食品安全工作報告(通用9篇)

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食品安全工作總結

xx年，我局就在全市率先啟動了食品安全監管信息公示工作。我局轄區在所有食品生產、經營以及餐飲單位醒目位置懸掛食品安全監督信息公示牌。截至目前，1800塊食品安全監管信息公示牌已下發并公示。

在公示內容方面，包含食品經營主體營業執照、經營許可證、企業負責人姓名、聯系電話，食品安全責任人信息、食品安全管理制度及承諾書；監管部門網格化監管信息、日常監管人員姓名、以及監督舉報電話；特別是對于監督檢查結果以及信用評定進行了現場公示，這在全市都是首創。

食品安全工作總結

優秀作文推薦！20xx年，我鎮關工委在縣關工委的具體指導下，充分發揮“五老”的優勢和作用，強化責任擔當，認真履職盡責，把關工委工作與政府中心工作同部署、同落實，有效推動了各項工作落地生根，實現“兩手抓、兩不誤、兩促進”?，F將本年度工作總結如下：

食品安全工作總結

為確?！皭鄢啥?、迎大運”愛國衛生運動攻堅行動工作有序開展，20xx年5月24日，培華路社區在建設路43號宏明怡倍康養老院開展“食品安全進企業”的食品安全主題宣傳活動。

在此次活動中，社區工作人員通過派發宣傳單、對居民講解食品安全及相關法律法規等形式向在養老院就餐的'居民宣傳食品安全相關知識，詳細介紹了日常生活中如何認識到食物中毒的相關特性及日常生活中遇到的食品安全問題等常識，同時對食品安全消費誤區、如何合理飲食等方面進行認真解讀，倡導合理健康的飲食方式。隨后社區食品安全工作人員對養老院就餐處張貼了食品安宣傳海報，餐桌上張貼了小海報，并對養老院餐廳工作人員發放了食品安全圍裙。

通過本次食品安全進養老院宣傳活動，營造了人人關心、人人重視食品安全的健康社區氛圍，提升廣大居民的食品安全參與意識，提升社區服務質量和社區居民安全感、獲得感和幸福感，推動食品安全社會共治新格局建設。

食品安全工作總結

九宮山工商所為做好夏季食品專項整治，采取三項措施，標本兼治，努力為群眾營造安全、放心的食品消費環境。

針對這次夏令食品專項整治，分局及時制定了工作方案，召開會議，傳達了文件精神，進行了專題部署，明確了工作重點，提出具體工作要求，指出要以完善流通領域食品質量監管制度，探索長效監管機制為重點，做到組織領導、規章制度建設、市場監管、專項整治四個到位，確保食品安全工作落到實處。

從6月份開始，各管片組按照上級要求，深入開展夏季食品專項整治，對照六查六看對轄區食品市場進行了拉網式排查，出動執法人員150人次，檢查食品經營戶320戶次。

為使各項工作落到實處，進一步完善工作機制，工商所組織督導組對各管片組進行了檢查，采取普遍檢查與隨機抽查相結合的方式，建立了巡查監管信息通報制度，十五天一檢查一通報，通過檢查提出問題，通過檢查落實整改情況。針對存在的問題和薄弱環節，著力解決流通環節食品安全的'突出的問題，為扎實有效地抓好夏季食品專項整治工作，起到了積極的推動促進作用。

食品安全工作總結

【一】是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點工作來抓。

【二】是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮長為組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

食品安全工作總結

1、在端午節等重要法定假日期間，我鎮食安辦進行了節前食品衛生安全大檢查，重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。在結合我鎮建設目標的同時又為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，嚴格執行節假日值班制度，并要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。

2、根據上級文件要求，我鎮在九月份開展了食品衛生安全專項檢查。為切實保障廣大百姓的飲食安全，全面推進食品管理建設，構建食品安全監管長效機制，在檢查期間，我鎮對轄區內所有飯店、商店進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是周圍飯店的廚房現狀，重點是后廚的管理模式、設施情況、有無衛生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題；二是周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患；三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對食品達到設施設備、經營現狀、衛生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善湯河鎮周邊食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。

3、配合各部門開展各類專項執法檢查。

今年我鎮加大動物疫情的食品衛生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；通過檢查，加大了打擊力度，更加規范了市場的管理，確保食品衛生安全。

在工作中我們雖然取得了一定成績，但是還應該清醒地看到存在的問題，我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發展：

三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，以餐飲單位和衛生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，并移送相關部門進行處理；四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業主的食品安全教育，做到全鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之，我們要切實加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。

食品安全工作總結

xx年上半年，xx鄉食品安全監督管理工作在石鼓區委、區政府的正確領導下，在區食安委及相關成員單位堅強有力的支持與關心下，我鄉認真貫徹落實年度工作目標任務同時，深入推進食品安全環境整頓與專項執法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權益作為出發點，進一步規范我鄉食品安全生產領域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發揮組織協調，聯動工作效能，為下半年我鄉順利開展食品安全工作創造了良好的開局。

現將我鄉上半年食品安全工作總結如下：

上半年，我鄉多次召開了食品安全專題工作會議，明確了具體的工作目標，成立了由鄉主要領導全面抓、分管領導具體抓、部門專干責任抓，相關站室配合抓好的機會，并在全鄉范圍內各村設立了食品安全監管信息員，并以村為單位，負責全村的食品安全工作，及時上報各類安全信息，形成了村組自治、級級有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點的.模式，同時按照“誰主管，誰負責”的原則，加強責任，確保群眾在消費使用食品是安全感得以增強。

一是宣傳引導食品安全觀念深入民心，增強宣傳力度，營造氛圍是否濃厚，是群眾對工作的認可和信任的關鍵所在。結合專項執法活動，有針對性的對學校食堂、小餐館、商店、集貿市場、各類批發市場等場所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場所設立食品安全知識文化墻報，讓多種宣傳形式融入到群眾生活中，促使群眾對待食品安全就像對待自己的生活一樣。同時，組織專業人員參加區食安委舉辦的食品安全服務技能培訓，大大提高加強了從事食品安全服務的人員的技能與安全責任感。

上半年，我鄉始終不懈的把提升食品市場的安全品質作為工作的重點在抓，堅持杜絕食品行業中的不正之風。近幾個月來，xx鄉多次開張了以節假日期間為平臺全方位進行食品安全市場預測整頓執法活動為最佳時機的工作切入點，以專項執法行動、隱患排查、專訪等工作形式對我鄉無證生產經營、非法私屠宰場所、制假偽造等生產窩點進行了嚴厲的監管執法。半年來，我鄉依法取締制假窩點4處、無證無牌經營店1處、非法屠宰點1處。半年來，鄉食安站參加失去執法活動8次，出動執法車輛20余臺次，整治好食品安全隱患違法違規行為6件，通過系列工作的開展，目前鄉食安工作已打下見識的基礎為下一步向高品質食品安全意思，努力升級為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅定防線。

1、部分食品加工作坊，由于生產設備簡陋，檔次上規模的轉型發展經營模式不適應于此類的工廠，且鄉監管執法工作人員對生產單位出廠的食品不具備檢測能力和控防標準。

2、下一步我鄉將繼續保持前階段的工作態度，有效的提高食品安全防范意識和責任行為，這將是我們工作的重點。

xx鄉食品安全監督管理站

xx年9月5日

食品安全工作總結

今年以來，鄉政府始終高度重視食品安全工作，把加強食品安全作為為民辦好事、辦實事的“民心工程”來抓，納入了政府工作重要議事日程。及時召開了鄉食品安全委員會工作會議，對食品安全工作作了全面部署，層層落實目標責任，形成了“政府統一領導、部門具體負責、各方聯合行動”的食品安全綜合監管體系，為全面推進食品安全工作提供了有力的組織保障。

為全面落實食品安全工作會議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鄉召開了食品安全工作會議，討論研究食品安全工作中存在的問題，全面部署20xx年食品安全工作。鄉政府分管領導與各有關單位簽訂了食品安全目標責任書，并對食品安全目標責任的落實情況進行督查，確保了目標責任制落到實處。進一步增強了相關人員的責任意識。

1、加強檢查

為使食品安全工作落在實處，我們針對重點節日、重點環節采取重點督查，并及時協調有關部門組織核查。元旦、春節、“五一”“十一”期間，鄉政府分管領導帶隊檢查節日市場，對全鄉日常檢查家數65家，出動人員數數百次，有效的保證流通領域的食品安全。

2、開展專項整治，不斷凈化食品市場

結合安全大檢查開展食品安全檢查，先后開展了元旦、春節、五一、端午節、六一、中秋、國慶節食品安全專項檢查及學校周邊食品安全專項整治活動等。我鄉充分發揮基層食品安全監管網格優勢和作用。按照“突出網格化管理，落實摸排掌控。突出重點整治，落實整改提升。突出宣傳造勢，落實社會協同”的原則，對各自轄鄉范圍內的食品生產經營單位進行認真排查。

最后是宣傳有力，營造良好氛圍。為確?！皬娋W清源”取得成效，我鄉加大食品安全宣傳力度，不斷營造集中整治社會氛圍。一是暢通投訴舉報渠道。二是在市場巡查中加強食品安全宣傳。三是通過各村宣傳欄發布食品安全知識。

一是加強宣傳培訓，不斷提高全社會維護食品安全的意識和能力。開展了形式多樣的宣傳培訓活動。舉辦各類培訓班3期，（包括食品安全協管員、廚師、生產加工企業等）參加人數100多人，開展宣傳活動10余次。不斷提高食品生產經營環節維護食品安全的素質和能力。

二是在鄉政府所在地集市日開展了“食品安全宣傳”活動。過往群眾咨詢上千人，發放宣傳資料200多份。

三是積極出黑板報，并進行廣播宣傳，發動社會各界共同關注食品安全工作，形成群防群治的.工作格局。

四是信息報送工作，及時的上報各種、各節假日的食品安全相關的信息報送工作。

積極配合做好農村土廚師食品安全知識培訓和健康體檢，參加知識培訓和健康體檢，并做好農村家庭自辦酒席上門申報指導工作，這些措施的落實，有效遏制了農村自辦酒席食品安全事故的發生。

在各部門的共同努力下，我鄉食品安全工作取得了一定的成效，但也仍然存在著一些不容忽視的問題。部分食品衛生存在臟亂現象，需進一步加強素質教育。

一是要充分發揮組織網絡絡作用，繼續加大對食品安全工作宣傳引導。二是強化對食品安全信息員、食品安全工作人員進行培訓，不斷提高開展工作的能力。三是注重經常性監督管理，配合上級職能部門開展好專項整治行動，不斷提高食品安全水平，營造放心、安全的食品消費環境。

食品安全工作總結

20xx年，我局認真履行成員單位職責，積極配合有關主管部門推進食品安全工作?，F對照《20xx年民樂縣食品安全工作評議考核細則》目標要求，認真梳理，現將工作情況總結如下：

（一）積極爭引項目，促進科技成果轉化。把食品安全列入項目申報指南，指導企業申報食品安全科技項目，積極爭取省市各類科技創新獎勵資金。根據省級科技計劃項目申報指南，圍繞食品安全重點支持領域與方向，對縣內企業進行摸排，挖掘、篩選和包裝優勢項目17項，其中涉及食品安全科技項目1項（馬鈴薯主食化產品精深加工及產品研發項目）。推薦天潤園申報《馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術創新與應用》項目，獲得甘肅省科技進步獎三等獎，加快食品安全實用成熟技術引進消化吸收再創新；促成誠泰藥業與省農科院、鑫墾農業與市農科院、福成農業與省農科院、華瑞農業與中國農科院北京畜牧獸醫研究所等科技合作4項，重點突破中藥材板藍根良種繁育、亞麻籽保健品研發、隴油雜1號、隴油雜2號品種開發、利用凍配和胚胎移植技術，改良牦牛，提高牦牛產奶性能等食品安全關鍵共性技術和配套技術，對外科技合作成效顯著。轉化應用誠泰中藥材板藍根良種繁育、鑫墾農業富硒、鍶黃金亞麻油研發等食品安全科技成果，為食品生產質量安全保障提供了科技支撐。邀請省生產力促進中心領導和食品行業專家深入海升集團、眾智眾創等10多家企業，指導高新技術企業培育工作的同時宣傳食品安全相關政策，不斷提高企業科技創新能力。

（二）加強宣傳，普及食品安全知識。把食品安全宣傳作為科普宣傳的重要內容之一，以科技活動周、科技三下鄉、科普活動日、食品安全宣傳周、知識宣傳周活動為載體，加大食品安全宣傳力度，普及食品安全知識，提高全社會的食品安全意識，營造保護知識產權、自覺抵制侵犯知識產權和假冒偽劣商品的良好社會氛圍，為推進食品安全工作作出了積極努力。加強信息報送，我縣甘肅天潤園食品有限責任公司與甘肅省農業科學院農產品貯藏加工研究所、中國農業科學院農產品加工研究所、甘肅薯香園農業科技有限公司合作的“馬鈴薯主食化品種篩選及加工關鍵技術創新與應用”項目獲得省科技進步三等獎，我局積極在張掖日報刊登獲獎信息報道。

今年，我局食品安全工作取得了一定成效，但仍然存在技術力量薄弱、人員缺乏、點多面廣監管難以全覆蓋等問題，有待于進一步提高完善。今后將結合有關科技計劃項目的.實施，把確保食品安全作為相關項目科研開發目標的重要內容，并把確保食品安全作為科技計劃項目立項、評審、驗收、成果鑒定、申請獎勵等的重要條件之一，在動植物新品種申報、農業科技項目申報等工作中，認真落實食品安全規范和要求，依靠科技確保食品安全。同時，把食品安全作為科普宣傳內容納入科技下鄉、科技活動周、知識產權宣傳周等科普活動，加強食品安全法律法規宣傳，增強群眾的食品安全法律意識、監督意識和自我保護意識，不斷擴大食品安全工作的群眾基礎，營造濃厚的社會氛圍。