2024年酒店畢業生實習報告模板

隨著個人素質的提升，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的報告嗎？下面是小編給大家帶來的報告的范文模板，希望能夠幫到你喲!

2024年酒店畢業生實習報告模板篇一

通過這種普遍聯系的整體—部分—整體的思維方法和認識過程，使我學到一套科學的訓練方法。提高動手、觀察、分析、綜合等四種能力，促使生產能力的提高落到實處：動手能力是收集畢業設計資料與素材的首要能力。觀察能力是生產能力強弱的直接體現。分析能力是前兩種能力的發展。綜合能力是前三種能力的總括和提高. 通過認識實習——生產實習——畢業實習在時間和空間上形成一個實踐鏈，這個鏈的高端環節畢業實習—畢業設計(論文)將使學生的四年學習的龐雜而繁多的知識和理論得到一次新的全面的“裝配”與升華。

這次實習對我來說收獲非常大，真是學有所用，我可以把以前書本上學到的知識和實際工作結合起來，使我對我所學的專業技術有了更大的興趣，也學到了一個科研工作者應該有的態度，就應該是腳踏實地，吃苦耐勞。在以后的學習生活中我一定要積極主動學習老師同學的優點和長處。本次實習相信對我以后的工作會有很大幫助，是我走向社會的最后一堂很有意義的實踐課。

以上也算是我的實習工作總結，最后，我感謝學校給我這次實習的機會以及精心指導和鼓勵我實習的馬金柱老師致以誠摯的謝意和崇高的敬意。

2024年酒店畢業生實習報告模板篇二

xxxx年xx月中旬，我們xx級旅游、酒店管理專業的學生進行實習，有許多酒店供我們選擇，經過認真思考，我們旅游管理xx班的其中九名學生有幸來到了xx國際酒店，也包括我在內，進行為期7個月的專業實習。這是我們初次真正接觸社會，難免心里會有些害怕，事后經過職位所需以及領導的分配，我被分到中餐廳，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月里，我感受頗多，受益匪淺。

xxxx年xx月xx日——xxxx年xx月xx日。

xx國際酒店xxxx年開業，是xx首家以“xx”為主題的四精品酒店，酒店秉承“人文xx，科技xx”的宗旨，在設計上以“xx”的歷史事件為為主題，加入了古典和現代的設計元素并融入了世界海洋文化，體現鄭和特有的風格。整個布局更是著重營造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。

xx國際酒店包廂均以xx的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗一番xx遠航的樂趣。xx國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房，采用現代化信息管理體系，使來賓在酒店內一邊感受這里的鄭和文化，一邊享受多種現代信息服務，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。

（一）準備工作

一是人事部的崗前培訓，進行了7個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解。

第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解。

第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的7個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

（二）實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為服務員的工作時間不固定，有時會很晚，也沒有具體的工作描述，很多時候會受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的定流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領班還專門為我們每人安排了1名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、、上菜、撤臺布等，有時還得在會議幫忙。我們的上班時間是8小時工作制，但實際上不固定，經常加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放，但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。

在服務過程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，但是我并沒有因此驕傲或不滿，而是認真反思我做的不對的地方，爭取下次不再犯同樣的錯誤，盡力為每一個客人都提供更好的服務，在西餐廳時經常會遇到外國客人，可是我的英語不怎么好，開始不敢說出口，后來慢慢的我敢說了，而且可以和外國人進行簡單的交流，在此我感覺到英語的重要性，要好好學習英語。

通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的，成功的管理者能把所有員工團結起來，這樣實現的是整個企業的目標。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人，酒店需要的服務員，必然是很有服務能力，極其重視細節的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展。

酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為四的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。

最后感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會，這是我跨入工作崗位的第一步，我會好好珍惜，永遠不會忘記，在此祝愿xx國際酒店生意越來越紅火。

2024年酒店畢業生實習報告模板篇三

一、實習的`主要內容。

我經過在商業學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到xx酒店實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。

二、實習中的工作表現。

上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是黑社會性質的哦，每月發完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!呵呵!

三、實習中的體會、收獲，實習工作的認知、感想。

(1)經過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發生過爭執，也有令我真情流露的，現在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!

(2)因為xx酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。

四、存在問題。

我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。

最后感謝xx市商業學校各位老師，就業辦老師的幫助，感謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。

1.酒店畢業生實習報告

2.畢業生酒店前臺實習報告

3.畢業生酒店餐飲部實習報告

4.2014應屆畢業生酒店實習報告

5.酒店實習報告

6.酒店實習報告-酒店實習怎樣寫報告

7.酒店實習報告（三）

8.酒店實習報告（一）

2024年酒店畢業生實習報告模板篇四

藥房

二、實習時間：

20xx年x月x日—20xx年x月x日

三、指導老師：

四、實習目的與意義：

（2）了解生藥品行業的實際工作情況，經營規則以及發展前景；

（3）提高溝通及人際關系處理能力；

（5）在實習過程中，檢驗自己在態度、知識、能力、技能，不斷地完善自我并積累經驗。

五、具體實習內容

（1）運用所學知識，認識藥品以及分類；

（3）熟悉常用藥物的位置和價格，方便出售；

（4）了解常見的疾病，方便顧客更快的對癥買藥；

（5）了解店內各個職位的日常工作，親自學習體驗，并自我總結。

六、實習的收獲

下面是我在藥房實習對常用感冒藥的一些認識。感冒藥有近百種，但可以根據其成份及所針對感冒癥狀分為四種。

（1）含解熱鎮痛成份的感冒藥：如對乙酰氨基酚、雙氯芬酸鈉、氨基比林，其中尤以對乙酰氨基酚最為常用，這種成份專門對付感冒時的發熱、疼痛癥狀。

（2）含減輕鼻腔充血成份的感冒藥，這種成份主要用來減輕感冒時鼻塞、流涕、噴嚏等癥狀。

（3）鎮咳感冒藥：氫溴酸右美沙芬、鹽酸二氧異丙嗪等；感冒引起的咳嗽頻繁者使用復方甘草合劑、咳必清；咳嗽痰多，痰液粘稠，則可加用必嗽平；這類成份中常常涉及到植物藥成份。

（4）含抗組成份的感冒藥：撲爾敏。用于減少過敏。另外，在臨床治療中根據需要還常常選用抗病毒治療和（或）抗菌治療。因此在市場上所見的形形色色的感冒藥，實際上總可能包含抗生素和抗病毒的成分。

七、實習總結

我很榮幸能來到橫店街永生公藥房進行畢業實習，剛開始工作的時候，心里常常忐忑不安，生怕自己會做錯事給藥房和顧客帶來麻煩。在店長和店員的幫助和指導下，我遵守店里的規章制度，嚴格要求自己，按照要求完成了各項實習任務，做好自己的本職工作，每天勤學多問，把一些重要的問題記在筆記本上，晚上回家上網查閱，我看到自己你一點一點的進步和聽到別人對我的肯定，心里非常開心，也受到了很大的鼓舞，增強了自信心。

在此我衷心的感謝她們的幫助，感謝永生公藥房給了我一個鍛煉自己的機會。通過這段時間的工作和學習，我認識了許多藥品，學會了一些銷售方法，提高了人際交往能力，學會語言的靈活變通，總而言之，這次實習讓我受益匪淺，讓我感受到了理論與現實結合的重要性，引發了我對將來工作崗位的思考。實習是對一個應屆大學畢業生來說非常重要的經歷，實習是我們接觸社會的一個平臺，最真實感受社會的一個窗口。它使我更深刻的了解社會，更便捷的融入社會。

通過這次的實習，我發現了自己的許多問題和不足，比如自身的經驗不足，解決問題的能力嚴重不夠，所學專業知識還很膚淺，專業知識在實際應用中的匱乏等等，這讓我明白我所要學習的還有太多，只有熟悉自我并不多完善自我才能在當今競爭激烈的社會中擁有一席之地。在今后的學習和工作中，我會繼續努力學習更多的知識，然后回饋社會。

2024年酒店畢業生實習報告模板篇五

xx市xx花園大酒店

xxxx年x月x日

酒店廚房小吃部成員

今年x月起，我在xx花園大酒店的廚房工作，xx花園大酒店是xx市的一家四星級大酒店，酒店共有三十層，其中第一層為酒店大堂，二三層為餐廳。第二層是負責散客以及小型宴會的地方，而第三層則是舉辦大型宴會的地方，再之上的第四層到二十九層，則是酒店的客房了，每一層有二十間房。而最頂上的三十層還有一個空中餐廳，顧客可以在這一層一邊俯瞰整個xx市，一邊吃飯。

我所負責的崗位是進行制作面點小吃。我在之前的廚師學校里學習的也是面點，所以這份工作也算是我的本職了。

進入酒店的第一天，我幾乎沒有什么動手的機會。因為酒店在xx市非常出名，在附近的城市也是非常有名的一家酒店。人流量非常大，每天都有上百名客人入住。除此外，酒店還承接了不少宴會，而散客食客也不少。整個后廚里的人都在忙來忙去，我穿著廚師服，來到了我所在的面點部。這里的師傅們也在忙碌，我向他們打了個招呼，這時候一個金領的廚師走來，我意識到這應該就是我的上司了，連忙像他問好。他看了看我胸前的名牌，簡單的向我介紹了一番，然后讓我跟著他們學習。畢竟他們也不放心第一天就把事情交給我來做，對于我他們還不怎么了解。

面點不只是包子饅頭這樣的東西。我看過酒店里的菜單，里面的小吃面點就有幾十道，不同的面點做法不同。包子饅頭這樣簡單的東西，酒店不是沒有，但是包子里餡不一樣，那包子做出來的效果就也得不一樣。比如做肉包，就是正常的普通包子做法，而做柳葉包，就得把包子捏成柳葉狀。如果是做核桃包，則需要將包子捏成核桃狀，在做面團的時候，就得把面團染成棕色，然后包的時候把一小塊核桃放進去，并裝入一點奶油。這樣的包子吃起來酥軟可口，里面的核桃也因為蒸熟了而變軟。包子大小和一個真核桃差不多大，一口一個，吃起來頗有風味。除此之外，還有灌湯包。灌湯包的做法需要把皮捏的特別薄，可以用吸管輕易炸透，但是又不能太薄了，否則容易破皮，流出里面的湯汁。一個好的灌湯包，你抓著他的包子尖提起來，皮也不會壞，這些都是需要技術的。

第一天我就看著師傅們在做面點，學習他們的手法，同一種包子做法相同，捏出來形狀也相同，但捏的人的手法就不一定相同了。我就一直觀察著，比較著，也正是我這樣的細致入微觀察，讓我在面點的技巧上有了很大的進步。

實習不易，我在xx花園酒店里工作了x個月，每天上班都累的不行，手酸腿酸，而且后廚又熱，每天在蒸籠附近熱的汗流浹背的。但是想想我做出來的面點，能讓客人吃了開心，我就又有動力繼續工作了。

2024年酒店畢業生實習報告模板篇六

(1)實習時間：20xx年2月15日至20xx年4月10日

(2)實習地點：

(3)實習單位：

(4)實習目的與任務：為了更好的步入社會做準備，積極的參與工作加深自己在專業方面的知識，學會為人處事，也希望我能通過實習對自己各方面能力有個提升。

二、實習單位簡介

長沙鑫卓爾裝飾設計工程有限公司(簡稱“卓爾裝飾”)成立于1999年，以“空間詮釋藝術，專業筑就品質”為理念。迄今，卓爾已為萬余家庭、企事業單位客戶提供了設計、施工、咨詢、售后等服務。本公司在長沙家裝、裝修、家庭裝飾、別墅裝修、家裝設計上占有卓越的優勢和成就，并且在家裝公司排名上面也是雄霸一方。歷經20xx年風雨歷練的卓爾裝飾，曾先后獲得“優秀住宅設計獎”。

經過長時間的準備籌劃，長沙卓爾裝飾在株洲落戶。卓爾裝飾是“菜單式裝修”、“工廠化裝修”、“一戰式服務”、“全責環?！钡刃袠I新概念的領航者與實踐者。

三、實習過程與工作總結

我們公司在株洲市的王府井百貨七樓，地理位置非常好，屬于市中心的繁華地段，來公司的第一天感覺非常好，經理很熱情的接待了我們，向公司的首席設計師袁老師推薦了我們。接下來安排我的工作就是做袁老師的助理。

設計師助理主要的工作就是協助設計師出設計方案，與設計師一起去客戶家里量房以及陪客戶選擇材料。在協助設計師的同時，自己也能學到很多專業知識。量房工作別看很簡單，其實是一個腦力活動加體力活動的，不僅要動作快，還不能出現數據誤差，當然不能保證百分之百的準確率，允許有10公分之內的誤差。如果說誤差太大的話會影響后續的方案設計和工程造價的預算。和設計師出去量房過好幾次了，一次比一次有進步，量房畫的圖紙也清晰易懂，不像剛開始學習量房所畫的圖紙，數據都含糊不清。

實習了兩個多月，雖然時間不長，但我覺得我是處于一個非常團結的大家庭，卓爾這個大家庭給了我很多關愛，讓我成長了不少，通過各位設計師的提點我的專業能力也提升了很多，先是從繪圖方面來講，我從不會畫家裝施工圖到能夠獨立出簡單的家裝施工圖。在實習期間袁老師教會了我很多做人做事的道理，給我提出許多今后對我從事這個行業有意義的建議。使我也明白了一些道理，任何成功者都不一定能遇到像一夜成名這樣的好運，而是靠日積月累，一分耕耘一分收獲。設計師的形象很重要，但更需要注重的是設計師的能力，談單能力和設計能力是最主要的。

進入公司學習知識最開始就是了解室內設計師的整個設計流程，室內設計流程通?？梢苑譃樵O計準備階段，方案設計階段，施工圖設計階段和設計實施階段。一般我們公司的業務來源是通過公司業務員提供的客戶電話，然后設計師再和客戶聯系，商量后續工作約好時間去實地量房，量房后進行方案設計階段?，F代家庭室內設計必須滿足人在視覺、聽覺、體感、觸覺、嗅覺等多方面的要求。從家具造型到陳設掛件，從采光到照明，從室內到室外，來重視整體布置，創造一個共享空間滿足不同經濟條件和文化層次的人生活與精神需要。在家庭室內設計中，首先應對居住者做一個大概的了解。這樣才能把握住客戶心理，做出符合客戶需求的設計。這樣對之后的簽單起很大的作用。

方案確定下來之后，就要開始繪制施工圖了，關于施工圖方面我學到了很多，對于一些家具的尺寸，以前因為沒有太多接觸過不是很熟悉。但是通過這次實習接觸這么多的施工圖紙繪制工作，我對家居環境里的人體工程學等方面的數據有了全面的了解。能做出合理的布局了，但在很多方面還有不足，設計思維還沒有完全的打開，需要繼續的學習一些設計技巧以及接觸到更為新潮的設計作品，學會分析優秀的設計作品，提取精華運用到日后自己的設計當中去。在公司實習除了繪圖，更多時候是要面對客戶與客戶交流的，比如帶客戶去看我們公司的工地，去看工地最主要的是看施工工藝，向客戶詳細介紹我們公司的施工工藝，通過了解公司工地，可以看出我們公司的施工團隊水平都很高，工藝都很扎實。

在公司看設計師是怎么與客戶談單和介紹公司材料。這些時候我們可以觀察設計師與客戶是怎么進行交談的，分析客戶心理，談單的技巧可謂博大精深，沒有實戰演習是很難進步的，所以談單最主要的是自信和主動，只有自己自信的去展示自己的作品，才能讓客戶感染到你的實力。在袁老師很忙的時候，就會讓我先帶客戶先去公司材料展廳看裝修材料，首先得要自己很熟悉公司的家裝套餐模式和展廳材料，這樣向客戶介紹的時候才不會出錯。所以這就得靠自己平時對材料知識的積累了。剛開始的時候，自己因為懂的太少，常常會出現不知道說什么的尷尬情況，或者是客戶問的問題答不上來。但后來通過自己對展廳材料的熟悉和設計師的教導，慢慢的給客戶介紹材料這方面工作能夠擔任起來了。

通過這次實習我知道了作為一名設計師要具備的多方面能力，不僅要專業知識豐富，還要擁有廣泛的社會知識面，包括各民族的文化、美術、音樂、政治等，了解家裝材料的性質、元素、細節，能夠及時更新并運用最新型的材料工藝，時刻提醒自己要提高自己的創造能力，把握設計潮流與時尚，能夠用心的對待每一個客戶，認真做好自己的每一次工作，能夠時刻端正自己的工作心態，時刻保持積極向上的思想。做個負責任的設計師。我非常感謝公司的設計師老師對我的指導和提點，還有同事的關愛，讓我對從事室內設計行業樹立了信心，積累了經驗。

在短短兩個月的實習工作中，我深刻的體會到團結協作對于做好一個單是多么的重要，團隊精神是做好一個工程的關鍵所在，到公司實習的這段時間，不管是我的專業方面還是經驗方面，我都有很大的提升。我認為到公司實習最重要的事要有好的心態，注意細節，尊敬他人，能夠虛心請教他人，注重團隊精神。在公司實習的這段時間，不但讓我對家裝行業有了更深刻的了解，同時還有了不少新的認識。因為考慮到以后畢業很有可能就是往家裝行業發展了，因此我非常珍惜這次實習的機會，在有限的時間里加深對各種專業知識的了解，熟練對各種專業技能的掌握，找出自身的不足。這次實習讓我受益匪淺，讓我在知識技能，與人溝通和交流等方面都有了不少的收獲，使我的綜合素質得到了培養，鍛煉和提高。同時我學到了許多寶貴的經驗，這為我以后步入社會打下了堅實的基礎。

2024年酒店畢業生實習報告模板篇七

我于20x年x月x日20x年x月x日到x市x酒店實習，這段時間我的收獲很大。酒店服務是有形產品和無形服務的混合體，酒店服務質量評價的標準就是客人的滿意程度。處于買方市場的酒店應把顧客需求作為營銷工作的出發點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營業部門，但對酒店的市場形象、服務質量乃至管理水平和經營效益有著至關重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習，本人獲益非淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實習無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機會。

1、溝通能力提高：

作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態，用最好的心態去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調整自我的心態。

2、突發事件應變能力提高：

在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。

3、工作獨立處理能力提高：

通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經驗，最后得到的才是最適合自己的東西。

4、服務意識提高：

作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。

(二)實習體會

1、自身不足與缺點：通過這次實習，我重新看到了自身的不足以及缺點。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足，導致工作上出現不應該出現的錯誤，為同事帶來了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心，不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經在不斷的改正當中。

的酒店行業缺少的依然是高學歷的專業人才。但是，就算擁有高學歷，依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中，一線工作經驗是十分重要的。所以，作為即將畢業的大學生來說，絕對不可以眼高手低，必須作好接受挑戰的心理準備。

(三)實習想法和建議

1、想法：本次實習給予了我們一個很好的機會了解這個社會。是我們真正踏入社會前的一個重要的臺階。弱肉強食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實習面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關系問題，賓客關系問題，心理狀態不佳等問題。但通過這接近四個月的學習與改進，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業務實習是在花園酒店，雖然當時的實習時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團公司管理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經營歷史，已經形成了一套較完善以及嚴格的員工管理制度。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開業到現在只是三年的時間，無論是管理制度以及經營體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于家族生意，并非由酒店管理公司進行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經驗。所以，鳳凰城酒店在員工的職業素質上是與老牌五星級酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導致員工的工作心態松散，這無疑是會降低員工的服務質量。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外表，而缺少五星級的內在，是不足以稱作為一間五星級酒店。

2、建議：對于這次實習，由于各種原因與實習單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習生的方式的進入實習單位，到最后以簽約員工的方式進入實習單位。鳳凰城酒店的人事部以你們答應了以后都在這里工作才你們進來的的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。望今后系里領導能協助我們與實習單位進行溝通，避免這種情況再次出現。

2024年酒店畢業生實習報告模板篇八

實習時間××年月日—××年月日，共七周。

實習地點實習地點個。在自治區內個實習點，區外個實習點。詳細實習地點詳見附件一，屆本科畢業生實習情況統計表。

實習內容

實習人數

實習學生。屆三個畢業班的名學生全部參加了實習。

實習指導教師。共人。因為實習點多，地點分散，系領導、教研室主任和本學期任課教師及相關行政職員全部參加了實習指導工作。

實習形式

根據學院教務處的要求，采取集中實習和分散實習兩種形式。分散實習學生自己聯系實習單位，都出具了三方簽名的書面材料（個人申請書、家長同意書和實習單位接受實習的證實書）。集中實習學生的實習單位由系里聯系。所有實習單位都有專業教師指導。實習類型有畢業實習和畢業設計兩種，。根據學生個人意愿和特點選拔畢業設計學生，其他學生參加畢業設計。

實習成果數據統計

收到個實習點每個點一份實習鑒定（實習單位蓋章有效）。鑒定對每個實習學生做出了評價，名學生單位實習鑒定成績全部合格。

收到學生實習講演份。其中畢業實習學生每人一份，共份；畢業設計每組份，共份。實習講演全部合格。

收到實習教師每人一份實習總結講演，共份。講演內容包括三部門。一是對學生在實習過程中的表現、能力、紀律情況和基礎知識把握程度的評價。二是結合實習單位的意見，對自己指導的每個學生給出綜合實習成績。三是就畢業實習過程中反映出來的教授教養存在的題目提出改進意見或建議等。全體學生綜合實習成績全部合格。

二、實習表現與效果

達到了畢業實習的預期目的。在學校與社會這個繼往開來的實習環節，同學們對自己、對工作有了更詳細的熟悉和客觀的評價。本次實習采取分散形式。原則上以就業實習為主，同時與畢業論文選題相結合。本屆實習的單位籠蓋面很廣，企業總體水平也比較高。實習收成主要體現在兩方面。

工作能力。在實習過程中，絕大多數同學積極肯干，虛心好學、工作當真負責，主動介入企業市場調查、產品銷售、外貿談判、行政治理、財務治理、出產運作治理、人力資源治理等工作，同時當真完成實習日記、撰寫實習講演，成績良好。實習單位的反饋情況表明，我們的學生具有較強的適應能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，普遍受到實習單位的好評。大多數學生能勝任單位所交給的工作。在畢業設計單位和有些企業，實習學生提出了很多公道化建議，做了很多實際工作，為企業的效益和發展做出了貢獻。

實習方式。實習單位指定指導職員師傅帶門徒式的帶學生，指導學生的日常實習。學生在實習單位，以雙重身份完成了學習與工作兩重任務。他們向單位員工一樣上放工，完成單位工作；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。同學們當真的工作立場、較強的工作能力和勤奮好學的精神受到了實習單位及其指導職員的一致好評。

實習收成。主要有四個方面。一是通過直接介入企業的運作過程，學到了實踐知識，同時進一步加深了對理論知識的理解，使理論與實踐知識都有所進步，圓滿地完成了本科教授教養的實踐任務。二是進步了實際工作能力，為就業和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經驗。三是一些學生在實習單位受到認可并促成就業。四是為畢業論文積累了素材和資料。

組織治理。實習領導小組成員切身到實習單位，檢查和指導實習工作，協調解決實習中碰到的題目，總結、交流工作經驗。

指導老師們在整個實習過程中盡職盡責，對保證明習質量起到了重要作用。實習開始時，老師們深入學生和實習單位，闡明實習大綱及實習計劃內容，明確實習目的和要求。實習過程中，結合實習單位的詳細情況，匡助學生學會詳細地分析題目、解決題目學會深化專業知識，用專業知識指導實踐，指導學生做好詳細工作；在業務未幾的實習點，引導學生“謀事做”，挖掘他們的實踐經驗；檢查學生實習工作日記，把握實習情況，指導工作及時有效；督促學生當真完成實習講演。實習結束后，老師們當真做好學生的實習成績考核及評定工作，參加實習交流會，完成實習總結講演。指導老師均勻每周與每個學生交流一次。指導方式有電話、電子郵件、下點、面談等?；具_到了及時發現題目，解決題目，進步實習質量的目的。

實習單位的指導老師當真負責。不僅指導詳細工作，還無私的先容自己的工作與社會經驗。

校企關系。實習前后系領導帶領實習老師專門造訪、報答實習單位，實習結束時系里向實習單位發出同一格局的感謝信。實習學生積極配合企業工作，他們的精神風采和實際工作績效對企業工作起到了良好的促進作用。使校企關系得到了進一步鞏固和發展。

總結交流。返校后召開了各種形式的交流會，內容豐碩、氣氛強烈熱鬧，同學們積極發言談經歷，談體會，談感想，論題豐碩，論據翔實。實習指導老師親臨交流會，既肯定了同學們的成績，又指出了實習中的不足，并對同學們的觀點或體會進行了點評。對就業應聘以及將來工作具有很大的指導意義。

三、實習改進建議

增加實踐環節。學生們共同的體會之一是“書到用時方恨少”。從銷售終真個商品治理、價格確定，到渠道控制、廣告投放、新品開發及至市場調研，都需要寬泛的理論知識支撐。有的單位工作專業性較強，學生放工歸來找書找老師求教，其他實習點的同學也主動介入出謀劃策。極大的激發了大家的學習積極性，很多同學遺憾學習時不夠努力耐勞。一個普遍反映的題目是同學們但愿都能參加一次實際營銷策劃流動，以系統地了解企業運作過程，增強實踐能力。在我們的教授教養計劃中，固然有二年級的社會調查實習，但專業性不強，投入不足。假如三年級設一次短期專業性社會實踐，會促進學生學習，進一步增加實踐知識。假如增加實際營銷策劃內容，會加大教師工作量。但是，增加社會實踐環節，確實是實現營銷專業人才培養目標的重要途徑，尤其有助于學生就業。我們初步計劃增加營銷策劃實踐工作項目，使目前學生的介入人數從增加到。建議學校把專業性社會實踐納入教授教養計劃。

承認教師指導社會實踐的工作量。目前教師指導社會調查實習、畢業實習都沒有計入教授教養工作量，所以不能調動教師積極性，也泛起了上面三番五次夸大但老是難以見效的實際情況。包括畢業論文也存在這樣的題目。指導社會實踐和畢業論文需要教師投入一定的時間和精力，才能收到效果?？偨Y經驗可知，不管社會調查實習、畢業論文的撰寫，仍是策劃流動，每個好成績的取得，都投入了指導教師大量的工何為至個人的研究成果。所以，在進一步規范社會實踐和畢業論文的同時，應該肯定教師的工作量，才能激勵教師投入，才不會流于形式，真正達到實踐目的。而承認教師工作量最有效和透明的辦法之一就是把指導社會實踐和畢業論文工作計入教授教養工作量。

加大教授教養改革力度。以社會需求為導向，調整課程設置。實習中了解到，目前社會需要大量的市場營銷人才，可是，我們的學生卻難以找到合適的崗位?？陀^表現為企業一般招聘有幾年工作經驗的人。實在企業的真正需要的是人才，這里折射出來的是：應屆畢業生不算是人才。我們不能改變招聘前提，只能使自己成為人才。學生怎樣才能成為人才，是我們面對的迫切題目。首先，要研究營銷人才的內涵，然后以此調整培養目標、課程設置、教授教養目標、教授教養計劃、學生知識和素質要求等。要加強就業指導工作，正視就業率，就業率是學院生存的重要基礎。