2024年葡萄科學小實驗 葡萄酒行業分析報告(匯總5篇)

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葡萄酒行業分析報告

一、行業運行綜述

本月葡萄酒市場增添不少新面孔，澳洲酒業率先投資2.5億元注冊自有品牌，開始了洋葡萄酒進軍中國的序曲，然后亞洲“油脂大王”嘉里集團也攜巨資涉水中國葡萄酒市場，期待分得一份“羹”，他們的進入不僅說明了國內葡萄酒市場的巨大發展潛力，也為本土葡萄酒企業敲響警鐘：競爭者已虎視眈眈，如果不提前做好準備，加強品牌競爭力，就有被淘汰的危險。本月雖然面臨“五一”黃金周，但多數企業沒有出現過大幅度的降價促銷，說明去年原料減產的影響還在?？梢灶A計土洋葡萄酒市場的大戰將越來越激烈。

二、市場狀況分析

1、區域市場分析

重點區域市場價格分析

糖酒快訊市場分析中心對成都、廣州、南京、武漢、北京等5個城市的10個葡萄酒品牌進行了調查。被采樣的10個品牌呈現 “五跌五漲”，整體表現出小幅上漲的趨勢。本月雖然遇到五一節日，但與以往節日期間葡萄酒呈現出整體降價促銷的態勢不同，被調查的葡萄酒品牌中下跌幅度明顯小于上漲幅度，說明去年原料減產的影響無處不在。

以下是具體調查情況的分析：

成都葡萄酒市場整體呈現降價趨勢，部分產品的降價幅度在5個被調查的區域里最大，如12°寧夏紅（-18.06%）、長城干白（-8.33%）和王朝干紅（-11.42%），說明洋酒已經逐漸進入成都葡萄酒市場，并對原有國產葡萄酒產品形成威脅，部分洋葡酒的價格已經降到與國產酒接近的價位，所以為了爭取更多對價格敏感的成都消費者，國產葡萄酒企希望借大幅的降價促銷取得更多的市場回報。

廣州葡萄酒市場表現的比較平靜，抽樣的10個葡萄酒品牌中，只有張裕干紅（+16.13%）、長城干白（+10%）和新天干白（-14.55%）價格發生變化。本月一家澳洲葡萄酒企悄然登陸廣州，預示洋葡萄酒開始大舉進攻本土市場，廣州作為洋葡酒的“試驗田”，土洋大戰已在所難免。但本月廣州葡萄酒市場表現平靜，說明洋酒的進攻并未對本土企業構成威脅。國產葡萄酒企業會繼續加強在渠道和品牌認知度等方面的優勢，提高競爭高端市場的砝碼，張裕和長城價格的上漲正說明這一點。

南京葡萄酒市場表現活躍，呈現“三漲五跌”的態勢，分別為：12°寧夏紅（+3.7%）、張裕干紅（+2.29%）、長城干白（-2.04%）、王朝干紅（-5%）、威龍干紅（-1.27%）、新天干白（-11.11%）、威王干紅（+0.83%）和通化原汁山葡萄酒（-5.71%）。以大眾品牌為主打的南京葡萄酒市場，中低檔產品競爭較為激烈，本月遇“五一”黃金周，所以多數企業采取降價促銷的方式吸引消費者的目光，追求更大的銷量。本月張裕價格的上漲可能是配合公司的品牌戰略調整，統一國內市場價格的需要。武漢被調查的品牌表現出整體漲價的趨勢，但上漲幅度均較小，漲幅最大的王朝干紅本月上漲10.53%。由于武漢葡萄酒市場以中低檔價位的產品為主，中低檔價位區域的葡萄酒競爭較為激烈，但是隨著原料價格的上漲，中低檔葡萄酒市場利潤逐漸被擠壓，葡萄酒企紛紛轉向高端，尋求較大的利潤空間。而本月遇“五一”黃金周銷售旺季，企業借機提高價格，既不會影響消費效果，也可以為轉向高端做準備。

北京葡萄酒市場表現比較穩定，出現價格波動的產品有：張裕干紅、王朝干紅和新天干白，變化幅度分別為：-5.26%、+5.56%和+1.43%。北京葡萄酒市場發展的較為成熟，企業比較理性，價格已不再是企業競爭的主要手段，所以部分產品出現小幅的價格變化，可能是該產品區域市場的試探性動作。

上海中高檔干紅成為葡萄酒市場的新寵。上海葡萄酒市場暢銷的華夏長城系列葡萄酒中，華夏長城94圓筒干紅、華夏長城92木盒干紅和華夏葡園a區干紅的銷售量，就占了總銷量的50％以上，這些瓶酒的零售價在180元至700元之間。同時還有不少酒商不爭相效仿推出木盒裝、筒裝的中高檔干紅，以期搶占市場份額。

青島葡萄酒市場上張裕動作頻頻，開始了與區域強勢品牌華東的對壘。除了在廣告投放、渠道網絡鋪設等方面下足功夫外，張裕還在青島市內開設專賣店，展示品牌形象，另外，采用加盟的形式，與經銷商合作開展工作。該辦事處相關負責人表示，張裕的最終目標是搶占華東50%的市場份額。

5月份價格變化較大的幾個葡萄酒品牌分析：

張裕干紅本月出現兩漲兩跌的市場格局，成都和北京價格下降，廣州和南京價格上漲。張裕干紅在北京出現5.26%的降價是對價格的理性回歸，張裕在北京的價格一直較高，小幅的降價應該是公司對全國價格統一的需要。

長城干白在被調查的5個城市里成都和南京的價格下降，廣州和武漢的價格上升，由于成都和南京市場，消費者對葡萄酒價格的敏感程度較大，所以“五一”黃金周就成為各個葡萄酒企業利用價格戰贏得較好銷量的大好時機。

王朝干紅連續兩個月在廣州市場的降價，本月終于停止價格的下跌，剩余四個市場出現“兩漲兩跌”。成都和南京市場的價格下降說明，盡管王朝是老三強中最“穩”的品牌，但仍然難逃部分區域市場里瘋狂的價格大戰。

三、行業熱點分析

1、澳洲酒業率先進軍國內葡酒市場

本月一家名為“澳洲酒業有限公司”的洋酒公司，在廣州番禺藍奧體育公園舉行了別開生面的新品上市儀式，其董事長李毅對外宣布，公司將投資2.5億元注冊自有品牌，并爭取在3年內做成中國第一洋葡萄酒品牌。澳洲酒業的進入吹響了洋酒大舉進軍中國市場的號角。

糖酒快訊市場分析中心認為，澳洲葡萄酒的進入是洋酒大舉進軍國內葡萄酒市場的序曲，說明我國葡萄酒市場具有巨大的發展潛力。由于澳洲葡萄酒在香味、色澤和口感上比較適合中國消費者，同時其在價格上的優勢也比較適合中國國情，所以澳洲葡萄酒的進軍也將帶動國內葡萄酒市場的快速發展。但是國內終端市場銷售渠道的限制和消費者對品牌的認知程度都將影響外資品牌進入中國的速度。所以本土葡萄酒企業可以利用現有渠道和品牌上的優勢，提高競爭力，不論外資品牌是否壯大，也已經打出自己的一片“天地”。

2、嘉里集團涉水葡萄酒市場

本月有消息稱，亞洲“油脂大王”嘉里集團將攜巨資涉水中國葡萄酒市場，其公共事務部的相關人士也表示：目前正有一個項目小組在操作中。嘉里糧油多年來從事糧油積累了豐厚的資金，其的進入必將給張裕等葡萄酒企業造成巨大的壓力，國內紅酒市場激戰將在所難免。

糖酒快訊市場分析中心認為，嘉里集團此次進軍葡萄酒市場，必將對整個葡酒市場產生較強的殺傷力，由于國內葡萄酒市場資本集中度越來越高，嘉里擁有充足的資金在市場競爭中雖然占據優勢，但是其在決定葡萄酒品質的葡萄基地上的不足將成為嘉里集團進入葡萄酒市場的最大障礙。王朝、華夏長城等巨頭投資數千萬元建設了自己的原料基地，也說明葡萄酒企業應將掌控優質的原料基地作為競爭市場的重要一步。

3、新華聯入主通化葡萄酒

本月23日，通化葡萄酒在新品發布會上對外公布：4000余萬法人股被新華聯

1.5億收購，成為該公司的第一大股東。王曉鳴表示公司將在5年內重新殺回全國葡萄酒業前5名，該目標能否在新華聯入主后實現，值得我們期待。

糖酒快訊市場分析中心認為，隨著葡萄酒市場前景被看好，新華聯通過收購通化進軍葡萄酒市場。公司一次性推出14款新品的舉動也充分體現5年內重新殺回全國紅酒業前5名的決心。以蓮花瓦當圖騰作為標識，不僅顯示出公司的新形象新活力，同時增加了老品牌的文化內涵，可謂一舉兩得。對于未來新通化的發展值得我們關注。

4、國際金融公司注資張裕葡萄酒

本月備受人們關注的張裕集團改制事件有了結果，其國有股權10%轉讓給國際金融公司（ifc）。國有資本基本退出后，張裕集團將成為以民營資本裕華投資持股45%、外資意大利意爾瓦隆諾投資公司持股33%、外資ifc持股10%、政府持股12%的中外合資公司。

糖酒快訊市場分析中心認為，此舉標志著張裕開始向國際化大企業的目標邁進。正如集團總經理周洪江所說，引入ifc成為戰略投資者只是公司國際化的起點，公司將最終實現在2008年進入世界葡萄酒行業20強的目標。ifc的進入雖然給國內葡萄酒廠家帶來較大的壓力，但也帶來了豐富的葡萄種植和釀酒經驗等。所以提前出手的張裕，會憑借自身具備生產基地等優勢和與外資的資源整合脫穎而出，引領行業發展。

四、行業競爭狀況

1、狀況

本月張裕對外表示，低端產品不再用“張?！逼放?，并對高中低檔產品進行重新定位，此舉將有利于應對關稅下調后，不同檔次洋酒進軍國內市場所帶來的競爭，同時提升了張裕品牌的高端形象。通過提升和重塑品牌形象將為張裕鞏固高端葡萄酒市場的霸主地位奠定基初。但張裕不僅僅滿足于此，本月備受人們關注的張裕集團改制事件也有了結果，其國有股權10％轉讓給國際金融公司（ifc），這標志著張裕開始向國際化大企業的目標邁進。ifc的進入雖然給國內葡萄酒廠家帶來較大的壓力，但也帶來了豐富的葡萄種植和釀酒經驗等。所以提前出手的張裕，會憑借自身具備生產基地等優勢和與外資的資源整合脫穎而出，引領行業發展。

將“衰退”，但王朝仍然在不聲不響地積蓄力量，今年一系列的動作預示著其將“爆發”，最終誰才是市場上的贏者，需要時間的考驗。

新華聯斥資1.5億入主通化葡萄酒，同時表示了公司將在5年內重新殺回全國葡萄酒業前5名的決心，值得行業內期待。通化葡萄酒近幾年的銷售情況不佳，主營業務甚至出現負增長，這些已經構成通化葡萄酒的發展瓶頸。新華聯的入主，將會給通化葡萄酒帶來新機，此次公司一次性推出14款新品，并以蓮花瓦當圖騰作為標識，不僅顯示出公司的新形象新活力，同時增加了老品牌的文化內涵，可謂一舉兩得。對于未來新通化的發展值得我們關注。

2、葡萄酒行業新品開發狀況分析

新天西域公司在福建市場推出一款名為“西域烈焰”的葡萄蒸餾酒，該款酒為750ml帶王冠無色包裝，酒精度52度，市場零售價為520元。該酒屬烈性葡萄酒，國內首創，現已在終端鋪市。

張裕推出味美思升級產品。新品的價格將比以前20多元一瓶的終端價格有較大幅度的提升。

糖酒快訊市場分析中心認為，本月新品開發呈現出向高端集中的趨勢，部分原來主打大眾型產品的葡萄酒企，也借推出高價新品的方式進軍葡萄酒高端市場。隨著葡萄酒在流通渠道走量開始萎縮，低價酒賴以生存的半汁葡萄酒生產被廢止，低價葡萄酒的暴利時代已經過去，葡萄酒企紛紛開始借高端產品尋找新的利潤點，可以預計，未來葡萄酒市場的開發熱點仍然以高端產品為主。

五、發展趨勢預測

1、葡萄酒高端產品競爭加劇，中低檔品牌通過換裝或推出高端新品的方式向高檔轉型。

2、資本運作持續升溫，本土葡萄酒巨頭通過與外資聯合的方式獲得更多的資金。

3、洋葡萄酒開始大舉進攻中國，加劇葡萄酒市場競爭程度，本土企業紛紛調整策略以應對。

4、各大葡萄酒企業可能會進一步加強市場布局，二線市場、中低端市場也將會成為新的競爭熱點。

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葡萄酒市場報告

xx市擁有常住人口1200多萬，流動人口總數達到600萬左右。其中流動人口不僅有來自內地各省份地區的各類經商和務工者，更有為數眾多的國外及港澳臺地區的經濟、文化和政治等方面的往來人士。這些往來的國外及港澳臺地區的消費群體不僅帶動了xx與海外的經濟信息文化等方面的交流，同時也帶動了xx地區的葡萄酒消費市場的飛速發展，在越來越多的商務洽談會議活動中，葡萄酒漸成主流的酒類飲品。

20xx年廣東省的葡萄酒市場消費總量約20億元，其中xx市的葡萄酒的消費容量達到了近10億。在近10億的市場容量中，高檔葡萄酒市場幾乎全被進口葡萄酒所占據，國內的葡萄酒產品更多的則是在80元以下的中低檔市場中以大流通的方式成為主流。

由于xx及廣東省都不適合葡萄種植，所以就沒有地產葡萄酒了。xx市場中的葡萄酒產品主要有四種，一是純進口的國外原產地葡萄酒；二是進口國外的葡萄酒原汁在國內灌裝的國外品牌；三是國內其他地區的葡萄酒產品，除了長城系列、王朝系列、張裕系列三大主流品牌之外，還有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長城等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產品。此外，這里更是包括了幾乎全國所有葡萄酒產區的產品，如煙臺、昌黎、新疆等地區的品牌；四是廣東省本地的商家在上述各產區生產的貼牌產品。

在市場份額中，國產品牌與進口品牌比例相近。而在國產品牌中，長城品牌因體系中成員眾多，如中糧長城、華夏長城、煙臺長城等，在市場中占據了相對較高的市場份額。

此外，張裕、長城、王朝依靠多年市場培育形成的品牌知名度和美譽度使其成為廣東市場的強勢品牌。目前，進口葡萄酒還難以與國產知名品牌在量上相抗衡，一個重要的原因就是進口葡萄酒大多產自國外酒莊，規模和產量有限，很難大力度進行品牌宣傳，更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費者面對幾十、上百個國外葡萄酒品牌，不知道依據什么標準進行選擇。

另外，中高檔葡萄酒品牌已成主流消費。除了國外的純進口品牌外，國內的年份酒也受到最大限度的追捧，被認為是選擇紅酒的首要參考因素，如華夏葡園a區、張裕?卡斯特酒莊等高端產品正在受到更多國內消費者青睞。

各類商超和b、c類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國產葡萄酒的主要銷售渠道，而四星級以上的酒店、酒吧和夜總會迪廳、a類餐飲店、進口葡萄酒酒莊（專賣店）、俱樂部等則是進口葡萄酒的主要銷售渠道。

由于經濟發展及現代文化環境的影響，葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識、高品位為代表的都市白領一族，如對外貿易、創意等人群，并成為主要的消費力量，尤其是在中高端葡萄酒和進口葡萄酒方面成為了主力。

另外，由于長期普及的作用，越來越多的普通消費者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費葡萄酒，產品主要是以價格在25－50元之間的國產葡萄酒為主。

在進口葡萄酒方面，各個國家都競相在xx市進行著頻繁且頗具規模的品酒、推廣活動，而這些品酒會的參加者，一般都為相關國家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經銷商或消費者、酒類協會以及一些專業媒體人士等，他們的宣傳更加側重國家及產地文化，而不急于招商銷售，其看重的是未來中國的潛在市場。

目前，他們多采取小規模推廣，選擇社會中各行業的領袖級人物作為文化推廣和銷售目標。

國產葡萄酒品牌因為缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撐，在市場推廣上沿襲了傳統白酒的市場做法，如區域招商、進店買店促銷等，現在幾乎xx市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員，這也是國產葡萄酒在中低端市場打價格戰的市場表現之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌，而如長城、王朝、張裕等三大品牌則依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費品嘗試飲等聯合促銷。

而進口葡萄酒，除了如駿德酒業等的專賣店形象，其余大多數進口葡萄酒則是以俱樂部會員制式定期開展品酒會等公關活動，借助葡萄酒文化的溝通作用，成為xx白領一族溝通的一道風景，也成為了會員們之間一種增值人脈關系的商務活動。

上述對于xx葡萄酒市場的概要分析，主要是對目前市場銷售中渠道模式和市場格局的分析，面對這樣一個區域市場、一個城市，葡萄酒企業應依據企業的資源及品牌特性的不同，選擇更宜于企業操作的渠道模式。

葡萄酒市場調查報告

采用街頭現場攔截面訪

樣本設計實行隨機抽樣和非隨機抽樣結合的原則，即采用分群多階段隨機抽樣和配額抽樣法。

樣本特征:滿足以下條件:

某某地方常住人口或居住五年以上

年齡在18—60歲之間

知曉或購買過葡萄酒產品

在過去六個月內沒有接受過任何市場研究訪問

樣本執行區域:

某某六城區

具體訪問地點:小寨商業圈、鐘樓商業圈、土門商業圈、交大商業圈等

實際完成樣本數量:192份

現場執行嚴格按照督導負責制;

在現場執行過程中，所有人員嚴格按照培訓的督導職責和訪員職責進行;

公司對調查問卷進行了審核、復核，基本達到預想的有效率。

本次調查結果主要有幾個特點:

(一)某某目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主，葡萄酒的消費者主要是公司職員，其所占比例占本次調查總人數的37.9%，其次為個體經營者和商業職工分別為13.7%;文教科體衛工作者為8.4%;另外，某某市葡萄酒的消費者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費最多的為收入在1001-1500元之間的消費者。

(二)消費葡萄酒場合中有近一半在家里，三成左右在夜場，餐飲只占了一成.

(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費習慣的影響，干紅占到71.6%，果酒占12.6%，這跟葡萄酒消費引導有直接關系。

(四)某某市的葡萄酒消費市場中，品牌消費集中，長城、張裕、西夏王是在無提示情況下，某某人的三大首選知曉品牌，比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好，跟長城實施的多品項戰略和終端深耕策略分不開。

(五) 從價位來看，消費者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調查所列的酒品中，干紅最受歡迎，調查中54%的人認可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點，同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進一步延伸。

(六)影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素:

1、調查結果表明，消費者選擇葡萄酒時普遍最關注的是酒的口感，調查中24.7%的人持此觀點，其次為品牌，選擇此項的被訪者占總人數的21.3%，調查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來，這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主，這也是葡萄酒市場的主要消費群體。

2、有近一半的消費者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間; 25.7%的消費者選擇20元以下的葡萄酒產品，由于他們收入偏低，因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。

3、調查資料普遍反應一個問題，消費者選擇葡萄酒時都很注重品牌，并且大部分人都選擇當今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費者對葡萄酒的消費尚未成熟，從眾心理嚴重。

(七)葡萄酒的價位選擇特點

本次調查結果顯示，價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎，選擇這一價位的人占總調查人數的42.4%，選擇20元以下的葡萄酒，選擇人數達25.7%。

調查中選擇價格在50元以上的人占總人數的30%，這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。

(八)葡萄酒的品牌選擇排序

某某的`葡萄酒消費市場中，品牌消費集中，長城、張裕、王朝是某某人的三大首選品牌。長城是某某市最信賴的品牌，調查中41.3%的人選擇長城，其次為張裕，選擇人數占40.2%，再次為王朝，選擇人數為4.5%。

(九)葡萄酒低端市場較為混亂，市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒，售價每支5~8元之間，在大部分超市占據貨架近一半的空間。有的產品直接打出了干紅的旗號，欺騙消費者，牟取暴利。

市場調查結果可以看出，目前葡萄酒在某某酒類市場中所占市場份額很小;消費者在選擇葡萄酒時盲目從眾，消費心理尚未成熟;品牌文化底蘊不足，長期戰略匱乏等等，這充分說明目前葡萄酒市場的運作還未真正成熟完善起來，為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。以下是根據本次調查所建議的幾點葡萄酒營銷宣傳策略:

1、從本次調查結果看，目前葡萄酒的主要消費群體是中青年人，這部分人的消費心理已基本成熟，因此廣告訴求應以理性為主，即注重產品的品質及其所蘊含的文化底蘊。

2、葡萄酒的消費者大多是高收入層及工薪階層，他們選購葡萄酒最關注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費群受促銷人員影響的比率達到了九成，因此，要贏得消費者，關鍵是建立葡萄酒品牌的專業營銷體系，培養一支精銳銷售隊伍。

3、調查中反應目前在某某市葡萄酒市場中銷量最高的是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭，葡萄酒品牌應發揮自己的優勢，將自己的品牌做大、做好，探尋發掘更多的消費群。

4、隨著人們生活方式和消費方式的日益多樣化，各種酒都會因文化的因素存在和發展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體，如果從葡萄酒是一種高雅的藝術品，是一種文化象征入手，把品質融入結構美、個性美、風味美、意境美之中，從而產生一系列的物質、精神、習俗、心理、形象等作用，對酒的品牌傳播非常有利。

5、目前葡萄酒市場沿襲傳統的產品結構，靠高、中、低三個檔次產品打市場，真正名優的葡萄酒空缺，因此主推高品質的葡萄酒也是市場的贏利點之一。

6、葡萄酒文化推廣

(1)某某是一個文化城市;西北人性情淳樸，本土情結厚重，直接面向消費者做大唐文化推廣，引導體驗型仿唐文化消費。

(2)某某是一個科技城市;對于新的購買方式，消費者的態度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網上購酒和電話購酒的會員服務項目。

(3)某某是一個旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所，有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶，這部分人是葡萄酒目標消費群的主體。

(4)某某是一個自查報告網市;40多所高校60多萬大學生是凱維需要品牌培育的未來主消費群。研發青少年喜好的葡萄酒，使品牌真正走入家庭，深入人心。

7、打某某市場，首先要打餐飲。

具體的操作上，將80%的精力及資源用在數量上只占20%，卻起著領導80%消費潮流的餐飲身上，將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后，也創造了另外80%的目標餐飲的進入條件。攻克餐飲這一領導渠道，對成功搶占某某市場作用巨大。

8、探索新型品牌推廣、營銷手段

對于新的購買方式，消費者的態度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網上購酒、手機短信購酒、電信168平臺購酒、電視導購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。

9、研究品牌延伸拓展策略，積極探尋戰略合作伙伴，加強與其它行業產品的結盟、聯盟，簽署永久"捆綁"合作協議，在意識上、行動上領先同行業競爭對手。

葡萄酒市場調查報告

國內葡萄酒市場的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光，他們都對這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內地關稅的逐步下調，一度被高關稅堵在門外的進口葡萄酒已掀起首輪大規模進入中國市場的風暴。業內人士認為，20xx年這種態勢將更為明顯，深圳等一線城市成為進口葡萄酒涌入的第一站;很多業內人士都表示，對懂得葡萄酒的消費者而言，一旦習慣了優質、風味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進口葡萄酒的信心所在。海關價格專家表示，洋葡萄酒進口價格日見走低，已經與國產葡萄酒市場價格接近，由于品質較好，在口感、色澤和香氣上大多優于國產酒，因而競爭力十足。進口門檻進一步降低，使洋葡萄酒性價比更高。

二十年前，中國人對葡萄酒的概念只是停留在宴會上的長城和張裕，需求量比不上意大利的一個城市;二十年后的今天，即使還沒有形成一個良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國人對葡萄酒的需求卻已經遠遠高出本土葡萄酒的產量。由于國產品牌在種類和口味上過于單一化，進口酒在葡萄酒市場里有著不容忽視的地位。進口葡萄酒的成倍增長足以說明了巨大的商業機會和市場需求。

隨著我國消費者生活水平不斷提高，對葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來越多的消費者開始消費進口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長城到長江，各地區的葡萄酒進口量都在迅猛增長。

葡萄酒市場調查報告

采用街頭現場攔截面訪

樣本設計實行隨機抽樣和非隨機抽樣結合的原則,即采用分群多階段隨機抽樣和配額抽樣法。

樣本特征:滿足以下條件:

某某市常住人口或居住五年以上

年齡在18—60歲之間

知曉或購買過葡萄酒產品

在過去六個月內沒有接受過任何市場研究訪問

樣本執行區域:

某某六城區

具體訪問地點:小寨商業圈、鐘樓商業圈、土門商業圈、交大商業圈等

實際完成樣本數量:192份

現場執行嚴格按照督導負責制;

在現場執行過程中,所有人員嚴格按照培訓的督導職責和訪員職責進行;

公司對調查問卷進行了審核、復核,基本達到預想的有效率。

本次調查結果主要有幾個特點:

(一)某某目前葡萄酒的主要消費群體以收入較高的中青年人為主,葡萄酒的消費者主要是公司職員,其所占比例占本次調查總人數的37.9%,其次為個體經營者和商業職工分別為13.7%;文教科體衛工作者為8.4%;另外,某某市葡萄酒的消費者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費最多的為收入在1001-1500元之間的消費者。

(二)消費葡萄酒場合中有近一半在家里,三成左右在夜場,餐飲只占了一成.

(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費習慣的影響,干紅占到71.6%,果酒占12.6%,這跟葡萄酒消費引導有直接關系。

(四)某某市的葡萄酒消費市場中,品牌消費集中,長城、張裕、西夏王是在無提示情況下,某某人的三大首選知曉品牌,比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好,跟長城實施的多品項戰略和終端深耕策略分不開。

(五)從價位來看,消費者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調查所列的酒品中,干紅最受歡迎,調查中54%的人認可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點,同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進一步延伸。

(六)影響消費者選擇葡萄酒品牌的主要因素:

1、調查結果表明,消費者選擇葡萄酒時普遍最關注的是酒的口感,調查中24.7%的人持此觀點,其次為品牌,選擇此項的被訪者占總人數的21.3%,調查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來,這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主,這也是葡萄酒市場的主要消費群體。

2、有近一半的消費者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間; 25.7%的消費者選擇20元以下的葡萄酒產品,由于他們收入偏低,因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。

3、調查資料普遍反應一個問題,消費者選擇葡萄酒時都很注重品牌,并且大部分人都選擇當今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費者對葡萄酒的消費尚未成熟,從眾心理嚴重。

(七)葡萄酒的價位選擇特點

本次調查結果顯示,價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎,選擇這一價位的人占總調查人數的42.4%,選擇20元以下的葡萄酒,選擇人數達25.7%。

調查中選擇價格在50元以上的人占總人數的30%,這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。

(八)葡萄酒的品牌選擇排序

某某的葡萄酒消費市場中,品牌消費集中,長城、張裕、王朝是某某人的三大首選品牌。長城是某某市最信賴的品牌,調查中41.3%的人選擇長城,其次為張裕,選擇人數占40.2%,再次為王朝,選擇人數為4.5%。

(九)葡萄酒低端市場較為混亂,市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒,售價每支5~8元之間,在大部分超市占據貨架近一半的空間。有的產品直接打出了干紅的旗號,欺騙消費者,牟取暴利。

市場調查結果可以看出,目前葡萄酒在某某酒類市場中所占市場份額很小;消費者在選擇葡萄酒時盲目從眾,消費心理尚未成熟;品牌文化底蘊不足,長期戰略匱乏等等,這充分說明目前葡萄酒市場的運作還未真正成熟完善起來,為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。以下是根據本次調查所建議的幾點葡萄酒營銷宣傳策略:

1、從本次調查結果看,目前葡萄酒的主要消費群體是中青年人,這部分人的消費心理已基本成熟,因此廣告訴求應以理性為主,即注重產品的品質及其所蘊含的文化底蘊。

2、葡萄酒的消費者大多是高收入層及工薪階層,他們選購葡萄酒最關注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費群受促銷人員影響的比率達到了九成,因此,要贏得消費者,關鍵是建立葡萄酒品牌的專業營銷體系,培養一支精銳銷售隊伍。

3、調查中反應目前在某某市葡萄酒市場中銷量最高的是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭,葡萄酒品牌應發揮自己的優勢,將自己的品牌做大、做好,探尋發掘更多的消費群。

4、隨著人們生活方式和消費方式的日益多樣化,各種酒都會因文化的因素存在和發展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體,如果從葡萄酒是一種高雅的藝術品,是一種文化象征入手,把品質融入結構美、個性美、風味美、意境美之中,從而產生一系列的物質、精神、習俗、心理、形象等作用,對酒的品牌傳播非常有利。

5.目前葡萄酒市場沿襲傳統的產品結構,靠高、中、低三個檔次產品打市場,真正名優的葡萄酒空缺,因此主推高品質的葡萄酒也是市場的贏利點之一。

6、葡萄酒文化推廣

(1)某某是一個文化城市;西北人性情淳樸,本土情結厚重,直接面向消費者做大唐文化推廣,引導體驗型仿唐文化消費。

(2)某某是一個科技城市;對于新的購買方式,消費者的`態度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網上購酒和電話購酒的會員服務項目。

(3)某某是一個旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所,有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶,這部分人是葡萄酒目標消費群的主體。

(4)某某是一個 豆 豆 學 識 網 市;40多所高校60多萬大學生是凱維需要品牌培育的未來主消費群。研發青少年喜好的葡萄酒,使品牌真正走入家庭,深入人心。

7、打某某市場,首先要打餐飲。

具體的操作上,將80%的精力及資源用在數量上只占20%,卻起著領導80%消費潮流的餐飲身上,將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后,也創造了另外80%的目標餐飲的進入條件。攻克餐飲這一領導渠道,對成功搶占某某市場作用巨大。

8、探索新型品牌推廣、營銷手段

對于新的購買方式,消費者的態度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網上購酒、手機短信購酒、電信168平臺購酒、電視導購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。

9、研究品牌延伸拓展策略,積極探尋戰略合作伙伴,加強與其它行業產品的結盟、聯盟,簽署永久"捆綁"合作協議,在意識上、行動上領先同行業競爭對手。