報告材料主要是向上級匯報工作,其表達方式以敘述、說明為主,在語言運用上要突出陳述性,把事情交代清楚,充分顯示內容的真實和材料的客觀。寫報告的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編給大家帶來的報告的范文模板,希望能夠幫到你喲!
近3個月,生豬價格穩步回升,7月底,生豬收購價突破14元/公斤。不少生豬養殖戶表示,生豬收購價至少突破14元/公斤,養殖戶才能盈利,否則將賠本。
六、養殖戶對后期生豬行情的看法
今年以來,消費市場步入淡季,理應拉動豬價下浮,但確出現了有史以來從未有過的逆市上漲現象,在高價位的影響下,許多大規模的養殖戶不但加大了補欄,而且在擴大規模,因為他們有較強的防疫管理能力,能及時有效地調整養殖結構,達到生豬均衡出欄,降低了市場風險,從本地養殖情況分析,預計8月下旬9月上旬以后,生豬出欄量將步入正軌,預計后期生豬價格將繼續維持在現有價位或上漲趨勢,生豬養殖效益趨好。養殖戶也看好后期市場。
七、地方熱點問題反饋,如地方養殖政策、生豬疫情等:
隨著餐飲行業競爭的加劇,越來越多的餐飲企業將重點放在了餐品的外送上,尤其在校園市場的開發后。為了了解大學生的外賣需求,我們對此展開了問卷調查,共11題。
二、基本信息
調查時間:20xx年11月11日-20xx年11月21日
調查目的:為了了解大學生的外賣需求
調查內容:關于大學生的外賣需求與建議
調查對象:在校大學生
調查方法:網上調研(qq等平臺)
三、正文內容
問卷題目設計思路
從自己的親身經歷出發,根據在校大學生的口味、習慣、作息時間、心理以及校園周圍的小吃店的數量與口味等設計問卷題目。
問卷發放/回收情況分析
網上調研:訪問量66
回收情況:回收量45
回收率:68%
調查結果統計分析
從調查數據來看。接受問卷調查的人大多在工作日的時候會選擇在學校食堂就餐,13.3%的人會選擇寢室樓下的小吃店,只有少數人會選擇點外賣,并且幾乎53.3%的一個月都不會點外賣,可以看出校園外賣市場還未完全開發或者說外賣服務還存在一定的缺陷。
而在選擇如何訂餐上,大部分人傾向于外賣app和網上訂餐,且他們通常是在網上查詢知道外賣店,所以加大力度在相關app和移動網絡的宣傳上,對外賣店來說是很有必要的。在品味方面,大多數人傾向于蒸煮類、快餐或者是中餐,選擇西餐和煎炸類的人很少。約77.8%的人對外賣組合更感興趣。這是由于我們國家的傳統飯菜形式便是以蒸煮為主,所以外賣店可以多多考慮這方面的因素。
而對于外賣的服務,能夠接受送餐時間在0-40分鐘的人占60%,0-60分鐘的人占2.2%,并且大多數人在以往的外賣經歷中,最郁悶的問題便是送餐太慢。由于大學生的消費水平有限,能夠接受外賣價格在15元以內的人占44.4%,15-20元以內的人也占44.4%,說明大學生能夠接受外賣價格在20元以內,超過這個價格他們點外賣的欲望便會消減。
發現的問題及解決方法
從統計數據來看,大學生對外賣的普遍消費欲望并不高,但是他們大多數人還是會在選擇在不想出門或者學習/工作奇太忙的情況下選擇點外賣,說明外賣店可以通過提高菜品的豐富度與質量來吸引客戶。而對于外賣,大學生的要求不高,他們最看重的是外賣的速度與口味,速度無疑是外賣店的弱項。對此,外賣店可以通過在校園里聘請大學生作兼職送外賣以提高效率,或者額外贈送一樣菜來抵消客戶的不滿心理。
四、總結
完成此次問卷調查后,我很高興獲得了真實詳細的數據來完成我的調查分析報告。不過就問卷而言,本人覺得在考慮大學生的外賣需求時可以把問題設計得更詳細與全面。不過此次調查我收獲頗豐,為了做好這份問卷調查,在前期我仔細地做好每一個步驟,也學會了在問卷調查平臺上創建問卷與發布,也得到了良好的反響與詳細的數據。
20xx年1月4日我們餐飲業進行市場調查與訪談。近年來,我國的餐飲業發展非常迅速,據有關方面的統計,餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上??梢哉f我國正迎來一個餐 飲業大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。但從另一個方面來看,餐飲需求又是復雜多變的,其消費口味和消費心理,都可能隨 著社會環境的變化而變化。餐飲企業必須根據自身條件和環境條件的要求,看清餐飲市場的發展趨勢,選擇適當的營銷方法,才有可能在 激烈的市場競爭中獲得成功。所以我們可以通過市場調查來了解這一情況,并根據調查顯示制訂相關對策。不斷更新自己的管理理念 餐飲從業人員必須明確餐飲服務與管理的目標與要求,這是搞好餐飲服務與管理的基礎。
餐飲業的戰略發展就是要求餐飲企業的發展要有一個明確的發展方向和前景目標。餐飲企業要根據市場所反映的現狀,結合客觀環境的變化來制定一個明確的發展目標和前景。有計劃,有組織,有目的的發展自己的企業,確定自己的發展模式,減少企業在發展過程中的失誤和過失,保持餐飲企業穩定可持續發展,避免盲目發展,過度發展和無計劃發展給企業造成直接經濟損失,市場中已經有許多的企業盲目擴張一夜間企業倒閉的不在少數,所以餐飲企業要切實做好企業的戰略規劃,和經營策略,做到長期規劃與短期經營策略相結合,精心規劃餐飲企的未來發展模式,充分利用好企業的內外資源和國家的產業政策,保持餐飲企業的穩定發展和可持續增長。
本項目的調查有利于我們了解餐飲業市場的發展變化,餐飲業的發展需要顧客的支持與青睞,所以從顧客當中所得到的咨詢是餐飲業發展的方向標。
二、調查概況
1、調查目的本次調查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業市場目前的發展,知曉其主要的發展方向,發現其存在的問題與值得學習的地方。從而有利于我們學習更多的知識,了解市場調查這一工作的大致經過。主要還是為完成零售學作業。
2、調查內容概要
3、調查時間
20xx年1月4日——1月7日
4、調查對象
各層次消費群體(學生、老人、餐飲店老板、家庭婦女、工薪階層)
(1)同學分工合作,部分同學負責安徽機電職業技術學院的調
查,部分負責就業一條街的調查、還有前往大型超市(歐尚)進行調查、其余同學負責上網查找相關資料并進行匯總。
(2)在回收調查問卷,統計所得結論與數據
(3)在現場對調查人群進行有關餐飲業的專題訪談
5、調查方法
(1)問卷調查法
(2)訪談
(3)數據統計軟件(如excel、ppt、word)輔助等方法。
6、調查目標
(1)了解餐飲業目前市場現狀
(2)從調查中學習餐飲管理知識
(4)完成零售學作業
7、具體實施步驟
(1)小組討論確定調查對象
(2)編制餐飲業調查問卷
(8)向同學老師口述本次調查的基本情況
陳仙波、曹婷婷、笪香云、何麗紅、齊瑾瑾、孫想想、唐琳琳、趙榮榮(排名無先后)
三、數據分析
1.您一般選擇的快餐類型?
2、當你選擇餐店時你會看重哪些屬性?
可以得出:消費者在選擇餐點就餐時更加注重這家店是否物美價廉,環境是否優美,對品牌知名度較高的也很青睞。
3、您在餐飲店方面喜歡的優惠方式是什么?
4、最吸引您的餐飲店廣告方式是什么?
可以得出:在所有的餐飲店宣傳廣告方式當中,最能吸引消費者的是網絡宣傳。如今信息化時代的發展要求餐飲業應與時俱進,注重網絡宣傳。
5、您平時都是通過哪些途徑了解選擇餐飲店的?
可以得出:消費者通常都是通過朋友介紹來選擇或者了解餐飲店的。所以餐飲店應注重贏得每一位消費者的信賴,注重誠信。
6、您喜歡的餐店位置在哪里?
可以得出:消費者最喜歡選擇的餐飲店位置主要在大型的大型商場內或者餐飲店聚集區。這就表明餐飲店要注重選址。
四、調查建議與對策
餐飲經營要敢于突破傳統模式,我們不妨打破常規,增加創新意識將用餐與其他活動結合起來,產生一種全新的服務理念,使美 食融多種文化形式于一體,結合娛樂、知識、健康、營養、信息、體育等多種手段,提高餐飲的參與性,觀賞性和娛 樂性,這樣不僅提高餐飲的經營檔次,增加文化含量,而且可以增加餐廳的特色項目,營造獨特的餐飲氛圍,提高餐 飲的消費水準,擴大餐廳的社會影響,帶來良好的效益。
(一)以優惠的價格舒適的環境贏得消費者的心
由表二可知消費者在選擇餐店時會比較注重,價格是否優惠、環境是否優美。對此我們可以采取相關的活動以讓消費者感覺到物美價廉。比如在餐店就餐的顧客發放優惠劵,或會員制。對于餐店的環境我們需要注意它的裝修設計,給人舒適的感覺,工作人員應服裝統一,有良好的服務態度。
(二)生態農業、綠色食品、保健環境將更為人們所重視
由表一可知顧客在選擇餐店就餐時會將目光側重于餐店的衛生狀況、與健康狀況如何。隨著人們對環境污染、生態平衡、自身健康等問題的關心程度日益提高,無公害、無污染的綠色食品、保健食品,受到了消費者的歡迎,許多餐飲企業適應這種要求,紛紛推出了自己的保健綠色食譜,并增加保健設施,營造保健環境,所以餐飲店需加強原材料進貨渠道的管理,支持原生態綠色產品。
(三)采取一定俄優惠活動
由表三可知,消費者對于餐飲店在進行優惠活動時更加喜歡以打折的方式。所以餐飲店可以通過制作相關活動,如:會員制、優惠劵等形式進行優惠活動。通過相關活動對客戶的消費進行打折優惠,吸引消費者。
(四)文化創新加強宣傳
在信息化高速發展的當今社會,餐飲店的經營也要不斷創新,跟隨時代的發展,與時俱進。由表四表五表明最吸引消費者注意的是網路廣告,而真正通過了解的卻是電視渠道或者是朋友介紹。所以說我們餐飲店可以盡可能的完善網絡餐飲這一消費渠道。不斷發展創新,打造擁有知名度高,深受消費者歡迎的知名品牌。
(五)正確選址,合理的裝修設計
據表五表明消費者在選擇餐飲店時更喜歡餐飲店在大型商場里或者餐飲店聚集區。我們可以依托競爭形成“集約效應”因眾多商家云集,可以滿足消費者多方面的需求,因而能夠吸引更多的消費者。而且我們要根據餐飲店所經營的類型進行不同的選擇。餐店的店面裝修也是至關重要的,在飲食上他們不太注重食物的味道,但非常注重進食時的環境與氛圍。因此,在布置環境,營造氛圍上要下很大的功夫,力圖營造出各具特色的,吸引人的種種情調。
五、調查總結感言
對于這次活動我感覺受益匪淺,在活動中與隊員團結協作,感受到團結的力量與快樂。并從此對市場調查這一活動有了大致的了解,為自己以后的發展積累了更多的經驗與知識,鍛煉自己提升了自己。
xxx年9月中旬,烏魯木齊鐵路局團委深入民航局、上,走訪調查了中長途旅客運輸市場。此次調查綜合采用問卷、觀察、詢問、座談方法進行,共調查不同層次旅客800余人,發放調查問卷1000份,收回920份,有效問卷887份。
1.1 當前中長途旅客運輸市場現狀
新疆的航空網已覆蓋全國近30個大中城市,航空公司旅客發送量逐年遞增。自治區中長途旅客發送量民航約占25%,鐵路約占73%,公路僅為2%。運輸收入航空基本達到鐵路的一半,并呈緩慢攀升之勢。
1.2 航空、鐵路運輸市場客源主體
旅客選擇運輸方式是據個人經濟能力及社會層次而決定。自治區中長途旅客劃分為兩大陣營:乘坐飛機的旅客大部分是具有中高收入、較高的知識結構且機票可以報銷的國有企事業單位的機關干部及商業人員,而收入微薄、知識水平不高、自己花錢旅行的工人、農民則成為鐵路運輸客流的主體。
2 鐵路市場環境存在的問題
2.1 從宏觀環境上看,與民航相比較,鐵路客市場存在的主要問題
中長途旅客運輸主體的地位與發展嚴重滯后的矛盾。蘭新鐵路是自治區聯系內地的首選交通通道,但和民航、公路相比,近年來國家、鐵道部投入建設、改建資金與其所處地位不相匹配。鐵路運輸能力相對不足,突出表現在客運高峰期有流無車,鐵路設備陳舊落后,鐵路運行速度遠不如內地。
落后的營銷機制與鐵路開拓市場之間的矛盾。一是營銷體系還未建立,雖然許多單位設置了營銷機構,但大部分職能虛化,難以承擔營銷責任;二是營銷部門與鐵路各部門之間配合、協調不緊密;三是激勵約束措施不力,職工收入與營銷業績相脫節,營銷責任落實不到位。
人員素質與市場需求之間的矛盾。許多鐵路職工沒有危機感和市場意識,辦事敷衍拖拉,態度冷淡,服務質量意識差,實際情況成為鐵路走向市場的重要障礙。
2.2 從微觀環境上看,鐵路與民航在旅客運輸市場競爭中的焦點
2.2.1 票價高低是旅客選擇運輸方式的首要前提
抵達同一目的地,飛機票價明顯高出火車臥鋪票價3~5倍,高出硬座票價6—10倍。調查中幾乎所有旅客回答如果飛機票價高出火車票價格不是太多,那么出行首選是乘坐飛機。因為乘飛機不僅速度快,也是身份地位的體現。
2.2.2 速度快慢是旅客選擇運輸方式的必要條件
飛機運行速度與鐵路相比具有絕對優勢,但速度并不是旅客選擇出行方式的決定因素。調查旅客消費動機,結果顯示:有50%的旅客乘機出行的目的是出差,也就是說有一半的旅客公務在身,急于趕時間,希望盡快到達目的地。而在對鐵路旅客的調查問卷中顯示:有47%的旅客出行目的為探親、返鄉;其次為經商,約占22%;出差旅客只占15%;旅行、其它各占8%。調查旅客出行需求,排序依次為:買票方便、候車(機)時間短、安全正點。在選擇乘坐飛機直接原因這個問題的回答中有75%的旅客回答為速度快捷。
2.2.3 服務質量好壞是旅客選擇運輸方式的重要依據
廣大旅客已不再滿足于能順利、安全地到達目的地,更要求旅途中有一個舒適、便利、溫馨的服務環境。鐵路部門雖然軟硬件條件不如民航,在服務工作方面和民航相比離旅客需求還有一段距離,仍有86%的旅客認為鐵路客運服務工作方面較前期有了明顯提高。
2.2.4 安全系數大小是旅客選擇運輸方式不可缺少的因素
旅客在旅途中考慮第一位的是安全,約占44%,其次為快捷30%,舒適26%?,F在廣大旅客對安全的要求不僅是平安到達目的地,而且要求旅途中有一個良好的秩序和治安環境。鐵路的安全優勢正逐漸失去。有38%的旅客認為隨著民航部門科技水平的進步和工作人員素質的提高,鐵路與民航安全事故率除特定因素外基本一致。在進一步的調查中有38%的旅客認為乘坐同安全系數比坐火車更高。
3 鐵路在市場營銷上與民航的差距
3.1 與民航相比,鐵路售票方式單一、缺乏競爭力
認為買飛機票較為方便的旅客比率為71%,占明顯優勢;認為飛機票和火車票方便程度差不多的旅客占22%;而認為買火車票要比買飛機票方便的旅客只占調查人數的6%。
3.2 與民航相比,鐵路部門營銷宣傳滯后、泛力
有93%的旅客對鐵路部門“十·一”提速調圖及蘭新線運價調整等利好消息不了解,甚至沒聽說過。
3.3 與民航相比,鐵路部門整體形象需進一步改善
絕大多數旅客認為民航部門人員素質、服務質量、工人緗對較高;而55%的旅客對鐵路部門印象一般;只有2%的旅客選擇了印象較好;而對鐵路部門印象較差的旅客占17%。票販子現象仍然是廣大旅客反映最強烈的問題,其它反映強烈的問題依次為站車服務態度、餐車飯菜質量、旅途治安情況、衛生狀況。
4 思考與建議
4.1 推行資產經營責任制,促進鐵路企業扭虧增盈
明確企業資產經營責任制,建立資產結構合理調整以及資源優化配置的激勵、約束、監督機制,實現鐵路企業資產保值增值。
4.2 推進下崗分流、減員增效、減輕鐵路企業負擔
烏魯木齊鐵路局現有職工6萬余人,新疆航空公司共有5千余名職工,但兩個企業創造的經濟效益卻相差不多。當前,鐵路企業龐大的職工隊伍是經濟效益低下的重要原因,鐵路企業應廣開分流渠道,多渠道地開展職工下崗培訓,以提高企業經營效益。
4.3 開展營銷宣傳,擴大鐵路影響,促進社會認知
逐步增加營銷宣傳的支持與投入,加大宣傳力度,擴大宣傳范圍。在商業中心、長途汽車站等人員密集地散發宣傳品,利用報刊、雜志、電視、廣播、包裝、櫥窗、招貼、路牌、霓虹燈等媒體開展大規模的宣傳活動,廣泛宣傳鐵路運輸的安全、正點、便捷、經濟優勢,宣傳鐵路的改革動向、新舉措、新的服務信息。
4.4 建立完善面向市場的營銷機構和隊伍
一是客運、貨運多集經系統應盡快完善與市場相適應的營銷機構,制定相應的制度和考核激勵辦法,并給予人、財權限,明確職能,加大考核力度,確保營銷目標的完成。二是要迅速建立一支具有專業知識、懂經銷、會經營的專、兼職營銷隊伍,調查客源,分析市場,制定對策,最大限度地爭取客貨源。
4.5 優化服務質量,改革服務方式,努力塑造鐵路運輸的良好形象
鐵路要爭取客流擴大市場份額,除速度和價格因素外關鍵是要提高服務質量。首先,要深入進行市場經濟形勢教育,積極開展承諾服務及服務競賽,縮小與航空的差距。其次,要加強對客運人員的培訓、管理和教育工作,不斷強化路風教育,規范服務行為,細化服務項目,增加服務內容,努力提高服務人員綜合素質。三是加強旅途包含供應管理工人保證飯菜質量。四是在特快列車上組裝閉路電視,改善列車旅途文化娛樂條件。
4.6 拓寬客票銷售渠道,完善銷售網絡
除在商業中心、廠礦、賓館、生活區等人員密集地增設定時、定點售票處,開行流動售票車,方便旅客就近購票外,同時應完善電話訂票措施,延長預售票發售時間,盡可能擴大送票范圍,以減少旅客購票時間。應與長途汽車站、大賓館開展聯營業務,為大型會議、旅游團體、農民工客流,提供上門售票服務,形成訂、售、送票服務為一體的客票營銷系統。
4.7 采取適當的價格策略
旅客對鐵路運輸的需求帶有明顯的時間性,在旅客運輸市場運能與運量相對埋,應依靠價格變動來調節??土鞲叻迤?,可適當提高票價;而市場低迷時,應適當降低票價。當然,票價上下浮動的幅度應大體一致,差價的實行必須以平均價格大體穩定為前提。
4.8 嚴格票務管理
為維護運輸市場競爭秩序和鐵路企業形象,應細化完善列車客票銷售管理辦法,對不規范客票銷售等行為予以嚴厲打擊。
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一、摘要:為深入貫徹落實“消費與責任”主題精神,深化“文明消費、健康飲食”理念的宣傳教育,了解當前市民在餐飲方面的消費狀況,進一步規范餐飲服務業的經營行為,倡導誠信經營,不斷推進餐飲業的“新消費運動”深入開展。更好地為消費者營造規范、健康、和諧的消費環境,促進消費者樹立理性、責任、文明的消費新風尚?,F如今人們的生活水平逐漸提高,各種各樣的餐館屹立于大街小巷,人們到餐館去就餐的機會也逐漸增多,他們對飲食的安全、飲食環境等各個方面的要求也在發生著翻天覆地的變化,本小組基于此,對本次石河子市區的餐飲消費情況進行了相關的調查。本次調查采取了問卷調查的方式,對各個餐館的客人以及老板做了相關的調查,通過對他們的調查,深刻的了解到了石河子市區的飲食消費的相關情況。
三、(一)調查結果統計
1、被調查者的身份、年齡的相關結果的統計
2、被調查者在餐館的消費實際情況統計
3、顧客對餐館的相關期望
4、餐館老板的情況
5、回頭客人的來源40、2%的客人認為分量充足是他們作為回頭客的必要條件,45、6%的人認為價格實惠是其首要條件,還有服務質量好壞、人多、安全衛生也是他們考慮的內容之一。是否排隊也是其考慮的因素,65、0%的人經常去沒有排隊的地方。
(二)調查結果分析:
參與本次調查的人員組成可以看出,在調查的75、4%為男性消費者,從中可以看出,男性消費者更習慣于到外面餐館就餐,減少在家里自己做飯的機會。其中31-40歲的人習慣于在餐館就餐,一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面。隨著人們社會的進步,消費者的收入也在逐漸提高,由統計得出:現在石河子地區絕大部分的人的工資在20xx至5000,這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經濟基礎,這部分人的消費的逐漸帶動了石河子地區餐飲也的發展更推動了石河子市經濟的繁榮發展。
有了經濟基礎,人們也逐漸在生活中、工作中不時的到餐館去就餐,消費者在外就餐的頻率更高了,而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分,例如商務應酬、生日宴會、情侶約會等,餐飲也的發展也推動了各個方面的進步。隨著經濟的發展,人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高,從而說明了人們的消費水平在隨經濟的發展過程中在逐漸的提高,人們更加追求在外的享受。
在消費之中,每次花多少錢,對石河子現在的消費者來說已經無所謂,但是他們在消費的過程中,也為對餐飲提出了較高的要求,消費者不再只注重食品的分量多少,而是逐漸向餐飲館的環境風格、飲食味道、環境衛生等各個方面提出較高的要求,在裝修風格上,現代風格、淳樸風格、現代風格等各式各樣的風格的追求,說明現在的消費者在品味等各個方面得到了提高,展現出石河子市地區的人更愿意接近于現代生活,跟上社會的發展步伐。但有一點值得注意,雖說社會發展了但是人們還是在消費的時候非常關心價格問題,價格的高低是他們考慮的重要因素,希望自己能夠消費到既便宜又可口的食物。這些都體現了石河子地區消費者的重大轉變,同時也更關注民生問題。
在通過和餐館的管理者交流的過程中,也得到了許多有價值的信息,大部分管理者都認為現在消費者的消費觀有了很大的變化:家庭、同學、同事就餐多了,消費也比以前多很多;以前很多消費者會根據價錢點菜而現在更多的是根據菜的味道來選擇;索要發票的人也增加了說明消費者法律法規意識和對自己的保護意識增強了。
隨者國內物價的逐漸上漲,成本的提高給餐館經營者帶來了很大的壓力。餐館的盈利率越來越低,10%-20%所占的比例太高,而100%以上的餐館所占的比例過于少,這讓普通的經營者在經營一些較為小的餐館是顯得比較吃力。應此,降低物價,降低cpi是一個非常嚴峻的問題,急需快速解決日益上漲的成本價格。雖說是這樣,但是餐飲經營者在選擇經營的種類時,還是會選擇許多不同的類型,特色小吃、快餐、西餐等都是他們的首選,說明石河子地區的餐飲也出現了多元化發展,提升了石河子地區多元化的形象。
在消費以后,很多顧客會根據該餐館的實際情況選擇是否再一次光臨,現在石河子地區的人在消費的時候,分量的多少是他們考慮回頭的主要因素,同時價格上的優惠也給了他們更多的誘惑,還有就是一個餐館人是否多,是否需要排隊也是他們的考慮因素。
(三)看法與建議
1、調查的情況來看,石河子地區餐飲業的發展出現了許多新的狀況,例如:物價的上升,給餐飲也的利潤帶來了很大的打擊,很多餐館的利潤出現較低的情況,對石河子地區餐飲的發展起到了一定的阻礙作用,因此,控制物價是當前的首要任務,物價降下來才能推動石河子地區餐飲業的發展。
2、從顧客對飲食的要求來看,餐飲企業應該在經營的過程中考慮在裝修時裝修不同類型的風格,有利于顧客不同的需求。同時在經營的時候,提高自己的服務質量以及食物分量和衛生質量,這樣有利于吸引回頭客,提升自己餐館的品牌形象,以此吸引更多的消費者光臨。
3、現在的石河子地區的餐館的品牌形象還為完全建立,應該通過更多的廣告、傳單等方式來提升品牌形象。借此推動整個石河子地區的餐飲業的繁榮發展。
由于現代經濟飛速發展,居民收入日益增加,生活水平大幅度提高,因此對各種生活用品的要求也開始嚴格。牙膏作為必備的生活用品之一,在全球占有廣大市場,需求量之大,消費者之廣泛,讓商家趨之若鶩。目前在國內幾個知名品牌牙膏的廠家競爭日趨激烈。諸如佳潔士、高露潔、黑人……牙膏品牌層出不窮,消費者也是各有所好,使用品牌廣泛。所以我們針對這個現象,特展開了一項關于大學生牙膏市場的消費狀況的調查。
細節發現:周大福的同一個款式的貨品在不同地區價格不同。周大福的一款k金鑲5顆紅寶石吊墜,在南山海雅銷售價格是3100元,在其他地方入東門銷售價格為3600元。(注:吊墜款式,金重,寶石重均一致,紅寶石質量優劣無法評價得知,因此價格的差異還有待商榷)
太陽廣場的金至尊、兆亮、tsl、皮爾卡丹等珠寶柜,價格折扣一般都控制在8.8折左右,沒有相互的競價與大打折扣,更多競爭的是自己獨有的款式設計與良好服務。例如在兆亮,在假意看中一件鉆石戒指并會意非常有購買欲望之后,價格還是在8.8折后的4500元左右。與營業員只能談到送一些公司的贈品之外,價格基本不會變動,之后在她所說的電話申請,也只能是200左右的降價區間。太陽廣場在一到二層之間的樓梯間處也被一個珠寶品牌進駐(品牌名稱不詳),5節柜臺的面積,銷售貨品大多為中低檔首飾,例如水晶吊墜等彩色寶石系列,也有為數不多的幾件鉆石飾品。如此的空間都被利用,可見其商場銷售業績的可觀。
天虹商場只有一家比較正規的珠寶品牌—潤金店,位于2樓,占有相對較大的面積。
調查結果顯示:僅有6%的大學生堅決反對預付消費,有33%的人對預付消費持無所謂的態度,26%的大學生認為預付消費要視家庭經濟情況而論。所占比例最多的大學生認為,預付消費可以接受,但要引導其理性消費。
太陽廣場也可以說是東門商圈的一大亮點。其地點位于東門步行街的中心地帶,周圍是各色的惹人眼球的店鋪、芬香撲鼻的小吃,伴之熙熙攘攘的人流,變構成了東門的特色景觀。位于如此的優勢位置,加之典雅的裝修,人性化的商場設計(指太陽廣場的一層設有許多通向四面八方的門,可以另顧客隨意的穿行其間,為商場帶來足夠的人氣),使太陽廣場也人氣非凡。
如果想要研究商圈的顧客流動趨向,東門可謂首選之地。我在上個周末,xx月16日的時候再次拜訪這里,主要是看尋一下上次來東門時沒有找到的海雅商場。海雅商場距茂業百貨將近100多米遠,中間相隔一個小型商場與兩條街道,步行到海雅商場需要經過一個人行天橋。茂業百貨的正門是公交大巴的??空?,而海雅商場無。僅此以上,卻造成了人流量的巨大差異。茂業百貨門庭若市,海雅商場門可羅雀,毫不夸張。與茂業百貨相距不到100米的天虹商場地理位置相對要好于海雅商場,但是其人氣與茂業、太陽相比還是遜色許多。
概況:羅湖的金光華百貨、萬象城與福田的西武百貨三家商場分別位于三個不同的區域,前兩者相對距離較近。三家商場所鎖定目標消費群應該為深圳的中產階級,從香港來深圳的消費者及中國大陸途徑深圳到香港的游客,因此商場定位都比較高,其完全占領了深圳中高端市場,創立了一種全新體驗式消費模式。
商場的簡單對比表:
位于在2層,只有一家珠寶店—潤金店
茂業百貨,1、2層面臨整修改進中;3層整修完畢,格調比以前精致高雅,正使商場的檔次逐步提高。裝修中的茂業百貨并沒有失去自己的人氣優勢,利用整修期間,大打打折促銷的牌,使原本凌亂的裝修工作伴著誘惑的折扣,使綿長的人流繼續源源不斷。
太陽廣場,從裝飾格局高雅到客源流量的集中,繼續發揮著其地利人和的優勢。
天虹商場,裝修不遜的天虹商場,與前兩者相比之,人氣少了許多,除了1層的超市人流量可觀外,2-6層的顧客很少。同屬于東門商業圈的三家商場,在人氣上存在著天壤之別。
單方面原因分析:東門茂業百貨的優勢在于,東門站位于百貨門前,有至少13路公交大巴經過本站;而太陽廣場的優勢是位于中心地帶,加之豪雅的裝修;但是天虹商場則是相對偏離的位置,為其帶來諸多不便。當然決定一個商場的成敗優劣的因素遠不止這些,在此,只提到一些表面現象的淺顯分析。
珠寶銷售區略記:
茂業百貨的幾家珠寶店或柜除六福、周生生、周大福、tsl等店外,像三鑫、君安等幾家鉆石飾品打3—5折的低折扣,其鉆石的顏色,凈度級別都很低,一般為低于j,si或si以下,鉆石重量一般在10或11分以下,且其為鉆石出具的證書并不具有一定的權威性。像三鑫的營業員在向我推薦3折出售的低級別鉆石戒指時,沒有與我提及鉆石的優劣評判標準。像周生生、周大福、tsl等店都在努力打造自己的品牌,沒有與其他的小的品牌形成混戰,從另一個側面保證了珠寶市場的相對穩定。其中周大福推出的三件套k金鑲心形鉆石款式比較獨特,心的形狀是用三個圓形鉆石的組合而成。
京滬兩大市場歷來是服裝企業、經銷商進行服裝產品市場推廣的最重要的兩大城市,京滬兩地商場眾多,而且定位各有特點,消費群體也有各自消費的喜好。因此如何科學的分析京滬商場的詳細經銷能力、同類產品的銷售情況、當地消費者對相關產品品牌的認知程度以及各種品牌的市場占有率對想在京滬市場進一步開拓市場的服裝企業及準備進入兩地市場的服裝企業尤為重要;此外也可作為服裝品牌加盟商、代理商衡量該品牌市場拓展前途的一個重要的依據。
寶銷售區略記:
金光華廣場只有有周大福、金至尊、美國查理絢麗、君安、多翠幾家珠寶店,其中珠寶區有一個島的面積(約4節柜臺)閑置。金光華的網絡主頁所登記的珠寶店鋪中的潤金店、四千金店,在商場里已經不存在了,隨之替代的可能是“多翠”這樣一個銷售翡翠為主的珠寶品牌。在金光華珠寶區附近休息的空隙間,見到君安珠寶有一筆成交(具體貨品不詳),顧客為兩名中年女士,從選款到購買沒有花費多少時間,有較強消費實力,購買珠寶產品比較從容。進駐金光華的珠寶品牌,從產品店面設計到產品擺設,沒有充分體現出與其品牌在其它的不同地域或中低檔商場中的不同,體現出目前珠寶品牌消費大眾化。
萬象城是華潤中心的購物娛樂中心,建筑面積18.8萬平方米,是目前深圳最大、華南最好,中國最具示范效應變的超大型室內購物中心。它擁有六層商用樓面,近300個大小不一,功能不同的獨立店鋪,以及1000多個停車位,集零售、餐飲、娛樂、休閑、文化、康體等諸多功能為一身,包羅萬象、應有盡有,其中有12廳的嘉禾影城,東南亞最大的真冰溜冰場,reel百貨等主力店。reel百貨也是珠寶品牌的集中地,像ferti jewelry,bijoli,明豐鉆飾等幾家珠寶專柜,我們都做了相對仔細的了解。產品價格方面沒有太大差異,營業員的服務水平也是不用多言,款式設計倒是有些獨特,我們留下了bijoli的比較有風格的款式設計的宣傳冊以供參考。
西武百貨又可以成為深圳高檔消費商場的代名詞,我們此次訪問的西武位于福田區中信城市廣場,主體營業面積一至三層共14000多平方米。比較有名氣的珠寶店為cartier 卡地亞,施華洛斯奇水晶店,其他還有的就是一些珠寶飾品店。
概況:南山區的海雅百貨位于南山商業文化中心區,營業面積逾三萬多平方米,上下共八層。一樓為精品彩妝館,主要經營鞋類,珠寶區也在此層。負一樓是生活超市。與福田和羅湖相比,南山區的地理位置相對偏遠。南山海雅百貨附近除一個大型超市-沃爾馬外,沒有其他大型的商鋪,周圍環境以小高層的居民區為主。由于居住環境的一般為新建的大型花園式高層建筑,因此居民大多應該屬于深圳市的中產階級,存在較強的購買力。我們調查的時間段屬于正常工作日,因此商場與街區的相對人員流動較少。
海雅百貨的珠寶店主要有周大福、六福、金大福與鉆業等。
概況:華強北經濟地域優勢與經濟發展速度不言而喻。最新的有關部門統計數據,華強北已經達到年銷售額280億元,每天人流量50萬人次的記錄?!叭A強北”已經成為一個商業品牌,如何充分合理運用這個優勢資源發展我們的珠寶品牌形象,是一個應該很花時間值得我們考慮的問題。隨著華強北商業容量的不斷膨脹,華強北商圈集結于一條華強北路的格局也將必然被打破。
加強商業網點規劃,合理布局老年消費者購物場所。目前,我省絕大部分市州沒有專門的老年人用品商店,個別市州僅有的老年人專用商店的商品品種單不齊全,激不起老年人的消費欲望。為緩解老年人消費不方便的困難,建議合理布局老年人專用商店,同時在大超市內開辟老年人用品專柜,滿足老年消費者購買吃穿用等生活必需品需要,緩解老年人消費不方便難題。
茂業百貨與曼哈商業城是華強北的兩家大型商場,經營面積分別為4萬平方米與1萬平方米。兩個商場隔街相對,但是銷售狀況卻大為不同。茂業百貨一樓主要經營化裝品、珠寶和鞋類。在我調查的當天,茂業的鞋類區正在進行打折促銷活動,使一樓賣場人生鼎沸,收款處排起了隊伍,每處均排有七人以上。曼哈商場的情況正恰恰相反。
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調查時間:20xx年6月22號
調查地點:蘇州
調查項目:空調在蘇州的銷售情況
蘇州觀前街是蘇州經濟文化中心,數百個中外商家毗鄰而設,商品種類豐富,消費層次鮮明,空調市場調查報告。老字號風光依然,新商家大批涌入。觀前街日常人流量近12萬人次,節假日高峰時竟達35萬。這里的營業額以25%的增幅快速增長。
隨著永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進駐蘇州市場以來,蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化,改變了傳統大型百貨商店長期以來在經營家電領域占據統治地位的局面,但蘇州市人民商場股份有限公司、蘇州市石路國際商城、蘇州長發商廈、蘇州泰華商城等憑借其良好的信譽、優美的環境、大而全的商品,仍是廣大消費者的首選之地,另外一些小的家電商家,憑借其靈活的銷售方式及相關渠道也占有相當的一些市場份額。
據統計數字表明,空調在蘇州家庭的普及率為45%以上,今年蘇州的空調市場容量近6億多,可見蘇州空調市場還是有很大的發展空間。
今年蘇州整個空調市場呈現出“淡季不淡,旺季不旺”的均衡態勢,這和居民消費的理性化有很大關聯??照{銷售市場受到家電專營店的一些沖擊,專營店中以蘇寧、永樂和五星為三大巨頭,百貨商廈中又以蘇州市人民商場股份有限公司和蘇州市石路國際商城見長。蘇寧空調的銷量要略好于其它商家,總體來說連鎖的家電專營店的份額較之百貨商廈要高,基本上兩者之間市場份額比為60%:40%。
蘇州消費者在選擇空調上首先考慮的是品牌,一些高中檔產品普遍受到歡迎,品牌意味著質量和售后服務。目前,在蘇州市場上,空調銷售占主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國產品牌,這幾個品牌占據了蘇州空調市場的60%左右的份額。據各大專營店和商廈銷售數據顯示,海爾在蘇州空調市場位列第一,占了約19%的市場份額。主要原因是在于其品牌認知度高以及良好的售后服務。其次為美的,占了約16%的市場份額。新科和奧克斯在蘇州市場上也有不俗的表現,各自搶占了約10%的市場份額,格力在蘇州的銷量尚可,占據了5%的市場份額。
另外,蘇州本地品牌三星空調今年的表現也不錯,但由于三星空調起步比較晚,所以全年總的份額相對較低。同時,我們在調研中也發現,春蘭在蘇州市場上的銷量平平,不盡如人意,究其原因可能與消費者對該品牌。
建筑材料是指建筑工程中使用的各種材料及制品,其種類:1.無機材料2.有機材料3.復合材料。建筑工程材料是建筑工程的物質基礎。在我國建筑工程總造價中,建筑材料的費用占50%—60%。為了更加全面具體的了解德陽市旌陽區建材市場供應網點分布狀況、供需狀況、供求平衡態勢,為編制建筑材料供應計劃、進行材料管理、材料儲備管理提供依據。我們對德陽市旌陽區建材市場將做進一步調查。加深對課堂理論知識的理解,培養動手能力,為將來走上工作崗位奠定基礎。
二、調查對象及調查單位
調查對象:德陽市旌陽片區建材市場及建材供應網點。
調查單位:隨機訪問的建材市場各個建材供應商 。
各種常用的建筑材料,裝飾材料。
四、調查時間
20**年5月27日——20**年5月31日
五、調查方法
直接調查,走訪入戶調查,問卷調查
六、德陽市旌陽區建材市場供需狀況分析
今年,隨著牧民定居、抗震安居、廉租房、干部集資建房、城鎮基礎設施建設的力度不斷加大,水泥、鋼材、紅磚、砂石料等建筑材料的需求量較往年有較大增長,水泥、紅磚存在供需缺口,價格上漲明顯。從整體情況看,德陽市旌陽區各類建材商品供應充裕,市場流通活躍,經營秩序良好。價格調控效力顯現,物價水平總體平穩,結構上(低碳生活綠色環保調查報告)漲,價格政策執行情況良好。
七、經全面深入調查了解發現建材市場在建設和管理中存在的問題:
2.是市場銷售覆蓋面不廣,目 目前市場上的商品多銷在本地,及周邊一些縣城,知名度低,輻射范圍不廣,銷售量有限,影響力低下。
(二)、政策法規配套不協調,進一步發展受阻。表現為:一是行政引導不力,造致了市場分散。當前旌陽區市內還有很多建筑材料店鋪未能歸行入市。如公園路上的建筑涂料店和其它各種裝修材料店,工業品市場附近的管材店和燈飾店,城南市場路上的鋁合金(不銹鋼)窗(門)店等等。市場的分散既不利于市場的管理,也不利于市場的良性發展,更不利于市場品位的費政策過緊,各種征費過高。行內業主普遍反映,本市場與廣東的佛山、東莞、順德、珠海、湛江、茂名以及區內百色、欽州等地的同類市場相比,同類征費偏高,這無疑會打擊業主的投資信心,很大程度上阻礙了市場的進一步發展。
我院裝潢藝術設計專業是根據廣東省及周邊地區對裝潢藝術設計專業人才的需求狀況而設置的一個新型專業。xx年經廣東省教育廳批準開辦的。
市場經濟的發展,各行各業都需要廣告策劃、產品包裝等裝潢設計,設計人才是一個行業的智囊和喉舌。裝潢設計專業畢業生可從事廣告公司、印刷制版公司、設計室、報社、圖書出版行業、影樓、噴繪制圖公司、電子出版社等相關領域的工作,也可從事it行業中美術設計、頁面開發制作、界面設計、電子商務等當今流行行業的工作。由于我國在該領域的起步較晚,所以對該專業的專門人才需求量大,前景十分廣闊。為了對該專業的市場狀況及人才需求有進一步了解,我們主要從室內裝潢與展示設計、廣告設計、網頁與雜志等媒體的美術設計等三個方面進行了市場調查與分析。
1.市場概況
在我國大中型城市,隨著地產的熱炒和人們生活質量的提高,對房子的居住要求提升到前所未有的高度。這對于事內裝潢設計人員而言,無疑是一件好事情。當然前提是你能為顧客創造出充滿創意而又適宜的生活空間?,F在,相當多的室內裝潢設計人員,也是“soho”一族,在家辦公,不論上班時間,只要把作品按時交給客戶即可。
2.從業人員薪金水平
室內裝潢設計人員的工資水平一般有兩種:一種只有固定工資,資深人員月工資一般在5000—7000元左右,年薪一般在8萬—12萬之間。一般人員工資在2500—3500元之間。另一種是固定工資+提成,起總體工資水平,與前一種相差不大。
3.專業人才要求
對于室內裝潢設計人員而言,創意是最關鍵的。對于剛畢業的大學生來說,特別是這個專業的,先找一家比較有名氣的室內裝潢設計公司,做一名普通小職員,哪怕是實習也行。先感受一下氛圍,要注意學習優秀設計師的創意。其次,經驗是最寶貴的,但對剛出校門不久的大學生來說,經驗幾乎為零,所以在實習或正式參加工作的時候要注意積累經驗,各方面都要積極參與一些。。再次,你應該學會當今最常用的設計軟件,比如photoshop、autocad、coreldraw、3dmax等,最好能再考取一些相關證書。另外,因為裝飾行業都是一單業務一個項目,而每個公司都幾乎在同一時間開展多個項目,而每個項目都必須有專人——項目經理來負責,因此,在校期間如果能取得建筑項目經理資質和熟悉一些質量控制的流程、知識,對學生將來的求職和未來發展都大有好處。
1.市場概況
據xx年年底的統計,我國廣告從業人員共有70。9萬人,其中管理人員16。2萬人,占22。98%,業務人員34。8萬人,占49。09%,其他人員是19。8萬人,占27。93%。按照地區來看,廣告從業人員82%集中在中、東部,中部地區27。29%,沿海地區含北京占到54。70%,而西部地區十省市從業人員僅占全國的18。01%。按企業性質來說,個體私營企業的從業人員相對集中,占42。77%,國有企業從業人員占11。72%,國有事業單位占11。26%,集體企業占11。23%,集體事業占1。27%,個體私營企業外商投資企業占1。21%,聯營企業占1。21%,其他單位占19。33%。
2.職業狀況
在廣告公司,大多數都是從事于平面設計工作,很少涉及到立體空間設計。但對技術含量的要求并沒有降低?,F在的廣告公司,很多都涉及到地產策劃及品牌推廣,而平面設計又是產品推廣的重要表現形式。如何在鋪天蓋地的報紙廣告中,使自己所做的平面廣告在幾秒之間抓住讀者的眼球,對平面設計人員而言,是至關重要的。
然而,目前我國廣告從業人員專業化程度不高,知識面不廣,外語水平較低,服務意識薄弱,溝通能力和創造能力不強,法制觀念淡漠,還存在結構不合理、分布不平衡的矛盾,急需與之配套的專業在職培訓和知識更新。
3.薪酬水平
廣告公司的平面設計人員的待遇還是十分可觀的,前提是你必須能源源不斷地提供足以打動人心的創意。一般設計人員的工資在2500—3500元之間;高級設計師工資在4000—6000元之間,美術指導的工資在6000—8000元之間。
4.專業要求
不久前,在北京召開的一場廣告論壇會上,廣告界的資深專家、學者和著名策劃人就廣告人才的有關理論、廣告人才的培養、使用及廣告人才的需求、走向等問題進行了深入的研討交流。大家普遍認為,廣告業是一個人才密集的行業,是一個靠智力打天下的產業,沒有一批有敏銳洞察力和市場駕駛能力的創新人才,就不可能有廣告產業的大發展。
業內人士認為,目前廣告業急需五類人才:一是需要了解國際市場、通曉國際廣告運作經驗和較強溝通能力的人才;二是需要有敏銳洞察力和市場駕馭能力的高層管理人才;三是需要具有整合營銷、傳播、策劃的復合型人才;四是需要能夠自己創作、設計的人才;五是需要高層次的各類廣告制作,特別是擅長影視廣告制作的技能型人才。
因此,本專業學生應利用在校時間掌握廣告設計的基礎知識、學習美學基礎、各種廣告媒體的應用、計算機基礎知識,熟練應用計算機進行廣告創意、設計和制作;學習現代廣告的設計思想和實施手段,掌握先進的廣告設計技術和設備的使用;培養自己實際工作能力,強化廣告人的職業素養和敬業精神;培養自己的圖形圖象分析能力、技術延展能力、團隊合作精神、文案寫作和講演能力、過程控制能力和信息收集能力。通過這些以為畢業之后走向社會、立足社會打下良好的基礎。
裝潢設計專業而言,隨著社會經濟的不斷發展,產品不斷增多,競爭的日益激烈,人們越來越重視自身產品的包裝裝潢和產品的廣告宣傳,這都需要裝潢藝術設計方面的專門人才。因此裝潢藝術設計專業方向畢業生的就業前景十分廣闊,可以以裝潢藝術設計的專業知識為基礎,從事網頁的設計工作,以及其他一些媒體的藝術設計、美術編輯方面的工作。
設計人中要適應這個行業的發展趨勢和目前的發展狀況;要重新學習這個行業的相關知識。這就要求個人的學習和適應能力較強。所以這就要求大學生在學習期間,要放寬視野,不要把眼光局限于本專業之內,在有條件的情況下,可以多學習一些本專業之外而自己又感興趣的知識,為以后的就業做好準備。
通過上述分析,我們認為本專業在校生,要掌握了現代裝潢設計理念與電腦藝術創作的復合型人才,熟悉經濟、文化和藝術等相關學科知識,了解中外裝潢行業的現狀和發展趨勢,具有現代裝潢策劃、創意、制作和發布的能力,具備市場分析、策劃和組織大型活動的能力,以及裝潢實體的經營管理的知識和技能,能適應中國入世后的新形勢,為中外企業進行形象策劃。能自主創業。從藝術素質來講,通過藝術設計思維能力的培養、藝術設計方法和設計技能的基礎訓練,具備了本專業設計創新的基本素質,這一點對他在市場上的發展尤為重要。還要建立市場營銷觀念,具有分析和解決具體操作問題的基本能力;具有較強的語言與文字表達,人際溝通以及協調的基本能力;熟練掌握運用電腦能從事專業藝術設計工作,具備與裝潢相關行業實施和經營管理等能力。
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水果是人們日常生活中必不可少的食品。因它們口感甜美而深受大眾歡迎并且里面含有很多水,可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質,對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
目前已開發出多種鮮榨果汁,全部采用顧客現點現榨的方式,以保證新鮮不做假。還列出一系列鮮榨果汁的功效,不但可以讓顧客了解各種水果功能,還能讓顧客按照自己的需求來點這些飲品!特別是鮮榨果汁,具有該水果的絕大部分營養、功效。飲用果汁可以使消化系統、泌尿系統和呼吸道患癌癥的危險低一半,同時還能有效防止動脈硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。
鮮榨果汁正是利用這些水果的功效而制造出來的,它口感甜美,攜帶方便,無論你是在上班還是在上課,隨時隨地就可以喝上一口。因為,我們想嘗試在學校附近開個飲品店,所以我們展開調查了果汁在學生市場的銷售情況。
(二)調查目的我們展開調查是為了有意識地對果汁這一產品進行具體的了解,認識對市場的運行狀況和運行機制的過程和工作。充分的了解市場的需求,根據消費者需求取向和潛力,安排生產銷售。便于我們少走彎路。只有通過調查,及時了解市場環境的變化和消費者對產品的愛好和態度,有針對性地采取措施,產品要適銷對路,如價格,產品銷量等可以在短時間內吸引消費者的關注。從而更好的為消費者提供更好的服務和為我們 帶來較大的經濟效益。
(三)調查的內容
一、大學生對市場上果汁飲料的認知情況
二、果汁飲料購買情況調查分析
三、飲料果汁飲用情況分析
(1)調查總體:大學生
他們是主要消費者,容易接受新鮮事物,時尚和前衛的代名詞。也是身體發育最重要的時候,水果鮮榨會促使他們為時尚買單,也會對他們的身體送去有益的營養品。
(3)樣本數:根據問卷調查的可操作性,共收回問卷136份,通過對用戶名id、ip、填寫完整度等信息的過濾、篩選,共得到有效問卷134份,問卷有效率為98.5%。
一、大學生對市場上果汁
飲料的認知情況
1、了解途徑分析
大學生對果汁飲料的了解途徑主要是通過電視廣告的方式,占53%,通過朋友或同事介紹了解的占54.48%,促銷活動的占44.78%,網絡媒體海報廣告介紹的占33.58%,而通過其他途徑了解的也占到25.37%。
由此可以看出,電視廣告或朋友同事介紹是宣傳該產品的主力軍。
2、經常喝的飲料種類
據統計數據顯示,大學生購買乳品奶類飲料的達到29.85%,購買茶類的有28.36%,購買碳酸類的占13.43%,購買運動功能類的占5.97%,而購買果汁的有17.91%,購買其他飲料的占4.48%。所以,在果汁飲料市場中,奶類是大學生主要的購買飲料,而相對來說,茶類,果汁也普遍受到大學生的喜愛。
二、果汁飲料購買情況調查分析
1、購買原因分析
根據調查顯示,購買容量為350ml的占58.96%,購買450ml的占37.31%,購買1500ml的只占3.37%。由此數據可知,大學生購買營養快線還是以小瓶裝為主,而相對來說,購買大瓶裝的會比較少。
三、飲料果汁飲用情況分析
果汁飲料的口味相對濃度滿意度方面。數據顯示,有39.55%的人對果汁飲料的相對濃度大于80%的滿意,50.75%的人認為一般濃度在30%-50%的滿意,相對淡的占9.7%,如此可以看出,消費者對果汁飲料的一般濃度方面還是感覺比較滿意的。
(六)總結
一問題
1、市場上的過果汁飲料主要是瓶裝的較多,而且瓶裝的容量較大,攜帶的話比較不方便。
2、大容量包裝的話就要求人們在開封之后要盡快的喝完,要不然的話就會影響口感或品質,但是有的消費者就是不能一次性喝完,所以造成消費者使用上的不方便。
二建議
1、更改包裝,生產各種不同包裝的規格(如盒裝或把產品的包裝變小點),這樣的話就間接地降低產品的價格。
2、多搞一些促銷活動,進而提升消費者的購買興趣。
3、果汁飲料的營銷廣告眾多,除了在電視上的廣告之外還要加強在網絡,雜志,報紙等方面的宣傳,制造廣告的轟動效應。
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