在述職報告中,我們應該客觀地描述自己的工作成果,同時也要認識到存在的問題,并提出解決方案和改進措施。如果你正在犯愁如何開始寫述職報告,不妨參考一下以下的范文,或許能給你一些啟發。
尊敬的領導、各位同仁:
大家下午好!
就要結束了,今天有幸在此為大家做大堂副理述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和的工作計劃。
本人于6月學習大堂副理工作,并于正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后,有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今,除了感謝總經理xx女士、客房部總監xx先生、客房部經理xx先生以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一、大堂副理是一根紐帶,從橫向來看他聯系著酒店各個相關部門;從縱向看也將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此大堂副理必須對酒店的大小事物了如指掌,在過去的一年本人本著學習的態度加強自己對酒店的了解和磨合。在此期間得到所有同仁的教導,不僅有xx、xx、xx、xx、xx、xx等這些經驗豐富依然在一線部門服務的同仁;也有已經調離原部門和離開酒店謀求更好發展的朋友們。在此一并做出感謝!謝謝大家!
第二、作為一名大堂副理,我最缺乏的是實戰經驗。很榮幸在的4月能夠與前臺主管xx女士共赴廣東深圳xx酒店進行為期10天的見習。在見習的實踐里得到該大酒店總經理經理及大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧,學習時間雖短,但機會難得、收獲頗豐,并于見習之后做了題為《新環境下的賓客關系管理》的系列報告。并將學習的經驗和知識貫穿應用于酒店的實際工作。
第三、大堂副理是酒店總經理的代表,對外負責處理日常賓客的投訴和意見,平衡協調酒店各部門與客人的關系;對內負責維護酒店正常的秩序及安全.對各部門的工作起監督和配合作用。在xx年,大堂副理除了完成日常工作,還完成各自工作,其中包括日??腿嗣芗鸵庖娍?、表揚卡的收集和整理;客人投訴案例分析;酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1-3季度各項報告的匯總和分析。
第四、大堂副理的工作對大堂副理的素質有較高的要求,其中重要一項素質就是語言素質,在酒店領導的關心和支持之下,酒店聘請英文老師對酒店的員工進行英語培訓,本職及大堂副理全體同事也積極配合酒店的培訓學習計劃,目前能夠處理英語國家客人的基本事務。
第五、隨著酒店競爭的日趨激烈,酒店也愈來愈重視賓客關系,尤其是??鸵约坝邢M能力的賓客群體,因此大堂副理也在酒店領導的支持和關心下著手進行??偷墓芾聿⒃诖嘶A上收集更多的賓客信息,在酒店的經營過程中爭取主動。
第六、大堂副理同時還擔任著對基層員工進行監督和培訓的工作。在過去的一年時間里,大堂副理除了加強對一線各部門的崗位監督,也針對薄弱環節對各崗位進行相應培訓。本職根據崗位要求對總機提出培訓計劃,并配合總機進行英語培訓,總機人員能正常處理英語國家客人的基本電話服務。同時大堂副理也針對禮賓部前臺進行了一系列培訓。
在即將到來的`,我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行:
第一、我們將致力于維護酒店賓客關系,積極推進建立客戶關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現有效科學的管理。
第二、樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的,是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程。
第三、大堂副理在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理的崗位性格描述,也是大堂副理的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!
20xx年7月14日,受王賓董事長及達聲總部領導的委派,本人負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作,由于前期遺留問題較多,各項工作處于停頓狀態。為使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:
一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處于收尾階段。
由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動蕩。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:
1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處于洽談中。
2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。
3、裝修工程:完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成80%。
二、廣布信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,采取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1806萬元。(附已簽合同明細表)。
三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓。
20xx年8月,酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,為確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門,采取了多種的招聘方法來盡快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發布招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發布信息和推薦人員,通過勞動局關系和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要為:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推廣部9人,人力資源部5人,廚房31人,采購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含05年元旦后入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。
目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學?!钡热?。實習期從20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性?,F在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的.員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由于已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,海灣大酒店著手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。
經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。
五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度。
隨著旅游經濟的復蘇,廈門星級酒店逐步完善與增多,并陸續有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店,客源定位為跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已簽協議單位有419家,旅行社56家。
通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意,以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。
以上為本人在20xx年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。
特此報告。
已經過去,回顧的財務工作,財務部在公司領導的帶領下,認真遵守財務管理相關條例,按照實事求是,嚴以律己,圓滿完成了酒店的財務核算工作。
現將的工作述職如下:
思想比較穩定,為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的作用。
1.嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作。按照每月份的工作計劃,按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。
2.從前臺收銀到復核、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。對收據及發票的領、用、存進行登記,并認真復核管理。
3.對日常采購價格進行核對,并每天對原材料的出入進行審核。
4.財務部嚴格遵守公司規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金定期進行盤點盤查,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。
5.尊重領導,團結同事,不計較個人利益,以理服人。
1、每月準時上報統計局數據。
2、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅。
3、按時參加公司召開的行政例會。
4、按公司的要求,審核工資表,并及時發放。對于人員工資變動情況,及時與人事部溝通并解決。
5、參加財政局會計人員繼續教育的`培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。
過去的一年是緊張而繁忙的一年,做了很多工作,但同時也存在著不足,現結合財務工作,將財務工作設想如下:
1.進一步加強財務、會計核算工作,將財務基礎工作進一步做實做細。
2.增強財務計劃管理,加強計劃執行情況的分析與控制,加強財務事先參與決策工作,從源頭做好財務管理工作,為領導決策提供有用的決策信息。
3.進一步加強財務日常監督工作,從每筆收支入手嚴格執行上級相關的政策和規章制度。
4.進一步加強內部部門間的溝通、協調工作,嚴格按著部門職責做好本部門的工作,發揮財務部門應有的作用,為領導分憂,解難。
5.加強財務人員業務學習和培訓,全面提升業務水平。
6.加強財務人員既當家又理財的財務意識,推動整體財務工作再上新的臺階。
時光飛逝,今年的工作轉瞬即為歷史,一年中,財務工作有很多成績和不足,這些應該是財務管理重點思考和解決的主題,作為財務經理,我要加強管理,規范經濟行為,我們將不斷地總結和反省,不斷地鞭策自己,不斷的提高自己管理水平,為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。
尊敬的領導,親愛的同事:
大家好!我是如家青島開發區武夷山路店的前廳經理郭文華。很高興在這里與大家相聚一起交流學習。作為一名前廳經理主要職責是協助運營經理對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經營、內部管理等方面實施服務和管理工作,前廳部在領導的正確領導下,在各部門的支持配合下,在部門員工的共同努力下已經成為過去,現就工作作以下總結:
其中小商品:34313.10元、金卡:197743元、普卡:10739元。
酒店對質量管理主要有以下考核項:
1、投訴率。
2、公司總查。
3、賓客評價。
4、標準暗訪。
截止年底酒店投訴率為0.114%累計得分為90分;公司總查得分率89.62;標準暗訪86.32分;賓客評價98分,以上分數都較好的完成了如家酒店下達的指標。
為了努力達成公司下達指標,一年來我們主要以服務技巧為培訓重點,嚴格按照培訓計劃開展培訓工作,并階段對員工進行考核,同時加強了崗上實際操作培訓,讓員工學以致用。加強基礎管理培訓,為了讓前臺的工作有條不紊順利進行,對前臺同事著重培訓了前臺的6t基礎管理。6t主要包括:現金封包管理、小商品管理、公安系統管理、遺留物品管理、備用鑰匙管理、前臺物品盤點。將各類管理責任到人,做到首問責任制。為了減少投訴率和賓客評價,我們在前臺設立了專門的賓客回訪記錄。分為兩部分,第一部分是對在店客人的回訪,讓客人有意見建議直接告訴我們,這樣不僅能減少客人到中介、客服的投訴還能及時的滿足客人的需求,做到賓至如歸。第二部分是對已離店的客人和協議客戶回訪,定期對老客戶有計劃的回訪會加強對老客戶的關注度,增加客戶的回頭率。
1、全員銷售,人人參與,密切配合。
酒店前臺積極配合運營經理工作,在運營經理的帶領下走出酒店,每天兩個時段到周邊商圈發放單頁,并到寫字樓開發新的協議客戶。
2、主動銷售意識。
酒店的每一位員工對酒店的銷售都擔有一分責任。作為酒店的門面,前臺的店內主動銷售更是必不可少。對前臺員工銷售做出以下要求,每天銷售金卡4張普卡2張,對每一位上門散客一定要留住,并做到利益最大化。
3、加強異業合作。
在酒店與多家異業合作,通過互利共贏的方式互相宣傳。
4、增加中介合作,關注各渠道房態開關狀態。
酒店除了與xxx網,xxx網和美團有合作外,又新增大眾點評網和去哪網的合作。每天堅持查看各個渠道的'房態信息,協助店長與運營經理做好中介價格梳理,做到利益最大化。
酒店安全是酒店開展各項工作的前提條件,部門在安全管理上,進一步加強了相關數據,各類報表的管理,嚴格執行公安部門的有關規定上傳住客信息,對每位入住的客人進行嚴格的登記制度,對未攜帶身份證的客人,我們以認真負責的態度做好解釋工作。
尊敬的領導:
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗,迅速成長。在這半年我主要做到以下工作:
提高自身素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的應對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人帶給優質的`服務。
提高入住率前廳部根據市場狀況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住狀況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來必須的負面影響。
保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明狀況,請求幫忙。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫忙感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
述職人:xxx。
本人**,**俱樂部和**大酒店總經理,在**董事長及**總部的領導下,率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益?,F就本年度的工作匯報如下:
**酒店自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定本年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的,本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
本年度俱樂部原計劃收入為379.4萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613.4元,實際收入為1648.69元,完成率為12.19%。其中西餐計劃收入為41萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為18.8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長:
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在**股份公司決策下,于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自本年年初開始,即對酒店整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據。
市場的變化與酒店的發展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定本年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區優惠政策,減少贈送,完善c區的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。
五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐c區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。為節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
五、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的'意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在本年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為11.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道??偨浝硇畔湓O立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):
針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施:
首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
2、根據已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊《文明之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
我于20xx年擔任pa區領班,在各位領導支持下,我與pa區同事一道,認真履行崗位職責,完成了pa區各項工作任務?,F做如下述職:
一,一年來的工作情況。
題。
以老員工帶新員工,表現突出的新員工和新員工之間互相交流學習的方式,讓新員工盡快適應環境,獨立處理工作中的問題。
訓方面我們多注重培訓員工的服務意識和服務技能以及崗位職責和要求。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低,并在節約用水,用電等方面要求員工形成“我為綠色酒店盡一份力”的意識。將節能降耗的措施“由小及大,由點到面”的.貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發,爭取將節能降耗措施做到最好。
二,盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力,但仍存在諸多不足。
1:對服務和管理的理論知識儲備不夠。
2:工作開拓創新不夠。
3:在工作中對細節問題考慮不夠。
4:只注重工作質量,對工作態度和工作作風要求少。
針對上述問題,我將從以下幾方面著手,予以整改:
1,加強理論學刊,進一步提高自身素質。
2,工作上創新。轉變工作思路,集中精力,解決好工作中存在的各個問題。
3,采取過硬措施,確保工作保質保量完成。
4,加強對員工的督促和培訓。
衷心感謝各位領導一年來對pa區工作的支持,監督,指導以及對我個人的幫助。我將認真地經驗,發揚成績,克服不足。以百倍的信心,飽滿的工作熱情與班組成員一道,勤奮工作,開拓創新,為酒店的發展和塣大做出應有的貢獻。
驀然回首,感慨萬千。一年來,我在酒店各級領導的親切關懷和培養下成長迅速,思想地方日臻成熟,業務水平不斷提高,綜合素質越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領班之后,使我得到了更好的全面的鍛煉。責任重于泰山,一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識,創新管理方法、辦法,加強和員工同事的溝通協調,對于工作中出現的新問題,“舉一反三”的開展自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態,堅決防止事態的擴大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策,積極引導員工的思想,貫徹落實酒店領導的有關指示。
回顧20xx,我主要做了以下幾點工作:
一、不斷學習新知識努力適應新環境。君源華天大酒店是一個精英濟濟,精英云集的地方,面對各種壓力和挑戰,我以只爭朝夕的精神努力學習各地方的知識,爭取實現后發趕超。主要做法有:
1、虛心請教資深的老員工和領導。
2、在重復的工作中尋求突破點,注意細節,對存在的問題開展研究,對客人的心理開展揣摩。例如:安德里茲貴賓住店時,我在首次服務后用小本子記下某個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等,在以后的服務中開展針對服務。
3、通過專業書籍和上網查閱相關資料,了解前沿知識。4、根據經驗和所學知識,結合西餐廳情況,針對懷化客人的現實需求,開展細節地方的調整。
二、創新管理方法注重員工心理。初次就任基層管理職務,如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理辦法事關整個團隊的優秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面:
1、努力破除對不利于團隊成長,不利于提升業務水平的體制機制。
2、注重發揮員工的愛好和特長,盡量的部署員工以合適的工作,以實現人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態,積極引導員工思想,激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長。
三、強化細節服務實現完美標準。細節決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節”,但事實恰恰相反,酒店行業性質特殊,它規定從業者需具備良好的心態外,還要做到“三勤”,因此,服務人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是:
1、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務,這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務,每一個姿勢、微笑都要力求完美,呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養員工對細節的注意,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養成良好的習慣,于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強逼員工實現完美的標準,這是不太現實的,這里指的是規定員工以追求完美為目標,不懈努力!
坦率的說,我在這一年里是取得了一點成績,同時也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強,過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執行力度,以更加嚴格的標準約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20xx年,我所獲得的每一次進步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關心。
回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業催人奮進!新的年度,新的起點,有各位領導和同事一如既往的關心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負眾望,為將君源華天打造成中國西南酒店業航母貢獻出自己的一份力量。
20xx年以來,發改委領導班子認真貫徹落實xx大全會、xx屆四中全會、中央紀委三次、四次全會和省、市紀委全會精神和有關規定,以開展黨的群眾路線教育活動為契機,深刻認識當前反斗爭的嚴峻形勢,通過增強廉潔從政意識,嚴格執行黨風廉政責任制,進一步學習提高,轉變觀念,完善機制,狠抓班子建設,委機關領導干部廉潔從政意識不斷增強,服務效率不斷提升,有效促進了委機關工作高效有序開展。
我和發改委領導班子成員高度重視黨風廉政建設,認真踐行領導干部廉潔從政的有關規定,狠抓班子建設,嚴格按制度辦事,履行“一崗雙責”,有力地促進了機關工作全面發展。
1、履行第一責任人責任。牢固樹立黨委集體領導,書記第一責任人觀念,認真履行黨風廉政建設“第一責任人”職責,在開展黨風廉政建設工作中做到重要工作親自部署、重大問題親自過問、重點環節親自協調、重大活動親自參與。在抓好自身廉政建設的同時,團結和帶領班子成員,積極研究,主動參與,加強督查,著重抓好發改委的黨風廉政建設、作風建設,使全體干部廉潔奉公、恪盡職守、團結一致,凝心聚力謀發展,風清氣正干事業。
每個黨員干部公開作出廉潔自律承諾自覺接受監督。班子成員及中層干部實行“一崗雙責”的責任制在抓好業務工作的同時對分管范圍或本科室的黨風廉政建設工作負責形成了一級抓一級一級對一級負責層層抓落實的黨風廉政建設機制。
3、強化督查考核。加強對黨風廉政責任制落實情況的督查,堅持經常性檢查與重點督查相結合,從源頭上推進反腐倡廉各項工作的落實。我采取了以下措施:一是定期召開黨委會議,聽取責任落實情況匯報,解決責任落實中的困難和問題;二是加強監督檢查,對檢查出的問題,責令相關人員及科室限期改正,對涉及制度不落實、損害群眾利益、工作失職等相關責任人進行誡勉談話;三是將貫徹落實黨風廉政建設責任制情況作為評選優秀共產黨員、優秀公務員、先進工作者等基本要求,做到有部署、有落實、有檢查、有考核。
認真貫徹民主集中制,嚴格落實“三重一大”決策制度,重大事項堅持超前謀劃,會議決定做到集體充分討論,不搞“先入為主”,不搞“一言堂”,進一步完善議事和決策機制,健全班子之間溝通協調機制和重大決策征求意見制度。堅持在發改委黨委的集體領導下開展工作,胸襟坦誠,注意團結和幫助同志,營造出干實事、謀大局的工作氛圍;堅持黨組會議、紀檢會議制度,記錄完整;堅持民主生活制度,領導班子成員每季度至少談心三次,半年召開一次民主生活會,帶頭開展積極健康的思想斗爭,使批評與自我批評真正體現到日常工作生活的各個方面。特別是以黨的群眾路線教育活動為契機,把召開民主生活會的精神進一步深化,每次都能做到批評與自我批評,真正促進班子整體素質和能力的提高,不斷提升黨委班子的凝聚力、號召力和戰斗力。
今年以來,我認真貫徹《中國共產黨黨員領導干部廉潔從政若干準則》,嚴格遵守中央八項規定和省委政府若干意見、市委市政府實施辦法,帶頭執行領導干部個人重大事項報告制度,加強節假日期間黨風廉政建設。同時對領導班子成員和管人、管錢、管物、管項目的科室以及項目審批、核準、備案等方面的監督,確保權力正確運行,不斷提高執行力,促進勤政廉政建設。期間,我和發改委領導班子成員沒有收送現金、有價證券和支付憑證;沒有奢侈浪費,大吃大喝;沒有借婚喪嫁娶事宜大操大辦、收錢斂財;沒有公車私用;沒有公款旅游;沒有公費學習考察及出國境情況;沒有參與各種形式賭博等現象;沒有以明顯低于或高于市場價格買賣商品房、違規購買經濟適用房;本人沒有以權力謀取不正當利益或以各種方式為配偶、子女謀取不正當利益;認真執行配偶、子女及近親屬從業規定;有效地保證了黨風廉政建設的落實。
一是重視領導班子建設。日常工作中,我堅持把維護班子團結作為抓班子、帶隊伍的關鍵。注重民主作風養成,注重與副職、科室長的溝通交流,堅持重大事務通過主任辦公會議研究,集體決定,明確責任,分工負責,較好地調動了班子成員的積極性,維護了班子的整體團結,充分發揮了班子的整體戰斗力、凝聚力。
二是加強組織學習,增強廉政意識。今年以來,我始終把加強政治理論學習放在首位,以黨的群眾路線活動為契機,堅持和完善黨委學習制度和每周二、五下午學習制度。在學習安排上,突出抓好領導班子、中層干部、全體黨員干部三個學習層面。通過理論學習和先進典型示范,使全體黨員干部不斷增強廉潔從政意識和自覺接受監督的意識。同時把中央、省、市、紀委關于黨風廉政建設有關規定貫穿于學習教育始終,緊密結合干部職工思想,堅持高標準、嚴要求,營造了“以廉為榮,以貪為恥,遵紀守法”的良好氛圍,使廉潔自律意識深入人心,成為每個黨員干部的自覺行為。
三是加強班子廉政建設。我每次逢會必講廉政建設,經常提醒大家要繃緊廉政建設這根弦,要求班子成員帶頭執行黨風廉政建設的各項規定,帶頭開展批評與自我批評,帶頭管好自己身邊的人和事。發改委班子成員在黨風廉政建設方面沒有出現任何違紀問題,保持了為政清廉的良好作風。
四是建立健全財務管理制度。加強單位財務管理,嚴格落實各項財務制度的執行,控制委機關“三公”經費支出,壓減經費開支,杜絕講排場、擺闊氣和鋪張浪費現象,實行月公開制度,接受群眾監督,始終保持共產黨員為民務實清廉本色。
五是創新工作機制。發改委以轉變工作作風為重點,加強對行政管理等重點關鍵環節的監督監管,建立了結構合理、制約有效、針對性強的權力運行機制。通過進一步簡化辦事程序,縮短工作時限,提高行政審批、備案效率,嚴格執行限時辦結制、首問責任制等各項制度,嚴禁在服務過程中吃、拿、卡、要,進一步提升了黨員干部的服務意識和業務水平,為企業和項目單位提供了高效、全面、準確的服務。通過嚴格的制度落實,為防止和減少貪腐的發生起到了有效的防范作用。
今年以來,發改委上下在黨風廉政建設和反工作中雖然取得了一些成績,有力地促進了經濟工作的健康發展,同時我也清醒地認識到,這與委、政府和廣大人民群眾的要求相比,仍存在一定的差距。在下步工作中,我將進一步解放思想,創新思路,加強黨風廉政建設工作,按照委、政府確定的經濟發展思路和奮斗目標,團結拼搏,努力奮進,為經濟社會事業又好又快發展做出新的貢獻!
尊敬的各位領導、黨員、代表們:
大家好!
根據上級安排,在此,向各位黨員、代表們匯報自己自擔任第五屆黨代表以來的工作,請黨員同志和代表們審議并提出寶貴意見。
一、肩負重托,盡心履職,積極建言獻策。
1、示范帶動。作為一名黨代表,我嚴以律己,率先垂范,模范地執行黨的路線、方針、政策,堅定理想信念,維護黨的領導,始終保持黨代表的先進性,在工作崗位上發揮模范帶頭作用。
2、參與決策。積極參與黨代會關于黨的建設和全鎮經濟社會發展等重大問題的討論和決策;對村黨總支在研究決策重大問題時提出意見建議。
3、監督執行。認真對我村黨總支和黨員干部貫徹黨的路線方針政策以及各項決議、決定情況進行監督。
4、提案建議。對涉及全鎮黨的建設、經濟建設、社會發展方面的重大事項中的某些具體問題提出意見和建議;對村黨總支建設及黨員教育管理等提出意見和建議。
5、聯系溝通。通過廣泛聯系黨內外群眾,向黨員群眾宣傳黨的各項路線、方針、政策,同時,了解社情民意,反映黨員群眾關注的熱點、難點問題。
二、立足平凡崗位,真抓實干,竭力交出滿意答卷。
2、主動幫助獨生子女家庭辦理獎勵扶助的相關資料及手續、跑上跑下、沒有怨言、從不吃、拿、卡、要、欺詐勒索等行為發生。
3、加大社會撫養費的征收力度,給對像作耐心細致的思想工作、苦口婆心說服其主動交納社會撫養費。
4、加強對全村婦女兒童的關懷和關心,如象“母親節”、“端午節”,我主動下村走訪慰問婦女同志,與她們交心談心、了解最關注、最現實、最迫切解決的事情,牢記黨的宗旨誠心誠意為民服務,始終保持共產黨員先進性。
5、認真收集各種活動資料歸檔。如協會活動、計生宣傳、計生趕場、訪貧問苦、計生季度公示等。
最后,再次感謝你們對我的信任與關注!謝謝大家。
各位領導、各位同事:
大家好!
我于xxxx年8月1日,受張總、姚總的委派,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經理一職,我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,承蒙領導的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。我深知自己肩上任務重大,必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的努力,帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,一些服務細節上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續發揚團隊精神。酒店是以服務為核心的行業,員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節??头抗ぷ鳜嵥?,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度,還不定期的進行技能培訓,并召開客房全體員工例會,總結工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨,員工自查包括衛生和設施設備的保養,每個區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。在衛生方面不出現客人投訴的現象。。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍??头坑袝r在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守酒店店規,嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
本著節約就是創利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發放上實行主管負責制。為節省電量,客房空調遙控器調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停??照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節能意識。
在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業培訓,從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續團結協作,為酒店明天更加美好貢獻力量!
尊敬的各位領導,各位同事:
晚上好!感謝你們在百忙當中抽出時間來參加我的。本人從xxxx年1月7日入職湘鄂情部,在職期間參加了酒店全面性的培訓以及前廳部各種業務培訓,通過學習和實踐使我掌握了本部門職位的重要性和前廳部的工作流程。前廳部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在總店的工作時間當中,我能積極的完成領導交代的各種工作,能團結同事,幫助他人,更好地接待好客人。得到了領導的信任與肯定。曾多次被評為優秀工。
于xxxx年4月調入菁英匯?,F在前廳工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:
1、在日常的待客服務過程中,開展不夠,員工的不夠到位,有待提高。
2、在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。前廳部衛生的仍需加強。
以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正。同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的工作做以下幾點工作思路:
1、提高員工,強化員工,并協同各領導制定,做好員工的技能培訓工作。并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客人服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務。
2、提高前廳部的衛生質量,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。
3、控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費。
4、繼續落實“五?!惫芾矸?,做好各項服務檢查工作。本人將不斷學習,提高自己,加強前廳部的業務知識及各方面的知識學習。認真做好本崗位工作,有計劃性地安排好前廳工作。做好客戶統計。密切配合領導和營業部做好定房及接待工作。
以上報告,敬請各位領導及同事給予審議,歡迎對我及前廳部的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為菁英匯的發展奉獻微薄之力!
尊敬的領導同事們:。
大家好!
我是中餐部酒水庫領班xxx,20xx年7月14日正式加盟東勝大廈,20xx年在中餐部經理的領導下,各班組的大力支持下,我認真履行崗位職責,和同事一道,端正態度、克服困難、扎實工作,順利完成了20xx年度部門賦予的各項工作任務?,F就20xx年度我工作情況,給酒店做匯報,請給予評議。
我堅決貫徹執行酒店的各項規章制度,通過每天的部門例會及時向班組同事進行傳達、貫徹、落實會議精神。積極參與酒店組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行為,不計較個人得失;處處以身作則,嚴以律己,寬以待人。
1,日常工作。
20xx年是酒店五星級復核年,部門在年初就成立星評工作小組,全力備戰星評復核檢查,并為我們制定了詳細的培訓計劃,對員工進行全方位培訓,確保通過國家旅游局對我們的檢查考核,針對酒水庫工作性質,我帶領員工把每天營業所需酒水物品,準備充足,因為酒水庫貴重物品較多,我采取貴重物品專人專管,嚴格做好出庫入庫記錄,庫房做到人走落鎖,同時我要求員工當日的工作當日一定要完成,養成日事日畢的好習慣,當日銷售的酒水必須當日盤點,確保賬目清晰無誤,為了加強員工的工作意識,提高工作效率,我根據中餐部要求持續開展五常法學習與應用已多年,五常法的開展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高,同時物品擺放更合理了,衛生清潔工作也有了很大的進展,同時通過五常法學習也提升了我們個人的素質,使我們做事更有條理性。工作區域的物品擺放,衛生區域落實到個人。每周開展衛生檢查工作,確保我們工作的區域衛生整潔。安全,安全是一切工作的根本保障,沒有安全就沒有任何成績可言,我根據酒店要求每天的會議傳達都要求員工樹立“我要安全”的意識,在工作中我帶頭要求員工嚴格遵守操作規程,時刻牢記安全工作。每天下班前,我嚴格檢查自己工作區域內的水.電.物品等一切可能引起安全問題的隱患。下班時間強調大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全,回到家中還要時刻注意用天然氣安全、水、電安全等,確保萬無一失。
2、加強自身學習,提高業務水平。
由于感到自己身上的責任很重,而自己的學識、能力和閱歷都需要提高,所以總不敢掉以輕心,總在學習,向酒店領導請教學習,向同事學習,向書本學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步。特別是在樓面其它班組帶班時能接觸更多的客人,從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關的經驗,能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題,在組織管理能力、協調辦事能力等方面,經過多年的鍛煉都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態度對待各項工作任務,熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業務素質,爭取工作的主動性,具備較強的專業心、責任心,努力提高工作效率和工作質量。
3、嚴謹細致,全心做好服務保障工作。
酒水工作外與財務部中心庫房相聯系,內與中餐各餐廳協同工作起到承上啟下,聯系左右,協調各方的位置,今年我注重從以下三個方面加強自身建設,一是重細節講規矩,要做好服務工作必須具有嚴謹細致的工作作風,因此,在每一項工作中,我始終堅持一絲不茍嚴肅認真的工作作風,嚴格按照規章制度完成各項工作,保證工作質量,二是重大局講服務,我作為酒店的一分子有責任維護酒店的良好形象,所以我始終把維護好酒店的形象作為完成本職工作的前提,工作中體現良好形象,從而為公司樹立良好形象,三是重團結講協調。在工作中我深深體會到團隊精神的重要性,我因這個集體而感到自豪,因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認真,積極主動的態度融入到這個集體當中。
4、存在的問題和今后努力方向。
作為酒店的一分子,我深深的認識到團隊力量的重要性,一個人再強大能量也是有限的,只有強大的團隊才能在未來激烈的競爭中立于不敗之地。20xx年我決定在部門的帶領下,與同事們共同學習,共同成長,建立起一個和諧強大的團隊,為部門增光添彩,為酒店創造輝煌。
20xx年我們必定在酒店領導的正確領導下,乘著“星評復核”的勝利東風,繼續開拓進取,忠誠的履行好班組的職責,為酒店不斷創造輝煌貢獻力量!
以上個人述職如有不妥之處,請酒店領導、同事們批評指正!
謝謝!
尊敬的各位領導、各位同事:
大家好!
轉眼間進入富豪大酒店工作已經一年多了,在這一年多的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。
做為一名餐飲部6樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中,我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要高,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,客人就餐時一定與后堂好好配合,掌握好上菜速度。每次接待我們都會很重視,餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時有針對性的服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少,前面還有很多東西要等著我學習,也難免出現失誤之處,現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開。
的,酒店就是個大家庭,成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中,我一定會全力以赴,和同事們一起為酒店的輝煌貢獻自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領導對我的信任,指導監督以及幫助。我將認真總結經驗,發揚成績克服不足,以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起:勤奮工作,開拓創新,為酒店的發展和壯大做出應有的貢獻。
尊敬的各位領導、親愛的各位同事:
大家下午好!久違了!自從xxxx年3月份離開飯店受派到xx賓館工作兩年多來,和大家真是聚少離多,可以說好多同事我都不太叫得出名字了,可是每每我有事需要大家幫助時,大家都積極的給予支持,每每有我的朋友到飯店或致電找我時,大家都還記得有我這么一個人在,并給予熱情的接待。特別是這次,能夠得到飯店領導以及全體員工的信任,被評選為優秀管理者,真是令我感動,在此,我要對給予我機會和信任的成總及飯店各位領導表示衷心的感謝!向在工作中一直給予我關愛和支持的作為我堅強后盾的同事們表示深深的謝意!也感謝飯店給了我今天這個榮譽。
下面我把我的工作情況向大家作一簡要匯報:
我是xx年7月進入涪陵飯店工作的,先后在人力資源部和客房部工作過,并擔任部門負責人。xx年3月至今,一直受派在xx賓館擔任執行總經理。
記得剛進飯店時我對飯店根本沒什么概念,對飯店的業務知識更是一點都不懂,好在進入飯店以后,幸運的先后被派往客房部、餐飲部、前廳部各實習了一個月。在三個月的實習中,我抓住機會,虛心向同事們學習,不懂就問,可以說在座的各位老員工都曾是我的老師,我從你們身上學到的不光是業務知識,更有吃苦的精神和酒店的意識。那三個月可以說奠定了我做酒店的基礎,使我終身受益。實習結束后又在人事部任職了近十個月,人事部作為綜合管理部門,能夠了解飯店的總體情況,這又使我對飯店有了更深的了解,在此期間我又學到了很多東西。xx年8月,我受派到客房部擔任經理,客房部作為飯店收入的主要部門,我深知派我去的責任,所以到了客房部之后,虛心向當時的房務總監顏亞林及全體員工學習,使自己很快進入了角色。在客房部任職的近三年時間里,我經歷了飯店經營的顛峰時間,也經歷了飯店裝修改造升四星的全過程。特別在升四星的過程中,我親歷了員工們不辭辛苦、不畏艱辛的吃苦精神,也感受了員工們舍小家顧大家、有家不能及時回、有病不能及時醫的奉獻精神?,F在想來,那段時間雖然辛苦,但員工們那種團結友愛、共克困難的精神將永遠成為我一生的回憶,我相信那也將成為飯店永遠的無形財富。
xxxx年3月,帶著成總等飯店領導的信任和重托,肩負管理公司各位股東的期望,我帶領管理小組一行四人進駐xx賓館,對其實施全面管理。當時的xx賓館,管理制度不健全,服務規范不統一,崗位職責不明確,賓館內到處可見臟亂差的現象,員工思想煥散,百事待理。被任命為賓館執行總經理的我,深知肩上的壓力。當管理小組進駐后,我們首先從理順內部管理關系,建立領導班子著手,對賓館內部機構設置進行了調整,并對中層以上管理人員重新進行了聘任。而后,為了嚴格酒店行業貫行的層級管理制等工作制度,又相繼聘任了基層管理人員,并對各部門職責適當進行了調整,使賓館的經營和管理很快步入了正軌。其次是制定工作計劃,明確了經營和“升星”同步走的思路。從“升星”方面,按照業主方藍董“能快則快盡量快”的要求,很快就正式啟動了升星的整改工作。在大家的共同努力下,用短短不到四個月的時間,賓館就順利通過了重慶和南川兩級星級評定機構的檢查,成功榮膺“三星級”旅游飯店。在搞好升星整改的同時,管理和服務工作也在不斷的加強,一方面健全和完善相關管理制度,規范管理。
短短40天的時間,賓館基本的管理制度均得以出臺,并在經營管理中得以實施。各項管理制度及規定的出臺,使全體管理人員和員工在管理和服務過程中做到“有法可依、有章可循”,有效提高了賓館的管理水平。另一方面強化培訓,提高員工素質及對客服務質量。我們始終堅持以質量為中心,嚴格按照《賓館質量管理暫行規定》,嚴把質量關,做到高標準,嚴要求,賓館的對客服務質量在較短的時間內也有了明顯提高。在經營中,我們還不斷拓展思路,完善服務項目,盡快適應了南川當地市場,同時創新管理,從創收和節支上齊做文章。xx年,xx賓館雖然處于虧損,但順利通過了三星,并理順了管理關系,為以后的經營管理打下了堅實的基礎。
xxxx年至今,本著對xx賓館長遠發展的角度出發,我們對餐飲進行了對外承包,并對賓館各部門進行了再次精簡調整,由此解決了餐飲長期虧損的局面。同時對客房進行了部份房間的改造,房間新增設部份設施,增加了服務項目,對房價進行上浮調整。銷售上,堅持“固老培新”的原則,開展全員促銷等促銷活動,使賓館的收入得以提高。實現了賓館扭虧為盈。同時,也得到了業主方的認可。
自去年9月份起,我有幸得到業主方老板的信任,并承蒙成總及飯店領導的支持,我兼任了雙贏集團的辦公任主任。由此,如何處理好涪陵飯店與雙贏集團的關系成了我最大的考驗,在此問題上,我始終兼顧兩者利益,不違背飯店對我培養的初衷,從有利于延續、維護和打造涪陵飯店品牌出發,處理好相互間的關系。
在這幾年的管理工作中,我可以毫無遺憾的說,我認真實踐了自己的崗位職責,做好職責所要求的各項工作,雖然有時因經驗的欠缺難以達到完美的效果,但我都盡力去做,力爭做到最好。在嚴以律己、以身作則方面,我盡自己的心力爭當表率,不搞特殊化,與同事們同甘共苦。我總覺得,和大家干在一起,既讓我學到了不少東西,也使我能及時發現問題,還讓我感到非常的充實。在飯店的六年,是我人生中的一個轉折。雖然其間充滿了幾多艱辛,但我確實感到很充實,我和同事們一起并肩戰斗,不僅增加了感情,建立了友誼,也獲得了許多有益的啟示,工作和管理能力也得到了提高。
成績屬于過去,今后我將更加努力,在做好本職工作的同時,不斷加強學習,提高業務水平,為延續和打造好涪陵飯店品牌再立新功。最后,再次感謝飯店這個大家庭給予我的培養,感謝各位領導對我的信任和幫助,感謝各位同事給予我的關愛和支持!
謝謝大家。
尊敬的領導、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。。
趙俊峰,中共黨員,畢業于楊凌職業技術學院旅行管理系酒店管理專業,多次參加酒店業舉辦的各種培訓,取得了餐飲服務員高級資格證、客房服務員高級資格證、營業員中級資格證、迎奧運服務資格證。本人熱愛酒店服務行業,學生時期曾多次利用假期工夫在酒店進行實習,曾參服務于楊凌國際會展中心酒店(四)、服務于東莞豪門大飯店(五星)、服務于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿物業酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務于山西泉美國際大酒店(四星)。
本人有高酒店的工作經驗,有資深的前廳服務經歷。業余工夫經常與北京首旅建國集團管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學長期進行交流與學習。在對客服務中一直本著:"賓客第一、服務第一、質量第一"的理念,一直著手于"兩用"-"用腦、認真"的服務指南,一直本著"讓賓客快樂而來,滿意而歸"的服務宗旨為賓客提供高效、便捷、優質的服務。
本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作,將理論知識和實踐結合,順應工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間,除了感謝總經理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經理趙麗亞女士、前廳部經理李玉霞女士、客房部經理張霞女士以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責。
6.督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿意客人合理的要求;。
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業技能的培訓,對客服務技巧。
目前我部門員工基本都畢業于大中專院校,且非酒店管理專業,這樣一來沒有受過專業服務意思的熏陶,在從事服務行業上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務方面有是難以理解"賓客永遠是對的"的真正含義。二來從工作經驗方面來看部門員工從事酒店服務行業的工夫均不長,在對客服務中缺乏經驗和服務意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導員工培養員工服務意識。使其真正理解"賓客永遠是對的"的真正含義。用準確的服務意識去指導自己的服務行動。關于服務意識是一個漫長的過程,我們需要更多的工夫去磨合、去修煉。
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓,把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發現的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進,堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,在做細心的培訓。一般分為:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情況模擬等多種方式進行?,F場解剖、現場分析、現場糾正。效果很好。
首先,我個人一直主張"有快樂的員工,才有滿意的顧客",時辰關懷、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務。其次,要求每位員工必須做到"熱情、細心、周到、耐心"保持良好的態度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注意講話方式與技巧,巧妙運用語言,堅決運用酒店服務專業用語"先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?""您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。""您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?""先生、女士您不要著急,我趕緊請我們經理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡樸話語,但卻是特別有效可用的。
1、投訴的類型分為3個類型:電話投訴、書面投訴、當面投訴。
方法:
1、客人提出投訴時應站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中詳細要求能解決定應趕緊答應客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應趕緊同有關部門主管、服務人員協調調查或向主管領導反映同時做好記錄,客觀現實不明白投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,搞清現實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。前段工夫有一位賓客致電說其在大堂區域落下一部三星數碼相機,我們趕緊上報總經理并采取了相應的措施張開行動,由于工夫相隔太久所以無法找到,在致電給賓客說明情況時客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前臺說其昨天在浴區消費講自己的一款浪情手表落在浴區,得知消息我趕緊通知當值mod曾經理和劉總,曾經理和劉總得知消息趕緊采取行動,通過監控、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無險,但是我們做到了自己應當做的,客人表示感謝和滿意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀現實經部門主管解決后將處理結果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團隊時,團隊負責指明投訴接待3008,我們趕緊了解情況,原來是由于房間樓層高低的差異,服務員態度表達不清,客人投訴態度不好,我們趕緊與3008溝通,3008當面給客人道歉,客人表示原諒和滿意。
5、客人投訴情況現實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要趕緊與上級聯系情有關部門主管處理,如果客人提出投訴訟工夫不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,并做好記錄。
以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關懷和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為泉美國際大酒店的發展奉獻綿薄之力!
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