<menuitem id="an1j4"></menuitem> 調研報告的價值在于提供書面證據和參考依據，為決策者提供科學依據和決策支持。以下是一些調研報告的模板和參考示例，希望能為大家提供一種寫作思路和框架。
在20xx年調研的基礎上，為了更好的提高人才培養質量，進行專業建設，使本專業培養目標更加貼近生產實際，我們進行了調研活動，了解社會、行業以及企業對藥物制劑技術專業人才知識、能力、素質的要求的變化趨勢，及時掌握市場需求信息,調整專業課程設置,專業培養目標,使本專業能更好的適應社會和市場的需求,培養出具有專業技能的應用性技術人才。
調研目的：近年來制藥行業發展迅速，為了更好的使本專業的人才培養方案適應地區經濟建設和社會發展的需要，提高人才培養質量，優化專業建設方案。
調研對象：藥物制劑技術專業往屆畢業生用人單位領導、人事管理部門、生產技術人員，以及往屆畢業生。
調研的方式:有電話訪談，走訪企業，并與相關企業管理和技術人員座談，畢業生跟蹤調查、座談會、文獻檢索、網站查閱等。
制藥行業是關乎全國人民健康的支柱產業。藥物制劑專業培養具備藥學、藥劑學和藥物制劑工程等方面的基本理論知識和基本實驗技能，能在藥物制劑和與制劑技術相關聯的領域從事研究、開發、工藝設計、生產技術改進和質量控制等方面工作的高級科學技術人才。隨著制藥產業的飛速發展，對各種層次專業人才的需求不斷增加，急需大量的研發、生產、管理、銷售、服務一線應用性技術人才?！叭瞬攀亲罡哔F的資源”，作為高職高專院校，必須了解市場、適應市場、依托市場和開發市場，才能培養出適應和滿足產業發展的客觀要求的人才。
3）各技術等級的技術工人尤其是高級技術工人。
專業人才層次結構要求為：20%的企業需要本科及以上的人才，76.2%的企業需要高職高專及以上的人才，2%的企業只需要中職的畢業生,1.8%的企業目前暫無打算。
通過對專業調研表、專業人才需求表的分析，發現學生就業的范圍比較廣，但主要集中在以下幾個方向：藥廠生產操作、質量管理與控制、研發、工藝設計與改造、醫院藥劑科，除此以外，還有少部分的學生選擇了產品營銷等方向，但都與藥劑有著或多或少的關系。
調查結果發現用人單位對本專業畢業生知識、技能和素質的要求具體如下：
1）基本應用能力：掌握計算機應用、英語閱讀等基本能力，取得計算機一級證書、英語a(b)證書或更高四級證書。2）專業核心能力：在掌握基本應用能力的基礎上，強化學生的基本工藝流程的操作、質量控制及現代技術應用能力，取得中藥制劑員中級工證書或中藥檢驗員證書等相關職業技能等級資格。3）專業外拓能力：學生的綜合素質能力，尤其是管理能力和本專業外的知識能力。4）學生的思想道德素質和職業道德素質。針對調研過程中發現的學生流動性大的問題，更應該重視培養腳踏實地、能說、能寫、能講、能協調、能鉆研、能做人的技術型和實用型人才。
調查表中企業有關技術管理人員對本專業的建設提出了一些具體的建議和意見：
1、加強實踐環節的教學，通過職業技能鑒定的培訓和考核提高學生的動手能力。
2、加強課程建設和教學改革，加快知識的更新，一方面對開設的專業課程進行內容的調整，增加對專業相關案例的剖析和點評，使學生及時了解實際工作情況，為今后走向社會打下堅實的基礎。
3、在專業知識、能力、素質培養方面，建議本專業加強學生職業能力的培養，特別要加強制劑員的實際動手能力，加強藥物組方、加工性能等方面知識，適應制藥行業的發展和區域經濟的發展。
續教育的最大障礙。它也必將決定著本專業未來的發展前途，應在以下幾個方面采取措施，以提高教學質量，加快專業的建設和發展，培養高素質的應用性人才。
1、重點在職業道德素質上下功夫，對學生跳槽問題頻繁挖掘原因，找出問題的所在。對調查發現的問題提出具體的解決措施。
2、繼續推進培養人才與社會需求相結合,積極推進素質教育,提高本專業畢業生的各方面能力,為推動制造業發展做出貢獻。
3、根據市場的需求變化,及時調整課程結構,進行課程體系和內容改革：
（1）專業基礎課程應有機整合，突出項目導入的思想。
（2）專業課程與實踐性教學環節有機互動，做到相輔相成。
（3）在專業課程的學習中，不斷加強職業能力的培養和訓練。
隨著電子技術的迅速發展，遍及各行各業的電子信息化建設浪潮為中國電子產業的發展提供了前所未有的良機，電子技術的應用領域越來越廣，電子產品的生產和使用、服務等行業的新工藝、新技術、新材料、新設備不斷涌現；計算機、通信與消費電子的融合預示著一個新的更為廣闊的市場的來臨；在消費層面，it產品與數碼、家電、手機等終端設備的互聯互通，與移動通訊環境的平滑對接，引導著電子產品由模擬到數字的生活變革，數字電視、3g融合的數字產品、移動通訊等新應用不斷涌現，孕育著巨大的市場，這些都對從事電子技術行業的技術人才提出了新的要求。
為了更好的進行專業建設，更準確的進行專業定位，電子信息學院電子教研室老師在企業實踐期間對電子專業就業崗位、用人需求進行了市場調研，在調研過程中側重了解用人單位的相關崗位能力、素質要求，主要地點是中維世紀科技有限公司。
（一） 調研目的
經過對企業調研，經濟發達地區對電子技術專業的高職畢業生需求是巨大的，每年都需要一大批技能操作工人來充實生產第一線，前提是畢業生具備實際操作能力?，F在的企業面臨著日趨白熱化的殘酷競爭，為了減員增效，提高人才的利用率，不愿意承擔培訓人才的任務，即企業不養“閑人”，因此企業就千方百計地尋找能夠直接上崗的人才，為了提高企業的資質等級，各企業都需要具有一定動手能力的大中專畢業生。此次調研的目的是為了創立職業教育的'特色和品牌，深化電子專業“校企結合”的專業人才培養模式改革，探索適合本專業本層次培養的基于工作過程系統化的專業課程體系，提升人才培養品質。
（二）調研時間、地點、對象
時間：20xx-1-19至20xx-1-19
地點：中維世紀科技有限公司
對象：本次調研的對象是校企合作單位——中維世紀科技有限公司各部門負責人和實習學生。
1、企業專家座談會
調研中，我們在中維世紀科技有限公司分別請到了軟件工程師王經理、硬件工程師李經理參與了座談。會上各專家都發表了熱情洋溢的講話，對各層次崗位的人才需求及電子專業人才培養的方向等都表示了不同意見。會上，專家們有一個共同點就是對就業人才的要求，首先是全方位發展的人才，能很好地與客戶溝通等；其次才是技術過硬型人才。至于學歷，那是沒有制約性的影響的。
2、參觀交流
本次調研我們參觀了中維世紀科技有限公司的各部門辦公室和工作室。中維世紀主要是做安防行業的，公司創立于 ，是一家集安防視頻監控產品的研發、生產、銷售和服務為一體的國家級高新技術企業。公司主要研發方向包括音視頻壓縮算法研究及應用，基于云計算技術的視頻通訊平臺（云視通）的開發及應用，視頻監控傳輸技術與網絡化、通訊芯片開發及應用，產品線全面覆蓋模擬攝像機、ipc、dvr、nvr、音視頻壓縮卡、顯示屏終端及基于云視通平臺的各類行業解決方案。
至于學歷、個人品質（如積極向上，善于學習、溝通能力、服從意識、團結協作意識）與崗位的關系，從交流中發現，從事銷售業務、與客戶溝通等崗位與學歷沒有直接關系，而技術主管、人事經理等與學歷有一定聯系，而對于維修技術人員來說，學歷的影響還是占相當的比重。
3、調查問卷
針對不同崗位設置了關于崗位需求的調查問卷，獲得了中維世紀科技有限公司的崗位設置及崗位所用到的軟件。該公司需要的崗位很多，大約有57種崗位需要招聘，其中軟件開發工程師、安卓手機開發工程師、嵌入式開發、手機端開發、服務器端開發等是公司當前緊缺崗位。
主要從企業對人才能力的需求，對人才綜合素質的需求，企業對職業崗位的要求，市場崗位需求等方面調研。
1、對人才能力的需求
電子行業需要的是掌握了一定專業知識、動手能力強的技能型人才，特別對技能型人才要求比較高，在調研過程中我們注意到，在企業內很多人都承擔了不同的工作角色，打破了原有的“一個蘿卜一個坑”的用人模式，倡導“一個蘿卜幾個坑”，從而提高工作效率。幾乎所有企業都喜歡既懂技能又懂管理，專業知識面廣，一專多能，具有一定社交能力和組織協調能力的專業人才。
2、對人才綜合素質的需求
現在的企業對人才的綜合素質也提出了很高要求，從思想素質到職業道德及人文素質都提出了較高要求。勞動強度大，流動性大等特點決定了電子行業從業人員必須具備吃苦耐勞、勇于奉獻的職業道德精神和品質。
3、企業對職業崗位的要求
電子專業學生的就業崗位群主要為電子及相關企業生產線上的裝配工、調試工、檢測工、維修工以及一般的管理員工等。根據生產企業對畢業生適宜職業崗位的要求，總結出對應用電子技術專業的畢業生的知識結構和能力要求，要求學生具備以下及方面的條件：掌握電子元件的規格、標準檢測方法；掌握計算機應用等方面的基本理論和基本技能；有一定的電子電路圖閱讀能力；掌握應用電子技術專業的理論和技能，了解其發展動態、相關的產業政策和知識產權等法律法規；掌握電子產品的生產管理、技能管理方面的基本知識。
4、市場崗位需求
電子產業的迅猛發展，需求大量的應用型高級技術人才，主要體現在以下幾大崗位群：電子產品制造工程師；電子產品技術支持工程師；電子設備和儀器儀表的系統設計、調試工程師；現代音像工程的設計、調試工程師。
上述這4大崗位群又包含了更多的具體崗位，是當前社會需求人才較多的崗位。這些崗位對理論深度和研發能力要求不太高，強調從業人員的實際操作技能；這正是高職院校應用電子類畢業生的特色和優勢。
第四部分 關于專業的思考與建設
經過本次調研，認識到教育不但僅是將書本的知識傳授給學生，作為一名教師，特別是電子教師更應該了解行業的前沿知識，不能夠固守書本。同時發現企業很注重對外宣傳，塑造企業文化，對專業人才需求迫切。
同時教育是為社會服務的，因此為崗位量身定做學生就是高職教育的職責，為學生量身定做人才培養計劃更是專業教師的職責。經過本次調研，以及調研后的教學計劃改革，一定能夠使專業培養更貼近社會化。
（一）專業定位
以市場為導向的專業定位,充分了解市場崗位及崗位能力需求，制定滿足崗位需求培養方案。
（二）專業改革意見與建議
1、建立較為合理的教學計劃和課程設置
使本專業的課程設置更能適合技能型人才的培養，在制定教學計劃時，組織有經驗的專家、教師認真進行研討，并多次進行修改完善，并聘請專家進行仔細審核。在課程設置上，做到了既要保證學生能掌握足夠的理論知識，又要使她們具備較強的實踐能力，為學生畢業時能獲取技能證書創造了充分的條件。
2、建立完善的實驗、實訓設施
培養零適應期的應用型人才，建有實驗、實習、實訓基地，主要包括：電子實驗室、eda實驗室、高頻電子實驗室、通訊實驗室、信息處理實驗室，在這些實驗實訓室可開展單片機、嵌入式、dsp、fpga、光纖通訊、網絡通訊、信號與系統、現代通信技術等的實驗、實訓、技能培訓、及科技創新培訓，實現了理論知識和實踐技能的有機結合。
3、應加強實踐能力的培養
多數企業希望應聘人員具有較高的實踐能力和項目開發能力。如果學生實踐操作競爭力不強，則上崗適應時間較長。長期以來，職業學校培養的學生以其動手操作能力強而被市場所認同，如果喪失了這一優勢，學生就失去了在社會上的立足點。因此要加強學生的動手能力的培訓，注重實際操作能力。
4、強化學生就業指導
將學生推向社會時候，必須對學生進行適當的就業指導以提高學生的綜合素質，同時也教會學生如何面對企業的面試。學生的接觸面較窄，學校有義務為學生提供一些就業聚到，一方面要建立校企掛鉤或校企結合的機制，一方面要形成適合軟件專業特點和區域特色的學生就業推薦模式，建立和疏通學生就業渠道。
摘要：本文在對我國食品行業調研的基礎上，對食品行業緊缺的工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業學生的就業提供指導，解決學生就業和企業需求的供需矛盾。
關鍵詞：食品行業；食品專業；人才需求
“民以食為天”，食品和食品工業與人民的日常生活密切相關。充足的食品是社會穩定的基礎，優質的食品是國民健康的保證，所以，食品工業是人類的生命工業，在世界經濟中占據著舉足輕重的地位。我國食品工業自改革開放以來歷經坎坷，在激烈的市場競爭中求生存，有了很大的發展，近年來，國家也已經將食品工業的發展放在了前所未有的重要地位，這為我國食品行業的發展開辟了光明的道路[1~2]。
眾所周知，食品專業人才是推動我國食品工業發展的核心力量，大力發展我國食品專業人才的培養關系到千萬國民的健康營養。而國家高等院校的食品專業正肩負著培育這種人才的重任，目前眾多職業院校的食品專業以培育高等應用型專業人才為目標，為企業培養出大批的一線操作技術人才，切實為社會做出了巨大的貢獻。鑒于此，本文對食品行業的緊缺工作崗位進行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業學生的就業提供一定的指導作用。
隨著生活水平的逐步提高，人們對于日常生活中的食品要求也越來越高，進而推動了我國食品工業的快速發展。從表1可以看出，近10年食品工業的'總產值一直保持增長趨勢，從1997年到20xx年食品工業總產值從5317億增長到24430億元。
國內外經濟學家公認：在未來5～10年內，中國將是全球收入增長最快的國家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進入年收入l萬美元以上的行列，這是一個非常大的消費市場。由此看來，我國食品工業發展空間非常大，食品專業技術人才市場的前景也是樂觀的。
據中國食品工業協會專家的預測，今后食品工業發展的六大趨勢將是有機化、方便化、工程化、功能化、專用化和國際化。中國食品工業企業必須振作精神，迎接新世紀的挑戰。同時，食品工業的快速發展也為我國食品專業技術人才提供廣闊的發展空間。
通過對我國食品工業現狀的分析與探討，能夠很好的把握我國食品工業的發展趨勢，促進我國食品工業更好地與國際接軌，加快我國食品工業的發展速度。
依據20xx年食品工業年鑒的數據，當年年銷售額在500萬元以上的食品工業從業人員為200～300萬人，在全國的食品行業中隨機抽選20家企業進行調查，調查結果見表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業從業人員情況，從表2可以看出，目前企業的人員主要還是大中專及以下學歷，主要從事生產操作。表3是食品專業大中專畢業生在企業中的從業情況，大部分畢業生都從事一線生產操作。通過調查發現，目前食品專業就業不存在市場飽和問題。很多企業現在還緊缺高級管理人才及生產、銷售人才。表4是食品企業目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業現在急需管理型人才，其次，則是生產操作及銷售人才。
當前，我國的食品工業正朝著規?；?、產業化、系列化、規范化的方向發展，通過進行調研發現，食品專業人才需求量大，特別是新形勢下人才需求的崗位類型發生了變化，其中高等職業教育培養的技術應用型人才出現較大缺口，從事食品加工和生產的專業技術人員，除了需要掌握相應的現代食品貯藏、加工、管理、營銷等相關理論知識外，更需要具備較強的實踐技能。這就要求培養食品類專業人才的院校必須加強實踐教學，增強學生的實踐動手操作能力。
4.1 食品工業的快速發展急需大量的專業人才
1996年完成的全國第三次工業普查顯示我國食品工業總產值在全國工業部門總產值中首次攀到了第一位，成為我國國民經濟的重要支柱。從1997年至今，我國食品工業的產值始終在gdp總量中占第一位，食品工業的快速發展，促進了企業對食品專業技術人才需求的持續增加。調查發現，企業所需的食品人才中生產操作人員、銷售人員的需求比較大，其中高等職業教育培養的應用技術型人才出現較大缺口。食品企業的職位需求主要集中在食品生產操作工、銷售人員、食品檢驗工、食品制作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工這幾個崗位。
4.2 提高食品的營養與安全作用急需大量的專業人才
隨著人民生活水平的不斷提高，居民食物結構將迅速發生變化，這就要求現代食品加工行業必須改造傳統的食品生產方式，進行食品深加工、開發新產品，提高食品質量和減少營養損失，為人們提供大量經濟、安全、高質量的食品。
因為食品安全問題關系著人民群眾的身體健康和社會穩定，因此近年來食品安全受到社會越來越多的關注。20xx年9月1日國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則》規定，食品生產加工企業必須具有相應的食品生產加工專業技術人員，檢驗人員必須取得從事食品質量檢驗的資質，食品檢驗人員實行職（執）業資格管理制度。通過對業內有關人士的調查表明，目前我國食品安全人才缺口達80萬。因而，培養優秀的食品營養與安全方向的人才勢在必行，功在千秋[3~4]。
人才培養需要符合行業需求，要適合企業口味，學校在加強培養學生的綜合素質的同時，更加需要更多創造實踐、實習實踐的條件與機會[5]。
5.1 構建實踐教學體系
當今社會對復合型人才的需求與日俱增，學校應該以能力培養為本位，針對食品行業人才崗位的需求，以科目課程改革為基礎，對專業課程進行課程調整。根據現代食品企業需要生產操作工、食品銷售人員、食品檢測工、一線qc、基層管理人員、食品加工設備操作工等實際，調整課程的設置，將《食品工藝》調整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時增加了實驗、實訓、實習等實踐教學環節，增強學生的實踐動手能力。
5.2 實施“雙證制”教育
為適應企業對從業人員職業資格證的要求，將“雙證制”納入教學計劃，規定本專業學生必須取得至少一項職業資格證書方可畢業。實施校企合作，有效地提高學生職業素養、職業能力、實踐能力及就業能力和就業率。
參考文獻
近年來，商務英語人才，尤其是既熟悉國際商貿規則，又能熟練運用英語進行國際商貿交流和商貿業務實踐的中職學校商務英語人才，以其熟練技能型一線人才的特點和優勢，在國內的國際商貿人才市場中，受到了普遍的歡迎，其需求量逐年上升。商務英語已經滲入到各種各樣的企業里，但企業內商務英語專業人才無論是在數量上、層次結構及專業素質上都還存在許多不足。 然而，企業對人才素質的要求不斷提高，單純的外貿或者英語專業以及其他專業的人才已經不能滿足企業對人才素質的高層次要求，我國各主要城市人才市場的統計結果表明，復合型人才即那些既懂英語又懂國際貿易和商務知識的高素質技能型人才越來越受到用人單位的偏愛，人才結構出現了新的變化，進一步呈現出重實際操作、多學科交叉的趨勢。因此我們小組黃勁草、劉志君、龍鳳鳴、楊令潤四人組成調研小組分別對湖南普照科技有限公司、湖南科信電子有限公司及湖南友銘貿易有限公司進行調研。
1、目的: 中職教育是堅持以就業為導向，以能力為本位，以服務為宗旨的大眾教育。為彰顯職業教育的特點，通過本次調研收集和分析商務英語類專業學生的社會人才需求狀況信息，了解社會、行業以及企業對商務英語類專業人才知識、技能、素質要求的變化和趨勢，為我校商務英語的專業設置、招生規模、學生就業指導提供信息，為專業人才培養目標定位、教學計劃和課程標準的修訂、教學的改革提供依據和幫助，提高我校商務英語人才培養質量及畢業生的就業質量。
2、指導思想：運用科學的方法，客觀、公正地進行調研，保證調研結果的科學性、有效性和準確性。
1、所調研企業的涉外商務工作崗位（英語）的設置情況
2、所調研企業涉外各崗位人才需求的情況
3、所調研企業人才來源渠道
4、所調研企業對舌癌各崗位人才的要求
5、適合本專業培養層次或類型的崗位（群）的具體工作任務
走訪用人單位，通過現場考察、座談法、訪談等方法進行調查，文獻和統計資料研究方式（網上調研）。
（一）涉外商務相關行業現狀及發展分析
就為我國的企業參與世界分工的過程中，提高產品的科技含量，提高生產中的管理質量就成為企業發展的一個必然選擇，依靠低價的素質較低的勞動力將被更多具備高素質的技工和既擅長英語又精通國際貿易的雙向型人才所取代，勞動密集型逐步向技術密集型轉變。這樣，企業將需要更多的人才參與到生產、管理和服務中來，商務人才的缺口將繼續拉大。
外貿人才的需求擴大在幾年以前，我國的企業尤其是加工制造型企業需要的僅僅是簡單的工人，對于人才的需求不是很大，產品的技術含量不高，附加值也不高。企業的.管理也是粗放的管理模式，忽略了人的發展和培養。尤其是“亞洲金融”風暴，對我國的外貿行業發展是一個很大的打擊，外貿人才更是遭受到“冷遇”。 至從“亞洲金融”風暴以來，我國的企業與東南亞國家的企業在價格競爭上非常激烈，而且近年我國人民幣不斷面對生值壓力，而且技術工人的成本不斷增加，導致珠三角很多地方出現“民工荒”。這樣導致外貿企業不斷加大對人才的招聘力度。20xx 年7 月中國出臺的“新外貿法”， 我國對外貿易經營權的進一步放開，將有大量的民營企業等生產企業開始走進國際市場開展競爭。我國的外貿行業遇到一個既充滿挑戰又帶著機遇的時機，目前在珠三角乃至全國，外貿人才都大量缺乏，而且成為稀缺人才。根據國家教育部就業指導中心統計，未來五年，我國外貿人才的缺口達100 萬人之多。商務英語專業畢業生具有較強的職業競爭性和發展性。 目前對于外貿人才的尋求，不僅是需要外語類人才，還需要更多的專業人才，外貿跟單員、外銷員、采購員、物流師、進出口經理、涉外律師和商務談判師等成為當前外貿行業中的熱門職業。
隨著外貿發展，更多的職位出現，需要更多的人才，這為商務英語人才的培養提供了方向。 對于外貿人才的需求主要體現在外語的交際能力上，要求很好的口語表達能力和溝通能力。而且還要求對于國際商務和國際貿易的知識的掌握。
（二）商務英語專業人才需求現狀
近年來，商務英語人才，尤其是既熟悉國際商貿規則，又能熟練運用英語進行國際商貿交流和商貿業務實踐的高職院校商務英語人才，以其高技能型一線人才的特點和優勢，在國內的國際商貿人才市場中，受到了普遍的歡迎，其需求量逐年上升。商務英語已經滲入到各種各樣的企業里，但企業內商務英語專業人才無論是在數量上、層次結構及專業素質上都還存在許多不足。
1、商務英語人才需求增長較快
隨著我國經濟的持續高速發展，我國各種體制的企業數量也快速增長，使得我國人才總量需求也穩步增長。
中國加入wto，尤其是20xx年7月1日起頒布實施《新外貿法》之后，對外貿易進入了快速發展的黃金時期，極大地拓展了商務英語的發展空間，上萬家企業擁有自營進出口權。目前，無論大型三資企業，還是國營、民營中小企業都存在開拓海外市場、參與商務英語的行為和意圖，越來越多的商務英語人才如單證員、報關員、報檢員、外銷員等都將走俏職場。國內著名人力資源網站前程無憂統計數據顯示，僅20xx年底該網站就發布了全國20xx多家外貿企業的19000多個需求職位，而教育部高校就業指導中心統計數據顯示，中國每年高校經濟大類畢業生僅13萬人左右。以此推算，即使13萬人全部從事外經貿工作，仍不足以滿足全國人才市場對國際商貿類人才的巨大需求。
的人才將是最受歡迎的10類熱門的人才之一。
2、企業對人才素質的要求不斷提高
企業對人才素質的要求不斷提高，單純的外貿或者英語專業以及其他專業的人才已經不能滿足企業對人才素質的高層次要求，我國各主要城市人才市場的統計結果表明，復合型人才即那些既懂英語又懂國際貿易和商務知識的高素質技能型人才越來越受到用人單位的偏愛，人才結構出現了新的變化，進一步呈現出重實際操作、多學科交叉的趨勢。
（三）、商務英語專業對應崗位的工作任務分析：
通過分析本次實踐調查結果，用人單位對商務英語專業人才的崗位需求可以從以下兩個方面進行總結：
1、商務英語專業的適用崗位
2、用人單位對商務英語專業人才的期望
調查中，用人單位認為最受歡迎的商務英語專業人才為學習成績好，并具有較強的社交能力的占半數以上，社交能力強的為其次，學習成績好的占的比例最低。由次可見，培養綜合素質高的畢業生是我們未來努力的方向。
對學歷的要求不是很高，50%的用人單位認為只要能勝任本職工作就可以上崗工作。
在外語技能方面，最注重口語表達能力，其次就是書面翻譯能力和寫作能力。
（四）、商務英語專業定位及課程結構體系構建分析
在本次調查過程中，一些用人單位非常富有責任感，認真、仔細地給我們提出很多中肯的意見和建議?，F總結如下：
首先，培養方向。用人單位普遍認為，中職培養人才的定位應該是初級技能型和應用型人才，根據市場需求調整課程設置。在商務英語專業應該涵蓋的課程這個問題上，選擇商務英語語言技能類的占36.7%，商務翻譯類的占27.8%,文化背景和跨文化交際的占19.6%，選擇財經管理類的占15.9%。這表明用人單位是非常注重商務英語專業畢業生對英語語言的實際運用能力的。
另外，用人單位對商務英語專業的學生是否應該學習第二外語的態度也很一致，多數認為有必要或很有必要。
（五）商務英語專業教學反思
本次調查結果表明，企業對商務英語人才的需求正在發生多樣化的變化。無論在專業能力上還是在個人基本素質要求上，都有了新的轉變，所以我們在中職商務英語人才的培養上也要相應的轉變。
1.改變現有的教學模式，加強學生適應社會本領的培養
積極推進教學改革，探索學生培養的“寬基礎、活模塊”新路.調整現有課程設置，積極進行技能鍛煉引導逐步提高學生技能素質 在課程設置上， 根據企業要求加強實際動手操作能力的要求， 增開一些社會急需領域的相關課程，增加實踐操作類課程.
2、加強學生的就業教育
提高學生快速適應企業的能力 加強就業培訓和指導，使學生充分認識和掌握應聘的技巧和機遇。更重要的是，外貿工作人 員應該熟悉并能熟練操作各項進出口流程。作到迅速調整自己，適應企業和社會。
3、加強職業資格證的培訓力度
教育和引導學生考取就業資格證書，提高畢業生就業競爭力。勞動和社會保障部20xx年3月頒布了《持職業資格證書就業的職業目錄》，規定了90個必須有職業資格才能進入的行業，我國從1993年起開始推行學歷文憑和職業資格證書并重的制度，過去只要有學歷就可以就業，現在和以后的趨勢是既要有學歷，又要有某個職業資格證書才能進入人力資源市場，所以，要根據專業特色，相對應地培養學生考取商務英語等級證、計算機等級證、秘書資格證、報關員資格證、普通話證等。
4、精心組織多種學生活動，培養和鍛煉學生的多方面能力
學生綜合能力的培養，既有賴于其自身對知識的探求，更有賴于起自身精神和行為的磨練和修養。事實證明，學生活動有利于培養學生各方面能力，提高學生的總體素質。要精心組織學生開展諸如社會調查、社會服務以及各類文娛、體育活動，融素質教育于活動之中，各類活動應注意考慮與專業培養相互結合，同時要注意發揮學生個體的不同特點，力求做到讓學生人人積極參與、人人從中受益。
5、加強與社會各界的廣泛聯系，不斷開拓就業市場
在積極培育就業市場的同時，采取“走出去，請進來”的辦法，積極拓寬畢業生就業渠道，主動與一些用人單位建立穩固的、長期的合作關系，了解當地的就業政策，獲取更多的就業信息，方便學生求職。同時，還應尋求在外省建立實習基地，以拓寬學生的視野，開創了一些集學生社會實踐活動、實習活動為一體的就業實習基地，既給學生創造好的實踐機會，又為學生順利和高質量的就業做好超前工作，創造良好的條件。
五、商務英語專業建設與教學改革建議
（一）專業建設
很多企業需要的是既能用流利的英語進行溝通，又兼具商務操作技能和行業知識的人才。英語語言是基礎，是開展國際商務業務的有利工具。
專業是發展方向，是從事國際商務業務的堅實基礎。只精通外語的人才已不能適應新形勢的需要隨著我國經濟進一步地全面開放，跨國公司將越來越多的涌入中國，國內的企業也必將走出國門，參與更大范圍的國際競爭。這就要求我們培養出來的人才既精通國際商務語言，又掌握國際商務專業知識和貿易規則。這是經濟發展對商務英語人才培養提出新的要求。
（二）教學改革建議
1、招生階段
生源質量的高低直接影響到今后的教學質量，因此在招生錄取階段就應該嚴格把好關，加強對報考學生的英語成績(必要時口語水平)的考核力度。并可視情況制定一些相關政策以保證生源質量。
課堂教學是培養學生的根本環節。經驗和教訓使我們懂得在商務英語的課堂教學中必須抓好以下幾項：
(1) 新生入學以后必須經過一個為期兩個月左右的英語語音語調訓練和強化并對此進行嚴格考核，為學生日后的英語學習打下了堅實的基礎。
(2) 主要課程的教材一定要適合中職應用型這一特點。對現有的教材進行嚴格的把關，對不適合中職學生的教材一定要否決。
(3) 對現有的商務英語考試模式進行改革尤其是口語聽力的課程。
2、課外語言氛圍學習語言要注重氛圍一味強調課堂教學遠遠不夠。必須對該專
業學生強調“英文思維”的重要性鼓勵學生主動學習提高學生自學的能力。
(1) 選派認真負責、水平較高的商務英語專業教師擔任商務英語專業學生班主任工作做到平時對學生語言上的潛移默化。如用英語開班會舉辦英語晚會等。
(2) 定期舉辦各類英語講座、報告、英語沙龍、英語角、英語演講比賽及英語短劇大賽等活動。
(3) 鼓勵并組織學生課外英語活動如指導學生收聽、觀看電臺電視臺的英文節目等。
法律文秘專業是按照教育部關于高等職業技術教育的文件精神和遼寧公安司法管理干部學院“立足政法，服務社會”的辦學方針，充分體現高職教育以就業為導向的人才培養理念，實行理論與實踐并重，學歷教育為主兼顧職業證書教育，強調學生能力與素質養成的人才培養模式。為遼寧的經濟建設培養具有較高政治素質和職業能力、掌握一定法律知識的文秘專門人才的高等職業技術教育專業。該專業是20xx年遼寧省唯一申報成功的司法文秘類專業。并于20xx年按照教育部專業名稱改革要求更名為法律文秘專業。
法律文秘專業作為我院首批申報成功的高職專業，自20xx年設立以來根據社會對法律文秘專業人才的素質能力要求和就業崗位（群）需求變化，不斷調整專業人才培養目標，優化專業內涵，并充分收集畢業生及用人單位對專業培養目標的信息反饋，建立了畢業生跟蹤調查計劃。在市場調研的基礎上，先后4次組織相關教師修改專業人才培養方案，對課程模塊作了重大調整，使之能夠充分適應飛速發展的經濟社會和不斷健全的法制社會對法律文秘專業人才的.知識水平和素質能力要求。通過專業內部完善，使專業始終在學院專業招生、就業方面保持著較高水平。并于20xx年通過院級示范專業立項審批。
遼寧公安司法管理干部學院成立于1948年，近60年里為新中國的政法系統培養了大批的領導干部，被譽為遼寧政法系統的“黃埔軍?！?。學院的畢業生資源為本專業的設置及優化提供了大量翔實可信的人才需求數據，成為本專業找準定位、探索培養應用型人才規律的人脈基礎。
據多次調研反饋，社會對文員特別是法律文員需求量巨大。形成對此類人員大量需求的原因在于：近年來我國經濟迅猛發展、城市化進程加快、對外經貿活動頻繁，客觀上造成了糾紛的增多；同時隨著我國法制進程的加快，人民的法律意識日益增強，各級法院、檢察院等司法機關和律師事務所等法律服務機構的業務量不斷增加，日常性事務和記錄性工作日益增多。以沈陽市各基層人民法院為例，書記員基本分為兩種情況：一是大學本科以上學歷，經公務員考試合格而錄用的正式書記員，這類人員屬于法院正式工作人員，約占目前法院全部書記員的40%，工作滿一定年限且通過司法考試的可晉升為助理審判員；聘用制書記員約占到書記員總數的60%，在聘用制書記員里，多為職高或大專中文、計算機、法律等專業畢業生，多數沒有受過法律尤其是法律文書、司法筆錄、卷宗整理等專業訓練，不僅需要較長的時間適應工作，而且在制作筆錄、打印判決及送達簽收等方面出錯率較高。難以適應人民法院工作制度化、正規化、專業化和規范化的要求。同時，隨著我國社會主義法制不斷健全，法制觀念深入人心，律師事務所、法律服務所等社會法律服務機構紛紛建立，能夠承擔一定接待、記錄、檔案管理工作的辦公室管理人員、律師（文字）助理等有較大的市場需求，應用型法律文秘實用人才供求矛盾突出。
20xx年，學院結合自身辦學優勢，決定申辦法律文秘專業。同年，本專業完成了專業人才培養方案及教學計劃的設計，成功獲得了教育管理部門的批準并正式開始招生。
首屆法律文秘專業招生、教學、就業的良好效果促使我們堅定了辦好法律文秘專業的信心。在總結辦學經驗和跟蹤調研的基礎上，我們充分論證了法律文員工作所必需的素質能力，確定了以文秘工作技能作為核心技能、以法律知識作為理論鋪墊、以實際職業能力作為培養重點的人才培養模式，制定了法律文秘專業人才培養方案。使專業發展走上了健康有序的軌道。20xx年，本專業被列入學院院級示范專業建設計劃。
社科系
為了使我們培養的學生能夠盡快適應市場需求，我們通過各種渠道了解當前我們國家建設行業的發展狀況、人力資源現狀以及技能人才需求情況，并在此基礎上進行調研分析，同時結合建筑企業及畢業生反饋的意見，擬對建筑工程技術專業教學計劃重新修訂?，F將調研結果作如下報告：
建設事業的改革與發展，急需大批建筑技術人才
我國正處在大規模經濟建設時期，全社會固定資產投資總額持續增長，20xx年已達55131億元，較之20xx年又增長了12.67%.固定資產投資總額的60%以上要出建筑業及其相關產業完成，近五年來建筑業總產值年均增長11.64%，增加值年均增長7.29%，都高于同期國內生產總值6.98%的增長速度。隨著產業規模的擴大，近五年來建筑業從業人員以年均4.25%的速度不斷加，行業隊伍的迅速擴大，使得行業對專業人才的總量需求逐年大幅度地增長。
改革開放以來，中國城市化發展迅速。1990年到20xx年，我國城市化率由18.9%迅速提高到39.1%.但與發達國家相比較，我國的城市化水平相當低。十六大明確提出，要加快我國的城市化進程，到20xx年城市化率要達到55%左右，全國城市人口將達到8.2-8.7億。這一宏大的戰略目標，對城市規劃、建設和管理方面的專業技術人才提出了急迫的、大量的需求。
伴隨著建設事業的改革、發展和市場化進程，近年來出現了從業人員數量增長很快的新興行業，比較突出的有建筑裝飾業、房地產業和物業管理業，20xx年這三業中從業人員數量分別已達850余萬、118萬和233萬。這些新興行業的出現，明顯加劇了人才市場中建筑技術人才短缺的局面。
隨著信息技術、控制技術、網絡技術在建筑領域的廣泛應用，智能建筑工程已成為建筑工程的重要組成部分，它對建筑工程先進技術水平的試題和工程投資取向正在發揮重要影響，目前在建筑工程智能化方面的投資已占建筑工程總投資的5%-10%，大量現有建筑進行建筑智能化的改造，建設行業的設計施工和牧業管理單位，已經對建筑智能化技術人才，尤其是施工安裝和運行維護的一線人才，提出了越來越迫切的需求。
我國建筑技術人才需求分析:
當前，在建筑業3893萬從業人員中，生產一線的員技能低，絕大多數未經任何培訓直接上崗，高級工不足2.4%，技師不足1%，高級技師不足0.3%.專業技術人員154.6萬，經營管理人員194.6萬，分別占從業人員總數的4%和5%，兩類人員合起來僅9%,這個比例數遠遠低于全國各行業18%的平均水平，也低于采掘業。建筑技術人才數量上嚴重短缺，是目前建筑業面臨的嚴峻問題。
今后10年，建筑與施工隊伍從業人員按3000萬考慮，技術與管理人員要達到30%，即900萬人左右，未來10年需要補充技術與管理人員600萬人，年均60萬人，若由高、中等職業教育培養其中的60%，每年要培養36萬人。
建筑裝飾專業領域
目前，我國建筑裝飾業的從業人員已達850萬，其中一線操作人員80%以上是家民工，技師和高級技師的比例均不足1%，專業技術和經營管理人員51萬左右，約占從業人員總數的65.技術與管理人員的學歷水平之建筑工技術領域低，?？萍皩？埔陨蠈W歷約占33.3%.在生產操作人員中，持有職業資格證書或建設職業技能崗位證書高級工為4.04%、技師和高級技師為0.09%。
今后10年建筑裝飾業從業人員要達到1100萬技術與管理人員的比例約20%,即220萬人左右,需凈增約150萬人,年均增加約15萬人.若由高、中等職業教育培養中的50%，每年需培養7.5萬人。
建筑設備專業領域
今后10年，建筑設備安裝業的從業人員要達到500萬，專業技術與管理人員的比例需要30%，10年內需補充約100萬專門人才。若由高、中等職業教育培養其中的60%，即60萬人，每年還需培養6萬人左右。
建筑技術專業教育現狀建筑技術教育培訓的基本情況
目前，全國設有建設類專業的高職高專院校有290余所。20xx年建設類高職專畢業生66742人，招生142683人，在校生324144人。
建筑技術教育培訓存在的主要問題
（1）教育培訓規模遠遠不能滿足行業需求
建筑業專業技術與經營管理人才與從業人員總數的比例按全國各行業平均水平18%計算，目前需要700.74萬人，現在僅有349.20萬人，總量缺口為351.54萬人。20xx年，建設類大中專畢業生達到歷史最高水平，中等職業教育、高職高專教育和本科以上教育的畢業生分別為9213人、77564人和69714人。粗略按當年畢業生全部進入建設行業，且不考慮自然減員等因素，以這樣的培養速度滿足目前行業的需求需要18.85年?？梢?，建設教育在總規模上與行業需求之間相距甚遠。
（2）教育教學改革的現狀與以能力為本位還有很大差距
近年來，建設職業教育的教學改革成績顯著，對“能力本位”的認識逐步深刻，在課程內容體系和人才培養模式的改革上也取得了成效。但全面貫徹落實“以就業為導向,全面素質為基礎，以能力為本位”的精神還有很大差距。課程內容體系，尤其是理論教學內容體系，還遠遠沒有擺脫“學科型”體系的束縛；相對獨立的實踐教學內容體系還沒有成型，尤其以職業能力培養為核心的實踐教學體系還在初步探索之中；“雙師”素質的師資隊伍建設剛剛起步，還遠不能適應職業教育的需要；學校的實驗實訓條件遠不能滿足使學生畢業即能頂崗工作的`需要；企業全面介入職業教育全過程的能動機制尚未形成，校企合作培養人才的途徑尚不暢通。
對我系建筑工程技術專業人才培養工作的建議
綜上所述，我系的建筑工程技術專業的培養方向應該從建設行業生產一線對技能型人才的急需出發，在建筑與市政施工、建筑裝飾、建筑設備等三個專業領域實施技能型緊缺人才培養工程。建立校內校外實訓基地，建立校企合作的長效機制，優化教學和實訓過程，探索新的培養模式。堅持為經濟結構調整和技術進步服務，為促進就業和再就業服務的辦學指導思想；樹立以就業為導向，以全面素質為基礎，以能力為本位的教育理念；提高職業教育對社會的反應能力，緩解建設行業技能型人才的緊缺狀況，促進建設職業教育的改革與發展。
根據當前我系建筑工程專業培養工作中存在的問題，提出如下建議：
1.堅持制度創新，全面推行建設職業資格制度
根據國家的“先培訓、后上崗、先培訓、后就業原則，全面推行關鍵崗位準入制度”，我系應盡快完善“雙證制”，在技能型緊缺人才的培養和培訓中實行學歷證書、培訓證書和職業資格證書相結合，加強學歷證書與職業技能培訓的溝通。
2.構建以能力為本位的課程內容體系
理論教學內容體系，要盡快擺脫“學科型”體系的束縛，加林課程整合的力度，使之與職業能力的培養緊密結合。在此基礎上，搞好事例后課程的教材編寫工作。
寫實踐教學的教材，完善職業能力的考核體系，建立實踐教學質量的評價體系。將理論教學和實踐教學的內容有機結合，形成以能力為本位的課程內容新體系。
3.建立校正合作的人才培養機制，實行“訂單”式教育新模式
實踐教學是培養職業能力的主要途徑，而在企業進行的現場實踐又是其中的關鍵。對于建筑技術類專業而言，由于建筑產品生產過程的不可重復性，學生如果沒有經過在真實的工程項目中的現場實踐，畢業即能頂崗工作是不可能的。必須建立學院與企業雙贏互動的新機制，使企業全面介入職業教育的全過程，并依照“訂單”方式優先錄用合作院校的畢業生。充分利用企業的工程項目和工程技術人員等可利用的教育資源，建立校合作的人才培養能動機制，實行“訂單”式培養和培訓的新模式，樹立學校和企業共同承擔培養責任，對學生實施學校、企業雙主體教育的新理念。
4.切實有效地加強師資隊伍建設和實驗實訓基地建設
“雙師”素質的師資隊全是搞好職業教學改革的關鍵。必須采取得力措施支持教師參與企業實踐，提高他們的專業實踐能力。同進聘請企業的工程技術與經營管理人員到學校任教，或擔任實踐教學的指導教師，盡快形成“雙師”素質的師資隊伍。
實驗實訓是高職教育教學活動的核心，是實現以就業為導向的根本途徑，加強實驗實訓是培養高素質技能型人才的關鍵。目前，我系的實訓基地及實驗設備數量嚴重不足，這樣就會制約技能型人才的培養質量和數量。只有加大投入力度，搞好實驗實訓基地建設，才能使我們的教育教學真正實現以就業為導向，以能力為本位。
（二）.重新構建人才培養目標體系，使學生的知識、能力、素質協調發展；
（四）.加強校內外實習基地的建設，建立起開放式的產學研結合的教育體系；
（五）.樹立以學生為主體以教師為主導意識，建立現代化課堂教學模式；
（六）.專業人才的知識、能力、素質結構分析
1.專業知識結構：
（1）具有本專業所必需的數學、力學、信息技術、建設工程法律法規知識；
（2）掌握建筑構造、建筑結構的基本理論和專業知識；
（4）具有建筑水電設備等相關專業技術知識；
（5）了解建筑施工新材料、新工藝、新技術的相關信息。
2.職業能力結構：
（1）具有正確識讀土建專業施工圖的基本能力；
（2）具有正確使用建筑材料并進行檢測、保管的能力；
（3）具有一般建構構件計算、設計和驗算的能力；
（4）具有應用計算機進行專業工作的能力；
（5）具有較強的施工現場組織和管理的能力；
（6）具有較強的處理施工技術問題的能力；
（7）具有參與施工圖紙會審工作的能力；
（8）具有一、二個主要工種操作的初步技能；
（9）具有工程項目招投標和經營管理的基本能力；
（10）具有社會交往、處理公共關系的基本能力；
（11）具有借助工具書閱讀和翻譯本專業外文資料的初步能力。
3.綜合素質結構
（1）政治思想素質
熱愛中國共產黨、熱愛社會主義祖國、擁護黨的基本路線和改革開放的政策，事業心強，有奉獻精神；具有正確的世界觀、人生觀、價值觀，遵紀守法，為人誠實、正直、謙虛、謹慎，具有良好的職業道德和公共道德。
（2）文化素質
具有專業必需的文化基礎，具有良好的文化修養和審美能力；知識面寬，自學能力強；能用得體的語言、文字和行為表達自己的意愿，具有社交能力和禮儀知識；有嚴謹務實的工作作風。
（3）身體和心理素質
擁有健康的體魄，能適應崗位對體質的要求；具有健康的心理和樂觀的人生態度；朝氣蓬勃，積極向上，奮發進??；思路開闊、敏捷，善于處理突發問題。
（4）業務素質
具有從事專業工作所必需的專業知識和能力；具有創新精神、自覺學習的態度和立業創業的意識，初步形成適應社會主義市場經濟需要的就業觀和人生觀。
優化課程體系，根據就業導向、能力本位的要求構建以培養技術應用能力為主線的理論課程體系和實踐課程體系。
1.理論課程體系
由必修公共課和專業課、專業選擇模塊、選修課組成。根據目前建筑市場需求情況，專業選擇模塊設置了建筑施工管理和工程預算兩個專業方向，并以建筑施工管理為主設置課程，工程預算方向課程設在選修課中，有利于學生多方選擇。選修課可根據具體情況選擇開設。
2.實踐課程體系
增加理論課程內實踐教學環節的學時數，加大實踐課的教學力度。除以往的畢業實習外，增加認識實習、生產實習和崗位實習，完善課程設計。
調研目的：為了更好地提高人才培養質量、優化專業建設，使本專業培養目標更加貼近社會生產實際，我系進行了酒店及與酒店相關行業的人才需求調研活動。提供調研，可以及時地了解社會、行業以及企業對酒店管理專業人才知識、能力和素質的要求的變化趨勢，進而掌握市場需求信息，并以此為據調整酒店管理專業的課程設置、專業人才培養目標和模式，優化專業建設方案，使本專業能更好的適應社會和市場的需求，培養出具有德智體美等方面全面發展的高素質技能型專門人才。
調研對象：酒店行業、與酒店相關行業、酒店管理專業畢業生、各類招聘會。
調研的方式: 面對不同的調研對象，采用不同的調研方式，具體有：訪談、座談、走訪、問卷、實地觀察、文獻檢索、網站查閱等。
（一）企業調研：主要通過訪談、座談、問卷等方式進行，結果整理分析如下：
1.經調查，酒店企業對前廳服務員、客房服務員、餐飲服務員、康樂服務員及其他崗位服務員的需求量匯總如下（圖2.1.1）：
圖2.1.1 酒店企業酒店人才的需求量
由上圖可得出以下結果：
（1）酒店企業目前對客房服務員、餐飲服務員、康樂服務員的需求量相對前廳服務員和其他人員來說較大。這是因為酒店企業的客房、餐飲及康樂這些部門的業務量大且繁重，需要大量的人力。
（2）在需求量較大的客房服務員、餐飲服務員和康樂服務員中，餐飲和客房的需求基本相同，康樂較少。出現這種狀況的原因有兩種：一者，酒店的營業和利潤重心通常在客房及餐飲，康樂相對較少，而且享受康樂服務的賓客也較少；二者，雖然客房、餐飲和康樂在社會上都有大量單體營業情況，但相較而言，康樂的容量與數量之比較大。
（3）前廳服務員的需求量較少，這是因為前廳服務員作為酒店的門臉員工，酒店對其流動性和職位空缺時刻有嚴格地控制，所以若不是酒店有大的的業務調整或擴張，通常時間上其需求是飽和的。
些崗位通常和酒店服務專業相關性不大。
綜合以上可知，酒店企業的人才需求主要集中在前廳、客房、餐飲與康樂，其中又以客房、餐飲、康樂為多。這些崗位和酒店服務與管理的相關性都很大。
2.調查結果發現用人單位對以上各項崗位的具體任務、職業素質和能力要求（共有的）如下（表2.1.1）：
表2.1.1 崗位任務、素質和能力調查匯總表
由上表可以看出，酒店企業對每種崗位服務員的職業要求都作了詳細的描述，并且其中對素質要求都提到語言能力、品質、服務意識、職業道德和崗位技能等，可以分析出目前酒店專業人才應具有：
（1）基本技能：計算機應用、英語聽說讀能力等。
（2）專業技能：在掌握基本應用能力的基礎上，學生能熟練掌握酒店各項對客服務技能的，常參照畢業生所取得的相關職業技能等級資格。
（3）專業拓展能力：學生的綜合素質能力，尤其是管理能力、酒店專業外但相關的知識（如旅游）能力。
（4）具有良好的酒店服務意識與職業道德。針對調研過程中發現的學生流動性大的問題，更應該重視培養腳踏實地、能說、能寫、能講、能協調、能做人的具有較高職業道德的技術型和實用型人才。
（二）畢業生調研：主要通過訪談和問卷的方式對本專業畢業生就課程設置、實習實訓、就業定位、專業建設和發展四方面進行調研。經分析整理結果如下：
1.畢業生對酒店管理專業的課程設置的意見：
（1）課程設置盡量全面，應該由更專業的教師講授；
（3）課程內容應豐富化，課程安排應更均衡，課程講授應注重實踐性；
（4）希望豐富和加強客房和餐飲的實訓課程、計算機課程；
（5）財務和營銷開設的意義對實際人才需求而言較小。
2.畢業生對酒店管理專業的實習實訓的意見：
（1）在選定實習單位時希望再多照顧一下學生將來的人生規劃，做出更人性化的計劃；
（2）實習實訓時老師可從旁指導或參與其中，多聽聽學生的意見；
（3）實訓內容應豐富化，最好能夠輪崗；
（4）希望有更多的實習選擇，如國際大型連鎖酒店、度假村、豪華游輪等。
3.畢業生對酒店管理專業的就業定位的意見：
（2）中國發達及各大一線城市有利于酒店服務人員的發展。
4.畢業生對酒店管理專業的建設和發展的意見：
（1）多開始外語類課程，專業課程的實踐性還得加強；
（2）提升院系的教學管理，讓學生學到更多更專業的知識才。
（三）招聘會調研：這項調研主要采用的是觀察法。
經過走訪多個招聘會現場，通過觀察，發現招聘會中與本專業相關的崗位招聘席位所占比例較其他專業大，說明目前酒店店管理專業人才的需求量仍然很大。在此類招聘中，對需求人才的學歷、職業資格等的要求呈現出一定的特點：
1.學歷要求：如圖2.3.1，招聘單位所需人才中，研究生占6%，中職16%，而本科或高職高專高達77%，其余的1%沒有特殊要求。由此可明顯地知道，目前酒店管理專業本科或高職高專學歷的畢業生是酒店行業絕對的人才需求大軍。故此可知本專業的就業前景良好。
2.職業資格的要求：各崗位都針對崗位的差別分別提出相應的職業資格證。如前廳服務員要求具有應聘者國家高級前廳服務員資格證，客房部服務員要求求職者具有國家高級客房服務員資格證書，餐飲部服務員要求求職者具有國家高級餐飲服務員資格證書等。
圖2.3.1 招聘會中人才結構圖
3.其他要求：此方面提到較多的是良好的身體素質、正確的服務意識、高尚的職業道德，以及吃苦耐勞精神。
對外銷售的任務主要是由酒店營銷部去完成，我們的客源主要分為商務客源、政府客源、中介客源、旅游團體、公司會議團體、濱海業主、上門散客七大類，營銷部根據每種客源的不同進行拓展和維護。是酒店進入正式開業的第二年，在酒店行業中稱為次新店，客源積累開始慢慢沉淀，出現一批相對比較穩定的商務客源、公司會議團體和旅游團體，從1月試營業開始，截止到今年年底，與我們酒店簽約的商務公司并且已有入住房數的約160家公司;區政府各級單位和部門都與我們酒店簽訂了住房協議;國內五大中介(攜程、藝龍、同程、號碼百事通、12580)關于酒店的訂房服務也全部開通，并且嘗試與國外中介(雅高達)合作，拓展港澳、日本、東南亞等地的客戶;團體客源中德邦物流、uc、中國人壽、羊城之旅、廣中旅、中青旅、職旅、禪之旅、萬象國旅等都已把酒店作為長期定點合作單位，另外依靠越秀集團和南沙公司的影響力，集團各分公司、南沙公司兄弟單位、協作單位也成為酒店客源中不可缺少的重要一部分。
對內銷售的任務主要是由酒店前臺、康體前臺和餐廳的樓面去完成，對內銷售指的是酒店對客戶接觸的一線部門對于上門散客的一種銷售方法，即前臺面對上門散客怎樣以誠摯的服務和較高的價格推薦我們酒店的房間，餐廳的樓面服務員面對上門的客人在點菜時怎樣以客人的喜好、酒店的特色來推薦給客人合適的菜肴。經過一年多的培訓，前臺員工已熟練掌握推銷房間的技巧，從高價格到低價格，從豪華房到普通標單，力爭留住每一位上門無預定或者電話預定的客人;餐廳2月開始由西餐向中餐轉型，餐廳服務員在餐飲部經理和廚房師傅的培訓下，已熟練掌握中餐的基本工作流程，每位員工逐步進入中餐的工作環境中。
酒店的會議制度是為了保證酒店管理的正常開展，使酒店的行政指令、管理理念及工作安排及時準確的傳達，各部門做好協調工作，所以會議的執行直接影響到酒店的正常運作。培訓是酒店給予員工最好的福利，不但能夠提高酒店員工員的工作效率，更加能夠體現酒店的綜合管理能力，所以在，酒店制定了每周三部門主管級以上人員例會制度，確保在較短的時間內溝通和解決一周內各部門出現的問題和需要協調的事項，并將領導的管理思路和下達的指示及時傳達給各部門負責人。各部門根據自身工作時間的特性安排每周部門員工的培訓會議，培訓會議除對員工進行培訓，還有一項重要功能就是將每周三酒店例會的內容傳達給員工，讓員工及時了解自身工作的不足和酒店運作上的信息。
酒店員工的禮儀禮貌和儀容儀表是公司形象的重要組成部分，是服務水平的衡量標準之一，它既體現員工對工作的態度，也表現員工對客人的禮貌、尊敬，更加能反映員工是否積極向上的精神狀態，所以禮貌禮儀和儀容儀表是我在所有內部管理中最強調的一點，一個員工如果不懂得或者做不到酒店規定的禮貌禮儀和儀容儀表，無論他有多么高的學歷，多么吃苦耐勞，都不可能成為一個合格的酒店人。在中，我根據每個部門的特點，制定出禮貌禮儀和儀容儀表的培訓ppt，分別對各個部門人員，特別是管理層和一線員工，根據每月的`培訓計劃進行針對性的禮儀培訓，現在酒店人員整體素質有了明顯改善，在工作期間都能夠按公司要求整理好著裝，主動與同事和客人打招呼。
今年年中，經過越秀集團組織的文檔管理培訓，我們深刻的意識到文件管理對一個酒店內部管理的重要性。在培訓之后，我們按照集團公司的對文檔管理的要求再結合我們酒店的實際情況進行改革，每個部門根據自己工作的內容和流程制定相應的文件夾，對文件夾進行編號，各部門基本幾個文件夾必須制定，例如：每月班表、每月考勤、會議記錄、培訓記錄、酒店通知、每月酒店損益表、固定資產盤點表、易耗品盤點表等。而關于酒店物資管理的固定資產盤點表和易耗品盤點表尤為重要，本年度是開業以來的第二年，酒店物品的補充、流失、報損、調撥的數量都非常多，很容易造成酒店資產的流失，所以針對物資管理實行每月盤點，責任到崗到人，這個舉措起到了維護酒店資產的重要作用。
人員是酒店營業的基礎，對人員進行合理編制，調動起員工最大的能動性是酒店經營效率最大化的保證，經過1年多的探索和改革，行政部根據我們酒店的規模和特點制定出較為完善的一套人事制度，我們酒店現有工作人員共71人，相比去年最多63人有所增加，增加的人數主要是由于去年pa是由清潔公司承包，今年由客房部管理，增加3人，員工飯堂與餐廳分離，由行政部管理，增加3名員工。在酒店營業額大幅增漲的同時，人數卻增加較少，這得益于鐘總的領導思路和行政部的人員編制的落實。在試行人事制度時，各部門負責人也能積極配合，例如，餐飲部經理根據酒店的實際情況，統一安排人手，將洗碗阿姨和地喱相結合;客房部在入住房間數比較多的時候，靈活調配pa人員上樓層打掃衛生;前臺接待只有6人，根據每天工作的經驗，安排人員上兩頭班，在較忙的時間段上班……這些措施都大大節約了人力成本，為酒店的盈利做出來重要貢獻。在酒店實現盈利的同時，行政部根據年初做的考核計劃和提成計劃對各部門的員工和管理層進行獎勵，以獎金形式體現，這也大大激發了酒店員工和管理層的工作熱情，讓員工和管理層擁有主人翁的意識，時刻把酒店當成家一樣，努力為酒店做出業績。
酒店成本主要是由三大部分組成——人力成本、能耗成本、物料成本。人力成本的控制在“3.4人員配置和薪資制度逐步完善”已經提到;能耗成本在酒店經營中主要是以水、電、氣三個方面為主，客房是酒店營業的主要支柱，水、電的用量也是最大的，控制好客房的水、電用量，是能耗成本控制的關鍵，所以在客房管理中，以制度形式規定員工不得開空調做房，查房時第一時間檢查空調是否關閉，公共區域和員工洗手間不得開空調，如有客人特別要求外出時不得關閉房間空調，客房員工做房時可將空調調至26度，樓層燈光按時開啟和關閉等。在易耗品成本控制方面，主力軍客房部也做了表率，將紙杯墊換成膠杯墊，一次性拖鞋改成腳拖鞋，瓶裝沐浴露和洗發水換成灌裝產品，這一系列的改革幫助酒店半年時間內在易耗品成本控制方面節約超過5萬元，這些都只是酒店在成本控制方面的冰山一角。
內部溝通和團結主要是主管級以上人員在酒店的工作環境中形成的企業文化的表現，酒店內部的凝聚力直接影響到酒店各部門的工作效率和協作能力。從第二季度開始，以季度為單位召開員工大會，在每次的員工大會中進行各部門負責人對上季度工作內容的匯報，員工生日會，優秀員工的評選，酒店安全培訓等，在經過內部討論和總結，在，酒店總結出我們特有的服務理念和核心價值觀，我們的服務理念是：全方位的服務;主動式的服務;讓每個人(客人、同事等)感受到被關心、關愛。我們的核心價值觀是：客人利益永遠第一;處理事情公正合理透明，尊重、關愛、培養員工，逼你成才;過程和結果一樣重要，簡化流程，降低成本，勇于創新，追求效率、創造利潤。我們會一直遵循這個服務理念和核心價值觀，把的員工打造成一支具有強大凝聚力和戰斗力的團隊。
賓客的滿意度是客人對酒店的評價和認可程度，也是從另一方面展現酒店管理水平和對客服務的質量。酒店應客人需求，增加大功率的無線網絡來增強網絡信號，從8月開始配置了25臺冰箱，餐廳提供西式早餐等等，這些都是酒店根據客戶的需求而不斷完善和改進自身的軟件和硬件上的服務。
本年度的營業指標從年初到7月的經營業績來看，完成年度任務相當艱巨，因為我們酒店的營銷模式一直是以關系營銷為主，都是以經過公司領導、單位同事、附近業主和公司客戶跟朋友或友好單位介紹過來的客源為主，并且淡旺季情況相當明顯，旺季主要以旅行社客源為主，但是8月開始出現了轉折點，由于祈福酒店停業，大部分商務客源轉移到我們酒店，造成酒店經營業績出現井噴現象，開房率從4成突然提高到8成左右。這個現象也折射出我們營銷部的銷售工作做的不夠，營銷能力較弱，在祈福酒店停業之前無法憑借個人能力將這些重要的商務客源挖掘過來。
由于商場的員工與銷售部同事在同一個辦公室，所以經常會與客人接觸，但是商場人員的溝通和表達能力欠缺，直接會造成客人對酒店的不良印象，影響酒店的形象。
前廳部經過人員精簡后包括經理、領班共6人，但是很多前廳接待流程和單據處理未能合理簡化，很多單據的處理要員工加班才能夠完成。前臺的位置過于擁擠，單據擺放比積雜亂。對于客戶投訴問題雖然有長足的進步，但是還有很多技巧方面的溝通需要加強。對客服務和內部銷售方面，缺乏系統性的標準化管理，新員工的禮貌禮儀和儀容儀表培訓需加強。
行政和人事的工作是由行政部副經理謝朝暉和王斌負責，從開業至今，雖然他們在行政、人事方面付出了巨大努力來進行改革，但是酒店內部的規章制度、培訓制度、應急預案的實行考核和責任劃分制度等方面還欠缺完善，人事政策、員工福利、薪資體系、提成方案等方面還需要根據酒店的營業情況進一步改進和健全。
酒店現有工程人員3人，每天24小時至少有一位電工在酒店內值班，在出現應急事件時保證有工程人員第一時間去解決和處理。酒店工程人員對小型維修基本都能解決，但是大型機器的保養和維修都需要物業工程的協助。工程部還欠缺一名合格的設備管理員，希望工程人員能夠盡快熟悉酒店設施設備，在明年有人能夠考核上崗，成為一名合格的設備管理員。其次，工程人員經常要在住客的房間維修，對客服務的禮貌禮節和儀容儀表方面需要進一步加強。
酒店現有保安員2名，都是夜晚值班，由于保安年齡就比較大，親自處理應急事件的能力較弱，這就要求保安要提高他們如何去發現問題和報告問題的能力，這方面行政部經理在新的一年中加強這方面的培訓。其次，本年度夜晚抽查時多次發現保安夜晚睡覺的問題，并且給予警告和處罰，希望行政部加強培訓，杜絕再次出現此類現象。本年度的安全生產工作也得到了公司和領導的表揚，未出現特大安全生產事故，希望酒店全體員工能夠在今后始終保持這樣的安全生產的警惕性。
經過年初的改革，員工餐廳與酒店對客餐廳分離出來，主要以粵菜為主，這既保證了餐廳的對客服務質量，也較好的控制了員工福食的成本，員工福食相比去年有了明顯的改進，員工對工作餐的滿意度也有了很大的提高。
客房服務員的做房質量在本年度得到了領導和客人的認可，但是客房領班和主管的領導能力有待進一步加強，主要體現在溝通問題上。其次，對客服務質量還有待提高，在抽查時經常發現服務員與客人遇到時不打招呼，見到其他部門同事不打招呼。再次，客房部的資產占酒店的80%，資產的管理尤為重要，固定資產和易耗品的盤點以及成本的控制直接影響到酒店的盈虧指標，所以在資產管理的制度上還要進一步健全和改進。
pa即負責公共區域衛生的服務員，并且在住房較多的情況下還擔當客房服務員的角色。從8月開始，幾乎三分之二的時間都要抽調pa人員去樓層打掃房間衛生，但其獨立做房的質量還不能夠與一般客房服務員相比，而且公共區域技術性工作，例如大堂大理石晶面處理，地面拋光等還不夠專業，需要進一步加強培訓和學習。
在經過年初餐廳由西餐向中餐轉型，樓面的學習任務非常艱巨，也需要非常大的適應能力，在轉型的過程中，出現過人員的不穩定，有段時間流動性很大，并且在與其他部門的溝通協調中出現不和諧現象，以廚房尤為突出，但是經過磨合和適應，現在基本能夠發揮最大的工作效率。在成本控制方面，樓面對水果和飲料的損耗量非常大;在銷售方面的主觀能動性較差，沒有積極提出促進餐廳營業額上升的創新銷售思路。
廚房在本年度的成本控制中做出了巨大貢獻，一直保持毛利都在五成以上，出品質量也得到了很多客戶和領導的贊賞，但是廚房的考核指標沒有與營業額掛鉤，由于價格原因，導致很多旅行社團餐和小公司團體的流失，并且早餐的成本及毛利與正餐混在一起統計是不科學的，因為早餐是酒店的配套服務，在酒店行業中，房費中含早餐的價格賺錢不是目的，讓客人對酒店的滿意才是最重要的，一般四星級酒店早餐的毛利能夠達到3成已經算是很不錯的成績了。
財務部的主要職能是監督和服務，在監督上出現過一些問題，倉管員直接兼顧采購的職責，制定的每月詢價制度沒有一次執行到位，都是由行政部一個部門去詢價，造成詢價中的一些片面性;個別倉管人員上班時間離開倉庫不匯報，也不帶手機，嚴重影響酒店各部門的正常工作;在服務與其他部門的職能上有所欠缺，主要是由于財務人員都沒有從事過酒店行業，在處理酒店財務工作上欠缺經驗，而且除了酒店的工作任務還要分擔南沙公司的部分工作，降低了工作效率。出現問題并不可怕，只要我們能夠發現和正確面對，制定出解決的方法和策略，我們就能夠越做約好。
通過以上總結，回顧的全年工作，可謂得失兼具，作為酒店的營運總監，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使命感日益增強，我們相信，在公司領導的正確決策下，我們全體員工上下一心，積極進取，團結務實，開拓創新，不斷努力，一定會創造出酒店的又有一個輝煌!
《20xx中國餐飲業調查報告》中調查顯示，20xx年，中國住宿餐飲業實現零售額17998億元，同比增長16.8%，年人均餐飲消費支出1348元，同比增長16.4%。全國10大城市住宿餐飲零售額達4179億元，占全國住宿餐飲業零售額23.2%。人均餐飲消費支出3304元，成為擴大內需、促進消費的重要力量。中國餐飲業進入了轉型升級的新時期，品牌建設成了轉型升級的突破口。中國餐飲業從xxxx年開始連續19年保持高增長，但從去年開始，餐飲業明顯出現三種態勢：
第一，餐飲業增速在放緩，20xx年住宿與餐飲業零售額接近1.8萬億元，同比增長16.8%，比過去19年平均增速下降了5.4個百分點。第二，餐飲企業面臨多年少見的“四升一降”，即原材料價格大幅上漲，特別是農副產品價格在不斷上漲，平均上漲20%；人工成本大幅增加，餐飲企業員工平均年薪近2萬元；水電煤氣價格上漲；房租不斷上升。而企業的利潤率明顯下降，下降了近3個百分點。第三，城鎮化趨勢將給餐飲業發展帶來新的機遇。中國未來很大一部分商務客人將從大城市轉向二三線城市，休閑度假也會在二三線城市的周邊開發，餐飲市場將在二三線城市有著廣闊的空間。
20xx年3月起，中國飯店協會在全國范圍內啟動了一年一度的針對20xx財年的餐飲企業經營情況調查。在本年度調查中，共以調查問卷、電話/面對面訪談的形式，回收企業數據幾百份，各省、自治區、直轄市的主要餐飲企業和全國范圍內的知名餐飲品牌大多囊括其中，可以說，此調查結果真實、全面、客觀的反映了20xx年中國餐飲業各種類型、各種檔次、各種業態的企業的真實情況。
調查報告主要包括如下內容：
10大影響力城市包括：上海、廣州、北京、重慶、天津、成都、深圳、沈陽、青島、武漢，這十大影響力城市共占全國住宿餐飲業總營業額的23.2%，在全國餐飲業中具有重要的影響力。中國餐飲業發展進入城市品牌新階段。
在餐飲品牌30強排名中，杭州飲服、杏花樓、小肥羊以其31.9億、16.1億和15.6億的營收榮登榜首。中國餐飲業前三十強品牌營業額合計256億元，比20xx年三十強企業規模上漲70%。占全國住宿餐飲業零售額的1.42%。反映了中國餐飲消費進入了品牌消費時代，品牌建設將引導中國餐飲業的轉型升級。
從單店來看，營收過億元的單體餐館數量有所增加，前20強餐飲單店總營收超過26億，比20xx年增長近30%。杏花樓（總店含食品加工）、新雅粵菜館（總店含食品加工）和全聚德（和平門店）位居前三強成為全國餐飲業營業收入最高的餐廳。全聚德和平門店以其25%的利潤率成為單店里盈利能力最高的餐廳。
從人均勞效指標看，樓外樓、杏花樓、俏江南排位前三強，平均達到32.97萬元，是三十強平均值的近2倍，成為全國餐飲業人均營業收入最高的企業。杭州飲服、湘鄂情、廣州酒家的平均利潤率最高，三家企業平均達到15.35%，同樣遠高于三十強平均值，是全國餐飲業盈利能力最強的企業。而從企業萬元營收能耗的指標來看，北京華天、豐收日和廣州酒家三家企業最低，平均為306元/萬元，在節能減排方面走在了全國餐飲企業前列，是全國餐飲業萬元能耗最低的企業。
從整體來看，20xx年，被調查餐飲企業盡管營業額平均較上年上漲10.3%，綜合毛利率也有7.7%的增長，但利潤率卻下降了近3%。究其原因，是由于餐飲業各項成本費用的全面上漲，餐飲企業原材料成本由上一年度的37%上漲到46%，能源費用、市場及銷售費用、人工費用、物業費用等均有近20%的上漲。
在這種態勢下，20xx年，中高檔餐飲企業平均綜合毛利率為52.27%，利潤率為8.01%，人均勞效15.23萬元，人均利潤1.08萬元，平均每餐位營收5.99萬元，每平米營業面積營收1.54萬元；大眾化餐飲平均綜合毛利率為52.65%，利潤率為10.57%，人均勞效8.25萬元，人均利潤1.12萬元，平均每餐位營收2.85萬元，每平米營業面積營收0.53萬元。大眾化餐飲在盈利能力方面略高于中高檔餐飲。
從調查結果來看，越來越多的企業加強連鎖化、信息化建設，以尋求新的利潤增長點來保持綜合競爭力。不少品牌餐飲企業，特別是老字號企業大力發展食品工業化加工及銷售、培訓基地、中央廚房、種養殖基地等，打造具有競爭力的產業鏈。
在品牌企業對核心競爭力的認知上可以看出，隨著競爭形勢的變化，企業關注的競爭力要素重要性有所變化，品牌、人才、資本成為集團最為關注的要素，而品牌、管理和服務質量則是單店最關注的要素。
展望未來，企業對餐飲市場長期看好趨勢不變，對大眾餐飲、特色餐飲、品牌餐飲的發展空間更加樂觀。但是企業也認為，在當前“四升一降”的形勢下，企業必須要積極面對當前變化的市場態勢，轉型升級勢在必行，大眾化、特色化、信息化、食品安全、綠色低碳、品牌建設、菜式創新、連鎖經營、美食街區、融資上市這十大關鍵詞反映了餐飲業未來一個時期的發展方向。
為深入貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(20xx-20xx年)》，貫徹省委、省政府人才興晉戰略，為提高藝術院校服務國家經濟發展方式轉變和現代產業體系建設的能力，提高藝術類高等職業學校辦學水平和人才培養質量，根據《教育部、財政部關于支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力的通知》(教職成[20xx]11號)文件精神，我們分別從我省當前美術專業現狀、社會對美術專業人才的需求、我院美術專業教育現狀等方面，對我省基層文化館(站)、藝術畫廊和中小學美術師資、行業企業，以及學院美術專業建設情況進行了調研、分析。在此基礎上形成了調研報告，以便更好地提升專業服務產業發展能力，順利完成我院美術專業的建設發展?，F將此次調研情況匯報如下：
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，堅持以服務為宗旨、以就業為導向，走產學研結合的發展道路，以提高教學質量為核心，創新體制機制，校企合作、工學結合、訂單培養，促進專業與產業對接、課程結構與職業標準對接、教學過程與生產過程對接、學歷證書與職業資格證書對接、職業教育與終身學習對接，全面提升藝術類職業學校專業建設水平和產業服務能力，努力培養藝術類美術專業高端技能型專門人才，為山西經濟發展建設提供優質人力資源支撐。
2、調研活動思路方法。
根據《教育部、財政部關于支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力的通知》(教職成[20xx]11號)文件精神，我們深入我省造型藝術行業團體、基層文化館(站)、中、小學校和畫廊等單位，通過書面問卷、個別訪談、電話調查、座談會、文獻查閱、網站檢索等方式，分析造型藝術專業人才結構現狀，專業發展趨勢，人才需求現狀，崗位對從業人員知識及能力、相應的職業資格的要求，學生就業去向等情況，進一步完善我院工學結合的人才培養方案，以構建合理的課程體系，完善教學團隊，加強實踐教學，提升造型藝術專業服務我省經濟社會的能力，提高人才培養質量。
隨著社會主義市場經濟的不斷發展和對社會精神文明和主旋律文化的倡導與普及，人民群眾對文化藝術的綜合需求也出現了多元變化，美術事業的發展以多種藝術樣式為表現，并以其雅俗共賞的特質為社會服務，以滿足人們的精神生活的需求，它同時給我們的藝術教育提供了一個發展空間;它是我們美術專業教育生存發展繁榮的重要社會條件。同時市場的發展變化也為當今的美術專業人才培養提供了條件，由于近年來美術專業人才的培養，各院校以藝術設計人才的培養為主，美術專業人才逐年減少的現狀，美術專業高職教育階段如何適應人才市場的需求，美術專業教學的課程結構的改革是我們面對的主要課題。
中國畫、書法、油畫、版畫、壁畫、雕塑等藝術作品也將有相應的空間。
山西省蘊涵著豐富的傳統繪畫、雕塑、壁畫、書法、民間剪紙等藝術寶藏，從最早的漢代畫像石、畫像磚、北魏的大同云岡石窟、天龍山石窟藝術，北齊婁睿墓壁畫，唐代的五臺山佛光寺壁畫藝術，宋代晉祠圣母殿雕塑藝術，宋代的巖山寺壁畫藝術，金代大同華嚴寺壁畫和朔州崇福寺金代壁畫藝術，元代永樂宮壁畫藝術等源遠流長的歷史和豐富的民間藝術人文資源，它是造型藝術專業高職教育健康發展的沃土。近年來山西省委、省政府把“調整產業結構”作為興晉富民的重要舉措，尤其是文化產業已成為山西新的經濟發展增長點，對于山西傳統藝術的開掘、整理和現代繪畫藝術的創新和發揚亟需一批專業的美術人才，這為我省高職美術專業的人才培養提供了一個新的契機，也為藝術教育發展提供了良好的發展空間。
2、行業發展的人才需求。
近年來我省的繪畫、書法、雕塑等呈現出了多元化發展的新變化，通過我們認真調研，在全省各地文化企事業、中小學、藝術公司、畫廊、畫院、各美術中高考培訓學校和公益性文化事業，經營性文化產業中都離不開美術專業的藝術人才培養，隨著我省的文化事業發展走上了跨越式發展的道路，省委、省政府提出了建設文化強省的戰略目標，美術專業教育工作更要抓住機遇，致力于培養我省文化藝術人才，使美術專業教育再上一個新臺階，為美術專業教育創造一個新的發展機遇，創造更好的平臺。
根據我系近年來對我省文化及相關產業綜合情況的調查了解，同時也結合了《山西省文化廳20xx年度山西文化統計年鑒》，具體情況見下表：
文化及相關產業。
比例從事單位。
通過山西省基層文化大調研的結果數據表明，由于各種因素的制約，在中小學、文化市場、基層文化館站等部門人才缺少的問題依然非常突出，這種現象嚴重地制約了我省美術教育事業的發展。我們在調查中發現，一是省內偏遠貧困地區的文化(站)、中小學、美術人才嚴重缺乏，各地山區的中、小學美術師資嚴重缺失。二是現有人員年齡老化。三是現有人員存在學歷層次偏低，這在一定程度上限制了我省藝術事業的發展。文化教育對高質量人才的需求是十分迫切的。但從目前全省美術專業人才培養的模式來看，并不能充分滿足這一需求。我省廣大鄉鎮、農村中小學為加強學生素質教育也需要大量的藝術師資。綜合各方面的人才缺口，在今后的一段時間內還需要我們根據行業發展的人才需求，不斷調整人才培養方案。
3、專業對應的職業崗位分析。
化旅游娛樂場所美術編輯美工等);2、從事教育類(大、中專學校藝術類專業教育、普通中、小學及有關社會辦學單位等);3、從事美編、輔導類(有關藝術館、站和社區文化中心等);4、從事藝術研究類(藝術科研單位等);5、自由美術職業者(職業畫師、美術中高考班、農村的民間美術藝人等，數量極大)。
三、美術專業現狀調研1、專業點分布情況。
從我省的發展教育和文化事業的角度看，擴大培養藝術后備力量，既適應文化事業發展的要求，也提高全民的文化藝術素質，同時也滿足了廣大學子對知識的渴望和接受高等教育的向往，對文化事業的發展有著積極作用。
根據20xx年山西省文化廳公布的“山西藝術教育調研報告”統計，我省設置藝術專業的本科院校、高職高專學校，由1998年以前的不到10所，發展到現在的46所，在校生人數也在逐年增加。在全省64所高等院校中，有46所院校設立了藝術類專業。其中，少部分設立了美術繪畫專業課程，如：中國畫、書法、油畫、雕塑、版畫專業。影視美術專業和綜合壁畫專業只有一至兩所院校開設。
2、專業招生與就業崗位質量分析。
美術專業生源主要來自我省各地區。近年來我省美術生源一直保持較快的發展勢頭。從近十年來看，美術考生從兩三千人一直發展到近年二萬八千左右的美術高考生，生源是有一定保障，但近年來美術生源質量和綜合素質明顯下降，高職高專生的生源較為突出。美術專業的生源大體由兩個部分組成：1、有專業特長的普通高中畢業生;2、各類藝術中專學校、藝術類職業高中。
依據全省歷年美術專業就業崗位分布情況的統計，畢業生中進入事業單位的占20%，進入行業(企業)單位的占40%，自主擇業的占25%，繼續深造的占5%。
雖然近幾年就業形勢嚴峻，從美術專業學生就業去向比例來看，就業情況較為平穩。各類與藝術類專業相關的行業(企業)中小學、文化館、畫廊、出版社美工等成為該專業學生就業的主要渠道。此外，由于美術專業的特殊性和本專業學生較強的實踐能力，自主擇業的比例也在逐年上升，進入社會各類私企、畫廊、美術高考培訓、藝術公司等也逐漸成為學生就業的重要渠道。
隨著學院教學改革的不斷完善，學院在20xx年設立造型藝術系，調整了專業設置與課程結構，使人才培養更好適應社會發展的需求。根據歷年美術專業就業崗位分布情況統計，畢業生中進入事業單位的占25%，進入行業(企業)單位的占45%，自主擇業的占25%，繼續深造的占5%。隨著社會發展變化，美術專業市場的發展和美術專業的專業特殊性，美術專業學生都有較強的實踐能力和自主擇業能力，自主擇業靈活就業(開辦畫廊、中高考美術培訓班)的畢業生人數逐年上升，逐漸成為其就業的主要渠道。畢業生就業區域主要集中在山西，60%在太原市就業，30%在地市級城市就業，10%在縣城及以下地方就業。
3、美術專業教育情況及存在問題分析(1)課程設置情況。
近幾年，隨著藝術職業教育的發展，各藝術高職院校都圍繞美術專業職業崗位群建設和職業能力的需求對專業教學進行了改革和探索，在課程結構設置上做了相應的調整。我系結合省內調研情況對本專業設置和專業課程結構體系進行了相應的調整和改革，按職業崗位的要求，在課程設置上結合就業發展需求加入了藝術設計基礎課和造型基本功綜合繪畫表現技法課，同時加大了實踐技能訓練的力度，加強了藝術寫生實踐課時的比重，我系在沿襲傳統的繪畫教學模式基礎上努力加強完善課程結構的合理性，以進一步適應本專業培養目標。
(2)專業實訓條件情況。
在調查中我們發現，各學校美術繪畫專業都建有一定的實訓設施，但各學校之間的實訓環境和條件差異很大?？偟膩碚f各學校在實訓設施建設上的經費投入都顯不足，離培養高端技能型美術繪畫專業人才的要求還有在一定的距離，實訓條件還需完善。
(3)推行“雙證書”制度情況。
目前，各藝術職業院校大多都在推行“雙證書”制度，但發展不平衡，有的學校開展此項活動，有的學校未開展此項活動，有的學校獲證率高，有的學校獲證率低。近年來，我院美術專業學生中級證書通過率達到95%左右。
(4)師資情況。
勵青年教師報考研究生，參加藝術系列職稱評定，使美術專業教師和美術史論教師隊伍結構得到一定改善，但與人才培養要求還存在一定的差距。
四、美術專業教學改革建議。
隨著省內藝術市場對美術專業人才要求的不斷提高,對美術繪畫專業人才的基本素質和專業技能的要求也越來越高。各用人單位在招聘時,也不再盲目追求高學歷,而是紛紛將眼光瞄準了比較實用的技能型藝術人才,通過調研，我們進一步認識到，美術專業在教學過程中應注重產學研相結合，建立校企合作的長效機制，進一步調整課程結構設置，完善人才培養方案，改進教學運行管理機制，進一步提高專業教師業務能力與史論教師隊伍建設和實訓基地建設，全面提升美術專業教學和實訓基地建設，緊緊圍繞繪畫專業學生的綜合素質與實踐能力的培養和教學改革，為藝術市場發展提供合格的藝術人才。開拓本專業畢業生的就業渠道。
(1)推進校企對接，加強專業協同合作。
求(行業)緊密結合，校企結合共同完成教學任務。
(2)努力探索優化美術人才培養方案，積極推進中高職藝術教學體系銜接。
美術專業在堅持從日常課堂基礎教學到藝術實踐、生活體驗到藝術創作過程中，努力探索高等藝術職業人才的培養模式，圍繞專業教學發展動向以職業技能培養為中心，強化專業基礎技能，造型能力、綜合技法表現能力與藝術理論基礎修養，提升本專業學生的綜合素質，積極引導學生建立良好的學習、思維理念、自覺研習專業學習的主攻方向，堅持造型基礎，專業技能與美術專業理論并進的教學模式，在高職專業前兩年的教學中，完成基礎教學任務，為高年級打下堅實基礎。為藝術實踐與實習就業打下良好基礎。從而達到專業技能與綜合素質的雙重培養目標。
(3)深化課程教學內容改革，加強教材建設。
美術專業在原有教學基礎上，針對本專業教學發展變化與各畫種的專業要求，積極推進教學改革，積極引進先進的教學理念，新的教學內容。以專業技能培養為基礎，以職業能力培養為核心，注重專業基礎技能知識和技法表現能力學習及藝術理論綜合素質并重的教學模式，全面推進美術專業教學發展，注重精品課程的建設，加強主干課程教材建設，努力構建特色教學體系與人才培養模式。
(4)建設教師團隊，提升服務能力。
社會實踐中發揮積極作用。鼓勵教師參加技能培訓并獲取藝術系列職業資格證書;根據實踐教學的需要，有計劃的選聘既具有豐富實踐經驗又有一定教學能力的行業專家擔任兼職教師，促進本專業教學與實踐;積極引進與培養青年骨干教師。在教師隊伍的學歷結構方面使研究生學歷教師達到青年教師比例的45%以上;深化藝術職業道德教育、進一步強化師德師風建設和教師業務考核等活動，努力建設一支結構合理，師德師風優良、教學技能強、專業水平高的教師隊伍。
完善校企合作機制，構建專兼結合的專業教學團隊，使本學科在專業應用領域與實際相結合，力求達到專業教學與社會實用人才需求的有效接軌。
(5)加強藝術實訓，轉變培養模式。
全面推動藝術實踐教學，努力激發學生的學習興趣，培養學生的藝術感受、綜合表現能力和藝術創新能力。推動藝術實踐教學改革，加強學生與社會實踐聯系，在日常教學中與社會服務、美術展覽、畫廊等有機聯合，強化教學過程的實踐性，教學中鼓勵教師引導學生，綜合本專業特點和優勢積極大膽實踐，多與社會接觸，并依托學院教學平臺，教學指導，為藝術實踐實訓創建良好的支持，使美術專業教學走向多元化的藝術培養模式。
(6)實施第三方評價，加強教學質量考核監控。
藝術教育質量與畢業生就業率以及社會企業滿意度，創業成效等是專業人才培養的重要因素，實施第三方評價，即建立學生及其家長、就業單位、藝術行業、研究機構等利益相關方共同參與的第三方人才培養質量評價制度。
加強對藝術教學及本專業畢業生就業發展的監督與質量監控，對藝術人才的培養、專業設置規劃、藝術人才培養方案的制定和教學大綱的修訂、為教學改革提供重要的依據，它將進一步推動藝術職業教育改革，促進教學質量提升，做到良好的自我監控、主動有效的使教學改革與研究引向健康發展的軌道。
據中國建筑裝飾協會初步統計，20xx年我國建筑裝飾行業總產值14700億元；其中公共建筑裝飾裝修（含幕墻）6200億元；住宅裝飾裝修產值8500億元。按照《中國建筑裝飾行業“十一五”發展規劃綱要》的預測，到20xx年，我國建筑裝飾工程產值將達到21000億元，其中公共建筑裝飾裝修8000億元，住宅裝飾裝修達到13000億元。
建筑裝飾行業雖然擁有較大的產值規模，但存在著行業組織化程度低、技術等級低和人員素質低的現實問題，成為行業又好又快發展的主要障礙。為了實現行業“十一五”發展規劃綱要確定的目標，建筑裝飾行業就必須走產業化的道路，全面提升行業運作質量，基本措施和要實現的目標分別有以下幾個方面：
1．以工廠化加工，現場裝配式施工，實現行業的技術升級。
2．以資源節約、環境友好型行業建設，提升行業的可持續發展能力。
3．以行業誠信體系建設，提升行業的社會地位，改善行業形象。
4．以教育、培訓體系建設，提高從業者隊伍素質。
5．以文化創意、設計創作，帶動行業發展方式的轉變。
6．以實施“走出去”的發展戰略，提高行業的國際化競爭能力。
7．以發揮大型骨干企業的作用，推動行業的內部合作與創利能力的提高。
8．以集成、整合既有技術和二次研發，建立行業的技術創新體系。
在實施以上措施和實現相應目標中，必然需要一支愛崗敬業、受過正規教育、有專業技術特長的人才隊伍支撐，才能得以實現。所以，建筑裝飾行業又好又快發展的關鍵，是人力資源的優質化。我國每年完成公共建筑裝飾工程項目350萬個左右，其中合同額超過200萬元的大約80萬個；完成住宅裝飾裝修項目大約在20xx萬個。從設計、施工、選材、配飾等環節分析，都有極大的發展空間。 由于建筑裝飾裝修需求帶有很強的鋼性，特別是住宅裝飾裝修，直接關系到廣大人民群眾的切身利益和社會的安定團結。因此，受到社會的高度重視。但由于長期以來，行業管理關系沒有理順，在發展中還存在著很多桎肘，影響到行業的正常秩序。因此，理順行業管理關系，是更好的促進人力資源優質化的基礎。
建筑裝飾行業作為一個新興的行業，人才的需求是多元化、多層次的。根據中國高等院校學科設置的統計，全國有近200所高等院校開設有與行業相關的專業，在校生約為20萬人，每年畢業生約5萬人。當前行業內共有受過專業系統教育的人，總數約在120萬人左右，其中從事創作及技術工作的人數約為80萬人。
按全國行業從業人數1200萬人計算，受過系統教育的約占10%，主要集中在設計和項目管理、企業管理層面，按照行業發展的要求，現在需求人才主要包括以下幾個方面：
1．高端人才：主要需求有文化創意、設計創作能力的設計人才；既懂技術又懂管理的.復合型人才；有帶領團隊進行自主研發的科技人才。按行業17萬家企業和當前技術水平和急需解決的技術瓶頸測算，設計人才需要5萬人、管理人才需要15萬人（其中國際商務與工程管理人才3萬人），科技人才需要5萬人。這部分人才需要在行業內，經過10年左右時間的鍛煉，在大、專畢業生中培養。
2．其他人才：主要需求是設計的細化、深化人才，根據行業發展的要求，大約需要50萬人左右；企業管理中各種職能實現的人才大約需要20萬人左右；項目管理人才，大約需要30萬人左右（其中境外工程項目管理人才2萬人左右）；科技人才，大約需要50萬人左右，主要集中在機械、化工、電子、智能化專業；營銷人才，大約需要10 萬人左右（其中國際工程市場營銷人才1萬人左右）；有專業技術特長的施工人員，大約需要500萬左右。
由于建筑裝飾行業是以民營經濟為主導的行業，企業規模普遍偏小，進入的技術門檻很低，行業內部競爭激烈，造成行業內人才流動性很大，人才使用很不規范，復合型人才、高端人才的培養難度極大。
高等院校是培養行業人才的主要基地。由于建筑裝飾屬于邊緣學科，形成的時間又很短，所以專業名稱非常雜亂，現在與行業有關的專業名稱包括：環境藝術、室內設計、建筑裝飾、景觀設計、藝術設計、公共設計、時尚設計、空間設計、實驗藝術、影視美術設計等。主要設置在設計與藝術學院內。當前主要院校相關專業設置狀況如下：
清華大學美術學院：設計系部設置環藝系（設室內設計、景觀設計兩個專業）、工業系（設展示、交通工具、工業類產品設計三個專業）、染服系（設染織、服裝設計兩個專業）、裝潢系（設書籍裝禎，商業裝禎兩個專業）、工藝美術系（設玻璃、漆藝、金屬工藝、編織設計四個專業）、陶瓷系（設藝術陶瓷、日用陶瓷設計兩個專業）。
中央美術學院建筑學院：（設建筑、室內、景觀設計三個專業）、設計學院（設視覺傳達、數碼媒體、工業設計、時尚設計、攝影五個專業）、城市設計學院（設信息設計、產品設計、空間設計三個專業）、造型學院（設油畫、壁畫、版畫、雕塑、實驗藝術五個專業）。
同濟大學建筑與城市規劃學院：工業設計系（設汽車、工業產品兩個專業）、藝術設計系（設環境、視覺、數字媒體三個專業）、建筑學系（設建筑學、歷史建筑保護兩個專業）、景觀學系（設景觀規劃設計、旅游規劃管理兩個專業）。
北京師范大學藝術與傳媒學院：設計與藝術學科（設置建筑裝飾、室內設計、展示設計、環境與景觀設計、公共設計、廣告設計六個專業）、影視學科（設影視、數字多媒體兩個專業）。
北京工業大學藝術設計學院：工業設計系（設產品、家具、展示、室內、景觀藝術設計五個專業）、裝飾藝術系（設金工手飾、藝術設計兩個專業），同時該院有視覺傳達設計系、數字媒體藝術設計系、服裝設計系。
其他與建筑裝飾行業配套的專業建筑學、風景園林、城市規劃、電氣工程、智能技術、信息工程、計算機及應用、給排水、水務，市政、建筑環境與設備、熱力工程、制冷、空調、工民建、土木工程等，分別在其他理工類學院設置；投資經濟、建設經濟、企業管理、財會、統計等專業，一般在文科經濟類院校設置，有些大學在擴張中，經濟類專業也有在理、工類院校設置。
當前，建筑裝飾行業人才培養中主要存在品質退化、高端人才培養困難，教學形式傳統等主要障礙，對這些因素進行研究分析，并提出相應的建議，將有助于人才培養和聚集速度的加快。
近幾年，社會普遍反映設計師水平的退化。主要表現為設計作品雷同或相似；對高端需求無法滿足設計需求；原創作品罕見等。同時，對新進入行業項目管理、企業管理專業人才的品質，也越來越表現出品質下降，無論是在組織管理能力還是在敬業精神上，都越來越難適應當前行業的需要。這種現象的出現，一方面反映我國高校教學機制中的問題，如近親繁殖、師生比例失調、課程結構不合理等因素；另一方面也反映出與行業脫節、思想陳舊等管理體制中的問題。
提高院校培養人才的品質，關鍵是處理好靜心學習和接觸市場、理論知識和技能能力、秉承傳統與創作活力之間的關系。要通過校企合作、校間合作、系間合作和國際合作等形式，加強師資交流和學科的滲透，在提高學生思想品德和行業認知水平的基礎，加大社會實踐、專業實踐的力度。要以社會、企業現實的項目、課題為載體，融合多學科的知識，結合工程實踐，提高學生的創作激情和創作能力，增強其動手實戰技能。
高端人才的培養，需要有一個良好的學術環境，使人們能夠在爭鳴中提高，在思想不斷解放中，吸取新的營養，這就需要有一個公平的社會評價體系、和諧的學術辯論平臺，獎勵或鼓勵原創的激勵機制，尊重創新、創作的社會風氣，在以民營為主導的勞動密集型行業就尤為重要。
企業家，特別是大企業家在培養、匯聚高端人才中具有關鍵作用，要敢于放權，善于授權，給人才更多的展現、鍛煉的機會和空間。要有發現人才的睿智，科學使用人才的技藝，激勵人才脫穎而出的氣魄，才能加強高端人才的生成。要有戰略發展目標，、策劃和設計課題，合理調配人才攻關，特別是組織有志青年人才發揮作用，才能在企業發展、市場開拓的過程中，造就了高端人才。
建筑裝飾行業教育已經有20多年歷史了，但教學基礎建設滯后，到目前為止，還沒有形成完整的理論體系，特別是教材建設很不完備。要改革傳統的教學形式，加快學科基礎建設，著力培養具有復合型人才發展潛力的教育資源整合，形成人才一專多能的教育體系，為行業盡快解決發展瓶頸，實現又好又快發展輸送人才。
清遠恒大酒店是恒大地產集團投資興建的粵北地區首家白金五星標準的巴洛克風情國際會議度假酒店，位于中國首席4a景區別墅典范——恒大清遠金碧天下內。酒店總面積達10萬平方米，背靠筆架山森林瀑布4a風景區，獨攬萬畝連綿群山，私藏百畝人工生態湖、2公里黃金湖岸線、3公里中央景觀大道、10大世界級主題園林及風情廣場。
恒大酒店借助項目所在位置的豐富生態資源、世界頂級的設計理念以及豪華五星級的硬件設施使每一位入住酒店的客人都能體驗尊貴的生活價值。恒大品牌獨創的“六大中心”理念，包括會議中心、商業中心、飲食中心、娛樂中心、運動中心、健康中心，采取集成模式整合酒店配套設施，致力于提升每一位顧客的體驗，為顧客提供“國際化、人性化、個性化、細節化”的服務。
該酒店配套完善，酒店內外以古歐陸風格設計，樓高九層，擁有尊貴典雅的豪華客房及套房共293間，其中有2600平方米的總統套房一間，豪華山景雙床房178間豪華湖景大床房32間豪華湖景雙床房48間，豪華連通房12間，特別護理房2間，湖景套房10間，行政套房10間。
客房是酒店最基本的設施之一，其最基本的功能是滿足客人的住宿需求。本人從20xx年9月到20xx年2月在恒大集團旗下的清遠恒大酒店實習了五個多月，發現酒店在管理過程中存在不少缺失，尤其在房務部的服務管理中存在諸多不容忽視的問題。
（一）人力資源管理機制不到位。
者對員工的關心程度不夠高、急功近利只注重眼前利益從而忽視對員工的培訓與開發，導致部門整體素質不高、只注重人才的引進而不注重人才培養，也是導致員工流失率上升的重要因素，致使客房部在人力資源方面面臨著嚴峻的挑戰。
（二）客房網絡配置上的問題。
恒大酒店客房內只提供網絡接口，客人如果要使用電腦須自帶或向前臺租借，手續繁瑣且押金高昂。另外，酒店覆蓋的無線網絡在大部分客房的接收效果比較差，很多住客反映無線網絡信號非常微弱，甚至搜索不到。顯然，這些網絡配置上的問題不僅對大部分因工出差的住客或者需要使用互聯網的顧客造成不便，而且不利于打造高端酒店形象，同時也失去對酒店各項增值服務進行全面宣傳的機會。
（三）成本控制和環保意識欠缺。
通過實習過程中的觀察發現，恒大酒店員工節約意識比較薄弱，客房洗漱用品缺乏有效的回收利用，造成大量浪費。對于客房內的客用洗漱用品，比如客人未用完的一次性用品——香皂、洗發水、沐浴露等等，不管多少都是通通丟棄。其實在恒大酒店幾乎隨處都可以見到與酒店客房部相關的節約資源與成本的宣傳招貼，在客房員工通道也有回收相關客用品的地方，但是回收的效果并不樂觀，客房服務員每天與酒店客用易耗品直接接觸，往往缺乏節約意識與回收再利用的綠色資源意識，在清潔客房的時候往往會隨手扔掉未用完的客用品。管理人員的重視程度也不夠，缺乏與之相關的節約機制管理。
（四）對于客人的物品不夠重視。
一方面是對客人的遺留物處理不當，在客房部，服務員在查房或者打掃離店客人的房間時經常會發現一些客人遺留下來的物品，但是由于客人的遺留物多而雜，所以客房部的服務員并不能把每一件客人忘記或是真正不要的物品作好記錄，進行遺留處理。另外恒大酒店不少客房服務員在查房的時候并不夠認真仔細，多次查房沒有及時發現客人遺留在房間的物品，甚至是一些貴重顯眼的物品，如手機，錢包。
另一方面是對續住客人的物品不夠重視，在打掃續住客人房間衛生的時候，客房服務員會誤把客人未用盡的私人物品扔掉，或者把客人自帶的如毛巾等用品誤認為是酒店的拿去送洗，導致客人不滿甚至投訴索賠。
以上便是恒大酒店在客房服務管理過程中存在的幾點比較大的問題，而這些問題也是由于各種各樣的主觀或者客觀的原因所產生的。所以就要從各方面入手來解決這些問題，以下是我結合實習所見所感和恒大酒店的實際情況為其存在的這些問題和日后的客房服務管理提出的幾點建議。
（一）加強客房部的人力資源管理。
在致力于把恒大建設成風格獨特，極具個性的品牌酒店并將其發展壯大的同時，也應該致力于為全體員工創造一個公平、公正、積極向上的工作環境，不斷提高員工福利待遇，極力讓員工體會到一種歸屬感和自身價值的實現。同時也要處理好人員流失和人員招聘的問題，因為兩者有利有弊，適當的人員流失和招聘意味著可以為部門注入新鮮的血液，實現人力資源的優化配置。而過度的人才流失會影響部門的服務質量，招聘新員工則不可避免地會增加酒店的人力資源成本。因此，就恒大酒店目前的客房人力資源現狀而言，酒店的當務之急應該要建立有效的人力資源管理機制，加強客房部人力資源的管理，保持員工的合理適度流動，一方面要努力留住優秀的員工，另外還要積極招聘合格的新員工。
（二）完善客房的網絡系統。
針對客房網絡配置的問題，酒店可以考慮引進高效的客房電腦系統，這個系統最好能夠實現向入住客人全面介紹酒店各種娛樂和服務設施，還要具備與現代電腦一樣的基礎功能。同時酒店還需要加強無線網絡的管理，保證客房能夠全面覆蓋wifi并且能讓顧客順利使用?？傊?，流暢高速的網絡不僅能滿足顧客的收發郵件、上網娛樂、處理商務文件等需求，真正讓顧客有家的感覺，成為酒店的忠誠顧客。更重要的是能夠更大限度的利用互聯網，對于酒店打造高端品牌和得到更廣泛的宣傳效果，增加吸引力和收益都有著非常重要的意義。
（三）加強客房成本控制工作。
1.貫徹綠色酒店的管理理念。
恒大酒店可以考慮為顧客提供有償的一次性洗浴用品和其他用品，引導客人提高環保意識和正確消費，從根本上最大限度的減少客房用品的消耗和浪費。據了解，國內酒店提供的一次性用品浪費嚴重，大部分用品使用不到1/4就要丟棄，大量的垃圾更造成了環境污染，而西方國家酒店一般不會提供一次性用品，由顧客自備洗漱用品。另外，隨著人們環保和衛生安全意識的加強，住客自帶洗浴用品也有不斷上升的趨勢，而有償用品提倡按需使用的綠色消費主張，在增加酒店收益的同時也引導了顧客樹立綠色消費觀念，符合現代酒店發展的潮流。
2.做好廢棄物品的管理工作。
客房部對于尚有使用價值的`例如客人未用完的洗浴用品，可統一回收再利用，供員工洗手或者員工廁所清潔使用，而對于已經損壞或者過期的如食品，迷你吧酒水等物品要定期及時清查并做好報損工作，丟棄的時候酒店監察部門也要做好核對和監督工作，下次采購的時候可以結合實際適當減少此類物品的進貨數量，避免物品積壓太多。
3.制定并嚴格執行成本控制計劃。
客房部需要制定成本控制計劃并要求員工認真落實，作好成本計劃是積極開展工作的基本前提，而加強員工的環保和節約意識，使員工在計劃約束中養成節約的良好工作習慣，則是成本控制計劃得以順利開展的重要保障。成本是每個企業在生產管理中首先要考慮的問題，合理的成本控制計劃有利于酒店長期的生產管理，另外，在計劃實施后要善于總結和分析評估，遇到問題及時改進。此外還要建立嚴格的管理制度，嚴禁員工私自使用客房日用品。同時也要禁止客房員工上班時攜帶私人用包，上下班續走員工通道接受檢查，嚴禁員工利用工作之便將客房日用品攜帶出去據為己有，如有發現須視情節輕重給予罰款、警告直至開除的處罰。
4.建立高效的成本監督機制。
客房部管理人員要積極建立強力有效的成本監督機制，因為一個再完美的機制如果沒有有效的監督機制的約束，都可能成為一紙空談，毫無影響力。因此在加強客房部成本控制時，應建立相應的責權機制和監督機制，把成本控制計劃責任落實到部門每一位員工，不僅僅是客房服務員。對于計劃達標的樓層或員工可適當進行的獎勵，反之則處罰，以保證客房部成本控制工作的順利實施。
（四）重視客人的物品。
樓層服務員在查房時必須仔細檢查退房客人有無遺漏了物品在客房，無論是大到裝有重金及重要證件的錢包、電腦，小到一個牙刷一條毛巾或者馬上用完的護膚品等等，如有發現都要馬上通知前臺轉告客人取回，如果客人已經離開酒店則需要登記好物品數量、名稱和所屬房間號及客人姓名，妥善保存并積極聯系客人取回。而在打掃續住客房的時候，樓層服務員則需要細心區分好酒店物品和客人自帶的物品，避免引起不必要的投訴?？腿俗詭У奈锲肺唇浲饧词褂猛炅嘶蛘吲K了也不能隨便扔掉或者送洗，需要送洗的布草要核對清楚數量再回收送洗，切忌錯把客人的物品當成酒店的資產。
酒店管理是一條漫長而艱難的路，以上所述的只是本人在恒大酒店實習過程中發現的部分比較突出的問題及其解決方案，事實上不僅僅是客房部，酒店其他的各個部門在經營管理過程中也難免會出現各種各樣的問題，要經營管理好一個高星級酒店，需要的不僅僅是一個部門的力量，遇到問題的時候積極面對，尋求科學的解決方案，才能整個部門的管理更加順利，從而使整個酒店在發展中立于不敗之地。
由于社會中對酒店管理這門專業存在偏見，?？凭频旯芾韺I發展前景讓人擔憂，我現以綜合新聞報道、結合自身體驗和實際觀察的調研方式對其進行研究分析，總結出一份調研報告。
調研時間：xx-7-26。
調研地點：佛山。
從xx年下半年開始美國的次貸危機迅速蔓延成為全球性的經濟危機，世界各國的經濟都受到不同程度的影響；因而失業率也隨之飆升。政府如何解決大量失業人員的就業問題關系到國家的安穩問題，這就需要在第三產業的服務性行業下功夫。
酒店作為服務性行業的主要產業之一，解決我國的人力資源方面一直演著重頭戲。然而我國服務性行業的發展起點比較晚，相關制度還不是很完善。導致在相關方面一直落后于西方發達國家。無論是理論上還是實操上都需要學習和借鑒他國的有效成果來結合我國國情和人情走出一條特色之路。這就需要大量的酒店人才。如何培養出緊缺的酒店人才，社會上有兩種方式：一是通過職業培訓；二是靠高校的培養。而根據高校的現狀又可分為?？凭频旯芾砗捅究凭频旯芾?，而且以教育部公布的高校所設立的酒店管理專業來看，?？凭频旯芾碚剂私^大比例。所以，從讀于?？圃盒＞频旯芾淼娜藛T才是政府教育部和社會關注的。但是事實上并沒有跟理論分析接軌。社會上還是對酒店管理這個專業甚至是整個酒店行業還存在這一種不好的偏見，特別是?？凭频旯芾?。因為在改革開放三十年以來整個社會中都趨向功利性，人人都想著學到一門可以獲得更好酬薪的專業技能。而想在酒店這個行業發展需要的是耐性，他不會給你一躍而上的刺激感覺，更不是個爆發戶行業。酒店行業是個論資論輩的行業，里面的潛規則有很強的約束性，在某些情況勝過于法律。所以從事酒店的人員絕大多數都必須從基層做起，而且工資對比于其它行業的同層次人員就顯得可憐。這就不怪社會上形成的這種認知。
正是由于社會資源的配置和行業的種種問題導致高校所設的這門專業沒有得到更好的發展。在外國看來這是很出人意料的，從全球發展前景最好的十大專業來看，酒店管理專業是名列前茅的。所以我國對這門專業應該有所作為，高校也要有所重視，一步步改變這種一直以來于弱勢的地位。作為一名?？凭频旯芾淼膶W生，深深感受到高校在某些方面存在著缺失。舉一個例子：華南師范大學所設的酒店管理專業有本科酒店管理和?？凭频旯芾?。相對?？凭频旯芾韥碚f其是處于劣勢的，再加上社會中的酒店培訓專業機構，可以說其是在兩者的夾縫中掙扎著。首先，?？凭频旯芾懋厴I后文憑比本科酒店管理的低，其受教育程度自然會被招聘者比較，自然而然會根據意識和利益的考慮而選擇后者。其次，?？凭频旯芾淼木蛯嵅倌芰Χ杂直炔簧仙鐣嘤枡C構。社會培訓機構有專門的實踐模擬資源，一般的?？圃盒]有這個能力滿足一些必要的設施設備。所以，?？凭频旯芾沓鰜淼娜瞬庞直绕渌械鸵粋€檔次。再次，根據身在其中的了解，在我國高校中?？凭频旯芾韺I設置的'課程不符合我國國情下的市場經濟對酒店管理人才的要求。其一，理論性過于廣泛，不著邊際。其二，與酒店聯系的實踐機會太少。其三，專業老師沒有多少酒店實踐經驗。這些問題限制著?？凭频旯芾砼囵B出來的人才在社會中沒有什么優勢，進而社會對其的偏見觀念逐步加深。
所以，該如何改變這種現狀是各高校應該重視的問題。大學生不應該是高校生產出來的流水產品。讀了大學三年的酒店管理出來做酒店還不如一個中學生在酒店做三年成了普遍的現象這是悲哀的。因此，?？圃盒ＲJ清自己的資源和師資人才的缺陷，把課程設置得更接近市場化的人才要求，建立好酒店人才關系網。其中高校的輔導員起著關鍵的作用。設想建立一個與外國大學“兄弟會”的一個相似的組織形式把就業資源傳承下來。但是，不是每個院校都會想到這點或者做到這點；這就需要一些有眼光的院校進行創新和改革，帶領整個行業走出困境，形成自己的品牌。
參考文獻:。
一、cctv2（經濟頻道）達沃斯論壇的報道和tvs的“馬后炮”新聞評論。
二、華南師范大學(南海校區)旅游管理(酒店管理)專業課程的設置。
隨著社會經濟的快速發展，臨床新知識、新技能的涌現，人民群眾的健康需求日益增加，對護理人員的數量、服務質量等方面提出了更高要求。中職畢業的護生難以滿足臨床發展的新要求，以致人才市場提供的中職畢業生崗位日益減少。無論是中職護生還是家長都希望繼續接受教育。雖然當今中職護生繼續深造的機會較多，如參加技能高考，高職院校單獨招生考試，但名額有限，真正能升入高職的人數較少。五年制高等職業教育（“3+2”中高職分段培養）即初中畢業生在中職學校學習3年，然后經考核部分或全部轉入掛靠的高職院校深造兩年，畢業以后享受與三年制普通高職畢業生同等待遇的一種高職教育辦學模式。其實現初等教育、中等教育與高等教育的溝通，是推進高職，拉動中職健康持續發展的重要舉措。湖北省教育廳于2014年9月發布湖北中高職人才培養一體化改革試點通知[1]。為深入貫徹《湖北省五年制高等職業教育管理辦法》，本著深入行業，緊緊把握用人單位及學生需求的原則進行此次調研，為高職院校開設五年制高職護理專業（“3+2”中高職分段培養）及人才培養方案的制訂提供參考。
（一）調研內容。
1、明確襄陽市各級醫療衛生機構臨床護理領域人才結構現狀、人才需求狀況、崗位對從業人員知識及能力等方面要求。
2、了解襄陽市中職護生及家長對五年制高職護理（“3+2”中高職分段培養）的認知與需求。
（二）調研方式與對象。
走訪：走訪襄陽市各級醫院，了解其發展現狀。
問卷：在文獻檢索的基礎上及護理行業專家指導下，設計調研問卷，通過醫院各科室護士長，人力資源負責人填寫問卷，了解襄陽市各級醫院護理人才結構現狀；通過對襄陽市中職護生及家長發放問卷、座談等，了解其對五年制高職護理人才培養模式的需求。
座談：通過與各級醫院科室護士長、護理骨干進行深入座談，了解當今護理行業發展現狀及對本行業人才的知識結構、能力結構、素質結構、學歷、資格證書等的要求，并征求對五年制高職護理人才培養模式的意見或建議。
（三）調研結果與分析。
1、護理行業人才結構現狀與需求分析。
根據地理分布和經濟發展情況，分別抽取襄陽市三級醫院3家，二級醫院5家，一級醫院4家，圍繞醫院的規模與人員結構、人才需求及規格等進行調研。
（1）各級醫院床位數與床護比。
以上數據顯示，襄陽市三級醫院、二級醫院的床位數與護士比分別在1：0.5以上和1：0.4以上，比“十一五期間”有所提高，而一級醫院仍未達到1：0.4的最低配置標準。衛生部在《中國護理事業發展規劃綱要（2011-2015年）》指出：到2015年，全國100%的三級醫院、二級醫院的床位與護士比分別不低于1：0.8、1：0.6。通過與醫院領導及人事部門的訪談，預計未來三年，三級醫院招聘大專畢業護理人員平均每張床0.08人，二級醫院平均每張床0.16人，一級醫院平均每張床0.12人。所以襄陽市各級醫院對護理專業的人才需求量仍很大。
（2）醫院護士年齡與學歷結構。
調研顯示，三級、二級醫院中20～30歲護士所占比例最高，一級醫院中，41～50歲護士所占比例最高。在與醫院的訪談中了解到，在過去的10年中，三級醫院、二級醫院新招聘護理人員數目較多，且招聘護士的起點學歷為大專，而一級醫院近年來新招護士較少甚至難以招到新護士。
在當今醫患關系緊張的醫療背景下，隨著醫療、護理技術的不斷發展，對護理人員素質提出更高要求，通過與行業專家的交流總結如下：
知識規格：具備專業必需的人文社會科學知識；掌握必要的基礎醫學知識和理論；掌握常用護理和各?？谱o理的基本理論知識和技能；了解護理理論與技術的新進展。
能力規格：具備良好的溝通與協作能力；具有分析問題和解決問題的能力；具備規范完成常用護理技術操作和?？谱o理技術操作的能力；能進行常見病、多發病的病情觀察，應用護理程序對護理對象實施整體護理；具有對急危重癥病人初步處理和配合搶救的能力；具有?？谱o理方向發展基礎。
素質規格：具有良好的職業道德和職業紀律；具有高度的敬業精神和嚴謹的工作作風；具有公平競爭的意識和健康的身心素質。
（4）醫院護理人才需求情況分析。
綜合上述調查結果，不難看出各級醫院對護理專業的人才需求量較大，特別是一級醫院床護比例不達標和護士崗位缺編的問題嚴重。但二、三級醫院招聘護士的起點學歷均為大專，尤其是三級醫院會逐漸增加本科、碩士學歷護士的招聘比例。這就造成中職護生的就業空間很小。有必要對護理教育布局作出相應調整，大力發展五年制高職護理教育，以滿足目前各級醫院需要，保證護理工作質量，促進護理學科發展。
2、中職護生及家長對五年制高職護理（“3+2”中高職分段培養）認知及需求。
選取湖北省襄陽市的襄陽市護士學校，南漳縣職業教育中心，谷城職教中心的2012-2014級護理專業學生及家長為調研對象，各發放問卷200份，回收學生問卷186份，回收率93%，回收家長問卷180份，回收率90%。
（1）中職護生調研結果及分析。
近幾年中職護理專業畢業生就業率較低，就業壓力較大。通過對中職護生的調查，60.22%的中職護生表示愿意接受五年制高職護理（“3+2”中高職分段培養），并表明希望通過繼續學習提高學歷，爭取較好的就業機會。有調查顯示，中職生的內心學習期望并不低，其實他們渴望成才，渴盼有成就，有時只是學習目標不明確。少部分學生因對五年制高職護理教育認識不全面或厭學心理而處于拒絕或猶豫狀態。
（2）中職護生家長調研結果及分析。
調查中80%的學生家長表示愿意讓孩子接受五年制高職護理（“3+2”中高職分段培養）。因中職護生大多來自于農村或城市貧困家庭，父母學歷低，加之當前家庭中子女較少的現狀，父母望子成龍的愿望強烈。且五年制高職護理不用參加高考就有“直升”大學拿?？莆膽{的機會，因而父母希望子女通過繼續學習，提升學歷，為就業創造更好的條件。
綜合上述調研結果，在當前中職護生就業形勢異常嚴峻的環境下，無論是中職護生還是家長對五年制高職護理（“3+2”中高職分段培養）都有較高期望與需求。同時開設五年制高等職業教育是加快建設湖北省現代職業教育體系，建立和完善五年制高等職業教育管理制度的重要舉措。
（一）做好培養目標的銜接。
為有效地做好“3+2”階段的銜接，分清階段目標至關重要。中、高職培養目標上，中職教育是培養中等技能型人才，高職培養的學生要具有高職業性和高層次性，突出“中高職一體、能力遞進”人才培養模式，因而應建立科學的教育評價機制和檢驗標準。
（二）確保課程銜接。
課程銜接是實現中高職有效對接的核心和落腳點，應達到二者課程相對獨立、相互承接、相互分工和不重復浪費的一種有機結合的狀態。在護理專業課程結構銜接的設計上要貫徹和遵循“中職為基礎，高職為主導”的原則。
課程內容的制定，首先根據崗位需求和學生發展確定課程，制定從政府、行業、學校等多個角度，多層面參與的課程開發制度，其次組織中、高職院校一起編寫與職業資格標準相銜接的基于工作過程的五年制高職護理（“3+2”中高職分段培養）教材。
教育教學的執行結合學生的專業經驗和認知發展規律。定期開展中職院校和高職院校教師教學研討會，統籌課程設置，合理統一安排各門課程教學計劃與內容。中、高職相同部分之間采取立體式聯通方式進行融合，即中職階段學習掌握的內容在高職階段以復習為主。高職階段考慮到學生已經具有臨床實踐經歷的特點，采取案例教學、小組討論等教學方式，解決中高職課程內容重疊、技能訓練重復的問題。
（三）建立質量監控、評價體系。
成立中高職一體的教學督導，全面監控中職和高職階段的教學進程和教學質量管理。構建“334”教學質量監控與保障體系：校企合作辦學理事會、衛生行業院校合作工作委員會、護理專業合作建設委員會三級指導，學院、醫學院、護理研究室三級管理，行業、企業、學校、學生四方監控與評價。
在我國，隨著經濟的持續發展，對會計類專業人才的需求一直處于一種上升的趨勢，即使是大學生人數激增，畢業生就業困難的今天，會計類專業的就業形勢也明顯的比其他專業的要好，在各地的招聘職位需求排行榜上，財經類專業一直處于領先，根據調查結果顯示，社會對會計電算化專業畢業生需求意愿較強，九成單位有長期需求，同時會計專業是職業類院校中開設非常普遍的專業之一，由于各行各業、所有大大小小的企事業單位都需要會計人員，所以整個社會每年對會計類人才的需求總量是非常大的。隨著我國大專院校會計專業人才培養人數的不斷增多和企事業單位對會計人員學歷要求逐步提高，整個社會對中職校會計專業畢業生的需求量和提供的會計崗位開始變化。與此同時，中職學生的生源質量也在逐步下降，中職生對原有會計專業課程設置和要求越來越不適應，很多學校會計專業教學標準和課程標準還束縛在上世紀90年代的框架體系中。本次重要任務之一，就是要調研廈門對中職會計專業人才的需求情況、會計專業設置情況及人才培養情況，在此基礎上開發出廈門市中等職業學校會計專業教學標準(包括課程標準)，據此培養符合社會實際需要和學生實際能力狀況的會計專業人才。
（二）調查對象。
調查的對象：以企業為主，其次為財務會計專業的畢業生，進行典型性抽樣調查。企業選取我校畢業生為20xx、20xx屆30名學生所在的企業。
（三）調研方法和形式。
本次調研采用全面調查和抽樣調查相結合的方式，調查形式采用問卷調查表和訪談法相結合的方法。
通過這次的調研，目的是希望能夠對今后會計人才的培養方面能夠更加適應企業需求，在實務操作教學的過程中具有一定的針對性。
企業在招聘財會人員時學歷不再是唯一的準繩，公司更為看重應聘者的工作經驗。
會計工作包括實務工作和理論工作，各企業需要的會計人員大多是一些核算工作，側重的是實務，所以對于會計人員，企業更青睞有工作經驗的人員，一進公司馬上就能投入工作，免去了公司的培訓成本，畢竟一些基本的會計核算工作是做出來的，不是“研究”出來的，自然學歷在一些初級會計崗位中就顯得不是那么重要了。
有關專家說，目前會計行業處于低端人才不缺，高級人才告急的階段。出納、普通會計員并沒有出現供不應求的狀況，而要找一個有過硬的專業背景，手中拿著國際認可的會計職業資格證書，并在相關行業中“滾打”過幾年的人才卻是件極不容易的事。
那么，怎樣的會計人才才能算是市場真正需要的人才，是不是一定就需要本科以上學歷才算高級會計人才？真正合市場“胃口”的會計人才大都具有本科及以上文憑，有3—5年的“實戰”經驗，并持有過硬的職業資格證書。但是，本科文憑并不是必需的，豐富的實踐經驗才是走向成功的法寶。但對于工作經驗幾乎所有的企業都要求有2～3年工作經驗為宜，可見工作經驗對于應聘的重要性。工作經驗具體到應屆畢業生來看也就是實務能力，這不僅要求我們中職學生要有過硬的專業理論功底，而且要求我們會做，從憑證的填制到賬簿的登記直至報表的編制我們都要會獨立操作，做到一看就會，不需要經過較長時間的培訓，其實這只要通過一定的實習實訓是可以做到。通過調研，我們發現企業在招聘應屆畢業生時，他們對一些技術要求不高的工作崗位會考慮招收。大多企業認為會計是一門技術性和實務性很強的工作，因而他們更看重的是應聘者的經驗和實際操作能力。企業認為現在的會計專業畢業生在實際工作中欠缺的有：1.實踐經驗，作為一名會計專業者，還要對審計及法律知識有一定程度的了解。2.實務經驗、職業規化及能力與職位的定位。3.遇到問題無法主動，出色地加以解決，安于現狀，缺少改善工作、管理的建議和見解。
準確定位，工作幾年后自己不就是人才市中最具競爭力的群體了，畢竟發展需要一個過程。
據中國財會網顯示，財會人才的市場需求量僅次于營銷人才的需求，屈居第二位。而中國新聞網公布的國家工商總局最新發布的一項統計表明，截止20xx年上半年，全國私營企業已達到300萬戶，同比增長20%，增加近35萬戶。按此增長速度分析，全國私營企業每年至少增加了30萬戶，按每個企業配置1-2名會計人員計算，會計行業每年需要增加40多萬會計從業人員。由此可見，財務人才的就業前景較為樂觀。
（二）學歷需求情況。
本次針對企業的學歷需求調查結果顯示，用人單位在人才的使用上逐步趨于理智，用人浪費的現象得到了很大的改善。中小企業對大專人才的需求成為了這類企業人才需求的主體，從回收的有效調查表來看，達到了25家，占調查中小企業總數的58%。
企業對財務會計專業人才的崗位需求是我們確定專業方向的重要依據。調查資料顯示，企業特別是中小型企業提供的財務會計專業崗位主要是會計核算、財務分析、財務管理三類崗位，它們所占比例分別為：38%、20%、42%。
（四）企業對財務會計專業人才業務素質、能力要求情況。
業務素質：
財會人才是做好會計工作的關鍵，要成為高素質的會計人才，業務素質的不斷深化尤顯重要。
（1）牢固的財務基礎知識和專業知識。
企業普遍認為財務人員要有牢固的財務基礎知識和專業知識，并能理論聯系實際，從實踐中摸索，從實踐中不斷提高，要熟悉企業的具體實際，了解財務管理的規章制度和企業有關規定，并從嚴要求自己，做到記賬、算賬、報賬手續完備，內容真實，賬目清楚，這是最基本的財務工作基礎，也是最重要的，是做好財務工作的關鍵。
（2）廣泛的知識面。
企業認為光有財務、會計專業知識已經遠遠不夠了，只有涉及廣泛才可能從賬本里解放出來，成為企業所需要的人才。一名合格的會計人員，對于財務會計工作相關的知識，技能和相關的學科如經濟學、稅收、營銷、管理、法律等也應相當熟悉。調查中企業一致認為“如果一個人只懂會計，他實際上不懂會計”，會計人員應是綜合性的人才，他需要掌握會計信息系統的特性，及時地吸收反饋。
（3）掌握會計電算化，不斷提高英語水平。
計算機現已廣泛地運用到財務系統的賬務處理等方面，它將使廣大會計人員從單調、繁雜的記、算、報賬等工作中解脫出來，提高了經濟效率，從而使會計人員騰出更多的時間開展分析預算、統籌等工作，同時，也避免了許多差錯，其優越性不言而喻。因此，財務人員必須具備掌握計算機應用這一能力。
其次，企業認為財會人才掌握外語知識是我國財會工作與國際財會制度接軌的基礎性條件，它可以幫助我國不斷吸收國外先進管理經驗，探討一些可行性方法，盡早參與國際經濟事務。
能力要求：
1、較強的實踐能力。
財務人員經過實踐檢驗，動手能力差不行。當前，我們財務人員越來越感到對于會計這樣一個實用性經濟學科，把理論轉化為實踐，再從實踐中提高理論的學習，是非常重要的。
2、更新知識的能力。
現代社會的特點之一便在于知識更新換代的速度快，會計工作，與計劃經濟條件下完全不同，會計的服務對象，核算原則，會計信息內涵都發生了很大的變化。要適應這一特點，財務會計人員必須不斷地學習和掌握現代經濟學科分析方法和思維方式，改進自己的知識結構，豐富自己的頭腦，更新自身思想觀念。
3、較強的社會活動能力。
衡協調能力，這種能力直接關系到其工作成果的好壞，直接影響到其生存發展的機會和可能。
通過調研，讓我們了解到在今后的教學過程中專業會計應該注重產學研結合。會計專業在產學研方面要積極探索，建立了產學研結合的長效機制，吸納社會、行業和企業的智力資源和物質資源，進入教學過程。在專業設置、培養方案、教學運行等方面參與并融入到專業人才培養工作中，進一步加快師資隊伍、實踐基地建設，實現學校與社會的結合，師生與勞動者的結合，教學和生產實際的結合，構建適應經濟社會發展需要的、符合學校實際的、靈活多樣的人才培養模式和途徑。
執筆人：xxxx。
20xx年11月。
企業文化是企業的精神文化，是一個酒店或酒店組織在長期的經營活動中形成的這個組織中酒店人共同擁有的企業理想、信念、價值觀、和酒店道德。酒店的企業文化是酒店的靈魂。
通程國際大酒店于1998年5月29日正式營業至今，在長沙酒店行業激烈的市場競爭中占得一席之地，除了酒店本身良好的硬件設施是一方面原因之外，對酒店員工企業文化的認知與培養更造就了一批批優秀的服務行業高端人材，使酒店無論從硬件還是軟件上都真正達到了一個五星級酒店的標準，在長沙乃至全國市場贏得了良好的聲譽。
企業文化的重要性由此可見，但我們目前的企業文化到底處于一個什么樣的程度，下一步到底向哪個方向改進、如何發展、如何培育?為明確并解決這些問題，實施了一次企業文化調查活動，以求能實事求是、有的放矢。
1、人際關系導向調查中：工作中員工之間有一定團隊、協作精神，但私人之間交往一般。整體表現程度中等偏強。
2、酒店目標較為明確：創同業典范，爭國際一流。酒店具備一定團隊協作能力，也對競爭對手了解程度一般。整體表現程度中等偏強。
酒店的企業文化為：酒店的企業文化以人為本,打造專業化、國際化、規范化的團隊。
酒店目前的企業文化因該處于這樣一個階段：基本都具備、基本都不錯，已基本成型，但必須繼續堅持深入、堅持奮斗;如果稍不注意，[找文章還是到，更多原創!]可能馬上會退化變質。而這也是同酒店目前發展階段相適應的，快速發展，但面臨瓶頸。不進則退，因此必須繼續營造并堅持一種艱苦奮斗、勇于創新、注重實干的企業文化。
團隊型企業文化的特點是：(較)高度人際交往，(較)高度目標導向。無論在什么發展階段，都有著一些共同特征：
1、酒店成員具有一定的團隊和成員意識;。
2、酒店生命不時地被一定的社會活動所強化;。
3、一定程度上重視公正和公平;。
5、酒店成員對競爭的認識有一定了解。
需要注意的是，在注重人際交往和目標導向之間存在著一種固定的張力，使得團隊型企業有一種天生的不穩定性，尤其對于低度團隊型企業來說，[有文章需求，請到站留言板，12小時內解決您的問題!]非常容易滑入或蛻變為利益型、網絡型乃至分裂型企業文化。團隊型文化成功與否主要取決于高層管理人員的的努力與堅持。這種文化適用于下列情況：
2、酒店注重長期戰略而非短期戰略;。
3、在動態、復雜的企業環境下。
網絡型文化比較適用于長期的、局部為主的、協同較少的環境中，同集團所處的行業及市場現狀有一些出入;利益型的企業文化比較適合于變化迅速、競爭異常激烈、人際關系淡漠的社會環境，同我們追求建立百年企業的理念不相符合;至于分裂型企業文化就完全同我們背道而馳了。因此酒店的企業文化必須進一步堅持向團隊型深入發展，繼續同時強化目標導向及人際關系導向。
強化目標導向的具體做法：
1、積極推行績效管理，進一步加強全酒店對戰略目標的統一的認識，確保酒店的每位成員、每項活動都不偏離正確的目標。
2、創建一種緊迫感。
3、通過內刊、簡報、通信、培訓、內部網絡等，啟發全體成員對廣田理念的認可;。
進一步提升人際關系導向的做法：
1、建立具有共享知識平臺的學習型組織;。
2、通過招募善于團隊合作的人來提高分享思想、利益以及感情的程度;對員工向對朋友一樣，關心有困難的成員，樹立一種和藹可親的榜樣形象。
3、通過酒店工作內外的比較隨意的聚會活動來增進員工之間的社會交往;。
4、縮小等級差別，尋求公司扁平化;減少酒店成員之間的繁文縟節，讓員工在工作場合隨意組合、平等相處。
關注酒店企業文化，讓一個成熟的企業從嚴格的規范化管理向以人為中心的文化管理過渡。一個組織能長期生存，最主要的條件不是結構形式或管理技巧，而是被我們稱之為信念的那種精神力量，以及這種信念對組織中全體人員的號召力。
總之，企業文化是酒店經營過程中的一個非常重要的概念，同核心價值一樣，決定了酒店的發展方向、競爭優勢。如果能夠清晰的識別自己的企業文化，并能向正確的方向推動它的發展，則對提升酒店競爭力具有不可估量的作用。
高職計算機應用技術專業人才需求調研報告為適應市場經濟發展需要，掌握社會現有計算機應用技術專業人才狀況，了解社會未來三年對計算機應用技術人才的需求及培養要求，從而為確定我院計算機應用技術的培養目標和專業設置提供基本的依據。我們對高職計算機應用技術人才需求情況進行了專題調研。
xx年3月，我系采用走訪用人單位、問卷調查、資料收集與分析等手段，就相關行業和企業對計算機應用技術人才的需求進行調查和分析。
此次調研涉及的用人單位主要有安徽、江蘇、浙江等省的大中型企業、進駐安徽省蕪湖、合肥經濟技術開發區的上市公司、外資企業、大中型國有企業以及具有一定影響力的民營企業；涉及到省內及周邊地區的人才交流中心和人才交流會；還訪問了51job和job168等人力資源網站?，F就調研情況總結如下。
對計算機應用技術人才的需求是由社會發展大環境決定的，我國的國家信息化進程已經并將繼續對計算機應用技術人才的需求產生重要的影響。
目前，我國計算機市場的主體仍然是行業應用市場。在國家“以信息化帶動工業化”戰略的指導下，行業應用市場總體上保持穩定增長，但行業間需求不一，增長各異。國家信息化進程已經涉及到各行各業。企事業單位信息系統的建設與運行，是目前和今后采購、應用計算機產品的主流需求。這些用人單位需要高校培養大批計算機應用技術人才。
計算機應用技術人才的社會需求總量在計算機行業屬于排名靠前的，每年大約需求100萬各種類型的畢業生，高職院校畢業生主要從事計算機應用行業的基礎工作，特別優秀的可以從事一些開發研究工作，但大部分是從事計算機應用工作。
1、在國家“以信息化帶動工業化”戰略的指導下，我省企業信息化也在全面進行，急需企業信息化專業人才。
目前從計算機專業畢業生所從事工作的性質來劃分，大致上可以將計算機人才分為以下三類：
（1）從事研究型工作的專門人才。他們主要（在攻讀更高學位后）從事計算機基礎理論、新一代計算機及其軟件核心技術與產品等方面的研究工作。對他們的基本要求是創新意識和創新能力。
（2）從事工程型工作的專門人才。他們主要從事計算機軟硬件產品的工程性開發和實現工作。對他們的主要要求是技術原理的熟練應用（包括創造性應用）、在性能等諸因素和代價之間的權衡、職業道德、社會責任感、團隊精神等。
（3）從事應用型（信息化類型）工作的專門人才。他們主要從事企業與政府信息系統的建設、管理、運行、維護的技術工作，以及在計算機與軟件企業中從事系統集成或售前售后服務的技術工作。對他們的要求是熟悉多種計算機軟硬件系統的工作原理，能夠從技術上實施信息化系統的構成和配置。
從調查結果中我們可以看出來，目前我省高校計算機專業對第(1)、(2)類人才的培養已有一定的基礎，而對于第(3)類人才的專門培養則是非常薄弱的。社會對計算機人才的需求呈金字塔結構。例如，教育部關于緊缺人才的報告稱，到xx年，我國需要高級計算機人才6萬人，中級計算機人才28萬人，初級計算機人才46萬人。但是，目前計算機行業從業人員的結構呈橄欖型，高級計算機人才和初級計算機人才都十分缺乏，尤其是從事計算機行業應用型工作的專門人才。因此目前的人才供應情況還遠遠不能滿足社會對計算機專業人才的需求。
對于這種現狀的認識，一位企業負責人的觀點具有一定的代表性：目前計算機行業“藍領”人數少的根本原因，不是企業不需要“藍領”，而是缺乏能夠有效地組織和指揮“藍領”、發揮其軟件生產力的高級應用型專門人才。
以信息化帶動工業化是振興安徽的一項迫切任務，既懂計算機軟件又懂計算機硬件維護技術的復合型人才緊缺已成為安徽振興經濟的一大障礙，據我省勞動和社會保障廳負責人稱，我省復合型人才為19.9萬人，占技術人才總數的7.4%，與發達國家復合型人才總數40%相比，尚有很大差距，本行業中持有“雙證”在手的大學生就更是少之又少。it產業的振興勢必將拉動并形成我省巨大的計算機應用技術人才的需求市場。
從我們調研情況下，了解到我省在未來3年內企業信息化過程中，仍有100萬的人才缺口。而我省本專業的在校生僅為1700多人，遠遠供應不上這種需求，巨大的人才缺口使我們現在必須加大對計算機應用技術專業人才的培養，特別是立足本省，培養適合我省企業計算機應用技術專業應用人才。
2、企業在招聘時對計算機人才的期望。
在現在的就業形勢和企業競爭條件下，市場出現了某種供大于求的現象。因此，企業在招聘新的員工時候，有了更多的選擇余地，提出了更高的要求。
調查結果顯示，企業中不同部門的負責人對應聘者專業技能的要求不同。人力資源主管認為排在頭三位的專業技能分別是：計算機軟件的應用能力、數據庫知識和操作系統知識；而it項目主管認為排在頭三位的專業技能則分別是：計算機硬件組裝與維護能力、計算機軟件的應用能力、網絡管理和維護能力，此外依次需要具備數據庫知識和操作系統知識。
分別有87.9%的人力資源主管和81.7%的it項目主管在招聘員工時會看重應聘者的實踐經驗。不少企業會參看畢業生是否參加過項目或實習以及是否擔任過學生干部等條件。57.7%的it項目主管表示，會先安排新員工直接進入工作，然后在實踐當中根據需要再進行針對性的培養。所以目前成熟的企業并不回避再培養問題，但迫切希望有效地降低再培養成本。
3、從全國范圍來看，企業信息化的進程也在飛速發展需要的專業人才也在逐年上升。
大量的傳統企業在不斷加快信息化建設的進程，“以信息化帶動工業化，以工業化促進信息化”，這是我國已經確定的長遠戰略發展目標，而計算機應用技術專業人才的短缺成為阻礙信息建設發展的瓶頸。
在需求度上，我國上規模的企業在百萬家以上，每個企業搞信息化建設平均最少需要一到兩名復合型計算機應用人才，那么全國對復合型技術人才的需求量要在200萬以上。由此專家指出，計算機應用是依托it產業迅速發展的“朝陽職業”，人才需求由低端到高端都有廣闊的就業前景，職業行情將越漲越高。
4、用人單位關于計算機專業人才素質和職業道德的觀點。
在企業訪談過程中，每個it公司都毫無例外地談到了計算機應用技術專業人才綜合素質培養的問題。
在知識經濟快速發展的時代，高職畢業生僅僅掌握已有的知識是完全不夠的，重要的是要有一種綜合的能力，即通常所說的專業素質。
在“選擇應聘者時優先考慮的前五項因素”一題中，首選是“持續學習能力”，得到了66.7%人力資源主管和項目主管的認同；其次是“獨立解決問題的能力”，支持率達64.3%；第三是“溝通能力”，占36.4%；第四是職業道德和責任心，占56.6%；“參加過項目或者實習”和“團隊合作意識”并列第五，支持率53.4%。學習成績的支持率只有24%，可見企業只是把學習成績作為應聘者學習能力的參考來考慮的，它們更看重一個人面對新事物的再學習能力以及面臨新問題的解決能力。
盡管企業招聘時比較看重應聘者的工作經驗（分別有87.9%的人力資源主管和81.7%的it項目主管認為在招聘員工時會看重應聘者的實踐經驗），但素質與經驗二者并不矛盾。招聘時考慮的是工作的關聯性、有效性及成本最小化，而一旦進入工作角色后，注重的不僅是曾經做過什么，更是以后能做什么，要求員工在工作中能夠應對經常變化的客觀情況。
加強職業道德和社會責任感的教育是一個大家都認為重要但實際上很容易被忽視的問題。這些問題不易被察覺，也無法提供定量的分析和評價；而一旦出現問題，損失則可能很大。在對“管理項目時員工面臨的主要問題”的回答中，前5項依次是：(1)對工具和方法的應用技術不足、經驗不足；(2)缺乏獨立解決問題的能力、責任心不足；(3)職業道德和紀律性不強；(4)知識體系結構不合理，范圍狹窄，內容陳舊；(5)溝通能力較弱。有43.7%的項目主管認為員工責任心不強。不少管理者抱怨有些員工跳槽太頻繁，往往更多地考慮個人的待遇，而不太考慮集體和社會利益。人力資源經理和項目經理都表示不太愿意要那些頻繁跳槽的求職者?？梢?，價值觀的問題已經排在專業技術問題前面了。
因此以學習能力為代表的發展潛力，是用人單位最關注的素質之一。同時企業要求人才能夠學習他人長處，而目前相當一部分學生“以我為中心、盲目自以為是”的弱點十分明顯。
5、關于復合型和寬口徑。
近年來，復合型人才的需求與培養是一個熱門話題。對于it領域而言，復合型人才是指既具有某個（某些）應用領域的專門知識與技能，又掌握了it專門技術的人才。
it企業對人才的需求層次越來越高，并且對綜合性、復合型人才的需求旺盛，學校應當而且能夠拓寬專業領域，使得學生在校期間受到應用領域的知識和技能的培養。
實際上，企業對寬口徑人才的需求更為實際。調查結果顯示，在“是否考慮過從計算機應用技術專業的人中挑選銷售人員”一題中，it項目主管給出肯定回答的為100%。從企業用人的角度考慮，招聘計算機應用技術專業人員主要是從事技術性工作，但工作了一段時間后，會有一些人根據企業的實際要求和個人的個性優勢而走上其他工作崗位。在調查中，大部分人力資源主管認為，開設人文或商貿課程對于計算機應用技術專業學生的日后工作有著積極的影響。
目前許多高職院?，F有的課程安排對于學生來說基本上是“一刀切”，學生們的學習內容沒有太多差異，這就在一定的程度上不能體現出每個人的個性優勢。當然，一些基本課程是大家應該學習的，但我們缺乏的是對學生進行個性分析而進行有針對性的教學與指導。
因此我們認為要求計算機應用技術專業的學生掌握某個（某些）應用領域的專門知識和技能可能并不現實。但是，許多計算機專業的畢業生將來并不會一直從事本專業的技術工作，因此在校期間的培養除了專業知識外，學習能力也是要十分重視的。
從調研情況看，高職計算機應用技術人才的培養工作距用人單位的要求尚有一定的差距，主要存在以下問題：
（1）缺乏基本的抽象分析問題能力和獨立解決問題的能力；
（2）對工具和方法的應用不熟、經驗不足；
（3）責任心和紀律性不強；
（4）價值取向和對職業生涯的規劃不成熟；
（5）外語能力欠缺；
（6）承受壓力的能力不足。
1、課程體系與教學方法相對陳舊。
總的來說，目前職業院校計算機應用技術的課程體系，是根據學生的學習特點設計的。但有些課程的內容只是普通高校課程的簡化，注重理論知識的培養，實用技能的訓練相對不足。尤其是課程內容滯后于專業技術的更新與發展，案例教學、項目教學內容極少，導致學生在實際工作中分析問題和解決問題的能力較弱。另一方面，在職業技能培養方面，職業技能訓練不成體系，力度不夠，對職業素質的教育（如開拓精神、市場觀念、管理技巧、團隊精神、應變能力等）尚沒有得到全面的實施?，F有課程體系存在以上問題，與社會需求和行業發展相脫節，導致該專業畢業的學生不能很好地適應相關行業工作。
在教學方法方面，雖然基本上采用了理論與上機實踐相結合的授課方法，但對學生職業技能以及動手能力方面的培養相對不足。社會需求的計算機應用技術人才強調具有較高的職業素質、較強的實踐能力。因此，按傳統方法培養的學生難以滿足職業崗位的要求。
由于職業教育招生困難，導致生源的整體素質要比過去有所降低。有些學生文化基礎素質較低，學習的自覺性比較差。但客觀的分析后，并不是這批學生沒有能力，而是需要有適合他們學習的課程和教學方法，要增強教材和教學方法的趣味性，給予學生更多動手的機會，激發學習的主動性。在實際訪談調研中人們發現，這批學生對于操作性比較強的課程很感興趣，并且能夠很好地掌握。對于工具類的課程，學生的接受能力比較強。
2、該專業復合型師資缺乏，職業實踐經驗不足，專業知識滯后。
該專業既懂技術又具有職業實踐經驗的復合型教師嚴重缺乏，這樣會導致他們在教學過程中無意識的偏離專業培養方向?，F有教師缺少職業培訓、技術更新滯后、缺乏教育創新機制等，也是影響教學質量的主要問題。
3、專業實訓條件以及軟件教學資源不足。
目前，大多數職業院校是改革開放近20年來，依靠政府教育經費建立發展起來的。雖然已普遍建立計算機房，但由于種種原因，上網條件、微機組裝以及局域網組網實驗室等還難于滿足要求，也沒有實訓基地，整體表現出實踐教學設施條件不足，特別表現在軟件教學資源不足，現有硬件條件難以發揮應有作用。
4、對學生就業指導和服務不夠。
職業教育的主要任務是就業前的職業準備教育，所以衡量職業教育水平的標準，應該是培養的學生能否滿足職業崗位需要的能力。許多職業院校普遍存在重招生、輕就業的現象，對勞動力市場的實際需要缺乏研究，對崗位實際技能的要求把握不夠，對就業信息掌握不足，對畢業生缺乏有效的就業指導和服務，一些院校計算機專業領域的畢業生就業存在困難。
社科系。
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