葡萄酒市場調查報告(6篇)

在經濟發展迅速的今天，報告不再是罕見的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。那么報告應該怎么制定才合適呢？下面我就給大家講一講優秀的報告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧。

葡萄酒市場調查報告(6篇)篇一

具有冒險精神的品酒師——他們勇于嘗試各種佳釀，一般不在零售渠道買酒。

自信的高收入消費者——花高價買酒。

追求名牌的傳統人士——喜歡在商務場合飲用高價位尤其是波爾多列級酒莊酒。

社交新人——大多年輕，喜歡與朋友家人在休閑場合或家里飲酒，常選購主流價格酒，主要用于享受、放松。

出于保健因素喝葡萄酒的人士——這些人占很小比例，且對價格非常敏感。

對葡萄酒不太感興趣者——不經常喝酒，特殊場合除外，一般看價格買酒。

從事葡萄酒貿易行業的人都希望將業務拓展到中國，但是現在他們發現，縱使中國市場發展迅猛，可要想在這個市場分得一杯羹也不是件容易的事。阻礙因素很多，因此成功率不高。

出口商需要拿出大部分的時間來應付政府部門、解決后勤保障問題、學習中國的商務禮儀?？傊?，有時候消費者是最后才考慮的因素。

中國有超過13億人口，他們的消費習慣肯定不一樣。但是，喜歡喝進口葡萄酒的人就少得多了——約1900萬。目前法國酒在中國進口酒市場占據統治地位，20xx-20xx年法國葡萄酒在華銷售漲幅高達66%，其次為中國國產酒和澳大利亞酒。

中國消費者對五大品種的認知程度如下：赤霞珠（60%）、霞多麗（40%）、長相思（39%）、雷司令（38%）、黑比諾（35%）。

國際著名葡萄酒調查機構wine intelligence經過數年的努力，將中國一二線城市的葡萄酒消費者劃分成為六種不同的消費群體。

通過大量的數據和面對面的采訪，他們終于搞清了這些“模仿者”的消費習慣。這是國際社會第一次正式了解中國葡萄酒消費者，他們不再是單一的群體，也不同于西方國家的'老套路。

“西方國家的喜好和行為放到中國來總是被誤導，這樣就導致品牌成本上升和市場營銷失誤?！眞ine intelligence銷售經理maria troein說道。

這兩個最重要的模仿群體——至少從目前他們對市場的影響力來看可以這么說，被稱為“冒險鑒賞家”和“追逐名利的傳統主義者”。這兩類群體占進口酒消費者總數的65%，但不足葡萄酒總消費者人數的1/3。

冒險鑒賞家屬于高消費、有信心的葡萄酒愛好者，他們喜歡從葡萄酒進口商那里購買成系列的進口酒，而不愿意選擇零售渠道。對他們來講，葡萄酒是生活中必不可少的物品。這些消費者大部分是30歲以上的男性，他們認為葡萄酒是精致生活方式的一部分，也是新國人的標志。

但是，他們喜歡葡萄酒還有自己的理由：它不僅是社會地位的象征。冒險鑒賞家想通過參加當地品酒會或者在微博等大眾化網絡渠道參加討論來汲取葡萄酒知識。對他們來講，品牌并不重要，他們可能傾向于歐洲葡萄酒，但也不拒絕嘗試新世界的高端產品。

在模仿消費群體中，與歐洲觀察家類似的是追逐名利的傳統主義者：一個富裕、保守的群體，他們在商務生活中有很多接觸葡萄酒的機會。他們一般會選擇波爾多和勃艮第葡萄酒，因為這些酒會彰顯他們的地位。人們經常會抱怨，是這類消費者抬高了名莊酒的價格。

另外兩個模仿群體屬于“新興群體”，一個是年輕群體；另一個是中年群體。troein指出，在正確鼓勵措施的推動下，這兩個群體的數量都在不斷增長。

鼓勵措施也有各種不同的形式。許多中國消費者已經把葡萄酒看作了現代精致生活的標志，而且都認為它有保健作用。

troein預測，葡萄酒教育也將起到非常重要的作用，特別是那些高端消費群體?！皵祿@示，許多消費者確實喜歡學習葡萄酒知識，渴望得到與葡萄酒相關的信息和教育。對冒險鑒賞家來講，參加品酒會能夠發現新的風格和產區。而追逐名利的傳統主義者可以學到波爾多、勃艮第或其它產區分級系統的一些詳細信息?！眛roein說。

葡萄酒市場調查報告(6篇)篇二

前言：

紅酒電子商務突破了地域和時間限制、互動、快捷、迅速、自由和交換的低成本，這些為紅酒企業、酒商創造了更多貿易機會；對于傳統渠道成熟企業利用商務流程電子化、數字化可以大大降低運營成本；而中小酒商施行電子商務可以以相近成本獲得與大型酒商同等信息資源機會，提高其競爭能力。

首先是人力成本大大降低，不需要大量的銷售人員。其次是經營場所費用可以忽略不計，這是傳統銷售模式所不能比擬的。其三是銷售渠道的大大縮短。產品不需要經過經銷商的層層分銷，可以實現從網站（廠家或商城）直接到消費者。大大縮短銷售渠道，減少中間的加價環節，讓消費者得到實惠。其四購買成本的大大降低，消費者只需輕點鼠標，購買即可完成。

1、紅酒網購市場概況以及前景分析

目前國內外常見的紅酒電子商務模式有網上商城和網上品牌專營店。電子商務的銷售對象主要是白領中高端消費人群，這些人更容易接受網絡消費和形成網上消費習慣。這也是紅酒電子商務快速發展的重要原因。

國內比較知名的專業化紅酒電子商務網站如也買酒、酒仙網等，這些網站吸引到風投，已經投入高額的廣告費用進行全方位的網站推廣，網上促銷活動更是層出不窮，這些網站已經逐漸成為紅酒愛好者經常光顧的地方。國內一些知名度不太高的專業紅酒商城多達數百家。另外著名的門戶商城網站如淘寶、京東，也通過電子商務的模式進軍紅酒市場。

國內紅酒巨頭們紛紛開通了自己的網上紅酒商城。如張裕公司成立的“張裕電子商務公司”主要開展張裕品牌系列紅酒的網上銷售，同時根據消費者的個性化需求，成立“中國張裕紅酒定制中心”，開展紅酒的定制服務。

如今中國紅酒市場零售規模為600億—700億元，到20xx年將超過900億元。不過，考慮到每年數量龐大的“水貨”，中國紅酒市場規模實際已經超過1000億元，5年后有望翻一番，達到20xx億元。中國紅酒市場以每年20%的增速迅速增長，而同期國際市場增速為1%—2%。20xx年我國紅酒產量108.88萬千升，同比增長12.38%，其中，規模以上紅酒制造業完成工業總產值309.52億元，同比增長29.85%，紅酒進出口更是大幅增長，其中紅酒企業將近8萬。20xx年中國紅酒的網購市場預計達到20-30億。紅酒b2c從20xx年起步，到20xx年開始有所起色，進入20xx年進入高速發展時期。目前，紅酒零售市場的毛利在40%-80%不等，而紅酒b2c網站的毛利率達到20%，但行業競爭日益激烈，紅酒b2c毛利也在逐年緩慢下降。

其中電子商務預計在未來5-6年，紅酒網購市場保守估計可超100億，占到紅酒總銷量的10%左右。毛利將從現在的20%逐步降低至普通購物毛利水平10%。但是逐漸成熟的紅酒網購消費，將改變紅酒網購環境，網絡營銷將逐漸成為更有力的工具，因此改善中的物流環境，有利于改善銷售環節的保證。目前的紅酒網購市場大約是8億左右，以上海、北京、江蘇、浙江、廣東為主，粗略計算南方紅酒網購市場（長江以南，上海江蘇除外）預計有1-2億左右的市場。

2、顧客行為特點

紅酒給人們帶來的情感愉悅感受可以即刻達到，愛喝紅酒的人也會隨著長時間的重復消費，選取檔次越來越高的產品，普通的消費者對紅酒的選擇則具有比較大的隨意性。高端紅酒擁有深厚的文化底蘊和厚重的歷史積淀，表現的是一種尊貴氣質，其文化與氣質的相輔相成，共同構成了一個有機組合并且相互促進、不可分割的整體。因此，紅酒網購的消費群一般在有一定的經濟條件且有文化底蘊的部分人中。

北京澳大利亞葡萄酒研究會(awri)在北京、上海和廣州進行了一項澳大利亞紅酒市場調查，結果發現，中國消費者對澳洲紅酒普遍持有好感。來自北京、上海、廣州三個城市的310位紅酒消費者自愿參加了此次調查，接受品評的紅酒來自很多國家，共300多款。每位消費者盲品14款紅酒，比較澳洲紅酒與其他國際紅酒。結果發現，消費者大多喜歡澳洲酒，最不受歡迎的是國產酒，而引領市場潮流的法國酒同樣不受中國人喜愛。

為了給釀酒師提供進一步的信息，awri還組建了一個專家團，對每款酒進行感官評測。結果顯示，中國消費者更喜歡帶有一點甜味，洋溢著水果、漿果味以及香草味道的澳洲紅酒。awri的利?佛朗希斯博士說：“我們還從調查中得到了很多有價值的信息，并非所有的中國人都喜歡相同類型的酒。

3、目標市場的問題

3.1消費習慣與網購消費觀念

a.紅酒普及程度較弱，明顯不如啤酒和白酒。

b.對紅酒相關常識缺少基本的認知。

c.喝紅酒的場合、習慣，以及購買紅酒的習慣傳統。

d.消費者自主在網上下單的量非常少。

3.2信任度

a.網站信譽的信任度。

b.價格差異與產品差別化以疑問。

c.品質信任度、品牌差異化。

3.3服務滿意度

a.倉儲物流對產品品質本身的損耗。

b.對于紅酒種類與個人口味的匹配，價位等因素的跟蹤反饋。

4、競爭格局

由于網絡的聚集效應和物流的規模效應，這塊蛋糕不是平分的，這是個贏家通吃的游戲。

20xx年中國葡萄酒市場高速發展，競爭也異常激烈。不少于500億的市場容量，這個比早先預計的要大一倍左右。來自葡萄酒調查機構wine intelligence的最新研究結果顯示，中國現在有近3400萬人的中上層葡萄酒消費者。這是一個非?？捎^的數字，而且每年都在大幅度遞增，這吸引了眾多的葡萄酒國家來到中國打拼。

總體來講中國葡萄酒市場還是個以張裕，長城，王朝三品牌巨頭主導，眾多國產品牌和進口酒混雜的市場格局。但是在未來三年內將達到1000億，其中進口葡萄酒將超過500億，國產酒面臨被超越的危機。

4.1互聯網比價系統或將改變競爭格局

近幾年葡萄酒從消費場所、消費習慣、購買環境的一系列變化，使我們看到了一個必然的趨勢，那就是消費主流從餐飲轉到家庭；消費購買也將通過葡萄酒商超市、專賣店和電子商務完成。值得一提的是，影響大部分中國消費者在葡萄酒市場消費的主導因素首先是價格，其次是品牌，最后才是質量。

從這點來看，電子商務公司進入葡萄酒，就具有了先天的縮短供應鏈后的價格優勢。葡萄酒從酒莊到消費者手中會被壓縮到1到2個環節，價格將會與歐洲或香港接軌，貴出的部分就是關稅，其他多出的環節處境將會艱難并逐步被逼出市場。

現在已經有不少人通過網絡購買葡萄酒。還有越來越多的葡萄酒的博客出現。中國的消費者更加關注普通的價位相對低一些的葡萄酒。他們通過這些網絡的咨詢的推薦，可更容易的在低價位的葡萄酒中找到性價比較高的酒。

同時，隨著越來越多的互聯網葡萄酒零售商誕生所帶來的比價系統的開發，物流運輸的便捷，會進一步是葡萄酒的價格透明化，從而降低葡萄酒的平均價格。傳統的葡萄酒文化將會不可思議的與最新的互聯網發展相結合。

4.2葡萄酒電子商務氛圍漸成

這就是20xx年葡萄酒電子商務意義非凡的大前提。經過前幾年電子商務用戶的培養，這一年一大批消費者認可了從網上買酒。同時vc（風險投資）也開始相信葡萄酒的電子商務可以做得很大，也買酒在20xx年得到兩筆共計1300萬美元的投資，淘寶商城上的葡萄酒網店大批涌現出來，京東、一號店等綜合商城也來湊熱鬧。葡萄酒的電子商務氛圍越來越濃厚，規模也越來越大。

4.3未來贏家通吃

由于中國葡萄酒商超市，專賣店和電子商務幾乎是同步發展各有優勢，都處于跑馬圈地的狀態，就看在這場競爭中誰更迅速，誰給消費者帶來的體驗更好，誰將勝出。

相信未來幾年葡萄酒電子商務還會有非?？斓陌l展，但由于網絡的聚集效應和物流的規模效應，這塊蛋糕不是平分的，這是個贏家通吃的游戲，格局可能是一個巨頭享受大頭，幾個綜合平臺陪襯（例如京東）以及一群艱難度日的葡萄酒在線零售商掙扎。

5、行業領先者概況

5.1酒仙網

北京酒仙電子商務有限公司簡稱“酒仙網”， 是由多家知名企業精英投資近億元組建的中國最大的綜合性酒類電子商務b2c網站。 企業定位為：中國酒類零售第一網。

酒仙網是以現代的“電子商務+物流配送”為主的b2c商業模式：即以網站訂購、物流配送為主的酒類銷售模式。通過現代電子商務平臺專業從事酒類及相關消費品的銷售服務。主營國際國內知名品牌、地方暢銷品牌以及進口優秀品牌等酒類商品，經營范圍包括白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、高檔啤酒、酒器具等。酒仙網的經營宗旨是：貨真、價優、品全、便捷。

酒仙網經營管理團隊來自知名學府，具有豐富的企業管理、資本運營、技術創新和市場開拓經驗，同時酒仙網還擁有一支由行業專家組成的顧問咨詢團隊。酒仙網下設策劃部、客戶服務部、網絡推廣部、信息技術部、公共關系部、儲運部、采供部、財務部、人事行政部等部門，團隊平均年齡28歲，團隊成員專業敬業，激情創新，充滿朝氣。

酒仙網已與國內茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、洋河、張裕等100多家知名酒企確立了戰略合作關系，并擁有法國、西班牙、意大利、澳大利亞、美國、加拿大、阿根廷、俄羅斯、南非、智利等國家（地區）名酒莊的20xx多款葡萄酒品種及芝華士、馬爹利等酒品，能夠滿足不同消費者個性鮮明的差異化需求。

酒仙網的發展目標是：利用三至五年時間在北京、上海、廣州、成都、武漢等一線城市及全國80%以上省會城市設立自營或聯盟機構，在地級以上城市形成800家以上物流配送網點規模；并達成資本市場上市目標，使酒仙網真正成為“中國酒類零售第一網”。

酒仙網本著“和諧共贏，服務客戶，感恩社會，酒行天下”的經營理念，面對波瀾壯闊的市場經濟大潮和電子商務新趨勢，精心打造酒文化品牌，以質量、規模、效益為工作重心，通過完善的市場運作機制和有效的營銷管理，充分利用電子商務的無國界功能，為中國酒品走向世界搭建平臺，為世界酒品融入中國創造條件。

酒仙網企業文化的核心是“創業文化”與“專注文化”。

所謂“創業文化”是指酒仙網全體員工時刻保持創業時的心態，勤奮務實，追求卓越，永不放棄，勇于創新，加強憂患意識，不斷突破舊我。

所謂“專注文化”是指酒仙網將專注于酒類行業，積極尋求模式創新及營銷突破，不斷提升自身綜合實力及競爭優勢，為中西酒文化的融合不懈努力。

酒仙網的核心優勢在于歷練多年的工作團隊和行業經驗豐富的管理團隊。激情睿智的管理團隊和驍勇善戰的作業團隊穩定性與成長性極強。在酒仙網內部已經形成管理團隊率先垂范，全體成員不斷進行自我充電；靠技術推動，靠流程管理，靠細節服務，靠文化凝聚，使酒仙網時刻保持鮮活的團隊創新能力，從而實現“中國酒類零售第一網”的企業目標，使酒仙網成為世界酒類行業的典范。

優勢：

2. 是第一家b2c夠舊網站3. 確保是真酒

劣勢：

1. 成功模式容易復制

2. 管理，服務，物流，營銷，策劃水平停滯不前

3. 會員人數增加過慢，知名度提升不足

5.2也買酒

yesmywine也買酒，成立于20xx年6月5日，是中國最大的進口葡萄酒b2c銷售平臺。不僅90萬的會員人數不斷刷新，同時銷售額也傲視同儕。

者創造出更便利、更輕松、更舒適的人性化消費體驗，一個主張葡萄酒消費應該簡單、隨意、休閑的新銳品牌，也是中國首家進口葡萄酒立體銷售平臺。目前日銷售量已躍居中國進口葡萄酒b2c商業形態的首位，從20xx年6月到20xx年7月，會員數就已經突破了50萬，這個數字還在不斷上升。

yesmywine，正憑借網絡、目錄、電話、客戶專項服務相結合的強大的立體服務平臺，為廣大消費者帶來更便利、輕松、舒適的葡萄酒消費體驗。

正如用“飄流瓶”靈感演繹的logo，這個品牌立的本義就是想同大家一道分享感官旅行的種種樂趣，一種不經意間遭遇的意外之喜，而yesmywine（也買酒）的成長，也確實讓大家驚喜了一把。 也買酒的宗旨：yesmywine，旨在為每位愛好者找到最適合自己的那瓶酒，并與您共享葡萄酒的快樂。無論是廣大的紅酒愛好者，還是躍躍欲試卻無從選擇的初嘗者，都能在yesmywine有所發現，有所獲得。

優勢：

1、正規渠道進口貨源，嚴循國家審核流程

所售產品均為原裝進口，具備完整報關程序及國家衛檢證書，并獲得國家酒類經營許可資質。yesmywine以嚴謹、規范作風聞名業界，堪稱中國進口葡萄酒b2c領域翹楚。

2、更多價格優惠，讓利廣大會員 。憑借著向進口商海量采購和國外直接進口相結合的經營思路，yesmywine得以以更低價格、更大讓利服務于廣大會員。

3、恒溫恒濕倉庫，確保酒品品質 。恒溫、恒濕專業葡萄酒倉庫，嚴格控制溫/濕度，讓每瓶酒得以在最佳環境中保存。

5、靈活支付方式，消除后顧之憂 。多種靈活、高效的結算方式，令您的支付方便、安全。

劣勢：物流系統不是太完善，許多消費者都普遍認為，物流太慢，而且有付款遲遲不發貨現象，物流和商家互相推脫責任。

葡萄酒市場調查報告(6篇)篇三

采用街頭現場攔截面訪

樣本設計實行隨機抽樣和非隨機抽樣結合的原則,即采用分群多階段隨機抽樣和配額抽樣法。

樣本特征:滿足以下條件:

某某市常住人口或居住五年以上

年齡在18—60歲之間

在過去六個月內沒有接受過任何市場研究訪問

樣本執行區域:

某某六城區

具體訪問地點:小寨商業圈、鐘樓商業圈、土門商業圈、交大商業圈等

實際完成樣本數量:192份

現場執行嚴格按照督導負責制;

在現場執行過程中,所有人員嚴格按照培訓的督導職責和訪員職責進行;

公司對調查問卷進行了審核、復核,基本達到預想的有效率。

本次調查結果主要有幾個特點:

(一)某某目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主,葡萄酒的消費者主要是公司職員,其所占比例占本次調查總人數的37.9%,其次為個體經營者和商業職工分別為13.7%;文教科體衛工作者為8.4%;另外,某某市葡萄酒的消費者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費最多的為收入在1001-1500元之間的消費者。

(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費習慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費引導有直接關系。

(四)某某市的葡萄酒消費市場中,品牌消費集中,長城、張裕、西夏王是在無提示情況下,某某人的三大首選知曉品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好,跟長城實施的多品項戰略和終端深耕策略分不開。

(五)從價位來看,消費者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調查所列的酒品中,干紅最受歡迎,調查中54%的人認可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點,同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進一步延伸。

(六)影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素:

1、調查結果表明,消費者選擇葡萄酒時普遍最關注的是酒的口感,調查中24.7%的人持此觀點,其次為品牌,選擇此項的被訪者占總人數的21.3%,調查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來,這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主,這也是葡萄酒市場的主要消費群體。

2、有近一半的消費者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間; 25.7%的消費者選擇20元以下的葡萄酒產品,由于他們收入偏低,因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。

3、調查資料普遍反應一個問題,消費者選擇葡萄酒時都很注重品牌,并且大部分人都選擇當今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費者對葡萄酒的消費尚未成熟,從眾心理嚴重。

本次調查結果顯示,價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎,選擇這一價位的人占總調查人數的42.4%,選擇20元以下的葡萄酒,選擇人數達25.7%。

調查中選擇價格在50元以上的人占總人數的30%,這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。

某某的葡萄酒消費市場中,品牌消費集中,長城、張裕、王朝是某某人的三大首選品牌。長城是某某市最信賴的品牌,調查中41.3%的人選擇長城,其次為張裕,選擇人數占40.2%,再次為王朝,選擇人數為4.5%。

(九)葡萄酒低端市場較為混亂,市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價每支5~8元之間,在大部分超市占據貨架近一半的空間。有的產品直接打出了干紅的旗號,欺騙消費者,牟取暴利。

1、從本次調查結果看,目前葡萄酒的主要消費群體是中青年人,這部分人的消費心理已基本成熟,因此廣告訴求應以理性為主,即注重產品的品質及其所蘊含的文化底蘊。

2、葡萄酒的消費者大多是高收入層及工薪階層,他們選購葡萄酒最關注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費群受促銷人員影響的比率達到了九成,因此,要贏得消費者,關鍵是建立葡萄酒品牌的專業營銷體系,培養一支精銳銷售隊伍。

3、調查中反應目前在某某市葡萄酒市場中銷量最高的是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭,葡萄酒品牌應發揮自己的優勢,將自己的品牌做大、做好,探尋發掘更多的消費群。

4、隨著人們生活方式和消費方式的日益多樣化,各種酒都會因文化的因素存在和發展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體,如果從葡萄酒是一種高雅的藝術品,是一種文化象征入手,把品質融入結構美、個性美、風味美、意境美之中,從而產生一系列的物質、精神、習俗、心理、形象等作用,對酒的品牌傳播非常有利。

5.目前葡萄酒市場沿襲傳統的產品結構,靠高、中、低三個檔次產品打市場,真正名優的葡萄酒空缺,因此主推高品質的葡萄酒也是市場的贏利點之一。

(1)某某是一個文化城市;西北人性情淳樸,本土情結厚重,直接面向消費者做大唐文化推廣,引導體驗型仿唐文化消費。

(2)某某是一個科技城市;對于新的購買方式,消費者的`態度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網上購酒和電話購酒的會員服務項目。

(3)某某是一個旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所,有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶,這部分人是葡萄酒目標消費群的主體。

(4)某某是一個 豆 豆 學 識 網 市;40多所高校60多萬大學生是凱維需要品牌培育的未來主消費群。研發青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。

7、打某某市場,首先要打餐飲。

具體的操作上,將80%的精力及資源用在數量上只占20%,卻起著領導80%消費潮流的餐飲身上,將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后,也創造了另外80%的目標餐飲的進入條件。攻克餐飲這一領導渠道,對成功搶占某某市場作用巨大。

8、探索新型品牌推廣、營銷手段

對于新的購買方式,消費者的態度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網上購酒、手機短信購酒、電信168平臺購酒、電視導購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。

9、研究品牌延伸拓展策略,積極探尋戰略合作伙伴,加強與其它行業產品的結盟、聯盟,簽署永久"捆綁"合作協議,在意識上、行動上領先同行業競爭對手。

葡萄酒市場調查報告(6篇)篇四

采用街頭現場攔截面訪

樣本設計實行隨機抽樣和非隨機抽樣結合的原則，即采用分群多階段隨機抽樣和配額抽樣法。

樣本特征：滿足以下條件：

xx市常住人口或居住五年以上

年齡在18—60歲之間

在過去六個月內沒有接受過任何市場研究訪問

樣本執行區域：

xx六城區

具體訪問地點：小寨商業圈、鐘樓商業圈、土門商業圈、交大商業圈等

實際完成樣本數量：192份

現場執行嚴格按照督導負責制；

在現場執行過程中，所有人員嚴格按照培訓的督導職責和訪員職責進行；

公司對調查問卷進行了審核、復核，基本達到預想的有效率。

本次調查結果主要有幾個特點：

(一)xx目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主，葡萄酒的消費者主要是公司職員，其所占比例占本次調查總人數的37.9%,其次為個體經營者和商業職工分別為13.7%;文教科體衛工作者為8.4%;另外，xx市葡萄酒的消費者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費最多的為收入在1001-1500元之間的消費者。

(二)消費葡萄酒場合中有近一半在家里，三成左右在夜場，餐飲只占了一成。

(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費習慣的影響，干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費引導有直接關系。

(四)xx市的葡萄酒消費市場中，品牌消費集中，長城、張裕、西夏王是在無提示情況下，xx人的三大首選知曉品牌，比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好，跟長城實施的多品項戰略和終端深耕策略分不開。

(五)從價位來看，消費者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調查所列的酒品中，干紅最受歡迎，調查中54%的人認可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點，同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進一步延伸。

(六)影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素：

1、調查結果表明，消費者選擇葡萄酒時普遍最關注的是酒的口感，調查中24.7%的人持此觀點，其次為品牌，選擇此項的被訪者占總人數的21.3%,調查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來，這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主，這也是葡萄酒市場的主要消費群體。

2、有近一半的消費者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間； 25.7%的消費者選擇20元以下的葡萄酒產品，由于他們收入偏低，因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。

3、調查資料普遍反應一個問題，消費者選擇葡萄酒時都很注重品牌，并且大部分人都選擇當今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費者對葡萄酒的消費尚未成熟，從眾心理嚴重。

本次調查結果顯示，價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受xx市民歡迎，選擇這一價位的人占總調查人數的42.4%,選擇20元以下的`葡萄酒，選擇人數達25.7%。

調查中選擇價格在50元以上的人占總人數的30%,這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。

xx的葡萄酒消費市場中，品牌消費集中，長城、張裕、王朝是xx人的三大首選品牌。長城是xx市最信賴的品牌，調查中41.3%的人選擇長城，其次為張裕，選擇人數占40.2%,再次為王朝，選擇人數為4.5%。

(九)葡萄酒低端市場較為混亂，市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒，售價每支5~8元之間，在大部分超市占據貨架近一半的空間。有的產品直接打出了干紅的旗號，欺騙消費者，牟取暴利。

市場調查結果可以看出，目前葡萄酒在xx酒類市場中所占市場份額很??；消費者在選擇葡萄酒時盲目從眾，消費心理尚未成熟；品牌文化底蘊不足，長期戰略匱乏等等，這充分說明目前葡萄酒市場的運作還未真正成熟完善起來，為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。以下是根據本次調查所建議的幾點葡萄酒營銷宣傳策略： 1、從本次調查結果看，目前葡萄酒的主要消費群體是中青年人，這部分人的消費心理已基本成熟，因此廣告訴求應以理性為主，即注重產品的品質及其所蘊含的文化底蘊。

2、葡萄酒的消費者大多是高收入層及工薪階層，他們選購葡萄酒最關注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費群受促銷人員影響的比率達到了九成，因此，要贏得消費者，關鍵是建立葡萄酒品牌的專業營銷體系，培養一支精銳銷售隊伍。

3、調查中反應目前在xx市葡萄酒市場中銷量最高的是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭，葡萄酒品牌應發揮自己的優勢，將自己的品牌做大、做好，探尋發掘更多的消費群。

4、隨著人們生活方式和消費方式的日益多樣化，各種酒都會因文化的因素存在和發展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體，如果從葡萄酒是一種高雅的藝術品，是一種文化象征入手，把品質融入結構美、個性美、風味美、意境美之中，從而產生一系列的物質、精神、習俗、心理、形象等作用，對酒的品牌傳播非常有利。

5.目前葡萄酒市場沿襲傳統的產品結構，靠高、中、低三個檔次產品打市場，真正名優的葡萄酒空缺，因此主推高品質的葡萄酒也是市場的贏利點之一。

(1)xx是一個文化城市；西北人性情淳樸，本土情結厚重，直接面向消費者做大唐文化推廣，引導體驗型仿唐文化消費。

(2)xx是一個科技城市；對于新的購買方式，消費者的態度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網上購酒和電話購酒的會員服務項目。

(3)xx是一個旅游城市；酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所，有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶，這部分人是葡萄酒目標消費群的主體。

(4)xx是一個網市；40多所高校60多萬大學生是凱維需要品牌培育的未來主消費群。研發青少年喜好的葡萄酒，使品牌真正走入家庭，深入人心。

7、打xx市場，首先要打餐飲。

具體的操作上，將80%的精力及資源用在數量上只占20%,卻起著領導80%消費潮流的餐飲身上，將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后，也創造了另外80%的目標餐飲的進入條件。攻克餐飲這一領導渠道，對成功搶占xx市場作用巨大。

8、探索新型品牌推廣、營銷手段

對于新的購買方式，消費者的態度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網上購酒、手機短信購酒、電信168平臺購酒、電視導購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。

9、研究品牌延伸拓展策略，積極探尋戰略合作伙伴，加強與其它行業產品的結盟、聯盟，簽署永久"捆綁"合作協議，在意識上、行動上領先同行業競爭對手。

葡萄酒市場調查報告(6篇)篇五

采用街頭現場攔截面訪

樣本設計實行隨機抽樣和非隨機抽樣結合的原則,即采用分群多階段隨機抽樣和配額抽樣法。

樣本特征:滿足以下條件:

xx市常住人口或居住五年以上

年齡在18—60歲之間

在過去六個月內沒有接受過任何市場研究訪問

樣本執行區域:

xx六城區

具體訪問地點:小寨商業圈、鐘樓商業圈、土門商業圈、交大商業圈等

實際完成樣本數量:192份

現場執行嚴格按照督導負責制;

在現場執行過程中,所有人員嚴格按照培訓的督導職責和訪員職責進行;

公司對調查問卷進行了審核、復核,基本達到預想的有效率。

本次調查結果主要有幾個特點:

(一)xx目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主,葡萄酒的消費者主要是公司職員,其所占比例占本次調查總人數的37.9%,其次為個體經營者和商業職工分別為13.7%;文教科體衛工作者為8.4%;另外,xx市葡萄酒的消費者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費最多的為收入在1001-1500元之間的消費者。

(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費習慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費引導有直接關系。

(四)xx市的葡萄酒消費市場中,品牌消費集中,長城、張裕、西夏王是在無提示情況下,xx人的三大首選知曉品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好,跟長城實施的多品項戰略和終端深耕策略分不開。

(五) 從價位來看,消費者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調查所列的酒品中,干紅最受歡迎,調查中54%的人認可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點,同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進一步延伸。

(六)影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素:

1、調查結果表明,消費者選擇葡萄酒時普遍最關注的是酒的口感,調查中24.7%的人持此觀點,其次為品牌,選擇此項的被訪者占總人數的21.3%,調查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來,這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主,這也是葡萄酒市場的主要消費群體。

2、有近一半的消費者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間; 25.7%的消費者選擇20元以下的葡萄酒產品,由于他們收入偏低,因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。

3、調查資料普遍反應一個問題,消費者選擇葡萄酒時都很注重品牌,并且大部分人都選擇當今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費者對葡萄酒的消費尚未成熟,從眾心理嚴重。

本次調查結果顯示,價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受xx市民歡迎,選擇這一價位的人占總調查人數的42.4%,選擇20元以下的葡萄酒,選擇人數達25.7%。

調查中選擇價格在50元以上的人占總人數的30%,這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。

xx的葡萄酒消費市場中,品牌消費集中,長城、張裕、王朝是xx人的三大首選品牌。長城是xx市最信賴的品牌,調查中41.3%的人選擇長城,其次為張裕,選擇人數占40.2%,再次為王朝,選擇人數為4.5%。

(九)葡萄酒低端市場較為混亂,市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價每支5~8元之間,在大部分超市占據貨架近一半的空間。有的產品直接打出了干紅的旗號,欺騙消費者,牟取暴利。

1、從本次調查結果看,目前葡萄酒的主要消費群體是中青年人,這部分人的消費心理已基本成熟,因此廣告訴求應以理性為主,即注重產品的品質及其所蘊含的文化底蘊。

2、葡萄酒的消費者大多是高收入層及工薪階層,他們選購葡萄酒最關注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費群受促銷人員影響的比率達到了九成,因此,要贏得消費者,關鍵是建立葡萄酒品牌的專業營銷體系,培養一支精銳銷售隊伍。

3、調查中反應目前在xx市葡萄酒市場中銷量最高的'是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭,葡萄酒品牌應發揮自己的優勢,將自己的品牌做大、做好,探尋發掘更多的消費群。

4、隨著人們生活方式和消費方式的日益多樣化,各種酒都會因文化的因素存在和發展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體,如果從葡萄酒是一種高雅的藝術品,是一種文化象征入手,把品質融入結構美、個性美、風味美、意境美之中,從而產生一系列的物質、精神、習俗、心理、形象等作用,對酒的品牌傳播非常有利。

5.目前葡萄酒市場沿襲傳統的產品結構,靠高、中、低三個檔次產品打市場,真正名優的葡萄酒空缺,因此主推高品質的葡萄酒也是市場的贏利點之一。

(1)xx是一個文化城市;西北人性情淳樸,本土情結厚重,直接面向消費者做大唐文化推廣,引導體驗型仿唐文化消費。

(2)xx是一個科技城市;對于新的購買方式,消費者的態度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網上購酒和電話購酒的會員服務項目。

(3)xx是一個旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所,有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶,這部分人是葡萄酒目標消費群的主體。

(4)xx是一xx市;40多所高校60多萬大學生是凱維需要品牌培育的未來主消費群。研發青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。

7、打xx市場,首先要打餐飲。

具體的操作上,將80%的精力及資源用在數量上只占20%,卻起著領導80%消費潮流的餐飲身上,將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后,也創造了另外80%的目標餐飲的進入條件。攻克餐飲這一領導渠道,對成功搶占xx市場作用巨大。

8、探索新型品牌推廣、營銷手段

對于新的購買方式,消費者的態度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網上購酒、手機短信購酒、電信168平臺購酒、電視導購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。

9、研究品牌延伸拓展策略,積極探尋戰略合作伙伴,加強與其它行業產品的結盟、聯盟,簽署永久"捆綁"合作協議,在意識上、行動上領先同行業競爭對手。

葡萄酒市場調查報告(6篇)篇六

行業情況：近年來，中國消費者對進口葡萄酒的需求量越來越大，其市場銷售每年都在以60%~70%的速度增長，這些已經引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等國葡萄酒商的重視;而葡萄酒關稅的下調，更導致國外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊、強大的市場營銷能力大舉進入中國市場。

20xx年，我國原裝進口葡萄酒20442噸，按照實際銷售額計算，20xx年原裝進口葡萄酒的市場規?？蛇_30億元人民幣。而20xx年中國紅葡萄酒市場銷售規模約為150多億元。雖然進口葡萄酒在銷量上占不足10%的市場份額，但是在銷售額方面已達到20%的份額，而且該份額仍然在持續高速上升。

國內葡萄酒市場的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光，他們都對這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內地關稅的逐步下調，一度被高關稅堵在門外的進口葡萄酒已掀起首輪大規模進入中國市場的風暴。業內人士認為，20xx年這種態勢將更為明顯，深圳等一線城市成為進口葡萄酒涌入的第一站;很多業內人士都表示，對懂得葡萄酒的消費者而言，一旦習慣了優質、風味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進口葡萄酒的信心所在。海關價格專家表示，洋葡萄酒進口價格日見走低，已經與國產葡萄酒市場價格接近，由于品質較好，在口感、色澤和香氣上大多優于國產酒，因而競爭力十足。進口門檻進一步降低，使洋葡萄酒性價比更高。

二十年前，中國人對葡萄酒的概念只是停留在宴會上的長城和張裕，需求量比不上意大利的一個城市;二十年后的今天，即使還沒有形成一個良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國人對葡萄酒的需求卻已經遠遠高出本土葡萄酒的產量。由于國產品牌在種類和口味上過于單一化，進口酒在葡萄酒市場里有著不容忽視的地位。進口葡萄酒的成倍增長足以說明了巨大的商業機會和市場需求。

隨著我國消費者生活水平不斷提高，對葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來越多的消費者開始消費進口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長城到長江，各地區的葡萄酒進口量都在迅猛增長。

巨大的市場潛力與高額利潤對國外葡萄酒生產企業產生強大的吸引力;

進口葡萄酒正在大舉進攻中國市場;國外葡萄酒的進口持續大量增長;

中國市場對葡萄酒的消費需求呈“井噴”式增長;

進口葡萄酒蘊涵著巨大的商機和高額的利潤，保守估計會在未來幾年達到100億元以上。

行業投資關鍵詞：高端、健康、國際化?；谥袊洕鷱妱旁鲩L及居民收入持續提升的宏觀背景下，以品牌號召力和高端時尚健康為主導要素、具有較佳國際化背景的進口葡萄酒在中國迅速占領了市場。

依靠高端產品獲取超額利潤是國內外頂級品牌消費品公司的重要盈利模式，高端產品的超額利潤是品牌價值的主要體現。中國居民的消費結構已發生顯著變化，品牌消費將成為未來長期趨勢;特別是富裕階層的不斷壯大令高端產品消費迅速升溫，預計較長時間內外國葡萄酒消費金額的增長將明顯快于消費總量的增加。