里面撕一大塊下來?！蔽壹泵λ合聛?，放在一塊板上，拿起之前的木棍在面團上拼了命地液壓敲打，直到面團變得扁扁的。只見爸爸一聲令下，我把面團放進鍋里，開火。爸爸打開冰箱，拿出一個雞蛋邊遞給我邊指揮：“把這個蛋打碎，澆在面團中心?！蔽铱纯窗职?，又看看燃燒的熊熊大火，不禁往回退了一步。爸爸看懂了我的想法，走上前來，抓住我的手，把驗收用力往鍋上一敲，兩手把蛋殼弄開，讓蛋黃蛋清流到面團中心?，F在就是等面團變熟。我目不轉睛地盯著鍋中，不一會兒，從白色到淡黃，從淡黃到金黃。爸爸又開始指揮發號示令：“來，放上點火腿腸，再放點蔥，把它重疊起來，接著翻一個面！”我表面上服從，把火腿腸和蔥切碎，倒進鍋中，又乖乖地把面團翻了一個面，但心里卻想著：“我的天啊，這差事丈不好做了吧！”

不一會兒，我的雞蛋餅不出鍋了。

我高興極了，驕傲地對爸爸說：“我們家又出了一個小廚師！”爸爸說：“明天早飯自己燒哦！”這可真讓我哭笑不得。

做飯心得體會

疫情來襲之前，點外賣可能是上班族一天的快樂源泉，但在疫情發生之后，外賣點還是不點，就成為了一道難題。點外賣快捷、省時間，但其背后的安全風險卻讓人擔憂，自己做飯雖方便，但吃飯5分鐘，做飯2小時，花時間花精力不說，自己還得有廚藝這項技能……這種情況下，不少上班族的選擇困難癥又犯了。

對有些人來說，點外賣是因為他們真的沒時間。他們大部分時間不是在家里，而是在公司或者是去公司的路上。上班族通勤時間少則1小時，多則在2—3小時左右不等，這只是通勤的時間，并沒有再額外算上平時在公司加班的時間，上班族回到家以后已是精疲力盡，還有幾分力氣做飯呢，到家之后如果還能自己煮個速凍食品，就已經超過不少人了，所以外賣成了個不少人的選擇。

如果真的要點外賣，我們應該注意這兩點：

在下單時選擇“無接觸安心達”，與外賣小哥提前溝通好放置外賣的指定位置，在外賣小哥送完餐后我們可以自行取餐，這一過程能夠避免面對面接觸，保障我們自己的安全;取餐回到家之后，記得要去除外賣的外部包裝，對食品的內部包裝用消毒紙巾、酒精噴霧、酒精棉等物品進行消毒，最后不要忘記洗手!

有些人選擇點外賣，當然也有人選擇自己在家里做飯。在這種特殊時期，在朋友圈里曬自己的廚藝比曬口罩更能贏得旁人的羨慕，有些人本身就廚藝極佳，因此在朋友圈中妥妥地贏得了c位。還有很多人，因為疫情，發現自己竟然有做飯的天賦，別看他們的做飯啟蒙可能是泡面，但像蛋糕、奶茶這種有一定難度系數的小吃和飲品，他們也可以做得很好。最近這段時間，“美食才藝大比拼”、“各地美食為武漢熱干面加油”等美食話題在各大社交平臺上逐漸流行了起來，儼然一副國民廚藝大提升的景象。

自己做飯不僅僅是鍛煉了廚藝那么簡單，在這種特殊時期，自己做飯更是給自己一份安全感和健康保障。從食材的準備到烹飪的過程都可以自己掌控，那些潛在的危險會被我們一點點降到最低，甚至消除，吃起來會讓自己更安心，而且和外賣相比，自己做的飯不會重油重鹽，會更健康。要注意的是，把飯帶到公司去吃時，注意不要集中用餐，和其他人保持一定距離，用餐前最后一秒再摘口罩，用餐過程中盡量少和他人交談。

在特殊時期，身體的健康問題受到了比以往更多的重視，越來越多的人意識到，健康才是萬事之本。在過去，我們為了讓生命更有質量更精彩，動輒因事業熬到凌晨，不斷透支自己的健康，其實生命是有自己的底色的，想讓其不單調蒼白，至少要做到保持健康。不要只把錢投資在股票和債券上，也要投資自己的健康，多關心自己一些，我們所追求的總會實現。

做飯心得體會

在一個陽光明媚的雙休日，媽媽和爸爸都不在家，只有奶奶陪著我，奶奶對我說：“如果以后就你一個人在家，也可以自己做飯吃，今天我們來學西紅柿炒雞蛋吧!

首先，奶奶把西紅柿洗干凈，放在案板上，用菜刀把西紅柿切成一小瓣。在打幾顆雞蛋放在大碗里，然后在攪拌，在雞蛋里放一些蔥、鹽。于是，我也學著奶奶的樣子做了起來。心想：這有什么難的?！?/p>

做飯心得體會

有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。

我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。

一切準備好后，我開始炒了。

我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。

等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。