實習報告的寫作過程能夠培養實習生對事物的觀察和理解能力,提升其寫作和表達能力。隨后是一篇實習報告的詳細內容,從目標設定到結果分析,逐步呈現出整個實習過程的精彩和成果。
客來多多便利店是一家私營的中小型超市,該超市位于北京大興區魏善莊鎮西沙窩的一個大型農貿市場內,其主要目標客戶是位于該農貿市場的來自全國各地的眾多商戶,以及該農貿市場周邊的固定住戶等。
收銀員
實習期間我主要負責店內收銀工作,作為一名收銀員應具有誠實的品德和良好的身體素質,并經過專業訓練和實踐;能熟練操作pos機及其他輔助設備;儀容端正,言語清晰,友善待客。
我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術,向顧客提供快速、準確、友善的貨款結算及服務;了解各類價格,熟悉各類支付工具的結算辦法,以及各類結算業務的作業程序與要領;做好營業前的各項準備工作;嚴格遵守收銀作業的道德準則;妥善管理好營業款,并按規定解繳;妥善保管好各類單據,并做好有關信息的收集工作;了解收銀設備的性能及排隊常見故障的辦法;做好收銀結束后的清理工作;做好收銀責任區域內的環境、商品、設備的保潔工作;參加月末盤點。
實習時間
20xx年12月1日——20xx年2月1日
實習期間我所負責的主要是收銀工作,每天的工作內容主要是:數錢:基本工:指法,動作。前輩教導后,我們就要拿著我從來沒看過的'練習券''(質地和真錢差不多)練習速度。速度標準是三十秒90張,看起來簡單的東西并不那么的好做。認鈔:方法,摸錢的感覺,錢紋,防偽線,編碼。如果出錯要自己負責。打碼:要求:每一個商品都有一個專一13位的條行碼,在超市會有一些新產品,這些新產品就要用打碼的形式輸入電腦記錄?;蛘邟叽a槍突然不好用了,就得用打碼進行。速度標準是10分鐘30個13位的條行碼。識貨:識貨是針對部分產品所說的,比如哪些產品有附加磁條,哪些產品容易掉包。這些產品在你掃價后都要注意,保障無問題出售。除此之外營業前首先清潔、整理收銀作業區。 整理補充必備的物品及面售商品。準備好找零用,檢驗收銀機。收銀員儀容儀表檢查。了解當日促銷商品及促銷活動注意事項以及禮儀訓練。營業中:招呼顧客為顧客做結賬及商品入袋服務,向顧客面售商品。配合促銷活動作相應的收銀處理,等待顧客時可進行營業前各項工作的準備,顧客抱怨處理,交接班作業。營業款解繳作業,適時對顧客予以引導和提醒,及時糾正理貨員及其他作業人員的錯誤作業。營業后:整理各類發票及促銷券。結算營業總額。整理收銀作業區的環境衛生。關閉收銀機電源并蓋上防塵套,清潔整理各類備用品,協助現場人員做好營業結束后的其他工作。
1實習后的收獲
1.1學到的知識
首先我剛進超市,帶我的老師給我講解收銀和理貨中的知識。因為收銀要接觸到錢,有時可能會不小心收到假幣,所以老師也特意給我講解如何識別真假幣,如何進行點鈔。老師教給了我好幾種識別方法,有的是我平常聽過的,也有的是平常我很少注意的??吹揭郧拔覜]注意到的,我特興奮感覺像是發現了新大陸似的。
練習點鈔也很有意思。根據老師教我的方法,拿著一打錢裝模作樣的學著。因為我手小,一打錢我都不好拿??晌疫€是很興奮地練著,看著自己從最初很慢的速度點著到后來能用很快的速度就能點完,就特別有成就感。
價格沒說錯價,讓收銀員直接輸進去就行了。他們哪知收銀也有收銀的規矩,不是他們想得那么簡單啊。當然我們收銀員也不會向他們解釋這么多。仍然會向他們微笑著,略微做下解釋,讓他們耐心等待著。
1.2心得體會
通過這次實習讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當今的時代,競爭機制已經滲入社會各個領域和人生的整個過程,學習,生活,工作無一例外。因此,我覺得我們有必要在擇業和就業前就要強化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎上,充分相信自己的實力,敢于通過競爭去達到理想的目標。另外,還必須從社會進步和深化改革的角度來加深對競爭機智的認識,強化自身的競爭意識,自覺的正視社會顯示,轉變觀念,作好參加競爭的心理準備。但要想在求職與擇也中取得趁工,僅僅敢于競爭還不夠,還必須善于競爭。善于競爭體現在具備良好的心理素質,勢力和良好的狀態。每個大學生結束大學生活,離別母校,踏上社會之前,都將面臨一個重要的心理準備,就是要轉變角色,拋開浪漫,拋開幻想,認識自己所處的真實地位和‘嚴酷’的社會現實,實事求是的面對就業這樣一個現實。這次實習對我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外,我還學會了如何更好的與別人溝通,如何更好的陳述自己的觀點如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的重要基石。最后感謝學校給我了這次寶貴的實習機會,使我們有機會走出學校來了解社會,感謝客來多多超市給我這個鍛煉自己體驗社會的舞臺,最后感謝指導老師趙麗梅老師對我的關心和鼓勵。
一、實習的目的:。
收銀與理貨模擬實習是連鎖企業管理專業實踐性教學環節的重要組成部分,它既具有很強的實踐性和實用性,是現代連鎖企業經營管理人員必須掌握的一項職業技能,涉及到連鎖經營管理原理、連鎖企業門店營運管理等課程的知識運用。
通過實習,使學生能將在校所學的理論知識與實踐業務相結合,做到既能加深對理論知識的理解又能增強解決實際問題的能力,掌握連鎖企業理貨員和收銀員崗位的作業管理,進一步提高實際動手操作能力,并能在今后參加工作后盡快適應工作崗位的要求。
二、實習內容:。
這次實習我們還是采用了“引進來,走出去的”策略。
首先我們在校內實習,老師給我們講解收銀和理貨中的知識。因為收銀要接觸到錢,有時可能會不小心收到假幣,所以老師也特意從校外請來專業人士,給我們講解如何識別真假幣,如何進行點鈔。專業人員教給了我們好幾種識別方法,有的是我們平常聽過的,也有的是平常我們很少注意的??吹揭郧拔覀儧]注意到的,我們就特興奮,感覺像是發現了新大陸似的。
練習點鈔也很有意思。根據專業人士教我們的方法,拿著一打錢裝模作樣的學著。因為我手小,一打錢我都不好拿??晌疫€是很興奮地練著,看著自己從最初很慢的速度點著到后來能用很快的速度就能點完,就特別有成就感。其他人也練得很帶勁,有人還不停的想跟別人比賽,看誰點的最快。
接下來的一個星期,我們就到時代超市實習了。我們首先到人資部進行報道,人資部經理給我們講解了一下相關的注意點后,我們就換上綠色的工作馬甲,帶上胸牌,開始一天新奇的體驗。
我們組首先被分到了收銀這一塊。收銀課長又把我們分別配給每個師傅,讓我們跟著她們學習,給她們打打下手。在收銀這塊我也學到了很多的知識。
首先就是裝袋。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,剛開始我以為很容易,后來才發現其實不是,而且往往由于這項工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時間里,我也弄明白了裝袋作業的控制程序:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。
在裝袋的過程中,我也放過幾次錯誤。我記得有一次顧客買了幾個口香糖,因為口香糖體積小,我一不留神就沒裝進去,后來還是師傅提醒,才沒出錯。要是真的沒裝進去,那顧客回去后,不就要責怪我們服務沒做好了啊。有時,我也因為開小差,把師傅沒掃完的商品就裝進袋子,師傅說我太不認真了。幸好這樣的錯誤也是偶爾發生一次,不然我就下崗了。當然有時我也會碰到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒辦法,他是顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地說:不好意思,我幫你重裝。
從師傅中我還學到:做收銀要仔細,不能開小開,分心。收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷,而且必須準確。不可將低價位的商品,以高價打出,損害顧客利益;也不可將高價位的商品,以低價位打出,損害企業的利益。對于掃描不出的商品,應輸入商品的代碼,在輸入時應看清數字,杜絕錯誤。另外要關注超市防損。顧客在結賬時,會因某種原因將一些商品留在收銀臺上,這時,收銀員應及時將顧客不需要的商品歸位到貨架上,避免不必要的損耗。從某種程度上說,收銀員也是兼職防損員。
此外還學了很多其他的知識,比如信用卡的識別與防偽,顧客使用不同的信用卡應如何操作,人民幣的識別與防偽,會員卡的作用,退換貨的一些相關知識,返券期間應如何操作,遇到問題之后該如何處理等等。
在沒有進行實習的時候,我曾以為收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結清。實際上,雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。有時收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質和對顧客的服務很重要。超市作為一個經營實體,其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作,以達到超市利潤最大化。所以,超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。
在實習中我也看到有很多顧客在向收銀員抱怨。有的是抱怨商品的價格變高了,有的抱怨商品的質量,但更多的是因為顧客所選的商品沒有條形碼,不能購買。這時顧客的多種態度都顯示出來了。素質高的人則說我重新去拿件,或者是我不要了,等待著服務員查詢條形碼。素質一般的則怪超市工作沒做好,抱怨著,但也繼續耐心地等待著或不要了。素質差的則非要這東西,而且讓收銀員現在就結,說自己記得這價格沒說錯價,讓收銀員直接輸進去就行了。他們哪知收銀也有收銀的規矩,不是他們想得那么簡單啊。當然我們收銀員也不會向他們解釋這么多。仍然會向他們微笑著,略微做下解釋,讓他們耐心等待著。
接下來,我們則和另一組交換了崗位。我被分配到了日用家紡課。在那里我進行了理貨的實習。
在零售店鋪中有這樣一類人,他們掌握所屬商品部門中商品的品名、屬性、規格、價格水平以及保質期,哪里缺貨哪里就能看到他們的身影。這就是理貨員。理貨的主要工作職責之一就是上貨。所謂“上貨”,也就是我們常說的“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架空了,那我們就得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。按檢查記錄進行大量的補貨;保持排面整齊,依次向前遞補,把新補充的商品放在后面;做到商品正面面向顧客。缺貨時及時補貨,補貨按照有關補貨作業的流程及規章進行。檢查貨簽是否對位,有變價的商品與價格是否相符,所貼條碼是否正確,擺放位置是否正確,貨架上商品有無缺貨狀況,有無破損品或過期變質品,這些都做詳細檢查并記錄下來??纯醋约旱妮爡^內商品無破損,無變質。我們剛過去的那天,我們課的阿姨就在給毛巾補貨。阿姨說補貨時要注意牌面的`整齊漂亮。在有些毛巾上上了防盜磁,我問阿姨為什么有的毛巾上,有的不上呢。阿姨說一般都只在貴重的毛巾上,而且上防盜磁也不是隨便往毛巾上一貼就好了,要注意整條毛巾的美觀性。
其實作為理貨員,在顧客不多的時候。我們多數都是閑著的。但一般超市都有一定的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位--分屬各個貨架。比如,我是日用家紡這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們日用家紡這邊。其實是這樣的:可以防止一些顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如果理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。如果超市員工上班互相發短信息,就會不認真上班,沒人看著貨物。在一定意義上,他們又代表著超市的形象,是影響超市商品銷售額的重要因素。
“請問罐頭在哪兒?”“我想買嬰幼兒用品,怎么走?”整理商品的時候,總是有顧客向理貨員咨詢超市商品的擺放位置。每位理貨員都能為顧客準確地指出每種商品的擺放位置。能夠為顧客購物提供引導,并向顧客介紹產品。讓顧客覺得在我們這里購物是方便快捷的,我們的目標是讓每位顧客的購物過程成為享受。在這實習幾天,我也碰到幾次顧客問我:請問賣傘的在哪邊,賣圍裙的在哪邊。幸好,當來時我對環境就熟悉好了,不然就有點不好意思了。
同時他們還擔當了保安的角色。當發現有可疑人員,要及時報告安保人員并做好跟蹤工作,發現偷竊人員時要交保安處理。另外就是收拾遺棄商品,顧客選好了某樣商品,中途又改變主意的情況很多,能把商品放回原處的固然很好,沒有放回原處的,理貨員只好去歸位,有的顧客甚至將樓上樓下的商品對調。對于這些被顧客遺棄的商品,理貨員要隨見隨收,不分轄區,像這樣的勞動小韓每天都要重復數百次。
其實做個超市理貨員,看似工作簡單。掌握商品陳列方法和技巧,正確對商品進行陳列擺放,其中的學問可不小。商品陳列必須根據季節性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性,采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列;遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程序,有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識;市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調查、掌握消費者需求等這些問題,要及時上報主管,制定新產品購銷計劃。
三、實習總結。
這為期三周的實習讓我收獲不少,特別是在超市實習期間。以前在學校學習的時候,總覺得出來工作才好玩,在學校里實在是太枯燥無聊了??涩F在工作了,才知道其實在學校是件多么舒服的事。工作實在是太累了,而且承受的壓力比學校的多的多。
另外在學校學到的東西也是很有用的。課長說他們現在也要進行培訓考試,他們要學經營管理,過段時間他們還得考試,說他們考毛利潤,平均銷售額計算公式等,還問我會不會,有沒有學過。
還有我覺得做事都要謹小慎微,不要因為事情簡單而掉以輕心。也明白了我們現在的處境并不是很理想,應該有危機感。常聽別人說社會跟校園是兩個截然不同的世界,當時不理解之間到底有什么不同,經過這次親身經歷,的確明白了其中的差異。
剛剛到這個新的環境中的時候,真的很不適應,每天的工作,真的覺得很累而且很無趣??呻S著時間慢慢的過去,我覺得如果要適應這個社會,必須要克服許許多多的困難,而且要試著改變自己,使自己能夠融入這個殘酷的社會中去。
時間過的很快,轉眼間我已經是畢業班的學生了,為了鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里,經風雨、見世面,檢驗知識,培養能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。更重要的是把在高等學校學到的理論知識落實到實踐中去。鍛煉自己的動手能力,將學習的理論知識運用于實踐當中,反過來還能檢驗書本上理論的正確性,有利于融會貫通。同時,也能開拓視野,完善自己的知識結構,達到鍛煉能力的目的。一切都是為了讓實踐者對本專業知識形成一個客觀,理性的認識,從而不與社會現實相脫節。所以我便到社會崗位去實踐鍛煉。
我所實習的的單位是東方商廈楊浦店,上海東方商廈楊浦店是百聯集團百貨事業部旗下,都市型百貨板塊中的綜合性連鎖百貨商店。位于五角場的中心位置,營業總面積6000平方米。它于20xx年初剛剛加入東方商廈,成為新興的五角場商業區的一朵東方之花。
商廈收銀崗位空缺,人力資源部安排我去商場學習收銀。
收銀員是企業的關鍵崗位,是直接為顧客服務、又直接收取、歸集企業銷售款的重要崗位,是對全店銷售款的安全及收銀設備的正常運轉負責的重要崗位。對收銀員的選拔、使用、培訓及考核原則是:收銀員由企業推薦、人力資源部把關、財務部培訓、財務部檢查。正式收銀員的培訓內容和工作流程規定如下。
1、企業規章制度;
2、收銀員崗位職責;
3、收銀員工作流程;
4、識別假幣的各種方法;
5、現金管理制度、支票管理制度、發票管理制度;
6、開據發票的規范要求及實際操作;
7、安全手冊及滅火器的使用;
8、pos系統基本原理,維護要點;
9、收銀機、點鈔機、稅控機上機操作。
一、開業前的準備工作:
1、與財務人員一道,將前一天結業前的錢款、備用金、票據從存放的保險柜中取出,由會計人員復核。
2、到本單位會計室領取當天的備用金,換好零錢,以滿足結帳找零的需要。
3、檢查收銀機是否正常,如有異常應馬上調整;檢查是否需要補充機打紙,若需要應及時到財務室領取。
4、檢查收銀機是否正常,發現問題及時解決。
5、搞好收銀臺的衛生,物品要碼放整齊,以整潔的工作環境和飽滿的工作熱情迎接開業。
二、進入工作狀態:
1、顧客要求結帳時按相應貨號同時打印出“結帳單”及“顧客消費單”,將“顧客消費單”通過服務員交給顧客,便于顧客核對。
2、按結帳單合計金額與顧客結賬,對收取的現金用驗鈔機驗鈔,對收取的支票要檢查單位名稱、印鑒、密碼等是否填寫齊全、是否正確。
3、顧客要求開發票時,由收銀員使用稅控機按顧客要求輸入付款單位全稱或“個人”,按結帳單合計金額輸入餐費金額,打出發票通過服務員交給顧客。對發生的退貨、換貨、折扣等必須經區域主管以上領導簽字確認。
三、向會計室交款:
1、收銀員向會計室交款前需要按現金、轉賬、信用卡等類別分類打印出匯總小票,將收到的現金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額,與匯總小票分別進行核對(注意清點現金時應扣除備用金)。
2、票、款核對相符后,收銀員要分別填制“現金交款匯總表”、“轉賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”,收銀員在表上簽字后將票、款交到會計室。
3、收銀員將票、款交到會計室,由會計分類進行核對,核對相符后由會計在“收款登記簿”上登記相關內容,經雙方確認后由收銀員和會計分別在交款人和收款人欄下簽字。
4、晚上結業后,需將錢款、備用金、票據交存到財務指定的保險柜中,將保險柜鎖好,以備第二天財務人員進行核對。
四、親身工作經歷。
收銀員交接班時,交班人也要辦理好以上交款手續,給接班的收銀員只留下備用金,由接班的收銀員到財務室兌換零錢。
剛開始的幾天里,領導沒有讓我獨自操作,而是讓我自己熟悉下環境,了解商場各層樓面的經營布局,了解商品信息、收銀制度、財務制度以及商場各項規定。之后是為了做好收銀做各種準備——先是給我安排經驗豐富師傅的師傅做理論知識的培訓,作為一名合格的收銀員最基礎的技能就是點鈔,點鈔越多速度越快,才能獨自應付商場在旺季顧客付款排隊的情況。還有一點最重要的就是識別假鈔,營業款是商業單位單位主要的收入,一但出了問題,是收銀員本人承擔損失。另外存放營業款的抽屜在無顧客付款的情況下應該關閉,現金不得外露,有事離開收銀臺時應該將抽屜鎖好,鑰匙妥善保管,千萬遺失不得!還介紹了ok卡消費和銀行卡消費注意事項,需要重點指出的是持外幣卡消費的顧客來付款時必須注意識別是否是偽造卡,如果遇到偽造卡處理與假鈔一樣禮貌回絕,多次出現持偽造卡前來付款的,應即使上報有關部門。
經過基本的培訓考核,我可以進入收銀臺開始收銀工作了,但是領導還是很不放心,畢竟從來沒接觸過這個特殊的工作,我就在師傅的收銀臺里做了兩天,在旁邊觀看師傅操作,有什么不明白的地方及時提出解決,以免在之后獨立操作時遇到解決不了的問題不知所措。在觀看的同時做好記錄工作,這有利與減少差錯,同時也為了聯系相關課程材料做數字依據。
第二天我就進入收銀臺開始了獨立操作,面對那么多支付方式和電子支付儀器,心里還是比較緊張的。百貨商場和超市不太一樣,商品貨號都是另改編之后手工輸入,一般情況下不會有長距離排隊情況,但是輸入貨號和單價占整個收銀過程的四分之三。因為是第一次從事這個工作,所以一切都是按商廈對收銀員的要求來,有顧客前來付款,必須做到“雙聲”,“雙托”,“雙聲”即“歡迎光臨”,“歡迎下次光臨”;“雙托”就是找零或者銀行卡及其他票據要雙手遞送給顧客,還好那天正好是星期一,客流量不是很大,我利用閑暇時間認真做好各項支付方式的整理統計工作。下午,主管又過來跟我講了些在工作中應該注意的一些事項,主要是有顧客或營業員陪同顧客前來退貨的,紅字單上必須有區域主管以上負責人簽名認可,不然不能退;退貨一般與購買是與購買時支付方式相同,即現金退現金,信用卡退原卡內,無法退進原卡內應由負責人寫明原因;折扣在五折以下的商品必須經核價后才能上架,顧客付款時收銀員應當復核。這些都涉及商廈的利益,聽了之后不敢絲毫怠慢!
五、工作感言。
信用卡,然而我后來得知刷卡消費對商戶來說又有一筆額外成本支出,就是手續費。消費者花等額的錢買東西,而商戶卻拿不到全額的貨款;而銀行界給消費者提供方便的同時,自己也要求生存。我覺得這是個值得整個零售業和銀行業研究的問題。
在經過了一系列的實踐操作后,我漸漸熟悉了自己的工作流程,也對自己的這份工作有了更深的理解,與同事們之間的相處也越來越融洽。而我也在前不久轉為了一名正式員工,從而讓我更有信心在自己的工作崗位上,發揮的更加出色。
嘗試經商的滋味,增加自己的閱歷,因本人是文科生,需要有更多的體驗,更多的經歷。畢竟身在學校,接觸社會的機會很少,趁著寒假有這樣一個節日,好好大干一場。我很榮幸能到大慶大商新瑪特休閑購物廣場參加實習,,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經過,都要有失敗。在經歷了在超市的工作之后,明白了很多事情開起來簡單,但實際上與我們的想象是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視,不但要有細心,還要有策略,謀劃??傊?,任何事情都要考慮周全。
xx年x月x日——xx年x月x日
大慶大商新瑪特休閑購物廣場
大商集團是“全國文明單位”、“中國消費者十大滿意品牌”,榮登“全國商業質量管理獎”三甲榜,被多家媒體和分析報告稱為“中國零售業發展實力的無敵軍團”。起源于大連青泥洼的大商集團,以創建享譽世界的大公司為理想,以“無限發展、無微不至”為理念,通過股票上市、組建集團、合資合作、異地擴張、業態創新等方法和步驟,推動企業快速健康發展。已經實現了“大連第一、東北第一、全國一流、世界輕量級、世界中量級”五階段發展戰略的前三個階段,現在正在向第四階段邁進。百貨店、大型綜合購物中心(新瑪特)、大型綜合超市及以電器、家居為代表的專業店是大商集團的四大主力業態。餐飲娛樂則是“大商集團無限發展的新業種”。大商集團購物中心主要是新瑪特模式。新瑪特是英文“new—mart”的漢譯,是大商集團的新店、新標識、新業態,是當今零售業最新業態、最新技術、最新手段和境界集成之后的重新再造,具有濃厚shoppingmall色彩,面積一般在10萬平方米以上,業態豐富、功能齊全,為消費者提供一站式購物休閑服務。目前,大商集團已開設了大連、沈陽、大慶和齊齊哈爾等31家新瑪特店。作為大商集團步入現代化、國際化的標志性店鋪,大商新瑪特(大連店)是中國最有代表性的首家具有shoppingmall理念的大型購物中心;新瑪特(沈陽店)是沈陽市目前品牌大、功能最齊全、管理最先進、外觀美的現代化購物中心,是東三省品級的樣板店;新瑪特(大慶店)被黑龍江省委書記孫維本譽為“龍江明珠”。
炎炎烈日當頭,正是因為有這樣的環境,正激起了我要參加社會實踐報告的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。我從高中畢業那年的暑假開始就在超市里打工了。由于我的表現還不錯,老板比較喜歡我,所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假,我就打電話到超市了,問老板是否愿意讓我在他們超市工作,老板滿口答應,非常希望我來工作。我當然非常高興啦!
閑話少敘,言歸正傳。去年我還沒有到超市上班之前,我有一個長輩就跟我說:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。俗話說:做壞人簡單,做好人難??!只要做一件壞事,在別人的眼里,這個人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話,就要做無數的好事,但還不一定能改變。
要在眾多同事、干部眼里一開始就流下一個好的印象可不是一件簡單的事情??!于是,我制定了以下幾大要點:
一、我決不破壞超市的規矩。俗話說:國有國法,家有家規。自然,作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位??分屬各個貨架。比如,我是百貨這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大,還分三個部分:飲料和冷柜、餅干類、休閑食品。為什么不可以隨便串崗呢?其實是這樣的:我們鄉下,顧客不像大城市的市民素質高,經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發短信息,不認真上班,沒人看著貨物。所以,后來經理就規定了:不可以把手機帶在身上!可以把手機帶來上班,但要放在辦公室。對于這個規定,大家還是很理解的,畢竟上班要有上班的樣子的,超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然,還有很多的規定,比如:上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為,這些是最基本的,當然要遵守了。
三、如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂“上貨”,是我們常說的話,說通俗點,就是“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行,得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話,不能只顧著補貨,要看著點的。當然,不是每時每刻都有貨上的。有時,貨架上的貨物都補齊了,不就是沒有事做了嗎?就站在一個地方看著貨架發呆,還是來回來回閑逛?當然不是了!如果沒有什么顧客,也沒有貨要補,在過道里走來走去,被經理看到是不怎么好的,感覺上我沒事做,在混時間!畢竟是私企老板,不會養一些閑人的。老板雇傭你,是要你為他創造財富的,不是養你的。所以,我應該找些事情做一下:抹貨架。貨架一段時間不抹后,就會有一些灰塵,顧客看到有灰塵的產品,感覺上就像這件產品時間長了、舊的,自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞印象,而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實,抹貨架還有個好處:可以坐下來!這個很好,在超市是不可以坐下的,誰能連續站那么長時間???所以,在沒有什么顧客而且沒有貨補時,可以抹貨架。正是有了以上幾點要領,我在超市表現還是相當好的。
在超市里打工我還學到了很多的東西?,F在,我們鎮上的超市越開越多,大家為了吸引更多的顧客,自然價格戰就打起來了。有時候,還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”,我還總結了一個經驗:要裝作是買東西的顧客,而且一定要像!一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是:不能用筆抄價格!有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格!自然,被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。話說回來,商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的,但是作為經營者,我們是不愿意看到的!價格低了,利潤自然就少了,我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯系的??!
在超市實習,也有些令我感觸頗深,一是“公”,二是“私”。先從“公”談起,它給我的感覺是一個字“嚴”。這么說是有原因的,第一,新瑪特超市公司對下屬門店的日常工作都有嚴格的書面流程。不但收銀員、保安員有嚴格的工作流程,理貨、驗貨中的細節也有明確的規定;第二,處理問題的態度很嚴肅,大到公司總部的老總經理違紀,小到顧客調換一件商品。針對此類問題,我們的態度都以嚴肅謹慎為準則。起初員工們認為沒有這種必要,但在店長的帶領下經過學習實施后,才發現這樣做的重要性。它使我們新瑪特超市在顧客眼中不僅是一個好的購物場所,還是一個經營規范的企業,同時也讓供貨商覺得新瑪特超市是一個值得信賴的合作伙伴。再說一下“私”。在店里那么多人同在一個屋檐下,相互間的言語沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是,同事之間不管當時有多大的誤會,總在下班的一聲“路上小心”中消失得無影無蹤。大家出來工作掙錢都不容易,在忙時互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團活氣,團隊精神自然體現的淋漓盡致。店里處于公私分界線上的便是我們的店長,她是我們的驕傲,因為店長從來都是公私分明。于公,她對屬下員工要求嚴格,處理問題干凈利索,決不拖泥帶水,但卻不會把工作上的情緒帶到私下。于私,她關心員工的每一件事,每次下班總不忘問一下家遠的員工是否有人結著伴回家。我們有如此好的店長真是上天對我們的眷顧!或許我的體會不夠深,看問題也不太全面,但在新的一年中定要廣增閱歷,希望自己在新瑪特超市做得越來越好。
最后祝公司全體同事工作順利,也希望公司業績蒸蒸日上,一年勝過一年。我是新瑪特超市一名普通的收銀員工,從踏入新瑪特超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活變得格外的充實。剛加入新瑪特超市的時候,一切對我來說都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺自己需要學習的太多了。于是,他們做什么我都仔細的看,耐心的學,從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷到新品的開發一點一滴的學,一點一滴的記。半年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應手。我們的工作于細節處見真功,所以必須認真仔細。因此,我認真了解每種商品的功能、價格,隨時檢查商品的生產日期,及時了解同類商品的市場信息,并向店內匯報我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關心,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人這是我在新瑪特超市感受到的,也是希望我能夠切切實實做到的。舊的一年即將過去,新的一年即將到來。我希望新瑪特超市是新的,我也是新的。新瑪特超市給了我一個舞臺,我會在這個舞臺上越做越好。
總的來說,在超市里打工是絕對有收獲的。我提前進入了社會,提前了解了社會,對這個社會提前有了認識,我以后在社會上就能少走點彎路。雖然錢不算多,但是學到很多知識、總比天天在家看電視、上網好。有一名話叫做:不經過風雨,怎么見彩虹?我想改一下:不真正進入社會,怎能了解社會呢?在這次實習中,給我收獲的是我覺得很多工作需要我去摸索和探討,要不怕吃苦,勇于激流勇進,有的工作雖然單挑又重復,但這是磨練意志最有效的方法,我告誡自己要認真完成,對每項工作都要他看成是公司對自己的一次考核,做到每一件事的過程中遇到困難,一定要爭取不拋棄,不放棄,堅持“戰斗”,只要希望還在,勝利一定屬于我們。感謝這次實習,感謝這次實習的教師,感謝為我們爭取了這實習機會的領導。這次實習,一定會令我的人生走向新一頁!
實習期間,我的工作是收銀兼接待,負責給客人接紹我們酒店的房間配備與房價、幫客人辦理入住退房手續、接聽客人訂房電話以及投訴電話等等。
這份工作有以下幾項特點:
1、認真辦好上級交代的事項。
上級交代的事項一般有如下幾點;如董事長或總經理或財務即老板娘或者我們部門經理(以下簡稱這四位為上司)交代的給某個客人或者某個公司的價格是特價或比特價還要便宜的價格;上司臨時來電交代對某個客人免單或只收他房費不收他押金;上級交代對某個客人的付賬方式可以隨意如退房結賬、掛賬等;上級交代給某個客人訂房等等,對于上級交代的每項事情都必須認真落到實處。
2、妥善協調客人的投訴與建議。
對于客人的投訴與建議,我們應具體問題具體分析。如客人投訴說房間上不了網,我們應先在電腦上看看他的房間資料主單上是否是要上網的,如他當時開房時說不上網,現在說要上網,這時我們應跟客人解釋清楚,上網是要收費用30元的,跟客人確定好要不要上,客人確定說上網,我們就叫樓層服務員把網線插上。如客人的資料主單上顯示的是要上網,這時我們就該與樓層服務員確認下是否已經幫客人插上了網線,因為有時候是我們忘記上報樓層了,有時是樓層服務員當時忙,后來忘記了。如果服務員已經插上了網線客人仍上不了網時,應打電話給工程部的員工,讓他們及時來修理,并跟客人說明修理人員大概多少分鐘后會上去。千萬不要接到客人的投訴之后當做什么也沒發生,讓客人在房間干等,這是極其不負責任的表現。對于客人的其他投訴我們也應該有個著手點,一步一步去分析問題的所在。
對于客人的建議,我們應微笑應對,并用筆記下來,讓客人覺得我們很重視他給的提議,然后上報給大堂副理,大堂副理在每周例會的時候跟我們集體討論,如討論一致通過的話就按照這個建議執行。
3、記住客人的客情。
工作的時候最煩心的就是碰到老板的朋友那樣的客人了,因為我是新員工,沒來多久,又不認識他們,所以他們每次開房的時候他們不出示證件,直接報名字我還得去查,查他們以前開房時是不是特價,是不是不用交押金之類的,然后有些客人就嫌我動作慢了,一直在催。對于這樣的客人我們應該記住他的長相以及喜歡什么樣的房間,這樣的話以后工作就方便多了。有些客人是如果見你次數多了你還不認識他,他會生氣的,對你翻白眼,甚至會罵人。
做好值班工作。感覺這份工作其實就是秘書工作,既當上司的秘書,又當客人的秘書,如客人交代早上叫醒、交代給他房間增加物品、交代幫他簽收下快遞、客人從前臺借走了雨傘等等。這些小事得在電腦上的房間資料主單上備注清楚,并在我們的交班本上寫清楚,客人還的時候就把備注刪掉。
4、協調我們部門與其他部門員工之間的工作關系。
我們屬于前廳部,每次退房的時候要上報給客房部的樓層阿姨讓她們查房,看看的物品有沒有什么問題,如果少了東西或物品被損壞的話,得跟客人講清楚,該賠償的得照價賠償,然后打單。在跟人說賠償的時候,發現有些客人好好講話,說賠就賠嘛,然后很爽快的付錢;但是有些客人就很難講話,有的說她們不知道,有的硬說不是她們弄壞的之類的,總之什么樣的客人都有,這時需跟樓層阿姨說下,讓阿姨查房的時候查仔細點,實在需要客人賠償時我們再與客人溝通。有時阿姨查房時速度實在是太慢了,報給她們好久都沒聽到報下來,既沒說可以退,也沒說不可以退,讓客人在前臺干等著,我們的任務就是問下阿姨到底是什么情況,到底有沒有查好,阿姨有時確實是還沒查好,可有的時候她竟然說還在等電梯(一般是每個樓層有一個服務員的,因為有時候有人休假,所以一個阿姨會管兩個樓層,兩個樓層之間上下跑,這也沒辦法)真是暈死了,半天才給個這樣的回復,然后我們再跟客人道歉,讓客人繼續等會。
發現上早班真的很累,我們酒店總共有81間房,生意好的時候開了70多間房。退那么多房真的是很累,有時是一個接一個,有時是一下子來三四個,中午樓層阿姨吃飯的時候只有一個人在查房,那一下子好幾間房都等著查房,全都站在總臺那里,把總臺圍的水泄不通,真是尷尬死了,等了半天才有一間房可以退,還是需要賠償的,害得我一個一個跟客人說不好意思啊,久等了。我是沒事,就是客人等的久了,心里不舒服。
說起賠償,有一天真是多的嚇人,第一個就是有輛貨車倒車時把我們的一個墻撞了一個小洞,賠了100元,來了這么久,第一次聽說這種賠償,然后又是面巾,地巾,拖鞋,熏香之類的,什么賠償都有,真討厭。
5、及時上報工作中遇到需要上報的事項。
在實習期間,有件事真是把我給嚇死了,有天晚上幾個客人來開房,說要開麻將房,問房價,我說200,后來他出示了證件,房費是特價,180,他死賴皮說不是150的嗎?我查了他以前的住宿記錄,每次都是180,只有我們酒店內部員工才可以免收麻將費,客人死在那跟我爭價格,他一個朋友看不下去了,說180就180,很果斷的開房,可是卻只給我100元,我說"先生,房費跟押金總共交300".他卻賴皮說剛才已經給了我200,跟身份證一起給的,我記得很清楚,他當時只給了我身份證,我查他以前的價格,他沒有給我錢,可惡的客人竟然這樣,我只好讓他稍等,我算一下我的錢最后確認的結果是并沒有給,他不高興了,客人本來就喝了點酒,臉紅紅的,在那里亂說話,后來我們經理來了,看到他們在這里鬧,就問我是怎么回事,我就告訴他了,經理說先把房卡給客人,等會去查監控,我就把房卡給客人了,大堂副理去查監控的時侯我心里七上八下的,心里在打顫,因為這是200元的事,很嚴重,一天的工資才這么點,賠不起,汗,怎么會遇見這樣的事,受不了,過了一會,副理查好了,說客人確實只給了100,她讓我打一張300的押金單,她上去收客人的錢,多虧了有她,否則我會一直在擔心的,后來我開房時大氣都不敢出,真是被嚇到了。像這樣的情況就應及時上報給大堂副理,自己處理不了的事就不要硬撐著,否則事情會越鬧越大的。
有時上中班的時候會忙一陣子,因為中班是下午四點到晚上十二點,是開房的高峰時段,大堂副理不可能時時刻刻都在前臺看著,她得處理很多雜事,有時剛好我在忙的時候她不在前臺,突然來了好幾個客人,而且不是一起的,如果是一起的話就好辦,直接點快速入住,再一個個登記;他們不是一起的,就得分開來開房,開的房型不一樣,價格也就不一樣,像那些電腦房跟麻將房的話還得打印一張電腦費或麻將費的單子,因為設備有限打印機慢的要死,耽誤了很多時間,有時我在幫這個客人辦理入住手續時,旁邊還有兩三個客人在等著開房,這時就應該馬上用對講機呼叫大堂副理過來幫忙,讓客人在那等著是很不禮貌的。
有次一個客人住進去之后沒多久他就打電話下來說要退房,我說那房費要照收的額,他問能不能少收點,我說這樣的話幫他把全天房改為鐘點房,他說可以,后來副理跟我說,說我是沒有權利這么做的,這種情況要通知大堂副理,大堂副理同意才行,哎…又被批評了,以后一定要記住了,自己的權利是有限的。
1、細心,低級錯誤堅決不犯。
開房的時候客人要上網或要打麻將的話應及時上報給樓層,好讓阿姨及時插上網線或送麻將過去,不要忘了,免得客人打電話下來問怎么上不了網,這是很粗心的表現。給客人辦理入住手續的時候一定要確保收錢了,再打印押金單,萬一等押金單都打好了,把押金單給客人了才想起來沒收客人的錢,這時多不好??;退房時也應等客人在結賬單上簽了名字再把錢退給客人。所以收銀工作就得管好錢,這是自己兜不了的??腿藖黹_房,說刷卡,得問清楚房費跟押金是否都刷卡,不可以馬上把刷預授權的單給打出來了,萬一后來客人說押金交現金,房費刷卡,那多麻煩,所以應該先弄清楚客人的付款方式,再打單,就可以省去不必要的麻煩了。預授權完成聯機的時候,輸入授權碼不可以輸錯了,輸錯了的話完成不了聯機,還以為是客人信用卡的問題,實際上是操作錯了,千萬得小心。還有就是給客人開發票的時候,不要打錯了字,打錯了一個字,發票都得重新打一次,那張打錯了的得作廢掉,多麻煩啊。最后就是客人退房時一定要確保房卡跟押金單都在,不給我們的話我們是不可以把前退給客人的。
2、對待客人要熱情。
不管自己的心情有多差都不能拿客人當出氣筒,當客人對我們態度不好或無理取鬧時我們應微笑應對,不要跟客人去爭個你死我活,無傷大雅的事情我們可以視而不見,當做什么事都沒發生。
3、跟客人說清楚退房時間。
好多客人白天都是來開鐘點房的,我們酒店規定白天六點到十四點開的鐘點房是六個小時,十四點到十八點開的鐘點房是住到二十一點的,十八點以后開的鐘點房都是三個小時,所以開房時跟客人說清楚退房時間,如果客人的房間快到鐘了就該催催他,如果還想住的話就幫客人把鐘點房轉成全天房。如果客人凌晨三點到六點(我們酒店每天早上六點做日結)之間來開房時得跟客人說清楚退房時間,如果客人想開第二天房的話,得另收一點手續費,務必要跟客人說清退房時間,否則到時候客人不肯退房,還態度很差的說不是開房才沒多久嘛,怎么就要退房了那就不好了??傊?,跟客人解釋清楚就好了。
4、明確了解客人的付款方式。
如果客人交押金時交的是現金,退房時卻說要刷銀聯卡,這是可以的,直接在因聯機上刷應刷的金額,然后結賬時把那個金額填在銀聯卡那一欄,退人民幣那里會直接顯示應退的錢的。這一操作要記住,以防客人需要我們這樣操作。
5、金錢上面小心小心再小心。
客人要求多打發票時,跟客人說清楚,多打的那部分我們是按15%的比例收費用的,有次客人要求多開110元的發票,按理收他16.5元的稅費,輸進電腦時沒問題,可打單出來的時候單上的金額竟然是17元,后來才知道電腦上不認五毛,得四舍五入,整元的才行,這個一定要記住了。
實習期間,我的工作是收銀兼接待,負責給客人接紹我們酒店的房間配備與房價、幫客人辦理入住退房手續、接聽客人訂房電話以及投訴電話等等。
這份工作有以下幾項特點:
1、認真辦好上級交代的事項。
上級交代的事項一般有如下幾點;如董事長或總經理或財務即老板娘或者我們部門經理(以下簡稱這四位為上司)交代的給某個客人或者某個公司的價格是特價或比特價還要便宜的價格;上司臨時來電交代對某個客人免單或只收他房費不收他押金;上級交代對某個客人的付賬方式可以隨意如退房結賬、掛賬等;上級交代給某個客人訂房等等,對于上級交代的每項事情都必須認真落到實處。
2、妥善協調客人的投訴與建議。
對于客人的投訴與建議,我們應具體問題具體分析。如客人投訴說房間上不了網,我們應先在電腦上看看他的房間資料主單上是否是要上網的,如他當時開房時說不上網,現在說要上網,這時我們應跟客人解釋清楚,上網是要收費用30元的,跟客人確定好要不要上,客人確定說上網,我們就叫樓層服務員把網線插上。如客人的資料主單上顯示的是要上網,這時我們就該與樓層服務員確認下是否已經幫客人插上了網線,因為有時候是我們忘記上報樓層了,有時是樓層服務員當時忙,后來忘記了。如果服務員已經插上了網線客人仍上不了網時,應打電話給工程部的員工,讓他們及時來修理,并跟客人說明修理人員大概多少分鐘后會上去。千萬不要接到客人的投訴之后當做什么也沒發生,讓客人在房間干等,這是極其不負責任的表現。對于客人的其他投訴我們也應該有個著手點,一步一步去分析問題的所在。
對于客人的建議,我們應微笑應對,并用筆記下來,讓客人覺得我們很重視他給的提議,然后上報給大堂副理,大堂副理在每周例會的時候跟我們集體討論,如討論一致通過的話就按照這個建議執行。
3、記住客人的客情。
工作的時候最煩心的就是碰到老板的朋友那樣的客人了,因為我是新員工,沒來多久,又不認識他們,所以他們每次開房的時候他們不出示證件,直接報名字我還得去查,查他們以前開房時是不是特價,是不是不用交押金之類的,然后有些客人就嫌我動作慢了,一直在催。對于這樣的客人我們應該記住他的長相以及喜歡什么樣的房間,這樣的話以后工作就方便多了。有些客人是如果見你次數多了你還不認識他,他會生氣的,對你翻白眼,甚至會罵人。
3、做好值班工作。
感覺這份工作其實就是秘書工作,既當上司的秘書,又當客人的秘書,如客人交代早上叫醒、交代給他房間增加物品、交代幫他簽收下快遞、客人從前臺借走了雨傘等等。這些小事得在電腦上的房間資料主單上備注清楚,并在我們的交班本上寫清楚,客人還的時候就把備注刪掉。
4、協調我們部門與其他部門員工之間的工作關系。
我們屬于前廳部,每次退房的時候要上報給客房部的樓層阿姨讓她們查房,看看的物品有沒有什么問題,如果少了東西或物品被損壞的話,得跟客人講清楚,該賠償的得照價賠償,然后打單。在跟人說賠償的時候,發現有些客人好好講話,說賠就賠嘛,然后很爽快的付錢;但是有些客人就很難講話,有的說她們不知道,有的硬說不是她們弄壞的之類的,總之什么樣的客人都有,這時需跟樓層阿姨說下,讓阿姨查房的時候查仔細點,實在需要客人賠償時我們再與客人溝通。有時阿姨查房時速度實在是太慢了,報給她們好久都沒聽到報下來,既沒說可以退,也沒說不可以退,讓客人在前臺干等著,我們的任務就是問下阿姨到底是什么情況,到底有沒有查好,阿姨有時確實是還沒查好,可有的時候她竟然說還在等電梯(一般是每個樓層有一個服務員的,因為有時候有人休假,所以一個阿姨會管兩個樓層,兩個樓層之間上下跑,這也沒辦法)真是暈死了,半天才給個這樣的回復,然后我們再跟客人道歉,讓客人繼續等會。
發現上早班真的很累,我們酒店總共有81間房,生意好的時候開了70多間房。退那么多房真的是很累,有時是一個接一個,有時是一下子來三四個,中午樓層阿姨吃飯的時候只有一個人在查房,那一下子好幾間房都等著查房,全都站在總臺那里,把總臺圍的水泄不通,真是尷尬死了,等了半天才有一間房可以退,還是需要賠償的,害得我一個一個跟客人說不好意思啊,久等了。我是沒事,就是客人等的久了,心里不舒服。
說起賠償,有一天真是多的嚇人,第一個就是有輛貨車倒車時把我們的一個墻撞了一個小洞,賠了100元,來了這么久,第一次聽說這種賠償,然后又是面巾,地巾,拖鞋,熏香之類的,什么賠償都有,真討厭。
二.實習單位介紹。
永旺集團是日本著名零售企業,是亞洲第一大、全球第十三大商業零售集團,世界500強企業之一;大良吉之島位于南國東路,商場都是銷售高檔的商品,適合附近居住收入比較高的人們消費。
三.實習崗位。
收銀員。
四.實習崗位介紹。
實習期間我主要負責店內收銀工作,作為一名收銀員應具有誠實的品德和良好的身體素質,并經過專業訓練和實踐;能熟練操作pos機及其他輔助設備;儀容端正,言語清晰,友善待客。
我每天的工作職責是熟練掌握收銀機的操作技術,向顧客提供快速、準確、友善的貨款結算及服務;了解各類價格,熟悉各類支付工具的結算辦法,以及各類結算業務的作業程序與要領;做好營業前的各項準備工作;嚴格遵守收銀作業的道德準則;妥善管理好營業款,并按規定解繳;妥善保管好各類單據,并做好有關信息的收集工作;了解收銀設備的性能及排隊常見故障的辦法;做好收銀結束后的清理工作;做好收銀責任區域內的環境、商品、設備的保潔工作。
的。
簡單的培訓結束后我迎來了我真正實習的第一個工作日開始一天新奇的體驗。首先讓我跟著一位做得比較久的收銀員后面學習。在收銀這個方面我也學到了很多的知識。首先就是裝袋。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,剛開始我以為很容易,后來才發現其實不是,而且往往由于這項工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時間里,我也弄明白了裝袋作業的控制程序:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。在裝袋的過程中,我也放過幾次錯誤。我記得有一次顧客買了幾個口香糖,因為口香糖體積小,我一不留神就沒裝進去,后來還是同事提醒,才沒出錯。要是真的沒裝進去,那顧客回去后,不就要責怪我們服務沒做好了啊。當然有時我也會碰到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒辦法,他是顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地說:不好意思,我幫你重裝。收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷,而且必須準確。對于掃描不出的商品,應輸入商品的代碼,在輸入時應看清數字,杜絕錯誤。此外還學了很多其他的知識,比如信用卡的識別與防偽,顧客使用不同的信用卡應如何操作,人民幣的識別與防偽,會員卡的作用,遇到問題之后該如何處理等等。在沒有進行實習的時候,我曾以為收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結清。實際上,雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。有時收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質和對顧客的服務很重要。
職與擇也中取得趁工,僅僅敢于競爭還不夠,還必須善于競爭。善于競爭體現在具備良好的心理素質,勢力和良好的狀態。每個大學生結束大學生活,離別學校,踏上社會之前,都將面臨一個重要的心理準備,就是要轉變角色,拋開浪漫,拋開幻想,認識自己所處的真實地位和‘嚴酷’的社會現實,實事求是的面對就業這樣一個現實。這次實習對我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外,我還學會了如何更好的與別人溝通,如何更好的陳述自己的觀點如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的重要基石。
光陰如梭,高中生活即將結束,對于即將畢業的我們,相較于前兩年的理論學習,畢業實習則是我們高中生涯的最后一門實踐課程,在此期間,我們每個人都迫切希望能夠通過個人的親身實踐來檢驗一下自己在高中生涯中所學知識的實際應用的針對性和相應掌握的程度如何。20xx年1月17日,我來到杭州銀泰百貨武林店,開始了我的實習生活。
杭州銀泰百貨武林店成立于1998年11月16日。是一家以“年輕、時尚”為定位的百貨公司。它涵蓋了百貨、娛樂、休閑等多方面的購物體驗。我擔任的職務是收銀員,雖然期間經過了部門的調動,但對于收銀這一職位我還是做到了從無差錯,認真負責并且有始有終。我覺得收銀員這個崗位有著一定的重要性和危險性但同時也是一門技術活。
為了能將所學知識與實踐應用更好地結合起來,在由學生變成工作者的轉型期,承前啟后是實習所要把握的必要環節,虛以好學方自強。對于開始的適應階段,每位同學對自己對他人和對工作都必須做好一定的主觀和客觀的認識及評價。
我所負責的主要是收銀工作,是對所有來銀泰購物的顧客一種零距離服務。幾個月的實習生涯雖然很短,但是我卻在這短短的時間里學到并掌握了不少收銀、服務、人際交往等方面的技術,將學校所學理論知識與相關工作有機融合在了一起。所以總的來說,這幾個月不僅是一種收獲,也算是出身社會后的一種成長和磨練。轉眼間我們的實習生活就要結束了,在寫實習報告時,回頭看看這些日子的工作日志和個人總結,感覺不是莫須有的空虛,而是實實在在的充實。
1、工作能力。在實習期間,我認真地做好本職工作,能夠虛以求學,同時還對每一天的工作記錄、工作項目、工作動態有次序的整理起來,寫成工作日記,以備以后參考學習。期間,能主動地向老員工請教,借鑒其經驗,取其長補己短,雖是初入社會,卻很快地適應了這種實習工作。一段時間后的單位反饋情況表明,我們的學生基本上都具有較強的工作適應能力,并且具備了一定的組織能力和與人溝通能力,受到實習單位的一致好評,我覺得很開心,我知道,這不僅是個人的榮耀,也是學校的榮耀,因為我們都是開元商貿職業學校培養出來的好學生。雖然在學校學的是企業管理專業,但通過在校期間學的其他方面的知識(如中級營業員、電子商務師等),讓我們能較快適應并勝任單位所交待的相關工作,在這一點要感謝學校給我們提供pos機房以及多次指導練習機會。正是有了之前那些知識作為如今實習的平臺,我們每位學生才能更廣泛更全面地涉獵到更多的知識,也為如今的工作打下了一定的基礎。實習期間,作為一名實習生,我們在完成本職工作期間,也幫公司做了許多其他方面的實際工作,為企業的效益和發展做出了一定的貢獻。
2、實習方式。進入實習崗位,實習單位考慮到我們都是實習生等因素,便指定安排相關人員采用師傅帶徒弟的形式對我們進行培訓,通過必要的工作前培訓來提高日后所需工作的相應技能。在工作中,我們實習生們都能夠嚴以自律,遵守實習單位的規章制度,按時上下班,認認真真完成實習單位所交付的任務。虛心向學,提高個人的工作技能,努力加強實踐知識,力求在實習單位做出自己更大的貢獻。我們實習生虛心好學的工作態度,自奮自律的工作原則均受到了實習單位及其指導師傅良好的評價。
3、實習收獲。服務知識和技術在實踐中有了很大提高,理論知識與實踐能力均已熟練掌握;提高了與人交往方面語言溝通表達能力,學會不少做人方面的道理;汲取了一定的工作經驗,為以后再就業和個人能力再提升打下了堅實的基礎,就順利畢業做好了充分的準備。
4、領導關注。在實習期間,對于在崗實習生,學校相關領導都在不同時間、不同周期進行了追蹤查看,及時了解實習生的最新近況和最新動態,對大多數適應力強的學生給予了肯定,針對部分尚未完全脫離象牙塔生活的實習生進行了引導工作,不同層次地做了相關的思想教育。實習學生都能積極配合企業管理工作,在相關工作崗位上起到了良好的促進作用。普遍得到了實習單位的首肯。
想起剛做實習收銀員時,面對問題總是手忙腳亂,現在卻已漸漸熟悉并獨立完成公司所交任務,感覺真是一種收獲、一種個人能力的提升。但我明白,實際操作其實遠遠要比理論知識復雜的多。所以必須經常加強理論知識學習,增加實踐能力和認知度。時時嚴格要求自己,在摸索中了解更廣、熟識更多,將所學理論與實踐有機結合,從而進一步提高自己的技術能力和服務能力,以便在日后的工作中能夠達到得心應手。我們的實習生活很快就要結束,實習時間雖然很短,卻學到了不少課本沒有的知識和技能。我相信,憑著自己在學校期間所掌握的知識和自己以后不斷的努力,一定會做好并且做的更好。不管以后將會從事何種方面的工作,對我而言這段實習生活都永遠是我成長歷程的一個轉折點,也是我從一個即將畢業的學生向“工作者”邁出的新起點。
我是一名大四的學生,我在易初蓮花工作中讓我懂得了很多,作為一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的,因此我必須緊密地和社會聯系在一起,和它成為一個整體,收銀員實習報告。
通過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團結在一起,挖掘每個人的優勢,發揚團隊精神,高質量地完成任務。
要知道一個人的力量是弱小的,集體的力量是強大的。
換句話說,積水成河,積沙成丘。
同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員,一旦某個成員遇上了困難,我們應該毫不猶豫的去幫助他,使他感到集體的溫暖。
這時他就會有這樣的想法:因為我的團體好溫暖,定要好好努力。
假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那么其他集體的成員也會受到感染。
在團隊中我們要絕對服從上級的命令,一個有紀律的團體本身就是一個好的團體,我相信在紀律保證下的團體無論他的質量還是速度,絕對是優秀的。
你看在軍隊里,哪個隊沒有紀律,norule,nosuccess.
在我看來,大型超市是將來的社會發展趨勢,因為超市有幾大優點:一、購物方便;二、物品的種類繁多;三、環境優雅;四、總體服務水平比較完整;五、衛生符合國家標準。
我在易初蓮花擔任盤點小組長的工作中,明白了作為一個領導要想下屬贊同你,你必須及時地發現下屬的困難,及時地進行幫助,這是非常重要的。
在檢查他們工作質量的時候,發現工作中的錯誤時,我都會及時地糾正,并且教育他們,這是我的職責,也是我必須做的,而在實際工作中我更多的是去諒解他們,這可能與我工作的時間長短有關。
在工作中,我也發現了更多好的建議可以用在易初蓮花經營上,一、我個人覺得樂購與易初蓮花的價格相比上還是樂購好,原因有很多,首先我覺得樂購的地理位置比較好,我計算過晚上在樂購,每半小時單單進入的顧客平均為600人;其次他們門口時常有大型的活動,通常有舞蹈、音樂,這些極大的吸引了顧客源;其三、會員卡制度,他們實行的會員中這樣的,會員價與商品的實際價是一樣的,只是看會員卡上的積分,根據積分的多少可以兌換禮品,在過年過節的時候贈送禮品,這對顧客來說是非常溫暖的,雖然贈送的商品并不多。
這個在商品管理中就是充滿了人性化。
我記得余世維的演講很精彩,在工作中要用我們,而不應該說誰,每個人多是集體的一員,所以我們要用我們,當顧客來投訴的時候,我們應該要說這是我們的錯,而不應該推卸責任,因為你也是超市中的一員,你代表整個超市的形象,實習報告《收銀員實習報告》。
曾經余世維先生去一家豆腐店買了一盒豆腐,回來發現豆腐有點變味,他第2天無意中路過那里跟那邊的服務員聊起這件事的時候,服務員馬上叫來店長,店長馬上道歉,并且一手拎著一個袋,里面有10盒豆腐,一手拿著一盒豆腐的錢,并且親自道歉。
從此以后只要余世維先生在那個城市,豆腐都在那里買,因為這個店會負責起自己的責任,讓人放心。
實習期一開始,我就來到了嘉興,來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。
從七月初就開始了老店(嘉興的第一家店)賬務熟悉工作。
由于我們是中等餐飲單位,核算上又沒有專職的會計,導致很多賬面很混亂,因此,我也就碰到了很多大大小小的問題。
幸好,我們店的股東——姑姑,能百忙之中抽空來指導我做賬。
她還教會了我:要經常性的總結,把每天的事情提前一天安排等先進又棒的思想理念。
凡是萬事開頭難,從09年的8月18日開業前后的兩個月就沒怎么停過。
新店要開張,何況是比老店規模又大很多的新店,籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學習賬務處理的同時,又得出去采購一些零散的東西,剛出學校一個月的我就感到工作好辛苦了。
但“平衡”兩個字,告訴我,來到這社會的年輕人,首先,心態要放放平,社會不同學校的生活,年輕人就得這么忙碌,將來才會有出息。
八月十八,新店如期開業了,由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次,吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。
自然而然,酒店的賬務處理以及其它零星瑣事也就越來越多。
加上新出師的我還得帶兩個比我更不懂賬務處理的收銀員和酒水員,再外加自身賬務處理整個流程中還有點生疏,導致了我每天的工作時間變得特別的長,好長一段時間,我都是每天凌晨兩點才能入睡。
在開業的一段時間,可以說是,我運用書本上的知識,結合實際操作的過程。
這個過程顯得好痛苦,很多書本上的,來到了這個現實的社會中,一一被否決,使得我變成了一個無頭蒼蠅,不知如何飛翔。
開業后的一個月,我的狀態可以用兩個字來形容——崩潰。
有時候忙到連飯都忘記吃,身體和心理承受著極限,曾經無數次腦中閃過——不想干了。
然而,還是這兩個字——平衡,指引著我,要繼續尋找平衡點,找到問題突破口。
在這無數的凌晨兩點過后,賬務上開始稍微順起來。
與我工作關系最大的就是我的兩個手下——收銀員和酒水員,平時的她們,也經常性的會出現一些問題,如:工作上的壓力、她們之間合作上的問題。
我常常會用我親身體驗到的經驗告訴給她們,常常給她們,要她們找尋內心深處的平衡點。
由于收銀員是本地人,又是出生在一個富裕的家庭,性格就顯得非常暴躁。
這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度,很長一段時間,收銀賬與酒水賬對不上號,兩個人因此經常吵起來,互說對方的賬有誤。
而我還是一次又一次的給她們用“平衡”兩個字給她們,收銀員的性格被我磨得越來越平,自然,她們的合作就變得和諧起來了。
好景不長,收銀員的私人問題,使得我少了一個辛辛苦苦培養出來的得力助手,又逢年關,人員緊張的要命,我只好親臨吧臺。
一邊是收銀,一邊是做賬,一邊還要出去收賬和招人,還有其它的瑣碎事情。
又一次,又有了那兩個字——崩潰。
更受打擊的是股東之一——大哥,對我工作的否認,把我推向了崩潰的邊緣。
我曾和我老爸、老媽通話說,不要做這什么財務經理的工作了。
得到老爸、老媽的開導之后,總結起來還是兩個字“平衡”。
于是乎又熬了過來,現在變得越來越順起來。
財務上有點順了,姑姑就又要安排我進入新的一年的目標,學會全方面經營起這家店。
20xx,又是幸苦的一年,但我不怕,因為我平衡。
其實,我們人的一生當中又何曾不是在追求著這兩個字——平衡,更何況是現在的我,全權掌握著我們店所有的錢的人,萬一一不小心失足,恐怕與親戚做普通朋友的機會都沒有了。
因此,我還是平衡心對待:做人,不要把錢看的太重!自然而然就會知道幸福是什么了。
1、了解車床的工作原理,工作方式及其車床保養。
2、學會車床的使用方法,并能正確使用一種工件加工方式。
3、學會選擇刀具及刀具的磨削。
二、實訓內容。
1、車床和砂輪的安全使用方法。
2、外圓刀,四十五度角刀,白鋼刀等刀具的磨削和正確的使用方法。
3、階梯軸及倒角的加工。
4、錐度軸的加工。
5、螺紋的加工。
6、蝸桿的加工。
三、實訓總結。
將近一個月的車工實訓很快就過完了,過程中有苦也有樂;但總的來說:付出越多,收貨越多。
記得第一天實訓,連機床也不會開?,F在對機床有相當的了解了,能夠加工幾種簡單的不同工件。例如:螺紋、階梯軸、蝸桿等工件。過程中,最怕的是刀具崩碎;最痛苦的就是磨刀具??赡芤徊恍⌒?,將要磨好的刀具又要重新磨;其實磨刀具也是挺有技術性的。但熟能生巧,磨多了,刀具自然也會磨得好些。
還有就是加工螺紋,進多少刀,都要做到心中有數,一點也不能馬虎。我干也是,要細心,要一點點進刀;待進刀一定深度后,要分左右進刀,這樣才會使刀具的搜里均衡。最后一個就是加工錐度角,要調試轉盤;通過不斷試切,不斷雕飾轉盤,逐步調好角度,開始加工錐度角。
一個月很快過去了,有所收獲,但也存在不少問題。例如:車蝸桿的熟練程度和技術掌握不夠。車槽的時候會顯得生硬,特別是深度槽。還有就是公差掌握不夠。粗糙度對我來說也是一種考驗,特別是蝸桿內槽兩邊的粗糙度。
大學生暑假認識實習報告格式及范文。
這次為期3周的收銀與理貨實習帶我們走向社會,也讓我們第一次成為社會的一分子,我們的職務不在是學生,而是一名員工。通過這次實習,我們了解了收銀的過程以及作為一名合格的收銀員應具備的基本素質,基本職責.也了解一個連鎖企業的營運與管理所要求的具備的精神面貌。重要的是,我們學會了書本上學不到的社會實踐知識,深刻的體會到工作的艱苦,體會工作的難處,學會處理顧客的疑問,在實習的過程中,我們最重要的是學會了如何與顧客,與員工溝通交流。
收銀與理貨實習作是連鎖企業管理專業實踐性教學的重要組成部分,具有很強的實踐性和實用性,同時培養我們的實踐能力,在實習中獲得體驗,在體驗中學習進步,收銀與理貨是連鎖經營人員必須要掌握的職業技能,這是最基礎,也是最重要的,同時要求又很嚴格的一項工作。
實習中,要求我們將課堂上的知識綜合運用到實際的操作中,將書本內的知識與崗位相結合,相對比,總結他們的異同,然后靈活的運用。這樣,既鞏固了課堂所學的理論知識,又增強了解決實際問題的能力。進一步提高我們實際動手操作能力,真正的做到了理論知識與實踐業務相結合。為以后參加工作打下良好的基礎。
這次實習我們采取校內外相結合的方法,首先,我們先進行了校內的理論實習,老師給我們講解了收銀理貨的方法流程,需要注意的事項,理貨員應具備的商品知識,及理貨的標價補貨,變價,商品成列等知識。
其次,因為收銀要與錢接觸,所以點鈔和識別真假幣就成了關鍵,老師給我們介紹了幾種識別假幣的方法,有我們平時見過的,也有新的方法,讓我們收獲很大。在多媒體教室,老師通過視頻向我們展示了快速點鈔的方法,還拿來了點鈔專用紙幣發給我們讓我們練習,由于初次接觸,所以同學們的方法都很不正規而且速度上也很慢,我們邊看視頻邊學習,個個都很帶勁的練習著,最后,分小組比賽,分為4個小組,比比最終哪組又快又準確動作又標準,同學們也踴躍參加這個活動。
理論實習結束后,我們進入了實踐環節,在老師的帶領下,我們來到了大潤發超市,先是主管向我們介紹了整體情況,講解了注意事項,并給我們發了工作穿的紅馬甲以及胸卡,就這樣,我們的實踐生活開始了。
在收銀課長的帶領下,我們走向了實習崗位,我們首先接觸的就是商品的裝袋管理,本以為這是一項簡單又學不到任何東西的工作,可是接觸后發現并不是這樣。首先,并不是把所有的商品都放入袋中就叫裝袋,必須有規律有原則的放入,避免商品的破損,在師傅的指導下,我知道了裝袋的基本方法:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.還有重要的一點就是在顧客購買東西很多的情況下,一定要詢問顧客要不要分類,某種東西是否要放進去,有的顧客是很講究的,吃的和用的要分開來放,蚊香肥皂等不與吃的放到一起,怕竄味,但有的也不介意這些,所以,為了讓顧客滿意,一定要問清楚再操作。之前,裝袋裝車這些本是顧客來完成的,現在,主動幫她們做好這些,她們都很滿意,走時還不忘說聲謝謝。
在裝袋的過程中,細心也是必要的,有時顧客買的東西多了,一些小的商品就極容易被漏下,有一次,所有的商品都裝完后,顧客拎著就要離開,我突然發現一塊口香糖被壓在袋子下面而沒有裝進去,還好及時發現。
在實習過程中,由于收銀員都很忙,所以并沒有教我們收銀機的使用,但是,她不教,我們可以學,仔細觀察她接待顧客來時到走時的流程,觀察從頭到尾收銀機的操作,大概也明白了一些。收銀員的行為舉止代表了超市的形象,所以收銀員的素質與對顧客的服務態度很重要,幾天下來,我們也換了好幾個師傅,對但同一個崗位每個人的能力與服務質量還是有很大的差距的。有的掃碼很快,條碼全部朝上,一次性就掃了一遍,而有的,將商品拿在手里逐個掃描,浪費了很多時間,這就大大降低了收銀的效率。課長特意交待了讓我們監督員工的禮貌用語是否用了,用的是否標準,經過觀察有的員工嚴格按照制度執行,待顧客很有耐心,對待顧客的疑問要求都耐心解答,但有一名員工,態度很差,操著一口家鄉發言和顧客交流,雖然我聽不懂,但可以聽出她的不耐煩,有一個顧客報了會員卡號,在觀察她的操作時發現她輸的號碼和顧客報的不相符,然后自然這個號不存在會員,她說了句“沒這號”,然后輸入99999949直接掃起了條碼,顧客說怎么會沒有呢,有沒有輸錯啊,她不耐煩的說“自己去服務臺查”。顧客很無奈的抱怨了幾句拎著東西就走了。還有一個顧客由于沒有會員卡,當她掃到會員商品的時候,直接就放到了旁邊,不向顧客解釋,也不建議顧客向其他人借用一下卡。她就是那么自我的在工作,完全不顧及顧客的感受,禮貌用語也不是標準的“您好,請出示會員卡”,而是“有會員卡么”從她身上,我認識到并不是所有的收銀員都叫收銀員,并不是每個收銀員都是合格的收銀員。
經過幾天的實習,一個現象引起了我的注意,就是書刊要在3樓結賬,2樓結不了,有百分之九十五的顧客都把書帶到了2樓,聽到收銀員說要在3樓結賬的時候,有的是抱怨的說不要了,有的表示很遺憾,最后也選擇了放棄,在我遇到的顧客中,沒有一人返回3樓去結賬,可憐的書籍就成了孤兒。甚至有的小孩是哭著被爸媽帶著離開的,就因為他們喜愛的兒童畫冊買不了。沒到晚上,服務臺工作人員收孤兒產品時,書籍占很大的比例。難道她們只負責將書籍收回去,就不考慮書籍為何有那么多被丟棄么,就不想辦法減少它的丟棄率么,準確的說,不是顧客丟棄了它們,而是大潤發丟棄了它們,顧客也有被丟棄的感覺,在那挑選了半天選中了自己喜愛的書籍,結果被告訴“對不起,書籍在2樓不結賬,要去3樓服裝區結”。誰聽到不是一肚子的火啊。我就想了,難道3樓沒有對顧客提示要在此結賬么,負責人員都哪去了啊,有一天空閑時,我到了3樓書籍區,看了半天終于在最右側發現了一個綠色的牌子,上面提示顧客在服裝區結賬,但牌子并不是很醒目,顧客很難看到,所以還是會向往常一樣把它們帶到2樓。對于這種情況,由于是剛開始實施3樓結賬,他們應該做個醒目的提示牌,另外,書籍區的負責人導購員,在顧客選好書籍準備離開的時候可以前去告訴他們去哪里結賬,這樣也不至于造成書“被淘汰”的命運了。
在顧客不多的情況下,課長安排我們去打掃機臺,所有的地方,無論是里面還是外面,都要擦的干干凈凈,底下周圍的一圈由于車碰腳踢會變得很臟,我們就用牙刷,擠點牙膏將污漬擦掉,然后用抹布清洗。由此得出,衛生對于一個門店一個賣場也有著很重要的作用。
在實習的過程中,理貨也是實習內容之一,理貨也是很有學問的,商品陳列必須根據季節性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性,采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列;遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程序,有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識;市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調查、掌握消費者需求等這些問題,要及時上報主管,制定新產品購銷計劃。對于顧客丟棄的商品要能準確快速的將他們放回原位等一系列工作,這對于我們來說,不是短時間內就可以學好做好的,要在不斷的實踐中慢慢的總結經驗與教訓,慢慢的掌握技巧,從而勝任這份工作,我們仍要繼續努力,虛心學習,不懂就問,全面的培養自己的能力,正確的掌握商品陳列與整理的技巧。
為期三周的實習結束了,使我們收獲了很多,以前在學校,總是感覺生活很無趣,很羨慕外面的世界,認為外面的世界很精彩,現在,真正的走向社會,真正的接觸到工作,卻發現學校的生活很安逸,很舒服,仿佛活在沒有壓力的環境中。
在工作的過程中,我們真正體會到初入社會的不容易,在那里,仿佛任何人都是我們的上司,都可以吩咐我們,最不能忍受的是她們有些人對待我們的態度,我們就是最低級的被壓迫者,但這些,我們都忍了,因為社會就是這樣,我們必須去適應,或許她們會成為我們進步的動力,成為我們改正自我的標準。
這次實習也讓我學會了細心,實習中遇到的一件事情讓我深思,我所跟的那名員工結賬時,顧客購物車中將一件商品藏在車中用衣服蓋住,結果出門時被攔下了,核對小票找到負責人,她的薪水就要被扣掉了,這位善良的姐姐也為此一直悶悶不樂,為了安慰她我說“姐姐,你想想我們就不會不開心了,我們都是免費的呢”,她說“我們不一樣,你們沒有壓力,只是為了體驗生活,為了收獲經驗,而我們,是靠這個生活,靠這個養家”。是啊,我們生活在學校這片純潔的地方,不會有什么爾虞我詐,但到了社會上就不一樣了,世界之大,無奇不有,什么樣的人都會遇到,所以,我們必須細心,必須學會與各種人的交流方法與技巧。所以,我們要深入社會,了解社會,并更好的生活在這個社會中。
實習剛開始時,真的很不適應,站6個小時對于我們這些天天坐教室的人來說很是個挑戰,但是,我們都努力克服了,因為,要想活的精彩,就必須去適應環境,而不是環境適應你。相信這次實習會為我們將來走向社會上了一堂很實際,很深刻的課。也為下學期的實習提供了經驗與基礎。
2021年,我走出經歷了三年來學習的大學生活來到了社會的淺層,走進了這個色彩繽紛卻又更加嚴苛的世界。
本次實習,我經過一段時間的不斷的嘗試,終于在x月x日時收到了人生第一份錄用通知!得知這一消息的我欣喜若狂。但也不忘好好的激勵自己,要認真的面對這次的工作,決不能讓這珍貴的機會白白溜走。以下便是我對這次實習情況的報告:
本次的實習,我來到的是xx市的xxx酒店,且在工作方面,我還成功應聘上了自己最期望的前臺人員,不得不說,這真的是非常符合我想法情況!這樣的開始也更加激勵了我在工作中熱情和動力。但在工作上,僅僅有好的環境和熱情是不行的,更別提在作為服務業的前臺,熱情只是最基礎的要求,想要做好前臺的工作任務,經驗、技術以及溝通的技巧都是必不可少的能力。這些也目標也成為了我今后發展和學習的主要目標。
本次的實習于x月x日正式開始,也就是我去xxx酒店報到的這一天。再次來到xxx酒店后,我感到整個人的體會都不一樣了。上一次,我作為一名面試者,對這里感到的是無限的憧憬,但再以一名實習生的身份走進來的時候,心中卻是無比的動力和熱情,是期待能在工作中積極展現自己的心情!
在實習的工作中,我嚴格聽從領導和帶教同事的教導,積極適應工作中的要求,并讓自己能配合酒店的規范,改進了自己的服務并學習了一些基礎能力。
在酒店的這段培訓學習,時間雖然不算太長,但在培訓中,領導給我了很多的指點和幫助,同事也教會了我很多他在工作上的經驗。這幫助我在學習上更好的掌握了工作的要求,并提升了自己。
但真正要說困難的,還是在實際的工作上。作為前臺的工作者,幾乎要面對所有的客人,如果只是面對一般的客人,只要我認真的做好規定中的工作就能完成好任務。但如果客人有什么不滿或是其他的事情,我一下就應付不了。但也正是在這個時候,我才能看出自己和前輩相比的不足。對比我在工作能力的死板,前輩有著更加靈活的應變能力。無論應對怎樣的顧客,都能靈活的與客戶交流,盡力去滿足客戶的要求,又不會違反酒店的規定。
在這次的實習中,我學到了很多知識和能力,也充分認識到了自己在工作方面的不足。此外,通過真正在工作中的努力,我也了解到工作的辛苦究竟是怎么一回事。不比學校的生活,工作中我們必須學會忍耐,以及不斷的去前進!這份擔子讓我感受到了父母的期待究竟是多么的重。
為此,我會在今后更加努力,在正式的工作中更好的發揮自己的努力,為自己,為酒店貢獻更多的力量!
收銀與理貨模擬實習是連鎖企業管理專業實踐性教學環節的重要組成部分,它既具有很強的實踐性和實用性,是現代連鎖企業經營管理人員必須掌握的一項職業技能,涉及到連鎖經營管理原理、連鎖企業門店營運管理等課程的知識運用。
通過實習,使學生能將在校所學的理論知識與實踐業務相結合,做到既能加深對理論知識的理解又能增強解決實際問題的能力,掌握連鎖企業理貨員和收銀員崗位的作業管理,進一步提高實際動手操作能力,并能在今后參加工作后盡快適應工作崗位的要求。
這次實習我們還是采用了“引進來,走出去的”策略。
首先我們在校內實習,老師給我們講解收銀和理貨中的知識。因為收銀要接觸到錢,有時可能會不小心收到假幣,所以老師也特意從校外請來專業人士,給我們講解如何識別真假幣,如何進行點鈔。專業人員教給了我們好幾種識別方法,有的是我們平常聽過的,也有的是平常我們很少注意的??吹揭郧拔覀儧]注意到的,我們就特興奮,感覺像是發現了新大陸似的。
練習點鈔也很有意思。根據專業人士教我們的方法,拿著一打錢裝模作樣的學著。因為我手小,一打錢我都不好拿??晌疫€是很興奮地練著,看著自己從最初很慢的速度點著到后來能用很快的速度就能點完,就特別有成就感。其他人也練得很帶勁,有人還不停的想跟別人比賽,看誰點的最快。
接下來的一個星期,我們就到時代超市實習了。我們首先到人資部進行報道,人資部經理給我們講解了一下相關的注意點后,我們就換上綠色的工作馬甲,帶上胸牌,開始一天新奇的體驗。
我們組首先被分到了收銀這一塊。收銀課長又把我們分別配給每個師傅,讓我們跟著她們學習,給她們打打下手。在收銀這塊我也學到了很多的知識。
首先就是裝袋。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,剛開始我以為很容易,后來才發現其實不是,而且往往由于這項工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時間里,我也弄明白了裝袋作業的控制程序:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。
在裝袋的過程中,我也放過幾次錯誤。我記得有一次顧客買了幾個口香糖,因為口香糖體積小,我一不留神就沒裝進去,后來還是師傅提醒,才沒出錯。要是真的沒裝進去,那顧客回去后,不就要責怪我們服務沒做好了啊。有時,我也因為開小差,把師傅沒掃完的商品就裝進袋子,師傅說我太不認真了。幸好這樣的錯誤也是偶爾發生一次,不然我就下崗了。當然有時我也會碰到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒辦法,他是顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地說:不好意思,我幫你重裝。
從師傅中我還學到:做收銀要仔細,不能開小開,分心。收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷,而且必須準確。不可將低價位的商品,以高價打出,損害顧客利益;也不可將高價位的商品,以低價位打出,損害企業的利益。對于掃描不出的商品,應輸入商品的代碼,在輸入時應看清數字,杜絕錯誤。另外要關注超市防損。顧客在結賬時,會因某種原因將一些商品留在收銀臺上,這時,收銀員應及時將顧客不需要的商品歸位到貨架上,避免不必要的損耗。從某種程度上說,收銀員也是兼職防損員。
此外還學了很多其他的知識,比如信用卡的識別與防偽,顧客使用不同的信用卡應如何操作,人民幣的識別與防偽,會員卡的作用,退換貨的一些相關知識,返券期間應如何操作,遇到問題之后該如何處理等等。
在沒有進行實習的時候,我曾以為收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結清。實際上,雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。有時收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質和對顧客的服務很重要。超市作為一個經營實體,其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作,以達到超市利潤最大化。所以,超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。
在實習中我也看到有很多顧客在向收銀員抱怨。有的是抱怨商品的價格變高了,有的抱怨商品的質量,但更多的是因為顧客所選的商品沒有條形碼,不能購買。這時顧客的多種態度都顯示出來了。素質高的人則說我重新去拿件,或者是我不要了,等待著服務員查詢條形碼。素質一般的則怪超市工作沒做好,抱怨著,但也繼續耐心地等待著或不要了。素質差的則非要這東西,而且讓收銀員現在就結,說自己記得這價格沒說錯價,讓收銀員直接輸進去就行了。他們哪知收銀也有收銀的規矩,不是他們想得那么簡單啊。當然我們收銀員也不會向他們解釋這么多。仍然會向他們微笑著,略微做下解釋,讓他們耐心等待著。
接下來,我們則和另一組交換了崗位。我被分配到了日用家紡課。在那里我進行了理貨的實習。
在零售店鋪中有這樣一類人,他們掌握所屬商品部門中商品的品名、屬性、規格、價格水平以及保質期,哪里缺貨哪里就能看到他們的身影。這就是理貨員。理貨的主要工作職責之一就是上貨。所謂“上貨”,也就是我們常說的“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架空了,那我們就得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。按檢查記錄進行大量的補貨;保持排面整齊,依次向前遞補,把新補充的商品放在后面;做到商品正面面向顧客。缺貨時及時補貨,補貨按照有關補貨作業的流程及規章進行。檢查貨簽是否對位,有變價的商品與價格是否相符,所貼條碼是否正確,擺放位置是否正確,貨架上商品有無缺貨狀況,有無破損品或過期變質品,這些都做詳細檢查并記錄下來??纯醋约旱妮爡^內商品無破損,無變質。我們剛過去的那天,我們課的阿姨就在給毛巾補貨。阿姨說補貨時要注意牌面的整齊漂亮。在有些毛巾上上了防盜磁,我問阿姨為什么有的毛巾上,有的不上呢。阿姨說一般都只在貴重的毛巾上,而且上防盜磁也不是隨便往毛巾上一貼就好了,要注意整條毛巾的美觀性。
其實作為理貨員,在顧客不多的時候。我們多數都是閑著的。但一般超市都有一定的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位--分屬各個貨架。比如,我是日用家紡這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們日用家紡這邊。其實是這樣的:可以防止一些顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如果理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。如果超市員工上班互相發短信息,就會不認真上班,沒人看著貨物。在一定意義上,他們又代表著超市的形象,是影響超市商品銷售額的重要因素。
“請問罐頭在哪兒?”“我想買嬰幼兒用品,怎么走?”整理商品的時候,總是有顧客向理貨員咨詢超市商品的擺放位置。每位理貨員都能為顧客準確地指出每種商品的擺放位置。能夠為顧客購物提供引導,并向顧客介紹產品。讓顧客覺得在我們這里購物是方便快捷的,我們的目標是讓每位顧客的購物過程成為享受。在這實習幾天,我也碰到幾次顧客問我:請問賣傘的在哪邊,賣圍裙的在哪邊。幸好,當來時我對環境就熟悉好了,不然就有點不好意思了。
同時他們還擔當了保安的角色。當發現有可疑人員,要及時報告安保人員并做好跟蹤工作,發現偷竊人員時要交保安處理。另外就是收拾遺棄商品,顧客選好了某樣商品,中途又改變主意的情況很多,能把商品放回原處的固然很好,沒有放回原處的,理貨員只好去歸位,有的顧客甚至將樓上樓下的商品對調。對于這些被顧客遺棄的商品,理貨員要隨見隨收,不分轄區,像這樣的勞動小韓每天都要重復數百次。
其實做個超市理貨員,看似工作簡單。掌握商品陳列方法和技巧,正確對商品進行陳列擺放,其中的學問可不小。商品陳列必須根據季節性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性,采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列;遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程序,有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識;市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調查、掌握消費者需求等這些問題,要及時上報主管,制定新產品購銷計劃。
這為期三周的實習讓我收獲不少,特別是在超市實習期間。以前在學校學習的時候,總覺得出來工作才好玩,在學校里實在是太枯燥無聊了??涩F在工作了,才知道其實在學校是件多么舒服的事。工作實在是太累了,而且承受的壓力比學校的多的多。
另外在學校學到的東西也是很有用的。課長說他們現在也要進行培訓考試,他們要學經營管理,過段時間他們還得考試,說他們考毛利潤,平均銷售額計算公式等,還問我會不會,有沒有學過。
還有我覺得做事都要謹小慎微,不要因為事情簡單而掉以輕心。也明白了我們現在的處境并不是很理想,應該有危機感。常聽別人說社會跟校園是兩個截然不同的世界,當時不理解之間到底有什么不同,經過這次親身經歷,的確明白了其中的差異。
剛剛到這個新的環境中的時候,真的很不適應,每天的工作,真的覺得很累而且很無趣??呻S著時間慢慢的過去,我覺得如果要適應這個社會,必須要克服許許多多的困難,而且要試著改變自己,使自己能夠融入這個殘酷的社會中去。這也為我們下學期找工作提供了很好的參考和經驗。
實習期間,我的工作是收銀兼接待,負責給客人接紹我們酒店的房間配備與房價、幫客人辦理入住退房手續、接聽客人訂房電話以及投訴電話等等。
這份工作有以下幾項特點:
1、認真辦好上級交代的事項。
上級交代的事項一般有如下幾點;如董事長或總經理或財務即老板娘或者我們部門經理(以下簡稱這四位為上司)交代的給某個客人或者某個公司的價格是特價或比特價還要便宜的價格;上司臨時來電交代對某個客人免單或只收他房費不收他押金;上級交代對某個客人的付賬方式可以隨意如退房結賬、掛賬等;上級交代給某個客人訂房等等,對于上級交代的每項事情都必須認真落到實處。
2、妥善協調客人的投訴與建議。
對于客人的投訴與建議,我們應具體問題具體分析。如客人投訴說房間上不了網,我們應先在電腦上看看他的房間資料主單上是否是要上網的,如他當時開房時說不上網,現在說要上網,這時我們應跟客人解釋清楚,上網是要收費用30元的,跟客人確定好要不要上,客人確定說上網,我們就叫樓層服務員把網線插上。如客人的資料主單上顯示的是要上網,這時我們就該與樓層服務員確認下是否已經幫客人插上了網線,因為有時候是我們忘記上報樓層了,有時是樓層服務員當時忙,后來忘記了。如果服務員已經插上了網線客人仍上不了網時,應打電話給工程部的員工,讓他們及時來修理,并跟客人說明修理人員大概多少分鐘后會上去。千萬不要接到客人的投訴之后當做什么也沒發生,讓客人在房間干等,這是極其不負責任的表現。對于客人的其他投訴我們也應該有個著手點,一步一步去分析問題的所在。
對于客人的建議,我們應微笑應對,并用筆記下來,讓客人覺得我們很重視他給的提議,然后上報給大堂副理,大堂副理在每周例會的時候跟我們集體討論,如討論一致通過的話就按照這個建議執行。
3、記住客人的客情。
工作的時候最煩心的就是碰到老板的朋友那樣的客人了,因為我是新員工,沒來多久,又不認識他們,所以他們每次開房的時候他們不出示證件,直接報名字我還得去查,查他們以前開房時是不是特價,是不是不用交押金之類的,然后有些客人就嫌我動作慢了,一直在催。對于這樣的客人我們應該記住他的長相以及喜歡什么樣的房間,這樣的話以后工作就方便多了。有些客人是如果見你次數多了你還不認識他,他會生氣的,對你翻白眼,甚至會罵人。
做好值班工作。感覺這份工作其實就是秘書工作,既當上司的秘書,又當客人的秘書,如客人交代早上叫醒、交代給他房間增加物品、交代幫他簽收下快遞、客人從前臺借走了雨傘等等。這些小事得在電腦上的房間資料主單上備注清楚,并在我們的交班本上寫清楚,客人還的時候就把備注刪掉。
4、協調我們部門與其他部門員工之間的工作關系。
我們屬于前廳部,每次退房的時候要上報給客房部的樓層阿姨讓她們查房,看看的物品有沒有什么問題,如果少了東西或物品被損壞的話,得跟客人講清楚,該賠償的得照價賠償,然后打單。在跟人說賠償的時候,發現有些客人好好講話,說賠就賠嘛,然后很爽快的付錢;但是有些客人就很難講話,有的說她們不知道,有的硬說不是她們弄壞的之類的,總之什么樣的客人都有,這時需跟樓層阿姨說下,讓阿姨查房的時候查仔細點,實在需要客人賠償時我們再與客人溝通。有時阿姨查房時速度實在是太慢了,報給她們好久都沒聽到報下來,既沒說可以退,也沒說不可以退,讓客人在前臺干等著,我們的任務就是問下阿姨到底是什么情況,到底有沒有查好,阿姨有時確實是還沒查好,可有的時候她竟然說還在等電梯(一般是每個樓層有一個服務員的,因為有時候有人休假,所以一個阿姨會管兩個樓層,兩個樓層之間上下跑,這也沒辦法)真是暈死了,半天才給個這樣的回復,然后我們再跟客人道歉,讓客人繼續等會。
發現上早班真的很累,我們酒店總共有81間房,生意好的時候開了70多間房。退那么多房真的是很累,有時是一個接一個,有時是一下子來三四個,中午樓層阿姨吃飯的時候只有一個人在查房,那一下子好幾間房都等著查房,全都站在總臺那里,把總臺圍的水泄不通,真是尷尬死了,等了半天才有一間房可以退,還是需要賠償的,害得我一個一個跟客人說不好意思啊,久等了。我是沒事,就是客人等的久了,心里不舒服。
說起賠償,有一天真是多的嚇人,第一個就是有輛貨車倒車時把我們的一個墻撞了一個小洞,賠了100元,來了這么久,第一次聽說這種賠償,然后又是面巾,地巾,拖鞋,熏香之類的,什么賠償都有,真討厭。
5、及時上報工作中遇到需要上報的事項。
在實習期間,有件事真是把我給嚇死了,有天晚上幾個客人來開房,說要開麻將房,問房價,我說200,后來他出示了證件,房費是特價,180,他死賴皮說不是150的嗎?我查了他以前的住宿記錄,每次都是180,只有我們酒店內部員工才可以免收麻將費,客人死在那跟我爭價格,他一個朋友看不下去了,說180就180,很果斷的開房,可是卻只給我100元,我說"先生,房費跟押金總共交300".他卻賴皮說剛才已經給了我200,跟身份證一起給的,我記得很清楚,他當時只給了我身份證,我查他以前的價格,他沒有給我錢,可惡的客人竟然這樣,我只好讓他稍等,我算一下我的錢最后確認的結果是并沒有給,他不高興了,客人本來就喝了點酒,臉紅紅的,在那里亂說話,后來我們經理來了,看到他們在這里鬧,就問我是怎么回事,我就告訴他了,經理說先把房卡給客人,等會去查監控,我就把房卡給客人了,大堂副理去查監控的時侯我心里七上八下的,心里在打顫,因為這是200元的事,很嚴重,一天的工資才這么點,賠不起,汗,怎么會遇見這樣的事,受不了,過了一會,副理查好了,說客人確實只給了100,她讓我打一張300的.押金單,她上去收客人的錢,多虧了有她,否則我會一直在擔心的,后來我開房時大氣都不敢出,真是被嚇到了。像這樣的情況就應及時上報給大堂副理,自己處理不了的事就不要硬撐著,否則事情會越鬧越大的。
有時上中班的時候會忙一陣子,因為中班是下午四點到晚上十二點,是開房的高峰時段,大堂副理不可能時時刻刻都在前臺看著,她得處理很多雜事,有時剛好我在忙的時候她不在前臺,突然來了好幾個客人,而且不是一起的,如果是一起的話就好辦,直接點快速入住,再一個個登記;他們不是一起的,就得分開來開房,開的房型不一樣,價格也就不一樣,像那些電腦房跟麻將房的話還得打印一張電腦費或麻將費的單子,因為設備有限打印機慢的要死,耽誤了很多時間,有時我在幫這個客人辦理入住手續時,旁邊還有兩三個客人在等著開房,這時就應該馬上用對講機呼叫大堂副理過來幫忙,讓客人在那等著是很不禮貌的。
有次一個客人住進去之后沒多久他就打電話下來說要退房,我說那房費要照收的額,他問能不能少收點,我說這樣的話幫他把全天房改為鐘點房,他說可以,后來副理跟我說,說我是沒有權利這么做的,這種情況要通知大堂副理,大堂副理同意才行,哎…又被批評了,以后一定要記住了,自己的權利是有限的。
1、細心,低級錯誤堅決不犯。
開房的時候客人要上網或要打麻將的話應及時上報給樓層,好讓阿姨及時插上網線或送麻將過去,不要忘了,免得客人打電話下來問怎么上不了網,這是很粗心的表現。給客人辦理入住手續的時候一定要確保收錢了,再打印押金單,萬一等押金單都打好了,把押金單給客人了才想起來沒收客人的錢,這時多不好??;退房時也應等客人在結賬單上簽了名字再把錢退給客人。所以收銀工作就得管好錢,這是自己兜不了的??腿藖黹_房,說刷卡,得問清楚房費跟押金是否都刷卡,不可以馬上把刷預授權的單給打出來了,萬一后來客人說押金交現金,房費刷卡,那多麻煩,所以應該先弄清楚客人的付款方式,再打單,就可以省去不必要的麻煩了。預授權完成聯機的時候,輸入授權碼不可以輸錯了,輸錯了的話完成不了聯機,還以為是客人信用卡的問題,實際上是操作錯了,千萬得小心。還有就是給客人開發票的時候,不要打錯了字,打錯了一個字,發票都得重新打一次,那張打錯了的得作廢掉,多麻煩啊。最后就是客人退房時一定要確保房卡跟押金單都在,不給我們的話我們是不可以把前退給客人的。
2、對待客人要熱情。
不管自己的心情有多差都不能拿客人當出氣筒,當客人對我們態度不好或無理取鬧時我們應微笑應對,不要跟客人去爭個你死我活,無傷大雅的事情我們可以視而不見,當做什么事都沒發生。
3、跟客人說清楚退房時間。
好多客人白天都是來開鐘點房的,我們酒店規定白天六點到十四點開的鐘點房是六個小時,十四點到十八點開的鐘點房是住到二十一點的,十八點以后開的鐘點房都是三個小時,所以開房時跟客人說清楚退房時間,如果客人的房間快到鐘了就該催催他,如果還想住的話就幫客人把鐘點房轉成全天房。如果客人凌晨三點到六點(我們酒店每天早上六點做日結)之間來開房時得跟客人說清楚退房時間,如果客人想開第二天房的話,得另收一點手續費,務必要跟客人說清退房時間,否則到時候客人不肯退房,還態度很差的說不是開房才沒多久嘛,怎么就要退房了那就不好了??傊?,跟客人解釋清楚就好了。
4、明確了解客人的付款方式。
如果客人交押金時交的是現金,退房時卻說要刷銀聯卡,這是可以的,直接在因聯機上刷應刷的金額,然后結賬時把那個金額填在銀聯卡那一欄,退人民幣那里會直接顯示應退的錢的。這一操作要記住,以防客人需要我們這樣操作。
5、金錢上面小心小心再小心。
客人要求多打發票時,跟客人說清楚,多打的那部分我們是按15%的比例收費用的,有次客人要求多開110元的發票,按理收他元的稅費,輸進電腦時沒問題,可打單出來的時候單上的金額竟然是17元,后來才知道電腦上不認五毛,得四舍五入,整元的才行,這個一定要記住了。
暑期我藥店收銀工作的時間不是太長,自身的素質和業務水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學習,端正工作態度,積極的向其他同志請教和學習,能踏實、認真地做好本職工作,為藥店的發展作出了自己應有的貢獻?,F針對自己在工作中遇到的問題談談自己的心得和體會,也算是對自己工作的一個總結吧。
(一)作為與現金直接打交道的收銀員,我認為必須遵守藥店的作業紀律。收銀員在營業時身上不可帶有現金,以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。收銀員在進行收銀作業時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結算收款,以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便,以低于原價的收款登錄至收銀機,以企業利益來圖利于他人私利,或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的藥品,或臨時決定不購買的藥品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些商品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發不安全因素,也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會使個別顧客趁機不結賬就將藥品帶出藥店。收銀員在營業期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的藥店內的情況,以防止和避免不利于企業的異?,F象發生。收銀員要熟悉賣場上的藥品,尤其是特價藥品品,以及有關的經營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。
(2)認真做好藥品裝袋工作。將結算好的.藥品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,不要以為該頂工作是最容易不過的,往往由于該項工作做得不好,而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是:硬與重的藥品墊底裝袋;正方形或長方形的藥品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的藥品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的藥品放置在袋中的上方;提醒顧客帶走所有包裝入袋的藥品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。
(3)注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現金全部鎖入收銀機的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結算,不可立即離開,應以禮貌的態度請后采的顧客到其他的收銀臺結賬;并為等侯的顧客結賬后方可離開。
在這短短的二個月里,雖然也有過不順心的時候,有時候也會受到孫經理的批評,可我還是覺得很開心。既然他們肯收留我在這里工作,在這個小環境里,要學會接受別人的意見,畢竟你是來打工的,而且這種罵也是向你提出一些建議,希望你能接受并予以改進,這樣你才能獲得真正的經驗。我相信這一次暑期工給我的經驗和回憶,一樣也成為我人生中美麗而炫眼的一筆!
為了加深學生對課本知識的理解,更好地使學生掌握專業理論知識,并充分的將抽象的理論知識和實際運用相結合;同時通過工作實習,可以學習到他人的優點,并且了解自身的技能與社會市場所需的差距并及時學習提升自己的技能。
首先到酒店報完道,報道后人事部會給我們進行入職培訓,從企業文化、公司制度、組織架構等不同方面進行培訓,接下來就是各個部門面試。我選擇前廳部是想去鍛煉一下自己,都說前廳部可以接觸到很多酒店的知識。
實習期間,我經歷了大大小小的酒店爆房,大團小團的轟炸,十一黃金周,媒體會議,公司發布會等各種熱潮期,在前臺工作加班是很正常的事情,我們從接待為顧客辦理完入住之后就會利用下班時間在辦公室把opera系統的顧客信息完善,這個過程就需要花費很長的時間,特別是遇到散客高峰期,例如中秋、十一、寒暑假等這種節假日工作12小時都算是正常的`,因此為了提高工作效率我也提高了自己對系統的熟練程度,但也隨著熟練程度的加深,自己接待的顧客量就增加,總之客流量大工作量就大。
前臺的工作會接觸到形形色色的客人,與他們打交道就像是在學習一樣,可能是受到的文化和教育以及生活環境不一樣,所呈現出來的行為舉止會有很大的差別,因此在前臺要學著以不同的方式去和不同的人交流溝通。
六個月的實習自己的成長很迅速,也學習到了很多東西,尤其是自己的抗壓能力。
問題一。
酒店傾向于價格戰而非質量戰。
酒店除了節假日外接待散客居多,其他時間大多為團隊接待,因此銷售與客戶商討團隊價格時會出現極低的價格,有些團隊客人就會質疑我們酒店的品質。
問題二。
酒店部門之間溝通不及時。
發生的幾次投訴很多時候原因都是因為部門溝通不及時造成的,例如預定部與前臺的溝通。
問題三。
酒店設施設備和服務與顧客期望值反差較大。
大堂幾乎沒有開空調,酒店的客房沒有明確分無煙房和吸煙房,酒店的指示牌比較模糊。
(1)針對價格戰和品質戰做出不同的戰略部署。
(2)適當的在做價格戰的同時提高酒店各項服務的品質,讓顧客體驗到正在的五星級酒店入住,或者將價格戰的市場針對團隊時,盡量以大團為主,或者是將品質戰面向高端團隊消費群體。
(3)加強部門之間的溝通,制定相應的規章制度。
(4)遇到大團或者是滿房階段,可以提前溝通并多次召開部門溝通會,以避免因溝通不當而造成顧客隊酒店的投訴。
(5)加強對酒店設施設備的完善行為。
(6)酒店管理層應該加大對酒店客房的清潔力度,特別是接待過大團之后;。
(8)將酒店的指示牌改為更鮮明的字體和大小,擺放的位置也應放在比較容易看到的地方。
"每一條走過來的路都有不得不這樣跋涉的'理由,每一條要走下去的路都有不得不這樣選擇的方向。"從校門去往社會是人生成長發展的必然,帶著"不得不"的心情,也許是無奈、抑或是忐忑難安卻又滿心憧憬的我來到位于江北觀音橋商區的蘇寧電器,和一同報道的同學一樣從一名收銀員做起。十一月二十日,是我在蘇寧實踐的第一天,在總收室一位前輩的耐心講解和指引下,我已經可以運用pos系統進行簡單的收賬處理。在蘇寧實踐的日子里,每天都可以接觸到很多的顧客,也領會到了身處服務行業的艱辛。從最開始的業務部熟悉、小插曲不斷到漸漸可以指引其他后來報道的實踐生,從中我收獲了學以致用的快樂,也從中認識到善于提問的重要性。
從事收銀一職,原因是這個職位是直接和錢打交道的,所以我時刻提高警惕,工作注意力高度集中,認真負責。最基本的問題,你得會識別錢,即使你識別了錢,你還得會以更快的速度識別,原因是超市他有高峰期,如果你的速度比較慢,就會有好多人排隊,在你收錢之前,你要提醒顧客出示本身的會員卡,之后你要提醒他們查看本身的找零是否正確。認真敲擊每一個鍵,確保正確,如果對不上賬單的話,你是要負責的,少的話,你是要補上來的。在做這些細節工作的時候,必須認真,也得講效率,也就是速度。單純依靠在書本上學到的東西,利用習慣是不能解決一切問題的,要善于虛心請教。在工作的過程中,覺得哪里不會,要及時把情況反映出來,這樣才能有效避免不必要的失誤。
通過觀察,我發現在蘇寧的整個賣場里最容易與顧客發生爭執的地方就是收銀臺,每天都有許多的顧客把收銀臺當做服務臺使用,但這兩者之間不是完全共通的,誤會就這樣產生了。當收銀員處在一個特別尷尬的境地時,仍然需要銘記"顧客就是上帝"這一真理。如何控制好本身的負面情緒,培養主動調整本身的態度的能力對日后的職場發展十分重要。記得曾經一位聯合國的親善大使去非洲的一個國家,回來以后他就宣稱那里的人是全世界最差勁的主人:海關人員板著一張臉,計程車司機態度惡劣,餐廳侍者傲慢無禮,市民不耐煩且充滿敵意。后來,這位親善大使看到一段話"世界是一面鏡子,每個人都在其中看到本身的影像。于是當他再次拜訪那個國家時,他決定一路掛著微笑。結果竟看不到任何不高興的海關人員、計程車司機、侍者——人人都是臉掛笑容,親切友善。他這才發現,糾正別人態度最快的方法就是糾正本身的態度。態度的重要性由此可見一斑。
工作中不僅要適時的展現本身的風采,更要學會與人合作。收銀員,看著是個很簡單的工作,你只要記著那幾個鍵就好了,挺簡單的,其實不然,我考慮到把事情做的極致,必須考慮到很多問題。需求幫助是必然,社會給了我們繁復蕪雜的人生,他人的幫助亦是每一個人都不可或缺的。在工作中要懂得助人,要常懷感恩之心。要處理好與同事的關系,平時樂于幫助他人,與人分享本身的快樂,把他們當朋友,將心比心,你也會獲得他們的善意回應。
作家屠格涅夫曾說,要找出本身值多少,那是別人的事情,重要的是做好你本身。年少輕狂的我們總認為本身什么都行,什么都會,不愿意聽父母那善意的嘮叨,不理會老師那諄諄的教誨,不理解社會那繁多的規章,貿然上路。起初心懷頗多夢想,幻想著本身的偉大、勇敢和成功。而踏上行程之后總覺得一切過于平淡,與夢想差的太遠。于是心情不再熱烈,夢想漸漸消散,行程終于變得枯燥。無奈、失落、感嘆現實的乏味以為本身已經大大的摔了一跤。實踐的經歷告訴我:職場是不相信眼淚的,那是軟弱的象征。要學會堅強,學會成長,學會習慣社會的規矩,早日練就獨當一面的能力。是的,我們年輕的心渴望成功,我們不希望本身一生碌碌無為,但是,在為實現理想付諸行動之前,我們一定要先弄清楚本身適不適合走上那條路,更不可因羨慕而去復制別人的一切,認清本身,不為名利遮望眼。
半個月的實踐經歷讓我意識到的本身的諸多不足,而這些對于我這樣一個即將真正走向社會的大四學生來說更是顯得彌足珍貴,通過實踐首先明白了一點,實踐打工不是為了錢,這個態度要擺正。而是為了鍛煉本身,培養本身的能力和工作經驗。所以,工資的高低不是那么重要,再者純體力勞動的工作也不需要做太多,頂多做一次,這鍛煉不到本身什么,除了肌肉和知道掙錢比較累。所以要選擇對本身來說鍛煉性比較強的,看本身缺乏什么品質。舉個實例本身不愛說話,可以做做銷售類如促銷,覺得本身表達能力不好,學著做些客服什么的。其次,我也意識到我應該更為努力去尋找新的機會。相信本身在下一次撰寫實踐報告時已經獲得心儀的工作崗位。
今年暑假,我通過xx市勞動保障局人力資源市場應聘到了一個在面包房收銀的工作。這個面包房剛開營業,位于一個小學的校門口,店面不大,有兩個做面包的師傅,就我一個服務員。我每天早上8點上班,晚上8點結賬關門。因為面包房剛開業,地段不好,加上學生放假,生意很差,我想了很多辦法試圖增加收益,也沒有取得很好的效果。我經過這一個月的社會實習,有以下體會。
一.就業形勢嚴峻,要提高技能,適應社會需要。就業問題是一個社會問題,供大于求的局面近一時期難以改變,特別是近一時期受經濟危機的影響,就業嚴峻尤其表現突出,許昌市人力資源市場每天都是人頭攢動。自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題,大學生也成了就業困難群體,面臨“畢業即失業”的困境。大學生的就業問題,不僅關系到千家萬戶的切身利益,更關系到國家的經濟建設和社會穩定,關系到社會主義和諧社會的構建。近年來,大學生就業一直遭遇“寒流”,而且一年“寒”過一年,已經引起社會各界的高度關注。據教育部統計,xx年,我國高校畢業生總量達到610萬,是近年來的最高值,占城鎮新成長勞動力總量的一半以上。從目前的經濟形勢看,xx年高校畢業生就業形勢更加嚴峻,面臨前所未有的挑戰。
我在招聘現場體會到,用人單位提供的崗位也不少,主。
要是要求求職者有技能、有經驗,真正符合條件的求職者并不多,這就是所說的結構性就業矛盾,單位需要的找不到,不需要的到處都有。市場經濟適者生存,用人單位的招聘簡章一般都寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的.我們這些學子社會經驗又會有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我們除了在學校要努力學習,掌握知識、掌握一技之長,多拿資格證,一專多能,外還要利用假期參加社會實習活動,認識社會、了解社會,才能適應社會的需求,為找到理想的工作奠定基礎。
作為大學生首先要轉變就業觀念。大學生的就業預期普遍較高,迫切希望找到工資高、體面、有發展前途的職業?,F在我們所說的就業難,很大程度上不是找不到工作,而是找不到“理想”的工作。體現在薪酬上,期望的薪酬明顯高于用人單位的薪酬定位;體現在工作單位上,一般要求在國家機關、事業單位、國有大企業和“三資”企業,對民營和中小企業不屑一顧;體現在工作區域等上,普遍要求到東部發達地區以及大中城市,而不愿到西部欠發達地區就業,實習報告《收銀實習報告4》。三產業,中小企業,勞動密集型行業最能夠吸納就業的,但往往被認為是勞動強度大、工資低、最“不體面”的工作。如果不是大學生,就不會有那樣高的預期值,或許更能夠從容地就業。大學生去當“殺豬匠”、當高級保姆、從事擦皮鞋的工作都被稱為談不上體面沒前途的職業。為什么農民工找工作容易,因為他們吃苦耐勞、干的都是城里人不愿干的苦活、臟活、累活。職業其實只有分工的不同,沒有貴賤之分,在大多數人開來不體面的職業,也有人在這個行業成就了一番事業,實現了自己人生的價值。那些經濟發展欠發達地區和基層、農村,雖然條件差、但人才貧乏正是我們大學生實現理想、抱負的最好地方。作為大學生要勤學習、多實習。實習就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實習,那么所學的就等于零。實習可為以后找工作打基礎,通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實習中學習,從學習中實習。目前中國的經濟飛速發展,又加入了世貿,國內外經濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現,在擁有了越來越多的機會的同時,也有了更多的挑戰,前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了,中國的經濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學好學校里所學到的知識,還要不斷從生活中,實習中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現自已。我們應該重視社會實習活動,積極參加實習活動,在暑假期間學會面對現實,不管你的社會實習是一個什么樣的工作,對自己都是一種鍛煉,都會對你將來從事工作有很大的好處。
作為學校要堅持面向市場的辦學。為什么技校生、高職生比我們能容易的能找到工作,因為他們有較強的動手能力、到單位都能用得上。普通高校不能像技校、職校那樣隨著市場需求的變化及時調整專業設置,重理論輕技能,造成一方面,某些專業過剩致使一批大學生成為失業者,另一方面,由于某些專業技術工種斷檔而導致技術工人嚴重不足。高校要緊密聯系社會需求,積極把握經濟社會走勢和就業市場的變化情況,主動適應人才社會需求,靈活調整專業和課程設置。加強培養寬口徑、厚基礎、強能力、高素質的復合型、實用型人才,提高學生實際操作能力,適應環境變化能力,拓寬理論功底和知識領域,增強社會適應能力。把教育與就業聯系起來,緊緊圍繞社會需求,大力培養多層次實用人才,以適應市場需要。培養受歡迎的人才推行理論與實習相結合的教學模式,提高大學生實際工作能力。二.創業要有科學的經營理念。
作為一個經營者創業不可以盲目,要有創業策略。在創業之前,要對市場進行考察調研,商鋪位置、服務人群、主要服務對象、促銷手段、同行業商品價格、行業政策規定等等都要做到心中有數。
在經營方面,作為一個服務行業,顧客是上帝的服務是必然的,要想獲得更多的利潤就必須提高銷售額。這就要求我們想顧客之想,急顧客之急,提高服務質量、語言要禮貌文明,待客要熱情周到,要盡可能滿足顧客的要求。首先在店面的選擇上,應選擇對經營有利的地段。產品質量,店面的環境衛生,服務態度,誠信,會創新等等。在一些細節上也應十分注意,比如說產品的擺設,好的產品擺設給人一種良好的感覺。當然,廣告和宣傳也是是少不了的。我所打工的面包房在經營方面就存在一些問題。一是老板投資主體不明確。店鋪是兩個人投資的,可能是沒有明確兩人投資收益分配問題,所以兩個人老板對經營問題都不關心,很少到店里去,誰都懶得負責。二是開業時間選擇不適時,店鋪位于小學門口,主要的服務對象是學生,但開業選擇在學生放假期間,不僅加大了投資成本,還給顧客造成生意不好的錯覺,給人一種店鋪不咋著的感覺,可能會失去非學生群體服務對象。三是行業政策規定不了解,食品安全問題政府非常重視,國家對食品加工、銷售等都有明確規定。但我所在的面包房對此不很清楚,從業人員沒有健康證、商品沒有明碼標價、不標注生產日期。食品監督、衛生、物價等單位經常到店里檢查。
近年來,大學生就業成了每個在校大學生人人關注的問題。我認為,在應聘時,一定要到有資質、信譽好的職介中心找工作,提防非法中介機構陷阱,謹防上當受騙。應先看該職介中心是否有勞動部門頒發的《職業介紹許可證》和工商部門頒發的《營業執照》,只有具備這兩證的職介中心,才能從事職業介紹工作。一般情況下,每個地市的勞動部門都會定期在勞動部門的“勞動力市場”或“人才交流中心”進行招聘會。政府舉辦的中介機構,正規、可靠、他們還指導你簽訂協議合用、跟蹤訪問,當你與用工單位發生爭議時他們還幫助協商處理。當選擇好就業單位時,要防范其收取抵押金、風險金、報名費等行為。與用人單位一定要簽訂書面協議,講好工作內容、談好勞動報酬,上班時間,以便發生爭議時有書面證據。
本新聞,當前在1頁12。
一個食品行業,最重要的是給人一種干凈的感覺,這樣銷售額也會提高。以上就是我這次暑假的社會實習報告,社會實習是最為一個大學生必不可少的鍛煉活動,他給我們更好的進入社會打下了堅實的基礎,讓我們對社會有了更進一步的認識,讓我們明白大學生的未來不是個未知數,讓我們更好的邁向美好的明天。
首先,對實習過程、結果以及體會用書面文字寫出來的材料就是實習報告。
從開始實習的那天起就要注意廣泛收集資料,并以各種形式記錄下來(如寫工作日記等)。豐富的資料是寫好實習報告的基礎。主要收集這樣一些資料:
1.在社會實踐工作中黨的路線方針政策是如何在工作中貫徹執行的。比如單位組織學習,內容是什么、什么學習方式、學習后的效果如何,對自己和同志們的思想有否提高。
2.專業知識在工作中如何靈活運用。比如法律專業,注意法官或法律工作者在執法過程中是如何靈活運用法律條款,深入了解優秀法官,如何運用法律以外的手段解決民事糾紛,提高結案率的;秘書專業的學生可以直接將秘書實務、應用寫作等科目中的問題帶到實踐中去,在實踐中尋求理論與實踐的結合點等等。
3.觀察周圍同事如何處理問題、解決矛盾的。實習是觀察體驗社會生活,將學習到的理論轉化為實踐技能的過程,所以既要體驗還要觀察。從同事、前輩的言行中去學習,觀察別人的成績和缺點,以此作為自己行為的參照。觀察別人來啟發自己也是實習的一種收獲。
4.實習單位的工作作風如何。單位的工作作風對你將來開展工作、發展自己,提高自己有什么啟發;某些同事的工作作風、辦事效率哪些值得你學習、哪些要引以為戒,對工作對事業會有怎樣的影響。
5.實習單位的部門職能發揮如何。對不同職能部門的工作作風、履行職能的情況有什么看法和認識。
根據本專業特點,可以全面地寫。如法律專業,去法院實習,獲得的是作為一個法律工作者應該具有全面素質材料,這時,可以將所實習的全部內容,包括法律工作者的政治素質要求、業務素質要求;法律條文的運用;法官的個人魅力(言行舉止語言表達等綜合因素)在法庭上的效果;法官需要的語言表達能力等等。文秘專業作為一個辦公室文員,實習中工作性質內容可能涉及所學大部分骨干課程,如會議(會議之前的準備工作、會議過程中服務工作、會后的總結工作,以及整個會議涉及的文書有哪些,領導對這些會議文件的寫作要求有哪些,寫作者在準備過程中有哪些成功的做法或失敗的教訓;文秘工作者的儀表禮儀有什么要求等等)。也可以根據實習的內容確定某一局部的工作、就一個專題作為重點描述對象。如文秘中的檔案管理,單位對工作人員的要求有什么、自己學的哪些知識在工作中運用上了,你運用的方式方法是否符合工作需要,效果如何;同事是怎么對待檔案管理工作的,他們有什么值得你學習的地方等等。
報告結構安排:
第一部分:高度概括。
以實習時間、地點、任務作為引子,或把實習過程的感受、結果,用高度概括的語言概括出來以引出報告的內容。
第二部分:實習過程(實習內容、環節、做法)。
1.將學校里學到的理論、方式方法變成實踐的行為;。
2.觀察體驗在學校沒有接觸的東西,他們是以什么樣的面目、方式方法,以怎樣的形態或面貌出現的。比如,部門職能,原先你不了解,之后從工作中由什么樣的問題,引發了你對職能部門的了解。再比如人際協調方法,工作中的人際協調和你學的公關理論與實務有什么樣的差異,你怎樣體會公關理論等。
第三部分:實習體會、經驗教訓,今后努力的方向等。
文章也可以以實習體會、經驗為條目來結構全文。如,在實踐中發現自己的優勢:團隊協作意識強;善于根據自己的知識、能力挑戰新工作;事后善于總結等等。從實踐中看到的缺陷:政治觸覺不夠敏感;專業知識欠扎實;動手能力差等等,用這些,把自己實踐的過程內容串起來。不過,這樣的報告相對來說需要較高的寫作能力。
1.報告必須寫自己的實習經歷,可參考別人的資料,但不能抄襲,一旦發現一律作為零分處理。
2.如有引用或從別處摘錄的內容要表明出處。參考文獻的標注方法一律采用文后注釋,書寫順序為:如著作類:著者、書名、出版地、出版者、出版年、起止頁碼;如期刊類:作者、論文名、刊名、出版地、出版者、卷號或期號、起止頁碼。
3.文章開頭有內容摘要和關鍵詞。
4.語言要求簡練,符合公務文書的要求。不要過多的說我如何如何,在第一段介紹了自己的實習時間地點和分配到的任務后,下面的文字盡量少出現人稱。字數要在3000以上。
不知不覺離開學校已經有半年了,在這社會中的半年,讓我學到了很多很多書本上難以學到的東西,豐富了我個人的閱歷。在這半年中,會計等式中的兩個字平衡始終指引著我。
實習期一開始,我就來到了嘉興,來到親戚所開的一家純餐飲的海鮮餐廳。從七月初就開始了老店(嘉興的第一家店)賬務熟悉工作。由于我們是中等餐飲單位,核算上又沒有專職的會計,導致很多賬面很混亂,因此,我也就碰到了很多大大小小的問題。幸好,我們店的股東姑姑,能百忙之中抽空來指導我做賬。她還教會了我:要經常性的總結,把每天的事情提前一天安排等先進又棒的思想理念。
凡是萬事開頭難,從09年的8月18日開業前后的兩個月就沒怎么停過。新店要開張,何況是比老店規模又大很多的新店,籌集的工作自然是煩忙;每天在老店學習賬務處理的同時,又得出去采購一些零散的東西,剛出學校一個月的我就感到工作好辛苦了。但平衡兩個字,告訴我,來到這社會的年輕人,首先,心態要放放平,社會不同學校的生活,年輕人就得這么忙碌,將來才會有出息。八月十八,新店如期開業了,由于我們酒店的海鮮新鮮程度以及檔次,吸引了很多嘉興乃至各地來嘉興的朋友莫名前來品鮮。自然而然,酒店的賬務處理以及其它零星瑣事也就越來越多。加上新出師的我還得帶兩個比我更不懂賬務處理的收銀員和酒水員,再外加自身賬務處理整個流程中還有點生疏,導致了我每天的工作時間變得特別的長,好長一段時間,我都是每天凌晨兩點才能入睡。在開業的一段時間,可以說是,我運用書本上的知識,結合實際操作的過程。這個過程顯得好痛苦,很多書本上的,來到了這個現實的社會中,一一被否決,使得我變成了一個無頭蒼蠅,不知如何飛翔。開業后的一個月,我的狀態可以用兩個字來形容崩潰。有時候忙到連飯都忘記吃,身體和心理承受著極限,曾經無數次腦中閃過不想干了。然而,還是這兩個字平衡,指引著我,要繼續尋找平衡點,找到問題突破口。在這無數的凌晨兩點過后,賬務上開始稍微順起來。
與我工作關系的就是我的兩個手下收銀員和酒水員,平時的她們,也經常性的會出現一些問題,如:工作上的壓力、她們之間合作上的問題。我常常會用我親身體驗到的經驗告訴給她們,常常給她們*,要她們找尋內心深處的平衡點。由于收銀員是本地人,又是出生在一個富裕的家庭,性格就顯得非常暴躁。這也導致了我們工作上合作的順利及愉快程度,很長一段時間,收銀賬與酒水賬對不上號,兩個人因此經常吵起來,互說對方的賬有誤。而我還是一次又一次的給她們用平衡兩個字給她們*,收銀員的性格被我磨得越來越平,自然,她們的合作就變得和諧起來了。好景不長,收銀員的私人問題,使得我少了一個辛辛苦苦培養出來的得力助手,又逢年關,人員緊張的要命,我只好親臨吧臺。一邊是收銀,一邊是做賬,一邊還要出去收賬和招人,還有其它的瑣碎事情。又一次,又有了那兩個字崩潰。更受打擊的是股東之一大哥,對我工作的否認,把我推向了崩潰的邊緣。我曾和我老爸、老媽通話說,不要做這什么財務經理的工作了。得到老爸、老媽的開導之后,總結起來還是兩個字平衡。于是乎又熬了過來,現在變得越來越順起來。財務上有點順了,姑姑就又要安排我進入新的一年的目標,學會全方面經營起這家店。20xx,又是幸苦的一年,但我不怕,因為我平衡。
其實,我們人的一生當中又何曾不是在追求著這兩個字平衡,更何況是現在的我,全權掌握著我們店所有的錢的人,萬一一不小心失足,恐怕與親戚做普通朋友的機會都沒有了。因此,我還是平衡心對待:做人,不要把錢看的太重!自然而然就會知道幸福是什么了。
一、實習的目的:。
收銀與理貨模擬實習是連鎖企業管理專業實踐性教學環節的重要組成部分,它既具有很強的實踐性和實用性,是現代連鎖企業經營管理人員必須掌握的一項職業技能,涉及到連鎖經營管理原理、連鎖企業門店營運管理等課程的知識運用。
通過實習,使學生能將在校所學的理論知識與實踐業務相結合,做到既能加深對理論知識的理解又能增強解決實際問題的能力,掌握連鎖企業理貨員和收銀員崗位的作業管理,進一步提高實際動手操作能力,并能在今后參加工作后盡快適應工作崗位的要求。
二、實習內容:。
這次實習我們還是采用了“引進來,走出去的”策略。
首先我們在校內實習,老師給我們講解收銀和理貨中的知識。因為收銀要接觸到錢,有時可能會不小心收到假幣,所以老師也特意從校外請來專業人士,給我們講解如何識別真假幣,如何進行點鈔。專業人員教給了我們好幾種識別方法,有的是我們平常聽過的,也有的是平常我們很少注意的??吹揭郧拔覀儧]注意到的,我們就特興奮,感覺像是發現了新大陸似的。
練習點鈔也很有意思。根據專業人士教我們的方法,拿著一打錢裝模作樣的學著。因為我手小,一打錢我都不好拿??晌疫€是很興奮地練著,看著自己從最初很慢的速度點著到后來能用很快的速度就能點完,就特別有成就感。其他人也練得很帶勁,有人還不停的想跟別人比賽,看誰點的最快。
接下來的一個星期,我們就到時代超市實習了。我們首先到人資部進行報道,人資部經理給我們講解了一下相關的注意點后,我們就換上綠色的工作馬甲,帶上胸牌,開始一天新奇的體驗。
我們組首先被分到了收銀這一塊。收銀課長又把我們分別配給每個師傅,讓我們跟著她們學習,給她們打打下手。在收銀這塊我也學到了很多的知識。
首先就是裝袋。將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節,剛開始我以為很容易,后來才發現其實不是,而且往往由于這項工作做得不好,使顧客掃興而歸。在這段時間里,我也弄明白了裝袋作業的控制程序:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方。.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。
在裝袋的過程中,我也放過幾次錯誤。我記得有一次顧客買了幾個口香糖,因為口香糖體積小,我一不留神就沒裝進去,后來還是師傅提醒,才沒出錯。要是真的沒裝進去,那顧客回去后,不就要責怪我們服務沒做好了啊。有時,我也因為開小差,把師傅沒掃完的商品就裝進袋子,師傅說我太不認真了。幸好這樣的錯誤也是偶爾發生一次,不然我就下崗了。當然有時我也會碰到難纏的顧客,你幫他這么裝,他非要這么裝。沒辦法,他是顧客就是上帝嘛,所以就只好笑咪咪地說:不好意思,我幫你重裝。
從師傅中我還學到:做收銀要仔細,不能開小開,分心。收銀員在提供結賬服務時不僅要快捷,而且必須準確。不可將低價位的商品,以高價打出,損害顧客利益;也不可將高價位的商品,以低價位打出,損害企業的利益。對于掃描不出的商品,應輸入商品的代碼,在輸入時應看清數字,杜絕錯誤。另外要關注超市防損。顧客在結賬時,會因某種原因將一些商品留在收銀臺上,這時,收銀員應及時將顧客不需要的商品歸位到貨架上,避免不必要的損耗。從某種程度上說,收銀員也是兼職防損員。
此外還學了很多其他的知識,比如信用卡的識別與防偽,顧客使用不同的信用卡應如何操作,人民幣的識別與防偽,會員卡的作用,退換貨的一些相關知識,返券期間應如何操作,遇到問題之后該如何處理等等。
在沒有進行實習的時候,我曾以為收銀員的工作很簡單,就是把顧客所選物品的價款結清。實際上,雖然為顧客提供結賬服務是收銀員的基本工作,但這不是收銀工作的全部,不能簡單地把收銀工作等同于結賬工作。有時收銀員的一舉一動、言談舉止都代表了超市的形象,所以收銀員的素質和對顧客的服務很重要。超市作為一個經營實體,其經營特點決定了超市收銀工作必須配合整個超市的經營工作,以達到超市利潤最大化。所以,超市收銀員的工作職責還包括現金管理、推廣促銷以及防損等工作。
在實習中我也看到有很多顧客在向收銀員抱怨。有的是抱怨商品的價格變高了,有的抱怨商品的質量,但更多的是因為顧客所選的商品沒有條形碼,不能購買。這時顧客的多種態度都顯示出來了。素質高的人則說我重新去拿件,或者是我不要了,等待著服務員查詢條形碼。素質一般的則怪超市工作沒做好,抱怨著,但也繼續耐心地等待著或不要了。素質差的則非要這東西,而且讓收銀員現在就結,說自己記得這價格沒說錯價,讓收銀員直接輸進去就行了。他們哪知收銀也有收銀的規矩,不是他們想得那么簡單啊。當然我們收銀員也不會向他們解釋這么多。仍然會向他們微笑著,略微做下解釋,讓他們耐心等待著。
接下來,我們則和另一組交換了崗位。我被分配到了日用家紡課。在那里我進行了理貨的實習。
在零售店鋪中有這樣一類人,他們掌握所屬商品部門中商品的品名、屬性、規格、價格水平以及保質期,哪里缺貨哪里就能看到他們的身影。這就是理貨員。理貨的主要工作職責之一就是上貨。所謂“上貨”,也就是我們常說的“補貨”。貨架上的貨物被顧客買走了,貨架空了,那我們就得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。按檢查記錄進行大量的補貨;保持排面整齊,依次向前遞補,把新補充的商品放在后面;做到商品正面面向顧客。缺貨時及時補貨,補貨按照有關補貨作業的流程及規章進行。檢查貨簽是否對位,有變價的商品與價格是否相符,所貼條碼是否正確,擺放位置是否正確,貨架上商品有無缺貨狀況,有無破損品或過期變質品,這些都做詳細檢查并記錄下來??纯醋约旱妮爡^內商品無破損,無變質。我們剛過去的那天,我們課的阿姨就在給毛巾補貨。阿姨說補貨時要注意牌面的整齊漂亮。在有些毛巾上上了防盜磁,我問阿姨為什么有的毛巾上,有的不上呢。阿姨說一般都只在貴重的毛巾上,而且上防盜磁也不是隨便往毛巾上一貼就好了,要注意整條毛巾的美觀性。
其實作為理貨員,在顧客不多的時候。我們多數都是閑著的。但一般超市都有一定的規定,比如:不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗,就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位--分屬各個貨架。比如,我是日用家紡這邊的,就不能隨便跑到食品那邊去,食品上的人就不能隨便走到我們日用家紡這邊。其實是這樣的:可以防止一些顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位,那么這邊的貨架就沒有人看著,東西就很容易少掉!同樣,“不可以閑談”也類似這個原因,如果理貨員沒事做的時候都在一起閑談,那么就沒人看著貨物了,東西少了又是損失!還有,“不可以把手機帶在身上”,這個規定看似嚴格,其實是有其中的原因的。如果超市員工上班互相發短信息,就會不認真上班,沒人看著貨物。在一定意義上,他們又代表著超市的形象,是影響超市商品銷售額的重要因素。
“請問罐頭在哪兒?”“我想買嬰幼兒用品,怎么走?”整理商品的時候,總是有顧客向理貨員咨詢超市商品的擺放位置。每位理貨員都能為顧客準確地指出每種商品的擺放位置。能夠為顧客購物提供引導,并向顧客介紹產品。讓顧客覺得在我們這里購物是方便快捷的,我們的目標是讓每位顧客的購物過程成為享受。在這實習幾天,我也碰到幾次顧客問我:請問賣傘的在哪邊,賣圍裙的在哪邊。幸好,當來時我對環境就熟悉好了,不然就有點不好意思了。
同時他們還擔當了保安的角色。當發現有可疑人員,要及時報告安保人員并做好跟蹤工作,發現偷竊人員時要交保安處理。另外就是收拾遺棄商品,顧客選好了某樣商品,中途又改變主意的情況很多,能把商品放回原處的固然很好,沒有放回原處的,理貨員只好去歸位,有的顧客甚至將樓上樓下的商品對調。對于這些被顧客遺棄的商品,理貨員要隨見隨收,不分轄區,像這樣的勞動小韓每天都要重復數百次。
其實做個超市理貨員,看似工作簡單。掌握商品陳列方法和技巧,正確對商品進行陳列擺放,其中的學問可不小。商品陳列必須根據季節性商品、促銷類商品、暢銷商品、毛利率高低等特性,采取合理有效的陳列方法和根據多種商品陳列的原則進行陳列;遵照零售店鋪倉庫管理和商品發貨的有關程序,有秩序地進行領貨工作。作為理貨員還要對新商品的擴銷問題有敏感的認識;市場流行商品和時令商品。對于折扣折讓銷售量大商品、團購量大商品、需采購大批量商品、搞好市場調查、掌握消費者需求等這些問題,要及時上報主管,制定新產品購銷計劃。
三、實習總結。
這為期三周的實習讓我收獲不少,特別是在超市實習期間。以前在學校學習的時候,總覺得出來工作才好玩,在學校里實在是太枯燥無聊了??涩F在工作了,才知道其實在學校是件多么舒服的事。工作實在是太累了,而且承受的壓力比學校的多的多。
另外在學校學到的東西也是很有用的。課長說他們現在也要進行培訓考試,他們要學經營管理,過段時間他們還得考試,說他們考毛利潤,平均銷售額計算公式等,還問我會不會,有沒有學過。
還有我覺得做事都要謹小慎微,不要因為事情簡單而掉以輕心。也明白了我們現在的處境并不是很理想,應該有危機感。常聽別人說社會跟校園是兩個截然不同的世界,當時不理解之間到底有什么不同,經過這次親身經歷,的確明白了其中的差異。
我是xx商場的員工,從事收銀一職,因為這個職位是直接和錢打交道的,所以我時刻提高警惕,工作注意力高度集中,認真負責。由于我不是深圳本地人,所以對本地語言理解的不是特別流暢,根據這個缺點我勤奮好學,現在經驗可以進行簡單的交流了,聽力方面更是沒有問題,下面就是本人的實習鑒定。
自入職實習近三個月的以來,嚴格遵守公司勞動紀律及規章制度。在店長與班長和各位同事的耐心帶教與引導下,迄今已能夠熟練運用pos機,并能獨立、速效地完成當班的收銀銷售;規范化地做到唱收唱付,迎送顧客。較好地完善每個銷售環節,做好藥品的代理銷售,但絕不妄自向顧客肆意濫推銷藥品。能適時、契機發展新會員,完善會員卡資料的電腦記錄;妥善及時地完成店長、班長交辦的工作事宜。
此外,在處理顧客異議等方面,有不同程度的情緒化干擾,我深刻地認識到,目前容易把個人情緒帶到工作中,是我最大的不足。
本地語言方面雖然進步很大,異地的語言差距對我和主要是一部分教年長的.顧客,進行銷售交流時造成的一定影響已有所降低。當然,能說一口流利粵語方面,還有待進一步的加強。
在以后的工作中,勢必強化改正,力求堅守好每一班,把握好每一個細節,讓自己的情緒收放自如,真正做到盡善盡美!
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