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同樣是春節,各個地區的習俗卻有不同。你知道江西春節習俗嗎?下面小編精心整理了江西春節習俗的相關資料,希望可以幫到你!
年三十的晚上吃過團圓飯以后,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明,此俗為辭舊迎新。
正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之后在鞭炮聲中大開門戶,念叨“恭喜發財”,有的村民開門后,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消災避禍,大吉大利。
回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。
蘭花根。
以糯米粉、白糖、清油為原料,經配料、搓揉、搟皮、切絲、油汆、濾油等工序制成。色澤金黃油亮,大小均勻,甜而不膩,質脆酥香。
廬山石雞。
別以為此“雞”是你想象中的那種家養的雞,它其實是一種生長在廬山的陰澗巖壁洞穴中的麻皮蛙,又名赤蛙、棘腦蛙,體呈赭色,前肢小,后肢強壯,晝藏石窟,夜出覓食。它的形體與一般青蛙相似,但體大,肉肥,一般體重三四兩,大的重約一斤左右。因其肉質鮮嫩,肥美如雞而得名。深圳的江西菜館一般都有這道菜,人家的原名叫“黃燜石雞”。
藜蒿炒臘肉。
藜蒿是一種帶有特殊香氣的綠色蔬菜,一般都是吃它的莖。藜蒿入口生脆,和肉類炒在一起的時候,味道鮮美,令人唇齒生香。藜蒿炒臘肉是江西有名的特色菜。
石魚炒蛋。
石魚是廬山的特產,長年生活在廬山泉水與瀑布中,這種魚體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇。石魚炒蛋這款菜肴鮮味濃厚,顏色金黃,外脆里嫩,是佐酒佳肴。
萬年神農宮中國最美的地下河。
入選理由:中國最美的地下河、亞洲較為年輕的巖洞。
神農宮。初聽洞名,以為是神龍宮。把洞比作龍,歷來是國人偏愛的想象。但是到了,才知此洞以人為名。是神農,不是神龍。萬年縣因發現了世界上最早的栽培水稻植硅石而被譽為稻作起源地,當地人就把這座地下宮殿晉獻給五谷大帝神農氏。
1998年的一場暴雨使當地村民意外發現了神農宮溶洞。后據考證,整個地下巖洞全長十幾公里。神農宮由喀斯特地貌的溶洞和地下河組成。溶洞是亞洲較為年輕的巖洞,鐘乳石質地純凈,色澤如玉,形態各異,蔚為壯觀,被中國地質科學院列為中國洞穴景觀評價一等獎。神農河全長460米、曲折清幽、色彩斑斕,被譽為“中國最美的地下河”。
樂平洪巖仙境坐擁神州溶洞四絕。
入選理由:洞中有“九天飛瀑、震天雷、仙人田、水中天”等奇觀。
洪巖仙境是一億多年前中生代形成的壺天灰巖溶洞,整個洞長20xx余米。
洞中石鐘乳遍布上下,錯落有致,晶瑩絢麗,美不勝收,千姿百態,鬼斧神工。出生在這里的南宋名臣洪皓(其二十八代世孫為太平天國領袖洪秀全)游后留下“有此乾坤有此巖,誰知仙境在人間……”的千古絕唱。
巖洞的圓頂就像用生鐵鑄成的天衣無縫的太空,罩在頭頂。進十余步,“觀音菩薩”含笑迎接游客。從仙人殿右側拾級而上,出現一片開闊山坡地。山坡上竟被仙人開墾出層層梯田。
當您在地府仙宮左彎右轉穿插徘徊,一種轟雷之聲由遠而近由小而大傳來,不絕于耳。越往下走,響聲越大。原來是洞中泉水形成的巨流像一匹30多米長的白練直掛下來,那氣勢,那聲響,并不比廬山瀑布遜色多少。來到這里,通過鐵橋跨越在飛瀑之上,飛瀑在腳下轟鳴,宛如發生了地震,令人毛骨悚然。
地理位置:位于樂平市東北38公里處,距景德鎮市區約50公里。毗鄰婺源、德興兩縣市。
周邊景點:樂平古戲臺,浮梁古城、景德鎮民窯博物館、三閭廟古街。
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春節作為中國的傳統大節,由若干地區民俗環節構成。下面,本站小編為大家介紹一下江西春節習俗,歡迎大家閱讀。
在中國的傳統節日之中,最受重視的莫過于春節、元宵、端午節和中秋節了。這些節日當中,春節又屬于重中之重。每年因回家過春節的外出游子、農民工流、學生流交匯在一起形成有中國特色的“春運”現象。俗話說:有錢沒錢,回家過年,說的就是人們對春節的重視,反映在心理上就是中國人十分看重與親人的團圓,這也許可以解釋為什么盡管春運期間車票之昂貴,人員之擁擠,人們依然向往擠上過年前的最后一班車。
我們這里通常意義上的“過年”,不單單是指“春節”那一天,而是從“春節”那一天一直延續到正月十五的元宵節過后為止。這期間節日的氣氛相當濃厚。因為只有等到過年,才能見到久別的親人并與之團聚,小孩子則不僅可以嘗到許多平時享受不到的美味,可以放開肚皮大飽口福,而且還能得到一筆數目不小的完全歸自己支配的壓歲錢,那是再幸福不過的事情了。
先說過年的準備階段。過年最重要的準備是年貨,為了讓家人和親朋好友吃好玩好,婦女們通常要準備眾多的年貨。秋收已過,她們有時間到墟市上買回釀酒的酒曲,用剛剛收獲的糯米釀上一缸甜美的米酒,以招待遠道歸來的親人和前來拜年的親朋好友。米酒是用酒娘沖開水的,喝上一口,從口里甜到心里,但又不失酒的香味。
除了釀酒外,她們還會用自家養的鴨子制成美味的板鴨,用豬肉制成色香味俱全的香腸,或者將從集體魚塘中分得的鰱魚制成臘魚等等。所有這些肉制品制成后,只要是陽光燦爛的天氣,人們就用竹篙將其掛成一排放在太陽下晾曬,直至將其曬得流油為止。家家都是這樣,這構成了我們家鄉冬天的一道風景線。以上是要在鍋里煮熟后用盤子端上飯桌的年貨,還有一些則是用米粉加調味料攪和成團,然后捏成更小的不同形狀炸熟的果子,墟市上購買的瓜子、蜜餞等等,則是專門用于喝茶聊天時享用的。
等到農歷十二月二十四,家里稱“過小年”,說是灶神回天宮奏報述職的日子,所以這天要煮很多好吃的食物,使他在玉皇大帝面前說好話,回來是天庭將會降福人間,故有“上天奏善事,回宮降吉祥”之說。在這一天,家家戶戶都把家中一切器具,包括臺凳桌椅、櫥柜等統統搬出來清洗,然后將房里屋外的灰塵、蛛網打掃地一干二凈,把整個家整理得干干凈凈、整整齊齊。
過年前兩天,每家會派代表到附近的墟市上購買最后的年貨,比如爆竹、蠟燭、香和。
對聯。
門神畫等等,當然,如果哪家有擅長書法的人,對聯就直接由他負責了。對聯和門神畫是在春節那天貼的,都是圖個紅火喜慶。
最重要是就是春節那一天了,準備了那么久,終于等到“過年”了,過年的重頭戲是年夜飯。在下午的四五點鐘,便不斷有人家開始燃放鞭炮吃年夜飯了。爆竹噼噼啪啪的聲音給節日增添了無限的熱鬧喜慶的氣氛。不一會兒五顏六色的煙花和轟轟的爆竹便竟相燃放。和其他地方一樣,全家團團坐在桌上,品嘗著那些美味可口的菜肴,大家舉杯說出自己對于家人的良好的祝愿。
所不同的是這里不是和中國北方大部分地區那樣過年吃餃子,而只煮一桌豐盛的飯菜罷了,而且不會吃光,那意味著“年年有余”.在開飯之前,必須把筷子放在擺好的飯碗上,每個碗倒上幾滴茶,由家中年紀最小的人叫:太公太婆、爺爺奶奶回家過年(被叫的人應該都是已經故去了的),然后將各個碗中的茶到掉,請家里年紀最大的坐上席后,大家才能動筷子。這些過程雖然看上去有些麻煩,可卻是寓示著對祖先的尊敬,對長輩的孝順,它不自覺地給我們提供了教我們和小孩如何做人的一個舞臺。在有說有笑的過程中,大家享受著最豐盛的年夜飯。過后,大人照例要給老人和小孩發壓歲錢,并要求小孩將壓歲錢放在枕頭下,以企求歲歲平安。
大年初一,是祭祀“觀音”的日子。這一天全家人都只能吃素食,比如豆腐、白菜、蘿卜之類,而且每餐都要將素菜吃光,寓示著新的一年莊稼長勢喜人,不要到農田中拔雜草。吃完早餐,那些少男少女們往往準備進城逛街購買衣帽鞋襪之類,而善男信女則前往當地的佛寺燒香拜佛求簽,所以,這一天的行人也是相當之多,導致交通堵塞現象頻頻發生??墒侨藗儧Q不會在這一天去走親戚,向親戚拜年。初二“喝湯”,其實并不是喝湯,只是燒些米線,煮些清水蛋來吃。
原來各家各戶都會準備一碗米線,上面放上兩個剝了殼的清水蛋,送往本家族中有上了年紀的老人的家庭中,實為敬老,因為米線意為長壽,剝了殼的雞蛋意為脫殼重生。老人一般只會接受米線和其中一個雞蛋,另一個蛋回敬給主人。如果雙方都有老人,雙方就會互送。從初二開始,人們便可以向親戚朋友拜年了。特別是年前出嫁的閨女,是一定要在初二這天回娘家的。而且須在娘家呆上個把禮拜,那些兄弟哥嫂叔伯們會按一定順序請新婚夫婦到自家吃一頓,那叫“請飯”,這時,也是新郎熟悉娘家親人的好機會。一般人拜年可以一直持續到農歷正月十五元宵佳節。
過年這一段時間是個人們互相交流的時期,最重要的表現在于“禮”的往來。在親戚家做客,一般是只吃兩頓,一頓叫“喝湯”,一頓是中餐。前者是主人為剛剛遠到而來的客人洗塵的,他們端上美酒和下酒的幾個小菜,讓客人先墊墊底。大家一邊品嘗著美味,一邊講述工作和家庭的情況,這樣在閑聊中不知不覺就減輕了客人在路途的疲勞。
不一會兒,主人撤下小菜的盤子,端上十幾個家里的拿手的好菜,開始真正的中餐。臨走時,他們又回送一些自制或是買來的果子、花生之類,增進了相互之間的交流和感情。到了正月十五,家家團團圓圓鬧完元宵,節日氣氛就已漸漸淡下來了,因為新的一年已經開始,為了拼得更好的生活,還要通過辛勤的勞動。經過一個“春節”的休息,人們疲憊的身心得到調養,這使得他們更有精力去開始新的一年的工作和生活。
春節:我們南昌人說:過了二十四,天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城,南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續回家,家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”.所以,南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的,有的早上過年,有的是中年、晚上過年。
年三十的晚上吃過團圓飯以后,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明,此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之后在鞭炮聲中大開門戶,念叨“恭喜發財”,有的村民開門后,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消災避禍,大吉大利?;匚莺蟀葑媲笊?,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。今“出方”拜天地之俗已廢,初一開財門習俗沿襲不衰。
跳儺。
跳儺是有嚴格的時間限定的,一般是農歷正月初一到十六,初一叫“起儺”,十六叫“搜儺”.“起儺”之后,儺班開始四處巡回,十六日回村“搜儺”.“搜儺”儀式極其熱烈隆重,四鄰八鄉的鄉親們在這一天夜晚往往都要趕到石郵村自己的親戚家中來,村里往往也要擺上幾桌到幾十桌,集中招待一些來此地觀儺的“上面人”.
儺是中國一種古老的精神逐鬼,祈福免災的文化現象。儺文化包括儺廟、儺神面具、儺舞、儺戲、儺符、儺服飾、儺兵器等組成的一個復雜整體,包含人類學、民族學、民俗學、宗教學、戲劇學等許多方面的內容。
拜年:正月初一,幼輩依次向尊長拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話:(南昌話)初一的崽,初二個郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有專為亡親祭拜的。
換茶:是“換財”的意思,就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點,上貼一片紅紙,送來送去。只需一件,只需一件,只圖形式,不重內容。
上七大似年:南昌人重視上七,這天要好好地吃一頓,還要吃“糊羹”,象征步步高,這天一般舉行隆重的敬神活動。
元宵節:(南昌話)“過了元宵罷了燈”,過了元宵,年事活動就基本結束了。(南昌話)“三十晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、?;?、猜燈謎,異常熱鬧。
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如果身處省會城市南昌,對擁堵可能早已習以為常,可是最近的一條消息還是震驚心!江西有個縣城春節單雙號限行!具體情況怎樣?請往下看!
據余干公安交警”發布了一則消息,春運春節期間對本地小型汽車單雙號通行、禁止貨運車輛在城區內通行、班線客車繞行、開辟停車場設施等。
小編在心情稍稍平復之后專門請教了省公安廳交管局,有專家告訴信息日報“江西政讀小編:縣城擁堵早已不是新聞,而且近幾年擁堵在加劇,尤其是春節返鄉高峰,不僅僅是縣城,擁堵已經蔓延到鄉村。也許,春節不是窩在家里就是堵在路上。
措施一:春運春節期間本地小車單雙號限行。
1、單雙號限行時間:從1月16日-2月6日。
2、限行對象:懸掛贛e小型汽車號牌(藍色號牌)。
3、按車牌號最后一位阿拉伯數字對應日期尾數,同為單數或同為雙數的,準予進入通行。
4、限行區域和路段:冕山大道以西,南昌大道以南,鳳凰大道以東,沙窩大街以北,沿湖路以北,干越大道以北區域為限行區域。紫陽路、德勝大道(含西延伸路段)、干越大道、世紀大道、迎賓大道、長安路、永安路、創業路(美食街)、東山大街、環山路、沿湖路、陽水溝街、沙窩大街、野趣路、玉亭南大道為單雙號限行路段。
措施二:禁止貨運車輛在城區內通行。
1、禁行時間:自201月13日至2月21日,每日上午7:30至晚上19:30時間段,禁止貨運汽車進入限行區域行駛。其余時間段可按規定線路通過迎賓大道進入城區。
2、禁行區域:冕山大道以西,南昌大道以南,鳳凰大道以東,沙窩大街以北,沿湖路以北,干越大道以北區域為限行區域。
措施三:班線客車繞行。
1、從汽車站往上饒方向的班線客車,一律從紫陽路至南昌大道經冕山大道繞行(除往楓港方向)。
2、瑞洪方向進城客運車輛從沙窩大街、余瑞路、豐溪大道路段繞行。3、石口方向進城客運車輛從余信公路、昌萬公路繞行。
措施四:開辟停車場設施。
我縣目前有2個大型停車場:玉林賓館停車場(老民政局)、琵琶洲停車場(老人民醫院);經協調,在拆遷場地新增設數個臨時停車場:下關花園拆遷地、干越大道孫家拆遷地、德勝西大道與創業路交匯處。
為何單雙號?
對于為何采取這個措施,余干縣交警大隊的解釋是:春節,是我國人民的傳統節日,也是游子返鄉探望父母,民工回家妻兒團聚的盛大節日。春節期間,我縣將有大批在外務工、創業人員陸續返鄉與家人團聚,“逢年必堵”也就成為全縣人民關注的焦點問題。
據統計,隨著人民群眾生活水平的提高和城市道路建設的快速發展,,我縣新增小型機動汽車近10000輛,目前全縣共有機動小型汽車3萬余輛,這還不包括二、三輪摩托車和電動車,如果再加上春節期間在外鄉友開回的外地車輛,可想而知,以縣城目前的道路交通狀況難以保障群眾的出行需求。
交警部門還倡議倡導綠色出行、健康出行。建議在縣城之內辦事、訪友選擇步行出行,盡量不開車前往(或者繞行、避開)鬧市區、商業繁華區域。
1、返鄉車輛劇增。
江西各地從縣城到農村。
道路普遍“消化不良”
江西省公安廳交管局的一位專家告訴信息日報“江西政讀”
余干縣城交通情況不是個案。實際上,隨著人民生活水平的提高,機動車保有量的逐年激增,交通擁堵已從城市蔓延至縣城,特別在春運、春節等出行高峰,已經延伸到農村。
小編在中國道路交通安全網上看到一篇文章,標題為《以寧都縣城為例談如何進一步推進城區交通擁堵管理之對策》,顯示來源為江西省寧都縣公安局交通管理大隊,發布時間為4月20日。從發布的時間可見,至少在兩年前寧都縣城就有交通擁堵現象。
無獨有偶,同樣在202月25日,江西省內某媒體刊發了一條《鄉鎮交通染上“城市病”,人富車多帶來幸福的煩惱》,主要描述返鄉車猛增令道路“消化不良”,羊年春節小城鎮現大擁堵。報道顯示:2月18日,都昌縣萬戶鎮查家村,一條不到5米寬的鄉道,由于一輛小車出了故障,上百輛小車被堵在路上。好在附近一家汽修店的修理工聞訊趕來,三下五除二把問題解決了,但即便如此,鄉道也足足堵了半小時。不僅僅是都昌的鄉鎮出現“交通瓶頸”場景,在安義縣、南昌縣等地的不少鄉鎮,也相繼出現上述情況。一部分農民通過出門經商、打工,生活富裕了,開始步入有車一族。同時,也給相關部門帶來道路擁堵的新課題。
隨著春節的臨近,未來半個月,可能車輛會很擁擠,要出行的親們要注意安全,注意保暖哦!
1.海南春運高速公路交通管通知。
4.山東春節高速公路免費時間通知。
5.山東春節期間高速公路免費通行時間通知。
8.宜賓境內高速路段全線封閉通行通知。
9.2017年元旦高速公路免費時間表出爐通知。
10.2017年高速節假日免費時間通知時間表一覽。
“吃過臘八飯,就把年來辦?!边^年不是大年三十那一天,而是一個時期。
為了“年”,人們要做很多的準備工作,共同渲染那種期冀已久的年味:“二十三祭灶關,二十四掃房子,二十五糊窗戶,二十六蒸饅頭,二十七殺肥雞,二十八打磁粑,二十九炸和鹵?!币磺卸际前粗鴤鹘y的程序進行,所以這些日子鄉鄰們是家家飄香,戶戶歡騰,看見你從家門口過,大都會熱情地叫你進去嘗嘗新炸的丸子,孩子們則會拿著竹簽串著肉丸魚丸紅薯丸子等等互相嘗鮮,同時還會掰著手指頭算,還有幾天就過年了。
大年三十終于來了。家里的大大小小都早早起了床,連雞、狗都比往常歡快,他們同主人們一起準備著過年。
跳儺是有嚴格的時間限定的,一般是農歷正月初一到十六,初一叫“起儺”,十六叫“搜儺”?!捌饍敝?,儺班開始四處巡回,十六日回村“搜儺”?!八褍眱x式極其熱烈隆重,四鄰八鄉的鄉親們在這一天夜晚往往都要趕到石郵村自己的親戚家中來,村里往往也要擺上幾桌到幾十桌,集中招待一些來此地觀儺的“上面人”。
儺是中國一種古老的精神逐鬼,祈福免災的文化現象。儺文化包括儺廟、儺神面具、儺舞、儺戲、儺符、儺服飾、儺兵器等組成的一個復雜整體,包含人類學、民族學、民俗學、宗教學、戲劇學等許多方面的內容。
南昌。
春節:我們南昌人說:過了二十四,天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城,南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續回家,家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”。所以,南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的,有的早上過年,有的是中年、晚上過年。
拜年:正月初一,幼輩依次向尊長拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話:(南昌話)初一的崽,初二個郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有專為亡親祭拜的。
換茶:是“換財”的意思,就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點,上貼一片紅紙,送來送去。只需一件,只需一件,只圖形式,不重內容。
上七大似年:南昌人重視上七,這天要好好地吃一頓,還要吃“糊羹”,象征步步高,這天一般舉行隆重的敬神活動。
元宵節:(南昌話)“過了元宵罷了燈”,過了元宵,年事活動就基本結束了。(南昌話)“三十晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、?;?、猜燈謎,異常熱鬧。
宜春。
年三十的晚上吃過團圓飯以后,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明,此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之后在鞭炮聲中大開門戶,念叨“恭喜發財”,有的村民開門后,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消災避禍,大吉大利?;匚莺蟀葑媲笊?,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。今“出方”拜天地之俗已廢,初一開財門習俗沿襲不衰。
春節,我們南昌人說:過了二十四,天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城,南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續回家,家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”。所以,南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的,有的早上過年,有的是中年、晚上過年。南昌人當然也包括江西人的家庭,過年時間并不都是大年三十,而且吃團員飯也并不都是晚上。南昌縣廣福鄉的個別村子,有在農歷26過大年的習俗,甚至實在早上吃團圓飯,有的是早上7點的有的是早上9點,撫州唱凱有不少村莊是農歷29過大年,總體說來,江西農歷29過大年的家庭還真不到,如果你呆在南昌,你會發現24小年開始,鞭炮聲就天天此起彼伏了。都市的家庭不少還保留著老家的習俗,也就是上面說的過年的時間。具體原因,全省人民基本都認可的是由于秦代建長城,抓勞力去北方參與建設,當到了年邊上,就分批回家過年,當家里的男丁一回到故鄉的時辰就是這家人過年的時候到了,就這樣傳下來。據我了解好像外省少有這種情況。按照全國少數民族分布地域來統計,江西是全國少數民族人口最少的省份,漢族率有99.9%,江西也是保留漢族民俗比較完整的省份,像漢族的儺舞,在江西最多最完整,怪不得有本書叫《中國最后的漢族》寫的就是江西南豐。
南昌人過年吃什么?
牛肉炒粉:牛有力量、米粉長得想壽星的胡須,所以預示著來年身體健康、長壽美滿、
和菜:和和氣氣一家團員。
另外還有:糊羹、雜素、雞鴨魚肉等等,不得不提到魚,南昌人大年三十會擺上整魚,但不會吃,據說是魚聽人說話把人們的愿望帶給龍王爺。大年初一吃素或者吃剩菜,這都是南昌人過年的習俗。
開財門、關財門、財神爺。
吃過團圓飯,就開始娛樂,但不能過12點,到了12點就得把大門關了,并放一掛鞭炮,這叫關財門,然后休息。初一一大早就要開大門放鞭炮,這叫開財門。夜間如發現有老鼠,千萬不能打,那是財神爺。
板凳龍。
南昌的農村地區都有在元宵節那天玩板凳龍的風俗,板凳漢著燈籠,家有幾個男丁就放幾個燈籠,然后出街和族人的板凳拼接上,就開始走街了,可見這龍有多長了。我的祖籍在南昌縣向塘鎮的若渚村,我公公告訴我民國的時候還有玩板凳龍,我家男丁多,板凳所以也多,燈籠上都寫著:“太原王”的字號,說明我們來北方,我認為這是所謂的“客家先民”,我喜歡談客家,因為我認為客家不過是贛的分支,不管是叢流源還是方言都是血濃于水的。我公公告訴我,小時候玩板凳龍是他最開心的時候,晚上這條巨龍走過河邊,那小河水倒映著板凳龍,很快樂。
拜年:正月初一,幼輩依次向尊長拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。初一兒子給父母拜年,幼輩依次給尊長拜年,尊長又率幼輩向鄰居賀年。初二女婿給丈母娘拜年。初三女兒回娘家要給鄰居分糖餅,體現鄰里關系融洽。初一:在年初一祭祖是很重要的習俗。在祖先神位上放一些紅棗、糖冬瓜、花生糖及生果等,跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。之后就開始拜年的活動,晚輩向長輩或親友間互相拜年恭賀。年初一也不可掃地或倒垃圾,相傳這樣會送走財氣,一些不吉利的話不要說,否則這年會不好運的。
南昌有句俗話:(南昌話)初一的崽,初二個郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有專為亡親祭拜的。。
換茶:是“換財”的意思,就是大家都發財。地道的南昌方言把過年招待客人的點心和糖果叫做“換財”。大年初一,一大早小孩子就要在脖子上掛一個小紅布袋,去族人家拜年并索要“換財”,直到把小布袋裝滿才回家。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點,上貼一片紅紙,送來送去。只需一件,只需一件,只圖形式,不重內容。(有貪吃好玩者,把里面的糕點吃掉,換上石塊或沙粒)。
上七大似年:南昌人重視上七,這天要好好地吃一頓,還要吃“糊羹”,象征步步高,這天一般舉行隆重的敬神活動。七菜羹只在南方流行,各地七菜配料不同,僅南昌就有甜咸兩種做法,咸的配菜是白蘿卜、芥藍、菜心、大芥菜、春菜、大蒜和芹菜,煮成濃濃的羹,而甜的則是大菜、香菜、菜心、芹菜和芥藍等食用的蔬菜用油爆炒,然后加入醬青和糖調味。
這幾種菜都有特殊的含義,芹菜代表勤勞、大蒜代表會算錢、春菜代表生機、大芥菜代表新春發大財。而七菜羹是不允許倒掉的,否則就會倒掉福氣。
另外,七菜羹還對身體有益。過年大家都大魚大肉,而七菜羹能夠緩解油膩。
元宵節:(南昌話)“過了元宵罷了燈”,過了元宵,年事活動就基本結束了。(南昌話)“三上晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、?;?、猜燈謎,異常熱鬧。
的春節就要來臨――街上熙熙攘攘的人流、集市上橫掛叫賣著的春聯、“?!弊?,讓南昌城流淌起了年的味道。但在信息化、市場化日益發達的今天,我們似乎一不小心,便離傳統的、散發濃濃年味的“南昌年”愈走愈遠。到底什么菜是最正宗的南昌年呢。
“一進臘月就是年”
“一進臘月就是年?!迸f時的南昌,臘八是個傳統的黃道吉日。俗話說:“臘八日子不用揀,大吉大利福壽錦?!币虼?,這一天,南昌人除了要喝“臘八粥”,還常舉行定親、娶媳、嫁女之類的“臘八婚”。據傳,“臘八粥”的由來,緣于明太祖朱元璋。朱元璋小時在田間放牛,饑餓難耐,便挖鼠洞,想抓只老鼠充饑。沒曾想,挖到深處,不見老鼠,但見大米、玉米、豆子等物,于是和在一起熬粥,吃得津津有味。后來,小朱成了朱皇帝,吃膩了山珍海味,常令御廚將五谷雜糧放在一起熬粥,并賜名“臘八粥”。
臘月二十四日,便到了“小年”。這一天,舊時的南昌人要把食糖涂在灶門上,叫做“膠灶神牙”。而老板若要辭退雇工,這一天還得請被辭退的雇工“坐上席”吃飯。從這天起,南昌人開始正式為新年張羅,各行各業開始格外繁忙,大小市場異?;钴S,在外地工作的人紛紛趕回家中團聚。而在小年和除夕之間,幾乎每天都有過年的氣氛,正所謂:“過了二十四,天天都是年?!?/p>
接下來幾天,人們要用蓮藕扎龍,用松枝、白果、金箔紙、銀箔紙以及大紅紙剪成的元寶和銅錢扎成搖錢樹,安放在供桌上,祭拜財神。還要在祖宗牌位前供奉豬頭、雞、魚、肉、年糕等祭品,祭拜祖宗。此外,大家相遇,不但口頭要說吉利話,還要在堂屋貼上用紅紙裁剪成的三四寸寬、一兩尺長的小紙條,寫上“童言婦語,百無禁忌”、“東成西就,南通北達”之類吉慶語,以圖吉利。
“青青吉吉”與“年年有余”
熱熱鬧鬧地準備了近一周,終于到了大年三十。除夕這天,南昌人的過年熱情積累到了一個頂峰。
說到除夕,不得不講講團年飯。團年飯是南昌人一年中最豐盛的一餐飯,一般都有十幾道菜,比較講究的應該有十八道菜,各菜自有深義。如炒青菜象征“青青吉吉”,炒年糕寓意“年年高升”,紅燒全魚表示“年年有余”,炒米粉象征糧食豐收、稻米成串。另有一道南昌獨有的特色菜――“和菜”,它是由肉絲、筍絲、芹菜、豆條、大蒜、胡蘿卜絲、黃花、墨魚絲等菜和在一起炒成,象征著“和氣生財”。
酒足飯飽后,全家團坐于炭火前,守歲至深夜??蓜e小看了炭火,俗語說得好:“三十晚上的火,元宵夜里的燈?!贝孙L俗起于古時燒火驅趕那個叫“年”的怪獸的做法,后來則更多寄寓來年生活越過越好的期望。而除夕之夜,長輩還須給晚輩“壓歲錢”,以“壓邪守歲”,防止鬼怪作祟。南昌人給的壓歲錢常為雙數,寓意如:二為好事成雙,四為四季發財,六為六六大順,十為十全十美,十二為一百二十歲。
守歲至深夜須放鞭炮關上大門――即所謂“關財門”,意在關住自家的財氣,送走舊的一年,之后全家休息。初一子時又起床開門放鞭炮,意為“開財門”――迎接新的一年,開啟自家財運。這一關一開,便將滾滾財運隨新年送入了家中,為招財進寶討了個吉祥。
“換茶”、“送窮”以及鬧花燈。
初一起來之后,幼輩依次向長輩拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居拜年。早飯后,人們三五成群結隊拜年,拱手作揖,互道“恭喜發財”等吉利話。拜年的時間也各有講究,“初一的崽,初二的郎,初三初四女看娘”。而正月期間,親戚之間無論親疏遠近,也多會走動拜訪,否則“新春不拜年,素日無來往”。
初二去親戚家拜年時,講究個“換茶”。即去親戚家拜年時,要帶上糕點、果品等作為禮物。主人在送行時也要以糕點、果品等回贈。這一來一回,就象征著大家把財富與自己的親戚朋友分享,所以“換茶”的寓意是“換財”,即大家都發財的意思。
最后的熱鬧當屬元宵節鬧花燈了。舊時的正月十五這天晚上,各種舞龍隊會舞上大街,從洗馬池、中正街、府學前、瓦子角、萬壽宮直到西大街一帶,鼓樂喧天,人山人海。入夜后,家家戶戶門前都掛起了彩燈,整個南昌城里徹夜煙花、鞭炮聲不斷。當天,南昌人還喜歡用糯米粉作皮,花生仁、黑芝麻、白糖、冬瓜糖作餡,做成潔白渾圓、皮嫩味美的元宵果,當晚,全家人圍坐一起吃元宵,象征著合家團圓、幸福。
而“過了元宵罷了燈”,過了正月十五,為期一個多月的年事活動才宣告結束。
我的家鄉在江西,每年春節,市民們舉行的活動可多了!
農歷年的最末一天稱除夕,江門習俗稱“過年”。除夕前人們就忙碌各式年貨了:買雞、鴨、鵝、魚肉、衣飾、家具、器皿、畫、春聯……樣樣都有。餐桌上擺的大魚大肉和糖果,讓人直流口水。人們還會買柑桔、青橄欖那些象征吉祥如意的水果。
舊俗過后,男的必新理發,女的必“挽面”。農歷十二月二十四日是“神明”上天和“述職”之時。是日起,家家戶戶大掃除,用物和被帳都行清洗,謂之“采囤”。
春節外出的家人一定要趕回來團聚。家里還會吃團圓飯。如果是晚農家的水缸要貯滿水,米缸要填滿米,燈火不能熄滅,這樣才能年年好運氣。
新年到了,家家戶戶忙著大掃除。
每一個人都忙各自的事情,爺爺奶奶在家里大三出,白發蒼蒼的也有站在凳子上拿著雞毛撣子打掃著天花板上的灰塵。奶奶拿著毛巾,擦擦椅子、桌子……過了一會兒,爺爺奶奶打掃完了。地板干干凈凈,連我美麗的影子也映了出來。
媽媽開始做飯了,媽媽穿著圍裙、帶著白色的帽子。做著團年飯,那蒸氣像青煙一樣,弄的媽媽滿頭大汗。我拿了一張紙幫媽媽擦汗,媽媽說:“謝謝你,寶貝女兒?!蔽艺f:“不用謝媽媽?!卑职衷诖巴赓N對聯、貼福。我看見爸爸把福貼倒了,說:“爸爸,你把福貼倒了!”爸爸說:“把福貼倒了,也就是“?!钡沽??!边@下我明白了。
到了吃年飯的時候了,大家都聚在一起吃飯,有牛排、鳳爪……大家都福著自己的家人。
我祝大家永遠開開心心的。
新年的最后一天,元宵節如期而至。
元宵節,家家燈火通明的節日,一到元宵節。最開心的無非是孩子們,因為在這個舉國同慶的佳節里,煙花爆竹可是必不可少的一項活動。
一顆顆煙花伴著孩子的笑聲,吵鬧聲,接連不斷地飛上天空。隨著一聲巨響,一朵朵的煙火盛開在深藍的天幕中,不是鮮花卻勝鮮花。爆竹聲也接連響起,應和著孩子的歡鬧聲,好不熱鬧!
元宵節的節目除了煙花爆竹之外,燈籠也是必不可少的。夜幕降臨,各家燈火亮起,孩子上街的必備物品那就是燈籠。熱鬧的夜市,各色的燈火,各式的小販,孩子們歡歡喜喜提著燈籠的一幕也是一道風景線,火光映在他們天真無邪的笑容,為節日增添了一絲活氣,和真正的快樂。
元宵佳節,伴隨著煙花爆竹的轟鳴聲,伴隨著孩子們的歡笑聲,伴隨著大人的喝彩聲,慢慢走遠了腳步。
喜慶的元宵節剛剛過去,人們吃元宵,打燈籠……真是太好玩了。光知道好玩不行,得知道它的來歷,不行了吧!還是我告訴你吧:
這一則傳說與吃元宵的習俗有關:相傳漢武帝有個寵臣名叫東方朔,他善良又風趣。有一天冬天,下了幾天大雪,東方朔就到御花園去給武帝折梅花。剛進園門,就發現有個宮女淚流滿面準備投井。東方朔慌忙上前搭救,并問明她要自殺的原因。原來,這個宮女名叫元宵,家里還有雙親及一個妹妹。自從她進宮以后,就再也無緣和家人見面。每年到了臘盡春來的時節,就比平常更加的思念家人。覺得不能在雙親跟前盡孝,不如一死了之。東方朔聽了她的遭遇,深感同情,就向她保證,一定設法讓她和家人團聚。
一天,東方朔出宮在長安街上擺了一個占卜攤。不少人都爭著向他占卜求卦。不料,每個人所占所求,都是“正月十六火焚身”的簽語。一時之間,長安里起了很大恐慌。人們紛紛求問解災的辦法。東方朔就說:“正月十三日傍晚,火神君會派一位赤衣神女下凡查訪,她就是奉旨燒長安的使者,我把抄錄的偈語給你們,可讓當今天子想想辦法?!闭f完,便扔下一張紅帖,揚長而去。老百姓拿起紅帖,趕緊送到皇宮去稟報皇上。
漢武帝接過來一看,只見上面寫著:“長安在劫,火焚帝闕,十五天火,焰紅宵夜”,他心中大驚,連忙請來了足智多謀的東方朔。東方朔假意的想了一想,就說:“聽說火神君最愛吃湯圓,宮中的元宵不是經常給你做湯圓嗎?十五晚上可讓元宵做好湯圓。萬歲焚香上供,傳令京都家家都做湯圓,一齊敬奉火神君。再傳諭臣民一起在十五晚上掛燈,滿城點鞭炮、放煙火,好像滿城大火,這樣就可以瞞過玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上進城觀燈,雜在人群中消災解難”。武帝聽后,十分高興,就傳旨照東方朔的辦法去做。
到了正月十五日長安城里張燈結彩,游人熙來攘往,熱鬧非常。宮女元宵的父母也帶著妹妹進城觀燈。當他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時,驚喜的高喊:“元宵!元宵!”,元宵聽到喊聲,終于和家里的親人團聚了。
如此熱鬧了一夜,長安城果然平安無事。漢武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做湯圓供火神君,正月十五照樣全城掛燈放煙火。因為元宵做的湯圓最好,人們就把湯圓叫元宵,這天叫做元宵節。
知道了吧!把它記住,回家給你爸爸媽媽說。他們一定會很高興的。
這天是元宵節,學校里到處掛滿了燈籠,各式各樣,每個燈籠上貼了燈謎,讓大家去猜。再去教室看看:哇!一幅紅對聯貼在門口,外面也掛著好幾個燈籠,上面寫有燈謎。同學們都聚在一起說說笑笑,談天說地,好不熱鬧!
很快,猜燈謎活動開始了!同學們一窩蜂涌出了教室,我和胡可欣向外一看,外面人山人海,三個一群,五個一伙地站在每個燈籠下面商量著謎底,我們兩個也在燈謎前尋找答案。突然,胡可欣眼睛一亮,摘下“降落傘”的燈謎對老師說:“張飛!”“你答對了!”老師笑瞇瞇地遞給她一塊巧克力。
我們繼續前行,可是毫無頭緒,壓根不知道怎么辦,但后面的燈謎都被摘光了,我只能想這個,是“坐”嗎?不對。唉,還是算了,放棄吧!
我們倆人索性跑去操場上。啊!一看更傻眼了,這些燈謎我一個都不知道!是我們太笨了,還是燈謎太難了?一個“藍色的槍和藍色的刀”悄悄對我大喊著:“嘿,來猜猜我吧!”我心里一想,槍和刀,刀槍,藍色,用英文想想blue!刀槍blue!刀槍不入,我興奮地記下號,跑去排隊,總算輪到我了,我對老師說:“刀槍不入(blue)!”“錯了,下一個?!崩蠋煙o情的讓我從幻想中清醒。
剩下的我們誰都不知道,怎么想都不行。
時間過得真快,燈謎會結束了,回教室的路上,我心想:下次要多積累知識,下次我一定會獲得獎品!
我家住在寶雞市,每年的正月十五元宵節都是非常熱鬧的。
這天,人們都要鬧元宵,整個小鎮一片歡騰,大家興高采烈,氣氛熱鬧極了。
元宵節的風俗是晚上全家人圍在桌旁吃元宵,因為元宵表示團團圓圓,吃完元宵大家就應該“鬧元宵”。
大家都歡天喜地地來到各自所在的院壩,開始放煙花。我和佳佳妹妹也拿出所有的煙花,妹妹興致勃勃地點燃一個煙花的引線,頓時,五顏六色的火花迸出來,像一個翩翩起舞的金孔雀!五彩繽紛,漂亮極了?!皠e得意,看我的‘金鳳凰’!”我說完,立刻點燃了引線?!班薄彪S著一聲刺耳的響聲,一只只金黃的東西飛快地沖上了天,“嘣”的一聲爆炸了。接著,許多小金點撒滿了天空,發出“嘣嘣”的爆炸聲,突然,這些到處亂飛的小東西聚集在了一起,像一只金鳳凰。
這就是我們這邊元宵節的習俗了。元宵節真熱鬧,真開心。
正月十五元宵節是中國的傳統節日,今年我度過了一個特殊而熱鬧的無宵夜。
說特殊,因為這是我第一次不在家過節。以前,每年正月十五,我們全家早早就準備好了去看花燈,每年,我都能欣賞到漂亮新穎、五彩繽紛的花燈,還會看到美麗迷人、五顏六色的焰火。聽媽媽說,張掖的燈展比臨澤更清亮,所以,我征得爸媽同意,到張掖姨姨家過元宵。
姨姨早早就煮好了湯圓,圓圓的,從口甜到心,但人和哥哥只吃了幾個就纏著姨姨帶我們去觀燈。
到了廣場,啊,真是人山人海,四周掛滿了大大小小、形態各異的花燈,讓人目不暇接。有火紅的金魚燈,象征奧運的福娃燈,開屏的孔雀燈……今年是牛年,牛當然是主角了,有金牛鬧春燈,牧童戲牛燈,斗牛燈,一排排閃亮的花牛燈祝福人們今年身體牛,事業牛,生活越來越牛。
遠處,一閃一閃的燈塔吸引了我,我們費了好大的勁才擠到前面,高高的燈塔上鑲著漂亮的霓虹燈,紅的,藍的,黃的,綠的,五彩紛呈,聳立在廣場中央,美麗極了。
過了一會,我們又來到了甘泉公園,這里也掛了許多燈,特別是閃爍在柳樹叢中的,有可愛娃娃燈,美麗的孔雀燈,金燦燦的元寶燈,真叫人留戀忘返。
這時,隨著轟轟的聲響,廣場的天空一下子亮了起來,噢,原來是開始放焰火了,這可是我最期待的了,只見焰火像一朵朵漂亮的花在空中綻放,又緩緩消失,有的像美麗的流星一樣劃過天際,有的像天女散花一般,從遠處的天空慢慢飄落,美麗極了。
正月十五的張掖多么熱鬧,元宵節的夜景多么迷人啊!
元宵節是中國的傳統節日,每年的正月十五就是元宵節?!罢率弭[元宵,紅紅火火過大年?!币荒暌欢鹊脑潄砼R啦,家家戶戶都在用笑臉迎接元宵節的到來。
元宵節家家戶戶都趕著做“元宵”我認為元宵其實是和湯圓一樣的。都是那么園,那么白,像一個個白白胖胖的小娃娃。我覺得包元宵好好玩,在元宵里放入各種餡兒:芝麻,豆沙,桂圓,果仁等等,然后再包好。我想“元宵”這個“元”和團圓這個“園”是諧音,大概就是要把元宵搓得很圓才行,包好的元宵再放入鍋里煮。這樣元宵就做好了,家家戶戶就圍在一起吃元宵了。就像這句話“鬧元宵,煮元宵,骨肉團聚,滿心喜?!?/p>
元宵節還可以觀花燈。大街上處處張燈結彩,整條大街像是辦喜事,熱鬧而美麗。在這一天還可以猜燈謎,在燈籠下貼上一張張燈謎紙,既可以動腦筋,又可以觀燈,還可以得到意想不到的禮物,真是一舉多得啊!元宵節也是一個浪漫的節日,聽媽媽講元宵節還是中國的“情人節”。這一天,情侶們手拉著手一起去觀燈、看表演。笑聲洋溢著整條街,幸福灑滿每個人的心。
元宵節那一天最熱鬧的無過于放禮花了。街上人很多,每個人都站在了觀賞煙花的位置。放煙花的人來了,他點燃了煙花,“呯呯”開始放了???,一只像老鼠一樣的煙花沖上天了,一炸五顏六色的花點兒就在天上飛舞,過了一會兒又不見了。緊接著,又飛上了一朵花像流星雨一樣從天而降,就像天女散花……人越來越多了,笑聲越來越響了,一朵朵“花”也越來越好看了……大伙兒沉浸在歡聲笑語的元宵夜之中。
元宵節家家戶戶聚在一起,累了,困了,一會兒就進入了美妙的夢鄉,我想,人們也一定會笑得很開心的。
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我們江西風俗非常多樣:有抓周啊,有守歲啊,還有祭拜天地……今天我就來介紹幾樣。
三是祭拜天地,每次在過年的期間我們都要祭拜天地,讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上,拜天地這樣可以全家幸福。
我們江西還有很多習俗想要了解的話就到本地去了解吧!
春節于中國人心中,有著不可撼動的崇高地位。但對于這個節日,人們并不將之捧得如神仙下凡的日子一般,只要有一間溫馨的小房,一桌小宴,幾位家人,就能把這個節日過得有聲有色,有味有道。
江西的新年,與中國許多其它地區一樣,在新年時有著強烈而濃郁的年味兒。每當春節到來,許多城鎮村莊,都會為一抹艷麗的紅色所覆蓋。
首先便是春聯。雖然超市中售賣的春聯各式各樣,琳瑯滿目;且鱗次櫛比的小店鋪中也掛著不少的春聯等著出售,但人們還是熱衷于提起一支毛筆,蘸些蘊著暗香的濃墨,在長長的紅紙上自己親筆書寫春聯。而且春聯的內容大多是自己編寫的,有的也是在網上搜羅而來。但無論內容如何,親筆寫出的春聯掛在門口,總是看起來令人更加愉悅,其色彩也覺著更絢麗、紅火些了。
鞭炮爆竹自然也是過年必不可缺的一部分。在江西老家,每逢過年時分,尤其是除夕跨年的時候和大年初一早上,鞭炮聲總是響徹云霄,日夜不絕,從不間斷。大人和大些的孩子們多半是點可以一飛沖天的煙花,煙花多以紅色為主,加一些黃、藍、銀之類的托襯,在黑漆漆天幕上炸開,十分絢爛;小些的孩子呢,則點一些小爆竹,或者玩摔在地上就會炸出響聲的“摔炮”。這些小玩意兒一炸開,便將春節打扮得有聲有光,更加紅火熱鬧了。斗膽改一改毛主席的詞句,便是:飛起“赤”龍三百萬,攪得周天“響”徹。
吃,也是春節的一大特色。在除夕當天夜里,吃年夜飯時,人們先在碗中倒上一些酒或茶水,恭敬地請已故的先祖來回家過年;過一陣,方能把碗倒干凈,動筷子吃飯。這樣做,一方面也寓意著讓一大家子團聚在一起,幸福美滿地過新年。說到飯桌上的菜,較之于鄰居廣東人,江西人能吃辣得多。桌上的菜幾乎都會有些辣味,加些處理好的紅剁椒,抑或是普通的辣椒,大概也有紅紅火火的意味在其中吧。除了象征著“年年有余”的魚外,晚飯桌上會擺著幾盤雞肉、豬肉,做法各異。清蒸的則清香可口,爆炒的則香氣撲鼻,煎炸的則外酥里嫩,醬鹵的則咸香可口……還有拌著肉末的酸豆角,炒得色味雙美的`青菜等等。這些本是家常便飯的菜肴一道道擺在桌上,也能勾得人垂涎三尺,忍不住敞開胃口大吃特吃。這便是春節獨有的味道。
新的一年,穿的自然也要講究。趕上本命年的,一身紅衣紅褲必不可少;就算不是本命年的,圖個吉祥把渾身打扮得紅火十分的人,也不少。等正月初一,個個在街上奔走拜年的人們,都穿著新衣新褲,紅、黃、橙、綠、藍、紫……各種款式的新衣,各種模樣的打扮,叫人眼花繚亂,大街小巷里好不熱鬧。
春節,是迎著新年而來,送走舊歲而去。春節過了,新的一年便來了,整個世界仿佛煥新了,春天便到了。而這段歡快愜意的時光,也讓人們忙碌勞累了一年的身心的得到了歇息。
這個人們共同靜悄悄地休息,鬧哄哄地度過的節日,是段多么美好的日子!
俗話說:“百里不同風,千里不同俗?!蔽覀兘鞯拇汗濍m然普通,但也別有一番風味呢!
一早上,就會被那連綿不斷的鞭炮聲驚醒,這代表春節的到來。哪一家的鞭炮聲最響,哪一家的福氣就越多。早餐必須吃白米飯,一粒一粒的米聚在一起,寓意團團圓圓。
到了正午,家家戶戶都會準備“壽”字包子,來做一個丟包子的活動。許多的小伙子和小姑娘都會來參與這個活動,誰接的“壽”最多,家中的'老人就會長壽最久。這似乎是一種半開玩笑的壽法,但每家每戶都會認真去對待。
夜幕降臨時,天上的星星格外多,眨巴眨巴眼睛,仿佛在說:“我也想過春節!”村里的小徑12點前幾乎看不到什么人,因為都在家中吃年夜飯呢!
“咚!咚!咚——”十二點的鐘聲敲響,人們都從屋里出來了,除了很小的孩子,大部分的人都在守歲。有的人家還會放煙花,美麗的煙花在天空中多姿多彩,別提有多美了!當然,你一定會看到幾個婦女往河里丟銀幣。這并不奇怪,她們只是在祈求河神保佑自己的孩子在新的一年里平平安安,健康成長。
從臘月二十三起,南昌的春節就正式開始了。在臘月二十三的時候,家家戶戶都要把角落、屋頂清洗一遍,為的是在過年時整潔干凈。這一天就算在大掃除中過去了。
將屋子清理一遍后,自第二天起,直至臘月二十八都在準備年貨,因為店鋪在初一到初六都不會營業。買年貨時,一次性買不少魚肉,把它們放在大缸里保存,足以吃上十天半個月的。菜都是自家種的,隨時都可以去摘。
到了二十九,每一家都準備停當,迎來了春節的大戲——除夕,在除夕那天要換好門神,貼好對聯,做好年菜。天黑下來時,窗外火樹銀花,和白天一樣熱鬧。除夕夜是要給祖宗上香的。家中的男丁都要去,幾百口人聚在祠堂各自端著供奉的食物,場面像開盛會一樣隆重。上完香大家一起點燃鞭炮,給祖宗驅鬼辟邪。
回到家就可以吃年夜飯了,小輩的不讓先動筷子,要等晚輩坐好。吃完團圓飯就發紅包了,拿到紅包的孩子像春天的燕子一樣興奮,連忙把壓歲錢藏在貼身口袋里。在寬敞的客廳里,小孩們打打鬧鬧,大人們就敬酒喝酒,一派和諧。就這樣,在一片歡歌笑語中,在一片噼里啪啦的鞭炮聲中,除夕謝幕了。
正月初一就要拜年了。家中的男人們在午前去全村拜年,女人們就在家里送糖、香煙,不管在過去的一年里,鄰里之間有什么糾葛,都在這一天化解。這一天小孩子們是最開心的,因為這一天不僅可以拿到吃的,下午還可以去山上拜佛。他們為的不是拜菩薩,而是為了撞鐘,“當——當——”好玩極了。村里的有錢人還會請舞龍隊來,別提多熱鬧了。
到了元宵節再玩一天,春節就收尾了,該上班的上班,該種地的種地。
一想到江西人過年的熱鬧、隆重、喜慶,一種濃濃的年味在我心中油然而生。江西的春節已成了我最珍貴的記憶。
一民族一春節,一地方一春節,每個地方都有不同的習俗,當然過春節的方式也會不同,江西自然不例外。
大年三十早上,第一件事就是拜祖宗,為的就是祈禱家家平安,學習天天向上,健康……站在墓前彎腰,雙手合攏,重復三次,就當拜完了祖宗,但拜完后要記得燒紙錢,放爆竹。
晚上,大家圍在桌子前吃飯,一桌子的飯菜,必不可少的是魚,魚不可吃完,為的就是“年年有余”呀。
春節最重要是關財門,十點前必須回到家,把門關緊,誰都不可以出去,因為一出去,就會讓這一年的財富流出去。到半夜十二點,一刻不差,放起爆竹來,“噼里啪啦”一整響,再過十五分鐘,又是一整響,就這樣循環重復著,直到雄雞報曉。
到了正月初一,最熱鬧的是白天,一群人圍住一個廣場,廣場中央有一頭獅子在活蹦亂跳,一會兒轉圈,一會兒抬頭,一會兒又仰起頭,像是在吼叫,這就叫“舞獅”。黑夜,該放煙花,幾簇花兒在天空中競相開放,露出了張張笑臉,又是一個個炮彈似的煙花升上天空,一張張笑臉在天空中綻放。
江西的春節,就是這么獨特,就是這么的快樂!
“啪啪——啪啪——”隨著鞭炮聲,春節又到了?!氨衤曋幸粴q除,春風送暖入屠蘇?!泵磕赀@個時候,我們也從廣州回到江西贛州老家過年了。
春節前,那里勤勞的人們會制作臘貨,如:香腸、臘肉、板鴨、腌鴨腿、豬舌、豬肝等,在除夕夜吃過年夜飯后,將臘貨蒸熟、切好、擺盤,拼成贛州人春節招待客人的“九龍盤”,從大年初一一直擺到出元宵。贛州人年前戶戶動手準備紅瓜子、煎油馃子、麻糕等各色糕點,迎接新年。
而大年初一,是最為熱鬧的時候,就是我的大伯及其它爺爺、大伯、叔叔們,都會敲鑼打鼓的在村里走一圈,各家各戶提著鞭炮及要祭祖的雞鴨魚肉、丸子、豆腐……排著整齊的隊伍,最后走到村里設立的財神廟前,擺貢焚香,祭神祭祖,敲鑼打鼓、燃放鞭炮,天地同輝,聲震八方,祈求平安、健康、順利。
年初二開始走親戚,一般年初二會走最親的親戚,叫做“拜年”。說“健康長壽”、“萬事如意”等吉利話,主人隨即用臘味、糖果招待來客,陪客飲酒喝茶。
我的老家江西就是這樣過春節的,而我最喜歡家鄉的春節,因為他有著獨特的方式,獨特的風情,來訴說著他的過往。
我的故鄉——江西,是一個美麗的地方。節日習俗也饒有一番風味!雖然江西也已漸漸步入城鎮化,但還保留著正宗的農村味兒!
我國的傳統節日很多,最為隆重的節日非春節莫屬了!當然,我們江西過年的年味兒絕不比別的地方差!這不,臘月才剛到,家家戶戶就開始為過年做準備了。
“吃過臘八飯,就把年來辦?!苯鬟^年不是大年三十那一天,而是一個時期。認門還有一個這樣的'順口溜:“二十三,祭灶關;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶;二十六,蒸饅頭;二十八,打糍耙;二十九,炸和鹵?!币磺卸际前凑諅鹘y的程序進行,所以這些日子,鄉鄰們家家飄香,戶戶歡騰,為新年打一個結實的底座。
過年時,孩子們最開心了!可以放鞭炮,吃好吃的,還可以穿新衣服。最開心的是——收紅包!哈哈!但是,守歲卻好像是一件很難做到的事。一家之中,除了周歲未滿的小嬰兒,其他人必須得守歲。熬到了午夜,雖然會有好吃的東西吃,但還是倒頭就睡了!天明了之后,總是會有“熊貓眼”的。
到了春節臨近尾聲的時候,大人們照常做事,小孩子又將開始上學,盼著下一個年……。
俗話說:“百里不同風,千里不同俗?!蔽覀兘鞯拇汗濍m然普通,但也別有一番風味呢!
一早上,就會被那連綿不斷的鞭炮聲驚醒,這代表春節的到來。哪一家的鞭炮聲最響,哪一家的福氣就越多。早餐必須吃白米飯,一粒一粒的米聚在一起,寓意團團圓圓。
到了正午,家家戶戶都會準備“壽”字包子,來做一個丟包子的活動。許多的小伙子和小姑娘都會來參與這個活動,誰接的“壽”最多,家中的老人就會長壽最久。這似乎是一種半開玩笑的壽法,但每家每戶都會認真去對待。
夜幕降臨時,天上的星星格外多,眨巴眨巴眼睛,仿佛在說:“我也想過春節!”村里的小徑12點前幾乎看不到什么人,因為都在家中吃年夜飯呢!
“咚!咚!咚——”十二點的鐘聲敲響,人們都從屋里出來了,除了很小的孩子,大部分的人都在守歲。有的人家還會放煙花,美麗的煙花在天空中多姿多彩,別提有多美了!當然,你一定會看到幾個婦女往河里丟銀幣。這并不奇怪,她們只是在祈求河神保佑自己的孩子在新的一年里平平安安,健康成長。
從臘月二十三起,江西的春節就正式開始了。在臘月二十三的時候,家家戶戶都要把角落、屋頂清洗一遍,為的是在過年時整潔干凈。這一天就算在大掃除中過去了。
將屋子清理一遍后,自第二天起,直至臘月二十八都在準備年貨,因為店鋪在初一到初六都不會營業。買年貨時,一次性買不少魚肉,把它們放在大缸里保存,足以吃上十天半個月的。菜都是自家種的,隨時都可以去摘。
到了二十九,每一家都準備停當,迎來了春節的大戲——除夕。在除夕那天要換好門神,貼好對聯,做好年菜。天黑下來時,窗外火樹銀花,和白天一樣熱鬧。除夕夜是要給祖宗上香的。家中的男丁都要去,幾百口人聚在祠堂各自端著供奉的食物,場面像開盛會一樣隆重。上完香大家一起點燃鞭炮,給祖宗驅鬼辟邪?;氐郊揖涂梢猿阅暌癸埩?,小輩的不讓先動筷子,要等晚輩坐好。吃完團圓飯就發紅包了,拿到紅包的孩子像春天的燕子一樣興奮,連忙把壓歲錢藏在貼身口袋里。在寬敞的客廳里,小孩們打打鬧鬧,大人們就敬酒喝酒,一派和諧。就這樣,在一片歡歌笑語中,在一片噼里啪啦的鞭炮聲中,除夕謝幕了。
正月初一就要拜年了。家中的男人們在午前去全村拜年,女人們就在家里送糖、香煙。不管在過去的一年里,鄰里之間有什么糾葛,都在這一天化解。這一天小孩子們是最開心的,因為這一天不僅可以拿到吃的,下午還可以去山上拜佛。他們為的不是拜菩薩,而是為了撞鐘,“當——當——”好玩極了。村里的有錢人還會請舞龍隊來,別提多熱鬧了。
到了元宵節再玩一天,春節就收尾了,該上班的上班,該種地的種地。
一想到江西人過年的熱鬧、隆重、喜慶,一種濃濃的年味在我心中油然而生。江西的春節已成了我最珍貴的記憶。
我的故鄉——江西,是一個美麗的地方。節日習俗也饒有一番風味!雖然江西也已漸漸步入城鎮化,但還保留著正宗的農村味兒!
我國的傳統節日很多,最為隆重的節日非春節莫屬了!當然,我們江西過年的年味兒絕不比別的地方差!這不,臘月才剛到,家家戶戶就開始為過年做準備了。
“吃過臘八飯,就把年來辦?!苯鬟^年不是大年三十那一天,而是一個時期。認門還有一個這樣的順口溜:“二十三,祭灶關;二十四,掃房子;二十五,糊窗戶;二十六,蒸饅頭;二十八,打糍耙;二十九,炸和鹵?!币磺卸际前凑諅鹘y的程序進行,所以這些日子,鄉鄰們家家飄香,戶戶歡騰,為新年打一個結實的底座。
過年時,孩子們最開心了!可以放鞭炮,吃好吃的,還可以穿新衣服。最開心的是——收紅包!哈哈!但是,守歲卻好像是一件很難做到的事。一家之中,除了周歲未滿的小嬰兒,其他人必須得守歲。熬到了午夜,雖然會有好吃的東西吃,但還是倒頭就睡了!天明了之后,總是會有“熊貓眼”的。
到了春節臨近尾聲的時候,大人們照常做事,小孩子又將開始上學,盼著下一個年……。
一年結束了,在除夕夜是團圓夜,家家戶戶都張燈結彩的,慶祝一年平安結束,新的一年好的開始。
在除夕這一天,家家戶戶都忙著準備年夜飯的食材,一大早就能聞到雞鴨魚肉的香味??腿藗兗娭另硜淼膩淼轿壹?。
了。我陪這我弟弟在家你放炮,我弟弟買了三袋煙霧彈,我看見我姥爺去上了廁所,我和弟弟都詭異的一笑,然后便是姥爺的咳嗽聲,我和弟弟用這招把全家人都搞的咳嗽,我和弟弟急忙說‘我什么的沒干?!覀儌z個對視一眼都笑了,全家人也笑了。
然后大人們把一串串的鞭炮,排在門口,把一個個的圓形鞭炮也放在門口。一個個拿著打火機把一個個的鞭炮全點上了,一串串的鞭炮“噼里啪啦”得響,圓形鞭炮“嗖”飛上天,再“轟”得一聲爆炸。我們小孩子開心極了。
放完鞭炮后,一家人就圍著一張桌子吃團圓飯,還有吃餃子,吃餃子最有趣了,這吃餃子還能吃到核桃仁,誰吃到核桃仁了那誰在新的一年里的運氣將是最好的,所以大家都爭著吃,看誰也搶到那個有核桃仁的餃子,但是不管吃到的也好,沒吃到的也好,這種搶著吃餃子的氣氛是最難忘的。
晚上八點整,我們全家準時打開了電視機,收看“春節聯歡晚會”。那悠揚的歌聲,使人陶醉其中;那優美的舞姿,使人贊不絕口;那滑稽有趣的笑話,使人捧腹大笑;那精彩的相聲小品,使人開懷大笑……陣陣歡聲笑語蕩漾在客廳上空。
春節我最喜愛的節日。
在爆竹聲中,我們迎來了最盛大的節日——春節。家家戶戶都貼上了春聯,掛上了燈籠,還要一起吃團圓飯,發紅包……總之,每家每戶都洋溢著節日的氣氛。
今年的春節,我起的最早,因為我想跟表哥一起放鞭炮。我們來的院子里。將一串鞭炮點燃,發出了噼噼啪啪的聲音。一陣春風吹來,將節日的氣氛帶給了千家萬戶,我捂著耳朵,向南邊望去,看見許多的人家都在張貼春聯、掛福字。這讓我詩興大發,自言自語地背到:爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。
春節是一個歷史悠久的節日,在街上,總少不了原來的傳統。你看,街上掛滿了大大小小的紅燈籠,燈籠上有許多謎語,哥哥告訴我,再猜這個謎語時,就叫猜燈謎。其中有一條謎語吸引了我的注意—孔雀東南飛(打字一)這讓我想了很久,孔雀又往東,有往南,那是什么字呢?想了半天,我腦袋都要想炸了!只好把我那猜謎表哥叫來,他立馬說出了答案,孫。他對我說:把孔字的東面飛去,留子,把雀字的南面飛去,留小,合起來就是‘孫’。我聽了,真佩服原來發明謎語的人啊!猜燈謎真有趣!
猜完燈謎后,我們來搗亂麻辣攤上,在那里吃的多數是跟我同齡的孩子。我也跟著湊熱鬧。老板,來兩串年糕!好嘞!過了一會,兩串香噴噴的年糕上來了,我和哥哥大口大口的吃著,小攤上洋溢著濃濃的年味。
春節真是有趣,讓我吃飽,看飽",玩飽了。我感受到了節日的.氣氛,也讓我了解了我們春節的習俗。
大連的春節很隨意,并沒有什么規矩。至于從什么時候開始算過年,也就沒什么講究了。不過從菜市場中買菜的人群中你就能知道個大概,應該是十二月底吧。
菜場中買菜的人一下子多了起來,賣菜的臉上笑開了花。笑了兩個多星期呢。因為春節大家都休息,都不出來了。我家和他們不一樣,當他們開始儲存“冬糧”時,我家卻把冰箱中的“積蓄”全部吃光,媽媽說:菜要吃新鮮的,才有營養!
要過年了,該回家的也該往家走了,車票是不太好買,路途又遠。我沒有擠火車的經歷,所以不知道是什么滋味,不過從電視中看到他們大包小裹的排隊買票焦慮的眼神中,我能看出就像我們參加軍訓一周后,疲憊不堪地非常想回到我那溫暖舒適的小床上是一個感覺。
日子就像顛簸的列車,一晃一晃的走過,年也像車站來到了我們身邊。
除夕早上,街上就熱鬧的不得了,鞭炮聲吵得人睡不安寧,也許是催促人們早點起來準備迎接新年吧。我在床上賴到八點,才懶懶的爬起來,在父母的催促下,匆忙的來到了奶奶家。因為年是必須得在奶奶家過的。爸爸媽媽,大大大娘,爺爺奶奶個個興奮異常,炒菜的炒菜,貼福字的貼福字,放鞭的放鞭,忙的不亦樂乎······。忙到了開飯,已經是下午三點,對我來說飯桌上還是那老三樣,雞鴨魚肉,一點也提不起興趣。不過每次必不可少的卻是奶奶做的涼菜,雖然材料沒有什么特殊的,不過酸甜苦辣咸,色香味俱全,也算的是秘方了。
早上醒來已經十點了,不知春節聯歡晚會幾點結束的,反正我是被煩人的鞭炮聲吵醒過好幾次。
過年的時間有七天,我做了許多事情,但回想起來,仿佛又什么也沒做,日子就像顛簸的列車繼續向前開去。
劈劈啪啪——新年的鞭炮聲香了起來。今天是大年三十,家家戶戶喜氣洋洋,熱鬧非凡,一派萬象更新的氣象!
我穿上新衣,迎接這一天的到來。門上貼上了大大的福字,飽涵著對新一年的向往和美好的祝愿,左右兩側貼上一幅對聯,瀟灑自如的筆調映在紅紅的紙上,顯得格外顯眼。墻壁上掛上了年畫,上面畫著一個小孩和兩條魚,可能意味著年年有余的意思吧!茶幾上擺滿了各種糖果、糕點。外婆和媽媽也正趕著燒菜……看者這煥然一新的景象,我樂得合不攏嘴。
吃飽了飯,我們坐在沙發上,吃著糖,看起了春節聯歡晚會。瞧,那優美動人的舞蹈,悅耳動聽的歌聲,滑稽搞笑的小品、相聲,另人百思不得奇解的魔術,無一不讓人陶醉其中。其中,趙本山的小品《不差錢》最令我記猶新,他那幽默滑稽的語言令在場的人都捧腹大笑。這時,舅舅走了過來,遞給了我一個紅包,語重心長地說:“孩子,你要好好讀書,這樣才能成為對社會有用的人,知道嗎?”
“嗯”。我像小雞啄米似的不停地點頭。
“快來看呀!”舅媽在一旁喊著,我們尋聲望去,哇,好漂亮,滿頭頂都是煙花,原本寂寞的天空一下子熱鬧起來?!拔覀円瞾矸艧熁ò?”我對身旁的弟弟說?!昂冒??!蔽议T來到陽臺上,爸爸點燃了煙花,煙花像一跟離弦的箭,“嗖”地一聲飛向空中,只聽“砰啪”一聲,煙花像一朵盛開的白蓮,在天空綻開了花,絢麗繽紛,照亮了整個大地,繼而又如仙女撒下的花瓣紛紛落地。一個放完,一個又直沖天空,晶瑩的煙花五顏六色,布滿了整個天空,真是一種美的享受!抬頭眺望遠處,家家戶戶都在放煙花,紅的紅,黃的黃,綠的綠……煙花爆竹聲接連不斷,整個世界都亮了起來,真有一種節日的氣氛!
除夕是中華民族的傳統節日,它承載著多少人的思鄉之情和團圓之意,濃縮著幾千年的歷史。美好的除夕之夜讓人浮想聯翩!
春節,家家戶戶都張燈結彩,喜氣洋洋。今年的春節,我過得特別有意思。直到今天,我還記憶猶新。
晚上,該是吃年夜飯的時候了。廚房里彌漫著香氣;桌上擺放著豐盛的晚餐,使人看了,口水直流。桌中間有一條魚,那就表示年年有余??腿藗円捕嫉搅?,歡歡喜喜地坐在桌子面前,津津有味地品嘗著年夜飯。爸爸媽媽笑容滿面地招呼著客人。全家人都其樂融融,屋子里充滿了幸福的氣氛。
吃完飯,外婆來分紅包嘍!我們家有一個小約定,小輩們拿到了獎狀,不僅有紅包,還會有其他獎勵。今年,我被評上了“三好學生”。外婆就分給我一份紅包,還送給我一只精美的文具盒。鼓勵我在新的一年里,學習成績更上一層樓。小孩子們都收到了紅包,臉上露出了燦爛的笑容。
晚上八點整,我們全家準時打開了電視機,收看“春節聯歡晚會”。那悠揚的歌聲,使人陶醉其中;那優美的舞姿,使人贊不絕口;那滑稽有趣的笑話,使人捧腹大笑;那精彩的相聲小品,使人開懷大笑……陣陣歡聲笑語蕩漾在客廳上空。
今年的春節,我過得十分有意義。我希望明年春節,我會過得更好!
江西的新年,與中國許多其它地區一樣,在新年時有著強烈而濃郁的年味兒。每當春節到來,許多城鎮村莊,都會為一抹艷麗的紅色所覆蓋。
首先便是春聯。雖然超市中售賣的春聯各式各樣,琳瑯滿目;且鱗次櫛比的小店鋪中也掛著不少的春聯等著出售,但人們還是熱衷于提起一支毛筆,蘸些蘊著暗香的濃墨,在長長的紅紙上自己親筆書寫春聯。而且春聯的內容大多是自己編寫的,有的也是在網上搜羅而來。但無論內容如何,親筆寫出的春聯掛在門口,總是看起來令人更加愉悅,其色彩也覺著更絢麗、紅火些了。
鞭炮爆竹自然也是過年必不可缺的一部分。在江西老家,每逢過年時分,尤其是除夕跨年的時候和大年初一早上,鞭炮聲總是響徹云霄,日夜不絕,從不間斷。大人和大些的孩子們多半是點可以一飛沖天的煙花,煙花多以紅色為主,加一些黃、藍、銀之類的托襯,在黑漆漆天幕上炸開,十分絢爛;小些的孩子呢,則點一些小爆竹,或者玩摔在地上就會炸出響聲的“摔炮”。這些小玩意兒一炸開,便將春節打扮得有聲有光,更加紅火熱鬧了。斗膽改一改毛主席的詞句,便是:飛起“赤”龍三百萬,攪得周天“響”徹。
吃,也是春節的一大特色。在除夕當天夜里,吃年夜飯時,人們先在碗中倒上一些酒或茶水,恭敬地請已故的先祖來回家過年;過一陣,方能把碗倒干凈,動筷子吃飯。這樣做,一方面也寓意著讓一大家子團聚在一起,幸福美滿地過新年。說到飯桌上的菜,較之于鄰居廣東人,江西人能吃辣得多。桌上的菜幾乎都會有些辣味,加些處理好的紅剁椒,抑或是普通的辣椒,大概也有紅紅火火的意味在其中吧。除了象征著“年年有余”的魚外,晚飯桌上會擺著幾盤雞肉、豬肉,做法各異。清蒸的則清香可口,爆炒的則香氣撲鼻,煎炸的則外酥里嫩,醬鹵的則咸香可口……還有拌著肉末的酸豆角,炒得色味雙美的青菜等等。這些本是家常便飯的菜肴一道道擺在桌上,也能勾得人垂涎三尺,忍不住敞開胃口大吃特吃。這便是春節獨有的味道。
春節,又叫過年,是中國民間最古老最隆重的傳統節日。你知道江西春節風俗嗎?下面本站小編精心整理了江西春節風俗的相關資料,希望可以幫到你!
年三十的晚上吃過團圓飯以后,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明,此俗為辭舊迎新。
正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之后在鞭炮聲中大開門戶,念叨“恭喜發財”,有的村民開門后,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消災避禍,大吉大利。
回屋后拜祖求神,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。
春節:我們南昌人說:過了二十四,天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城,南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續回家,家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”。所以,南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的,有的早上過年,有的是中年、晚上過年。
拜年:正月初一,幼輩依次向尊長拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話:(南昌話)初一的崽,初二個郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有專為亡親祭拜的。
換茶:是“換財”的意思,就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點,上貼一片紅紙,送來送去。只需一件,只需一件,只圖形式,不重內容。
年三十的晚上吃過團圓飯以后,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明,此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之后在鞭炮聲中大開門戶,念叨“恭喜發財”,有的村民開門后,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消災避禍,大吉大利?;匚莺蟀葑媲笊?,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。今“出方”拜天地之俗已廢,初一開財門習俗沿襲不衰。
餃子。
真正過年的前一夜叫團圓夜,離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,全家人要圍坐在一起包餃子過年,餃子的作法是先和面做成餃子皮,再用皮包上餡,餡的內容是五花八門,各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,正統的餃子吃法,是清水煮熟,撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。
也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”的意思;餃子的“餃”和“交”諧音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意,非常吉利;此外,餃子因為形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子,話新春,其樂融融。
湯圓。
湯圓的“圓”有“團團圓圓”之意,南方人過年時每家每戶必定要吃湯圓。
年糕。
年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。
。
春節,是農歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱“過年”。
春節是個吉祥、熱鬧的節日,也是我國最隆重的傳統節日。
關于年還有一個傳說。傳說,中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭上有對觸角,兇猛異常,“年”長年居住在深深的海底,每到除夕便爬上岸來,吞食牲畜,傷害人命。
因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼上山避難,有一年,從村外來了一個老人,只見他手拄拐杖,臂搭袋囊,神采飛揚。
半夜十分,“年”獸果然來了,看見一戶人家的門上貼了一幅紅對聯,大怒,朝那戶人家走去,突然院子里響起了一陣陣炮響,“年”不敢動了,老人走出大門,他身紅棉襖,腳穿紅棉鞋,對著“年”獸哈哈大笑,那“年”獸渾身戰抖,調頭就跑了。
從此之后,村里再也沒有“年”獸出現了。
從此之后,每當過年人們就有貼春聯,貼年畫,巾窗花的習俗。
然后,就是家家戶戶準備年貨,節前十天左右,人們就開始準備年貨,年貨包括雞、鴨、魚肉,糖餌果品等等。
春節到了,就意味著春天即將來臨了,萬物復蘇,草木更新,新一輪播種和收獲季節又要開始了。人們剛剛度過冰天雪地,迎接這個節日。
過年,小孩子最喜歡,因為過年大人給小孩子壓歲錢。初一一家人也要坐在一起吃個團園飯,表示一家人團團圓圓,和和美美。
過年,大人也要給孩子買新衣服,當然,我也不例外,媽媽給我買了一件上衣,姐姐給我買了一雙鞋。
今年春節我非常高興。
除夕夜準備的晚餐,俗稱“年夜飯”,江西有的地方叫做“團年飯”、“合家歡”、“分歲酒”、“守歲酒”、“辭歲酒”。每年吃年夜飯的時候,家家戶戶都要把大門關起來,不能大聲說話,不能敲擊碗筷,吃完年夜飯后,再打開大門,這叫做“閉門生財,開門大吉?!?/p>
南昌人大年三十的年夜飯,吃的是“四盤二碗”。這四盤是:紅燒魚,象征著年年有余;豆腐條燒雞,條取意黃金條,雞意指鳳凰,取意吉祥、富貴;炒節節高,即炒冬筍,喻意來年步步高升;炒青菜,指清清吉吉、平平安安。二碗則分別是牛肉炒米粉,牛象征力量,米粉同白須,寓意老人延年益壽;炒年糕,求來年官運亨通、升官發財。
正月初一拜大年,不許睡懶覺。
江西人過年,除了年夜飯,早餐也是非常講究的。為了新年有個好兆頭,大人小孩在大年初一都不允許睡懶覺。不管除夕夜玩得多晚,大年初一早上6點多都得起床,7點多一家子要坐一起吃新年早餐。這頓早餐一般吃的是“素餐”,以青菜豆腐為主,以示新的一年清清吉吉,富貴有余。
正月初一,是農歷新年的第一天。這一天是一年的頭一天,春季的頭一天,正月的頭一天,所以稱為“三元”;這一天主要的民俗活動有拜年、放鞭炮、貼春聯、給壓歲錢。
大年初二回娘家,“伴手”禮一定要雙數。
“大年初一起五更,大年初二日頭紅?!边^了大年初一,人們就不再講究“早”字了。這一天,出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年,所以俗稱“迎婿日”。這天,回娘家的女兒不能空手,必須攜帶一些禮品和紅包,名為“帶手”或“伴手”,且必須是雙數。孩子們都會提著鯉魚燈去討個好彩頭,他們還能得到外公外婆的“壓勝錢”。
初三晚上早休息,初四“扔窮”迎“灶神”
正月初三稱為“小年朝”,也稱為“赤狗日”。傳說“赤狗”是“嚇之神”,不宜外出。民間亦傳說初三晚上是“老鼠娶親”的日子,所以一般人家都早早熄燈睡覺。
大年初四,又稱為羊日,是民間恭迎灶神回民間的日子。這一天全家在一起吃折羅,所謂折羅,就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴。清掃室內,把垃圾收集起來堆到一處,這也是漢族民俗中說的“扔窮”。
這天也是江西客家人探親訪友最熱鬧的日子??图胰藢Α八摹辈o禁忌,“四”被視為很吉利的數字,因為“四”是兩個“雙”合成的,初四出門也被看成“走四方”的好意頭。
初五“破五接財神”,初六扔垃圾“送窮神”
“下田備春耕,窮氣送出門?!钡搅舜竽瓿趿?,家中的婦女要把節日積存的垃圾扔出去,謂之“送窮”,門上的掛箋也可摘下來同時扔出去,叫做送窮神,反映了老百姓送走舊日貧窮困苦,迎接新一年美好生活的愿望。
4.春節風俗。
6.春節的風俗資料。
7.春節風俗資料。
8.滿族春節的風俗。
9.春節傳統風俗資料。
中華民族的傳統節日,非常多有春節,端午節,中秋節,七夕節等許許多多的節日.其中我最喜歡的就是我的老家江西的春節了。早在臘月初旬各家各戶都開始準備春節需要的物品,例如:在家做臘肉、臘魚,買麻花,炸耳子等各種小零食。還要買各式各樣的香煙鞭炮,紅包等物品。
初一這一天,在別的地方可能是休息,討紅包,拜年??墒窃诮?,這幾天人們要早早的起床,從做一桌美味,然后把他們放在院子里的桌上。這是干什么呢?原來呀,是祭拜天地。祭拜天地也是為了祭拜天上地下的神仙以求他們在新的一年里,保佑全家平平安安,健健康康。
春節是我國一個古老的節日,也是一年中最重要的一個節日。江西春節習俗大家知道多少?下面是小編收集整理的江西春節習俗,歡迎閱讀。
在中國的傳統節日之中,最受重視的莫過于春節、元宵、端午節和中秋節了。這些節日當中,春節又屬于重中之重。每年因回家過春節的外出游子、農民工流、學生流交匯在一起形成有中國特色的“春運”現象。俗話說:有錢沒錢,回家過年,說的就是人們對春節的重視,反映在心理上就是中國人十分看重與親人的團圓,這也許可以解釋為什么盡管春運期間車票之昂貴,人員之擁擠,人們依然向往擠上過年前的最后一班車。
我們這里通常意義上的“過年”,不單單是指“春節”那一天,而是從“春節”那一天一直延續到正月十五的元宵節過后為止。這期間節日的氣氛相當濃厚。因為只有等到過年,才能見到久別的親人并與之團聚,小孩子則不僅可以嘗到許多平時享受不到的美味,可以放開肚皮大飽口福,而且還能得到一筆數目不小的完全歸自己支配的壓歲錢,那是再幸福不過的事情了。
先說過年的準備階段。過年最重要的準備是年貨,為了讓家人和親朋好友吃好玩好,婦女們通常要準備眾多的年貨。秋收已過,她們有時間到墟市上買回釀酒的酒曲,用剛剛收獲的糯米釀上一缸甜美的米酒,以招待遠道歸來的親人和前來拜年的親朋好友。米酒是用酒娘沖開水的,喝上一口,從口里甜到心里,但又不失酒的香味。
除了釀酒外,她們還會用自家養的鴨子制成美味的板鴨,用豬肉制成色香味俱全的香腸,或者將從集體魚塘中分得的鰱魚制成臘魚等等。所有這些肉制品制成后,只要是陽光燦爛的天氣,人們就用竹篙將其掛成一排放在太陽下晾曬,直至將其曬得流油為止。家家都是這樣,這構成了我們家鄉冬天的一道風景線。以上是要在鍋里煮熟后用盤子端上飯桌的年貨,還有一些則是用米粉加調味料攪和成團,然后捏成更小的不同形狀炸熟的果子,墟市上購買的瓜子、蜜餞等等,則是專門用于喝茶聊天時享用的。
等到農歷十二月二十四,家里稱“過小年”,說是灶神回天宮奏報述職的日子,所以這天要煮很多好吃的食物,使他在玉皇大帝面前說好話,回來是天庭將會降福人間,故有“上天奏善事,回宮降吉祥”之說。在這一天,家家戶戶都把家中一切器具,包括臺凳桌椅、櫥柜等統統搬出來清洗,然后將房里屋外的灰塵、蛛網打掃地一干二凈,把整個家整理得干干凈凈、整整齊齊。
過年前兩天,每家會派代表到附近的墟市上購買最后的年貨,比如爆竹、蠟燭、香和。
對聯。
門神畫等等,當然,如果哪家有擅長書法的人,對聯就直接由他負責了。對聯和門神畫是在春節那天貼的,都是圖個紅火喜慶。
最重要是就是春節那一天了,準備了那么久,終于等到“過年”了,過年的重頭戲是年夜飯。在下午的四五點鐘,便不斷有人家開始燃放鞭炮吃年夜飯了。爆竹噼噼啪啪的聲音給節日增添了無限的熱鬧喜慶的氣氛。不一會兒五顏六色的煙花和轟轟的爆竹便竟相燃放。和其他地方一樣,全家團團坐在桌上,品嘗著那些美味可口的菜肴,大家舉杯說出自己對于家人的良好的祝愿。
所不同的是這里不是和中國北方大部分地區那樣過年吃餃子,而只煮一桌豐盛的飯菜罷了,而且不會吃光,那意味著“年年有余”.在開飯之前,必須把筷子放在擺好的飯碗上,每個碗倒上幾滴茶,由家中年紀最小的人叫:太公太婆、爺爺奶奶回家過年(被叫的人應該都是已經故去了的),然后將各個碗中的茶到掉,請家里年紀最大的坐上席后,大家才能動筷子。這些過程雖然看上去有些麻煩,可卻是寓示著對祖先的尊敬,對長輩的孝順,它不自覺地給我們提供了教我們和小孩如何做人的一個舞臺。在有說有笑的過程中,大家享受著最豐盛的年夜飯。過后,大人照例要給老人和小孩發壓歲錢,并要求小孩將壓歲錢放在枕頭下,以企求歲歲平安。
大年初一,是祭祀“觀音”的日子。這一天全家人都只能吃素食,比如豆腐、白菜、蘿卜之類,而且每餐都要將素菜吃光,寓示著新的一年莊稼長勢喜人,不要到農田中拔雜草。吃完早餐,那些少男少女們往往準備進城逛街購買衣帽鞋襪之類,而善男信女則前往當地的佛寺燒香拜佛求簽,所以,這一天的行人也是相當之多,導致交通堵塞現象頻頻發生??墒侨藗儧Q不會在這一天去走親戚,向親戚拜年。初二“喝湯”,其實并不是喝湯,只是燒些米線,煮些清水蛋來吃。
原來各家各戶都會準備一碗米線,上面放上兩個剝了殼的清水蛋,送往本家族中有上了年紀的老人的家庭中,實為敬老,因為米線意為長壽,剝了殼的雞蛋意為脫殼重生。老人一般只會接受米線和其中一個雞蛋,另一個蛋回敬給主人。如果雙方都有老人,雙方就會互送。從初二開始,人們便可以向親戚朋友拜年了。特別是年前出嫁的閨女,是一定要在初二這天回娘家的。而且須在娘家呆上個把禮拜,那些兄弟哥嫂叔伯們會按一定順序請新婚夫婦到自家吃一頓,那叫“請飯”,這時,也是新郎熟悉娘家親人的好機會。一般人拜年可以一直持續到農歷正月十五元宵佳節。
過年這一段時間是個人們互相交流的時期,最重要的表現在于“禮”的往來。在親戚家做客,一般是只吃兩頓,一頓叫“喝湯”,一頓是中餐。前者是主人為剛剛遠到而來的客人洗塵的,他們端上美酒和下酒的幾個小菜,讓客人先墊墊底。大家一邊品嘗著美味,一邊講述工作和家庭的情況,這樣在閑聊中不知不覺就減輕了客人在路途的疲勞。
不一會兒,主人撤下小菜的盤子,端上十幾個家里的拿手的好菜,開始真正的中餐。臨走時,他們又回送一些自制或是買來的果子、花生之類,增進了相互之間的交流和感情。到了正月十五,家家團團圓圓鬧完元宵,節日氣氛就已漸漸淡下來了,因為新的一年已經開始,為了拼得更好的生活,還要通過辛勤的勞動。經過一個“春節”的休息,人們疲憊的身心得到調養,這使得他們更有精力去開始新的一年的工作和生活。
春節:我們南昌人說:過了二十四,天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城,南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續回家,家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”.所以,南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的,有的早上過年,有的是中年、晚上過年。
年三十的晚上吃過團圓飯以后,一般來說戶主和成年人都不睡,大家圍在火盆旁一邊喝著茶,嗑著瓜子,一邊總結過去一年的得失,籌劃來年的生產生活,這樣一直坐到天明,此俗為辭舊迎新。正月初一凌晨開門,叫“開財門”,每家每戶對此極為慎重,至初一凌晨,戶主首先洗臉,著好衣冠,先向祖宗神位擺供品,點燃香燭,燒紙錢,之后在鞭炮聲中大開門戶,念叨“恭喜發財”,有的村民開門后,還出門向大利方向燒香作揖、敬天地,這叫“出方”,祈求天地保佑,能在一年里消災避禍,大吉大利?;匚莺蟀葑媲笊?,祈求祖神保佑全家人平安,生財發福。今“出方”拜天地之俗已廢,初一開財門習俗沿襲不衰。
跳儺是有嚴格的時間限定的,一般是農歷正月初一到十六,初一叫“起儺”,十六叫“搜儺”.“起儺”之后,儺班開始四處巡回,十六日回村“搜儺”.“搜儺”儀式極其熱烈隆重,四鄰八鄉的鄉親們在這一天夜晚往往都要趕到石郵村自己的親戚家中來,村里往往也要擺上幾桌到幾十桌,集中招待一些來此地觀儺的“上面人”.
儺是中國一種古老的精神逐鬼,祈福免災的文化現象。儺文化包括儺廟、儺神面具、儺舞、儺戲、儺符、儺服飾、儺兵器等組成的一個復雜整體,包含人類學、民族學、民俗學、宗教學、戲劇學等許多方面的內容。
拜年:正月初一,幼輩依次向尊長拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話:(南昌話)初一的崽,初二個郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有專為亡親祭拜的。
換茶:是“換財”的意思,就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點,上貼一片紅紙,送來送去。只需一件,只需一件,只圖形式,不重內容。
上七大似年:南昌人重視上七,這天要好好地吃一頓,還要吃“糊羹”,象征步步高,這天一般舉行隆重的敬神活動。
元宵節:(南昌話)“過了元宵罷了燈”,過了元宵,年事活動就基本結束了。(南昌話)“三十晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、?;?、猜燈謎,異常熱鬧。
春節:我們南昌人說:過了二十四,天天都是年(南昌話)。是因為秦始皇征集民夫修萬里長城,南昌籍民夫在臘月二十四日后才陸續回家,家人均以親人抵家團圓的時間為“過年”。所以,南昌人過年的日子不同、時辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是過年的,有的早上過年,有的是中年、晚上過年。
拜年:正月初一,幼輩依次向尊長拜年,尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話:(南昌話)初一的崽,初二個郎,初三初四老姑丈,初三、初四也有專為亡親祭拜的。
換茶:是“換財”的意思,就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點,上貼一片紅紙,送來送去。只需一件,只需一件,只圖形式,不重內容。
上七大似年:南昌人重視上七,這天要好好地吃一頓,還要吃“糊羹”,象征步步高,這天一般舉行隆重的敬神活動。
元宵節:(南昌話)“過了元宵罷了燈”,過了元宵,年事活動就基本結束了。(南昌話)“三十晚上的火、元宵的燈”,元宵觀花燈、?;?、猜燈謎,異常熱鬧。
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我家鄉的春節與北方是一樣熱鬧的,但是我們的風俗習慣卻是截然不同的!北方的春節一般在臘月的初旬就開始了,而我們家鄉則一般在臘月的下旬才開始。
過了二十四,大家則更忙。家家戶戶戶都必須大掃除一次,我們都會把家里的每一個角落打掃的干干凈凈、一塵不染,好在新年的時候顯示出萬象更新的新氣象。
除夕十分熱鬧。在這一天我們按照老規矩是要殺家禽的。家家戶戶都趕著做年菜,到處都是香噴噴的香味。每一戶人家的門外都貼上了紅紅的對聯。這一天,小孩子們歡喜,大人們也忙亂。除夕的夜晚,有人會放煙花。那個時候,天空中頓時變得火花滿天,絢麗多彩。那一朵朵煙花在空中飛舞,有的好像閃爍著神秘光彩的寶石,有的像閃閃發光的星星,有的像小蜜蜂在空中飛舞,有的噴著紅光升到空中,照亮了整個夜空?!班枥锱纠病钡谋夼诼曧憦卦葡?,劃破了夜空的沉靜,孩子們的歡呼聲,大人們的議論聲、鞭炮聲送走了舊歲,迎來了新年。
正月初一到了!大家都穿上了新衣服。小孩子們一般會到親戚家拜年,女人們會到廟里拜佛,男人們有時會隨著孩子一起出去;有時則會待在家里。這一天,街上會有很多小販出來擺攤,有的賣玩具,有的賣小吃,有的賣日常用品…真是品種繁多??!
正月初二,春節的又一個高潮到了。在這一天我們一早就會去外婆家。我們會在外婆家玩耍、吃飯、拜年。大人們在一起談天說地,我們小孩子則在一邊玩。一家人聚在一起,互相拜年,問候對方,那種感覺很溫暖。
“百里不通風,千里不同俗”,這就是我們的春節,你們的春節又是怎樣過的呢?
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