清明節做青餅（優秀15篇）

優秀作文是在一片靈感的海洋中誕生的，它如一束清香的花朵，讓人陶醉其中。接下來，我將為大家推薦一些著名作家的優秀作品，希望能夠讓大家從中汲取靈感和借鑒。

清明節做青團子作文

今天我們上了一節活動實踐課，內容是做團子。同學們都很興奮，都期待到底做什么團子。終于等到老師來教我們做了。

老師先教我們把大大的面團分成一小坨一小坨，然后一小坨面粉使勁搓圓，最后用大拇指按一下，一個團子就做好了?？蠢蠋熥鐾唵蔚?，到自己做的時候還是有點難的，有些同學把面團搓到一半的時候，面團就散架了，根本搓不起來，還有的同學團子是搓圓了，但是用大拇指按下去的時候，面團也散架了。我想我是不是也會失敗呢？我拿起一個面團小心翼翼的'把它搓圓，不能太用力也不能太輕，不一會兒就挫圓了，我用大拇指輕輕一按，我居然成功了。我還和同學比賽了，我比他多做了十個，我贏了?；顒幼詈?，老師把我們的勞動成果都下鍋煮了。雖然吃的時候分不清哪個是自己做的，但是都是我們親手做的，大家都吃得特別開心。

今天的活動很有意義，我希望以后還有這樣的活動。

清明節做青團作文

今天我來分享一個清明美食——青團。首先，將采摘好新鮮的艾草的“頭發”摘下來，將艾草葉放進鍋中，加水煮爛，煮爛到易碎，撈出來剁碎，然后加入少量的白糖調味，因為要中和一下艾草的味道，這樣會更好吃一些，再把糯米粉和粘米粉放入容器里倒入艾草汁，揉成面團。揉成的面團非常硬，得想個辦法，讓他們團結起來，怎么團結起來呢？讓我來告訴你吧，拿一小塊面團揉成團放入鍋中煮，直到它浮起來，接著把它放入沒成型的面團中，他們就像士兵一樣，行完任務后要馬上歸隊。

再把面團揉捏做成圓形的餅，放入豆沙，把它包好了之后，放入鍋中蒸熟即可。

熟了的青團就像一個小胖子非常柔軟，咬一口下去，皮胚像個彈力球一樣，在嘴里蹦來蹦去，豆沙像個小仙女，在你的舌尖上撒一盤細沙，太美味了。

作者：陳凌婕。

“寒食青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩?！鼻迕鞴潄淼搅宋覀兊纳磉?。于是，家家戶戶開始做那美味的青團了，作文班也追趕潮流，做起了那美味的、可愛的而且綠油油的青團了。

青團怎么做呢？哈哈，這你不用擔心，因為作文班的陳老師會教我們的。

這個過程非?？季磕愕牧Χ?，這不，我就發生了一個意外。我發現搓圓的過程中面皮上破了一個大洞，心想：呀，它的屁股露餡了，我連忙從別的地方揪了一小塊來填補，可哪知，拆了拆了東墻補西墻，結果“西墻”又破了一個大洞，不夠補我只好硬著頭皮向同學借了一些過來，堵上了那個大洞洞。做好了，見它躺在葉子上，像是一個人在做日光浴，于是給它做上了眼睛和嘴巴，它更可愛了呢！。

青團的味道清香又甜蜜，更何況是我自己親手做的，怎么吃都不夠！

清明節做青團子作文

我獨自一人，徘徊在水鄉煙雨迷蒙的小巷，長長的弄堂口，我又一次見到了青團，濃郁的水汽夾雜著淡淡的艾香，把我帶回了那久別的故鄉。

小時候，我關于青團的記憶，全都來自于我的外婆。外婆燒菜很好吃，做點心的手藝也堪稱一流。她點心中做得最好的，就是青團。

新摘下的艾草，只在水里漂一漂，加一點石灰水上鍋去蒸，待到鍋蓋在濃厚的水汽中噗噗躍動，艾草也就蒸好了。一開鍋蓋，水汽便卷攜著清苦微甜的艾香你推我攘地擠出了鍋，散了滿屋，滿屋便都是故鄉艾草的清香。

艾草放涼后，便要用紗布過濾。這是年幼的我被允許參加的為數不多的部分。我把軟爛的艾草裹在細紗布中輕輕擠壓，青綠的汁液便一點點滲了出來，一滴滴滴落在碗中，綻放成一朵朵轉瞬即逝的碧玉做的花。

將艾草汁倒入和好的`糯米粉中，稍加攪拌，艾草汁便在盆中輕輕地流轉起來，它和米粉首尾相接，互相追逐著旋轉，待到和好了面，外婆微笑著，熟練地把面團分成一個個小劑子，在劑子上用拇指按出一個小坑，在坑里放進一團豆沙，再用手掌并指輕輕揉捏，面皮溫柔地將豆沙菓覆，青團便圓圓地窩在掌心。

青團蒸透了，拈起一個放入口中，牙齒微微用力破開薄而柔韌的表皮，滾燙的豆沙餡便迫不及待地流淌而出，活潑潑地在舌尖上流動。它以豆沙溫潤的甜，卷攜著艾草清苦微甜的香，它以故鄉的氣息，席卷過飽受化學添加劑折磨的日漸麻木的舌尖，席卷過迷醉于城市燈紅酒綠而日漸浮躁的靈魂。

“姑娘，青團要趁熱吃，熱著吃才好吃?！卑⑵诺穆曇舭盐覐墓枢l的記憶中喚醒，暮然回首，眼前仍是那異鄉的煙雨迷蒙。手中捧著的青團已涼了，舌尖上仍殘留著異鄉青團的滋味，盡管皮厚餡少，內餡也是西化的巧克力餡，于我卻有些太過甜膩了，與記憶中故鄉的味道更是相去甚遠，但我仍細細咀嚼，慢慢品嘗，卑微而貪婪地尋求著故鄉的味道。在那些青團、年糕、米花糖前躊躇，在那些水車、瓦檐、青石板旁徘徊，于其中尋求那一絲絲故鄉的影子，攫取著有關于故鄉的一點一滴，一絲絲在心中繚繞成故鄉昔日的夢影。

去不了的地方叫遠方，回不去的地方叫家鄉，我又何嘗不知道這一點。我僅希望借食青團緬懷那一處故鄉、那一段過往，卻僅是聊慰吾心罷了。

人不能忘本。也許，我們也正需要一些像青團一樣傳統的味道，需要來自鄉村純凈質樸的氣息，帶給我們這些塵世中的人們些許心靈的依托，帶給我們被遺忘的故鄉的感動。

感動，在這樣一個秋天，也會在以后的每一個秋天……

清明節做青團子作文

這是一種節日的特有食物，既可以和家人一起吃，也適合用來祭祖，是很受歡迎的供品，在南方地區比較流行。家家戶戶通常會在節日的前幾天就開始制作，以糯米為原料，有圓圓形狀的，也有餃子形狀的，咸甜口味兼備，甜的以豆沙餡為主，咸的可以用炒熟的青菜做內陷，講究的人們還會用模具壓花，成品后很美觀，再用艾葉包裹起來，味道特別香。

吃青團子有什么寓意。

清明節與寒食節有關，源于周代的禁火舊制。在此期間不能生火，只能提前準備好冷食，青團就是其中一種實用的食物，易于保存不會短時間內壞掉。它的外觀大部分是圓形的，象征一家團圓，也代表著希望和生命，古時候是一種辭舊迎新的過渡儀式，用它祭祀完祖先，意味著告別過去，過上全新的日子。

清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛煉身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青游玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。

這是中國古代清明節習俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的，最初目的是用來訓練武士。打馬球，也是端午之戲之一。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠蹴鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句。唐代長安，有寬大的球場，玄宗、敬宗等皇帝均喜馬球。章懷太子墓中《馬球圖》，畫出了唐代馬球的興盛：畫上，二十多匹駿馬飛馳，馬尾扎結起來，打球者頭戴幞巾，足登長靴，手持球杖逐球相擊?！段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節日的傳統風俗，于端午、重九擊球?！督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊。至明代，馬球仍流行。

踏青又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。

清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，清明植樹中國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節叫作“植樹節”。植樹風俗一直流傳至今。

清明節植樹的習俗，發端于清明戴柳插柳的風俗。關于清明戴柳插柳，有三種傳說。最古老的傳說，是說為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農氏，后來由此發展出祈求長壽的意蘊。再晚點的傳說與介子推有關。據說晉文公率眾臣登山祭奠介子推時，發現介子推死前曾經靠過的老柳樹死而復活，便賜老柳樹為“清明柳”。更晚點的傳說是唐太宗給大臣柳圈，以示賜福驅疫。

放風箏也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據說這樣能除病消災，給自己帶來好運。

清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”，其習俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣?？蘖T，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉?！逼鋵?，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行?！肚逋ǘY》云：“歲，寒食及霜降節，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓?！辈⑾鄠髦两?。

清明節，中國民間有插柳習俗。專家介紹說，清明插柳習俗，其來源普遍存在三種說法。

天津市天文學會理事趙之珩介紹，據說，插柳的風俗，是為了清明與柳紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙;柳條干，晴了天”的說法。楊柳有強大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭?！绷鴹l插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成蔭。

射柳是一種練習射箭技巧的游戲。據明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負。

古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。中國最早的斗雞記錄，見于《左傳》。到了唐代，斗雞成風，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

“蠶花會”是蠶鄉一種特有的民俗文化，過去清明節期間，梧桐、烏鎮、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮西，在當地有“廟中之王”之稱，每年蠶花會人山人海，活動頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進行，絕大多數在船上進行，極具水鄉特色。

清明節做青團的作文

“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂?！辈贿^我們這次不講節氣，不講節日，講的是節日中的美食——青團。

首先，先把嫩嫩的艾草取下莖，只留葉，清洗干凈后放入鍋中，并加入開水煮爛，主是為了讓艾草去苦。然后，立刻放入涼水中冷藏，讓它保持原本的鮮嫩，煮完后有何用呢?一會兒就告訴你。

接著，將糯米粉和粘米粉放入容器里，并且放入艾草汁攪拌均勻，加入少許的食用油，可以讓面團更加的絲滑。

這時，準備出我從超市里買來的豆沙，做成球，再把面團做一個小窩，輕輕的把豆沙放進去，最后輕輕的把口封上。這樣一個如同小青球似的青團做好啦。

最后，把青團放在鍋里蒸12分鐘，隨后一股“仙氣”飄出來，夾著淡淡的清香。

咬一口，啊!青團的皮胚如同齊天大圣在我的口里滾來滾去，隨后那豆沙像埋伏好的士兵，全都跑了出來，在我的口里東撞西撞，一瞬間，那q彈、軟嫩和豆沙的香氣直沖我的天靈蓋，讓我久久不能回神。

清明節做青團子作文

快要過年了！村上家家戶戶都在忙著做團子，我家也不例外。

團子團子，意思就是團團圓圓。讓我們一起來做團子吧！

奶奶是一位做團子的高手，她嫻熟地把米粉和白開水和在一塊，再用力反復地揉，沒過多久，米粉便升級為了米粉團。奶奶把米粉團搓成條兒，我當時就納悶起來：“奶奶，為什么要搓成條兒，不能直接做一個超大的團子嗎？”“小傻瓜，蒸籠里放不下，再說，那么大的團子怎么吃呢？”“哦，對呀！”我恍然大悟，“那您現在在干什么？”奶奶一邊把搓好的米粉條分成一塊塊小的胚子一邊對我說：“把它變小，這樣就好包了！”很快，一切都準備好了。奶奶搬出了早已準備好的豆沙和蘿卜絲餡。只見做團子的高手非常敏捷地拿起一個胚子并將它捏成很光滑的團子皮。我也拿了一個米粉團，學著奶奶的樣子，用手把米粉團轉動起來，我當時就覺得特別不順手，等奶奶都做完一個后，我還在那里按，并且按得都是手指印，那樣子比一開始的米粉胚子還要難看，唉！“這可怎么辦呢？”我一邊想一邊直冒汗！奶奶看到了我著急的樣子，很快將那已經很難挽救的皮子接了過去重新按了幾下，咦！很快，那怪模怪樣的團子皮竟在奶奶的手下“復活”了，我在一旁看得目瞪口呆。就這樣，團子皮很快又回到了我手中。奶奶又耐心地教了起來：“下面把團子皮變成碗狀?！薄班?！慘了，這可是最難的了?！蔽倚南?。沒辦法，只能硬著頭皮做了，我依葫蘆畫瓢，照著奶奶的樣子將兩只手的'大拇指挨緊了，下面的手指使團子皮轉動起來，過了一會兒，我把我弄的皮子給奶奶看，只見她點了點頭：“這次做得不錯！”我聽了開心極了。最后，我把蘿卜絲餡按一定量放進團子皮內，再把團子皮小心翼翼地“封”好口，做出一個小腦袋，整個團子就大功告成了！我看著自己親手做的團子，雖然樣子丑了點，但還是很有成就感的。

一家人圍在一起做著，說著，笑著……快樂洋溢在每個人的臉上。

清明節做青團子作文

在學習、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編精心整理的清明節-做青團子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

今天，是四月四日，清明節。剛起來，就看到外面煙雨迷蒙。我從窗戶往下看，有一家店門口，排著長長的隊伍。我好奇的問媽媽：“媽媽，那家店是賣什么的呀，怎么這么多人排隊??？”“他們是賣青團子的，吃青團子是清明節的一個習俗?！眿寢尰卮鸬??！芭?，我知道了，媽媽，我想試試做青團子好嗎？”“好的?！眿寢尯臀蚁驑窍履羌业甑陌⒁桃艘恍┟追酆投股仇W。其實，這些米粉就是米粉加了一點野菜汁才變綠的。

我和媽媽來到廚房，先洗了個手，然后把袖子卷高，然后才做起了青團子。我先把那些米粉分成五個粉團，因為媽媽以前做過，所以我就去請教媽媽該怎么做。媽媽給我做了個示范：她拿起其中一個我掰開的粉團，然后沾了點水涂到粉團上，就開始揉這個粉團，直到把它揉成一個圓為止，然后又用手指朝粉團的中間搓了一下，搓出了一個洞，再把這個洞逐漸擴大，然后用勺子勺了一勺豆沙餡，把豆沙餡放到那個地方，再把那個口子合攏，再搓成圓，一個青團子就做好了。

我學著媽媽的樣子，拿起一個我事先掰開的粉團，把它揉成圓，原本以為很簡單，但粉團很軟，一揉就扁了，一點也不聽話，媽媽說：“你不能把手攤平了揉，要把手拱起來揉，這樣子才可以揉的圓??！”我照著媽媽的話把手拱起來，果然，這個青團子很聽話得變圓了。接著，我用手指在粉團的.中間搓了一個洞，把豆沙餡放進去，但是，放進去簡單，要把它合攏可就難了。不管我怎么弄，它都有一點豆沙餡露在外面，把這里的豆沙餡弄進去了，另一邊的豆沙餡又出來了。我無可奈何，只好又去求助于媽媽。媽媽說：“你不能用露出來的豆沙餡附近的米粉來填補，要拿離豆沙餡遠的米粉來填補才可以??！”聽了媽媽的話，我用露出來的豆沙餡對面的米粉，取下一小塊來填補露出的豆沙餡，果然，沒有再露出來的豆沙餡了。就這樣，一個青團子做完了。有了上次的經驗，接下來的青團子我做起來簡單多了，不一會兒，就做完了。

媽媽把荷葉撕成一片一片的放在蒸鍋里，然后又把青團子一個一個放在上面，開始蒸了起來。大約過了十幾分鐘，媽媽把鍋蓋拿開，香氣撲鼻，我和媽媽各拿起一個放在嘴里嘗，“嗯，真好吃！”我和媽媽不約而同地說道。

做青團子不僅好玩，而且好吃，明年的清明節我還要繼續做。

清明節做青團的作文

今天是清明節，早上起來，我看見桌子上放著幾個綠色的小團子。就問爸爸：“這是什么？”爸爸說：“這是清明節家家都會吃的食品——青團?！薄盀槭裁匆谇迕鞴澇郧鄨F??？”我疑惑不解地問。爸爸卻說：“清明節吃青團是有故事的，你到網上去查吧！”

于是，我打開電腦，查起來。原來，在太平天國時期，有一位太平軍首領被清軍追殺，有一位耕地的農民急中生智，上前把太平軍的衣服脫下，在他身上抹些泥漿后叫他躺在地里。自己又繼續耕地。晚上農民回到村子邊看見有許多清軍在村子里站崗放哨。他想這個太平軍還在地里，如果送面食或米粉一定會被清軍識破，而他自己只帶了米粉。怎么辦呢？突然，這位農民不小心摔到了艾草叢中，身上頓時變得綠油油的，他靈機一動，拔了一大把艾草，回到家中，把艾草擠出汁后，放入米粉中攪拌，最后煮成一個個丸子。清軍看到這些綠油油、黏乎乎的東西，不知道是吃的，就讓他走了。第二天早上，這位太平軍順利地逃走了。為了感謝青團的救命之恩，首領回去后，每到清明便吩咐士兵吃青團。

我拿起青團一看，綠綠的，咬一口，可口而細膩的紅豆餡就出現在我眼前了，滿口留香。我愛青團，愛那有著歷史意義。

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清明節做青團作文

春風輕輕地吹過江南大地，萬物也在微風中漸漸復蘇，煥發著勃勃生機。池塘邊的田埂上，幾株嫩綠的艾草在微風中翩翩起舞。每當看到它們，我總會想起清香甜糯的青團子。

每逢三四月，媽媽就會去市場上買一些新鮮的艾草回來?？吹侥切┣啻溆蔚陌~時，我就知道，過不了幾天，就可以吃上江南一帶的特色小吃——青團子。

等媽媽將手頭上的家務活忙完以后，擱置了一陣子的艾草和其他的原料陸續被搬進廚房，我的內心就開始激動起來，迫不及待地隨著媽媽進入廚房?？粗鴭寢寣⑸l著獨有香味的艾草洗凈，放到缸中不停的搗著，嫩綠的汁液在不斷地擠壓下一點一點的從艾葉中流了出來，留在了缸底中，不一會兒就積了小半缸。此時，媽媽將汁液倒入碗中，只見青綠的汁液在燈光地照耀下一閃一閃地，看得我如醉如癡。

不知過了多久，直到裝著艾汁的碗從眼前被端走，我才回過神來。轉頭一看，媽媽正用糯米粉揉面呢！只見她雙手靈活地上下翻飛，不時添加一點清水進去，動作之快看得我都快要發暈了，直到一條綠色的細流從我眼前溜過，傾入白色的面團中，我才從半暈半醒的狀態中恢復過來。再定睛一看，只見原本白的發亮的面團，只十幾秒的功夫就換上了一件柔和養眼的青綠色衣裳。這時，媽媽將冰箱中的豆沙餡和芝麻餡取了出來，開始包起了青團子。在她飛舞的雙手中，一個接一個的青團子不斷成型，圓圓的團子整齊地排在菜板上。媽媽還用干凈的毛刷在青團子上刷上了一層油，這些青團子像列隊的士兵整裝待發，在陽光下顯得格外醒目。

油煙機嗚嗚作響的聲音。我想進去看看青團子在鍋中的樣子，卻又沒法子進去，只能一邊懊惱自己心太急以至于被“請”了出來，一邊在腦海中想象著青團子在蒸鍋中的樣子。。

“寶貝，吃青團子！”隨著母親一聲呼喚，我飛一般地從房子奔了出來，望著正冒著熱氣，外表上更加晶瑩飽滿的青團子，我立馬咬了一口，哇！外面的面層又軟又糯嚼勁十足，里面的餡香甜可口而又不膩。

——我沉浸在青團子的美味中，久久不能自拔。作者：張舒瑞。

清明節做青團子作文

清明節有許多習俗，平時一到清明節，爸爸媽媽都會到商店里去買現成的青團，一個個青團圓圓胖胖的，惹人喜愛，下午，老師帶我們親手做青團，親自感受清明節的習俗。

前一天晚上，我和媽媽買了幾根黃瓜，把它們一起放在榨汁機里，那嫩嫩的黃瓜被榨汁機慢慢地”吞”了下去。

今天我們組帶來了五花八門的原料，你瞧，王棗棗帶來了各種各樣的餡兒，張澤龍帶來了碧綠的青汁，尹株文帶來了做得過程中所需要的工具……大家一邊忙著擺放用具，一邊交頭接耳地交談著該怎樣做，一個個興奮不已。

開始和面粉了，老師向盆里倒了點水，然后把面粉倒進了里面，還請了幾位和面高手—－幾位同學的媽媽，奶奶來和面。陳冠宇的媽媽拉起袖管兒，把自己纖細的手放進了面粉中，頓時，面粉象散了隊的隊員各向自己的`外面逃去，阿姨用手來回搓著，面團象一個個孩子乖乖就范，任憑她的揉搓，隨著搓的節拍上下翻飛，老師把青汁倒入面團中，不一會兒，面團娃娃就換上了節日的盛裝，一身碧綠的燕尾服加上胖胖的身體，更顯得可愛。

老師把面團一點一點地分給我們，說了做時的注意點，不一會兒老師就開始宣布做了。我先請教了陳冠宇的媽媽，然后拿起一些面粉，搓成”小圓子”再把中間部分捏凹下去，我學著老師的樣子把食指，中指和無名指放在圓的底部，把左右手的大拇指放在圓的頂部，用力捏凹下去，一下子，面團被捏變了形，我拿起一點芝麻放進了里面，小心翼翼地包了起來，可是這調皮的芝麻一下子從里面逃了出來，呀，這下子青團了”大花臉”，外面一黑一白，可真有創意!我不灰心，繼續搓著，我把捏好的青團往芝麻里一放，頓時，青團一身黑，成了”黑團”，我一邊看一邊笑，把它放進了盆里，…我環顧四周，只見旁邊的同學都做的熱火朝天，有的同學高興得手舞足蹈，有的同學老是做不起來，愁眉苦臉，還有的同學跑前跑后，著急得直跺腳……看著青團被送進食堂，我心里癢癢的，非常想吃。

在等的這段時間里，我心里萬分焦急，想著想著，我仿佛置身于其中，感受著青團的美味。

過了一會兒，青團上來了，我口水直流三千尺，趕忙咬了一口，滾燙的青團在我的舌尖上上下翻飛，再咬一口，美味的芝麻一口流入我的嘴，哇，真是好吃呀!

通過這次活動，既讓我們增強了動手能力，又讓我們更加了解了清明的習俗，真是一舉多得啊!

清明節做青團子作文

青團是一種民間小吃。它的顏色是綠色的，外形是橢圓的，它是用糯米與艾草的.汁混合后在蒸煮形成的，它的口感軟糯，一口咬下去，艾草的清香在口中能游蕩，讓人吃了還想再吃。

雖然青團的歷史不是很悠久，但是關于它還有個故事。

傳說有一年的清明節，李秀成為了逃避清軍，請了一個農民幫他躲過了清兵的追捕，但清兵添兵設崗，防止他人帶吃的給李秀成。那個農民心生一計，采了艾草回家，用艾草的汁與糯米混合做成了團子。青色的團子混在了青草里面，躲過了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團之后，安全返回了大本營。之后，李秀成下令要太平軍團學會做青團，以御敵自保，青團就這樣流傳開了。

關于青團，我自己也有一段經歷。

沒吃青團之前，我非?？咕?。青團那綠色的樣子，我看到就會犯惡心。就算大人們把青團放在我嘴邊，我都不會去吃，反而還會神情厭惡地推開。那段時間，我看見青團都繞著走。直到有一次，我中午沒吃飽飯，肚子餓得呱呱亂叫，家里又沒有其他東西吃，無奈之下我拿出青團一臉嫌棄但又無可奈何地一口咬了下去，香甜軟糯但又甜而不膩，糯又不黏的青團被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后，三五除下就把一個青團給消滅掉了。吞下去后，嘴里還留著艾草的清香，讓我回味無窮。

從此以后，我對青團的態度發生了一百八十度的大轉變?，F在，青團變成了我最愛吃的零食了。

清明節做青餅作文

每逢過節時，家家戶戶都要做青餅，吃青餅。青餅我倒是見多了，但做青餅我還是頭一回呢！

外婆告訴我，做青餅的第一步是采青，而且要包管這些青新鮮。這不，大清早的，我就挎著籃子和妹妹一起來到了野外，郊外的空氣有著一種說不出的味道，叫人好不愜意。我湊近一看，還看見些許小草上掛著晶瑩的露珠呢！

因為我的技術欠安，所以采來的`青又細又小，而妹妹籃子里的則又粗又大，像一個個壯漢。

第二步是捶青，只見舅舅把一大團面粉和青放在一個用石頭做的大“碗”里，然后拿起錘子用力一揮，錘了下去，在往上揮的那一剎那，外婆迅速用沾濕的手往青上一抹，隨著錘子的起起落落，大“碗”里的青和面粉逐漸融為了一體。

總算搞定了所有的材料，可以做青餅了，舅媽利落的把一大團墨綠色的青擇成了一個個青團，我忙拿起一個粘松花，完成！墨綠色的青團像披上了一件黃色的紗衣，標致極了！然后，再輕輕一壓，最后再放進模具里，就這樣，一個青餅就誕生了！

清明節做青團子作文

迂回的小巷，斑駁的青石板，墨綠的青苔，那凹凸不平的褶皺就像老樹身上脫落的樹皮，長在歲月的光輝里，卻注定要在歲月里失去光華，在喧囂中被掩蓋真容。

多年之后的今天的清明，再次來到這鄉間小巷采艾草，想起幾年前春日陽光透過層層疊疊的綠葉在青石板上，在草叢中，在青團的蜜汁中流過，此處的清明不是“風雨梨花寒食過，幾家墳上子孫來”的凄涼悲哀傷，而是活潑的，我與父母邊采艾草邊踏青，樂在其中?？諝庵袕浡莸那逑?，我走著。

“這里的艾草不能亂摘的，這是我自家的?！币宦暣肢E的鄉音，帶著厚重的鄉調傳入耳中，我正興致的采著，父親猶豫了一下，又答：“那阿姨，我來買點吧?！奔氁豢?，那原來是為老婦，身著樸素，臉上的皺紋顯露出歲月的滄桑。原來這快是老婦的田，我們便隨著老付進了他家要付錢。

那老婦與他的'老爺子的小屋十分簡陋，大概也就20來平方，并且那老婦是沒有手機的，還是借的手機讓我們付的錢。我摘了如許的艾草老婦卻只是淡淡一笑，說：“10塊錢給你了吧?！蔽矣悬c驚訝。

老婦和那老爺子都十分淳樸，穿的很簡陋，但又不失那一份整潔，原來他們也正做青團子呢，他倆采用的是最傳統的做青團方法，煮熟的糯米粉要先和艾草榨成汁混在一起，燒著的柴火散發出糯米香，這種香只有在鄉間才能感受到的，老頭子拿著一把木錘勻錘，在老婦翻動的糯米團中，每一錘都是那么有力均勻。我看著有點怕，怕老爺子的錘沒握好就砸在老婦手上了，可他們配合是如此默契，恰如其分。

我們在一旁看著，驚訝于他們的配合之默契，又感動于他們那份淳樸?！俺詭讉€吧?！崩蠇D平淡的說到，我們品嘗這裹上松花粉的一團團的青團，軟糯香甜，相比市場上那些黑心商家，這不知好多少。她抬起那雙柔和而寧靜的眼，又帶著厚重的香音微笑著說：“小伙子吃一個吧！”

小巷依然是那么悠長，墨綠的葉子，落下幾點細碎的陽光，那座小屋披著午后的光韻，默默守候著，將這美好品質傳承下去。

清明節做青團子作文

“寒食青團店，春低楊柳枝”，每逢清明節，家家戶戶都會在這一天做香噴噴的青團，我家也不例外。

這天，看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質，一邊又把艾草放進攪拌機里攪拌成汁，忙得不可開交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的`青團給我吃，今年我也要包一回青團，不能繼續再當“吃貨”了。

說干就干，首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細皮嫩肉的小手被面團給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團子終于從我的小手中脫落下來。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。

我把大面團分成了一個個小面團。接著拿起一個小面團，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進“碗″里，然后趕緊把它包起來，免得餡從里邊掉出來。

時間一分一秒地過去了，我的青團也快要大功告成了?！敖K于做完了！一個，二個，三個……”我興奮地數著，“一共有十五個，剛好每個人分三個！”說完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個青團蒸熟。

晚上，我們一家人一邊吃著美味的青團，一邊看著電視，別提有多高興了！

清明節做青團子作文

我們家每年都少不了吃青團的環節，臨近清明，廚房里就會多上一盆青團餡。奶奶先是剁好餡，再和些面粉，艾草碾碎后摻進面粉里，原本潔白無瑕的面粉變成了鮮綠色，用勺子上餡，就可以放進鍋里蒸上一會兒了。

奶奶知道我喜歡吃煎過的東西，特意把青團放到煎鍋里煎至兩面金黃，再讓我慢慢品嘗，咬一口，外香里軟，一股艾草的清香在嘴里擴散開來，再往里咬一點，就能品出五香的氣味了。

青團不僅可以充當主食，還可以當點心呢！學業繁重的六年級自然會有數量驚人的作業。每當我結束白天的學習，一臉倦意地回到奶奶家吃完了飯，奶奶總會拿著兩個熱好了的青團走過來，對我說：“回家作業寫累了，別忘了吃點心哦！”這時的我，手里捏著熱騰騰的青團，心頭也會突然一熱，啊，奶奶！您為我無私地付出，該讓我如何報答??？夜里，我做完作業，順手拿起那兩個還有余溫的青團，忍不住大口吞下去，要知道，這可是奶奶對我的愛呀！

貼心的'奶奶知道，我不喜歡長時間吃同樣的一種食物，就不斷地變著法兒更換花樣，有時是蠶豆青團，有時是紅豆青團，甚至還有蝦仁青團……奶奶不愧是我的“知已”在各種方面上都盡可能地使我滿意，不愧是我的“私人廚師”??！

奶奶做的青團，在親戚好友之間也是出了名的一道美味，每當掃墓時親戚們對青團贊不絕口時，最高興的還是我，原來奶奶做的青團這么好??！我真幸福！

這就是牽動我情思的青團，奶奶的青團，讓我終生難忘……